مصدر الفيتامينات القيمة هو عصير الكرز: كل شيء عن فوائد ومخاطر الشراب. يعد عصير الكرز مصدرًا للفيتامينات القيمة: كل شيء عن فوائد ومخاطر تكوين المشروب ، وكم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها

تحتوي عصائر التوت والفواكه الطبيعية على كمية كبيرة من المكونات المفيدة. لكن الكلمة الأساسية هنا هي "طبيعي".

العصائر المشتراة في علب أو أكياس لا علاقة لها بالعصائر محلية الصنع. لا تحتوي على فيتامينات ولا معادن. أنها تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة والسكر ، والتي في حد ذاتها سوف تضر الجسم.

يجب على أولئك الذين يرغبون في تجربة علاج العصير بأنفسهم دراسة الوصفات لتحضير هذا المشروب بأنفسهم. أحد أنواع المشروبات المثيرة للاهتمام هو عصير الكرز. قلة منا تفضل هذا النوع ، ولكن دون جدوى.

يحتوي الكرز وعصيرهم على كمية هائلة من الفيتامينات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين وظائف الأعضاء. لنتحدث بمزيد من التفصيل عن فوائد ومخاطر عصير الكرز لجسمنا.

كيف تختار / تستعد بشكل صحيح

لسوء الحظ بالنسبة لكثير من الباحثين عن الطريقة السهلة ، لا يستحق شراء عصير الكرز في المتجر. الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد الحافظة والنكهات والمحليات.

يتم تحضيرها في 90٪ من الحالات من مركز الفاكهة.أما الـ 10٪ المتبقية فهي عبارة عن رحيق مصنوع من الفاكهة أو هريس التوت. لا يوجد شك في أي فوائد لهذه المشروبات.

إذا كان هدفك هو تحقيق أقصى استفادة من رحيق الكرز ، فننصحك بصنع مشروبك الخاص في المنزل.

للقيام بذلك ، استخدم الوصفة التالية:

• شطف الكرز الطازج جيدًا تحت الماء الجاري ؛
• إزالة جميع العظام
• ضع لب التوت في طبق من المينا أو الزجاج (لكن لا تختار المعدن ، لأنه يتأكسد عند ملامسته لعصير الكرز الحامض) ؛
• اضغط على التوت الخام مع الحمل واتركه يقف لفترة من الوقت ؛
• صب العصير المستقر بالفعل بشكل دوري في طبق نظيف ؛
• بمجرد أن "يعطي" اللب كل السائل ، يمكنك إزالة الحمل وإضافة السائل المتبقي إلى البرطمان مع المنتج النهائي.

إذا كان المشروب شديد التركيز ، يمكنك تخفيفه قليلاً بمياه الشرب النقية. لكن لا تبتعد كثيرًا.

يمكنك أيضًا محاولة تحضير الكرز لفصل الشتاء.حتى يفرح هذا العصير اللذيذ أحبائك على مدار السنة. بالطبع ، مع طريقة الطهي هذه ، ستفقد بعض الخصائص المفيدة ، لذا حاول شرب مستخلص من التوت الطازج مرتين على الأقل في السنة.

حصاد الشتاء

لتحضير هذا التركيز في قدر الضغط:

• يقطع التوت المغسول جيدًا والمحبوب جيدًا ؛
• أضف إلى اللب كوبًا من الماء النظيف لكل كيلوغرام من التوت الخام ؛
• طهي هذا الخليط لمدة 3-5 دقائق ؛
• عصر العصير
• يُسكب المزيج في البرطمانات ويُغلق جيدًا بأغطية المسمار.

كيفية تحضير عصير الكرز بشكل صحيح - الوصفة في هذا الفيديو:

التركيب ، وكم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها

مع مراعاة الاستخدام المنتظم لمثل هذا المشروب الحمضي ، سوف تشبع جسمك بالفيتامينات المهمة لوظائفه الطبيعية ، والعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة. الأمر كله يتعلق بالتركيب الكيميائي الغني لهذه التوتات بورجوندي.

تكوين فيتامين:

• فيتامين سي المكون الرئيسي للتوت. يساعد على تقوية جهاز المناعة البشري ، ويزيد من مقاومة الجسم للبكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض.
• توكوفيرول (إي). يساعد على إنشاء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. يمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا ، ويجعل البشرة مرنة ومرنة.
• الريتينول (أ). وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في الحفاظ على صحة العيون والعظام والشعر والأظافر.
• فيتامينات ب تساعد على تطبيع ضغط الدم.
• حمض الفوليك. يقوي الجهاز العصبي ، ويساعد على التغلب على أعراض الاكتئاب ، ويفيد الحامل.

التركيب المعدني:

• البوتاسيوم والمغنيسيوم. يقوي عضلة القلب ، ويعيد إيقاع القلب إلى طبيعته ، ويتحكم في توازن الماء في الجسم.
• حديد. مسؤول عن تكوين الدم الطبيعي. يزيد من مستويات الهيموجلوبين ويحارب أعراض فقر الدم والتعب المزمن والاكتئاب.

تحتوي هذه التوت أيضًا على الفوسفور والصوديوم والنحاس والأنثوسيانين والعفص.

محتوى السعرات الحرارية في عصير الكرز هو 50 سعرة حرارية لكل 100 مل. مؤشر نسبة السكر في الدم للكرز هو 25 ومؤشر عصير الكرز 40.

كيف تؤثر على الجسم ، وكيف تكون مفيدة

كثير من الناس يقللون من أهمية فوائد رحيق الكرز. هذا المشروب عبارة عن مخزن للفيتامينات. من المهم بشكل خاص الحصول على المواد من تركيبته خلال فترة وباء السارس والأنفلونزا. هذا المنتج جيد لعلاج السرطان وفقر الدم وأمراض الجهاز التنفسي والتهاب المفاصل والنقرس والاضطرابات العصبية.

غالبًا ما يلجأون إلى المساعدة من مشروب في حالة الحمل الزائد النفسي والعاطفي والإرهاق العاطفي والجسدي وفقر الدم ونقص الفيتامينات.

سيكون هذا المنتج مفيدًا لكل من البالغين والأطفال:

الأخطار والموانع

من المستحيل استهلاك رحيق الكرز مع الانحرافات التالية:

• أمراض الجهاز الهضمي ، مصحوبة بتكوين القرحة أو زيادة الحموضة (التهاب المعدة ، القرحة ، التهاب البنكرياس).
• داء السكري.
• العمليات الالتهابية في الرئتين.
• ردود الفعل التحسسية من نوع الطعام.

أيضا ، لا تنسى ذلك الاستهلاك المفرط للتوت أو العصير يمكن أن يسبب الحساسية حتى في الشخص السليم ، مثل حرقة المعدة.

كيفية التقديم

عند نطق عبارة "عصير الكرز" في الرأس ، هناك عدد قليل من فروع الطهي أو الأدوية التي يمكن استخدام هذا العلاج بنشاط فيها. في الواقع ، هذا انطباع خادع.

يستخدم رحيق الكرز بنشاط في الطبخ (خاصة لصنع الحلويات) ، وفي الطب الشعبي ، وحتى في التجميل.

في الطبخ

شراب البيض

يمكن تنويع وصفة شراب البيض البسيطة واللذيذة عن طريق إضافة حموضة الكرز إليها. لتحضير مشروب الشتاء هذا ، خذ:

• عصير كرز (300 مل).
• حليب (750 مل).
• عسل طبيعي (6-7 ملاعق كبيرة).
• بيض الدجاج (2 قطعة).

قسمي البيض إلى عصير الكرز. يضاف الحليب ويقلب العسل في الخليط. الآن تغلب على المشروب جيدًا باستخدام الخلاط. يجب أن يكون لديك تناسق رغوي. ضع المشروب في الثلاجة وضعه في الثلاجة. قبل التقديم ، يُسكب المشروب في أكواب ويُزين برقائق الشوكولاتة أو الكرز.

كيك

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إرضاء أفراد الأسرة أو الأصدقاء بمعجنات ممتعة ، هذه الوصفة مناسبة.

يأخذ:

• عصير كرز (500 مل).
• دقيق قمح (500 كيلو بايت).
• جوز (200 جم).
• عنب مجفف (200 جم).
• سكر (250 جم).
• زيت نباتي (100 مل).

نخل الدقيق في مصفاة. تخلط مع جميع المكونات حتى تصبح الخليط (أثناء العجن ، يمكنك تقليل المكونات وإضافتها لتحقيق الاتساق الصحيح).

نرش قوالب الخبز المافن المعدة مسبقًا بالدقيق واملأ نصفها تقريبًا بالعجين. ضعي الكعك في الفرن. اخبز لمدة 15-20 دقيقة. يمكنك رشها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة قبل التقديم.

تأكد من عدم وجود حساسية تجاهه قبل استخدام هذا المكون.

• قناع التبييض. خذ القليل من الكرز واهرسها حتى تهرس. أضف ملعقتين صغيرتين من عصير الكرز وملعقتين صغيرتين من الكريمة وبضع قطرات من عصير الليمون.

  اخلطي المكونات جيدًا وضعي القوام الناتج على وجهك. بعد 15 دقيقة ، اغسلي القناع بالماء الدافئ وضعي المرطب.

• لتحسين البشرة. اخلطي هريس لب الكرز (1 ملعقة كبيرة) مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الكرز. أضف إليها التوت المبشور والفراولة (ملعقة كبيرة من كل مكون).

  يقلب كل شيء ويوضع على الوجه لمدة 10 دقائق. ثم اغسلي القناع بالماء الدافئ (يمكنك إضافة مرق الشوفان) وضعي المرطب.

في الطب

يستخدم رحيق الكرز أيضًا كعامل علاجي وقائي. غالبًا ما يوصف بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الفيتامينات وانخفاض المناعة والضعف والاكتئاب واضطرابات النوم.

سيساعد الاستخدام المنهجي لمثل هذا العلاج على تطبيع أداء العديد من أجهزة الجسم.

عصير الكرز كعلاج للأرق- حقائق مثيرة للاهتمام في هذا الفيديو:

الكرز هو مخزن فيتامين طبيعي... إنه مفيد ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا كقاعدة للعصر.

يساعد رحيق هذا التوت على تحسين أداء الجسم ، والقضاء على الأعراض غير السارة ، وتقوية جهاز المناعة. حتى أن البعض يستخدم هذا المشروب في التجميل.

ولكن يجب ألا يغيب عن البال أن هذا التوت يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، والتي يمكن أن تسبب فائض منها رد فعل تحسسي.

في تواصل مع

محتوى السعرات الحرارية: 51 سعر حراري

البروتينات: 0.7 جرام

الدهون: 0.2 غ

الكربوهيدرات: 11.4 جرام

غالبًا ما يكون هذا العصير مصنوعًا من أنواع داكنة من الكرز ، ولكن بشكل عام يمكنك استخدام أنواع أخرى ، سيكون الفرق ملحوظًا فقط في اللون. من السهل جدًا طهيها بنفسك إذا كنت لا تثق في منتجات المتجر هذه. في الطبخ ، غالبًا ما تصنع الكوكتيلات منه ، وأحيانًا يضاف عصير الكرز إلى الكوكتيلات الكحولية. سيحب الجميع تقريبًا هذا العصير لأنه حلو جدًا. لكن مع كل هذا ، فهي لا تنتمي إلى العصائر الغذائية ، لأنها تحتوي على محتوى متوسط \u200b\u200bمن السعرات الحرارية.

فائدة

والمثير للدهشة أن كوبًا من هذا العصير يمكن أن يحل محل الاحتياجات اليومية من الخضار والفواكه. هذا العصير ينشط الشهية ويفيد الهضم واليقظة. كما أن له تأثير مفيد على الجهاز العصبي في تهدئته وترتيبه.

ضرر

من الممكن حدوث تفاعل تحسسي مرتبط بعدم تحمل الفرد.

يتم تحديد فائدة أي منتج من خلال محتوى الفيتامينات الأساسية والكلي والعناصر الدقيقة في تركيبته. المنتج عصير كرز يحتوي على أكبر كمية من المواد التالية الضرورية لجسمنا:
- تبرز من بين الفيتامينات ذات المحتوى العالي فيتامين سيتوفير 8.2٪ من القيمة اليومية لكل 100 جرام من المنتج ، فيتامين ب (النياسين) - 1.5٪ و فيتامين هـ (TE) - 1,3%;
- تبرز بين المغذيات الكبيرة البوتاسيوم, الفوسفور و الكالسيوم (يحتوي 100 غرام من المنتج على 10٪ و 2.3٪ و 1.7٪ من الاحتياج اليومي لهذه العناصر ، على التوالي) ؛
- يختلف أفضل مؤشر بين العناصر الدقيقة حديد، محتواها في 100 جرام من المنتج عصير كرز يوفر 1.7٪ من القيمة اليومية.

فيما يلي جداول مع التركيب التفصيلي للمنتج. توفر الجداول ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية ، بيانات عن المحتوى والمتطلبات اليومية لمواد مثل الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. تعكس الرسوم البيانية للعناصر الجزئية والكلي بيانات عن النسبة المئوية لهذه العناصر بالنسبة إلى البدل اليومي الموصى به.

يوضح مخطط السعرات الحرارية النسبة المئوية للبروتين والدهون والكربوهيدرات في السعرات الحرارية للمنتج. كل غرام من البروتين يعطي 4 سعرات حرارية ، كربوهيدرات - 4 سعرات حرارية ، دهون - 9 سعرات حرارية. هذه البيانات مهمة جدًا في معرفتها عند الحفاظ على بعض الأنظمة الغذائية ، والتي تتضمن نسبة معينة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في النظام الغذائي.

عصير الكرز هو مشروب التوت المركز. اكتسب المنتج شعبية في جميع مجالات الحياة المهمة تقريبًا - الطبخ ، التجميل ، الطب. تضيف الإنسانية العصير إلى أطباقها المفضلة ، وتلطخه على الوجه وتشربه لعلاج نزلات البرد ، وفقر الدم ، أو لتقوية جهاز المناعة.

ما الذي تريد معرفته عن المنتج وكيفية صنع العصير في المنزل وكيف يمكن أن يكون مفيدًا لجسم الإنسان؟

الخصائص العامة للمنتج

يعتبر عصير الكرز من أصح مشروبات التوت. طعمه جيد ، يروي العطش بسرعة ، ويحفز الشهية ، ويثري الجسم بالمغذيات ويحسن وظائفه. يستخدم عصير الكرز حتى في الطب التقليدي. على سبيل المثال ، عند إعداد نظام غذائي لمرضى فقر الدم (فقر الدم) ، ينصح الخبراء بإدخال مشروب التوت المركز.

لا يستخدم عصير الكرز فقط كمشروب مستقل. على أساسها ، يتم تحضير الصلصات والمخللات السميكة لأطباق اللحوم / الأسماك ، والكوكتيلات الكحولية / غير الكحولية ، والتشريب / الكريمات للكعك ومنتجات الحلويات الأخرى ، والهلام ، والمعلبات ، والمربيات ، وسوفلي التوت ، والآيس كريم النباتي. القائمة لا حصر لها ، وهي تعتمد على مهارات الطهي وخيال الشيف.

استخدم دائمًا العصير الطازج ، بغض النظر عن الغرض من الطبق وخصائصه. إذا كان بإمكانك عصر العصير بنفسك قبل بضع ساعات من الطهي ، فاستخدمه. من الأفضل رفض المشروبات الصناعية ، لأنها تحتوي أيضًا على الكثير من المواد الحافظة ، والتي بالتأكيد لن تجعلك أكثر صحة ، والطبق بجودة أفضل.

التركيب الكيميائي لعصير الكرز المعلب

خصائص مفيدة للمنتج

يشمل التكوين الكومارين. هذه مادة محددة تقلل من عتبة تخثر الدم ، وتمنع تكوين لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، فإن عصير الكرز يقوي الدورة الدموية بأكملها في الجسم ويحميه من الأعطال المحتملة.

يحتوي التوت على تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات. لذلك ، يعتبر الكرز عنصرًا مهمًا في الطب التقليدي. تم استخدامه لنزلات البرد وعسر الهضم وحتى أدنى توعك.

أجرى العلماء تجربة درسوا فيها تأثير عصير الكرز على الزحار والإشريكية القولونية. ووجد أن العصير يقتل البكتيريا تمامًا في أقل من ساعة. كيف يحدث هذا؟ التوت مليء بمضادات السيانثيدات. هذه مطهرات طبيعية تحمي الجسم وتحييد البكتيريا المسببة للأمراض. كانت نتائج البحث ساحقة ، حيث لا يمكن لكل منتج طبيعي التباهي بهذه الفعالية.

الدفاع الداخلي للجسم

تحتوي جميع الفواكه والخضروات الحمراء على صبغين رئيسيين - الأنثوسيانين والليكوبين. هم مسؤولون عن اللون الساطع المشبع للمنتجات ، لكن هذه ليست الوظيفة الوحيدة للأصباغ. أنثوسيانين له تأثير مضاد للالتهابات ، ويحسن حدة البصر ، ويمنع تطور مرض السكري ومجموعة من الوزن الزائد.

الليكوبين مادة قوية تمنع أكسدة الكوليسترول ، وينظم تركيزه في الدم. تعمل مضادات الأكسدة على إبطاء تطور تصلب الشرايين ، وتمنع تكوين الخلايا السرطانية ، وتحسن وظائف القلب / الأوعية الدموية ، بالإضافة إلى أنها تحمي الجهاز من الأمراض. خاصية أخرى مهمة للليكوبين هي دفاع الجسم ضد الجذور الحرة. إن الوجود المستمر لعصير الكرز في نظامك الغذائي سيساعد في الواقع على إطالة أمد الشباب - تحييد الجذور الحرة سيبقي بشرتك مشدودة وواضحة ومشرقة.

عصير الفاكهة هو جزء من عملية التدريب

ينصح بشرب عصير الكرز بعد التمرين وأي نشاط بدني. المنتج قادر على منع الألم والتعب الجسدي العام. يجمع العصير بين خاصيتين مهمتين يحتاجهما الجسم خلال فترة التعافي - مجموعة رائعة من العناصر الغذائية وقوام سائل. يتطلب الطعام السائل الحد الأدنى من استهلاك الطاقة للاستيعاب. الكائن الحي الذي يشعر بالتعب بالفعل أثناء التدريب وفقد ما يكفي من احتياطيات الطاقة سيكون ممتنًا لك لاختيار عصير الكرز ، وليس الزلابية على سبيل المثال.

يتعلق الأمر بتناول الطعام مباشرة بعد التمرين ، حيث لا يزال العرق يتساقط من جبهتك وتكون عضلاتك في حالة تأهب قصوى.

ثبت أن عصير الفاكهة يحيد الالتهاب الداخلي ويمنع آلام العضلات التي لا تكون دائمًا ممتعة.

الضرر المحتمل وموانع الاستعمال

من الضروري التخلي عن عصير الكرز عندما:

• التعصب الفردي للمنتج ؛
• التهاب المعدة مع ارتفاع حموضة عصير المعدة.
• السكرى؛
• الأمراض المزمنة في الرئتين أو الجهاز الرئوي أو أعضاء الجهاز الهضمي ؛
• التهاب القولون.

ينطبق الحظر على كل من العصائر الطبيعية العضوية والعصائر المعبأة أو المعلبة.

من الأفضل شرب العصير الطازج المصنوع يدويًا. في موسم البرد ، يمكنك استخدام التوت المجمد. يتم حفظ العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة المجمدة بالكامل ، لذلك لا داعي للقلق بشأن فوائد المشروب. إذا لم تتمكن من صنع عصير طازج ، فقم بإلقاء نظرة فاحصة على أقرب سوبر ماركت. من الأفضل اختيار المشروبات الطبيعية في الزجاج ، ولكن الجزء الأكثر أهمية في العثور على العصير المثالي هو التحقق من التركيب. يجب أن يكون خاليًا من المواد الحافظة ومحسنات النكهة والإضافات الإلكترونية والأصباغ والمواد الأخرى التي لا تفيد جسمك.

تجنب المشروبات التي تحتوي على السكر أو المحليات الصناعية - فهي تسبب المرض والإدمان وتتراكم على الجانبين في شكل مخالفات قبيحة.

ما تريد أن تعرفه عن المبيدات

كل عام ، تنشر المنظمات البيئية العالمية قائمة بالأطعمة الأقل والأكثر تعرضًا لمبيدات الآفات. هذه مواد مصممة لقتل الأعشاب الضارة أو الحشرات أو تنظيم نمو النبات. في السابق ، كانت تسمى مبيدات الآفات رسميًا "مبيدات الآفات".

المبيدات الحشرية ليس لها تأثير فوري ولا تجعل الشخص يشعر بالتقيؤ / الألم / الغثيان بعد شرب كوب من عصير الكرز. تتراكم المادة تدريجياً في الجسم وتقوم بشكل منهجي بقمع جهاز المناعة. يبدأ التعرض للمبيدات ببشرة باهتة ولون شعر وينتهي بالسرطان أو الطفرات الجينية. يتم تحديد وجود / عدم وجود مبيدات في الثمار المغسولة والمقشرة. يحتل الكرز المرتبة السابعة في تصنيف "أقذر الأطعمة".

هل حقا يجب أن تتخلى عن الكرز للأبد؟ ليس. تفوق فوائد عصير الفاكهة المخاطر المحتملة ، لذلك لا داعي للتخلي عن التوت تمامًا. اشترِ كرزًا عضويًا كلما أمكن ذلك ، أو ابحث عن موردك المسؤول ، أو ابدأ في زراعة الكرز في حديقتك.

استخدم في التجميل

يستخدم عصير الكرز ليس فقط في خطوط مستحضرات التجميل للعناية بالبشرة. يمكن أن يكون أهم ما يميز سبا منزلك ، كبديل لمياه الأزهار / المياه الحرارية المفضلة لديك وعامل قوي مضاد للالتهابات. للرعاية ، يوصى باستخدام عصير التوت المركز مع تركيبة عضوية. من الأفضل تحضيره بنفسك قبل بضع دقائق من إجراء التجميل. انقعي كرة قطنية في السائل المشبع وضعيها على وجه نظيف وجاف. والنتيجة هي بشرة نظيفة ومتناسقة وتحييد الالتهاب وحتى لون البشرة دون احمرار أو عيوب.

عصير الكرز مادة قوية للحساسية. تأكد من اختبار المنتج قبل وضعه على وجهك أو فروة رأسك. كيف افعلها؟ ضع قطرة من السائل خلف الأذن والرقبة وانتظر 24 ساعة. إذا لم يتفاعل الجلد خلال هذا الوقت بأي شكل من الأشكال (لم يتحول إلى اللون الأحمر / أصبح مغطى بالالتهاب / بدأ بالحكة أو الألم) ، فلا تتردد في وضع العصير على وجهك. في حالة حدوث رد فعل ، راجع طبيب الأمراض الجلدية لمعرفة الأسباب واختيار الرعاية الفردية.

يمكن تطبيق عصير التوت ليس فقط على الوجه ، ولكن أيضًا على الشعر. يمكن دمج المادة مع الزيوت والمنتجات العضوية الأخرى. دلكي المزيج العشبي على فروة الرأس ، وضعيه على كامل طول الشعر ، ثم اغسلي الشعر جيدًا بشامبو غير عضوي. والنتيجة هي ترطيب فروة الرأس وتحييد القشرة وتنشيط نمو بصيلات الشعر.

كيفية صنع عصير التوت محلي الصنع

فيما يلي وصف لكيفية صنع العصير باستخدام العصارة. إذا كانت ترسانة مطبخك لا تحتوي على مثل هذا الجهاز ، فسيتعين عليك شراء مشروب من السوبر ماركت أو العمل بأيديك حرفيًا. يمكن جمع التوت في عدة طبقات من الشاش / تمريرها من خلال غربال وعصر العصير بنفسك. تتطلب هذه الطريقة الكثير من الجهد والصبر والوقت.

لعصير التوت محلي الصنع ، نحتاج إلى مجموعة من المكونات كحد أدنى - 200 مل من الماء المصفى و 300 جرام من الكرز الطازج أو المجمد. يعتبر التوت الناضج ، الذي يحتوي على الكثير ، مثاليًا. سيكون المشروب حلوًا وغنيًا بدون إضافة السكر أو المحليات الأخرى. اغسل الفاكهة جيدًا وافحصها بحثًا عن التلف. يجب التخلص من التوت الفاسد ذو السطح غير المستوي.

بادئ ذي بدء ، قم بإزالة البذور والسيقان. إذا كان من غير المحتمل ظهور مشاكل في السيقان ، فسيكون من الصعب جدًا الحصول على البذور برفق دون إتلاف اللب. يمكنك العثور على طريقة مناسبة لإزالة العظام على الإنترنت. يعرض بعض الحرفيين تقطيع الكرز ببساطة إلى نصفين ، بينما يضع البعض الآخر التوت على عنق زجاجة زجاجية وإزالة العظم بحركة دقيقة باستخدام عود أسنان. ربما تجد في أحد المواقع إعلانا عن جهاز خاص لإزالة العظام وتفكر في شراء جهاز. سيوفر هذا الوقت ويساعد الإعلانات المستهدفة على الدفع.

تعرف على جهاز العصارة واتبع التعليمات الخاصة بعمل العصائر الطازجة. امزج السائل النهائي مع 100 مل من الماء ، واخلطه جيدًا واسكبه في الحاوية المطلوبة. سيبقى لب الكرز في العصارة ، والذي يمكن استخدامه أيضًا في الحلويات أو تمريره من خلال الآلية مرة أخرى للحصول على أقصى قدر من العصير. أضف الـ 100 مل المتبقية من الماء إلى المهروس قبل بدء العصارة مرة أخرى. يمكن شرب / تحضير جزء من عصير الكرز على أساسه في طبق ، والجزء الآخر يمكن تجميده لفصل الشتاء.