سوفله پنیر دلمه ای با سیب در دستور پخت فر. سوفله پنیر کوک به همراه سیب برای یک صبحانه سریع

خانواده شما برای صبحانه چه می خورند؟ اگر روز خود را با سوفله پنیر دلمه ای ظریف و سالم همراه با سیب آغاز کنید ، پس نمی تواند بی نتیجه باشد. صبح لذت بردن از خود و خانواده تان کار چندان دشواری نیست. خوشبو سوفله کشک با سیب ، مطابق با این دستور العمل ، کمتر از گزینه اول خوشمزه نیست ، اما تهیه آن حتی آسان تر است. من این روش را یک دستور العمل بیان می کنم. پخت با سیب فوق العاده خوشمزه و حتی سالم است. سیب در تمام طول سال در قفسه های فروشگاه است ، بنابراین شما می توانید بدون توجه به فصل ، کیک بپزید. بیایید سبک و نرم را آماده کنیم سوفله سیب.

پخت سوفله کشک با سیب (مواد اولیه)

برای آماده سازی اکسپرس سوفله پنیر کلبه سیب شما به مواد زیر احتیاج دارید:

- سیب های متوسط \u200b\u200b- 3-4 قطعه ؛
- محتوای متوسط \u200b\u200bچربی - 200 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- کره برای چرب کردن قالب ها.

سوفله کشک اکسپرس با سیب (فرایند پخت و پز)

پس بیایید شروع کنیم ، آماده شو سوفله کشک با سیب طبق دستور صریح

1. سیب ها را بشویید ، پوست آنها را بگیرید ، آنها را روی رنده درشت رنده کنید. اگر سیب ها با لایه موم خریداری شده اند ، باید پوست آن ها را پوست بگیرید. من سیب های باغی خودم را دارم ، بنابراین پوست را حذف نکردم ، سیب ها را با آن مالیدم.

2. پنیر دلمه ای را به سیب اضافه کنید و. همه چیز را کاملا با چنگال مخلوط کنید ؛ نیازی به استفاده از مخلوط کن نیست. این مخلوط تا حدودی آبکی است ، اما این ترسناک نیست ، در طول فر پخت غلیظ می شود.

3. قالب های پخت را با کره کمی چرب کنید. اگر قالب ها سیلیکونی هستند ، دیگر نیازی به روغن کاری نیست.

4. قالب های پخت را با پنیر دلمه و توده سیب پر کنید. می توان تا بالا پر کرد ، سوفله بلند نمی شود. من واقعاً دوست دارم کشمش را به همراه پنیر پنیر به کالاهای پخته شده اضافه کنم. من کمی کشمش شسته و بخارپز شده را مستقیماً وارد قالب های بالای توده کشک-سیب کردم.

5. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. سوفله را به مدت 15 دقیقه به فر می فرستیم. آمادگی به شرح زیر بررسی می شود: شما باید سطح را با انگشت لمس کنید. اگر هیچ اثری باقی نماند ، پس سوفله کشک با سیب آماده است ، اگر اثری از کشک وجود دارد ، چند دقیقه دیگر بپزید.

چنین سوفله پنیر دلمه ای و سیب شما همچنین می توانید در مایکروویو آشپزی کنید ، حتی سریعتر معلوم می شود ، پخت 5-7 دقیقه طول می کشد. برای مایکروویو می توانید از ظروف سرامیکی نیز استفاده کنید: کاسه ، لیوان.

ظریف سوفله کشکبا توجه به این دستور العمل تهیه شده بسیار معطر ، سالم ، رژیمی است. در آن کاملاً آرد و شکر وجود ندارد. اگر می خواهید دسر را شیرین تر کنید ، می توانید آن را با مربا یا مربا سرو کنید. طبق این دستورالعمل ، شما می توانید سوفله را از انواع میوه ها و حتی سبزیجات تهیه کنید ، مثلاً از هویج آب پز یا کدو تنبل ، از گلابی ، هلو ، موز ...

این صبحانه هم بزرگسالان و هم کودکان را به وجد می آورد. با لذت بپزید و به مردم نزدیک و عزیز خود لذت ببرید! از تجربه در آشپزخانه نترسید. اغلب در چنین اکتشافات خلاقانه ، شاهکارهای واقعی آشپزی متولد می شوند!

نتایج مسابقه مفسران سپتامبر 2014

دوستان عزیز ، در پایان این مقاله می خواهم نتایج مسابقه مفسران سپتامبر 2014 را جمع بندی کنم.

مقام اول توسط اولگا آندریوا ، میزبان برگزار شد http://deti-i-vnuki.ru ... اولگا 150 روبل دریافت می کند ، او 53 نظر نوشت. از اولگا برای نظرات و پشتیبانی آموزنده شما متشکریم.

مقام دوم را زویا بلووسوا گرفت ، او 18 نظر نوشت ، مقام سوم را الینا گونچاروا گرفت ، او 15 نظر نوشت. متأسفانه ، زویا و الینا نمی توانند جایزه ببخشند ، زیرا تعداد نظرات آنها کمتر از 50 است. الگا را تبریک می گویم ، از همه شما برای نظر در مورد وبلاگ من متشکرم. می توانید در مورد شرایط مسابقه مفسران بیشتر بخوانید.

اگر می خواهید از اخبار ما مطلع نشوید ، در خبرهای وبلاگ "بچه های ما" مشترک شوید! فرم زیر را پر کنید و آنها را در نامه خود دریافت کنید!

سلام به همه!

بنابراین ، برای یک سوفله ، به طعم و مزه به پنیر پنیر ، سیب ، تخم مرغ و همچنین شکر یا شیرین کننده نیاز داریم. آخرین باری که از ساخزام استفاده نکردم ، فقط یک سیب ، پنیر کوجک و یک تخم مرغ گرفتم ، از آنجا که سیب های من بسیار شیرین هستند ، نیازی نیست که آنها را شیرین کنم.

نسبت های مشخص شده در دستور تهیه از دستور اصلی گرفته شده است. آخرین باری که من مواد تشکیل دهنده ، یا بهتر بگویم پنیر کوک را وزن نکردم. اما فکر کردم 100-110 گرم شد. و ، اتفاقاً ، من 2 سیب گرفتم ، زیرا آنها از من کوچک هستند.

از ظروف و تجهیزات ، به مخلوط کن ، اجاق مایکروویو ، قاشق ، چاقو و یک بشقاب کوچک نیاز داریم.

بنابراین ، اولین کاری که باید انجام دهیم این است که پوست سیب و هسته سیب را جدا کنیم. من همچنین آنها را به قطعات کوچک تقسیم کردم تا مخلوط کن راحت تر شود)

حالا قطعات را داخل مخلوط کن می اندازم. من با حداقل توان آن را روشن می کنم.
اگر مخلوط کن ندارید ، مهم نیست ، همه کارها را می توانید روی رنده انجام دهید.

همانطور که دوستم گفت ، اکنون ما "bzhik-bzhik" را انجام می دهیم.
همانطور که می بینید ، قطعات من به سیب زمینی له نشده تبدیل نمی شوند ، بلکه همان قطعات رنده هستند.

حالا باید یک تخم مرغ به سیب اضافه کنیم.
این را می توانید برای توده ای حتی نرمتر با هم شلاق بزنید.

اما شخصاً پنیر کوکتی اضافه می کنم و فقط همه چیز را می کوبم.
باز هم ، می توانید همه را با دست شلاق بزنید ، اما در مخلوط کن ، جرم نرم تر و یکدست تر می شود.

در اینجا ما چنین توده ای داریم.

حالا باید آن را درون قالب ها بریزید.
من از سیلیکون استفاده می کنم ، من از چین سفارش دادم)

از آن مقدار 5 قالب گرفتم. شما باید آنها را به طور کامل ، نصف یا کمی بیشتر پر نکنید.

حالا قالب ها را در مایکروویو قرار داده ایم ، حدود 7 دقیقه ، در واقع ، به قدرت مایکروویو خود نگاه کنید ، اما 7 دقیقه طول کشید.

و من از چنین زیبایی برخوردار شدم. درباره زیبایی ، شاید هیجان زده شده باشم. در واقع ، آنها خیلی زرد نیستند ، این یک دوربین است و نورپردازی به خوبی رنگ را ارائه می دهد. آنها عملا رنگ را تغییر ندادند ، چه سایه ای به شکل توده بودند ، آنها همچنان باقی ماندند.

حالا شما باید آن را روی بشقاب بگذارید و بخورید)
اما شخصاً ، من آنها را مستقیماً از قالب دوست دارم ، خوشمزه تر است)

به طور خلاصه ، من بسیار خوشحالم که این دستور العمل را پیدا کردم. همه چیز سالم ، رژیمی و دیوانه وار خوشمزه است! من مطمئن هستم که بیش از یک بار چنین سوفله ای درست خواهم کرد.

امیدوارم از این دستور غذا لذت برده باشید ، که تهیه آن بسیار آسان به نظر برسد (زیرا اینگونه است) ، و از تهیه این سوفله خوشحال خواهید شد.

اگر س anyال یا نظری دارید ، در نظرات بنویسید.

خوب ، این همه برای امروز است!

به زودی میبینمت!

زمان پخت و پز: PT00H10M 10 دقیقه

دستور آشپزی سوفله کشک با سیب:

پوست را از سیب های تمیز بردارید ، با سه تراش درشت ، آب اضافی آن را بگیرید. نیمی از یک میوه را برای دکوراسیون آینده دست نخورده می گذاریم. برای این دستور العمل ، انواع ترش و شیرین سیب خوب خواهد بود.

برای دسر / چای بعد از ظهر ، یک تکه کشک شیرین خامه ای همراه با تکه های زردآلو خشک (یا آلو خشک ، کشمش ، آجیل) انتخاب کنید. همچنین می توانید پنیر دلمه ای ریز ریز با درصد بالای چربی جایگزین کنید و یک یا دو قاشق شکر دانه ریز و خامه ترش به آن اضافه کنید. ما در یک تخم مرغ بزرگ رانندگی می کنیم.

"نی" سیب را با یک کشک در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت توزیع شود.

برای تهیه این سوفله ، ما توصیه می کنیم از قالب های سیلیکونی تقسیم شده استفاده کنید ، که می توانید سوفله را به راحتی از آن خارج کنید و پیکربندی آن را مختل نکنید. ما بدون چربی کار می کنیم و قالب ها را با توده پنیر دلمه ای - سیب تقریباً به سمت بالا پر می کنیم (بعد از پخت حجم به طور قابل توجهی تغییر نمی کند).

ما محصول نیمه تمام را تا آن زمان روی یک ظرف داغ در اجاق گاز قرار می دهیم ، آن را در حدود 160 درجه نگه دارید.

یک دقیقه خنک شوید ، قالب ها را برگردانید - سوفله پنیر دلمه ای-سیب را بیرون بیاورید.

برای تزئین ما یک شکلات برنده را انتخاب می کنیم - چند "پنجره" را با یک چاقوی تیز با تراشه های اندازه های مختلف خرد می کنیم. ما همچنین کوکی های نان کوتاه را با یادداشت های خامه ای خرد می کنیم.

سوفله پنیر کوک را با تراشه های شکلاتی شنی به صورت متراکم بپاشید ، برش های سیب و برگ های تازه نعناع را اضافه کنید.

اگر بچه های کوچک شما از خوردن پنیر کوچه امتناع می کنند ، پس سوفله سیب پنیر و سیب را برای آنها تهیه کنید. سیب های کارامل در زیر پنیر دلمه ای پنهان شده اند - کودکان قطعاً با چنین دسری خوشحال خواهند شد! و بزرگسالان قطعاً آن را دوست خواهند داشت.

نویسنده نشریه

در ساحل دریای خشن اما زیبا بالتیک زندگی می کند. او از اوایل کودکی عاشق آشپزی است ، اما این سرگرمی از همان لحظه شروع زندگی مستقل رشد کرده است. اکنون با لذت بسیار برای خانواده اش آشپزی می کند. مامان دو بار از جمله سرگرمی های او عکاسی است و عکسهای غذایی اخیراً سهم شیر از همه عکس ها را به خود اختصاص داده است.

• نویسنده دستور العمل: والنتینا ماسلووا
• پس از پخت و پز ، 4 دریافت خواهید کرد
• زمان پخت و پز: 50 دقیقه

عناصر

• 5 تکه. سفید تخم مرغ
• 1 کامپیوتر. زرده تخم مرغ
• 180 گرم پنیر دلمه
• 5 گرم شکر وانیل
• 40 گرم شکر
• 300 گرم سیب
• کره 10 گرم
• 1 قاشق غذاخوری عسل
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

روش پخت و پز

فر را روشن کنید تا 180 درجه گرم شود. برای پر کردن: سیب ها را پوست بگیرید ، به چهار چهارم برش دهید. هسته را با دانه ها بگیرید و سیب ها را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.

یک ماهیتابه را با کره گرم کنید ، سیب قرار دهید ، عسل و دارچین اضافه کنید. با حرارت زیاد آن را بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت 5-7 دقیقه. سیب ها باید نرم باشند.

تخم مرغ ها را به زرده و سفیده تقسیم کنید. برای سوفله ، شما به 5 پروتئین و 1 زرده نیاز دارید.

کشک ، زرده و شکر وانیل را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.

با یک مخلوط کن غوطه وری یا یک لیسک ، همه چیز را به صورت یک توده صاف همگن پوره کنید.

سفیده ها را هم بزنید تا به قله نرم برسند. به تدریج با افزودن شکر ، ضرب و شتم سفیدها را ادامه دهید تا سفت شود. باید اثری از تاج گل روی سطح پروتئین ها باقی بماند.

با کاردک در 2 پاس ، پروتئین های زده شده را به آرامی در توده کشک مخلوط کنید.

پر کردن سیب را در قالب های پخت قرار دهید (در دستورالعمل ، 4 قالب به ابعاد 9x7 سانتی متر استفاده شده است ، می توانید از یک ظرف پخت با قطر 18 سانتی متر استفاده کنید) ، و در بالای آن - یک توده پروتئین کشک. می توانید آن را تقریباً تا لبه قالب پهن کنید ، زیرا سوفله به خوبی در اجاق بلند می شود ، اما بعد می افتد.

آن را در فر از قبل گرم شده به مدت 25-30 دقیقه بپزید.

پنیر و سیب سوفله انجام شده!

نوش جان!

من پیشنهاد می کنم سوفله پنیر دلمه ای - سیب در فر را بسیار نرم و آبدار بپزم. تهیه این سوفله بسیار آسان و ساده است. کل زمان تهیه دسر تقریبا 30 دقیقه است. این سوفله برای وعده های غذایی کاملاً مناسب است. حاوی مقدار زیادی چربی و قند نیست.

پنیر دلمه ای - سوفله سیب (بدون آرد ، بلغور ، روغن و شکر) دارای بافت ظریف و طعم عالی است ، لذت و سیری می بخشد! و مهمتر از همه ، پنیر کوکتی به این شکل کاملاً قابل تشخیص نیست. محتوای بالای پروتئین شیر ، وجود مواد معدنی ، ویتامین ها و فیبر ، مقدار کم کالری ، حداقل چربی و کربوهیدرات این سوفله را به یک غذای ایده آل برای صبحانه یا شام تبدیل می کند.

در هر 100 گرم - 92.3 کیلوکالری B / W / U - 7.25 / 4.05 / 5.93

عناصر:

• پنیر دلمه ای کم چرب - 200 گرم.
• ماست - 1 قاشق غذاخوری. l.
• زرده تخم مرغ - 1 عدد.
• سیب - 2 عدد. سایز بزرگ؛
• سفیده - 3 عدد.

آماده سازی:

1. سیب ها را ریز خرد کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید. کنار بگذار
2. پنیر دلمه را با ماست و زرده بزنید. در ظرف پخت قرار دهید. سیب های آماده شده را روی آن قرار دهید.
3. سفیده ها را در کف خنک بزنید.
4. سیب ها را بگذارید و داخل فر که از قبل با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

نوش جان!