Resep bubuk kakao dan keju cottage. Kue keju cottage dengan coklat

Kue keju cottage kakao bukan hanya variasi yang menyenangkan untuk memanggang keju cottage, tetapi juga kesempatan untuk menyembunyikan rasa susu yang tidak disukai semua orang (terutama bila menyangkut anak-anak, yang merasa jauh lebih mudah untuk "memberi makan" kue keju cottage coklat daripada biasanya). Selain itu, kehadiran kakao merupakan jaminan tambahan dari adonan yang berhasil, karena bubuk kakao mengikat dan memperkuat makanan yang dipanggang.

Selain rasa cokelat, resep ini dibedakan dengan mentega dalam jumlah besar, sehingga kuenya akan sangat empuk dan aromatik. Lebih baik menyajikan makanan penutup segera setelah dipanggang, sampai benar-benar dingin.

Bahan:

tepung terigu - 200 g;
gula putih - 200 g;
baking powder untuk adonan - 2 sdt;
mentega - 250 g;
keju cottage rendah lemak - 200 g;
telur - 3 pcs .;
kakao - 80 g.

Persiapan

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk kue dadih.

2. Lembutkan mentega dan tambahkan gula, aduk perlahan.

3. Aduk perlahan tepung ke dalam mentega.

4. Campurkan adonan dan keju cottage, masukkan tiga butir telur, Aduk semuanya hingga rata.

5. Tambahkan kakao ke dadih padat yang dihasilkan.

6. Uleni adonan yang homogen, Anda akan mendapatkan warna coklat. Tambahkan baking powder ke dalamnya.

7. Aduk adonan hingga rata, konsistensinya harus seragam.

8. Ambil loyang dengan sisi, lumuri dengan minyak dan tuangkan di atas adonan. Anda perlu memanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik (sekitar 180 derajat) sampai terbentuk kerak yang padat (sekitar 30 menit).

Resep untuk acara ini::

9. Manjakan tamu Anda dengan kue mangkuk yang hangat dan lezat. Anda bisa menghias irisan dengan topping cokelat atau nutella.

Ada banyak minuman yang bisa membantu menurunkan berat badan. Ini adalah teh hijau, minuman jahe, kefir kayu manis, berbagai teh herbal dan coklat. Ini mungkin terdengar tidak terduga, tetapi coklat sangat membantu Anda menjadi lebih langsing jika dikonsumsi dengan benar.

Biji kakao penyusun bubuk kakao mengandung banyak zat berharga. Ini adalah vitamin kelompok B, PP, E dan A, kalium, asam folat, fosfor, zat besi, kalsium, magnesium, kafein. Kakao mengandung polifenol yang membantu Anda tetap lapar untuk waktu yang lama, yang berarti Anda makan lebih sedikit. Serotonin dan phenylethylamine meningkatkan mood, menyegarkan, dan memberikan perasaan gembira, oleh karena itu, selama diet kakao, risiko kerusakan berkurang. Ada coklat dan kafein yang memberi kekuatan dan energi. Kakao mengandung asam organik, gula, asam lemak jenuh, protein nabati, lemak, epikatekin, yang mengurangi risiko kanker, stroke, serangan jantung, diabetes, dan serat makanan.

Minuman wangi baik untuk jantung dan pembuluh darah, meningkatkan peremajaan kulit, penyembuhan luka yang cepat, meningkatkan aktivitas mental, menormalkan pankreas, melindungi dari penyakit menular. Kakao memperlambat penuaan sel, meningkatkan fungsi hati dan ginjal, serta menormalkan metabolisme. Properti terakhir sangat berharga untuk menurunkan berat badan.

Apa lagi manfaat kakao untuk menurunkan berat badan? Minuman tersebut mengandung banyak serat dan protein yang jenuh dengan baik, oleh karena itu setelah meminum minuman tersebut rasa lapar tidak akan menyiksa setidaknya 2-3 jam. Kakao membantu memulihkan proses metabolisme yang terganggu, dan juga menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Tentunya semua ini sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Tidak semua orang bisa mengonsumsi minuman pelangsing. Kakao tidak dianjurkan untuk masalah saluran cerna, penyakit ginjal, asam urat, penyakit saraf, radang saluran kemih, diabetes melitus. Dan juga Anda tidak bisa minum coklat jika Anda alergi terhadap produk ini.

Orang lain dapat dengan aman menggunakan minuman ini untuk menjadi lebih langsing. Selain itu, menurunkan berat badan dengan itu sederhana dan tidak memerlukan batasan khusus.

Ada pola makan khusus untuk kakao. Ada diet panjang selama seminggu dan diet pendek 1-2 hari.

Sedangkan untuk diet jangka panjang, selain kakao, dark chocolate juga harus ada dalam menu diet. Ini juga membantu Anda menjadi lebih langsing. Selain itu, Anda bisa makan susu rendah lemak, sereal, keju cottage, sayuran, telur, ikan, dan ayam. Diet ini berlangsung selama seminggu, tetapi Anda juga bisa memperpanjangnya jika Anda merasa sehat.

Berikut contoh menu:

di pagi hari: oatmeal atau telur dan coklat dalam susu;
sarapan kedua: coklat pahit;
makan siang: sup sayuran, dada ayam, salad, coklat;
snack sore: coklat hitam dan segelas susu;
makan malam: keju cottage atau ikan dengan salad dan coklat.

Seperti yang Anda lihat, menu dietnya bervariasi, cukup memuaskan. Anda bisa mengatur pola makan sehari-hari, yang utama adalah menunya mengandung 2-3 cangkir cocoa bebas gula dan dark chocolate. Kakao harus dibuat dari bubuk kakao yang tidak larut. Jika Anda benar-benar ingin minumannya manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau cukup taburkan sedikit vanili (baunya yang manis akan mengurangi kebutuhan akan rasa manis).

Dengan serpihan gandum

Tuang 300 ml air ke dalam panci, tambahkan tiga sendok makan oatmeal, 1,5 sendok makan coklat dan gula pasir secukupnya. Rebus, haluskan dengan blender dan gosok melalui saringan.

Kakao dengan cabai

Minuman ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan pedas. Tuang hampir dua cangkir susu di atas buah lada (potong menjadi dua), 3 sendok makan coklat, setengah buah vanilla dan sebatang kayu manis. Masak dengan api kecil selama beberapa menit. Kemudian tambahkan cokelat hitam cincang dan aduk rata. Anda bisa minum dalam sepuluh menit.

Dengan bit

Ya, kombinasi yang tidak biasa, tapi ternyata enak dan cantik. Parut 100 g bit, tuangkan 400 g susu rendah lemak dan tambahkan gula vanila. Panaskan campuran dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit. Penting agar susu tidak mendidih. Saat bit mewarnai susu merah muda, saring melalui saringan. Tuang 100 ml susu, sisanya tambahkan 2 sendok makan coklat, gula pasir (bisa ditambahkan coklat) dan didihkan. Tuang minuman ke dalam cangkir, kocok 100 ml sisa susu hingga berbusa dan tuangkan di atasnya.

Pisang coklat

Potong satu buah pisang, tambahkan 100 ml susu dan kocok dengan blender. Rebus coklat dari dua sendok teh bubuk, 100 ml susu dan satu sendok teh gula. Tuang adonan pisang ke dalam gelas, tuangkan coklat di atasnya. Bisa diberi hiasan serutan coklat pekat.

Kakao Meksiko

Campur 200 ml air, tiga sendok makan coklat, dua buah vanilla polong dan satu sendok makan lada hitam. Mendidih. Saat disajikan, tambahkan madu secukupnya.

Resep minuman sehat ini sangat berbeda, Anda bisa mencoba sesuatu yang baru setiap hari. Atau Anda dapat membatasi diri pada opsi tradisional. Bagaimanapun, menurunkan berat badan dengan coklat itu sederhana, memuaskan, dan sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis, khususnya coklat.

Makanan penutup dadih coklat dibedakan menurut rasanya yang halus dan sangat populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Mereka selalu tampil lembut. Selain itu, tidak hanya enak, tetapi juga suguhan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Jika Anda ingin mengejutkan keluarga, memperlakukan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa dan lembut, maka makanan penutup yang menggabungkan rasa keju cottage dengan coklat akan menjadi solusi yang baik.

Jumlah suguhan yang menggunakan kedua bahan utama ini cukup banyak. Sebagian besar disiapkan dengan cepat dan mudah, dan Anda selalu bisa berkreasi dengan menambahkan bahan tambahan dalam bentuk beri atau buah-buahan. Mari berbagi beberapa resep paling populer dan terbukti yang akan menjadi mahakarya di dapur setiap ibu rumah tangga.

Membuat kue brownies dengan keju cottage dan coklat

Pai dengan cokelat dan keju cottage tampak seperti pai dua lapis, di mana bagian dadih menjadi isian, yang dilapisi dengan adonan cokelat halus dari bawah dan sepanjang tepinya. Hasilnya, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti kue cheesecake. Di banyak restoran makanan penutup ini disebut "brownies" dengan keju cottage dan coklat.

Untuk mendapatkan makanan penutup yang lezat dan, yang terpenting, makanan penutup yang lembut, Anda harus memilih setengah kilogram keju cottage lembut untuknya. Jika Anda tidak dapat menemukannya, bersihkan produk yang ada melalui saringan atau lewatkan melalui penggiling daging. Selama persiapan pengisian, perlu juga menambahkan bahan-bahan berikut ke jumlah massa dadih yang ditentukan:

3 telur;
2 sdm. l. krim asam;
2 sdm. l. semolina.

Jika diinginkan dan untuk kehalusan rasa, Anda bisa menggunakan vanillin. Untuk isiannya cukup dengan mencampurkan semua bahan hingga halus. Anda juga perlu menyiapkan adonan yang akan membungkusnya. Untuk melakukan ini, ambil produk berikut:

1 sendok teh. gula pasir;
2 telur;
1 sendok teh. krim asam;
3 sdm. l. mentega halus;
1 sendok teh. tepung;
2-4 st. l. bubuk kokoa;
1 sendok teh bubuk pengembang.

Ibu rumah tangga yang berpengalaman akan memperhatikan dari komposisi kuantitatif semua bahan bahwa adonan cukup cair. Untuk menyiapkannya, telur pertama-tama dikocok dengan mixer, di mana jumlah gula yang dibutuhkan secara bertahap dimasukkan. Ini harus dilakukan sampai massa berlipat ganda. Masukkan juga dengan lembut, dengan whipping konstan, krim asam dan mentega. Harap dicatat bahwa minyak harus cair, tetapi tidak panas. Campur secara terpisah komponen adonan kering yang diayak melalui saringan.

Gabungkan dua massa dan dapatkan adonan siap pakai untuk "Cokelat dengan dadih". Pai, resep yang tidak memerlukan keahlian atau kemampuan kuliner apa pun, dipanggang dalam wajan bersisi tinggi. Lapisi bagian bawah dengan kertas roti dan minyak. Tuang adonan coklat ke dalam cetakan, letakkan isian di atasnya dengan hati-hati, jangan sampai tepinya. Di bawah beratnya, adonan akan sedikit menutupi keju cottage di atasnya, yang akan membuat kue terlihat seperti kue keju.

Hidangan dimasak dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Kue harus dingin, isiannya akan menjadi lebih keras dan tidak hancur. Oleh karena itu, kami tidak menyarankan untuk mengeluarkan makanan penutup dari cetakan segera setelah dipanggang - ini mungkin akan hancur begitu saja.

Anda bisa membuat kue dengan keju cottage dan cokelat baik untuk minum teh setiap hari maupun untuk meja pesta.

Kue pasir dengan keju cottage dan coklat

Agak sulit untuk menyebut resep ini pai - ini agak kue roti dengan keju cottage dan cokelat, yang tidak memalukan untuk disajikan kepada tamu sebagai hidangan penutup.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggiling 200 g margarin dengan jumlah gula yang sama. Selanjutnya, tambahkan 2 butir telur dan 4 sdm. l. bubuk kakao dicampur dengan 2 sdm. sendok pati. Padamkan soda kue lalu saring tepung (3 cangkir) ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk semuanya hingga rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak rata: taruh yang lebih besar di bagian bawah cetakan (perhatikan bahwa adonan “tumbuh” sedikit). Letakkan di freezer dan sisanya hanya di lemari es. Mulailah membuat isian. Untuk melakukan ini, dalam blender, campur setengah kilogram keju cottage, 6 sdm. l. gula, 2 sdm. sendok makan tepung dan pati, telur.

Taruh isian di atas kerak dasar yang sudah disiapkan, dan taburi dengan sisa adonan parut dan kirim ke oven. Ternyata sangat efektif, dan saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan krim kocok dan buah.

Kue yang lembut dengan keju cottage dan coklat putih

Kue dengan keju cottage dan coklat putih ini ternyata sangat lembut, memadukan rasa asam dan rasa manis yang menyenangkan dari rasa manis favorit Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu menyiapkan produk berikut:

adonan akan pergi: 2 butir telur, 4 sdm. sendok makan gula, baking powder dan setengah gelas tepung;
untuk isian, ambil: setengah kilogram keju cottage dan 0,5 krim kental, gelatin dan cokelat putih.

Basis disiapkan dengan mudah - dengan mencampur semua bahan. Massa yang dihasilkan dituangkan ke bagian bawah cetakan yang disiapkan dan dikirim ke oven untuk dipanggang (30 menit pada 200 derajat).

Pengisiannya disiapkan sebagai berikut:

cokelat putih dilelehkan di bagian ketiga dari jumlah krim yang ditentukan;
gelatin direndam dan dibawa hingga larut sempurna dalam bak air;
dadih dikocok dengan penambahan cokelat leleh secara bertahap;
pada akhirnya, gelatin perlahan dimasukkan.

Alas yang dipanggang dipotong memanjang menjadi dua bagian, salah satunya diletakkan di bagian bawah dengan bentuk yang sama. Massa dadih dituang di atasnya dan ditutup dengan kue lagi, dan lagi ada lapisan isian gelatin manis berwarna putih. Untuk pemadatan, kirim massa ke lemari es. Hiasi makanan penutup beku dengan krim kocok dan beri di atasnya.

Pie dengan keju cottage dan ceri dengan cokelat hitam di atasnya

Makanan penutup ini adalah salah satu jenis suguhan keju cottage dengan cokelat. Ceri, yang termasuk dalam resep, memberi rasa asam pada brownies yang menekankan dan menyenangkan rasa cokelat dan isian dadih. Resep dan proses memasaknya tidak jauh berbeda dengan yang sebelumnya, namun ada beberapa hal yang perlu diketahui.

Untuk dasar pai ceri dengan cokelat dan keju cottage, diperlukan komponen dasar berikut:

100 gram;
sedikit lebih dari setengah gelas gula;
jumlah tepung yang sama;
2 telur.

Isiannya berisi 300 gram keju cottage, 2 butir telur, satu buah ceri, sedikit gula sesuai selera dan vanillin. Ceri dapat dibekukan jika brownies dimasak "di luar musim", diadu, setelah sedikit memeras kelembapan berlebih. Perbedaan utama dari resep sebelumnya adalah pembentukan pai. Tuangkan alas di bagian bawah formulir, di atasnya - isian dadih dan ceri. Selanjutnya - lagi lapisan adonan cokelat, kerjakan dengan pisau atau garpu untuk membuat guratan dadih cokelat yang indah. Panggang selama sekitar 50 menit pada suhu 180 derajat. Sajikan dengan teh setelah benar-benar dingin, dan pai keju cottage yang ditaburi cokelat cocok dengan kopi.

Kue keju dengan keju cottage: resep untuk hidangan manis dengan cokelat hitam dan putih

Jenis makanan penutup keju cottage dengan coklat ini sangat populer saat ini. Mereka disajikan di restoran paling canggih dan di tempat makanan cepat saji yang cukup sederhana. Para ibu rumah tangga juga memperhatikan resepnya. Saya jatuh cinta dengan kelezatan karena kelembutan dan keunikan rasanya.

Kue keju dengan keju cottage dan cokelat dapat disiapkan baik di dalam oven maupun tanpa dipanggang. Pertimbangkan kedua resep ini karena masing-masing membutuhkan perhatiannya sendiri. Ingat: agar makanan penutup Anda empuk, sangat penting untuk mencapai konsistensi massa dadih yang seragam.

Jika Anda telah memilih resep dengan memanggang, maka untuk hidangan manis yang terbuat dari keju cottage dengan cokelat lebih baik mengambil keju Philadelphia, sangat ideal untuk memasak. Untuk setengah kilogram bahan utama, Anda juga membutuhkan:

3 telur;
lempengan + 300 g kue chocolate chip;
segelas krim asam;
jumlah gula yang sama;
100 g mentega

Giling cookie dalam jumlah yang ditentukan hampir menjadi bubuk. Kami melakukan ini dengan blender. Campur remah yang dihasilkan dengan mentega cair. Ambil formulir dengan sisi tinggi yang bisa dilepas, taruh di atas kertas perkamen. Taruh campuran yang dihasilkan di bagian bawah dan tekan dengan baik. Akibatnya, Anda harus memiliki kue bagian bawah yang perlu didinginkan agar mengeras.

Selama waktu ini, lelehkan cokelat hitam di bak air. Sebelum melakukan ini, kami menyarankan Anda untuk memecah ubin menjadi beberapa bagian agar proses pemanasan lebih seragam. Ngomong-ngomong, jika Anda memilih cheesecake dengan cokelat putih dan keju cottage, Anda bisa menggunakan kue putih apa saja untuk kerak dasar. Tetapi pada saat yang sama, ingat satu aturan: untuk membuat makanan penutup Anda enak dan harmonis, dengan menggabungkan keju cottage dengan coklat putih, kurangi jumlah gula dalam resepnya.

Membuat krim keju Philadelphia:

campur dengan mixer sampai diperoleh massa seperti krim;
secara bertahap tambahkan gula, cokelat leleh, telur;
krim asam ditambahkan di bagian paling akhir.

Keluarkan dari lemari es ke dalam bentuk dengan alas dasar beku dan taruh massa keju di atasnya. Panggang selama sekitar satu jam dalam oven dengan suhu 180 derajat. Tapi makanan penutup terakhir akan siap setelah 6 jam, saat sudah dingin dan disimpan di lemari es.

Jika Anda ingin menambahkan sentuhan inovasi pada kue keju Anda, maka cobalah membuatnya dengan cokelat putih. Dasar memanggang dengan keju cottage dibuat sesuai dengan prinsip resep sebelumnya, tetapi untuk isian Anda harus menyiapkan:

500 g mascarpone;
sebatang cokelat putih (lelehkan dengan 40 g sl. mentega);
100 g gula;
4 butir telur.

Campur semuanya sampai diperoleh massa krim yang homogen dan tuangkan ke atas dasar yang sudah jadi dan sudah didinginkan. Panggang selama sekitar 60 menit pada suhu 160 derajat.

Kue Keju Coklat Hitam Tanpa Kue

Anda juga membutuhkan kue untuk membuat kue keju tanpa dipanggang. Resep ini lebih cepat disiapkan, selain itu, tidak perlu mencari keju khusus untuk itu, cukup untuk mengambil setengah kilogram keju cottage, yang, dengan cokelat hitam, akan memberikan rasa tersendiri.

Lapisan pertama kue dan 200 g mentega cair disiapkan sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di resep sebelumnya. Ini akan menjadi dasar kue keju. Saat mendingin dalam cetakan, siapkan isinya. Tambahkan 300 g krim asam dan cokelat hitam leleh ke jumlah keju cottage yang ditentukan. Jumlah bahan terakhir bisa diubah. Untuk rasa kakao yang kaya, tambahkan setidaknya satu batang cokelat leleh. Makanan penutup ini melibatkan penggunaan gelatin. Encerkan seperti biasa dan tambahkan ke dalam dadih. Aduk rata dengan mixer dengan kecepatan rendah. Taruh isian yang dihasilkan di pangkalan dan biarkan mengeras di lemari es selama sekitar 5 jam.

Muffin dengan keju cottage dan cokelat: resep untuk memanggang dengan isian

Muffin - rasa coklat dan kelembutan keju cottage.

Setelah menyiapkan makanan penutup seperti itu, yang secara lahiriah sulit dibedakan dari muffin cokelat biasa, Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai atau tamu. Bagaimanapun, isian keju yang lembut akan disembunyikan di dalam muffin ini.

Muffin dengan keju cottage dan cokelat dibuat dari komponen berikut:

segelas tepung;
telur - 2 pcs;
segelas gula;
minyak sayur - 100 ml;
susu dan krim asam - masing-masing 150 g;
puding cokelat (1 sachet) atau bubuk kakao dengan pati (3: 1);
gila.

Untuk isian, siapkan 250 g keju cottage, 1/4 cangkir gula, vanillin. Aduk dengan lembut sampai halus. Untuk mencegah dadih menjadi berbintik, gosokkan dengan saringan.

Untuk adonan, campurkan jumlah telur, gula, susu, krim asam dan mentega yang dibutuhkan. Lakukan ini secara bertahap, perkenalkan semua produk sedikit demi sedikit, dalam hal ini Anda akan mendapatkan konsistensi yang seragam dan halus. Sebelum dimasak, pastikan untuk menyaring tepung melalui saringan. Anda perlu mencampurnya dengan komponen kering yang tersisa dalam resep (puding coklat atau coklat), sedikit garam. Pada akhirnya, padamkan massa ini dengan cuka atau jus lemon. Gabungkan kedua massa dan aduk rata, tambahkan kacang cincang. Tuang 1 sdm ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. sesendok adonan cokelat, di tengah - 1 sdt. mengisi dadih, dan sekali lagi lapisan pertama. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat.

Muffin lembut dengan keju cottage dan coklat

Ini adalah makanan penutup yang agak enak dan lembut yang membutuhkan waktu persiapan minimal. Muffin dengan keju cottage dan cokelat seperti itu, selain rasanya yang luar biasa, dibedakan oleh aromanya yang luar biasa, dan tampilan bagiannya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Pertama, siapkan adonan coklat (sekitar 4 porsi):

Hancurkan 50 g sl. mentega dengan 4 sdm. sendok makan gula pasir, sampai diperoleh massa keputihan.
Tambahkan 2 sdm. l. bubuk kakao, telur dan satu protein, 4 sdm. l. susu dan jumlah tepung yang sama. Pastikan untuk menambahkan baking powder agar adonan mengembang.
Campur semuanya dengan seksama sampai Anda mendapatkan konsistensi krim yang homogen.

Untuk isian, Anda membutuhkan 100 g keju cottage, kelapa, 1 kuning telur, dan 2-3 sdm. l. Sahara. Campur semua komponen dengan seksama. Selanjutnya, isi cetakan seperti pada resep sebelumnya. Muffin ini bisa dipanggang di microwave, dan ini tidak akan memakan waktu lebih dari 5 menit dengan daya tinggi.

Casserole sederhana dengan keju cottage dan coklat

Kombinasi menarik lainnya dari keju cottage dan cokelat dalam masakan.

Mungkin setiap ibu rumah tangga ingin memasak suguhan yang enak untuk anak-anaknya. Berikut ini resep sederhana yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Casserole dengan keju cottage dan coklat adalah hidangan yang tidak akan pernah ditolak oleh anak-anak Anda. Untuk memasak, campur 2 butir telur dengan 4 sendok makan. l. gula dan sedikit garam, tambahkan 700 g keju cottage 4 sdm. l. semolina dan krim asam lemak 2 sdm. l. Kocok campuran yang dihasilkan dengan mixer atau blender. Dalam kasus terakhir, Anda akan memiliki massa homogen tanpa butiran dadih. Konsistensi krim asam kental adalah apa yang perlu Anda capai sebagai hasilnya. Tuang adonan ke dalam loyang, setelah ditaburi semolina. Sebelum mengirim casserole ke oven, pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dalam adonan secara merata. Periksa kesiapan tidak lebih awal dari 20 menit pada suhu 180 derajat.

Makanan penutup pisang dan keju cottage yang lezat dengan cokelat

Pisang dengan keju cottage dan cokelat mudah dan cepat disiapkan, serta semua bahannya sangat sederhana dan terjangkau. Haluskan kue wafer dalam blender sampai didapat tepung, campurkan dengan keju cottage, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu. Dalam wadah terpisah, lelehkan batang coklat bersama dengan mentega (1 sendok makan). Bergabunglah dengan dua massa bersama dan tempatkan dengan baik. Anda bisa menambahkan sedikit gula dan vanilin jika mau. Bentuk kerak pada cling film, di tengahnya tempatkan pisang yang sudah dikupas dan bungkus dengan sosis. Kirim ke lemari es untuk mengeras, dan potong-potong sebelum disajikan.

Resep makanan penutup pisang dan keju cottage ini juga tidak memerlukan pemanggangan dan disajikan dingin. Siapkan sajian dengan irisan pisang di bagian bawah. Selanjutnya proporsi semua bahan didasarkan pada satu buah besar, bila perlu jumlahnya harus ditambah. Campur 170 g keju cottage dengan 1 sdm. l. gula pasir dan diolesi pisang. Siapkan frosting cokelat yang akan digunakan untuk menutupi massa dadih setelah dingin. Biarkan makanan penutup di lemari es menjadi dingin. Hiasi dengan manisan buah sebelum disajikan.

Pie dan kue kering dengan keju cottage, coklat putih dan pahit

Basis kue dengan keju cottage dan cokelat putih akan menjadi remah kue, yang disiapkan sesuai dengan prinsip kue keju. Untuk isian, lelehkan batang coklat putih dengan 30 g mentega. Biarkan agak dingin dan tuangkan ke dalam dadih yang sudah disiapkan dengan parutan dadih (700 g) dan 2 sdm. l. Sahara. Putih telur 3 dikocok menjadi busa kental dan perlahan ditambahkan ke isian. Isi diletakkan di alas dan dipanggang dengan suhu 180 derajat. Penting untuk meletakkan wadah berisi air ke dalam oven, selama memanggang ini akan membuat isian dadih lapang dan ringan.

Kue dengan keju cottage dan coklat tidak hanya memiliki rasa yang cerah, tetapi juga sangat ringan dan lembut. Kami memotong keju cottage dalam jumlah 250 g dalam blender dan menambahkannya ke mentega parut (1 bungkus) dengan 1 sdm. Sahara. Ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan cokelat pahit, parut atau cincang halus. Masukkan 2 sdm. tepung dan 1 sdt. bubuk pengembang. Setelah diaduk tutup wadah dengan adonan cling film dan biarkan di lemari es selama 1 jam. Kue diletakkan di atas loyang dengan sendok dan dipanggang selama sekitar 15 menit.

Smoothie keju cottage dengan blender cokelat

Keju cottage dengan cokelat dalam blender adalah cara lain untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup yang sehat dan lezat. Bahkan, setelah dimasak, Anda mendapatkan smoothie yang hangat yang bisa dijadikan sajian tersendiri, misalnya untuk sarapan. Untuk menyiapkan satu porsi, cukup kocok 100 g keju cottage dengan 1 sdm di blender. kefir dan satu sendok makan coklat.

Tempatkan smoothie yang sudah jadi dalam gelas berporsi dan hiasi dengan cokelat parut di atasnya.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak variasi makanan penutup dengan kombinasi rasa dadih dan cokelat. Semuanya menarik dengan caranya masing-masing, setiap orang dapat menyiapkan kelezatan yang diinginkan untuk teh.

Tidak ada yang menyemangati di pagi yang mendung lebih baik daripada secangkir coklat hangat yang harum ... Tapi tidak semua orang bisa memanjakan diri mereka sendiri: mereka yang ingin menurunkan berat badan sering menolaknya.

Dan itu benar-benar sia-sia - agar tidak menambah jumlah kalori yang menakutkan ke dalam makanan sehari-hari, Anda hanya perlu tahu bagaimana membuat minuman coklat yang "tepat".

Bubuk, yang diperoleh dari biji pohon kakao, digunakan dalam pengobatan, farmakologi, tata rias, dan industri kembang gula - minuman yang luar biasa lezat dengan nama yang sama dibuat darinya.

Kakao layak mendapat perhatian bukan hanya karena rasanya - ini adalah gudang vitamin yang nyata, tanpa berlebihan.

Mineral paling berharga seperti kalium, magnesium, besi, fosfor, serta asam lemak organik dan jenuh juga sepenuhnya hadir dalam minuman unik ini. Ini mengandung antioksidan lima kali lebih banyak daripada di.

Kakao adalah antidepresan alami yang dapat dengan cepat meredakan stres, memperbaiki mood, dan meningkatkan vitalitas. Bahkan aroma minuman yang terbuat dari buah pohon coklat merangsang sintesis endorfin dan serotonin!

Seratus gram bubuk kakao murni menghasilkan 290 kilokalori. Tetapi untuk menyeduh secangkir minuman, kami menggunakan maksimal 3-4 sendok teh dengan topinya, masing-masing sekitar 26 kkal (9 g), yaitu tidak lebih dari 104 kkal dalam satu porsi kakao.

Sekarang mari kita lihat angkanya: 100 gram bubuk kakao mengandung 24,3 g protein, 15 g lemak dan 10,2 g karbohidrat dengan asupan harian karbohidrat 150 g. Indeks glikemik bubuk kakao rendah - 20, artinya mengandung lebih banyak Karbohidrat "berguna". Artinya, produk ini idealnya sesuai dengan ide diet sehat, dan semua kalori yang diterima diserap dengan baik oleh tubuh.

Perlu dicatat bahwa angka ini pun meningkat secara dramatis.

Kakao dianggap sebagai makanan yang diperbolehkan dalam beberapa makanan, misalnya. Banyak ahli gizi merekomendasikan coklat rendah lemak. Tetapi bahkan kakao yang paling umum hanya akan bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Pertama, bubuk dari buah pohon coklat itu berona serta kopi. Kedua, kandungan nutrisi dalam produk ini, seperti yang sudah kami catat, sangat tinggi. Beberapa senyawa yang ditemukan dalam kakao - terutama magnesium dan kromium - berkontribusi pada penurunan berat badan dengan meningkatkan fungsi sistem kekebalan dan saraf. Selain itu, stres merupakan musuh utama dalam perebutan tubuh kurus. Dan produk berbahan dasar biji kakao sudah cukup mumpuni untuk mengatasinya.

Kakao juga membantu mengurangi nafsu makan. Jika kita membandingkan kandungan kalori minuman coklat ini dengan kopi dan teh, maka sudah pasti kalah. Namun, secangkir kakao di pagi hari, bahkan dengan gula dan susu, berkontribusi pada rasa cepat kenyang, dan rasa kenyang akan bertahan lama: hingga pukul enam. Dan tanpa beberapa sandwich.

Apa bahayanya

Untuk membuat makanan penutup yang manis panas, bubuk kakaonya direbus kemudian ditambahkan gula, susu atau krim.

Dan jika dalam bentuk bubuk kakao murni tidak mengancam untuk menambah sentimeter ekstra ke pinggang, maka setiap komponen minuman yang disiapkan sesuai resep klasik (kecuali air) secara signifikan meningkatkan kandungan kalori.

Untuk perbandingan:

kandungan kalori satu cangkir besar (250 ml) coklat panas, terbuat dari bubuk, dengan tambahan lemak susu (3,2%) dan satu sendok teh gula adalah 200 kkal,
tanpa susu minuman semacam itu kurang enak, tapi hanya mengandung 80-100 kkal per 250 ml.

Setiap sendok teh tambahan gula adalah tambahan 32 kkal.

Perlu diingat bahwa seperempat liter adalah volume yang cukup besar, cangkir 150 gram sudah cukup untuk banyak makanan manis.

Bagi mereka yang ingin menikmati makanan penutup dan tidak menambah berat badan berlebih, kompromi dimungkinkan: untuk menyiapkan minuman, Anda perlu minum susu dengan kandungan lemak minimum dan. Hal ini juga membantu untuk mengubah proporsi susu dan air menjadi yang terakhir.

Cara terbaik adalah membeli kakao dalam bentuk murni. Di rak toko, di antara produk kakao, ada bedak dengan krim dan gula. Campuran kering yang manis ini menarik karena Anda cukup menuangkannya dengan air panas, bahkan tidak dengan air mendidih - dan siap untuk dimakan.

Makanan cepat saji yang paling terkenal adalah Nesquik, favorit orang dewasa dan anak-anak. Produsen mengklaim bahwa kandungan kalori dari seratus gram "Nesquik" adalah 373 kkal. Dan karena perusahaan yang memproduksi produk ini sudah mapan, informasi tentang kemasan dapat dipercaya. Apakah hal yang sama dapat dikatakan tentang pabrikan lain? Sulit untuk menjawab pertanyaan ini dengan jelas.

Bahaya bagi yang tidak ingin merusak sosok langsing adalah produsen sering kali menambahkan pengotor berbahaya pada komposisi dan tidak menunjukkan kandungan gula yang sebenarnya.

Bidang yang luas untuk eksperimen

Setelah Anda terbiasa tidak menambahkan susu dan gula yang menambah kalori, Anda bisa mencoba mengubah rasanya dengan cara lain. Misalnya menggunakan rempah-rempah.

Minuman cokelat adalah dasar yang sangat baik untuk eksperimen, minuman ini cocok dengan banyak bumbu dan rempah-rempah: Anda dapat menambahkan kayu manis, mencoba coklat dengan jahe, pala, cengkeh, atau menambahkan vanillin di ujung pisau.

Dan makanan penutup yang menghangatkan dengan harum dengan jumlah kalori minimum akan memberi Anda perasaan kenyang, menikmati rasa yang luar biasa, dan menghibur Anda. Dan pikiran bahwa minuman hangat ini tidak akan menambah sentimeter ekstra di pinggang akan lebih menghibur Anda.

Tampaknya, tetapi resep dadih coklat sesederhana 5 kopeck. Dengan menambahkan bubuk kakao ke dadih, kami mendapatkan warna cokelat dan rasa cokelat, mengubah dadih menjadi makanan penutup cokelat yang lezat. Anda bisa memakannya segera, atau Anda bisa mendinginkannya sedikit di lemari es, lalu memakannya hingga dingin.

Bahan:

Keju cottage rendah lemak: 200g
Bubuk kakao (tanpa pemanis): 1 sendok teh
Gula: 2 sendok teh atau Madu: 1 sendok makan

Persiapan:

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahannya mengandung madu atau gula untuk dipilih. Di sini, tentu saja, setiap orang harus memilih mana yang paling disukainya, tetapi saya memilih madu karena manfaatnya. Gula dan madu bisa dihilangkan sama sekali dari resepnya, lalu kita dapatkan rasa coklat yang pahit.

Metode nomor 1:

Kami menyebarkan dadih keju cottage rendah lemak atau rendah lemak dalam mangkuk, menggilingnya dengan garpu, menambahkan sesendok madu, dan menaburkan dadih dengan bubuk kakao, mengaduknya secara ideal hingga mendekati massa yang homogen. Dadih cokelat sudah siap.

Metode nomor 2:

Kami mengambil blender, tuangkan keju cottage ke dalamnya, tambahkan madu, tambahkan bubuk kakao. Kami mencampur semua ini dengan baik dengan blender sampai diperoleh massa yang homogen.

Apa lagi yang bisa Anda tambahkan?

1. Kadang-kadang, terutama dalam kasus dadih rendah lemak, agar "dadih cokelat" tidak menjadi kering atau terlalu kurus, saya menambahkan 1-2 sendok makan yogurt yang tidak terlalu berlemak ke dalam blender.
2. Untuk penyedap rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanili.
3. Selain itu, hidangan yang sudah jadi bisa didekorasi dengan irisan buah.