Apakah sup ikan herring sudah dimasak? Telinga ikan haring

Ukha adalah salah satu hidangan favorit dan populer di kalangan wisatawan yang suka bersantai di sekitar perairan. Tentu saja, versi klasik sup ini tidak dibuat dari ikan haring atau di atas kompor, tetapi bahkan dalam kondisi seperti ini dan dengan jenis ikan ini, makanan yang sangat lezat dapat diperoleh. Berikut beberapa resep sop ikan haring yang pasti akan disukai seluruh keluarga Anda.

Resep masakan sederhana

Versi hidangan ini bisa disebut murah, sejumlah besar bahan tidak digunakan di sini, semuanya sangat sederhana dan cepat. Untuk memasak, Anda perlu mengambil:

• 1 ikan haring;
• 2 bawang bombay ukuran sedang;
• satu wortel besar;
• semolina - 1 sendok makan yang ditumpuk;
• 300 g kentang kupas.

Dari rempah-rempah, Anda harus mengambil daun salam, lada dan kacang polong, hop-suneli. Kaldu kubus dapat digunakan jika diinginkan.

Metode memasak

Langkah pertama adalah merebus ikan dan membuat kaldu. Untuk melakukan ini, isi panci dengan air dan taruh ikan haring yang sudah dikupas. Saat cairan mendidih, harus ditiriskan, ikan dicuci, disiram dengan air baru dan dibakar. Didihkan dan kurangi panasnya. Sementara itu, kupas semua sayuran yang ada di daftar makanan.

Potong kentang menjadi kubus, masukkan ke dalam panci, di mana seluruh ikan haring sudah direbus. Potong wortel dan bawang bombay, goreng hingga setengah matang dengan minyak zaitun atau minyak sayur.

Setelah 10 menit, kirim semolina dan sayur goreng ke dalam wajan, keluarkan ikannya. Saat sudah agak dingin, pisahkan daging dari tulangnya. Pada tahap persiapan ini, hal tersebut sudah sangat mudah dilakukan. Kembalikan daging bersih ke dalam wajan. Tambahkan semua bumbu yang diperlukan dan bawa sesuai selera. Di akhir memasak, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu cincang.

Telinga ikan haring yang enak

Dalam hal ini, lebih banyak produk berbeda yang akan digunakan, dan proses memasaknya sendiri akan lebih rumit, tetapi hasil akhirnya akan melebihi semua harapan.

Bahan yang dibutuhkan untuk hidangan:

• satu ikan haring;
• 300 g ikan mas;
• 150 g udang karang (bisa diganti dengan udang);
• 200 g bawang dan wortel;
• 350 g kentang kupas.

Untuk meningkatkan cita rasa sup ikan herring, disarankan menggunakan akar peterseli, kaldu kubus, seledri, herba, allspice dan lada hitam.

Cara memasak?

1. Kumpulkan air di dalam panci dan nyalakan. Giling ikan haring, keluarkan semua tulang dari bagian daging, Anda tidak perlu membuangnya dan punggungannya, tetapi bilas dan taruh di wadah di atas kompor. Prosedur ikan mas sama. Masukkan juga peterseli dan akar seledri ke dalam panci. Mereka akan memberi rasa yang unik pada kaldu.
2. Setelah 30 menit, cairan dari wajan harus disaring melalui beberapa lapis kain kasa, dan air dituangkan kembali, dibakar. Taruh ikan haring dan fillet karper di sini.
3. Sementara itu, kupas semua sayuran. Potong kentang menjadi kubus kecil atau kubus sedang, letakkan bersama ikan. Goreng bawang bombay dan wortel cincang sampai empuk.
4. Masukkan semua sayuran ke dalam panci, masak selama 10 menit, lalu taruh leher lobster, masak selama 20 menit.
5. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan kaldu kubus dan semua bumbu, bawa kuah secukupnya. Masak selama 10 menit, cicipi sayuran untuk kesiapan dan, jika lunak, matikan api.
6. Masukkan semua jenis sayuran cincang ke dalam panci, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama sekitar 30 menit. Setelah waktu yang ditentukan, telinga ikan haring akan siap digunakan.

Sekarang Anda tahu beberapa resep sup ikan yang cukup sederhana namun sangat lezat. Tidak perlu menggunakan produk mahal agar hidangan benar-benar orisinal. Untuk sop ikan yang terbuat dari ikan herring segar, disarankan untuk menggunakan bumbu yang tepat saja, seperti rosemary, marjoram, hops-suneli, berbagai jenis kacang polong.

Saya baru-baru ini berbicara tentang cara menyiapkan saus sup serbaguna. Saya ingin menunjukkan contoh bagaimana, dengan saus seperti itu, sup disiapkan dalam 15 menit. Sup ikan haring kentangTerlepas dari kesederhanaannya, ini adalah salah satu dari lima sup paling favorit di keluarga kami. Saya tahu pasti bahwa panci masak 2 liter sup ini "pergi ke pegunungan" hanya dalam sehari. Tapi saya biasanya tidak memasak lagi - sedikit enak supaya tidak membosankan.

Sup ikan haring kentang

Total Waktu Memasak - 30 menit dengan Soup Dressing
Waktu memasak aktif - 15 menit
Biaya - $ 2.5
Isi kalori per 100 g - 33 kkal
Porsi Per Kontainer - Panci 2 Liter

Cara membuat sup kentang herring

Bahan:

Kentang - 6 pcs. (umbi kecil atau 4 besar)
Ikan haring - 1 pc. (fillet ikan herring asin atau siap pakai 250 g)
Saus sup universal - 4 sendok makan
Atau:
Wortel - 1 pc.
Bawang - 2 buah.
Tomat - 1 pc.
Akar - 1 pc. (seperti seledri)
Minyak sayur - 2 sdm.
Daun salam - secukupnya
Hijau - secukupnya
Garam secukupnya
Merica untuk rasa

Persiapan:

Tambahkan saus sup ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama 5 menit.

Selama proses ini, potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian.

Masukkan kentang dan ikan haring ke dalam panci Rebus bersama-sama selama 15 menit Jika saus untuk sup kurang asin, lima menit sebelum memasak. sup dengan kentang dan ikan haring Anda bisa menambahkan garam. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu. Selamat makan!

Anda mungkin menyukai resep ini?

menunedeli.ru

Sup ikan haring segar atau asin. 🐟 Resep buatan sendiri yang sederhana!

Sup yang sangat enak dan kaya diperoleh dari ikan haring asin atau segar! Jika Anda belum pernah mencobanya, ada peluang besar dan resep yang sesuai. Ikuti langkah-langkah dalam deskripsi persiapan dan setelah satu jam Anda akan mendapatkan sup ikan harum dengan sayuran.

Waktunya memasak: 1 jam

Bahan:

• Minyak biji rami - 1 sdm.
• Dill - 1 ikat
• Ketumbar - 1 ikat
• Kentang - 3 buah
• Wortel - 1 pc
• Lada Bulgaria - 1 buah
• Bawang hijau - 1 ikat
• Tomat - 2 buah
• Ikan haring segar - 250-300 g
• Lada hitam tumbuk - secukupnya
• Jahe - 30 g
• Garam secukupnya

Kandungan kalori dan BZHU per 100 gram:

* Kandungan kalori dan BJU dihitung untuk makanan mentah

Persiapan:

Masak dengan cinta dan semuanya akan enak!

Semoga harimu menyenangkan dan semoga harimu menyenangkan!

Tip: jika Anda tidak terintimidasi oleh kombinasi ikan dengan susu, cobalah hidangan lezat ini!

vse-ochen-prosto.ru

Cara membuat sup ikan haring

Cara membuat sup ikan haring

Produk

Ikan haring - 1 buah

Bawang - kepala

Kentang - 1 umbi

Wortel - 1 buah

Millet - setengah gelas

Minyak sayur - 50 mililiter

Daun salam - 4 buah

Garam secukupnya

Lada hitam - 4 kacang polong

Cara membuat sup ikan haring

1. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah bagian.

2. Kupas dan parut wortel.

3. Letakkan panci dengan minyak di atas kompor, goreng bawang bombay dan wortel dengan api sedang selama 5 menit.

4. Cuci millet dengan air dingin, lapisi dengan air mendidih.

5. Masukkan millet ke dalam panci dengan sayuran, simpan dengan api sedang selama 7 menit, aduk sesekali.

6. Kupas kentang, potong kotak setebal 2 sentimeter.

7. Buang kepala, ekor, sirip, tulang dari ikan haring, buang kulitnya. Potong fillet menjadi persegi dengan tebal sekitar satu sentimeter.

8. Masukkan kentang dan ikan haring, lavrushka, garam, merica ke dalam panci, tuangkan dua liter air panas, tunggu sampai mendidih, masak selama 40 menit dengan api kecil.

Sup susu dengan ikan haring

Produk

Susu - gelas

Kentang - 1 umbi

Bawang - 1 kepala

Ikan haring - 1 buah

Krim asam - 100 gram

Bawang hijau - banyak

Cara membuat sup susu ikan haring

1. Kupas bawang bombay, potong tipis setengah lingkaran.

2. Cuci kentang, kupas, potong kotak setebal 2 cm.

3. Tuang dua liter air ke dalam panci, letakkan di atas kompor, biarkan mendidih dengan api besar.

4. Masukkan bawang bombay dan kentang ke dalam panci dengan air mendidih, tutup tutupnya selama 15 menit dengan api sedang.

5. Buang kepala, ekor, sirip, tulang dari ikan haring, buang kulitnya. Potong fillet menjadi persegi dengan tebal sekitar satu sentimeter.

6. Tambahkan ikan herring ke dalam sayuran di dalam panci, diamkan selama 5 menit dengan api kecil.

7. Tuang susu hangat ke dalam panci berisi sup, biarkan mendidih, angkat dari kompor.

8. Cuci daun bawang, potong-potong.

9. Bumbui sup dalam mangkuk dengan krim asam dan daun bawang.

Lihat lebih banyak sup, cara memasaknya dan waktu memasak!

www.timeboil.ru

Potato Herring Soup - Detail Resep

* Berdasarkan RSC 2.000 kalori

www.fatsecret.ru

Sup ikan haring.

Bahan:

Ikan haring - 2 buah. Kentang - 3 pcs. Wortel - 1pc. Bawang - 1 pc. Tepung - 1 st. kebohongan. Minyak - 1 sdm. kebohongan. Air - 1 liter. Susu -0,5 liter. Krim asam lada hitam bubuk

Memasak sup ikan haring:

Kami akan membersihkan dan mencuci ikan haring. Tuang ikan hering yang sudah disiapkan dengan susu dan rendam. Masukkan ikan haring yang sudah dibasahi ke dalam air mendidih, tambahkan wortel, bawang bombay, dan kentang potong dadu yang sudah dikupas dan dipotong halus. Saat ikan haring menjadi lunak, keluarkan, pisahkan daging dari tulang, dan tambahkan tepung tumis dengan mentega ke dalam sup, tambahkan susu, rebus sedikit, taburi dengan bumbu cincang dan tambahkan ikan haring rebus. Mari kita isi dengan krim asam. Sup ikan haring sudah siap.

Sup ikan haring

Bahan:
Ikan haring - 2 buah. Kentang - 3 pcs. Wortel - 1pc. Bawang - 1 pc. Tepung - 1 st. kebohongan. Minyak - 1 sdm. kebohongan. Air - 1 liter. Susu -0.5 l. Krim asam lada hitam bubuk

Memasak sup ikan haring:
Kami akan membersihkan dan mencuci ikan haring. Tuang ikan hering yang sudah disiapkan dengan susu dan rendam. Masukkan ikan haring yang sudah dibasahi ke dalam air mendidih, tambahkan wortel, bawang bombay, dan kentang potong dadu yang sudah dikupas dan dipotong halus. Saat ikan haring menjadi lunak, keluarkan,

Ikan haring di bawah mantel bulu

Ada apa di hidung kita? Benar - Tahun Baru. Saya tidak tahu bagaimana orang memilikinya, tetapi bagi saya liburan ini sebagian dikaitkan dengan ikan haring di bawah mantel bulu. Tidak, salad "Olivier", yang belum pernah saya makan seumur hidup saya (saya suka sekali sampai gila), tentu saja, berada di luar persaingan, namun demikian. Banyak orang tahu cara memasak ikan malang di bawah lapisan sayuran, bahkan bisa dikatakan - hampir semuanya. Tapi saya akan memasukkan milik saya sendiri

Ikan haring di bawah mantel bulu

Untuk memperbesar Anda membutuhkan: ikan herring - 1 pc.; kentang - 1 pc .; bit - 1 pc .; telur - 1 pc .; mayones - secukupnya

Gut ikan haring, pisahkan fillet dari tulangnya dan coba buang semua tulang kecilnya.

Potong fillet yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian (bisa sangat besar, atau bisa sangat kecil, sesuka Anda) dan letakkan di bagian bawah mangkuk salad datar. Potong halus bawang bombay dan taburkan di atas ikan.

Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong

Puff salad dengan ikan haring. Resep sederhana untuk salad lezat

Kami menawarkan Anda resep kuliner sederhana dan lezat untuk salad ikan haring. Hidangan ini cocok untuk meja sehari-hari dan pesta Produk: 1 ikan haring, 2 kentang, 1 bit, 1 apel, 1 bawang bombay, 160 g mayones.

Untuk menyiapkan puff salad sesuai resep kuliner sederhana ini, Anda perlu mengupas ikan haring, memisahkan daging dari tulangnya, dan membagi bangkainya menjadi 2 bagian. Rendam ikan herring yang sangat asin dalam susu. Potong daging ikan haring menjadi irisan tipis.

Rebus bit dan kentang di kulitnya,

Salad ikan haring dan apel

Saya akan langsung mengatakan apa yang dipahami banyak orang dari namanya: saladnya agak tidak biasa. Kombinasi ikan haring dengan apel tidak biasa, tetapi sangat menarik. Saya sangat menyukai salad, suami saya mengatakan itu tidak biasa, tetapi memakannya. Syarat utamanya adalah ikan haring berkualitas baik dan tanpa bahan tambahan yang tidak perlu.

Bahan:

250 g fillet ikan herring
1 buah apel manis dan asam berukuran besar
3-4 batang seledri kecil
2 sdm. l. krim asam untuk saus
garam secukupnya
cranberry untuk hiasan jika diinginkan

Potong ikan haring menjadi irisan sedang, seledri menjadi irisan.

Kupas apel dari

Salad kentang dengan ikan haring. Hidangan sehari-hari

Produk: 200 g kentang, 1 bawang bombay, 2 wortel, 1 ikan herring asin, 2 telur rebus, 100 g mayones, 2 sdm. l. minyak sayur atau zaitun, garam, tangkai peterseli. Rebus kentang dan wortel, kupas dan parut di atas parutan kasar. Kupas tulang ikan haring, potong kecil-kecil. Masukkan ikan ke dalam mangkuk salad datar, lalu bawang bombay, wortel, kentang potong-potong berlapis-lapis. Taburi setiap lapisan dengan sedikit minyak sayur, sedikit garam. Oleskan salad di atasnya

Pembuka sayur ikan haring

Kentang 2 lembar, apel 1 pc, telur 3 pcs, fillet ikan herring 150g, 1 bit, garam, 1 sdm. l. mustard, mayones, sayuran untuk ukr.

1) kentang - berputar-putar
2) apel dengan parutan,
3) telur dalam lingkaran,
4) ikan haring,
5) apel parut,
6) bit,
7) taruh bit dengan mayones dan mustard di atas apel

Tamu kami yang terkasih!

Bukan rahasia lagi bahwa kita semua suka makan enak, dan salah satu favorit kami adalah Sup Herring. Oleh karena itu, banyak orang, terutama wanita tercinta, cepat atau lambat bertanya pada diri sendiri: cara membuat sup ikan haring... Sebuah resep sederhana ditulis khusus untuk Anda, yang menjelaskan secara singkat dan jelas cara membuat sup ikan haring di rumah. Di sini, semua resep dilukis dengan kata-kata sederhana yang dapat dimengerti, sehingga koki yang paling tidak kompeten pun dapat dengan mudah memasak Sup ikan haring... Untuk ini, resep khusus telah dibuat dengan foto-foto terperinci dan deskripsi langkah demi langkah dari langkah-langkah memasak. Mengikuti resep tertulis, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan lezat ini dan merasakan khasiatnya yang bermanfaat dan rasanya yang sempurna. Jika Anda, para pembaca yang budiman, setelah melihat materi ini, tidak mengerti, cara membuat sup ikan haring, lalu sebaiknya lihat resep kami yang lain.

verner-diet.ru

Bagaimana cara membuat sup ikan herring beku?

Bagaimana cara membuat sup ikan herring beku?

Saya hanya memasak dari es krim. Seseorang memasak dengan nasi, saya memasak sup ikan hanya dengan jelai. Saya tidak tahu resep apa pun dan saya bahkan tidak mencarinya untuk beberapa saat. Jelai mutiara dimasak dulu dan mungkin setengah jam (mungkin sedikit lebih), lalu saya masukkan kentang, setelah tidak lebih dari 5 menit saya memasukkan ikan, tentu saja dicairkan, dikupas dan dicincang, ikan dimasak tidak lebih dari 10-13 menit. Sekitar 5 menit sebelum siap, saya memasukkan penggorengan, yang terdiri dari bawang, wortel, tomat (jika ada), dan sebelum selesai - lavrushka, bumbu.

Suatu ketika, di masa lalu yang buruk, dia memasak sup ikan haring beku. Tidak ada sereal sama sekali. Sebaliknya, itu adalah telinga.

Kentang, wortel, peterseli, seledri, dan bawang bombay dimasak sebelum ikan bertelur karena dimasak dengan sangat cepat. Dan jika Anda merebusnya, itu akan menjadi jelek dan tidak berasa.

Penggorengan bisa dihilangkan. Ikan haring sendiri berlemak.

Anda bisa mengisinya dengan tomat dan bahkan melakukan apa yang disebut para nelayan dengan lkquot ;.

Campuran bawang putih cincang, tomat tumbuk, bumbu dapur, garam, merica dan bumbu lainnya. Sudah dimasukkan ke dalam semangkuk sop. Dengan sendok. Kuantitasnya opsional. Ikan juga bisa dicelupkan ke dalam lx ini.

Sup ikan kecil juga dimasak.

Cairkan dua ikan haring beku pada suhu kamar, pisahkan kepala dan ususnya. Bilas ikan di bawah air mengalir, potong masing-masing menjadi 3 bagian, masukkan ke dalam panci bersama dengan dua bawang bombay yang sudah dikupas dan satu wortel potong cincin tebal dan tuangkan dalam dua liter air. Garam dengan menambahkan dua sendok teh garam tanpa kacang ke dalam air. Masukkan 2 lembar daun salam ke dalam air, beberapa kacang polong hitam dan allspice. Letakkan panci di atas api sedang, didihkan isinya, aduk dan masak selama 15-20 menit. Pindahkan kawanan dengan sendok berlubang ke dalam piring dan, setelah sedikit dingin, pisahkan dengan hati-hati dari tulangnya. Saring kaldu, pindahkan potongan ikan tanpa tulang ke dalamnya, didihkan kembali dan celupkan kentang, potong dadu atau kubus, ke dalam kaldu, setelah sebelumnya dikupas 6 buah kentang ukuran sedang. Siapkan penggorengan dengan bawang dan wortel dan tambahkan e ke dalam sup 10 menit setelah kaldu mendidih dengan kentang. Aduk, masak selama lima menit lagi, dan terakhir bumbui sup ikan sambil diaduk dengan dua sendok makan semolina. Matikan api setelah 3-4 menit dan letakkan segenggam dill cincang di bawah tutupnya. Supnya ternyata memiliki konsistensi yang lembut dan biasanya sangat populer di kalangan anak-anak.

Sup ikan dari ikan haring beku segar dapat disiapkan sebagai acar, menuangkan nasi atau kentang barley mutiara bersama dengan kentang, dan menambahkan acar kubus dan pasta tomat ke dalam penggorengan. Sereal apa pun harus diambil dari perhitungan: untuk satu liter kaldu - 1 sendok makan penuh tanpa seluncuran beras atau jelai. Dalam sup ikan nasi, sangat enak untuk menambahkan goreng bawang cincang, wortel parut, tomat segar dan paprika merah, dipotong-potong. Setiap kali peterseli atau adas dimasukkan ke dalam sup di bawah penutup segera setelah dimatikan, atau ditambahkan ke piring bersama dengan daun bawang.

info-4all.ru

Resep Sup Kentang dengan Ikan Herring Asin

Sup yang agak unik yang dibuat dari berbagai bahan biasa.

Hore!

Anda memiliki semua bahannya, ayo mulai memasak!

Bahan

0/12 bahan

Kentang-6 pcs.

Umbi bawang-2 bh.

1 buah wortel

Ikan haring asin - 1 pc.

1 buah tomat

Akar seledri-30 gr.

Minyak sayur-50 gr.

Garam secukupnya

Dill greens-1/2 ikat.

Air-1.5-2 l.

Daun salam-2 pcs.

Merica hitam-4 pcs.

Kerja bagus!

Selamat menikmati makanan Anda, semoga Anda bersenang-senang bersama kami!

Langkah

Langkah-langkah selesai: 0/0

Ukha adalah salah satu hidangan favorit dan populer di kalangan wisatawan yang suka bersantai di sekitar perairan. Tentu saja, versi klasik sup ini tidak dibuat dari ikan haring atau di atas kompor, tetapi bahkan dalam kondisi seperti ini dan dengan jenis ikan ini, makanan yang sangat lezat dapat diperoleh. Berikut beberapa resep sop ikan haring yang pasti akan disukai seluruh keluarga Anda.

Resep masakan sederhana

Versi hidangan ini bisa disebut murah, sejumlah besar bahan tidak digunakan di sini, semuanya sangat sederhana dan cepat. Untuk memasak, Anda perlu mengambil:

• 1 ikan haring;
• 2 bawang bombay ukuran sedang;
• satu wortel besar;
• semolina - 1 sendok makan yang ditumpuk;
• 300 g kentang kupas.

Dari rempah-rempah, Anda harus mengambil daun salam, lada dan kacang polong, hop-suneli. Kaldu kubus dapat digunakan jika diinginkan.

Metode memasak

Langkah pertama adalah merebus ikan dan membuat kaldu. Untuk melakukan ini, isi panci dengan air dan taruh ikan haring yang sudah dikupas. Saat cairan mendidih, harus ditiriskan, ikan dicuci, disiram dengan air baru dan dibakar. Didihkan dan kurangi panasnya. Sementara itu, kupas semua sayuran yang ada di daftar makanan.

Potong kentang menjadi kubus, masukkan ke dalam panci, di mana seluruh ikan haring sudah direbus. Potong wortel dan bawang bombay, goreng hingga setengah matang dengan minyak zaitun atau minyak sayur.

Setelah 10 menit, kirim semolina dan sayur goreng ke dalam wajan, keluarkan ikannya. Saat sudah agak dingin, pisahkan daging dari tulangnya. Pada tahap persiapan ini, hal tersebut sudah sangat mudah dilakukan. Kembalikan daging bersih ke dalam wajan. Tambahkan semua bumbu yang diperlukan dan bawa sesuai selera. Di akhir memasak, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu cincang.

Telinga ikan haring yang enak

Dalam hal ini, lebih banyak produk berbeda yang akan digunakan, dan proses memasaknya sendiri akan lebih rumit, tetapi hasil akhirnya akan melebihi semua harapan.

Bahan yang dibutuhkan untuk hidangan:

• satu ikan haring;
• 300 g ikan mas;
• 150 g udang karang (bisa diganti dengan udang);
• 200 g bawang dan wortel;
• 350 g kentang kupas.

Untuk meningkatkan cita rasa sup ikan herring, disarankan menggunakan akar peterseli, kaldu kubus, seledri, herba, allspice dan lada hitam.

Cara memasak?

1. Kumpulkan air di dalam panci dan nyalakan. Giling ikan haring, keluarkan semua tulang dari bagian daging, Anda tidak perlu membuangnya dan punggungannya, tetapi bilas dan taruh di wadah di atas kompor. Prosedur ikan mas sama. Masukkan juga peterseli dan akar seledri ke dalam panci. Mereka akan memberi rasa yang unik pada kaldu.
2. Setelah 30 menit, cairan dari wajan harus disaring melalui beberapa lapis kain kasa, dan air dituangkan kembali, dibakar. Taruh ikan haring dan fillet karper di sini.
3. Sementara itu, kupas semua sayuran. Potong kentang menjadi kubus kecil atau kubus sedang, letakkan bersama ikan. Goreng bawang bombay dan wortel cincang sampai empuk.
4. Masukkan semua sayuran ke dalam panci, masak selama 10 menit, lalu taruh leher lobster, masak selama 20 menit.
5. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan kaldu kubus dan semua bumbu, bawa kuah secukupnya. Masak selama 10 menit, cicipi sayuran untuk kesiapan dan, jika lunak, matikan api.
6. Masukkan semua jenis sayuran cincang ke dalam panci, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama sekitar 30 menit. Setelah waktu yang ditentukan, telinga ikan haring akan siap digunakan.

Sekarang Anda tahu beberapa resep sup ikan yang cukup sederhana namun sangat lezat. Tidak perlu menggunakan produk mahal agar hidangan benar-benar orisinal. Untuk sop ikan yang terbuat dari ikan herring segar, disarankan untuk menggunakan bumbu yang tepat saja, seperti rosemary, marjoram, hops-suneli, berbagai jenis kacang polong.

Bagaimana cara membuat sup ikan herring beku?

Saya hanya memasak dari es krim. Seseorang memasak dengan nasi, saya memasak sup ikan hanya dengan jelai. Saya tidak tahu resep apa pun dan saya bahkan tidak mencarinya untuk beberapa saat. Jelai mutiara dimasak dulu dan mungkin setengah jam (mungkin sedikit lebih), lalu saya masukkan kentang, tidak lebih dari 5 menit saya masukkan ikan, tentu saja dicairkan, kupas dan cincang, ikan dimasak tidak lebih dari 10-13 menit. Sekitar 5 menit sebelum siap, saya memasukkan penggorengan, yang meliputi bawang, wortel, tomat (jika ada), dan sebelum selesai - lavrushka, bumbu.

Suatu ketika, di masa lalu yang buruk, dia memasak sup ikan haring beku. Tidak ada sereal sama sekali. Sebaliknya, itu adalah telinga.

Kentang, wortel, peterseli, seledri, dan bawang bombay dimasak sebelum ikan bertelur karena dimasak dengan sangat cepat. Dan jika Anda merebusnya, itu akan menjadi jelek dan tidak berasa.

Penggorengan bisa dihilangkan. Ikan haring sendiri berlemak.

Anda bisa mengisinya dengan tomat dan bahkan melakukan apa yang disebut para nelayan dengan lkquot ;.

Campuran bawang putih cincang, tomat tumbuk, bumbu dapur, garam, merica dan bumbu lainnya. Sudah dimasukkan ke dalam semangkuk sop. Dengan sendok. Kuantitasnya opsional. Ikan juga bisa dicelupkan ke dalam lx ini.

Sup ikan kecil juga dimasak.

Cairkan dua ikan haring beku pada suhu kamar, pisahkan kepala dan ususnya. Bilas ikan di bawah air mengalir, potong masing-masing menjadi 3 bagian, masukkan ke dalam panci bersama dengan dua bawang bombay yang sudah dikupas dan satu wortel potong cincin tebal dan tuangkan dalam dua liter air. Garam dengan menambahkan dua sendok teh garam tanpa kacang ke dalam air. Masukkan 2 lembar daun salam ke dalam air, beberapa kacang polong hitam dan allspice. Letakkan panci di atas api sedang, didihkan isinya, aduk dan masak selama 15-20 menit. Pindahkan kawanan dengan sendok berlubang ke dalam piring dan, setelah sedikit dingin, pisahkan dengan hati-hati dari tulangnya. Saring kaldu, pindahkan potongan ikan tanpa tulang ke dalamnya, didihkan kembali dan celupkan kentang, potong dadu atau kubus, ke dalam kaldu, setelah sebelumnya dikupas 6 buah kentang ukuran sedang. Siapkan penggorengan dengan bawang dan wortel dan tambahkan e ke dalam sup 10 menit setelah kaldu mendidih dengan kentang. Aduk, masak selama lima menit lagi, dan terakhir bumbui sup ikan sambil diaduk dengan dua sendok makan semolina. Matikan api setelah 3-4 menit dan letakkan segenggam dill cincang di bawah tutupnya. Supnya ternyata memiliki konsistensi yang lembut dan biasanya sangat populer di kalangan anak-anak.

Sup ikan dari ikan herring beku segar dapat disiapkan sebagai acar, menuangkan nasi atau kentang jelai mutiara bersama dengan kentang, dan menambahkan acar kubus dan pasta tomat ke dalam penggorengan. Sereal apa pun harus diambil dari perhitungan: untuk satu liter kaldu - 1 sendok makan penuh tanpa seluncuran beras atau jelai. Enaknya menambahkan bawang panggang, wortel parut, tomat segar dadu, dan sup ikan nasi merah.

Sup ikan haring dan sup ikan haring mudah disiapkan, tetapi hidangan pertama yang sangat enak dan aromatik. Mereka bisa dibuat dari ikan beku, asin atau kalengan segar. Salah satu opsi ini akan menjadi luar biasa dan sangat menggiurkan. Sup ikan haring biasanya tidak mengandung bumbu dan bahan pengisi yang tidak perlu. peran utama di dalamnya dimainkan oleh ikan itu sendiri. Tapi sup ikan haring bisa ditambah dengan sereal, sayuran dan penggorengan. Makan siang hemat yang sehat ini pasti akan menyenangkan seluruh keluarga. Selanjutnya, kami akan mempertimbangkan resep langkah demi langkah dengan foto masing-masing hidangan dan memberikan beberapa tip untuk memasak.

Telinga ikan haring

Porsi: 4-5.

Waktu: 40 menit.

Isi kalori per 100 gram: 95 kkal.

Bahan:

Proses memasak:

Pertanyaan apakah mungkin memasak sup ikan dari ikan haring yang baru dibekukan dapat dijawab dengan ya. Hidangan ini akan menjadi lebih baik daripada ikan lainnya.

Jika kita menyiapkan kuping dari ikan beku, maka pertama-tama defrost bangkai pada suhu kamar. Gut bangkai, bilas bersih, pisahkan fillet dan potong dadu.

Panaskan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan taruh di dalamnya untuk memasak bawang bombay, kentang, dan ikan cincang mentah. Untuk membuat kuahnya lebih kuat, Anda bisa meletakkan kepala dan ekor Anda. Masak sup ikan hingga kentang empuk.

Sementara itu, giling semolina dengan minyak sayur, isi resep sup dengan komposisi ini. Kemudian tambahkan lavrushka dengan merica.

Sajikan resep yang sudah jadi, taburi dengan teh hijau segar.

Porsi: 6.

Waktu: 70 menit.

Kandungan kalori per 100 gram: 53 kkal.

Bahan:

Proses memasak:

Anda bisa membuat sup ikan dari ikan haring asin atau ikan haring kalengan dengan minyak.

Akan lebih cepat memasak sup dari makanan kaleng "Ikan haring dalam minyak". Sup ikan ini memiliki rasa yang kaya dan kaya. Karena sayuran ditumis dengan minyak, di mana ikan itu.

Tuang air ke dalam panci, didihkan. Sementara itu, kupas sayurannya. Potong bawang bombai menjadi kubus dan daun bawang menjadi cincin tipis. Panaskan minyak ikan kalengan dalam wajan. Kami menyebarkan kedua jenis bawang, goreng selama 5-7 menit. Kami membebaskan potongan ikan dari tulangnya, membagi menjadi beberapa bagian.

Kami membersihkan, membilas tanaman umbi. Potong kentang menjadi irisan dan wortel menjadi kubus kecil.
Masukkan sayuran akar cincang ke dalam air mendidih, masak hingga setengah matang. Tambahkan bawang goreng ke dalam sayuran yang hampir jadi, masak selama 7 menit dengan api sedang.

Terakhir, tambahkan ikan dan bumbu, setelah 10 menit makanan kaleng pertama dalam minyak siap. Sebelum disajikan, hidangan pertama dengan ikan kaleng harus diinfuskan selama sekitar 10 menit. Hidangan ikan haring ini mendapat banyak ulasan positif, jadi semua orang di rumah pasti akan menyukainya.

Silakan dinikmati makanannya!

Saat Anda memasak ikan segar atau asin untuk pertama kalinya, ingatlah hal-hal berikut ini: