La savia de abedul es conocida por sus propiedades beneficiosas. A muchos no les importa recogerlo en la primavera. Pero antes de comenzar a ser tratado por él para todas las enfermedades, vale la pena aprender más sobre sus propiedades milagrosas.

Debido a su pureza natural, este producto se ha ganado el amor de la medicina tradicional. Recógelo en la primavera, antes de que el abedul se vaya. Sin embargo, al proceder a la recolección, aún es necesario descubrir qué tiene de especial este líquido incoloro.

Una señal interesante está relacionada con la savia de abedul: si hiciste un agujero en el tronco del abedul y la savia no se vertió, entonces el verano será árido y magro. Hay varios letreros populares de primavera para el cultivo que les contamos.

Cuándo y cómo recolectar savia de abedul

Por lo general, el período de recolección comienza a fines de marzo y finaliza a fines de mayo. Esto se debe a los ritmos biológicos en los troncos de abedul y las características de estos árboles. Es mejor recolectar el jugo de adultos y árboles fuertes, ya que los jóvenes no darán tanto jugo como sea necesario, y los viejos simplemente no lo tienen en grandes cantidades. Es mejor recogerlo de 12 a 18 horas.

A partir del 20 de marzo, puedes ir al bosque de forma segura. En un árbol, debe hacer un agujero con un punzón u otro objeto afilado. Haga esto con cuidado para no dañar una gran área del tronco. Los agujeros hechos después de la recolección deben ser encerados para que el árbol no muera y no pierda líquido en vano.

El jugo se almacena durante no más de unos pocos días, aunque es posible conservarlo para aumentar la vida útil.

Los beneficios y daños de la savia de abedul

La medicina tradicional afirma que cualquier producto natural puro puede hacer milagros con el cuerpo humano, enriqueciéndolo con sustancias útiles y dándole una carga de vivacidad. Y para la savia de abedul estas palabras están completamente relacionadas.

La savia de abedul es dulce, pero su estructura de azúcar no es la misma que la de los productos ordinarios de origen no natural. Anteriormente le dijimos que los dulces mejoran su estado de ánimo y aumentan la energía. La savia de abedul actúa de manera similar, pero sin efectos secundarios.

En la savia de abedul, menos de 30 kcal por 100 ml, por lo que no debe preocuparse por la cifra. También es rico en nutrientes y vitaminas como B6 y B12.

La savia de abedul mejora la inmunidad, mejora la energía del cuerpo, elimina las toxinas, mejora el metabolismo. Si sospecha cálculos renales o una vejiga, la savia de abedul natural ayudará a eliminarlos. El jugo también puede ayudar a quienes sufren de insuficiencia hepática. Además, incluso las personas que sufren de radiculitis o reumatismo pueden mejorar su salud al beber savia de abedul.

¿Es perjudicial la savia de abedul? De ningún modo. El único efecto secundario que puede ocurrir en las personas que usan este producto es una alergia a sus componentes. De lo contrario, no hay restricciones: puede consumir jugo en cualquier cantidad. Incluso se lo puede beber a los niños.

En conclusión, debe tenerse en cuenta que el uso de la savia de abedul ayuda a perder peso, ya que ahoga la sensación de hambre y su contenido calórico es extremadamente pequeño. Para mejorar el efecto, use la dieta lunar de Vasilisa Volodina. Su método ha ayudado a muchos a encontrar la figura deseada. Le deseamos buena suerte, buena salud y no olvide presionar los botones y

06.05.2016 06:01

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El comienzo de la recolección de la savia de abedul depende de las condiciones climáticas y comienza a su debido tiempo en diferentes regiones de Rusia. En algún lugar a mediados de marzo, y en algún lugar a fines de abril ... Los brotes hinchados en los abedules pueden servir como guía para recolectar la savia de abedul. Para determinar el comienzo del flujo de savia, es suficiente ir al bosque después del 20 y 25 de marzo y realizar una inyección con un punzón delgado sobre un abedul con un grosor de un brazo. Si el jugo se va, una gota de jugo aparecerá inmediatamente en el punto de punción. Entonces es hora de recoger el jugo serezovy.

Lo más importante que debe recordar si decide obtener una savia de abedul saludable: Debe recolectar savia de abedul solo en bosques ecológicamente limpios, porque el árbol puede absorber sustancias nocivas y gases de escape.

Cómo recolectar savia de abedul

Reglas para recoger la savia de abedul:

• ¡No puedes usar un árbol joven para recolectar savia de abedul!
• Al recoger la savia de abedul, no use un hacha. Es mejor usar un taladro con un taladro de 5-10 mm. Tal abertura en el tronco de abedul crece demasiado sin dejar rastro.
• Al recolectar savia de abedul, es importante saber que, principalmente, la savia se coloca en la capa superficial entre la corteza y la madera, por lo que no es necesario hacer un agujero profundo.
• El mejor momento para recolectar savia de abedul se considera entre 12 y 18 horas.
• No drene toda la savia de abedul de un abedul. Es mejor andar alrededor de 5-10 árboles y tomar un litro de jugo por día de cada uno de ellos que recolectar todo de un abedul, destruyéndolo.
• Después de que termine de recoger la savia de abedul, ayude al abedul a sanar la herida. Cubra el lugar donde se cosecha la savia de abedul con variedades de jardín o martille un corcho de madera en el agujero.

Cómo recolectar savia de abedul

Elija abedules con un diámetro Más de 20-30 cm con una corona bien desarrollada. Además, como dicen los expertos, de los abedules maduros el jugo es más dulce. Cuidadosamente haga un agujero en el tronco de abedul a una distancia de 20 cm del suelo. Una bandeja de corteza de abedul u otro dispositivo semicircular está unida o debajo del orificio hecho, a lo largo del cual fluirá el jugo. La ranura debe dirigirse a una botella, frasco o bolsa.

El número de agujeros depende del diámetro del abedul.que se puede hacer:

• si 20-25 cm - entonces solo uno
• con un volumen de 25-35 cm - dos, con 35-40 - tres,
• y si el diámetro es superior a 40 cm, se permiten cuatro agujeros.

Después de recoger la savia de abedul, no olvide ayudar a que el árbol se recupere: debe cerrar herméticamente el agujero con brea, cera, corcho o musgo para que las bacterias que puedan representar una amenaza grave para la vida del árbol no entren en el tronco.

Ten en cuenta que el abedulTan pronto como lo taladres, inmediatamente comenzará a sanar la herida infligida. Por lo tanto, la cantidad de savia de abedul caerá constantemente. ¡Esto es normal! No intentes destruir un árbol profundizando un agujero o perforando uno nuevo. Simplemente cambie el abedul cuando la colección de savia de abedul ya no le convenga.

Cómo almacenar la savia de abedul

Puede almacenar savia de abedul fresca en el refrigerador por un poco más de 2 días. Para preservar la savia de abedul por más tiempo, se hace kvas con ella.

Recetas de kvas de savia de abedul:

• Calentado a 35 grados, agregue 15-20 g de levadura y 3 pasas por 1 litro, se puede agregar ralladura de limón al gusto. Después de eso, el frasco o la botella se cierra herméticamente y se deja durante 1-2 semanas. ¡Resultará una bebida muy sabrosa, carbonatada y vigorizante!
• El kvas se puede preparar de una manera ligeramente diferente: a 10 litros de jugo de abedul agregue el jugo de 4 limones, 50 g de levadura, 30 g de miel o azúcar, pasas a razón de 2-3 cosas por botella. Embotelle y mantenga 1-2 semanas en un lugar fresco y oscuro.

En los casos descritos anteriormente, el kvas puede estar listo en 5 días, pero por el hecho de que dura más, la bebida no se deteriorará: se puede almacenar durante todo el verano.

Nuestros antepasados \u200b\u200bbebían abedul y fermentaban en barriles sin azúcar agregada; era una bebida tradicional baja en alcohol en las fiestas rusas.

Puede insistir en la savia de abedul en las frutas secas, en un frasco cubierto con gasa, también aproximadamente 2 semanas. Y puede agregar jugo de bayas a las "lágrimas de abedul", insistir en las hierbas.

Recetas para adquirir savia de abedul para uso futuro:

Envase. Para 1 litro de savia de abedul - 125 g de azúcar y 5 g de ácido cítrico. Filtrar, verter en frascos, pasteurizar y apretar las tapas. Es útil insistir en el jugo de las hojas de menta, bálsamo de limón, tomillo, hierba de San Juan, flor de tilo, escaramujo, bayas de arándano rojo.

Kvas de abedul. El jugo se calienta a + 35 ° C, la levadura se pone a razón de 15-20 g por 1 litro. La levadura se coloca en un lugar frío durante 3-4 días, luego se vierte en recipientes y se enlata.

Jarabe de abedul. Después de evaporar el jugo a un color blanco limón y la densidad de la miel, la concentración de azúcar en el jarabe alcanza el 60-70%.

Los beneficios de la savia de abedul, tratamiento con savia de abedul

En la primavera, durante unas tres semanas, un abedul comparte sus "lágrimas" con nosotros y ayuda a las personas a sanar el cuerpo. El secreto y la popularidad de la savia de abedul es que las fuerzas acumuladas durante el invierno en el tronco del abedul se le dan a una persona con savia de abedul.

La composición de la savia de abedul

La composición del jugo de abedul incluye azúcares (fructosa, glucosa, sacarosa), ácidos orgánicos, enzimas y sustancias con alta actividad antimicrobiana (volátil). También hay una gran cantidad de savia de abedul y elementos minerales que el cuerpo necesita, debilitados por la hipovitaminosis de primavera. Después de beber savia de abedul, reponemos el cuerpo con un suministro de potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro, manganeso, cobre.

Propiedades de la savia de abedul

• Dado que la savia de abedul contiene enzimas y estimulantes biológicos, fortalece el sistema inmunológico.
• El potasio, el calcio y el magnesio contenidos en la savia de abedul son necesarios para el funcionamiento normal del corazón.
• Taninos de savia de abedul: tienen efecto antiinflamatorio.
• Azúcares fácilmente digeribles: útiles para la función cerebral.

Las propiedades de la savia de abedul lo convierten en una herramienta indispensable para curar el cuerpo humano y fortalecer la inmunidad.

¿Cuáles son los beneficios de la savia de abedul?

Savia de abedul primaveral Puede considerarse uno de los mejores productos dietéticos. Sistemático tomando savia de abedul Tiene un efecto tónico. Si bebe al menos un vaso de savia de abedul por día, se sentirá más alegre y enérgico. Somnolencia, depresión, fatiga desaparecerán.

Los beneficios de la savia de abedul y esa savia de abedul es un buen remedio restaurador para una variedad de enfermedades. Entre otras cosas, tiene un efecto diurético, estimula la función renal. Jugo de abedul promueve la excreción de ácido úrico, mejora la diuresis. Es útil para personas con enfermedades renales y del tracto urinario. Jugo de abedul fortalece la fuerza de aquellos que tienen enfermedad pulmonar, artritis o bronquitis. Sin embargo, las personas con urolitiasis y una úlcera estomacal deben consultar a un médico antes de esperar los beneficios de beber savia de abedul.

Se recomienda beber savia de abedul con problemas de la piel: eczema, liquen, furunculosis. Enjuague con savia de abedul garganta con angina, beneficio comprobado savia de abedul con el complejo tratamiento del dolor de cabeza, tos, enfermedades articulares. Savia de abedul La capacidad de purificar la sangre y eliminar sustancias tóxicas es inherente, por lo tanto, es real los beneficios de la savia de abedulcon intoxicación del cuerpo. también jugo de abedul Alivia las enfermedades infecciosas.

Ciertamente los beneficios de la savia de abedules obvio, pero vale la pena entenderlo: este jugo no es un medicamento, sino un buen remedio de apoyo donado por la naturaleza, que debe usarse en tratamientos complejos.

El daño de la savia de abedul

La savia de abedul puede ser dañina si: se recolecta cerca de autopistas, se recolecta en una ciudad en un lugar con condiciones ambientales adversas. ¡Además, la savia de abedul puede ser dañina para quienes son alérgicos al polen de abedul!

Los beneficios de la savia de abedul - recetas populares

Qué trata la savia de abedul, cómo ser tratado con savia de abedul, qué enfermedades cura la savia de abedul ... Nuestros antepasados \u200b\u200brecolectaron y preservaron recetas para tratar la savia de abedul. Las personas a menudo tratadas con savia de abedul.

Anemia - tratamiento con savia de abedul
La savia de abedul contiene una gran cantidad de vitaminas, microelementos, incluido el hierro y el azúcar natural, por lo que se muestra con un bajo nivel de hemoglobina.
Mezcle la savia de abedul fresca en partes iguales con manzana, zanahoria o remolacha y obtendrá un producto que aumenta efectivamente la hemoglobina. Tome 50 ml (esto es aproximadamente 1 pila) 15 minutos antes de las comidas 3 veces al día, durante todo el flujo de savia de abedul.

Baja inmunidad: tratamiento con savia de abedul
Una bebida que consiste en savia de abedul, leche (en proporciones iguales) y con la adición de una pequeña cantidad de almidón ayuda a aumentar la inmunidad.

Tumores: tratamiento con savia de abedul
En presencia de varios tumores, la medicina alternativa recomienda mezclar 2 partes de savia de abedul con 2 partes de jugo de hierba de milenrama, 2 partes de jugo de zanahoria, 1 parte de jugo de hierba de cicuta, 1 parte de jugo de hierba de pelea de animales y 1 parte de jugo de hierba de reina de los prados. Tome 1 cucharada por la mañana con el estómago vacío, regado con leche, y 1 cucharada por la noche, también regada con leche.

Enfermedades del sistema digestivo: tratamiento con savia de abedul
Con acidez estomacal y gastritis con baja acidez, discinesia biliar, exacerbación de la úlcera péptica, con flatulencia e inflamación crónica de la glándula subgástrica, la savia de abedul se toma de la siguiente manera: 50 ml en forma pura o diluida con agua hervida tibia en una proporción de 2: 1 - Bebe un día.

Alta presión - tratamiento con savia de abedul
Con hipertensión con presión arterial alta, acompañada de edema, dolor en el corazón, dolor de cabeza y mareos, beben 1/2 taza de savia de abedul 2 veces al día. El jugo actúa como un diurético suave que elimina el exceso de humedad del cuerpo.

Enfermedades vasculares y articulares: tratamiento con savia de abedul
La función diurética de la savia de abedul, junto con la acción antiinflamatoria, nos permite considerarla como un buen remedio para la artritis, artrosis, gota, reumatismo, venas varicosas de las piernas, úlceras tróficas. En este caso, el jugo se debe beber 50 ml en forma pura o diluido con agua en una proporción de 2: 1 3 veces al día, media hora antes de las comidas. El efecto de la terapia aumentará si bebe un vaso de leche tibia con el estómago vacío y antes de acostarse.

Enfermedades pulmonares: tratamiento con savia de abedul
Con bronquitis, neumonía, tuberculosis, la savia de abedul se bebe de la siguiente manera: 75-100 ml 2 veces al día. Para los resfriados (faringitis, laringitis) y dolor de garganta con savia de abedul, en agua pura o diluida, es útil enjuagar la garganta rápidamente y después de cada comida. A altas temperaturas, la savia de abedul también se puede usar como agente local para reducir el calor, en forma pura o con agua fría (2: 1). Las gasas o las aletas de algodón se humedecen en el jugo, se exprimen ligeramente y se aplican a los codos, las axilas y las áreas inguinales, debajo de las rodillas, se envuelven alrededor de los tobillos y las muñecas y se cambian a medida que el paciente se seca hasta que la temperatura baja.

Enfermedades de la piel: tratamiento con savia de abedul
Como medio externo, la savia de abedul se usa para eczema, neurodermatitis, psoriasis, furunculosis, acné, enfermedades fúngicas y heridas que curan mal. En estos casos, la savia de abedul se usa en forma de lavado, frotamiento, lociones, compresas en áreas y lugares problemáticos. El efecto externo del jugo puede ser duplicado por su ingesta en forma pura, 75-100 ml antes de las comidas y por la noche.

Enfermedades urogenitales: tratamiento con savia de abedul
Para las enfermedades renales (pielonefritis crónica, la presencia de arena o cálculos pequeños), la savia de abedul debe tomarse diariamente con el estómago vacío, 1 vaso sin diluir.
Con la urolitiasis y la enfermedad de cálculos biliares, la savia de abedul debe tomarse con precaución, primero descubriendo la composición y el tamaño de los cálculos. De lo contrario, al ser un fuerte agente de "manejo de piedras", la savia de abedul puede conducir una piedra grande a un conducto estrecho y provocar cólico. Sin embargo, esto se aplica solo a las piedras de origen oxalato y ácido úrico. Pero la savia de abedul disuelve cálculos de fosfato y carbonato, por el contrario, solo para esto debe beberlo durante al menos 3 meses, 1 vaso con el estómago vacío y una hora antes de acostarse.

Pérdida de cabello: tratamiento con savia de abedul
Si comenzó a notar que su cabello se debilitó y comenzó a caerse, frotar la mezcla de savia de abedul con vodka y decocción de raíz de bardana en partes iguales ayudaría a detener este proceso. Ayuda a la savia de abedul a combatir la caspa, para esto debes lavarte el cabello con savia de abedul.

Savia de abedul (abedul) - líquido que sale de un abedul en lugares dañados de su tronco o ramas. Tal daño puede ser cortes o fracturas, y la salida de líquido se debe a la acción de la presión de la raíz en el árbol.

La savia de abedul es un producto muy valioso, enriquecido con muchas sustancias útiles para el cuerpo, por lo que este líquido tiene un efecto beneficioso integral sobre la salud humana.

La composición de la savia de abedul

• La densidad del jugo es 1.0007-1.0046 g / ml;
• El contenido de sólidos es 0.7-4.6 g / l;
• Contenido de cenizas - 0.3-0.7 mg / l;
• El contenido total de azúcar es 0.5-2.3%;
• Proteína - 0.1 g / 100 g;
• Grasas - 0.0;
• Carbohidratos - 5.8 g / 100 g;
• Entre las sustancias orgánicas, observamos: aceites esenciales, saponinas, betulol, más de 10 ácidos orgánicos.

El contenido calórico de la savia de abedul es - 22-24 kcal por 100 g de producto fresco.

La savia de abedul también contiene los siguientes macro y microelementos (minerales):

• azúcares - 1-4%;
• - 273 mg / l;
• - 16 mg / l;
• - 13 mg / l;
• - 6 mg / l;
• aluminio (Al) - 1-2 mg / l;
• manganeso (Mn) - 1 mg / L;
• - 0,25 mg / l;
• silicio (Si) - 0.1 mg / l;
• titanio (Ti) - 0.08 mg / l;
• cobre (Cu) - 0.02 mg / l;
• estroncio (Sr) - 0.1 mg / l;
• bario (Ba) - 0.01 mg / l;
• níquel (Ni) - 0.01 mg / L;
• circonio (Zr) - 0.01 mg / l;
• - 0,01 mg / l;
• trazas de nitrógeno (N).

La composición química puede variar ligeramente según la región de crecimiento del donante de abedul y la composición del suelo en el que crece el árbol.

Los estudios médicos han demostrado que tomar al menos un vaso al día durante 2-3 semanas (es óptimo beber tres veces al día en un vaso media hora antes de las comidas) ayudará al cuerpo a lidiar con la primavera o la distracción y la fatiga.

Desde el punto de vista de la medicina herbal, la savia de abedul es uno de los mejores remedios naturales para mejorar el metabolismo. A pesar de que la savia de abedul no es muy diferente del agua, fermenta muy bien y tiene un efecto positivo en el funcionamiento del estómago.

La savia de abedul es rica en azúcares, ácidos orgánicos, enzimas, sales de calcio, magnesio, hierro y otros, de los que hablamos un poco antes, necesarios para el cuerpo. Debido a su rica composición, se recomienda para enfermedades de la sangre, articulaciones, piel, así como para otras enfermedades del sistema respiratorio.

El uso de la savia de abedul ayuda a limpiar la sangre, fortalecer los procesos metabólicos y eliminar las sustancias nocivas del cuerpo en caso de enfermedades infecciosas. Es útil beber jugo para y, enfermedades del hígado, vesícula biliar, baja acidez, escorbuto y enfermedades de transmisión sexual.

La savia de abedul también contribuye a la rápida limpieza del cuerpo de sustancias nocivas y a la descomposición de cálculos urinarios de origen fosfato y carbonato.

La baya de abedul aumenta la resistencia del cuerpo a los resfriados, enfermedades infecciosas y alérgicas, tiene un efecto antihelmíntico, diurético y antitumoral, es útil para limpiar la piel con savia de abedul cuando humecta y limpia la piel seca.

También es útil lavar el cabello con savia de abedul cuando, para mejorar su crecimiento y apariencia de brillo y suavidad (la infusión de hojas de abedul tiene la misma propiedad). La savia de abedul es un buen remedio para la impotencia. Las "lágrimas" de abedul actúan muy bien en las mujeres durante el período. Si toma al menos un vaso de jugo al día, la somnolencia, la sensación de fatiga, la irritabilidad y otros fenómenos asociados con la menopausia desaparecen.

Con la llegada de la primavera, comienza la recolección de la savia de abedul, una bebida increíblemente saludable que puede mejorar la salud y fortalecer la inmunidad. En las aldeas, este período se consideró el más importante, porque el jugo debajo de la corteza del árbol no fluye por mucho tiempo, solo alrededor de un mes. Durante este tiempo, las personas intentan emborracharse con jugo y recargarse con la energía de esta bebida. Pero para obtener todas las propiedades útiles, el jugo debe recolectarse adecuadamente. En este proceso, es importante no solo obtener líquido curativo, sino también proteger el árbol tanto como sea posible.

Los beneficios de la savia de abedul

En apariencia, la savia de abedul es agua normal, sin ningún olor y color especial. Si deja el jugo caliente por un tiempo, comenzará a fermentar y deteriorarse. Esto significa que ciertos oligoelementos en la composición de la bebida son. El sabor de la savia de abedul puede diferir del área donde se recolectó, así como del tamaño y la salud del árbol en sí. A veces, el jugo parece dulce, a veces insípido como el agua. Sin embargo, la composición de esta bebida no es tan simple. Contiene vitaminas, minerales, ácidos orgánicos, enzimas, sacáridos. La savia de abedul tiene un efecto tremendo en el cuerpo.

1. Debido a su rica composición, el jugo tiene propiedades tónicas y tónicas. Los pacientes beben jugo durante el período de recuperación, incluso después de las enfermedades más graves.
2. La savia de abedul fortalece el sistema inmunitario, mejora la capacidad del cuerpo para combatir virus e infecciones y tiene un efecto antiinflamatorio.
3. La savia de abedul mejora el tracto digestivo, normaliza la acidez del estómago.
4. La bebida puede acelerar los procesos metabólicos, mejora el metabolismo, lo que contribuye a la pérdida de peso. Además, el jugo tiene un contenido muy bajo en calorías.
5. El consumo regular de jugo mejora el funcionamiento de los riñones y el sistema genitourinario.
6. La savia de abedul se usa externamente para curar y tratar diversas heridas, forúnculos, inflamaciones, pústulas y eczema.
7. La savia de abedul se usa activamente en cosmetología. El lavado con esta humedad vital ayuda a eliminar las manchas de la edad, las pecas y el bronceado no deseado. Además, la savia de abedul elimina el exceso de piel y cabello grasos. Enjuagar con savia de abedul hace que los rizos sedosos, fuertes y brillantes.

Esta es solo una pequeña dosis de las propiedades beneficiosas de la savia de abedul. Si la naturaleza nos da la oportunidad de fortalecer el cuerpo, debemos aprovechar esta oportunidad. Pero para no dañar esta naturaleza y no responder al bien con el mal.

Cuando recolectar savia de abedul

No hay fechas exactas para la recolección de una bebida curativa. De hecho, en diferentes regiones del país, la primavera llega en diferentes momentos. Aproximadamente este período puede comenzar desde mediados de marzo y dura un máximo hasta fines de abril. Cuando el sol comienza a hornear, los jugos se despiertan debajo de la corteza del árbol, incluso si todavía hay nieve alrededor. Puede determinar la preparación del abedul para proporcionar humedad vital a sus riñones. Si comenzaron a hincharse, es hora de recoger el jugo.

Debes comenzar a recolectar jugo de los árboles exteriores. Posteriormente, cuando el sol se cueza más y más, puedes moverte más profundo en el bosque o el abedul, porque los árboles se despiertan allí más tarde. No vale la pena recolectar jugo de abedules ubicados a lo largo de carreteras y otros lugares con aire contaminado.

Para recolectar savia de abedul, debe elegir árboles de tamaño mediano con un buen tronco. Hacer un agujero en un árbol joven no vale la pena. En primer lugar, no dará mucha frescura vivificante. En segundo lugar, un árbol puede morir después de una cosecha similar.

Para recoger la savia de abedul necesitarás un taladro, platos y una pajita.

1. Primero, elige un abedul con el que tomaremos el jugo. Su diámetro no debe ser inferior a 20 centímetros. Es mejor elegir un árbol con una ligera pendiente, para que el jugo que fluye sea más fácil de recolectar.
2. Debes hacer un agujero desde el lado soleado del bosque. El sol calienta la corteza del árbol, el jugo fluye en este lugar mucho más intensamente.
3. No use un hacha para extraer jugo. Después de todo, si tal herida no sana, el árbol expirará con una humedad vital, se secará y simplemente morirá.
4. Haz un taladro y haz un pequeño agujero en el tronco del árbol. El diámetro del agujero no debe exceder un centímetro, preferiblemente 4-6 mm. Si no hay taladro, simplemente puede clavar un clavo en el barril, aflojándolo ligeramente y aumentando el orificio. El agujero no debe ser demasiado profundo. Debe comprender que la savia de abedul fluye principalmente entre la corteza y la madera. Por lo tanto, no es necesario clavar la uña demasiado profundo.
5. Después de eso, se inserta un pequeño tubo en el orificio. Se pueden usar latas de bebidas corrugadas. En algunas tiendas puede comprar un tubo especial para recolectar jugo de abedul. Si tales dispositivos no están a la mano, use materiales naturales, césped común. Enjuague algunos tallos y hojas e inserte el racimo en el agujero. Verdes tiene un sistema capilar único, y muy pronto la savia de abedul se gotea desde el otro extremo de la hierba.
6. Coloque una botella o bolsa de plástico debajo de la paja o la hierba. No es necesario dejar un recipiente con cuello ancho: una lata o una sartén. El hecho es que el jugo gotea durante mucho tiempo y los platos deberán dejarse cerca del árbol durante más de una hora. Durante este tiempo, el follaje, la basura puede atacarlo. Y si el jugo es dulce, los insectos ciertamente lo invadirán.
7. Es mejor recolectar jugo 2-3 veces al día. Si el jugo dejó de fluir por el agujero, no necesita profundizarlo, vaya a hacer otro pozo. Solo cambia el árbol.
8. El abedul puede dar hasta cinco litros de jugo, pero nunca tome toda la humedad vital de un árbol, de lo contrario morirá. Es mejor recoger un litro de cinco abedules que exprimirlo todo.
9. Después de recoger el jugo, ayuda al árbol a sanar la herida. En un hoyo debe conducir un trozo de rama, cubrirlo con arcilla o taparlo con musgo. El año que viene, no encontrarás dónde hiciste el agujero.
10. Lo mejor de todo es que el jugo fluye a través de un abedul por la tarde, y es en este momento que es mejor recolectarlo.

Estos sencillos consejos lo ayudarán a obtener una bebida que da vida sin dañar el árbol.

El uso más beneficioso de la savia de abedul es beberla fresca. En un refrigerador o bodega, el jugo puede almacenarse durante un mes, no más. Después de este tiempo, se pierde todo el poder curativo del producto, la bebida se vuelve inútil.

Algunas amas de casa conservan la savia de abedul, sin embargo, esta es una ocupación bastante dudosa. El hecho es que al hervir, e incluso durante la pasteurización, se pierden todas las propiedades útiles del jugo, el producto no se vuelve más útil que el agua dulce común. Y poner jugo fresco en latas es muy peligroso: la lata puede explotar a partir de un producto no estéril. De hecho, en el proceso de recolección, pequeñas manchas se metieron en el jugo.

La forma más óptima de almacenar la savia de abedul durante mucho tiempo es congelarla. Durante el proceso de congelación, se conservan todas las propiedades nutricionales del producto. La savia de abedul se puede almacenar de esta forma por hasta un año. Para preservar todas las vitaminas y minerales, debe descongelar adecuadamente el jugo. La diferencia de temperatura debe ser mínima. Primero, el recipiente se coloca para descongelar en un refrigerador y luego a temperatura ambiente. Si va a utilizar la savia de abedul con fines cosméticos, puede congelarla en forma de cubos. Los cubos de hielo de abedul están siempre a mano, limpie su cara con ellos para tonificar y vigorizar la piel, poros estrechos.

Del jugo de abedul resulta kvas muy sabroso y rico. Para prepararlo, debe tomar 10 litros de savia de abedul y calentar a 30-40 grados. Agregue el jugo de cinco limones medianos, 50 gramos de levadura y un par de cucharadas de miel líquida natural al líquido. Mezcle todo bien y vierta en botellas de vidrio. Tire 3-4 pasas en cada botella y deje el recipiente en un lugar cálido. Cuando el kvas comienza a fermentar (después de aproximadamente 5 días), deberá eliminarse en frío. Tal kvas puede almacenarse durante varios meses. Sin embargo, es poco probable que dure tanto tiempo: la bebida es muy sabrosa y profunda.

La savia de abedul es un depósito de vitaminas naturales y elementos útiles, gracias a los cuales puede fortalecer su salud de manera rápida y efectiva. Renunciar a la medicina, al menos por un tiempo. Comprenda que en la naturaleza hay todas las sustancias que necesitamos que pueden curar casi cualquier enfermedad. Y lo más importante, las medicinas naturales son absolutamente gratis. Solo extiéndete y agárralos.

Video: cómo recolectar savia de abedul

Todos tienen una infancia diferente. Y los recuerdos también son diferentes. Uno de los míos es recoger savia de abedul con mi padre y mi hermano menor. Cada primavera, después de cargar un taladro manual, tubos, frascos de tres litros en nuestros Zaporozhets rojos (entonces todavía se consideraba una máquina), íbamos al rellano más cercano y recogíamos la savia de abedul. Recuerdo que era una pena para los abedules, pero volver a casa con dos latas de savia de abedul de tres litros fue un placer inolvidable ...

Bueno, ahora, a una edad más significativa, es hora de descubrir qué es: savia de abedul, los beneficios y daños de esta bebida, sus características. Bueno, para responder a la pregunta si valía la pena perforar troncos de abedules o si era un acto feo de buena gente.

¿Qué es la savia de abedul?

La savia de abedul es un líquido que se libera de los troncos y ramas dañados de un abedul. No tiene sentido particular profundizar en la física de este fenómeno; es suficiente mencionar que el jugo se mueve y fluye debido a la presión de la raíz.

El movimiento del jugo comienza con el primer deshielo, así que si te gusta la savia de abedul, sigue el pronóstico del tiempo (puedes comenzar a hacerlo desde mediados de marzo). Dado que el proceso termina con la apertura de los brotes (generalmente esto es a mediados de abril), no demore demasiado el viaje al bosque de abedules: puede saltarse la temporada y esperar el próximo año durante todo el año.

Exteriormente, el jugo es similar al agua ordinaria. También sabe, solo que esta agua es un poco dulce: hasta un 2% de azúcar en la composición de la bebida. Esta no es una taza de té con 2 cucharadas de azúcar, por lo que la savia de abedul puede considerarse una bebida dietética baja en calorías (solo 22 kcal por 100 g).

¿Y qué más hay en la savia de abedul, excepto el azúcar? Vitaminas, fitoncidas, alrededor de una docena de ácidos orgánicos, taninos, betulol, saponinas, sodio, potasio, magnesio, manganeso y cobre: \u200b\u200bcuanto más profundizamos en la composición, menos este elixir se parece al agua ordinaria y más y más a algún tipo de complejo vitamínico.

Por cierto, no solo el jugo es útil en el abedul, sino también en los riñones, sobre lo cual en nuestro sitio web.

¿Cómo se extrae la savia de abedul?

Para empezar, necesita obtener jugo solo en arboledas lejos de las carreteras transitadas, de lo contrario obtendrá jugo con metales pesados, inútiles y posiblemente incluso dañinos. ¿Lo necesitas?

Hay muchas formas de obtener savia de abedul:

• Bárbaro: corta algunas ramas pequeñas de abedul, cuelga una bolsa de plástico en cada una. Esto no vale la pena hacerlo.
• Puede hacer una pequeña incisión en el tronco, insertar una ranura allí e instalar un recipiente de recolección en el otro extremo de la ranura.
• La mejor opción (es más productiva y deja menos rastros en el árbol): en lugar de una incisión, taladre un agujero en el tronco (no es necesario, 3 cm es suficiente) con una ligera pendiente, inserte un tubo de aluminio o una punta de plástico para el gotero. O un tubo regular para bebidas. Cuelgue una botella de plástico en el otro extremo.

Para no matar árboles pobres que generosamente comparten propiedades útiles con usted, siga reglas simples:

• No lleves árboles jóvenes. En primer lugar, son más débiles que los viejos y es posible que no sobrevivan al procedimiento de "saping", y en segundo lugar, el jugo de los árboles jóvenes no está tan saturado y curativo. ¿Cómo distinguir un árbol joven de uno viejo? El grosor del barril: debe tener más de 20 cm de diámetro.
• Trate de limitarse a un litro de jugo de un árbol por día. Es mejor tomar un litro de 10 árboles que tratar de exprimir 10 litros de uno. Teóricamente, de un abedul ordinario puede obtener 2-3 litros por día, de uno grande - 7 litros. Pero en teoría, una persona puede tomar 5-6 litros de sangre de una persona, y generalmente no toman más de 400 ml.
• Una vez terminado, asegúrese de cubrir la incisión o el agujero con cera, o al menos musgo. Por cierto, si usó el tercer método para extraer jugo, puede pegar una rama pequeña y seca del tamaño apropiado en el orificio; no permitirá que el jugo fluya.

Los beneficios de la savia de abedul

Así que caminamos por los descansos, rastrillamos la nieve, perforamos abedules ... ¿Por qué? ¿Vale la pena? ¿Qué es la savia de abedul útil? Intentemos enumerar los principales:

• ¿Qué come horrible? ¿El cuerpo está envenenado y se violan claramente los procesos metabólicos? Luego beba savia de abedul: los bioestimulantes y las enzimas en la composición de esta bebida ayudarán a eliminar toxinas, productos de descomposición y carcinógenos, establecer el metabolismo y la microflora intestinal, estimular la secreción de jugo gástrico. Por cierto, por lo tanto, debe usarse no solo con diversas dietas, sino también durante enfermedades infecciosas.
• ¿Qué necesitamos en primavera? Despierta, elimina la fatiga acumulada durante un largo invierno. Y aquí serán útiles las propiedades tónicas y restauradoras de la savia de abedul. Y él puede aliviar un dolor de cabeza.
• También ayuda con diversas enfermedades del sistema respiratorio.
• Debido a los taninos, la savia de abedul es un antiséptico natural.
• Este producto natural es una maravillosa medida preventiva contra la caries dental. De los usos "dentales", hay una cosa más: alivia la inflamación en la boca.
• Problemas de hígado? ¡Bebe savia de abedul! ¿Ciática, artritis y reumatismo? ¡Bebe savia de abedul! ¿Problemas del corazón y los vasos sanguíneos? Beba savia de abedul, porque contiene potasio, magnesio y calcio, ¡tan necesarios para nuestro sistema circulatorio! ¿Gota? Bueno, ¡tú mismo probablemente lo has adivinado! ¿Forúnculos, acné o eczema? Pero no lo adivinaron: con estas enfermedades no beben jugo, sino que lo aplican externamente. En cosmetología, la savia de abedul también se usa, por ejemplo, para el tratamiento de la caspa y la caída del cabello.
• Si consume constantemente savia de abedul, puede ayudar con la división de los cálculos en la vejiga y los riñones. En la lista de propiedades medicinales de la savia de abedul hay un diurético y colerético, recuerde esto también si necesita deshacerse del edema. Por cierto, es para reducir la hinchazón que se recomienda beber jugo para mujeres embarazadas y lactantes.
• Puede usarlo para curar úlceras y heridas.
• Se cree que la savia de abedul ayuda a retrasar el desarrollo de tumores.
• Y finalmente, la savia de abedul te ayudará a mantener la fuerza masculina, y si eres mujer, aliviará la menopausia y eliminará los síntomas desagradables.

En cualquier caso, la savia de abedul se puede utilizar como una herramienta adicional en el tratamiento de casi cualquier enfermedad; además, es adecuada tanto para niños como para adultos.

¿Hay alguna contraindicación?

Su mínimo es la intolerancia individual y una reacción alérgica al polen de abedul. De acuerdo, genial?

¿Cómo se usa?

La opción ideal es beber la bebida de abedul fresca en su forma pura. Solo recuerde, incluso en el refrigerador, la savia de abedul se puede almacenar por un máximo de 2 días. Una alternativa es congelar el jugo, pero no es muy conveniente desde el punto de vista del almacenamiento, por lo tanto, vale la pena congelar el jugo solo en cubos para uso cosmético.

La savia de abedul también se obtiene a escala industrial, al mismo tiempo que se vende en forma enlatada, embotellada en latas de tres litros o botellas de un litro y medio. Los precios varían mucho según el fabricante y el método de embalaje.

Enlatado de jugos en casa

Puede conservar la savia de abedul usted mismo. Esto requerirá:

• 7 l de jugo
• 3 ramitas de menta seca o medio limón
• 1/2 cucharadita ácido cítrico ordinario
• 10 cucharadas Sáhara

Ponemos savia de abedul en el fuego, llevamos a ebullición, en el proceso, eliminamos la espuma que se forma en la superficie de la savia. Después de hervir, agregue todos los componentes anteriores y manténgalo encendido durante otros 10 minutos. Luego vertimos la bebida resultante, habiéndola filtrado previamente, en frascos de tres litros esterilizados. Enrollar los bancos.

Por cierto, puedes mezclarlo con otros jugos (excepto el tomate): las lágrimas de abedul definitivamente no arruinarán el sabor.

¿Y qué otras recetas hay con savia de abedul? Hablemos de 2 clásicos.

Kvas de abedul

Necesitamos tomar un recipiente, preferiblemente uno grande, ¿te gusta el kvas y puedes beber mucho? Vierta la savia de abedul allí, agregue el secado de manzana y la cebada cocida. La proporción de componentes se puede seleccionar en función de la experiencia. Puede comenzar sus experimentos, por ejemplo, con 0,5 litros de secado, un vaso de cebada (se puede reemplazar con pan negro frito) y 19 litros de savia de abedul. Ponemos la capacidad en un lugar fresco durante un mes. Y luego disfrutamos del kvas.

Jarabe de abedul

Se obtiene por evaporación: el líquido se va, el azúcar permanece, la concentración de azúcar en este caso, naturalmente, aumenta. Tome un recipiente limpio, llénelo con savia de abedul, enciéndalo y hierva. Después de esto, el jugo debe hervir, y debes eliminar la espuma resultante. Cuando solo queden dos tercios del volumen original de líquido, agregue jugo fresco al recipiente. Y así 2-3 veces. Después de la evaporación, cuela y embotella el jarabe.