Muffin coklat dengan isian dadih. Muffin coklat dengan isian dadih dalam kaleng Kue yang lembut dengan isian dadih

Isian dadih tidak sia-sia sangat populer di kalangan mereka yang menyukai makanan manis. Mereka bagus karena dibuat dari produk yang sederhana dan terjangkau. Publikasi hari ini berisi resep paling sukses untuk makanan penutup ini.

Opsi kismis

Resep ini melibatkan penggunaan bahan-bahan yang cukup sederhana. Tapi, meski begitu, coklat yang dibuat darinya ternyata sangat menggugah selera dan aromatik. Sebelum Anda mulai menguleni adonan, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, Anda membutuhkan:

• Seratus tiga puluh gram gula.
• Telur ayam besar.
• Seratus lima puluh gram tepung terigu.
• Satu sendok makan kakao penuh.
• Dua ratus lima puluh gram keju cottage lembut buatan sendiri.
• Setengah bungkus mentega.
• Satu setengah sendok teh baking powder.
• Setengah gelas kismis.

Jika mau, tambahkan pala, kayu manis atau vanila ke dalam adonan. Untuk menghias produk jadi, Anda perlu menyiapkan kacang-kacangan, buah-buahan kering, beri segar, atau manisan terlebih dahulu.

Deskripsi proses

Agar rumah tangga Anda bisa mencicipi kue dadih cokelat yang ringan dan lapang, Anda perlu menjaga rasio bahan di atas dengan jelas. Kami segera memperingatkan Anda bahwa kelebihan tepung akan mengubah adonan yang lembut dan lembut menjadi adonan yang padat dan berat.

Pertama, Anda perlu melakukan keju cottage. Itu diperas dari whey, dikombinasikan dengan tiga sendok makan gula dan digiling secara menyeluruh hingga konsistensi yang homogen. Paling sering ini dilakukan dengan naksir. Telur mentah didorong ke dalam massa yang dihasilkan dan diremas. Hasilnya, Anda akan mendapatkan campuran cair.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan mentega lunak dan sisa gula pasir. Kocok semuanya dengan pengocok biasa sampai butirannya benar-benar hilang. Campuran yang dihasilkan dikirim ke wadah dengan massa dadih, digiling seluruhnya dan sedikit demi sedikit tepung yang sudah diayak ditambahkan. Pada titik ini, sangat penting untuk memantau ketebalan adonan. Seharusnya tidak terlalu ketat. Di bagian paling akhir, baking powder dimasukkan ke sana dan diuleni hingga halus.

Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Kismis yang dibakar dengan air mendidih ditambahkan ke salah satunya, dan kakao ditambahkan ke yang lain. Masukkan semua adonan tipis ke dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu gelap. Masa depan dipanggang, yang dibahas di atas, selama setengah jam pada suhu seratus delapan puluh derajat.

Pilihan dengan serpihan kelapa

Menurut resep ini, Anda dapat menyiapkan makanan penutup yang sangat lezat dan indah, yang akan menjadi dekorasi yang indah untuk liburan apa pun. Aroma kelapa tersembunyi di bawah biskuit cokelat yang dilapisi icing. Terlepas dari kerumitan prosesnya, tidak memakan banyak waktu dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit kesabaran dan persediaan bahan. Untuk memanggang kue coklat dengan bola dadih, Anda harus memiliki:

• Empat butir telur ayam.
• Satu sendok teh baking powder.
• Lima puluh gram gula.
• Tiga sendok makan kakao penuh.
• Setengah batang cokelat hitam.
• Beberapa sendok makan tepung terigu dan pati.

Semua produk ini dibutuhkan untuk membuat biskuit. Untuk membuat, Anda juga membutuhkan:

• Beberapa sendok makan tepung.
• Dua ratus gram keju cottage.
• Telur.
• Lima puluh gram gula pasir dan serpihan kelapa masing-masing.

Teknologi memasak

Pertama-tama, Anda harus menguasai bola. Untuk menyiapkannya dalam wadah yang sesuai, gabungkan semua komponen yang diperlukan dan giling hingga memiliki konsistensi yang seragam.

Setelah itu, Anda bisa memperhatikan ujiannya. Mereka mulai menyiapkan biskuit dengan menggabungkan telur dengan gula dalam satu mangkuk dan mengocoknya dengan baik. Cokelat leleh ditambahkan ke massa yang dihasilkan.

Di wadah lain, semua komponen curah digabungkan dan baru kemudian dikirim ke mangkuk dengan massa telur dan diremas dengan baik. Bola-bola kecil terbuat dari adonan dadih, ditempatkan di bagian bawah cetakan yang diolesi mentega, dituangkan dengan adonan cokelat dan dikirim ke oven. Makanan penutup dipanggang selama sekitar setengah jam pada suhu seratus delapan puluh derajat. Sebelum disajikan (resep, foto dapat dilihat pada publikasi hari ini) agak dingin dan ditutup dengan glasir.

Opsi kefir

Untuk memanggang makanan penutup lembut yang lapang dengan bagian tengah yang sedikit lembab, Anda perlu mengunjungi toko terdekat terlebih dahulu dan membeli semua produknya. Dalam hal ini, dapur Anda harus berisi:

• Dua ratus gram tepung.
• Beberapa sendok teh baking powder.
• Setengah gelas minyak bunga matahari tanpa pewangi.
• Tiga sendok makan bubuk kakao.
• Telur ayam segar.
• Seratus lima puluh gram gula pasir.
• Tiga ratus mililiter kefir.

Untuk mendapatkan kue dadih coklat yang sempurna, Anda perlu merawat produk yang akan diminta untuk menyiapkan isinya terlebih dahulu. Selain itu, Anda akan membutuhkan:

• Dua ratus lima puluh gram keju cottage.
• Lima sendok makan gula.
• Tas vanillin.

Algoritma tindakan

Pada tahap awal, Anda perlu mulai menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, gabungkan keju cottage, gula, dan vanilin dalam satu mangkuk. Semua digiling secara menyeluruh menjadi massa yang homogen dan disisihkan.

Tepung terigu yang diayak, coklat bubuk dan baking powder digabungkan dalam piring besar yang terpisah. Setelah itu, adonan yang terdiri dari kefir, minyak sayur, telur, dan gula dituang secara bertahap ke dalam bahan curah. Kocok semuanya dengan baik sampai gumpalan terkecil hilang.

Sebagian adonan yang dihasilkan dituang ke dasar cetakan yang sudah diolesi minyak. Sebarkan isian di atasnya. Dalam hal ini, penting untuk memastikan agar tidak bersentuhan dengan dinding piring. Pada akhirnya, tuangkan sisa adonan ke atas semuanya.

Cokelat masa depan dipanggang dengan panas seratus delapan puluh derajat. Setelah sekitar setengah jam, mereka mengeluarkannya, mendinginkannya di rak kawat dan menyajikannya ke meja. Secara opsional, makanan penutup ditutup dengan lapisan gula atau ditaburi gula bubuk dan kacang cincang.

Saya menawarkan resep muffin coklat dengan isian keju cottage untuk pecinta coklat dan keju cottage yang sama seperti saya! Saya suka semua coklat dan dadih!

Nah, jika kombinasi keju cottage dengan cokelat pada umumnya menakjubkan! Dengan cara yang baik 😀 Saya sudah memiliki beberapa resep dadih cokelat di koleksi saya: Pai jerapah (saya merekomendasikannya!), Pai cokelat dengan bola dadih, Pai Burenka, Kue keju Lviv dalam lapisan cokelat, kue keju cokelat, dan Pai Pilushki ... Dan saya juga melihat muffin isi yang cantik ini di Internet, dan saya memutuskan untuk memasaknya.

Apa yang bisa lebih menarik dari kue mangkuk kejutan! Terutama jika muffinnya cokelat, dan kejutannya adalah dadih lembut yang lembut di tengahnya!

Untuk 15 muffin:
Adonan:

• 2 cangkir tepung;
• setengah gelas bubuk kakao (lebih sedikit, perahu 2-3 kantin, tetapi semakin banyak kakao, semakin banyak rasa cokelat!);
• 2 sendok teh baking powder
• 1 cangkir gula;
• sejumput garam;
• 1 gelas susu;
• setengah gelas minyak bunga matahari (saya pikir Anda tidak bisa menuangkan setengahnya, tetapi sepertiga gelas);
• 2 telur.

Isi:

• 200 g keju cottage;
• 1 sendok makan gula pasir
• sebungkus gula vanila (dan jika ada vanillin, sejumput kecil!);
• 2- 3 sendok makan krim atau krim asam.

Cara memanggang:

Menurut teknologi memasak, ini kemungkinan besar bukan muffin, tetapi muffin, karena bahan kering pertama dicampur, baru bahan cair ditambahkan.

Kami mencampur tepung dan bubuk kakao.

Tambahkan gula pasir, garam dan baking powder, ubah lagi.

Sekarang tuangkan minyak sayur, susu, tambahkan telur dan aduk rata.

Itulah hasil adonan cokelat!

Kami menyiapkan isian dengan mengocok semua produk dalam blender - maka akan menjadi lebih empuk. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa menggosok keju cottage melalui saringan atau hanya menguleni dengan garpu dengan gula dan krim.

Kami melanjutkan ke tahap yang paling menarik - meletakkan dalam cetakan.

Pertama, tuangkan 1 sendok makan adonan coklat.

Kemudian taruh 1 sendok teh isian dadih di tengah setiap cetakan dengan adonan.

Dan di atasnya, tuang lagi 1-1,5 sendok makan adonan hingga menutupi dadih isian. Kami mengisi loyang tidak sampai penuh, tetapi 2/3 agar cupcake tidak lari saat mengembang saat dipanggang.

Letakkan loyang di atas loyang dan panggang dengan suhu sekitar 20 ° C selama 30-35 menit.

Kami mencoba kesiapan dengan tongkat kayu. Biarkan muffin coklat yang sudah jadi dengan keju cottage agak dingin sebelum Anda mengeluarkannya dari cetakan - muffin ini sangat empuk.

Selamat minum teh!

Jenis resep apa untuk menyiapkan semua jenis hidangan lezat dari keju cottage belum ditemukan. Fantasi manusia tidak terbatas. Makanan penutup dan casserole, pai dan, makanan ringan dan minuman, dan - ada banyak variasi makanan lezat keju cottage untuk setiap selera. Berikut resep menarik lainnya untuk Anda yang menggunakan produk susu fermentasi ini - muffin coklat yang diisi dengan keju cottage. Sebagai dasar untuk memanggang ini, kami sarankan untuk menyiapkan biskuit yang tidak terlalu tradisional - tambahkan sedikit susu dan minyak sayur ke dalamnya. Ini akan berubah menjadi sangat halus, rapuh dan subur. Untuk menyiapkan isian dadih, Anda bisa menggunakan resep biasa untuk casserole atau cheesecake.

Bahan:

untuk dasar biskuit:

• 60 ml masing-masing. susu utuh dan minyak sayur;
• 120 gram Sahara;
• 1 telur ayam;
• 8 gram bubuk pengembang;
• 15 gram bubuk kokoa;
• 130 gram tepung terigu.

untuk mengisi dadih:

• 150 gram Pondok keju;
• 50 gram Sahara;
• 1 telur ayam;
• 3 gram gula vanila;
• 15 gram pati jagung;
• 10 gram masing-masing. tepung dan semolina.

• porsi: 6 Cupcake Ukuran Sedang.

Cara membuat muffin coklat isi:

Siapkan isiannya dulu. Gunakan blender untuk mengubah dadih bersama dengan gula pasir dan telur menjadi pasta yang halus.

Tambahkan tepung, semolina, kanji dan vanillin ke dalam adonan, aduk rata. Anda harus mendapatkan massa yang kental.

Sekarang siapkan alas muffin Anda. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan gula pasir hingga mengembang. Tuang susu dan mentega ke dalam bubur telur manis, aduk rata.

Tambahkan tepung, bubuk kakao dan baking powder. Setelah pencampuran menyeluruh (sebaiknya dengan mixer), Anda akan mendapatkan massa cokelat kental yang kental.

Bentuk cupcake. Minyak cetakan kecil. Lapisi bagian bawah cetakan dengan sedikit adonan coklat, taruh sedikit dadih di tengahnya, tutup bagian atasnya lagi dengan alas coklat. Jika Anda memiliki sisa isian ekstra, taruh di cetakan terpisah juga. Segera kirimkan formulir yang telah diisi (tetapi tidak sampai ujungnya) ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai t \u003d 180 ° C. Panggang selama 30 menit, kemudian keluarkan dari oven dan biarkan muffin coklat dalam loyang hingga sebagian dingin.

Kue yang luar biasa lezat, dengan aroma coklat, empuk dan rapuh, dengan rasa keju cottage yang creamy. Pecinta kue dadih pasti akan menyukai kue dadih dengan cokelat. Itu hanya perlu dipersiapkan.

Agar konsistensi isian kue dadih coklat lebih halus, dadih bisa dilap melalui saringan atau creamy. Saya tidak menghapusnya, saya suka konsistensi ini di sini, lebih alami. Dadih harus berkualitas baik.

Lelehkan mentega dan cokelat dengan cara yang bisa diterima. Saya melakukan ini di microwave pada 600W selama 1 menit, bahkan lebih sedikit. Aduk hingga rata.

Kocok telur dengan gula dan garam.

Campurkan coklat dan adonan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung yang diayak, baking powder dan vanillin. Ini adalah bagian vanillin yang saya tambahkan ke makanan yang dipanggang, setengah gram. Aduk adonan dengan spatula hingga halus.

Konsistensi adonan mirip dengan menyimpan krim asam.

Siapkan keju cottage secara terpisah. Anda bisa menggosoknya melalui saringan, kombinasikan dengan telur, gula dan vanili. Kocok perlahan atau pukul dengan blender tangan, yang tidak saya lakukan.

Lapisi loyang muffin dengan perkamen basah dari dalam. Basahi, hancurkan, kibaskan. Perkamen itu menjadi patuh. Tempatkan separuh adonan cokelat di bagian bawah cetakan.

Kemudian lapisan isian dadih.

Kemudian lapisan coklat terakhir lagi. Panggang kue coklat dengan keju cottage dalam oven yang sudah dipanaskan 180 derajat selama sekitar 45-50 menit. Sesuaikan waktu memanggang sesuai dengan oven Anda. Periksa kesiapan kue dengan serpihan.

Dinginkan kue seluruhnya dalam bentuk. Setelah dipanggang, mungkin sedikit rontok, lapisan dadih ini menurunkannya.

Kue dadih coklat yang sudah dingin bisa diiris dan disajikan. Gambar pada potongan itu ternyata tidak terduga, saya sendiri tidak mengharapkannya. Ajaib adalah perbuatanmu, Tuhan))))

Selamat minum teh!

Tidak ada yang menggembirakan seperti sepotong cokelat yang enak, dan jika pada saat yang sama dia juga memiliki isian dadih, begitu kaya akan protein, maka rasa sakit hati atas potongan yang dimakan menjadi sama sekali tidak relevan. Dalam pilihan ini, Anda akan menemukan pilihan yang lezat dan ringan untuk kelezatan cokelat dengan isian dadih, yang meskipun manis provokatif, layak untuk disajikan bahkan di meja diet.

Resep untuk pancake coklat dengan isian dadih

Dan tempat pertama dalam daftar makanan sehat kami akan ditempati oleh pancake cokelat dengan isian dadih, yang cocok bahkan bagi mereka yang mengikuti postulat diet Ducan. Mereka empuk, enak dan cepat digoreng dalam wajan kering - seluruh proses memasak tidak lebih dari setengah jam.

• 2 telur;
• 0,25 gr. Seni. susu 0%;
• 2 sdm. l. keju cottage 0%;
• 2 sdm. l. pati;
• 0,5 sdm. l. pemanis.

Untuk mengisi:

• 200 gram keju cottage 0%;
• 0,5 sdm ;
• 1,5 sdm pemanis.

Giling telur dengan pemanis dan aduk dengan keju cottage, susu dan pati. Aduk rata sampai adonan benar-benar homogen, Anda bisa menggunakan mixer untuk ini.

Tuang 0,5 centong adonan ke dalam wajan kering yang telah dipanaskan sebelumnya dan goreng hingga berwarna kecokelatan, lalu balik dan goreng dengan cara yang sama.

Untuk isian dadih-coklat, campurkan keju cottage, pemanis dan coklat, dan jika massanya terlalu kering, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan kefir bebas lemak.

Olesi setiap pancake dengan isian, gulung dan sajikan.

Kue coklat dengan isian keju cottage dan buah-buahan kering

Dengan 10 menit lebih lama, Anda sudah bisa membuat kue chocolate chip yang enak dengan isian keju cottage dan buah kering yang berbau karamel berkat gula tebu-nya.

• 200 g tepung;
• 3 telur;
• 180 g gula merah;
• 100 g mentega;
• 100 g keju cottage;
• 25 g kismis;
• 25 g plum;
• 3 sdm. l. biji cokelat;
• 0,25 sdt soda.

Campur 150 g gula pasir, 2 telur dan baking soda, kocok dengan mixer busa, tambahkan mentega, tepung dan coklat dan uleni adonan. Bagi adonan yang sudah jadi (lembut dan lentur) menjadi dua bagian yang sama dan gulung masing-masing menjadi lapisan tipis di atas alas silikon khusus atau cling film.

Untuk isian, giling telur dengan gula dan keju cottage, tambahkan buah kering cincang. Taruh isian pada satu lembar adonan yang sudah ada di loyang dan tutup dengan yang kedua. Potong adonan agar sesuai dengan ukuran kue yang akan datang. Panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat, lalu angkat, dinginkan, dan potong.

Kue bolu adonan cokelat dengan isian dadih dalam slow cooker

Bagi yang sibuk begadang di kantor, ibu rumah tangga pasti tertarik dengan biskuit dalam slow cooker. Ringan dan lembut, ini berhasil menggabungkan rasa unik dari adonan cokelat dan isian dadih - ternyata cepat, tetapi sangat indah!

Untuk ujian:

• 1 gr. Seni. krim asam;
• 2 telur;
• 1 gr. Seni. tepung;
• 0,5 gr. Seni. Sahara;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 2-3 st. l. biji cokelat;
• 0,5 sdt soda dipadamkan dengan cuka.

Untuk mengisi:

• 200-300 g keju cottage;
• 0,5 gr. Seni. Sahara;
• 1 telur;
• 1 sendok teh. l. umpan;
• 1 bungkus. gula vanila.

Campur semua bahan untuk membuat adonan menjadi adonan. Lapisi bagian bawah dan sisi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya.

Campur semua bahan dengan blender. Setelah itu, jika mau, Anda bisa menambahkan buah atau kacang kering ke dalamnya.

Tuangkan isian secara perlahan ke tengah adonan di mangkuk multicooker, tutup dan nyalakan mode "Memanggang" selama 1 jam.

Keluarkan kue bolu coklat yang sudah jadi dengan isian dadih, keluarkan dari cetakan multicooker dan biarkan agak dingin. Taburkan sedikit gula halus sebelum disajikan untuk kecantikan.

Resep untuk Chocolate Yogurt Cupcakes dengan Isi Curd

Variasi biskuit, bisa dikatakan, campurannya dengan kue Paskah, dianggap sebagai kue. Coba tambahkan kejutan - isian dadih yang lembut ke dalam muffin cokelat kecil, dan Anda akan terkejut dengan rasa krim dari produk yang dihasilkan.

Untuk ujian:

• 300 ml yogurt;
• 200 g tepung;
• 160 g gula merah;
• 100 ml minyak sayur;
• 1 telur;
• 4 sdm. l. biji cokelat;
• 1 sendok teh bubuk pengembang.

Untuk mengisi:

• 150 g keju cottage
• 2 sdm. l. Sahara;
• 1 sendok teh gula vanila.

Untuk dekorasi;

• 200 g;
• remah kembang gula.

Kocok telur dan aduk rata dengan yogurt, gula dan mentega. Ayak tepung dengan coklat dan baking powder. Campurkan bagian kering dengan telur dan aduk rata. Adonan sudah siap. Bagilah menjadi dua.

Giling keju cottage dengan gula pasir, kocok sedikit dengan blender. Isi sudah siap.

Panaskan oven sampai 180 derajat. Masukkan setengah adonan ke dalam loyang, tambahkan sesendok isian di masing-masing loyang dan tutupi dengan adonan dari setengah lainnya. Panggang selama 25 menit. Setelah benar-benar dingin, keluarkan muffin coklat berisi dadih dari cetakan.

Lelehkan cokelat dan celupkan cupcakes ke dalamnya, taburi dengan remah-remah dan biarkan mengeras.

Muffin cokelat lezat dengan isian dadih

Ada pilihan lain untuk membuat muffin coklat yang enak dengan isian dadih, resepnya menggunakan blender yang membuatnya lebih empuk dan mengembang. Intinya lebih mirip dengan muffin, karena mereka menyiapkan bagian keringnya terlebih dahulu, dan sisa bahan cair sudah ditambahkan ke dalamnya. Ternyata 15 buah.

Untuk ujian:

• 1 gr. Seni. susu;
• 2 gr. Seni. tepung;
• 2 telur;
• 0,5 gr. Seni. minyak bunga matahari;
• 1 gr. Seni. Sahara;
• 0,5 gr. Seni. bubuk kokoa;
• 2 sdt bubuk pengembang;
• 1 keripik. garam.

Untuk mengisi:

• 200 g keju cottage;
• 2,5 sdm. l. krim atau krim asam;
• 1 sendok teh. l. Sahara;
• 1 bungkus. gula vanila.

Campurkan tepung yang diayak dengan bahan kering lainnya ke dalam mangkuk blender. Tambahkan telur, mentega, dan susu ke dalamnya dan aduk lagi dengan kecepatan rendah. Anda akan mendapatkan adonan cokelat cair.

Kami mengosongkan mangkuk blender, di dalamnya kami menggulung keju cottage, krim dan gula sampai krim homogen. Isiannya sangat empuk dan lapang.

Tuang 1 sdm ke dalam loyang muffin. l. adonan, di atasnya - 1 sdt. isi dan di atasnya lagi adonan hingga 2 sdm. l. Dengan demikian, adonan harus sepenuhnya menyembunyikan isian, sementara mengisi formulir sekitar dua pertiganya.

Kami memanggang muffin pada suhu 200 derajat selama sekitar setengah jam. Kami memeriksa kesiapan dengan serpihan tipis, mengeluarkannya, dan mengeluarkannya dari cetakan hanya jika sudah dingin.

Muffin coklat dengan isi kacang dan dadih

Alternatif untuk muffin adalah muffin yang luar biasa dengan aroma coklat yang memabukkan, isian kacang dan krim paling lembut di dalamnya. Muffin coklat dengan isian dadih disiapkan tidak lebih dari satu jam, dan dimakan dalam 10 menit!

Untuk ujian:

• 200 g tepung;
• 200 g gula;
• 150 g krim asam;
• 150 g susu;
• 2 telur;
• 100 ml minyak sayur;
• 1 bungkus. puding cokelat kering (atau 3 sdm kakao + 1 sdt pati);
• 10 buah. kenari;
• 1 sendok teh soda (bayar 1 sdm. l. cuka atau jus lemon);
• 1 keripik. garam;
• 1 g vanilin.

Untuk mengisi:

• 250 g keju cottage;
• 5 sdm. l. Sahara;
• 1 bungkus. gula vanila.

Panaskan oven sampai 180 derajat.

Campur semua bagian isian dan giling hingga rata, Anda bisa melakukannya dengan blender.

Dengan blender, kocok juga semua bahan cair dengan gula dan vanili.

Bahan sisa adonan harus tercampur dan ditambahkan ke dalam blender ke dalam adonan telur.

Masukkan 0,5 sdm ke dalam cetakan kertas. l. adonan, 1 sdt. mengisi dan lagi di atas 0,5 sdm. l. uji. Panggang selama 20 menit.

Chocolate roll cepat dengan isian dadih

Pada hari tamu tak terduga, resep roti gulung biskuit-cokelat cepat dengan isian dadih, yang tidak memerlukan trik apa pun dalam persiapan, akan berguna.

Untuk ujian:

• 3 telur;
• 120 g gula;
• 60 g tepung;
• 1 sendok teh. l. biji cokelat;
• 0,5 sdt bubuk pengembang;
• 1 keripik. garam;
• 1 keripik. panili.

Untuk mengisi:

• 200 g keju cottage;
• 100 g mentega;
• 3 sdm. l krim asam;
• 1,5 sdm. l. Sahara.

Ayak coklat, baking powder dan tepung bersama-sama, kocok telur dengan gula, vanilla dan garam dan aduk keduanya hingga merata. Tuang adonan, setipis krim asam, di atas loyang yang dilapisi kertas minyak dan panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.

Angkat kue panas yang sudah jadi, balikkan di atas handuk dan keluarkan kertas dari alasnya. Gulung dengan handuk. Biarkan agak dingin selama 10 menit.

Saat kue mendingin, tumbuk mentega lembut dengan gula dan krim asam, aduk keju cottage dan kocok dengan blender atau mixer.

Angkat kue dan letakkan isian di atasnya. Ratakan, gulung gulungan, bungkus dengan cling film atau foil dan masukkan ke dalam dingin selama 1 jam.

Iris sebelum disajikan.

Resep kue coklat dengan isian dadih

Nah, mahkota kreasi adalah kue coklat dengan isian dadih, dari mana Anda pasti tidak akan menolak dan makan setidaknya beberapa potong.

Untuk ujian:

• 6 telur;
• 1,5 gr. Seni. tepung;
• 1 gr. Seni. Sahara;
• 50 g mentega;
• 2 sdm. l. biji cokelat;
• 1 sendok teh bubuk pengembang.

Untuk krim:

• 250 g keju cottage;
• 1 gr. Seni. krim asam;
• 1 gr. Seni. Sahara;
• 1 bungkus. gula vanila.

Kocok telur dengan gula hingga kental dan kencang dan tingkatkan volumenya sebanyak 5 kali. Tambahkan mentega cair ke adonan ini dan aduk. Kemudian masukkan sedikit dan diaduk terus, tambahkan tepung terigu, coklat dan baking powder. Kami memanggang biskuit tinggi selama setengah jam di oven pada suhu 180 derajat. Kemudian kami mengurangi suhu menjadi 130-150 derajat dan memanggang selama 10-15 menit lagi. Kami mengeluarkan kue masa depan yang sudah jadi dan membiarkannya benar-benar dingin, baru setelah itu kami memotongnya menjadi 3 kue.

Untuk krimnya, kocok keju cottage, krim asam, gula dan vanila dengan mixer.

Kami melapisi setiap kue dengan krim keju cottage, melipatnya dalam kolom dan menghiasnya sesuai kebijaksanaan kami.