مربای انگور فرنگی تیره. مربای انگور فرنگی پنج دقیقه برای زمستان

امروز مربای انگور فرنگی درست می کنیم. من دستور العمل های مختلفی از این توت را برای شما ارائه می دهم. و یکی را متناسب با سلیقه خود انتخاب خواهید کرد.

اما ابتدا ، در اینجا چند نکته عملی در مورد روند تهیه و جوشاندن توت آورده شده است:

1. راحت تر است که دم اسبی را با قیچی برش دهید ، بهتر است با مانیکور.
2. مربای انگور فرنگی معمولاً در قابلمه مینا پخته می شود. در غیر این صورت ، از ظروف استیل ضد زنگ با ته ضخیم استفاده کنید. من در یک ظرف مسی آشپزی می کنم ، که به من به ارث رسیده است.
3. بهتر است توت فرنگی های انگور فرنگی را در 2 - 3 مکان با خلال دندان یا سوزن سوراخ کنید تا در حین پخت ترک نخورند و با شربت اشباع نشوند.
4. هنگام هم زدن مربا از کفگیر چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید.
5. شیشه های مربا باید استریل شوند. اما اطمینان حاصل کنید که هیچ قطره آب در آنها باقی نمانده است - آنها را کاملا خشک کنید یا در اجاق گاز ، مایکروویو یا سیستم تهویه هوا عقیم کنید. در غیر این صورت ممکن است مربا در هنگام نگهداری کپک بزند.
6. چگونه مربا را از نظر آمادگی بررسی کنیم؟ یک قطره روی بشقاب بگذارید. اگر پخش نشود ، مربا آماده است. اگر دستورالعمل هایی که می خواهید برای اولین بار استفاده کنید نشان دهنده زمان پخت است ، آن را به عنوان یک اصل در نظر بگیرید. اما همیشه آمادگی مربای خود را از این طریق بررسی کنید.
7. فراموش نکنید که هنگام جوشاندن مربا مرتباً مقیاس (کف) حاصل را بردارید.
8. برای جلوگیری از ترک خوردن شیشه ها از مربای گرم ، یک قاشق غذاخوری سرد در آنها قرار دهید.
9. اگر می خواهید مربا غلیظ به دست آورید ، کمی توت نارس بخورید: آنها پکتین بیشتری دارند و مربا غلیظ تر خواهد شد. و از توت های رسیده و بیش از حد رسیده ، محصول مایع تر خواهد شد.
   

مربای کلم فرنگی کلاسیک سنتی

از زمان های بسیار قدیم ، نیاکان ما مربای انگور فرنگی را فقط با استفاده از سه ماده توت ، شکر و آب تهیه می کردند. بنابراین ، اولین دستور تهیه مربای انگور فرنگی انگور فرنگی ، بدون افزودنی های دیگر ، ساده ترین دستور العمل خواهد بود. اما با این وجود ، ثروتمند ، غلیظ و بسیار خوشمزه به نظر می رسد!

و بنابراین ، بیایید شروع کنیم!

محصولات:

• انگور فرنگی - 2 کیلوگرم.
• شکر - 2 کیلوگرم.
• آب - 100 میلی لیتر.

1. توت ها را مرتب کنید. در مربا گندیده و خراب جایی ندارد! آنها را بشویید و از دم و ساقه ها خلاص شوید.
2. توت ها را در یک ظرف آماده قرار دهید.
3. آنجا آب بریزید.
4. همه چیز را با شکر بپوشانید و هم بزنید.
5. روی حرارت کم قرار دهید.
6. مرتب هم بزنید و بجوشانید.
7. حدود 50 دقیقه بپزید. اما بررسی آمادگی بعد از 30 - 35 دقیقه.
8. درون قوطی ها را داغ بریزید و رول کنید.
9. شیشه ها را بگذارید تا در دمای اتاق خنک شوند.

معلوم است حدود 2.5 لیتر مربا.

دستور تهیه مربای انگور فرنگی پنج دقیقه ای

این یک مربا زود رس است که برای تهیه آن زمان و تلاش زیادی لازم نیست ، زیرا توت فرنگی در اینجا عملاً پخته نمی شود ، اما در شربت کم رنگ است. توت کامل است. طعم آن به طراوت و طراوت و یادآور تابستان است.

عناصر:

• انگور فرنگی - 1 کیلوگرم.
• شکر - 1 کیلوگرم.
• آب - 250 میلی لیتر.

1. توت ها را مانند اولین دستورالعمل پردازش کنید.
2. هر توت را با یک خلال دندان بچسبانید.
3. توت ها را در ظرف پخت و پز قرار دهید.
4. در ظرف مینای دندان دیگر آب بریزید ، شکر را اضافه کنید ، هم بزنید.
5. شربت را بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید.
6. 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
7. شربت جوش را روی توت ها بریزید ، به آرامی هم بزنید.
8. مخلوط و جوش بیار.
9. کف را کم کنید.
10. حرارت را کم کنید. بدون اینکه بگذارید مربا جوش بیاید ، همان 5 دقیقه آن را روی آتش نگه دارید.
11. درون قوطی ها را داغ بریزید و رول کنید.

مربا بخاطر مقدار زیادی شکر ارزش آن را دارد. اما اگر شک دارید و یا شرایط نگهداری به شما اجازه خطر نمی دهد ، مربا را به مدت 5-10 دقیقه پس از جوشاندن بجوشانید ، نه بیشتر.

این خیلی روی طعم و مزه تأثیر نمی گذارد اما آرام خواهید بود.

مربای انگور فرنگی انگور دار

عناصر:

• انگور فرنگی - 1 کیلوگرم.
• شکر - 1.2 کیلوگرم.
• آب - 500 میلی لیتر ؛
• برگ گیلاس - 20 عدد.
• شاخه های پونه کوهی - 2 - 3 عدد.
• ودکا - یک قاشق غذاخوری.

1. توت ها را طبق اولین دستورالعمل پردازش کنید.
2. توت ها را با ودکا بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس فقط آن را یک شب در یخچال قرار دهید.
3. شربت را بجوشانید ، برگهای پونه کوهی و گیلاس را به آن اضافه کنید ، حدود 5 - 7 دقیقه بجوشانید.
4. انگور فرنگی را به شربت در حال جوش آغشته کنید. بجوشانید و سریع از روی حرارت بردارید.
5. با استفاده از آبکش یا صافی توت ها را از شربت پاک کنید.
6. بگذارید خنک شود ، سپس دوباره آن را بجوشانید ، توت ها را بگذارید و با آنها بجوشانید.
7. این روش را 3-4 بار تکرار کنید. پخت نهایی باید حداقل نیم ساعت طول بکشد.
8. درون شیشه ها را داغ ریخته و رول کنید.

طرز تهیه مربای انگور فرنگی با پرتقال

همچنین یک دستور العمل کاملاً ساده و سریع برای تهیه مربای انگور فرنگی. و پرتقال نت های مرکبات معطر بی نظیری را به آن اضافه می کند. عصرهای طولانی زمستان ، نشستن روی یک فنجان چای با یک نان پخش شده با این مربا خیلی خوب خواهد بود! پنکیک یا پنکیک که با آن طعم دار شده وعده صبحگاهی شما را خوش رنگ می کند.

عناصر:

• انگور فرنگی - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم ؛
• پرتقال متوسط \u200b\u200b- 2 عدد.

همچنین می توانید یک لیمو کوچک را به همراه پوست اضافه کنید ، در این صورت طعم مرکبات بارزتر می شود.

آماده سازی:

1. پرتقال ها را خوب بشویید و چند ساعت در آب داغ بگذارید تا تلخی پوست آنها گرفته شود.
2. مرکبات را با دستمال کاغذی خشک کرده و به همراه ورقه ورقه ورقه های کوچک برش دهید.

3. انگور فرنگی را طبق دستور العمل های قبلی پردازش کنید.

4. چرخ گوشت یا انگور فرنگی با پرتقال را بچرخانید ، جرم را در ظرف پخته شده قرار دهید.

5. شکر را اضافه کرده و هم بزنید.

6. با حرارت ملایم بجوشانید و مرتباً هم بزنید.

7. بعد از جوش آمدن ، حدود 20 دقیقه بپزید ، یادتان باشد که هم بزنید.

8. گرم را درون شیشه ها قرار داده و رول کنید.

دستور تهیه مربای انگور فرنگی سلطنتی یا زمرد

طبق افسانه ها ، این مربا در سفره کاترین دوم سرو می شد. شاهزاده خانم طعم و رنگ آن را خیلی دوست داشت به طوری که یک حلقه زمرد مطابق با رنگ ظرافت را به آشپز هدیه داد.

در واقع ، با وجود فرآیند پخت و پز تا حدودی سخت ، مربا کاملاً تصفیه شده است. من اکیداً به شما توصیه می کنم که این غذای واقعاً سلطنتی را بپزید.

عناصر:

• انگور فرنگی - 1 کیلوگرم. توت سبز بزرگ؛
• شکر - 1 ، 2 کیلوگرم.
• برگ گیلاس - چند مشت (20 گرم وزن) ؛
• آب - 400 میلی لیتر ؛
• تکه های یخ (بیشتر).

طرز تهیه مربا - فیلم زیر را با دستور العمل تماشا کنید. و من آن را کتبی کپی می کنم.

1. انگور فرنگی را پردازش کنید.
2. با چاقوی کوچک تیز یک برش در کنار توت ایجاد کنید.
3. برای از بین بردن بذرهای توت ها از سنجاق سر ، کفگیر کوچک مانیکور یا چیز دیگری استفاده کنید.
4. برگ های گیلاس را از وسط تقسیم کنید. فعلاً یک قسمت را کنار بگذارید.
5. قسمت دوم برگها را بشویید.
6. این قسمت از برگها را در آب با حرارت کم به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشانید. آبگوشت باید سبز شود.
7. حالا آبغوره داغ را همراه با برگها در توت های آماده شده ما بریزید.
8. بگذارید وقتی همه چیز خنک شد آن را بگذارید - ظرف را با جرم به مدت 10 - 12 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید ، می توانید یک شبانه روز کنید.
9. پس از این زمان ، همه چیز را تقسیم کنید: آب گوشت را در یک کاسه جداگانه ریخته ، توت ها را در آبکش دور بریزید ، می توانید برگ ها را دور بریزید.
10. به آبغوره شکر اضافه کنید ، هم بزنید و بجوشد.
11. باقیمانده برگ گیلاس را بشویید.
12. توت ها و برگ ها را در شربت در حال جوش قرار دهید.
13. حدود 15-18 دقیقه بپزید. از شفاف بودن انگور فرنگی اطمینان حاصل کنید.
14. اواخر پخت و پز آب یخ را آماده کنید.
15. به محض شفاف شدن انگور فرنگی ، بلافاصله گاز را خاموش کرده و ظرف را با مربا در آب یخ غوطه ور کنید تا مربا رنگ زمرد خود را حفظ کند.
16. مربای خنک شده را درون شیشه های آماده بغلتانید.

البته ، من مجبور به قلع و قمع شدم ، اما در خروجی شما یک مربای انگور فرنگی انگور سلطنتی دریافت خواهید کرد - انگشتان خود را می لیسید - با طعم ترش و دلپذیر

مربای انگور فرنگی با گردو

هر زن خانه داری جرات تهیه این مربا نسبتاً پر زحمت را ندارد. اما تلاش های شما توسط کسانی که این رفتار کم شاهانه را امتحان می کنند قدردانی خواهد شد.

عناصر:

• انگور فرنگی - 1 کیلوگرم. توت های بزرگ و سفت ؛
• شکر - 1.5 کیلوگرم.
• آب - یک و نیم لیوان وجهی ؛
• گردو حدود 100 - 150 گرم.

1. آجیل های پوست کنده را کمی در ماهیتابه سرخ کنید تا طعم آنها مشخص شود.
2. مغزها را به اندازه انگور فرنگی خرد کنید.
3. انگور فرنگی را پردازش کنید.
4. با دقت قسمت بالای هر توت را بریده و دانه ها را مانند دستور قبلی بردارید. برای عطر و طعم می توان آنها را به کمپوت سایر توت ها یا میوه ها اضافه کرد.
5. برش های آجیل را در هر توت قرار دهید.

1. شربت را از آب و شکر بجوشانید. بگذارید 5 دقیقه بجوشد.
2. توت های پر شده را با شربت داغ بریزید.
3. بعد از جوشیدن 5 دقیقه بجوشانید.
4. اجازه دهید توده یک شب (10-12 ساعت) خنک شود.
5. بعد از این مدت ، روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
6. گرم گرم کنید.

شما می توانید با تمام خانواده انگور فرنگی را شروع کنید. کودکان واقعاً دوست دارند تکه های آجیل را در توت ها بچسبانند!

دستور تهیه مربای انگور فرنگی با پرتقال و لیمو بدون جوش و بدون جوش

یک دستورالعمل عالی برای مربا توت فرنگی و تنبل "تنبل". حتی یک مهماندار بی تجربه از پس آن برمی آید. و طعم دلپذیری شما را غافلگیر خواهد کرد. علاوه بر این ، تمام ویتامین های موجود در چنین محصولی کاملاً حفظ می شوند ، زیرا هیچ فرآیند پخت و پز وجود ندارد.

عناصر:

• انگور فرنگی - 1 کیلوگرم.
• لیمو - 2 عدد.
• نارنجی - 2 عدد.
• شکر - 1.5 کیلوگرم.

1. انگور فرنگی را پردازش کنید.
2. پرتقال ها و لیموها را خوب بشویید ، آنها را برای چند ساعت در آب داغ بگذارید تا تلخی پوست پوست آن از بین برود.
3. مرکبات را با دستمال کاغذی خشک کرده و به همراه ورقه ورقه ورقه های کوچک برش دهید. استخوان ها را بردارید.
4. برای خرد کردن انگور فرنگی و مرکبات از چرخ گوشت یا مخلوط کن استفاده کنید.
5. جرم را در ظرف آماده شده بریزید و روی آن را با شکر بپوشانید.
6. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
7. صبر کنید تا شکر کاملا در آب حل شود. برای تسریع روند کار می توانید گاه گاهی هم بزنید.
8. مخلوط تمام شده را روی شیشه های آماده پخش کنید و با کلاهک های نایلونی ببندید. در یخچال یا مکان خنک دیگر نگهداری کنید.

اگر دو برابر مواد اولیه قند مصرف کنید ، می توان چنین مخلوطی را حتی در دمای اتاق نیز ذخیره کرد. این ماده تا 70٪ از کل ویتامین ها ، به ویژه ویتامین C را در خود دارد.

این مربا برای سرماخوردگی ضروری است. اما نمی توانید آن را به چای داغ اضافه کنید: در چای داغ ، بسیاری از ویتامین ها از بین می روند.

مواد لازم در هر برگه:

• انگور فرنگی - 700 گرم.
• شکر - 500 گرم

1. شیشه ها (0.5 لیتر) و درب ها را می توان در چند کوکری استریل کرد. مقداری آب درون کاسه بریزید. قبل از آن ظرف را خوب بشویید. من معمولاً این کار را با قوطی ها را با گردن پایین قرار دهید. درب ها را مستقیماً به داخل آب بیندازید.
2. به مدت نیم ساعت حالت "Steam cooking" را روشن کنید.
3. تا آن زمان ، انگور فرنگی را پردازش کنید.
4. بعد از عقیم سازی کاسه و کوزه ها را خشک کنید.
5. مواد را در یک زودپز قرار دهید.
6. بگذارید 30 دقیقه بماند - توت ها باید آب آن را آزاد کنند.
7. وقتی آب کافی بود ، حالت "خورش" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید ، اما درب آن را نبندید ، در غیر این صورت مربا از لبه آن عبور می کند. در این حالت ، شکر به تدریج حل می شود. مربا در 10 دقیقه جوش می آید.
8. گاهی یادتان باشد که کف آن را بگیرید.
9. وقت که تمام شد ، ظرف را بیرون آورده و اجازه دهید مربا در آن خنک شود.
10. "خاموش کردن" بعدی را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید.
11. بعد از سپری شدن زمان ، دوباره خنک شده و دوباره به مدت 15 دقیقه بجوشانید. بنابراین ، مربا را در سه مرحله - یک بار به مدت 30 دقیقه ، دو بار به مدت 15 دقیقه - می پزیم.
12. گرم گرم کنید.

نکته:

1. مقدار مواد را افزایش ندهید. مربا می تواند سرریز شود و برای شما دردسر ساز شود.
2. با تنظیم برنامه "خورشت" به مدت یک ساعت می توانید آشپزی کنید. اما به نظر من بهتر است که در سه مرحله پخته شود: توت خیلی نرم نیست و مربا هم از نظر طعم و هم از نظر رنگ خوشایندتر است.

نوش جان!

به VK بگویید

انگور فرنگی سبز یا بنفش کامل در شربت غلیظ آبدار است. این مربا برای همه کسانی که دندان شیرین دارند درمان شگفت انگیزی خواهد بود. با توجه به این واقعیت که توت حاوی مقدار زیادی ماده ژل زای طبیعی است ، دستور العمل نیازی به افزودن پکتین ندارد. به هر حال ظرف ضخیم خواهد شد. ترکیب این نگهداری حداقل ساده است: خود انگور فرنگی ، شکر و آب. برای تهیه مربا به زمان زیادی احتیاج ندارید - حدود یک ساعت ، با در نظر گرفتن مراحل آماده سازی. و از یک کیلوگرم توت می توان 2.5 لیتر مربای شیرین آماده را چرخاند. دستور العمل مربای انگور فرنگی به شما توجه می شود.



شما نیاز خواهید داشت:
- انگور فرنگی - 1 کیلوگرم
- آب - 2 قاشق غذاخوری. (500 میلی لیتر)
- شکر دانه ریز - 1 کیلوگرم




البته بیشتر اوقات صرف پاکسازی توت از دم و ساقه می شود. اما راهی برای جلوگیری از این امر وجود ندارد. بنابراین ما برای تمیز کردن ، وصل کردن خویشاوندان می نشینیم.

انگور فرنگی های شسته و پوست گرفته شده را داخل قابلمه ای با ته ضخیم بریزید. پر از آب شده و آتش بزرگی را روشن کنید. به محض جوش آمدن دم ، یک دقیقه حساب می کنیم. و سپس حرارت را کم می کنیم و می پزیم تا توت نرم شود. این کار حدوداً 10-15 دقیقه طول خواهد کشید.

شکر را اضافه کنید و صبر کنید تا مربا دوباره بجوشد.

در این مرحله ، کف شروع به تشکیل می کند. این باید همه حذف شود. بگذارید یک چهارم ساعت دیگر مربا عجله کند.
بررسی کنید مربا آماده است یا به چند دقیقه دیگر جوشیدن احتیاج دارید ، به روش زیر عمل کنید: یک قاشق چای خوری را به مخلوط آغشته کنید. ما آن را به مدت پنج ثانیه در فریزر قرار می دهیم. با انگشت خود زمینه را روی مربا بکشید. اگر فیلم روی قاشق چروکیده شود ، وقت آن است که حرارت را خاموش کنید. در غیر این صورت ، چند دقیقه دیگر صبر می کنیم و روش را تکرار می کنیم.

به محض اینکه مربا پخته شد ، آن را در ظروف استریل شده گرم می کنیم. نیازی به انجام کار اضافی نیست - فقط غلت بزنید و بگذارید تا در یک مکان تاریک خنک شود. شما می توانید انگور فرنگی خوشمزه درست کنید.

نکات: برای مربا بهتر است توت های نارس ، بلکه حتی کمی سبز مصرف کنید. این باعث سفت شدن آنها می شود و هنگام جوشاندن در شربت جوش نمی خورد.
برای جلوگیری از ترکیدن انگور فرنگی از شربت داغ ، ابتدا باید آن را از یک طرف سوراخ کنید. همچنین این روش پردازش می تواند پیچ \u200b\u200bو تاب را از منفجر شدن نجات دهد. و غذای خوشمزه کمی سریعتر از انواع توت ها با بشکه های سوراخ نشده طبخ می شود.
پوست لیمو یا پرتقال کمک می کند تا رنگ مربا به طرز شگفت انگیزی زیبا و عطر و بویی دلپذیر داشته باشد. برای یک کیلوگرم انگور فرنگی ، کافی است پوست دو لیمو یا پرتقال را رنده کنید. لازم است پنج دقیقه قبل از پایان پخت و پز آن را در قابلمه بریزید.
نوش جان
استارینسکایا لسیا

اگر می خواهید رژیم غذایی خود را متنوع کنید و خانواده خود را با یک غذای خوشمزه ، غیرمعمول و واقعاً سلطنتی ناز کنید ، مربای انگور فرنگی شاهی را برای زمستان درست کنید. این توت خیلی محبوب و کاملاً بیهوده نیست. اگر کمی تلاش کنید ، کمی وقت بگذارید ، می توانید یک شاهکار آشپزی بدست آورید ، که طعم آن برای مدت طولانی به یادگار مانده است.

طرز تهیه مربای انگور فرنگی

توت زمرد یک انبار واقعی از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است که باید در زمستان حفظ و استفاده شود. مربای انگور فرنگی با افزودن برگ گیلاس (برای ایجاد عطر و طعم خاص) ، ودکا ، پکتین ، گردو ، پوست پرتقال ، مرکبات ، مربا با توت کامل و غیره تهیه می شود. انواع مختلف انگور فرنگی: قرمز ، زمرد ، انگور فرنگی سیاه استفاده می شود.

دستور العمل های مربای انگور فرنگی

روش های زیادی برای پختن یک غذای خوشمزه وجود دارد: مربای خام ، انواع مربا ، غذاهای حاوی ژلاتین و غیره. عکس شیرینی معروف را به طور سلطنتی در هر کتاب آشپزی می توان یافت - روند ایجاد یک جای خالی پر زحمت است ، اما نتیجه آن حتی یک خوراک مجذوب را خوشحال می کند. دستورالعمل های کلاسیک و خانم های خانه دار با تجربه جدید ، اما قبلاً آزمایش شده را بررسی کنید.

کلاسیک

محتوای کالری: 205 کیلوکالری / 100 گرم.

آشپزی: روسی.

این روش یکی از ساده ترین و در حد توان هر خانم خانه دار تازه کار است. طعم غذای شیرین ، با ترشی لطیف و رنگ زمرد مسحورکننده است. با چیدن میوه ها شروع به ایجاد یک دسر کنید: توت های سبز ، کمی نارس برای این روش مناسب هستند. برای از بین بردن دم گیاه انگور فرنگی به احتیاج به شکر دانه ریز ، آب و کمی حوصله خواهید داشت. برای این کار از قیچی ناخن استفاده کنید.

عناصر:

• میوه های انگور فرنگی - 2 کیلوگرم ؛
• شکر دانه ریز - 2000 گرم ؛
• اب.

روش پختن:

1. میوه را از دم بشویید ، پوست بگیرید.
2. توت ها را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، با آب پر کنید تا میوه ها کاملاً پوشانده شوند.
3. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، حرارت کم را روشن کنید و مخلوط را به جوش بیاورید و با قاشق مدام هم بزنید.
4. شکر دانه ریز اضافه کنید ، هم بزنید ، دوباره جوشانده و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
5. کف را از سطح خارج کنید ، در قوطی های تمیز بریزید ، رول کنید.
6. اگر می خواهید ساختار یکنواختی از مربا بدست آورید ، آن را از صافی مالش دهید یا آن را با مخلوط کن خرد کنید.

تسارکو

زمان پخت و پز: 1 روز 180 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 5 نفر.
مقدار کالری: 265 کیلوکالری / 100 گرم.
هدف: دسر ، آماده سازی.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی آماده سازی: متوسط.

این نوع ظرافت سزاوار درخشان ترین مصادیق است ، زیرا دارای طعم ، رنگ و عطر بی نظیری است. برخی از ویژگی های این دستورالعمل وجود دارد: فرآیند پخت و پز به زمان ، وجود برخی از محصولات خاص و پشتکار نیاز دارد ، اما در پایان شما یک دسر عالی دریافت خواهید کرد ، عکس آن را می توانید در همه جای شبکه پیدا کنید. لطفا توجه داشته باشید که برای پخت و پز به انگور فرنگی نارگیل و برگ گیلاس نارس نیاز دارید.

عناصر:

• آب - 400 میلی لیتر
• برگ گیلاس - 3 شاخه ؛
• انگور فرنگی - 1000 گرم ؛
• شکر دانه ریز - 1.5 کیلوگرم.

روش پختن:

1. میوه ها را از برگ ، دم پاک کنید ، بشویید و هر کدام را از وسط خرد کنید.
2. دانه های توت را با احتیاط بردارید ، انگور فرنگی را در یک ظرف مینا قرار دهید و با آب پر کنید.
3. برگ های گیلاس را بشویید ، هر لایه توت را با آنها منتقل کنید و بگذارید 5-6 ساعت بماند. این ماده به حفظ رنگ انگور فرنگی کمک می کند و طعم خاصی به دسر می بخشد.
4. در پایان دوره ، آب را تخلیه کنید ، میوه ها را روی صافی دور بریزید.
5. شربت را جداگانه بجوشانید. آب را در قابلمه بریزید ، شکر دانه ریز اضافه کنید. ظرف را روی حرارت کم قرار دهید ، اجازه دهید شکر حل شود ، بجوشد و به مدت 5 دقیقه بجوشد.
6. میوه ها را به مدت 3 ساعت در شربت در حال جوش قرار دهید.
7. سپس باید دسر را در 3 روش بپزید تا غلیظ شود: هر روش 5 دقیقه بعد از 4 ساعت تزریق.

زمرد

زمان پخت: 90 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 5 نفر.

هدف: دسر ، آماده سازی.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی آماده سازی: متوسط.

این نوع دسر یک روش ساده برای تهیه مربا سلطنتی است. برای این ، انگور فرنگی سبز با یک قطعه گردو پر شده ، در شربت قند جوشانده شده است. قبل از تهیه این نوع قطعه های کار ، میوه ها را با قیچی از دم پوست گرفته ، برش داده و هسته آنها را جدا می کنیم. می توانید از انواع دیگر آجیل ها استفاده کنید: پسته ، بادام زمینی ، اما نباید نمک زد.

عناصر:

• آجیل - 2 مشت
• انگور فرنگی - 1000 گرم ؛
• شکر دانه ریز - 1500 گرم.

روش پختن:

1. میوه را بشویید و دم و ساقه آن را بردارید. توت ها را خرد کرده و به مدت نیم ساعت آب اضافه کنید.
2. هر توت را از وسط نصف کنید ، دانه ها ، تفاله را برداشته و همه چیز را از صافی عبور دهید. پوست باید سالم بماند.
3. آجیل ها را پوست بگیرید ، آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
4. تفاله انگور فرنگی را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، شکر را اضافه کرده و حرارت دهید تا حل شود.
5. پوست را با آجیل پر کنید ، میوه ها را در توده توت قرار دهید. در چندین روش 5 دقیقه بجوشانید.

با نارنجی

زمان پخت: 90 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 5 نفر.
میزان کالری ظرف: 278 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: دسر ، آماده سازی.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی آماده سازی: متوسط.

قبل از اینکه توت فرنگی را برای زمستان بپزید ، دستور العمل های مربای انگور فرنگی را که به وفور در اینترنت ارائه می شود ، بررسی کنید ، زیرا عکس های این غذاهای لذیذ واقعاً اشتهای چشمگیری ایجاد می کنند. به عنوان مثال ، این دستور تهیه مربای انگور فرنگی انگور فرنگی شامل افزودن یک پرتقال است که نه تنها طعم غیرمعمولی به ظرافت می دهد ، بلکه یک رنگ کهربایی فوق العاده نیز به همراه خواهد داشت.

عناصر:

• شکر گرانول - 1000 گرم ؛
• انگور فرنگی - 1 کیلوگرم ؛
• نارنجی - 1 عدد.

روش پختن:

1. توت رسیده را بشویید ، دم آن را بردارید.
2. مرکبات را بشویید ، قطعه قطعه کنید.
3. همه چیز ، از جمله پوست پرتقال را خرد کنید.
4. شکر دانه ریز را به جرم اضافه کنید ، در یک ظرف لعابی قرار دهید و بپزید تا جوش بیاید ، مرتباً هم بزنید.
5. توده باید یک قوام یکنواخت داشته باشد.
6. در 3 مرحله بپزید و هر بار مربا را خنک کنید.
7. خوراکی های پایان یافته را در شیشه های استریل شده بچینید.

بدون پخت و پز

خدمات در هر ظرف: 5 نفر.
میزان کالری ظرف: 225 کیلوکالری در 100 گرم.
هدف: دسر ، آماده سازی.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی آماده سازی: متوسط.

برای حفظ مزایای توت ، شما باید از روش های پخت و پز با حداقل عملیات حرارتی استفاده کنید. برای این دستور العمل ، هر دو انگور فرنگی قرمز و هر نوع دیگری مناسب است - در هر صورت خوشمزه خواهد بود. این نوع نگهداری باید مدت زمان کمی در یخچال نگهداری شود. در زمستان ، یک شیشه از چنین درمانی یک مکمل عالی ویتامین برای خانواده شما خواهد بود.

عناصر:

• انگور فرنگی –2 کیلوگرم ؛
• شکر دانه ریز - 3 کیلوگرم.

روش پختن:

1. میوه ها را مرتب کنید ، بشویید ، دمها را بردارید.
2. در مرحله بعدی ، توت ها خرد می شوند - برای این ، آنها را از طریق چرخ گوشت رد کنید یا با مخلوط کن بزنید.
3. شکر را به جرم اضافه کنید ، خوب خرد کنید.
4. تیمار را در شیشه های استریل شده قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید.

با ژلاتین

زمان پخت: 60 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 5 نفر.
محتوای کالری: 297 کیلوکالری / 100 گرم.
هدف: دسر ، آماده سازی.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی آماده سازی: متوسط.

این نوع ظرافت را نمی توان با هیچ چیز اشتباه گرفت: سایه ای شگفت انگیز دارد و طعم آن فراتر از ستایش است. توت های زیبا و شفاف ، قوام ژله مانند ، سخت گیرترین خوراک را شگفت زده می کند. برای پختن دسر ، از میوه های مختلف استفاده می شود: آنها ابتدا شسته می شوند ، سپس با شربت داغ ریخته می شوند ، در آب خود جوشانده می شوند. اگر می خواهید رنگ زیبای انگور فرنگی را حفظ کنید ، می توانید مقداری آبلیمو یا پوست لیمو اضافه کنید.

عناصر:

• ژلاتین - 100 گرم ؛
• انگور فرنگی - 1000 گرم ؛
• وانیل - خرج کردن ؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری.
• شکر دانه ریز - 1000 گرم.

روش پختن:

1. میوه را بشویید و مرتب کنید.
2. در یک قابلمه ، شربت را از شکر و آب بجوشانید ، برای این کار ، این اجزا را مخلوط کرده و بجوشانید.
3. شربت قند را روی توت ها بریزید ، 10 دقیقه دیگر بپزید.
4. بگذارید مربا خنک شود - باید سرد شود.
5. سپس ژلاتین و وانیل را اضافه کرده ، هم بزنید.
6. ظرف را با دسر دوباره روی آتش بگذارید ، جوش بیاید ، دقیقاً 3 دقیقه بجوشد و اجاق گاز را خاموش کنید.
7. دسر داغ را در شیشه های خشک پخش کنید.

مربای انگور فرنگی Pyatiminutka

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 5 نفر.
محتوای کالری: 234 کیلوکالری / 100 گرم.
هدف: دسر ، آماده سازی.
آشپزی: روسی.
پیچیدگی آماده سازی: آسان است.

این نوع آماده سازی از این نظر متفاوت است که تمام ویتامین ها در انگور فرنگی نگهداری می شوند. توت هایی با پوست متراکم انتخاب کنید ، آنها نباید بیش از حد رسیده شوند. آنها را بشویید ، مراقب باشید که به آنها آسیب نرساند. برخی از زنان خانه دار این کار را در یک کاسه لعابی انجام می دهند ، فقط آب را روی توت ها می ریزند. توجه داشته باشید: برای حفظ ترکیب ویتامین ، باید "Pyatiminutka" را نه بیش از حد زیاد ، بلکه با حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید.

عناصر:

• انگور فرنگی - 700 گرم ؛
• آب - 150 میلی لیتر ؛
• شکر - 600 گرم

روش پختن:

1. میوه ها را آماده کنید: بشویید ، پوست بگیرید ، خشک کنید.
2. توت ها را با مقدار لازم شکر پر کنید ، بگذارید انگور فرنگی دراز بکشد تا آب آن جاری شود.
3. در آب بریزید ، هم بزنید. دسر را دقیقاً 5 دقیقه پس از جوشیدن بپزید.
4. فراموش نکنید که توده را با یک قاشق چوبی هم بزنید و کف آن را بردارید.
5. غذای گرم را در شیشه ها قرار دهید.

ویدئو

توت سیاه انگور فرنگی سیاه از جهاتی سالم و حتی منحصر به فرد در نظر گرفته می شود. حتی از توت سیاه هم سالم ترند. و در مقایسه با انگور فرنگی معمولی ، آنها 2 تا 4 برابر بیشتر ویتامین C دارند. برای اینکه یک توت سالم شما را در تمام زمستان خوشحال کند ، مربا را از انگور فرنگی سیاه بپزید.

مربای انگور فرنگی سیاه خوشمزه و معطر است

طرز تهیه انگور فرنگی و شیشه

مانند هر جای خالی ، برای مربای انگور فرنگی باید شیشه ها و درب ها را بشویید. شیشه ها را می توان در اجاق داغ یا در آب جوش استریل کرد ، درب ها را نیز می توان برای 2-3 دقیقه جوش داد.

انگور فرنگی محکم و کمی نارس برای مربا و پوستی قوی انتخاب کنید. اگر توت فرنگی کثیف باشد ، توت ها پوست و شسته می شوند - دو بار.

در توت های شسته شده توصیه می شود دم و لبه قسمت پایین را بریده و سپس استخوان را با چاقو ، سنجاق یا گیره بردارید. با این کار مربا خوشمزه تر می شود. قبل از پخت و پز ، توصیه می شود انگور فرنگی خشک شود. می توانید توت ها را با خلال دندان سوراخ کنید تا در حین پخت ترک نخورد.

دستور العمل های مربا ساده

ساده ترین دستور العمل مربا به معنای کامل کلمه نیست ، بلکه فقط انگور فرنگی با شکر و بدون عملیات حرارتی است. توت ها شسته ، خشک می شوند ، سپس در مخلوط کن خرد می شوند و یا با سیب زمینی له شده ورز می دهند. شکر اضافه می شود - 500 گرم در هر کیلوگرم توت. این توده با شکر مخلوط می شود ، در شیشه ها گذاشته می شود و در یخچال نگهداری می شود. اگر نگران ایمنی شیشه ها نیستید یا می خواهید آنها را در انبار نگهداری کنید ، انگور فرنگی را با شکر به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.

برخی از متخصصان آشپزی معتقدند که انگور فرنگی به خوبی آب میوه تولید نمی کند و توصیه می کنند به مربا آب اضافه کنید. برای استخراج بهتر آب ، توصیه می شود که انگور فرنگی را با نسبت 1 کیلو توت به 1 کیلوگرم شکر از قبل مخلوط کرده و یک شب در یخچال بگذارید. بعد از اینکه توت آب داد ، 200 گرم آب با انگور به انگور فرنگی اضافه کنید ، بجوشانید و هم بزنید. پس از جوش آمدن ، 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید ، سپس سرد شده و دوباره بجوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس باید آن را دوباره خنک کنید و پس از جوش آمدن مخلوط برای سومین بار ، آن را درون قوطی ها ریخته و رول می کنید. در زمستان در مکان خنک نگهداری شود. در حین جوشیدن ، می توانید یک شاخه نعناع یا بادرنجبویه را به آب اضافه کنید تا مزه دار شود. درست مثل زردآلو ، انگور فرنگی حاوی پکتین است که باعث می شود مربا بدون غلیظ کننده های اضافی یخ بزند.

منبع: Depositphotos

مربای انگور فرنگی با آجیل

انگور فرنگی جالب است که با طعم های دیگر ترکیب شود. به عنوان مثال می توانید مربای انگور فرنگی را با آجیل درست کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 کیلوگرم توت ؛
• 1 کیلوگرم شکر ؛
• 250 گرم گردو ؛
• 1 کیلوگرم شکر.

به جای گردو می توانید فندق یا آجیل کاج بخورید.

نحوه پختن:

• توت های شسته شده را روی حوله کاغذی خشک کنید. آجیل ها را نیز بشویید و خشک کنید.
• شکر را در آب حل کنید ، آتش بزنید. وقتی آب جوش آمد ، مغزها را اضافه کنید. برای اینکه سریعتر بجوشند ، می توانید آنها را از قبل خرد کنید و به قطعات کوچک برسانید.
• پس از 3-4 دقیقه جوش ، توت ها را اضافه کنید. مربا را به مدت 5-7 دقیقه بپزید ، خنک شود ، درون شیشه ها ریخته و شیشه ها را بچرخانید.

مربای انگور فرنگی با پرتقال

انگور فرنگی با میوه های مرکبات بسیار مطابقت دارد. برای مربا با پرتقال به 1.5 کیلوگرم انگور فرنگی ، 2 پرتقال و 1.5 کیلوگرم شکر نیاز دارید.

نحوه پختن:

• توت آماده کنید ، پرتقال را بشویید. توت و پرتقال را که با پوست به 4-6 قسمت بریده اید ، از طریق چرخ گوشت رد کنید.
• پوره انگور فرنگی و پرتقال را با شکر ترکیب کنید ، جوش بیاورید ، به مدت 15 دقیقه بپزید.
• مربا را درون شیشه ها ریخته و خنک کنید.

انگور فرنگی به خودی خود برای یک باغبان که در آب و هوای سخت زندگی می کند و حتی مربای انگور فرنگی ، درست پخته شده ، سلطنتی یا سلطنتی و با انواع خوراکی ها لذتبخش است - چه خوشمزه تری می تواند داشته باشد؟

دستور العمل های ساده:

این "خار" از اروپای غربی و شمال آفریقا می آید ، در قفقاز و ماوراucas قفقاز وحشیانه رشد می کند و حتی در مناطق میانی با فرار از باغهای انسانی وحشیانه رشد می کند.

انواع زیادی از انگور فرنگی ، انواع رنگ ها و همچنین اندازه ها وجود دارد. با گذشت زمان ، خارها در گونه های جدید کمتر و کمتر می شوند ، بوته های کاملاً بی خار نیز وجود دارد ، من خودم دو تا از آنها را دارم ، من مربا درست می کنم و از آنها می پزم.

طعم و مزه خود انگور فرنگی بسیار دلپذیر ، گوارا است ، اما تقریباً عطر خاصی ندارد و این یک عیب نسبتاً بزرگ محسوب می شود ، مربا از آن عملاً بوی هیچ چیزی نمی دهد.

اما این کاملا قابل حل است ، شما می توانید توت فرنگی های انگور فرنگی را در مخلوطی با توت دیگری با رایحه ای مشخص حتی در قسمت های مساوی ، بلکه فقط چند مشت برای بوییدن بپزید ، یا مثلاً یک برگ گیلاس ، لیمو ، پرتقال اضافه کنید.

خوب ، اول چیزهای اول ، بیایید مثل همیشه از ساده به پیچیده برویم و به تدریج کارها را پیچیده کنیم!

برای تهیه مربا ، ما به یک حوضچه ، ایده آل مسی ، یا یک تابه از جنس استنلس استیل با ته ضخیم - خوب هم نیاز داریم! یک قاشق چوبی با دسته بلند برای هم زدن راحت است زیرا گرم نمی شود و البته صبر و وقت ، به خصوص هنگام تهیه لذت واقعی ، کاری سخت و طاقت فرسا است.

مربای انگور فرنگی با توت کامل (دستور ساده)

در واقع - ساده ترین دستور العمل ، اما با این وجود کاملاً خوشمزه خواهد شد!

• چه تعداد انگور فرنگی وجود دارد ،
• لیوان برای لیوان (یعنی لیوان شکر را روی یک لیوان انگور فرنگی خرد شده مرتب کنید) برای نگهداری در یک خنک کوچک ، برای نگهداری در انبار سرد ، قند را می توان به میزان یک سوم کاهش داد.

توت ها را مرتب می کنیم ، بینی و ساقه ها را خرج می کنیم ، آنها را می شویم و خشک می کنیم. هر توت باید با خلال دندان در دو یا سه مکان خراشیده شود ، اگر می خواهید شکل خود را حفظ کند ، اما نیازی به مربا خاردار نیست ، این باعث نمی شود مربا خوشمزه شود.

در یک قابلمه بزرگ و بزرگ با ته ضخیم ، که برای پخت مربا طراحی شده ، توت را با شکر پر کنید و برای یک روز در یک مکان خنک قرار دهید ، می توانید آن را در یخچال قرار دهید.

بعد از یک روز ، ظرف را بیرون آورده و آن را روی حرارت آهسته قرار می دهیم ، جوش آورده و بر می داریم. می گذاریم 8-12 ساعت روی میز بماند.

دوباره آن را بجوشانید ، بگذارید به مدت 5 دقیقه بجوشد و کف آن را خنک کنید. مربا آماده است. بعد از خنک شدن کامل داخل شیشه های خشک و تمیز بریزید ، درب آن را بپوشانید و داخل انبار بگذارید.

من به شما یک راز می گویم - اگر چند مشت گیلاس درون این مربا بریزید ، مهمانان شما برای مدت طولانی مغز خود را شگفت زده می کنند که چه چیزهای بسیار خوشمزه ای می خورند.

دستور تهیه مربا پرتقال انگور فرنگی سرد بدون جوشیدن

این مربا یک باره ، خیلی سریع و بدون هیچ گونه ترفندی تهیه می شود. که من او را خیلی دوست دارم. خوب است وقتی انگور فرنگی در بوته های خانه شما آویزان می شود و شما در بیابانی در مکانی تمیز از نظر زیست محیطی زندگی می کنید ... مثل من.

برای اینکه زحمت شستشو را نخورم ، توت ها را برای این مربا از شاخه های فوقانی ، جایی که کاملا تمیز و رسیده هستند ، جمع می کنم. و بقیه مجبور به شستن و خشک شدن روی حوله می شوند. ساقه ها و جوانه ها را پاره کنید. دو پرتقال خریداری شده را کاملاً با آب داغ بشویید. آنها هم با من رشد نمی کنند ، بنابراین مال من هم!

و سپس همه چیز ساده است - پرتقال را خرد کنید ، در یک کاسه بزرگ یک غذاساز به قطعات بزرگ تبدیل کنید و به گرد و غبار بریزید - فراموش نکنید که در صورت وجود دانه ها را از آنها جدا کنید. در طی عمل یک کیلو انگور فرنگی انگور را در همان جهت و یک کیلو شکر را در مخلوط همگن حاصل بریزید. کمترین سرعت را می گذاریم و می زنیم تا شکر کاملا حل شود.

در واقع ، همه اینها سریعتر از آن است که پاراگراف قبلی را نوشتم.

ویدئو را تماشا کنید:

همه! مربا آماده بدون پخت و پز در ظرف های خشک تمیز زیر درب ها و قرار دادن آن در انبار ، یا در بدترین حالت در یخچال. چرا لاغر؟ زیرا شما باید از تلاش همه خانواده در مورد محتوای این شیشه ها جلوگیری کنید. و اگر آنها تلاش کنند ، پس هیچ چیز تا زمستان باقی نخواهد ماند!

حفاظت از زمستان (دستور العمل های عالی اثبات شده):

پنج دقیقه - یک دستور ساده مربای انگور فرنگی برای زمستان

از نظر من یک وقت 5 دقیقه ای خوب است وقتی توت زیادی در مزرعه وجود دارد ، اما به اندازه کافی قند یا حیف نیست. خوب ، یا چه کسی ترش را دوست دارد. مادرم اینگونه غذا می پزد ، با افزایش قندش.

• کیلوگرم انگور فرنگی ،
• شکر 600 گرم.

توت ها را بشویید ، روی حوله خشک کنید ، دم و جوانه ها را بردارید.

توت ها را در قابلمه بریزید و روی آنها را با شکر بپوشانید. یک روز در یخچال قرار دهید.

عمل زیر را سه بار تکرار کنید - ظرف را روی حرارت آرام قرار دهید و بجوشانید ، بگذارید 5 دقیقه بجوشد. اجازه دهید کاملا خنک شود و تکرار کنید.

بعد از جوش سوم ، بلافاصله درون شیشه های خشک استریل شده ریخته و رول کنید. وارونه خنک شوید ، در انبار ذخیره کنید.

نوش جان!

بسیاری از "متخصصان" اینترنتی مربای انگور فرنگی انگور فرنگی را سلطنتی می نامند. اما بگذارید من به شما خوانندگان عزیز اطمینان دهم ، آن حتی در کنار تزار قرار نگرفت. در تزار ، یک عمل وجود دارد ، از نظر هزینه های کار خارق العاده ، که من در دستور العمل بعدی به شما می گویم ، اما در حال حاضر ، مربای زمرد!

• انگور فرنگی 1 کیلوگرم ، همیشه سبز ، در غیر این صورت زمرد کار نمی کند ، اگرچه ، احتمالاً می توانید رنگ زرد را امتحان کنید ،
• شکر 1.5 کیلوگرم ،
• شاخه های جوان گیلاس به رنگ سبز است ، بالای برگها ، چند مشت خوب است.

آماده سازی:

1. توت ها را بشویید ، بینی و دم را برداشته ، خشک کنید و در چندین مکان با خلال دندان آنها را خار دهید.
2. شاخه های گیلاس را در قابلمه پهن بریزید ، آنها را با دو لیوان آب پر کنید و بگذارید تا روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزد. آن را بپزید تا مایع نیم پز شود. خنک کن
3. برگهای آب پز را با احتیاط از ظرف گرفته و دور بریزید.
4. انگور فرنگی و شکر را در مایع باقیمانده ریخته ، به مدت یک روز در یخچال قرار دهید.
5. ما روی حرارت کم قرار می دهیم و می جوشانیم ، حدود سه دقیقه می پزیم. ما آن را برداشته و اجازه می دهیم 12 ساعت دم بکشد.
6. دوباره بجوشانید ، کمی جوشانده و خنک شود. در مراحل خنک کردن ، کف را بردارید. آنها را در شیشه های خشک و تمیز و در سرداب سرد قرار می دهیم.

رنگ آن با نام مطابقت دارد ، طعم آن فوق العاده و غیرمعمول خواهد بود!

جای خالی زمستان (انواع دستور العمل های خوشمزه و ساده):

1. ترشی قارچ

مربای انگور فرنگی انگور با گردو به سبک سلطنتی

خوب ، در اینجا ما با شما خوانندگان هستیم تا مربا را که جام جم برای همه مربا است ، مربا کنیم! مردم آن را متفاوت می گویند ، سلطنتی یا سلطنتی. ماهیت این تغییر نمی کند ، شما می توانید با خیال راحت آن را به میز انواع اشخاص ممتاز خدمت کنید. و سپس فقط در روزهای تعطیل ، زیرا مقدار زیادی کار در آن سرمایه گذاری شده است.

مدت هاست که در خانواده من از توت فرنگی های انگور فرنگی به هر رنگی به جز سبز پخته می شود. من شخصاً بنفش های غنی را ترجیح می دهم. سپس معلوم می شود که مربا یک رنگ گیلاس عمیق است.

دستور العمل او ، به طور شگفت آور ، نسخه قبلی - مربای زمرد را کپی می کند ، اما طعم آن کاملاً متفاوت است!

از آنجا که نیمی از لیوان گردو ، خرد شده به قطعات کمی کوچکتر از یک توت ، و جایی که این آجیل ها قرار می گیرند ، نیز در آن شرکت می کنند.

دشوارترین و وقت گیرترین اقدام این است که بینی هر توت را برید ، دانه ها را با سنجاق مو بیرون بکشید و مهره را داخل آن قرار دهید!

و بنابراین نسبت ها و آماده سازی دقیقاً یکسان است ، اما نتیجه آن خیره کننده است! فقط برای یک مهمانی دوستانه چای ، که در آن ، بیش از یک لیوان چای معطر ، دوستان از هر قطره ، هر بشکه کوچک با شهد گیلاس و یک مغز کوچک در داخل آن استقبال کرده و مزه می کنند ، آن را سرو کنید.

و سرانجام ، با یک دستور العمل ساده ، مربا یا مربا دریافت می کنید. در زمستان برای یک تکه نان برای چای یا یک نوار غنی فوق العاده جالب است ، شما چنین پای بزرگ باز با مربا را در بالا می دانید ، که با یک توری سیم پیچیده پوشانده شده است.

• کیلوگرم انگور فرنگی ،
• کیلوگرم شکر.

آماده سازی:

توت ها را بشویید ، خشک کنید و جوانه ها را با پا بردارید.

از طریق چرخ گوشت لنگ بزنید و روی آن را با شکر بپوشانید.

حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید.

آن را خنک کرده و درون شیشه ها قرار دهید. در انبار یا یخچال نگهداری کنید.

مربای انگور فرنگی انگور مخصوص زمستان - دستور تهیه ویدئو

به نظر می رسد که یک آماده سازی عالی است - شما می توانید درست بعد از مربا غذا بخورید. اما تعداد کمی از این دسرها را تهیه کنید تا بتوانید در یک روز زمستانی از عطر و طعم تابستان لذت ببرید.

از چای خود لذت ببرید!

در بازداشت مشاور و دبیر .

• من توصیه نمی کنم به مربای انگور فرنگی آب اضافه کنم ، مگر در زمرد و رویال ، جایی که از جوشانده گیلاس استفاده می شود. انگور فرنگی در حال حاضر حاوی مقدار زیادی مایع است و دیگر نیازی به افزودن آن به مربا نیست ، من از تجربه شخصی خود صد بار متقاعد شدم که مربا با آب کاملاً مایع شده و بدتر ذخیره می شود.
• خوب است که بینی و دم را با قیچی مانیکور بردارید ، و حتی بهتر - با برش های جانبی برای پاک کردن سوراخ های نزدیک ناخن!

خوب ، این احتمالاً همه چیز در مورد مربای انگور فرنگی است. از آزمایش نترسید ، می توانید کمی لیمو با پوست یا چند برگ نعنا به مربا اضافه کنید و بوی آن بلافاصله ظاهر می شود. تصور کنید و جرات کنید ، همه چیز در دست شماست.