وجبات إفطار صحية لأطفال المدارس - أفكار لوصفات بسيطة. ماذا تطبخ على الفطور لطفل يبلغ من العمر سنة وما فوق: وصفات لأطباق سريعة ولذيذة فطور مثالي لطفل عمره 10 سنوات

تعرف كل أم على وجه اليقين أن إطعام طفل صغير هو مجرد مهمة لا تصدق مع الصعوبات والعقبات المستمرة.

يصعب إجبار الأطفال على الأكل ، خاصة إذا لم تكن حلوى ، بل طعام صحي وغني بالفيتامينات وضروري جدًا لنمو الطفل. من أجل أن يأكل الطفل ، يأتي الآباء بكل أنواع القصص الخيالية ، والألعاب ، والرقصات مع الدف ، أو حتى التخويف ...

لكن إجبار الطفل على الأكل بالقوة لا يستحق كل هذا العناء ، فلا يجب أن يقبل الإفطار أو الغداء مع الصراخ والدموع ونوبات الغضب. يمكنك أيضًا التفكير في شيء مثير للاهتمام لجذب انتباه الطفل وتحويل وجبة عادية إلى قصة خيالية كاملة أو عطلة.

مع عرض مثير للمكونات ، سيأكل الطفل برغبة كبيرة وشهية.

لذا قامت إحدى الأمهات من ماليزيا ، سامانثا لي ، بتنظيم خدمة الوجبة بحيث كان أطفالها يتطلعون إلى بداية الوجبة بفرح وسعادة كبيرين. ماذا فعلت؟ لا يوجد شيء مميز ، فقط سرها كان ابتكار كل وجبة في لعبة مسلية صغيرة أو قصة خرافية مع شخصياتها المفضلة.

كل طبق الآن هو عمل فني كامل ، وليس مجرد خضروات أو حبوب أو بيض مخفوق.

لا تصدق ، انظر بنفسك! احصل على الإلهام ولاحظ!

والآن بعض الاختراقات المفيدة في الحياة للأمهات:

كيف تصنع العصيدة العادية للطفل الأكثر لذة؟

1. أضف قطعة صغيرة من الزبدة أثناء الطهي ،

2. أثناء الاستعداد ، أضيفي القليل من الحليب واتركيه حتى يغلي ،

3. أضيفي إلى العصيدة الخليط المخفوق من الخضار المسلوقة (ملفوف ، جزر ، بروكلي ، قرع ، إلخ) ،

4. للحصول على لون غني ، أضف الفاكهة أو عصير الخضار إلى العصيدة ،

5. أضف شريحة من اليقطين المخبوز أو تفاح أو جبن مبشور إلى العصيدة ،

6. ستساعد الفواكه المجففة والمكسرات والمربى والمعلبات والتوت الموسمي الكامل أو المفروم (الفراولة والتوت والعليق والتوت والكشمش والكرز) على جعل العصيدة ألذ.

طهي عجة صحية للطفل

1. لتجنب الحساسية عند الطفل ، استخدم كمية معتدلة من البيض ،

2. استبدل بيض الدجاج العادي ببيض السمان ،

3. لا تنس شطف البيض جيدًا بالماء الجاري ،

4. يمكن خبز عجة البيض للأطفال في مقلاة تحت الغطاء ، وفي الفرن أو في طباخ بطيء ،

5. لجعل الفطور أكثر إشراقًا ولذيذًا ، أضف الخضار الملونة إلى الأومليت (الفلفل ، الطماطم ، الجزر ، الكوسة ، البروكلي أو الفاصوليا الخضراء ، الخضار المفرومة جيدًا).

2. للأطفال دون سن 3 سنوات ، من الأفضل طحن الجبن القريش في كتلة عجينة مع إضافة هريس الفاكهة أو التوت الطازج المفروم ،

3. بالنسبة لكعكات الجبن للأطفال ، اختر أنعم الخثارة ،

4. لا تفرط في طهي كعكات الجبن ولا تستخدم الكثير من الزيت عند القلي.

5. في كتلة الخثارة ، أضيفي التوت والعسل والفواكه المجففة والقرفة والفانيليا والموز وغيرها من الفواكه حسب الرغبة ،

5. قبل تقديم وجبة الإفطار للطفل ، لا تنسى تزيين الطبق بكعكة الجبن بطريقة أصلية ، أو وضع الشمس عليها ، أو الهندباء بالمربى. أتمنى لك وجبة شهية!

تنصح الحكمة الشرقية بتناول الفطور كاملاً ، وإعطاء نصف العشاء لصديق ، وعدم الأكل إطلاقاً في المساء. أحد أسرار فطور الطفل المناسب هو الوجبة المناسبة ... العشاء في الليلة السابقة. يجب أن يكون خفيفاً حتى يستريح الجسم ليلاً ، ولا يهضم الطعام ، وفي الصباح يشعر الطفل بالجوع. ماذا يجب أن يكون إفطار الأطفال؟

الإفطار هو أهم وجبة في اليوم يجب أن تكون لذيذة وصحية ومرضية.

المبادئ الأساسية لوجبة فطور جيدة للطفل

توفر وجبة الصباح دفعة من الطاقة للنشاط القوي قبل الغداء. يجب أن يكون الإفطار ساخنًا ودافئًا وسهل الهضم. المنتجات مسلوقة ، مخبوزة ، مطهية. تشمل قائمة الصباح المثالية الأطعمة التي تحتوي على البروتين (البيض واللحوم) والكربوهيدرات (الحبوب) والدهون (الخضار والزبدة) والألياف والفيتامينات (الخضار والفواكه).

هل الحبوب والخواتم والنجوم الشعبية مقبولة في أغذية الأطفال؟ في بعض الأحيان يمكن إعطاؤها لطفل عمره أكثر من 3 سنوات لتناول الإفطار مع الحليب واللبن والعصير ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنها تحتوي على الكثير من السكر والإضافات الصناعية.

أفضل وصفات إفطار الطفل خطوة بخطوة

عزيزي القارئ!

تتحدث هذه المقالة عن الطرق النموذجية لحل أسئلتك ، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد معرفة كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

في الصباح ، كقاعدة عامة ، لا يوجد وقت كافٍ لأي شيء. لكي تكون الوجبات السريعة لذيذة وصحية ، احصل على "مساعدين". سيجعل الطهي متعدد الوظائف المزود بوظيفة الطهي بالبخار والفرن الكهربائي عملية الطهي أسهل - سوف تقوم بطهي الحبوب والوجبات السريعة والعجة والقيام بالأعمال المنزلية الأخرى في الصباح ولن تخشى أن يحترق الطعام أو يهرب. حاول ألا تستخدم الميكروويف لطهي الطعام وتسخينه للأطفال: فالطهاة يعتبرون هذا الطعام "ميتًا".

نقدم العديد من الوصفات البسيطة للأطفال من سن عام فما فوق. أخذهم كأساس ، ونوّع قائمة الأطفال من خلال تطبيق الخيال.

عصيدة

أفضل غذاء في الصباح هو العصيدة ، لكن قد يكون من الصعب إطعام الطفل بها. من سن 3 سنوات أضيفي التوت وقطع الفواكه المجففة الطازجة أو المطبوخة على البخار والمكسرات والشوكولاتة المبشورة والخضروات إليها. يمكنك صب الشراب فوق عصيدة الحليب.

انقعي الحبوب طوال الليل - سينخفض \u200b\u200bوقت الطهي إلى النصف. إذا تم غلي العصيدة في الماء ، ضع الطعام في جهاز الطهي متعدد الوظائف في المساء عن طريق تشغيل المؤقت. ثم ستكون العصيدة جاهزة للارتفاع.

حساء مشكل مع جزر

اصنع عصيدة صحية بالحليب من حبوب مختلفة مع الجزر.

مكونات:

• 1/4 فن. أرز؛
• 1/4 فن. الحنطة السوداء؛
• 1/4 فن. لؤلؤة الشعير؛
• 2 جزر
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 1 ملعقة كبيرة زبيب؛
• 1/2 ملعقة كبيرة. حليب؛
• السكر والملح والزبدة حسب الرغبة.

خذ الحبوب ، اشطفها ، غطيها بالماء البارد واتركها طوال الليل. في المساء ، قشر الجزر وقطعه إلى شرائح ولفه بغلاف بلاستيكي حتى لا يتعرّض للرياح وضعه في الثلاجة. افرز واشطف وجفف ملعقة كبيرة من الزبيب.

في الصباح ، ضعي الحبوب المنقوعة مع الماء في الماء المغلي المملح ، بعد تصريف الفائض (يجب أن يغطي الماء الحبوب) وإضافة الجزر. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 5-6 دقائق على نار متوسطة. ثم نضيف ملعقة صغيرة من السكر والزبيب ونصف كوب من الحليب ونتركه حتى يغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي العصيدة لمدة 20-25 دقيقة. ضع قطعة من الزبدة في طبق قبل التقديم.

تعتبر العصيدة مصدرًا للكربوهيدرات البطيئة والمعادن والفيتامينات الضرورية لنمو الجسم

عجة وأطباق البيض الأخرى

أسهل طريقة لتلبية متطلباتك من البروتين في الصباح هي طهي البيض المخفوق أو عجة البيض. ستكون الفوائد أكبر إذا كنت تستخدم بيض السمان. من حيث المحتوى من السعرات الحرارية ، فإن بيضة دجاج واحدة تساوي 10 بيضات سمان ، ومن حيث القيمة الغذائية ، فإن بيضتي سمان تساوي دجاجة واحدة!

فكرة جيدة هي البيض المخفوق في الخبز (انظر أيضًا :). استخدم قطاعة ملفات تعريف الارتباط لتقطيع الفتات من شريحة خبز. يقلى الخبز على جانب واحد في مقلاة مسخنة مع الزبدة المذابة. اضرب بيضة دجاجة واحدة (أو 5 بيضات سمان) في المنتصف ، إذا كان الطفل لا يحب البيض المقلي ، اخفقها أولاً يضاف الملح والأعشاب ويقلى. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو اقلب الخبز والبيض على الجانب الآخر.

تعتبر العجة المطبوخة على البخار مثالية للطفل من سن سنة واحدة (المزيد في المقال :). إذا لم يكن لديك قدر بخاري ، فاستخدم قدرًا كبيرًا ومصفاة وأطباق الخبز المصنوعة من السيليكون. اخفقي بيضتين وملعقة صغيرة من الكريمة ، واسكبيها في طبق مدهون بالزبدة وضعيها في قدر بخاري أو مصفاة في قدر فوق الماء المغلي. ضعي العجة الجاهزة من القالب على طبق ورشيها بالجبن المبشور والأعشاب.

وجبة "لذيذة" من عجة البيض

أطباق الجبن

يعتبر الجبن القريش في الصباح جيدًا ليس فقط لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين الحيواني والفيتامينات والعناصر الدقيقة. إذا كان طازجًا من متجر أو بائع موثوق ، فيمكن تناوله غير مطبوخ عن طريق مزجه بقطع من الفاكهة أو الأعشاب.

طبق أكثر تعقيدًا هو طاجن اللبن الرائب. اغلي لمدة 15 دقيقة 100 غرام من المشمش المجفف وملعقة كبيرة من الزبيب وقشر ربع برتقالة. يقطع المشمش المجفف حتى يهرس. اخلطي 230 جم من الجبن ، وملعقة كبيرة من السميد والسكر ، و 2 بيضة ، وفانيليا وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، واخفقيهم بالخلاط. يضاف الزبيب ويقلب ويوضع في قالب. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 25 دقيقة. أزل من القالب ، بارد. منجز!

شطائر

تعتبر شطيرة الإفطار استثناءً عندما يتعلق الأمر بالأطفال ، وكلما كان الطفل أصغر سنًا ، قل ظهور شطيرة على الطاولة. حاول إضافة مكونات صحية إلى شريحة الخبز.

قطعي رغيفًا بفتات متماسكة أو استخدمي الخبز المحمص. إذا كان طفلك يحب طحن القشرة ، ضعي الخبز في المحمصة. انثر الجبن المذاب أو الخثارة على القاعدة النهائية ، ضعي ورقة من الخس أو الملفوف الصيني ، دائرة من الطماطم ، شريحة من لحم البقر المسلوق أو صدر الدجاج. طبق دسم جاهز.

خيار آخر لشطيرة الصباح حلو. انشر شريحة من الخبز مع جبن قريش. يُغطى بشرائح الموز ويُرش الشوكولاتة المبشورة.

شطيرة خبز الحبوب الكاملة

معكرونة

المعكرونة هي واحدة من الأطعمة القليلة التي يحبها معظم الأطفال. تبدو أكثر ملاءمة لتناول طعام الغداء أو العشاء ، لكنها ستعمل جيدًا في الصباح أيضًا - على سبيل المثال ، كطبق خزفي.

اسلقي 200 غرام من المعكرونة الصغيرة ، صفي الماء ، بارد. أضف 100 غرام من الجبن المهروس وربع كوب من السكر وبيضة واحدة مخفوقة مع الحليب. امزج كل شيء بلطف. ضعي الكتلة الناتجة في شكل مدهون بالزبدة واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

طاجن مكرونة حلوة

الفطائر والمعجنات الأخرى

سترفع رائحة المخبوزات الطازجة شعورك بالنعاس أفضل من الجرس الصاخب! يتم تحضير الفطائر والفطائر لمدة أقصاها نصف ساعة ، إذا لم يكن هناك أكثر من 3 أشخاص يجلسون على الطاولة.

سيساعد تحضير الفطائر في زجاجة في توفير الوقت في غسل الأطباق. خذ زجاجة بلاستيكية ذات رقبة واسعة ، صب كوبًا من الكفير أو الزبادي فيها ، واكسر بيضة واحدة. أغلق الغطاء مرة أخرى ورج المحتويات. أضف ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح والبيكنج باودر ، ثم رجها مرة أخرى. يضاف نصف كوب دقيق ويقلب مرة أخرى. اتركه لمدة 5 إلى 8 دقائق.

في هذا الوقت ، سخني مقلاة واسكبي عليها بعض الزيت النباتي. رجي العجينة في الزجاجة مرة أخرى ، ارفعي الغطاء واسكبي المحتويات في المقلاة في دوائر نظيفة. اقلب الفطائر المرتفعة بحيث يصبح الجانب الآخر بنيًا أيضًا. قدميه مع القشدة الحامضة والشراب المفضل لديك ، إلخ

إذا كنت تعتقد أن بعض الفطائر أو الفطائر غير كافية ، فقم بإعداد فطيرة صحية من دقيق الشوفان والحشوة.

طحن 4 ملاعق كبيرة من الحبوب في مطحنة القهوة ، إضافة بيضة ، 60 مل من الحليب ، قليل من الملح. إذا كنت ترغب في حشو فطيرة بحشوة حلوة ، أضف ملعقة صغيرة من السكر. يقلب. تُسكب العجينة في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي وتُخبز فطيرة. بعد الإزالة من الحرارة ، توضع في طبق. ضعي الحشوة على نصف الفطيرة - بيضة مسلوقة مقطعة مع بصل أخضر ، شريحة خس ، جبنة قريش مع موز أو تفاح مبشور ، إلخ. غطي النصف الآخر وقدميه.

إذا كان طفلك لا يعاني من حساسية من العسل ، فإنه يتناسب تمامًا مع فطائر الإفطار.

ملامح وجبات الإفطار للأطفال حسب العمر

تتغير احتياجات الطفل من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى مع تقدم العمر. يبقى شيء واحد دون تغيير: في الصباح يجب أن يحصل على ربع السعرات الحرارية اليومية. أيضًا ، تظل الأطباق الرئيسية لوجبة إفطار مناسبة ثابتة: الحبوب وأطباق البيض والخضروات الطازجة والفواكه أو السلطات منها.

ماذا يجب أن يكون الإفطار في مختلف الأعمار؟

ما هو جيد لطفل يبلغ من العمر عام واحد ليس مناسبًا لطفل ما قبل المدرسة يبلغ من العمر 5 سنوات ، وستكون القائمة الصباحية لتلميذ في سن 7 و 10 سنوات مختلفة. يحتاج الطفل كل يوم إلى نظام غذائي متنوع ، لكن هذا لا يعني أنه يجب "دفع" اللحوم والأسماك والحليب والحبوب والخضروات والفواكه في كل وجبة. يوضح الجدول أدناه متطلبات السعرات الحرارية اليومية للأطفال من مختلف الأعمار ، بالإضافة إلى ميزات الوجبة الأولى.

يرجى ملاحظة أنه بالإضافة إلى الطبق الرئيسي ، تشمل وجبة الإفطار الخبز والشراب.

عمر	كمية السعرات الحرارية اليومية	حجم الفطور ، مل	منتجات مميزة	ميزات الإفطار
سنة واحدة	1 000-1 200	250	الحبوب ، الجبن القريش ، الجبن الخفيف ، بياض البيض ، المعكرونة من القمح الصلب ، الزبدة ، الفواكه ، الخضار.	طعام مهروس أو قطع صغيرة.
23 سنة	1 300-1 400	350-400	الأطعمة المعلبة أو المجففة والسندويشات مقبولة مرة في الأسبوع. تسود الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بكميات متساوية.	يُنصح بتناول وجبتي إفطار: الأولى خفيفة والثانية ذات سعرات حرارية عالية (نوصي بقراءتها :). يجب أن تكون الأطباق جميلة. تم عرض المزيد من الأطعمة الصلبة.
4 - 6 سنوات	1 500-1 600	400-450	تزداد نسبة الكربوهيدرات ، ويتم إدخال البقوليات.	تناسق الطعام هو نفسه بالنسبة للبالغين.
7 - 12 سنة	1 800-2 200	450-500	مرة واحدة في الأسبوع ، وجبات الإفطار الجاهزة مقبولة ، ينصح بتناول كوب من الحليب أو منتجات الألبان المخمرة (الكفير ، الحليب المخمر) يوميًا في الصباح.	يجب إعطاء الطفل وجبة خفيفة في المدرسة: الفواكه ومنتجات الألبان وأحيانًا - ملفات تعريف الارتباط والعصير (نوصي بالقراءة :).
13 - 17 سنة	2 300-3 000	500-550	يجب أن تشمل وجبة الإفطار الحليب ومنتجات الألبان والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون النباتية.	بالإضافة إلى الطبق الرئيسي ، أعط سلطة الخضار أو الفواكه

ما هي الأطعمة التي لا يجب تحضيرها للأطفال؟

من المهم جدًا أن يتم تحضير وجبة الإفطار من منتجات طبيعية خفيفة ومرضية في نفس الوقت.

لا ينصح بإطعام الأطفال المقلية والمدخنة والمملحة. حتى البالغين لا ينبغي أن يتناولوا مثل هذا الطعام في الصباح. تعتبر النقانق والنقانق مغرية بسرعة الطهي ، ولكن من الأفضل التخلي عنها تمامًا أو على الأقل الحد من استخدامها - فهي تحتوي على العديد من الإضافات الصناعية التي يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي إعطاء الأطفال في أي عمر:

• الأسماك الدهنية واللحوم؛
• الفواكه الغريبة؛
• خضروات مخللة؛
• الفطر؛
• كعك مع كريمة بياض البيض.
• المشروبات الغازية الحلوة
• رقائق المكسرات الصناعية.

الإفطار للأطفال - هذه ليست مجرد قائمة بالأطباق المبتذلة ، على سبيل المثال ، مثل عصيدة السميد ، ولكنها قائمة متنوعة إلى حد ما من جميع أنواع الأطباق ، لأن طعام الطفل يجب أن يكون لذيذًا وصحيًا ومصممًا في الأصل. يعرف كل والد مدى صعوبة إجبار الطفل على أكل سوترا على الأقل شيئًا ما ، حتى لا يذهب الطفل إلى روضة الأطفال أو المدرسة جائعًا! لذلك ، فإن السؤال الطبيعي الذي يطرح نفسه هو كيفية إطعام الطفل. دعنا نحاول الإجابة عليه!

لا داعي للحديث عن الحقائق الثابتة بأن طعام الطفل يجب أن يكون صحيًا ومتوازنًا ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو والتطور. هذا أمر مفهوم لكل أم تحضر الإفطار لطفلها كل يوم. بالنسبة للكثيرين ، فإن إطعام الطفل بأطعمة صحية هو ببساطة مهمة مستحيلة. ولكن هنا يجب أن يأتي الخيال لإنقاذك! يحتاج الطفل أولاً وقبل كل شيء إلى الاهتمام. قم بإنشاء قصة حقيقية من حكاية خرافية على طبق من طعام الصباح ، أو على سبيل المثال ، اصنع شطيرة مع "الأشياء الجيدة" على شكل شخصيتك الخيالية المفضلة. قبل أن تغمض عينك ، سوف يلتهم طفلك "تحفة طهي رائعة". أما فيما يتعلق بإعداده ، فنعتقد أن العملية بسيطة تمامًا ، كما ترون من خلال دراسة وصفات الصور الواردة في هذه الفئة من موقعنا.

وجبات الإفطار الممتعة والأصيلة للأطفال ليست ساعات يقضيها في المطبخ. يمكنك طهيها بسرعة كبيرة ، في حوالي 15 دقيقة. سيكون التأثير مذهلاً! خيارات وجبات الإفطار غير المعتادة ليست محدودة ، دع خيالك يندمج ، وستتمكن كل يوم من إرضاء طفلك بشيء جديد! في البداية ، يمكنك الحصول على أفكار على موقعنا ، وفي المستقبل ، بالتأكيد ، ستتمكن أنت بنفسك من ابتكار أشكال مختلفة من وجبة الإفطار للطفل ، بما في ذلك جميع أنواع الأطعمة الصحية التي سيأكلها الطفل بالتأكيد.

لذا ، فإن أفضل حل لوجبتك الصباحية هو إظهار القليل من الخيال في وقت تحضير هذا الطبق أو ذاك!

هناك شيء خاطئ مع المراهق.

يمكن أن تكون علامات الاستعداد الداخلي للانتحار تغيرات في النوم والشهية ، ومشاكل في الأداء الأكاديمي ، وفقدان الاهتمام بمظهرها ، وزيادة العدوانية. قد يبدأ المراهقون في إعطاء الأصدقاء أشياء عزيزة عليهم. غالبًا ما يستسلم المراهق بدون دعم الوالدين.

يبدأ طفلك كل صباح بوجبة إفطار أعدها الوالدان. لسوء الحظ ، لا تتاح لنا جميعًا فرصة الاستيقاظ مبكرًا باستمرار وقضاء 30-40 دقيقة على الموقد. ما الذي يجب تحضيره للطفل حتى يكون مفيداً و "مستعجلاً"؟

فوائد الفطور

يشك الكثير من الآباء فيما إذا كان من الضروري إطعام الطفل بوجبة الإفطار قبل الروضة أو المدرسة ، لأنه يجب عليهم الاستيقاظ مبكرًا ، ويتم إطعام الأطفال فور وصولهم أو بعد الدرس الأول. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الإفطار خفيفًا جدًا ، لكن لا يمكنك رفضه تمامًا.

أولاً ، هناك حاجة لمساعدة الجسم على الاستيقاظ و "إعادة شحنه" على الفور بالفيتامينات.

ثانياً ، وجبات الإفطار في رياض الأطفال والمدرسة رتيبة للغاية. في المنزل ، يمكنك تنويع مجموعة العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي سيحصل عليها الطفل في الصباح قدر الإمكان.

الإفطار الخفيف: الجبن والزبادي

أجمع خبراء التغذية على أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات - اللبنات الأساسية لدينا. لذلك ، فإن منتجات الألبان المخمرة مع الفواكه الطازجة تلبي احتياجات الجسم بشكل مثالي في الصباح. في غضون دقيقتين فقط ، يمكنك تقديم الجبن مع التوت أو الفواكه المفرومة على المائدة (فقط يجب أن يكون خاليًا من السكر في البداية).

إذا كان الطفل لا يحب الجبن الجاف ، قم بتخفيفه بالحليب العادي. يمكنك أيضًا استبدال اللبن الرائب بالزبادي الحي. من الناحية المثالية ، افعل ذلك بنفسك في صانع الزبادي. ولكن يمكنك أيضًا شراء تلك التي لا تحتوي على مواد مضافة وأصباغ من المتجر. يحب جميع الأطفال تقريبًا كعك الجبن مع المربى ، وإذا كان لديك وقت لطهيها في بعض الأحيان ، فسيكون هذا خيارًا رائعًا.

فطور "البيت" الطفل: عصيدة

العصيدة إفطار رائع. ومع ذلك ، فهي عادة ما يتم تقديمها على طاولة المؤسسات التعليمية في الصباح. لذلك ، من أجل أن يكون نظام الطفل الغذائي متنوعًا قدر الإمكان ، من الأفضل طهيه للأطفال الذين يبقون في المنزل أو يدرسون في الفترة الثانية. جميع طرق طهي العصيدة جيدة ، وعليك فقط اختيار الطريقة التي يحبها طفلك أكثر - بالحليب أو الماء ، أو بالعسل أو المربى ، أو بالفواكه المجففة أو التوت ، أو حتى باللحوم الخالية من الدهون.

في اختيار الحبوب ، تعتمد أيضًا على طعم الطفل. دقيق الشوفان والقمح والحنطة السوداء والأرز كلها مناسبة بشكل متساوٍ. فقط لا تنجرف مع السميد ، لأنه يرضي الجوع جيدًا ، لكنه لا يحتوي عمليًا على عناصر ضئيلة مفيدة. الآن على الرفوف هناك وفرة من الحبوب الفورية.

يجب أن تعلم أن هذه ليست حبوبًا ، بل حبوبًا ، ومن الأفضل شراء تلك التي تحتاج إلى طهيها لمدة 5-10 دقائق على الأقل.

فطور سريع: موسلي وفواكه

إذا كان لديك فعليًا بضع ثوانٍ لتحضير وجبة الإفطار ، يمكنك صب الحليب الساخن على موسلي أو حبوب الإفطار الجاهزة. فقط اخترهم بشكل صحيح. تجنب وجبات الإفطار الجاهزة - فهي تحتوي على الكثير من السكر والأصباغ في كثير من الأحيان. بدلًا من ذلك ، ابحث عن الموسلي المصنوع من القمح الكامل أو حبوب الشوفان بدلاً من الدقيق. يمكن تحليتها بالفواكه المجففة.

خيار آخر سريع للغاية هو تقديم الفاكهة ببساطة. هل تعلم أن الموز هو الفاكهة المثالية للإفطار؟ يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات إلى جانب الفيتامينات والمعادن ، بينما يشبع الجوع بسرعة ويجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. يكاد الأطفال لا يتخلون عن الموز أبدًا ، ويمكنك أيضًا اصطحابه معك إلى المدرسة إذا تأخر الطفل فجأة عن حضور الفصل ولم يكن لديه وقت لتناول الطعام.

شطائر

ربما تكون شطائر الكاكاو هي الإفطار المفضل لمعظم الأطفال. لا يدعم كل الآباء هذا الخيار ، ويشككون في فوائد السندويشات. ومع ذلك ، يمكن صنعهم على هذا النحو. أولاً ، قم بشراء الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض العادي ، وهو أكثر تغذية.

من الأفضل استخدام اللحم المسلوق بدلاً من النقانق كملء ، ولكن إذا كان من الصعب تحقيق ذلك ، فاختر النقانق المسلوقة بدلاً من النقانق المدخنة ، واستكملها بالطماطم والخيار وحلقات البصل وورقة الخس. من الأفضل ألا تصنع شطيرة كلاسيكية ، ولكن شطيرة من قطعتين من الخبز مع حشوة - بهذه الطريقة سوف يشبع الطفل الجوع بسرعة ، علاوة على ذلك ، على حساب الخبز الغني بالكربوهيدرات الصحية.

مشروبات الصباح

الكاكاو هو أفضل مشروب لوجبة الإفطار. ولكن فقط إذا كان لديك الوقت لطهيها بنفسك ، وسيكون هناك حد أدنى من السكر. يمكنك أيضًا تقديم الحليب الساخن مع العسل. غالبًا ما يتم إجراؤه عندما يصاب الطفل بنزلة برد ، ولكن في حالة صحية لن يؤذي ذلك مطلقًا. إذا كان هناك الكثير من منتجات الألبان في وجبة الإفطار ، فلا ينبغي أن تتخيل الكثير: توقف عن تناول الشاي العادي أو كومبوت محلي الصنع.

العصير مناسب أيضًا ، ولكن فقط إذا كان لديك الفرصة لتحضيره طازجًا ثم تخفيفه بمقدار الثلث بالماء النظيف. من الأفضل التخلي عن عصائر المتجر مرة واحدة وإلى الأبد.

من بين جميع الوجبات ، الإفطار هو أساس الصحة. بعد كل شيء ، فإنه يعطي تهمة ليوم كامل. ما المهم الذي يجب مراعاته عند تنظيم وجبات الطعام لأطفال المدارس؟ يجب أن نحاول الطهي بطريقة تجعل الأطباق متنوعة ومتوازنة.

لذلك ، من المهم ألا تحتوي فقط على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة. كل هذا يجب أن يتم دمجه بشكل صحيح وطهي لذيذ. ثم تتحول وجبة الصباح إلى عطلة للطفل ، وسيذهب إلى المدرسة ليس فقط بمعدة ممتلئة ، ولكن أيضًا في مزاج جيد. ماذا يمكنك أن تطبخ على الإفطار لطالب؟

قواعد الإفطار

تذكر أنك تحتاج إلى 20 دقيقة على الأقل لتناول الإفطار ، وأن محتوى السعرات الحرارية في وجبات الصباح يجب أن يكون 15-20٪ من النظام الغذائي اليومي. وهذا يعني أن ملفات تعريف الارتباط والشاي لا غنى عنها هنا. في الصباح ، يحتاج الطفل إلى تناول طعام جيد.

أما بالنسبة للجزء ، فهذه مسألة فردية.

كيف تغذي الدماغ؟

هذا ليس سؤالا خائفا ، لأن الأطفال يذهبون إلى المدرسة من أجل المعرفة. لذلك ، من المستحسن أن تبدأ يومك بالكربوهيدرات البسيطة. هذا ، باستثناء اللحوم والأسماك ، وما إلى ذلك ، والحبوب ، والمعكرونة ، والفطائر ، وما إلى ذلك فقط ليس "حبوب الإفطار"!

لا أكلات شهية

نعم ، الأطباق الشهية عديمة الفائدة في الصباح. نظرًا لأن الأطفال يفقدون الكثير من الطاقة عند الذهاب إلى المدرسة وممارسة الرياضة هناك جسديًا وعقليًا ، فيجب إعطاؤهم البيض ومنتجات الألبان في الصباح ، والتي يمتصها الجسم جيدًا. ننسى المايونيز ، فمن الأفضل استخدام القشدة الحامضة.

قم بإعداد العجة المنتفخة والبيض المخفوق مع البروكلي والفلفل وما إلى ذلك. الخثارة مثالية. تحتاج فقط إلى طهيه جيدًا ، على سبيل المثال ، في شكل كريمة لذيذة ، وطاجن ، وفطائر ، وجبن قريش مع الزبادي وشطيرة لذيذة من الخبز متعدد الحبوب والجبن الكريمي ، إلخ.

ماذا تشرب؟

سيذهب العصير إلى العصيدة ، ومن الأفضل أن يكون عصيرًا حلوًا. مع اللبن الرائب ، يجب إعطاء الشاي الحلو أو الكاكاو مع الحليب. تتطلب الوجبات السميكة الماء العادي.

ماذا تطبخ للطفل على الإفطار - وصفات بسيطة لأطباق صحية

من خلال إعداد أطباق مختلفة كل يوم من منتجات مختلفة ، فإنك تضع أساسًا جيدًا لجسم الطفل. لذلك ، حتى لا يعاني الطفل من التهاب المعدة أو القرحة ، لا تكن كسولًا لطهي وجبات صحية ولذيذة ولذيذة. بعد كل شيء ، يمكن سكب الفطائر العادية بالمربى اللامع ، مع رش الشوكولاتة أو السكر البودرة. نوِّع وخدم!

سلطة

يقترح الخيال هنا معظم الخيارات. الشيء الرئيسي هنا هو تفضيلات الطفل. أولئك. يطبخ له ما يحبه. لكن تعوّد نفسك على المكونات الأخرى. يمكن تقديم السلطات مع الطبق الرئيسي أو تحضيرها بمفردها. هنا ، يعد تقطيع الخضار الخامل ، المتبل بالقشدة الحامضة أو الزبادي ، أو السلطات الجاهزة مثل Olivier ، وما إلى ذلك مناسبًا. ولكن هناك أيضًا مثل هذه الوصفات ...

سوف يعجب طفلك. أولاً ، دعه يقوم بالتقطيع معك. ثانياً ، سوف يتحول بشكل جميل ولذيذ!

نحن نأخذ: 1 بطاطس ، 1 بيضة ، 50 جرام مخلل أو خيار طازج (1 خيار للزينة) ، 50 جرام من الفلفل الحلو ، أعشاب ، 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة

طبخ : سيكون من الرائع لو تم غلي البطاطس والبيض بالفعل وتبريدهما ، وكان عليك فقط تقطيعه. قشر البطاطس والبيض. حضري الفلفل والخيار. دعونا نغطي كل شيء بأصغر مكعب. املأ الكريمة الحامضة وأضف الأعشاب المفرومة وقدميها - مع هذه الحصة (في شرائح من الخيار الطازج) ، سيطلب الطفل المزيد!

عصيدة

ليس فقط تلك التي يحاول الجميع شراءها الآن ، أي التي لا تحتاج إلى طهي. يجب أن تصنع العصيدة من الحبوب الكاملة. نعم ، يستغرق الطهي وقتًا أطول ، لكن يحافظ على صحة الطفل. في المساء ، يمكنك شحن جهاز الطهي المتعدد وإعداده في الساعة المطلوبة.

تتكون العصيدة من:

• أرز.
• الحنطة السوداء.
• الدخن.
• الدخن.
• لؤلؤة الشعير.

تذهب العصيدة مع اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. أي منهم يتطلب كمية معينة من السائل. لكن كل هذا يتوقف على نوع العصيدة التي يحبها طفلك.

نسبة كمية الحبوب والسائل (لكل 1 كوب من الحبوب) كما يلي:

• الحنطة السوداء - للسائل نأخذ 4.5 أكواب ، شبه لزج - 3.5 ، لزج - 3 ، قابل للتفتيت - 2 ؛
• الأرز - للسائل ، نأخذ 6 أكواب ، وشبه لزج - 4.5 ، ولزج - 4 ، وللتفتيت - 1.5 ؛
• الدخن - للسائل نأخذ 4 أكواب من الماء ، لزج - 3 ، للتفتت - 2.5.
• عصيدة الشعير - لل لزج نأخذ 4 أكواب ، للكسر - 2.5 ؛
• قمح - للسائل 4 أكواب سائل ، لزج - 3 ، قابل للتفتيت - 3 ؛
• الشعير - من أجل لزج ، نأخذ 4 أكواب من السائل ، قابل للتفتيت - 2.5 ، وللسائل - 5 أكواب.

عصيدة بالحليب

يحب الأطفال هذا النوع من العصيدة. خاصة إذا أضفت شيئًا حلوًا وفاكهة إليه. يتم طهي العصيدة بسرعة وسهولة.

عصيدة الدخن

اكتشف أولاً نوع العصيدة التي يحبها ابنك أو ابنتك. بعد كل شيء ، يمكنك طهي كل من اللطخة والعصيدة المتفتتة! وفقًا لهذه الوصفة ، تكون العصيدة لذيذة وطرية.

نحن نأخذ: كوب من الدخن ، كوبان من الحليب والماء لكل منهما ، 50 جرام من الزبدة ، قليل من بلورات الملح ، سكر حسب الرغبة ، مربى

طبخ: اشطف الحبوب جيدًا تحت الصنبور وإلا ستصبح العصيدة مُرّة. في النهاية ، صب الماء المغلي فوق الدخن ، واسكب الماء الساخن المملح قليلاً ، واضبطه على الطهي دون إزالة النار. ثم املأ الحبوب بالحليب المسلوق ، وأضف السكر ، واترك الحليب حتى يغلي ، اطبخ العصيدة على نار صغيرة حتى تنضج. نضع الزبدة والسكر في النهاية. نضع قطعة من الزبدة في طبق من العصيدة الساخنة ، ونسكبها بالمربى التي يحبها طفلك. سيرنيتشكي وطيور النورس سوف تسير على ما يرام هنا.

من المهم أيضًا معرفة قوام العصيدة الأفضل للطهي. للقيام بذلك ، جرب كلا الخيارين ، ولكن ليس في الصباح ، ولكن ، على سبيل المثال ، في المساء.

نحن نأخذ: 1 كوب أرز ، 2 كوب ماء وحليب ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، ملح قليل من البلورات ، 50 جرام زبدة ، 1 تفاحة ، القليل من القرفة أو الفانيليا

طبخ: بعد شطف الحبوب في عدة مياه ، يُسكب الأرز بالماء ويُطهى ويُملح قليلاً. قبل تبخير السائل تقريبًا ، أضف الحليب والسكر. يُطهى تحت الغطاء حتى يصبح طريًا. قبل إيقاف تشغيله ، اضبطي تفاحة رقيقة وضعيها في الأعلى دون تحريك. ضعي الزبدة في العصيدة ورشيها بالشوكولاتة المبشورة والقرفة. يمكن وضع الفاكهة بشكل مختلف في كل مرة. مرغوب فيه حلو!

معكرونة

إفطار كربوهيدرات ممتاز. يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الأطباق - بدءًا من المعكرونة ذات الطراز البحري ، وتنتهي بالطواجن أو مجرد طبق جانبي للحوم أو الأسماك.

اسأل أي طفل لا يحب هذا الطبق! يمكنك تناول أي نوع من اللحوم ، لكن أفضل لحوم البقر أو الدجاج.

نحن نأخذ: 100 جرام معكرونة قاسية ، 200 جرام لحم بقري مفروم ، 50 جرام بصل ، زبدة للقلي ، ملح حسب الرغبة

طبخ: وفقًا للتعليمات ، سنسلق المعكرونة التي يحبها طفلك. أثناء غليان الماء ، اطبخ اللحم المفروم. على الرغم من أنه من الأفضل أن يكون جاهزًا بالفعل ، وكان عليك فقط تحضير الطبق نفسه. نحن بحاجة إلى تقطيع البصل ناعما ، ونقلبه في الزبدة ، ونضيف القليل من الملح ونغلي مع البصل. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، أرسلها إلى المقلاة أو افرمها مع الباستا. تخلط وتقدم بسرعة.

أطباق اللحوم

إنه عنصر مهم للغاية في نظام الطفل الغذائي. لكن عليك أن تختار أصنافًا صحية. يحب الأطفال الدجاج. وإذا تم طهيه بشكل صحيح ، فسوف يأكلون لحم الأرانب بكل سرور ، ولحم البقر ، إلخ. يخنة أو يطهى على البخار ، أو يصنع شرحات ، أو كرات اللحم أو الزلابية مع أو بدون الحبوب ، ونحت الزلابية - إنه اختيارك.

إذا قمت بنحتهم مع جميع أفراد العائلة الليلة الماضية ، فتخيل مدى المتعة التي سوف يلتهمها طفلك الزلابية. من المهم أيضًا مراعاة نوع اللحم هنا ، على الرغم من أنه يمكنك خلط لحم الخنزير مع لحم البقر وسيكون هذا رائعًا.

نحن نأخذ: 250 جرام لحم مفروم ، 250 جرام عجين ، 1 بيضة ، 70 جرام بصل ، 1 فص ثوم ، ملح حسب الرغبة

طبخ: افصل الصفار واضربه في الدقيق. ملح خفيف واصنع عجينة قاسية. دع الخبز يرتاح تحت منشفة أثناء طهي اللحم المفروم. بعد أن وخزها بطريقة مريحة ، اضربها بضرب سطح الطاولة. ابشر البصل والثوم هنا. ملح للتذوق. باستخدام العجين ، يمكنك المضي قدمًا بطرق مختلفة. أحب دحرجة النقانق وتقطيعها إلى قطع ولفها خارج دائرة أكثر. نضع اللحم المفروم في منتصف الدائرة ونغلق الزلابية. يُطهى ، ويوضع في ماء مغلي مملح ، لمدة 5-7 دقائق. سيكون لذيذًا ومرضيًا إذا صببت الزبدة في الأعلى!

أرنب في القشدة الحامضة

جثة الأرنب لا تبدو لطيفة جدا. لذلك ، لا تُظهر للطفل ، بل تقطع قطع اللب المحضرة على الإفطار. ستكون وجبة رائعة.

نحن نأخذ: 250 جم لحم أرنب ، 2 فطر ، بصل - 50 جم ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 50 جم طماطم ، أعشاب وملح حسب الرغبة ، زبدة

طبخ: جفف قطع اللب النهائية واتركها على نار هادئة في الزبدة. في غضون ذلك ، دعونا نقطع البصل والفطر. دعهم ينضجوا قليلاً مع اللحم ، مع إضافة الكريمة الحامضة وشرائح الطماطم الرقيقة. رشي الأعشاب النضرة قبل التقديم. يخنة الأرانب تحت الغطاء لا تضاهى إذا تم تقديمها مع العصيدة أو المعكرونة أو الخضار.

لفائف الدجاج

من المهم أن نتذكر عامل الوقت هنا. بعد كل شيء ، حتى لا تقلى ، يجب خبز اللفائف في الفرن.

نحن نأخذ: 200 جرام دجاج فيليه ، 70 جرام فلفل حلو ، 1 طماطم ، 50 جرام جبن ، ملح حسب الرغبة ، خبز عطري

طبخ: نقطع اللحم إلى شرائح ولف كل منها بالبلاستيك واخلطها بالمجرفة. نضيف الملح ونحشى اللفائف بشرائح الطماطم والفلفل والجبن. نلف اللحم في لفافة ، نغمسه في البقسماط ، ثم نثبّت الحواف بشيء ، نرسله للخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة في طوف ، إفطار ممتاز ، جيد كطبق منفصل.

أطباق الدقيق

هنا نعني الفطائر والفطائر. يعرف معظم الناس القواعد الأساسية لإعدادهم. لكني أريد أن أقدم بعض النصائح الشيقة فيما يتعلق بالطهي المريح.

الفطائر تحت الغطاء

تختلف هذه الوصفة ليس فقط في ترتيب العمليات ، ولكن أيضًا في طريقة التحضير. ستحبه أنت وطفلك!

نحن نأخذ: كوب من الكفير ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، قليل من الملح ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 250 جرام طحين ، فانيليا ، 1.5 ملعقة كبيرة. زيت نباتي

طبخ: بعد دفع بيضة في وعاء ، أرسل جميع المكونات الجافة هنا (باستثناء الصودا) ، ثم املأها بالكفير. فاز بمضرب ، مع إضافة الزيت إلى الكتلة. وعندها فقط نضيف الدقيق المنخل الممزوج بالصودا هنا. يخفق كل شيء مرة أخرى ويقلى في مقلاة مدهونة بالزيت. ستعمل الفطائر بدون صودا الخبز إذا كنت لا ترغب في استخدامها. بعد كل شيء ، يتم قليها تحت الغطاء!

بيض

ستكون وجبة فطور رائعة إذا تم إعدادها بشكل صحيح ولذيذ. اختيار الأطباق ضخم - من العجة المورقة إلى البيض المخفوق العادي.

لا تعرف كيف تطعم طفلك بالخضروات في الصباح؟ اصنع عجة! صحي ولذيذ - سيطلب منك طهي نفس الطعام غدًا. أضف الخضروات الأخرى فقط في المرة القادمة.

نحن نأخذ: 2 بيضة ، 50 جرام قرنبيط ، 50 جرام جزر ، 50 جرام فلفل ، 50 جرام جبن ، ملح حسب الرغبة ، شبت مجفف ، زبدة

طبخ: يقطع الكرنب ناعماً ، أي كيف تخفيه. قطع الجزر صغير جدا. إذا كان الطفل لا يحب هذه الفاكهة ، فاستبدلها بشيء آخر أو استغني عنها. ينضج الكرنب والجزر قليلاً في الزيت. افركي الجبن. سنسكب كل شيء في الوعاء الذي تريد الطهي فيه ، بعد أن أذابت الزيت قبل ذلك. يُسكب البيض المخفوق ويُضاف القليل من الشبت المجفف ويُطهى. لقد طهيت هذا الإصدار من الأومليت في قدر بطيء على وضع "الخبز".

لفات لافاش بالحشوة

إنه أيضًا إفطار فريد. بعد كل شيء ، يمكن استخدام كل شيء كملء - من اللحوم إلى منتجات الألبان والفواكه والخضروات.

نحن نأخذ: 1 ورقة خبز عربي ، 100 جرام لحم مسلوق ، 1 كريمة طماطم ، 50 جرام جبن ، شريحتان من الخيار المخلل ، 1 ملعقة صغيرة. القشدة الحامضة والأعشاب

طبخ: يقطع اللحم المسلوق إلى شرائح طويلة. نقطع الجبن والخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة. ضع كل شيء في طبقات ، مع تلطيخ كل منها بالقشدة الحامضة. سيكون من الرائع خبز هذا الجمال في الفرن ، وصب الزبدة المذابة في الأعلى.

شطائر

نعم ، نعم ، الأطفال يعشقونهم. ولن أتحدث عن السندويشات التقليدية. سأقول أن هناك العديد من الخيارات بالنسبة لهم. الأطفال يحبونها دافئة ، بما في ذلك اللحم والخضروات مع رش الجبن ، إلخ. أقترح وصفة ممتعة.

نحن نأخذ: 1 بيضة ، شريحتان من لحم الخنزير المقدد ، 50 جرام من الفلفل الحلو ، 1 شريحة خبز ، 50 جرام من الجبن ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة واللحوم الكريمية

طبخ: دع اللحم يقطع إلى شرائح في الزبدة. قم بإعداد دوائر البيض والفلفل في مكان قريب. نرش اللحم بالجبن المبشور. ضع بيضة ساخنة عليها. ونضع كل هذا على قطعة خبز مالحة مدهونة بالقشدة الحامضة. قم بتسخين هذه المعجزة ، ووجبة فطور لذيذة جاهزة. شيء حلو سوف يكملها.

الجبن القريش: للحلويات

ألا يأكل طفلك الجبن؟ إذا قمت بطهي طبق خزفي ، أو كريمة لذيذة ، أو كتلة أكثر نعومة مع التوت ، فسوف يغير تفضيلاته! فيما يلي وصفتان رائعتان ومثاليتان لمقبلات بعد الطبق الرئيسي.

تناسق هذا اللذيذ سوف يغزو أي شخص ، وخاصة الأطفال. وسوف تحبه أمي ، لأنه الطبخ سهل وسريع وبسيط.

صورة فوتوغرافية

نحن نأخذ: 100 غرام من الجبن القريش ، 75 غرام من التوت ، 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة أو الزبادي والعسل - حسب الرغبة

طبخ: سوف نتجرأ على التوت بطريقة مريحة. افركي الجبن من خلال غربال ، عندها فقط تصبح الأطعمة الشهية طرية. امزج كل شيء وأضف القشدة الحامضة والعسل. فاز في الخلاط لدرجة أن الكتلة تكون سلسة كما في الصورة.

لا يمكن الاستغناء عنه عندما يحتاج الطفل إلى إنهاء الوجبة بشيء حلو. هناك مثل هذا الهيكل الدقيق ، مثل هذا الذوق الرائع. وهذا الكريم أيضًا عالمي - انشره على الخبز ، وعلى ورقة الوافل ، أو احشو القوالب به.

نحن نأخذ: 100 جرام جبن قريش ، 30 جرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة ، فانيلين أو قرفة حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم ، 1 ملعقة كبيرة فول سوداني مفروم ، 50 جرام موز ، وافل صاج أو قالب

طبخ: أنا دائما أفرك اللبن الرائب من خلال منخل. ثم أضيف مسحوق السكر إلى اللبن الرائب. أفرك كل شيء. أقوم بإضافة جميع المكونات إلى اللبن الرائب ، باستثناء الموز ، وأخلطهم جيدًا ، وأخلطهم في الخلاط. نقطع الموز جيدًا ونخلط ونغلف كعكات الويفر. هذه مجرد معجزة!

طعام فريد. خاصة إذا قمت بطهيها بحيث يحبها الطفل - كثير العصير ، عطري ومرضي. الطفل سوف "يشحن" بالكالسيوم!

نحن نأخذ: 250 غ من الجبن ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 1.5 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. سميد ، 1 ملعقة صغيرة. دقيق ، 2 ملعقة كبيرة. سكر بودرة ، قليل من الملح ، 1 ملعقة كبيرة زبيب ، فانيلين حسب الرغبة ، خبز ، زبدة

طبخ: قم بتشغيل الفرن على الفور ، وقم بتسخينه إلى 190 درجة. نقع الزبيب في الماء. اخلطي السميد مع الدقيق والقشدة الحامضة - اتركيه لمدة 20 دقيقة ، أضيفي الجبن القريش المبشور إلى كتلة كريمة المن الحامضة. ملح - سكر. اجعل الكتلة طرية ومتجانسة ، وخفق بيضة. ضع الفانيلين والزبيب هنا. نضع الكتلة في علب مدهونة بالزيت ونشحم الكتلة بالقشدة الحامضة ونخبزها حتى تصبح طرية.

لا تنسى إعطاء الأطفال بعد الأكل أو إضافة الفاكهة إلى الأطباق وإعداد المشروبات اللذيذة!