Egg heart - meniru sarapan untuk Hari Valentine. Cara membuat hati dari telur rebus Cara merebus telur berbentuk hati

Orak-Arik Telur Hati adalah cara yang tidak biasa, asli dan sederhana untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dan menciptakan suasana hati yang positif sepanjang hari. Dan tidak perlu menunggu acara khusus, acara atau liburan semua kekasih. Sangat menyenangkan melihat senyum bahagia dan terkejut di wajah belahan jiwa Anda, anak tercinta atau hanya orang yang Anda cintai. Atau mungkin Anda ingin menyenangkan diri sendiri dengan sarapan yang tidak biasa dan secangkir kopi aromatik;)

Rahasia memasak

Agar telur orak-arik sederhana ini muncul pertama kali dan tidak hanya menyenangkan orang yang Anda cintai, tetapi juga Anda, lebih baik berkenalan dengan beberapa tip yang diuraikan di bawah ini.

• Sosis harus tipis, panjang (dari 18 cm) dalam wadah alami.
• Dianjurkan untuk memilih telur kecil, Anda bisa mengambil beberapa burung puyuh.
• Jika sosisnya kecil atau telurnya sangat besar, Anda dapat memisahkan putih dari kuning telur, dan pertama-tama tambahkan sedikit protein, baru kemudian kuning telur.
• Untuk membantu memanggang protein dengan lebih baik dan lebih merata, protein dapat diangkat sedikit atau ditusuk dengan tusuk gigi atau garpu.
• Jika tidak suka telur goreng, maka telur goreng bisa ditutup dan dibiarkan dengan api kecil hingga benar-benar matang.
• Lebih baik merebus sosis selama 1-2 menit. Sosis hangat bisa ditekuk lebih baik dan lebih sedikit patah.
• Sosis kecil bisa dibungkus dalam hati, digoreng sendiri dan disajikan terpisah dengan telur orak-arik.

Bereksperimen

Anda dapat menambahkan bahan favorit Anda ke telur orak-arik tersebut.

• Keju secukupnya, seperti resepnya.
• Dill, peterseli, bawang, kemangi.
• Kentang goreng, jamur, zucchini, bawang.
• Irisan tomat, paprika, brokoli, kacang hijau.
• Rempah-rempah dan rempah-rempah.
• Potongan sosis, bacon, ham, atau salami gurih.
• Atau Anda bisa melanjutkan dan memasak telur dadar dalam sosis, meskipun ini resep yang sama sekali berbeda.

Anda dapat menyajikan telur orak-arik dengan potongan sayuran, salad ringan, lauk sederhana, roti panggang atau crouton, saus favorit Anda, jus segar, kopi aromatik, dan selalu dalam suasana hati yang baik.

Bahan untuk Jantung Telur Goreng

Resep Hati Telur Goreng

Kami memilih sosis panjang dan tipis dengan casing alami, saya menggunakan sosis Jerman dengan panjang sekitar 19 cm.

Kami memotong setiap sosis memanjang menjadi 2 bagian, tidak memotong tepi 1-1,5 cm.

Jika mau, Anda bisa memotong sosis memanjang menjadi 2 bagian yang sama dan membentuk hati dengan 2 tusuk gigi, mengamankan bagian atas dan bawah yang diinjak-injak dengan prinsip yang sama seperti dalam resep ini. Hati seperti itu terlihat cukup mengesankan, tetapi persiapan mereka membutuhkan keterampilan.

Jika ukurannya memungkinkan, maka Anda dapat memotong sosis memanjang menjadi 2 bagian, dan memotong masing-masing setengah memanjang tanpa memotong tepi 1-1,5 cm. Dan kemudian hubungkan tepi bawah seperti pada foto di langkah 2. Jadi Anda mendapatkan dua sisi satu hati dengan tepi halus. Lebih mudah menggoreng hati seperti itu dengan telur puyuh atau tanpa isian sama sekali.

Rebus sosis selama 1-2 menit atau tuangkan air mendidih selama beberapa menit. Sosis hangat lebih elastis dan tidak mudah pecah. Selain itu, tidak seperti sosis rebus, ini adalah produk setengah jadi yang memerlukan perlakuan panas wajib.

1. 
   

   Balikkan sosis yang sudah disiapkan, hubungkan tepi bawah dan perbaiki dengan tusuk gigi.

   Jika sosis pendek atau rapuh, maka Anda dapat, untuk berjaga-jaga, memperbaiki tepi atas dengan tusuk gigi

2. 
   

   Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, lalu tambahkan mentega, agar mentega tidak gosong.

3. 

   Masukkan sosis ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

4. 
   

   Menyerahkan.

   Lebih mudah melakukan ini dengan pisau lebar, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu.

5. 

   Tancapkan 1 telur ke setiap hati.

   Untuk mencegah telur tumpah terlalu banyak di luar sosis, saya meningkatkan api untuk sementara dan menuangkan telur secara bertahap.

   Tetapi bahkan jika telurnya telah menyebar, itu tidak menakutkan sama sekali :)

6. 

   Goreng telur dengan api kecil, pastikan proteinnya tidak gosong.

   Telur orak-arik ternyata cukup tinggi dan digoreng tidak merata, jadi lebih baik pilih telur ayam ukuran sedang atau gunakan telur puyuh.

   Untuk mempercepat prosesnya, protein dapat ditusuk atau dicungkil dengan hati-hati di beberapa tempat dengan garpu atau tusuk gigi.

Liburan indah mendekat, liburan romansa dan kelembutan - Hari Valentine, Hari Valentine. Untuk orang yang saya cintai, belahan jiwa saya, saya ingin menjadikan liburan ini istimewa dan tak terlupakan.

Pada hari ini, kami memberikan cinta kasih sayang kepada orang-orang yang kami cintai, memberikan bunga, coklat, mengatur berbagai kejutan yang menyenangkan.

Hadiah terbaik untuk orang yang dicintai adalah hadiah kejutan. Anda dapat menyiapkan mandi romantis dengan kelopak mawar merah, atau Anda dapat menyiapkan makan malam romantis, di mana pasangan Anda akan senang, dan membuat malam yang meriah ini bahagia tak terlupakan.

Saya sarankan Anda menyiapkan kejutan dari telur - dalam bentuk hati. Apa yang bisa lebih indah di Hari Valentine daripada memberi simbol liburan!

Untuk membuat hati dari telur, Anda membutuhkan:

telur - 1 pc.
ranting - 1pc.
karet gelang - 2 buah.
kardus

Cara membuat hati dari telur:

1. Ambil telur, rebus, pastikan tidak ada retakan di atasnya. Rebus telur rebus dengan menambahkan beberapa sendok teh garam ke dalam air, yang akan mencegah cangkang pecah dan protein bocor saat merebus telur. Kami memasukkan telur ke dalam air dingin agar cangkangnya lebih mudah dikeluarkan. Tapi jangan biarkan telur di air dingin terlalu lama! Kupas telurnya dengan hati-hati. Diperlukan agar protein tidak terkelupas bersama dengan cangkangnya. Jangan mendinginkan telur sampai habis, jika tidak trik ini tidak akan berhasil. Telurnya harus hangat.
2. Kita ambil selembar karton kecil atau kertas tebal, kamu bisa ambil kertas Whatman, lipat di tengah. Masukkan telur ke dalam kantong lipat yang dihasilkan.

Kami mengambil ranting (tongkat kayu), meletakkannya di atas telur dan menekan telur kami dengan keras. Kami melakukan ini dengan hati-hati agar telur tidak hancur.

3. Kami mengambil pita elastis padat dan membungkus ujung ranting ke karton. Kami membiarkan telur di tempat kosong ini untuk sementara waktu agar dingin. Saat mendingin, telur akan berbentuk seperti biji kopi, dengan lekukan di tengahnya. Ratakan dengan lembut dengan jari-jari Anda di sepanjang tepinya.

4. Lepaskan karet gelang, lepaskan ranting dan keluarkan telur dari kantong karton. Pada tahap ini, telur belum terlihat seperti hati.

Potong telur menjadi dua dengan hati-hati - sekarang potongannya terlihat sangat mirip hati.

- Pertama, rebus telur rebus.

- Saat telur masih panas, kupas dari cangkangnya.

- Selembar karton lebar 6-8cm (tergantung ukuran telur: diameter telur dikurangi diameter pensil dan kalikan 2 \u003d lebar karton), dan panjang minimal 10cm. Tekuk selembar karton (memanjang) menjadi dua.

- Masukkan telur panas yang sudah dikupas ke dalam kotak karton, dan tempelkan pensil di atasnya dengan karet gelang. Telur harus dijepit dengan erat.

- Itu tetap dalam struktur ini sampai dingin.

Anda dapat membiarkannya seperti itu, tetapi tampilannya lebih baik pada potongannya.

Beberapa ibu rumah tangga menemukan cara untuk memberi bentuk hati pada sosis biasa. Sangat mudah!

Pilihan pertama:

- goreng sosis

- buat potongan miring di tengah

- putar salah satu bagian 180 derajat

- kencangkan bagiannya dengan tusuk gigi atau spageti mentah

- potong partikel panah dari wortel (ujung dan bulu)

Inilah hatimu yang tertusuk panah Cupid.

Pilihan kedua:

- sosis kupas mentah dipotong memanjang hampir sampai ujung

- ujung potongan atas dibungkus ke dalam untuk membentuk bagian atas jantung. Amankan ujungnya dengan tusuk gigi.

- Goreng di satu sisi, balik dan tuangkan telur ke dalam bentuk ini.

- Angkat perlahan dari wajan dan tambahkan hiasan. Hiasi sesuai keinginan Anda.

Sarapan ringan yang enak sudah siap!

Selamat makan, masak dengan cinta!

1. kardus persegi panjang (6x10 cm)
2. tongkat Cina
3. telur rebus
4. dua pita elastis

Rebus telur selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam air dingin. Tetapi jangan terlalu mendinginkan telur - telur harus hangat, jika tidak protein akan pecah. Karton tidak boleh terlalu kuat - Anda akan melipatnya menjadi dua.

Namun, kertas biasa tidak cocok untuk ini - berkat kartonnya telur Anda akan berbentuk memanjang.

Cara membuat jantung telur rebus

Lipat karton menjadi dua sehingga Anda memiliki segitiga yang sempit. Kupas telurnya. Buka kartonnya dan letakkan telur di tengahnya.

Letakkan karet gelang di satu sisi dan perbaiki - itu harus menahan karton dengan baik.

Letakkan stik Cina di atas telur dan tekan dengan karet gelang. Selipkan elastis kedua di atas karton dan kencangkan.

Biarkan telur selama lima menit, atau hingga dingin. Lepaskan karet gelang dengan hati-hati, lepaskan karton dan tongkat Cina. Anda memiliki telur berbentuk hati! Sekarang tinggal memotongnya dan meletakkannya di atas roti panggang atau salad.

Tidak masalah jika kita berbicara tentang memasak atau sesuatu yang lain, tetapi hal yang paling menakjubkan selalu pertemuan hal yang akrab dan benar-benar biasa dalam bentuk baru. "Bagaimana? Apakah ini benar-benar!? " - pecah tanpa disengaja ketika kita ditunjukkan, misalnya, hiasan telur dalam bentuk hati: “Bagaimana mereka melakukannya? Tidak bisa!" Mungkin teman-teman, dan hari ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana telur rebus biasa akan menjadi hit di meja mana pun!

Cara membuat hiasan telur

Hidangan pembuka yang seolah-olah diturunkan dari lukisan Salvador Dali yang memesona dengan surealismenya sebenarnya disiapkan dengan cukup sederhana. Selain telur mentah, siapkan alat sederhana berikut ini terlebih dahulu:

Persiapan:

Seperti yang Anda lihat, membuat hiasan telur itu sangat sederhana. Kesulitan bisa muncul hanya saat memasang tongkat dengan karet gelang, tetapi jika Anda perhatikan tidak ada cukup tangan, hubungi seseorang untuk membantu Anda dan pegang karton tersebut. Juga sama pentingnya untuk mengamati rezim suhu - dialah yang bertanggung jawab atas elastisitas putih telur yang tepat di awal dan kekuatannya di akhir.

Jika kita menyiapkan bukan hanya satu, tetapi beberapa dekorasi semacam itu, masuk akal untuk menyimpan terlebih dahulu setidaknya beberapa karton dan tongkat, dan perlu mengeluarkan telur dari air mendidih satu per satu. Tidak masalah jika beberapa dari mereka berbaring di air tidak selama 10 menit, tetapi selama 15 menit - tidak menakutkan untuk dicerna, tetapi pasti tidak akan mungkin untuk memberikan bentuk yang diinginkan kepada yang sudah didinginkan di cangkang.

Tidak masalah jika Hari Valentine tidak segera datang, kegembiraan kecil berupa dekorasi telur berbentuk hati akan menyenangkan Anda sepanjang tahun!

Setelah menyeduh beberapa potong hati telur, kita dapat membuat pagi akhir pekan menjadi tak terlupakan hanya dengan menyajikannya kepada orang yang Anda cintai untuk sarapan dengan secangkir espresso aromatik.

Dan kita bisa mengejutkan seluruh keluarga! Bayangkan saja kegembiraan seorang anak dari satu jenis hidangan yang tidak biasa. Jika Anda menarik koki kecil untuk memasaknya, jangan beri tahu mereka apa yang akan terjadi, biarkan tampilan asli dari hidangan yang akrab sejak kecil menjadi kejutan!

Kami telah menyiapkan sarapan "hangat" dan makanan ringan sore untuk orang-orang terdekat, dan sekarang mari kita bayangkan bagaimana lusinan bagian ini akan terlihat spektakuler, ditata di sekitar canape atau, misalnya, potongan daging dingin. Dan jika telur sudah diisi? Hidangan seperti itu akan menjadi dekorasi nyata dari meja apa pun.

Tentu saja, kita akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk membuat hati isian daripada hati biasa, tetapi itu sepadan. Saat menyiapkan dekorasi dalam jumlah besar, kami tidak hanya akan mengeluarkan telur dari air mendidih secara bergantian, tetapi juga merebusnya secara bertahap.

Jika kita membutuhkan 10 butir telur, dan ini sudah 20 bagian, kita akan merebusnya 5 butir sekaligus, dengan cara ini kita tidak memerlukan piring tambahan atau peralatan tambahan - tongkat dan kardus. Setelah telur siap, kita potong lalu lakukan semuanya seperti biasa: keluarkan kuning telur, campur dengan bahan apa saja sesuai selera dan isi ulang rongga pada putih telur. Tidak peduli apa yang kita lakukan, bentuk hati tidak akan berubah!

Perhiasan telur berbentuk hati ini tidak hanya simpel dan mudah dibuat, tapi juga menghibur dan menarik. Karena penampilannya, hidangan seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan romantis atau keluarga, atau ke meja yang indah. Cobalah dan bagikan kesan Anda!