Memasak souffle daging di rumah. Resep souffle daging oven

Souffle daging diperkenalkan ke nutrisi anak-anak, karena hidangan ini memiliki sifat makanan. Souffle daging termasuk dalam makanan orang sehat dengan mengikuti gaya hidup sehat. Terapi diet menawarkan souffle daging dengan pankreatitis.

Souffle daging

Nutrisi yang tepat untuk menyembuhkan pankreatitis kronis. Ini menyembuhkan karena dengan mengikuti diet, Anda menciptakan kondisi untuk menghentikan proses peradangan di pankreas. Peradangan berhenti dan pankreas mulai bekerja mendekati normal.

Dan kedua, saya berjanji kepada Anda bahwa makanan diet tidak hanya bermanfaat, tetapi juga lezat. Topik postingan hari ini adalah souffle.

Resep Diet Meat Souffle

Dagingnya bisa - daging sapi, ayam, kalkun, ikan. Souffle disiapkan dari semua jenis. Kita pilih dagingnya bukan berotot, bukan berlemak, kita rebus dulu. Untuk souffle daging, dimaksudkan untuk nutrisi non-diet, daging cincang digunakan tidak direbus.

Dalam makanan diet, souffle dikukus - souffle daging kukus.Untuk ini, mangkuk dengan souffle setengah jadi ditempatkan di bak air. Tugas souffle daging kukus"Mengukus" adalah solusi sempurna untuk multicooker.

Resep nomor 1. Souffle daging

Bahan:

Daging sapi tanpa lemak (direbus) - 200-250 gr
Keju cottage - 50 gr (1/4 bungkus)
Telur - 1 buah
Mentega - 1 sendok makan
Loaf (roti putih) - sedikit, jika roti, maka potong-potong, tebal 1 cm: 4
Susu - 1 sendok makan
Keju rendah lemak - 15-20 gr.
Sayuran hijau
Garam secukupnya
Lada - tidak diinginkan karena lada memiliki sifat peningkat sekresi.

Metode memasak:

Saya merendam roti (roti) dalam susu
Pisahkan putih dari kuning telur. Kocok proteinnya (jika saya menambahkan sedikit garam, itu akan mengocok lebih baik, lebih cepat).
Saya menggulung daging sapi dan keju cottage dalam penggiling daging
Untuk menggulir tambahkan roti basah dan kuning telur
Tambahkan perlahan protein kocok ke hasil
Saya mengolesi formulir dengan minyak sayur, dengan hati-hati menyebarkan seluruh massa, taburi dengan keju parut dan bumbu.
Saya menaruhnya di multicooker (Anda bisa meletakkannya di bak air)

Nah, tentunya akan terasa paling enak jika dimasukkan ke dalam oven. Kemudian kulit kemerahan akan muncul. t\u003d 200 0, 15-20 menit. Namun jika kondisinya tidak stabil maka sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam oven.

Silakan dinikmati makanannya!

Resep nomor 2. Souffle daging sapi

Bahan:

Daging sapi rebus - (300 -350) g
Telur -1 pcs
Susu - 1/2 cangkir
Tepung terigu -1 sdt (11 g)
Mentega -1 sdt (11 g)
Garam secukupnya

Metode memasak:

Tambahkan saus susu, kuning telur, mentega ke daging sapi rebus, kupas dari urat. Campur dan giling dengan blender hingga halus. (Atau kita melewatkan daging dua kali dua melalui penggiling daging dengan kisi-kisi halus dan menambahkan semua bahan yang dijelaskan ke dalamnya)
Olesi loyang dengan minyak, olesi massa protein-daging di atasnya dalam lapisan 3-4 cm.
Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 220-230 derajat. Waktu memanggang 20-25 menit.

Protein - 25 g
Lemak - 16,47 g
Karbohidrat -1,88 g
Konten kalori - 262,1 kkal
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 37,9843 mg
Fe - 1.1806 mg

Silakan dinikmati makanannya!

Resep nomor 3 Beef souffle dengan nasi kukus

Bahan:

Daging sapi -300 g
Menir nasi - 1 sendok makan (10 g)
Telur - 1 pc (40g)
Susu 3,2% - ½ cangkir (100 g)
Mentega - 1 sendok makan (10 g)
Garam secukupnya

Metode memasak:

Tambahkan kuning telur, setengah norma mentega, garam ke daging sapi rebus, kupas dari tendon. Campur dan giling dengan blender hingga halus. (Jika tidak ada blender, maka kami melewatkan daging dua kali dua melalui penggiling daging dengan panggangan halus dan menambahkan semua bahan yang dijelaskan ke dalamnya)
Tambahkan bubur nasi yang dimasak dengan baik dan dingin ke dalam massa daging yang dihasilkan.
Pisahkan protein dari kuning telur. Kocok proteinnya (jika kita menambahkan sedikit garam, itu akan mengocok lebih baik, lebih cepat).
Gabungkan protein dengan lembut dengan massa daging.
Olesi loyang dengan minyak, olesi massa daging di atasnya dalam lapisan 3-4 cm.
Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 220-230 derajat. Waktu memanggang 20-25 menit dalam bak air. Saat disajikan, tuangkan dengan mentega.

Catatan.Saya suka memanggang souffle daging sapi ini dengan slow cooker. Saya memasukkan massa daging ke dalam wadah kukusan. Saya menuangkan dua gelas air panas ke dalam tubuh. Mode multicooker - "Memasak dengan uap", waktu 20 menit

Protein - 20,39 g
Lemak - 13,48 g
Karbohidrat - 1,54g
Konten kalori - 215,9 kkal
B1 - 0,0913 mg
B2 - 0,2435 mg
C - 0,1522 mg
Ca - 68,4857 mg
Fe - 1,9176 mg

Silakan dinikmati makanannya!

RESEP SOUFFLE LAINNYA:

souffle ayam, souffle ikan, souffle sayur dan buah

Lebih lanjut tentang apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis dan makanan apa yang tidak dianjurkan, apa yang sama sekali tidak bisa Anda makan dengan pankreatitis

28.12.2018

Banyak orang mengenal souffle sebagai makanan penutup yang enak. Tapi tidak hanya manisan yang datang dengan nama ini. Baru-baru ini, nyonya rumah semakin mulai mencari resep asli dan mudah diikuti untuk memasak hidangan daging. Siapkan souffle daging yang lezat untuk rumah tangga Anda. Kami membahas resep di oven di artikel kami.

Souffle daging: mengungkap rahasia memasak

Paling sering, dalam makanan anak-anak souffle daging ditemukan. Resep untuk anak-anak dalam oven tidak berbeda dengan suguhan yang dinikmati orang dewasa. Secara umum, souffle adalah daging lembut yang dipanggang di oven, tetapi pada saat yang sama tetap juicy, lapang, dan luar biasa enak.

Semua resep untuk membuat souffle dalam oven mudah disesuaikan dengan panci ganda dan kompor lambat.

Mari kita mulai dengan memilih alas yang membentuk daging. Daging babi, tenderloin sapi, kalkun, daging kelinci cocok. Tentu saja daging ayam dianggap menjadi favorit. Dianjurkan untuk memilih brisket yang memiliki kandungan kalori rendah.

Produk daging harus dihancurkan sampai lembek. Jika Anda memelintir daging ayam ke dalam penggiling daging, lebih baik ulangi prosedur ini dua atau tiga kali untuk menggiling daging sebanyak mungkin.

Sekarang tentang penambahan. Set produk wajib untuk membuat souffle daging termasuk telur ayam, roti, susu sapi yang dipasteurisasi. Anda bisa menyimpang dari resep tradisional. Jadi, misalnya, susu dengan berani diganti dengan krim dengan persentase lemak rata-rata, alih-alih roti, mereka menggunakan rusks untuk breading, semolina atau oatmeal.

Di catatan! Anda benar-benar dapat memilih resep apa saja untuk souffle daging cincang di dalam oven. Untuk mencegah hidangan menjadi hambar, tambahkan bawang putih cincang, herba segar atau beku, lada, pala, dan rempah-rempah lain sesuai kebijaksanaan Anda.

Tips Memasak:

Souffle daging tidak hanya bisa disajikan setiap hari, tetapi juga di atas meja pesta. Perlakuan ini tidak membutuhkan tambahan apapun. Tapi jika mau, Anda bisa menyiapkan lauk sayuran, dan apapun sesuai kebijaksanaan Anda.

Kami menyarankan Anda menyiapkan souffle daging yang diisi dengan paprika. Selain sayuran ini, Anda juga bisa menambahkan tomat segar. Dianjurkan untuk mengupas kulit tomat agar tidak merusak penampilan dan rasa souffle yang menggugah selera.

Resepnya sangat sederhana. Jika Anda memasak untuk pertama kali, ikuti proporsi resep dan Anda akan berhasil.

Di catatan! Tidak perlu melumasi cetakan silikon. Tapi tutupi cetakan logam biasa atau loyang dengan kertas roti atau olesi dengan hati-hati dengan minyak biji bunga matahari halus.

Bahan:

ayam cincang dingin - 500 g;
irisan roti - dua atau tiga potong;
paprika - satu potong;
bawang - satu kepala;
mayones - 2 sendok makan. sendok;
susu sapi yang dipasteurisasi - 100 ml;
dill cincang - 2-3 sendok makan. sendok;
siung bawang putih - dua atau tiga potong;
bubuk allspice;
telur ayam - dua potong;
garam;
pala bubuk - 1 sdt. sendok.

Persiapan:

Darimana kita mulai? Tentu saja, dengan persiapan produk yang diperlukan untuk persiapan souffle daging.
Ayam cincang bisa digunakan dingin setengah jadi. Anda juga bisa mengambil brisket dan menggilingnya dengan penggiling daging.
Giling irisan roti dan taruh dalam mangkuk. Isi dengan susu sapi yang sudah dipasteurisasi. Biarkan selama beberapa menit agar membengkak.
Masukkan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong kasar ke dalam wadah blender, tambahkan siung bawang putih.
Giling semuanya hingga lembek.
Campurkan sayuran cincang dengan ayam cincang.
Tambahkan telur ayam di sini.
Tiriskan sisa susu dari roti yang sudah dilunakkan, dan tambahkan remah ke daging cincang.
Tambahkan beberapa sendok makan mayones. Akan lebih enak lagi jika Anda menggunakan krim asam dengan persentase lemak rata-rata.
Semua komponen dicampur dengan baik sampai diperoleh massa yang homogen. Tambahkan allspice bubuk dan pala.
Giling dill yang sudah dicuci. Tambahkan ke massa daging dan aduk lagi. Basis souffle sudah siap.
Kami mencuci paprika, mengupasnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan.
Lumasi cetakan, dinding dan dasar tahan api dengan sedikit minyak biji bunga matahari yang telah disaring.
Sebarkan setengah dari massa daging dalam lapisan yang rata.
Bagikan irisan paprika dengan lapisan berikutnya.
Kami menyebarkan sisa daging di atas dan memadatkan kereta luncur.
Itu tetap untuk memanggang souffle. Kami memasukkannya ke dalam oven selama sepertiga jam. Kami memanggang pada ambang suhu 180 °.
Keluarkan souffle dari cetakan saat sudah agak dingin. Sajikan dengan sayuran segar atau lauk.

Souffle daging adalah hidangan ideal untuk makanan sehat dan makanan bayi. Komposisinya yang seimbang dan perlakuan panas yang tepat tanpa lemak dan karsinogen berlebih hanya akan bermanfaat bagi tubuh, berkontribusi pada rasa kenyang sedang tanpa menimbulkan rasa berat pada perut dan konsekuensi negatif apa pun.

Souffle daging adalah hidangan lembut dan lezat yang dicoba semua orang yang duduk di taman kanak-kanak. Ini dapat disiapkan untuk anak-anak dan orang dewasa - lagipula, preferensi rasa, seperti yang Anda tahu, diletakkan di masa kanak-kanak, dan sekarang kami suka makan apa yang kami beri makan pada usia dini.

Membuat souffle daging sama sekali tidak sulit, yang utama adalah mengetahui urutan dan bahannya. Itu bisa dimasak baik di oven dan di slow cooker, dari daging yang berbeda. Daging tanpa lemak dan lembut seperti ayam, daging sapi muda, dan daging sapi segar adalah yang terbaik.

Anda akan terkejut betapa lezatnya hidangan rumahan! Tentunya setelah resep ini, souffle daging akan menjadi apa yang akan Anda masak secara teratur.

Ada banyak metode memasak. Di taman kanak-kanak, untuk memberi makan anak-anak kecil dengan daging, sering disajikan dalam bentuk ini. Untuk ini mereka menggunakan daging sapi muda sebagai produk makanan.

Daging sapi muda - 450 g.
Kaldu daging - 140 - 150 ml.
Mentega, lebih disukai mentega - 30 g.
Telur - 2 pcs.
Tepung - 3 g.

Daging harus direbus, dipotong kecil-kecil dengan cara apa pun yang nyaman.
Pecahkan telur dengan lembut agar isinya tidak tumpah.
Pisahkan putih dan kuning telur.
Kocok protein dengan mixer atau blender sampai diperoleh busa yang sama. Penting untuk tidak melakukannya secara berlebihan di sini, jika tidak Anda bisa mengeringkannya.
Masukkan potongan daging sapi ke dalam mangkuk berisi kaldu, tambahkan kuning telur, mentega, tepung.
Kocok semuanya hingga menjadi pasta dan tambahkan busa putih.
Rawat cetakan tempat Anda akan meletakkan adonan daging dengan minyak dan biarkan matang dalam oven, panaskan hingga 190 derajat.

Di taman kanak-kanak, hidangan penutup daging yang disajikan tidak hanya dari daging sapi muda, tetapi juga dari unggas, seperti ayam. Daging unggas (300 g) sebelum dimasak, dicuci bersih, kemudian direbus dengan api kecil. Saat mendidih, harus diasinkan dan dimasak selama 40 menit lagi. Setelah ayam matang, kita keluarkan dari air dan dinginkan. Giling daging yang sudah dingin. Untuk menyiapkan souffle ayam yang empuk, Anda juga membutuhkan:

Telur - 1 pc.
Susu - 100 ml.
Tepung 20 - g.
Mentega - 30 g.

Souffle terasa lebih enak saat dimasak dengan saus susu. Untuk melakukannya, Anda membutuhkan:

Panaskan mentega hingga meleleh, dan tambahkan tepung di sana.
Aduk bubur yang dihasilkan secara menyeluruh sampai gumpalan yang dihasilkan larut.
Susu harus sedikit dihangatkan dan dituangkan di sana.
Saus dididihkan kembali dan diangkat dari api menjadi dingin.
Kemudian semuanya terjadi seperti pada resep biasa, sisa bahan dihancurkan, ditambahkan dan dicampur: fillet ayam, saus susu dan kuning telur.
Dan tentu saja kita menambahkan protein (tanpanya, seperti yang berhasil kita pahami, souffle tidak akan berfungsi), dikocok sampai berbusa tebal, dituangkan terakhir.

Souffle daging sangat beragam dalam resepnya.

Terkadang di taman kanak-kanak, untuk menambah volume, semolina ditambahkan ke soufflé. Jika Anda ingin mengulangi rasa yang tak terlupakan sejak kecil, Anda perlu memasak dengan cara ini:

Semolina harus disiram dengan air terlebih dahulu agar mengembang, sehingga akan lebih tidak terlihat dan lembut di piring yang sudah jadi.
Haluskan wortel (1 buah) lalu jadikan bubur menggunakan blender.
Rebus daging ayam (700 g) dan potong halus. Campur dengan massa.
Tambahkan kuning telur (2 pcs.) Dan mentega cair (30 g. Atau 1 sendok makan) di sana.
Kami mencampur semuanya dengan seksama, mengocok dan menambahkan protein yang sudah kami kenal. Bubur yang dihasilkan dikemas dalam bentuk dan dikirim ke oven, yang harus dipanaskan hingga suhu 190 derajat.
Waktu memasak dalam oven adalah 30 menit.

Jika Anda ingin memasaknya menggunakan slow cooker, Anda bisa memasukkan adonan souffle langsung ke dalam mangkuk. Mode memasak - "Memanggang", disetel selama sekitar 40 menit. Terkadang waktu memasak tergantung pada model alat. Bisa ditambah atau dikurangi.

Souffle daging, seperti di taman kanak-kanak, yang resepnya sangat beragam, mungkin sudah diingat oleh semua orang sejak saat itu. Dan bukan dalam arti bagaimana itu disiapkan dan dari jenis daging apa, tetapi dalam kenyataan bahwa rasanya sama kekanak-kanakan untuk semua orang.

Karena komposisi dan cara penyiapannya, souffle daging adalah hidangan yang ideal untuk makanan bayi, itulah mengapa sangat populer di taman kanak-kanak. Soufflé, seperti di taman, mudah dimasak di rumah, yang utama adalah mengetahui resepnya - bahan masakan dan proses memasaknya.

Hidangan ini adalah souffle daging (sejenis casserole daging). Ini dibuat dari varietas daging atau unggas rendah lemak, yang telah direbus sebelumnya, melewati penggiling daging, dicampur sampai halus dengan produk lain dan dipanggang dalam oven. Hasilnya adalah souffle yang lembut, kaya protein, yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh anak.

Anda bisa memasak casserole daging tidak hanya di oven, tetapi juga di slow cooker, dikukus, dan di wajan. Namun, di taman kanak-kanak, kartu teknologi menyediakan persiapan souffle di oven.

Soufflé adalah hidangan berbahan dasar telur, tetapi kuning telur dan putihnya ditambahkan secara terpisah.

Daging berikut ini cocok untuk dimasak:

daging sapi muda (atau daging sapi tanpa lemak);
daging babi tanpa lemak;
kelinci;
turki;
induk ayam.

450 gram daging sapi muda;
150 ml kaldu daging (atau susu);
30 gram mentega;
2 telur;
3 gram tepung;
sejumput garam.

Rebus daging hingga empuk.

Saat daging sudah empuk, keluarkan dari wajan dan dinginkan

Untuk membuat souffle lebih empuk, lebih baik memelintir daging menjadi penggiling daging dua kali

Anda dapat dengan cepat memisahkan telur penyusunnya menggunakan berbagai cara, yang pasti bisa ditemukan di rumah baik dengan koki berpengalaman maupun orang yang jauh dari memasak

Kocok protein menggunakan mixer atau pengocok

Anda bisa menambahkan krim ke souffle daging, maka hidangan akan menjadi lebih lembut

Kami mencampurkan protein ke dalam dasar piring dengan hati-hati agar souffle-nya terasa lapang

Volume souffle meningkat saat dipanggang, jadi kalengnya perlu diisi sekitar tiga perempatnya

Souffle yang dipanggang dalam oven telah lama memantapkan dirinya sebagai hidangan yang enak dan aromatik, tetapi pada saat yang sama merupakan hidangan yang lembut dan ringan.

600 gram daging babi tanpa lemak;
250 ml susu;
1 telur;
25 gram tepung;
25 gram mentega;
sejumput garam;
satu sendok teh minyak sayur.

Souffle dapat disajikan hangat atau dingin - bagaimanapun juga itu akan lezat

Tuang daging dengan air, masak hingga empuk, angkat dan dinginkan.
Kami mengubah daging yang sudah dingin menjadi penggiling daging.
Memasak saus susu:
1. Lelehkan separuh mentega.
2. Tambahkan tepung dan aduk rata.
3. Tuang susu secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan.
4. Masak sampai kental.
Campur daging cincang, susu kuah, kuning telur ayam, sisa mentega cair dan garam.
Tambahkan protein sedikit dan kocok sampai padat.
Tambahkan protein ke daging cincang dan aduk.
Lumasi formulir dengan minyak sayur, taruh daging cincang dan ratakan.
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 180 ° C selama 25-30 menit.
Kami mengambil dan menyajikannya dengan lauk apa saja.

Souffle kalkun

500 gram kalkun;
1 gelas susu;
200 gram krim 10%;
3 butir telur ayam;
1 sendok makan mentega
sejumput lada;
1 sendok teh garam
50 gram keju keras

Rebus daging dan pisahkan dari tulangnya, lalu haluskan atau haluskan dengan blender.

Selama memasak, pastikan untuk menghilangkan busa dari kaldu.

Ibu rumah tangga yang berpengalaman dapat dengan mudah memotong telur hanya dengan menggunakan pisau

Anda bisa melakukannya tanpa krim, batasi diri Anda pada susu, tetapi mereka memberi kekuatan dan keseragaman hidangan.

Jika protein tidak segar, buihnya akan jelek.

Sebagai bentuknya, Anda bisa menggunakan muffin kaleng atau yang lainnya

Keju bisa diparut baik di parutan kasar maupun di parutan halus

Setelah matang anda bisa mematikan oven dan membiarkan hidangan istirahat sebentar agar menjadi kaya bahkan lebih enak.

Souffle dadih

Souffle daging.

Resep yang sama bisa digunakan untuk souffle kukus, atau Anda bisa menggunakan resep lain. Komposisi:

daging tanpa lemak rebus ¼ kg;
telur - 50 g (1 pc.);
dadih rendah lemak - seperempat bungkus (50 g);
minyak - 10 g;
bubur roti putih - sepotong kecil;
keju - sepotong;
susu - 3 sdm. l.;
sayuran hijau, garam, merica.

Roti harus direndam dalam susu. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur dan kocok secara terpisah. Gunakan penggiling daging atau blender untuk membuat daging cincang dari daging dan keju buatan sendiri, campur dengan roti dan kuning telur. Kemudian perlahan tambahkan protein, garam, merica, bumbu dan aduk. Masukkan adonan ke dalam bentuk minyak dan taburi keju. Masak dalam bak air selama sekitar sepertiga jam.

keju cottage - sepertiga kilogram;
lemon;
gula - 80 g;
semolina kering;
telur - 4 pcs .;
apel - sepertiga kilogram;
minyak - 40 g.

Putar apel dan keju cottage dengan penggiling daging. Tuang mentega dingin, kocok dengan kuning telur dan gula. Campur semuanya dengan baik. Tuang semolina kering, parutan kulit jeruk. Kocok putih dingin sampai padat dan aduk perlahan ke dalam dadih.

Souffle keju cottage kukus.

keju cottage - sepertiga kilogram;
semolina kering - satu sendok makan;
susu - setengah gelas;
telur kecil - 1 pc .;
minyak;
krim asam rendah lemak - 2 sendok makan;
gula - 1,5 sdm. l.

Bagaimana cara membuat souffle daging? resep

Bagi mereka yang tidak tahu cara memasak souffle daging di rumah, akan menarik untuk memulai dengan tahap dasar pembuatan hidangan, yang sering digunakan dalam semua variasi dan resepnya:

Potongan daging awalnya dikukus atau di wadah berisi air sampai empuk.
Produk dihancurkan menggunakan peralatan dapur yang sesuai dan dicampur dengan bahan pengikat dan yang mengatur rasa hidangan.
Campuran yang dihasilkan dikenakan perlakuan panas kering dalam oven dan didinginkan untuk mendapatkan rasa souffle daging yang diinginkan.

Souffle daging dalam oven, resep yang ditetapkan di bawah ini, sebanyak mungkin sesuai dengan variasi klasik hidangan. Tidak dilarang melengkapi kombinasi harmonis komponen daging dengan krim, susu dan telur dengan sayuran, bumbu dan, jika diinginkan, bumbu.

daging - 0,6 kg;
susu - 200 ml;
krim lemak - 200 ml;
telur - 2 pcs;
minyak - 20 g;
campuran garam, merica.

Daging buah yang sudah disiapkan dipotong kecil-kecil dan direbus dengan uap atau air sampai empuk.
Tempatkan irisan dalam mangkuk blender dan haluskan, tambahkan susu, krim, kuning telur dalam prosesnya, garam dan merica.
Protein diubah menjadi busa dan dicampur dengan hati-hati ke dasar piring.
Pindahkan massa ke dalam bentuk yang diminyaki dan panggang souffle daging selama 25 menit pada suhu 200 derajat.

Souffle daging yang luar biasa lembut dan subur seperti di taman kanak-kanak, resep yang diimpikan banyak ibu modern, untuk memberi makan anak mereka dengan suguhan sejak masa kanak-kanak, pada kenyataannya, sangat mudah disiapkan. Daging sapi muda sering digunakan sebagai dasar makanan, tetapi Anda bisa mengonsumsi fillet kelinci atau kalkun, yang akan memengaruhi rasanya, tetapi tidak merusaknya.

daging sapi muda - 0,5 kg;
kaldu - 140 ml;
mentega - 1 sdm. sendok;
telur segar - 2 pcs;
tepung - 1 sdm. sendok dengan slide;
garam.

Irisan daging sapi rebus dimasukkan ke dalam blender, tambahkan kaldu, garam, minyak, tepung, dan kuning telur dalam prosesnya.
Aduk putihnya, kocok hingga berbusa, dan sebarkan massa dengan hati-hati dan hati-hati ke dalam wadah yang sudah diminyaki.
Souffle daging anak-anak dikirim untuk dipanggang selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat.

Tanpa blender, dan Anda tidak tahu cara membuat souffle daging tanpa blender? Resep berikut akan membantu Anda mengatasi tugas tersebut. Dalam hal ini, daging cincang diambil sebagai dasar hidangan, yang agak mengubah struktur hidangan, tetapi secara signifikan menyederhanakan dan mempercepat proses persiapannya. Lebih baik menyiapkan alas sendiri dari potongan pinggang tanpa tulang dengan memutarnya di penggiling daging.

daging - 500 g;
krim asam buatan sendiri - 100 g;
telur - 3-4 pcs .;
pala - sejumput;
mentega - 20 g;
campuran paprika, bumbu dapur, garam.

Dagingnya dipelintir tiga kali melalui penggiling daging.
Tambahkan kuning telur, krim asam, pala, mentega, tambahkan garam, dibumbui dengan pala dan, jika memungkinkan, merica.
Kocok campuran dengan mixer atau pengocok, setelah itu putihnya dikocok secara terpisah ke busa padat.
Bentuk yang diminyaki dengan murah hati diisi dengan campuran yang dihasilkan dan dikirim selama tiga puluh menit ke oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 195 derajat.

Souffle daging sederhana dan mudah disiapkan dengan telur mengandung minimal komponen tambahan, tetapi ternyata sangat kaya dan aromatik. Anda cukup memelintir dasar hidangan melalui penggiling daging beberapa kali, tetapi untuk kemegahan yang lebih besar, masih lebih baik menggunakan blender dan mengocok semua bahan secara menyeluruh.

daging sapi - 700 g;
bawang - 100 g;
telur yang dipilih - 3 pcs .;
lemak nabati - 20 ml;
merica, garam.

Daging sapi disiapkan dan dipotong bersama dengan bawang dengan cara apapun yang memungkinkan.
Tambahkan kuning telur dengan garam dan rempah-rempah, haluskan dan aduk perlahan dalam putih telur yang telah dikocok sebelumnya hingga menjadi busa padat dengan menggunakan sendok.
Sebarkan dasar souffle daging dalam piring berminyak dan masak pada suhu 185 derajat selama empat puluh lima menit.

Yang paling berguna dan sekaligus sangat enak adalah souffle daging dengan sayuran atau keju cottage, terutama jika Anda menggunakan fillet ayam atau daging kalkun sebagai dasarnya. Versi dasar yang diusulkan di bawah ini dapat dimodifikasi dengan memvariasikan jenis bahan dasar dan komponen tambahan, serta menambahkan bahan lain sesuai selera Anda dan membumbuinya dengan bumbu tambahan.

fillet ayam - 700 g;
keju cottage - 200 g;
telur - 3 pcs;
krim lemak - 0,5 l;
mentega - 60 g;
semolina - 100 g;
keju keras (opsional) - 100 g;
remah roti - 40 g;
campuran bumbu unggas - 2 sejumput;
merica bubuk, garam.

Ayam digiling beberapa kali dalam penggiling daging atau blender bersama dengan keju cottage, kuning telur.
Garam massa, merica, bumbui dengan bumbu, taruh irisan mentega lembut, tambahkan semolina, tuangkan krim dan haluskan semuanya secara menyeluruh.
Pada akhirnya, busa padat protein diperkenalkan, mencoba mempertahankan kemegahannya, dengan lembut mengaduk daging cincang dengan sendok atau spatula.
Tetap hanya untuk meletakkan dasar piring dalam minyak dan ditaburi remah roti, taburi permukaan dengan serutan keju dan panggang souffle daging pada suhu 185 derajat selama empat puluh lima menit.

Oven telah diganti dengan multicooker dan sebagian besar hidangan sudah bisa dimasak di dalamnya, lebih mudah dan praktis. Souffle daging tidak terkecuali. Anda bisa mengonsumsi daging sapi cincang sebagai pengganti daging yang menggumpal.

Inilah yang Anda butuhkan:

Daging sapi cincang - 400 g.
Telur - 2 pcs.
Minyak - 40 g.
Tepung - 30 g.
Jamur, champignon lebih baik - 100 g.
Wortel - sedang, 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Susu 3,2% - 1 gelas.

Potong bawang bombay, wortel, jamur dan tumis.
Garam secukupnya.
Pisahkan kuning telur dan putihnya, kocok putih telurnya dan sisihkan.
Tambahkan daging cincang, susu, tepung, kuning telur ke dalam adonan dan aduk.
Tuang busa protein.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan semua yang telah berubah ke dalamnya, masak dalam mode "Memanggang" selama 40 menit.

Souffle juga bisa dibuat dari hati atau fillet ayam.

Daging sapi

daging sapi tanpa lemak rebus - sepertiga kilogram;
susu - 130 g;
telur - 1 pc .;
minyak - satu sendok teh;
tepung - satu sendok teh;
garam.

Giling daging sapi dengan blender atau penggiling daging dan tambahkan campuran susu, kuning telur, dan mentega di sana. Aduk atau haluskan lagi dengan blender. Kocok protein sampai padat dan tambahkan perlahan ke daging cincang. Anda perlu menggunakan formulir di mana daging cincang diletakkan di lapisan 3 jari. Lumasi wadah dengan minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 230 derajat selama sepertiga jam.

Souffle daging sapi dengan nasi.

daging rebus tanpa lemak - sepertiga kilogram;
beras kering - 10 g;
susu - setengah gelas;
telur - 1 pc .;
saluran minyak. - sebuah sendok makan;
garam.

Giling daging, tambahkan garam, sedikit minyak, kuning telur dan kirimkan ke blender lagi atau putar dengan penggiling daging. Masak nasi dan tambahkan daging dingin ke dalam daging. Kocok putih dingin dalam wadah kering sampai terbentuk puncak dan masukkan daging cincang. Masukkan ke dalam wadah minyak dengan lapisan 3 cm dan masukkan ke dalam bak air selama sepertiga jam.

Resep ini akan membantu Anda mendapatkan souffle yang kental dan memuaskan, yang tidak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa.

Sangat cocok untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Krimnya akan membuat hidangan lebih empuk, dan bumbu akan memberikan rasa yang istimewa.

Waktu memasak: 50 menit

Porsi: 6

Kalori: 198 Kkal

Daftar Bahan:

Lima ratus gram daging sapi rebus
Dua ratus gram krim dua puluh persen
Seratus gram krim lemak 10%
Dua butir telur ayam
Seratus gram susu
Setengah sendok teh garam
Sedikit lada hitam (opsional)
Bumbu favorit Anda (marjoram, basil, atau yang lainnya)

Langkah 1
Cuci daging sapi, potong film dan potong-potong. Buang tulang jika ada, tetapi daging tanpa tulang adalah yang terbaik. Giling dengan blender.
Langkah 2
Tambahkan krim, susu, rempah-rempah (Anda bisa menggunakan bumbu favorit Anda), telur ke dalam adonan daging, dan nyalakan blender lagi, haluskan semuanya.
LANGKAH 3
Masukkan massa ke dalam cetakan dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai empuk (sekitar empat puluh menit) pada suhu seratus delapan puluh derajat. Silakan dinikmati makanannya!

Untuk memberi rasa dadih yang ringan dan membuatnya tidak biasa, Anda dapat menyiapkan souffle yang dikombinasikan dengan dadih.

300 g daging sapi.
30 g daging krim.
2 butir telur ayam.
5 g keju cottage.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

Daging dibersihkan dari tendon dan film, dicuci di bawah air.
Masak dan haluskan dalam penggiling daging yang dicampur dengan keju cottage untuk mendapatkan daging cincang yang homogen.
Tambahkan kuning telur secara terpisah dari protein ke dalam massa. Jangan lupakan protein kocok.
Kami mencampur semuanya lagi. Jika Anda tidak memiliki loyang, Anda bisa menggulung bola-bola kecil daging cincang.

Di multicooker

Bahan:

daging (daging sapi, fillet ayam) - 200 g
telur - 2 buah
susu - 1/2 cangkir
tepung - 1 sdm. l
bawang - 40g-50g (1/2 kepala sedang)
wortel - 50g (1 kecil)
mentega - 1 sdm
garam secukupnya

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putihnya menjadi busa yang kuat.2. Masukkan potongan daging rebus, kuning telur, bawang bombay, wortel, garam ke dalam blender (saya ingin menambahkan merica, tetapi ini tidak boleh dilakukan dalam diet atau makanan bayi. Lada adalah stimulan kuat dari aktivitas sekresi organ pencernaan).

Bahan:

Ikan -400 g.
Dadih 9% -200 g (1 bungkus)
Telur - 1pc (jika kecil -2)
Minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) - 2 sendok makan
Mentega - 1 sendok makan

Celupkan fillet ikan (tanpa kulit dan tulang) ke dalam sedikit air, rebus.
Sekarang, pisahkan putih telur dari kuning telur, kocok putih telur menjadi busa yang kuat menggunakan blender.
Kami menggabungkan produk: ikan rebus, keju cottage, kuning telur, garam dan giling dengan blender sampai terbentuk massa yang homogen. (Jika tidak ada blender, maka kami menggunakan penggiling daging dengan pemanggang halus dan melewati dua kali)
Campur putih telur dengan hati-hati dengan adonan dadih ikan.
Olesi cetakan yang menetes dengan mentega, olesi massa dan panggang kukus.

Cara memanggang dengan uap:

buat kondisi memanggang di bak air. Tempatkan formulir dengan massa panggang di atas loyang dengan air. Air harus mencapai 2/3 dari tinggi cetakan (atau ke dalam panci berisi air)
Atau gunakan multicooker dalam mode "Memanggang" selama 20 menit

Protein - 10,02 g
Lemak -11,86 g
Karbohidrat - 1,04 g
Konten kalori - 166,94 Kkal
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca- 217.623 mg
Fe - 0 mg

Silakan dinikmati makanannya!

Lebih lanjut tentang apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis dan makanan apa yang tidak dianjurkan, apa yang sama sekali tidak bisa Anda makan dengan pankreatitis

Jika Anda tidak ingin memanggang souffle daging di dalam oven, resep dalam slow cooker bisa menjadi alternatif yang bagus. Selain itu, dengan menggunakan mode "Memanggang", Anda bisa mendapatkan rasa kelezatan yang sama seperti saat memanggang klasik. Selain itu, perangkat ini dapat digunakan untuk mendapatkan variasi makanan makanan yang maksimal, setelah mengeluarkannya untuk pasangan dalam program yang sesuai.

Selanjutnya, cara menyiapkan souffle daging dengan benar dalam wadah kukusan perangkat. Anda dapat mengambil segala jenis daging, tetapi hidangan yang lebih bermanfaat terbuat dari kelinci, kalkun, ayam, dan daging sapi muda. Sayuran yang ditambahkan ke alas akan membuat hidangan lebih empuk dan ringan, mengurangi kandungan kalori, dan penggunaan bumbu dan rempah-rempah akan menambah rasa gurih. Jika kelezatannya ditujukan untuk anak-anak atau makanan untuk penyakit saluran cerna, maka penggunaan lada dan bahan pedas harus dihindari.

fillet atau tenderloin - 700 g;
telur - 3 pcs;
susu - 400 ml;
mentega - 40 g;
semolina - 70 g;
bumbu, bumbu, garam.

Fillet mentah atau tenderloin dimasukkan ke dalam blender bersama dengan wortel yang sudah dikupas.
Kuning telur, semolina dituangkan ke dalam bubur yang dihasilkan, susu dituangkan, mentega lembut, garam, bumbu dan rempah-rempah dimasukkan dan dikocok lagi.
Campurkan busa protein dengan lembut dan pindahkan campuran ke cetakan bagian yang diminyaki.
Souffle daging kukus di atas panggangan perangkat selama tiga puluh menit, pilih mode yang sesuai.

Souffle daging seperti di taman kanak-kanak bisa dimasak tidak hanya di oven, tapi juga di slow cooker. Resep ini akan lebih sederhana, dan hidangannya akan menjadi sangat lembut dan lezat. Soufflé cocok dengan saus dan lauk apa pun, diserap dengan sempurna oleh perut dan cocok untuk orang dari segala usia.

Waktu memasak: 55 menit

Kalori: 195 Kkal

Setengah kilogram daging (daging sapi, daging sapi muda, Anda bahkan bisa mengambil ayam)
Tujuh puluh gram wortel
Seratus gram susu
Sedikit mentega
Dua telur
Lima belas gram semolina

Langkah 1
Panaskan susu sedikit segera setelah Anda mengeluarkannya dari lemari es dan tuangkan semolina ke atasnya. Biarkan sebentar agar mengembang, jika tidak sereal bisa garing di piring yang sudah jadi.
Langkah 2
Parut wortel sekecil mungkin, pisahkan daging yang sudah matang dari selaput dan tulang, potong-potong dan kombinasikan dengan wortel. Sekarang tambahkan kuning telur dari telur dan mentega, yang Anda lelehkan terlebih dahulu. Semua bahan harus benar-benar dikocok dan dipotong dengan blender untuk mendapatkan massa yang homogen.
Langkah 2
Kocok putih telur secara terpisah dan kombinasikan perlahan dengan campuran daging, kuning telur, wortel, dan mentega. Tambahkan semolina bengkak. Anda harus memiliki sesuatu yang menyerupai pate, tanpa gumpalan dan serpihan.
LANGKAH 3
Masukkan massa ke dalam multicooker, yang harus disetel ke mode memanggang. Biarkan selama empat puluh menit dan kemudian periksa kesiapan souffle. Jika belum siap, tambahkan lima menit lagi.

Souffle ayam: resep dari taman kanak-kanak

Jika Anda ingin menyenangkan anak atau semua anggota rumah tangga dengan souffle daging yang empuk, seperti di taman kanak-kanak, resep dengan krim ini akan berguna. Mereka membuat hidangan terasa lebih lembut dan memberikan kelembutan.

Setengah kilo daging sapi atau sapi tanpa lemak
Segelas susu
Sedikit kurang dari segelas krim (200 ml) - lebih baik dari 10%
Tiga telur ayam
Keju keras
Sepotong kecil mentega

Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan daging. Bilas seluruhnya dengan air mengalir, pisahkan semua lapisan dan tulang, jika ada, lalu potong kecil-kecil. Tidak peduli seberapa halusnya - Anda masih perlu menggilingnya menjadi bubur. Untuk melakukan ini, masukkan potongan ke dalam blender, dan bersama mereka sisa bahan - telur, susu, krim, mentega. Anda tidak perlu hanya menambahkan keju. Semuanya harus berubah menjadi massa seperti pasta.
Langkah 2
Bagi menjadi loyang cupcake yang sudah diolesi minyak atau satu loyang besar. Parut keju halus dan taburi souffle di atasnya. Letakkan cetakan di atas loyang dan kirim ke oven, panaskan hingga seratus delapan puluh derajat.
LANGKAH 3
Setelah memasukkan cetakan ke dalam oven, lupakan selama empat puluh hingga empat puluh lima menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan gas dan buka sedikit pintu oven. Tunggu sepuluh menit lagi, lalu keluarkan souffle, taruh di piring, dan makan dengan nikmat!

Souffle dengan wortel

Wortel merupakan sayuran yang merupakan gudang vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk pankreatitis. Ini digunakan untuk menyiapkan banyak makanan diet, salah satunya adalah soufflé. Komposisi:

wortel - 0,5 kg;
telur - 1 pc .;
susu - setengah gelas;
gula - 2 sdm. l.;
minyak - 25 g;
garam.

Potong sayuran menjadi kubus, tambahkan mentega, sepertiga susu dan didihkan. Setelah matang, haluskan dengan blender dan campur dengan kuning telur, sisa susu, gula pasir dan garam. Kocok putihnya dengan mixer sampai mengeras dan masukkan campuran wortel. Lumasi cetakan dengan minyak, tuangkan semuanya di sana dan masukkan ke dalam bak air selama 2/3 jam. Apel sering ditambahkan ke souffle ini. Hidangannya harus berair.

Souffle dengan kue

Kue gula dengan souffle.

keju cottage rendah lemak - kemasan;
gula - 1,5 sdm. l.;
telur kecil - 1 pc .;
minyak - 1 sdt;
kue seperti "Maria" - 27 g;
susu - setengah gelas;
krim asam rendah lemak untuk disajikan.

Giling kue menjadi remah-remah, campur dengan gula dan tambahkan susu ke dalam campuran kering. Biarkan selama seperempat jam. Pisahkan putih dan kuning telur. Protein harus dihancurkan dengan mixer ke puncak padat.

Keju buatan sendiri harus dikocok dengan blender atau diputar dengan penggiling daging. Tambahkan ke dalamnya campuran susu dan kue, mentega cair dingin, kuning telur. Semuanya perlu diaduk sampai konsistensi homogen dan perlahan masukkan protein. Kami menempatkan campuran dalam bentuk berminyak. Dikukus adalah yang terbaik.

Souffle dengan kaldu

Souffle ini ternyata lembut dan padat, jenuh dengan baik, tetapi pada saat yang sama tidak terlalu tinggi kalori.

Waktu memasak: 60 menit

Nilai kalori: 225 Kkal

Setengah kilogram daging sapi atau sapi muda
Seratus lima puluh mililiter kaldu daging
Tiga puluh gram mentega
Dua butir telur ayam
Tiga puluh gram tepung

Langkah 1
Pertama, rebus daging, dinginkan, dan potong halus. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk blender dan tuangkan kaldu ke atasnya.
Langkah 2
Tambahkan kuning telur, tepung dan mentega ke dalam blender. Kocok semuanya dan baru kemudian tambahkan putih telur kocok secara terpisah.
LANGKAH 3
Tempatkan adonan dalam cetakan atau cetakan dan tempatkan di oven. Biarkan dipanggang selama sekitar setengah jam. Silakan dinikmati makanannya!

Jenis souffle apa lagi yang dapat digunakan untuk pankreatitis?

Meskipun nutrisi untuk pankreatitis terbatas, resepnya cukup bervariasi. Enak dan sehat adalah souffle ikan, semolina, apel, zucchini, kentang, dan sayuran lainnya. Cara pembuatannya hampir sama, hanya bahan yang digunakan berbeda.

Souffle ikan dan keju cottage.

Souffle ikan dan dadih:

keju buatan sendiri - bungkus;
ikan tanpa lemak - setengah kilogram;
telur - 1 pc .;
minyak sayur dan mentega.

Wortel dan apel:

apel - 300 g;
wortel - 200 g;
telur kecil;
minyak - satu sendok makan;
susu - setengah gelas;
semolina kering - sekitar 50 g;
garam.

Timun Jepang:

zucchini - 0,5 kg;
minyak - satu sendok makan;
susu - setengah gelas;
telur - 1 pc .;
semolina kering - satu sendok makan;
gula pasir - satu sendok teh.

Dengan keju cottage

Souffle daging dengan keju cottage ternyata sangat empuk, kaya protein, berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Hidangan ini baik untuk pencernaan dan memiliki nilai gizi yang rendah.

Nilai kalori: 200 Kkal

Lima puluh gram keju cottage rendah lemak
Sedikit garam
Dua ratus gram daging sapi, sapi atau ayam
Satu telur ayam
Sedikit mentega

Langkah 1
Bilas daging, keluarkan film, potong kecil-kecil. Masukkan air asin dan rebus hingga empuk. Kemudian keluarkan, tunggu hingga dingin, dan haluskan dengan blender.
Langkah 2
Giling dadih dan campur dengan massa daging. Tambahkan minyak dan kuning telur yang dipisahkan dari protein. Masukkan semuanya kembali ke dalam blender.
LANGKAH 3
Kocok protein secara terpisah dan gabungkan dengan massa. Aduk dengan tangan Anda. Pada tahap yang sama, Anda bisa menambahkan bumbu yang Anda suka.
LANGKAH 4
Bentuk bola rapi dari massa yang dihasilkan dan kukus. Waktu memasak sepuluh menit.

Jawaban atas pertanyaan apa pun

Siapa di antara kita yang terkadang tidak ingat bagaimana kita pergi ke taman kanak-kanak. Betapa bahagianya dia ketika dia dibawa pergi pada saat-saat tenang, dan semua orang tetap tidur, melempar bantal ketika para guru sibuk, seperti bau sup dan jeli sebelum makan malam. Terkadang Anda benar-benar ingin kembali ke waktu itu. Ini tidak sulit dilakukan, Anda bisa memasak di rumah sesuatu dari menu anak-anak itu.

Selamat siang, orang tua yang terkasih. Hari ini Anda akan belajar apa itu souffle daging untuk anak kecil, cara memasaknya. Lihat resep masakan multicooker, kukus, dan oven. Anda akan terbiasa dengan pilihan ayam dan daging sapi muda. Cari tahu rekomendasi untuk menyiapkan hidangan seperti itu untuk anak-anak.

Memasak dengan uap

Anda perlu memiliki bahan-bahan berikut:

seratus gram daging sapi rebus;
satu telur;
tepung - setengah sendok teh;
garam - sejumput;
h sendok sl. minyak;
tiga sdm. sendok kaldu daging.

Souffle ayam

Untuk memasak, Anda perlu memiliki:

seratus gram fillet (ayam);
sl. minyak - st. sendok;
beras - st. sendok;
1 telur;
tiga sdm. sendok susu;
garam.

Resep multicooker

Mari kita lihat cara memasak hidangan ini menggunakan multicooker.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

enam ratus gram daging cincang (lebih disukai ayam);
bawang - 1 pc .;
tepung - st. sendok;
telur - 2 pcs .;
garam.

Hidangan daging sapi

Anda akan perlu:

daging sapi - dua ratus gram;
krim asam - empat sdm. sendok;
wortel;
telur - 2 pcs .;
garam;
sl. minyak.

Piring oven

Mari kita lihat bagaimana souffle daging dimasak di dalam oven. Untuk ini, Anda membutuhkan:

daging sapi mentah - tiga ratus gram;
roti — satu potong;
satu telur, besar;
susu - dua sdm. sendok;
sl. minyak.

Souffle dengan kubis

Anda akan perlu:

setengah kilo kubis;
setengah kilo daging sapi;
telur - dua buah .;
bohlam;
garam;
seratus gram krim asam.

Sajikan dengan semolina dan wortel

Anda akan perlu:

daging ayam - lima ratus gram;
wortel;
susu - setengah gelas;
dua buah pelir;
sl minyak. - 20 gram;
20 gram semolina

Nasihat

Saat kami memasak untuk seorang anak, kami merebusnya terlebih dahulu dan menggilingnya dengan daging.
Kocok putih telur sampai bersih. Kelembutan dan kemegahan souffle yang sudah jadi akan bergantung pada hal ini.
Untuk yang paling kecil disarankan untuk dikukus, bisa juga di panggang atau di masak menggunakan multicooker.
Lebih mudah untuk menyiapkan souffle dalam cetakan silikon khusus. Jadi satu cetakan sama dengan satu porsi.
Anda perlu tahu bahwa putih telur perlu dikocok dingin, penting agar tidak ada setetes kuning telur yang sampai ke dalamnya. Bahan ini harus ditambahkan terakhir. Ini akan menentukan kualitas dan ketinggian souffle yang sudah jadi.
Jika Anda ingin souffle dagingnya lebih lembut, tambahkan sayuran ke dalamnya. Mereka akan memberi rasa yang lembut.
Saat memasak untuk anak-anak, tidak diperlukan bumbu. Harus ada sedikit garam.

Sekarang Anda tahu apa itu souffle daging, resep untuk anak-anak. Seperti yang Anda lihat, ada berbagai resep dan metode untuk menyiapkan hidangan ini. Ingat, untuk si kecil, yang terbaik adalah mengukus. Untuk mendiversifikasi pola makan bayi, ubah bahan dan metode memasak.