Casserole keju cottage dengan semolina seperti. Casserole keju cottage oven dengan semolina: resep lezat

Casserole keju cottage bisa menjadi sarapan bergizi lengkap dan makanan penutup yang lembut untuk teh. Semolina akan menambah kesan sejuk dan kemegahan. Ada banyak pilihan menarik untuk casserole keju cottage. Resep dalam oven dengan semolina diterbitkan di bawah ini.

Camilan yang disiapkan menurut resep ini menjaga bentuknya dengan sempurna dan tidak berantakan. Ini berisi produk-produk berikut: 430 g keju cottage, 130 g krim asam lemak, 85 g gula pasir, sejumput gula vanila dan garam, 2 g baking powder, 70 g semolina, 2 telur pilihan.

1. Keju cottage langsung ditaburi dua jenis gula. Komponen vanila diperlukan untuk aroma lembut yang menggugah selera dari kelezatan akhir.
2. Bubuk pengembang dituangkan ke dalam dadih.
3. Setelah pencampuran menyeluruh, krim asam dan telur dikirim ke massa.
4. Yang terbaik adalah mengocok semua bahan dengan baik dengan lampiran blender khusus. Ini akan menghancurkan dadih dan menambah kelembapan pada massa.
5. Last but not least, semolina ditambahkan ke bahan lainnya. Anda tidak dapat menambahkannya sebelum mencambuk.
6. Adonan yang dihasilkan harus bertahan sekitar satu jam agar sereal mengembang.
7. Kemudian massa diletakkan dalam cetakan keramik yang diminyaki dan dikirim ke oven selama 45 menit.

Casserole disajikan panas, dengan sirup buah atau krim asam.

Resep ala TK

Dalam bentuknya yang murni, hanya sedikit remah yang senang memakan keju cottage yang sehat. Namun dalam bentuk casserole yang manis, si kecil rela melahap produk yang tak tergantikan. Salah satu yang paling sukses adalah resep yang biasa digunakan oleh koki taman kanak-kanak. Ini termasuk: satu pon keju cottage berlemak sedang, 220 g gula dan jumlah semolina yang sama, sedikit garam, 120 ml susu, 2 telur ayam pilihan, garam, 60 g mentega berkualitas tinggi.

1. Minyak dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar memiliki waktu untuk melunak pada awal proses memasak.
2. Menir disiram dengan susu dingin dan dibiarkan selama 25 menit.
3. Dadih dilewatkan melalui penggiling daging.
4. Telur ayam digiling dengan pasir.
5. Semua bahan yang sudah disiapkan dikocok dengan blender hingga halus. Sejumput garam dituangkan ke dalam massa.
6. Setelah pencampuran, adonan diletakkan dalam cetakan yang sudah diminyaki. Ketebalan lapisan optimal adalah 3-4 cm.
7. Camilan disiapkan selama 45 menit pada suhu sedang.

Untuk mendapatkan kerak yang renyah pada makanan yang dipanggang, Anda bisa langsung menaburkannya dengan remah roti di awal.

Tanpa menambahkan telur ke dalam oven

Kehabisan telur? Tidak masalah! Bahkan tanpa mereka, Anda bisa membuat casserole yang enak. Anda perlu mengambil: 70 g mentega, satu pon keju cottage kering, 3 sendok besar gula dan krim asam lemak dalam jumlah yang sama, 2 sendok besar semolina, segenggam remah roti.

1. Mentega dicairkan dan dicampur dengan gula. Butir yang terakhir harus benar-benar larut dalam cairan.
2. Dadih diseka melalui saringan dan dikirim ke bahan lainnya.
3. Taburi formulir yang dipilih dengan remah roti. Massa dadih manis yang dihasilkan diletakkan di atas.
4. Casserole masa depan dituangkan dengan krim asam dan dimasak selama sekitar setengah jam dalam oven panas.

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan panas dan dingin, taburi saus buah.

Chocolate curd casserole dengan semolina

Jika resep klasik dari hidangan yang sedang dibahas sedikit diperbaiki dan ditambah dengan cokelat, maka hasilnya adalah hidangan penutup yang meriah. Sajiannya akan terasa seperti pai dadih. Itu dibuat dari produk-produk berikut: satu pon keju cottage lemak sedang, 110 g semolina, 2 telur ayam besar, kecil. sendok soda kue, cokelat hitam batangan, 2 sendok besar gula.

1. Keju cottage dalam mangkuk yang dalam dikombinasikan dengan semolina dan gula. Produk susu sebaiknya tidak terlalu basah. Bahan-bahannya dikocok sebentar dengan blender.
2. Cokelat digosok di parutan kasar dan dikirim ke massa total.
3. Soda cepat dan kuning telur ditambahkan.
4. Saat campuran meresap, Anda perlu mengocok putihnya hingga stabil. Ini dapat dilakukan dengan mixer atau alat tambahan blender yang sesuai. Protein dikirim ke adonan terakhir.
5. Casserole yang sudah diminyaki dimasak selama 45 menit. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 190 derajat.

Biarkan casserole menjadi dingin sebelum mengeluarkan suguhan dari cetakan dan mengirisnya. Jika tidak, itu akan rusak.

Kelezatan lezat di kefir

Casserole keju cottage Kefir adalah hidangan paling sederhana yang dimasak dengan sangat cepat. Jika Anda perlu membuatnya diet, gunakan produk susu dengan kandungan lemak minimal. Dari bahan yang digunakan: 1,5 sdm. kefir, satu pon keju cottage, 3 telur ayam pilihan, 1 sdm. gula halus dan semolina, kecil. sesendok baking powder, parut 1 buah lemon.

1. Pertama-tama, semolina direndam dalam kefir. Untuk ini, komponen campuran akan diinfuskan selama sekitar satu jam.
2. Keju cottage digiling dengan gula halus dan telur.
3. Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, Anda dapat mengirim kefir dengan sereal ke dalam campuran dadih, serta baking powder dan kulit jeruk.
4. Setelah pencampuran, adonan diletakkan di piring bundar yang diminyaki.
5. Casserole dimasak dalam oven selama 35-40 menit.

Makanan lezat dengan krim asam manis disajikan.

Resep krim asam

Krim asam untuk hidangan seperti itu lebih baik dikonsumsi sebanyak mungkin. Jika memungkinkan - buatan sendiri (120 g). Selain itu, Anda perlu menyiapkan: 4 sendok besar semolina, 90 g gula pasir, segenggam kismis gelap, sedikit garam, satu pon keju cottage.

1. Semolina dicampur dengan krim asam dan dibiarkan selama 20 menit.
2. Kismis dicuci bersih, diisi air hangat selama 15-20 menit.
3. Dadih diasinkan dan diremas dengan garpu.
4. Telur dikocok dengan mixer sampai muncul busa kental di permukaan cairan. Dalam prosesnya, gula ditambahkan ke dalamnya.
5. Semolina olahan, kismis, serta campuran telur manis dikirim ke keju cottage.
6. Panggang dalam wajan yang sudah diolesi minyak selama 45 menit.

Hidangan ini disajikan dengan selai atau selai berry.

Casserole dadih yang subur dengan semolina

Untuk menyiapkan kelezatan lembut yang sangat subur, Anda pasti harus menggunakan tidak hanya semolina, tetapi juga baking powder. Keju cottage lebih baik digiling dengan saringan halus. Selain produk susu ini (370 g), ambil: 5 sendok makan besar semolina, ½ kecil. sendok baking powder dan gula vanila, 3 butir telur ayam pilihan, setengah gelas gula putih, pisang empuk matang.

1. Semua komponen curah dikirim ke keju cottage parut sekaligus.
2. Kemudian telur didorong ke dalam massa.
3. Semua bahan tercampur rata sampai halus.
4. Pisang harus lembut dan matang, tetapi tidak menghitam. Buah dikeluarkan dari kulit dan dipotong kecil-kecil, setelah itu juga dikirim ke adonan dadih.
5. Bentuk atau loyang dengan sisi tinggi terlebih dahulu diolesi dengan lemak, lalu sedikit ditaburi semolina. Adonan yang telah didiamkan selama 8-10 menit pada suhu ruang diletakkan diatasnya.
6. Casserole yang lembut akan disiapkan selama 45-50 menit pada suhu sedang.
7. Biarkan dalam formulir menjadi dingin. Baru kemudian dipotong-potong.

Anda bisa menyiapkan suguhan menggunakan resep yang persis sama, tetapi tanpa menambahkan pisang.

Dengan penambahan apel di dalam oven

Secara umum, berbagai buah ditambahkan ke semolina dan casserole keju cottage. Apel berada di urutan kedua setelah pisang dalam popularitas. Lebih baik memilih varietas manis mereka. Apalagi jika suguhan itu ditujukan untuk anggota keluarga kecil. Selain 3 apel sedang, akan digunakan: 3 telur ayam pilihan, satu pon keju cottage buatan sendiri, 210 g krim asam lemak sedang, 2 sendok makan besar tepung kentang, sedikit garam, 1 sendok besar semolina dan 4 sendok makan besar gula pasir.

1. Keju cottage dikombinasikan dengan krim asam dan digiling hingga halus. Anda bisa menggunakan garpu atau blender biasa untuk ini.
2. Pasir, pati dan semolina ditambahkan ke massa dadih. Mangkok didiamkan selama 15-20 menit.
3. Kuning telur dan apel yang dipotong dadu kecil dikirim ke adonan.
4. Tupai yang dicambuk hingga mencapai puncak yang kuat adalah yang terakhir dibaringkan. Selanjutnya, massa diremas dengan sangat lambat dan diletakkan dalam bentuk yang diminyaki.
5. Hidangan dipanggang dalam oven panas selama 35 menit.

Casserole dengan susu kental seperti itu enak.

Langkah 1: Siapkan kismis.

Pertama-tama, kami menghangatkan ketel dengan air murni. Kemudian taruh kismis di piring yang dalam dan tuangkan air mendidih di atasnya sehingga cairannya berada di atas level buah kering. 1,5 - 2 sentimeter.
Kami membiarkan kismis dalam formulir ini 3-4 jam, lalu kami tiriskan airnya, celupkan dengan kertas tisu dapur, kirim buah kering ke piring dalam yang kering dan segera lanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 2: siapkan adonan.

Masukkan keju cottage dalam jumlah yang dibutuhkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan telur ayam, krim asam, gula pasir, gula vanila dan sedikit garam di sana.
Campur produk ini dengan seksama sampai halus menggunakan mixer, food processor atau blender tangan.


Kemudian tambahkan kismis, 6 sendok makan semolina dan soda kue ke massa yang dihasilkan.
Campur kembali semua bahan adonan dengan satu sendok makan hingga rata.
Biarkan diseduh 15 - 20 menit sehingga semolina membengkak, dan soda bereaksi dengan krim asam asam.

Langkah 3: Siapkan oven dan loyang.

Sementara itu, nyalakan dan panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
Olesi bentuk di mana makanan penutup akan dipanggang dengan lapisan tipis mentega dan taburi bagian bawah dengan satu sendok makan semolina.

Langkah 4: bentuk dan panggang dadih casserole dengan semolina.

Setelah 15 - 20 menit kami menggeser adonan dadih-semolina ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, meratakan permukaannya dengan spatula dapur logam dan taburi dengan satu sendok makan semolina. Lapisan semolina pada permukaan adonan diperlukan agar selama pemanggangan casserole tertutup lapisan kulit yang renyah dan kemerahan.
Kami memasukkan formulir dengan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang makanan penutupnya 40 - 45 menit.
Kemudian kami meletakkan potholder dapur di tangan kami, mengambil formulir dari oven dan meletakkannya di talenan, yang sebelumnya diletakkan di atas meja dapur.
Biarkan curd casserole agak dingin.

Langkah 5: kami membawa makanan penutup ke kesiapan penuh.

Kemudian taburi dengan selapis tipis gula halus melalui saringan halus.
Kami memotong makanan menjadi beberapa bagian dan mengaturnya di piring pencuci mulut menggunakan spatula dapur. Jika diinginkan, setiap porsi casserole disajikan dengan buah-buahan, beri, kacang-kacangan, krim atau cokelat leleh, dan disajikan dengan meja manis.

Langkah 6: Sajikan curd casserole dengan semolina.

Casserole keju cottage dengan semolina disajikan hangat atau pada suhu kamar. Sangat menyenangkan untuk menikmatinya dengan teh yang baru diseduh, kopi, susu kukus hangat, atau coklat panas. Nikmati makanan panggang yang lezat dan sederhana!
Silakan dinikmati makanannya!

Gula vanila dapat diganti dengan vanili murni di ujung pisau atau satu sendok teh esensi vanila.

Selain kismis, Anda bisa memasukkan aprikot kering basah, plum, pisang yang dijemur, stroberi, ceri atau buah ara ke dalam adonan.

Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan krim tinggi lemak.

Jika Anda tidak yakin dengan loyang Anda dan takut casserole akan gosong, lebih baik tutup formulir dengan kertas roti lalu pindahkan adonan ke dalamnya.

Bagaimana jika dadih sangat kering? Lebih baik menggilingnya melalui saringan jaring halus atau menggilingnya dengan blender celup dan kemudian menggabungkannya dengan produk lainnya!

Hari ini saya ingin menawarkan resep sederhana untuk casserole keju cottage dalam oven. Saya sudah memasaknya beberapa kali dan masing-masing menjadi baik. Setiap proses dilakukan dengan cepat, mudah, dan biasanya tidak ada yang sulit. Di sini saya melakukan semuanya sesuai prinsip, dicampur dan dipanggang. Anda dapat mengambil keju cottage dari rumah atau toko, ini tidak terlalu penting, tetapi diinginkan agar tidak kering.

Resep casserole keju cottage sedang dibuat dalam oven dengan semolina, jadi saya tidak menambahkan tepung ke dalamnya. Ini juga memiliki efek positif pada kelembutan saat memanggang dan mengudara. Jika Anda ingin membuatnya lebih subur, maka ambillah bukan setengah kilogram keju cottage, tetapi satu kilogram utuh atau bentuk yang berdiameter kecil.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan casserole keju cottage lembut dengan semolina di dalam oven, yang mungkin ingin Anda buat lebih banyak lagi. Anda bisa menyajikannya dengan selai, susu kental manis atau dengan saus berry, yang bisa Anda siapkan sendiri dengan mudah. Saya juga merekomendasikan mencari di oven dengan saus yang lezat.

Bahan:

• Keju cottage - 500 g
• Semolina - 100 ml. (ukur dengan gelas)
• Telur ayam - 2 pcs.
• Gula - 120 ml.
• Krim asam - 100 ml.
• Susu - 100 ml.
• Vanillin - sejumput
• Garam - sejumput
• Mentega (lumuri cetakannya)

Cara membuat casserole dadih di oven

Resep casserole keju cottage sangat sederhana. Pertama-tama, tambahkan gula ke dalam mangkuk dan tambahkan satu telur utuh dan satu putih telur, dan biarkan kuning telur kedua untuk nanti. Saya mengalahkan semua mixer ini secara harfiah 2 menit. Kemudian saya menambahkan garam, soda, semolina, krim asam, susu, dan vanillin ke dalam massa ini.

Lalu saya mencampur semuanya dan menambahkan keju cottage. Karena saya memiliki keju cottage dalam bentuk gumpalan, saya meninju campuran dengan blender sampai lembut. Saya menambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas terakhir.

Aduk semuanya lagi sampai diperoleh massa yang homogen. Jika mau, Anda juga bisa menambahkan manisan buah atau buah kering lainnya pada tahap ini. Hasilnya, akan ada casserole keju cottage yang luar biasa tanpa tepung.

Saya lumuri formulir dengan minyak dan taburi bagian bawah dan sisi sedikit dengan semolina. Lebih mudah mengambil formulir yang bisa dilepas. Kemudian saya menuangkan dadih ke dalamnya dan meratakannya dengan spatula. Saya mencampur sisa kuning telur dengan sesendok krim asam dan mengolesi bagian atas casserole dengan campuran ini untuk mendapatkan kulit coklat keemasan.

Saya memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan 180 derajat selama 50 menit. Ini memiliki kotak yang lezat di atas dan tekstur lembut di dalam. Ini benar-benar casserole keju cottage paling enak dan lembut di dalam oven, yang kemudian harus dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan menggunakan spatula.

Berikut ini resep casserole keju cottage dalam oven. Sekarang saya memindahkannya ke piring, memotong beberapa bagian dan menyajikannya ke meja. Saya suka memakannya dengan selai, madu atau susu kental. Cobalah membuatnya juga, dan dengan apa yang akan disajikan, putuskan sesuai selera Anda. Silakan dinikmati makanannya!

Curd casserole dengan semolina dan krim asam sama sekali tidak terlihat seperti curd casserole biasa. Sebaliknya, ini menyerupai pai dengan bubur manis paling lembut. Rasa keju cottage hampir tidak terlihat di casserole keju cottage dengan semolina ini. Saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa jika Anda mencoba casserole ini untuk pertama kali, Anda akan terkejut. Anak-anak pasti akan menyukai kue dadih ini.

Secara pribadi, saya sangat menyukai casserole keju cottage dengan semolina, tetapi ketika didinginkan ternyata lebih enak. Kue kering semacam itu paling cocok untuk secangkir teh atau segelas susu. Inilah manfaatnya (banyak keju cottage), dan semua komponen makanan penutup (rasa manis, tekstur sangat lembut). Setelah resep ini, Anda tidak ingin lagi menggunakan dadih casserole biasa. Mereka tidak dapat dibandingkan, tetapi jika Anda benar-benar harus, maka dadih casserole dengan semolina dan krim asam akan menempati posisi lebih tinggi dalam peringkat pribadi saya.

Secara umum, kami memasak, mencoba, menikmati. Jadi ayo pergi!

Bahan:

• 300 g keju cottage
• 3 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan semolina + 0,5 sendok makan untuk membersihkan cetakan
• 5 sendok makan krim asam (semua kandungan lemak)
• 2 telur
• sejumput garam
• 1 sendok teh baking powder (datar)
• 0,5 sendok teh gula vanila
• 10 g mentega untuk mengolesi cetakan

Resep untuk dadih casserole dengan semolina dan krim asam

Campur semolina (3 sendok makan) dengan krim asam (5 sendok makan), campur sedikit dengan sendok dan biarkan selama 30 menit agar semolina mengembang.

Campurkan 300 g keju cottage dalam mangkuk dengan dua telur, tiga sendok makan gula pasir, gula vanila, garam dan baking powder.

Menggunakan blender tangan, gabungkan bahan-bahan menjadi massa krim yang homogen. Aku butuh waktu 2 menit.

30 menit setelah dimulainya memasak, semolina membengkak secara signifikan, menyerap sebagian krim asam. Gabungkan massa dadih dengan semolina dan krim asam. Cukup aduk dengan sendok sampai lembut.

Adonan untuk casserole keju cottage dengan semolina dan krim asam ternyata sangat encer, dan jangan biarkan ini membingungkan Anda. Selama pembuatan curd casserole, semolina akan menyerap komponen cair dari casserole dan adonan akan menjadi sangat empuk, sedikit berpori dan elastis.

Agar oven dipanaskan pada waktu yang tepat, nyalakan sekarang dan setel suhu ke 180 derajat.

Kami mengambil loyang. Biskuit berbentuk belah tidak akan bekerja, karena adonan untuk membuat dadih casserole dengan semolina dan krim asam berbentuk cair dan akan mengalir keluar melalui sambungan bagian-bagian yang terbelah. Cara terbaik adalah menggunakan loyang keramik atau kaca, silikon juga bisa digunakan.

Lumasi bagian bawah dan dinding formulir dengan sedikit mentega dan taburi semolina. Kemudian tuangkan adonan untuk membuat dadih casserole ke dalam cetakan. Pada titik ini, oven sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat. Kami mengirim formulir dengan adonan ke sana dan menandainya selama 50 menit.

Setelah 50 menit, dadih casserole dengan semolina dan krim asam menjadi kecokelatan dan benar-benar matang.

Berkat melumuri cetakan dengan mentega dan ditaburi semolina, dadih casserole dapat dengan mudah dikeluarkan dari cetakan (jika perlu), cukup berjalan dengan pisau di antara dinding cetakan dan casserole.

Mempersiapkan suguhan yang menggiurkan ini adalah solusi sederhana untuk menyajikan sarapan yang lezat dan bergizi kepada setiap anggota keluarga, yang kemudian akan memberikan dorongan semangat dan energi sepanjang hari. Apa yang dapat kami katakan tentang suasana hati positif yang dijamin untuk setiap peserta di makan pagi? Sangat mudah untuk mempelajari cara memasak casserole menurut resep klasik dan asli - petunjuk langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda mempelajari bagian kuliner yang sesuai dengan cepat.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Kuasai banyak kemungkinan pilihan hidangan untuk menyenangkan orang yang dicintai dengan hidangan asli, dilengkapi dengan buah-buahan, manisan buah-buahan, saus manis. Pada saat yang sama, Anda akan yakin bahwa suguhan yang disiapkan akan sehat dan memuaskan. Anak-anak sangat tertarik dengan casserole semacam itu - ini merupakan nilai tambah yang besar, karena orang tua yang prihatin tentang perluasan rutin dan pemodelan pola makan anak yang benar sering kali harus menghadapi kesulitan yang terkait dengan keengganan bayi untuk makan makanan yang bermanfaat dan berharga.