Resep pancake klasik selangkah demi selangkah. Pancake dengan lubang susu: pancake klasik tipis - resep langkah demi langkah

Panekuknya sangat empuk dan lembut.

Bahan

• 3 telur;
• 2 sendok makan gula;
• ¼ sendok teh garam;
• 500 ml susu;
• 220-240 g tepung;
• ¼ sendok teh soda kue;
• 2-3 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Kocok telur, gula dan garam. Tuang sekitar 100 ml susu hangat dan kocok lagi. Tuang tepung yang sudah diayak dan soda, aduk rata.

Tuangkan sisa susu hangat secara bertahap, aduk adonan hingga lembut. Tambahkan mentega, kocok dan biarkan adonan terendam selama 10-15 menit.

Olesi wajan dengan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Tutupi bagian bawah dengan lapisan tipis adonan lalu goreng dengan api sedang di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Foto: Gekachka / Depositphotos

Banyak lubang kecil muncul pada pancake yang sudah jadi, itulah sebabnya mereka disebut kerawang.

Bahan

• 360 ml susu;
• 120 ml kefir;
• 2 telur;
• 150 g tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan gula;
• ⅓ sendok teh garam;

Persiapan

Gabungkan susu dan. Tambahkan telur dan kocok. Ayak tepung terigu, baking powder, gula pasir dan garam. Tambahkan campuran tepung dan mentega ke massa cairan dan aduk sampai rata.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Oleskan sedikit adonan hingga menutupi bagian bawah. Masak dengan api sedang sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Pastikan untuk melumuri wajan dengan minyak sebelum setiap adonan baru.

Foto: porosolka_balt / Depositphotos

Pancake ragi akan sedikit lebih tebal dari pancake biasa. Banyak yang mencintai mereka hanya karena kemegahan mereka. Dan mereka juga akan memiliki banyak lubang.

Bahan

• 30 g ragi terkompresi;
• 3 sendok makan gula;
• 1 liter susu;
• 3 telur;
• 1 sendok teh garam
• 600 g tepung;
• 200 g

Persiapan

Hancurkan ragi, tambahkan 1 sendok gula dan tuangkan sedikit susu hangat. Aduk rata dan diamkan saat Anda memasak bahan lainnya.

Kocok telur, garam, dan sisa gula dalam mangkuk besar. Anda bisa minum lebih banyak gula jika mau. Tuang semua susu hangat dan kocok. Tambahkan campuran ragi dan aduk kembali.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk adonan hingga kalis. Tuang separuh mentega cair ke dalamnya. Tutup wadah dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama 40-50 menit. Selama ini, adonan harus diaduk beberapa kali.

Panaskan sisa minyak dengan baik di dalam wajan. Tuang adonan di atasnya dan goreng dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Ambil sedikit lebih banyak adonan daripada semua pancake lainnya.

Wajan harus diberi minyak sebelum setiap pancake dimasak.

Foto: Rawlik / Depositphotos

Pancake akan menjadi tipis, empuk dan agak halus.

Bahan

• 480 g tepung;
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula;
• 500 ml susu;
• 3 telur;
• 1 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan;
• 620 ml air.

Persiapan

Tambahkan garam, gula ke tepung yang diayak dan aduk. Tambahkan telur dan kocok hingga rata. Tuang minyak dan aduk. Kemudian tambahkan air panas dan kocok lagi dengan pengocok. Biarkan adonan selama sekitar 30 menit.

Olesi wajan dengan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Sebarkan lapisan tipis adonan dan masak dengan api sedang sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Anda bisa melumasi wajan hanya sebelum membuat pancake pertama.

Foto: belchonock / Depositphotos

Makanan yang dipanggang dengan susu kental manis akan terasa manis, harum, dan indah.

Bahan

• 370 g;
• 2 telur;
• sejumput garam;
• 650 ml air;
• 300-320 g tepung;
• 2 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Kocok susu kental manis, telur dan garam. Tuang air panas ke dalam kaleng susu kental manis dan tambahkan ke dalam campuran. Anda membutuhkan dua kaleng air - kira-kira 650 ml. Tambahkan tepung dan aduk rata sampai halus. Tambahkan mentega ke dalam adonan dan biarkan selama 15 menit.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Oleskan sedikit adonan hingga menutupi bagian bawah wajan. Goreng dengan api sedang sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Foto: mpessaris / Depositphotos

Resep ini akan membantu jika, karena alasan tertentu, Anda tidak makan telur atau tidak ada di lemari es.

Bahan

• 200 g tepung;
• 2 sendok makan gula;
• sejumput garam;
• 500 ml susu;
• 2 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan.

Persiapan

Tuang gula dan garam ke dalam tepung yang sudah diayak. Sambil diaduk dengan kocokan, tuangkan susu pada suhu kamar dalam porsi tertentu. Tambahkan mentega dan kocok lagi adonan hingga merata. Biarkan meresap selama 15 menit.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tutupi bagian bawah dengan lapisan tipis adonan dan masak dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Tidak perlu mengolesi wajan sebelum membuat pancake baru.

Foto: Iuliia Kochenkova / Shutterstock

Ini adalah pancake tanpa pemanis dengan rasa daun bawang.

Bahan

• 3 kentang sedang;
• 250 ml susu;
• 1-2 siung bawang putih;
• 2 telur;
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 4 sendok makan minyak sayur + untuk pelumasan;
• 150 g tepung;
• beberapa helai daun bawang.

Persiapan

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan besar dan sampai lunak. Tiriskan dan haluskan sayuran sambil dihancurkan. Tambahkan susu panas dan bawang putih cincang, haluskan dengan halus.

Setelah beberapa menit, tambahkan telur, garam, gula, mentega, dan aduk. Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, aduk adonan. Ini harus sedikit lebih tebal dari pancake biasa.

Olesi wajan dengan minyak dan panaskan dengan baik. Oleskan adonan di atasnya dan taburi dengan bawang cincang. Goreng dengan api sedang sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Lebih baik mengolesi wajan dengan minyak sebelum setiap bagian baru dari adonan.

Saya tidak akan menjelaskan di sini untuk waktu yang lama apa itu pancakeSaya pikir Anda sudah tahu segalanya. pancake ada ragi dan bebas ragi, kita akan masak sederhana pancake bebas ragi dengan susu... Satu-satunya pertanyaan saya adalah bagaimana menamainya dengan benar, pancake atau pancake, jika kita berbicara tentang pancake tipis. Saya selalu percaya bahwa pancake adalah adonan yang digoreng tipis dalam wajan, dan pancake adalah pancake yang isinya dibungkus. Namun, setelah mempelajari sejarah hidangan ini, saya cenderung percaya bahwa kami akan tetap memasak bersama Anda hari ini pancake tipis dengan susu... Karena tradisional pancake Rusia dipanggang dari adonan ragi yang kental dan cukup kental. Pancake tipis datang kepada kami dari Prancis, dan mulai disebut pancake, mereka bisa dengan atau tanpa isian, karena hanya di pancake tipis Anda bisa membungkus isinya. Dan meskipun dengan kata itu, tampaknya, semuanya jelas, terkadang saya masih terus menyebut pancake tipis - pancake.

Dan sekarang langsung tentang resepnya. Ketika datang ke pancake tipis, mungkin perdebatan terbesar adalah apakah akan memasukkan baking soda atau baking powder ke dalam adonan atau tidak. Jadi, segar adonan pancake tidak ada baking powder yang dimasukkan, pancake tipis karena konsistensi adonan, dan akan berlubang jika Anda memanaskan wajan dengan baik. Secara umum, dalam resep ini saya akan mencoba memberi tahu Anda tentang berbagai hal kecil dan seluk-beluk memasak pancake tipis dengan susu... Saya harap Anda akan berhasil setelah itu, karena tidak ada yang rumit tentang itu.

Saya ingin mencatat bahwa jika Anda berencana membuat kue pancake, maka ini resep sangat tidak cocok, disini pancake ternyata, meski tipis, tapi agak padat, sangat ideal untuk membuat pancake dengan isian darinya. Untuk pancake cake lebih baik dibuat, disini pancake lebih tebal dan lembut.

Bahan

• susu 500 ml
• telur 3 buah.
• tepung 200 g
• mentega (atau sayuran) 30 g (2 sendok makan)
• Gula 30 g (2 sendok makan)
• garam 2-3 g (1/2 sdt)

Dari jumlah bahan yang ditentukan, saya mendapatkan sekitar 15 pancake dengan diameter 22 cm.

Persiapan

Ayo siapkan semua bahannya. Nah, jika semuanya pada suhu kamar, maka mereka akan terhubung dengan lebih baik. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengeluarkan telur dan susu dari lemari es terlebih dahulu. Minyak dapat digunakan sebagai olahan nabati (tidak berbau), dan mentega. Mentega memberi pancake rasa yang lebih kemerahan dan lembut. Jika Anda menggunakan mentega, lelehkan dan biarkan dingin.

Cuci telur dengan baik, kocok ke dalam wadah kocok, tambahkan gula dan garam. Aduk hingga rata dengan mixer, kocok atau hanya dengan garpu. Disini kita tidak perlu mengocok telur menjadi busa, kita hanya perlu mengaduk sampai garam dan gula benar-benar larut dan homogen.

Tambahkan sebagian kecil susu ke dalam massa telur, sekitar 100-150 ml. Kami tidak menuangkan semua susu sekaligus, karena saat tepung ditambahkan, adonan yang lebih kental lebih mudah diaduk hingga rata. Jika kita menuangkan semua susu sekaligus, kemungkinan besar gumpalan tepung yang tidak tercampur akan tetap ada di dalam adonan, dan Anda harus menyaring adonan di lain waktu untuk menghilangkannya. Jadi untuk saat ini tambahkan hanya sebagian kecil dari susu dan aduk hingga kalis.

Ayak tepung ke dalam wadah berisi adonan. Ini diperlukan untuk menjenuhkan tepung dengan oksigen dan membersihkannya dari kemungkinan kotoran, jadi saya sarankan untuk tidak melewatkan item ini.

Aduk adonan. Sekarang cukup kental dan harus dicampur sampai halus, homogen, tanpa gumpalan.

Sekarang tambahkan sisa susu dan aduk kembali.

Tuang mentega cair atau minyak sayur yang sudah dingin ke dalam adonan. Aduk hingga kalis, adonan akan menjadi cukup cair, hampir seperti krim kental.

Di foto ini, saya mencoba menyampaikan konsistensi adonan yang saya dapatkan. Bagaimanapun, ketika Anda menggoreng 2-3 pancake, Anda akan mengerti apakah Anda sudah mendapatkan konsistensi yang benar atau tidak. Jika adonan sangat kental tambahkan sedikit air atau susu, jika sudah encer tambahkan sedikit tepung.

Nah, sekarang adonan sudah siap, saatnya untuk menggoreng pancake. Saya lebih suka menggunakan pan pancake khusus, atau bahkan lebih baik, dua sekaligus, jadi ternyata menggoreng dua kali lebih cepat. Saya lumuri wajan dengan minyak saja sebelum menggoreng pancake pertama, ini tidak diperlukan lagi, minyak yang kita tambahkan ke adonan sudah cukup. Namun, itu semua tergantung pada wajan; jika pancake menempel di wajan, olesi setiap kali sebelum menuangkan adonan. Lebih baik melumasi wajan dengan minyak sayur, karena krim mulai terbakar dengan sangat cepat. Gunakan sikat silikon atau hanya serbet yang dibasahi minyak untuk melumasi wajan.

Jadi, kami memanaskan wajan dengan baik, karena dalam wajan panas diperoleh pancake berpori berlubang, dan inilah yang kami coba capai. Dalam wajan yang dipanaskan dengan buruk, lubang pada pancake tidak akan berfungsi.

Tuang adonan ke dalam wajan panas dan sekaligus putar dalam bentuk lingkaran agar adonan menutupi bagian bawah dengan lapisan yang tipis rata. Soalnya, saya langsung mendapat lubang di pancake, ini karena wajannya sangat panas dan tidak perlu soda.

Saat Anda menggoreng beberapa pancake, Anda akan mengerti berapa banyak adonan yang perlu Anda masukkan ke dalam centong untuk mengisi seluruh permukaan wajan. Tapi saya menggunakan satu cara yang membantu saya untuk tidak memikirkan berapa banyak tes yang saya butuhkan.

Sendok satu sendok penuh adonan, tuang ke dalam wajan panas sambil memutarnya, lakukan dengan cepat. Saat adonan telah menutupi seluruh bagian bawah wajan, tuangkan kembali sisa adonan ke tepi wajan kembali ke dalam mangkuk. Metode ini akan membantu Anda menggoreng panekuk yang sangat tipis dan bahkan. Namun, ini hanya bagus jika Anda menggunakan panci pancake bersisi rendah. Jika Anda juga menggoreng di wajan biasa dengan sisi tinggi, maka pancake tidak akan bulat, tetapi dengan pucuk di satu sisi. Dalam panci pancake dengan dinding kecil, proses ini sama sekali tidak terlihat.

Tergantung seberapa panas kompor Anda, mungkin diperlukan waktu yang berbeda untuk menggoreng pancake yang sama. Panekuk harus dibalik saat adonan menggumpal di atasnya dan tidak lagi lengket, dan ujungnya mulai sedikit menggelap. Cungkil pancake dengan spatula dan balikkan perlahan ke sisi lainnya. Sebarkan pancake di wajan jika ternyata tidak merata.

Goreng pancake di sisi lainnya. Angkat pinggirannya dengan spatula dan pastikan tidak terbakar di bawahnya. Saat pancake di bawah menjadi kemerahan, keluarkan dari wajan.

Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring datar besar, dan tutupi dengan lebih baik agar tetap panas. Jika Anda menyukai pancake yang lebih berminyak, lumasi setiap pancake dengan mentega cair, akan sangat mudah melakukannya dengan sikat silikon. Saya biasanya tidak mengolesi pancake, mentega yang sudah saya masukkan ke dalam adonan sudah cukup untuk saya.

Untuk memudahkan Anda menavigasi, saya merekam video satu pancake sedang digoreng. Saya pikir sekarang Anda pasti akan berhasil. Dan jangan lupa, setiap kali sebelum menuangkan adonan, biarkan wajannya memanas dengan baik.

Setelah Anda menggoreng semua pancake, balikkan tumpukan sehingga pancake bagian bawah berada di atas, dari sisi ini pancake lebih cantik, dan pancake bagian bawah lebih lembut.

Ini setumpuk pancake yang saya dapat dari dua porsi bahan. Makan pancake segera, selagi masih panas, dengan krim asam, susu kental manis, madu, selai, atau isian lain yang Anda suka. Silakan dinikmati makanannya!

Pancake klasik dengan susu adalah hidangan lezat yang luar biasa yang telah menjadi tradisional di banyak negara. Karena itu, saat ini ada banyak pilihan untuk persiapannya. Tetapi dasar untuk pengujian tetap tidak berubah. Kurus atau ragi, manis atau asam - setiap ibu rumah tangga akan menemukan resep favoritnya!

Resep klasik pancake untuk 1 liter susu

Resep klasik pancake untuk 1 liter susu adalah sarapan lezat yang sangat cepat disiapkan. Yang utama adalah mengikuti resep dan mengamati proporsinya! Kemudian pancake tidak hancur dan berubah menjadi sangat empuk dan cukup manis. A real mengobati!

Porsi:4

Waktunya memasak:40 menit

55 menitPencetakan

Pancake sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Pancake tipis dengan lubang untuk 0,5 liter susu

Pancake tipis dengan lubang untuk 0,5 liter susu sangat indah dan lembut. Bahan untuk pancake semacam itu membutuhkan yang paling sederhana, tetapi pancake atau wajan besi akan sangat mempercepat prosesnya dan menjaga kelezatannya tetap utuh. Saatnya mendapatkan selai favorit Anda! Ini akan sangat enak!

Porsi:2

Waktu memasak: 20 menit.

Bahan:

• Susu - 0,5 l.
• Tepung - 300 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula - 1-2 sdm. l.
• Garam - 0,5 sdt
• Mentega (mentega) - 20 gr.

Proses memasak:

1. Tuang semua tepung ke dalam wadah yang dalam dan tuangkan setengah dari jumlah total susu. Kami mencampur semuanya dengan baik.
2. Tuang garam, gula dan masukkan telur. Tambahkan juga minyak sayur ke dalam adonan dan aduk semua bahan dengan baik.
3. Tambahkan sisa susu dan kocok campuran hingga lembut. Konsistensi adonan harus cukup cair, ketipisan pancake tergantung padanya.
4. Kami akan menggoreng pancake dengan minyak sayur. Kami memanaskan wajan dan melumasinya dengan baik. Tuang adonan dengan centong, usahakan untuk mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan dan jangan terlalu banyak memakan adonan sekaligus.
5. Goreng setiap pancake hingga warnanya agak cokelat keemasan. Kemudian kami membaliknya dan menggorengnya di sisi kedua. Kami melakukan ini dengan seluruh tes.
6. Lumasi pancake dengan mentega.

Tip: Jika pancake pecah saat digoreng, tambahkan sedikit tepung. Sebaliknya, jika pancake Anda terlalu kental, tambahkan lebih banyak susu atau air ke dalam adonan.

Saatnya menyiapkan meja! Silakan dinikmati makanannya!

Pancake lezat dengan susu dan air

Pancake dengan susu dan air adalah sejenis hidangan klasik Rusia. Mereka sama sekali tidak kalah rasanya dengan pancake yang dimasak dengan susu. Jadi, Anda perlu menggoreng lebih banyak untuk menyenangkan keluarga Anda dengan camilan manis!

Porsi:4

Waktunya memasak:30 menit.

Bahan:

• Susu - 1 sdm.
• Air - 1 sdm.
• Tepung - 1 sdm.
• Telur - 2 pcs.
• Gula - 3 sdm. l.
• Garam - 0,25 sdt
• Minyak sayur - 2 sendok makan

Proses memasak:

1. Untuk membuat adonan pancake homogen, lebih baik menyiapkan produk dengan suhu yang sama.
2. Campur telur, gula pasir dan sedikit garam. Kocok campuran dengan garpu atau pengocok.
3. Sekarang tambahkan bahan cair: setengah dari massa air dan susu.
4. Tambahkan tepung dan aduk sedikit demi sedikit. Anda bisa menggunakan mixer untuk memecah gumpalan dengan lebih baik.
5. Kami memperkenalkan sisa susu dan air.
6. Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur dan tuangkan bagian pertama adonan. Massa harus didistribusikan dengan baik di atas wajan untuk membuat pancake bundar tipis.
7. Saat semua pancake sudah siap, Anda bisa mengolesinya dengan minyak di atasnya.

Silakan dinikmati makanannya!

Curvy dpancake gandum hitam dengan susu

Pancake ragi dengan susu ternyata sangat subur dan bergizi. Dan jika Anda menyiapkan isian dadih atau beri untuk mereka, Anda bisa menikmati makanan penutup yang sangat enak. Anak-anak akan menyukainya!

Porsi:6

Waktunya memasak:2 jam 30 menit

Bahan:

• Susu - 500 ml.
• Ragi kering - 10 gr.
• Gula - 2 sdt
• Mentega (mentega) - 1 sdm. l.
• Tepung terigu - 250 ml.
• Air - 125 ml.
• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kami mengencerkan ragi menjadi setengah gelas air hangat dan menambahkan sedikit gula. Kami memasukkan 250 ml. tepung terigu, aduk dan tutup gelas dengan handuk basah. Kami mengirim ragi ke tempat terhangat di dapur dan membiarkannya selama satu jam.
2. Pecahkan telur dan pisahkan kuning telur dari protein. Giling kuning telur dengan gula pasir.
3. Uleni adonan yang sudah jadi dan tambahkan campuran dengan kuning telur ke dalamnya.
4. Lelehkan mentega dan tambahkan ke adonan.
5. Kami memperkenalkan bagian kedua dari tepung dan susu hangat. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam cair agar menyebar dengan baik.
6. Ayo kirim adonan untuk menghangatkan kembali. Ini harus meningkatkan volume.
7. Sekarang kocok proteinnya.
8. Tambahkan protein kocok ke dalam adonan, aduk perlahan. Biarkan diseduh selama 20 menit lagi.
9. Tuang bagian pertama ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan centong dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Pancake harus mengembang.

Silakan dinikmati makanannya!

Pancake lezat dengan susu dan soda

Pancake dengan susu dan soda adalah hidangan yang cukup manis dan lembut. Mereka hanya dibuat untuk isian yang berair! Bereksperimenlah dengan isian beri, jamur atau ikan dan temukan rasa yang sempurna! Senang sekali bisa memasaknya!

Porsi:4

Waktunya memasak:40 menit

Bahan:

• Susu - 0,5 l.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - Seni.
• Soda - sdt
• Cuka - sdt
• Gula pasir - 2 sdm. l.
• Garam - 1 gr.
• Minyak sayur - 2 sendok makan

Proses memasak:

1. Hangatkan susu sedikit dan kirimkan ke mangkuk yang dalam. Kami memasukkan dua telur ke dalam susu.
2. Garam campuran yang dihasilkan lalu tambahkan gula.
3. Kami memadamkan soda dengan cuka dalam satu sendok teh dan mencampurnya dengan adonan.
4. Sekarang kocok campuran kami dengan baik dengan pengocok dan mulailah secara bertahap memasukkan tepung. Uleni adonan hingga lembut.
5. Biarkan adonan selama 15 menit.
6. Kami mulai membuat pancake. Untuk mencegahnya gosong, panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Bagikan setiap porsi adonan di atas wajan. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Selesai! Jika Anda memutuskan untuk membungkus isian di dalamnya, biarkan pancake agak dingin. Silakan dinikmati makanannya!

Resep langkah demi langkah untuk mengencerkan blinov dalam susu asam

Pancake dengan susu asam encer dan agak elastis, artinya tidak akan sobek saat digoreng. Mereka dapat disajikan secara terpisah atau diisi dengan isian aslinya. Memasaknya dengan cepat, dan memakannya sungguh enak! Hidangan seperti itu pasti akan membuat pagi hari menyenangkan.

Porsi:6

Waktunya memasak:jam

Bahan:

• Tepung - 300 ml.
• Telur - 3 pcs.
• Susu (asam) - 550 ml.
• Gula - 3 sdm. l.
• Minyak sayur - 4 sdm. l.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur, campur dengan 2 sendok makan gula pasir. Kocok hingga muncul busa ringan.
2. Tambahkan sedikit susu dan aduk kembali.
3. Ayak tepung, lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran susu dan telur.
4. Tambahkan sisa susu dan aduk hingga lembut.
5. Kami memperkenalkan dua sendok makan minyak sayur dan juga campuran.
6. Kami memanaskan wajan, melumasinya dengan minyak sayur. Kami memanggang pancake sampai rona yang menyenangkan muncul.

Silakan dinikmati makanannya!

Resep sederhana untuk pancake manis dengan susu

Pancake manis dengan susu adalah awal yang baik untuk memulai hari baru! Lezat dan lembut, mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh. Kelezatan seperti itu pasti akan menghibur Anda dan memberi energi untuk hari itu!

Porsi:15

Waktunya memasak:25 menit

Bahan:

• Telur - 3 pcs.
• Susu - Seni.
• Air - Seni.
• Gula - 3 sdm. l.
• Tepung - Seni.

Proses memasak:

1. Campur air dengan susu dalam mangkuk terpisah, tambahkan telur ke dalamnya, lalu tambahkan garam dan gula ke dalam adonan.
2. Ayak tepung ke dalam adonan yang sudah jadi melalui saringan dan aduk semua gumpalan dengan baik.
3. Kami memanaskan kompor dan wajan, diminyaki. Tuang bagian pertama adonan untuk pancake pertama dengan centong. Kami menyebarkannya ke seluruh permukaan. Dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake kental dan empuk dengan susu

Pancake kental dengan susu sangat empuk dan keropos. Mereka cocok dengan selai atau sirup dan juga bagus untuk diisi. Sungguh suguhan yang luar biasa!

Porsi:4

Waktunya memasak:20 menit.

Bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Gula - 2 sdm. l.
• Tepung - 300 gr.
• Susu - 300 gr.
• Bubuk pengembang - 2,5 sdt.

Proses memasak:

1. Campur telur dengan gula dan kocok.
2. Ayak tepung melalui saringan. Untuk melakukan ini, ambil wadah yang lebih besar dan tambahkan garam dan baking powder ke dalamnya.
3. Sekarang kami menggabungkan dua massa menjadi satu dan menguleni adonan. Biarkan mengental sedikit selama 5 menit.
4. Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak dan tuangkan sekitar dua sendok makan adonan ke dalam satu pancake. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan balik.

Selesai! Selamat makan, semuanya!

Resep membuat pancake tipis tanpa telur

Pancake dengan susu tanpa telur cukup encer dan elastis. Adonan panekuk tanpa telur ternyata lebih kental, dan karenanya sangat ideal untuk isian yang berair. Mereka juga bisa digunakan untuk membuat kue lapis yang luar biasa. Kejutkan keluarga Anda dengan suguhan yang tidak biasa!

Porsi:8

Waktunya memasak:30 menit.

Bahan:

• Tepung - 2 sdm.
• Susu - 900 ml.
• Gula - 3 sdm. l.
• Garam - ½ sdt.
• Minyak (sayur) - 2 sdm. l.
• Mentega (mentega) - 65 gr.
• Soda - ½ sdt.

Proses memasak:

1. Kami memilih piring lebih dalam, jumlah adonan akan cukup besar. Dan mari mulai memasak.
2. Campur tepung dengan setengah liter susu. Kemudian garam dan tambahkan gula dan soda.
3. Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran yang sudah jadi dan aduk rata sampai halus. Kami menghilangkan benjolan sebanyak mungkin.
4. Panaskan sisa susu dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk lagi.
5. Kami akan menggoreng pancake dengan api kecil agar adonan terpanggang merata. Balik dan goreng sisi lainnya.
6. Pancake siap pakai bisa diolesi ghee atau disajikan langsung ke meja.

Silakan dinikmati makanannya!

Pancake lezat dimasak dengan susu bubuk

Pancake dengan susu bubuk memang sudah menjadi kelezatan yang tidak asing lagi. Susu bubuk mempertahankan khasiat dan rasa susu yang bermanfaat dan menggantikannya dengan sempurna dalam masakan. Tambahkan saja ke adonan pancake dan Anda akan mendapatkan makanan penutup yang luar biasa untuk teh Anda!

Porsi:6

Waktunya memasak:30 menit.

Bahan:

• Susu (kering) - 250 ml.
• Tepung - 500 ml.
• Air - 750 ml.
• Bubuk pengembang - 2 sdt.
• Garam - 1 sdt
• Gula - 3 sdt

Proses memasak:

1. Airnya harus direbus dan dibiarkan agak dingin supaya hangat. Sekarang kami mengencerkan susu bubuk dalam air dalam wadah terpisah.
2. Tambahkan tepung ke susu, dan juga tambahkan baking powder. Campur massa kami secara menyeluruh.
3. Kami memasukkan telur ke dalamnya dan menguleni adonan pancake. Tambahkan gula pasir dan sedikit garam secukupnya.
4. Kami akan memanggang dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya diminyaki dengan baik. Lebih baik diletakkan di atas api sedang agar pancake matang secara merata dan tidak gosong.
5. Tuang adonan dengan sendok dan, balik wajan, distribusikan ke seluruh permukaannya. Kami menunggu rona emas dan membalik pancake. Kami melakukan ini dengan seluruh tes.

Pancake kita sudah siap! Selamat makan!

Tambahkan soda kue dan kocok adonan telur hingga merata. Gula harus benar-benar larut.

Kocok lagi hingga halus. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak.

Dan, aduk massa yang dihasilkan dengan pengocok, uleni adonan, yang ternyata menuangkan konsistensi, tetapi tidak terlalu cair. Biarkan adonan, tutup mangkuk dengan plastik, pada suhu kamar selama 30-40 menit.

Kemudian wajan perlu dipanaskan dengan baik. Tuang sedikit adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, miringkan wajan sedikit ke arah yang berbeda sehingga adonan merata di seluruh bagian bawah.

Goreng setiap pancake dengan api sedang sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan (1 menit di setiap sisinya). Jika Anda memiliki wajan biasa (bukan wajan panekuk), Anda perlu mengolesinya sedikit dengan minyak sayur atau lemak lainnya sebelum menggoreng setiap pancake.

Sajikan pancake tipis yang sangat enak, lembut, dan tipis di atas meja hangat dengan krim asam, selai, selai. Resep klasik membuat pancake dalam susu cukup sederhana, dan hasilnya selalu luar biasa!

Pastikan untuk menonton RESEP VIDEO kami untuk pancake yang encer dan lezat dengan susu dengan tambahan air mendidih, yang kami keluarkan dengan hati-hati agar proses memasak lebih mudah dan lebih mudah dimengerti!

LANGGANAN KE SALURAN YOUTUBE KAMI
Tekan BELL di sebelah tombol BERLANGGANAN, dan jadilah yang pertama menerima pemberitahuan tentang RESEP baru!

Hari ini kita akan berbicara tentang pancake, dan saya akan mengungkapkan kepada Anda semua seluk-beluk dan rahasia persiapan mereka yang sukses.
Pertama, Anda memerlukan resep yang bagus dan terbukti, tanpanya Anda dapat bereksperimen dengan adonan untuk waktu yang lama dan tidak akan pernah mendapatkan hasil yang baik. Dan saya dengan senang hati mengumumkan kabar baik untuk Anda - resep pancake yang sempurna, terbukti selama bertahun-tahun, ada tepat di depan Anda!))

Ini adalah resep favorit saya, yang tidak pernah saya ubah))) Pancake sangat enak, tipis, empuk dan elastis. Anda dapat dengan mudah membungkus isian apa pun di dalamnya atau menyajikan dengan krim asam, selai, selai, susu kental, atau apa pun. Atau celupkan pancake panas ke dalam mentega cair ... bliss!)))

Rahasia utama pancake yang tipis dan elastis, yang saya temukan sendiri sejak lama, adalah menambahkan sedikit air mendidih ke adonan. Karena pancake dimasak dengan susu, rasanya seperti krim, dan elastis karena air mendidih, oleh karena itu, resep ini juga bisa disebut pancake dengan air mendidih atau pancake dengan air mendidih :)

Sarapan lezat dan selamat makan!

Bahan

Untuk pancake dengan susu dan air mendidih
telur	3 buah
gula	1-2 sdm
garam	1 sendok teh (tidak ada slide)
susu	500 ml
tepung	280 g
minyak sayur (dalam adonan)	2-3 sdm
air mendidih	0,5 gelas (dengan konsistensi yang diinginkan)
minyak sayur untuk menggoreng
mentega (untuk mengoles pancake yang sudah jadi)