Cara mengetahui berat sereal tanpa timbangan. Menimbang tanpa timbangan

Melanjutkan topik bagaimana cara mengukur bahan apapun jika tidak ada timbangan atau gelas ukur, hari ini kita akan membahas tentang cara mengukur tepung dalam situasi seperti ini. Dalam resep memanggang, jumlah tepung dalam gram sering disebutkan. Ibu rumah tangga yang berpengalaman, sudah membaca resepnya, bisa menentukan adonan mana yang akan keluar, berapa banyak tepung yang dibutuhkan. Tapi bagaimana dengan anak muda yang baru mulai paham dasar-dasar seni kuliner? Jangan kesal. Tepung, seperti gula, bisa diukur dengan gelas atau sendok. Sebaliknya, jika Anda menentukan berapa banyak gelas yang Anda butuhkan, Anda dapat mengubahnya menjadi gram. Biasanya ketika kita berbicara tentang kaca, yang kita maksud adalah kaca segi. Kami menggunakannya lebih sering dan kami mendapat ukuran pengukuran ini dari nenek kami.

Cara mengukur tepung tanpa timbangan dengan gelas

Kaca faceted tersedia dengan atau tanpa pelek. Gelas dengan pelek berisi 250 ml cairan. Dan dalam gelas tanpa pelek - 200 ml. Dari sini kami akan melanjutkan.

Jika Anda menuangkan tepung hingga tepinya ke dalam gelas segi dengan pinggiran, maka akan ada 160 gram tepung terigu premium biasa di dalamnya.

Dalam gelas tanpa rim, tepung yang sama hanya berisi 130 gram, atau lebih tepatnya 128 gram.

Jumlah yang sama, yaitu 130 gram, jika Anda menuangkan tepung ke dalam gelas di sepanjang tepinya.

Saat memanggang pai atau bakpao, tentu lebih nyaman menggunakan gelas untuk takar tepung. Dalam resep seperti itu, tepung biasanya dibutuhkan dari 400 gram atau lebih. Bagaimana jika tidak ada kaca segi? Tapi masih ada semacam gelas di rumah atau secangkir teh.

Misalkan Anda memiliki gelas 180 ml. Untuk menghitung berapa banyak tepung yang akan ada dalam gelas seperti itu, Anda membutuhkan 180x160 / 250, di mana 180 adalah volume gelas kita. 160 adalah berat tepung dalam kaca segi dengan pelek dan 250 adalah volume kaca segi. Ini dapat dihitung berdasarkan volume kaca segi tanpa pelek.

Cara takar tepung tanpa timbangan dengan sendok

Gunakan sendok untuk mengukur tepung kue lebih lama. Tetapi metode ini cukup bisa diterima. Saya memiliki saringan khusus berupa mug untuk mengayak tepung. Lebih nyaman bagi saya untuk menuangkan tepung ke dalamnya dengan sendok.

Satu sendok makan (dalam, tidak rata) tepung akan memiliki kira-kira 20 gram. Mengapa kira-kira? Jika Anda menyendok dengan slide seperti di foto, maka 20 gram.

Jika slide lebih tinggi, dan tepung bukan gula dan tidak dituang dari sendok, maka Anda bisa menyendok sekitar 25 hingga 40 gram tepung.

Dengan slide yang tidak besar sama, akan ada sekitar 10 gram dalam satu sendok teh tepung. Tapi satu sendok teh tepung biasanya perlu diukur hanya untuk masker wajah lalu oatmeal atau kentang.

Saat ini, banyak yang memiliki multicooker atau mesin pembuat roti. Biasanya mereka datang dengan gelas pengukur. Mereka biasanya kecil. Saya memiliki gelas 100 ml untuk multicooker. Mereka juga dapat mengukur tepung, mengetahui bahwa 64 gram tepung akan tercampur dalam 100 ml.

Tepung terigu kelas dua, dari mana roti biasanya dipanggang, praktis tidak berbeda beratnya. Oleh karena itu, Anda dapat mengukurnya dengan menggunakan metode ini.

Koki yang terampil dapat mengikuti resep dengan menambahkan semua bahan yang tepat secara langsung, secara intuitif menghitung berapa banyak tepung atau gula yang dibutuhkan. Tetapi terkadang Anda perlu mengikuti resep secara detail, jika tidak, hidangan yang rumit mungkin tidak akan berjalan sesuai rencana. Jika Anda tidak memiliki cangkir dengan tanda atau sisik di tangan, Anda dapat mengukur proporsinya menggunakan piring biasa.

Cara menentukan berat produk tanpa timbangan

Sebelumnya, alat pengukur jarang ditemukan, koki tahu cara menentukan proporsi dengan apa yang ada. Ilmu ini cukup akurat: makanan panggang buatan sendiri, makanan penutup yang kompleks, hidangan multi-komponen ternyata bagus. Oleh karena itu, metode "penimbangan" tanpa timbangan dapat diterapkan saat ini. Peralatan populer yang berfungsi:

• kaca faceted Soviet - dibuat sesuai standar dan berfungsi sebagai tolak ukur yang sangat baik;
• kaca apa pun yang terbuat dari kaca tipis: pertama-tama tentukan volumenya, itu ditunjukkan di bagian bawah;
• teh, makanan penutup, dan sendok makan;
• kaleng dengan ukuran berbeda - untuk mengukur bahan dalam volume besar.

Ukuran berat produk tanpa timbangan atau di rumah ditentukan menggunakan gelas, sendok, atau toples dengan volume yang benar. Alat bantu ini dapat digunakan baik untuk produk massal seperti sereal atau rempah-rempah, dan untuk yang lainnya: cukup periksa tabel pengukuran. Semua bahan memiliki kepadatan masing-masing, sehingga memiliki bobot yang berbeda. Misalnya, gelas tipis 250 ml akan muat 350 gram pure berry dan hanya 50 - cornflake. Dengan mengingat parameter bahan yang paling sering Anda gunakan, Anda dapat menentukan proporsi yang tepat dengan mata.

Penting!

Produk cair juga memiliki kerapatan yang berbeda dan, karenanya, memiliki berat. Satu sendok makan mentega atau sirup akan lebih kental dari volume air yang sama.

Mengubah gram menjadi sendok makan dan gelas lebih sulit daripada kedengarannya: Anda perlu memperhitungkan massa bahan, kepadatan dan sifatnya. Buah dan sayuran paling baik diukur dengan gelas, rempah-rempah - dengan sendok teh, dan produk curah dapat diukur dengan keduanya. Dengan massa bahan yang besar - misalnya untuk selai - Anda dapat menggunakan toples kaca dengan ukuran berbeda.

Parameter makanan yang sama dapat bervariasi: ukuran telur tidak selalu sama, buah dan sayuran mungkin lebih encer atau kering. Jadi selalu ada resiko kesalahan. Saat membuat sup atau panas, proporsinya tidak penting, tetapi dalam proses yang rumit seperti memanggang, menjaga jumlah bahan yang tepat sangat penting. Jika terlalu lembab, adonan akan menjadi berat, lengket, dan tidak matang dengan baik. Begitu pula sebaliknya: jika Anda tidak menambahkan air, maka roti tidak akan terlalu mengembang, akan mulai hancur, dan proses pemanggangan dan fermentasi akan lebih lama.

Tidak hanya kapasitasnya yang penting, tetapi juga jumlah produk yang Anda tambahkan. Sendok meja dengan perosotan akan lebih berat daripada tanpa sendok.

Tabel berat dan ukuran

Untuk membuat perhitungan lebih nyaman, Anda dapat fokus pada tabel khusus, yang menunjukkan tata bahasa dari berbagai hidangan. Kapasitas kaca dapat ditemukan di bagian bawah, dan kaca faset standar dari sampel USSR selalu sama. Ukuran produk untuk sendok ditampilkan datar.

Dengan bantuan piring, Anda tidak hanya dapat mengukur sereal curah, gula dan garam, tetapi juga produk biasa, yang volumenya perlu Anda ketahui untuk beberapa resep. Perlu diingat bahwa parameternya mungkin berbeda: jadi untuk pengukuran yang paling akurat, sebaiknya gunakan timbangan. Tetapi jika ketelitian matematis tidak begitu penting, maka metode ini juga cocok. Perhitungan perkiraan ditampilkan di tabel.

Beberapa pengukuran lebih nyaman untuk dilakukan secara individual. Misalnya, dalam satu butir telur - 50-60 gram, kuning telur memiliki berat sekitar 20, sisanya berwarna putih. Apel rata-rata adalah 200 g, rata-rata mentimun, kentang, dan tomat masing-masing berbobot 100 g. Dengan produk yang dibeli di supermarket, lebih mudah: Anda hanya perlu membagi berat total dengan jumlah bahan - dan Anda akan mendapatkan berat rata-rata satu potong.

Cara alternatif

Untuk mengetahui berat pasti makanan dalam wadah, yang volumenya tidak diketahui oleh Anda, gunakan aturan berikut: ambil alat ukur yang akurat (gelas segi, sendok makan) dan hitung dengan tepat berapa banyak makanan dalam gram yang termasuk dalam piring yang Anda butuhkan. Setelah melakukan operasi satu kali, Anda dapat memperbaiki perkiraan volume dan menggunakan wadah yang nyaman sebagai wadah pengukur.

Metode lain didasarkan pada massa produk dan volume air yang sama. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil dua wadah besar dengan volume berbeda, sehingga yang satu dapat dengan bebas masuk ke yang lain. Masukkan satu kilogram gula atau soba ke dalam wadah yang lebih kecil, lalu masukkan ke dalam wadah yang besar dan isi ruang kosong dengan air sampai ke tepinya. Segera setelah Anda mengeluarkan wadah "kontrol" - Anda akan mendapatkan volume satu kilogram produk curah. Tanda di setengah level ini adalah 500 gram.

Bagaimana mengukur produk dengan benar

Penting bagaimana Anda mengukur bahan-bahannya. Jika Anda tidak akurat, hasilnya mungkin tidak seperti yang Anda harapkan, meskipun pada pandangan pertama Anda melakukan segalanya dengan benar. Agar perhitungan Anda akurat, isi makanan dengan benar:

• cairan - tuangkan ke piring yang diinginkan sampai penuh;
• oleskan sirup, cairan kental dengan sendok, isi wadah;
• pindahkan bahan ringan yang mengalir bebas secara bertahap agar lubang tidak terbentuk;
• ukur sereal kering;
• daging, ikan, sayuran yang menyerap kelembaban dengan baik, jangan dicuci.

Setiap perubahan sifat produk memengaruhi beratnya. Jika ruangan sangat lembab, maka garam dan gula akan menjadi jenuh dan berat. Proses fermentasi pada produk susu fermentasi semakin memudahkan. Anda juga tidak boleh memadatkan bahan-bahannya: ini dapat menambah berat beberapa kali dengan volume yang sama.

Penting!

Ayak tepung setelah diukur. Itu jenuh dengan oksigen, meningkatkan volume, menjadi lebih subur dan lapang, sehingga perhitungannya tidak akan sepenuhnya benar.

Terkadang dalam resep masakan, apalagi jika Anda suka memasak menurut sila chef asing, ada takaran lain yang berbeda dari biasanya. Sebutan hidangan juga berbeda: jika kita memiliki "gelas", maka lebih sering ada "cangkir".

Untuk mengetahui kuantitas dan menerjemahkan semuanya ke dalam tata bahasa biasa, cukup dengan memeriksa daftar:

• secangkir (di Amerika) - 250 g;
• cangkir (Inggris) - 280 g;
• pint - 470 g;
• ons - 30 g;
• liter - 950

Anda bisa memasak hidangan dengan proporsi ideal tanpa timbangan dapur. Hidangan biasa selalu bisa membantu, dan seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bagaimana menentukan jumlah yang tepat dengan mata. Agar pengukurannya benar, Anda harus berhati-hati dalam mengisi wadah: jangan memadatkan, jangan mengendurkan bahan, isi ruang dengan rapat, tetapi jangan terlalu banyak. Semua gram asing dapat diubah menjadi gram biasa, dan volume piring dapat diukur dengan menggunakan sendok. Tetapi untuk kenyamanan dan kesederhanaan, lebih baik membeli gelas ukur atau timbangan khusus - ini akan membuat memasak lebih mudah, lebih menyenangkan, dan lebih cepat.

Tepung digunakan dalam persiapan banyak hidangan dan makanan yang dipanggang, tetapi untuk setiap resep perlu mengukur jumlah tepung yang dibutuhkan dalam gram dan tidak semua orang memiliki timbangan sendiri di rumah, jadi pertimbangkan cara menimbang tepung tanpa timbangan menggunakan gelas biasa, cari tahu berapa gram tepung dalam gelas teh), serta berapa sendok tepung yang bisa dimasukkan ke dalam gelas.

Untuk mengukur massa tepung dengan benar menggunakan gelas, Anda perlu menuangkannya ke atas gelas penuh, tetapi tanpa slide dan Anda tidak perlu memadatkan tepung dengan sendok.

Berapa gram tepung dalam satu gelas faceted (200 ml)?

1 gelas segi dengan volume 200 ml menampung 130 gram tepung.

Berapa gram tepung dalam gelas 250 ml?

Cangkir teh 250 ml menampung 160 gram tepung terigu.

Berapa sendok makan tepung dalam satu gelas faceted?

Gelas segi menampung 4 utuh + 1/3 sendok makan bundar tepung \u003d 4 sendok makan tepung bulat + 1 sendok teh bundar tepung.

Catatan: lebih mudah mengukur sedikit tepung sesuai resep menggunakan sendok (sendok makan, teh), jadi kami menyarankan Anda untuk membaca artikel, yang menjelaskan secara rinci cara menimbang jumlah tepung yang dibutuhkan menggunakan sendok dalam volume kecil.

Jawaban atas pertanyaan populer, cara menimbang tepung tanpa timbangan dengan gelas

Banyak resep membutuhkan jumlah tepung yang sama dalam gram, jadi di bawah ini Anda telah menghitung cara mengukur tepung untuk resep dalam gram dengan gelas (untuk kenyamanan dan keakuratan pengukuran, kami juga akan menggunakan satu sendok makan dan satu sendok teh):

• Ada berapa gelas dalam satu kilogram tepung? 1 kg tepung \u003d 1000 g tepung \u003d 7 gelas tepung terigu + 3 sendok makan tepung bulat.
• Berapa 900 gram tepung dalam gelas? 900 g tepung \u003d 6 gelas tepung (masing-masing 200 ml) + 4 sendok makan tepung terigu.
• Berapa 800 gram tepung dalam gelas? 800 g tepung \u003d 6 gelas tepung terigu + 2 sendok teh tepung terigu.
• Berapa 700 gram tepung dalam gelas? 700 g tepung \u003d 5 gelas tepung terigu + 1 sendok makan tepung terigu + 2 sendok teh bulat.
• Berapa 600 gram tepung dalam gelas? 600 g tepung \u003d 4 cangkir tepung faceted + 3 sendok makan bulat + 2 sendok teh bundar.
• Berapa 500 gram tepung dalam gelas? 500 g tepung \u003d 3 cangkir tepung + 3 sendok makan bundar + 2 sendok teh bulat.
• Berapa 450 gram tepung dalam gelas? 450 g tepung \u003d 3 cangkir segi (200 ml) tepung + 2 sendok makan tepung bulat.
• Berapa 400 gram tepung dalam gelas? 400 g tepung \u003d 3 gelas tepung + 1 sendok teh tepung terigu.
• Berapa gelas 360 gram tepung? 360 g tepung \u003d 2 gelas tepung terigu + 3 sendok makan tepung terigu + 1 sendok teh bulat.
• Berapa 350 gram tepung dalam gelas? 350 g tepung \u003d 2 gelas tepung terigu + 3 sendok makan tepung terigu.
• Berapa gelas 320 gram tepung? 320 g tepung \u003d 2 gelas tepung + 2 sendok makan tepung terigu.
• Berapa 300 gram tepung dalam gelas? 300 g tepung \u003d 2 gelas tepung terigu + 1 sendok makan tepung terigu + 1 sendok teh tepung terigu.
• Berapa cangkir 280 gram tepung? 280 g tepung \u003d 2 gelas tepung + 2 sendok teh bulat.
• Berapa 250 gram tepung dalam gelas? 250 g tepung \u003d 1 gelas penuh tepung + 1 untuk pinggiran \u003d 1 gelas tepung + 4 sendok makan tepung terigu.
• Berapa 200 gram tepung dalam gelas? 200 g tepung \u003d satu gelas tepung + 2 sendok makan bulat + 1 sendok teh bulat.
• Berapa 180 gram tepung dalam gelas? 180 g tepung \u003d 1 gelas tepung + 1 sendok makan bulat + 2 sendok teh bulat \u003d 1 gelas tipis tepung (sendok teh, 250 ml) + 2 sendok teh tepung bulat.
• Berapa 150 gram tepung dalam gelas? 150 g tepung \u003d 1 gelas tepung + 2 sendok teh tepung terigu.
• Berapa 100 gram tepung dalam gelas? 100 g tepung \u003d 3/4 gelas tepung \u003d 3 sendok makan tepung bulat + 1 sendok teh bulat.

Sebagai kesimpulan dari artikel tersebut, dapat dicatat bahwa pengetahuan tentang cara menimbang (mengukur) tepung tanpa timbangan dengan gelas akan membantu menyiapkan makanan yang dipanggang dan banyak hidangan dengan cepat, tanpa membuang waktu untuk menimbang tepung. Kami meninggalkan komentar kami tentang topik, berapa gram tepung dalam segelas tepung, serta bagaimana mengukur berat tepung yang dibutuhkan dalam gram dalam gelas, di komentar ke artikel dan membagikannya di jejaring sosial jika itu bermanfaat bagi Anda.

Pernahkah Anda sedikit bingung jika resep menyatakan jumlah produk bukan dalam bentuk potong atau kemasan, melainkan dalam gram? Baik jika Anda memiliki timbangan dapur. Perangkat praktis ini akan membantu Anda secara akurat mengukur jumlah produk yang dibutuhkan. Bagaimana cara mengukur tepung tanpa timbangan? Untuk ini, ada tabel ukuran khusus yang akan membantu dalam situasi apa pun.

Presisi - Kesopanan Tidak Hanya untuk Raja

Tentu saja, ada resep yang diikuti secara konvensional dan kurang lebih. Pada saat yang sama, outputnya adalah produk dengan kualitas terbaik. Tetapi beberapa di antaranya (terutama untuk makanan panggang yang lembut) memerlukan ketelitian khusus. Sedikit lebih dari satu atau lainnya - dan semua upaya sia-sia.

Paling sering, ini berlaku khusus untuk tepung. Saya masukkan sedikit - ternyata berantakan, tidak menjaga bentuknya. Dan jika ada banyak - akan ada biskuit. Bagaimana cara mengukur tepung tanpa timbangan? Tidak terlalu sulit, ayo belajar bersama.

Teman pertama

Cara termudah adalah dengan mengambil gelas biasa yang dimiliki semua orang di dapur. Selain itu, kaca faceted Soviet-lah yang melakukan tugasnya dengan lebih baik. Saat ini di pasaran Anda dapat menemukan berbagai macam variasinya, dan mereka mengandung jumlah produk yang berbeda.

Jika Anda mencari cara yang andal untuk mengukur tepung tanpa timbangan, maka kaca faceted adalah solusi yang tepat. Jika diisi hingga penuh, maka isinya sekitar 160 g tepung terigu premium. Menyamakan tepung pada risiko teratas memberi Anda sekitar 130g.

Hasil akhir dipengaruhi oleh fakta apakah Anda mengayak tepung. Jika Anda mengisi gelas sampai penuh, lalu menuangkan isinya ke dalam saringan, maka setelah diayak tepung tidak akan muat kembali ke dalamnya. Jika Anda berpikir tentang cara mengukur tepung tanpa timbangan, lebih baik mengumpulkan terlebih dahulu jumlah yang diperlukan, dan baru diayak.

Kesalahan umum

Karena cukup mudah mengukur tepung tanpa timbangan dengan gelas, beberapa ibu rumah tangga terus-menerus menggunakan metode ini. Tetapi pada saat yang sama, mereka mencatat dengan terkejut bahwa adonan tidak selalu berhasil. Apa yang salah? Faktanya adalah ibu rumah tangga lebih sering hanya ingat volumenya 200 ml. Ukuran yang sama diterapkan pada tepung. Tapi, seperti yang kami katakan di atas, jumlahnya jauh lebih sedikit di gelas penuh.

Kami menggunakan sendok

Jika tidak ada gelas di tangan, atau jumlahnya banyak, tetapi tidak ada yang tepat, Anda bisa menggunakan sendok makan. Dalam hal ini, Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu, tetapi pengukurannya akan lebih akurat. Misalkan Anda sedang menyelesaikan soal cara mengukur 100 gram tepung tanpa timbangan. Karena itu, Anda hanya memiliki satu sendok makan. Tidak bisa lebih mudah. Alat makan standar, panjang permukaan sendoknya 7 cm, menampung 15 g tepung. Ini jika Anda menghitung dengan slide. Tanpa itu - 10 g Sudah menjadi jelas bahwa 6 sendok dengan slide dan satu tanpa itu akan diperlukan. Dalam hal ini, Anda akan menerima 100 g yang dibutuhkan.

Untuk pengukuran paling akurat

Jika kesalahan tidak dapat diterima, tetapi pada saat yang sama Anda perlu mengukur sejumlah kecil produk massal, maka Anda dapat mengambil satu sendok teh. Dalam hal ini, Anda akan dipandu oleh indikator berikut. Mengisi sendok sampai penuh memberi Anda 4 g tepung. Jika Anda meninggalkan slide, hasilnya adalah 5 g Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit. Dan kemudian - kursus standar matematika sekolah: hitung berapa banyak sendok yang Anda butuhkan, dan mulailah mengukur.

Gelas pengukur

Biasanya ditemukan di setiap dapur. Cangkir ini tersedia dengan slow cooker atau pembuat roti. Bagaimana cara mengukur 300 gram tepung tanpa timbangan, dengan satu gelas seperti itu? Di sini kita akan dipandu oleh fakta bahwa 100 ml tepung sama dengan sekitar 65 g Berdasarkan ini, Anda dapat menghitung berapa banyak cangkir yang perlu Anda minum. Dalam kasus kami, diperlukan 4,5 buah. Tentu saja, jumlahnya sedikit kasar.

Jika wadah pengukur didesain untuk volume yang lebih besar, maka dapat dihitung ulang bahwa 100 g tepung sama dengan 153 ml. Jadi Anda bisa membuat tanda yang sesuai dan mengukur tepung dengan tenang setiap saat.

Dengan mata

Setiap ibu rumah tangga pernah menggunakan cara ini setidaknya satu kali. Bagaimana cara mengukur 500 gram tepung tanpa timbangan? Tidak bisa lebih mudah. Paling sering kami membeli tepung yang dikemas dalam kantong. Bisa berupa kemasan 1 kg atau 2 kg. Yang Anda butuhkan hanyalah mengukur setengah atau seperempat mata. Tentu saja, akan ada sejumlah kesalahan. Tetapi jika ini tidak terlalu kritis, maka Anda bisa menggunakan cara ini.

Lakukan sendiri

Ini hampir semua cara yang dapat Anda lakukan tanpa timbangan dapur. Tentu saja, jika perlu, Anda dapat menciptakan lebih banyak lagi. Misalnya, Anda dapat pergi ke toko terdekat dan meminta Anda untuk menimbang jumlah persis yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, saat Anda kembali ke rumah, Anda cukup memasukkan tepung ke dalam cangkir dan mulai memasak.

Beberapa ibu rumah tangga melangkah lebih jauh. Mereka membeli satu paket kilogram dari toko dan menuangkannya ke dalam toples dengan tutup yang sudah disiapkan sebelumnya. Di bagian luar, dibuat tanda yang setara dengan 1000 g. Sekarang kita membelah tepat menjadi dua dan mendapatkan 500 g. Tanda dapat dibuat sesuai keinginan Anda. Untuk beberapa, ini adalah divisi 200 g, tetapi Anda tidak boleh kurang dari itu, karena mengukur 50 g dengan cara ini akan bermasalah dalam hal apa pun.

Alih-alih kesimpulan

Mengukur tepung tanpa timbangan tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Dan tidak begitu penting berapa banyak produk yang dibutuhkan untuk ditimbang sebagai hasilnya. Misalnya, hingga satu kilogram dapat diukur dengan cukup akurat dengan sendok atau gelas. Tetapi bagaimana jika Anda membutuhkan 7 atau 12 kg? Cukup menuangkan satu kilogram ke dalam wadah apa pun, yang sekarang akan diukur, dan membahayakannya.

Ini sekarang ukuran Anda. Ngomong-ngomong, ibu rumah tangga yang berpengalaman sering menggunakan metode ini. Mereka tahu betul bahwa persis setengah (satu setengah, dua) kilogram muat ke dalam cangkir tertentu, jadi mereka bisa menggunakannya jika perlu.

Untuk membuat hidangannya enak dan indah, Anda harus mematuhi resepnya. Artinya, pertimbangkan proporsi produk yang digunakan dalam memasak. Bagus jika Anda bisa menangani timbangan. Maka tidak ada masalah yang muncul.

Tapi bagaimana jika benda ini tidak ada? Bagaimana cara menentukan berat produk secara akurat tanpa timbangan?

Penentuan berat badan

Anda dapat mengetahui massa produk tanpa bobot.

Perangkat sederhana akan membantu Anda dalam hal ini:

• sendok teh;
• sendok makan;
• kaca segi;
• pot.

Sebelum melanjutkan dengan prosedur, Anda perlu mengetahui beberapa perbedaannya:

Jika Anda akan menimbang tepung, maka Anda harus tahu: satu sendok teh berisi 10 g, di ruang makan - 25 g. Jika lebih mudah diukur dengan gelas, isinya 180 g. Namun, akan ada 200 g gula dalam satu sendok makan, 25 g dalam satu sendok makan. dan di rumah teh - 9 g.

Omong-omong, gula atau produk curah lainnya dapat ditimbang dengan cara lain:

• ambil dua pot berbeda dan satu kilogram pasir;
• tuangkan ke dalam panci yang lebih kecil;
• taruh satu piring di piring lain (satu wajan harus benar-benar terbenam di wajan kedua);
• tuang air ke dalam mangkuk besar hingga mencapai tepi mangkuk yang lebih kecil;
• perhatikan ketinggian air - ini adalah massa satu kilogram.

Sedikit lebih sulit dengan zat kental seperti madu. Dalam gelas faceted akan ada 325 g, dalam satu sendok teh - 12 g, dan di ruang makan - 35 g Isi sampai penuh, lebih disukai dengan slide.

Cairan harus ditentukan dengan cara yang sama. Jika resep menunjukkan mililiter, bukan gram, maka Anda perlu menggunakan gelas takar, yang bertanda mililiter.

Bagaimana cara menentukan berat makanan yang berbeda?

Anda dapat menggunakan informasi di bawah ini, dan ada juga tabel untuk menentukan massa. Anda dapat menemukannya di Internet.

Secara umum, satu sendok teh cocok untuk:

Dalam satu sendok makan:

• 25 g gula atau garam;
• 15 g longgar;
• 20 g cairan;
• 20 g sereal

Dalam kaca segi:

1. 180 g tepung;
2. 200 g sereal;
3. 200 ml cairan;
4. 250 ml susu atau minyak sayur.

Bagaimana cara menentukan berat produk dengan mata?

Terkadang Anda bisa mengetahui beratnya dengan mata. Misalnya, satu sayuran berukuran sedang (kentang, tomat, wortel, mentimun) memiliki berat 100 g, sedangkan apel memiliki berat yang sama. Tapi quince atau pisang beratnya 200 g. Tomat atau mentimun besar akan menjadi sekitar 350 g. Dan apel - 230 g.

Untuk makanan yang dipanggang, roti kecil akan memiliki berat 50 g dan yang besar akan memiliki berat 200 g. Sepotong kecil roti akan menjadi 20 g dan sepotong besar akan menjadi 50 g, dan kerak akan menjadi sekitar 80 g.

Sepotong kecil sosis beratnya hanya 5 g, dan yang besar - 40. Cincang - sekitar 200 g, dan potongan kecil - 95. Ngomong-ngomong, bagaimana cara menentukan berat produk jadi?

Perlu Anda ketahui bahwa massa bertambah:

Ini terjadi karena fakta bahwa produknya jenuh dengan air.