کلوچه موز بدون تخم مرغ. طرز تهیه کیک کیک موز: چگونه خوشمزه ترین کیک کیک موز را در خانه درست کنیم

این دستور مافین بدون تخم مرغ برای روزه داری (و همچنین گیاه خواران) بسیار مناسب است. شیرینی ها با طعم موز غنی پر می شوند ، آنها متوسط \u200b\u200bشیرین و بسیار معطر هستند. روند آماده سازی به خودی خود 15 دقیقه بیشتر طول نخواهد کشید و در نتیجه ، 8-10 قطعه کلوچه دریافت خواهید کرد. یک گزینه عالی برای شیرینی های سالم برای چای برای تمام خانواده!

عناصر:

• آرد - 180 گرم
• پودر بیکینگ - 1.5 قاشق چای خوری
• نمک - 1 خرج کردن
• موز - 400 گرم (حدود 3 متوسط)
• شکر - 50 گرم
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب لیمو - 1-2 قاشق چای خوری
• عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری

خدمات: 8-10

زمان پخت و پز: 45 دقیقه

طرز تهیه مافین بدون تخم مرغ

1. اول از همه فر را با دمای 180 درجه گرم کرده و قالب را آماده کنید. استفاده از قالب های کاغذی بسیار راحت است.

2. موزها را به قطعات کوچک برش دهید ، به آنها شکر اضافه کنید.

3. با استفاده از چنگال یا فشار دهنده سیب زمینی همه چیز را در پوره له کنید.

4- در نتیجه چنین توده ای همگن وجود دارد.

5. در روغن نباتی بریزید. در این دستور العمل کلوچه بدون تخم مرغ می توانید از هر کره بدون بوی شدید استفاده کنید.

6. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود.

7. برای برپایی طعم شیرین ، آب لیمو را در آن بریزید.

8. آرد را به طور جداگانه با بیکینگ پودر و کمی نمک الک کنید.

9. قسمت های کوچکی را به موز له شده اضافه کرده و به صورت خمیر یکدست و بدون توده درآورید. یک کمی دارچین یا وانیل اضافه کنید تا کلوچه های بدون تخم مرغ در خانه طعم دارتر شوند.

10. خمیر آماده شده را درون قالب ها بریزید و آن را به فر بفرستید.

11. مافین ها حدود نیم ساعت پخته می شوند. این رمز و راز کامل تهیه مافین های بدون تخم مرغ است. می توانید آنها را کنار میز سرو کنید. در صورت تمایل روی آن را با پودر قند بپاشید.

برای تهیه شیرینی خوشمزه و سالم از چه میوه هایی می توانید استفاده کنید؟ برای این منظور می توانید از موز استفاده کنید ، که به خوبی با کیوی ، لبنیات ، میوه های خشک مطابقت دارد. کلوچه های موز را می توان به اشکال مختلف تهیه کرد. شما به زمان پخت زیادی احتیاج ندارید و محصولات برای چنین پختی گران نیستند.

طرز پخت مافین موز

برای تهیه کلوچه های موز ، باید میوه را بشویید ، قسمت بالایی آن را با چاقوی تیز برش دهید ، پوست را با دست بکشید ، موز را بیرون بیاورید ، قطعه قطعه کنید و در مخلوط کن قرار دهید. سپس بقیه محصولات لازم را اضافه کنید: ادویه جات ترشی جات ، آرد ، کره ، مواد افزودنی ، تخم مرغ زده شده. این مخلوط باید یکدست باشد. دسر را باید در اجاق ، مایکروویو ، نان ساز ، چند پخته پخت.

دستور تهیه کیک کیک موز فر

برای تهیه یک کلوچه میوه ای ، لازم است که تمام مواد تشکیل دهنده دستور العمل را ترکیب کنید. فر را تا حداکثر دما گرم می کنیم. میوه را برش دهید و داخل خمیر بریزید. سپس مخلوط موز را در قالب های سیلیکونی درجه مواد غذایی بریزید و آنها را به اجاق بفرستید. ما دما را کاهش نمی دهیم. بعد از 30 دقیقه ، ببینید آیا مافین آماده است یا خیر.

دستور مافین موز در زودپز

یک کیک موز را در مولتی کوکر مدرن حدود 50 دقیقه با توان 860 وات آماده کنید. در توان کم ، زمان پخت افزایش می یابد. یک کیک موز در چند کوک در حالت "پخت" ، "کیک" پخته می شود. کاسه چند پخته شده باید با روغن چرب شود تا کیک به ته آن نچسبد. این روش آشپزخانه از این نظر راحت است که صفحه لمسی شما را در مورد پایان پخت و پز آگاه می کند.

دستور پخت کیک موز در مایکروویو آسان است

چگونه مافین های موز را سریع و کارآمد درست کنیم؟ می توانید پر لیمو درست کنید ، میوه های خشک و توت ، شکلات به آن اضافه کنید. چگونه کلوچه های موزی زیبا در مایکروویو درست کنیم؟ خمیر را در لیوان ریخته ، آن را به مدت 3 دقیقه در مایکروویو (800 وات) قرار دهید. سطح را با خرده شکلات یا کنجد تزیین می کنیم.

دستور پخت کیک موز

با میوه هایی که هیچ کس نمی خورد چه باید کرد؟ می توان از آنها برای تهیه کیک موز استفاده کرد که یک دستور ساده است. قبل از شروع پخت کیک ، همه محصولات باید در دمای اتاق باشند ، زیرا کره هنگام مخلوط شدن طبقه بندی نمی شود. این مافین موز به خوبی با کاکائو و شیر سازگار است.

مواد لازم (برای 6 وعده):

• 100 گرم - کره ؛
• 2 چیز - موز ؛
• 270 گرم - شکر
• 250 گرم - آرد ؛
• 1 قاشق چای خوری - عصاره وانیل ؛
• 2 چیز - تخم مرغ ؛
• 150 میلی لیتر - شیر.

روش پخت و پز:

کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید ، سپس آن را با همزن پردازش کنید ، عصاره وانیل ، شکر را بریزید ، شیر را بریزید. میوه ها را برش می دهیم ، آنها را با مخلوط کن فرآوری می کنیم ، و سپس جرم حاصل را به همراه آرد الک شده ، بیکینگ پودر و تخم مرغ داخل مخلوط روغن می ریزیم. قالب کیک موز را با روغن بپوشانید ، به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

دستور العمل های کلوچه موز شکلاتی

شخصی که مهارت آشپزی ندارد با استفاده از این دستور العمل می تواند کیک موز درست کند. مهمترین چیز در فرآیند پخت و پز نزدیک اجاق گاز است تا دسر را به موقع تهیه کنید. محصول نهایی آشپزی دارای رنگ طلایی و بوی کاکائو خواهد بود. همچنین می توانید شکلات ریز خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید.

مواد لازم (برای 10 وعده):

• 250 گرم - آرد گندم ؛
• 125 گرم - شکلات تلخ ؛
• 4 چیز - موز رسیده ؛
• 2.5 قاشق چای خوری - بیکینگ پودر ؛
• 2 چیز - تخم مرغ ؛
• کمی نمک
• 240 گرم - شکر
• طعم: روغن آفتابگردان (مارگارین) ، وانیلین.

روش پخت و پز:

فر را با حداکثر دما گرم می کنیم. وانیلین را در یک کاسه عمیق به مخلوط مخلوط شکر و تخم مرغ بریزید. میوه ها را با چنگال یا مخلوط کن خرد کنید. پوره میوه را با شکر و توده تخم مرغ ترکیب کنید. آرد را با نمک و بکینگ پودر در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید. همه محصولات را با شکلات خرد شده مخلوط می کنیم. ظرف پخت را با کره (مارگارین) بپوشانید ، و خمیر را داخل آن بریزید. مافین های موز اگر حداکثر درجه حرارت در فر قرار بگیرند ظرف یک ساعت آماده می شوند.

دستور العمل های کلوچه کشک موز

طعم کیوی مانند انگور فرنگی است. با افزودن چنین ماده ای به دستور العمل ، محصول طعم ترش می کند و به آن احساس تازه ای می بخشد. این مافین موز را می توانید به جای کیک و سایر دسرها تهیه کنید. بهتر است فوراً چنین دسری را امتحان کنید ، زیرا وقتی غذای خوشمزه هنوز گرم است ، طعم آن بسیار بهتر می شود.

مواد لازم (برای 8 وعده):

• 150 گرم - پنیر کویر ؛
• 60 گرم - کره ؛
• 120 گرم - شکر
• طعم: موز ، کیوی ، پودر قند ، وانیلین ؛
• 2 چیز - تخم مرغ ؛
• 120 گرم - آرد گندم.

روش پخت و پز:

دانستن مهم است!

طبق گفته وزارت بهداشت ، رژیم های غذایی ، ورزش ، قرص ها و لیپوساکشن امروزه روش های اصلی هستند. مبارزه با اضافه وزنبا این حال ، قضاوت بر اساس این واقعیت که تعداد افراد دارای اضافه وزن همچنان در حال رشد است ، هیچ یک از آنها واقعاً عظیم و موثر نیستند. با ظهور قطره های چربی سوزی "Bee Slim" همه اینها تغییر کرد.

می گوید ، دکتر بالاترین رده پزشکی ، متخصص تغذیه ، لئونید الکساندروویچ ساوتا ..

تخم مرغ را با شکر ترکیب کرده و هم بزنید تا کف شود. کره را در ماهیتابه ذوب کنید ، در یک کاسه بریزید ، آنجا پنیر کویر بریزید. توده کشک را با استفاده از همزن به مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید. وانیل و بکینگ پودر را بریزید ، مخلوط کنید. آرد را بریزید ، خمیر را با همزن پردازش کنید.

میوه ها را تمیز می کنیم ، آنها را به شکل مربع برش می دهیم و آنها را در بقیه محصولات می ریزیم. در قالب دسر موز پوست پوست بریزید یا کف آن را با روغن بپوشانید. خمیر موز را در آنجا بریزید.

ما به اجاق گاز (180 С) می فرستیم.

دستور تهیه کیک موز ناب

این دستور برای افرادی که همه روزه ها را می گیرند مناسب است. در چنین روزهایی مجبور نخواهید شد از دسرهای شیرین دست بکشید. دستور پخت به مهارت آشپزی خاصی احتیاج ندارد. و مافین های موز برای اولین بار خوب هستند. حال بیایید نگاهی دقیق تر به دستور کیک بدون موز بیاندازیم. میوه باید رسیده باشد. می توانید ادویه جات مختلف اضافه کنید ، اما توصیه می شود از دارچین میوه های خشک استفاده کنید: قره قاط ، زردآلو خشک ، آلو خشک ، کشمش.

مواد لازم (برای 8 وعده):

• 225 گرم - آرد ؛
• 3 قاشق چایخوری - دارچین (مخلوط ادویه های پای) ، بیکینگ پودر ؛
• 100 گرم - شکر قهوه ای ؛
• 3 چیز - موز رسیده ؛
• 75 گرم - روغن آفتابگردان
• 50 گرم - آجیل (میوه خشک) ؛

روش پخت و پز:

فر را در دمای بالا گرم کنید. میوه را پوست بگیرید و ورز دهید. پوره میوه را با کره ، شکر ، آرد ، دارچین ، بیکینگ پودر ، آجیل های ریز خرد شده ، میوه های خشک ترکیب کنید. قالب مافین موز را با روغن می پوشانیم ، می فرستیم ، 40 دقیقه می پزیم. بعد از خنک شدن دسر ، آن را قطعه قطعه کنید.

دستور پخت کیک کفیر موز

این دسر برای نوشیدن چای در وعده صبحانه و شام سبک ، هوا و لطیف است. برای تهیه کیک موز با استفاده از این دستورالعمل از هیچ وسیله آشپزخانه ای استفاده نمی شود. خامه ترش ، آجیل ، ماست و سیب را می توان به دستورالعمل اضافه کرد. لازم نیست کاکائو اضافه کنید ، بلکه فقط از کفیر استفاده کنید ، اما در آن صورت بوی شکلات وجود نخواهد داشت. کاپ کیک به خوبی با قهوه ، چای ، کمپوت همراه است.

• 2 چیز - تخم مرغ ؛
• 2 فنجان - آرد گندم ؛
• 1 لیوان - کفیر ، شکر ؛
• 1 چیز - موز ؛
• 2 قاشق چای خوری - بیکینگ پودر ؛
• 3 قاشق غذاخوری - پودر کاکائو ؛
• 50 میلی لیتر - روغن آفتابگردان.

روش پخت و پز:

تخمها را با شکر ترکیب کرده و هم بزنید تا کف تشکیل شود. در آنجا بریزید: کاکائو ، بکینگ پودر ، کفیر ، آرد و میوه. بعد از هر محصول اضافه شده خوب مخلوط کنید. قالب را با روغن بپوشانید ، خمیر موز را درون آن بریزید. پخت به مدت 50 دقیقه (180 درجه سانتیگراد).

دستور پخت کاپ کیک بلغور جو دوسر

کلوچه های موز بسیار لطیف و بسیار معطر هستند. برای تهیه کلوچه جو دوسر موز ، باید روغن گردو تهیه کنید. این محصول گران است اما ارزش آن را دارد. به هر حال ، دسرها بسیار خوشمزه هستند. اگر با ماست سرو شود کاملاً اشتها آور است.

مواد لازم (برای 12 وعده):

• 200 گرم - آرد گندم ؛
• کمی نمک دریا؛
• 1 قطعه - تخم مرغ مرغ ؛
• 100 گرم - شکر قهوه ای ، بلغور جو دوسر ؛
• 1.5 قاشق چای خوری - بیکینگ پودر ؛
• 60 میلی لیتر - روغن آفتابگردان
• 1 قاشق چای خوری - جوش شیرین ؛
• 75 گرم - گردو ؛
• 4 چیز - موز.

روش پخت و پز:

ما محصولات را با هم ترکیب می کنیم: نوشابه ، شکر ، آرد الک شده ، نمک ، بکینگ پودر. ما میوه ها را با مخلوط کن پردازش می کنیم ، پروتئین ها ، روغن آفتابگردان را در آن می ریزیم. آجیل ها را ریز خرد کنید. ما همه محصولات را ترکیب می کنیم ، دخالت می کنیم. خمیر موز را در قالب ها بریزید. ما به مدت 25 دقیقه (180 درجه سانتیگراد) در فر قرار می دهیم.

دستور کلوچه موز بدون تخم مرغ

کالاهای پخته بدون چربی نیز بسیار خوشمزه هستند. به عنوان مثال ، دستور مافین موز بدون تخم مرغ. در این دستورالعمل از آرد غلات کامل استفاده می شود. کارشناسان آشپزی معتقدند که این آرد از ارزش و هوای بیشتری برخوردار است. کیک را با موز روی آن با پودر قند بپاشید ، که تهیه آن دشوار نیست: شکر را در آسیاب قهوه خرد کنید تا ذرات کوچک تشکیل شود.

مواد لازم (برای 5 وعده):

• 2 چیز - موز رسیده ؛
• 3 قاشق غذاخوری - روغن آفتابگردان
• ½ فنجان - آرد گندم (دانه کامل) ، شکر ؛
• طعم: دارچین ، آجیل ، سودا ، زردآلو خشک ، دانه ها ، کشمش ؛
• 1/4 فنجان - آب.

روش پخت و پز:

موز را ورز دهید ، شکر ، دارچین ، نوشابه اضافه کنید. آرد ، روغن ، آب بریزید. هم می زنیم تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. میوه های خشک را به مدت سه دقیقه در آب خیس کنید ، ریز خرد کنید و به خمیر اضافه کنید. خمیر را با آجیل و دانه اضافه کنید ، مخلوط کنید. قالب را با روغن می پوشانیم و آن را به مدت 40 دقیقه به فر (180 درجه سانتیگراد) می فرستیم.

دستور پخت کیک لیوان موز

همه مافین های موز را دوست ندارند ، به دلیل رنگی بودن آنها. آیا می توان آنها را در قالب مناسبی سرو کرد؟ به عنوان مثال ، یک کاپ کیک موز در یک لیوان. این دستور العمل در تهیه ساده مافین موز با سایر محصولات متفاوت است. برای این کار فقط مایکروویو در دسترس باشد. لازم است به یاد داشته باشید طراحی خوب - کلید ساخت یک محصول آشپزی فوق العاده است. نوشیدن قهوه با مافین موز در صبح بسیار عالی است. می توان به جای عسل از شکر استفاده کرد.

مواد لازم (در هر وعده):

• 1 قطعه - موز متوسط \u200b\u200b، تخم مرغ ؛
• زیاد نیست - نمک ، وانیلین ، دانه های کتان ؛
• 3 قاشق غذاخوری - شیر ؛
• طعم: آجیل ریز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری - عسل ؛
• 1 قاشق چای خوری - بیکینگ پودر ؛
• 4 قاشق غذاخوری - آرد.

روش پخت و پز:

موز را ورز دهید تا پوره شود. عسل و وانیلین بریزید ، شیر بریزید. ما مخلوط را با تخم مرغ ، آجیل و نمک زده شده ، مخلوط می کنیم. آرد را با بیکینگ پودر بریزید. هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را داخل لیوان بریزید. سطح کلوچه موز را با دانه های کتان بپوشانید. در مایکروویو ، ما برق را روی 800 وات تنظیم می کنیم. ما یک دسر موز را در لیوان در مایکروویو به مدت سه دقیقه قرار می دهیم.

دستور تهیه کیک کیک آجیل موز

بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه خویشاوندان خود را با چیز خوشمزه و جدید غافلگیر کنند؟ این مافین حاوی دو مورد از خوشمزه ترین و سالم ترین مواد است: موز و فندق. حتی کسانی که به صورت جداگانه این محصولات را دوست ندارند از خوردن چنین کاپ کیک هایی خوشحال خواهند شد. زیرا در ترکیب آنها طعم بی نظیری ایجاد می کنند. همچنین می توانید کشمش اضافه کنید.

مواد لازم (برای 12 وعده):

300 گرم - فندق ؛
100 گرم - مارگارین؛
2 چیز - تخم مرغ ؛
250 گرم - آرد گندم ؛
2 چیز - موز ؛
1 قاشق چای خوری (2 قاشق چایخوری) - سودا سرکه (بکینگ پودر) ؛
150 گرم - شکر.

روش پخت و پز:

موز را که قبلاً شسته و پوست گرفته بودیم ورز می دهیم. مارگارین ، شکر ، تخم مرغ را در ظرف دیگری بریزید. هم می زنیم ، خرد می کنیم. موز ، آرد ، نوشابه بریزید. بیایید شروع به ورز دادن خمیر کنیم. خمیر نه مایع خواهد بود و نه غلیظ. فندق ها را ریز خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. خمیر را تا آخر در قالبهای مافین موز بریزید. پختن به مدت 20 دقیقه در فر (180 درجه سانتیگراد).

دستور کلوچه موز بدون کره

کیک موز را می توانید بدون روغن درست کنید. می توانید آنها را در فر ، چند کوک ، نان ساز بپزید. همیشه باید به دما توجه کنید. باید کلوچه های موز را به موقع تهیه کنید تا نسوزد. آماده بودن کیک را می توان با کبریت یا خلال دندان بررسی کرد ، آن را با آن سوراخ کرد ، اگر خمیری روی آن نماند ، آماده است و می توانید آنها را از فر خارج کنید.

مواد لازم (برای 5 وعده):

• 1 لیوان - شکر ، شیر ؛
• 2 چیز - موز بزرگ نیست ؛
• 0.5 قاشق چای خوری (2 قاشق چای خوری) - جوش شیرین (بکینگ پودر) ؛
• 2 فنجان - آرد گندم.

روش پخت و پز:

موزهای پوست گرفته را ورز دهید ، شکر اضافه کنید. آرد ، همراه با نوشابه را از قبل ، در قسمتهایی بریزید ، شیر را بریزید. خمیر را با کفگیر یا قاشق معمولی ورز دهید. یا به صورت دستی خمیر را ورز دهید. درون قالب ریخته ، در دستگاه نان ساز در حالت "پای" (180 درجه سانتیگراد) بپزید.

بدون آرد

همیشه لازم نیست که به فروشگاه بروید و شیرینی بخرید. در خانه می توانید یک کلوچه موز بدون آرد درست کنید. توت فرنگی را در آنجا اضافه کنید ، که به محصول بوی توت می دهد. می توانید از توت فرنگی منجمد که در کشور جمع آوری شده یا از فروشگاه خریداری شده استفاده کنید.

مواد لازم (برای 3 وعده):

• 3 چیز - توت فرنگی یخ زده ؛
• 4 چیز - تخم مرغ ؛
• 3 چیز - موز.

روش پخت و پز:

موزها را می شویم ، پوست می گیریم. آنها را ورز دهید تا پوره تشکیل شود. تخم مرغ ها را ریخته و با لیسک مخلوط کنید. فویل را در فنجان های مافین قرار دهید یا آنها را با روغن بپوشانید. توت فرنگی ها را در پایین قرار دهید ، سپس مخلوط میوه و تخم مرغ را در هر قالب بریزید. پخت و پز در فر به مدت 20 دقیقه (180 درجه سانتیگراد). قبل از بیرون آوردن کاپ کیک ها از قالب ها ، انجام این کار پس از 5 دقیقه امکان پذیر خواهد بود.

اسرار پخت

هنگام خرید موز ، انواع رسیده را انتخاب کنید. اگر هیچ محصولی از این دستور وجود ندارد ، می توان آنها را با محصولات موجود در آشپزخانه جایگزین کرد: بکینگ پودر را می توان با سودای سرکه له شده جایگزین کرد. خمیر به همان اندازه هوایی خواهد بود که گویی بکینگ پودر به آن اضافه شده است. از قالب های سیلیکونی و کاغذی می توان استفاده کرد. هنگام پخت یک کیک بزرگ موز ، باید برای این کار یک ظرف پخت تهیه کنید. باید آن را با روغن یا کاغذ روغنی که در آن قرار داده شده آغشته کنید.

کلوچه های موز ظریف یک درمان واقعی برای بزرگسالان و کودکان است! طبخ آن بسیار آسان و خوشمزه است!

کالاهای پخته شده مبتنی بر موز ظریف. این نوع شیرینی در اروپا و آمریکا بسیار محبوب است ؛ انواع مختلف این غذا را می توانید در بسیاری از وبلاگ های انگلیسی زبان پیدا کنید. برخی آن را نان موز و برخی دیگر آن را کلوچه موز می نامند. اگر شکر و کره کمتری بریزید ، نان موز خواهید داشت ، و اگر بیشتر بگذارید ، بنابراین ، یک کیک.

اما در هر صورت ، شما خرده ای بسیار ظریف ، نرم و معطر خواهید داشت. من توصیه می کنم ، حتما از موزهای رسیده استفاده کنید ، آنها معطر می شوند.

من پخت را با افزودن آجیل و شکلات امتحان کردم و این مافین ها را خیلی کمتر دوست داشتم ، البته که این موضوع سلیقه ای است. از نظر من طعم های بسیار زیادی وجود داشت - موز ، شکلات ، آجیل. علاوه بر این ، به دلیل این که ساختار کالاهای پخته شده پایان یافته مرطوب است ، آجیل ها نیز مرطوب بودند. به نظر من بهتر است آنها را بدون مواد افزودنی بپزید ، یا اگر آنها را اضافه کنید ، نوعی کرم در وسط ، به عنوان مثال کاستارد.

من 18 کیک کوچک تهیه کردم.

• 3 موز (بیش از حد رسیده)
• 200 گرم آرد
• 170 گرم شکر
• 70 گرم کره
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی
• یک کم نمک

موز را پوست بگیرید ، من 430 گرم موز پوست کنده داشتم.

آنها را با مخلوط کن پوره کنید (یا آنها را با له کاملاً له کنید).

تخم مرغ ، شکر ، شکر وانیل ، نمک ، کره ذوب شده و خنک شده را اضافه کنید ، هم بزنید.

بیکینگ پودر ، آرد را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. خمیر غلیظ نیست.

قالب ها را با روغن چرب کنید (یا داخل آن کاغذ وارد کنید) ، خمیر را پهن کنید.

در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید ، حدود 20-25 دقیقه آن را بپزید.

می توانید به یک شکل ، ترجیحاً مستطیل یا تاقچه در وسط بپزید. زمان پخت باید افزایش یابد.

داخل. کلوچه های موز خوب هستند ، هم گرم و هم کاملا خنک.

دستور 2: کاپ کیک موز فر

کلوچه های موزی معطر که در فر در قالب های تقسیم شده می پزیم ، کالاهای پخته شده خانگی ساده و خوشمزه ای هستند. علاوه بر این ، این یک دستور غذایی بدون چربی است ، بنابراین مطمئناً برای بسیاری از افراد مفید خواهد بود. لطیف ترین جزایر موز معطر که در خمیر عسل نرم و هوایی پنهان شده اند ، در انتظار شما هستند. با چای ، قهوه یا شیر - ترکیب عالی.

• موز - 390 گرم
• آرد گندم - 220 گرم
• عسل طبیعی - 120 گرم
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر
• بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری
• نمک - 0.25 قاشق چایخوری

برای تهیه کلوچه های ظریف و معطر ، به مواد زیر احتیاج داریم: موز ، آرد گندم (من بالاترین درجه را دارم) ، عسل طبیعی ، روغن نباتی تصفیه شده (از آفتابگردان استفاده می کنم) ، بکینگ پودر و نمک. همه غذاها باید در دمای اتاق باشند.

220 گرم آرد گندم را در یک کاسه جداگانه الک کنید ، یک قاشق غذاخوری تخت بیکینگ پودر و یک چهارم قاشق چای خوری (خرج کردن) را نمک سفره اضافه کنید.

کاملاً مخلوط کنید تا اجزای خشک به طور مساوی در سطح مخلوط پخش شود.

موزها را پوست بگیرید و تفاله را در ظرف دیگری بشکنید. من 3 عدد موز بزرگ دارم که وزن هر کدام حدود 180 گرم است. تفاله میوه خالص حدود 390 گرم است.

موزها را با چنگال ورز می دهیم ، نه خیلی ریز ، تا پوره همگنی حاصل نشود ، اما تکه های آن باقی بماند.

120 گرم عسل طبیعی و 50 میلی لیتر روغن نباتی بدون بو به موز اضافه کنید. اگر عسل قندی است ، آن را در مایکروویو (حالت یخ زدایی) یا در حمام آب گرم کنید.

همه چیز را با هم مخلوط می کنیم.

مخلوط خشک را به پایه مایع بریزید.

سریع آن را مخلوط می کنیم تا اثری از آرد نباشد. مدت زیادی هم نزنید ، چون خمیر مافین این را دوست ندارد.

خمیر را در قالب های تقسیم شده مافین قرار دهید. من سیلیکون دارم ، بنابراین آنها را با هیچ چیز روغن کاری نمی کنم. من به شما توصیه می کنم که از قبل فلزات را تهیه کنید: با مقدار کمی روغن نباتی تصفیه شده یا کره چرب کنید (در این مورد ، آرد گندم یا بلغور را نیز بپاشید). در کل ، از تعداد مشخصی از مواد استفاده شده ، من 9 کلوچه موز بزرگ دریافت می کنم ، اما از آنجا که خمیر هنگام پخت رشد زیادی می کند ، توصیه می کنم 10-12 قطعه را بپزید - به این ترتیب کلاه ها دقیق تر خواهند بود.

کلوچه های موز را در فر از قبل گرم شده با دمای 180-190 درجه برای حدود 25-30 دقیقه بپزید. مهم: زمان پخت به مشخصات اجاق گاز شما بستگی دارد و ممکن است با زمان مشخص متفاوت باشد. من یک اجاق گاز Hephaestus دارم ، گرمایش پایین ، بدون همرفت. از آنجا که کلوچه ها در اجاق من خیلی قهوه ای نیستند ، من علاوه بر این 5 دقیقه گریل را روشن می کنم.

کلوچه های موزی آماده بسیار لطیف ، نرم و خوش طعم هستند ، در حالی که به راحتی پوسته گلابی درست می شوند. دوستان برای سلامتی و اشتهای خوب غذا بپزید!

دستور 3: کاپ کیک شکلاتی موز

آیا اتفاقاً موز در آشپزخانه می میرد و مردم خانه کلوچه می خواهند؟ چند روز پیش وارد فروشگاه شدیم ، یک مشت بدون برنامه ریزی از مردان خوش تیپ ، الاستیک و تازه نفس را خریداری کردیم ، با اشتهایی که در راه خانه داشتیم ، یکبار دو قطعه خوردیم. تا صبح ، میوه ها دیگر چندان جذاب نبودند ، پس از یک روز لکه های قهوه ای نامطبوع به دست آوردند.

و شما طی چند روز به این چند موز نگاه می کنید ، مانند یک چمدان بدون دسته - حیف است که آن را دور بریزید ، حمل آن ناخوشایند است. به نظر می رسد که فقط ارسال آنها به سطل آشغال است - وجدان اجازه نمی دهد ، اما مطمئناً وجود نخواهد داشت. چه باید کرد؟ برای حل یک راه حل وجود دارد!

یک شاهکار کوچک آشپزی - یک کلوچه موز شکلاتی - بپزید. دستور العمل آن بسیار ساده ، تقریباً بدوی است ، اما طعم کالاهای پخته شده به طرز باورنکردنی معطر ، غنی ، درخشان است!

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 موز رسیده
• 80 گرم کره ؛
• 2/3 فنجان شکر؛
• ½ لیوان کاکائو
• آرد 1 فنجان
• 1/3 قاشق چایخوری نمک
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• ½ قاشق غذاخوری من آب لیمو یا سرکه

ما موزها را استخراج می کنیم ، آنها را دقیق بررسی می کنیم ، تأیید می کنیم.

کره تهیه شده را بیرون می آوریم - باید نرم باشد. ذوب نشده ، اما نرم است (2-3 ساعت "استراحت" در دمای اتاق).

کره را با تخم مرغ و شکر بزنید. توده باید سرسبز ، هوا شود.

افزودن نمک ضروری است: همین جزئیات است که باعث می شود شیرینی های شیرین غنی و درخشان شوند. موزها را یکی یکی اضافه کنید. جوش شیرین بریزید ، آن را با آب لیمو خاموش کنید. جرم نازک تر خواهد شد. بزنید تا یکدست شود. کاکائو بریزید ، ورز دهید.

آرد را درون خمیر الک کنید - ممکن است به مقدار کمی از این محصول نیاز داشته باشید (بستگی به اندازه موز ، تخم مرغ ، مقدار چربی روغن ، رطوبت محیط داخلی و بسیاری از عوامل دیگر دارد). خمیر را در قالب چرب شده (یا سیلیکون - چرب نشده) بریزید.

ما حداقل در مدت زمان 45 دقیقه در دمای 180 درجه پخت می کنیم ، آمادگی را با یک چوب چوبی بررسی می کنیم ، باید از خمیر کاملا خشک شود. هنگام هم زدن خمیر ، می توانید آلو خشک (به نظر می رسد با موز و شکلات عالی باشد) ، آجیل (به مواد پخته شده مواد اضافه کنید) ، نارگیل (نوعی گرمایی گرم) ، کشمش (ترشی و آبدار بودن) اضافه کنید ، با این حال ، من ترکیب لاکونی شکلات و موز را ترجیح می دهم.

دستور 4: کلوچه موز چند پخته

پخت با افزودن توت یا میوه ها بسیار خوشمزه ، معطر و زیبا به نظر می رسد. سعی کنید مافین موز را در زودپز درست کنید و خودتان ببینید. علاوه بر این ، موزهای مورد علاقه بسیاری سرشار از فیبر هستند و همچنین حاوی پتاسیم ، منیزیم ، منگنز ، ویتامین های گروه B و سایر مواد مفید برای بدن هستند.

یکی از اصلی ترین شرایط برای رسیدن به نتیجه موفقیت آمیز ، استفاده از موزهای بسیار رسیده است. دومین ، شرط نه چندان مهم تهیه خمیر مناسب است. دستورالعمل های زیر را دنبال کنید و مطمئنا عزیزان خود را با یک مافین موز خوشمزه و معطر خوشحال خواهید کرد.

• 3 موز بسیار رسیده ؛
• 2 فنجان آرد
• 80 میلی لیتر کفیر یا خامه ترش ؛
• 1 فنجان شکر
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 80 میلی لیتر روغن آفتابگردان تصفیه شده ؛
• یک کم نمک؛
• 2 چای قاشق بیکینگ پودر.

بهتر است تهیه کیک را با تهیه مواد خشک شروع کنید. برای این کار آرد را الک کرده و با بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید. اگر نوشابه استفاده می شود ، بنابراین شما باید کمتر مصرف کنید - 1 قاشق چای خوری بدون بالا. سپس می توانید آماده پر کردن را شروع کنید: موزها را بشویید و پوست بگیرید ، سپس آنها را با مخلوط کن خرد کنید یا به راحتی با چنگال له کنید. در این حالت ، تکه های کوچکی از موز در کیک آماده پیدا می شوند.

آماده سازی اجزای مایع را می توان شروع کرد. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را به یک کف ضخیم بزنید. البته این کار بهتر است با همزن انجام شود. اگر این امکان وجود ندارد ، از ویسک استفاده کنید. به تدریج با افزودن شکر ، بدون قطع ضرب و شتم تخم مرغ ها ، مطمئن شوید که آنها به یک توده سبک و کرکی تبدیل شده اند. سپس کفیر (یا خامه ترش) و روغن آفتابگردان تصفیه شده را اضافه کنید. برای روغن کاری کاسه چند پخت باید کمی روغن باقی بماند. با دقت مخلوط کنید. موزهای له شده را درون این توده قرار دهید و همه چیز را دوباره مخلوط کنید.

باقی مانده ترکیب اجزای خشک و مایع است. کم کم آرد اضافه کنید ، باید خمیر را به آرامی در یک جهت هم بزنید تا یکدست شود. با این حال ، انجام این کار برای مدت زمان طولانی توصیه نمی شود ، به طوری که پروتئین های شلاق زده نشده فرصت حل شدن ندارند. اگر به درستی انجام شود ، خمیر بسیار نرم مانند خامه تبدیل می شود.

حالا باید ظرف چند قلو را با روغن باقیمانده چرب کنید. برای پاک کردن کیک آماده شده از ظرف ، می توانید کف آن را با کاغذ پخت پوشانده کنید. برای انجام این کار ، ظرفی را برای بخار دادن روی کاغذ قرار دهید ، آن را با مداد دایره کنید و در امتداد کانتور برش دهید. این دایره نیز باید کمی روغن کاری شود. توصیه می شود این مقدمات را از قبل تهیه کنید. وقتی کاسه آماده شد ، باید خمیر را داخل آن بریزید ، آن را در چند کوک قرار دهید و برنامه "پخت" را انتخاب کنید. در مولدی کوکر Redmond RMC-M170 ، 900 W ، تایمر را برای 1 ساعت و 20 دقیقه تنظیم کنید. برای مدلهای دیگر ، این زمان باید به بالا یا پایین تنظیم شود.

بعد از بوق زدن چند پخته در پایان برنامه ، می توانید کیک را به مدت 10-15 دقیقه در حالت "گرم کردن" بگذارید. سپس کاسه را با مافین از روی چند پخته برداشته و بگذارید 10 دقیقه دیگر خنک شود و بعد از آن مافین را با استفاده از یک ظرف بخار به ظرف منتقل کنید.

وقتی کیک به اندازه کافی خنک شد ، می توانید روی آن را با شکر آرد پاشیده یا روی آن را با مایه شکلات بریزید. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید ، زیرا کاملا شیرین به نظر می رسد. مافین را می توانید با برش های موز تزیین کنید.

اکنون شما می دانید که چگونه یک مافین موز را در یک زودپز بپزید. چای معطر دم کرده ، کیک را به صورت قسمت برش زده و سرو کنید.

ما برای همه شما یک مهمانی چای دلپذیر آرزو می کنیم!

دستور 5 ، مرحله به مرحله: کلوچه موز کشک

اگر مقداری پنیر دلمه ای در یخچال پیدا کردید ، و یک دو عدد موز در یک ظرف میوه یافتید ، من پیشنهاد می کنم این مافین های پنیر دلمه ای موز را بپزید! خمیر به سادگی آماده می شود ، مافین ها به سرعت پخته می شوند ، اگر به سرعت تقسیم شوند - در کمتر از یک ساعت ، به لطف کشک ، خرده و تاج های طلایی جذاب ، مافین های موزی معطر برای چای با ظرافت خواهید داشت.

دستور العمل خوب است زیرا حتی موزهای نارس و نارس با پوست تیره نیز برای خمیر مناسب هستند - آنهایی که ظاهر چندان مطلوبی ندارند ، برای خوردن آنها دقیقاً به همین ترتیب. اما برای پخت - نان موز ، کلوچه و کیک - این میوه هایی هستند که به بهترین شکل مناسب هستند! می توانید موز منجمد نیز مصرف کنید.

کاپ کیک ها را می توان در قالب های کوچک یا بزرگ پخت (مستطیل شکل برای نان یا کاپ کیک سوراخ دار).

• 2 تخم مرغ متوسط \u200b\u200bیا بزرگ ؛
• 150-180 گرم شکر (بستگی به میزان ترش بودن پنیر و اینکه شیرینی را چقدر دوست دارید - ما در نظر داریم که موز در خمیر وجود دارد) ؛
• 2 عدد موز کوچک یا 1 عدد بزرگ ؛
• 200 گرم پنیر
• 200 گرم کره ؛
• 2 لیوان آرد (1 لیوان دو صد گرمی بدون بالا \u003d 130 گرم ، ما 260 گرم نیاز داریم) ؛
• 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• ¼ قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (یا سرکه 9٪)
• ¼ قاشق چای خوری نمک.

تخم مرغ و شکر را در یک کاسه ترکیب کنید. 30-45 ثانیه با همزن بزنید تا کمی نرم شود. همزمان ، کره را در مایکروویو یا اجاق گاز روی یک آتش کوچک ذوب کنید.

موزها را بشویید ، آنها را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید و به کشک اضافه کنید.

با مخلوط کن پوره شوید تا یک توده کشک موز همگن بدست آید.

کره ذوب شده را به تخم مرغ های اضافه شده اضافه کنید ، سپس - پوره کشک موز و همه چیز را با هم بزنید یا فقط با یک قاشق خوب هم بزنید.

سپس آرد را پس از مخلوط کردن با جوش شیرین و بیکینگ پودر ، درون یک کاسه الک می کنیم.

آب لیمو را مستقیم داخل خمیر ریخته و سریع اما با احتیاط مخلوط کنید. به نظر می رسد خمیر نسبتاً غلیظی وجود دارد ، پوره موز به آن رنگ بژ می دهد.

ما خمیر را در قالب های تقسیم شده (هر یک از سیلیکون ها را روی یک قالب کاغذی می گذارم) یا در یک قالب کیک که با روغن آفتابگردان چرب شده یا با یک ورق روغنی کاغذ روغنی پوشانده شده ، بیرون می دهیم.

یک شکل حلقوی مستطیلی ، گرد مناسب است - فقط زمان پخت کیک به اشکال مختلف بسته به ارتفاع و ضخامت لایه خمیر متفاوت خواهد بود.

کلوچه های کوچک در دمای 200 درجه سانتیگراد برای کمی بیش از نیم ساعت پخته می شدند. تقریباً 1 ساعت در فر صرف شده است.

شما در اجاق خود نگاه می کنید - همه آنها متفاوت هستند.

هنگامی که مافین ها روی پوسته طلایی روشن شدند و سیخ خشک شد تا بررسی شود ، تمام می شوند.

دستور العمل 6: مافین موز مایکروویو

من دوست دارم کلوچه را در پاییز بپزم و اغلب این کلوچه موز را برای خودم و خانواده ام می پزم. کاپ کیک را می توان بلافاصله در لیوان پخت ، اما من آن را در ظرف مخصوص کاپ کیک آماده کردم.

• موز کوچک - 1 عدد.
• شکر دانه ریز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• وانیلین - خرج کردن ؛
• تخم مرغ - 1 عدد.
• کره - نصف قاشق غذاخوری. l.
• آرد گندم الک شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
• بیکینگ پودر - نصف قاشق چایخوری

پوره موز را در یک لیوان یا کاسه ، شکر و وانیلین را مخلوط کنید ، در یک تخم مرغ بزنید.

کره را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو ذوب کنید. سپس به مخلوط موز اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. دوباره هم بزنید.

اگر در ظرف مخلوط شود ، داخل قالب بریزید.

ماگ را در مایکروفر قرار داده و کیک را به مدت 1 دقیقه 30 ثانیه یا 2 دقیقه با 800 وات بپزید. اگر کیک آماده نیست ، آن را برای 20 ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید. نوش جان!

دستور 7: کلوچه موز سیلیکونی

برای تهیه کلوچه های موز ، باید خمیر را ورز دهید ، آن را در قالب های سیلیکون بریزید و مافین ها را در فر بپزید.

• 140 گرم شکر
• کره 60 گرم
• 2 عدد موز
• 2 عدد تخم مرغ
• 170 گرم آرد گندم
• نوشابه با سرکه له شده

140 گرم شکر دانه ریز و 60 گرم کره را در یک کاسه عمیق بریزید.

مواد را مخلوط کنید. دو موز پوست کنده اضافه کنید.

موزها را له کرده و دو عدد تخم مرغ اضافه کنید.

نوشابه را با سرکه له شده به خمیر اضافه کنید. پس از افزودن جوش شیرین ، 170 گرم آرد به خمیر اضافه کنید.

ورز دهید تا یکدست شود.

کلوچه های موز را در قالب های سیلیکون قرار دهید. تا 1/3 قالب را بریزید.

مافین ها را در فر با درجه حرارت 160-170 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.

مافین های موز تهیه شده قهوه ای طلایی ، بلند و معطر هستند.

از قالب ها گرم خارج کنید و با چای سرو کنید.

دستور 8: کاپ کیک Lean Banana (گام به گام)

جمله "کلوچه لاغر" ممکن است خیلی عجیب به نظر برسد. روزه گرفتن زمان سختی در خودداری ، پرهیز و توبه است ، که در این مدت فکر کردن در مورد لذت بردن صحیح نیست. کاپ کیک چیزی نرم ، آبدار و خوشمزه است ، که زندگی شیرینی ها را بسیار روشن می کند و می تواند در یک روز بد روحیه بیشتری داشته باشد ... با این حال ، همانطور که تمرین نشان داده است ، یک چیز مانع دیگری نیست. شما می توانید از روح خود مراقبت کنید ، حتی اگر گاهی به بدن خود کمی ذوق کنید.

برای پایه

• آرد گندم 600 گرم
• 3 عدد موز رسیده
• 100 گرم دانه خشخاش
• 200 میلی لیتر آب
• 100 گرم شکر
• 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 قاشق غذاخوری سرکه

برای لعاب

• 2 قاشق غذاخوری شکر پودر شده
• 4 قاشق غذاخوری اب
• 2 قاشق چایخوری آب لیمو

کوکنار را خرد کنید. این کار را می توان به روش های مختلف انجام داد: دانه ها را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید ، با وردنه درون کیسه پلاستیکی رول کنید ، با شکر ترکیب کنید و با مخلوط کن "بزنید". اما از آنجا که دستور تهیه یک کیک لاغر که در اینجا نشان داده شده شامل استفاده از دانه های خشخاش بسیار کمی است ، استفاده از ملات و گلدان یا آسیاب قهوه آسان تر است. قبل از خرد کردن دانه های خشخاش ، باید آن را با آب جوش به مدت 20-30 دقیقه بخار پز کنید.

موزها را کاملا با چنگال له کنید. میوه رسیده له شده در عرض چند دقیقه است.

گیاه موز را با دانه های خشخاش ، شکر ، روغن نباتی ، آب و کمی نمک ترکیب کنید. آسیاب کنید تا یکدست شود. به لطف دانه های خشخاش ، این مخلوط یک رنگ سیاه ضخیم به خود می گیرد.

آرد را به ترتیب اضافه کنید ... آرد الک شده باعث لطافت بیشتر کیک می شود.

سپس جوش شیرین سرکه را اضافه کنید. می توانید از بیکینگ پودر معمولی استفاده کنید.

خمیر را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید. کمی بیشتر ، و درمان آماده است!

در حالی که درمان کامل در حال خنک شدن است ، پودر قند را با آب و آبلیمو ترکیب کنید. به نظر نمی رسد که این توده خیلی ضخیم یا خیلی مایع باشد.

مافین خنک شده را با مایه لیمو بپوشانید و دانه های خشخاش را بپاشید. هر میزبان کالاهای پخته شده را به روش خود تزئین می کند شما می توانید چشیدن را شروع کنید!

اطمینان حاصل کنید که موزهای پخت بسیار نرم هستند ، حتی بیش از حد رسیده اند. در غیر این صورت طعم و قوام خمیر کاملاً متفاوت خواهد بود.

دستور 9: کلوچه موز بدون تخم مرغ (همراه با عکس)

من ادامه می دهم دستور العمل هایی را که Taravali با ما در دوره های آشپزی به اشتراک گذاشته ارسال کنم. مافین های خوشمزه خوشمزه ای که به طرز شگفت انگیزی تهیه و سریع آماده می شوند. از این مقدار ، 10-12 مافین خوشمزه بدست می آید.

• موز (بزرگ ، رسیده) 2 عدد.
• شکر 150 گرم
• کره (نرم شده) 100 گرم.
• خامه ترش 2 قاشق غذاخوری
• نوشابه 1 قاشق چایخوری
• شکر وانیل - خرج کردن

برای تزئین - پودر قند ، گیلاس (یا هر نوع توت دیگر) یا برگهای تازه نعناع.

شما باید موز را با چنگال یا مخلوط کن له کنید.

حالا کره را به همراه شکر ورز می دهیم.

خامه ترش ، سودا ، شکر وانیل را اضافه کنید. (صادقانه بگویم ، وقتی خامه ترش درست شد ، من در خانه نبودم و به جای آن ماست خانگی اضافه کردم.

با موز له شده ترکیب کنید و آرد را اضافه کنید تا زمانی که قوام خامه ترش غلیظ شود.

این شکل بیشتر برای مافین مناسب است.

اما می توانید از هر قالب کاپ کیک سیلیکونی استفاده کنید. یا مثلاً در قالب های مخصوص یکبار مصرف کاغذ بپزید.

اما ما این کار را دفعه دیگر انجام خواهیم داد :) ، اما در حال حاضر ما خمیر را در قالب سیلیکون خود قرار می دهیم ،

با انگشتان مرطوب در بالا تراز کنید.

ما فر را با حرارت 180 درجه گرم می کنیم. آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

به آرامی از قالب خارج کنید ، خنک شود

و مطابق با روحیه خود تزئین کنید.

دستور 10: کیک موز با شکلات

• موز 3 عدد
• شکلات سیاه 100 گرم
• ماست 75 میلی لیتر
• شکر قهوه ای 100 گرم
• آرد گندم با بالاترین درجه 300 گرم
• کره 100 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• دارچین 1 قاشق چایخوری
• نوشابه 0.5 قاشق چایخوری
• خمیر پخت 0.5 قاشق چایخوری

کره نرم شده را با شکر سفید بزنید.

موز را با چنگال له کنید.

یکبار تخم مرغ اضافه کنید. آرد را با جوش شیرین و بیکینگ پودر الک کنید. نمک و دارچین را مخلوط کرده و به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید. شیر یا ماست را هم بزنید.

شکلات را خرد کرده و همراه با موز به آرامی به خمیر اضافه کنید.

، http://tvoirecepty.ru

تمام دستور العمل ها با دقت توسط کلوپ آشپزی سایت انتخاب می شوند

بیایید بگیریم:

• حداقل 4 موز بیش از حد رسیده (بهتر است آنهایی که بیش از حد رسیده است take) - معمولاً 5-6 قطعه می گیرم
• 300 گرم ارد
• 150 میلی لیتر روغن نباتی (یا کره ذوب شده - اگر ناشتا نباشد)
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 100 گرم شکر (کمی کمتر)
• 1 قاشق دسر جوش شیرین ، سرکه له شده یا آب لیمو

من معمولاً این کیک موز را با تخم مرغ می پزم ، اما از آنجا که الان پست است ، تصمیم گرفتم یک آزمایش کنم و یک کیک موز بدون تخم مرغ بپزم. و فکر می کنم آزمایش من موفقیت آمیز بود.

مهمترین چیز در اینجا موز است. آنها نقشی اساسی دارند.

و من معمولاً آنها را خیلی نرم یا متوسط \u200b\u200bنرم می گیرم. اما نه آنهایی که برای لذت بخورند. حالا ، وقتی پسرم یا می خواهد موز بخورد یا نمی خواهد ، خیلی وقت ها پیش می آید که وقت نداریم موز بخوریم ... و بعد من این کاپ کیک را درست می کنم ...

ما موزها را از پوست پوست می گیریم ، کمی با چنگال له می کنیم (البته می توانید این کار را با مخلوط کن انجام دهید ، اما شخصاً خیلی تنبل هستم که بعداً آن را بشویم (khe-khe) ، و همچنین طعم آن را بیشتر دوست دارم ، وقتی تکه های موز در خود مافین قرار می گیرند.

همانطور که می بینید ، من موز گرفتم از خیلی تاریک تا کاملاً مناسب در خارج - این یکی ، موز عالی اتفاقاً اینجا بود - به راحتی دیگر بیش از حد رسیده نیست ، و تعداد کافی آنهایی که ...

بنابراین ، موزها را با چنگال له کرده و کنار گذاشتیم.

در یک کاسه بزرگ ، آرد ، نمک و شکر را مخلوط کنید.

سپس یک قاشق دسر نوشابه خرد شده با سرکه را به همان مکان اضافه کنید (این بار من با سرکه خاموش شدم ، اما معمولاً هنوز ترجیح می دهم آن را با آبلیمو انجام دهم).

فر را 180 درجه روشن کرده و ادامه دهید.

در آنجا ، به آرد ، روغن نباتی بدون بو می فرستیم و کره را به آرد مخلوط می کنیم.

نگران زیاد ضخیم شدن نباشید. به هر حال ، موزهای رسیده خیلی مرطوب هستند ... و آنها به سرعت کار خود را انجام می دهند.

موز له شده را به توده کره-آرد اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

همانطور که می بینید ، خمیر کاملاً روان است.

آن را با روغن نباتی به صورت چرب ریخته و حدود 40-50 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

علیرغم اینکه من فر را با دمای 180 درجه گرم کردم ، خودم کیک را در 160-170 پختم. به دنبال اجاق گاز خود باشید ، زیرا در اینجا شما باید بر روی یک اجاق گاز خاص تمرکز کنید ، که فقط شما می توانید بهتر بدانید. مهم است که خمیر قبل از بالا آمدن خیلی پخته نشود. به همین دلیل ترجیح می دهم پخت کندتر شود ...

در پایان چنین مرد زیبا و برنز دزدکی است. 😉

برای تعیین آماده بودن کیک دو روش وجود دارد - من معمولاً نگاه می کنم ، اگر لبه های کیک یا کیک قبلاً از قالب "دور شده اند" ، آماده است. اما به خاطر وفاداری ، بهتر است "كبریت خشك" را بررسی كنید (می توانید از خلال دندان استفاده كنید) ، فقط به خاطر داشته باشید كه برش های موز گرفتار می شوند و "خیس" نشان می دهند ...

کاپ کیک موز بدون تخم مرغ آماده! می توانید آن را با پودر قند بپاشید یا آن را با مربا مسح کنید ، اما اگرچه من عاشق شیرینی جات هستم اما زیاد اهل فن نیستم. من این کیک کیک را بدون هیچ دلیلی - بدون هیچ گونه پوشش و تزئین - دوست دارم. out کلوچه کاملاً مرطوب ، شیرین و با طعم موز درخشان ظاهر می شود.

سپس ، وقتی تمام شد ، من قطعا یک نسخه غیر لاغر از این کیک را ارسال خواهم کرد. همچنین خوشمزه و قابل توجه است. 😉 اگرچه ، اعتراف می کنم ، من شخصاً حتی این یکی را بیشتر دوست دارم.

ابتدا مقدار مناسب غذا را برداشته و بگذارید تا در دمای اتاق گرم شود. من توصیه می کنم این کار را 2-3 ساعت (یا زودتر) قبل از پخت و پز انجام دهید ، بنابراین لازم نیست صبر کنید. کره را می توان گرم قرار داد تا نرم شود.

وقتی همه محصولات به لمس سرد نیستند و کره نرم است ، بیایید شروع به تهیه یک کیک خوشمزه کنیم.

قبل از شروع پخت و پز ، فر را روشن کنید ، باید آن را خوب گرم کنیم.

برای اینکه کاپ کیک ما نرم شود ، ابتدا شروع به زدن کره خود می کنیم. وقتی به یک توده کرکی همگن دست یافتیم و این بیشتر از 2 دقیقه با سرعت متوسط \u200b\u200bبیشتر نیست (یا 5-8 دقیقه با جارو) ، شروع به افزودن شکر و وانیل به آن می کنیم. ما آنها را در بخشهای 3-4 قاشق غذاخوری می ریزیم. من و به مدت 2 دقیقه بزنید. بعد از 3 بار نیمی از شیر و سپس بقیه را قبل از آخرین دسته شکر اضافه کنید.

مخلوط شما غلیظ تر خواهد شد ، شیر روند کار را آسانتر می کند و مخلوط نرم و لطیف می شود. اگر از غذایی خیلی سرد استفاده می کنید ، ممکن است روغن جدا شود. اشکالی ندارد ، کیفیت دسر ما را تحت تأثیر قرار نمی دهد.

حالا بیایید مخلوط را کنار بگذاریم و داخل موزها برویم. آنها را پوست بگیرید و با چنگال در سیب زمینی له شده له کنید. لازم نیست سیب زمینی له شده بیش از حد یکدست شود. بنابراین ، کیک خوشمزه تر خواهد شد.

در مرحله بعد ، موز را به مخلوط روغن و شکر اضافه کنید و با جارو بزنید (می توانید از همزن هم استفاده کنید ، اما بیشتر از 1 دقیقه نیست).

اکنون تخمها را به مخلوط خرد کرده و دوباره 1 دقیقه بزنید.

ما آخرین آرد را قرار می دهیم. ابتدا باید از طریق الک الک شود. ما این کار را برای از بین بردن توده ها انجام نمی دهیم ، بلکه برای این که خمیرمان کرک شود.

آرد همچنین باید به مقدار کم (یک بار 3-4 قاشق غذاخوری) اضافه شود. شاید خمیر شما آرد کمتری از آنچه در دستور غذا گفته شده مصرف کند - اشکالی ندارد. باید غلیظ باشد و شبیه خامه ترش یا خامه غلیظ باشد.

حال آماده سازی فرم باقی مانده است. من معمولاً آن را با کره آغشته می کنم. اما سبزیجات بسیار خوب و تصفیه شده.

خمیر را در قالب خود ریخته و در فر از قبل گرم شده در قفسه وسط قرار دهید. دمای آن باید از قبل 180 درجه سانتیگراد باشد.

ما کیک را برای 30-40 دقیقه می پزیم. نمی توانید زودتر از نیم ساعت به درون اجاق نگاه کنید. این کار فقط باید بعد از ظاهر شدن پوسته قهوه ای روی کیک کوچک انجام شود.

با استفاده از یک خلال دندان خوب یا چوب چوبی دیگر بررسی کنید که خمیر تمام شده است یا خیر. بعد از سوراخ کردن کیک به پایین ، و بیرون کشیدن آن ، باید چوب را خشک نگه دارید ، بدون اینکه نشانه ای از خمیر مرطوب باشد.

مافین موز در داخل آن نقاط آب دهان قهوه ای تیره وجود دارد - رنگ موز در حین پخت تغییر کرده است.

نکات آشپزی:

• کره اگر شیر در همان دمای آن باشد (30 درجه سانتیگراد) شکسته نخواهد شد.
• اگر خمیر نازک است ، کمی آرد اضافه کنید ، اگر خیلی غلیظ است ، شیر را اضافه کنید.
• یک قالب مخصوص کیک بردارید - در آن بهتر پخته می شود. در غیر این صورت ، کیک را به هر شکلی بریزید ، لایه آن بیش از 5-6 سانتی متر نباشد.

کیک موز با گردو روی کفیر

مافین موز گزینه های مختلفی دارد. یکی از باشکوه ترین آنها با کفیر تهیه می شود. اگر به آن گردو اضافه کنید ، یک دسر سرسبز و بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد. در عین حال قیمت تمام شده محصولات برای وی زیاد نخواهد بود. کیک موز خوشمزه روی کفیر هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.

بپزید ، چای بنوشید و معاشرت کنید.

بیش از 5 وعده از تعداد محصولات ما حاصل نمی شود. اگرچه موضوعات با مقادیر بیشتری فروخته می شوند.

عناصر:

• موز - 2 عدد.
• آرد - 0.4 کیلوگرم (2 قاشق غذاخوری) ؛
• کفیر - 200 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری)
• آجیل - 1 قاشق غذاخوری (پوست کنده)؛
• شکر - 0.2 کیلوگرم (1 قاشق غذاخوری) ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• روغن (گیاهی ، بدون بو) - 100 میلی لیتر (1/2 قاشق غذاخوری).
• پودر بیکینگ - 12 گرم (1 قاشق چایخوری) ؛
• شکر وانیل - 5 گرم ؛
• شکر پودر شده.

روش پخت و پز:

1. ما خمیر را در چند مرحله آماده خواهیم کرد. غذا را برای پخت در دمای اتاق آماده کنید. روشن کردن فر را فراموش نکنید ، باید زمانی که کیک کاپ کیک را درون آن قرار می دهیم گرم شود.
2. ابتدا مقدار شکر و تخم مرغ را گرفته ، وانیل اضافه کرده و همه چیز را بزنید تا کف آن سفید شود. حجم مخلوط ما باید دو برابر شود (3-4 دقیقه با همزن).
3. کره و کفیر را در یک کاسه با مخلوط قرار دهید ، همه چیز را دوباره به همان مدت زمان بزنید. جداگانه ، در یک بشقاب ، موز را خرد کنید تا پوره شود و به مخلوط اضافه کنید.
4. حالا بیایید جرم خود را کنار بگذاریم و با محصولات خشک مقابله کنیم: آرد (برای شکوه و عظمت خمیر) را الک کرده و بکینگ پودر را به آن اضافه کنیم.
5. مرحله بعدی ترکیب اجزا است. در یک کاسه با مخلوط مایع ، آرد را با یک قاشق پخش می کنیم. نه یک باره ، بلکه به تدریج: 3 قاشق غذاخوری آرد بریزید ، 1 دقیقه بزنید ، سپس بیشتر اضافه کنید و همین طور ادامه دهید تا آرد پخته شده با بکینگ پودر به پایان برسد.
6. آجیل آخرین آخری است که داخل خمیر می رود ؛ بهتر است از قبل کمی در ماهیتابه خشک آن را سرخ کنید. یادتان باشد قبل از افزودن به خمیر ، با دقت باد کنید تا پوسته ای ایجاد نشود.
7. خمیر کیک باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد. بگذارید 10 دقیقه بماند و در این مدت فرم را آماده می کنیم: کمی آن را گرم کرده و با روغن گیاهی چرب کنید.
8. کیک موز را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده بپزید. برای مدت 45-50 دقیقه در آن را گرم و در فر قرار دهید. کیک آماده شده را با پودر قند بپاشید.

نکات آشپزی:

• خمیر باید دقیقاً از قوام خامه ترش غلیظ باشد ، اگر مایع است ، در صورت غلیظ ، آرد را اضافه کنید - کفیر.
• بیکینگ پودر را می توان با نوشابه جایگزین کرد ، برای این دستور 5 گرم نیاز دارید ، این نصف قاشق چای خوری است.
• آمادگی را با چوب خشک یا خلال دندان بررسی کنید ، اما زودتر از 40 دقیقه پس از شروع پخت و تنها پس از قهوه ای شدن قسمت بالایی ، فر را باز نکنید.
• این مافین ها بسیار کرکی هستند و برای تهیه مافین های کوچک بسیار مناسب هستند. آنها باید به مدت 10-20 دقیقه پخته شوند.

شبکه تیزر

کیک موز با شکلات

دستور مافین موز تنوع بسیاری دارد. یکی از موارد مورد علاقه من کلوچه موز شکلاتی است. در اینجا ، ترکیب محصولات طعم شیرین و بسیار جشن می دهد. کیک مرطوب و متخلخل است. گرم خوشمزه من دوست دارم برای تعطیلات سال نو چنین ظرافت بپزم.

آخر هفته مافین می پزم و آنها را در بشقاب کنار میوه قرار می دهم. اعضای خانواده من بعد از قدم زدن در هوای تازه ، نوشیدن شیر یا چای با یک شکلات شیرین از یک تکه کیک شکلاتی لذت می برند.

مواد لازم برای 5-6 وعده:

• شکلات تلخ - 100 گرم (یا نوار) \u200b\u200b؛
• شکلات شیر \u200b\u200b- 50 گرم (0.5 بار)
• موز - 3 عدد. (اگر کوچک باشد) ؛
• کره (کره) - 150 گرم ؛
• آرد - 150 گرم (1 لیوان) ؛
• شکر - 200 گرم (1 لیوان) ؛
• کاکائو - 75 گرم (3 قاشق غذاخوری. L) ؛
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پودر بیکینگ - 10 گرم (1 کیسه) ؛
• نمک روی نوک چاقو است.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید شکلات تلخ را ذوب کنیم. من این کار را در مایکروویو انجام می دهم ، آن را به مدت 1 دقیقه و 20 ثانیه در معرض دید قرار می دهم. کاشی کاملا ذوب نمی شود ، من آن را با یک کفگیر چوبی به یک قوام یکنواخت می رسانم.
2. شکلات شیری را به صورت ریز خرد کنید.
3. در این زمان فر را هم روشن می کنم تا گرم شود
4. حالا کره را نرم کرده و با شکر مخلوط کنید. وقتی هوا توده شد (2-3 دقیقه) ، ابتدا شکلات ذوب شده را اضافه کنید ، و سپس یک بار یک تخم مرغ را اضافه کنید. بیش از یک دقیقه هر یک را بزنید.
5. سپس نمک اضافه کنید و همه چیز را برای چند دقیقه با هم مخلوط کنید.
6. حالا آرد را الک کرده ، کاکائو و بیکینگ پودر را به آن اضافه کرده و دوباره الک می کنیم. این کمک می کند تا کیک ما خوب بلند شود و بیشتر کرک شود.
7. 2-3 قاشق غذاخوری مواد خشک را به مخلوط مایع اضافه کنید و خیلی آهسته بزنید.
8. نوبت چیپس شکلات و پوره موز بود. آنها را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. ما یک قوام ضخیم و چسبناک داریم ، کمی ضخیم تر از پنکیک.
9. روی کاغذ پخت را با کاغذ پخت بپوشانید تا مافین پخته شده خوب بیرون بیاید.
10. ما قبلاً فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم ، کیک را گذاشته و به مدت 35–45 دقیقه می پزیم. ویژگی این نسخه از کیک موز قوام کمی رطوبت و سست آن در پایان کار خواهد بود.
11. برای تهیه آن ، باید کالاهای پخته شده را به موقع از اجاق بردارید.
12. بعد از 30 دقیقه آمادگی را با یک چوب چوبی (یا خلال دندان) امتحان کنید. اگر هنوز خمیر روی آن وجود دارد ، بگذارید تا 7 دقیقه بماند. اگر فقط یک شکلات ذوب شده روی خلال دندان وجود دارد - بیرون بیاورید ، کیک ما آماده است.

نکات آشپزی:

• حتما نمک اضافه کنید ، این باعث افزایش طعم شکلات می شود.
• مهم این است که کیک خشک نشود ، پس از پایان کار آن را در فر نگذارید.
• بیکینگ پودر را می توان با 5 گرم نوشابه جایگزین کرد ، که با 10 گرم سرکه خاموش می شود.

کیک موز با کشمش و خامه ترش

در میان کلوچه های موز ، این دستورالعمل بیشتر شناخته شده است. یک کیک با موز روی خامه ترش خوب است زیرا تهیه آن بسیار آسان است و همیشه سرسبز ، خوشمزه و راضی کننده است.

درست مثل آن یا به عنوان یک میز جشن می توان آن را به عنوان یک دسر تهیه کرد ، همه جا سرجایش و به موقع خواهد بود.

برای یک وعده جشن ، یک ظرف را در یک قالب مخصوص کاپ کیک بپزید. و برای هر روز ، در یک ظرف پخت منظم بپزید.

مواد لازم برای 6 وعده:

• موز - 2 عدد. (کم اهمیت)؛
• کشمش - 50 گرم (2 قاشق غذاخوری L.) ؛
• خامه ترش - 0.2 کیلوگرم (1 لیوان) ؛
• آرد - 0.32 کیلوگرم (2 فنجان) ؛
• کره - 0.1 کیلوگرم (1/2 بسته) ، کره ؛
• شکر - 0.15 کیلوگرم (1 لیوان) ؛
• وانیل - 5 گرم (1 کیسه) ؛
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پودر بیکینگ - 25 گرم یا نوشابه 12 گرم و سرکه 20 گرم ؛
• نمک - در نوک چاقو ؛
• شکر پودر شده.

روش پخت و پز:

1. غذا را از قبل از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق گرم شود.
   کشمش را آماده کنید: آنها را با آب سرد بشویید ، و سپس آب جوش را روی آنها بریزید و اجازه دهید دم بکشد (10-20 دقیقه). فراموش نکنید که کشمش متورم را در آبکش دور بریزید تا آب آن را لیوان کنید.
2. بگذارید فر را روشن کنیم. و در حالی که گرم می شود ، خمیر را ورز دهید.
3. ابتدا کره را به حالت مایع نرم کنید ، یک تکه کوچک بگذارید تا قالب چرب شود. کره را در مایکروویو نرم می کنم (کمی بیشتر از 1 دقیقه). اما این کار را می توان با موفقیت روی اجاق گاز انجام داد. فقط باید بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
4. حالا در یک کاسه بزرگ ، 3 عدد تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. توده باید سفید و هوا شود (این مدت زمان 3-4 دقیقه است).
5. کره خنک شده ، وانیل ، نمک و خامه ترش را به مخلوط حاصل اضافه کرده و مجدداً به مدت 2 دقیقه بزنید ، اگر این کار با همزن یا جارو انجام شود ، مدت زمان بیشتری طول می کشد. جرم ما باید دوباره هوا شود.
6. حالا کشمش و پوره موز را به آن اضافه کنید. موز باید پوست کنده و با چنگال له شود. دوباره کمی هم بزنید. اکنون فقط به یکنواختی مواد نیاز داریم.
7. وقت آن است که آرد و جوش شیرین یا بکینگ پودر را اضافه کنید. فراموش نکنید که آرد را الک کنید و بکینگ پودر یا سودا را به آرد الک شده اضافه کنید.
8. این مخلوط را با مقادیر کم ، هر کدام 2-3 قاشق غذاخوری در کاسه ما ریخته و هم بزنید. حالا خمیر ما قوام یک خمیر برای پنکیک غلیظ یا مثل یک خامه غلیظ بدست می آورد.
9. بگذارید تا مدتی بماند و خودمان یک ظرف پخت درست کنیم. باید در دمای اتاق باشد. کف آن را با کره چرب می کنیم و روی آن آرد می پاشیم.
10. خمیر را در قالب ریخته و در فر قرار دهید. در قفسه سوم ، با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. بعد از 30 تا 35 دقیقه ، باید میزان آمادگی را بررسی کنید ، اولین آزمایش آزمایش وجود پوسته قهوه ای در بالا است ، در غیر این صورت ، تا زمانی که ظاهر نشود ، فر را باز نکنید.
11. سپس کیک را با یک چوب سوراخ کنید. یک چوب خشک بدون هیچ اثری از خمیر نشانگر آمادگی است. اگر روی چوب خمیر وجود دارد ، بگذارید هفت دقیقه دیگر بماند.
12. آخرین لحظه پخت و پز ، پاشیدن پودر قند خواهد بود. می توانید سرو کنید.

نکات آشپزی:

• با فر بسیار مراقب باشید. فقط در گودال های مخصوص فرم گرم داشته باشید.
• اگر حدود 15 دقیقه بگذارید کیک خنک شود ، پودر قند بهتر میچسبد.
• پوره موز را درست قبل از افزودن به خمیر درست کنید. روشن تر خواهد شد.

کلوچه موز ناب

در زمستان ، شما همیشه شمارش کالری را شروع می کنید ، زیرا حرکت ما در فصل سرما به طور قابل توجهی محدود است. اما شما هنوز هم چیز شیرینی می خواهید. برای بسیاری از کسانی که دندان شیرین دارند ، دستور العمل کیک Lean Banana یک راه حل است. ناب خواندن آن کاملاً صحیح نیست. اما تعداد کالری در مقایسه با مافین معمولاً محدودیت قابل توجهی دارد و همچنین یک وعده غذایی سالم است.

این کیک موز بدون چربی طعم متفاوتی با کیک سنتی دارد اما نت های منحصر به فرد خود را دارد و بسیاری آن را دوست دارند. شما می خواهید آن را نه تنها در روزه بزرگ بپزید.

عناصر:

• روغن نباتی - 40 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری. ل.) ؛
• شکر - 100 گرم (0.5 فنجان) ؛
• آب - 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) ؛
• موز (وزن خالص) - 190 گرم (1.5-2 عدد)
• آرد غلات کامل - 80 گرم (0.5 فنجان)
• آرد برتر - 80 گرم (0.5 فنجان) ؛
• بیکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری یا 0.5 لیتر نوشابه
• دارچین - در نوک چاقو ؛
• زردآلو خشک ، آجیل ، دانه (اختیاری یا همه با هم) - 0.5 فنجان.

روش پخت و پز:

1. ابتدا فر را روشن کرده و در حالی که گرم می شود ، خمیر را آماده کنید. همچنین اگر قصد استفاده از زردآلو و کشمش خشک را داریم باید آن را بشوییم و خرد کنیم. خیلی خوب بعد از شستشو ، آب جوش را روی آنها بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند.
2. موزها را پوست بگیرید و آنها را در یک کاسه با چنگال له کنید ، شکر ، نوشابه و دارچین را به آنها اضافه کنید و بزنید تا کف شود. حالا بیایید آب و روغن اضافه کنیم. دوباره خوب هم بزنید.
3. حالا بیایید هر دو نوع آرد را مخلوط کنیم و با قاشق کمی به مخلوط اضافه کنیم.
4. حالا خمیر را با دانه ها و زردآلو خشک ، مغزها (هر آنچه هست) ترکیب کنید. و دوباره مخلوط کنید. ما خمیر را به ضخامت خامه با آجیل می گیریم.
5. بهتر است فرم را با کاغذ پخت بچرخانید ، اما می توانید آن را با روغن نباتی نیز چرب کنید.
6. ما در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم و 40 دقیقه می پزیم.
7. ما وقتی پوسته طلایی در بالای آن ظاهر می شود ، آمادگی را بررسی می کنیم ، اما نه زودتر از 35 دقیقه. اگر خلال دندان اثری از خمیر نداشته باشد ، کیک آماده است. اگر روی چوب خمیر وجود دارد ، بگذارید 10 دقیقه دیگر بماند ، اما همچنین می توانید این کار را انجام دهید: فر را خاموش کنید و کیک را در آن بگذارید تا کاملاً سرد شود.
8. برای تزئین روی آن را با شکر دارچین بپاشید.

نکات آشپزی:

• اگر کیک را با انواع مختلف دانه یا انواع مختلف آجیل پخته اید ، هر بار می توانید یک غذای جدید تهیه کنید.
• برای پر کردن ، می توانید از زردآلو خشک ، کشمش و آلو خشک استفاده کنید. بهتر است آنها را بخارپز کنید ، و سپس خوب خشک کنید و فقط سپس آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
• به یاد داشته باشید که فر بسیار گرم است. حتما از دستمال مخصوص اجاق گاز استفاده کنید.