Cara memasak muffin dengan aprikot kering di oven. Cupcake dengan aprikot kering

resep sederhana untuk cupcake dengan kismis dan aprikot kering

Resep sederhana untuk kue mangkuk dengan kismis dan aprikot kering

Bahan yang dibutuhkan:

1. mentega atau margarin untuk dipanggang - 200 g
2. gula - 150 g
3. gula vanila - 2 sendok teh
4. telur - 4 buah
5. aprikot kering - 100 g
6. kismis - 100 g
7. tepung - 250 - 280 g
8. baking powder - 2 sendok teh

Jika aprikot kering tidak ada, maka bisa diganti dengan plum.

Sudah lama menjadi kelezatan favorit. Dapat disajikan baik di meja pesta dan untuk sarapan pada hari biasa. Aprikot kering dan kismis digunakan dalam resep kue ini. Kombinasi dari bahan-bahan ini memberikan aroma baked goods dan rasa yang lembut. Jika aprikot atau kismis kering terlalu keras, sebaiknya mereka direndam terlebih dahulu dalam air selama sekitar setengah jam.

Persiapan:

Potong aprikot kering yang sudah dicuci menjadi kubus kecil. Lebih baik melakukan proses ini dengan pisau daripada menggunakan blender.

potong aprikot kering menjadi kubus

Campurkan mentega lunak atau margarin untuk dipanggang dalam mangkuk yang nyaman. Dengan menggunakan pengocok, giling produk ini. Sambil menggiling, tambahkan gula vanila. Lalu kami pasang telurnya. Campur lagi.

kombinasikan mentega lunak dengan telur dan gula

Ketika campuran homogen diperoleh, tambahkan aprikot kering cincang dan kismis ke dalamnya. Harap dicatat bahwa kismis tanpa "buntut". Lebih baik menangani ini sebelumnya. Kami mencampur bahan-bahan ini.

tambahkan buah kering ke massa

Langkah selanjutnya adalah menambahkan tepung dan baking powder. Kami menguleni adonan, yang kemudian kami masukkan ke dalam bentuk khusus. Jangan lupa olesi cetakan dengan minyak agar cake tidak menempel di dinding. Anda bisa menggunakan cetakan silikon khusus.

masukkan ke dalam formulir

Kami memanggang kue di oven, yang suhunya tidak lebih dari 180 derajat. Waktu memanggang berlangsung 40-45 menit. Anda bisa mengecek kesiapan kuenya dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Jika stik atau tusuk gigi sudah kering, berarti kuenya sudah siap.

panggang selama 40-45 menit

Dari jumlah makanan ini, diperoleh 8 porsi.

Cupcake adalah kue tua dan sangat populer untuk membuat teh, biasanya dibuat dari adonan biskuit dengan tambahan kismis. Manfaat - enak, murah. Mudah dan cepat untuk mempersiapkannya, bahkan tanpa pengalaman. Di bawah ini adalah beberapa dengan aprikot kering dan foto produk.

Klasik

Apa yang kamu butuhkan:

• tiga telur;
• satu gelas tepung terigu premium;
• setengah bungkus mentega;
• segelas gula pasir;
• 100 gram aprikot kering;
• 0,5 sdt bubuk pengembang;
• minyak sayur;
• gula bubuk.

Cara membuat cupcake dengan aprikot kering:

1. Lembutkan mentega, tapi jangan sampai meleleh. Kocok telur dengan gula pasir dengan mixer menjadi adonan mengembang putih dan segera kombinasikan dengan mentega.
2. Tuang baking powder ke dalam tepung, aduk.
3. Tambahkan tepung dengan cepat ke dalam adonan telur dan aduk.
4. Bilas aprikot kering sampai bersih, potong kotak dengan pisau dan kirim ke adonan.
5. Lumasi loyang kue dengan minyak sayur menggunakan sikat silikon. Masukkan adonan ke dalamnya.
6. Tempatkan piring di rak atas oven yang sudah dipanaskan selama seperempat jam. Kemudian turunkan suhu di kompor hingga 180 derajat dan tahan kue di oven selama kurang lebih 5 menit. Matikan oven, jangan langsung keluarkan pastry.

Hiasi kue yang sudah jadi dengan aprikot kering dengan gula halus dan sajikan dengan teh.

Jumlah adonan ini akan menghasilkan banyak kue mangkuk mini dalam cetakan silikon.

Pada krim asam

Kue mangkuk dengan aprikot kering berdasarkan krim asam adalah kelezatan yang sangat lembut dan lezat. Makanan panggang yang sempurna setiap hari, hemat biaya dan hemat waktu. Pada saat yang sama, tidak memalukan untuk mempersiapkan kedatangan tamu.

Apa yang kamu butuhkan:

• tiga telur ayam;
• 200 g krim asam;
• segelas aprikot kering;
• satu setengah gelas tepung;
• segelas gula;
• 0,5 sdt bubuk pengembang;
• mentega;
• gula bubuk.

Bagaimana melakukan:

1. Rendam aprikot kering dalam air panas selama sepuluh menit agar membengkak.
2. Campurkan telur dengan gula dan kocok perlahan.
3. Masukkan krim asam ke dalam adonan telur dan aduk.
4. Kirim baking powder ke tepung, lalu tambahkan tepung ke massa krim asam dan telur dan aduk.
5. Tuang adonan ke dalam bentuk yang diolesi minyak dan panggang selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi.

Keluarkan kue yang baru dipanggang dengan aprikot kering, taburi dengan gula halus dan undang teman untuk minum teh.

Tentang yogurt

Apa yang kamu butuhkan:

• dua telur;
• 50 g aprikot kering;
• 150 g yogurt aprikot;
• 75 g tepung terigu utuh;
• 100 g tepung terigu;
• 25 g sl. minyak;
• 0,5 sdt bubuk pengembang;
• kelopak almond.

Cara memasak:

1. Campurkan baking powder, tepung terigu, dan tepung gandum utuh.
2. Campurkan telur dengan gula, kocok sedikit, tuangkan mentega cair dan yogurt ke dalam campuran ini, aduk untuk membuat massa halus dan homogen.
3. Campurkan tepung dengan yoghurt dan campuran telur.
4. Cuci dan keringkan aprikot kering. Jika sudah keras, tutupi dengan air selama 15 menit. Potong menjadi kubus dan tuangkan ke dalam adonan.
5. Olesi loyang muffin dan taburi sedikit tepung. Masukkan adonan ke dalam cetakan, tuang dan masukkan ke dalam oven panas. Waktu memasak - 35 menit, suhu oven - 180 derajat.
6. Dinginkan kue dalam cetakan.

Untuk mengubah rasa, cukup mengonsumsi yogurt dengan pengisi lain.

Kue mangkuk wortel mini

Ini bukanlah resep biasa untuk membuat muffin dengan aprikot kering, atau lebih tepatnya, muffin dengan porsi kecil.

Apa yang kamu butuhkan:

• dua telur;
• tiga wortel;
• 200 g mentega;
• setengah gelas gula bubuk;
• setengah sendok teh baking powder;
• satu setengah gelas tepung (lebih disukai gandum utuh);
• setengah sendok teh kayu manis;
• kenari;
• aprikot kering;
• panili.

Cara memasak:

1. Kupas dan potong wortel dalam food processor atau parutan.
2. Campur lalat dengan baking powder.
3. Tambahkan mentega, gula icing, telur, kayu manis, tepung dan vanillin ke dalam wortel dan pada saat yang sama kocok dengan food processor atau blender.
4. Bagi menjadi cetakan, isi menjadi dua pertiga, taruh sepotong aprikot kering dan kenari di setiap guling.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang muffin wortel dengan aprikot kering selama sekitar 25 menit.

Rasanya yang lembut pasti tidak akan mengecewakan siapapun.

Kue mangkuk adalah pilihan cepat dan mudah untuk hidangan penutup buatan sendiri. Ada banyak sekali resep untuk membuat kue mangkuk. Di antara mereka ada yang paling sederhana dan yang meriah, yang halus. Berdasarkan bahan tambahan apa yang Anda tambahkan ke adonan atau isian, rasa produk jadi berubah.

Saya sarankan membuat kue mangkuk dengan aprikot kering cerah cerah. Muffin jadi yang subur dengan remah oranye-kuning. Setelah dipanggang, kerak muffin keras, tetapi menjadi lebih lembut setelah didinginkan. Manjakan rumah Anda dengan kue-kue cantik dan aromatik.

Kami akan menyiapkan produk untuk membuat muffin dengan aprikot kering sesuai daftar.

Kami mencuci aprikot kering dengan baik, mengisinya dengan air mendidih dan biarkan selama 20-30 menit hingga mengembang. Cara lainnya, aprikot kering bisa direbus dalam panci sampai empuk, lalu didinginkan.

Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan aduk rata.

Masukkan gula dan mentega ke dalam wadah tempat kita akan menguleni adonan muffin. Kocok dengan mixer.

Masukkan telur satu per satu dan kocok hingga halus.

Jika aprikot kering sudah cukup empuk, gunakan blender submersible untuk menumbuknya bersama air yang dikukus, hingga menjadi bubur.

Tambahkan hasil puree ke dalam campuran gula-minyak dan campur dengan spatula.

Tuang tepung dengan baking powder di beberapa bagian. Campur dengan cepat namun lembut dengan spatula atau sendok. Ternyata adonan lembut dan lapang.

Dianjurkan untuk menggunakan cetakan silikon yang tidak sedikit. Diameter cetakan saya 6 cm, tinggi 5 cm, kami meletakkan adonan, mengisi cetakan dengan volume 2/3. Jika Anda tidak yakin dengan kualitas cetakan Anda, lumasi dengan sedikit minyak sayur. Saya tidak melumasi cetakan saya.

Dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180-190 derajat, letakkan loyang dengan cetakan. Panggang muffin dengan api sedang selama sekitar 25-35 menit (fokus pada oven Anda). Pastikan untuk memeriksa tusuk sate kering.

Kue mangkuk dengan aprikot kering sudah siap. Kami mengeluarkannya dari cetakan, tutup dengan handuk dan biarkan dingin. Taburi kue dengan gula halus dan sajikan.