Cara memanggang kue tepung jagung bebas gluten. Sifat yang berguna dan bahaya tepung jagung - resep untuk hidangan memasak dengan foto Oven dari tepung jagung

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk dirimu sendiri))

Kandungan

Sereal seperti jagung memiliki nilai industri dan makanan yang tinggi. Anda dapat membeli tepung darinya di hampir semua supermarket. Keuntungan terpenting dari sereal ini adalah hasil yang lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman biji-bijian tradisional: gandum dan gandum hitam. Tepung jagung - dari produk semacam itu, Anda dapat menyiapkan hidangan untuk makan malam keluarga dan meja pesta, Anda hanya perlu memilih resep yang cocok untuk kue atau makanan lezat lainnya.

Manfaat dan bahaya tepung jagung

Produk berharga ini terbuat dari berbagai varietas jagung. Komposisinya kaya vitamin B, kalium, zat besi, magnesium, kalsium. Selain itu, produk jagung ini memiliki kandungan pati yang mudah diserap tubuh. Produk semacam itu dikenal karena sifat makanannya, mis. itu akan membantu menurunkan berat badan. Dibandingkan gandum, jagung dianggap tanaman bebas gluten.

Sedangkan untuk bahaya, produk ini meningkatkan pembekuan darah dan mencegah penambahan berat badan, karena itu dapat membahayakan orang dengan berat badan yang tidak mencukupi. Selain itu, makanan yang dipanggang dengan tepung jagung dan produknya sendiri dapat menyebabkan produksi empedu yang berlebihan dan memperburuk fungsi hati yang sakit. Selain itu, produk semacam itu memiliki nilai gizinya yang lebih rendah daripada produk gandumnya.

Apa yang harus dimasak dengan tepung jagung

Produk yang dijelaskan memiliki warna kuning yang menyenangkan dan rasa yang manis. Kandungan kalori produk jagung (diet) adalah 330 kkal per 100 g. Dengan menggunakan produk jenis ini, Anda bisa menyiapkan, misalnya bubur, corn flakes atau semacam makanan penutup untuk teh atau kopi. Gerinda halus banyak digunakan untuk produk kuliner yang lembut dan lembut, dan gerinda kasar dapat digunakan untuk memanggang hati atau roti buatan sendiri. Yang terakhir ini sangat mudah disiapkan:

Pertama, Anda perlu mencampur tepung, garam, dan baking powder di dalam panci yang dalam, dan di wadah kedua, campurkan gula pasir dengan minyak sayur dan susu.
Selanjutnya, Anda perlu mencampur semuanya dan menguleni adonan hingga menjadi semi-cair.
Tetap menuangkan adonan ke dalam cetakan besar, panaskan oven ke suhu 180-200 derajat dan kirim roti ke sana. Anda perlu memanggang selama sekitar 45 menit.

Produk roti

Sebelum membuat adonan tepung jagung, pilih opsi memanggang yang tepat yang akan dinikmati keluarga dan tamu Anda. Misalnya, dapat digunakan untuk membuat kue keju, roti gulung keju, tortilla Meksiko, pai kefir, muffin, dll. Makanan panggang jagung kaya karbohidrat sangat bagus untuk membuat kue bebas gluten, yang bagus untuk sarapan.

Makanan diet

Setelah memutuskan untuk memperlakukan keluarga dan teman Anda dengan hidangan diet yang dibumbui dengan jagung, perhatikan Abkhazian, mamalyga Moldavia, dan pilihan lainnya. Anda juga bisa membuat roti vegetarian musim panas yang membutuhkan wortel dan keju. Pilihan yang sangat baik adalah pancake diet dengan kefir, polenta Italia, yang sebenarnya adalah bubur, steak sayuran, dll.

Resep tepung jagung

Sebelum menjawab pertanyaan bagaimana cara membuat tepung jagung (sering disebut tepung jagung), pilihlah resep langkah demi langkah yang sesuai. Pancake, pancake, kue dari produk makanan sehat seperti itu sangat populer. Ada banyak resep memanggang yang terkenal, terutama semua jenis pai. Jika Anda tidak tahu harus memilih apa, terutama jika Anda sangat perlu menyiapkan makan siang atau makan malam, maka perhatikan pilihan berikut:

kue;
pai;
bubur jagung;
pancake.

Roti jagung

Porsi Per Bungkus: 10 Orang.
Isi kalori dari hidangan: 266 kkal per 100 g.
Makanan: Amerika.

Bahkan seorang ibu rumah tangga yang masih muda bisa memasak roti jagung di rumah, yang mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Apalagi tepung seperti itu paling baik dikombinasikan dengan tepung terigu, karena tidak mengandung gluten, jadi kue jagung murni dengan ragi, tanpa aditif, tidak terlalu berhasil. Dalam hal ini, untuk memasak, Anda harus menggunakan tambahan jenis tepung lainnya.

Bahan:

tepung terigu dan jagung - masing-masing 240 g;
susu dan yogurt - masing-masing 120 ml;
mentega - 100 g;
telur - 1 pc .;
skim laut - 1 sejumput;
bubuk pengembang - 10 g;
cabai (hijau) - 1 pc .:
bulu bawang (hijau) - 4 pcs.

Metode memasak:

Aduk kedua tepung, tambahkan baking powder, bawang bombay cincang halus dan merica.
Lelehkan sekitar 90 g mentega dalam susu. Kocok telur dengan garam, yogurt, lalu campur dengan susu dan mentega.
Setelah semua bahan tercampur, uleni adonan.
Lumasi panci springform dengan sisa minyak, tuangkan adonan ke dalamnya secara merata dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit.

Kue tepung jagung

Porsi Per Bungkus: 7 Orang.
Makanan: Eropa.
Kompleksitas persiapan: sulit.

Saat berencana membuat sesuatu yang enak, perhatikan kuenya, yang bisa menjadi tambahan yang bagus bahkan untuk meja liburan. Kue ringan "Violet" tanpa kue gandum bersisik dan krim berlemak dapat menyenangkan semua orang. Untuk menjawab pertanyaan tentang bagaimana membuat karya penganan seperti itu, Anda perlu membeli produk yang diperlukan dan bersabar. Tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan.

Bahan:

jagung dan tepung terigu - 400 dan 150 g;
gula - 2 sdm. l.;
gula untuk krim - 120 g;
susu - 450 ml;
pati jagung - 1 sdm l.
kulit lemon (opsional) - 1 sdt;
blackcurrant atau buah beri lainnya - 50 g .:
kenari - 50 g;
cranberry - 25 g;
pewarna makanan ungu - 0,5 sdt.

Metode memasak:

Tambahkan gula pasir ke air hangat, aduk hingga larut. Campur kedua jenis tepung, tambahkan mentega di sana, uleni dengan tangan.
Uleni adonan, tambahkan air dan gula secara bertahap. Anda harus mendapatkan adonan roti pendek yang agak manis. Taruh di lemari es selama setengah jam.
Untuk puding, letakkan susu di atas api sedang. Hancurkan kuning telur dengan pati, gula dan tuangkan setengah dari susu panas. Kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam sisa susu. Masak hingga kental sambil terus diaduk.
Gosokkan kulit ke dalam krim, tutup, dinginkan. Kemudian bagi menjadi dua bagian, tambahkan kacang cincang ke satu bagian, dan haluskan beri ke bagian lainnya.
Bagi adonan menjadi 8 bola, gulung masing-masing menjadi kerak. Panggang kue sampai sedikit merona di kedua sisinya. Beri masing-masing bentuk bulat. Potong stek dengan blender.
Susun kue dengan mengolesi kue dengan krim dengan kacang dan beri - pastikan untuk bergantian.
Tambahkan pewarna ke sisa krim, campur dan taruh di atas kue. Taburi dengan remah-remah. Tempatkan konpeksi di lemari es agar terendam.

Biskuit jagung

Waktu memasak: 120 menit.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 339 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Amerika.
Kompleksitas persiapan: mudah.

Kue kering bebas gluten dapat menggantikan hampir semua sarapan. Bagi banyak orang, resep memanggang dari produk jagung masih dirasa agak membuat penasaran, namun nyatanya produk ini mulai digunakan untuk pembuatan cookies, roti dan kue pipih dalam waktu yang sangat lama. Jagung telah memainkan peran penting dalam sejarah Amerika; wilayah Meksiko modern dianggap sebagai tanah airnya.

Bahan:

tepung jagung - 7 sdm. l.;
gula - 3 sdm. l.;
minyak sayur - 1/4 cangkir;
kayu manis (tanah) - secukupnya;
telur - 2 pcs;
kacang-kacangan - 40 g;
kismis - 30 g.

Metode memasak:

Campur 1/4 cangkir mentega dengan gula, tambahkan kacang tumbuk dengan kayu manis dan kismis.
Pecahkan 2 butir telur. Campur semuanya dengan seksama.
Tambahkan tepung. Adonan jangan sampai keluar encer.
Letakkan massa yang dihasilkan di atas loyang yang diolesi dengan satu sendok makan atau sendok teh.
Panggang selama 10 menit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220 derajat.

Roti Tepung Jagung

Waktu memasak: 60-70 menit.
Porsi Per Kontainer: 3-4 Orang.
Isi kalori hidangan: 250-300 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk sarapan.
Makanan: Eropa.

Apa yang diperlukan untuk membuat pai lezat dengan jagung mentah? Perlu menyiapkan isian yang sesuai. Telur dengan kubis adalah pilihan yang bagus. Produk jadi ternyata tidak hanya memuaskan, tetapi juga sangat bergizi, karena biji jagung kaya akan mineral, vitamin dan asam amino. Anda dapat menikmati camilan dengan pai seperti itu selama makan apa pun.

Bahan:

jagung dan tepung terigu - 200 dan 70 g;
kubis putih - 150 g;
air - 150 ml;
gula pasir, garam - masing-masing 1 sdt;
ragi (kerja cepat) - 6 g;
telur - 5 pcs;
bawang - 1 pc .;
minyak bunga matahari - 3 sdm. l;
bumbu secukupnya.

Metode memasak:

Uleni adonan, tambahkan gula, ragi. Biarkan selama 10-15 menit di tempat yang hangat.
Setelah ragi membengkak, tambahkan telur, garam. Menggerakkan.
Tambahkan semua tepung terigu, sedikit tepung jagung.
Sambil menguleni adonan, tambahkan sisa produk jagung hingga adonan menempel di tangan Anda. Tutup adonan dengan cling film, biarkan selama 1,5 jam.
Untuk isian, potong kol, goreng dengan api sedang. Garam, tambahkan bumbu, cincang setengah bagian bawang. Rebus kubis sambil terus diaduk.
Rebus telur, dinginkan, potong dadu. Goreng bagian bawang lainnya. Tambahkan telur cincang.
Giling "sosis" dari adonan, potong menjadi beberapa bagian, yang membentuk lingkaran. Sebarkan isinya.
Panggang selama sekitar 20 menit dalam oven dengan suhu 175 derajat.

Tortilla Meksiko

Porsi Per Bungkus: 9 Orang.
Isi kalori: 268 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk makan apa saja.
Makanan: Meksiko.
Kompleksitas persiapan: mudah.

Seiring dengan berbagai hidangan Meksiko, kue pipih juga sangat populer, resep yang bisa dikuasai siapa pun. Di Meksiko, Tortillas adalah roti nasional yang dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan seperti taco, enchilada, burrito, dll. Untuk tortilla, Anda tidak hanya dapat menggunakan jagung, tetapi juga produk gandum.

Bahan:

tepung - 1 gelas;
lemak / minyak - 25 g;
garam - 1/2 sdt.

Metode memasak:

Campurkan tepung dengan garam dan lemak.
Tambahkan air secara bertahap, uleni adonan lembut dan elastis yang tidak menempel di tangan Anda. Kemudian tutupi, diamkan selama 15 menit.
Bagi adonan menjadi 9 bagian kecil, gulingkan tiap bagian hingga transparan.
Panggang tortilla hingga empuk dalam wajan kering di kedua sisinya, hingga muncul bintik-bintik cokelat muda.

Bubur jagung

Waktu memasak: 45 menit.
Porsi Per Kontainer: 2 Orang.
Isi kalori hidangan: sekitar 100 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
Makanan: Rumania, Moldova.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Hidangan Rumania dan Moldova yang sehat dan lezat ini digulung menjadi bola atau dipotong-potong sebelum digunakan. Ini juga populer di antara beberapa orang Kaukasia. Mereka makan bubur jagung dengan bacon leleh, keju feta parut, mentega, dan krim asam. Sebagai lauk, disajikan dengan ikan atau daging. Untuk mengetahui cara membuat bubur jagung yang enak, simak bahan dan cara memasaknya di bawah ini.

Bahan:

tepung jagung - 2 cangkir;
air - 4 gelas;
mentega - 2 sdm. l.;
garam - 1,5 sdm. l.

Metode memasak:

Pertama, tuangkan air ke dalam panci atau kuali besar. Tambahkan garam di sana.
Tambahkan tepung, aduk. Cobalah untuk menghindari penggumpalan.
Taruh di atas api sedang, didihkan selama 10 menit, aduk terus. Kemudian tambahkan sisa tepung, aduk rata.
Lanjutkan memasak selama 20 menit, ambil bubur jagung dari sisi mangkuk dan aduk lagi.
Hidangan akan siap saat remah muncul di sisi wadah.

pancake

Waktu memasak: 30 menit.
Porsi Per Kontainer: 2 Orang.
Isi kalori hidangan: 221,8 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
Makanan: Amerika.
Kompleksitas persiapan: sedang.

Tepung jagung sangat bagus untuk pancake, yang rasanya akan sedikit berbeda dari tepung terigu. Makanan yang dipanggang akan memiliki aroma dan rasa yang enak. Dalam proses pembuatan adonan pancake, kamu bisa bereksperimen dengan menambahkan sejumput kayu manis atau vanili. Dianjurkan untuk menggunakannya dalam keadaan hangat segera setelah dimasak. Sajikan selai, madu, susu kental manis atau krim asam bersama mereka.

Bahan:

tepung terigu dan jagung - 40 dan 130 g;
minyak bunga matahari - 30 g;
susu - 260 ml .;
telur - 2 pcs;
gula - 2 sendok makan;
garam - 1 sdt

Metode memasak:

Uleni adonan pancake. Untuk melakukan ini, campur telur dengan gula pasir. Selanjutnya, kocok seluruh adonan hingga mengembang menggunakan pengocok atau mixer.
Kemudian tambahkan minyak dan garam sambil terus bekerja dengan mixer.
Tambahkan susu, kocok. Gunakan air untuk mengurangi kalori.
Tambahkan tepung ke dalam adonan dalam porsi kecil. Kocok semuanya dengan seksama untuk memecahkan gumpalan tepung.
Buat massa homogen yang tidak terlalu tipis atau tebal.
Panaskan wajan, olesi dengan lapisan tipis minyak (bunga matahari). Tuang sebagian adonan ke tengah, olesi dengan cepat dengan gerakan memutar.
Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Lakukan ini dengan setiap bagian.

Bahas

Sifat yang berguna dan bahaya tepung jagung - resep untuk memasak dengan foto

Tepung jagung manis yang dipanggang

Tepung jagung produk yang sangat berguna, meskipun kita terbiasa memanggang dari tepung terigu, Anda juga bisa memanggang dari jagung. Ada cukup banyak resep kue tepung jagung.

Kami akan memperkenalkan Anda kepada resep kue tepung jagung... Dengan mereka, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi menu keluarga Anda dan keluarga Anda akan dapat mencoba sesuatu yang sama sekali baru untuk mereka. Kue ini patut dicoba untuk dimasak di rumah, terutama karena tepung jagung dijual di supermarket besar mana pun dan harganya cukup terjangkau.

Kue jagung
Muffin tepung jagung
Tart jagung dengan beri
Kue kue jagung
Biskuit jagung renyah
Pai jagung dengan dadih

Casserole Keju Cottage Tepung Jagung

Casserole dengan keju cottage dan tepung jagung

Tampaknya tidak ada yang baru, hanya dadih casserole. Sebenarnya begitulah adanya, tapi ini belum termasuk tepung terigu atau semolina, diganti tepung jagung.

Tepung jagung memberikan rasa dan aroma yang benar-benar baru pada casserole. Dan casserole ini lebih berguna daripada yang klasik. Dan anak-anak sangat menyukai warna kekuningan yang akan diberikan jagung.

Untuk membuat casserole, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 150 g;
Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun - 600 g;
Telur - 4 potong besar;
Bubuk pengembang untuk adonan - 0,5 sendok teh;
Vanillin - secukupnya;
Gula untuk dicicip;
Garam - di ujung pisau;
Minyak sayur - untuk melumasi cetakan.

Memulai memasak:

Layak mulai memasak dengan keju cottage. Anda dapat mengambilnya dari kandungan lemak apa pun, saya lebih suka menggunakan keju cottage buatan sendiri berlemak dari pasaran. Seringkali saya bahkan tidak mengambil 600 g, tetapi lebih sedikit. Tuang keju cottage ke dalam mangkuk untuk menyiapkan casserole, ingat dengan garpu jika besar.
Tambahkan gula pasir sesuai selera, lalu tambahkan garam, aduk rata keju cottage dengan gula pasir.
Sekarang pecahkan telur menjadi dadih, aduk semuanya dengan baik.
Kemudian tambahkan baking powder dan campuran vanillin lagi.
Tambahkan semua tepung jagung ke dadih, aduk semuanya sampai rata. Tepung harus tercampur dengan baik dengan keju cottage, tidak boleh ada gumpalan.
Ambil bentuk yang akan anda panggang, ukuran dan bentuk tidak penting, paling tidak anda bisa memanggang wajan. Lumasi dengan baik dengan minyak sayur, Anda juga bisa mengolesinya dengan margarin, tapi lumuri banyak.
Tempatkan piring casserole dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180 °, panggang selama 40-50 menit.
Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan dingin, baru kemudian dikocok keluar dari cetakan atau langsung dipotong menjadi beberapa bagian.

Nafsu makan bagus!

Kue jagung dengan jahe dan lemon

Kue jagung dengan jahe dan lemon

Kue yang sangat lezat dengan sentuhan oriental. Jika Anda menyukai rasa jahe-lemon, maka kue ini akan menyenangkan Anda, Anda akan sangat menikmatinya.

Resep kue kering ini dibawa oleh teman-teman dari liburan di Turki dan sejak itu sudah disiapkan oleh semua teman dan kerabat kita.

Untuk membuat kue jagung jahe lemon, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 130 g;
Menir jagung - 50 g;
Garam adalah sejumput kecil;
Jahe bubuk - seperempat sendok teh;
Gula - 150 g;
Mentega - 100 g;
Telur - 1 buah;
Kulit lemon parut - 1 sendok makan.

Memulai memasak:

Segera keluarkan wadah dengan ukuran yang sesuai untuk menyiapkan adonan.
Mentega harus dilunakkan terlebih dahulu dengan menahannya di ruangan yang hangat.
Tuang gula ke mentega, gosok mentega dan gula dengan pengocok. Minyak akan memutih. Menjadi lebih lapang.
Kemudian pecahkan telur menjadi mentega dan aduk kembali dengan pengocok hingga halus.
Sekarang ambil lemon dan gosok kulitnya, kulitnya harus 1 sendok makan, biasanya 1 lemon sudah cukup untuk memarut satu sendok makan kulitnya. Tuang di atas mentega.
Juga kirim jahe bubuk ke mentega.
Campurkan tepung jagung, bubur jagung, dan baking powder dalam mangkuk terpisah. Jika sereal sangat kasar, Anda dapat menggilingnya sedikit di penggiling kopi, saya tidak melakukan ini.
Tuang campuran kering ke dalam mentega, dan aduk semuanya hingga rata.
Selanjutnya ambil loyang, tutupi dengan kertas roti.
Sekarang ambil adonan dengan satu sendok makan, gulung bola dari itu, tekan setiap bola sedikit. Letakkan cookie di atas loyang, jangan letakkan berdampingan, harus ada jarak minimal 4 cm di antara keduanya.
Tempatkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° dan panggang cookie selama 15 menit.
Angkat kue yang sudah dimasak ke piring.

Silakan dinikmati makanannya!

Kue jagung

Kue jagung

Biskuit tepung jagung yang tidak biasa akan menghadirkan kebaruan pada kue-kue manis buatan rumah Anda. Kue ini belajar menjadi enak dan renyah.

Kue kering sangat bagus untuk pesta teh atau segelas susu. Jadi bagus untuk camilan untuk anak jalan-jalan, cukup bergizi dan cocok untuk jajan semacam itu.

Untuk membuat kue tepung jagung, Anda membutuhkan:

Menir jagung - 130 g;
Tepung terigu - gelas (200 g);
Mentega - 100 g;
Telur - 1 lemak;
Gula - 100 g;
Sedikit garam.

Memulai memasak:

Anda akan membutuhkan piring yang dalam untuk memasak.
Mentega harus dilunakkan terlebih dahulu. Untuk membuatnya lebih cepat lebih lembut, Anda bisa langsung memotongnya menjadi potongan-potongan kecil ke dalam masakan yang sudah dimasak.
Tuang gula ke dalam mentega dan haluskan hingga putih. (Kue kering ini tidak hanya bisa dibuat manis, tapi juga asin, jika Anda suka kue kering ini).
Kemudian tuangkan semua bubur jagung ke dalam mentega. Itu harus digiling halus. Aduk sereal dan mentega dengan baik.
Selanjutnya, pecahkan 1 telur menjadi massa mentega dan sereal, aduk semuanya dengan baik.
Kemudian tambahkan tepung terigu, tambahkan sedikit demi sedikit, karena serealia dan tepung berbeda, oleh karena itu perlu dituangi tepung sedikit demi sedikit agar tidak berlebihan. Uleni semuanya dengan baik, adonan harus lembut.
Gulung adonan menjadi bola. Taburkan tepung di atas meja. Gulung lapisan dengan tebal sekitar 1 cm Peras dengan pemotong kue atau cukup potong lapisan menjadi beberapa bagian.
Letakkan cookie di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °, panggang kue kering selama 25 menit sampai berwarna coklat keemasan yang indah.
Hapus cookie ke piring.

Cookie Anda benar-benar siap!

Muffin tepung jagung

Muffin tepung jagung

Muffin tepung jagung yang lezat, cocok untuk teh keluarga atau melayani tamu. Kismis hitam di dalam adonan memberikan aroma yang luar biasa dan sisa rasa yang menyenangkan. Saya sering memasak kue kering ini untuk anak-anak, mereka sangat menyukainya dan membawanya untuk jalan-jalan.

Untuk membuat muffin tepung jagung, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 160 g;
Kismis hitam - 100 g;
Tepung terigu - 50 g;
Kefir - 100 g;
Gula - 120 g;
Telur - 2 buah;
Bubuk pengembang untuk adonan - 1 sendok teh.

Memulai memasak:

Anda akan membutuhkan piring yang dalam untuk memasak.
Kocok semua telur yang ada di dalamnya dan tambahkan gula pasir, kocok telur dan sedikit gula. Tidak perlu mengocok sampai berbusa, cukup gabungkan dengan hati-hati.
Kemudian tuangkan kefir ke dalam telur. Anda dapat mengambil kefir termurah, bahkan lebih baik mengambil kefir, yang sudah mendekati akhir tanggal kadaluwarsanya, pada kefir seperti itu adonan selalu lebih pas. Campur.
Tuang setengah tepung jagung ke dalam telur dan kefir. Aduk adonan. Kemudian tambahkan baking powder dan separuh tepung jagung lainnya serta tepung terigu. Campur semuanya dengan seksama, tidak boleh ada gumpalan.
Setelah menguleni adonan, tambahkan semua blackcurrant dan campur semuanya hingga merata. Anda dapat mengganti blackcurrant dengan buah beri lain pilihan Anda. Aduk semuanya dengan baik, dengan lembut agar tidak menghancurkan beri.
Kemudian tuangkan muffin ke dalam loyang. Anda dapat menggunakan silikon atau kertas, Anda dapat menggunakan cangkir muffin besi biasa. Isi tidak lebih dari setengah, mereka akan muat dan tidak akan mengalir keluar dari cetakan.
Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180 °, panggang selama 20-30 menit. Mereka harus kecokelatan. Pastikan untuk memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi kayu.
Keluarkan dari oven, kocok keluar dari cetakan.

Muffin Anda sudah siap!

Pai jagung multicooker

Pai jagung multicooker

Secara bertahap, kami mulai memasak dan memanggang dengan multicooker. Dan kue ini disiapkan di dalamnya. Tepung jagung membuatnya enak. Kue seperti itu disiapkan dengan sangat sederhana dan sangat cepat. Sangat mungkin untuk menyajikannya di atas meja untuk para tamu pada hari libur.

Tepung jagung - 1 cangkir (250 g)
Tepung terigu - 1 cangkir (200 g);
Telur - 3 buah;
Susu - 250 ml;
Madu cair - setengah gelas (200 g);
Mentega - 100 g;
Soda - 1 sendok teh;
Cuka 9% - 1 sendok makan;
Susu kental rebus - 200 g.

Memulai memasak:

Pertama, Anda perlu menyiapkan mentega dan madu. Mereka harus diletakkan di piring besi atau kaca. Masukkan madu dan mentega ke dalam bak mandi uap, lelehkan dan aduk hingga rata.
Di piring dalam lainnya di mana Anda akan menyiapkan adonan pai. Tuang susu ke dalamnya.
Pecahkan telur menjadi susu, campur susu dengan telur dengan baik dengan pengocok.
Tambahkan gula ke dalam susu dan tuangkan campuran mentega dan madu, aduk rata.
Tambahkan sedikit tepung ke dalam campuran susu, campur dengan pengocok.
Kemudian tuangkan soda kue ke dalam satu sendok makan dan tuangkan dengan cuka, tuangkan massa mendesis ke dalam campuran susu dan aduk cepat.
Tuang sisa jagung dan tepung terigu segera setelah soda kue. Uleni adonan dengan seksama, tidak boleh ada gumpalan.
Lumasi sedikit mangkuk multicooker dengan minyak sayur.
Nyalakan multicooker ke mode di mana Anda memanggang, bagi saya ini mode sup. Nyalakan selama 45 menit.
Saat waktunya habis, kocok kue keluar dari mangkuk dan balikkan dengan cepat dan kembali ke multicooker dengan bagian atas menghadap ke bawah. Nyalakan selama 5 menit lagi.
Saat kue sudah siap, kocok keluar dari mangkuk dan biarkan benar-benar dingin, atau setidaknya sampai sedikit hangat.
Kemudian bagi menjadi 2 bagian. Taruh susu kental di bagian bawah, ratakan di permukaan dan taruh separuh lainnya di atasnya.

Pai Anda siap disajikan!

Tart jagung dengan beri

Tart jagung dengan beri

Dalam resep ini, tidak ada satu pai besar yang disiapkan, tetapi 3-4 pai kecil. Mereka ternyata sangat lezat, dan buah beri yang direndam dengan jus membuat rasanya lebih enak. Lebih baik membuat pai seperti itu di musim panas selama musim beri.

Untuk membuat pai jagung, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 250 g;
Mentega - 150 g;
Telur - 3 buah;
Gula - 150 g;
Jus jeruk - 3 sendok makan;
Kulit jeruk - dari 1 jeruk;
Vanillin - secukupnya;
Bubuk pengembang untuk adonan - 1 sendok teh;
Berries secukupnya.

Untuk sirup:

Jus jeruk;
Gula - 100 g.

Memulai memasak:

Untuk memasak, Anda membutuhkan piring dalam yang nyaman dikocok.
Pecahkan telur ke dalamnya dan tuangkan gula, kocok dengan mixer sampai berbusa kental dan stabil.
Mentega harus dilelehkan dalam penangas uap atau microwave, mentega tidak boleh panas, cukup hangat, jika tidak telur kocok akan menggulung. Tuang dalam aliran tipis ke dalam telur kocok, kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang.
Sekarang ambil jeruk, pertama angkat dan gosok kulitnya, dan tuangkan langsung ke atas telur yang sudah dikocok. Kemudian potong jeruk menjadi dua dan peras semua sarinya. Ambil 2 sendok makan jus ini dan tuangkan seperti ini ke adonan selanjutnya.
Kemudian tambahkan sedikit tepung dan aduk.
Tuang ke dalam baking powder, aduk dan tambahkan sisa tepung, aduk adonan hingga tidak ada gumpalan.
Tuang adonan ke dalam loyang pai berporsi, jika Anda belum punya, Anda bisa membuat 1 pai besar di loyang yang sudah ada.
Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan sampai 170 °, panggang sampai berwarna cokelat keemasan, pastikan cek kesiapannya dengan tusuk gigi.
Biarkan pai dingin.
Sementara itu, siapkan sirupnya. Untuk itu, campurkan jus jeruk, yang tersisa, dan gula dalam panci kecil.
Nyalakan api, didihkan sirup, biarkan mendidih selama 5 menit, angkat dari api dan biarkan dingin.
Kocok pai yang sudah agak dingin dari cetakannya.
Potong kulit bagian atas kue.
Tuangkan sirup ke atasnya.
Letakkan beri segar di atasnya.

Pai Anda benar-benar siap!

Poppy dan pear corn pie dalam slow cooker

Poppy dan pear corn pie dalam slow cooker

Kue lezat ini layak disajikan di atas meja pesta. Poppy dan pir membuatnya istimewa dan sangat lezat. Ini disiapkan dalam multicooker, yang sangat menyederhanakan persiapannya.

Pai jagung cocok dengan teh, susu, atau secangkir kopi aromatik. Pastikan untuk mencobanya, Anda akan menyukainya selamanya.

Untuk membuat kue seperti itu, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 150 g;
Tepung terigu - 200 g;
Opium - 250 g;
Pir - 250-300 g;
Air - 300 ml;
Gula - 180 g;
Minyak sayur - 120 g;
Bubuk pengembang untuk adonan - 1,5 sendok teh;
Vanillin - secukupnya;
Gula bubuk - untuk menaburkan kue;
Minyak sayur - untuk melumasi cetakan.

Memulai memasak:

Ambil segera piring dalam tempat Anda bisa menyiapkan adonan.
Tuang seluruh poppy ke dalam piring sekaligus.
Tambahkan semua gula ke biji poppy.
Tuang semua tepung jagung disana, aduk massa kering ini agar bahan tercampur rata.
Rebus air dan segera tambahkan air mendidih ke biji poppy, gula dan tepung jagung. Campur semuanya dengan cepat. Sekarang biarkan massa ini meresap dan mendingin, dibutuhkan sekitar 25-30 menit.
Saat biji poppy meresap, Anda bisa menyiapkan bahan lainnya.
Campurkan tepung terigu, baking powder dan vanillin, tiriskan.
Pir harus dikupas, dibuang bijinya dan dipotong dadu kecil.
Saat campuran biji poppy sudah dingin, tambahkan minyak sayur dan buah pir ke dalamnya, aduk semuanya hingga rata.
Selanjutnya tambahkan tepung terigu, uleni adonan sampai bersih, usahakan hindari gumpalan.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur.
Masukkan adonan ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan untuk dipanggang, atau mode apa pun yang biasa Anda buat. Nyalakan selama 50 menit.
Saat waktunya habis, kocok pai keluar dari mangkuk, segera kembalikan ke mangkuk, dari atas ke bawah, dan nyalakan selama 5 menit untuk memanggang bagian atasnya juga.
Lalu kocok kue keluar dari mangkuk dan taburi dengan gula halus.

Pai Anda benar-benar siap!

Kue kue jagung

Kue kue jagung

Cookies ini dimasak dengan sangat cepat dan hampir tidak memakan waktu. Ternyata sangat rapuh dan gurih. Kue-kue ini hanyalah tambahan yang sempurna untuk teh. Tentu saja, sulit untuk membawanya bersama Anda berjalan-jalan, mereka mudah hancur.

Untuk membuat cookie, Anda membutuhkan:

Margarin - 150 g;
Telur - 2 buah;
Gula - 100 g;
Tepung jagung - 1,5 cangkir (250 g)
Bubuk pengembang untuk adonan - 0,5 sendok teh.

Memulai memasak:

Untuk memasak, ambillah hidangan yang nyaman bagi Anda untuk menyiapkan adonan.
Siapkan margarin terlebih dahulu. Ini harus dimasukkan ke dalam mangkuk besi, taruh di atas kompor dan dilelehkan sepenuhnya, itu harus menjadi cair. Tuang ke dalam piring yang sudah disiapkan.
Tuang gula ke dalam margarin.
Pecahkan telur segera ke bagian margarin. Campur semuanya sampai halus.
Tambahkan secara bertahap, uleni semua tepung jagung, uleni adonan hingga merata.
Taruh di lemari es selama 15-20 menit.
Ambil loyang, lapisi dengan kertas roti.
Jepit potongan dari adonan, gulung bola dari adonan, ratakan dan taruh di atas loyang.
Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 °, panggang sampai berwarna cokelat keemasan, waktu memanggang tidak ditentukan, karena setiap orang mencubit adonan dengan ukuran berbeda dan waktu memanggang akan berbeda, dipandu oleh warna produk.
Taruh kue yang sudah jadi di atas piring.

Silakan dinikmati makanannya!

Pai jagung pir dan jeruk

Pai jagung pir dan jeruk

Kue yang lezat akan mendiversifikasi minuman teh Anda dengan sempurna. Bahkan sepotong kecil kue ini akan membawa banyak kesenangan. Keluarga kami menyukainya sejak gigitan pertama dan sekarang kami memasaknya terus-menerus. Ini dapat dengan mudah disiapkan bahkan untuk liburan untuk melayani para tamu.

Untuk membuat Pie Jagung Jeruk Pir, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 200 g;
Tepung terigu - 150 g;
Mentega - 150 g;
Kulit jeruk - 1 sendok teh;
Jus jeruk - 40 g;
Telur - 3 buah;
Susu - 100 ml;
Gula - 140 g.

Memulai memasak:

Untuk memasak, siapkan piring dalam yang akan memudahkan Anda untuk menyiapkan adonan.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula ke dalamnya. Kocok telur dengan gula menggunakan mixer atau pengocok, ukurannya harus dua kali lipat.
Kemudian tambahkan susu suhu kamar ke telur.
Lelehkan mentega dalam mangkuk kecil, itu akan menjadi cair. Tuang mentega di atas susu dengan telur.
Ambil jeruk dan gosok kulitnya, Anda membutuhkan 1 sendok teh. Kemudian potong jeruknya dan peras airnya. Tambahkan jus jeruk dan parut ke bagian adonan.
Kemudian campur tepung jagung dan tepung terigu secara terpisah, tambahkan baking powder hingga sama.
Tambahkan campuran kering ke dalam campuran cair dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Kupas buah pir dan potong menjadi irisan panjang atau setengah lingkaran.
Gunakan loyang, loyang terpisah adalah yang terbaik.
Tempatkan adonan di loyang dan letakkan irisan pir di atasnya.
Tempatkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °, panggang kue selama 40 menit
Biarkan agak dingin, keluarkan dari cetakan.

Pai Anda siap disajikan!

Biskuit jagung renyah

Biskuit jagung renyah

Kue yang enak dan renyah ini cocok dengan minuman apapun. Anak-anak melahap kue seperti itu di kedua pipinya. Biji bijian dalam adonan membuatnya semakin menarik bagi anak-anak yang menyukai kedua produk tersebut.

Untuk membuat kue jagung, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 400 g;
Gula - 150-200 g;
Mentega - 200 g;
Kefir - 60 ml;
Soda kue - seperempat sendok teh;
Biji bunga matahari - 100 g.

Memulai memasak:

Persiapan cookie ini cukup sederhana. Segera ambil piring yang akan memudahkan Anda menyiapkan adonan.
Mentega harus dilunakkan terlebih dahulu. Taruh di piring yang sudah disiapkan.
Tambahkan gula ke mentega dan aduk rata.
Kemudian campurkan tepung jagung, biji bunga matahari, dan soda kue. Tambahkan ke mentega. Campur semuanya sampai halus.
Kemudian tambahkan kefir ke massa yang dihasilkan, campur semuanya lagi dengan seksama, massa harus menjadi homogen.
Kemudian masukkan adonan ke dalam lemari es selama 20 menit.
Kemudian giling adonan menjadi lapisan tipis setebal sekitar 1 cm.
Potong lapisan menjadi beberapa bagian dalam bentuk apa pun. Letakkan cookie di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Tempatkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °, panggang cookie selama 20 menit.
Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, taruh di atas piring.

Silakan dinikmati makanannya!

Kue jagung dengan cranberry kering

Kue jagung dengan cranberry kering

Jika Anda menyukai cranberry, Anda pasti menyukai kue ini. Kue-kuenya sangat enak dan rapuh, dan cranberry memberikan sedikit rasa asam. Membuatnya semakin enak dan enak. Ini cocok dengan teh atau susu.

Untuk membuat kue jagung cranberry, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 150 g;
Tepung terigu - 120 g;
Gula - 80 g;
Telur - 1 buah;
Mentega - 120 g;
Garam adalah sejumput kecil;
Cranberry kering - 40-50 g;
Kulit lemon - 1 sendok teh.

Memulai memasak:

Gunakan piring dalam yang nyaman untuk membuat adonan.
Taruh butter di dalamnya, lebih baik dilunakkan terlebih dahulu, simpan di ruangan hangat sampai lembut. Taruh di piring yang sudah disiapkan.
Tambahkan gula ke mentega, kocok dengan mixer atau pengocok, ini akan menjadi lebih mengembang.
Selanjutnya, tambahkan telur ke dalam massa mentega, kocok hingga lembut.
Gosok kulit lemon, parut 1 sendok teh.
Campurkan jagung dan tepung terigu dalam mangkuk terpisah. Tuang ke dalam minyak massa.
Tambahkan cranberry kering segera. Uleni semuanya dengan seksama dan uleni adonan.
Kemudian Anda bisa menggulung adonan dan memeras kue dengan cetakan, atau Anda bisa mencubit potongan adonan, menggulungnya menjadi bola, meratakan sedikit dan kue sudah siap.
Letakkan cookie di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Letakkan loyang di dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °, panggang cookie hingga berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari loyang dan letakkan di atas piring.

Silakan dinikmati makanannya!

Pie Jagung "Delight"

Pie Jagung "Delight"

Pai jagung seperti itu akan membuat pesta teh menjadi cerah dan lezat. Rasanya yang lembut dan menyenangkan tidak bisa tidak menyenangkan. Lapisan gula cokelat di atasnya membuatnya sangat lezat dan kue semacam itu dapat dengan mudah menggantikan kue.

Untuk membuat pai jagung, Anda membutuhkan:

Untuk kue:

Tepung jagung - 250 g;
Tepung terigu - 100 g;
Semolina - 50 g;
Gula - 150 g;
Kefir - 400 ml;
Telur - 1 buah;
Minyak bunga matahari sulingan - 120 g;
Bubuk pengembang untuk adonan - 10 g;
Sedikit garam.

Untuk glasir:

Cokelat hitam - 100 g;
Mentega - 50 g.

Memulai memasak:

Seperti biasa, Anda membutuhkan deep dish yang memudahkan Anda untuk menyiapkan adonan.
Tuang semua kefir ke dalamnya, pecahkan telur dan tambahkan gula. Campur semuanya sampai halus.
Kemudian tambahkan minyak sayur ke dalam campuran kefir, tuangkan 100 g, sisa 20 g untuk melumuri cetakan. Campur dengan cara yang sama.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung jagung, tepung terigu, semolina dan baking powder. Campur semuanya.
Tuang adonan kering ke dalam kefir, aduk semuanya dengan baik. Massa harus homogen, tanpa gumpalan. Biarkan adonan selama 10 menit. Ini perlu karena tepung jagung lebih besar dari tepung terigu dan perlu dibiarkan sedikit mengembang.
Kemudian ambil bentuk yang akan anda panggang, lumuri dengan sisa minyak sayur. Tuang adonan ke dalam cetakan.
Tempatkan piring di oven, panaskan sampai 180 °, panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Pastikan untuk memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi.
Kemudian keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin.
Saat kue mendingin, Anda perlu menyiapkan frosting. Untuk melakukan ini, ambil piring besi atau kaca kecil. Potong halus sebatang coklat di sana, cincang mentega halus.
Tempatkan piring dalam bak mandi uap berpori dan biarkan cokelat dan mentega meleleh sepenuhnya. Saat dipanaskan, aduk secara teratur; cokelat dan mentega harus dicampur menjadi satu.
Setelah Anda melelehkannya, tuangkan lapisan gula ke atas kue.

Anda bisa menyajikan pai Anda hangat atau benar-benar dingin.

Silakan dinikmati makanannya!

Pai jagung dengan dadih

Pai jagung dengan keju cottage

Pai tepung jagung terlezat dan paling lembut yang pernah Anda rasakan. Resep ini diberikan kepada saya oleh seorang koki pastry, dia memasaknya di restoran tempat dia bekerja dan dia berdiri di sana, saya dapat memberitahu Anda, sangat berbeda dari sepotong pai biasa. Anda bisa memasaknya di rumah dan menyenangkan keluarga Anda dengan yummy baru.

Untuk membuat pai jagung, Anda membutuhkan:

Tepung jagung - 200 g;
Tepung terigu - 80-90 g;
Keju cottage berlemak sedang - 250 g;
Gula - 190 g;
Bubuk pengembang untuk adonan - 2 sendok teh;
Telur - 3 buah;
Lemon - 1 buah kecil;
Jeruk - 2 buah;
Garam - seperempat sendok teh;
Mentega - 50 g;
Krim asam - 50 g.

Memulai memasak:

Anda harus mulai dengan keju cottage. Ini perlu digiling dengan blender atau digiling melalui saringan. Ini harus menjadi pucat.
Tambahkan krim asam ke dadih dan aduk.
Kemudian tambahkan mentega lunak dan 150 g gula ke dadih. Aduk rata. Anda harus memiliki massa yang homogen.
Sekarang ambil jeruk dan gosok kulitnya. Anda membutuhkan 1 sendok makan parutan kulit ini. Singkirkan jeruk untuk saat ini.
Kemudian mulai memasukkan telur ke dalam dadih, mereka perlu dimasukkan satu per satu, mencampur bahan setelah setiap telur ditambahkan secara terpisah.
Sekarang ambil gelas 200 ml, peras jus lemon ke dalamnya, lalu peras jus dari jeruk, Anda harus memiliki segelas penuh campuran jus tersebut. Aduk.
Tuang setengah gelas jus lemon-jeruk ke dalam dadih, sisihkan setengahnya. Aduk jus dengan dadih.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung jagung, pelacur gandum dan baking powder. Tambahkan campuran kering ke dadih. Campur semuanya dengan seksama, tidak boleh ada gumpalan.
Ambil loyang. Lumasi dengan sedikit minyak sayur atau margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °, panggang kue hingga berwarna cokelat keemasan. Uji pai dengan tusuk gigi kayu.
Saat kue dipanggang, Anda perlu memasak sirup. Ambil panci kecil untuk itu. Tuang bagian kedua dari jus ke dalamnya dan tambahkan gula. Didihkan dan segera angkat dari kompor.
Keluarkan kue dari oven. Tip banyak dengan tusuk gigi tepat di cetakan, harus ada banyak tusukan. Tuangkan sirup ke atas kue dengan baik. Saat sudah dingin, keluarkan dari cetakan.
Pai Anda benar-benar siap disajikan.

Silakan dinikmati makanannya!

Luar biasa ( 7 ) Buruk ( 0 )

Ada resep bebas gluten dan telur yang bagus untuk penderita penyakit celiac. Mereka juga digunakan untuk diet dan dalam kasus alergi terhadap protein nabati, atau intoleransi parsial. Variasi hidangan dari bahan-bahan yang akrab dan umum seperti itu benar-benar menakjubkan.

Anda bisa membuat muffin, kue, roti gulung, kue lezat. Dan semua ini bebas gluten, dan dalam beberapa kasus dimungkinkan untuk menggunakan resep tanpa telur dan susu.

Muffin dengan apel tanpa susu, telur, gluten

Resep lezat dan sehat untuk kue bebas gluten, telur dan susu yang terbuat dari jagung dan tepung beras dengan tambahan apel favorit Anda ini dapat dengan mudah menggantikan muffin standar:

Campur 70 g tepung jagung dan 50 g beras.
Tambahkan 30 g gula.
Larutkan ½ sdt dalam 200 g air. soda, dibasahi dengan cuka.
Tuang minyak ke dalam massa kering, Anda mendapatkan remah kue.
Tambahkan air dan aduk.
Potong 2 apel kecil yang sudah dikupas menjadi irisan atau kubus dan tambahkan ke adonan.
Bagi alas ke dalam wadah muffin dan panggang selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Sajikan dengan taburan gula halus, chocolate chip atau kayu manis.

Pancake tanpa susu, gula, telur dan gluten

Pancake apel adalah resep kue telur dan bebas gluten yang enak. Ini dapat digunakan oleh mereka yang menurunkan berat badan, karena tidak ada susu dan gula dalam komposisinya.

Disiapkan dari 2 buah apel yang telah dikupas, dicampur dengan 40 g jagung dan 30 g tepung beras. Tambahkan sedikit air, pemanis, gula bisa digunakan. Goreng tanpa minyak dalam wajan anti lengket.

Anda bisa menggoreng pancake dengan minyak kelapa olahan - produk ini tidak berubah menjadi karsinogen dan aman untuk kesehatan. Tapi gunakan tidak lebih dari 1 sdt. di dalam panci.

Set Resep Bebas Gluten

Pilihan yang sangat baik untuk makanan yang dipanggang bebas gluten adalah penggunaan makanan panggang yang sudah dicampur. Ada beberapa produsen berbeda, dan di supermarket Anda dapat menemukan opsi untuk anggaran berapa pun: "Garnets", "McMaster". Campuran biasanya termasuk tepung jagung dan bahan lainnya. Anda bisa menyiapkan campuran sendiri menggunakan nasi, soba, tepung jagung. Jika memungkinkan, bereksperimenlah dengan produk tepung quinoa, tapioka, dan biji rami.

Tekstur tepung jagung akan lebih enak dengan menambahkan air panas ke dalamnya. Ragi dan soda sama sekali tidak memengaruhi ringan dan porositasnya.

Anda tidak hanya dapat menyiapkan muffin, pancake, atau pancake bebas gluten, tetapi juga hidangan yang tidak biasa: roti, roti gulung, pai besar:

Resep Kue Bebas Telur hari ini mereka menjadi sangat populer, banyak yang mungkin alergi terhadap produk ini, beberapa menjadi penganut vegetarianisme.

Karena itu, kami memutuskan untuk mengumpulkan beberapa di antaranya di artikel kami.Anda akan dapat menerapkannya dalam praktik bahkan setiap hari, meskipun itu tidak akan sulit bagi Anda, tetapi akan memberi Anda kesenangan yang luar biasa.Dengan cara ini Anda akan memanjakan diri dan keluarga Anda.

Resep Kue Telur & Susu Gratis

Penggunaan produk susu apa pun dalam memanggang sudah lama tidak diperlukan, jadi kami memutuskan untuk menunjukkan cara menghindarinya.

Semua resep ini sederhana, dan pada saat yang sama, hidangannya ternyata luar biasa enak: Anda hanya perlu pergi ke toko dan membeli semua yang Anda butuhkan untuk memasak.

Kue coklat tanpa telur dan produk susu apa pun akan menghiasi siapa pun di rumah Anda, dan tidak hanya- itu juga hadiah yang bagus.Dengan memilih resep khusus ini, Anda akan mendapatkan lapisan kue tanpa lemak yang luar biasa.

Saat melakukan ini, gunakan:

3 sdm. tepung
2 sdm. Sahara
6 sdm. l. biji cokelat
2 sdt soda
2 sdt bubuk pengembang
2/3 st. minyak sayur
2 sdm. air
1 sendok teh. l. 9% cuka meja
2 sdt vanili, tidak masalah apakah itu ekstrak atau gula

Dalam mangkuk besar, aduk semua bahan kering. Ambil satu sama lain dan campurkan cairannya. Kemudian campur semuanya sampai halus.

Lumasi formulir di mana Anda ingin memanggang semuanya, tuangkan adonan ke dalamnya, kirim semuanya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat.

Panggang selama 45-60 menit. Anda dapat memotong, membuat kue individu, melapisinya dengan selai atau krim apa pun yang Anda suka.

Berikut resep telur, susu dan penderita alergi bebas gluten juga sangat enak dan sederhana- Anda tidak bisa melepaskan diri Anda sendiri.Resep ini akan menjadi berkah bagi mereka yang harus menjalani diet.

Tepung jagung - sekitar 100 gr
Gula - hingga 70 gr
Pisang - belum tentu matang
Minyak sayur- hingga 80 ml
Air - 50 ml
Garam - sejumput
Soda - 2/3 sdt, dipanggang

Panaskan oven dari awal (hingga 180 derajat ), di bawah Anda dapat menempatkan nampan berisi air.

Giling gula menjadi gula icing, jika tidak memungkinkan, beli yang sudah jadi di toko.

Dengan menggunakan blender, haluskan pisang bersama dengan gula halus, lalu kocok kentang tumbuk dengan sendok selama beberapa menit.

Ambil mangkok kecil disana, campur air, minyak sayur, didihkan dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Gabungkan dua campuran yang sudah jadi dan kocok dengan mixer selama sekitar 5 menit.

Tambahkan garam, soda kue, dan aduk lagi, lalu Anda dapat dengan aman mengirimkan adonan yang sudah jadi ke dalam oven selama 30-35 menit.

Resep kue manis tanpa telur, berbagai pilihan

Jika Anda tidak menggunakan telur saat memasak mahakarya kuliner apa pun, Anda dapat menambahkan kefir ke dalam hidangan dan membuat makanan yang dipanggang tidak di oven, tetapi di dalam slow cooker.

Opsinya bisa sangat berbeda. Kami akan memberi tahu Anda tentang beberapa di antaranya.

Komponen yang Anda perlukan:

Tepung - 200 gr
Gula - 100 gr
Blueberry - 200 gr
Minyak sayur - 8 sdm. l.
Air - 200 ml
Soda panas - 1 sdt
Kayu manis - 2 sdt

Kami mencampur semua bahan kering, tambahkan air, soda, jadi siapkan adonan, tambahkan beri di akhir.

Sebelum itu, bilas dan gulung dengan tepung.Tuang minyak sayur ke dalam adonan, aduk rata. Setelah mengolesi loyang dengan minyak, tuangkan adonan ke dalamnya, letakkan dalam mode memanggang selama 45 menit.

Tip: Jika Anda ragu dengan keahlian kuliner Anda, Anda bisa memanggang roti tanpa telur terlebih dahulu, mencari setiap resep dengan foto.

Manna bisa menggantikan tempatnya di buku resep Anda.Resep untuk memanggang tanpa telur hanya di atas kefir tradisional untuk orang Slavia.

Komponen pengikat utama di sini adalah tepung biji rami. Ini sangat berguna jika Anda mencoba menurunkan berat badan.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

Air - 300 ml
Ragi - 5 gr
Semolina - 3 ½ sdm. l.
Tepung biji rami - 15 gr
Kefir - 110 ml
jus jeruk- 75 ml
Gula - 165 gr
Kulit lemon - 2 sdt
Minyak zaitun - 210 ml

Jadi, ayo mulai memasak. Pertama, hangatkan airnya sedikit, aktifkan ragi dalam 100 ml selama kurang lebih 10 menit.

Campur tepung terigu, semolina, gula dengan parutan hingga rata.Ambil wadah lain, tuang air yang tersisa di situ, kemudian minyak zaitun, kefir.

Aduk semua bahan yang sudah disiapkan, yang terakhir adalah larutan ragi.

Setelah mencampur semuanya dengan baik, biarkan meresap selama 8 jam, sementara itu diinginkan untuk ditutup dengan film.

Kemudian Anda akan menemukan massa yang membengkak. Kocok dengan blender selama setengah menit.

Sekarang Anda dapat dengan aman menuangkan semuanya ke dalam cetakan, memasukkannya ke dalam oven selama 50 menit pada suhu 165 derajat.

Resep memanggang susu kental tanpa telur - juga merupakan pilihan bagus untuk meja Anda.Kami ingin mempersembahkan kepada Anda kue-kue teh lezat yang dapat Anda suguhkan kepada semua tamu Anda.

Untuk melakukan ini, ambil:

Tepung - 400 gr
Gula - 100 gr
Susu asam - 2 sdm.
Minyak sayur- sekitar 50 g, tetapi selalu ingat prinsip substitusi: lebih sedikit minyak, lebih banyak susu yang mengental
Jus lemon segar- 2 sdm. l.
Soda - setengah sendok teh
Gula pasir, mungkin sedikit, hanya untuk taburan
Mentega untuk mengolesi cetakan

Anda perlu menambahkan gula ke dalam susu kental itu sendiri, jika Anda ingin kue yang sangat manis, tambahkan lebih banyak, tetapi jangan berlebihan.

Tambahkan mentega di sana dan kocok dengan mixer sampai lembut.Matikan soda kue dan tambahkan ke billet yang sudah jadi, lalu tepung.

Itu harus diayak, lalu kue-kue itu akan subur. Uleni adonan dengan tangan Anda.

Jika Anda menambahkan selai atau beri, Anda bisa membuat pai yang enak. Gulung loyang, paskan di bawah loyang.Ketebalannya harus sekitar setengah sentimeter. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat.

Olesi loyang dengan minyak dan panggang. Keluarkan kue yang sudah jadi, gulung menjadi bubuk- makanan penutup yang sangat baik untuk teh sudah siap.

Tahap selanjutnya - masakan kuliner yang nikmat dari tepung beras, resep kue bebas telur ini hanya akan memenangkan hatimu.

Tepung beras - 2 cangkir
Minyak sayur- 130 gr
Gula - 180 gr
pisang
apel
Kismis - 200 gr
Kacang - 100 gr, Anda dapat memilih yang Anda suka
Setengah sendok teh kayu manis, garam, soda
Sejumput cengkeh

Pada awal pemasakan, ayak tepung terigu sekaligus aduk dengan bahan kering sambil menahan gula.

Giling mentega, pisang, gula pasir hingga halus.Gabungkan semuanya, lalu aduk rata.

Siapkan buah dan kacang pilihan Anda. Lembutkan kismis, potong apel dan kacang-kacangan, tambahkan ke adonan.

Dengan menggunakan kertas roti khusus, mulailah membuat kue bulat kecil dari adonan yang sudah jadi.

Kirim ke oven, yang sebelumnya dipanaskan hingga 180 derajat, dalam 20 menit mereka akan siap.

Kue buatan sendiri selalu sangat enak dan sehat.

Tepung jagung membuat makanan panggang yang rapuh dan lezat. Bagi yang ragu, saya punya resep yang berisi produk murah dan terjangkau ini.

Tambahkan beberapa bahan untuk membuat muffin, roti, cookies, polenta. Tapi Anda tidak pernah tahu apa lagi yang bisa dibuat dari tepung jagung, pasti ada keinginan, tapi saya punya resep.

Dalam keluarga Rumania, ibu rumah tangga tahu resep memanggang dari tepung jagung dan sering memasaknya untuk kerabat mereka.

Memanggang sangat populer, yang Anda butuhkan:

setengah liter air; segelas tepung jagung; sesendok kecil minyak sayur olahan, 3 sdm. sendok margarin untuk dipanggang dan sedikit garam.

Resep untuk persiapan semak belukar yang benar:

Pertama-tama, rebus airnya.
Tambahkan garam, margarin dan tepung tapi tidak langsung, tapi dalam porsi kecil sambil terus diaduk.
Dinginkan massa dan baru kemudian gulung menjadi lapisan.
Gunting gambar dengan cetakan atau hanya dengan pisau tajam dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.

Makanan yang dipanggang cepat matang, segera setelah Anda perhatikan warnanya keemasan, matikan oven. Hiasi dengan gula halus sebelum disajikan.

Dan sekarang ada resep lain untuk membuat kue.

Baking membutuhkan produk seperti sebagai:

2 telur; setengah bungkus mentega; setengah gelas gula; 5 kacang kenari; 70 g tepung jagung; lemon; ¼ sendok teh garam dan satu sendok teh baking powder. Anda dapat mengganti komponen terakhir dengan soda, tetapi sebelum menambahkannya ke adonan, resep menyarankan untuk memadamkannya dengan cuka.

Kami mulai menyiapkan camilan secara bertahap:

Kocok gula pasir dan mentega lunak.
Tambahkan telur dan biji kenari yang sudah dihancurkan.
Keluarkan kulit lemon dan peras jus dari ½ buah, Anda juga akan membutuhkannya agar makanan yang dipanggang harum.
Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan ke adonan.
Taruh kue dalam bentuk minyak.
Panggang dengan suhu 200 derajat sampai kue berwarna kecokelatan (setengah jam sudah cukup).

Anda akan perlu:

4 sendok besar gula; 70 g mentega tawar; segelas kefir yang tidak lengkap; 150 g jagung dan tepung terigu

Untuk kue kering beraroma, tambahkan kayu manis bubuk atau gula vanila ke dalam adonan.