Πίτα με μέλι και πατάτες. Πίτα με μέλι - αρέσει περισσότερο στα blogs

Ποιος από εμάς δεν αγαπά ένα νόστιμο γεύμα; Η πίτα με μέλι είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ανακουφίσετε την πείνα. Αυτό το βότανο μπορεί να σερβιριστεί και την Αγία ημέρα. Η συνταγή της παρασκευής σας συγχωρείται. Μία μόνο πτυχή, με την οποία μπορείτε να κλείσετε κατά την παρασκευή αυτού του βοτάνου, είναι η επιλογή των συστατικών. Είναι πολύ σημαντικό να πάτε όσο το δυνατόν πιο μακριά πριν επιλέξετε μανιτάρια. Στο άρθρο μας, θα δούμε όχι μόνο την πίτα με μανιτάρια και τη συνταγή της, αλλά πώς να επιλέξουμε σωστά τα υλικά, αλλά και τα ίδια τα μανιτάρια.

Πώς να δονήσετε σωστά το gribi;

Τα μανιτάρια μελιού είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα μανιτάρια που είναι δημοφιλή στη μαγειρική. Όμως, όπως όλοι οι άλλοι, πρέπει να θυμάστε να επιλέγετε κρασιά, είτε από το δάσος είτε από τα ράφια των καταστημάτων.

Ακόμη και τα μανιτάρια ψευδάργυρου μπορούν να προκαλέσουν στον οργανισμό την ίδια βλάβη με τα απόβλητα. Μπορείτε να μαζέψετε μανιτάρια στο δάσος μόνο εάν είστε μανιταροσυλλέκτης με μεγάλη εμπειρία ή εάν ακούσετε τις φήμες τους από ένα άτομο που είναι απολύτως ικανό.

Κατά την αγορά, πρέπει επίσης να ρωτήσετε τον πωλητή. Ας δούμε τα κύρια σημάδια του μανιταριού yak. Πρώτα πρέπει να προσέξουμε τον πάτο του μανιταριού. Πάνω του, ακριβώς πάνω στο περίπτερο, υπάρχει ένας «διανομέας». Το άγριο μανιτάρι έχει ρεπό. Τα ανοιξιάτικα φύλλα γεμίζουν με άρωμα μανιταριού. Είναι αηδιαστικό, όμως, και υπάρχει μια δυσάρεστη σάπια μυρωδιά που μυρίζει χώμα.

Υπάρχουν «μικρά» για μια σταγόνα πρωτότυπο μέλι. Το σταγονίδιο του μανιταριού pomilkov είναι απολύτως ομαλό.

Το ίδιο ισχύει και για τα χρώματα. Το αρπακτικό μανιτάρι έχει πολλές εκφράσεις. Η εσωτερική πλευρά του σταγονιδίου είναι ένα αρρωστημένο πράσινο χρώμα. Εκείνη την εποχή, όπως ένα κανονικό μανιτάρι, υπάρχει ένα σιωπηλό μπεζ χρώμα και μια σταγόνα από μέσα μοιάζει με κασκόλ.

Επίσης, τα μανιτάρια σιγοβράζουν με τη χαρακτηριστική ξινίλα τους σε σημείο απόλαυσης, αλλά δεν φτάνουν ποτέ σε αυτό το σημείο.

Καθώς θα θέλατε να αγοράσετε μερικά κρασιά στο κατάστημα ή στην αγορά, για να αυξήσετε το σεβασμό σας για το στρατόπεδό τους στο zagalny. Η κορυφή του μανιταριού έχει buti χωρίς ορατό ushkodzhen. Ομοίως, δεν φταίνε για σκούρους λεκέδες, μούχλα ή σήψη.

Πώς να επιλέξετε μανιτάρια τουρσί;

Έχετε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε μια πίτα με μανιτάρια μελιού, αλλά δεν έχετε και δεν μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα στο κατάστημα και η εποχή των μανιταριών έχει τελειώσει; Τώρα μπορείτε να πάτε στην πλησιέστερη αγορά και να αγοράσετε μανιτάρια τουρσί. Φαίνεται ότι αν ήσασταν ελαφρύς, θα μπορούσατε να αγοράσετε κονσέρβες ήδη έτοιμες. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεστε ελάχιστες γνώσεις για να μην αγοράσετε ένα προϊόν με φερμουάρ. Πρώτα απ 'όλα, τα μανιτάρια τουρσί αποθηκεύονται μόνο σε δοχεία στα οποία μπορείτε να δείτε το προϊόν. Όλα τα μανιτάρια μεγαλώνουν αλλά έχουν το ίδιο μέγεθος. Τα φύλλα της φρέσκιας κάνναβης είναι ανοιχτόχρωμα και καφέ. Εάν κάνετε μανιτάρια σε ένα βάζο με έντονο καφέ χρώμα, τότε, για όλα, δεν υπάρχει κανένα στοιχείο που να μην έχει τις συνηθισμένες καφέ δυνάμεις. Η μαρινάδα μπορεί να είναι σπάνια και καθαρή. Και, φυσικά, είναι πρώτα απαραίτητο να προσέξετε τον όρο απόδοσης και σε αυτούς, ώστε το δοχείο να μην είναι λιγότερο ακριβό.

Skoda και korist openkov

Πριν αποφασίσετε να ετοιμάσετε μια πίτα με αγαρικά μελιού, γνωρίστε τα καστανά και άσχημα φρούτα τους για να καταλάβετε αν θέλετε να αφεθείτε σε μια τόσο νόστιμη οικογένεια ή μάλλον να τη βαρεθείτε.

Η κάνναβη περιέχει μεγάλη ποσότητα μικροστοιχείων και βιταμινών. Όπως κάθε άλλο μανιτάρι, έχουν υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, εκτός από αυτό που περιέχει το κρέας.

Το υπέροχο φρούτο, αντί για κάλιο, είναι ακόμα πιο κανέλα για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Καλό είναι να χρησιμοποιείτε αυτά τα μανιτάρια για άτομα που πάσχουν από παθήσεις του εντερικού σωλήνα και αναιμία.

Το Openki είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες, αλλά είναι πολύ ζωογόνο. Μπορείτε να τα φάτε χωρίς να φοβάστε αυτά που αντέχετε. Θα ήταν καλύτερο για τους ανθρώπους να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν είτε κάνουν δίαιτα είτε νηστεύουν. Υπάρχουν πολλές ζωντανές ουσίες που μπορούν να αντικαταστήσουν μια δίαιτα με πλήρες κρέας.

Δεδομένου ότι τα μανιτάρια μελιού είναι πλούσια σε ασβέστιο, η δυσοσμία αφήνει μια επιβλαβή εισροή σε ολόκληρο το σώμα, ειδικά στα μαλλιά, τις βούρτσες και τα νύχια. Είναι σημαντικό να επηρεάζετε θετικά το καρδιαγγειακό σύστημα.

Όπως και με κάθε άλλο προϊόν, έχουν τις δικές τους αντενδείξεις.

Εάν ετοιμάσετε μια πίτα με μέλι χωρίς να προσαρμόσετε την τεχνολογία, κινδυνεύετε να καταλήξετε σε ένα φαρμακείο με σημαντικά προβλήματα.

Τα πρώτα σημάδια απογοήτευσης είναι η πλήξη και η σύγχυση. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να καλέσετε αμέσως τον Σουηδό για βοήθεια. Και πριν φτάσετε, πιείτε τα ενεργά του Vugilla.

Πίτα με μέλι. Συνταγή με φωτογραφία

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1 κιλό βερίκοκα?
• ζύμη φύλλων - ένα πακέτο.
• 100 g ξινή κρέμα?
• 2 μεσαίες κιμπουλίνες.

Για να ετοιμάσετε τα μανιτάρια, τα βράζετε σε δυνατή φωτιά για περίπου 20 κοτόπουλα και μετά τα αλείφετε με ψιλοκομμένο σκουός σε νάιλον λάδι. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στα μανιτάρια και το τσιμπούλι. Αλάτι και πιπέρι για απόλαυση. Είναι 10 λεπτά.

Το στρώμα ζύμης θερμαίνεται και απλώνεται στο κατάστρωμα. Το τοποθετούμε πάνω στη ζύμη και το σκεπάζουμε με άλλη μια στρώση ζύμης. Σφίγγουμε τις άκρες με τα δάχτυλά μας. Με το φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς ετοιμάζουμε την πίτα μας αλείφοντας με ένα ταψί αυγών. Μην ξεχάσετε να τρυπήσετε την επάνω στρώση της ζύμης με ένα πιρούνι για να βγει σφραγισμένη. Ψήστε μια πίτα για όχι περισσότερο από 40 λεπτά.

Πίτα με μέλι και πατάτες

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια πίτα, χρησιμοποιήστε ζύμη από φύλλα βικοριού. Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε έτοιμο σε κάποιο κατάστημα. Για τη γέμιση παίρνουμε 300 g βερίκοκα, 400 g πατάτες, 150 g στερεό σιρόπι και 2 cibulins.

Για τη γέμιση κόβουμε το τσεμπούλ σε λωρίδες, τα μανιτάρια σε μεζούρες, κόβουμε και τις πατάτες, τρίβουμε το τυρί.

Η μορφή με την οποία σκοπεύετε να ψήσετε το κέικ είναι αλειμμένη με ελαιόλαδο ή καλυμμένη με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε τη ζύμη και τοποθετούμε τη γέμιση πάνω από τις μπάλες. Για τις μελιτζάνες, η ζύμη μπορεί να επικαλυφθεί με μια λεπτή μπάλα κρέμας γάλακτος. Τώρα βάζουμε μανιτάρια, βάζουμε πατάτες και τσίμπουλ για το θηρίο. Μην ξεχάσετε να πιπερώσετε και να αλατίσετε τη δερμάτινη μπάλα. Το πάνω μέρος της πίτας καλύπτεται με περισσότερη κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια πασπαλίζεται με τυρί. Το κέικ μεταφέρεται στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.

Η συνταγή για πατατόπιτα με μέλι είναι απλή στην προετοιμασία. Για μούχλα - επιλέξτε και προετοιμάστε σωστά τα μανιτάρια για να αποφύγετε την απογοήτευση.

Αν σας έχουν τελειώσει οι προμήθειες μανιταριών στην κατάψυξή σας μετά το ζεστό φθινόπωρο, μην χάσετε την ευκαιρία να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση για μια από τις πιο νόστιμες πίτες που έχετε φτιάξει ποτέ. Για νόστιμες μανιταρόπιτες ακολουθήστε τις συνταγές μας για να τις απολαύσετε, επιλέξτε τη δική σας συνταγή.

Πίτα με μέλι και σπανακόπιτα – συνταγή

Η γέμιση για τις πίτες κάνναβης μπορεί να είναι ό,τι θέλετε, αλλά στη συνταγή τα ίδια τα μανιτάρια γίνονται ένα λαμπερό βότανο και τα φύλλα σπανακιού βοηθούν στην ενίσχυση της γεύσης τους.

Συστατικά:

• λευκό tsibulya - 80 g;
• γαρίφαλο chasnik - 3 τεμ.;
• (φύλλα) - 2 κουταλιές της σούπας.
• μανιτάρια μελιού - 500 g;
• αυγά - 4 τεμ.;
• λιπαρές κορυφές - 300 ml.
• Boroshno - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• τριμμένο σκληρό τυρί - για απόλαυση.
• μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Παρασκευή

Σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι, αλείφουμε το τσάσνικ με μια σφολιάτα. Προσθέστε το σπανάκι στην ώρα και στραγγίστε το μέχρι να μαραθεί τελείως. Τα φύλλα συμπιέζονται από την περίσσεια νερού και τοποθετούνται στην άκρη του γρασιδιού.

Σε ένα άλλο τηγάνι λαδώνουμε την κάνναβη και το τσιμπούλι. Εάν τα μανιτάρια έχουν αναπτυχθεί πλήρως, μπορούν να αλατιστούν, να καρυκευτούν με μια πρέζα μοσχοκάρυδο και να αναμειχθούν με σπανάκι.

Η ζύμη για την πίτα μας θα είναι ένα απλό μείγμα από χτυπημένα αυγά, γένια και τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε τη γέμιση μανιταριών στη ζύμη, ανακατεύουμε και μοιράζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα.

Μαγείρεμα πίτας 40 λεπτά|λεπτά| στους 180°C.

Πίτα με μελίτωμα, cowberry και πατάτες

Σε αντίθεση με την προηγούμενη συνταγή, σε αυτή την εκδοχή της πίτας, παρόμοιο ρόλο παίζουν και τα μανιτάρια, τονίζοντας ξεκάθαρα τη γεύση της πλούσιας κρεατικής γέμισης και της πατάτας.

Συστατικά:

• ζωμός από δέρμα αγελάδας - 375 ml;
• βολβοί πατάτας - 800 g.
• βούτυρο vershkova - 6 g;
• γάλα - 60 ml;
• λευκό cybula - 60 g;
• καρότα - 100 g;
• μανιτάρια μελιού - 200 g;
• ρολόι γαρίφαλα - 2 τεμ.;
• - 490 g;
• πάστα ντομάτας - 30 g;
• Boroshno - 15 g;
• θυμάρι - 2 g;
• σκληρό τυρί - για απόλαυση.

Παρασκευή

Η θερμοκρασία του φούρνου φτάνει στους 180 βαθμούς.

Τοποθετήστε τους καθαρισμένους βολβούς πατάτας σε μια κατσαρόλα με κρύο αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια πολτοποιούνται οι πουρές με γάλα και ελαιόλαδο.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το τσιμπούλ με μήκος 3 χβίλινες. Πριν την τσιμπούλα προσθέτουμε τριμμένα καρότα, μανιτάρια μελιού καθαρισμένα και τριμμένο γαρύφαλλο. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά και σε αυτό το σημείο είναι η ώρα του μαγειρέματος, μετά από 5 λεπτά μπορείτε να δυναμώσετε τη φωτιά και να προσθέσετε κιμά. Το Yalovichina πρέπει να είναι σε πλήρη ετοιμότητα και στη συνέχεια να αναμιχθεί με πάστα ντομάτας, γένια και θυμάρι. Ρίχνουμε το ζωμό στο τηγάνι και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Τοποθετήστε το κρέας και τα μανιτάρια στον πάτο του ταψιού, καλύψτε με πατάτες, πασπαλίστε με το τυρί και βάλτε το στο φούρνο για 15 λεπτά.

Μπορείτε να φτιάξετε πίτα με μέλι σε πολυκουζινάκι αγοράζοντας ένα «Vipichka» για 20 ποτά.

Πίτα με κρασί και τυρί

Μικρές πίτες σε μερίδες με κατσικίσιο τυρί και μέλι είναι πρακτικές για να τις πάρετε μαζί σας στο δρόμο. Αν είστε κατηγορηματικός αντίπαλος του κατσικίσιου σιροπιού, τότε αντικαταστήστε το μη αγαπητό σας προϊόν με τρελή φέτα και κρέμα siru, για παράδειγμα.

Συστατικά:

Παρασκευή

Ξεκινάμε ετοιμάζοντας τα μανιτάρια. Σε ζεσταμένο λάδι, σοτάρετε τα δαχτυλίδια ασκαλώνια μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε τις φλούδες και αλείψτε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώστε τα μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να εμφανιστεί μια ροδαλή κρούστα. Τρώμε μανιτάρια με δεντρολίβανο και φρέσκα φύλλα μέντας.

Η ζύμη ζεσταίνεται, χωρίζεται σε τετράγωνα στο κέντρο της πέτσας και σε κάθε τετράγωνο τοποθετούνται μια-δυο κουταλιές της σούπας γέμιση τυριού-μανιτάρι. Γυρίζουμε τις άκρες της ζύμης ώστε να καλυφθεί ο επάνω φάκελος, αλείφουμε την πίτα με χτυπημένο αυγό και τη βάζουμε στο φούρνο στους 190°C για 15-20 λεπτά.

Η Quiche Laurent είναι μια γαλλική πίτα που φτιάχνεται από ζύμη για κουλουράκια με γέμιση από γάλα και αυγά.

Στοκ:
ζύμη:
150 γρ. λάδι κορυφών
260 γρ. σιτάρι boroshn
1 αυγό κοτόπουλου
1 κ.γ. κρέμα γάλακτος
αλάτι για απόλαυση
Για γέμιση:
350 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βερίκοκα
1 κεφαλή κυβούλ
2 γαρύφαλλα chasnik
100 γρ. στερεό σιρό
20 γρ. λάδι κορυφών
2 σταγόνες θυμάρι φρέσκο ​​ή αποξηραμένο
αλάτι για απόλαυση
προσθέστε πέντε πιπεριές για γεύση
για γέμιση:
200 ml. vershkiv 10%
2 αυγά κοτόπουλου
αλάτι για απόλαυση
προσθέστε πέντε πιπεριές για γεύση

Το κέικ είναι σχεδιασμένο για φόρμα με διάμετρο 26 cm.

Παρασκευή:
Η ζύμη θέλει λίγο βούτυρο, το οποίο πρέπει να διατηρηθεί στην κατάψυξη.
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή έναν επεξεργαστή τροφίμων για να ψιλοκόψετε μια κορυφή από βούτυρο|βούτυρο| z|iz| αλεύρι|boroshny| σε ένα τρομερό μέρος.

Προσθέστε ξινή κρέμα, αυγό και αλάτι στο Boroshnyana krikhta.

Ανακατεύουμε για λίγο τη ζύμη. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε αυτή τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκεί να μαζέψετε τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ.

Σκεπάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί πολυαιθυλενίου και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σε μόλις μία ώρα μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση για την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το tsibul και κόψτε τα φτερά.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι, προσθέτουμε το τσιμπούλ και το ακάθαρτο τσάσνικ. Λιπάνετε το tsibul μέχρι να γίνει καθαρό.

Αφαιρέστε το τσάσνικ από το τηγάνι και προσθέστε το μέλι, τα βράγχια θυμαριού και το βούτυρο vershkova, που θα προσθέσει περισσότερη βελούδινη απόλαυση.

Αλείφουμε τα μανιτάρια μέχρι να γίνουν. Θα πω ότι υπάρχει ήδη μεγάλη ελευθερία, αλλά στη μεγάλη φωτιά θα εξατμιστεί γρήγορα.

Ετοιμάστε τα μανιτάρια μέχρι να προσθέσετε το σκοτωμένο.
Πάμε τώρα στο γέμισμα. Όλα είναι απλά εδώ - απλά πρέπει να ανακατέψετε τις κορυφές και τα αυγά, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.

Χτυπάμε καλά τη γέμιση.
Μοιράζετε την κρύα ζύμη πίσω από τη φόρμα, σχηματίζοντας τα πλαϊνά, περίπου 3 εκ. Με ένα πιρούνι κάνετε τρυπήματα σε όλη την επιφάνεια.

Τοποθετήστε ένα φύλλο λαδόκολλας ή χαρτί στη ζύμη και ρίξτε λίγο kvass πάνω σε αυτό. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.

Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, ζεσταίνουμε στους 200 βαθμούς, για 25-35 λεπτά (εστίαση στον φούρνο).
Όταν η βάση της πίτας είναι έτοιμη, προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και τρίβουμε με το τυρί.

Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα αυγού-γάλακτος.
Τοποθετούμε την πίτα στο φούρνο και ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να μαζευτεί η γέμιση (μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο από μία ώρα για να μείνει στο φούρνο).

Ψύξτε την έτοιμη πίτα στο τηγάνι και σερβίρετε είτε ζεστή είτε κρύα.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες

Τέτοιες ζύμες αξίζει να εκτιμηθούν μεταξύ των εραστών των μανιταριών. Για αυτή τη συνταγή, στο φούρνο θα ετοιμαστούν πίτες με μελίτωμα και πατάτες. Για τις μελιτζάνες οι πίτες είναι έτοιμες και μπορείτε να τις ψήσετε σε τηγάνι ή σε ελαιόλαδο. Δείξτε λιγότερο νόστιμο. Για να ετοιμάσετε πίτες, πρέπει να προμαγειρέψετε τα ζυμαρικά. Καλό θα ήταν να καταψύξετε τα βραστά μανιτάρια μελιού για τον χειμώνα στην κατάψυξη. Απλώς ξεπαγώστε τέτοια μανιτάρια και θα μπορείτε να ευχαριστήσετε την πατρίδα σας με νόστιμο βότανο μανιταριών ανεξάρτητα από τη μοίρα.

Πίτες με μέλι μανιτάρια και πατάτες, συνταγή ψωμιού με φωτογραφίεςπου τοποθετούνται χαμηλότερα, παρασκευάζονται με βάση την υγρή, ή, όπως λέγονται, πατημένη μαγιά. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξηρή μαγιά, αντικαταστήστε την με ένα πακέτο ξηρή μαγιά (11 g).

Υλικά για τη ζύμη:

• Γάλα - επαναλάβετε το μπουκάλι,
• Αυγά - 2 τεμ.
• Drizhji (υγρό) – 40 γρ.
• Sonyashnikova oliya - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• Tsukor - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Η δύναμη πίσω από την απόλαυση,
• Σιτάρι Boroshno - 400 γρ.

Υλικά για τη γέμιση:

• Πατάτες - 6-7 τεμ.,
• Καρότα - 1 τεμ.
• Tsibulya - 1 τεμ.,
• Vareni openki - 300 γρ.,
• Η δύναμη πίσω από την απόλαυση,
• Δάφνη - 1-2 τεμ.,
• Λάδι Sonyashnikova για λίπανση μανιταριών - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• Μαύρη κιμωλία πιπέρι – πρέζα

Πίτες με μελίτωμα και πατάτες - συνταγή

Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε ζύμη μαγιάς για την κάνναβη και τις πατάτες. Ρίχνουμε το γάλα σε ένα μπολ. Το γάλα είναι πηχτό και ζεστό. Σκοτώστε τα αυγά. Με μίξερ ή σύρμα ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα μέχρι να αφαιρεθεί η κρέμα.

Το Vishpte sіl ta tsukor είναι τα συστατικά πλιγούρι βρώμης οποιασδήποτε ζύμης μαγιάς.

Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα υγρής μαγιάς στη βάση της ζύμης.

Ρίξτε το λάδι.

Με ένα μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να διαλυθεί η μαγιά, το αλάτι και τα κολοκυθάκια. Κοσκινίζουμε καλά. Προσθέστε το σε μικρές μερίδες.

Αφού προσθέσετε το μούσι στο δέρμα, ανακατέψτε τη ζύμη με ένα σύρμα. Μόλις νιώσετε ότι η ζύμη έχει γίνει πηχτή και δύσκολα ανακατεύετε, αρχίστε να την ανακατεύετε με τα χέρια σας. Λήψη από το testa kulya. Σκεπάζουμε το μπολ με τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα. Αφήστε το για περίπου ένα χρόνο.

Όσο φουσκώνει η ζύμη, μπορείτε να αρχίσετε να ετοιμάζετε τη γέμιση για μανιταρόπιτες. Η γέμιση για πίτες αποτελείται από δύο συστατικά – μανιτάρια και πουρέ πατάτας. Καθαρίζουμε τις πατάτες. Ανάλογα με το μέγεθος των ριζικών λαχανικών, τα κόβουμε σε 2-4 μέρη. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα. Γεμίστε με κρύο νερό. Αλατίστε το. Αφού βράσει, αφαιρούμε τη βράση. Μαγειρέψτε για περίπου 20 khvilins σε μέτρια φωτιά.

Ρίξτε το νερό και μετά προσθέστε λίγο ραπανάκι στον πάτο του τηγανιού για να μην γίνει πολύ πηχτός ο πουρές. Θυμηθείτε το ζιζανιοκτόνο πατάτας. Περιχύνουμε με τον πουρέ τις πατάτες. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης μανιταριών για τις πίτες κάνναβης. Για αυτό πρέπει να βράσετε τα μανιτάρια. Ξεφλουδίστε τη μικρή κιμπουλίνη και τα καρότα. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους και τρίβουμε τα καρότα.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζουμε το μπρόκολο και τα καρότα. Αλείφουμε τα λαχανικά με 2-3 στρώσεις. Μετά από ποιον, προσθέστε μια σημείωση. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι στα μανιτάρια. Τοποθετήστε το φύλλο δάφνης. Ανακατεύουμε, καλύπτουμε τη ζύμη με 5-6 κομμάτια ζύμης. Τοποθετούμε τα μανιτάρια με λαδόκολλα σε ένα πιάτο.

Αφού κρυώσει η λαδωμένη ζύμη, την τρίβουμε μέσω ενός μύλου κρέατος.

Πίτες με μελίτωμα και πατάτες. φωτογραφία