دستور العمل های کنسرو خرچنگ کامچاتکا. سالاد چوب خرچنگ

سالاد خوشمزه با کنسرو خرچنگ. برای تهیه چنین سالاد خوشمزه ای با گوشت خرچنگ ، \u200b\u200bباید چنین محصولاتی را مصرف کنید. برای سالاد ، شما باید گوشت خرچنگ را جوشانده یا گوشت کنسرو مصرف کنید.

و گوشت خرچنگ آن را آبدار ، اشتها آور ، درخشان و به طرز حیرت انگیزی خوشمزه می کند ، که برای هر نوع غذای جشن ضروری است. مواد لازم برای تهیه سالاد خرچنگ کنسرو شده

دستور العمل های سالاد خرچنگ. 42 دستور العمل دستورالعمل ها را با انتخاب یک دسته غذا ، زیر گروه ، غذاها یا منو کنسرو ذرت 1 قوطی جستجو کنید. سالاد سبز unch دسته. سس مایونز 150 گرم گوشت خرچنگ 200 گرم سالاد خرچنگ ترد. یازده

سالاد خرچنگ - دستورالعمل های سلطنتی برای هر مناسبتی. گوشت خرچنگ طبیعی یک محصول بسیار سالم ، سبک و غیرمعمول است. سس مایونز تخم مرغ بلدرچین - 5 قاشق غذاخوری. کنسرو نخود فرنگی شیرین - 90 گرم (شیشه کوچک)

سالاد لایه ای با گوشت خرچنگ طبیعی. مواد لازم: - 150 گرم گوشت خرچنگ کنسرو شده ؛ - 100 گرم پنیر سخت از یک نوع شیرین (Emmental ، Maasdam) ؛ - 80 گرم نخود فرنگی کنسرو شده ؛ - 1 خیار ؛ - 1 گوجه فرنگی ؛ - 120 گرم سس مایونز روی تخم های بلدرچین.

مواد لازم: گوشت خرچنگ - 300 گرم ، کلم سفید - 600 گرم ، ذرت کنسرو شده - 150 گرم ، تخم مرغ - 3 عدد ، سیب شیرین - 1 عدد ، سس مایونز - 200 گرم ، نمک - به مزه. طرز تهیه سالاد گوشت خرچنگ: 1

بعد از 10 دقیقه ، نمک اضافی را نمک زده و می توان گوجه فرنگی را به سالاد اضافه کرد. خرچنگ های آماده در شیشه مشکلی نخواهند داشت ، اما در صورت تمایل می توانید خرچنگ تازه را با جوشاندن و پوست گرفتن آن استفاده کنید. اما ما از گوشت کنسرو شده استفاده می کنیم

سالاد خیار را تهیه کنید مورد نیاز: کنسرو خرچنگ - 1 قوطی ، سیب - 1 عدد ، خیار - 1 عدد ، آب لیمو - 4 لیمو ، سس مایونز - 100 گرم ، گیاهان ، لیمو - 10 گرم سالاد با گوشت خرچنگ 1. مواد را آماده کنید.

سالاد گوشت خرچنگ - اصول کلی پخت و پز. گوشت خرچنگ واقعی نوعی غذای خوشمزه است که در همه جا به فروش نمی رسد و هزینه آن نیز چندان ناچیز نیست. گوشت خرچنگ کنسرو شده به برخی سالادها اضافه می شود.

هیچ موضوع ویدیویی برای این مقاله وجود ندارد.

ما یک دستورالعمل نفیس و جالب برای تهیه سالاد با گوشت خرچنگ ارائه می دهیم. چنین ظرفی را می توان با خیال راحت روی یک میز جشن ارائه کرد ، آن خوشمزه و مقوی است. حتماً این کار را امتحان کنید.

گوشت خرچنگ کنسرو شده به برخی سالادها اضافه می شود. سالاد گوشت خرچنگ را می توان در خانه نیز تهیه کرد. این به معنای استفاده از گوشت خرچنگ طبیعی نیست ، بلکه تقلید از آن است که به "چوب خرچنگ" یا

طبیعی دستورالعمل ایجاد آن گام به گام در مقاله ما بحث خواهد شد.

توجه داشته باشید که گوشت این حیوانات دریایی محصولی بسیار سبک ، خوشمزه و سالم است. درست است ، خرچنگ طبیعی گران است. بنابراین ، بسیاری از مردم فقط در روزهای تعطیل چنین ظرافتی را به خود اجازه می دهند. در زمان های عادی ، بیشتر ما جایگزین آن می شویم که در بهترین حالت از سوریمی ساخته شده است. هرکسی که طعم زندگی واقعی دریا را چشیده باشد ، می فهمد که تفاوت این دو محصول بسیار زیاد است.

سالاد برفی

این غذا نه به دلیل ارائه اصلی یا طعم مات ، بلکه به دلیل م componentلفه اصلی آن - گوشت خرچنگ برف. سایر مواد موجود در غذا کاملاً ساده و عادی است. بنابراین ، شما هزینه زیادی صرف آنها نخواهید کرد.

این سالاد با خرچنگ طبیعی بسیار خوشمزه است ، برای یک مهمانی مهمانی یا یک شب عاشقانه برای دو عاشق مناسب است.

• چهار تخم مرغ
• دو خیار بزرگ
• 500 گرم گوشت خرچنگ طبیعی پخته و منجمد؛
• یک قاشق غذاخوری سرکه (6٪) ؛
• پیاز قرمز؛
• 150 گرم پنیر ملایم سفت ؛
• سه قاشق غذاخوری سس مایونز.

پخت و پز سالاد خوشمزه

سالاد پفکی

اکنون ما نسخه دیگری از نحوه تهیه سالاد از خرچنگ های طبیعی را در نظر خواهیم گرفت. توجه داشته باشید که ماده اصلی باید توسط خودتان تهیه و برش داده شود. اما این اعتقاد ، تلاش و وقت صرف شده ، مطمئناً با بررسی های مشتاقانه مهمانان و طعم غیرمعمول غذا ، نتیجه خواهد داد.

برای تهیه سالاد با گوشت خرچنگ طبیعی ، به موارد زیر احتیاج دارید:

• دو خیار بزرگ
• یک خرچنگ زنده با اندازه متوسط \u200b\u200b(تقریباً یک کیلوگرم وزن) ؛
• یک برگ بو
• پنج قاشق غذاخوری
• 170 گرم پنیر شیرین سفت (به عنوان مثال ، "Maasdam" و دیگران) ؛
• یک حبه سیر ؛
• نود گرم نخود فرنگی کنسرو شده؛
• 180 گرم گوجه فرنگی رسیده و شیرین ؛
• دو قاشق غذاخوری نمک دریا؛
• پنج دانه فلفل؛
• یک آهک یا لیمو ؛
• دو قطعه میخک

پخت یک دستورالعمل جالب گام به گام

سالاد گوشت خرچنگ طبیعی. دستور کلم چینی

چنین غذای غیرمعمول دوستداران شور و شیرین را به وجد می آورد. این سالاد خوشمزه هم میوه دارد و هم مواد پر کننده بیشتری.

برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

• آب لیمو 45 میلی لیتر ؛
• دو عدد سیب ترش سبز بزرگ.
• 400 گرم گوشت خرچنگ پخته و منجمد (البته طبیعی) ؛
• پنج پر پیاز سبز ؛
• یک حبه سیر ؛
• 25 میلی لیتر سرکه سیب (6٪ DV)
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• نود میلی لیتر روغن زیتون؛
• 150 گرم کلم چینی.

پخت یک غذای خوشمزه خرچنگ طبیعی: دستورالعمل های گام به گام

سالاد پفکی با گوشت خرچنگ طبیعی. مواد لازم: - 150 گرم گوشت خرچنگ کنسرو شده ؛ - 100 گرم پنیر سخت از انواع شیرین (Emmental ، Maasdam) ؛ - 80 گرم نخود فرنگی کنسرو شده ؛ - 1 خیار ؛ - 1 گوجه فرنگی ؛ - 120 گرم سس مایونز روی تخم های بلدرچین.

مواد لازم: گوشت خرچنگ - 300 گرم ، کلم سفید - 600 گرم ، ذرت کنسرو شده - 150 گرم ، تخم مرغ - 3 عدد ، سیب شیرین - 1 عدد ، سس مایونز - 200 گرم ، نمک - به مزه. طرز تهیه سالاد گوشت خرچنگ: 1

- سالاد ogur تهیه کنید مورد نیاز: کنسرو خرچنگ - 1 قوطی ، سیب - 1 عدد ، خیار - 1 عدد ، آب لیمو - 4 لیمو ، سس مایونز - 100 گرم ، گیاهان ، لیمو - 10 گرم سالاد با گوشت خرچنگ 1. مواد را آماده کنید.

سالاد گوشت خرچنگ - اصول کلی پخت و پز. گوشت خرچنگ واقعی نوعی غذای خوشمزه است که در همه جا به فروش نمی رسد و هزینه آن نیز چندان ناچیز نیست. گوشت خرچنگ کنسرو شده به برخی سالادها اضافه می شود.

خوشمزه ترین سالادها از سرآشپز ما:

بنابراین ، بیایید سالاد خرچنگ را امتحان کنیم. کیفیت طعم و مزه گوشت خرچنگ می تواند هر خوراکی مطبوعی را تحت تأثیر قرار دهد. از این ماده غذایی ظریف در سالادها استفاده می شود. خرچنگ در گروه غذاهایی غنی از پروتئین خالص قرار دارد. حاوی حداقل مقدار کربوهیدرات است. پروتئین گوشت خرچنگ حاوی تورین است ، یعنی ماده ای که به حفظ شکل ماهیچه ها و رگ های خونی کمک می کند. پروتئین این نوع متعلق به بیشترین پروتئین جذب شده توسط بدن ما است.

گوشت خرچنگ حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی مانند اسیدهای آمینه است. این محصول اغلب موردی استفاده می شود ، زیرا یکی از غذاهای لذیذ است. اگرچه می توان وعده های غذایی روزمره را نیز تهیه کرد. این ماده ، از جمله چیزهای دیگر ، از مقدار ید رکوردی تشکیل شده است که انواع غذاهای دریایی می توانند به آن افتخار کنند و می توانند به سالاد خرچنگ اضافه شوند. اینها صدف ، ماهی مرکب و میگو هستند. از گوشت خرچنگ برای ابداع نسخه های کلاسیک سالادها - اولیویه یا شراب استفاده می شود. در زیر

ما اجزا را دریافت می کنیم:

• 550 گرم ماهی مرکب تازه
• گوشت خرچنگ 255 گرم
• خاویار قرمز 110 گرم
• 5 تخم مرغ
• نمک و سس مایونز

سس را با ترکیب روغن زیتون و روغن کنجد آماده کنید. آب لیمو ، خردل و سرکه بالزامیک را به این مخلوط اضافه می کنیم. ما از بشقاب های مقداری برای قرار دادن برگهای کاهو ، آناناس ، پیاز ، گوشت خرچنگ روی آنها استفاده می کنیم. همه اینها با سس ریخته می شود و از گوجه گیلاس برای تزئین استفاده می شود ، که به چندین قسمت تقسیم می شود (ترجیحاً یکسان است).

گوشت خرچنگ طبیعی محصولی بسیار سالم ، سبک و فوق العاده خوشمزه است. با این حال ، به دلیل هزینه قابل توجه آن ، حتی در روزهای تعطیل نیز در سفره ما بسیار نادر است. بیشتر ما ترجیح می دهیم در سالاد خرچنگ خود از یک جایگزین سوریمی ارزان قیمت استفاده کنیم. با این حال ، کسانی که حداقل یک بار فرصت داشته اند یک محصول طبیعی را بچشند ، می فهمند که تفاوت بین آنها چقدر زیاد است.

در زندگی هر یک از ما تعطیلات مختلف ، لحظات مهمانی وجود دارد ، به عنوان مثال ، یک شام عاشقانه ، یک پیشنهاد ازدواج ، یک عروسی ، یک سالگرد ، و غیره ، که ما می خواهیم برای مدت زمان بیشتری در حافظه خود نگه داریم. به همین دلیل است که ارزش دارد که به غذاهای همراه با جشن جشن توجه ویژه ای داشته باشید. و گوشت خرچنگ طبیعی ، که در رژیم غذایی ما بسیار نادر است ، رویدادهای شگفت انگیز را تکمیل و غنی خواهد کرد.

سالاد برفی

این دستور نام خود را نه از طعم یخ زده یا وعده اصلی "برف" ، بلکه از ماده اصلی آن - گوشت خرچنگ برف ، و همچنین برای لطافت آن گرفته است. بقیه اجزا کاملاً ساده و معمولی هستند ، بنابراین باعث نمی شوند کیف پول شما خیلی لاغر شود. سالاد خرچنگ برای یک مهمانی جشن برای هر موقعیتی ایده آل است ، و اگر در کاسه سرو شود ، می تواند میان وعده اصلی یک شب عاشقانه برای دوستداران باشد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت خرچنگ طبیعی منجمد جوشانده (بسته بندی شده) - 500 گرم ؛
• تخم مرغ - 4 عدد.
• خیار سبز تازه - 2 عدد. (حدود 150 گرم)
• پنیر سخت و ظریف (تند نیست ، کمی نمک) - 150 گرم ؛
• سرکه 6٪ - 1 قاشق غذاخوری l.
• پیاز قرمز (می تواند پیاز باشد) - 1 عدد.
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری من

آماده سازی:

1. گوشت خرچنگ طبیعی به طور طبیعی یخ زدایی می شود (بدون استفاده از مایکروویو ، کوره و غیره). بگذارید آب حاصل تخلیه شود ، رگها را جدا کنید ، به تراشه های نازک برش دهید یا به شکل الیاف درآید.
2. تخم مرغ ها را بپزید تا پخته شود ، خنک شود ، پوسته را بردارید ، زرده ها را بیرون بیاورید ، کنار بگذارید. در این سالاد ، فقط پروتئین ها برای ما مفید هستند ، بنابراین آنها را به صورت نوار برش می دهیم.
3. پیاز را بشویید ، پوسته را برداشته ، به نصف حلقه یا مکعب برش دهید. با آب جوش سوزانده شده ، سپس کمی سرکه بریزید ، اجازه دهید 6-8 دقیقه آب آن بریزد. سپس آب نمک را تخلیه کنید ، پیاز را کمی خشک کنید.
4. با یک پوست کن سبزیجات ، پوستهای نازک را از خیار که قبلاً شسته اید بردارید ، سپس آن را روی رنده درشت بمالید.
5. ما پنیر خود را به طور مشابه سبزیجات می مالیم.
6. سالاد خرچنگ ما را کنار هم بگذارید: در یک ظرف جداگانه ، گوشت خرچنگ ، \u200b\u200bپیاز خشک ، تفاله خیار ، سفیده و بیشتر پنیر را ترکیب کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری گیاه خرد شده نیز اضافه کنید. مخلوط را با سس مایونز پر می کنیم ، سپس آن را در یک کاسه سالاد یا گلدان های مقداری قرار می دهیم. قسمت بالایی آن را با بقایای تراش پنیر تزئین کنید.

نکته: فیله خرچنگ منجمد پخته شده آمادگی کامل خود را برای مصرف و عدم نیاز به عملیات حرارتی فرض می کند. اما ، با توجه به عدم امکان پیگیری نحوه نگهداری و حمل و نقل قبل از فروش ، بهتر است 5 دقیقه روی آن آب جوش بریزید و سپس آب را تخلیه کنید ، در نتیجه از عواقب منفی احتمالی جلوگیری می شود. این طعم سالاد را تحت تأثیر قرار نمی دهد.

سالاد پفکی با خرچنگ طبیعی

این دستور تهیه سالاد شامل استفاده از خرچنگ زنده طبیعی است که باید خودتان آن را بپزید و برش دهید. وقت و تلاش شما قطعاً با سلیقه فوق العاده و بررسی های بی نظیر مهمانان نتیجه خواهد داد. با این حال ، اگر زمان و بودجه اجازه تهیه سالاد خرچنگ را نمی دهد ، همیشه می توانید از فیله منجمد جوشانده آماده استفاده کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• خرچنگ زنده با اندازه متوسط \u200b\u200b(0.7-1.2 کیلوگرم) ؛
• پنیر سفت ، شیرین (Maasdam ، Emmental و غیره) - 170 گرم ؛
• خیار - همان مقدار ؛
• گوجه فرنگی شیرین رسیده (اما سفت) - 180 گرم ؛
• سس مایونز تخم مرغ بلدرچین - 5 قاشق غذاخوری ؛
• نخود شیرین کنسرو شده - 90 گرم (شیشه کوچک) ؛
• Lavrushka - 1 برگ ؛
• دانه های فلفل - 5 قطعه ؛
• نمک دریا - 2 قاشق غذاخوری ؛
• میخک - 2 عدد.
• سیر - 1 گوه ؛
• لیمو یا آهک - 1 میوه.

آماده سازی:

1. اگر دستورالعمل های صحیح را دنبال کنید ، پختن خرچنگ زنده یک ضربه سریع است. برای شروع ، در یک قابلمه بزرگ آب بریزید ، حجم آن باید حدود 2 برابر از وزن خرچنگ باشد. بگذارید بجوشد ، برگهای لاوروشکا ، دانه های فلفل ، میخک و نمک دریا را اضافه کنید. در طول راه ، ما سیر را پوست می کنیم و آن را از طریق فشار فشار می دهیم ، به آب گوشت اضافه می کنیم. مرکبات را بشویید ، آب آن را در قابلمه برش دهید و فشار دهید. همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید دوباره بجوشد.
2. سپس خرچنگ را به آب نمک می اندازیم ، برای جوش صبر می کنیم ، به مدت 15 -17 دقیقه می پزیم. با هضم طولانی مدت ، می توانیم یک فیله "لاستیکی" و بی مزه بدست آوریم و اگر کمتر بپزیم ، خطر مسمومیت شدید را تهدید می کنیم. خرچنگ تمام شده قرمز عمیقی است.
3. ما آن را از آب نمک خارج کرده و پشت آن قرار می دهیم تا خنک شود ، از این طریق آب میوه گوشت از بین نخواهد رفت.
4. در حالی که ماده اصلی در حال خنک شدن است ، بیایید به سراغ بقیه دستورالعمل های خود برویم. گوجه فرنگی ها را خوب بشوییم ، سپس آنها را به دایره های خیلی نازک برش دهیم ، سپس آنها را به چهار ربع تقسیم کنیم
5. خیار من ، پوست را بردار ، با مکعب های متوسط \u200b\u200bخرد کن
6. پنیر را به همان شکل و تقریباً به همان اندازه خیار برش دهید.
7. آب نمک را از نخود فرنگی شیرین تخلیه کنید.
8. خرچنگ را به شرح زیر برش می دهیم: پوسته را با چاقو باز می کنیم ، گوشت را بیرون می آوریم ، آبشش ها و مخاط را از آن جدا می کنیم. ما همچنین پنجه ها را می بریم و فیله نرم را استخراج می کنیم. سپس آن را خرد کنید.
9. جمع آوری سالاد خرچنگ: از آنجا که دستور العمل ما پوسته پوسته است ، ما آن را به ترتیب زیر جمع می کنیم ، بین هر ردیف سس مایونز را آغشته می کنیم: پنیر ، نخود فرنگی شیرین ، خیار و گوجه فرنگی. "کف" بالا تراش خرچنگ خواهد بود ، نیازی به پوشاندن آن نیست.

• اگر دستور العمل شامل یک خرچنگ زنده است ، افراد فعال باید انتخاب شوند.
• خرچنگ زنده باید در یخچال نگهداری شود - در یک جعبه برای سبزیجات ، لاشه های جوشانده بیش از 3 روز به صورت خنک نگهداری می شوند و گوشت منجمد - دقیقاً یک سال.
• برای خلاص شدن از زباله های دریایی ، پس از جوشاندن ، باید دم خرچنگ را جدا کنید و آن را در آب جوش "چت" کنید ، تمام "یونجه" به بیرون پرواز می کند ، و گوشت می تواند خورده شود.
• اگر پوسته خرچنگ بیش از حد سخت و دشوار است ، نباید شکایت کنید - هرچه سخت تر ، جوان تر و گوشت حساس تر است.

سالاد خرچنگ و سیب با کلم چینی

این دستور غیرمعمول دوستداران ترکیبی از نمک و شیرین ، یعنی میوه هایی با ترکیبات رضایت بخش تر را به وجد می آورد. این شامل گوشت منجمد پخته شده طبیعی ، و به عبارت بهتر ، گوجه فرنگی طبیعی است که همیشه می توان آن را با خرچنگ تازه یا برعکس ، با چوب خرچنگ ساخته شده از گوشت سوریمی جایگزین کرد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت خرچنگ طبیعی منجمد جوشانده - 400 گرم؛
• سیب ترش سبز بزرگ - 2 عدد.
• کلم پکن - 150 گرم ؛
• سبزی پیاز - 5 پر ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• روغن زیتون - 90 میلی لیتر ؛
• آب لیمو - 45 میلی لیتر ؛
• سرکه سیب (6٪) - 25 میلی لیتر ؛
• نمک.

آماده سازی:

1. گوشت خرچنگ را یخ زده ، چند دقیقه آن را با آب جوش نمک پر کرده و در آبکش تخلیه کنید ، سپس به الیاف تقسیم کنید.
2. سیب ها را بشویید ، پوست را برداشته و هسته ها را بردارید. یکی از میوه ها را به صورت مکعب برش دهید.
3. سیب دوم اساس سس خواهد شد ، برای این منظور آن را در مخلوط کن سیب زمینی خرد کرده ، آب لیمو ، سرکه ، سیر را که از طریق پرس فشرده شده اضافه می کنیم ، سپس کمی نمک (0.5 قاشق چایخوری نمک) اضافه می کنیم ، سپس آن را کنار می گذاریم
   ما کلم پکن را پوست می کنیم و سپس خرد می کنیم.
4. ما همچنین پرهای پیاز را برش می دهیم.
5. ما سالاد خرچنگ را جمع می کنیم: طبق دستورالعمل ، همه مواد را ترکیب می کنیم: کلم چینی ، گوشت خرچنگ ، \u200b\u200bپیاز سبز ، یک سیب ، با مخلوط سیب و سیر بریزید ، با روغن زیتون فصل کنید.

نکته: می توانید سیب ترش و شیرین موجود در دستور غذا را با خیار ترشی جایگزین کنید. با این حال ، پس نباید سرکه سیب را به سس اضافه کنید. به نظر می رسد این غذا تندتر است ، اما حساسیت کمتری دارد.