Zdravi doručci za školarce - ideje za jednostavne recepte. Što kuhati za doručak za dijete godinu i više: recepti za brza i ukusna jela Idealan doručak za dijete od 10 godina

Svaka mama sigurno zna da je hranjenje malog djeteta samo neka nevjerojatna potraga s poteškoćama i stalnim preprekama.

Teško je prisiljavati djecu da jedu, pogotovo ako nisu slatkiši, već zdrava hrana, bogata vitaminima i toliko nužna za djetetov rast. Kako bi beba jela, roditelji dolaze sa svim vrstama bajki, igrama, plesovima s tamburašima ili čak zastrašivanjem ...

Ali dijete ne smijete forsirati da jede, ono ne bi trebalo prihvaćati njegov doručak ili večeru s vriskovima, suzama i grmljavinom. Možete i smisliti nešto zanimljivo kako biste privukli djetetovu pažnju i pretvorili obični obrok u cijelu bajku ili praznik.

Uz zanimljivu prezentaciju sastojaka, dijete će jesti s velikom željom i apetitom.

Tako je jedna majka iz Malezije, Samantha Lee, organizirala uslugu obroka tako da su se njezina djeca s velikom radošću i zadovoljstvom veselila početku obroka. Što je napravila? Ništa posebno, samo joj je tajna bila da svaki obrok stvori u maloj uzbudljivoj igri ili bajci s omiljenim likovima.

Svako jelo sada je cijelo umjetničko djelo, a ne samo povrće, žitarice ili jaja.

Ne vjerujte, uvjerite se sami! Inspirirajte se i zabilježite!

A sada nekoliko korisnih životnih hakova za mame:

Kako običnu kašu za dijete učiniti najukusnijom?

1. Tijekom kuhanja dodajte mali komad maslaca,

2. Dok ste spremni dodajte malo mlijeka i prokuhajte,

3. U kašu dodajte tučenu smjesu kuhanog povrća (kupus, mrkva, brokula, bundeva itd.),

4. Za bogatu boju kašikom dodajte voćni ili povrtni sok,

5. U kašu dodajte krišku pečene bundeve, jabuku ili naribani sir,

6. Sušeno voće, orašasti plodovi, džem, konzervi, cijele ili nasjeckane sezonske bobice (jagode, maline, kupine, borovnice, ribizla, trešnje) pomoći će da se kaša učini ukusnijom.

Kuhanje zdrave omlete za dijete

1. Da biste izbjegli alergije kod bebe, koristite umjerenu količinu jaja,

2. Zamijenite obična pileća jaja prepelice,

3. Ne zaboravite temeljito isprati jaja tekućom vodom,

4. Omlet za djecu može se peći i u tavi ispod poklopca, i u pećnici, ili u laganoj peći,

5. Da bi doručak bio svjetliji i ukusniji, omletu dodajte šareno povrće (paprika, rajčica, mrkva, tikvice, brokula ili zeleni grah, sitno sjeckana zelenka).

2. Za djecu mlađu od 3 godine, skuti se sir u mljevenu masu uz dodatak voćnog pirea ili sjeckanih svježih bobica,

3. Za dječje sirače odaberite najmekšu koricu,

4. Nemojte pretjerivati \u200b\u200bkolače od sira i ne upotrebljavajte puno ulja prilikom prženja,

5. U masu skute dodajte bobice, med, suho voće, cimet, vaniliju, bananu i drugo voće po ukusu,

5. Prije nego što djetetu poslužite doručak, ne zaboravite da na originalan način ukrasite tanjur kolačima sa sirom, stavljajući ga na sunce ili maslačak s džemom. Uživajte u jelu!

Istočna mudrost savjetuje da jedete doručak cijeli, dajući pola ručka prijatelju, a navečer - nikako. Jedna od tajni doručka pravog djeteta je ona prava ... večera večer prije. Treba biti lagan tako da se tijelo odmara noću i ne probavlja hranu, a ujutro dijete osjeća glad. Kakav bi trebao biti dječji doručak?

Doručak je najvažniji obrok dana, koji bi trebao biti ukusan, zdrav i zadovoljavajući.

Osnovni principi dobrog doručka za dijete

Jesti ujutro daje vam poticaj energije da budete aktivni prije ručka. Doručak bi trebao biti vruć, srdačan, ali lako probavljiv. Proizvodi su kuhani, pečeni, pirjani. Idealan jutarnji meni uključuje hranu s bjelančevinama (jaja, meso), ugljikohidratima (žitaricama), mastima (povrće i maslac), vlaknima i vitaminima (povrće, voće).

Da li su popularne žitarice, prstenovi, zvijezde prihvatljivi u dječjoj hrani? Ponekad ih se može dati djetetu starijem od 3 godine za doručak s mlijekom, jogurtom, sokom, ali treba imati na umu da sadrže puno šećera i umjetnih dodataka.

Najbolji recepti za doručak s djetetom po korak

Poštovani čitatelju!

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja pitanja, ali svaki je slučaj jedinstven! Ako želite znati kako riješiti svoj određeni problem - postavite pitanje. Brzo je i besplatno!

Ujutro, u pravilu, nema dovoljno vremena za ništa. Da bi brza hrana bila ukusna i zdrava, potražite „pomagače“. Više kuhala s funkcijom pare i električnom pećnicom olakšat će kuhanje - kuhati ćete žitarice, kase, omlete, obavljati druge jutarnje sitnice i ne bojati se da će hrana izgorjeti ili pobjeći. Pokušajte ne koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje i zagrijavanje hrane za djecu: kuhari takvu hranu smatraju "mrtvom".

Nudimo nekoliko jednostavnih recepata za djecu od godine i starije. Uzimajući ih kao osnovu, diverzificirajte dječji izbornik primjenom mašte.

Kaša

Najbolja jutarnja hrana je kaša, ali dijete može biti teško nahraniti s njom. Od 3 godine dodajte mu bobice, komade svježeg ili parenog suhog voća, orašaste plodove, naribanu čokoladu, povrće. Sirup možete preliti preko kaše s mlijekom.

Žitarice namočite preko noći - vrijeme kuhanja će se prepoloviti. Ako je kaša kuhana u vodi, stavite jelu u više kuhala navečer uključivanjem tajmera. Tada će kaša biti spremna za porast.

Mješovita kaša s mrkvom

Napravite zdravu kašu s mlijekom od različitih žitarica s mrkvom.

Sastojci:

• 1/4 čl. riža;
• 1/4 čl. heljda;
• 1/4 čl. prekrupa od ječma;
• 2 mrkve
• 1 žlica. voda
• 1 žlica grožđice;
• 1/2 žlice. mlijeko;
• šećer, sol i maslac po ukusu.

Uzmite žitarice, isperite, prekrijte hladnom vodom i ostavite preko noći. Navečer ogulite mrkvu, isjeckajte ih na trakice, zamotajte u plastičnu ambalažu da se ne zamotaju i stavite u hladnjak. Izrežite, isperite i osušite žlicu grožđica.

Ujutro, natopljenu žitaricu, zajedno s vodom, stavite u kipuću slanu vodu, nakon što ocijedite njen višak (voda treba prekriti žitarice) i dodate mrkvu. Nakon vrenja kuhajte 5-6 minuta na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte žličicu šećera, grožđice, pola čaše mlijeka i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na malo i kašu kuhajte 20-25 minuta. Prije posluživanja stavite komad maslaca u tanjur.

Kaša je izvor sporih ugljikohidrata, minerala i vitamina neophodnih rastućem tijelu

Omlete i druga jela od jaja

Najlakši način da zadovolji svoje proteinske potrebe ujutro je kuhati jagnje ili omlet. Koristi će biti još veće ako koristite prepelice. Prema kalorijskom sadržaju, 1 pileće jaje je jednako 10 prepelica, a po hranjivoj vrijednosti 2 prepelice jaja su jednaka piletini!

Dobra ideja su jaja u kruhu (vidi također :). Pomoću rezača kolačića izrežite mrvicu iz kriške kruha. Ispecite kruh s jedne strane u prethodno zagrijanoj tavi s otopljenim maslacem. U sredinu umutite 1 pileće jaje (ili 5 prepelica), ako dijete ne voli pržena jaja, prvo ga pobijte. Posolite, dodajte bilje, pržite. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte oko 5 minuta, ili preokrenite kruh i jaje te pržite s druge strane.

Omlet s parom idealan je za dijete od jedne godine (više u članku :). Ako nemate parnu posudu, koristite široku posudu za umake, tijesto i silikonske pekače. Umutite 2 jaja i žličicu vrhnja, izlijte u posudu s maslacem i stavite u posudu za kuhanje na pari ili drugo sredstvo za kuhanje u posudu nad kipućom vodom. Gotov omlet izvadite iz kalupa na tanjur i pospite naribanim sirom i začinskim biljem.

"Ukusna" omlet za posluživanje

Posudica od sira

Skuta u jutarnjim satima dobra je ne samo zbog visokog sadržaja životinjskih bjelančevina, vitamina i mikroelemenata. Ako je svježa iz trgovine ili pouzdanog prodavača, može se jesti nekuhanu miješanjem s komadima voća ili biljem.

Složenije jelo je kašu od sira. Kuhajte 15 minuta 100 g suhih marelica, žlicu grožđica i četvrtinu naranče. Osušene marelice nasjeckajte do pirea. Pomiješajte 230 g skute, žlicu kaše i šećera, 2 jaja, vaniliju i četvrtinu žličice praška za pecivo, tukli mikserom. Dodajte grožđice, promiješajte, stavite u kalup. U pećnici prethodno zagrijanoj na 200 ° C, pecite do zlatno smeđe boje oko 25 minuta. Izvadite iz kalupa, ohladite. Gotovo!

sendviči

Sendvič s doručkom prije je izuzetak kada je riječ o djeci, a što je dijete mlađe, rjeđe bi se sendvič trebao pojaviti na stolu. Pokušajte dodati zdrave sastojke u krišku kruha.

Kruh narežite čvrstom mrvicom ili upotrijebite tost kruh. Ako vaše dijete voli grickati koru, kruh stavite u toster. Na gotovu podlogu rasporedite rastopljeni ili skuti sir, stavite list salate ili kineski kupus, krug rajčice, krišku kuhane govedine ili pileća prsa. Srdačno jelo je spremno.

Još jedna opcija za jutarnji sendvič je sladak. Pospite krišku kruha s kremastim sirom. Po vrhu pospite narezanu bananu i pospite naribanom čokoladom.

Sendvič s cjelovitim žitaricama

Tjestenina

Tjestenina je jedna od rijetkih namirnica koju većina djece voli. Čini im se prikladnijima za ručak ili večeru, ali dobro će djelovati i ujutro - na primjer, u obliku kasike.

Skuhajte 200 g male tjestenine, ocijedite vodu, ohladite. Dodajte 100 g očišćenog skute, četvrtinu šalice šećera i jedno jaje, preliveno mlijekom. Sve lagano promiješajte. Dobivenu masu stavite u namašćeni oblik s maslacem i pecite na 180 ° C do zlatno smeđe boje.

Posuda sa slatkom tjesteninom

Palačinke i druga peciva

Miris svježe pečene robe podići će malo uspavanog glave bolje od glasnog zvona! Palačinke i palačinke pripremaju se najviše pola sata, ako za stolom ne sjede više od 3 osobe.

Priprema palačinki u boci pomoći će uštedi vremena na pranju posuđa. Uzmite plastičnu bocu sa širokim vratom, u nju ulijte čašu kefira ili jogurta, razbijte jedno jaje. Zavijte poklopac i protresite sadržaj. Dodajte jednu i pol žlicu šećera, pola žličice svake soli i prašak za pecivo, ponovo protresite. Dodajte ¾ šalice brašna i ponovo promiješajte. Ostavite da stoji 5 do 8 minuta.

U ovom trenutku zagrijte tavu, na nju ulijte malo biljnog ulja. Opet razvaljajte tijesto u boci, uklonite poklopac i sadržaj izlijte u tavu u uredne krugove. Podignite palačinke okrenite tako da se druga strana također ispeče. Poslužite s kiselim vrhnjem, omiljenim sirupom itd.

Ako mislite da neke palačinke ili palačinke nisu dovoljne, napravite zdravu palačinku s zobenom kašom i nadjevom.

Samljeti 4 žlice žitarica u mlincu za kavu, dodati jaje, 60 ml mlijeka, prstohvat soli. Ako želite napuniti palačinku slatkim punjenjem, dodajte žličicu šećera. Promiješati. Ulijte tijesto u prethodno zagrijanu tavu podmazanu biljnim uljem, ispecite palačinku. Nakon uklanjanja iz topline stavite u tanjur. Na pola palačinke stavite nadjev - nasjeckano kuhano jaje sa zelenim lukom, kotleti i zelena salata, skuta s bananom ili naribanom jabukom itd. Pokrijte drugom polovicom i poslužite.

Ako vaše dijete nije alergično na med, savršeno ide uz palačinke za doručak.

Značajke dječjeg doručka prema dobi

Potrebe djeteta za proteinima, mastima, ugljikohidratima, vitaminima i drugim hranjivim tvarima mijenjaju se s godinama. Jedna stvar ostaje nepromijenjena: ujutro bi trebao dobiti četvrtinu dnevnog unosa kalorija. Također, glavna jela pravilnog doručka ostaju stalna: žitarice, jela od jaja, svježe povrće, voće ili salate od njih.

Što bi trebao biti doručak u različitim dobima?

Ono što je dobro za jednogodišnje dijete nije dobro za 5-godišnje dijete predškolskog uzrasta, a jutarnji jelovnik za učenika u dobi od 7 i 10 godina bit će drugačiji. Svakodnevno je djetetu potrebna raznolika prehrana, ali to ne znači da meso, riba, mlijeko, žitarice te povrće i voće moraju biti "ubačeni" u svaki obrok. Donja tablica prikazuje dnevne potrebe za kalorijama djece različite dobi, kao i značajke prvog obroka.

Imajte na umu da pored glavnog jela, ukupni doručak uključuje kruh i piće.

Dob	Dnevna količina kalorija	Volumen doručka, ml	Istaknuti Proizvodi	Značajke doručka
1 godina	1 000-1 200	250	Žitarice, posni sir, blagi sir, bjelanjka, tjestenina od durum pšenice, maslac, voće, povrće.	Hrana, pročišćena ili u malim komadima.
2 - 3 godine	1 300-1 400	350-400	Konzervirana ili sušena hrana, sendviči prihvatljivi su jednom tjedno. Prevladavaju ugljikohidrati, proteini i masti - u jednakim količinama.	Preporučuju se 2 doručka: prvi je lagan, drugi je visokokaloričan (preporučujemo čitanje :). Jela bi trebala biti lijepa. Prikazana je krutija hrana.
4 do 6 godina	1 500-1 600	400-450	Povećava se udio ugljikohidrata, unose mahunarke.	Konzistencija hrane ista je kao i za odraslu osobu.
7 - 12 godina	1 800-2 200	450-500	Jednom tjedno, gotovi doručci su prihvatljivi, preporučuje se svako jutro popiti čašu mlijeka ili fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, fermentirano pečeno mlijeko).	Dijete treba dobiti užinu u školi: voće, mliječne proizvode, povremeno - kolačiće i sok (preporučujemo čitanje :).
13 - 17 godina	2 300-3 000	500-550	Doručak mora sadržavati mlijeko i mliječne proizvode, hranu bogatu ugljikohidratima, biljne masti.	Uz glavno jelo, dajte salatu od povrća ili voća

Koja se jela ne trebaju pripremati za djecu?

Vrlo je važno da doručak bude pripremljen od prirodnih proizvoda, lagan je i istovremeno zadovoljavajući.

Ne preporučuje se hraniti djecu prženu, dimljenu, slanu. Čak ni odrasli ne bi trebali davati takvu hranu ujutro. Kobasice i kobasice iskušavaju brzinu kuhanja, ali bolje je potpuno ih se odreći ili barem ograničiti njihovu uporabu - sadrže mnogo umjetnih dodataka koji u djeteta mogu izazvati alergije. Pored toga, djeci bilo koje dobi ne smije se dati:

• masna riba i meso;
• egzotično voće;
• kiselo povrće;
• gljiva;
• kolači s vrhnjem od bjelanjaka;
• gazirana slatka pića;
• čips, industrijski krekeri.

Doručak za djecu - ovo nije samo popis banalnih jela, na primjer, kaša od zdroba, već prilično raznolik jelovnik svih vrsta jela, jer hrana za dijete treba biti ukusna, zdrava i, štoviše, izvorno dizajnirana. Svaki roditelj zna koliko je teško prisiliti dijete da pojede sutru barem nešto, tako da dijete ne ide u vrtić ili u školu gladno! Stoga se postavlja prirodno pitanje kako nahraniti dijete. Pokušajmo odgovoriti na to!

O nepromjenljivim istinama ne treba govoriti da hrana za bebe treba biti zdrava i uravnotežena, koja sadrži vitamine i minerale potrebne za rast i razvoj. To je razumljivo svakoj mami koja svakodnevno priprema doručak za svoje dijete. Za mnoge je hraniti zdravu hranu jednostavno nemogućim zadatkom. Ali ovdje bi vam mašta trebala samo pomoći! Klinac, prije svega, treba biti zainteresiran. Na tanjuru jutarnje hrane stvorite pravu priču iz bajke ili, na primjer, napravite sendvič s "dobrima" u obliku vašeg omiljenog lika iz bajke. Prije nego što trepnete očima, vaše će dijete proždrijeti tako "cool kulinarsko remek-djelo". Što se tiče njegove pripreme, vjerujte da je postupak potpuno jednostavan, kao što možete vidjeti proučavanjem fotografija recepata danih u ovoj kategoriji naše web stranice.

Zanimljivi i originalni doručci za djecu nikako nisu sati provedeni u kuhinji. Možete ih kuhati prilično brzo, za oko 15 minuta. Učinak će biti nevjerojatan! Mogućnosti za neobične doručke nisu ograničene, pustite maštu da divlja, a svakog dana možete oduševiti svoje dijete nečim novim! U početku ideje možete dobiti na našoj web stranici, a u budućnosti ćete zasigurno i sami moći osmisliti zanimljive varijacije doručka za dijete, uključujući sve vrste zdrave hrane koju će beba definitivno pojesti.

Dakle, najbolje rješenje za vaš jutarnji obrok je pokazati malo mašte u vrijeme pripreme ovog ili onog jela!

Nešto nije u redu s tinejdžerom.

Znakovi unutarnje spremnosti za samoubojstvo mogu biti promjene sna i apetita, problemi s akademskim uspjehom, gubitak interesa za njihov izgled, povećana agresivnost. Tinejdžeri će možda početi davati prijateljima stvari koje su im drage. Bez roditeljske podrške tinejdžer često odustaje.

Svakog jutra vaše dijete započinje doručkom koji pripremaju roditelji. Nažalost, svi mi nemamo priliku stalno ustajati rano i provoditi 30-40 minuta za štednjakom. Što djetetu treba pripremiti da bude korisno i "žurno"?

Prednosti doručka

Mnogi roditelji sumnjaju da li je potrebno hraniti dijete doručkom prije vrtića ili škole, jer mora ustati prilično rano, a djeca se hrane odmah po dolasku ili nakon prve nastave. U ovom slučaju, doista, doručak bi trebao biti prilično lagan, ali ne možete ga u potpunosti odbiti.

Prvo, potrebno je pomoći tijelu da se probudi i odmah ga „napuniti“ vitaminima.

Drugo, doručci u vrtiću i u školi prilično su monotoni. Kod kuće možete raznovrsiti što je više moguće hranjivih sastojaka, vitamina i minerala koje će dijete dobiti ujutro.

Lagani doručak: skuta i jogurt

Nutricionisti se jednoglasno slažu da zdrav doručak treba sadržavati bjelančevine i ugljikohidrate - naš glavni građevni blok. Stoga fermentirani mliječni proizvodi u kombinaciji sa svježim voćem idealno ispunjavaju potrebe tijela ujutro. U samo nekoliko minuta na stolu možete poslužiti skuti sa bobicama ili nasjeckanim voćem (samo što bi u početku trebao biti bez šećera).

Ako dijete ne voli suhi sir, razrijedite ga redovitim mlijekom. Skušu također možete zamijeniti živim jogurtom. U idealnom slučaju, napravite to sami u proizvođaču jogurta. Ali u trgovini možete kupiti i one koje ne sadrže aditive i boje. Gotovo sva djeca vole sira s džemom, a ako ponekad imate vremena da ih skuhate, ovo će biti sjajna opcija.

Doručak "kućno" dijete: kaša

Kaša je divan doručak. Međutim, ona se obično poslužuje ujutro na stolu obrazovnih ustanova. Stoga, kako bi djetetova prehrana bila što raznolikija, bolje je kuhati je za djecu koja ostanu kod kuće ili studiraju u drugoj smjeni. Sve su metode kuhanja kaše dobre, a samo trebate odabrati onu koja vam se dijete najviše sviđa - s mlijekom ili vodom, s medom ili džemom, sa suhim voćem ili bobicama ili čak s mršavim mesom.

U izboru žitarica pouzdajte se i u okus djeteta. Zobena kaša, pšenica, heljda i riža podjednako su prikladni. Samo se nemojte zamarati kašom, jer ona dobro zadovoljava glad, ali praktički ne sadrži korisne elemente u tragovima. Sada se na policama nalazi obilje instant žitarica.

Trebali biste znati da to još uvijek nisu žitarice, već žitarice, a bolje je kupiti one koje je potrebno kuhati najmanje 5-10 minuta.

Ekspresni doručak: Muesli i voće

Ako imate doslovno nekoliko sekundi za pripremu doručka, vruće mlijeko možete uliti na gotove muslice ili žitarice. Samo ih odaberite ispravno. Izbjegavajte gotove doručke - sadrže puno šećera i često boja. Umjesto toga, tražite muesli od žitarica od pune pšenice ili zobi, a ne od brašna. Mogu se zasladiti suhim voćem.

Još jedna vrlo brza opcija je da jednostavno poslužite voće. Jeste li znali da je banana savršeno voće za doručak? Sadrži puno ugljikohidrata zajedno s vitaminima i mineralima, dok brzo udovoljava gladi i ostavlja vam osjećaj da se dugo osjećate puni. Djeca gotovo nikada ne odustaju od banana, a možete je ponijeti i sa sobom u školu ako iznenada dijete već kasni na nastavu i nema vremena za jelo.

sendviči

Kakao sendviči vjerojatno su omiljeni doručak većine djece. Nisu svi roditelji podržavaju ovu mogućnost, sumnjajući u prednosti sendviča. Međutim, mogu se načiniti ovako. Prvo kupite kruh od punog zrna umjesto običnog bijelog kruha koji sadrži više hranjivih sastojaka.

Bolje je koristiti kuhano meso, a ne kobasicu kao punjenje, ali ako je to teško izvesti, odlučite se za kuhanu, a ne dimljenu kobasicu, te je nadopunite rajčicom, krastavcem, lukom i prstohvatom lista salate. Bolje je napraviti ne klasični sendvič, već sendvič od dva komada kruha s punjenjem - na taj način dijete će brzo zadovoljiti glad, štoviše, na štetu kruha bogatog zdravim ugljikohidratima.

Jutarnja pića

Najbolji napitak za bebin doručak je kakao. Ali samo ako imate vremena sami ga skuhati, a tu će biti minimalna količina šećera. Možete poslužiti i samo vruće mlijeko s medom. Često se radi kada dijete ima prehladu, ali u zdravom stanju apsolutno neće boljeti. Ako u doručku ima toliko mliječnih proizvoda, ne biste trebali previše maštati: svratite na obični čaj ili domaći kompot.

Sok je također prikladan, ali samo ako imate priliku napraviti svježe cijeđen, a zatim ga razrijediti za trećinu čistom vodom. Bolje je jednom zauvijek odbiti kupljene sokove.

Od svih obroka doručak je osnova zdravlja. Uostalom, daje naboj za cijeli dan. Što je važno uzeti u obzir pri organizaciji obroka za školarce? Moramo pokušati kuhati na takav način da jela budu raznolika i uravnotežena.

Stoga je važno da one ne sadrže samo bjelančevine i masti, ugljikohidrate, vitamine i razne hranjive tvari. Sve se to mora pravilno kombinirati i ukusno kuhati. Tada će se jutarnji obrok pretvoriti u praznik djeteta i on će ići u školu ne samo punim želucem, već i dobro raspoložen. Što možete kuhati za doručak studentu?

Pravila doručka

Ne zaboravite da doručak treba izdvojiti najmanje 20 minuta, a kalorični sadržaj jutarnjih obroka treba iznositi 15-20% dnevne prehrane. Odnosno, kolačići i čaj ovdje su neophodni. Ujutro dijete treba dobro jesti.

Što se tiče porcije, ovo je pojedinačna stvar.

Kako nahraniti mozak?

Ovo nije bezobrazno pitanje, jer djeca idu u školu zbog znanja. Stoga je preporučljivo započeti dan jednostavnim ugljikohidratima. To, osim mesa, ribe itd., Žitarica, tjestenine, palačinke itd. Samo ne "žitarice za doručak"!

Bez delicija

Da, ujutro nema potrebe za delicijama. Budući da djeca gube puno energije idući u školu, vježbajući tamo fizički i psihički, ujutro im treba dati jaja i mliječne proizvode, koje njihovo tijelo dobro apsorbira. Zaboravite na majonezu, bolje je koristiti kiselo vrhnje.

Kuhajte punjene omlete, umućena jaja, recimo, brokoli, biber itd. Skuva je jednostavno savršena. Samo ga trebate dobro skuhati, na primjer, u obliku ukusnog vrhnja, kasike, knedle, samo skute s jogurtom i ukusnog sendviča od njihovog višesmjernog kruha i krem \u200b\u200bsira, itd.

Kakvo piće?

Sok će ići u kašu, a bolje je da je bio slatki sok. Uz skušu, trebali biste dati slab slatki čaj ili kakao s mlijekom. Gusti obroci zahtijevaju običnu vodu.

Što kuhati djetetu za doručak - jednostavni recepti za zdrava jela

Pripremajući svaki dan različite obroke iz različitih proizvoda, postavljate dobar temelj dječijem tijelu. Stoga, kako dijete nema gastritis ili čir, nemojte biti lijeni kuhati lijepa, ukusna i korisna jela. Uostalom, obične se palačinke mogu preliti svijetlim džemom, posipati čokoladom ili šećerom u prahu. Dizajnirajte i poslužite!

salate

Mašta ovdje sugerira najviše opcija. Glavna stvar ovdje su sklonosti djeteta. Oni. pripremi mu što voli. Ali naviknite se na druge sastojke. Salate možete poslužiti uz glavno jelo ili napraviti sami. Ovdje je prikladna prazna reznica povrća, začinjena kiselim vrhnjem ili jogurtom, ili gotove salate poput Oliviera itd. Ali postoje i takvi recepti ...

Vašem će se djetetu svidjeti. Prvo, pustite ga da s vama napravi rezanje. Drugo, ispasti će lijepo i ukusno!

Uzimamo: 1 krumpir, 1 jaje, 50 g kiselog ili svježeg krastavca (1 krastavac za ukras), 50 g paprike, začinsko bilje, 2 žlice. kiselo vrhnje

Kuhanje : Bilo bi lijepo kad bi krumpir i jaje već bili kuhani i ohlađeni, a vi ste morali samo nasjeckati. Ogulite krumpir i jaje. Pripremite papar i krastavac. Sve prekrivamo najmanjom kockom. Ulijte kiselo vrhnje, dodajte nasjeckano bilje i poslužite - s ovom posluživanjem (u kriške svježeg krastavca) dijete će zatražiti dodatke!

Kaša

Samo ne one koje sada svi kupuju, tj. koje ne treba kuhati. Kaša mora biti cjelovita žitarica. Da, duže se kuha, ali čuvajte djetetovo zdravlje. Uveče možete napuniti spor štednjak i kuhati pravi sat.

Poriluk se kuha od:

• Riža.
• Heljda
• Proso.
• Proso
• Jedva.

Kaša se isporučuje s mesom, ribom, povrćem i voćem. Bilo koja od njih zahtijeva određenu količinu tekućine. Ali sve ovisi o tome kakvu kašu voli vaše dijete.

Omjer broja žitarica i tekućine (po 1 šalice žitarica) je sljedeći:

• Heljda - za tekućinu uzimamo 4,5 šalice, polu-viskozna - 3,5, viskozna - 3, krhka - 2;
• Riža - za tekućine uzimamo 6 čaša, za polu-viskozne - 4,5, za viskozne - 4, a za lomljive - 1,5;
• Proso - za tekućinu uzimamo 4 čaše vode, za viskoznu - 3, za lomljivu - 2,5.
• Ječmena kaša - za viskozne uzimamo 4 čaše, za krhke - 2,5;
• Pšenica - za tekućinu 4 šalice tekućine, za viskozne - 3, za mršav - 3;
• Ječam - za viskozne uzimamo 4 čaše tekućine, lomljive - 2,5, a za tekuće - 5 čaša.

Mliječna kaša

Djeca vole ovu vrstu žitarica. Pogotovo ako mu dodate nešto slatko i voće. Poriluk se kuha brzo i jednostavno.

Kaša s prosojem

Prvo saznajte kakvu kašu voli vaš sin ili kćer. Uostalom, možete kuhati i razmazati, i mrvicu kašu! Prema ovom receptu, kaša je ugodna i nježna.

Uzimamo: šalica prosoja, 2 šalice mlijeka i vode, 50 g maslaca, nekoliko kristala soli, šećer po ukusu, džem

Kuhanje: Dobro ćemo isprati griz ispod slavine, u suprotnom će kaša biti gorak. Na kraju proso prelijte kipućom vodom i, ulijevajući vruću, slanu vodu, stavite kuhati bez uklanjanja vatre. Zatim žitarice napunite prokuhanim mlijekom, dodajte šećer i, dovodeći mlijeko do vrenja, kuhajte kašu na malom plamenu dok ne omekša. Na kraju stavite maslac i šećer. U tanjur s vrućom kašom stavimo komadić maslaca, prelijemo ga džemom, koji vaše dijete voli. Ovdje će dobro proći ćevapi i galebovi.

Također je važno saznati koja je konzistencija kaše bolje kuhati. Da biste to učinili, isprobajte obje mogućnosti, ali ne ujutro, nego, recimo, navečer.

Uzimamo: 1 šalica riže, 2 šalice vode i mlijeka, 1 žlica šećer, sol nekoliko kristala, 50 g maslaca, 1 jabuka, malo cimeta ili vanilije

Kuhanje: Nakon što isperete žitaricu u nekoliko voda, rižu napunite vodom i kuhajte, lagano je solite. Skoro prije isparavanja tekućine, ovdje ulijte mlijeko i stavite šećer. Kuhajte pod pokrovom dok ne skuhate. Prije isključenja ugušimo tanko slatku jabuku i stavimo je na vrh, bez miješanja. U kašu stavite maslac i pospite ga ribanom čokoladom i cimetom. Voće se može stavljati svaki put kad drugi. Poželjno slatko!

Tjestenina

Sjajan ugljikohidratni doručak. To mogu biti razna jela - počevši od mornaričke tjestenine, završavajući s kasikom ili samo prilog uz meso ili ribu.

Pitajte koje dijete ne voli ovo jelo! Možete uzeti bilo koje meso, ali po mogućnosti govedine ili piletinu.

Uzimamo: 100 g tjestenine, 200 g mljevene govedine, 50 g luka, maslac za prženje, sol po ukusu

Kuhanje: Kuhat ćemo prema uputama tjesteninu koju vaše dijete voli. Dok voda ključa, pripremite mljeveno meso. Iako je bolje da je bio spreman, a vi ste samo morali kuhati jelo. Luk moramo sitno nasjeckati, baciti u maslac, dodati malo soli i pustiti ga zajedno s lukom. Kad je tjestenina gotova, pošaljite je na tavu ili mljevenu tjesteninu. Pomiješajte i poslužite što je prije moguće.

Mesna jela

Ovo je vrlo važan sastojak u dječjoj prehrani. Ali trebate odabrati zdrave sorte. Djeca poput piletine. A ako se kuhaju ispravno, tada će jesti zečje meso s užitkom, a govedina itd. Kuhati ili kuhati pare, praviti mesne okruglice, mesne okruglice ili zrezke sa ili bez žitarica, vađenje knedle je vaš izbor.

Ako ste ih sinoć nacrtali s cijelom obitelji, zamislite koliko će užitka vaše dijete pojesti knedle. Važno je uzeti u obzir i vrstu mesa, iako svinjetinu možete čak i miješati s govedinom, a bit će predivna.

Uzimamo: 250 g mljevenog mesa, 250 g tijesta, 1 jaje, 70 g luka, 1 češnja češnjaka, sol po ukusu

Kuhanje: Odvojite žumanjke i uvaljajte ga u brašno. Malo posolite i napravite hladno tijesto. Ostavite da se medenjak odmori ispod ručnika, a vi pripremite nadjev. Nakon što ste ga oprali na prikladan način, pobijedite ga udarajući o površinu stola. Ovdje nasjeckajte luk i češnjak. Sol po ukusu. S testom možete nastaviti na različite načine. Volim valjati kobasice, rezati na kriške i valjati na krugove. Stavite mljeveno meso u sredinu kruga, zatvorite knedlu. Kuhajte, bacajući u slanu prokuhanu vodu, 5-7 minuta. Bit će ukusno i zadovoljavajuće ako sipate ulje na vrhu!

Kunić u kiselom vrhnju

Trup zečeva ne izgleda baš lijepo. Stoga, nemojte pokazati dijete, već odrežite gotove komade kaše za doručak. Bit će to sjajna hrana.

Uzimamo: 250 g zečjeg mesa, 2 gljive, luk - 50 g, 2 žlice. kiselo vrhnje, 50 g rajčice, začinsko bilje i sol po ukusu, maslac

Kuhanje: Operite i nasjeckajte pripremljene komade pulpe na maslacu. U međuvremenu narežite luk i gljive. Lagano se pirjaju s mesom, dodaju kiselo vrhnje i tanko narezanu rajčicu. Prije posluživanja pospite sočnim biljem. Kunić zapečen ispod poklopca bit će neusporediv ako ga poslužite s kašom, tjesteninom ili povrćem.

Pileća peciva

Važno je zapamtiti faktor vremena. Uostalom, kako se ne bi pržili, peciva treba peći u pećnici.

Uzimamo: 200 g piletine, 70 g slatke paprike, 1 rajčica, 50 g sira, sol po ukusu, aromatični krušni kruh

Kuhanje: Meso narežemo na kriške i, umotavajući svaki u polietilen, pobijedimo sjeckalicom. Slano posolite i pokrenite peciva tankim narezanim slamkama rajčice, papra i sira. Zamotajte meso u rolnu, umočite u krušne mrvice i rubove popravite nečim, poslat ćemo ga u splav peći u pećnici 30 minuta. Divan doručak, dobar kao zasebno jelo.

Jela od brašna

To se odnosi na palačinke i palačinke. Većina poznaje osnovna pravila njihove pripreme. Ali želim dati zanimljive savjete u smislu praktičnog kuhanja.

Fritters ispod poklopca

Ovaj se recept razlikuje ne samo redoslijedom operacija, već i načinom pripreme. Svidjet će vam se i beba!

Uzimamo: čaša kefira, 1 jaje, 1 žlica. šećera, malo soli, pola žličice sode, 250 g brašna, vanilije, 1,5 žlice. biljno ulje

Kuhanje: Ubacivši jaje u posudu, poslat ćemo ovdje sve suhe sastojke (osim sode), a zatim ga napuniti kefirom. Pobijte šlagom, dodajući ulje u masu. I tek onda ovdje sipajte prosijano brašno pomiješano sa sodom. Ponovo sve istucite i pržite u namašćenoj tavi. Oladki će ispasti bez sode, ako je ne želite koristiti. Napokon se prže pod poklopcem!

jaja

Oni će biti prekrasan doručak ako se kuhaju pravilno i ukusno. Izbor jela je ogroman - počevši od veličanstvenih omleta, završavajući s običnim umućenim jajima.

Niste sigurni kako ujutro nahraniti povrće? Skuhajte omlet! Korisno je, ukusno - sutra će vas zamoliti da skuhate isto. Samo drugi put stavite drugo povrće.

Uzimamo: 2 jaja, 50 g karfiola, 50 g mrkve, 50 g bugarske paprike, 50 g sira, sol po ukusu, sušeni kopar, maslac

Kuhanje: Sitno nasjeckajte kupus, tj. kao da to skriva. Mrkvu nasjeckajte lagano. Ako dijete ne voli ovo voće, zamijenite ga nečim drugim ili učinite bez njega. Lagano pusti kupus i mrkvu na maslacu. Nasjeckajte sir. Sve izlijte u posudu u kojoj ste htjeli kuhati, otopite maslac prije nje. Ovdje izlijte tučena jaja, dodajte malo osušenog kopra i kuhajte. Kuhao sam ovu verziju omlete u sporenoj ploči za kuhanje u načinu "pečenja".

Lavash peciva s punjenjem

Ovo je ujedno i jedinstveni doručak. Uostalom, kao punjenje možete koristiti sve, od mesa, završavajući s mliječnim proizvodima, voćem i povrćem.

Uzimamo: 1 list pita kruha, 100 g kuhanog mesa, 1 krema od rajčice, 50 g sira, 2 rezano kiselih krastavaca, 1 žlica kiselo vrhnje, zelje

Kuhanje: Kuhano meso nasjeckajte na duge kriške. Izrežite sir, krastavac i rajčicu na tanke kriške. Stavite sve u slojeve, svaki mazajući kiselim vrhnjem. Odlično će se ispeći ova ljepotica u pećnici, na vrh sipati rastopljeni maslac.

sendviči

Da, da, djeca ih obožavaju. I neću govoriti o tradicionalnim sendvičima. Reći ću da postoji puno njihovih mogućnosti. Djeca vole toplo, uključujući meso i povrće posuto sirom itd. Nudim zanimljiv recept.

Uzimamo: 1 jaje, 2 kriške mesne slanine, 50 g paprike, 1 kriška kruha, 50 g sira, 1 žlica. kiselo vrhnje, kremasto meso

Kuhanje: Lagano pustite meso narezano na trakice na maslacu. Dalje kuhamo jaje i kriške papra. Meso pospite naribanim sirom. Na to stavimo vruće jaje. I stavit ćemo sve na komad kruha, namazan kiselim vrhnjem. Zagrijte ovo čudo i ukusan srdačan doručak je spreman. Nešto slatko će ga nadopuniti.

Skuta: za desert

Da li vaše dijete ne jede sir? Ako skuhate kašu, ukusnu kremu ili nježnu masu s bobicama, to će promijeniti njezine sklonosti! Nudim dva zanimljiva recepta koji su idealni za međuobrok nakon glavnog jela.

Dosljednost ovog ukusnog osvajanja osvojit će svakoga, posebno djecu. Da, i mami će se svidjeti, jer kuhanje je lako, brzo i jednostavno.

foto

Uzimamo: 100 g skute, bilo koje bobice 75 g, 2 žlice. kiselo vrhnje ili jogurt, med - po ukusu

Kuhanje: Ugodite bobice na prikladan način. Skuhajte sir kroz sito, tek tada će delicija biti nježna. Sve promiješajte, dodajte kiselo vrhnje i med. Umutite u blenderu do te mjere da masa bude glatka kao na fotografiji.

Neophodno je kada dijete treba završiti obrok s nečim slatkim. Postoji tako osjetljiva struktura, tako divan ukus. A također je ova krema univerzalna - namazati na kruh i na listove vafla, ili ih napuniti kalupovima.

Uzimamo: 100 g skute, 30 g kiselog vrhnja, 1 žlica šećera u prahu, vanilin ili cimet po ukusu, 1 žlica. sezama, 1 žlica nasjeckanog kikirikija, 50 g banane, list listova vate ili kolačić

Kuhanje: Ja uvijek skuham sir kroz sito. Zatim dodajem šećer u prahu u koricu. Ja sam sve samljela. Skuhanom siru dodam sve sastojke, osim banane, i dobro izmiješam, promućkajući u blenderu. Ja bananu sitno nasjeckam, pomiješam i premažem kolače od vafla. Ovo je samo čudo!

Jedinstvena hrana. Pogotovo ako kuhate tako da dijete voli - sočno, aromatično i zadovoljavajuće. Dijete će se "nabiti" kalcijem!

Uzimamo: 250 g sira, 2 žlice. kiselo vrhnje, 1,5 jaja, 1 žlica. kaša, 1 tsp brašno, 2 žlice. šećer u prahu, malo soli, 1 žlica grožđica, vanilin po ukusu, pavlaka, maslac

Kuhanje: Odmah uključite pećnicu, zagrijavajući je na 190 stupnjeva. Namočite grožđice u vodi. Pomiješajte grašak s brašnom i kiselim vrhnjem - ostavite ga da odstoji oko 20 minuta.Drugoj kaši dodajte pire od sira. Soli šećer. Učinite masu nježnom i homogenom, umutite jajetom. Ovdje stavite vanilin i grožđice. Stavili smo masu u kalupe, podmazali uljem, namazali masnoću kiselim vrhnjem i pekli dok ne skuhaju.

Ne zaboravite davati djecu nakon obroka ili dodavati voće jelima i pripremati ukusna pića!