Salad wortel segar dengan bawang putih. Salad wortel dengan bawang putih: dekorasi meja yang cerah dan sehat

Wortel yang dipadukan dengan bawang putih tidak hanya menjadi hidangan yang lezat, tetapi juga sangat menyehatkan. Salad dari produk-produk ini, dibumbui dengan minyak sayur atau saus lainnya, merupakan sumber vitamin, trace element, phytoncides, terutama banyak vitamin A.

Salad wortel dengan bawang putih - prinsip memasak umum

Berkat bawang putih, wortel mengeluarkan sarinya, yang pada gilirannya membuat hidangan pembuka menjadi sangat empuk. Keju melengkapi kombinasi ini dengan sempurna. Selain itu, dapat benar-benar keju apa saja, baik sosis maupun suluguni mulia.

Salad wortel dengan bawang putih, keju, dan mayones telah sangat populer sejak zaman Soviet. Bahkan nyonya rumah pemula bisa memasaknya. Parut wortel dan keju, tambahkan bawang putih tumbuk, garam dan bumbui. Anda bisa menambahkan biji kenari, biji wijen, kismis atau herba segar ke dalam salad. Ini akan membuat rasanya semakin menarik dan kaya.

Anda bisa menyiapkan salad seperti itu dengan cara apa pun. Anda bisa menggiling semua bahan di parutan halus, potong kecil-kecil atau kubus. Bahan-bahannya dicampur dan dibumbui dengan mayones, krim asam atau yogurt, atau bisa diletakkan berlapis-lapis di atas piring lebar.

Resep 1. Salad wortel dengan bawang putih

Bahan

4 wortel;

4 siung bawang putih;

Mayones - 5 sendok makan;

Sejumput garam;

Bawang hijau.

Metode memasak

1. Kupas wortel dan siung bawang putih. Potong wortel di parutan halus. Hancurkan bawang putih dengan alat press, atau parut.

2. Campurkan dan garam semua bahan.

3. Bumbui salad dengan mayones atau krim asam, dan aduk rata. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan daun bawang.

4. Biarkan salad selama 10 menit. Saat wortel mengeluarkan sarinya, aduk lagi hingga merata.

Resep 2. Salad wortel dengan bawang putih dan kismis

Bahan

3 wortel ukuran sedang;

Gelas kismis tidak lengkap;

Bawang putih - 3 siung;

Mayones - 70 g;

Sedikit garam.

Metode memasak

1. Pertama-tama, Anda perlu merendam kismis. Untuk melakukan ini, tempatkan dalam mangkuk, bilas, dan isi dengan air hangat. Biarkan kismis seperti ini selama 15 menit.

2. Cuci wortel dengan baik dan kupas. Letakkan wortel parut kasar di piring tempat Anda ingin menyajikan salad di atas meja.

3. Peras bawang putih melalui perasan bawang putih atau potong dengan parutan halus. Kirimkan ke wortel.

4. Tiriskan kismis dan tambahkan ke dalam wortel dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan aduk rata semua bahan salad.

5. Gunakan mayones sebagai saus dan aduk kembali. Sebelum disajikan, diamkan dulu saladnya.

Resep 3. Salad wortel dengan bawang putih dan kacang-kacangan

Bahan

3 wortel kecil;

Beberapa siung bawang putih;

Setengah gelas biji kenari;

Mayones - 70 g;

Metode memasak

1. Cuci dan kupas wortel mentah dengan baik. Potong wortel yang sudah dikupas dengan parutan halus. Masukkan siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Campurkan bawang putih dengan wortel dan aduk rata.

2. Keringkan biji kenari di dalam oven. Giling mereka dalam penggiling kopi, atau hancurkan dengan lesung. Tambahkan kacang cincang ke dalam wortel dan campuran bawang putih. Campur semua bahan dengan baik, garam.

3. Gunakan mayones sebagai saus. Hiasi salad yang sudah jadi dengan biji kacang-kacangan dan rempah-rempah utuh.

Resep 4. Salad wortel dengan bawang putih dan apel

Bahan

Wortel berukuran sedang - 4 pcs;

1-2 apel;

Beberapa siung bawang putih;

Mayones - 70 g;

Garam dan rempah-rempah.

Metode memasak

1. Cuci dan kupas wortel dengan baik.

2. Kupas kulit apel dan potong di parutan halus. Tambahkan wortel parut kasar ke dalamnya. Untuk resep ini, lebih baik mengambil apel dengan rasa manis dan asam.

3. Kupas bawang putih dan peras ke dalam massa wortel-apel menggunakan perasan bawang putih. Campur semua bahan dengan baik.

Resep 5. Salad wortel dengan bawang putih dan keju Mozhaisky

Bahan

3-4 wortel ukuran sedang;

Keju Rusia - 200 g;

5 siung bawang putih;

Mayones.

Metode memasak

1. Kupas wortel. Kupas bawang putih. Haluskan wortel, bawang putih dan keju dengan parutan halus.

2. Gabungkan makanan siap saji. Tambahkan mayones dan aduk. Sebelum disajikan, harus didinginkan.

Resep 6. Salad wortel dengan bawang putih, telur dan keju

Bahan

Wortel - 300 g;

Keju parmesan - 150 g;

Sepasang siung bawang putih.

Metode memasak

1. Kupas dan haluskan wortel mentah pada parutan wortel ala korea dengan bagian halus.

2. Giling keju di atas parutan, sedangkan gerakannya sebaiknya hanya satu arah, agar keripik tampak memanjang.

3. Rebus dan potong telur menggunakan parutan halus.

4. Kupas bawang putih dan peras melalui perasan bawang putih.

5. Garam semua bahan, tambahkan mayonaise dan aduk rata. Pindahkan salad yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad. Hiasi hidangan dengan keju parut dan bumbu dapur.

Resep 7. Salad wortel dengan bawang putih, keju dan crouton

Bahan

250 g wortel;

Keju belanda - 300 g;

Beberapa siung bawang putih;

300 g roti putih;

Mayones atau krim asam.

Metode memasak

1. Potong roti menjadi kubus kecil. Panaskan minyak zaitun dan goreng crouton hingga berwarna cokelat keemasan.

2. Kupas dan potong wortel mentah dengan parutan halus. Lakukan hal yang sama dengan keju.

3. Tempatkan crouton, wortel dan keju dalam sebuah wadah. Kupas dan tekan bawang putih ke dalam sisa makanan. Gunakan mayones untuk saus salad. Campur semuanya dengan baik. Sajikan segera salad yang sudah disiapkan.

Resep 8. Salad wortel dengan bawang putih, keju dan ayam

Bahan

Wortel Korea - 200 g;

Fillet ayam - 350 g;

250 g keju Rusia atau Belanda;

Telur - 2 pcs .;

Beberapa siung bawang putih;

Metode memasak

1. Rebus telur, dinginkan dan kupas.

2. Rebus daging hingga empuk. Potong menjadi kubus kecil.

3. Giling telur dan keju keras di atas parutan kasar.

4. Tempatkan wortel Korea dalam mangkuk dan tambahkan sisa bahan ke dalamnya. Peras bawang putih yang sudah dikupas di sini dengan alat press.

5. Gunakan mayones untuk saus. Taruh hidangan yang sudah jadi di piring dalam dan hiasi dengan bumbu.

Resep 9. Salad wortel dengan bawang putih, keju, jagung dan sosis

Bahan

Wortel besar - 1 pc .;

Sekaleng jagung kaleng;

Keju Rusia - 150 g;

Sosis apa saja - 100 g;

Mayones;

Beberapa siung bawang putih;

Garam, rempah-rempah;

Metode memasak

1. Kupas dan potong wortel di atas parutan kasar. Lakukan hal yang sama dengan keju.

2. Potong sosis menjadi potongan kecil.

3. Campur wortel, keju dan sosis, tambahkan jagung dan bumbu. Peras bawang putih yang sudah dikupas dengan bawang putih. Tambahkan mayones, garam dan bumbui.

Resep 10. Salad wortel dengan bawang putih dan ham

Bahan

200 g ham;

3 wortel ukuran sedang;

Keju keras - 150 g;

Bawang besar;

Sebotol jagung;

Kecap;

Beberapa siung bawang putih;

Bumbu, garam.

Metode memasak

1. Potong ham menjadi irisan kecil.

2. Kupas dan potong bawang bombai halus. Goreng dengan bunga matahari atau minyak zaitun dengan bumbu favorit Anda. Tambahkan bawang goreng ke ham cincang.

3. Tuang jagung ke dalam bawang bombay dan ham. Tambahkan keju keras parut kasar ke dalamnya.

4. Kupas dan potong wortel di atas parutan kasar. Dalam hal ini, pergerakannya harus dalam satu arah hanya untuk mendapatkan chip yang panjang. Goreng wortel parut di wajan yang sama dengan bawang goreng sebelumnya. Lalu tambahkan ke salad.

5. Campur semua bahan. Bumbui salad dengan kecap. Anda bisa menambahkan jus lemon.

Resep 11. Salad wortel dengan bawang putih, keju dan apel

Bahan

3 wortel besar;

Apel manis dan asam - 2 buah;

Setengah gelas biji kenari cincang;

Keju keras - 50 g;

Beberapa siung bawang putih;

Metode memasak

1. Kupas dan potong apel dan wortel pada parutan besar.

2. Tambahkan keju parut halus dan kacang-kacangan ke dalam massa wortel-apel, beri garam pada salad. Bumbui dengan krim asam atau mayones. Aduk semua bahan dengan baik.

3. Hiasi salad dengan kacang-kacangan dan bumbu segar.

Salad wortel dengan bawang putih - trik dan rahasia

Jika Anda suka rasa bawang putih dalam salad diucapkan, disarankan untuk memotongnya halus dengan pisau. Saat Anda hanya perlu menambahkan sedikit bawang putih ke dalam salad, peras dengan pengepres bawang putih, atau parut di atas parutan halus.
Anda dapat mengubah jumlah beberapa bahan dalam salad, jika, misalnya, Anda menyukai keju, Anda dapat menambahkan lebih banyak dari yang disebutkan dalam resep. Pada dasarnya, Anda dapat menggunakan makanan apa pun yang Anda miliki di lemari es untuk wortel dan salad bawang putih. Bisa berupa acar jamur, sosis, kacang polong atau jagung kalengan, telur, dll. Wortel cocok untuk hampir semua produk.
Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam, yogurt atau bahkan kefir. Anda bisa membumbui salad dengan minyak sayur atau kecap, semuanya tergantung kesukaan Anda. Jika Anda mencampurkan mayones dan krim asam dengan perbandingan yang sama, dan membumbui salad dengan saus ini, rasanya akan jauh lebih lembut.
Dalam proses menyiapkan salad dengan kerupuk, harus diingat bahwa kerupuk harus ditambahkan tepat sebelum disajikan, jika tidak maka akan melunak dan hidangan akan kehilangan rasanya.
Salad wortel dengan bawang putih, jika diinfuskan, memberi jus yang cukup banyak, jadi lebih baik dimasak dalam mangkuk yang dalam.

Detail

Tidak diragukan lagi, salad wortel dengan bawang putih bisa disebut sebagai salah satu salad paling sederhana yang diketahui kebanyakan orang sejak kecil. Anda dapat menyiapkan salad wortel dengan bawang putih yang sederhana namun lezat untuk berbagai menu harian dan untuk meja pesta. Salad ini bisa disiapkan dengan wortel mentah dan rebus. Bawang putih memberi salad rasa, aroma, dan rasa yang menyengat.

Salad wortel mentah dengan bawang putih

Bahan yang dibutuhkan:

wortel - 5 buah;
mayones - 3 sendok makan;
bawang putih - 5 siung.

Proses memasak:

Bilas dan kupas wortel. Kemudian haluskan wortel dengan menggunakan parutan kasar. Tempatkan wortel yang sudah disiapkan dalam mangkuk atau mangkuk salad.

Kupas bawang putih. Masukkan bawang putih melalui pers dan tambahkan ke wortel. Selain itu, bawang putih bisa dipotong sangat halus dengan pisau atau diparut di parutan halus.

Bumbui dengan garam dan mayonaise, aduk rata. Biarkan salad selama 5 menit, lalu aduk kembali dan sajikan.

Salad wortel paling baik disajikan dengan hidangan daging atau ayam.

Salad wortel, kacang polong kalengan dengan bawang putih

Bahan yang dibutuhkan:

wortel - 5 buah;
kacang polong kalengan - 1 kaleng;
bawang putih - 5 siung;
garam secukupnya;
mayones - 200 gr .;
sayuran hijau.

Proses memasak:

Kupas dan parut wortel. Dianjurkan untuk menggunakan parutan kasar, tetapi Anda juga bisa menggunakan parutan halus.

Kupas bawang putih dan masukkan bawang putih atau parut. Masukkan wortel ke dalam mangkuk salad. Tambahkan bawang putih cincang ke wortel.

Menggerakkan.

Buka toples kacang polong kalengan. Tiriskan cairannya, dan masukkan kacang polong ke dalam mangkuk salad dengan wortel. Bumbui salad dengan garam dan mayones.

Hiasi dengan bumbu saat menyajikan salad.

Salad wortel dengan bawang putih dan keju

Bahan yang dibutuhkan:

wortel besar - 1 pc .;
keju - 100 gr .;
mayones - untuk saus;
garam secukupnya;
bawang putih - 2 siung.

Proses memasak:

Parut wortel yang sudah dikupas di atas parutan kasar atau sedang. Parut keju juga. Campurkan wortel dan keju dalam mangkuk.

Kupas dan parut bawang putih atau masukkan bawang putih, tambahkan bawang putih ke keju dan wortel. Bumbui salad dengan garam dan mayones.

Dinginkan salad selama beberapa jam. Sebelum disajikan, taruh salad dalam mangkuk salad dalam seluncuran yang indah di atas daun salad. Selain itu, rujak bisa diatur di atas piring dalam bentuk wortel atau sebaliknya sesuai selera Anda.

Salad wortel dengan bawang putih dan kismis

Bahan yang dibutuhkan:

wortel - 2 buah;
mayones - 2 sendok makan;
garam secukupnya;
kismis - 0,25 sdm;
bawang putih - 2 siung.

Proses memasak:

Pindahkan kismis ke mangkuk kecil dan tutupi dengan air hangat. Biarkan kismis di dalam air selama 5-7 menit.

Sementara itu, kupas wortel dan parut di parutan kasar. Tempatkan wortel parut dalam mangkuk salad. Sekarang beralih ke bawang putih. Kupas lalu parut, hanya sampai halus. Anda juga bisa memotong bawang putih dengan melewatkannya melalui alat press bawang putih. Tambahkan bawang putih cincang ke wortel.

Bilas kismis dengan baik dan tiriskan. Letakkan kismis di atas tisu dapur, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad. Bumbui dengan garam dan mayones. Jika Anda ingin memiliki lebih sedikit kalori dalam salad, bumbui salad dengan yogurt tanpa pemanis alami atau krim asam.

Jika diinginkan, taburi salad dengan potongan kenari di atasnya.

Salad wortel dengan bawang putih, dibumbui dengan lada bagus untuk dimakan di musim dingin.

Mereka memasok tubuh dengan vitamin dan zat yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh.

Wortel, bawang putih, dan paprika merupakan sumber phytoncides yang dapat melawan agen penyebab influenza dan pilek.

Anda bisa membuat salad wortel dengan bawang putih dan keju dalam beberapa menit. Resep rujak wortel sangat sederhana, bahkan ahli kuliner muda pun bisa menguasainya.

Untuk menyiapkan 3-5 porsi keju dan salad wortel yang Anda butuhkan:

400 - 450 g wortel segar;
3-4 siung bawang putih;
150-200 g keju;
150 g mayones;
2-3 g merica, hitam, haluskan.

1. Cuci wortel dengan air panas. Kupas akarnya dan parut dengan gigi sedang hingga besar.

2. Kupas bawang putih. Giling dengan cara apa pun. Jumlah bawang putih tergantung pada preferensi individu. Dalam beberapa kasus, mungkin tidak ditambahkan ke salad karena baunya yang kuat.

3. Tambahkan keju parut ke dalam wortel.

4. Kemudian tambahkan mayones, bawang putih dan merica. Tidak perlu mengasinkan salad, karena mayones mengandung garam dalam jumlah yang tepat.

5. Aduk wortel dengan keju, bawang putih, merica, dan mayones.

Pindahkan salad yang sudah disiapkan ke mangkuk salad dan sajikan. Salad wortel sangat bagus untuk makanan apa pun.

Bahan:

Wortel - 3 buah.,
Keju olahan - 1 pc.,
Bawang putih - 1 kepala,
Mayones - 2 sdm sendok,
Lada hitam,
Garam.

Salad wortel dengan keju dan bawang putih - resep

Bahan:

Wortel - 2 buah.,
Keju keras - 50-70 gr.,
Telur - 3 pcs.,
Bawang putih - 2 siung
Jagung kalengan - 50 gr.,
Mayones,
Peterseli untuk dekorasi.

Untuk bumbu:

Air - 1 gelas
Garam - 1 sdm sendok,
Gula - 1 sdm. sendok,
Cuka - 2 sdm. sendok.

Puff salad wortel dengan telur - resep

Untuk menyiapkan salad wortel berlapis ini, Anda perlu merebus telur terlebih dahulu. Keren dan bersih. Kupas wortel. Siapkan bumbu perendam dari air (rebus dingin), garam, cuka dan gula. Tambahkan bawang putih ke dalam bumbu, melewati bawang putih.

Parut wortel untuk wortel Korea. Tuang bumbu asam manis di atas wortel. Biarkan selama 30 menit. Parut telur dan keju keras di atas parutan halus. Keluarkan jumlah jagung kaleng yang dibutuhkan dari toples. Semua bahan sudah siap dan Anda bisa mulai membentuk salad serpihan telur dan wortel. Lapisi setiap lapisan dengan mayones.

Salad Keju Wortel dan Bawang Putih adalah hidangan pembuka yang sangat baik yang cocok dengan banyak hidangan utama. Sangat cocok setiap saat sepanjang tahun. Misalnya, di musim dingin, wortel adalah salah satu sayuran yang paling terjangkau, dan selain itu, wortel juga kaya akan vitamin. Dan di musim panas bisa dimasak secara harfiah setiap hari. Resep masakannya juga sangat sederhana.

Bahan yang dibutuhkan: Porsi: 4

5 wortel;
3 siung bawang putih;
1/2 cangkir kenari
Bumbu;
Pengisian bahan bakar;

Persiapan:

Pertama, kupas wortelnya. Parut, tambahkan bawang putih, aduk semuanya dengan baik.
Selanjutnya, Anda harus memotong kacang, lalu menambahkan sisa masakan. Bumbui dengan sedikit garam, dan jika diinginkan, bumbui dengan merica. Tambahkan mayones di bagian akhir.

Salad keju wortel

Resep wortel disiapkan dengan resep yang sederhana dan enak. Untuk meja pesta, itu akan menjadi pedesaan, tetapi sebagai camilan keju yang menggugah selera, itu lebih dari cocok.

Produk yang dibutuhkan:

Satu wortel (sebesar mungkin);
Keju - 110 gram;
Siung bawang putih - 2;
Mayones;
Garam.

Persiapan:

Sayuran perlu dibilas hingga bersih, kemudian dikupas dan diparut.
Keju juga diparut dengan parutan sedang.
Siung bawang putih harus diperas dan dicampur dengan mayones.
Campuran yang dihasilkan ditambahkan sebagai saus keju.
Semua komponen diaduk rata dan dibiarkan selama tiga jam. Dan salad keju sudah siap.

Tip: Jika Anda ingin menggunakan wortel rebus untuk resep masakan, maka dianjurkan untuk menambahkan telur rebus sebagai perasa, dan sebagai pengganti mayones, gunakan krim asam sebagai saus.

Salad keju dengan wortel

Salad keju menggugah selera yang terbuat dari wortel dengan bawang putih untuk rasa pedas, bisa dimasak dalam 10 menit. Bisa dikonsumsi sendiri atau digunakan sebagai suplemen untuk ikan atau daging. Resep ini juga bisa dikonsumsi sebagai camilan olesan roti. Wortel akan menambah vitamin pada masakan Anda.

Tip: Lezat - semuanya diperoleh dengan menambahkan sosis atau keju olahan.

Bahan yang dibutuhkan:

300 - 340 gram keju sosis;
Dua atau tiga wortel;
Empat siung bawang putih;
Mayones.

Persiapan:

Keju sosis harus diparut dengan parutan kasar lalu dimasukkan ke dalam mangkuk besar.
Wortel yang sudah dicuci bersih harus dikupas dan diparut di parutan kasar. Wortel lusuh dituangkan ke dalam semangkuk keju.
Bawang putih juga dicuci bersih di bawah air, dibersihkan dan dilewatkan melalui pers, setelah itu ditambahkan ke semua yang sebelumnya dimasak.
Anda perlu menambahkan mayones sesuai selera Anda dan mencampur semuanya dengan seksama.
Camilan keju bisa disajikan di meja!

Salad keju dengan bawang putih

Keju dan salad bawang putih bisa dijadikan camilan. Juga, resep ini adalah isian keju yang sangat enak, yang bisa Anda oleskan dengan mudah di atas sandwich, keranjang isian, dan telur isian. Anda harus menentukan jumlah dan rasio semua komponen berdasarkan preferensi selera Anda. Resep keju ini sangat mudah dibuat menjadi saus celup yang berfungsi sebagai tambahan lalapan yang enak. Jika Anda sedang diet, disarankan menggunakan dressing rendah kalori, karena kandungan kalorinya sendiri sudah sangat tinggi. Jika Anda membuat saus, Anda dapat mengurangi kandungan kalori saus dengan mencampurkan mayones dengan persentase kalori tinggi dan yogurt rendah kalori.

Bahan yang dibutuhkan:

Keju keras (Anda dapat memilih favorit Anda);
300 - 380 gram bawang putih;
110 gram mayones

Persiapan:

Langkah pertama adalah memarut keju di atas parutan halus;
Selanjutnya, Anda perlu membilas, mengupas bawang putih dan melewati pers;
Massa bawang putih yang dihasilkan ditambahkan ke keju dan dibumbui dengan mayones.

Salad keju dan nanas

Salad juicy dengan rasa pedas. Tidak perlu banyak usaha untuk menyiapkan resep.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak:

Nanas kalengan - 490 gram;
Keju - 190 gram;
Cengkeh bawang putih - 2-3 hal;
Mayones.

Persiapan:

Untuk memarut keju, yang terbaik adalah menggunakan parutan kasar, dan untuk memarut bawang putih - halus atau tekan.
Anda perlu meniriskan jus dari nanas; ini bisa dilakukan dengan memindahkannya ke saringan;
Jika nanas sudah dikalengkan, kita biarkan apa adanya. Jika nanas berbentuk cincin, maka harus dipotong-potong.
Semua produk dituangkan ke dalam satu mangkuk, dibumbui dengan mayones dan diaduk rata.

Salad dengan bit, wortel dan keju

Bahan yang dibutuhkan:

Tiga bit;
Dua wortel;
110 gram keju;
Dua siung bawang putih;
Krim asam;
Garam;
Lada.

Tip: Panggang bit di oven, maka akan ada lebih banyak khasiat yang berguna di dalamnya.

Kupas bit dan wortel panggang, lalu parut di atas parutan berukuran sedang.
Bilas bawang putih, kupas dan potong halus. Mereka harus menaburkan hidangan di bagian paling akhir.
Keju keras diparut di parutan sedang.
Selanjutnya, bumbui bit dengan krim asam dan tambahkan garam dan merica jika diinginkan.
Semua komponen tercampur dengan baik.
Kemudian tambahkan keju dan campur semuanya lagi.
Anda bisa menyajikan makanan yang menggugah selera dan sehat di atas meja.

Tip: Hidangan ini akan sangat cocok dengan crouton atau roti hitam.