Souffle keju cottage dengan apel dalam resep oven. Souffle keju cottage dengan apel untuk sarapan cepat saji

Apa yang keluarga Anda miliki untuk sarapan? Jika Anda memulai hari dengan souffle keju cottage yang lembut dan sehat dengan apel, maka itu pasti tidak akan berhasil. Tidaklah sulit untuk memberikan kesenangan pada diri sendiri dan keluarga di pagi hari. Harum dadih souffle dengan apel, disiapkan sesuai resep ini, tidak kalah enak dari opsi pertama, tetapi lebih mudah untuk disiapkan. Saya akan menyebut metode ini sebagai resep ekspres. Memanggang dengan apel sangat enak dan bahkan menyehatkan. Apel ada di rak toko sepanjang tahun, jadi Anda bisa memanggang pai apa pun musimnya. Mari siapkan ringan dan lembut souffle apel.

Memasak souffle dadih dengan apel (bahan-bahan)

Untuk mempersiapkan ekspres souffle keju cottage apel Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

- apel berukuran sedang - 3-4 buah;
- kandungan lemak sedang - 200 gram;
- telur - 3 buah;
- mentega untuk mengoles cetakan.

Ekspresikan dadih souffle dengan apel (proses memasak)

Jadi mari kita mulai, persiapkan dadih souffle dengan apel menurut resep ekspres

1. Cuci apel, kupas, parut di parutan kasar. Jika apel dibeli di toko dengan lapisan lilin, maka apel harus dikupas. Saya punya apel kebun sendiri, jadi saya tidak mengupas kulitnya, saya menggosok apel dengannya.

2. Tambahkan keju cottage ke dalam apel dan. Campur semuanya secara menyeluruh dengan garpu; tidak perlu menggunakan blender. Campurannya ternyata agak encer, tapi ini tidak menakutkan, justru akan mengental selama proses pemanggangan.

3. Olesi sedikit loyang dengan mentega. Jika cetakannya silikon, maka tidak perlu dilumasi.

4. Isi loyang dengan keju cottage dan massa apel. Bisa diisi sampai atas, souffle tidak akan mengembang. Saya sangat suka menambahkan kismis ke makanan yang dipanggang dengan keju cottage. Saya menambahkan sedikit kismis yang sudah dicuci dan dikukus langsung ke dalam cetakan di atas massa dadih-apel.

5. Panaskan oven sampai 180 derajat. Kami mengirim souffle ke oven selama 15 menit. Kesiapan diperiksa sebagai berikut: Anda perlu menyentuh permukaan dengan jari Anda. Jika tidak ada jejak yang tersisa, maka dadih souffle dengan apel siap, jika ada sisa dadih, panggang beberapa menit lagi.

Seperti itu souffle dari keju cottage dan apel Anda juga bisa memasak di microwave, ternyata lebih cepat, memanggang membutuhkan waktu 5-7 menit. Untuk microwave, Anda juga bisa menggunakan wadah keramik: mangkuk, cangkir.

Halus dadih souffledisiapkan menurut resep ekspres ini ternyata sangat aromatik, sehat, diet. Sama sekali tidak ada tepung dan gula di dalamnya. Jika ingin membuat dessert lebih manis, Anda bisa menyajikannya dengan selai atau selai. Menurut resep ini, Anda dapat menyiapkan souffle dari berbagai buah-buahan dan bahkan sayuran, misalnya dari wortel atau labu rebus, dari pir, persik, pisang ...

Sarapan ini akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Masak dengan senang hati dan berikan kesenangan kepada orang-orang terdekat dan tersayang Anda! Jangan takut bereksperimen di dapur. Seringkali dalam eksplorasi kreatif seperti itu, mahakarya kuliner nyata lahir!

Hasil kompetisi komentator September 2014

Teman-teman sekalian, di akhir artikel ini saya ingin merangkum hasil kompetisi komentator bulan September 2014 ini.

Tempat pertama diambil oleh Olga Andreeva, nyonya rumah http://deti-i-vnuki.ru ... Olga menerima 150 rubel, dia menulis 53 komentar. Terima kasih Olga atas komentar dan dukungan informatif Anda.

Tempat kedua diambil oleh Zoya Belousova, dia menulis 18 komentar, tempat ketiga diambil oleh Ellina Goncharova, dia menulis 15 komentar. Sayangnya, Zoya dan Ellina tidak dapat memberikan hadiah, karena jumlah komentar yang mereka tulis kurang dari 50. Selamat Olga, terima kasih telah memberikan komentar di blog saya. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang kondisi kompetisi komentator.

Jika Anda ingin terus mengikuti berita kami, berlangganan berita di blog "Our Kids"! Isi formulir di bawah ini dan terima melalui email Anda!

Halo semua!

Jadi, untuk souffle kita membutuhkan keju cottage, apel, telur, serta gula atau pemanis secukupnya. Terakhir kali saya tidak menggunakan sakhzam, saya hanya mengambil apel, keju cottage, dan telur, karena apel saya sangat manis, tidak perlu mempermanisnya lagi.

Proporsi yang ditunjukkan dalam resep diambil dari resep aslinya. Terakhir kali saya tidak menimbang bahan-bahannya, atau lebih tepatnya keju cottage. Tapi ternyata 100-110 gram, menurut saya. Dan, ngomong-ngomong, saya mengambil 2 apel, karena mereka kecil dari saya.

Dari piring dan peralatan, kita membutuhkan blender, oven microwave, sendok, pisau, dan piring kecil.

Jadi, hal pertama yang perlu kita lakukan adalah mengupas apel dan inti apel. Saya juga memotongnya menjadi potongan-potongan kecil untuk memudahkan blender)

Sekarang saya membuang potongan-potongan itu ke dalam blender. Saya menyalakannya dengan daya minimum.
Jika Anda tidak memiliki blender, tidak masalah, Anda dapat melakukannya di parutan.

Dan sekarang kami melakukan "bzhik-bzhik", seperti kata teman saya.
Seperti yang Anda lihat, potongan saya tidak berubah menjadi kentang tumbuk, sama seperti di parutan.

Sekarang kita perlu menambahkan telur ke apel.
Anda bisa mengaduk ini bersama-sama untuk mendapatkan massa yang lebih lembut.

Tetapi secara pribadi, saya menambahkan keju cottage, dan hanya kemudian mengalahkan semuanya.
Sekali lagi, Anda bisa mencambuk semuanya dengan tangan, tetapi dalam blender massa ternyata lebih lembut dan lebih homogen.

Di sini kami memiliki massa seperti itu.

Sekarang Anda perlu menuangkannya ke dalam cetakan.
Saya menggunakan silikon, saya memesan dari China)

Dari jumlah itu saya dapat 5 cetakan. Anda harus mengisinya tidak sepenuhnya, setengahnya atau lebih.

Sekarang kita taruh cetakannya di microwave, kira-kira 7 menit. Sebenarnya lihat kekuatan microwave kamu, tapi butuh waktu 7 menit.

Dan aku sangat cantik. Soal kecantikan, saya mungkin jadi bersemangat. Faktanya, warnanya tidak terlalu kuning, ini adalah kamera dan pencahayaan membuat warnanya begitu bagus. Mereka praktis tidak mengubah warna, naungan apa mereka dalam bentuk massa, ini tetap.

Sekarang Anda harus meletakkannya di atas piring dan makan)
Tapi secara pribadi, saya sangat suka mereka langsung dari cetakan, lebih enak)

Singkatnya, saya sangat senang saya menemukan resep ini. Semuanya sehat, diet, dan sangat lezat! Saya yakin saya akan memasak souffle seperti itu lebih dari sekali.

Saya harap Anda menikmati resep ini, persiapannya akan tampak sangat mudah (karena memang begitu), dan Anda akan senang membuat souffle ini.

Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar, tulis di komentar.

Nah, sekian untuk hari ini!

Sampai jumpa lagi!

Waktunya memasak: PT00H10M 10 mnt.

resep dadih souffle dengan apel:

Keluarkan kulit dari apel bersih, dengan tiga serutan kasar, peras jus berlebih. Kami meninggalkan setengah dari satu buah utuh untuk dekorasi di masa depan. Untuk resep ini, apel yang manis dan asam, yang kuat akan bagus.

Untuk hidangan penutup / teh sore hari, pilihlah dadih manis krim dengan potongan aprikot kering (atau prune, kismis, kacang-kacangan). Anda juga bisa mengganti dengan keju cottage berbutir halus dengan persentase lemak yang tinggi dan menambahkan satu atau dua sendok gula pasir dan krim asam. Kami mengendarai telur besar.

Kami memasukkan "jerami" apel ke dalam mangkuk berisi dadih dan mengaduk sampai bahan-bahannya merata.

Untuk menyiapkan souffle ini, sebaiknya gunakan cetakan silikon berporsi, yang darinya Anda dapat dengan mudah merobohkan souffle dan tidak mengganggu konfigurasinya. Kami melakukannya tanpa lemak dan mengisi cetakan dengan massa apel keju cottage hampir ke atas (volumenya tidak akan berubah secara signifikan setelah dipanggang).

Kami meletakkan produk setengah jadi di atas loyang dalam oven panas saat itu, menyimpannya pada 160 derajat selama sekitar 15 menit.

Dinginkan sebentar, balik cetakan - keluarkan souffle apel keju cottage yang sudah kecokelatan.

Untuk dekorasi, kami memilih cokelat win-win - potong beberapa "jendela" dengan pisau tajam dengan remah-remah berukuran berbeda. Kami juga menghancurkan kue kering yang rapuh dengan catatan krim.

Taburi souffle keju cottage dengan butiran cokelat berpasir, tambahkan irisan apel dan daun mint yang menyegarkan.

Jika si kecil menolak untuk makan keju cottage, maka siapkan souffle keju cottage untuk mereka. Apel karamel tersembunyi di bawah keju cottage yang lapang - anak-anak pasti akan senang dengan hidangan penutup seperti itu! Dan orang dewasa pasti akan menyukainya.

Penulis publikasi

Tinggal di pesisir Laut Baltik yang keras namun indah. Ia gemar memasak sejak usia dini, namun hobinya ini tumbuh sejak ia mulai hidup mandiri. Sekarang dengan senang hati dia memasak untuk keluarganya. Dua kali ibu. Di antara hobinya adalah fotografi, dan jepretan makanan baru-baru ini menempati bagian terbesar dari semua foto.

• Penulis resep: Valentina Maslova
• Setelah memasak, Anda akan menerima 4
• Waktu memasak: 50 menit

Bahan

• 5 buah. putih telur
• 1 PC. kuning telur
• 180 gr keju cottage
• 5 gr gula vanili
• 40 gr gula pasir
• 300 gr apel
• 10 gr mentega
• 1 sendok teh madu
• 1 sendok teh kayu manis bubuk

Metode memasak

Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat. Untuk isian: kupas apel, potong menjadi empat bagian. Masukkan biji dan potong apel menjadi kubus kecil.

Panaskan wajan dengan mentega, masukkan apel, tambahkan madu dan kayu manis. Masak dengan api besar, aduk sesekali selama 5-7 menit. Apel harus lembut.

Bagi telur menjadi kuning dan putih. Untuk souffle, Anda membutuhkan 5 protein dan 1 kuning telur.

Dalam mangkuk besar, campurkan keju cottage, kuning telur, dan gula vanila.

Dengan blender pencelupan atau pengocok, haluskan semuanya menjadi massa halus yang homogen.

Kocok putih telur hingga lembut. Tambahkan gula sedikit demi sedikit, terus kocok putihnya hingga kaku. Dari daun mahkota, jejak harus tetap berada di permukaan protein.

Dengan spatula dalam 2 lintasan, campur perlahan protein kocok ke dalam dadih.

Masukkan isian apel ke dalam loyang (dalam resep, digunakan 4 kaleng berukuran 9x7 cm, Anda dapat menggunakan satu loyang dengan diameter 18 cm), dan di atas - massa protein dadih. Anda bisa menyebarkannya hampir ke tepi cetakan, karena souffle mengembang dengan baik di oven, tapi kemudian jatuh.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit.

Keju cottage dan apel souffle selesai!

Silakan dinikmati makanannya!

Saya mengusulkan untuk memasak souffle apel keju cottage yang sangat empuk dan berair dalam oven. Souffle ini sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan. Total waktu persiapan untuk makanan penutup adalah sekitar 30 menit. Souffle ini sangat cocok untuk makanan diet. Tidak banyak mengandung lemak dan gula.

Souffle apel keju cottage (tanpa tepung, semolina, minyak dan gula) memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang luar biasa, memberikan kenikmatan dan rasa kenyang! Dan yang terpenting, keju cottage dalam bentuk ini sama sekali tidak bisa dikenali. Kandungan protein susu yang tinggi, adanya mineral, vitamin dan serat, kandungan kalori yang rendah, minimal lemak dan karbohidrat menjadikan soufflé ini sebagai sajian yang ideal untuk sarapan atau makan malam.

Per 100 gram - 92,3 kkal B / W / U - 7,25 / 4,05 / 5,93

Bahan:

• keju cottage rendah lemak - 200 gr .;
• yogurt - 1 sdm. l.;
• kuning telur - 1 pc .;
• apel - 2 buah. ukuran besar;
• putih telur - 3 pcs.

Persiapan:

1. Potong halus apel dan didihkan dengan api kecil. Menyisihkan.
2. Kocok keju cottage dengan yogurt dan kuning telur. Tempatkan di loyang. Taruh apel yang sudah disiapkan di atasnya.
3. Kocok putihnya menjadi busa dingin.
4. Taruh di atas apel dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 160 ° C selama 30 menit.

Silakan dinikmati makanannya!