Pancake kentang tipis. Deruny atau panekuk kentang Resep pancake kentang

Hari ini kita akan memasak pancake dari kentang mentah, dari kentang tumbuk siap pakai dan kaldu kentang. Pilihan pertama lebih dekat dengan pancake secukupnya. Resep kedua akan menarik bagi mereka yang menyukai pancake kentang yang lebih tradisional, lebih lembut, dan lebih tipis. Resep ketiga untuk pancake kentang - dengan aksen tepung yang ringan dan rasa yang luar biasa. Silakan pilih dan nikmatilah!

Pancake kentang mentah

Diolah dari umbi mentah, dicincang dengan blender atau diparut. Rasanya adalah perpaduan antara pancake dan pancake. Adonan diuleni dengan susu dan air mendidih, yang "menyeduh" tepung dan pati, sehingga produk menjaga bentuknya lebih baik. Bawang goreng dan adas kering ditambahkan untuk menambah rasa. Anda bisa menambahkan bumbu secukupnya, bereksperimen dengan penambahan keju parut, dan ramuan nikmat lainnya.

Persiapan

Foto besar Foto kecil

Pancake panggang dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, seperti biasa, di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk membuatnya berlubang, wajan harus sangat panas, panas. Setelah adonan dituang ke dalamnya, panasnya harus dikurangi dan dimasak dengan api sedang agar kentang mentah punya waktu untuk matang sempurna. Keluar - 7 buah.

Pancake dari kentang tumbuk

Disiapkan dari kentang rebus dan pahat. Keuntungan dari resep ini adalah Anda dapat menggunakan bubur kemarin yang tersisa setelah makan malam. Dalam hal ini, harus dihangatkan dengan benar, dan kemudian dicampur dengan bahan lainnya. Adonannya diolah dengan susu, produknya lembut dan bentuknya tetap sempurna. Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkan daun bawang cincang halus saat menggoreng, meski Anda bisa melakukannya tanpa bahan tambahan sama sekali. Pancake ini sangat mirip dengan tepung biasa, oleh karena itu, sebagai aturan, semua orang, tanpa kecuali, menyukainya.

Bahan

• kentang - 3-4 pcs. (250 g)
• telur ayam - 2 pcs.
• susu - 250 ml
• tepung terigu - 1 sdm.
• garam - 0,5 sdt.
• gula - 1 sdt
• bubuk pengembang - 0,5 sdt.
• minyak sayur - 4 sdm. l.
• bawang hijau - 20 g opsional

Cara membuat pancake kentang tumbuk

Saya mengupas kentang, mencucinya, memotongnya menjadi kubus dan merebusnya dalam air asin sampai empuk. Saya mengeringkan kaldu kentang (tidak perlu), menumbuknya sampai halus.

Panaskan susu - di atas kompor atau di microwave hampir mendidih. Tuang susu panas ke dalam kentang tumbuk. Aduk rata dan biarkan campuran mendingin selama 10 menit.

Dia memperkenalkan tepung yang diayak menjadi beberapa bagian - dalam tiga atau empat langkah, setiap kali secara aktif diuleni dengan pengocok. Anda harus mendapatkan konsistensi adonan yang seragam, sedikit lebih tebal dari pada pancake biasa. Jika perlu, Anda bisa menambahkan susu hangat, sehingga menyesuaikan kepadatannya.

Cara terbaik adalah menggoreng pancake dengan alat pembuat pancake khusus atau dalam wajan kecil agar lebih mudah untuk dibalik. Setiap kali saya mengolesi bagian bawah dengan sikat masak yang dicelupkan ke dalam minyak sayur, menuangkan adonan kentang ke dalam lapisan tipis dan menyebarkannya dengan gerakan melingkar di atas wajan. Jika diinginkan, taburi dengan daun bawang cincang, maka hidangan akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik. Goreng selama 2-3 menit di setiap sisi dengan api kecil, sampai berwarna cokelat keemasan. Keluar - 9 buah.

Ini adalah pancake yang ternyata pada akhirnya - kedua jenis itu enak, terutama panas, dengan krim asam. Mereka bisa dimakan begitu saja, diolesi mentega dan bawang putih. Dan Anda bisa membungkus isian yang berbeda di dalamnya, jamur goreng dengan bawang dan keju dengan bawang putih sangat bagus. Mereka mentolerir pembekuan dan pemanasan dengan baik di microwave. Silakan dinikmati makanannya!

Dari editor

Pancake dengan kaldu kentang

Mari sederhanakan tugas kita dan masak pancake dengan kaldu kentang. Untuk melakukan ini, pertama-tama rebus kentang hingga matang dalam air asin, tetapi kami tidak akan menggabungkan air, tetapi gunakan untuk menguleni adonan. Pertama, tambahkan mentega, telur, garam, gula, dan soda di sana, lalu secara bertahap tambahkan tepung ke adonan pancake yang kental.

kaldu kentang 250 ml
telur 1-2 pcs.
minyak sayur 4 sdt
garam 1/2 sdt
gula 1/2 sdt atau secukupnya
soda 1/4 sdt tanpa slide
tepung 4 sdm. l.

1. Bawang putih digunakan untuk pancake kentang. Coba tambahkan 1 siung ke dalam adonan, misalnya haluskan dengan bawang bombay.
2. Paprika, ketumbar, jahe, dan jinten yang baru digiling adalah bumbu yang baik.
3. Pancake kentang diisi dengan sempurna, lebih baik membuatnya tanpa lubang. Pancake kentang dengan daging cincang, ayam, kol rebus, dan isian lainnya sangat populer.
4. Bereksperimenlah dengan saus! Hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah tomat, keju, krim asam, dan bawang putih.

Pancake kentang, yang biasa disebut pancake, parutan atau panekuk kentang, sangat sederhana dan memuaskan. Tetapi pada saat yang sama, mereka sangat enak sehingga dimasukkan ke dalam menu banyak restoran.

Hanya pelaku diet dengan tekad besi yang bisa menolak pancake kentang.

Pancake kentang

Bahan:

• Kentang mentah berukuran sedang - 4 buah. Anda sebaiknya tidak mengambil kentang muda, karena terlalu encer.
• Bawang - 1 kepala. Putih atau ungu terbaik.
• Tepung terigu - 300 g.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Telur ayam - 1 buah.
• Garam ada di ujung pisau.
• Merica bubuk - 1 sejumput.

Cara memasak:

Bahan:

• Bawang bombay - satu pc.
• Bawang putih - beberapa siung.
• Telur ayam - 1 buah
• Tepung terigu - 200 g.
• Susu - 100 ml.
• Air rebus atau masih minum - 200 ml.
• Garam dan merica bubuk - masing-masing beberapa tetes.
• Minyak sayur olahan untuk menggoreng.

Cara memasak:

Jika Anda tidak menyukai rasa bawang dan / atau bawang putih, jangan tambahkan. Bagi yang mau, sajikan minyak bawang putih dan daun bawang cincang halus.

Resep panekuk kentang dengan bawang putih dan bumbu - video

Bahan:

• Kentang mentah mentah - 4 buah.
• Kefir (tidak bebas lemak) - 200 ml.
• Tepung terigu - 200 g.
• Soda kue ada di ujung pisau.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• Minyak sayur olahan.

Cara memasak:

1. Kupas dan gosok kentang pada parutan terbaik dan tuangkan kefir dalam wadah yang dalam. Keluarkan dari lemari es terlebih dahulu dan biarkan selama sekitar satu jam. Garam. Tambahkan sedikit soda kue.
2. Ayak tepung saat ini melalui saringan. Saat Anda melihat gelembung dalam wadah di permukaan, mulailah menuangkannya ke sana dengan aliran tipis, sambil terus diaduk.
3. Tambahkan satu sendok minyak di sana dan aduk kembali.
4. Goreng pancake dalam wajan dengan minyak.
5. Bumbui dengan sedikit merica.

Pancake kentang tipis

Pancake kentang tipis bahkan lebih enak.

Bahan:

Cara memasak:

Resep pancake kentang tipis - video

Hidangan juga disiapkan dengan isian, misalnya dengan daging cincang.

Bahan:

Cara memasak:

1. Campur bawang cincang halus dan sekantong bumbu dengan daging cincang. Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica (beberapa sejumput garam dan sejumput merica). Aduk agar bahan merata.
2. Parut kentang yang sudah dikupas di atas parutan halus, tambahkan tepung, pecahkan sisa tiga telur ke dalam wadah yang sama dan aduk hingga adonan merata.
3. Bentuk kue tipis dengan diameter 15-17 cm dan ketebalan 2-3 mm dari massa kentang di atas talenan. Taruh daging cincang di tengah-tengah flatbread, ratakan, tutup dengan flatbread kedua di atasnya. Jepit ujungnya.
4. Goreng dalam wajan dengan api kecil di kedua sisi setidaknya selama 8-10 menit.

Bahan:

Cara memasak:

1. Potong daging menjadi beberapa bagian kecil dan rebus dalam air yang sedikit asin hingga siap. Dinginkan dan haluskan dengan blender, food processor, atau grind.
2. Kupas bawang bombay, potong sesuka Anda dan goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat krem. Tempatkan dalam wadah dengan daging cincang.
3. Aduk isi wadah ini dengan menuangkan sekitar setengah gelas kaldu. Tambahkan sedikit garam dan merica.
4. Potong kentang menjadi beberapa bagian dan letakkan di dalam mangkuk blender. Lanjutkan memotong sampai potongan kecil tersisa. Masukkan bahan-bahan yang tersisa. Cincang sayuran hijau. Aduk dengan blender setidaknya selama satu menit.
5. Goreng pancake. Taruh daging cincang pada setiap daging yang sudah jadi dan gulung menjadi sebuah tabung.

Dengan daging dan sayuran

Pancake kentang dengan daging - makan malam lengkap.

Bahan:

• Kentang mentah mentah - 5-6 buah.
• Krim kental atau susu non-skim - 200 ml.
• Telur ayam - 2 buah.
• Tepung terigu - 200 g.
• Daging tanpa lemak sedikit pun kurang dari setengah kilogram.
• Bawang - satu potong.
• Lada merah atau kuning manis - 1 buah.

  Jika diinginkan, paprika bisa diganti dengan wortel, tomat segar atau yang dijemur.

• Setiap ramuan atau campurannya - 1 sachet.
• Minyak sayur olahan.

Cara memasak:

Pancake kentang dengan ayam dan keju parut

Bahan:

• Kentang mentah mentah - 4-6 buah.
• Telur ayam - 2 buah.
• Dada ayam - 1 buah.
• Keju keras - 60 g.
• Tepung terigu dengan kualitas tertinggi - 100 g.
• Garam, merica bubuk - secukupnya.
• Beberapa tangkai herba segar atau satu kantong herba kering.
• Minyak sayur olahan, mayones.

Cara memasak:

1. Bilas fillet dengan air dingin dan potong dadu kecil atau gulir melalui penggiling daging. Taburi dengan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak sayur dengan api besar selama 5 menit.
2. Parut keju.
3. Gabungkan bahan dan herba di atas.
4. Peras kentang parut melalui kain tipis, pecahkan telur, tepung ke dalam mangkuk, garam dan merica. Campur semuanya. Massa itu menyerupai kentang tumbuk.
5. Di atas talenan, bentuk tortilla setebal kurang dari setengah sentimeter.
6. Goreng setiap sisi dengan api maksimum selama beberapa menit di setiap sisi. Kemudian keluarkan dari wajan, taruh isinya, lipat menjadi dua dan panggang hingga garing, taburi dengan keju dan olesi dengan mayonaise.

Bahan:

• Kentang mentah berukuran sedang - 6-8 buah.
• Daging ayam (dada mungkin) - 1 kaki, 2-3 stik drum, 2 paha atau 1 fillet.
• Telur ayam - 1 buah.
• Krim asam (tidak bebas lemak) - 0,5 cangkir.
• Tanaman hijau apa saja - beberapa cabang.
• Biji pala - di ujung pisau.
• Minyak sayur olahan.

Cara memasak:

1. Peras kentang parut beberapa kali melalui kain katun tipis, untuk menghilangkan cairannya.
2. Balikkan ayam dalam penggiling daging. Pecahkan telur ke dalam wadah ini dan letakkan kentang parut. Menggerakkan.
3. Tambahkan garam dan bumbu, aduk kembali. Tidak ada gumpalan pada adonan yang sudah jadi.
4. Letakkan pancake di atas wajan panas. Goreng hingga empuk, kecilkan api menjadi sedang.
5. Sajikan dengan saus krim asam, tambahkan bumbu cincang halus ke krim asam dan sedikit garam.

Bahan:

• Telur ayam - 2 buah.
• Tepung terigu - 200 g.
• Fillet ayam digulung dalam penggiling daging - 2 buah.
• Mentega - 1/8 bungkus.
• Bawang - 1 bawang merah, bawang putih - beberapa siung.
• Bawang hijau - sedikit bulu, peterseli - beberapa ranting.
• Keju keras - 200 g.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.

Cara memasak:

Pancake dengan ayam cincang dan nasi

Bahan:

• Kentang mentah berukuran sedang - 8-10 buah.
• Susu full cream atau non-skim - 200 ml.
• Telur ayam - 2 buah.
• Tepung terigu - 200 g.
• Ayam cincang - 200 g.
• Beras - 180 g.
• Bawang - 1 bawang.
• Mentega - 1/4 bungkus.

Dari bumbu yang Anda butuhkan: garam dan lada - secukupnya, bumbu kari - sedikit, kecap - 7-10 ml, adas - 3-4 cabang.

Cara memasak:

1. Panggang pancake seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya.
2. Lelehkan mentega dan goreng bawang cincang hingga berwarna cokelat keemasan pucat. Tambahkan daging cincang, dill tangkai dan kari ke bawang bombay, kecilkan api hingga kecil dan lanjutkan menggoreng selama 5-7 menit.
3. Masak beras yang sudah dicuci dengan menuangkan air dua kali lebih banyak ke dalam panci.
4. Selesai menyiapkan isian dengan menempatkan nasi pada wadah daging cincang dan ditaburi kecap. Aduk rata.
5. Letakkan di atas pancake dan gulung.

Kentang sangat disukai tidak hanya oleh warga Rusia, Belarusia, dan Ukraina. Itu tidak kalah populer di Irlandia, di mana hidangan berikut ditemukan.

Bahan:

• Kentang mentah mentah - 12 buah.
• Tepung terigu - 1,5 cangkir.
• Medali daging sapi kecil dengan berat masing-masing sekitar 50 g - 20 buah.
• Champignon atau jamur hutan lainnya - dua genggam penuh.
• Bawang adalah dua buah bawang bombay berukuran besar.
• Wiski Irlandia - 1 suntikan (50-60 ml).
• Susu non-skim - 400 ml.
• Krim kental - 400 ml.
• Garam dan merica hitam bubuk secukupnya.
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasak:

Cara memasak pancake kentang tipis, pasti tidak semua nyonya rumah tahu. Saya tidak akan menjelajahi Internet untuk mencari resep serupa, saya akan mencoba bereksperimen dan memasaknya sendiri, tanpa informasi tambahan. Ada beberapa pilihan untuk membuat pancake seperti itu: adonan bisa dibuat dengan kentang tumbuk atau Anda bisa menggunakan kentang mentah, yang akan saya lakukan.

Secara umum, teknologi pembuatan pancake tidak jauh berbeda satu sama lain. Mengikuti kenyataan ini, pada akhirnya saya tidak harus menghadapi beberapa masalah, tetapi pancake-nya ternyata tipis dan sangat enak. Siapa pun yang menyukai kentang akan menghargainya. Lebih baik menyajikan pancake kentang segera setelah digoreng, dengan krim asam atau saus bawang putih.

Ambil bahan-bahan berikut untuk memasak.

Kami membersihkan kentang dan membilasnya dengan baik. Giling di parutan sedang, Anda bisa menggunakan yang terbaik.

Tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong.

Kami meninju kedua bahan dengan blender imersi sampai diperoleh bubur kentang yang homogen.

Kami mengendarai telur ayam. Kami bercampur.

Tuang susu dan tiga sendok makan minyak sayur. Kami bercampur.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Campur dengan pengocok sampai lembut. Adonannya ternyata tipis.

Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Bumbu tambahan lainnya dapat ditambahkan.

Ambil wajan yang tidak lengket. Panaskan dengan baik dan lumuri dengan minyak sayur. Tuang sebagian adonan kentang ke tengah dan dengan cepat distribusikan di sepanjang bagian bawah dengan gerakan melingkar. Untuk pancake yang lebih besar, gunakan sesendok adonan standar penuh. Jika Anda ingin diameter kecil, dalam kasus saya 15 cm, ambil setengah sendok sayur. Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.

Resep Pancake Lezat

Bosan dengan pancake klasik? Tidak masalah! Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan ini. Salah satunya adalah panekuk kentang. Resep langkah demi langkah dengan foto.

1 jam 10 menit

268 kkal

5/5 (2)

Peralatan dapur: panci sedang, mangkuk, pisau, sendok, hancurkan atau blender, pengocok, sikat silikon, penggorengan.

Pancake dengan kentang

Bahan yang dibutuhkan

1. Kupas kentang, potong dadu besar dan rebus.
   
2. Tiriskan air, uleni kentang atau haluskan dengan blender. Saya lebih suka opsi kedua, karena dalam hal ini bubur ternyata sangat lapang.
   
   
3. Tambahkan susu dan bawang putih, aduk rata.
4. Biarkan massa mendingin hingga mencapai suhu tubuh. Ini perlu agar putih telur tidak menggulung nantinya.
5. Kami mendorong dua telur ke dalam massa kentang, tambahkan gula dan garam, bawang putih diperas melalui pers, tuangkan 3-4 sendok makan minyak sayur.
   
   
6. Aduk terus dengan pengocok, tambahkan tepung dalam beberapa tahap.
   
7. Menggunakan sikat silikon, lumuri wajan dengan minyak sayur dan taruh di atas api sedang.
8. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan ke seluruh permukaan.
   
9. Taburi dengan daun bawang.
   
   
10. Setelah salah satu sisinya berwarna kecoklatan, balikkan pancake dengan spatula. Lebih baik mengambilnya sebesar mungkin, karena panekuk kentang sangat empuk dan bisa sobek. Panggang sisi kedua hingga empuk.
    
11. Ulangi sampai kami menggunakan semua adonan.

Taruh pancake yang sudah jadi di atas piring. Pancake disajikan dengan krim asam, mentega, atau saus apa pun pilihan Anda.

Mereka akan sangat harmonis disajikan dengan pancake kentang di atas meja makan.

Resep pancake tanpa susu dan tepung

Pilihan lain untuk membuat pancake dengan kentang memiliki perbedaan yang signifikan.

Bahan

• 8-10 kentang ukuran sedang;
• 2-3 bawang;
• 2 telur;

• garam;
• membumbui;
• minyak sayur.

Urutan memasak

1. Kupas kentang dan bawang bombay, haluskan di parutan terkecil. Saya menggunakan pengolah makanan untuk tujuan ini, yang jauh lebih cepat dan tidak terlalu merepotkan.
2. Kami memasukkan dua telur, garam, bumbu ke dalam massa kentang dan aduk rata.
3. Kami meletakkan wajan di atas api sedang, tuangkan minyak sayur. Dengan bantuan satu sendok makan, letakkan massa yang sudah disiapkan di atas wajan yang dipanaskan sehingga benar-benar menutupi permukaan, dan ketebalannya sekitar setengah sentimeter.
4. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan panggang sisi lainnya.

Pancake siap pakai dapat ditumpuk di atas piring yang sudah disiapkan, tanpa ditekuk, di atas satu sama lain. Saya sarankan untuk melumasi setiap lapisan dengan mentega.

Pancake kentang adalah hidangan yang sangat populer di banyak negara di dunia. Berair, beraroma, dan sangat lezat, mereka telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari sebagian besar negara Eropa. Anda bisa memasak pancake ini dengan berbagai cara. Beberapa di antaranya layak dipertimbangkan secara lebih detail.

Pancake pedesaan

Bagi banyak orang, salah satu kenangan masa kecil yang paling jelas mungkin adalah panekuk kentang yang dimasak oleh nenek saya dalam oven Rusia asli. Aroma mereka saja sudah menggugah selera. Tetapi tahun-tahun tidak dapat dikembalikan, dan Anda dapat belajar cara membuat panekuk kentang yang paling subur dan beraroma. Ngomong-ngomong, ini tidak sulit. Untuk bekerja, Anda membutuhkan produk yang paling umum:

• 300 gram kentang mentah;
• 10 gram garam;
• 3 telur;
• 300 mililiter susu;
• 5 gram ragi (instan);
• 320-350 gram tepung terigu;
• minyak sayur apa saja.

Pancake semacam itu disiapkan sebagai berikut:

1. Pertama, tuangkan 60 gram tepung dengan susu dan kocok rata. Kemudian tambahkan ragi, aduk dan biarkan selama 15 menit, sampai "tutup" berbusa muncul di permukaan. Adonan sudah siap.
2. Ayak tepung dan tambahkan telur, garam dan susu. Terakhir, perkenalkan adonan dan aduk semuanya dengan seksama.
3. Kupas dan potong kentang secara acak.
4. Pindahkan ke dalam blender, tuangkan sisa susu (panaskan dulu) dan kocok rata.
5. Tambahkan massa kentang ke dalam adonan, aduk (agar tidak ada gumpalan) dan taruh di tempat hangat selama 60 menit.
6. Panaskan wajan dengan baik dan panaskan minyak di atasnya.
7. Tuang adonan dengan sendok, ratakan di sekeliling adonan.
8. Panggang di kedua sisi sampai permukaannya berwarna kecokelatan.

Hasilnya adalah pancake kentang yang empuk, kental dan sangat harum. Biasanya mereka dimakan dengan krim asam atau susu, tapi dengan lemak babi asin juga akan sangat enak.

Metode yang dipercepat

Anda juga bisa membuat panekuk kentang dengan cara berbeda. Resepnya bagus karena hidangannya disiapkan dengan sangat cepat dan tidak memerlukan manipulasi yang rumit. Dalam kasus ini, minimal set komponen dasar diperlukan:

• 3 kentang;
• garam;
• 2 telur;
• merica bubuk;
• bumbu apapun (opsional).

Teknologi memasaknya sangat sederhana:

1. Kupas, cuci bersih dan gosok kentang di atas parutan kasar. Pada saat yang sama, sedikit kelembapan yang dilepaskan, jadi tepung tidak digunakan dalam resep.
2. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata. Untuk ini lebih baik menggunakan sendok biasa. Mixer atau blender tidak diperlukan di sini.
3. Taruh massa yang sudah disiapkan dalam lapisan tipis dalam wajan panas dengan minyak panas.
4. Goreng di kedua sisi. Kerak emas yang lezat akan muncul di permukaan.

Pancake ini enak dimakan dengan sayuran segar atau kalengan. Tetapi orang Amerika sering menggunakannya untuk menyiapkan berbagai jenis makanan cepat saji. Benar, mereka menyebutnya "khash brown".

Pancake dengan susu kental dengan bumbu

Terkadang, dari foto panekuk kentang, Anda bisa langsung menebak bahan tambahan apa yang digunakan untuk menyiapkannya. Ambil contoh resep berikut ini:

• 650 gram kentang;
• 4 siung bawang putih;
• 2 telur;
• 1 gelas yogurt;
• 10 gram garam;
• 90 gram tepung;
• 12 gram soda kue;
• 25 gram herba segar (adas dengan peterseli).

Anda perlu memasak hidangan seperti itu selangkah demi selangkah:

1. Kupas dan bilas kentang dengan bawang putih.
2. Haluskan dalam blender bersama dengan bumbu segar.
3. Tambahkan telur, garam, susu kental dan aduk rata.
4. Tambahkan tepung dan soda kue secara bertahap. Adonan harus agak kental dan tidak mengandung gumpalan.
5. Goreng pancake hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Dalam hal ini, Anda tidak perlu menuangkan minyak, tetapi hanya melumasi permukaan bagian dalam wajan dengannya.

Karena susunya yang mengental, pancake seperti itu keropos dan sangat memuaskan. Mereka bisa langsung dimakan dengan krim asam atau digunakan untuk membungkus semua jenis isian gurih.

Pancake tumbuk

Pancake dari kentang tumbuk tidak kalah enaknya. Resep ini bisa sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. Terkadang setelah makan malam, kentang rebus tetap ada, dan nyonya rumah tidak tahu di mana harus meletakkannya. Dalam situasi seperti itu, dia bisa disarankan untuk memasak pancake. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 3 kentang rebus;
• garam;
• 400 mililiter susu;
• 150 gram tepung;
• 2 telur;
• 30 gram pati

Panekuk disiapkan dengan sangat cepat:

1. Kentang harus dihancurkan, dituangkan dengan susu dan dihaluskan.
2. Tambahkan telur, pati, garam dan aduk rata.
3. Tambahkan tepung menjadi beberapa bagian. Adonan harus cukup halus.
4. Panggang pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, beri sedikit minyak. Anda harus membaliknya segera setelah benda kerja berwarna kecoklatan dari bawah.

Keemasan, empuk dan sangat enak, pancake ini pasti akan menyenangkan semua anggota rumah tangga. Dan anak-anak akan senang dengan mereka. Sekarang nyonya rumah dapat dengan aman memasak kentang dalam jumlah berapa pun untuk makan malam, tanpa takut mereka tidak akan dimakan. Bagaimanapun, produk ini akan selalu menemukan aplikasi yang layak.