Koktail penghangat, resep beralkohol. Minuman beralkohol panas di rumah

Salju mulai turun ... Jalanan menjadi dingin dan tertutup salju ... Sekarang satu-satunya tempat di mana saya bisa mengajak pacar saya bersosialisasi adalah tempat mereka menyajikan minuman hangat yang lezat. Namun agar tidak menyia-nyiakan budget untuk berwisata ke berbagai instansi, saya menemukan cara yang lebih baik, yaitu menyiapkan minuman penghangat ini (beralkohol dan non-alkohol) di rumah, yang saya sarankan. Dan bagaimana cara melakukannya, rahasia memasak, saya siap berbagi sekarang juga!

Jadi, inilah daftar saya dari 10 minuman ringan penghangat musim dingin terbaik dan resep untuk membuatnya.

1. Cokelat panas

Resep:

didihkan setengah liter susu, tambahkan 2 sendok teh gula dan satu batang coklat hitam ke dalamnya, pecah menjadi beberapa bagian dan larutkan seluruhnya dalam susu panas.

2. Koktail "Strudel cair"

Resep:

campur bersama dan panaskan (tanpa mendidih) jus apel hijau, satu hingga dua irisan jeruk nipis, dan 25 ml sirup rasa kayu manis. Koktail disajikan dalam gelas tinggi yang dihiasi dengan irisan apel hijau.

3. Pukulan jeruk-cranberry

Resep:

campur dan didihkan 3 cangkir jeruk dan 3 cangkir jus cranberry, ¾ cangkir air, ½ sendok makan kayu manis bubuk, ½ sendok makan jahe bubuk, dan sedikit pala. Setelah adonan mendidih, rebus lagi selama 5 menit dengan api kecil. Koktail disajikan dalam gelas gelas, dihiasi dengan cranberry beku, daun mint, dan irisan jeruk.

4. Koktail stroberi non-alkohol "Mojito"

Resep:

Hancurkan 10 g daun mint bersama 2 irisan jeruk nipis, tambahkan 20 ml. sirup mint dan haluskan stroberi, 150 ml air. Panaskan campuran yang dihasilkan tanpa mendidih. Saring koktail melalui kain katun tipis. Koktail disajikan dalam gelas yang dihiasi dengan daun mint.

5. Sbiten

Resep:

rebus 5 liter air, lalu tambahkan 500 gr madu, 700 gr sirup gula ke dalam air dan bumbu secukupnya secara bertahap (mint, kayu manis, cengkeh, dll.). Rebus campuran selama 30 menit. Sbiten disajikan dalam cangkir besar seperti teh.

6. Anggur yang digiling

Resep:

kita memanaskan, tanpa mendidih (prasyarat!) anggur merah kering, tambahkan cengkeh, pala, kayu manis dan satu sendok makan gula secukupnya.

7. Minuman keras

Resep:

rebus 1 - 2 gelas air, tambahkan vodka dalam jumlah yang sama (bisa diganti dengan cognac atau rum secukupnya) dan 200 g gula. Masak selama 5 menit dengan api kecil. Tambahkan teh kental yang disaring dan segelas vodka hangat ke dalam campuran yang dihasilkan. Aduk dan nikmatilah!

8. Rum coklat panas

Resep:

campur 25 ml rum dan 125 ml coklat panas yang baru diseduh, hiasi dengan coklat parut dan krim kocok.

9. Cider

Resep:

rebus 1 liter sari apel, jus dari dua atau tiga jeruk, beberapa pucuk cengkeh, 2 lembar daun salam, satu irisan jeruk dan satu sendok makan madu selama beberapa menit dengan api kecil. Sajikan dengan disaring melalui kain katun tipis.

10. Pukulan

Resep:

panaskan 0,5 l rum, 300 ml cognac, 300 ml larutan, 0,7 l air panas, perasan 6 lemon, 100 ml gula dilarutkan dalam air dan satu sendok makan jahe parut. Taburi koktail yang dihasilkan dengan pala parut.

Dan yang terpenting, jangan sampai sakit! Nikmati waktu Anda di rumah dengan secangkir minuman penghangat aromatik!

Dengan dimulainya cuaca dingin, minuman penghangat datang menggantikan minuman dingin. Orang Rusia terbiasa menghangatkan jiwa dan tubuh dengan vodka, tetapi dokter mengatakan bahwa ini tidak menyelamatkan dari hawa dingin: setelah perluasan pembuluh darah sementara, efek sebaliknya terjadi, penuh dengan radang dingin dan konsekuensi yang lebih tragis.

Sementara itu, ada banyak resep untuk minuman yang benar-benar menghangatkan, di mana sedikit alkohol, ditambah dengan bahan-bahan sehat lainnya, berfungsi sebagai tindakan pencegahan yang efektif dan bahkan lezat terhadap masuk angin.

Diterjemahkan dari bahasa Jerman - anggur merah-panas (panas). Tetapi sorotan utama dari minuman ini bukanlah pemanasan, tetapi penambahan berbagai jenis rempah-rempah yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Paling populer di negara-negara Eropa Utara dan Tengah. Resep klasik paling sederhana bisa dikutip sebagai contoh.

Bahan:

• Anggur merah kering - 1 botol.
• Air - 0,3 liter.
• Gula - 1 sendok makan.
• Pala - 1 buah.
• Anyelir - 6 kuncup.

Persiapan:

1. Campur semua bahan (kecuali gula) dalam panci enamel.
2. Hangatkan minuman tanpa mendidih. Lalu saring dan tambahkan gula pasir. Campuran.
3. Tuang anggur mulled ke dalam mug, minum panas.

Minuman itu ditemukan oleh para pelaut Inggris dan dengan cepat menyebar ke seluruh Eropa.

Bahan:

• Vodka (rum) - 2,5 cangkir.
• Air - 2 gelas.
• Teh hitam pekat - 0,5 cangkir.
• Gula pasir - 250 gram.

Persiapan:

1. Rebus air, tambahkan dua gelas alkohol dan gula ke dalamnya.
2. Rebus campuran selama lima menit dengan api kecil.
3. Tuang sisa alkohol dan teh ke dalam sirup yang dihasilkan. Karena minumannya sangat kuat, Anda harus meminumnya dengan hati-hati.

Minuman ini mendapatkan namanya dari bahasa Sansekerta "panchan" yang berarti "lima". Awalnya, minuman terdiri dari lima komponen: air panas, rum, teh, gula, dan jus lemon. Lalu ada lebih banyak resep, komponen lain ditambahkan.

Bahan:

• Rum - 0,5 liter.
• - 0,3 liter.
• Tingtur berry (lebih disukai ceri) - 0,3 liter.
• Air - 0,7 liter.
• Sirup gula - 0,1 liter.
• Lemon - 6 buah.
• Jahe dan pala (parut) - masing-masing sendok makan.

Persiapan:

1. Tuang jus yang diperas dari lemon ke dalam piring keramik yang dipanaskan, tambahkan sirup gula dan jahe.
2. Sambil mengaduk campuran dengan api kecil, tambahkan semua alkohol dan air ke dalamnya.
3. Panaskan campuran dengan baik, tapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam cangkir dan taburi dengan pala.

Bombardino

Minuman ini paling populer di resor ski di Italia Utara.

Bahan:

• Brandy - 100 gram.
• Minuman keras telur - 100 gram.
• krim kocok - 1 gelas.

Persiapan:

1. Panaskan minuman keras telur di atas kompor.
2. Tuang minuman keras dan brendi ke dalam gelas irlandia.
3. Aduk dan hiasi dengan krim kocok.

Nama minuman itu berasal dari bahasa Latin "Sicera" ("minuman memabukkan"), tetapi orang Prancis membantah keunggulan penemuannya dan menyebutnya "Cidre". Di Jerman ini dikenal sebagai "Apfelwein" - "anggur apel".

Bahan:

• Sari apel - 1 liter.
• Jeruk - 4 buah.
• Anyelir - 7 kuncup.
• Madu - 1 sendok makan.
• Daun salam - 2 buah.

Persiapan:

1. Tuang sari buah apel dan jus dari tiga buah jeruk ke dalam panci, tambahkan madu, cengkeh, daun salam dan jeruk keempat cincang.
2. Sambil diaduk, biarkan mendidih selama beberapa menit. Jangan sampai mendidih.
3. Saring dan sajikan dalam gelas tinggi.

Sake melati Jepang

Bahan:

• Sake - 100 mililiter.
• Teh melati - hingga 100 mililiter.
• Lemon - 1 buah.
• Gula tebu - 2 kubus

Persiapan:

1. Cuci lemon. Gosok gula batu di atasnya sehingga menyerap minyak esensial dari kulitnya.
2. Panaskan sake, tambahkan gula dan aduk.
3. Tuang sake ke dalam cangkir dan taburi dengan teh melati yang baru diseduh.

Rumfustian

Pada suatu waktu, atlet Inggris dihangatkan dengan minuman. Resepnya berasal dari tahun 1862.

Komposisi bahan baku:

• El - 1 liter.
• Sherry - 0,7 liter.
• Gin - 0,5 liter.
• Telur ayam - 12 buah.
• Kayu manis - 1 batang.
• Pala parut - 1 buah.
• Gula - 12 sendok makan.
• Lemon - 1 buah.

Persiapan:

1. Pisahkan kuning telur dan kocok. Tambahkan ke bir putih dan gin.
2. Tuang sherry ke dalam panci dan tambahkan pala, kayu manis, kulit lemon, dan gula. Mendidih.
3. Campur kedua campuran tersebut. Minum panas.

Negus

Ini adalah salah satu minuman penghangat tertua. Diciptakan pada awal abad ke-18 oleh Kolonel Inggris Francis Negus yang terkenal, seorang ahli lambang.

Bahan:

• Anggur port - 0,7 liter.
• Air - 1 gelas.
• Lemon - 1 buah.
• Gula - 2 sendok makan.

Persiapan:

1. Potong kulit lemon, hampir tidak menyentuh kulit putihnya.
2. Tempatkan parutan kulit dalam panci dan tambahkan jus lemon, port, dan gula.
3. Sambil terus diaduk, panaskan dengan api kecil hingga gula larut.
4. Tambahkan segelas air mendidih dan saring. Minum panas.

Minuman beralkohol panas dirancang untuk tetap hangat di musim dingin dan menghibur Anda. Mereka menghangatkan Anda lebih baik daripada teh atau kopi. Untuk membuat minuman sesuai selera, Anda perlu mengetahui bahan dan karakteristik rasanya.

Minuman beralkohol panas sudah ada sejak lama. Sudah pada abad ke-17 di Eropa, buah-buahan dan berbagai rempah-rempah ditambahkan ke alkohol, dan kemudian komposisinya dipanaskan. Siapa yang menemukan minuman ini dan di negara mana mereka pertama kali mulai menyiapkannya tidak diketahui. Tapi mereka populer di daerah dengan iklim dingin.

Penting: pukulan datang lebih dulu.

Minuman musim dingin memungkinkan tidak hanya untuk tetap hangat, tetapi juga pencegahan masuk angin. Pada Abad Pertengahan, anggur mulled disiapkan di Roma Kuno. Resepnya ditemukan di buku masak Apicius. Orang Romawi menyebut alkohol ini "anggur yang menyala-nyala". Itu dibuat atas dasar Bordeaux dan Claret.

Pelaut Amerika juga menggunakan minuman mereka untuk pemanasan. Itu minuman keras. Seperti anggur yang direnungkan, itu adalah sejenis pukulan. Hanya resepnya saja yang berbeda.

Cognac, rum atau vodka digunakan sebagai pengganti anggur. Semua pelaut di Royal Navy diberi rum setiap hari. Untuk menghemat alkohol, minuman beralkohol diciptakan. Rum diencerkan dengan air dengan perbandingan 1: 4. Minumannya tidak terlalu kuat, tapi hangat dengan baik.

catatan: seiring waktu, resep minuman beralkohol telah berubah, madu, lemon, dan rempah-rempah ditambahkan ke alkohol.

Alkohol panas tradisional juga ada di Rusia. Itu dirobohkan. Itu diperoleh dengan memfermentasi hop, madu dan air. Rasanya tergantung pada bahan tambahan. Bumbu, beri, dan ramuan obat apa pun bisa ditambahkan.

Persiapannya melelahkan dan memakan waktu. Untuk mempercepat proses, anggur, rum atau cognac ditambahkan untuk meningkatkan kekuatannya.

Minuman panas modern

Minuman beralkohol panas berbeda dalam bahan dan teknologi persiapannya. Ada banyak jenis alkohol, tetapi minuman anggur tetap yang paling populer. Resep persiapannya dikenal di banyak negara. Komposisinya mungkin berbeda tergantung pada karakteristik tradisional.

Komponen utama anggur mulled adalah anggur kering merah atau semi-manis. Beberapa negara menggunakan warna putih. Di Inggris mereka menambahkan sedikit gin, dan di Jerman mereka menambahkan rum dan sirup agave.

Komposisi anggur yang digiling:

• anggur merah;
• air;
• gula;
• buah jeruk dan apel;
• rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, jahe, adas bintang).

Anda dapat menemukan resep dengan tambahan apel, prune, jeruk, dan buah jeruk lainnya. Untuk tujuan pengobatan, madu digunakan.

Penting: Jangan memanaskan mulled wine untuk kedua kalinya, karena akan menghilangkan aroma dan rasanya.

Rebus air dengan gula, lalu tuangkan alkohol dan tambahkan semua bahan lainnya.

Anggur panas disajikan di Prancis. Ini adalah jenis anggur mulled. Tetapi alih-alih bahan tradisional, minyak lemon, almond dan rosemary digunakan.

Berbagai mulled wine adalah glgg. Kedua jenis alkohol memiliki rasa yang mirip karena menggunakan bahan yang identik. Glegg lebih manis daripada anggur mulled karena ditambahkan kismis ke dalamnya. Bumbu dan almond digunakan untuk meningkatkan aromanya. Glegg disiapkan terutama di Denmark dan Swedia.

Punch tetap tidak kalah populer dari anggur yang direnungkan. Ini minuman untuk perusahaan besar. Sebelumnya, komponen utama dalam komposisi tersebut adalah:

• anggur;
• jus buah;
• gula;
• kayu manis dan cengkeh.

Saat ini, tidak ada resep yang ketat untuk membuat punch. Bahan dipilih berdasarkan preferensi rasa.

Di Inggris, rum secara tradisional ditambahkan dari alkohol ke punch, di Jerman - anggur atau minuman keras.

Penting: Syarat utama untuk membuat punch yang enak adalah buah-buahan, bisa apel, pir, lemon atau jeruk.

Di setiap negara ada "semangat" dalam persiapan pukulan. Misalnya, orang Prancis menambahkan stroberi, melon, dan bourbon vanilla.

Di Spanyol, alkohol panas berbahan dasar anggur ditemukan. Disajikan dingin di musim panas. Sarananya adalah arak, mata air, jeruk, kayu manis dan cengkeh.

catatan: rasa minuman ditingkatkan dengan menggunakan anggur bersoda.

Di Prancis, ada alkohol tradisional yang tidak dapat ditemukan di negara lain. Ini Calvados. Itu dibuat dengan menyuling sari apel.

Berdasarkan Calvados, alkohol panas tradisional Prancis disiapkan - koktail apel dengan Calvados. Menghangat dengan sempurna, memiliki aroma dan rasa yang enak, dan juga sangat bermanfaat.

Ini dikonsumsi pada musim dingin di Normandia dan disajikan panas. Komposisi alkohol meliputi:

• calvados;
• jus apel;
• jahe.

Alkohol cocok dengan apel dan pir.

Minuman keras

Minuman beralkohol sangat populer di Eropa. Ini adalah alkohol panas berbahan rum. Kayu manis, jahe, madu, jus lemon, kopi dan bahkan susu ditambahkan ke minuman.

Untuk mendapatkan minuman beralkohol yang enak, Anda perlu menggunakan rum kuat berkualitas tinggi. Minumannya tidak gosong, tapi kadarnya cukup tinggi. Jus buah jeruk sangat bermanfaat, meningkatkan rasa dan aroma.

Koktail bir

Di Eropa Utara, terutama di Jerman, Swedia dan Polandia, koktail bir panas disiapkan. Terlepas dari kenyataan bahwa itu memiliki rasa amatir, itu hangat dengan sempurna.

Komposisi:

• bir gandum ringan;
• telur;
• gula;
• lemon;
• pala.

Ada resep untuk membuat koktail bir hitam. Brendi dan minuman keras kopi ditambahkan ke komponen utama, krim kocok tersebar di atasnya.

Lebih sering, minuman ini disiapkan hanya untuk turis; penduduk setempat lebih suka anggur yang direnungkan.

Ada banyak resep untuk membuat koktail beralkohol panas. Yang utama adalah menggunakan alkohol dan bahan berkualitas. Ini adalah jaminan minuman yang enak dan aman.

"Tom Tua"

Koktail Old Tom termasuk minuman beralkohol panas. Terdiri dari wiski, air matang panas, madu, dan jus lemon. Alkohol harus ditambahkan paling akhir saat semua bahan dicampur. Anda bisa menggunakan irisan lemon sebagai pengganti jus lemon.

"Cokelat pekat"

Cokelat panas dengan rum adalah minuman rum yang paling enak. Ini memiliki karakteristik rasa yang sangat baik, sehingga Anda dapat dengan mudah minum terlalu banyak dan mabuk.

Ini disiapkan di banyak negara Eropa untuk pemanasan dalam cuaca dingin. Bahan utamanya adalah coklat panas, rum Jamaika atau Kuba. Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan minuman. Vanili atau serpihan kelapa ditambahkan ke dalamnya. Di Rusia, minuman keras atau vodka dituangkan ke dalam cokelat panas, bukan rum.

Cokelat panas dengan rum - resep

Manfaat dan kerugian

Minuman beralkohol panas bagus untuk menghangatkan, tetapi seberapa amankah itu? Apakah akan ada masalah kesehatan jika Anda secara teratur minum segelas atau dua gelas alkohol?

Fitur yang bermanfaat:

• pemanasan yang sangat baik dalam cuaca buruk;
• pencegahan masuk angin;
• meningkatkan sirkulasi darah;
• masuknya kekuatan dan energi.

Manfaat alkohol tergantung dari komponen komposisinya, yang paling bermanfaat adalah madu dan buah jeruk. Madu mengandung banyak elemen jejak yang berguna. Ini meningkatkan sifat pelindung tubuh.

Jahe membantu untuk rileks dan menghilangkan stres. Kayu manis menurunkan kadar kolesterol dan kapulaga meningkatkan pencernaan.

Bahayanya adalah minuman tersebut mengandung alkohol. Konsumsi alkohol secara teratur dapat menyebabkan masalah kesehatan dan bahkan ketergantungan alkohol.

Agar tidak diracuni oleh koktail yang memabukkan, Anda perlu membeli alkohol berkualitas tinggi. Minuman beralkohol murah mengandung sejumlah besar bahan kimia berbahaya.

Minuman panas tidak berbahaya jika Anda tahu kapan harus berhenti. Penting untuk mengikuti resep selama memasak.

Resep pertama untuk anggur panas (anggur yang direnungkan) muncul di Roma kuno, kemudian orang-orang Eropa Abad Pertengahan jatuh cinta dengan minuman tersebut. Sekarang orang Eropa memasaknya di musim dingin dan untuk liburan Natal. Di Rusia, sedikit yang diketahui tentang anggur yang direnungkan, biasanya kita minum anggur dingin. Tapi tetap, saya menyarankan Anda untuk menerapkan setidaknya satu dari resep yang diusulkan. Anda harus menyukai rasanya.

Anggur yang digiling (diterjemahkan dari bahasa Jerman "anggur yang menyala-nyala") adalah minuman beralkohol yang dibuat berdasarkan anggur panas (yang dihangatkan) dengan tambahan rempah-rempah dan bahan lainnya.

Untuk persiapan anggur mulled, anggur merah kering dan semi-kering paling cocok. Ada resep yang menambahkan rum atau cognac ke dalam mulled wine, tetapi rasanya spesifik dan tidak semua orang menyukainya. Kandungan alkohol anggur mulled dapat bervariasi. Misalnya, di Jerman, anggur panas harus mengandung setidaknya 7% alkohol.

Ada dua cara berbeda untuk menyiapkan anggur mulled di rumah. Dalam kasus pertama, air ditambahkan ke minuman, yang kedua - tidak.

Resep anggur panas tanpa air

Satu botol (0,7 L) anggur merah (Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara atau karya serupa yang paling baik) dituangkan ke dalam piring tahan api. Kemudian tambahkan 6 pucuk cengkeh kering, 5 kacang polong lada hitam allspice, sejumput kayu manis, pala, dan kapulaga ke dalam anggur. Kemudian tambahkan 1 sendok makan gula atau madu, dan perasan jus dari setengah buah lemon.

Minuman dipanaskan, sesekali diaduk hingga buih putih yang terbentuk saat bumbu hilang. Kemudian apinya dimatikan, dan anggur yang sudah matang itu sendiri ditutup dengan penutupnya dan didesak selama 15-20 menit. Setelah itu siap disajikan.

Anggur Panas dengan Resep Air

1. Rebus 150-200 ml air per 1 liter anggur.

2. Tambahkan bumbu ke dalam air dengan proporsi yang sama seperti pada resep pertama. Rebus campuran selama 10 menit.

3. Dinginkan air, tambahkan air jeruk nipis dan gula (madu).

4. Tuang anggur merah ke dalam air.

Secara terpisah, Anda bisa memasak anggur mulled buatan sendiri dengan buah-buahan. Untuk melakukan ini, dalam minuman yang disiapkan sesuai resep pertama, selain bumbu, tambahkan bubur cincang 1 jeruk dan 1 apel. Jika anggur panas ternyata terlalu kental, maka bisa diencerkan dengan jus apel, ceri liqueur atau air matang.

Metode pembuatan anggur panas untuk pilek ditampilkan dalam video.

Penting! Dalam semua resep, anggur mulled tidak boleh mendidih, jika tidak maka akan kehilangan rasanya karena penguapan alkohol. Selain itu, Anda tidak dapat menambahkan bumbu halus, jika tidak maka Anda harus menyaring anggur panas.

Anggur panas klasik

Ahli fisiologi mengatakan bahwa dalam cuaca musim dingin yang dingin Anda tidak hanya perlu berpakaian hangat, tetapi juga makan dengan benar. Minuman memainkan peran penting di sini - baik non-alkohol maupun alkoholik.

Resep minuman penghangat yang diberikan nenek Anda untuk diminum pasti akan membantu Anda bertahan di musim gugur dan dinginnya musim dingin. Mari kita ingat minuman yang paling bermanfaat bagi kita.

Sebuah survei yang dilakukan di Internet menunjukkan bahwa warga mempertimbangkan minuman hangat musim dingin yang cocok: 53% responden - teh dan kopi, 22% minuman beralkohol dan anggur mulled, 15% - vodka dan minuman beralkohol lainnya. 10% sisanya lebih suka berjemur dengan cara lain.

Minuman penghangat non-alkohol

Mari kita mulai dengan minuman favorit semua orang - teh... Teh hitam mengandung teofilin, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan suhu tubuh. Kafein dalam teh mengurangi kelelahan dan sakit kepala. Untuk meningkatkan khasiat minuman ini, tambahkan sedikit lada hitam ke dalamnya.

Coklat panas - juga akan menghangatkanmu dalam cuaca dingin. Cokelat cair dan panas, dibandingkan dengan cokelat lempengan, diserap lebih cepat dan lebih sempurna oleh tubuh dan meninggalkan rasa kenyang dan hangat untuk waktu yang lama. Cokelat panas memiliki beberapa khasiat luar biasa lainnya: cokelat mengandung hormon serotonin, yang meningkatkan suasana hati dan menekan serangan batuk.

Ini resep untuk coklat panas: dalam wadah yang sesuai, campur 3 sdm. sendok makan bubuk coklat, 300 ml susu, 3-4 sendok teh gula pasir, 50 ml air, tambahkan sedikit garam, taruh di atas kompor, dan segera setelah mendidih, angkat.

Ini adalah ramuan rempah-rempah yang dibumbui dengan gula, molase atau madu - minuman musim dingin tradisional Rusia. Untuk pertama kalinya, sbitna disebutkan dalam kronik Slavia, dan resep telah diberikan di Domostroy. Minuman ini memiliki efek penghangat dan anti-inflamasi.

Resep sbitn: campur 3 sdm. sendok madu, 3 sdm. sendok makan gula pasir dalam segelas air, rebus adonan selama 10 menit, kemudian tambahkan 1,5 sendok teh cengkeh, kayu manis, jahe, kapulaga, 2 lembar daun salam dan didihkan selama 5 menit, angkat dan saring.

Minuman panas beralkohol

MeninjuApakah minuman panas yang luar biasa. Diyakini bahwa punch adalah minuman beralkohol panas pertama. Resep minuman ini ditemukan oleh para pelaut Inggris yang berlayar ke India.

Kata punch dalam bahasa Hindi tetapi dalam transkripsi bahasa Inggris berarti angka 5. Artinya untuk membuat punch harus ada 5 bahan: rum, wine, jus buah, madu atau gula dan rempah-rempah (cengkeh dan kayu manis). Hari ini, punch dianggap sebagai koktail beralkohol yang mengandung potongan buah.

Membuat punch lebih sulit daripada membuat teh atau sbiten. Anda perlu mengambil anggur anggur, panaskan hingga 70 ° dan tambahkan gula dan rempah-rempah ke dalamnya. Bagilah buah jeruk menjadi dua.

Peras jus dari satu bagian, dan potong bagian lainnya menjadi irisan. Kemudian tambahkan rum dan jus ke anggur anggur panas, saring dan tuangkan ke dalam mangkuk besar, sebaiknya dalam mangkuk transparan. Tambahkan buah cincang dan sajikan. Pukulan itu dituangkan ke dalam cangkir lebar dengan sendok.

Anggur yang digiling, diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai "anggur yang menyala-nyala". Ini adalah minuman penghangat musim dingin yang sehat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan anggur merah - sangat bermanfaat bagi tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah dan menurunkan kolesterol. Ada banyak resep untuk membuat mulled wine. Kami menyarankan Anda untuk mencobanya: tambahkan kayu manis, cengkeh, madu, vanila, pala ke dalam anggur secukupnya, dan panaskan dengan baik.

Minuman keras- minuman yang menghangatkan pelaut Inggris. Grog tidak sepopuler mulled wine, tapi dia juga memiliki penggemarnya. Kata grog, dalam bahasa Inggris, adalah minuman beralkohol yang dibuat dari rum, yang diencerkan dengan air panas dengan gula. Minum minuman beralkohol seharusnya dihangatkan.

Hari ini minuman ini dibuat dengan lemon vodka dan cognac. Untuk rasa khusus, beberapa orang menambahkan jus buah dan bahkan krim ke dalam minuman beralkohol. Tetapi kondisi yang sangat diperlukan untuk menyiapkan minuman penghangat ini adalah mengencerkannya dengan air panas. Proporsi minuman beralkohol: 1 bagian alkohol dan 4 bagian air.

Resep sederhana untuk minuman beralkohol: ambil 50 ml rum dan tambahkan gula batu, jus lemon, dan 1 cangkir air matang atau teh kental yang diseduh. Biarkan diseduh selama 2-3 menit, lalu tuangkan ke dalam gelas dan minum panas.

Dokter menyarankan untuk minum semua minuman penghangat musim dingin setelah pulang dari embun beku, dan bukan sebaliknya. Ingatlah bahwa kehangatan yang diberikan satu porsi minuman beralkohol kuat berumur pendek dan menipu. Orang yang mabuk tidak merasakan kedinginan dan akibatnya bisa sangat kedinginan.