ماذا تطبخ بعصي السلطعون. وصفات عصا السلطعون الفورية

تعتبر مقبلات السلطعون خيارًا رائعًا لطاولة احتفالية إذا كان الضيوف على عتبة الباب بالفعل. يتم دمج هذا المنتج مع الجبن المطبوخ ، والجبن القريش ، وهو مناسب لملء الفطائر. تباع العصي جاهزة الصنع ولا تتطلب معالجة حرارية. يصنعون وجبات خفيفة مشرقة ، شهية وأصلية لكل ذوق.

سناك رافايللو

لقد أصبحت وصفة أصابع السلطعون "Rafaello" تقليدية بالفعل. لتحضيره ، ستحتاج إلى 250 جرام من العصي و 3 بيضات مسلوقة و 200 جرام من الجبن المطبوخ والمايونيز حسب الرغبة. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كرات كثيفة بمسحوق أحمر وأبيض.

لتسهيل بشر الجبن المطبوخ ، ضعه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

أصابع كابوريا مقلية محشوة بالجبن

هناك طريقة بسيطة لإعداد وجبة خفيفة من السلطعون الساخنة بسرعة. تحتاج إلى 400 غرام من المكون الرئيسي ، و 200 غرام من الجبن المطبوخ ، والمايونيز ، و 3 بيضات ، وبضع ملاعق كبيرة من الدقيق ، وملعقة من الكفير والملح والفلفل حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

قدمي أصابع السلطعون المحشوة بالصلصات. يتناسب هذا الطبق مع صلصة العسل والخردل مع البهارات والجبن أو الثوم. كما أنها سهلة الصنع في المنزل.

عجين الفطير "أصابع"

وصفة أخرى بسيطة للوجبات الخفيفة لعصا السلطعون مصنوعة من عجين الفطير. يُخبز الطبق في الفرن ويمكن تقديمه ساخناً أو مبرداً. للحصول على 250 جم من العجين ، ستحتاج إلى علبة من أصابع السلطعون (180 جم) وشرائح الجبن ومزيج من التوابل.

خطوات الطبخ:

طبق سلطعون وجبن خفيف هو طبق بسيط ولكنه مرضٍ. من الملائم أن تأخذها معك كوجبة خفيفة ومن المناسب تقديمها للضيوف على الطاولة. يُقدم مع العسل الخفيف وصلصة الخردل.

يمكن العثور على وصفات الوجبات الخفيفة من عصي السلطعون مع الصور بأعداد كبيرة. يمكن استخدام هذا المنتج لتحضير الأطباق الساخنة والباردة ، والشرائح ، والكثير من الخيارات الأخرى. لا تتناسب العصي مع الأطباق الرئيسية للأسماك أو اللحوم ، لكنها تتوافق مع أي قطع أو تستخدم كمقبلات. نظرًا لمذاقها غير العادي ، يمكن أن تكون المكون الرئيسي للوجبات الخفيفة الأصلية والمشرقة.

لفات مذهلة بعصي السلطعون - فيديو

أصابع السلطعون المحشوة - فيديو الوصفة

لطالما اعتبرت أصابع السلطعون واحدة من أكثر الأطعمة شعبية. يمكن استخدام سوريمي لصنع العديد من الأطباق الشيقة. كقاعدة عامة ، عادة ما تضيف ربات البيوت هذا المكون فقط إلى السلطات الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، هناك مجموعة كاملة من الوصفات الأصلية إلى حد ما من هذا المنتج العطري.

دقة الطبخ

بغض النظر عن وصفة الطبق ، فإن استخدام أصابع السلطعون أثناء الطهي ، يجب مراعاة عدد من الشروط. فقط في هذه الحالة يكون الطبق النهائي ممتعًا ويفاجئ الضيوف.

منتج تم التحقق منه

من المعروف أن الوجبات الجيدة يتم الحصول عليها فقط من المنتجات الجيدة. عند شراء عصي السلطعون ، عليك الانتباه إلى تكوين سوريمي والشركة المصنعة. يوجد الآن في المتاجر الكثير من التقليد الاقتصادي للغاية لعصي السلطعون. يجب ألا تطارد السعر المنخفض إذا كنت تريد طهي مقبلات أصلية حقًا.

يضيف المصنعون المعتمدون أكثر من 80٪ من الأسماك المفرومة إلى سوريمي. عند الشراء ، يجدر النظر في نسبة السعر والجودة. في هذه الحالة ، سينجح الطبق وفقًا لأي وصفة بشكل رائع.

قبل إذابة الجليد

تباع أصابع السلطعون مبردة ومجمدة. في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، يمكنك حتى العثور على منتج بالوزن. يمكن تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر ، لذا يمكنك شراء الكمية المطلوبة للاستخدام المستقبلي.

يمكن استخدام أصابع السلطعون المجمدة أيضًا في الطهي. علاوة على ذلك ، يعتبر الطعام المجمد أكثر ملاءمة لبعض الوصفات.

الشرط الرئيسي لطبق الجودة هو إذابة الثلج الأولية. الاستثناء هو تلك الوصفات التي تستخدم سوريمي المجمدة. يجب عدم تعريض أعواد السلطعون للتخلص من التجمد السريع في الميكروويف ، حتى لا تتلف الهيكل. خلاف ذلك ، هناك خطر الحصول على طبق "المطاط".

المعالجة الحرارية

يجب عدم معالجة عصي السلطعون لفترة طويلة. يفضل استخدام سوريمي للوجبات الخفيفة الباردة أو الأطباق التي لا تستغرق وقتًا طويلاً للطهي. إذا قمت بتعريض المنتج للنار بشكل مفرط ، فإن الطبق النهائي سيشبه العصيدة في التناسق.

ماذا تطبخ

عصي السلطعون منتج اقتصادي. هناك العديد من الوصفات الجاهزة ، لكن يمكن للمضيفة أن تظهر خيالها وتخرج طبقًا أصليًا خاصًا بها. يبقى فقط لمراقبة تكنولوجيا الطهي.

1. أصابع السلطعون في الخليط

هذه واحدة من تلك الوجبات الخفيفة التي يتم تحضيرها بسرعة وببساطة وبأقل قدر من المكونات. هذا الطبق مثالي لطاولة احتفالية أو لتناول وجبة خفيفة عائلية أثناء انتظار وجبة ساخنة.

• 1 حزمة من عيدان السلطعون.
• 4 ملاعق كبيرة. الطحين:
• 2-3 بيضات
• نصف ليمونة
• الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة.

ضعي أصابع السلطعون في وعاء عميق ، وتبليها بالملح والفلفل ، ورشيها بعصير الليمون ، واتركيها جانبًا. بينما يتم نقع السوريمي في "ماء مالح" ، قم بإعداد الخليط. للقيام بذلك ، اخفق البيض حتى يصبح رغويًا ، أضف الملح والبهارات حسب الرغبة والدقيق. امزج كل شيء جيدًا.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. اغمس كل عصا في الخليط وضعها في مقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

2. شرحات السلطعون

هذه شرحات تطير من على الطاولة في بضع دقائق. طعمها رقيق للغاية ، والرائحة جنونية. عشاء سريع ولذيذ لجميع أفراد الأسرة.

للطبخ سوف تحتاج:

• 0.5 كجم من أصابع السلطعون.
• 2-3 بيضات
• 150 غرام من الجبن
• أي الخضر
• ملح فلفل.

يعد استخدام أصابع السلطعون المجمدة أكثر ملاءمة لتحضير هذا الطبق.

تجهيز:

1. طحن سوريمي والجبن في الخلاط. يمكنك القيام بذلك على مبشرة جيدة - وهذا يجعل شرحات اللحم أكثر رقة ، ولكنها تستغرق أيضًا وقتًا أطول للطهي.
2. نخلط المكونات المبشورة في وعاء عميق ونضيف البيض والملح والفلفل والأعشاب المفرومة. اعجن اللحم المفروم بيديك حتى يصبح ناعمًا.
3. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُوضع شرحات ويُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين.

هذه الوصفة مميزة لكونها مناسبة للنساء اللواتي يتبعن الشكل. إذا تم خبز شرحات في الفرن على ورق ، سيكون هناك عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية في الطبق النهائي.

3. لفة لافاش

وجبة خفيفة أخرى سريعة. نظرًا لتوفر هذا الطبق ، غالبًا ما يتم وضعه على الطاولة خلال الاحتفالات المختلفة. علاوة على ذلك ، فإن المقبلات نفسها تبدو رائعة للغاية.

للطبخ سوف تحتاج:

• 1 لافاش أرميني ؛
• 1 علبة من أصابع السلطعون أو لحم السلطعون ؛
• 2 فص ثوم
• 0.2 كجم من صلصة الجبن أو المايونيز ؛
• 200 غرام من الجبن
• الخضر حسب الرغبة.

تجهيز:

1. تُقطع أصابع السلطعون والجبن في الخلاط وتُمزج مع صلصة الجبن وتُضاف الأعشاب. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الملح ، ولكن بسبب الصلصة والجبن ، يتضح أن الطبق مالح إلى حد ما.
2. وزعي كتلة السلطعون والجبن بالتساوي على اللافاش ولفيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. نقطع اللفافة النهائية إلى أجزاء وتقدم مع الأعشاب.

4. درانيكي

يمكن تعديل فطائر البطاطس العادية قليلاً باستخدام سوريمي. تضيف العصي لمسة رقيقة إلى الوجبة النهائية.

للطبخ سوف تحتاج:

• 1 كغم من البطاطس
• 1 حزمة. عيدان.
• 1 ملعقة كبيرة. الدقيق.
• 1-2 بيضة
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

تجهيز:

1. بالنسبة لهذا الطبق ، تحتاج إلى تقشير البطاطس وبشرها بنفس طريقة فطائر البطاطس العادية.
2. اعصر العصير الزائد من خلال القماش القطني. تُطحن أصابع السلطعون وتُمزج جيدًا مع البطاطس.
3. أضف الدقيق والبيض إلى الخليط. سخني الزيت النباتي في مقلاة ، وزعي الكتلة بملعقة.
4. تقلى بان كيك البطاطس على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

خاتمة

هذه ليست سوى الوصفات الأساسية والأكثر شيوعًا. نظرًا لسعرها المنخفض ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية وطعمها المثير للاهتمام ، يمكن أن تصبح أصابع السلطعون أحد المكونات الرئيسية للطاولة اليومية. يمكن للمضيفة فقط إظهار الخيال وتجربة وإسعاد أفراد الأسرة بأطباق جديدة.

سلطة كلاسيكية من أصابع السلطعون وفقا للوصفة التقليدية مع الذرة تبين أنها لذيذة جدا. هذه وجبة خفيفة شهيرة على طاولة العطلات. تحب ربات البيوت طبخها وتحبها لأنها بسيطة ولكنها في نفس الوقت لذيذة.

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك إضافتها إلى أي أطباق ، وإعداد وجبات خفيفة مستقلة منها ، والجمع بينها وبين مجموعة متنوعة من المكونات. يتم قليها في عجينة ، محشوة ، مخبوزة ، تارتليت محشوة باللحم المفروم المناسب ، وبالطبع يتم تحضير أشهى أنواع السلطات.

يتم الجمع بين أصابع السلطعون مع مجموعة متنوعة من الجبن والجبن والذرة وخضروات متنوعة مع جميع أنواع التوابل والبهارات.

سلطة السلطعون: وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكية خطوة بخطوة

هذه وصفة لسلطة السلطعون وتعتبر كلاسيكية. منذ حوالي 25 عامًا ، ظهر منتج غير عادي على أرفف المتاجر. ووجدت مضيفات رشيقات فائدة له. هكذا ولدت تحفة الطهي.

مكونات:

• حزمة من عصي السلطعون.
• أرز - أقل بقليل من نصف كوب ؛
• خيار طازج مقرمش - قطعتان ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• بصل أخضر
• بصلة واحدة (الأزرق ممكن) ؛
• علبة ذرة
• مايونيز غذائي
• ملح ناعم وفلفل أسود مطحون.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

أولاً ، قم بطهي الأرز والبيض لمنع صفار البيض من الانتشار. أثناء الطهي ، يمكنك تقطيع المكون الرئيسي والخيار إلى مكعبات. يجب تقطيع نوعين من البصل جيدًا.

الآن نخرج البيض ونبردهم ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة.

نخلط كل شيء في وعاء واحد ونضيف بهارات مختلفة حسب الرغبة ونتبل بأي مايونيز غذائي. اختر نظامًا غذائيًا حتى لا تفرط في السعرات الحرارية في السلطة.

بلا شك ، مثل هذا الطبق الكلاسيكي ، إذا كنت ترتجل معه في مكانه للعام الجديد. بالمناسبة ، لدينا بالفعل.

سلطة كراب ستيك: وصفة مع الخيار والأفوكادو

يعطي مزيج الأفوكادو والخيار الطازج نكهة لذيذة ويفاجئ الضيوف بسرور عندما يعلمون أن المكعبات الخضراء هي أكثر من مجرد خيار.

• أفوكادو - شيئان ؛
• خيار طازج - 2-3 قطع ؛
• بطاطس مسلوقة - 2 جذور.
• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• ذرة - 1 علبة ؛
• بصل - بصلة كبيرة ؛
• كريمة حامضة أو مايونيز خفيف.

وصفة:

يُطهى البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نضع البطاطس في "زي موحد" حتى تغلي. يُقشر الأفوكادو ويُقطع أيضًا ويُضاف الخيار المفروم والبصل المفروم.

نخرج البطاطس ونبردها ونقطعها إلى نفس الأشكال الهندسية. يبقى تقطيع المكون الرئيسي بشكل خشن ومزج جميع المكونات وتتبيله بأي صلصة وإضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

سلطة العصير: وصفة مع الذرة والملفوف الصيني

منتجات:

• ملفوف صيني - 100 جرام ؛
• الذرة - علبة واحدة من الأطعمة المعلبة ؛
• عصي السلطعون - 230 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• مصباح؛
• البصل الأخضر والشبت.
• ملح الفلفل؛
• مايونيز قليل الدهن.

طريقة طهو:

نقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة. قطع العصي بخشونة. نقطع البيض الجاهز ، نوعين من البصل والشبت.

نخلط جميع المكونات في وعاء واحد ونضيف التوابل ويمكن إضافة الأعشاب الجافة وتتبيلها بالمايونيز الخفيف.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الزبادي قليل الدسم وتقديمه في طبق مزين بوردة جزر مسلوقة. لكن بدون تعصب بحيث لا يبدو وكأنه مقصف سوفييتي.

وصفة بالفيديو - سلطة مع عيدان السلطعون والذرة للعام الجديد

سلطة السلطعون: وصفة مع الطماطم

مكونات:

• طماطم (كريمة أو كرز) - 3/6 قطع ؛
• أصابع السلطعون - 300 غرام ؛
• ذرة معلبة؛
• بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع ؛
• جزر مسلوق - واحد ؛
• بصلة زرقاء واحدة
• خيار طازج أو مخلل
• توابل أساسية
• مايونيز.

تجهيز:

تقطع الطماطم الكريمية إلى مكعبات ، إذا اخترت الكرز ، ثم إلى نصفين. يقطع الجزر والبيض الجاهز والعصي والخيار إلى مكعبات متوسطة متطابقة. يقطع البصل.

الآن ، في وعاء ، وفقًا للتقاليد ، نخلط كل شيء مطبوخًا مع الملح والفلفل ونسكب المايونيز. تبين أن السلطة مشرقة ، لذا يمكن تقديمها في أجزاء في أكواب شفافة.

سلطة السلطعون - وصفة لذيذة مع البطاطس والبازلاء

تذكرنا قليلاً بـ "" ، ولكن بدلاً من السجق توجد أصابع السلطعون.

• البازلاء المعلبة - 250 جم ؛
• البطاطس المسلوقة في "الزي الرسمي" - 3-4 قطع ؛
• عصي السلطعون - 200-300 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• خيار طازج أو مخلل - 3 قطع ؛
• القوس الأزرق
• ملح فلفل؛
• الكريمة الحامضة.

كيف تطبخ:

نقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة - جزر ، بطاطا مسلوقة ، بيض جاهز ، بصل وخيار. صب السائل من الطعام المعلب واسكب البازلاء الخضراء. لهذه الوصفة ، يمكنك تناول البازلاء المجمدة ، وتذويبها بسرعة واستخدامها ، لأن هذه البازلاء تتدهور بسرعة.

الآن يبقى تذوق الملح وإضافة القليل من الفلفل وتتبيل القشدة الحامضة.

سلطة كراب ستيك - وصفة مع الأرز

تحب العديد من ربات البيوت تخفيف مثل هذه السلطة بالأرز المسلوق لجعلها أكثر إرضاءً. هناك سبب في هذا! لا توجد تفضيلات أساسية للأرز ، الشيء الرئيسي هو أنه لا يصرخ على الأسنان بعد الطهي.

مكونات:

• أرز - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• سوريمي - 250 غرام ؛
• بيض مسلوق (صفار) - 3-4 قطع ؛
• بصل - 2 متوسط \u200b\u200b؛
• ذرة - 150 جرام ؛
• طماطم كبيرة؛
• التوابل؛
• الكريمة الحامضة.

لنطبخ:

تحتاج أولاً إلى نقع الأرز مسبقًا ، ثم طهيه حتى يصبح طريًا. من الضروري تحمل مثل هذا الاتساق الذي لن ينكسر فيه الأرز على الأسنان ، ولكنه لن يتحول أيضًا إلى عصيدة.

نقطع صفار البيض جيدًا. قطعي البصل مع الطماطم الكبيرة والصوريمي إلى مكعبات.

الآن قم بتفريغ الذرة في وعاء gastronorm ، وأضف بقية المكونات ، وحركها جيدًا واستمتع بسلطة خفيفة ومرضية.

وصفة سلطة السلطعون مع الملفوف الأبيض

منتجات:

• ملفوف - صرصور متوسط
• الشبت - حفنة.
• البازلاء - جرة واحدة
• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• خيار طازج - 3 قطع ؛
• بصل - 1-2 قطعة ؛
• البصل الأخضر - عدد قليل من الريش.
• توابل قياسية
• مايونيز.

تجهيز:

تحتاج إلى محاولة تقطيع الملفوف الأبيض ناعما جدا. إذا كان هناك مبشرة خاصة ، فمن الأفضل استخدامها.

يمكن صنع هذه السلطة لملء الفطائر أو كملء للبطاطس المخبوزة.

وصفة سلطة عصي سلطعون الأناناس

لهواة ، لأن ليس كل شخص يحب مزيج المأكولات البحرية أو اللحوم مع الأناناس. الطعم حلو وحامض وحار. حتى المتشككين يجب أن يحاولوا!

المكونات الرئيسية:

• أصابع السلطعون - 300 جرام ؛
• ملفوف بكين - 50 غرام ؛
• أناناس معلب - 200 جم ؛
• بصل - بصل متوسط
• خيار طازج - واحد كبير ؛
• بيض (مسلوق) - 3 قطع ؛
• التوابل؛
• الكريمة الحامضة؛
• صلصة الصويا.

تجهيز:

يُقطع الكرنب الصيني جيدًا ، وجميع أصابع البصل والبيض الجاهز والخيار. صفي العصير من الأناناس وضعيه في وعاء. نجمع بين جميع المنتجات ونضيف بضع قطرات من صلصة الصويا والقشدة الحامضة والبهارات. تخلط جيدا وتذوق. يجب أن يكون لديك توازن مالح وحلو.

سلطة كراب ستيك: وصفة بدون ذرة ولكن مع الفول

الوصفة غير معتادة ، قد يبدو المزيج غريبًا بعض الشيء ، لكنك بالتأكيد لن تندم عليه عند تجربته.

مكونات:

• الفاصوليا البيضاء المعلبة
• سوريمي - 250 غرام ؛
• أرز مسلوق - نصف كوب ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• البصل الأخضر - حفنة.
• الشبت.
• بيض الدجاج - 3-4 قطع ؛
• ملح فلفل؛
• مايونيز.

وصفة:

اختر حبوب متوسطة الحجم حتى لا تحتاج إلى تقطيع. يقطع السلطعون إلى حجم الفاصوليا البيضاء ، يقطع الشبت والبصل (كلا النوعين). قطع البيض إلى مكعبات مثل سوريمي.

يُمزج الأرز الآن مع المكونات الأخرى جيدًا ، ويُضاف التوابل بالكمية المطلوبة ويتبل بالصلصة.

سلطة حارة من كابوريا بدون رز مع سمك احمر

مكونات:

• عصي السلطعون الكبيرة - 200 جم ؛
• الجبن المطبوخ - 1 عبوة ؛
• ذرة معلبة - 200 جرام ؛
• البازلاء المعلبة - 150 جم ؛
• سمك أحمر - 150 غرام ؛
• السباغيتي - التعبئة والتغليف
• ليمون؛
• زيت الزيتون.

تجهيز:

تحتاج أولاً إلى قلي السمك قليلاً في قطرة من الزيت وإضافة التوابل ورشها بالليمون. عندما يبرد السمك ، قطعيه إلى قطع صغيرة.

ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. الآن تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة. ضع قدرًا من الماء على الموقد لطهي السباغيتي.

اجمع الذرة والبازلاء والسمك وعيدان السلطعون والتوابل والمايونيز في وعاء ، وعندما تنضج السباغيتي ، انقلها دافئة أيضًا إلى وعاء. يتبل بزيت الزيتون أو يرش قليلاً بعصير الليمون. اتضح طبق ساخن كامل بمفرده!

سلطة كراب هاوس

إنها سلطة أصلية من السلطعون ، والوصفة لذيذة. ويسمى أيضًا "Monastyrskaya hut". يجب عليك بالتأكيد تجهيزه لقضاء عطلة أو رأس السنة الجديدة ودلل نفسك بالضيوف.

• عصي السلطعون (كبيرة) - 7 قطع ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• الجبن الصلب - 150-200 غرام ؛
• مايونيز؛
• ملح؛
• الشبت.
• بصل أخضر.

طريقة طهو:

اسلقي البيض. أثناء الغليان ، تحتاج إلى بشر الجبن الصلب ، وعصر الثوم ، وتقطيع الأعشاب ، وإضافة القليل من الملح والمايونيز ، ثم ابشر البيض.

الآن نأخذ أصابع السلطعون الكبيرة ، ونكشفها ، وننشرها بحشو جاهز ونلفها مرة أخرى. لذلك أنت بحاجة إلى ملء جميع العصي ، ثم وضعها عموديًا في نمط رقعة الشطرنج ، وتلطيخ الطبقات بالمايونيز وخلق نوع من "المنزل".

من الأعلى يمكن تزيينه بالجبن المبشور من نوع مختلف. يمكن أن يكون ملء مثل هذه السلطة مختلفًا:

• الجبن ، القشدة الحامضة قليلة الدسم ، الشبت الصغير والثوم ؛
• الجبن المطبوخ والبيض المسلوق والمايونيز الخفيف والثوم الصغير والفلفل المطحون ؛
• التونة المعلبة والبصل الأخضر الصغير والطماطم ؛
• فطر مقلي بالبصل ومبشور أي جبن.

سلطة كراب ستيك "البحر الأحمر" وصفة لذيذة مع طماطم بدون أرز

سلطة السلطعون الخفيفة هي إضافة لذيذة لقائمتك اليومية.

منتجات:

• عصي السلطعون - يمكن للمرء ؛
• فلفل أحمر (بلغاري) ؛
• طماطم - 2-3 أشياء ؛
• جبنة صلبة - 100-150 جرام ؛
• ثوم؛
• مايونيز.

عملية الطهي:

أولا ، قطع السرطانات إلى شرائح.

تقطع الطماطم إلى أرباع ، وتزيل كل السوائل والبذور ، ثم تقطع إلى شرائح.

أزل البذور من داخل الفلفل وقطّعها إلى شرائح أيضًا. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

يمكن تقطيع الثوم جيدًا أو تمريره من خلال مكبس.

امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز.

سهل وبسيط ولذيذ!

سلطة نفخة "كوريدا" مع أصابع السلطعون والخبز المحمص - حداثة للعام الجديد

مكونات:

• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• جبنة - 150 غرام ؛
• طماطم - 3-4 قطع ؛
• المفرقعات - كيس صغير
• القرنفل والثوم؛
• ذرة معلبة - علبة ؛
• مايونيز - 100 جم.

لنطبخ:

نحتاج إلى حلقة تقديم - سنطبخ في طبقات. بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى مقرمشات. يمكن شراؤها في المتجر جاهزة أو صنعها بنفسك.

للمقرمشات ذاتية الطهي ، ستحتاج إلى خبز أبيض ، يتم وضعه في مربعات ويوضع على ورقة خبز. نخبز أو نجفف في الفرن. نحن نخرج ونبرد.

نقوم أيضًا بتقطيع الطماطم إلى مكعبات بدون لب (اللب سيخفف فقط السلطة ، ولا نحتاج إلى ذلك). بعد ذلك ، قم بتقطيع أصابع السلطعون (ويفضل أن تكون طازجة).

صفي المخلل من الطعام المعلب. افركي الجبن على مبشرة جيدة. نقطع الثوم ناعما.

الآن دعنا ننتقل إلى طبقات طبقنا. تبلي كل طبقة بالمايونيز. الأول طماطم ، والطبقة الثانية ثوم وسرطان البحر ، ثم الذرة والجبن. في النهاية ، شبكة المايونيز والمفرقعات.

الآن "مصارعة الثيران" جاهزة - تخدم. أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة لذيذة بذهول بعصي السلطعون "رويال ستايل" - وصفة جديدة: فيديو

وصفة بالفيديو - سلطة نفخة بعصي السلطعون

وصفة الفيديو - سلطة بسيطة مع عصي السلطعون والتفاح

باستخدام أصابع السلطعون ، يمكنك إعداد الكثير من الوجبات الخفيفة اللذيذة ، والطبقة العلوية للتارت ، والسندويتشات القابلة للدهن والوجبات الخفيفة المستقلة. جرب سلطاتنا كأساس واختبر مكوناتك السرية. نحن على يقين من أنه سيتحول إلى أصلي ولذيذ!

مقبلات عصا السلطعون طبق بسيط ولذيذ. بمساعدتهم ، من السهل تنويع القائمة المعتادة. بمجرد طهي الحساء لبضعة أيام ، يمكنك تخصيص كل وجبة بوجبة خفيفة مختلفة. لذلك ليس عليك طهي شيء جديد كل يوم ، ولا يمكن للأسر أن تشتكي من رتابة الطعام.

أصابع السلطعون هي منتج ظهر في شركتنا مؤخرًا نسبيًا ، لكنه سرعان ما غزا السوق. هذا لا يرجع فقط إلى حقيقة أنها حل جاهز ولذيذ. أصابع السلطعون لها نكهة يسهل دمجها مع المكونات الأخرى. لذلك ، ظهرت معهم على الفور الكثير من السلطات والوجبات الخفيفة.

الشيء الرئيسي هو اختيار عصي السلطعون عالية الجودة. يجب أن تكون سلسة وأنيقة وجميلة. الجزء الفاتح بالضرورة أبيض ، وليس رمادي أو مصفر. تتميز أعواد السلطعون عالية الجودة بتلوينها باللون الوردي على جانب واحد بدون بقع أو تيارات.

أسرع طريقة لاختبار جودة عصا السلطعون هي فكها. إذا تكشفت بسهولة ، فإن المنتج جيد. لا - الكثير من النشا ، القليل من السمك المفروم والمنتج رديء الجودة.

كيفية صنع وجبة خفيفة من السلطعون - 15 نوعًا

خيار وجبات خفيفة سريعة للغاية ولكن لذيذة. وبفضل تصميمه الرائع ، يمكن تقديمه بأمان على طاولة الأعياد.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جرام ؛
• جبنة صلبة - 80 جرام ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• الشبت.
• مايونيز.

تجهيز:

اسلقي البيض المسلوق وقشره. افصل الصفار عن البياض ، وافرك البياض في طبق والصفار في طبق آخر.

افركي الجبن والثوم في طبق مع البروتينات ، وأضيفي الشبت والمايونيز ، واخلطيهم جيدًا.

نخرج عيدان السلطعون من العبوة.

تتكشف أصابع السلطعون بسهولة أكبر إذا وضعتها في ماء ساخن لمدة نصف دقيقة.

نفتح عصا السلطعون ونشحمها بالحشوة ونلفها في لفافة. دهن حواف العصا بالمايونيز واغمس في صفار البيض.

نوع من التقديم الأنيق للسلطة المعروفة من الجبن المطبوخ والبيض بالثوم.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جرام ؛
• جبنة مطبوخة - 100 جرام ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الشبت - حفنة صغيرة.
• ثوم - 2 فصوص ؛
• مايونيز - 20 جرام.

تجهيز:

اسلقي وقشر البيض. ابشر الجبن المطبوخ والبيض والثوم. بالنسبة للثوم ، يمكنك استخدام عصارة الثوم. اشطف الشبت وقطعه جيدًا. امزج كل شيء مع المايونيز.

قم بفرد كل عصا سلطعون ، دهنها بالحشوة ولفها مرة أخرى.

الطريقة الأصلية لتحضير وجبة خفيفة هي استخدام الأسماك المعلبة مع عصي السلطعون. هذه الطريقة - استخدام منتجات مماثلة بأشكال مختلفة يعطي طعمًا دقيقًا.

مكونات:

• أسماك معلبة (سمك السلمون أو السلمون الوردي) - علبة واحدة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• مايونيز.

تجهيز:

يقطع البصل ناعماً ويغمر في الماء البارد لمدة 10 دقائق لإزالة المرارة. اسلقي البيض.

افتح الطعام المعلب ، واهرسها بشوكة حتى تصبح ناعمة.

افركي البيض على مبشرة ، واخلطي جميع المكونات. أضف المايونيز.

قم بتوسيع أعواد السلطعون ، وقم بتغطية كل طبقة واطوها برفق. نقطع اللفائف إلى قطع صغيرة.

السمك الأحمر هو منتج لذيذ وصحي للغاية يستخدم غالبًا في تحضير الوجبات الخفيفة. ستصبح لفة عصا السلطعون إطارًا جميلًا للأسماك. والنتيجة هي لفائف المأكولات البحرية الأنيقة.

مكونات:

• عصي السلطعون - 8 قطع ؛
• خيار (صغير) - 1 قطعة ؛
• جبنة مطبوخة قابلة للدهن - عبوة واحدة ؛
• جبنة صلبة - 50 جرام ؛
• سمك السلمون المدخن أو السلمون - 150 جرام.

تجهيز:

يقشر الخيار ويقطع إلى مكعبات صغيرة. طحن الجبن الصلب. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة.

قم بتوسيع عصا السلطعون. ادهن السطح بالجبن المذاب. يُغطى بالسمك الأحمر وقطع الخيار ويُرش بالجبن المبشور. نشمر. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع على طبق.

الأطباق الملفوفة باللافاش جيدة لأنها مريحة في تناولها بيديك. اتضح وجبة خفيفة لأي حدث. يمكنك طهيه كطبق لكل يوم ، أو يمكنك طهيه على طاولة احتفالية.

مكونات:

• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة ؛
• لافاش أرميني - صفحتان ؛
• بيضة - 5 قطع ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• مايونيز - 200 جرام.

تجهيز:

يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقشر.

ابشر الجبن المطبوخ وأضف الثوم المفروم ونصف مايونيز. اخلط جيدا.

نفرم أعواد السلطعون. ابشر البيض. يقلب البيض مع عيدان تناول الطعام والمايونيز.

وزعي خبز البيتا الأول بحشوة السلطعون. دهن الحواف جيدًا بالمايونيز حتى لا تجف. نشمر اللفة ونتركها جانبا.

خذ خبز البيتا الثاني وادهنه بخليط الجبن. ضع اللفة الأولى في الأعلى ولفها بإحكام في بكرة واحدة.

لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة للنقع لمدة ساعة على الأقل.

الخضر في المقبلات لا تجعل خبز البيتا أكثر مذاقًا وصحة فحسب ، بل يخلق أيضًا مظهرًا أكثر جاذبية للطبق.

مكونات:

• لافاش - 3 قطع ؛
• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبنة - 250 جرام ؛
• مايونيز - 250 جرام ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• الخضر - حفنة.

تجهيز:

من الأفضل أخذ عدة أطباق لطحن جميع المكونات مسبقًا ، ثم وضعها في الخارج. اسلقي البيض وقشر وابشر. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع أعواد السلطعون جيدًا أو صرها أيضًا.

نقطع الأعشاب ناعماً ، ثم نمرر الثوم في العصارة ويخلطوا مع المايونيز. يصنع صلصة لذيذة.

قسمي اللافاش إلى أجزاء.

نأخذ الورقة الأولى من خبز البيتا ونشحمها بالصلصة ونضع الطبقة الأولى - أعواد السلطعون. ضعي الورقة الثانية في الأعلى ، ودهنها بالصلصة وضعي البيض فوقها.

دهن الطبقة الثالثة ببقايا المايونيز ورشها بالجبن. نطوي كل شيء في لفافة ضيقة. نقوم بالتنظيف في الثلاجة لعدة ساعات للتلقيح.

في العديد من المناسبات ، يتم تقديم أصابع السلطعون مع الجبن والبيض في خبز البيتا. سيساعد استخدام صلصة غير عادية في جعل هذا الطبق ألذ وأكثر تشويقًا. لن تضيع الكثير من الوقت ، لكن الطبق سيكون له طعم مشرق.

مكونات:

• لافاش - 3 قطع ؛
• عصي السلطعون - عبوتان ؛
• جبنة - 250 جرام ؛
• لتحضير الصلصة:
• خيار مخلل - 5 قطع ؛
• الشبت - حفنة صغيرة.
• مايونيز - 400 جرام ؛
• الثوم - 4 فصوص.

تجهيز:

جمد أصابع السلطعون مسبقًا لتسهيل فركها. طحنهم على مبشرة. صر الجبن.

للصلصة ، صر مخلل الخيار. فرم الشبت ناعما. يُضاف الثوم المفروم إلى الخليط ويُضاف المايونيز.

دهن خبز البيتا بالصلصة وضع أصابع السلطعون والجبن فوقها. نشمر لفة بعناية. نلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الفريزر.

لعشاق الوجبات الخفيفة الساخنة ، مناسبة لفافة بعصي السلطعون والجزر الكوري. تبدو طبقات الألوان المختلفة أكثر جمالًا من اللفائف المتجانسة العادية. يمكن استبدال المايونيز في الوصفة بالكريمة الحامضة.

مكونات:

• لافاش - 1 قطعة ؛
• جزر كوري -100 جرام ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• أصابع السلطعون - 100 جرام ؛
• خيار -2 قطعة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• لحم الخنزير المقدد - 100 جرام ؛
• مايونيز - 100 جرام.

تجهيز:

تُفرم أو تُبشر جميع مكونات الحشوة (الجبن ، لحم الخنزير المقدد ، الخيار والبيض). نقسم عصي السلطعون إلى جزء وردي وآخر أبيض. نضع كل الفراغات على لوحات مختلفة.

نفتح خبز البيتا ونغطي بالمايونيز ونضع حشوة صفًا تلو الآخر ، بالتناوب الألوان. بحذر ، نحاول عدم خلط المشارب ، نشمر خبز البيتا. نضعها في مكان بارد لمدة نصف ساعة.

تسمح لك طريقة التقديم الأصلية بتحويل الأطباق المألوفة بطريقة جديدة. يمكن تقديم سلطة عادية من أصابع السلطعون والبيض والجبن بشكل جميل عن طريق لف الكرات اللطيفة من الكتلة. يمكنك وضعها بشكل منفصل على طبق ، أو لراحة الضيوف ، يمكنك وضع كل كرة على الخبز المحمص على الفور. بهذه الطريقة لن تجف الكتلة ، وستبقى السندويشات طازجة وجذابة لفترة أطول.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جرام ؛
• الجبن المطبوخ - عبوتان ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• مايونيز.

تجهيز:

افركي جميع المكونات على مبشرة جيدة. نقسم عصي السلطعون المبشورة إلى قسمين - أحدهما يذهب إلى الكتلة الكلية ، والثاني للزينة.

نخلط جميع المكونات ونضيف التوابل حسب الرغبة ونمزج مع المايونيز.

باستخدام ملعقتين ، دحرج كرة صغيرة من الكتلة. اغمسها في عيدان السلطعون وضعها في طبق. نستمر حتى تنتهي الكتلة.

اعتاد العديد من ربات البيوت على إضافة أصابع السلطعون إلى السلطات ، ولكن يمكن الحصول على وجبة خفيفة لذيذة بنفس القدر عن طريق قلي أصابع السلطعون في الخليط.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 300 جرام ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• دقيق - 2/3 كوب ؛
• حليب - 1/2 كوب
• الخضر - 5 فروع.

تجهيز:

أولاً ، نقع أصابع السلطعون. نقوم بتنظيفها من العبوة ، ونضعها في وعاء ، ونرش عصير الليمون ونصب الزيت النباتي عليها. أضيفي التوابل حسب الرغبة ، واخلطي كل شيء جيدًا وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، نقوم بتحضير الخليط. يخفق البيض والملح حتى يصبح رغوي. يخفف الدقيق بالحليب الدافئ ويصب في البيض. اغمس كل عصا سلطعون في الخليط وأرسلها للقلي في الزيت النباتي. تقلى حتى تصبح العصا ذهبية اللون من كل جانب.

لتوزيع الخليط بالتساوي على العصا ، يمكنك أولاً غمسها على جانب واحد وقليها ثم القيام بذلك مرة أخرى على الجانب الآخر. ستستغرق العملية وقتًا أطول ، لكن ستتم تغطية العصي بالخليط بالتساوي.

يقولون أنه يمكن تحسين أي طبق تقريبًا بإضافة الجبن المذاب إليه. ربما تكون هذه مبالغة ، لكن أصابع السلطعون في الخليط مع الجبن تكون طرية جدًا وتذوب في الفم تقريبًا.

مكونات:

• عصي السلطعون - 200 غرام ؛
• جبنة - 50 جرام ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• كريما حامضة - 2 ملاعق كبيرة.
• ثوم - 2 فصوص ؛
• دقيق - 80 جرام.

تجهيز:

نقطع الثوم ونبشر الجبن. يخفق البيض مع البهارات ويضاف إليها القشدة الحامضة والجبن بالثوم. امزج كل شيء جيدًا.

ينخل الدقيق ويضاف إلى الخليط من أجل اللزوجة. تُغمس أصابع السلطعون في الخليط وتُقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

من السهل إعطاء وجبة خفيفة في العجين لطفل في المدرسة ، أو لزوج للعمل ، أو لأخذها معك في رحلة. لا داعي للقلق من أنه في الطريق سوف يتم تذكره أو انهياره أو تفككه. على الرغم من أن هذه الوجبة الخفيفة من الأفضل تناولها ساخنة بينما يذوب الجبن قليلاً.

على الرغم من توفر عصي السلطعون وقلة تكلفتها ، إلا أن هناك العديد من الوصفات لهذا المنتج ، ويجب الاعتراف بأنها جذابة للغاية ، والأهم من ذلك أنها لذيذة. أبسط الوصفات هي عدد كبير من السلطات بعصي السلطعون. على سبيل المثال ، السلطة المألوفة مع أصابع السلطعون والذرة. لا يمكن لأي وليمة حديثة الاستغناء عنها. لكن الأطباق المصنوعة من أصابع السلطعون لا تقتصر على السلطات. هناك وصفات مثيرة للاهتمام للغاية ، احكم على نفسك: لفائف السلطعون ، وعيدان السلطعون المحشو ، وشرائح السلطعون ، وعصي السلطعون المقلية ، وعصي السلطعون ، وعصي السلطعون في الخليط ، إلخ.

نظرًا لمذاقها الأصلي وغير اللامع ، فإن عصي السلطعون تتوافق بشكل جيد مع معظم المنتجات ، مما يجعل من الممكن للطهاة ابتكار أطباق مختلفة بشكل أكثر نشاطًا. على سبيل المثال ، ظهرت أصابع السلطعون مع الجبن ، واللافاش مع أصابع السلطعون ، والطماطم مع أصابع السلطعون ، والأرز بعصي السلطعون ، والحبار بعصي السلطعون وغيرها.

يعلم الجميع أن لحم السلطعون غائب في عصي السلطعون. لكن يتم تحضيرها بمهارة من الأسماك المفرومة سوريمي ، وفي نفس الوقت تبين أنها شهية لدرجة أنها تستحق الاسم. أصبحت أصابع السلطعون اللذيذة أساسًا للعديد من الأطباق نظرًا لسهولة استخدامها في الطهي ومذاقها الممتاز. مقبلات Crab stick هي حل ممتاز وسريع وأصلي لأي طاولة. لا تحتاج أصابع السلطعون إلى الطهي ، ولكن بعض الوصفات تشمل قليها. تعتبر أصابع السلطعون في الخليط أو أصابع السلطعون المقلية دليلًا على ذلك ، وهي رائعة.

جربها بنفسك بمدى سرعة وسهولة تحضير أي طبق من أصابع السلطعون. وصفات هذه الأطباق متنوعة ووفيرة. على سبيل المثال ، قم بإعداد أي سلطة بعصي السلطعون ، يمكنك التفكير في الوصفة بنفسك ، لأن هذا المنتج يستجيب لأي ابتكار في الطهي. وشيء آخر: ألقِ نظرة على صور الأطباق المصنوعة من أصابع السلطعون. صورهم ملونة وفاتحة للشهية لدرجة أنه من المستحيل المرور بهذه الوصفات.

النصيحة الرئيسية إذا كنت تحضر أصابع السلطعون هي أن تكون الوصفة مع الصورة دليلك في المطبخ ؛

تتكشف العصي عالية الجودة بسهولة إلى أوراق ، ولا تتجعد أو تنكسر ، حتى الربيع قليلاً ؛

شراء عصي السلطعون من كبار المصنعين المعروفين ، فهم لا يستخدمون ألوانًا اصطناعية ولديهم أكثر المكونات طبيعية ، وبالتالي مفيدة ؛

يتم تقديم النبيذ الأبيض الفوار والجاف مع أطباق السلطعون.

لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية لمنتج طبيعي مائة سعر حراري لكل مائة جرام من أصابع السلطعون ، لذلك تعتبر الأطباق المصنوعة منها غذائية ؛

إذا لم تظهر على الإطلاق "سوريمي" من بين المكونات الموجودة على عبوة العصي ، فعليك أن تفهم أن أصابع السلطعون هذه مصنوعة من بروتين الصويا أو النشا. لن يسمموك ، لكن لا فائدة خاصة هناك ، وسيتسبب مذاقهم في مشاعر متضاربة ؛

ألقِ نظرة على شكل العصي: إذا كانت مجعدة أو متشققة ، فعند إنتاجها ، على الأرجح ، تم انتهاك التكنولوجيا أو تم تخزينها بشكل غير صحيح ؛

لا تكن كسولًا للتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية وظروف التخزين. يتم تخزين العصي المبردة في درجات حرارة تتراوح من -1 إلى زائد 5 درجات.