سلطة الرنجة المعلبة. سلطة رنجة معلبة مع جزر وبيض

الخطوة الأولى هي تحضير جميع المكونات الضرورية.

ثم يجب أن تأخذ السمك المعلب ، وتضعه في طبق ، وتعجن قليلاً بالشوكة.

مقدمًا ، عليك التفكير في الأطباق التي ستُقدم فيها السلطة على الطاولة. نضع حلقة الطهي على الطبق ، ونقسم السمك المعلب إلى جزأين ، ونضع نصفه في الحلقة.

يجب تقشير البيض لفصل البياض عن الصفار. بالنسبة للسلطة ، سيتم استخدام البروتينات فقط ، ويجب تقطيعها بمبشرة. هذه هي الطبقة التالية في السلطة.

ثم دهن بالمايونيز.

قمة الأسماك المعلبة مرة أخرى.

الطبقة التالية هي الجبن المبشور.

بعد ذلك ، عليك أن تبدأ في تحضير الزبدة. يجب أولاً وضعها في الفريزر حتى يتجمد. ثم ابشر ثلاث قطع بسرعة مباشرة على السلطة.

يبقى لإزالة حلقة الطهي. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يفسد مظهر الطبق ولا يغير طبقاته .. الرمان والبقدونس مثاليان كزينة. فوق السلطة ، تحتاج إلى وضع القليل من حبات الرمان والخضروات القريبة.

العلاج جاهز ، يمكنك تذوقه. يمكن للسلطة اللذيذة الأكثر رقة جذب الانتباه ، ولن يترك مظهرها غير المعتاد حتى الذواقة الحقيقيين غير مبالين. فرحة حقيقية!

يمكن تحضير سلطة السمك القلبية وسهلة التحضير مع البيض من الأطعمة المعلبة أو استخدام السمك المملح أو المقلي.

سلطة السمك المعلب بسيطة للغاية وسريعة التحضير. لتحضيره نحتاج: سمك معلب ، أرز ، بيض ، جبن ، خيار ومايونيز. للوهلة الأولى ، يبدو أن الجبن والأسماك المعلبة والخيار غير متناغمة تمامًا في السلطة. لكن المزيج غير المعتاد للمكون يجعل طعم هذا الطبق أصليًا ولذيذًا.

أسماك معلبة - 1 علبة
أرز - 50 جرام
جبنة - 50 جرام
بيض - 3 قطع
خيار - قطعة واحدة
مايونيز - للتتبيل

يتم تحضير هذه السلطة في طبقات. الأول السمك. الماكريل المعلب ، يمكنك استخدام أي أسماك معلبة أخرى ، وطحنها إلى قطع صغيرة. يمكن القيام بذلك باستخدام شوكة طاولة عادية. ضعه على طبق مسطح. دهنها بطبقة رقيقة من المايونيز.

من الضروري غلي الأرز والبيض مسبقًا. نغسل الأرز المسلوق تحت الماء البارد الجاري ، ونتركه يقف لبعض الوقت حتى يصبح كل الماء زجاجًا ، ونضع الأرز فوق السمك المعلب ، ونشحم بالمايونيز.

يُطحن البيض على مبشرة خشنة ، يُدهن على الأرز ويُغطى بالمايونيز.

لطحن الجبن ، استخدم نفس طريقة البيض. دهن طبقة الجبن بطبقة غنية من المايونيز ، فهذه ستكون آخر طبقة نغطيها.

الطبقة الأخيرة هي الخيار. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونوزعها في طبقة كثيفة على السلطة.

سلطة السمك مع البيض جاهزة. يمكنك إسعاد عائلتك بالطبق الأصلي. أتمنى لك وجبة شهية.

الوصفة الثانية بسيطة: سلطة السمك مع البيض والبصل

يستعد بسرعة ويؤكل بشهية. يمكن استخدامه أيضًا كمكمل بروتيني لعصيدة الصباح - دقيق الشوفان والشعير. نعم ، في الواقع ، لأي شيء ، ليس فقط حلوًا ، وربما ليس من منتجات الألبان.

ويمكنك استخدامه للغرض المقصود - كسلطة أو مقبلات باردة.

أسماك معلبة - 1 علبة (227 جم) ،
بيض مسلوق - 2 قطعة. (126 غرام) ،
بصل أخضر - 23 غرام.

اسلقي البيض. طهي لمدة 10 دقائق. بعد غليان الماء.

أثناء الغليان ، افتح علبة طعام معلب ، وانقل المحتويات إلى وعاء السلطة ، واعجن السمك بالشوكة.

نقطع البصل الأخضر إلى حلقات.

يُسكب البيض المسلوق بالماء البارد ، ويُترك ليبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة.

ضعي البيض والبصل مع السمك واخلطيهم برفق.

إنه سريع وسهل.

يمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية في سلطة السمك المعلب باستخدام الأسماك المعلبة دون إضافة الزيت.

الوصفة الثالثة خطوة بخطوة: سلطة السمك مع الأرز والبيض

الماكريل محلي الصنع - ذبيحة واحدة ؛
أرز - 100 غرام ؛
بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
جبنة صلبة - 30 جم ؛
المايونيز والقشدة الحامضة على حد سواء - 150 غرام ؛
فلفل أسود مطحون
بصل أخضر - 2-3 ريش ؛
ملح.

لنبدأ بغلي الأرز حتى يصبح مفتتًا ولا تلتصق حبيبات الأرز ببعضها البعض.

من أجل هذه السلطة ، استخدمت ماكريل واحدًا ، كنت أملحه بنفسي في المنزل في قشور البصل. ولكن يمكنك أيضًا استخدام السمك المدخن الساخن الجاهز. مهما كان سمك الماكريل الذي تأخذه ، سيظل لذيذًا! وهكذا ، نقطع السمك ونضعه على الأرز.

الآن حان الوقت لطحن البيض المسلوق وإضافته إلى السلطة. أفعل ذلك بجهاز خاص ، يمكنك رؤيته بوضوح في الصورة.

نقوم بفرك الجبن الصلب على مبشرة خشنة - وهناك ، في سلطة السمك البسيطة الخاصة بنا.

نرش سلطة السمك بالبصل الأخضر والملح والفلفل وتتبل بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز.

يمكن لسلطة السمك اللذيذة المصنوعة منزليًا مع الأرز والماكريل تزيين أي طاولة احتفالية أخرى.

الوصفة الرابعة: سلطة مع سمك معلب وأرز وبيض

سلطة السمك مع الأرز ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة الأولية ، تبين أنها طرية جدًا وخفيفة في الاتساق. له نكهة غنية للأسماك التي تختارها لطهيها ، مع نكهة طازجة حارة من البصل والذرة. تحتوي السلطة على عدد قليل من السعرات الحرارية ويمكن أن تكون بمثابة عشاء خفيف أو وجبة خفيفة ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ويلتزمون بنمط حياة صحي. تأكد من تجربة سلطة السمك المعلبة البسيطة هذه وستحب نكهة السمك الكلاسيكية!

علبة سمك معلب في عصيرها (240 جم)
4 بيضات
75 جرام أرز خام (أو 250 جرام مسلوق)
1 صغير. علبة ذرة معلبة (170 جرام)
1 بصلة حمراء صغيرة
60 جم \u200b\u200bمايونيز
1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
ملح فلفل

من أجل تحضير سلطة سمك مع الأرز والذرة ، ضعي قطع السمك المعلب بدون سائل في وعاء السلطة.

أي سمكة تختارها مناسبة لهذه السلطة ، ويفضل أن تكون في عصيرها وليس بالزيت. عادة ما أستخدم السلمون الوردي المعلب ، الصوري ، السردين أو السلمون.

يُهرس السمك جيداً بالشوكة ، ويُرش بعصير الليمون ويُسكب برفق فوق المحلول الملحي المتبقي في البرطمان.

يُسلق البيض في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة ، ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

يقشر البصل ويقطع ناعما. إذا كنت تستخدم البصل العادي بدلاً من البصل الأحمر ، فمن الأفضل أن تأخذ واحدة أصغر - حوالي نصف رأس صغير.

يُسلق الأرز في الماء المغلي لمدة 20 - 25 دقيقة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ويُشطف بالماء البارد ويُوضع في وعاء السلطة.

صفي المحلول الملحي من الذرة المعلبة وضعيها في وعاء السلطة مع باقي المكونات.

تبلي سلطة السمك بالملح والفلفل حسب الرغبة وتبلي بالمايونيز.

اخلطي جميع المكونات جيدًا.

سلطة سمك طرية ولذيذة مع الأرز والذرة جاهزة! يمكنك تقديمها في وعاء سلطة كبير أو قطع صغيرة من قطع التارت صغيرة مصنوعة من عجينة صغيرة أو عجين الفطير ، وبكل الوسائل تزين بغصن من الأعشاب الطازجة.

الوصفة الخامسة: سلطة السمك مع الجبن والبيض (صور خطوة بخطوة)

سلطة لذيذة وذات مظهر جيد التهوية تعتمد على السمك ونوعين من الجبن.

جبن مطبوخ 2 قطعة
جبنة صلبة 150 جم
3 قطع بيض
علبة سمك السردين بالزيت المعلب 1 قطعة
5 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
مايونيز دقيق حسب الذوق

عند اختيار الجبن المطبوخ لسلطتك في المتجر ، انتبه إلى الملصق إذا كنت تريد أن تكون سلطتك آمنة. بالإضافة إلى ذلك ، اختر الجبن بدون نكهة ، مجرد نوع كلاسيكي من الجبن "دروجبا" أو الكريمة.

يمكن استخدام الأسماك المعلبة على الإطلاق لأي من اختيارك. ولكن بشرط واحد - يجب أن يكون السمك بالزيت وليس الطماطم. بالنسبة لأولئك الذين لا يفهمون الأسماك المعلبة ، أنصحك بشراء السردين بالزيت. افتح الطعام المعلب وصفي نصف الزيت منه. اعصر النصف الآخر مع السمكة نفسها على الطبق مباشرةً باستخدام شوكة في طبقة متجانسة مستمرة.

دهن السمك من الأعلى بطبقة رقيقة من المايونيز غير الدهني.

ابشر الجبن المطبوخ على أفضل مبشرة وضعي طبقة سميكة فوق السمك. ثم يضاف الملح والفلفل مع الفلفل الأحمر الحار. انشر طبقة رقيقة من المايونيز فوقها مرة أخرى. عند دهن المايونيز ، حاولي ألا تضغطي على الجبن حتى يظل رقيقًا. الشيء نفسه ينطبق على الطبقات التالية.

الطبقة التالية هي البصل الأخضر. البصل العادي ليس مناسبًا جدًا هنا ، لأنه لا يزال خشنًا جدًا لسلطات الجبن. لكن البصل الأخضر الطازج مناسب تمامًا. نقطعها إلى حلقات صغيرة وتوضع فوق الجبن.

مع الطبقة التالية ، ابشر الجبن الصلب العادي على مبشرة ناعمة وفلفل بنفس الفلفل الأحمر قليلاً.

يجب سلق بيض الدجاج وتقشيره. ابشري بيضة كاملة وبروتين فوق الجبن المبشور. اترك صفار أو صفارين للزينة. نظرًا لأن البيض رقيق جدًا ، يجب أن يكون مملحًا جيدًا بالملح الناعم. ثم دهنها مرة أخرى بطبقة رقيقة من المايونيز.

مع الطبقة الأخيرة ، ابشر صفار البيض على مبشرة رفيعة والملح قليلاً.

فوق الصفار ، ابشر الجبن الصلب مرة أخرى على مبشرة ناعمة. إذا كان لديك الكثير من الضيوف ، ولا توجد أطباق كبيرة في الترسانة ، يمكنك صنع هذه السلطة في عدة طبقات متكررة. ولكن يجب أن تظل طبقة السمكة واحدة فقط وتكون في القاع ، ويجب أن تكون أكثر سمكًا. إذا وضعتها في المنتصف ، فستكون السلطة كثيفة وليست زغبية ، لأن السمك ثقيل.

زيني السلطة بالبصل الأخضر وقدميها باردة على طاولة الأعياد. تناول الطعام لصحتك!

الوصفة السادسة: سلطة السمك مع البطاطس والبيض

الرنجة مع الخضار المسلوقة موجودة دائمًا على طاولة الأعياد وفي أيام الأسبوع. نقترح نوعًا آخر من الأسماك يستخدم شرائح الرنجة المملحة والبطاطس. الوصفة بسيطة في تنفيذها ، لكن هذا الظرف لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على طعم سلطة السمك.

الرنجة - 300 غرام
بطاطس - 3 قطع
بيضة دجاج - قطعتان
بقدونس
الشبت
مايونيز - 6-7 ملاعق كبيرة

اشطف درنات البطاطس تحت الماء وانقلها إلى قدر واطبخها حتى تنضج. يجب أن يكون الماء مملحًا.

بالإضافة إلى البطاطس ، يجب سلق بيض الدجاج أيضًا. نقوم بتنظيف وتبريد هذه المكونات للسلطة.

عندما تكون هذه المنتجات جاهزة للطحن ، نبدأ في تقطيعها. نقطع البطاطس إلى مكعبات.

اطحن البيض بنفس الطريقة (يمكنك استخدام قطاعة البيض لتسهيل العملية).

تقطيع الأعشاب الطازجة ناعما (يمكنك استخدام البصل الأخضر والشبت والبقدونس).

وهنا المكون الرئيسي للسلطة - السمك المملح. يمكنك بالطبع استخدام الشرائح الجاهزة على الفور.

قشر الرنجة وإزالة الرأس والعظام. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على قطعتين من شرائح السمك.

نقطع فيليه الرنجة إلى مكعبات.

في وعاء السلطة ، اخلطي البطاطس مع المكعبات والبيض المفروم والرنجة.

أضف الخضار المقطعة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، أضف الملح.

تبلي السلطة بالمايونيز.

قلب جميع المكونات.

سلطة السمك اللذيذة مع البطاطس والبيض جاهزة!

الوصفة السابعة: سلطة فيليه السمك الدافئ مع البيض

إذا كنت لا تعرف كيفية تنويع عشاءك ، فقم بإعداد سلطة بسيطة ولذيذة وصحية مع السمك والبيض. علاوة على ذلك ، لا يتم استخدام الأطعمة المعلبة ، المألوفة لدى الجميع ، كأسماك ، ولكن فيليه سمك مقلي.

أوراق الخس - 3 أوراق
فيليه السمك - 150 جم
البيض - 2 قطعة.
خبز محمص - 50 جم
بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة
خردل - 1/3 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - للقلي

اغسل شرائح السمك تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قطّعها إلى أجزاء متوسطة الحجم حتى لا تضطر إلى تقطيعها بعد القلي. إذا كان لديك سمكة كاملة ، فقم بتقطيعها وتقشيرها وتفكيكها إلى شرائح. ثم سخني المقلاة جيداً بالزيت النباتي وضعي الشرائح في القلي. تبليها بقليل من الملح. يقلى السمك بسرعة على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لا تتركه على الموقد لفترة طويلة. شرائح السمك رقيقة جدًا ، لذا فهي تحمص بسرعة. خلاف ذلك ، يمكنك تجفيفه ، مما يفسد طعم الطبق.

بحلول هذا الوقت ، قم بإعداد باقي الطعام. اغسل أوراق الخس واتركها حتى تجف بمنشفة قطنية. مزقهم بيديك وضعهم في طبق.

انشر السمك المقلي على الوجه.

اسلقي البيض وضعيه في الثلاجة. ثم قشر وقطّع إلى 4 أجزاء. ضعهم على طبق في السلطة.

أضف الخبز المحمص. يمكنك شرائها جاهزة ، أو يمكنك تجفيف شرائح الخبز بنفسك في مقلاة.

يُمزج الخردل وصلصة الصويا وزيت الزيتون في قدر صغيرة. يقلب حتى يصبح ناعما ويصب فوق السلطة.

قدميها مباشرة بعد الطهي. ليس من المعتاد تحضير مثل هذه السلطة للاستخدام المستقبلي ، لأن ستبدأ أوراق الخس في الذبول ، وتبرد الأسماك ، ويتشقق البيض. يمكنك استخدام مثل هذه السلطة كعشاء مستقل كامل. إنه مرضي ومغذي للغاية.

الوصفة الثامنة: سلطة السابعة مع البيض والبطاطس

الرنجة في الزيت - 100 جرام.
بيض - 2 قطعة.
بيض السمان - 3 قطع.
بطاطس متوسطة - قطعة واحدة.
البازلاء الخضراء - 100 جرام.
بصل أخضر - ½ حفنة.
الشبت - 1/3 حفنة.
مايونيز حسب الرغبة.
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

اغسل البيض والبطاطس جيدًا. اطبخ البطاطس في قشرها ثم تبرد. سلقت الدجاج وبيض السمان في وعاء واحد مع إضافة الملح. أخرجت بيض السمان من الماء بعد 3-4 دقائق من الغليان ، وبيض الدجاج المسلوق لمدة 10-12 دقيقة. ينقل البيض إلى ماء بارد ويبرد. قشر البيض والبطاطس. قطعت البطاطس وبيض الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، استخدمت شبكة معدنية كهذه.

هل يمكنك الطهي بالطعام المعلب؟ هل هي ضارة بالجسم؟ بالطبع ، من الصعب إعطاء إجابة محددة. بالإضافة إلى ذلك ، من المفاهيم الخاطئة أن الأطعمة المعلبة خالية من العناصر الغذائية. عند حفظها ، يتم تدمير جزء فقط من الفيتامينات والمعادن ، ويبقى الباقي في المنتج.

على الجانب الإيجابي ، يمكن أن تكون هذه المنتجات دائمًا في متناول اليد نظرًا لعمرها الافتراضي غير المحدود تقريبًا. لذلك ، يمكن استخدامها لتحضير طبق سريع بسرعة.

على سبيل المثال ، تعتبر السلطة طبقًا ممتازًا يعوض أيضًا عن نقص الفيتامينات والمعادن. في هذه الحالة ، يجب أن يتم الاختيار بين الأسماك المعلبة ، حيث يتم دمجها بشكل أفضل مع المكونات النباتية.

وتجدر الإشارة إلى أن جميع الأطعمة المعلبة طرية ، أي أن العظام لا تحتاج إلى الإزالة. وهذا مصدر إضافي للكالسيوم! أما بالنسبة لوصفات الأسماك المعلبة ، فهناك الكثير منها. في كثير من الأحيان ، في حالة عدم وجود الأسماك الطازجة ، يُسمح باستخدام نظير معلب. هذه هي الوصفات التي أعددناها في هذا العدد.

سلطة السمك ميموزا

لتحضير سلطة سمك الميموزا ، ستحتاج إلى:

بيض مسلوق 6 قطع.
معلبات 1 علبة
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة 50-100 جم
زبدة 50-100 جم

اسلقي البيض. افركي على مبشرة جيدة ، مع فصل بياض البيض عن الصفار. ننتشر على طبق في طبقات ، ونلطخ كل طبقة بالمايونيز.

ننتشر في التسلسل: بياض البيض المبشور والمايونيز والأسماك المعلبة المقطعة والبصل المهروس والمقطع والجبن المبشور. دهن الطبقة العلوية بالزبدة والمايونيز ، ثم رش صفار البيض المفروم. نضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سلطة فينيسيا

مكونات:

تونة معلبة 1 علبة
بطاطس مسلوقة 250 جم.
بيض مسلوق 2 قطعة.
4 ملاعق صغيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طماطم - 4 قطع.
زيتون 8 قطع.
البصل الأخضر والبقدونس
1 ملعقة كبيرة نعناع

نقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح رفيعة. طحن التونة والبيض. تحضير التوابل عن طريق خلط الزيت النباتي مع سائل التونة وعصير الليمون. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.

ضعي طبقة من البطاطس في قاع إناء السلطة ، وصبي عليها نصف كمية البهارات ، وضعي طبقة من التونة وطبقة من الطماطم. ثم نكرر كل شيء بنفس الترتيب للحصول على طبقة من الطماطم في الأعلى. تُزين بالزيتون المقطّع ، وتُرش بالكوكريل المفروم وخضار النعناع.

سلطة الشعيرية بالتونة

الشعيرية - 250 جم
كرفس - 3 سيقان
طماطم - 4 قطع.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيتون - 10 قطع.
زيتون محشي - 10 قطع.
فلفل أحمر حلو - 1 جراب
أسماك معلبة - 125 جم
ريحان - 5 فروع
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
خل النبيذ الأحمر - 5 ملاعق كبيرة
فلفل أبيض - رشة
ملح للتذوق

اسلقي الشعيرية في ماء مملح لمدة 12 دقيقة ، ضعيها في مصفاة. يُقشر الكرفس ويُشطف ويُقطع إلى شرائح رفيعة.

تحرق الطماطم بالماء المغلي ، قشرها ، أزل البذور ، اقطع اللب إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع ناعما. نخرج العظام من الزيتون ، نقطع اللب بشكل خشن ، نقطع الزيتون إلى دوائر رفيعة. نقطع الفلفل إلى نصفين ، ونزيل اللب ، ونقطع اللب إلى مكعبات.

افصل السمك المعلب عن الحشوة واعجن بالشوكة. يقطع الريحان ناعماً. نحن نمزج كل شيء.
للصلصة ، يُمزج حشوة السمك مع زيت الزيتون والخل ويتبل بالملح والفلفل. نسكب الصلصة فوق السلطة ونتركها تنقع لمدة 20 دقيقة.

سلطة كوكتيل سلمون

للطبخ سوف تحتاج:

سمك السلمون المعلب - 180 جم
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
بيض مسلوق - 4 قطع.
جزر مسلوق - 2 قطعة.
خوخ محفور - 150 جم
الجوز - 100 جم
مايونيز - 1 كوب

اطحن السمك. ابشر البطاطس ، بياض البيض وصفار البيض بشكل منفصل ، الجزر. يُبخّر البرقوق ويُجفف ويُقطّع إلى شرائح.

دهن كل طبقة بالمايونيز ، ضع جميع المكونات في الكؤوس بالترتيب التالي: سمك السلمون ، البطاطس ، ثم بياض البيض ، والجزر ، والصفار ، والخوخ ، وأخيراً الجوز المفروم.

عند التقديم ، نرتب سلطة كوكتيل بالأعشاب.

سلطة أوليمبوس

لتحضير سلطة بالسردين ، ستحتاج إلى:

السردين المعلب في صلصة الطماطم - 200 غرام.
أرز مسلوق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
بصل - 2 قطعة.
تفاح - 4 قطع.
بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
بقدونس

نقطع البصل إلى حلقات ويصب عليها الماء المغلي. قشر التفاح والبيض مقطعا إلى مكعبات صغيرة. اعجن السردين. نجمع المكونات المحضرة ونملأ بالمايونيز ونمزجها. تزيين مع الخضر.

سلطة البحر المتوسط

لتحضير سلطة البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200b، ستحتاج إلى:

رأس خس صغير - 1 قطعة.
الفول - 225 جم
بطاطس - 225 جم
بيض مسلوق - 4 قطع.
فلفل أخضر حلو - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
تونة معلبة في عصيرها الخاص - 200 جم
جبنة - 50 جم
طماطم - 8 قطع.
زيتون منزوع النواة - 50 جم
البازيليكا
فلفل أسود مطحون

قطع سلطة الملفوف إلى 4 أجزاء ، وإزالة الجذع. نحن نفكك. اسلقي الفول والبطاطس. يصفى الماء ويبرد ويقطع الفول والبطاطس إلى شرائح. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ، ونزيل البذور. نقطع البصل ناعما.

صلصة سلطة الطهي: امزج 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ و 3 ملاعق كبيرة. زيوت ، 4 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون ، 1-2 ملعقة صغيرة. مسحوق السكر ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ديجون ، مكس.

اخلطي المكونات: الفاصوليا والبيض والبطاطس والفلفل والبصل. نضيف التونة و 4 ملاعق كبيرة من الصلصة والجبن وشرائح الطماطم.

ابشر البيض على مبشرة خشنة أو متوسطة الحجم أو افرمهم بسكين. نقطع البصل إلى قطع صغيرة. تقلى في مقلاة بالزبدة على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق. تبرد بعد ذلك. اهرسي السمك بالشوكة.

ضع كل شيء في وعاء. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.

الصورة: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

مكونات

3 بيضات؛
2 خيار
50-70 جم بصل أخضر ؛
200 غرام من الصوري المعلب بالزيت أو الأسماك الأخرى ؛
ملح للتذوق؛
2 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تجهيز

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق حتى ينضج. تبرد وتبشر على مبشرة خشنة مع الخيار. يقطع البصل. اهرس الطعام المعلب بالشوكة.

ضع السمك والخيار المملح قليلًا والبيض في وعاء السلطة أو في طبق من خلال حلقة الطهي. أضف بعض المايونيز بعد كل طبقة. يرش البصل على الوجه.

الصورة: سكور سبيس / شاترستوك

مكونات

4 بيضات؛
1 بصلة
علبة من سمك الصوري المعلب بالزيت أو غيره من الأسماك (240 جم) ؛
150-200 غرام من الذرة المعلبة ؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود حسب الرغبة
2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تجهيز

بيض مسلوق في 10 دقائق. تبرد ، مقطعة إلى قطع صغيرة أو صر على مبشرة خشنة. يقطع البصل. اهرس الطعام المعلب بالشوكة.

ضع كل شيء في وعاء السلطة مع الذرة. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.

الصورة: chudo2307 / Depositphotos

مكونات

5 بيضات
200 غرام من الجبن الصلب
200 غرام من السلمون الوردي المعلب بالزيت ؛
200 غرام من الصوري المعلب في الزيت ؛
1 بصلة
200-250 جم من المايونيز.

تجهيز

يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق ويبرد. ابشر البيض على مبشرة متوسطة الحجم ، والصفار على مبشرة جيدة ، والجبن على مبشرة خشنة. تُهرس الأطعمة المعلبة بشكل منفصل عن بعضها باستخدام شوكة. نقطع البصل ناعما.

دهن قاع وعاء السلطة بقليل من المايونيز ورش نصف كمية البصل. نضع السلمون الوردي في الأعلى ، ثم في طبقات - نصف الجبن والبروتينات والبصل والصوري والجبن المتبقي والبروتينات. دهن كل طبقة بالصلصة. يرش مع صفار مبشور في الأعلى.

الصورة: BestPhotoStudio / Depositphotos

مكونات

5 بيضات
3 خيار مخلل أو مخلل.
1 حفنة صغيرة من الخضر ؛
2 بصل
1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
علبة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلب بالزيت أو الأسماك الأخرى (240 جم) ؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود حسب الرغبة
مايونيز حسب الرغبة.

تجهيز

اسلقي البيض حتى ينضج. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة مع الخيار. يقطع الخضر.

نقطع البصل إلى مكعبات أو نصف حلقات ويقلى بالزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق. تبريده.

اهرسي السمك بالشوكة. توضع في وعاء مع البيض والخيار والبصل. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.

الصورة: Shebeko / Shutterstock

مكونات

3 بيضات؛
100 غرام من الجبن الصلب
2 طماطم
2 خيار
حفنة صغيرة من الخس
1 حفنة صغيرة من الشبت
1 حزمة صغيرة من البصل الأخضر
علبة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلب أو غيرها من الأسماك بالزيت (240 جم) ؛
3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
ملح للتذوق.

تجهيز

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. تبرد وتبشر على مبشرة خشنة مع الجبن. تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة أو الخيار إلى مكعبات أو شرائح. التقط السلطة بيديك. يقطع الشبت والبصل. اهرس الطعام المعلب بالشوكة.

ضعي الخس والسمك والبيض والخيار والطماطم والأعشاب في وعاء. دهن كل طبقة بالمايونيز أو اصنع منها شبكة. يُملح السلطة والبصل والخيار قليلاً. يرش الجبن على الوجه.

الصورة: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock

مكونات

3 بيضات؛
2-3 بطاطس
1 جزرة
2 خيار مخلل
1 بصلة
علبة واحدة من أسماك الإسبرط أو غيرها من الأسماك المعلبة بالزيت (200-250 جم) ؛
مايونيز حسب الرغبة.

تجهيز

يُسلق البيض المسلوق جيدًا لمدة 10 دقائق حتى ينضج. صر البروتينات والخضروات المسلوقة والخيار على مبشرة خشنة وصفار على مبشرة جيدة. نقطع البصل إلى قطع صغيرة. اهرسي السمك بالشوكة.

نضع البطاطس والسمك والبصل والخيار والبروتينات والجزر في طبقات في وعاء السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز أو اصنع منها شبكة. يرش مع صفار مبشور في الأعلى.

الصورة: timolina / Depositphotos

مكونات

3 بطاطس
3 جزر
3-4 بنجر
1 بصلة
1-2 فص ثوم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل التفاح أو عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
100 جرام سبرات.

تجهيز

اسلقي البطاطس والجزر حتى تنضج. تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

يقطع البصل. مرر الثوم من خلال مكبس. يُمزج مع الزيت والخل وصلصة الصويا والخردل ، ثم يُخفق بالخلاط.

ضع الخضار في وعاء. يتبل بالصلصة ويضاف الإسبرط.

الصورة: A. Zhuravleva / Shutterstock

مكونات

2 بيض
60-70 جم من الجبن الصلب ؛
100 غرام من التونة المعلبة بالزيت أو الأسماك الأخرى ؛
100 غرام من الفطر ؛
1 بصلة صغيرة
1 جزرة صغيرة
2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملح للتذوق؛
2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تجهيز

يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. اهرسي السمك بالشوكة. نقطع الفطر والبصل إلى قطع صغيرة. ابشر الجزر على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم.

في مقلاة ، سخني نصف الزيت على نار متوسطة. يقلى الفطر لمدة 7-10 دقائق ، يضاف القليل من الملح ويوضع على طبق. يضاف الزيت المتبقي ويحمّر الجزر والبصل لمدة 4-5 دقائق مع ملح خفيف. تبريده.

ضعي الفطر والسمك والجزر مع البصل والبيض في وعاء السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز. يرش الجبن على الوجه.

الصورة: ميلييف / شاترستوك

مكونات

2 بيض
100 غرام من الجبن
1 تفاحة كبيرة
200 غرام سردين معلب بالزيت ؛
2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تجهيز

اسلقي البيضة لمدة 10 دقائق. تبرد وتبشر على مبشرة خشنة مع الجبن. قطّع التفاح إلى شرائح رفيعة. اهرسي السردين بالشوكة.

ضع طبقة من السمك والبيض والتفاح والجبن في وعاء السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز أو اصنع منها شبكة. يرش المكسرات على الوجه.

تعتبر سلطة الأسماك المعلبة طريقة رائعة لتنويع قائمة طعامك اليومية وقائمة العطلات. الوجبات الخفيفة من الأسماك المعلبة سريعة التحضير ولها هيكل دقيق وطعم لذيذ. كمكون رئيسي ، يمكنك استخدام سمك السلمون الوردي أو السردين أو الصوري أو التونة المعلبة في عصيرها الخاص أو في الزيت.

[إخفاء]

الوصفة الكلاسيكية لسلطة الميموزا

سلطة بسيطة مع أرز وسمك معلب

سلطة الأسماك والأرز المعلبة هي وجبة خفيفة مغذية ومرضية. يمكن تقديمه كدورة ثانية على الغداء أو العشاء.

مكونات

أسماك معلبة في عصيرها - علبة واحدة (250 جم) ؛
بيض 4 قطع ؛
أرز مسلوق - 250 جم ؛
خيار كبير - 1 قطعة ؛
بصل أحمر - رأس صغير ؛
مايونيز - 60 جم \u200b\u200b؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة الملعقة؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
شبت طازج - 1 حفنة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

وصفة خطوة بخطوة

يُطهى البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ويُنظف ويُفرك البياض على مبشرة خشنة وصفار البيض على مبشرة ناعمة.
يقطع الخيار إلى قطع بسكين. إذا كان الجلد قاسيًا ، فقم بإزالته أولاً.
يقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ويصب عليه الماء المغلي لإزالة المرارة.
يقطع الشبت ناعماً بسكين.
صفي السائل من جرة السمك واعجنه بشوكة على طبق ، مع إزالة العظام.
نأخذ وعاء سلطة بقاع مسطح عريض ونضع عليه الأرز ونسكبه بالتساوي مع عصير الليمون وننقعه بالصلصة.

رش السمك بالفلفل الأسود.
خيار؛
بروتين؛
صفار مبشور.

يرش الجزء العلوي بالشبت المفروم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

معرض الصور

نسخة خفيفة من السلطة مع الفول والسردين

صنع مثل هذه السلطة الشهية أمر بسيط للغاية. تتناسب الفاصوليا الموجودة في التركيبة بشكل جيد مع الأسماك المعلبة والخضروات المسلوقة والخيار المخلل.

مكونات

الفاصوليا المسلوقة أو المعلبة - 1 كوب ؛
بطاطس مسلوقة - 1 قطعة ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
التونة أو السردين بالزيت - 1 قطعة ؛
خيار مخلل - 1 قطعة ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
مايونيز - 150 جم ؛
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

الفاصوليا المطبوخة أفضل لأنها أكثر ليونة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

وصفة خطوة بخطوة

نقطع البطاطس والطماطم والخيار إلى مكعبات.
نقطع البصل المقشر ناعما.
ننشر السمك المعلب (بدون سائل وعظام) في وعاء سلطة عميق ونعجنه بالشوكة.
أضيفي الخضار المقطعة والبصل والفاصوليا.
اخلطي بإضافة الملح والفلفل.

معرض الصور

مكونات

بطاطس مسلوقة - 3 قطع. مقاس متوسط؛
بصل - قطعة متوسطة ؛
فلفل أحمر - 1 قطعة ؛
الأسماك المعلبة بالزيت (السلمون الوردي أو السلمون أو التونة) - 250 جم ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
بيض مسلوق - 5 قطع ؛
جزر مسلوق - 2 قطعة ؛
جبنة صلبة - 250 جم ؛
مايونيز - 150 مل.

كم عدد السعرات الحرارية؟

وصفة خطوة بخطوة

نقوم بتنظيف الخضار المسلوقة والبصل والثوم والبيض.
افركي البطاطس على مبشرة خشنة وضعيها في وعاء سلطة واسع بقاع مسطح وانقعي المايونيز.
نفعل نفس الشيء مع الجزر.
في الخلاط أو مفرمة اللحم ، نصنع كتلة متجانسة من الأسماك المعلبة والبصل بدون عظام أو سائل ، ونصنع الطبقة التالية منها.
نخرج الفلفل من البذور ونقطعها إلى مكعبات ونضعها فوق كتلة السمك.
اضغط على الثوم في عصارة الثوم.
نقطع البيض بدون القشرة إلى نصفين ، ونخرج الصفار ، ونضربهم بالمايونيز والثوم ، ثم نعيدهم إلى البياض.
على شكل بابونج ، يوضع البيض فوق الفلفل ، محشو الجزء لأسفل.
ثلاث جبن مبشور. أفضل إذا اتضح أنه مثل الشعيرية ، نحيف وممدود.
نغطي السطح بالكامل بالفلفل والبيض بالمايونيز.
رشي الجبن على السلطة بسخاء.
نضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

معرض الصور

سلطة بالسمك والجزر المعلب

هذه السلطة غير المستقرة سهلة التحضير ولها نكهة لذيذة.

مكونات

الأسماك المعلبة (الصوري ، التونة ، السلمون أو السلمون الوردي) - علبة واحدة (250 جم) ؛
جزر خام - 150 جم ؛
بطاطس مسلوقة - قطعتان من الحجم المتوسط \u200b\u200b؛
بصل (متوسط) - 1 جهاز كمبيوتر ؛
جبنة صلبة - 200 جم ؛
بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
مايونيز - حسب الرغبة
القشدة الحامضة - حسب الرغبة
زيت نباتي عديم الرائحة - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
البقدونس للزينة (اختياري).

كم عدد السعرات الحرارية؟

وصفة خطوة بخطوة

قشري البطاطس وافركيها بمبشرة خشنة.
ثلاث حبات جزر على مبشرة خشنة وتقلى حتى تنضج.
نفرك الجبن ويفضل أن يكون على شكل شعيرية قصيرة.
نحرر البيض من القشرة ، ونقطع السناجب إلى مكعبات ، ثلاثة صفار على مبشرة جيدة.
اعجن السمك في طبق ، وصفي السائل وأزل العظام.
يقطع البصل المقشر جيداً بالسكين.
تُقطع أوراق البقدونس ناعماً.
نخلط المايونيز والقشدة الحامضة 1: 1.
الآن نأخذ حلقة خاصة للسلطات أو وعاء سلطة ذو قاع عريض ومسطح ونبدأ في وضع طبقات ، أولها بطاطس مدهونة بصلصة المايونيز الحامضة في الأعلى.
ثم يأتي الطعام المعلب المنقوع في الأعلى بنفس الصلصة.
جزر ، مايونيز مع كريمة حامضة.
صفار مبشور بدون تشريب.
بروتين مقطع ، صوص.
يرش الجبن.
يعلوها البقدونس المفروم على السطح بالكامل (اختياري).
ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

يمكنك تقديم مثل هذا الطبق لقضاء عطلة في أجزاء ، في أوعية خاصة أو أكواب سلطة.

معرض الصور

سلطة مع سمك معلب ونودلز

تتمتع هذه السلطة الأصلية بنكهة البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200bبفضل المكونات مثل الشعيرية والزيتون والأعشاب وخل النبيذ.

مكونات

التونة المعلبة (السلمون والسلمون الوردي) - علبة واحدة ؛
شعيرية رقيقة قصيرة مسلوقة - 1/2 كوب ؛
خيار بجلد رقيق - 6 قطع متوسطة الحجم ؛
زيتون معلب منزوع النوى (أو زيتون) - 1/2 علبة ؛
بصل - رأس صغير
ثوم - 2 فصوص ؛
الريحان والسيقان والأوراق - حفنة صغيرة ؛
زعتر - حفنة.
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
خل النبيذ - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
ملح للتذوق.

كم عدد السعرات الحرارية؟

وصفة خطوة بخطوة

نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
اسلقي الشعيرية بإضافة القليل من الماء المالح.
قطع السمك بدون سائل والعظام إلى قطع.
نقطع الزيتون (أو الزيتون) إلى حلقات رفيعة.
يقطع البصل رقيقًا إلى نصف حلقات.
نقطع الثوم ناعما جدا.
نقطع الريحان والأوريغانو.
يُمزج زيت الزيتون والثوم.
نضع السمك والمعكرونة والخيار والبصل والزيتون والأعشاب في وعاء السلطة ، ونرش الفلفل ونضيف زيت الثوم ونخلطهم. يجب أن تكون الشعيرية مكملاً وليس المكون الرئيسي (جزء واحد من الشعيرية و 3 أجزاء من الخيار).
رشي المقبلات بالأعشاب المفرومة ناعماً.
صب الخل بالتساوي.
يمكن استخدام أي خضرة للزينة.