چقدر زیبا می توان هندوانه را در خانه چید. برش جشن هندوانه و خربزه

در پایان تابستان ، هندوانه و خربزه به عنوان موارد اصلی منو ، چه در روزهای تعطیل و چه در روزهای هفته تبدیل می شوند. و اگر در منوی روزمره میوه ها را می توان به سادگی به برش تقسیم کرد ، پس به مناسبت مهمانی می توانید خلاق باشید و از ایده هایی برای برش هندوانه و خربزه برای میز جشن استفاده کنید ، که تصمیم گرفتیم این مواد را اختصاص دهیم.

هندوانه و خربزه را به چه زیبایی برش دهید؟

بیایید با ساده ترین روش - برش موج دار شروع کنیم. برای تبدیل این ایده به واقعیت ، استفاده از تکنیک های حیله گر ضروری نیست ، شما فقط باید از سیاهههای مربوط به هر شکل و اندازه ای که در شیرینی فروشی ها فروخته می شود ، تهیه کنید.

برای یک برش زیبا از هندوانه و خربزه ، می توانید از قلمه های فولادی استاندارد به شکل ستاره ، قلب یا گل استفاده کنید ، یا می توانید قلمه هایی را به صورت حروف الفبا خریداری کنید و نام میهمانان را از قطعات بریده شده بیرون بیاورید و هر یک از نامه های میوه را روی سیخ رشته کنید.

شما می توانید بدون شرکت قلمه های مخصوص فر ، اما فقط با استفاده از یک قاشق کوچک بستنی ، به کاغذ میوه شکل زیبایی بدهید. با کمک آن می توانید گلوله های کوچکی از تفاله خربزه و هندوانه را برش بزنید و سپس آنها را به صورت قسمت بریزید ، در یک ظرف معمولی قرار دهید ، با آب لیمو و نعناع مزه دار کنید یا از کوکتل استفاده کنید ، گلوله ها را با نوشیدنی های مورد علاقه خود بریزید.

برش هندوانه و خربزه هنگام سرو در هندوانه توخالی ، بسیار دیدنی به نظر می رسد. گوشت را به آرامی جدا کرده و به هر شکل و اندازه ای که ترجیح می دهید تقسیم کنید ، آن را با برش های خربزه مخلوط کنید و دوباره در پوست هندوانه قرار دهید ، لبه ها را با چاقو به خوبی مرتب کنید. برش پوست هندوانه را می توان موج دار ، دندانه دار یا مورب ساخت و سپس بعلاوه کف کاسه حاصل را کمی برش داد تا ثابت بماند.

اگر قصد دارید در یک مهمانی کودک میوه بخورید ، به شکل هندوانه شکل هر حیوان را بدهید یا یک شکلک را برش دهید.

یکی از روشهای نوین برای تهیه تکه های میوه هندوانه و خربزه تهیه کیک است. درست است ، شما می توانید به راحتی از روی تکه های میوه تازه یک کیک ساده میوه درست کنید. تفاله خربزه و هندوانه پوست کنده را به لایه هایی با ضخامت یکسان تقسیم کنید و سپس آنها را درون یک دسته قرار دهید و با هر خامه فرم گرفته به طور متناوب مسواک بزنید. شما می توانید چنین دسر میوه ای غیر معمول را با مقدار اضافی خامه ، توت ، پودر قند یا گیاهان معطر ، به عنوان مثال ، نعناع تزئین کنید.

عصر بخیر ، دوستان عزیز و میهمانان سایت. یک بار دیگر در مورد قرمز خوشمزه و بزرگ - در مورد هندوانه. ما آشنایی خود را با کدو تنبل ادامه می دهیم و در مورد انواع اصلی ، مقدار و نحوه نگهداری آن صحبت می کنیم و چند نکته در مورد چگونگی بهترین روش سرو آن را در نظر می گیریم. چگونه هندوانه را برش بزنیم ، چگونه این کار را به سرعت و زیبایی انجام دهیم؟

قطعاً در این مورد نیز صحبت خواهیم کرد. به نظر می رسد که روش های زیادی برای برش هندوانه وجود دارد ، مهمترین چیز این است که خوشمزه و رسیده را انتخاب کنید. می توانید در مورد نحوه انتخاب هندوانه در اینجا بخوانید.

می توانید مدت طولانی بحث کنید و به یکدیگر ثابت کنید که آیا در میان برادران هندوانه دختر و پسر وجود دارد یا همه آنها خنثی هستند ، اما واقعیت ها خود گویای این موضوع است. در همان بوته ، هندوانه رشد می کند ، از نظر تعداد دانه ، شکل ظاهری و حتی در طول گلدهی متفاوت ، دنیای ما را به روش های مختلف تزئین می کند. بنابراین ، دو نوع هندوانه وجود دارد:

دختران شامل میوه هایی با تعداد کمی دانه هستند که گل آنها دارای طوفه و مادگی است. از نظر ظاهری ، از نظر ظاهر قسمت فوقانی تفاوت دارند. در این مکان یک لکه سیاه وجود دارد ، که از آن خطوط سبز تیره به طور هماهنگ از یکدیگر جدا می شوند. برای دختران ، این لکه بزرگتر است ، نه در عمق هندوانه فرو رفته است.
گل پسر به اصطلاح فقط با حضور پرچم ها مشخص می شود. شکل هندوانه رسیده در ناحیه لکه سیاه عمیق تر است. و لکه نمی تواند از اندازه خود به رخ بکشد ، کافی نیست. اگر شما که به انبوه هندوانه نگاه می کنید ، فقط پسران را می بینید ، این طبیعی است. تعداد دختران بسیار کمتر است. جایی هر پنجم ، نه بیشتر. و در میان گزینه های گلخانه ای ، این به طور کلی نادر است.

از نظر ترکیب شیمیایی ، پسران و دختران تفاوتی ندارند. اما آنها می گویند دختران خوش طعم تر هستند زیرا دانه کمتری دارند و تمام شیرینی و مواد مغذی به تفاله می ریزند. تنها یک راه نجات وجود دارد: هر دو نوع هندوانه را امتحان کنید و تمام نقاط را برای خود قرار دهید ، یا دانه ها را بیرون بگذارید.

چه مقدار هندوانه ذخیره می شود

انواع اولیه هندوانه برای نگهداری طولانی مدت کاملاً نامناسب است. اغلب آنها بلافاصله خورده می شوند.

و در آب ، میوه هایی که در ماه سپتامبر رسیده می شوند می توانند از قبل ذخیره شوند. این محصول در شرایط انبار با بهترین کیفیت حفظ می شود.

در دمای پایین ، حدود 1 تا 4 درجه ، قادر است تا اواسط زمستان با رطوبت مطلوب دراز بکشد. اگر می خواهید خانواده خود را در شب سال نو با یک هندوانه شیرین خشنود کنید ، پس باید تلاش کنید.

این را امتحان کنید ، اما برای انجام این کار ، حتما شرایط زیر را داشته باشید:

فقط میوه های کامل آسیب دیده را انتخاب نکنید ، که ظاهر آنها نگرانی شما را ایجاد نمی کند.
محصول به بهترین وجه در زیرزمین ذخیره می شود.
می توانید هندوانه را در یک جعبه ماسه خشک ، روی یک خلال خزه ذخیره کنید.
قسمت بالا را با خاک رس یا موم آغشته کنید. من یک نوع جالب را در یک کتاب قدیمی دیدم. هندوانه را با موم بپوشانید و سعی کنید آن را در یک جوراب نایلون قدیمی معلق نگهداری کنید.

چه مدت می توان هندوانه بریده شده را در یخچال نگهداری کرد

با ذخیره سازی یک محصول برش خورده کاملاً متفاوت است. این مسئله به دلیل احتمال ورود میکروب ها به تفاله شیرین ، نرم و قابل تخمیر پیچیده است. بنابراین نگهداری هندوانه بریده شده در یخچال بیش از یک روز توصیه نمی شود.

با این کار دو مشکل حل می شود. میکروب های یخچال و فریزر نمی توانند به تفاله قرمز برسند و به طور شگفت انگیزی ، تفاله خشک نمی شود ، آبدار باقی می ماند.

ویدیوی جالب - چگونه یک هندوانه را به سرعت و به زیبایی برش دهیم

نحوه برش هندوانه

روش های زیادی برای برش دادن هندوانه وجود دارد. این ماده رنگی روشن و روشن بسیار زیبا به نظر می رسد و قادر به انتقال و فرصتی برای نشان دادن پتانسیل خلاقیت استاد است. اما قبل از اینکه سعی کنید روش های ذکر شده در زیر را امتحان کنید ، من به شما می گویم که چگونه خوردن هندوانه در خانواده من مرسوم بود.

سپس آنها برای ما یک معجزه قرمز از مزارع Kherson آوردند. آنها بزرگ ، احتمالاً هشت کیلوگرم بودند. به خانواده من نمی توان کمی گفت ، بالاخره شش نفر هستند.

دو هندوانه به اصطلاح از هندوانه بریده شد و با اطمینان روی سطح صاف ایستاد. و سپس میوه به skibochki تقسیم شد. مهم است که هندوانه هنوز متلاشی نشود ، به طور کلی مشروط است. پدربزرگ این کار را کرد.

درست است - این زمانی است که هندوانه بلافاصله در skibochki خرد می شود و داخل آن یک وسط بزرگ حفره دار وجود دارد. او را به بچه ها دادند.

در این حالت ، هندوانه باید خورده شود و گوشت آن را از روی پوست بی حس کند. در عین حال مقاومت در برابر آن دشوار است تا آب خوش طعم از چانه پایین نرود. این روش برای یک میز زیبا که سرو شده کارایی نخواهد داشت.

هنگام سرو یک ظرف روی میز ، تمام تدابیر اتخاذ می شود تا برای مهمان راحت باشد که محصول را با چنگال بخورد ، در حالی که انگشتان خود را به مایع صورتی شفاف آغشته نکنید.

آسانترین و سریعترین راه در اینترنت ، این ویدئو در حال چرخش است ، زیرا یک پسر جسور در عرض 30 ثانیه یک هندوانه را صاف می کند.

ساده ترین و راحت ترین راه برای برش هندوانه با برداشتن پوست شروع می شود. پوسته را با دقت با چاقو بردارید ، در حالی که تمام علائم سفید را از سطح قرمز مایل به قرمز جدا کنید.
هندوانه را از وسط تقسیم کنید.
سمت صاف را روی یک تخته برش قرار دهید ، هندوانه را به همان صورت که برای مثال چغندر روی سالاد به صورت مکعب برش دهید.

روی یک پوسته

همه چیز به همان سرعت مورد اول نیست ، بلکه زیباست.

هندوانه را پوست بگیرید.
از طول به 4 قطعه برش دهید.
در حالی که سعی می کنید با چاقو به پوست یا پالپ آسیب نرسد ، هر قسمت را از پوست جدا کنید.
گوشت هر چهار قطعه را در امتداد یک قطعه برش دهید. در پوست سرو کنید ، به عنوان بشقاب استفاده کنید. برای زیبایی قطعات ، قطعات را نسبت به یکدیگر حرکت دهید.

هندوانه در بشقاب

هندوانه را به ترتیب پیشنهادی برش دهید:

پوست کندن.
تفاله را به دو قسمت تقسیم کنید.
هر یک از قسمت ها را به سمت بالا و پایین قطعه قطعه کنید. نتیجه باید سهام هندوانه باشد. هنگام کار ، سعی کنید از تکه تکه شدن محصول جلوگیری کنید.
هندوانه خرد شده را با بشقاب بپوشانید. به آرامی بچرخید و از تخته برش به عنوان درپوش استفاده کنید.
در ظرف سرو کنید. در نتیجه ، شما باید یک بشقاب کامل از سهام هندوانه با فاصله نزدیک داشته باشید.

توپ ها

برای به دست آوردن انواع فیگورهای هندوانه ای مرتب ، نباید از هنرستان فارغ التحصیل شوید. کافی است کوکی های معمولی یا یک قاشق مخصوص سر و صدا تهیه کنید. آنها به راحتی می توانند از عهده خلاقیت برآیند.

اسموتی هندوانه

تحت نام مرموز اسموتی ، یک نوشیدنی سرد فوق العاده با تفاله وجود دارد که با زرق و برق طبیعی یخ تزئین شده است. دستور العمل بسیار ساده است:

هندوانه را از پوست و دانه ها جدا کنید ،
قطعه قطعه ،
در فریزر قرار دهید ، مطلوب است که قسمت های هندوانه یخ نزنند ،
بعد از 2 ساعت ، بسته به حجم هندوانه و قابلیت های یخچال خود ، محصول را از فریزر خارج کنید ، آن را در مخلوط کن خرد کنید.

در یک لیوان زیبا سرو کنید. یک برگ نعناع مانعی نخواهد بود.

سالاد

برای به دست آوردن یک سالاد خوشمزه و زیبا ، که همچنین مهم است ، باید دو قانون رعایت شود:

درست قبل از پخت و پز ،
سریع بخور

در غیر این صورت ، تمام آب هندوانه می تواند به سرعت تخلیه شود و ممکن است قطعات خود ظاهر زیبایی خود را از دست بدهند. شما می توانید سالاد های مختلف را بپزید ، با هر ماده ای آزمایش کنید.

برای اینکه بتوانید ببینید که سالادهای پایه هندوانه چقدر خوشمزه هستند و اصل اساسی تهیه آنها را رعایت کنید ، این غذا را امتحان کنید.

ویدئو - سالاد هندوانه با میوه

سالاد پنیر

برای تهیه سالاد به همان مقدار پنیر فتا و هندوانه ، فلفل آسیاب شده ، عسل ، روغن زیتون ، پیاز ، گیاهان تازه ، آب لیمو برای طعم و مزه نیاز دارید. علاوه بر این ، دستور العمل خود:

فوراً پیاز را بردارید: آن را به نصف حلقه برش دهید ، با آب لیمو بپاشید.
هندوانه را پوست بگیرید ، دانه ها را بردارید ، محصول را به مکعب های متوسط \u200b\u200bو مرتب برش دهید.
هندوانه را در بشقاب قرار دهید. کمی روغن بپاشید ، هر لقمه را می پوشاند و مایع هندوانه را درون آن نگه می دارد.
پنیر فتا را به مکعب های کمی کوچکتر برش دهید. روی هندوانه پنیر ، پیاز ، گیاهان پخش کنید. با یک قاشق غذاخوری عسل آن را بپاشید. با فلفل بپاشید. خیلی ملایم مخلوط کنید.

ظرف آماده است سریع سرو کنید.

حکاکی هندوانه

هنر نسبتاً جدید تزئین میزها با کارهای کنده کاری ، طرفداران هندوانه را در میان طرفداران زیادی پیدا کرده است. دلیل آن این است که به راحتی می توان تنوع زیادی از ارقام را از این محصول خوشمزه حک کرد.

ویژگی دوم در رنگ ناهمگن نهفته است. به دلیل بازی رنگ و حرفه ای بودن استاد ، آثار هنری واقعی بدست می آیند.

برای اینکه اولین شاهکار تراشکاری خود را بسازید ، ابتدا می توانید روی پوسته ها تمرین کنید. حتماً چاقوی مخصوص نازک بخرید.

ویدیوی جالب - حکاکی برای مبتدیان

اولین نقاشی ساده

یک عکس آماده کنید ، می توانید آن را از اینترنت بارگیری کرده و روی چاپگر چاپ کنید. تصویر را به هندوانه وصل کنید و با دقت چاقو را به سطح آن منتقل کنید.

کمی آزمایش کنید و سایه بزنید. سپس سعی کنید عمیق تر شوید و سعی کنید اولین گل را بدست آورید. نتیجه هرچه باشد ، عزیزانتان تحت تأثیر قرار خواهند گرفت.

برای امروز کافی است. حالا شما به راحتی می توانید دختران و پسران گروه هندوانه را تشخیص دهید ، می توانید محصول را تا سال نو ذخیره کنید. آیا می دانید چگونه یک هندوانه را به زیبایی برش دهید ، سالاد درست کنید و سرو کنید. و اگر سعی کرده اید اولین شاهکار تراشکاری خود را بسازید ، عالی است. من در مقاله بعدی به اشتراک می گذارم. برای شما آرزوی سلامتی و خوش خلقی می کنم! با احترام ، Alevtina.

میلک شیک هندوانه را امتحان کنید! به نظر عجیب می رسد ، اما فوق العاده خوشمزه است. شما به پوره هندوانه و بستنی وانیلی احتیاج خواهید داشت. نسبت ها به شرح زیر است: یک سوم هندوانه و دو سوم بستنی ، - بسته به میزان غنی بودن طعم هندوانه ای که می خواهید بدست آورید ، این نسبت می تواند متفاوت باشد. هندوانه را در مخلوط کن یا غذاساز خوب قرار دهید و مخلوط کنید تا نرم شود. این را در ظرف جداگانه بریزید و بستنی وانیلی را در مخلوط کن هم بزنید تا قوام مورد نظر شما حاصل شود. سپس هندوانه را به بستنی اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. درون لیوان بریزید و سرو کنید.
در طول یک وعده غذایی ، هندوانه با طعم شیرین و لطیف خود به "صفر" مزه غذای قبلی کمک می کند تا کاملا از عطرها و سایه های غذای بعدی لذت ببرید.
برای یک روش سریع و آسان برای پاک سازی مشکلات پس از برش هندوانه ، تخته برش را در یک کیسه بزرگ سطل زباله قرار دهید. مقداری حوله کاغذی یا روزنامه اضافه کنید تا در جذب رطوبت که ممکن است در صورت سوراخ شدن ناگهانی کیسه نشت کند ، کمک کند. وقتی برش هندوانه را تمام کردید ، تخته را از کیسه خارج کنید ، پوست را داخل آن بریزید ، کیسه را ببندید و آن را در مکان مناسب برای سطل زباله دور بریزید. یا بهتر از آن ، از پوست برای کمپوست و کیسه برای سطل زباله واقعی استفاده کنید.
برخی از افراد پاشیدن برش های هندوانه با آب مرکبات (مانند آهک) را برای یک خاصیت تازه و شاداب ترجیح می دهند.
هندوانه را در مخلوط کن یا غذاساز (بدون پوست و دانه) برای یک نوشیدنی تابستانی فوق العاده خرد کنید!
یک ناهار تابستانی خوشمزه را می توان با هندوانه همراه با نمک ، پنیر کوک ، فتا و / یا کاهو تهیه کرد. اگر می خواهید چیز متفاوتی را امتحان کنید ، چند قطره سس تند اضافه کنید.
سعی کنید به جای برش هندوانه به صورت ورقه ای ، پوست آنرا جدا کنید: 1) یک لبه را همانطور که در بالا ذکر شد برش دهید و سپس چاقو را 10-10 سانتی متر به سمت وسط هندوانه حرکت دهید و یک قطعه ضخیم بزرگ به عرض کامل هندوانه برش دهید ؛ 2) قطعه را روی تخته خرد کنید و شروع به بریدن پوست اطراف قطعه کنید. 3) شما باید یک قطعه گوشت تمیز و بزرگ و ضخیم بدون پوست داشته باشید. 4) اکنون برشهای موازی به عرض 2.5 - 3.5 سانتی متر از عرض هندوانه را انجام دهید. 5) 90 درجه بچرخید و برشهای مشابه دیگر را ایجاد کنید تا قطعات جداگانه ایجاد کنید. 6) مراحل 2.4-5 را تکرار کنید و در امتداد بقیه هندوانه قطعات 10-10 سانتی متری ایجاد کنید. 7) حالا می توانید کل هندوانه را به سرعت به قطعات مساوی برش دهید بدون اینکه برش منحنی ایجاد کنید.
افراد کم تجربه استدلال می کنند که بیشتر آسیب ها زمانی اتفاق می افتد که شما چاقو را از خود دور کرده و ناگهان کنترل خود را از دست دهید. هر حرکت چاقو باید با دقت زیادی انجام شود. روش برش که در تصویر می بینید بی خطر نیست. به یاد داشته باشید ، هیچ سرآشپز عاقلی هرگز از این روش استفاده نخواهد کرد. اگر گزینه دیگری وجود ندارد ، حداقل باید از دست دیگر با دستکش سیم استیل یا یک حوله ضخیم محافظت کنید تا از آسیب دیدن آن جلوگیری کنید. برای ارزیابی خطرات ، تصور کنید که چاقو در امتداد صفحه بریده شده نه در یک هندوانه ، بلکه آزادانه در هوا حرکت کند. اگر حرکت تیغه در جایی نزدیک به قسمت محافظت نشده از بدن خاتمه یابد ، قطعاً این روش قطع میوه خطرناک است.
یک روش خوب برای برش ، سالم نگه داشتن پوسته است و می توانید قطعه را با دستان خود مرتب نگه دارید.
یک روش راحت و بدون سر و صدا: هندوانه را از وسط تقسیم کرده و تفاله را با قاشق بستنی بیرون بیاورید. در یک کاسه در یخچال نگهداری کنید. از یک میان وعده شیرین فوری عالی لذت ببرید!

هنگامی که میز در حال ترکیدن است ، فرد می خواهد نه تنها آن را حفظ کند و یا غذای خوشمزه ای برای سفره آماده کند ، بلکه می تواند آن را به زیبایی و به طور موثر سرو کند. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک سبد را از هندوانه برش دهید - کنده کاری به همان اندازه که به نظر می رسد دشوار نیست و فیلم کلاس استاد به شما کمک می کند همه کارها را دقیقاً همانطور که نیاز دارید انجام دهید.

یک گزینه غیرمعمول و بسیار جالب برای تزئین میز نه تنها خانواده ، بلکه مهمانان شما را متحیر می کند و راهی عالی برای نشان دادن خلاقیت شما خواهد بود.

چگونه می توان سبد را به زیبایی برش داد: ابزار

برای بریدن سبد از هندوانه ، نکته اصلی این است که در مورد ابزارهای لازم تصمیم بگیرید.

چاقوی تیز با تیغ بلند

تیغه باید آنقدر پهن و بلند باشد که بتواند آزادانه به وسط هندوانه برسد - این کار کار را بسیار راحت می کند.

نوک آن باید نوک تیز ، مثلثی و نه گرد باشد تا بتواند به راحتی از زاویه مورد نظر وارد پوست و گوشت شود.

چاقوی کوچک با تیغه کوتاه

برای ایجاد برشهای نازک تزئینی روی دسته ، ما به یک چاقوی تیز نیاز داریم که به راحتی در دست قرار بگیرد - کار برای آنها راحت تر از بزرگها خواهد بود و "نردبان" دقیق تر خواهد شد.

قاشق سوپخوری

هنگامی که کار اصلی انجام شده است برای بیرون آوردن تفاله مفید است.

قاشق بستنی

با یک قاشق گرد ، ما می توانیم توپ های هندوانه ایجاد کنیم ، آنها برای تزئین بیشتر سبد ما مورد نیاز خواهند بود.

خودکار یا نوک مداد یا نوار نقاب مخصوص غذا

این ابزار اضافی برای هر کسی که برای اولین بار کنده کاری می کند لازم است. حتی اگر به نظر برسد که چشم از کار نخواهد افتاد ، باز هم بهتر است یک کانتور بکشید که در طول آن برش هایی ایجاد خواهیم کرد.

اگر چیزی برای نوشتن در دست نباشد ، ما از نوار نقاب زدن معمولی استفاده خواهیم کرد. همچنین به تعریف مرزها کمک خواهد کرد.

بنابراین ، اکنون که هر آنچه که نیاز داریم در پیش روی ما قرار دارد ، می توانید شروع به مطالعه کلاس استاد و فیلم کنید.

کنده کاری: نحوه برش سبد هندوانه (مرحله به مرحله)

مرحله 1: آماده سازی گام به گام

ما یک هندوانه با اندازه مناسب را می شویم ، آن را با حوله خشک می کنیم. پوست را از یک طرف ببرید تا به تفاله نرسد ، اما در عین حال یک سطح صاف ایجاد کنید - به حالت ایستاده در می آید.

اگر هندوانه کاملاً متقارن نیست ، صاف ترین نقطه را انتخاب کنید.

مرحله 2: چگونه می توان دسته را به زیبایی طرح ریزی و برش داد

بدون چرخاندن توت ، یک خط مستقیم با یک نشانگر دقیقاً در وسط بکشید ، در امتداد این "خط استوا" ما پوسته را برش خواهیم داد.

حالا هندوانه را به صورت وارونه روی تخته برش قرار می دهیم و از بالای آن دو خط دیگر می کشیم که دسته سبد را تشکیل می دهد. فاصله آنها باید بسته به اندازه هندوانه 3-4 سانتی متر باشد.

اگر نشانگر وجود نداشته باشد ، نوار پوشاننده را به عرض کامل ، ابتدا به موازات پایین ، و سپس عمود می چسبانیم تا موهای متقاطع ایجاد شود.

مرحله 3: پردازش عکس لبه سبد

ما کار با چاقو را شروع می کنیم. ابتدا دسته را از یک طرف برش می دهیم ، سپس از طرف دیگر. وظیفه اصلی حفظ سطح تیغه و ایجاد برشهای عمیق است ، بنابراین برداشتن تفاله آسانتر خواهد بود.

حالا چاقو را در زاویه 45 درجه در وسط خط کشیده شده یا در مرکز نوار نقاب چسبانده شده قرار می دهیم ، آن را در عمق غوطه ور می کنیم تا به وسط آن برسیم. ما با دقت بیرون می آوریم تا ایجاد کننده های غیر ضروری نکنیم.

دوباره در کنار برش قبلی در همان زاویه قرار می دهیم ، اما در جهت مخالف و همچنین پوسته و تفاله را عمیق برش می دهیم. باید مثلث بدست آورید. با چنین مثلث هایی در امتداد دایره هندوانه حرکت می کنیم ، فقط یک نوار گسترده ای از دسته سبد را رد می کنیم.

مرحله 4: شکل دادن به سبد میوه

وقتی تمام برشهای اصلی انجام شد ، چهارم پوسته را بیرون بیاورید.

اکنون زمان خلاص شدن از تفاله اضافی است. ما با آزاد کردن دسته سبد شروع می کنیم. گوشت را با چاقوی بزرگ از آن جدا کنید تا تقریباً قسمت صورتی باقی نماند.

ما با دقت آن را بیرون می آوریم.

بهتر است تفاله را از داخل با یک قاشق بستنی بیرون بیاورید - این باعث ایجاد توپ های عالی هندوانه می شود ، به خصوص اگر خوش شانس باشیم و تقریباً هیچ دانه ای در توت وجود ندارد.

تعداد توپ بستگی به این دارد که دقیقاً چه چیزی را می خواهیم سبد هندوانه را پر کنیم - میوه های مختلف ، همانطور که در فیلم است ، یا فقط تفاله خرد شده ، همانطور که در یکی از عکس ها نشان داده شده است.

مرحله 5: نحوه برش استخوان شاه ماهی بر روی دسته

پس از آماده شدن همه چیز ، خود را با چاقوی نازک مسلح کنید و یک "استخوان شاه ماهی" کوچک روی کل دسته یا قسمت پایین آن ایجاد کنید.

برای این کار ، ما برشهای مورب با عمق 1 سانتی متر ایجاد می کنیم ، نه بیشتر ، پوسته را برش می دهیم و یک قطعه غیر ضروری را بیرون می آوریم. با بالاتر رفتن و قرار گرفتن تیغه در یک زاویه ، کار را کامل می کنیم.

برای تقارن ، طرف دیگر دسته را نیز به همین ترتیب پردازش کنید. همه چیز آماده است!

مرحله ششم: پر کردن سبد میوه

اکنون سبد هندوانه خود را با میوه ، توت فرنگی ، انگور ، برشهای هلو و گلابی و گلوله های تفاله پر می کنیم. قلب های هندوانه و سایر ارقام نیز زیبا به نظر می رسند - می توانید آنها را از قالب های کوکی های نان بریده شده برش دهید.

در صورت تمایل می توانید دسته را با انگورهای آبی و سبز تزیین کنید و آنها را روی خلال دندان ها بچسبانید و روی دست بچرخانید.

طرز تهیه سبد هندوانه (فیلم)

آموزش تصویری برای مبتدیان: سبد خرید DIY

اما اگر بریدن دسته خیلی وقت گیر به نظر می رسد و مطمئن نیستید که این کار به نرمی و زیبایی انجام خواهد شد ، می توانید یک سبد هندوانه ساده ایجاد کنید.

این روش به شما امکان می دهد تا همزمان از یک توت از میوه های توت دو میوه میوه تزئینی زیبا برای میز جشن تهیه کنید.

برای این کار ، ما به سادگی وسط هندوانه را با یک خط نازک علامت گذاری می کنیم ، پوسته ها را در دو طرف برش می دهیم تا یک ته پایدار برای هر سبد ایجاد کنیم ، و سپس شروع به ایجاد برش از وسط می کنیم ، و چاقو را در عمق کاغذ فرو می بریم ، همانطور که در مرحله 3 نشان داده شده است.

شکافها بسته به عرض تیغه می توانند بسیار باریک یا کاملاً گسترده باشند. ما همچنین آنها را استخوان شاه ماهی می کنیم.

با عبور از کل هندوانه در یک دایره ، دو نیمه بریده شکل پیدا می کنیم. تفاله را با یک قاشق از آنها بیرون آورده و داخل آن را با گلوله های میوه یا هندوانه پر می کنیم.

ایده های خلاقانه: طرز تهیه سبد میوه (عکس)

اگر می خواهید مهمانهای خود را با برش های زیبا و کاربردی شگفت زده کنید ، از توصیه های آشپز ما استفاده کنید.

اکنون شما می دانید که چگونه یک سبد میوه را از هندوانه برش دهید ، هیچ چیز پیچیده ای در آن وجود ندارد. آن را امتحان کنید ، تخیلات خود را به واقعیت تبدیل کنید و نتیجه آن شما را به تعجب دوستان ، متعجب خواهد کرد!

در مورد چگونگی برش هندوانه به مکعب ، چوب ، برش های منظم و حتی ستاره ای توصیه های مختلفی وجود دارد. در نگاه اول ، ممکن است به نظر برسد که برخی از این روش ها به طرز باورنکردنی دشواری هستند ، اما ارزش تلاش را دارد و "دست خود را بگیرید" ، زیرا در غیر این صورت خواهید دید.

هندوانه نه تنها یک غذای خوشمزه و خوشمزه است. این یک نماد کامل از یک پاییز حاصلخیز است که چنین هدایای سخاوتمندانه ای به ما می دهد. این به هر مناسبت ، چه مهمانی در ساحل و چه عروسی مجلل ، روشن تر خواهد شد. برش های غیرمعمول به خصوص چشمگیر به نظر می رسند. اما علاوه بر ظاهر دیدنی ، راحتی نیز مهم است. اگر به چگونگی فکر می کنید ، نکات و مثالهای عکس ارائه شده در این مقاله به شما کمک می کند تا الهام بگیرید.

وقتی به این فکر می کنیم که چگونه هندوانه را به درستی و به زیبایی برش بزنیم ، بسیاری یکی از دو روش معمول را تصور می کنند. اولی شامل برش دادن برش ها مانند پرتقال است و دوم توصیه می شود برش های گرد هندوانه را برش دهید ، از بالا شروع کنید و سپس آنها را به نصف ببرید. با این حال ، هنوز بسیاری از روش های جالب برای برش وجود دارد. آنها همچنین شایسته توجه هستند.

چوب راحت

یکبار رسم بر این بود که یک هندوانه را به صورت دایره و به برش های یکسان برش می دهیم. این روش خصوصاً در مورد نمونه های مخصوصاً بزرگ خیلی راحت نیست. قطع آن دشوار است و خوردن skibki بزرگ ناخوشایند است. اما اخیراً ، روش شگفت انگیز دیگری محبوبیت شایسته ای پیدا کرده است - برش در میله ها ، که ما با آن بررسی روش ها را آغاز می کنیم. اینکه چگونه هندوانه را با استفاده از چاقوی معمولی به زیبایی و سریع برش بزنیم از تصویر زیر مشخص است.

میوه را از وسط برش دهید ، یکی از نیمه ها را بچرخانید و با چاقوی تیز برش دهید و برش ها را عمود بر تخته قرار دهید. شما می توانید چنین هندوانه ای را در بشقاب گسترده ای ، سینی ، بشقاب سرو کنید. راحت است مکعب ها را بردارید ، استخوان ها را از آنها خارج کنید و بخورید.

حتی مکعب

این روش اغلب هنگامی استفاده می شود که هندوانه در یک میز بوفه سرو شود. سیخ بامبو را می توان درون مکعب ها قرار داد تا مهمانان مجبور نشوند انگشتان خود را کثیف کنند. از مکعب های هندوانه اغلب برای تهیه میان وعده استفاده می شود و آنها را ترکیب می کند ، به عنوان مثال ، با فتا ، پنیر فتا ، ماهی قزل آلا نمک ، اسفناج و زیتون.

چگونه هندوانه را به صورت مکعب برش دهیم؟ این به اندازه کافی آسان است. ابتدا میوه را به صورت برش های مسطح و گرد برش دهید ، همانطور که سوسیس را برش می دهید. سپس پوست را جدا کنید. گوه را به صورت نوار و سپس مکعب برش دهید. برای این روش بهتر است از چاقوی تیز و پهن استفاده کنید.

تکه های فر برای کوکتل سالاد و دکور

همچنین ممکن است راه های دیگری برای برش هندوانه به صورت مکعب یا سایر ارقام مفید پیدا کنید. با برش کوکی های معمولی می توانید تکه هایی تقریباً به هر شکل ایجاد کنید. اگر به این روش علاقه دارید ، اشکال ساده لاکونیک و بدون جزئیات کوچک را انتخاب کنید: ستاره ها ، قلب ها ، لوزی ها ، دایره ها.

روی یک سطح بزرگ و صاف کار کنید. ابتدا یک دایره از هندوانه برش دهید ، در صورت امکان دانه ها را بردارید. با استفاده از قالب ، شکل ها را برش داده و اجازه دهید آب اضافی آن تخلیه شود. از این مجسمه ها می توان برای تزئین کیک های میوه ای ، بستنی ، انواع جاذب و سایر دسرها استفاده کرد. مجسمه های هندوانه به خوبی با تنقلات نمکی تهیه شده از پنیر ، ماهی ، سبزیجات کبابی مطابقت دارند.

قاشق مخصوص توپ

زمانی می توانستیم چنین مواردی را فقط در سریال های تلویزیونی خارجی درباره زندگی زیبا ببینیم. امروز یک قاشق مخصوص که می توانید با آن گلوله های تفاله هندوانه و خربزه را برش بزنید در دسترس همه است. می توانید آن را از فروشگاه های لوازم آشپزخانه خریداری کنید.

چنین قاشقی برای کسانی که در فکر چگونگی برش سریع و زیبا هندوانه هستند بسیار مفید است. توپ های هندوانه در بسیاری از دسرها دیدنی به نظر می رسند. قاشق هایی که دو نازل دارند به خصوص خوب هستند. سپس می توانید به راحتی گلوله های اندازه دلخواه خود را بدست آورید. با قرار دادن آنها در یک سبد یا گلدان برش خورده از پوست هندوانه ، می توان آنها را به عنوان یک میان وعده مستقل نیز سرو کرد.

بستنی روی سیخ

اگر فکر می کنید برش فر برای شما خیلی زیاد است ، اما چیز غیر معمولی می خواهید ، سعی کنید به روش ساده زیر تسلط پیدا کنید. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که هندوانه را به صورت مثلثی برش داده و سیخ های بستنی را درون پوسته قرار دهید.

اگر این روش را دوست دارید ، حتی لازم نیست نگران نسبت ابعاد باشید. هندوانه را همانطور که دوست دارید بردارید بدون اینکه نگران آن باشید. بستنی های روشن در هر صورت دیدنی و اشتها آور به نظر می رسند.

کودکان به خصوص این رفتارها را دوست دارند. کثیف شدن آنها به راحتی با برش های بزرگ معمولی آسان نیست و از لحاظ طراحی شبیه بستنی هستند که توسط بچه ها بسیار محبوب هستند. علاوه بر این ، خلاص شدن از شر استخوان ها برای شما راحت تر خواهد بود. این ایده می تواند برای کسانی که قرار است مهمانی برای بچه ها ترتیب دهند بسیار مفید باشد.

برش دهنده برای برش های مستقیم

اگر تصمیم دارید که چگونه هندوانه را ببرید ، روش ها ، نکات توضیحی و توضیحات لوازم جانبی ویژه به شما کمک می کند ایده های تازه ای پیدا کنید. برای دوستداران برش های سنتی ، دستگاه برش می تواند بسیار مفید باشد.

با کمک آن می توانید به سرعت میوه ها را به طور یکنواخت و زیبا ببرید. استفاده از آن آسان است. هندوانه شسته شده را روی پایه قرار دهید ، برش دهنده را روی آن قرار دهید ، دسته ها را بگیرید و پایین بیاورید. برای برش میوه های رسیده به خلال ، مقداری تلاش لازم است ، اما چاقوهای نصب شده در دستگاه برش کاملا تیز هستند. آنها به راحتی با پوست کنار می آیند و تفاله ظریف را از بین نمی برند.

هنگام انتخاب هندوانه ، قطر دستگاه برش را در نظر بگیرید: هندوانه باید به صورت دایره ای در بیاید ، در غیر این صورت حتی برش ها نیز کار نمی کنند.

چاقو انبر و روش های برش

لوازم جانبی زیر در خارج از کشور بسیار رایج است. این یک چاقوی زوج است که نه تنها می تواند هندوانه را به صورت خلال درآورد بلکه از آن به عنوان انبر نیز استفاده کند. می توان از آنها برای چیدمان هندوانه روی بشقاب ها استفاده کرد.

این چاقو به شما امکان می دهد برش هایی را از هندوانه ای که از وسط نصف شده برش دهید. معلوم می شود یکسان و یکسان هستند. چنین وسیله ای به کسانی که در فکر چگونگی خرد کردن هندوانه به مکعب هستند نیز کمک خواهد کرد. برای این کار ابتدا باید در امتداد هندوانه قدم بزنید و سپس آن طرف بروید.

سرو هندوانه

نه تنها نحوه برش هندوانه به مکعب ، توپ یا میله های فر ، بلکه نحوه سرو آن به میز نیز مهم است. اگر قبلاً به تکنیک های ساده برش زدن تسلط داشته اید ، ممکن است ایده سرو تکه های هندوانه را در یک کاسه پوست دوست داشته باشید.

برای این کار به احتمال زیاد به یک پوست هندوانه دیگر احتیاج خواهید داشت. برش تفاله و حفظ کل پوست مشکل است.

به آرامی با یک قاشق دسته بلند پالپ را بردارید. مراقب باشید پوست آسیب نبیند. سپس شیشه هندوانه را برگردانید تا آب اضافی آن تخلیه شود. از قبل به دکور فکر کنید. این می تواند یک سبد یا قوری ، لاک پشت ، یا حتی سر کوسه با دهان دندان باز باشد. برای کار ، شما به یک چاقوی تیز و بلند نیاز دارید ، و یک چاقوی کوتاه نیز دارد که با آن می توانید قطعات کوچک را برش دهید. شما می توانید عناصر تزئینی مختلفی را با استفاده از خلال دندان وصل کنید.

هندوانه به عنوان یک شی هنری: کنده کاری چیست

اگر قبلاً دستتان را به برش حلقه ای هندوانه رسانده اید و دیگر توپ ها ، قلب ها و ستاره ها برای شما کار غیرممکلی به نظر نمی رسند ، شاید ارزش آن را داشته باشید که چیز پیشرفته تری را امتحان کنید؟ امروزه گرایش هنری مانند کنده کاری روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. این حکاکی حک شده روی میوه ها و سبزیجات است (و در مورد هندوانه ، حتی روی انواع توت ها). برای کار ، منبت کار از ابزارهای مختلفی استفاده می کند ، مشابه ابزارهایی که کابینت استفاده می کند. تصویر زیر یک اثر منبت کاری شده را نشان می دهد که از یک هندوانه منبت کاری شده و با شاخه هایی با گل های کوچک تزئین شده است.

در کار خود ، هنرمند می تواند از رنگ آمیزی لایه ها استفاده کند: لایه فوقانی هندوانه سبز تیره است و به دنبال آن پوسته ای مایل به سبز کم رنگ ، در زیر آن یک لایه تقریباً سفید وجود دارد. از این رنگ ها برای برجسته سازی گوشت غنی و رسیده استفاده می شود. مطمئناً ، چنین کاری مهارت زیادی می خواهد ، اما حتی برای کسانی که توانایی کنده کاری ندارند ، چنین زیبایی می تواند منبع الهام باشد.