سالاد ناف مرغ ساده. سالاد معده مرغ: دستور العمل ها

سالاد معده مرغ معده مرغ را کاملا بشویید ، لایه داخلی آن را برداشته و به مدت 1 ساعت در آب نمک بجوشانید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید یا به صورت نواری خرد کنید ، پیاز را ریز خرد کنید. پیازها و هویج های آماده شده را در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شوند ...مورد نیاز: معده مرغ - 1 کیلوگرم ، هویج - 2 عدد ، پیاز - 1 عدد ، تخم مرغ آب پز - 4 عدد ، سس مایونز - 200 گرم ، نمک ، ریحان سبز و بنفش

سالاد اوبژورکا شکم مرغ را بجوشانید و به صورت نوار برش بزنید. هویج ها را با پیاز سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. خیارها را به صورت نواری برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید ، با سس مایونز ، نمک و فلفل مخلوط کنید.مورد نیاز: معده مرغ - 250 گرم ، هویج - 1 عدد ، پیاز - 1 عدد ، خیار ترشی - 2 عدد ، سس مایونز - 1/3 فنجان ، نمک به مزه ، فلفل سیاه آسیاب شده به مزه

دلخوشی کله پاچه معده ها را بشویید و پس از برداشتن لایه داخلی ، در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. در یخچال قرار دهید. معده های آماده شده را فلفل بزنید ، در یک تخم مرغ زده شده ، نان در آرد سوخاری مرطوب کنید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. چه زمانی ...مورد نیاز: معده مرغ های گوشتی - 1 کیلوگرم ، تخم مرغ - 1 عدد ، خرده نان - 1/2 فنجان ، روغن گیاهی برای چربی عمیق - 300 گرم ، فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک به مزه ، برگ سالاد سبز ، لیمو

شکم مرغ به صورت شرقی معده های مرغ آماده (شسته و خشک) را به صورت نوارهای نازک (0.5 سانتی متر) برش دهید. پیاز را به صورت ورقه های نازک (در صورت تره) یا نیم دایره ، هویج را به صورت ورقه های نازک برش دهید. یک وک پان (یا هر جای دیگر ، اما با اضلاع بالا) را با ... گرم کنیدمورد نیاز: معده مرغ - 600-800 گرم ، پیاز - 1 سر بزرگ یا 1 تره ، هویج - 3 قطعه کوچک ، سس سویا - 3-4 قاشق غذاخوری. ل. ، دانه کنجد - 2 قاشق غذاخوری ، روغن کنجد - 2-3 قاشق غذاخوری. من (اگر روغن کنجد ندارید ، می توانید از چیز دیگری استفاده کنید ، مانند ...

رژه دوغ وود برای سیما. موکب شماره 2: دسر اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی و دوباره همه چیز با یک سگ جنگلی شروع می شود. ما آن را برای یخ زدایی بیرون می آوریم. شما می توانید چند توت را در دهان خود یخ زده قرار دهید - این به خاطر افزایش خاطرات کودکی است! :) یک بار ، در یک پذیرایی در آرایشگاه :) ، من یک مجله براق را مرور کردم و چنین روش غیر معمول پخت و پز را دیدم ...مورد نیاز: 150 گرم KIZIL ، 200 گرم شکر ، لیمو ، کیوی ، تمشک یا انواع دیگر توت ها ، ژلاتین یا ژل astri-gel ، شکلات ، نعناع ، انواع مواد شیرین برای دسرها ...

سالاد معده مرغ گرم معده مرغ را به مدت 2-2.5 ساعت در آب نمک بجوشانید. پیاز را به نصف حلقه های نازک برش دهید ، به مدت 40 دقیقه در مخلوط سرکه ، آب ، نمک ، شکر مارین کنید. شکم های جوشانده شده را به صورت نواری برش داده و با ترشی پیاز تفت دهید ، سس سویا ، قرمز و ... اضافه کنید.مورد نیاز: 500 گرم معده پوست مرغ ، 1 عدد پیاز بزرگ ، سرکه سفره ، آب ، نمک ، شکر ، فلفل سیاه ، 3 قاشق غذاخوری سس سویا ، 0.5 قاشق چای خوری گشنیز آسیاب شده ، فلفل قرمز

سالاد راکت با گلدان مرغ گلدان مرغ را در روغن گیاهی سرخ کنید تا نرم شود. نمک (می توانید از نمک سیر استفاده کنید). خیارها و گوجه فرنگی ها را ریز خرد کرده و برگ های روکولا را پاره کنید. رگولا را با خیار و گوجه فرنگی هم بزنید و شیرینی های مرغ سرخ شده را اضافه کنید و در ظرف بچینید. پر از پانسمان کنید ....شما به موارد زیر احتیاج دارید: گلدان مرغ (قلب ، جگر ، معده) - 400 گرم ، خیار تازه - 2 عدد ، گوجه فرنگی متوسط \u200b\u200b- 2 عدد ، روكولا - 4 دسته ، آجیل کاج - 50 گرم ، برای پانسمان: روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ، سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری ، مخلوطی از گیاهان خشک - 1 قاشق چایخوری ، نمک - 1/2 قاشق چایخوری.

سالاد چینی شکم مرغ را تمیز کنید (فیلم زرد داخلی را جدا کنید) و خوب بشویید. معده ها را در یک قابلمه کوچک بریزید و آب جوش را روی آن بریزید تا به سختی برش ها را بپوشاند. بجوشانید ، حرارت را کم کنید و با جوش کم بگذارید تا جوش بیاید (40 ~ 50 دقیقه). سفیر ...مورد نیاز: معده مرغ - 500 گرم ، خیار تازه - 1 عدد. بزرگ ، پیاز - شلغم 1 سر ، سیر - 2 حبه بزرگ ، هویج کره ای - 200 گرم ، سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ، جوهر سرکه - ¼ قاشق چای خوری ، نمک - 1 قاشق چایخوری ، شکر - 0.5 قاشق چایخوری. (به مزه) ، روغن را رشد دهید ...

سالاد معده مرغ معده مرغ را جوشانده تا نرم شود. من معمولاً اولین آب را بعد از جوشاندن تخلیه می کنم تا مزه تلخی نداشته باشد. سرد کنید ، به صورت نوارهای نازک برش دهید. گشنیز و پیاز را ریز خرد کرده و با نمک چرخ کنید. فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید ، تا کنید. از جانب...شما نیاز دارید: شکم مرغ - 1 کیلوگرم ، فلفل دلمه ای - 2-3 قطعه ، بهترین رنگ اگر متفاوت باشد ، Cilantro - 1 دسته ، پیاز سبز - 1 دسته ، سیر - 3 حبه ، فلفل چیلی - یک قطعه کوچک ، اگر گرم است ، نمک ، دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری ، روغن نباتی

سالاد معده مرغ - اصول کلی پخت و پز

شکم مرغ محصولی ارزان قیمت و ارزان برای همه است. زنان خانه دار ماهر از آن برای پخت غذاهای مختلف بسیار موفقیت آمیز استفاده می کنند ، سالادها از آن جمله اند.

به نظر می رسد سالاد با شکم مرغ به دلیل پروتئین حاوی رضایت بخشی باشد. علاوه بر این ، خوشمزه و سبک است. ظرف را می توان کاملا متنوع دانست. این نقش علاوه بر وعده غذایی را دارد ، به عنوان یک ناهار کامل یا یک شام سبک عمل می کند. بسته به مواد تشکیل دهنده ، می تواند گاه به گاه یا جشن باشد.

سالاد معده مرغ - تهیه غذا و غذا

زنان خانه دار باتجربه با داشتن چنین محصولی بسیار عالی کار می کنند و معده های مرغ را لطیف و معطر می کنند. اما متأسفانه جوانان ، اغلب آنها را از استفاده در ظروف خودداری می كنند ، زیرا آنها را بی مزه و سخت می دانند.

برای موفقیت یک سالاد با شکم مرغ ، تهیه دقیق این بطن ها مهم است. ما به شما خواهیم گفت که چگونه این کار را درست انجام دهید.

شروع به شستشوی کامل آنها ، از بین بردن هر گونه چربی روی سطح.

سپس معده ها را با آب ، نمک پر کنید ، یک سر پیاز پوست کنده ، ادویه جات اضافه کنید.

طبخ ، ساختن گرما ، حداقل به یک ساعت زمان نیاز دارید. آمادگی را بررسی کنید - آنها باید نرم باشند. در غیر این صورت ، نیم ساعت دیگر به پخت و پز ادامه دهید تا به نتیجه دلخواه برسید.

معده هایی که آماده می شوند فقط می توانند خنک شوند ، به صورت مکعب یا نوار برش خورده و سالادی با شکم مرغ تهیه کنند.

دستورالعمل های سالاد معده مرغ:

دستور 1: سالاد با شکم مرغ

یک مجموعه ساده از محصولات استفاده می شود و نتیجه آن یک سالاد مقوی ، راضی کننده و لطیف است. سعی کنید آن را بپزید ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت. با خیال راحت آزمایش کنید: می توانید به عنوان مثال یک سیب سبز ، فلفل دلمه ای یا یک برش آناناس به آن اضافه کنید.

مواد لازم:

- معده مرغ (0.5 کیلوگرم) ؛

- یک هویج ؛

- پیاز سبز (دسته)

- تخم مرغ (4 قطعه) ؛

- سس مایونز (برای پانسمان)

- فلفل سیاه زمینی.

روش پخت و پز:

هویج خام را خرد کنید - رنده کنید.

شکم مرغ های آب پز شده را به صورت نواری برش دهید.

تخم مرغ ها را به طور معمول در سالاد بجوشانید - به سختی آب پز شده ، با چاقو خرد کنید.

پیاز سبز ، نمک و له را خرد کنید تا آبدار شود.

همه مواد ، فلفل ، فصل را با سس مایونز مخلوط کنید. می توانید با موفقیت آن را با خامه ترش جایگزین کنید.

سالاد معده مرغ ، سریع آماده می شود ، آماده است. هم خوب پخته شده و هم کمی دم کرده خوب است.

دستور 2: سالاد با شکم مرغ و قارچ (قارچ)

با تشکر از منبع پروتئین - بطن مرغ و قارچ ، به نظر می رسد که راضی کننده است ، و ترشی باعث می شود طعم آن بیشتر متواضع و کمتر خنک شود. نتیجه یک سالاد خوشمزه و دلچسب با شکم مرغ است که می تواند به عنوان یک ناهار سبک یا یک شام دلچسب خدمت کند.

مواد لازم:

- قارچ (200 گرم) ؛

- همان تعداد معده مرغ ؛

- خیار ترشی (اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه) ؛

- یک پیاز ؛

- خامه ترش یا سس مایونز (برای پانسمان).

روش پخت و پز:

معده ها را بجوشانید و خنک کنید.

قارچ ها را بجوشانید: آنها را حدود پنج دقیقه در آب جوش قرار دهید.

شکم و قارچ مرغ را خرد کنید. شکل برش به درخواست شما است.

پیاز را ترجیحاً به صورت نیم حلقه نازک و ترشی را به صورت مکعب خرد کنید.

تنها چیزی که باقی مانده این است که همه مواد را مخلوط کنید ، نمک ، فلفل اضافه کنید ، آنها را با خامه ترش یا مایونز میل کنید. همه - سالاد با شکم مرغ می تواند سرو شود.

دستور 3: سالاد با شکم مرغ و گشنیز

گزینه دیگر برای یک سالاد ساده با استفاده از معده مرغ. این بار - برای دوستداران سالاد گشنیز و ادویه جات کره ای. همچنین می توانید گلوتامات مونو سدیم را به سس اضافه کنید.

مواد لازم:

- معده مرغ (0.5 کیلوگرم) ؛

- سیب زمینی (3 قطعه اندازه متوسط) ؛

- یک دسته گل گشنیز ؛

- سه قاشق غذاخوری سس سویا ، روغن نباتی و سرکه (6٪) ؛

- سیر (3 حبه).

به مزه اضافه کنید:

- فلفل قرمز زمینی

- ریحان.

روش پخت و پز:

همانطور که در ابتدای مقاله پیشنهاد شد ، معده مرغ را بجوشانید. معده های خنک شده را به صورت نواری برش دهید.

پیاز را خرد کنید - آن را به حلقه های نازک برش دهید ، با معده های خرد شده در تابه سرخ کنید. برای سرخ کردن از روغن گیاهی استفاده کنید.

سیب زمینی ها را به صورت نواری برش دهید ، آنها را در آب جوش قرار دهید. چهار دقیقه بجوشانید ، نه بیشتر. پس از آن ، در یک آبکش تخلیه کنید ، با آب روان بشویید ، روی یک حوله کاغذی خشک کنید.

سیر را خرد کنید ، آن را با سس سویا ، سرکه بریزید ، ریحان ، نمک ، شکر ، فلفل را اضافه کنید. اکنون چیزی برای چاشنی سالاد معده مرغ شما وجود دارد.

وقت آن است که در مورد گشنیز به یاد بیاوریم. باید خرد شود و به همه مواد دیگر اضافه شود. مخلوط کنید ، با سس سیر مخلوط کنید. این غذا اگر به مدت سه ساعت در یخچال بماند خوشمزه تر می شود - در این مدت تمام مواد لازم برای تغذیه خود را با سس تند سیر سویا دارند.

دستور 4: سالاد با شکم مرغ و سبزیجات تازه

شما می توانید در هر زمان از سال آشپزی کنید ، اما در تابستان این موضوع مخصوصاً مورد توجه است - سبزیجات تازه همیشه در دسترس هستند و یک کیلوگرم معده مرغ به طور محسوسی ارزش غذایی سالاد را اضافه می کند. دستور العمل عالی برای پیک نیک.

مواد لازم:

- معده مرغ (یک کیلوگرم) ؛

- هویج ، خیار ، فلفل دلمه ای (همه بزرگ ، هر بار یک قطعه) ؛

- سه پیاز ؛

- سرکه شراب (100 میلی لیتر) ؛

- 100 میلی لیتر دیگر - روغن نباتی ؛

- هر مقدار به همان مقدار - سس سویا ، آب لیمو ؛

- سیر (4 حبه بزرگ) ؛

- فلفل چیلی - به مزه ؛

- شکر (3 قاشق غذاخوری).

روش پخت و پز:

معده ها را بجوشانید ، خنک شوید ، به صورت نوار برش دهید.

هویج ، پیاز را پوست بگیرید.

فلفل را از وسط برش دهید ، هسته آن را بردارید.

با استفاده از رنده هویج کره ای یا چاقو ، خیار ، فلفل ، هویج را به نوارهای نازک تبدیل کنید.

پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، تا جایی که ممکن است نازک شود.

همه مواد را در یک کاسه قرار دهید ، مخلوط کنید.

سالاد با شکم مرغ تقریبا آماده است ، برای تهیه ماریناد باقی مانده است.

سیر را با استفاده از پرس خرد کنید.

به سس سویا شکر اضافه کنید. روی آتش نگه دارید ، بگذارید کمی غلیظ شود.

سیر ، فلفل چیلی ، روغن گیاهی ، آب لیمو ، سرکه شراب را در آنجا قرار دهید.

بجوشانید ، فلفل قرمز را از ماریناد خارج کنید.

سالاد را روی آنها بریزید ، بگذارید کمی بماند ، با طعم و عطر اشباع شود.

سالاد معده مرغ - اسرار و نکات مفید از بهترین سرآشپزها

شما فقط سالاد خوشمزه با معده مرغ ، که از معده های سرد ، نه منجمد تهیه می شود ، دریافت خواهید کرد. متأسفانه ماندگاری چنین محصولی بسیار کوتاه است - دو روز ، دیگر. بنابراین ، به ظاهر آنها توجه کنید ، از لمس آنها دریغ نکنید و حتی آنها را بو کنید. اجازه دارند کمی مرطوب باشند ، اما لغزنده نیستند. در صورت استشمام بوی نامطبوع ترش ، خرید را کنار بگذارید. معده های مرغ تازه باید فقط رایحه ای دلپذیر و کمی شیرین داشته باشند. آنها نباید در لمس نرم و شل باشند. معده های تازه سفت هستند.

اگر تصمیم دارید از شکم مرغ منجمد استفاده کنید ، آنها را به تدریج با قرار دادن در قفسه پایین یخچال یخ زدایی کنید. با این روش از یخ زدایی شما طعم و ارزش غذایی بیشتری حفظ می شود.

معده ها حساس تر خواهد شد اگر قبل از پخت و پز ، آنها کاملاً تمیز و شسته شده باشند ، حدود سه ساعت در آب خنک قرار بگیرند.

قبل از پخت و پز ، هر معده را به دقت از نظر رگه های صفراوی مایل به زرد بررسی کنید. در صورت وجود ، حتماً آنها را با چاقو با دقت برش دهید. حتی کمی صفرا سالاد شما را خراب می کند ، تلخ می شود.

سطح داخلی معده را بررسی کنید - ممکن است بقایای فیلم وجود داشته باشد. اگرچه طب سنتی خاصیت دارویی را به آن نسبت می دهد ، اما شما به آن در سالاد نیازی ندارید.

گوشت سرخ شده یا آب پز شده به سالاد سبزیجات اضافه می شود تا ارزش غذایی غذا را اضافه کند. به جای سینه یا گل سرخ معمول ، می توانید یک میان وعده اصلی و خوشمزه از بطن های مرغ تهیه کنید. این کله پاچه به تنوع میزهای روزمره و جشن کمک خواهد کرد.

بطن های مرغ یک محصول بسیار مفید برای بدن انسان محسوب می شوند ، زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین ، آهن ، اسید فولیک و ویتامین ها (گروه های B ، E) هستند. علاوه بر این ، یک میان وعده همراه با بطن های مرغ ، رژیم غذایی بیش از سایر غذاهای گوشتی است. میزان کالری احشا فقط صد و بیست کالری در هر صد گرم است.

قبل از استفاده از شکم مرغ ، آنها باید از پوسته سخت زردرنگ تمیز شوند و سپس کاملاً شسته شوند. در این حالت ، فرآیند پخت و پز نباید کمتر از یک ساعت و نیم باشد. فقط با پردازش مناسب ، این محصول جانبی نرم و لطیف می شود.

در پخت و پز ، معده مرغ یک ماده منحصر به فرد است که به خوبی با هر نوع سبزیجات آب پز ، ذرت کنسرو شده ، قارچ ، پنیر یا تخم مرغ مطابقت دارد. آنها رشته فرنگی ، خورشت از احشاal ، خورشت با خامه ترش ، پختن با پنیر و همچنین ایجاد انواع میان وعده تهیه می کنند.

عناصر:

• بطن مرغ - 500 گرم.
• پیاز پیاز - 1 عدد.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 1 قوطی
• هویج - 2 عدد.
• سس مایونز - 120 گرم
• خیار ترشی - 2 عدد.
• نمک ، فلفل سیاه - به مزه
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن.

پخت و پز مرحله به مرحله

1. آب در یک قابلمه عمیق ریخته می شود ، بطن های مرغ به ظرف اضافه می شوند و در آب نمک روی حرارت ملایم می جوشند تا نرم شود. در طول پخت و پز ، محصول جانبی چندین بار مخلوط می شود ، در صورت لزوم ، کف را با یک قاشق بردارید.
2. قبل از پایان پخت ، برگ بو و چند نخود فلفل دلمه ای به مزه آب اضافه می شود.
3. طبق دستورالعمل سالاد با بطن مرغ ، آبگوشت از آنها تخلیه شده و به یک بشقاب جداگانه منتقل می شود. این کار برای جلوگیری از جذب مایعات اضافی معده مرغ است. مواد زائد را روی میز بگذارید تا کاملاً سرد شود و سپس آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
4. اگر بطن های مرغ منجمد برای پخت و پز گرفته شود ، قبل از استفاده دوازده ساعت در یخچال از قبل ذوب می شوند. این روش به شما امکان می دهد تمام مواد مفید احشا را از دست ندهید.
5. پیاز را پوست بگیرید و سبزیجات را به صورت نیم حلقه نازک خرد کنید. هویج رنده شده است (ترجیحاً برای هویج کره ای).
6. روغن آفتابگردان (یا زیتون) را در ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید بریزید و سبزیجات را سرخ کنید تا طلایی کم شود.
7. برای یک نسخه غذایی سالاد با بطن مرغ ، هویج را می توانید در سالاد تازه بمانید و پیاز را می توانید به مدت پانزده دقیقه در سرکه یا آب لیمو ترش کنید.
8. خیارهای ترشی پوست کنده و به صورت مکعب های کوچک خرد می شوند.
9. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را در یک کاسه عمیق ترکیب کرده ، نخود سبز را در ظرف بریزید. سپس ادویه را به سالاد اضافه کرده و غذا را با سس مایونز میل کنید.

می توانید به جای سس مایونز از خامه ترش یا ماست کم چرب استفاده کنید. یا اینکه آنها یک پانسمان خوش طعم با خردل ، روغن زیتون ، آب لیمو و ادویه درست می کنند.

ظروف حاوی سالاد بطن مرغ با مواد غذایی پوشانده شده و برای اشباع ظرف به مدت دو ساعت در یخچال قرار می گیرد.

ظرف تمام شده را با گیاهان خرد شده ، تخم مرغ بلدرچین یا قارچ تزئین کنید. بطن های مرغ علاوه بر جعفری یا شوید ، با ریحان یا گشنیز همخوانی خوبی دارند.

سالاد تند بطن مرغ ، کرفس و سیب

عناصر:

• فلفل بلغاری - 2 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• معده مرغ - 450 گرم.
• کلم پکن - 400 گرم.
• پیاز پیاز - 1 عدد.
• کرفس (ساقه) - 1 عدد.
• سیب سبز - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان - 120 میلی لیتر
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. من
• سس سویا - 0.5 قاشق غذاخوری.
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. من
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پختن؟

1. معده مرغ را در آب نمک جوشانده تا نرم شود. کله پاچه های سرد شده را به قطعات متناسب برش دهید.
2. هویج و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای کوچک خرد می کنید.
3. سیب پوست گرفته و دانه ها برداشته می شوند ، سبزی به مکعب های متوسط \u200b\u200bبریده می شود.
4. کلم و پیاز را ریز خرد کنید.
5. همه محصولات در یک کاسه عمیق مخلوط شده و با اسانس قند پاشیده می شوند. سالاد را کاملاً هم بزنید و روی میز بگذارید تا سبزیجات و سیب شروع به ترشح آب کنند و سپس مایع حاصل را تخلیه کنید.
6. روغن را در ماهیتابه داغ کنید ، ادویه ها و سیر خرد شده را اضافه کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید ، و سپس بلافاصله سس سویا و سرکه را بریزید ، مواد را هم بزنید.

ظرف آماده شده به مدت یک ساعت در یخچال اصرار شده و سپس سرو می شود.

سالاد معده مرغ حاوی بسیاری از مواد مفید است. از آنجا که معده مرغ رژیم غذایی و کم کالری است ، اغلب در دستورهای رژیم غذایی یافت می شود.

معده مرغ در تمام دنیا شناخته شده است ، در بسیاری از غذاهای کره زمین تهیه می شود و در کره بسیار محبوب است.

لازم است بطن ها را با دقت ، با دقت بشویید و از فیلم تمیز کنید ، تا ماسه و خاک باقی نمانند ، زیرا آنها می توانند ظرف را گاهی خراب کنند.

دستور العمل ها پیچیده نیستند ، آنها می توانند با محصولات مختلفی ترکیب شوند که به سالاد اجازه می دهد بی نظیر شود.

طرز تهیه سالاد سنگدان مرغ - 15 نوع

من می خواهم سالادی خوشمزه و مقرون به صرفه از معده مرغ به شما هدیه دهم. مناسب برای هر وعده غذایی.

عناصر:

• بطن مرغ - 500 گرم.
• خیار ترشی - 2 عدد.
• پیاز سبز - 1 دسته
• سیب ترش و شیرین - 1 عدد.
• سس مایونز -100 گرم.
• فلفل سیاه - ½ قاشق چایخوری
• روغن سبزیجات

آماده سازی:

1. با استفاده از یک کاسه سالاد عمیق
2. معده ها را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.
3. سه خیار و سیب روی رنده درشت.
4. پیاز را به نصف حلقه برش دهید.
5. همه چیز را در ظرف سالاد بریزید.
6. فلفل ، کمی روغن نباتی و سس مایونز به سالاد اضافه کنید.
7. همه چیز را با هم مخلوط می کنیم. سالاد آماده است

سالادی برای هیجان جویان. سالاد تابستانی سبک با طعم غنی. از خودت پذیرایی کن!

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• هویج کره ای - 100 گرم.
• پنیر سفت - 100 گرم.
• خیار - 2 عدد.
• هویج - 1 عدد
• پیاز - 1 عدد.
• برگ بو - 50 گرم.
• گردو
• سس مایونز
• سبزها

آماده سازی:

1. بطن های مرغ را به مدت 2 ساعت در آب نمک با افزودن پیاز ، هویج ، برگ بو و فلفل دلمه ای بپزید.
2. بطن ها ، خیارها و پنیر را ریز خرد کنید.
3. سه هویج روی رنده.
4. سبزها را ریز خرد کنید
5. سیر را فشار دهید و آن را در سس مایونز قرار دهید.
6. مواد را با هم ترکیب کرده و مخلوط کنید.
7. آجیل ها را خرد کنید و روی آن ها بپاشید. همه چیز آماده است.

این سالاد در کافه ها و رستوران ها محبوب است. ویژگی خاص آن افزودن ضماد با سس سویا است. بنابراین دستور غذا را با دقت بخوانید و عزیزان خود را با یک سالاد تند شگفت زده کنید.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
• برگ بو - 2 برگ
• فلفل دلمه ای
• هویج - 1 عدد.
• پیاز پیاز -2 عدد.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری من
• روغن آفتابگردان
• جعفری - 1 دسته
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری من

آماده سازی:

1. بطن های مرغ پخته شده را به صورت مکعب برش داده و در ظرف سالاد بریزید.
2. هویج ها را روی یک رنده بزرگ رنده کنید.
3. یک پیاز بزرگ را به چهار چهارم برش دهید و با روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود.
4. جعفری را خرد کنید.
5. پانسمان را آماده کنید: خامه ترش ، سس سویا ، آب لیمو و کمی فلفل سیاه آسیاب شده بردارید و همه چیز را با لیسک بزنید تا یکدست شود.
6. هویج را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید ، سپس معده ها را درون آن ریخته و 5 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bنگه دارید.
7. پانسمان را اضافه کرده ، هم بزنید و به مدت 5 دقیقه بپزید.
8. جعفری تازه بپاشید و لذت ببرید!

این دستور از فرانسه تهیه شده است. طعم نفیس خارق العاده از مواد اولیه ساده درست شده است.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• برگ های کاهو - 50 گرم.
• گردو - 50 گرم.
• روغن زیتون
• Croutons با ادویه جات ترشی جات - 200 گرم.
• روغن سبزیجات

آماده سازی:

معده ها را بجوشانید.

موفقیت این سالاد در لطافت معده های مرغ جوشانده پنهان است.

آنها را در روغن زیتون ، نمک سرخ کنید.

بطن های مرغ را برش می دهیم.

برگ های کاهو را کاملا بشویید و در ظرف سالاد بریزید. روی آنها بطن و کروتون قرار می دهیم.

گردوی ریز خرد شده را بپاشید و روغن زیتون را اضافه کنید ، هم بزنید.

ووی لا ، سالاد آماده است!

سالادی برای کسانی که قارچ را خیلی دوست دارند و به سالادهای مختلف اضافه می کنیم. ترکیبی دلپذیر از شکم مرغ و قارچ.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• قارچ - 400 گرم.
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
• هویج - 2 عدد.
• سیر - 2 حبه
• سرکه (9٪) - 3 قاشق غذاخوری
• چاشنی هویج کره ای - 2 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

1. معده مرغ آب پز شده را به صورت نواری برش داده و به مدت 2 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. هویج را رنده کرده و با روغن نباتی سرخ کنید.
2. ما همچنین قارچ (هر گونه) را در یک تابه سرخ می کنیم ، پیاز خرد شده را اضافه می کنیم.
3. همه چیز را مخلوط می کنیم ، سیر خرد شده را روی یک رنده اضافه می کنیم.
4. چاشنی ، سس سویا و سرکه را به سالاد اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
5. سالاد را به مدت یک ساعت ترک می کنیم و سپس از طعم شگفت انگیز آن لذت می بریم.

این دستورالعمل از نظر سادگی و طعم دلپذیر چشمگیر است. سالاد بسیار راضی کننده ، سالم ، انگشتان خود را لیس بزنید.

عناصر:

• معده مرغ - 300 گرم.
• سیب زمینی - 6 عدد.
• گوجه فرنگی کوچک - 5 عدد.
• گوجه فرنگی - 5 عدد.
• برگ های کاهو
• فلفل سیاه
• جعفری
• شوید

مواد لازم برای پانسمان:

• خردل گرم - 1 قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
• سبزها - 1 دسته
• سیر - 1 دندان

آماده سازی:

1. معده ها را به مدت 20 دقیقه بجوشانید ، آنها باید آماده باشند ، اما نه نرم ، کمی ترد. مکعب خرد کنید.
2. سیب زمینی و گوجه فرنگی آب پز شده را به چهار چهارم برش دهید.
3. برگ های کاهو را می شویم و با دست پاره می کنیم.
4. همه چیز را در ظرف سالاد می ریزیم.
5. جعفری و شوید را ریز خرد کنید.
6. مواد لازم برای پانسمان را در یک کاسه جداگانه مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید.
7. هم بزنید ، نمک ، فلفل برای طعم و مزه.
8. بگذارید سالاد را یک ساعت بگذاریم ، تا اشباع شود و طعم غنی داشته باشد.

یک سالاد بسیار راضی کننده ، حاوی پروتئین ، کربوهیدرات و مجموعه عظیمی از ویتامین ها. شکم شما قدردانی خود را برای چنین لذتی ابراز می کند.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• قارچ - 400 گرم.
• پیاز پیاز - 2 عدد.
• پنیر برایندزا - 100 گرم.
• سرکه بالزامیک / سیب - 3 قاشق غذاخوری من
• خیار - 1 عدد.
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.
• روغن سبزیجات
• کلم پکن - 1 عدد.
• سس مایونز - 100 گرم.

آماده سازی:

1. قارچ و پیاز درشت خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید.
2. پیازهای ریز خرد شده را در سرکه بالزامیک مارین کنید ، به مدت 2 دقیقه در یخچال قرار دهید.
3. معده مرغ آب پز ، تخم مرغ ، خیار تازه ، پنیر فتا و کلم چینی را به صورت مکعب خرد کنید.
4. سالاد را با خامه ترش و مایونز میل کنید.

توجه شما ، یک سالاد آسان برای دوستداران تربچه. طعم سالاد حال و هوای بهاری را منتقل می کند و اعضای خانواده شما را به وجد می آورد.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• تربچه - 1 عدد.
• سرکه (9٪)
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات
• ادویه جات ترشی جات (فلفل ، نمک ، فلفل قرمز)
• شکر - 1 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

بطن ها را از قبل بجوشانید و به صورت نواری برش دهید. نمک ، فلفل و سرکه اضافه کنید ، بگذارید یک ساعت ماریین شود.

پیاز را ترشی کنید.

ما تربچه را تمیز و مالش می دهیم.

به محض اینکه بطن ها مارینیت شدند ، آنها را درون یک تابه با روغن آفتابگردان می فرستیم و می گذاریم تا روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزد.

نیازی به پخت بیش از حد بطن ها نیست ، در غیر این صورت خشک می شوند و طعم ظرف را از بین می برند.

در یک کاسه عمیق ، پیازهای ترشی ، معده سرخ شده و تربچه را مخلوط کنید. سس سویا بریزید ، شکر و کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید.

همه مواد اولیه ساده هستند ؛ هر خانم خانه دار عاشق خود می تواند آنها را پیدا کند.

عناصر:

• معده مرغ - 800 گرم.
• پنیر سفت - 200 گرم.
• سیر - 1 سر
• سس مایونز
• سرکه (9٪)
• فلفل

آماده سازی:

1. پیاز را ترشی کنید.
2. بطن های جوشانده شده را به صورت مکعب برش دهید.
3. سه پنیر سفت روی رنده بزرگ ، سیر روی رنده بزرگ.
4. همه چیز را با پیاز ترشی مخلوط کنید. فلفل ، نمک ، سس مایونز را بریزید ، مخلوط کنید.
5. بگذارید سالاد یک ساعت دم بکشد و همه چیز را امتحان کنید.

سالاد مخصوص دوستداران غذاهای تند از دستورهای کره ای. یک طعم فراموش نشدنی و تند شما را یکبار برای همیشه تسخیر خواهد کرد.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• گشنیز (زمین) - 1 قاشق چایخوری
• پیاز پیاز - 2 عدد.
• فلفل قرمز تند - 1 قاشق چایخوری
• سرکه میز - 100 گرم.
• هویج - 1 عدد.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری من
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. من

آماده سازی:

1. پیاز را ترشی کنید.
2. هویج را رنده کنید.
3. پیاز ، هویج و بطن ها را در ظرف سالاد بریزید. سس سویا بریزید.
4. بیایید گشنیز ، نمک و فلفل قرمز را به مزه اضافه کنیم.
5. روغن نباتی را که در تابه گرم شده در سالاد بریزید.
6. همه چیز را مخلوط می کنیم و سالاد را یک شب در یخچال می گذاریم.

از خودت پذیرایی کن!

سالاد تازه با پیاز سبز و هویج تازه عطر و طعم بهاری می بخشد. چنین سالادی را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• برگ بو - 1 عدد.
• پیاز سبز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز / خامه ترش

آماده سازی:

1. بطن های جوشانده شده را به صورت نواری برش دهید.
2. پیاز سبز را خرد کنید.
3. هویج و تخم مرغ آب پز را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
4. ما همه اجزا را در یک کاسه سالاد ، نمک ، فلفل به دلخواه مخلوط کرده و سس مایونز یا خامه ترش را اضافه می کنیم.

سالاد آماده است!

برای انواع غذاها از معده مرغ ، ما یک دستورالعمل سالاد را ارائه می دهیم که نه تنها از نظر ظاهری زیبا است ، بلکه به عنوان یک غذای کامل نیز در خدمت شما خواهد بود.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• پیاز قرمز - 3 عدد.
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری من
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری من
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری
• فلفل

آماده سازی:

1. پیازها را به نصف حلقه برش دهید. آب جوش را روی پیاز به مدت 2 دقیقه بریزید.
2. پیاز را ترشی کنید: نمک ، شکر و یک قاشق غذاخوری سرکه ناقص به پیاز اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا مارینار شود.
3. بطن های جوشانده شده را به صورت نواری برش دهید.
4. آب اضافی پیازهای ترشی را با عبور از آبکش بردارید.
5. مرحله آخر ترکیب پیاز ، معده ، فلفل سیاه و سس مایونز در یک بشقاب است.
6. خوب مخلوط کنید و می توانید خود را با آن درمان کنید!

به دلیل هویج کره ای پخته شده سالاد سختی نیست. خوشمزه و بدون زنگ و سوت غیرضروری.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• هویج کره ای - 300 گرم.
• پیاز پیاز - 2 عدد.
• فلفل

آماده سازی:

1. معده جوشانده را به صورت نوار برش دهید.
2. پیاز را به نصف حلقه خرد کرده و در سرکه مارینا کنید و فلفل دلمه ای اضافه کنید. ما به مدت 15 دقیقه می رویم.
3. همه مواد را مخلوط می کنیم.

نوش جان!

اگر غذاهای تند را دوست دارید ، پس این سالاد مناسب شما است. تند ، خوش طعم و فراموش نشدنی.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز قرمز - 3 عدد.
• خیار -1 عدد.
• فلفل بلغاری - 2 عدد.
• برگ بو
• فلفل سیاه
• مواد لازم برای ماریناد:
• آب لیمو - 100 میلی لیتر.
• سس سویا - 100 میلی لیتر.
• سرکه شراب
• روغن سبزیجات
• سیر - 2 دندان
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. من
• فلفل چیلی - 1 عدد.

آماده سازی:

1. معده جوشانده را به صورت نوار برش دهید.
2. پیاز قرمز را به نصف حلقه برش دهید.
3. فلفل دلمه ای ، خیار و هویج را به صورت نواری برش دهید.
4. در یک ماهیتابه ، سس سویا و شکر را مخلوط کنید ، سپس بقیه مواد را برای ماریناد اضافه کنید ، جوش بیایید.
5. سالاد را با ماریناد پر کنید
6. با یک بشقاب بپوشانید و کمی از آن ظلم کنید. سالاد را یک شب ترک می کنیم.

سالاد به دلیل پروتئین زیاد در لوبیا و گوشت بسیار سیر کننده خواهد بود. به خانواده و دوستان خود غذا دهید ، آنها از آن استقبال خواهند کرد.

عناصر:

• معده مرغ - 500 گرم.
• کنسرو لوبیا - 4 قاشق غذاخوری. من
• هویج - 1 عدد.
• نمک - ½ قاشق چایخوری
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
• فلفل - ½ قاشق چایخوری

آماده سازی:

1. شکم مرغ های آب پز شده را به صورت نواری برش دهید.
2. هویج ها را روی رنده درشت بمالید.
3. پیاز را به نصف حلقه برش دهید و پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید.
4. لوبیا ، معده و پیاز سرخ شده را با هویج در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
5. نمک ، فلفل اضافه کنید ، با روغن نباتی چاشنی دهید و همه چیز را مخلوط کنید.

زنان مدرن مدت هاست که از سالاد معده مرغ دلپذیر ، مقرون به صرفه و به راحتی تهیه می شوند. با طعم غنی و رایحه دلپذیر تحت تأثیر قرار می گیرد. تبدیل این غذا به یک غذای جشن دشوار نخواهد بود. کافی است سالاد را کمی تزئین کنید ، سبزیجات بیشتری بگیرید ، زیتون را با زیتون بپاشید و حلقه هایی از هویج رنده شده قرار دهید. بسیار خوب است که این یک سالاد گرم است ، بنابراین می توان از آن به راحتی به عنوان یک غذای اصلی استفاده کرد. این سالاد در وعده ناهار ، شام جایگاه مناسب خود را خواهد داشت ، به همه اجازه می دهد که به اندازه کافی سیراب شوند ، شادابی عالی برای کل روز را بدست آورند ، مجموعه خوبی از ویتامین ها و میکرو عناصر ارزشمند را برای بدن تأمین کنند.

برای پخت و پز ، شما به مجموعه ای از محصولات نه چندان گسترده نیاز دارید. قطعاً مصرف معده تازه مرغ مهم است. به آنها توجه ویژه ای داشته باشید ، زیرا غذاهای اصلی سالاد هستند. این موارد را فقط باید از فروشگاه های معتبر خریداری کنید ، حتما از تازه بودن آن اطمینان حاصل کنید. بوی آن باید دلپذیر و بدون یادداشت های خشن باشد. سپس معده ها را باید تمیز کرد ، قبلاً معلوم شد ، زیر آب روان بشویید. همچنین ، فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف ، پیاز سفید و هویج را ذخیره کنید. اگر سس مایونز را با روغن زیتون و سیر تازه برای پانسمان استفاده کنید خوب است. شما باید سیب زمینی ، تخم مرغ را بجوشانید.

طبق دستور ما ، قارچ های سرخ شده نیز به سالاد اضافه می شوند. جالب اینجاست که برخی از آشپزها قبلاً متوجه شده اند که قارچ برای معده ایده آل است. اینگونه است که یکی از سرآشپزهای یک کافه مسکو درباره آشپزی می گوید. "من اغلب برای مشتریان خود سالاد سنگدان مرغ درست می کنم. این بسیار محبوب است ، زیرا مردم همیشه سالاد گرم را با لذت بسیار سفارش می دهند و غذای دارای شکم مرغ به دلیل سیری و طعم نفیس آن برجسته است. قارچ کاملاً در سالاد قرار می گیرد. من قطعاً آنها را مقادیر زیادی قرار دادم ، زیرا قبلاً آنها را با پیاز در روغن زیتون بدون بو سرخ کردم. روغن کمتری بریزید. در صورت نیاز ، من فقط کمی آب به ظرف اضافه می کنم. این باعث می شود قارچ ها فقط آبدارتر و معطرتر باشند. "

حتماً سبزیجات از انواع مختلف را ذخیره کنید. می توان از آن برای تزئین سالاد در قسمت بالا ، قرار دادن آن در ته ظرف به شکل یک بالش تازه و نرم استفاده کرد. همه عاشق سالاد معده مرغ خواهند بود! و معده به طور محکم وارد منوی روزانه شما می شود. آنها طعم نفیس ، یادآور زبان یا ژامبون گران قیمت ، هر دو با یک دسته گل عطر و طعم ظریف و قوام.

ما شاهکار خود را خلق می کنیم. دستور معده مرغ

اکنون وقت آن است که سالاد خود را آماده کنیم. حتماً بخاطر داشته باشید ، نه تنها الگوریتم ایجاد ظرف ، بلکه همه نکات و توصیه های مفید را نیز یادداشت کنید. اگر همه تفاوت های ظریف را بدانید ، خوشمزه شدن سالاد کار سختی نخواهد بود! شروع!

1. ابتدا باید معده های مرغ را کنترل کنیم. آنها را فقط در فروشگاه هایی جستجو کنید که از اعتماد بی قید و شرط شما لذت می برند. اگر معده های تازه خنک باشد عالی است. یک گزینه خوب این است که معده ها را در فروشگاه هایی خریداری کنید که تولید خاص خود را دارند و سرآشپزها مرغ ها را روده می کنند و معده ها را بیرون می آورند. در چنین محل های فروش است که به احتمال زیاد معده هایی را پیدا می کند که تازه از مرغ ها خارج شده اند. معده هایی با بوی خوب ، سایه یکنواخت انتخاب کنید. در خانه ، باید معده خود را بیرون بیاورید و تخلیه کنید. ممکن است سنگهای کوچک مختلف ، شن و ماسه ، چمن وجود داشته باشد. سپس معده ها را زیر آب روان بشویید. همه چيز! می توانید معده ها را به گلدان بفرستید. آب را کمی نمک بزنید. معده ها را کامل و بدون برش بجوشانید تا پخته شوند.
2. حالا ارزش این است که قارچ ها را بگیرید. می توانید فلفل را به همراه قارچ ، پیاز و هویج بپزید و فرآوری کنید. همه کارها را به نوبت انجام می دهیم. بنابراین ، قارچ باید قارچ های بزرگ بردارید. آنها را به اندازه کافی کوچک برش دهید ، اما آنها را نازک نکنید. ضخامت هر قطعه باید برابر قارچ باشد. بهتر است مربع های کمی مسخره باشد تا صفحات شسته و رفته ، اما خیلی نازک. واقعیت این است که قارچ ها باید آب میوه ، عطر دلپذیر و طعم غنی خود را حفظ کنند. اگر آنها را خیلی نازک برش دهید ، پس از تفت دادن ، آنها به سادگی بی مزه می شوند ، یا بیشتر دسته گل عطر و طعم غنی خود را از دست می دهند. وقتی قارچ ها از قبل بریده شدند ، باید ظرف را آماده کنید. ابتدا آن را گرم کنید و سپس مقداری روغن زیتون بدون بو بریزید. برخی از خانم های خانه دار از کره برای سرخ کردن قارچ استفاده می کنند ، اما باید به خاطر داشت که این میزان کالری و چربی ظرف را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. قارچ را برای مدت طولانی سرخ نکنید. آنها باید رنگ طلایی پیدا کنند ، قوام خود را تغییر دهند. به محض اینکه احساس کردید که آنها قبلاً پردازش شده اند ، ظرف باید از اجاق برداشته شود. قارچ های بیش از حد جذابیت خود را از دست می دهند و دیگر قادر به تزئین سالاد معده مرغ نیستند. لطفا توجه داشته باشید: اگر می خواهید دسته گل عطر و طعم چند وجهی به دست آورید ، باید قارچ ها را با پیاز سفید سرخ کنید. همچنین نیازی به برش برشهای خیلی نازک نیست. پیاز را باید در سالاد احساس کرد.



3. می توانید تخم مرغ را بگذارید تا جوش بیاید. توصیه می شود از تخم مرغ درجه یک یا بالاترین درجه استفاده کنید. به یاد داشته باشید که حداکثر مقدار ویتامین ها و مواد با ارزش در آنها موجود است. علاوه بر این ، این تخم مرغ ها بسیار خوشمزه تر هستند. هرگز اجازه هضم بیضه ها را ندهید! اگر آنها "لاستیکی" شوند ، به طور کلی روی ظرف تأثیر می گذارد. تخم مرغ ها حداکثر به مدت 10 دقیقه به سختی جوشانده می شوند.



4. اکنون زمان شروع خوردن سبزیجات فرا رسیده است. فلفل دلمه ای از رنگ های مختلف را بگیرید. شما باید فلفل های نسبتاً بزرگ ، اما واقعی و نه اصلاح شده ژنتیکی پیدا کنید. آنها باید از سایه یکنواخت ، بدون لکه و فرورفتگی ، خراش و خراش باشند. اگر موفق شوید فلفل دلمه ای با منشا داخلی ، البته گلخانه ای پیدا کنید ، بسیار عالی است. طبیعی ترند. فلفل ها را به صورت نوارهای باریک و بلند برش دهید.
5. سیب زمینی را بگذارید تا بجوشد. سیب زمینی های با کیفیت را انتخاب کنید که فاقد فرورفتگی ، خراش و آسیب باشد. سیب زمینی باید سفت باشد. سیب زمینی جوان برای این سالاد ایده آل است. اگر می خواهید زمان کمتری را برای پخت و پز صرف کنید ، برای صرفه جویی در سیب زمینی ، معمولاً با مقادیر زیاد پوست را برش دهید ، آنها را مستقیماً در پوست بپزید. فقط در این صورت است که باید پوست را برداشته و روغن را روی سیب زمینی ها ریخته و گیاهان تازه را بپاشید. این به شما کمک می کند تا عطر و بویی خاص به آن ببخشد ، طعم آن غنی شود لازم است تا سیب زمینی ها را بجوشانند ، اما آنها را نجوشانید. با کمک چنگال به راحتی می توانید بررسی کنید که آیا سیب زمینی ها به زودی از روی حرارت برداشته می شوند یا خیر.



6. هویج های متوسط \u200b\u200bرا انتخاب کنید. برای چهار وعده سالاد ، دو هویج کافی است. به دنبال سبزیجات با کیفیت خوب باشید. خراش های کوچک را می توان تحمل کرد ، زیرا ما هنوز سبزیجات را گرم می کنیم. هویج را به صورت نوارهای باریک و بلند برش دهید. این باید یک نی کاملاً نمایشی باشد. به یاد داشته باشید که نوارهای نازک هنگام بو دادن نباید پاره شوند ، بنابراین نیازی نیست هویج ها را به صورت برش های واضح برش دهید.



7. اگر یک پیاز بزرگ باشد کافی است. پیاز را ریز خرد کنید ، اما قبل از آن همه لایه های خشک شده را بردارید. ما فقط به پیاز آبدار احتیاج داریم. این باید معطر باشد ، طعم و بوی نسبتاً تندی داشته باشد. پیاز آبی در اینجا به هیچ وجه کار نمی کند ، زیرا ما باید آنها را سرخ کنیم و در عین حال باید طعم و عطر و بویی روشن را حفظ کنند. پیازها را باید به صورت برش یا نیم حلقه با ضخامت متوسط \u200b\u200bخرد کنید.
8. اکنون زمان تفت دادن سبزیجات است. پیاز را با هویج و فلفل به یک تابه نسبتاً عمیق بفرستید تا مخلوط کردن این توده برای شما راحت تر باشد. به یک تفاوت دقیق توجه کنید: باید توده را تداخل کنید و آن را با دقت و با استفاده از کاردک چوبی نازک از پایین و دیواره ها جدا کنید ، به این ترتیب که نوارهای زیبای فلفل و هویج شما آسیب نبیند ، تکه تکه نشود. می توانید به سبزیجات کمی فلفل ، نمک اضافه کنید. نیازی نیست که توده گیاهی را به مدت طولانی روی اجاق گاز نگه دارید. کافی است صبر کنید تا نی هویج به راحتی نرم و خم شود. این بدان معنی است که سبزیجات شما از قبل کاملاً پخته شده اند. وقت آن است که آنها را از اجاق گاز خارج کرده و با درپوش آنها را بپوشانید تا کمی بیشتر فشار دهند.
9. آیا تخم مرغ ها هنوز پخته شده اند؟ سپس باید آنها را با چاقو ببرید یا با چنگال ورز دهید. نکته اصلی این است که توده تخم مرغ را خرد نکنید ، و آن را از هوای خاص خود محروم نکنید. تخم مرغ به سالاد شما شکوه می بخشد.



10. وقتی شکم مرغ ها پخت ، باید آنها را به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید. توصیه می شود آنها را خیلی ریز خرد نکنید ، زیرا باید احساس خوبی در ظرف داشته باشند. آنچه که یک میزبان اظهار داشت: "اقوام ، دوستان من ، تقریباً همه کسانی که سالاد را امتحان می کنند هرگز نمی توانند بلافاصله مشخص کنند که چه نوع معجزه ای اساس آن شده است. کسی فکر می کند این ژامبون گران است ، در حالی که دیگران شروع به ادعا می کنند که این زبان است. بله ، مطمئناً از شنیدن آن خوشحالم. بطن های مرغ واقعاً به ژامبون و زبان شباهت دارند ، گرچه بی نظیر ارزان ترند ، اما با سهولت آماده سازی و صرفه جویی ، جذب آنها می شود. اما شما باید آنها را خردمندانه برش دهید. یک بار شکمم را خیلی ریز بریدم که باعث شد تقریباً در سالاد گم شود. آنها توسط قارچ گرفتار شدند و معده خود به نوعی خود را به عنوان قارچ "پنهان" کرد. حتما آنها را بزرگتر ببرید. نکته اصلی این است که قطعه به خوبی روی چنگال قرار می گیرد ، نیازی به برش یا گاز گرفتن نیست. "



11. اکنون وقت آن است که سبزی ها را در ته کاسه سالاد قرار دهید. ما از جعفری و کاهو خرد شده استفاده می کنیم. از بالا تخم مرغ و سیب زمینی ارسال کنید. سپس قارچ با سبزیجات و معده مرغ باید دروغ بگوید. چند تکه فلفل بزرگتر را می توانید به راحتی بالای سالاد پخش کنید تا از این طریق تزیین شود. به عنوان پانسمان ، می توانید از سس مایونز به همراه روغن زیتون و سیر رنده شده استفاده کنید. بسیاری از افراد ترجیح می دهند پانسمان را جداگانه سرو کنند. و سالاد را باید با مخلوط روغن زیتون بدون بو و مقدار کمی سرکه بالزامیک ریخت.

سالاد ما کاملا آماده است! خوش اشتها!