بلغور جو دوسر در آب با کشمش. فرنی با کشمش صبحانه شماست! بهترین دستور العمل های فرنی با کشمش: برنج ، ارزن ، بلغور جو دوسر ، گندم سیاه ، ذرت

فرنی سالم ترین صبحانه است.

می توان آن را از گندم سیاه ، ارزن ، بلغور جو دوسر یا برنج تهیه کرد و فرنی با کشمش نیز خوشمزه است.

فرنی به هضم غذا کمک می کند و بدن را با کربوهیدرات ها و ویتامین های "مناسب" اشباع می کند.

به ویژه مهم است که غلات در رژیم غذایی کودکان وجود داشته باشد.

امروز ما می آموزیم که چگونه یک فرنی کشمش خوشمزه و مقوی بپزیم.

فرنی با کشمش - اصول اساسی پخت و پز

فرنی کشمش را می توان از هر غلات تهیه کرد. گندم سیاه ، بلغور جو دوسر ، ارزن و برنج از محبوبیت خاصی برخوردارند.

بلغورها چندین بار از قبل خوب شسته می شوند ، پس از آن شروع به تهیه فرنی می کنند. آن را در شیر یا آب می جوشانند.

کشمش به مدت نیم ساعت در آب گرم خیسانده می شود ، سپس آن را در آبکش ریخته و به فرنی تقریباً آماده اضافه می کنیم.

شکر یا عسل و کره به فرنی اضافه می شود. زمان پخت به غلات بستنی بستنی بستگی دارد.

مولتی کوکر به یک دستیار عالی در آشپزخانه تبدیل شده است. فرنی پخته شده در آن به ویژه خوشمزه است ، زیرا طبق اصل اجاق روسی طبخ می شود. فرنی حاصل از چند پخت هرگز نخواهد سوخت ، فرار نمی کند و همیشه طعم عالی دارد.

علاوه بر کشمش ، سایر میوه های خشک ، مغزها یا تکه های میوه را می توان به فرنی اضافه کرد. چنین فرنی حتی خوشمزه تر و سالم تر خواهد بود.

دستور غذا 1. فرنی برنج شیر همراه با کشمش

عناصر

یک و نیم فنجان برنج ؛

یک کم نمک؛

دو لیوان شیر؛

دو لیوان آب آشامیدنی

50 گرم کره ، کشمش و شکر دانه ریز ؛

آب یک پرتقال

روش پخت و پز

1. ریزه های برنج به خوبی در آبکش شسته و دور ریخته می شوند. می رویم تا تمام آب تخلیه شود. کشمش را شسته و آنها را با آب گرم پر می کنیم. ما ده دقیقه اصرار داریم.

2. آب را در قابلمه بجوشانید ، کمی نمک اضافه کرده و غلات برنج را اضافه کنید. روی حرارت کم بپزید تا رطوبت تقریباً کامل بخار شود.

3. سپس شیر گرم شده را در برنج آب پز بریزید. شکر دانه ریز و کره را اضافه کنید. ظرف را با درپوش بپوشانید ، حرارت را به حداقل برسانید و ده دقیقه دیگر فرنی را بپزید.

4. در یک قابلمه کوچک ، عسل را ذوب کنید ، آن را با آب پرتقال تازه فشرده مخلوط کنید و بعد از تخلیه آب ، کشمش را اضافه کنید. دارچین را مزه دار کنید ، به مدت دو دقیقه در دمای پایین هم بزنید و گرم کنید.

5. سس شیرین را داخل فرنی بریزید ، خوب مخلوط کنید ، روی آن را بپوشانید و ظرف را با فرنی به فر که از قبل با 180 درجه سانتیگراد گرم شده ارسال کنید و ده دقیقه دیگر در آنجا بپزید.

دستور غذا 2. فرنی برنج با کشمش در یک شیر چند پخته

عناصر

چند لیوان برنج؛

شکر دانه ریز؛

چهار چند لیوان شیر ؛

20 گرم کره ؛

روش پخت و پز

1. شن ریز را زیر آب روان بشویید. دوباره آن را روی الک بیندازید تا تمام مایع آن تخلیه شود. برنج را در ته ظرف و در چند پخته قرار دهید.

2. شیر را روی غلات ریخته و یک تکه کره به آن اضافه کنید. شکر بریزید ، مقدار آن به ترجیحات شما بستگی دارد.

3. کاسه بخار را در بالا قرار دهید. برنج را بشویید و آن را در یک کاسه بریزید.

4. واحد را در حالت "Quenching" یا "Milky porridge" روشن کنید. 35 دقیقه بپزید. اگر این زمان کافی نیست ، فرنی را دوباره در همان حالت نگه دارید.

5. کشمش بخارپز شده را داخل فرنی بریزید و مخلوط کنید. گرم سرو کنید.

دستور غذا 3. فرنی برنج با کشمش و سیب

عناصر

برنج جلا داده شده - 200 گرم

100 گرم کشمش ؛

200 میلی لیتر آب فیلتر شده ؛

750 میلی لیتر شیر ؛

یک پیمانه شکر وانیل و دارچین ؛

دو سیب

کره - 60 گرم

100 گرم شکر

دو پیمانه نمک خوب

روش پخت و پز

1. از داخل بلغورهای برنج رد شوید ، آنها را چندین بار بشویید. برنج را با آب گرم بریزید و بگذارید هفت دقیقه بماند. سپس دوباره شستشو دهید تا شفاف شود.

2. بلغورها را در قابلمه ای بریزید ، روی آن را با آب فیلتر شده بپوشانید و روی آن را آتش بزنید. برنج را تا زمان تبخیر مایع ، حدود هفت دقیقه بپزید.

3. در این مرحله ، شیر را در یک جریان نازک بریزید. هم بزنید و شکر و نمک را اضافه کنید. سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت بپزید و مرتباً هم بزنید تا فرنی نسوزد.

4. سیب ها را بشویید ، آنها را با حوله خشک کنید ، هسته را برش دهید و به مکعب های نازک برش دهید. اینکه پوست را جدا کنید یا خیر ، به خود شما بستگی دارد. کشمش را بشویید و روی آن را با آب گرم بپوشانید. آن را به مدت نیم ساعت بخارپز کنید ، سپس آب را تخلیه کنید.

5. پنج دقیقه سیب و کشمش را به فرنی اضافه کنید تا نرم شود. فرنی را با کره و شکر وانیل مزه دار کنید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا پخته شود. سپس حرارت را خاموش کرده و فرنی را بگذارید تا یک ساعت دیگر دم بکشد. روی بشقابها را بچینید و روی آن را دارچین آسیاب شده بپاشید.

دستور 4. فرنی ارزن همراه با کشمش و پنیر دلمه

عناصر

50 گرم کشمش ، شکر و کره ؛

کمی نمک خوب ؛

یک لیوان ارزن؛

دو لیوان شیر؛

200 گرم پنیر کوجک.

روش پخت و پز

1. کشمش را بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید. سپس آب را تخلیه کرده و میوه های خشک را روی یک دستمال خشک می کنیم. پنیر دلمه را روی یک بشقاب قرار داده و با چنگال آن را ورز دهید.

2. ارزن را می شویم تا آب آن شفاف شود. غلات را در قابلمه بریزید و آن را با آب فیلتر شده پر کنید. ما آتش می کشیم و می جوشانیم ، حرارت را به حداقل می رسانیم و برای یک چهارم ساعت فرنی می پزیم. آب را تخلیه می کنیم.

3. همزمان شیر را بجوشانید و داخل فرنی بریزید. آن را با شکر ، کره و نمک مزه دار کنید.

4. فرنی آماده شده را از روی حرارت برداشته و پنیر کوک و کشمش را به آن اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.

دستور غذا 5. فرنی ارزن همراه با کشمش در زودپز

عناصر

چند لیوان ارزن؛

یک کم نمک؛

دو چند لیوان آب فیلتر شده

20 گرم شکر دانه؛

25 گرم کره ؛

دو چند لیوان شیر ؛

کشمش - یک مشت.

روش پخت و پز

1. ما مقدار مورد نیاز غلات را اندازه گیری می کنیم ، آن را در یک کاسه ریخته و در چندین آب شستشو می دهیم. سپس روی ارزن آب جوش ریخته ، آب را مخلوط کرده و تخلیه کنید. روش را دو بار تکرار می کنیم و غلات را روی صافی می گذاریم. کشمش من ، آن را با آب گرم پر کنید و بگذارید نیم ساعت بخورد. سپس آب را تخلیه می کنیم ، و کشمش را روی یک دستمال خشک می کنیم.

2. ارزن بخارپز و شسته شده را به ظرف چند پخته منتقل کرده ، در دو چند لیوان آب ریخته و چند پخته را در حالت "فرنی" روشن کنید. بپزید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود.

3. بعد از سیگنال صدا ، درب مولتی پخت را باز کنید ، کره ، شکر ، کشمش ، نمک و شیر را به فرنی اضافه کنید. پنج دقیقه دیگر در همان حالت بپزید. ما فرنی تمام شده را روی بشقاب ها می چینیم ، شما می توانید آن را با انواع توت ها تزئین کنید یا مربا یا عسل به آن اضافه کنید. اگر فرنی خیلی غلیظ است ، می توانید آن را با خامه یا شیر رقیق کنید.

دستور العمل 6. بلغور جو دوسر با کشمش و آجیل

عناصر

یک لیوان با اسلاید بلغور جو دوسر

20 گرم کشمش بدون هسته

5 گرم دارچین ساییده شده

7 عدد گردو.

روش پخت و پز

1. یک لیوان بلغور جو دوسر را در قابلمه بریزید و روی آن آب جوش بریزید. آب باید بلغور جو دوسر را کاملاً بپوشاند. اگر یک فرنی نازک می خواهید ، آب بیشتری اضافه کنید.

2. ظرف را محکم با یک درب بکشید و بلغور جو دوسر را به مدت ده دقیقه دم کنید.

3. کشمش و آجیل را بشویید و روی حوله خشک کنید. آجیل ها را به قطعات کوچک خرد کنید.

4. آجیل ، کشمش را به بلغور جو دوسر اضافه کنید و آن را با دارچین و عسل مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید و روی بشقاب ها بگذارید.

دستور العمل 7. بلغور جو دوسر با کشمش و موز

عناصر

یک لیوان جو دوسر

دو موز

نصف لیوان کشمش ؛

30 گرم کره ؛

سه لیوان آب فیلتر شده

یک کم نمک؛

50 گرم شکر دانه ریز.

روش پخت و پز

1. هرکول را در یک قابلمه کوچک بریزید ، سه لیوان آب جوش روی آن بریزید. روی آتش بگذارید و بدون اینکه روی آن را مرتب هم بزنید ، آن را بپزید.

2. بدون درپوش ، به مدت یک ربع ساعت ، گاه به گاه هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که فرنی نسوزد.

3. کشمش را زیر آب روان بشویید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید پنج دقیقه بماند و دوباره بشویید.

4. پنج دقیقه قبل از پایان پخت ، کشمش را به فرنی اضافه کرده ، مخلوط کرده و پخت را تا زمانی که نرم شود ادامه دهید. آتش را خاموش کنید. کره ، شکر و نمک را به فرنی اضافه کنید. ده دقیقه فرنی را هم بزنید و دم کنید ، در آن را با یک درب پوشانده اید.

5. موزها را پوست حلقه و حلقه حلقه کنید. فرنی را روی بشقاب ها بچینید. روی آن را با موز سرو کرده و گرم سرو کنید.

دستور غذا 8. فرنی گندم سیاه با کشمش

عناصر

دو لیوان گندم سیاه؛

یک لیوان کشمش کوچک بدون چاله؛

دو تخم مرغ

دو و نیم لیوان شیر ؛

5 گرم دارچین ساییده شده

100 گرم کره ؛

100 گرم شکر.

روش پخت و پز

1. گندم سیاه را چندین بار بشویید و کمی خشک کنید. گندم سیاه را با تخم مرغ خام بزنید تا یکدست ، خشک شود و از صافی الک کنید تا تمام دانه ها از یکدیگر جدا شوند.

2. در قابلمه های سرامیکی شیر یا آب بریزید ، جوش بیاید ، نیمی از کره نرم را اضافه کنید ، کمی نمک اضافه کنید و با هم زدن مداوم ، گندم سیاه اضافه کنید.

3. فرنی را به مدت پنج دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید ، سپس حرارت را کم کنید ، قابلمه ها را بپوشانید و ده دقیقه دیگر بپزید.

4. کشمش را بشویید و روی آن را با آب جوش بپوشانید. آن را بخارپز کرده و آب آن را تخلیه کنید. فرنی را هم بزنید ، شکر و کشمش را به آن اضافه کنید. فرنی را با کره و دارچین مزه دار کنید. بگذارید نیم ساعت دیگر در فر بماند. در این مدت چند بار فرنی را هم بزنید.

دستور العمل 9. فرنی ذرت با کشمش

عناصر

80 گرم غلات ذرت ؛

کره

650 میلی لیتر آب فیلتر شده ؛

یک مشت کشمش ؛

روش پخت و پز

1. ریزه های ذرت را در یک بشقاب عمیق ریخته و آن را با آب گرم پر کنید. ما آن را برای یک ربع ساعت تنها می گذاریم. این کار به این منظور انجام می شود که فرنی خیلی غلیظ نشود و سریعتر پخته نشود.

2. قابلمه ای را با آب روی آتش قرار دهید ، مقداری نمک اضافه کرده و روی آتش بجوشانید.

3. کشمش را بشوییم ، روی آن آب جوش ریخته و به مدت یک ربع ساعت بگذاریم. سپس آب را تخلیه کرده و کشمش را کمی خشک می کنیم.

4. بلغورها را روی الک خوب بیندازید و اجازه دهید آب آن تخلیه شود. سپس به آب جوش منتقل می کنیم. حرارت را کم کنید و به مدت 20 دقیقه با هم زدن ، آن را بپزید.

5. ظرف را از روی حرارت برداشته ، کشمش و عسل را اضافه کنید. مخلوط کرده و روی بشقاب ها قرار دهید.

برای جلوگیری از سوختن فرنی ، آن را در قابلمه مینا بپزید.

نمک فرنی نیست بلکه قبل از جوشیدن آب یا شیر است.

برای جلوگیری از تشکیل پوسته روی سطح ، فرنی تمام شده را با شکر دانه ریز بپاشید.

فرنی را کمی نپزید ، سپس ظرف را با حوله بپیچید و بگذارید نیم ساعت بماند تا به غلات "برسد".

بلغور جو دوسر با شیر یکی از غذاهای سالم است. برای صبحانه ایده آل است ، زیرا نه تنها بدن را با ویتامین ها و عناصر کمیاب ضروری اشباع می کند ، بلکه انرژی و انرژی نیز می دهد. اگر آرد جو دوسر را به درستی بپزید و از مواد افزودنی اشتها آور آن مراقبت کنید ، چنین فرنی نیز بسیار خوشمزه خواهد شد. لازم به ذکر است که طبق جدول BZHU ، 100 گرم شله خشک حاوی 360 کیلوکالری و مقدار زیادی کربوهیدرات (بیش از 65 گرم) است.

دستور العمل کلاسیک حاوی هیچ چیز زائدی نیست. فقط: 300 گرم بلغور جو دوسر فوری ، 250 میلی لیتر. شیر چربی ، 10 گرم شکر ، کمی نمک و یک قطعه کوچک کره. اما در صورت تمایل می توانید فرنی تمام شده را با افزودنی های شیرین تکمیل کنید.

1. شیر به جوش آمده و پس از آن بلافاصله همه غلات پخته شده و همچنین نمک و شکر درون آن قرار می گیرند.
2. مواد کاملاً مخلوط شده و به مدت 3-10 دقیقه پخته می شوند. زمان دقیق پخت به کیفیت غلات بستگی دارد. برای جلوگیری از سوزش لازم است روند تورم آنها را کنترل کنید و مرتباً توده را بهم بزنید.
3. آتش باید کم باشد تا ظرف جوش نیاید ، بلکه کند شود.
4. پس از اتمام پخت ، کره به ماده غذایی اضافه می شود.

فرنی را در محل ذخیره نگذارید ، زیرا بعد از مدتی خیلی غلیظ و پوسته می شود.

با آب اضافه شده

برای کاهش کالری ظرف و ظرافت تر شدن آن ، می توانید شیر و آب را به نسبت مساوی مخلوط کنید. به عنوان مثال ، هر کدام 150 میلی لیتر. علاوه بر این ، شما باید برای چنین فرنی 150 گرم بلغور جو دوسر ، 80 گرم شکر ، 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. نمک و کمی دارچین.

1. آب را با شیر مخلوط کرده و جوش می آورند.
2. بلغور جو دوسر و روغن به مایع اضافه می شوند.
3. جرم را دوباره به جوش آورده و می گذارند تا با کمترین حرارت 5-7 دقیقه با هم زدن مدام بپزد.
4. غذای آماده شده با دارچین طعم دار می شود.

چگونه بلغور جو دوسر را در زودپز بپزیم؟

فرنی بلغور جو دوسر روی آب در زودپز برای هر خانم خانه دار و مادر مدرن نجات دهنده است. مواد لازم را می توان عصر در دستگاه بارگیری کرد ، تایمر را 7 صبح تنظیم کنید و خانواده خود را با صرف یک صبحانه تازه و خوشمزه ، بدون هیچ گونه تلاش برای آن ، خوشحال کنید. برای تهیه چنین فرنی ، شما باید: 1 فنجان مخصوص بلغور جو دوسر فوری و همان مقدار آب ، 2 فنجان شیر ، 1 قاشق غذاخوری میل کنید. من شکر و یک تکه کره. بعلاوه ، به طور مفصل شرح داده می شود که چگونه بلغور جو دوسر در شیر زودپز تهیه می شود.

1. همه پوسته ها به ظرف چند قلو پخته شده و سپس با شکر مخلوط می شوند.
2. مواد خشک را ابتدا با شیر ریخته و سپس با آب ریخته و کاملاً مخلوط می کنیم.
3. باقی مانده است که کره را اضافه کنید.
4. در حالت "فرنی" یا "فرنی شیر" ، ظرف به مدت 20 دقیقه پخته می شود. برای انجام این کار ، باید تنظیمات استاندارد را که روی 30 دقیقه تنظیم شده اند به صورت دستی تغییر دهید.

با توجه به این دستور العمل ، فرنی کاملا ضخیم خواهد شد. اگر می خواهید قوام آن را تغییر دهید ، باید مقدار پوسته ها را 1.5 برابر کنید.

دستور اصلی با کدو تنبل

کدو تنبل به خوبی با آرد جو دوسر می شود و این فرنی را نه تنها خوشمزه تر ، بلکه سالم تر می کند.

و رنگ نارنجی روشن آن که در کل ظرف رنگی است ، روحیه می بخشد. برای تهیه چنین درمانی نیاز به استفاده از: 270 گرم کدو تنبل تازه ، 600 میلی لیتر دارید. شیر ، 230 گرم تکه های بلغور جو دوسر ، 50 گرم عسل زنبور عسل طبیعی ، کمی نمک ، یک قطعه کره.

1. کدو تنبل پوست گرفته ، شسته ، قطعه قطعه شده و پس از جوش آمدن به مدت 15-20 دقیقه پخته می شود. وقتی سبزی کاملا پخته شد ، آب از ظرف تخلیه می شود و برش ها با استفاده از مخلوط کن خرد می شوند.
2. بلغور جو دوسر به توده حاصل ریخته می شود ، شیر و نمک اضافه می شود.
3. وقتی فرنی می جوشد ، گرما کم می شود و ظرف به مدت 25 دقیقه زیر درب بسته پخته می شود.
4. در انتها ، عسل و کره به گیاه اضافه می شود.

اگر قصد دارید چنین فرنی را به یک ظرف جانبی برای گوشت تبدیل کنید ، پس باید نمک بیشتری به آن اضافه کرده و عسل را خارج کنید.

بلغور جو دوسر با شیر و کشمش

طعم جو دوسر با کشمش به اندازه هر نوع دسر است.

اما بسیار هم مفید است. برای تهیه آن ، باید محصولات زیر را مصرف کنید: 900 میلی لیتر. شیر ، 250 گرم جو دوسر نورد ، 70 گرم کشمش ، 20 گرم شکر و کمی نمک.

1. شکر و نمک به شیر اضافه می شود و پس از آن جوش می آید.
2. بلافاصله پس از ظاهر شدن اولین حباب ها روی سطح مایع ، می توانید پوسته های جو دو سر را در ظرف بریزید. آتش به حداقل می رسد و فرنی به مدت 5 دقیقه پخته می شود.
3. باقی مانده است که کشمش شسته شده را به آن اضافه کنید ، چند دقیقه صبر کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. ظرف را بگذارید حدود 10 دقیقه با درب بسته بماند. در این مدت ، فرنی قوام مطلوبی پیدا می کند.

از آنجا که کشمش باعث می شود که این ماده غذایی بسیار شیرین باشد ، می توان مقدار شکر را به مزه کاهش داد.

دستور پخت کامل جو دوسر

سالم ترین فرنی از غلات کامل تهیه می شود. درست است که طبخ آن به زمان بسیار بیشتری نیاز دارد. اما چنین درمانی حاوی حداکثر مقدار ویتامین ها و عناصر کمیاب ضروری است. علاوه بر غلات کامل (250 گرم) ، باید از: 4/0 لیتر نیز استفاده کنید. شیر ، 60 گرم شکر ، نمک و کره برای مزه دار کردن.

1. بلغورها کاملاً شسته ، با آب ولرم پر شده و حدود 5-6 ساعت باقی می مانند. بهتر است تهیه آن را از عصر آغاز کنید تا صبح دانه ها کاملاً برای پخت بیشتر آماده شوند.
2. غلات متورم دوباره شسته می شوند ، 600 میلی لیتر ریخته می شود. آب سرد و به مدت 45 دقیقه آن را بپزید. روی حرارت کم
3. بعد از سپری شدن زمان مشخص ، شکر به ماهی تابه ، نمک اضافه شده و ظرف پخته می شود تا غلیظ شود.
4. باقی مانده است که جرم را به ظروف سفالی منتقل کرده و حدود 60 دقیقه بیشتر آن را به اجاق بفرستید.

فرنی تمام شده با میوه ها ، انواع توت ها ، مربا یا مواد نگهداری شده تکمیل می شود.

بلغور جو دوسر سالم با عسل

بلغور جو دوسر با عسل طبیعی به جای شکر عمدتا توسط افرادی که نگران وزن خود هستند و افرادی که غذای سالم می خورند برای صبحانه انتخاب می شود. انتخاب مهمترین محصول زنبورداری برای این امر مهم است. علاوه بر عسل (20 گرم) ، شما باید از 90 گرم پوسته ، 300 میلی لیتر استفاده کنید. شیر و کمی نمک

1. شیر موجود در قابلمه را به اجاق گاز فرستاده و می جوشانند.
2. بلغور جو دوسر ، عسل و نمک به مایع اضافه می شود.
3. با هم زدن مداوم ، فرنی برای چند دقیقه پخته می شود ، سپس با یک درب پوشانده می شود و برای مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم می ماند.

با فهمیدن چگونگی پختن بلغور جو دوسر در شیر ، می توانید با افزودنی های مختلف بی نهایت دستور العمل مورد علاقه خود را بهبود ببخشید. به عنوان مثال ، یک ظرف با سیر به یک غذای فرعی دلچسب تبدیل می شود و یک ظرف با شکلات به یک دسر سالم تبدیل می شود.

بلغور جو دوسر یک غلات محبوب و بسیار سالم است که به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. صبحانه های بسیار خوشمزه و دلچسبی درست می کند ، برای روز بعد انرژی بخش است. در پست امروز ، ما از نزدیک به چند دستور العمل سریع برای جو دوسر با کشمش نگاه خواهیم کرد.

در صورت تمایل ، دارچین ، خامه ، موز ، زردآلو خشک ، آجیل ، سیب یا هر نوع توت را به ظرف آماده اضافه کنید. و به جای شکر ، می توان فرنی را با عسل طبیعی و غیر متبلور شیرین کرد.

با شیر

این غذا مطمئناً مورد توجه مادران جوانی قرار می گیرد که نمی دانند چگونه صبح نوزاد خود را تغذیه کنند. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و شیرین است که حتی باهوش ترین بچه ها نیز از آن رد نخواهند کرد. برای تهیه یک صبحانه سالم و مقوی ، به موارد زیر نیاز دارید:

• 250 گرم بلغور جو دوسر.
• 900 میلی لیتر شیر پاستوریزه.
• 20 گرم شکر نیشکر.
• 70 گرم کشمش.
• نمک.

تهیه آن با کشمش در شیر کاملاً ساده است. ابتدا باید با پایه مایع مقابله کنید. شیر نمک و شیرین را به اجاق گاز فرستاده و می جوشانند. وقتی اولین حباب ها روی سطح آن ظاهر می شوند ، با غلات جو دوسر تکمیل می شود و به مدت پنج دقیقه با حرارت کم باقی می ماند. بلافاصله پس از آن ، کشمش شسته شده در یک ظرف معمولی ریخته می شود. همه اینها با یک درپوش پوشانده شده ، از مشعل برداشته شده و برای مدت کوتاهی در دمای اتاق اصرار می شود.

روی آب

میزان کالری آرد جو دوسر با کشمش ، ساخته شده با توجه به فناوری مورد بحث در زیر ، بسیار کمتر از آن است که در آن شیر وجود دارد. بنابراین ، می توان با خیال راحت به کسانی که رژیم غذایی خاصی را دنبال می کنند ، ارائه شود. برای تهیه آن به موارد زیر احتیاج دارید:

• یک مشت کشمش.
• ½ فنجان بلغور جو دوسر.
• 2 فنجان آب فیلتر شده.
• 2 قاشق غذاخوری من دانه کنجد.
• 1 قاشق غذاخوری. من دانه های پوست کنده
• 1 قاشق غذاخوری. من زغال اخته یخ زده

شما باید با فرآوری میوه های خشک ، پختن بلغور جو دوسر را با کشمش در آب شروع کنید. آنها را زیر شیر شسته و در یک قابلمه آب جوش غوطه ور می کنیم. بعد از حدود پنج دقیقه ، بلغور جو دوسر ، دانه کنجد ، دانه ها و بلوبری در آنجا ریخته می شود. همه اینها به آرامی مخلوط می شوند ، با درپوش پوشانده می شوند ، از روی حرارت برداشته می شوند و برای مدت کوتاهی در دمای اتاق اصرار می کنند.

با خامه

این بلغور جو دوسر کشمشی دلچسب طعم دارچین دارد. و وجود سیب نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز می کند. برای تغذیه خانواده خود با این صبحانه ، به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 فنجان بلغور جو دوسر.
• 3 فنجان شیر پاستوریزه
• 100 میلی لیتر کرم 10٪.
• 2 قاشق غذاخوری من صحرا
• 3 قاشق غذاخوری من آب آشامیدنی.
• ½ قاشق چایخوری دارچین پودر شده
• 1 قاشق غذاخوری. من کشمش
• 2 عدد سیب شیرین متوسط.

بلغور جو دوسر را به صورت نازک در شیر در حال جوش ریخته و حدود پانزده دقیقه می جوشانند. سپس کشمش بخارپز ، دارچین و تکه های سیب پوست کنده شده به آنها اضافه می شود. همه چیز به آرامی مخلوط شده و برای مدت کوتاهی تحت درب اصرار می شود. قبل از سرو ، هر قسمت از فرنی با سس متشکل از خامه و کارامل ، پخته شده از آب و شکر تکمیل می شود.

با موز

این بلغور جو دوسر غلیظ و دلچسب با کشمش مورد توجه دوستداران میوه های خارج از کشور و دارچین قرار نخواهد گرفت. خیلی سریع می پزد ، زیرا قسمت عمده مواد مغذی را در خود نگه می دارد. برای تهیه چنین ظرفی برای وعده صبحگاهی خود ، به موارد زیر احتیاج دارید:

• یک لیوان شیر پاستوریزه.
• یک فنجان بلغور جو دوسر.
• یک لیوان آب فیلتر شده.
• یک مشت کشمش.
• موز رسیده.
• 1 قاشق چایخوری شکر سفید.
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

شیر شیرین شده با مقدار صحیح آب فیلتر شده رقیق شده و روی اجاق گاز قرار می گیرد. وقتی مایعات شروع به جوشیدن کرد ، بلغور جو دوسر را به آن اضافه کنید و حدود پنج دقیقه بپزید. در پایان زمان مشخص شده ، دارچین ، کشمش بخارپز و موز خرد شده به ظرف ارسال می شود. همه چیز به آرامی مخلوط شده و تقریباً بلافاصله از مشعل خارج می شود. فرنی تقریباً تمام شده با درپوش پوشانده می شود و برای مدت کوتاهی در دمای اتاق دم می شود. به عنوان یک قاعده ، هفت دقیقه برای غلیظ شدن و خیساندن رایحه ادویه ها و میوه ها کافی است. مقدار انرژی 100 گرم این ظرف فقط 150.5 کیلوکالری است.

با گردو و عسل

این بلغور جو دوسر خوش طعم و سیرکننده کشمش حاوی یک گرم قند نیست. در این حالت ، عسل نقش یک شیرین کننده طبیعی را بازی می کند ، که نه تنها خوشمزه ، بلکه بسیار مفید نیز می شود. برای تهیه چنین ظرفی به موارد زیر احتیاج دارید:

• 3 قاشق غذاخوری من بلغور جو دوسر
• 1.5 فنجان شیر پاستوریزه.
• 1 قاشق غذاخوری. من کشمش
• 1 قاشق غذاخوری. من گردوی پوسته شده
• ½ قاشق چایخوری کره نرم (کره).
• عسل و دارچین (به مزه).

شیر را در قابلمه مناسبی ریخته و روی قسمت اجاق گاز قرار داده شده می گذارند. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، بلغور جو دوسر از قبل شسته شده در آن ریخته و بیش از پنج دقیقه با هم جوشانده می شود. سپس فرنی تقریباً آماده با کشمش بخارپز و دارچین تکمیل می شود ، روی آن را با درپوش می پوشانند و در دمای اتاق دم می کنند. کمی که خنک شد ، با عسل شیرین می شود ، با روغن چاشنی می شود ، با گردو پاشیده و به عنوان صبحانه سرو می شود.

با زردآلو خشک

روشی که در زیر توضیح داده شده یک جو دوسر بسیار مغذی و سالم همراه با کشمش تولید می کند. برای صبحانه یا چای بعدازظهر کودکان ایده آل است. بنابراین ، دستور العمل وی علاقه جدی را در هر مادر جوانی برمی انگیزد. برای تغذیه بچه های کوچک خود با چنین غذای خوشمزه و راضی کننده ، به موارد زیر احتیاج دارید:

• 500 میلی لیتر شیر کامل گاو.
• 100 گرم شکر سفید.
• 120 گرم بلغور جو دوسر.
• 30 گرم کشمش.
• 30 گرم زردآلو خشک.
• 20 گرم کره بدون نمک (کره).

شیر را در هر قابلمه مناسب ریخته ، شیرین کرده و به اجاق گاز می فرستند. وقتی جوش آمد ، بلغور جو دوسر را درون آن می ریزند و می گذارند تا برای مدتی روی کوچکترین آتش بپزد. به محض اینکه فرنی کاملاً آماده شد ، آن را با تکه های شسته شده زردآلو خشک و کشمش بخارپز شده ، با یک درب پوشانده و در دمای اتاق اصرار می کنیم. قبل از سرو ، غذا با کره چاشنی می شود.

• کشمش - ½ فنجان
• شیر - 2 فنجان
• دارچین به مزه
• هرکول - 1 لیوان
• کره را مزه دار کنید
• شکر و نمک برای طعم و مزه

آماده سازی

1 کشمش را درون آب داغ قرار داده و بگذارید 5 دقیقه بماند. سپس آب را تخلیه کنید. 2 همه مواد (از جمله کشمش) را در یک قابلمه عمیق مخلوط کنید. ما فقط کره را ترک می کنیم. آن را به فرنی آماده اضافه می کنیم .3 بگذارید تا روی حرارت ملایم بجوشد. با هم زدن ، به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که بنا به صلاحدید شما طبخ شود ، آن را بپزید. فردی بلغور جو دوسر آب پز را دوست دارد ، شخصی کمی پخته شده است ، بنابراین زمان پخت را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید .4 بلغور جو دوسر پخته شده در شیر با کشمش را روی بشقاب ها قرار دهید. اضافه کردن روغن. فرنی آماده است!

بلغور جو دوسر روی آب با کشمش

عناصر

• کشمش - 1 قاشق غذاخوری.
• آب - 2 لیوان
• عسل - 1 قاشق چایخوری
• بلغور جو دوسر - 1 لیوان
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی

1 کشمش را بشویید و 5 دقیقه آب جوش بریزید. آب را تخلیه کنید .2 بلغور جو دوسر را در ملاقه یا قابلمه بریزید و 2 فنجان آب بریزید. مخلوط می کنیم. حرارت ملایم می گذاریم .3 فرنی را بپزید تا قوام غلیظی پیدا کند .4 عسل ، کشمش و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. 5 یک وعده دارچین فرنی شما را خراب نمی کند ، بلکه فقط به آن خاصیت اضافه می کنید.

روش پخت جایگزین:

کشمش بخارپز شده را با غلات جو دوسر در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید ، کل توده را با آب جوش بریزید تا کاملاً حاشیه فرنی را بپوشاند. صفحه را با بشقاب یا درب دیگری بپوشانید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه متورم شود و بخارپز شود. روغن را اضافه کنید و فرنی آماده خوردن است!

بلغور جو دوسر با سیب و کشمش

عناصر

• آب - 1.5 فنجان
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• بلغور جو دوسر یا جو دو سر - 1 لیوان
• سیب پوست کنده - 1 عدد. (کم اهمیت)
• کشمش - 2 قاشق غذاخوری
• فروکتوز یا عسل - 1 قاشق چایخوری
• کره

آماده سازی

1 قابلمه را با 1.5 فنجان آب روی اجاق گاز قرار دهید. 2 حرارت را روی متوسط \u200b\u200bقرار دهید. به محض جوش آمدن آب ، حرارت باید کم شود. 3 به مدت 5 دقیقه بپزید ، هم بزنید. 4 سیب ریز خرد شده ، کشمش و عسل (یا فروکتوز) را اضافه کنید. 5 جو دوسر را با سیب و کشمش از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 2 دقیقه بخارپز کنید. نوش جان!

بلغور جو دوسر با کشمش در زودپز

دستور پخت بلغور جو دوسر با کشمش در زودپز با دستور پخت این غذا روی اجاق تفاوتی ندارد. فقط برخی از تفاوت های ظریف multicooker وجود دارد که می دانید کدام یک از فرنی های فوق العاده خوشمزه را می توانید بپزید.

بیایید موارد اصلی را در نظر بگیریم:

1. برای پختن بلغور جو دوسر با کشمش در چند پخته ، بهتر است از برنامه MULTIPOOK با حالت دستی برای تنظیم پارامترهای پخت و پز استفاده کنید.
2. دمای استاندارد 105C مناسب ما نیست ، در غیر این صورت فرنی می سوزد. دما را روی 90 درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم. و زمان پخت 10 دقیقه است.
3. ما برای مدت چند دقیقه حالت گرمایش را ترک می کنیم (در صورت وجود). فرنی آماده است ، خوب است!

ما پیشنهاد می کنیم یک صبحانه سالم و دلچسب تهیه کنید که انرژی و انرژی لازم را برای کل روز فراهم کند. بلغور جو دوسر با کشمش ، که طبق دستورالعمل گام به گام ما با عکس تهیه شده است ، عملکرد ذهنی را افزایش می دهد و سلامتی را بهبود می بخشد. بدن با مواد مغذی ارزشمند غنی شده است. کاهش وزن را تقویت می کند.

بلغور جو دوسر همچنین برای زنان باردار و مادران شیرده مفید است. نوزادان می توانند از شش ماهگی این محصول را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

خوردن بلغور جو دوسر به خلاص شدن از شر بسیاری از بیماری های معده و روده کمک می کند. به پاکسازی بدن ، رفع یبوست ، کاهش استرس و بهبود خلق و خو کمک می کند. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

بلغور جو دوسر با کشمش در صبح بیشترین سود را برای بدن شما دارد. با خیال راحت می توانیم بگوییم که این یک صبحانه برای کل خانواده است.

طرز تهیه بلغور جو دوسر در شیر با کشمش

بلغور جو دوسر محصول گران قیمتی نیست و کاملا مقرون به صرفه است. اگر می خواهید سلامتی خود را بهبود ببخشید ، این دستور العمل عکس به شما کمک می کند.

پختن بلغور جو دوسر با کشمش و زردآلو خشک در شیر زمان زیادی نمی برد. و برای اینکه خسته کننده نشود ، بلغور جو دوسر می تواند متنوع باشد. در زمستان همیشه میوه و توت تازه در خانه وجود ندارد ، اما راهی برای برون رفت از این وضعیت وجود دارد.

دستورالعمل تهیه بلغور جو دوسر با کشمش و زردآلو را در نظر بگیرید. طعم میوه های خشک مزه خاصی به غذا می بخشد.

عناصر

• بلغور جو دوسر - یک لیوان (200 میلی لیتر) ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• آب آشامیدنی - 300 میلی لیتر ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• کشمش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• زردآلو خشک - 4-6 عدد ؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری.

پختن بلغور جو دوسر با کشمش و زردآلو خشک

مرحله 1

آرد جو دوسر را در قابلمه کوچکی بریزید. سپس آنها را با دو لیوان آب و یک شیر پر کنید. برای اینکه پودر بلغور جو دوسر با کشمش کمتر کالری شود ، دو برابر شیر آب گرفتیم.

ماهیتابه را روی آتش می گذاریم.

گام 2.

در حالی که محتوای ظرف در حال جوشیدن است ، کشمش و زردآلو خشک را آماده کنید. آنها را کاملاً در آب داغ بشویید و زردآلوهای خشک را به قطعات کوچک برش دهید.

مرحله 3

بعد از جوش آمدن جو دوسر ، میوه های خشک ، شکر را به آن اضافه کنید و همه چیز را کاملاً هم بزنید. روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه دیگر در حالت حداقل بپزید.

مرحله 4

بعد از این مدت اجاق گاز را خاموش کنید. فرنی را دوباره با قاشق مخلوط کنید. بلغور جو دوسر با کشمش و زردآلو خشک آماده خوردن است.