Pancake dada ayam. Pancake ayam yang enak

Fillet ayam adalah salah satu produk yang manfaatnya bagi tubuh manusia sangat berharga, dan bagian ayam inilah yang direkomendasikan baik untuk orang dewasa maupun anak-anak! Ini semua tentang jumlah protein yang lebih besar yang terkandung dalam fillet - jumlahnya jauh lebih banyak daripada jenis daging lainnya. Dan tidak begitu banyak karbohidrat dan lemak di sini, yang memungkinkan untuk menganggap produk sebagai makanan, meski sangat bergizi! Namun, fillet ayam memiliki satu kelemahan besar - ketika dimasak, paling sering kering. Untungnya, banyak ibu rumah tangga dan chef yang telah menemukan banyak solusi untuk masalah ini, salah satunya adalah membuat pancake!

Hidangan ini terbuat dari potongan fillet cincang yang disatukan dengan telur dan tepung, meski bentuk dan penyajiannya lebih mirip irisan daging. Pancake ayam siap saji dari fillet ayam ternyata sangat berair dan empuk, lumer di mulut! Tentunya sajian ini tidak bisa lagi dikatakan rendah kalori, tapi dalam jumlah sedikit Anda bisa bahkan perlu memanjakan diri!

Jadi, untuk membuat pancake fillet ayam, kami akan mengambil bahan dari daftar dan mulai memasak!

Cuci fillet ayam dan potong kecil-kecil, pindahkan ke mangkuk yang nyaman.

Potong bawang bombay menjadi kubus berukuran sedang dan tambahkan ke daging.

Selanjutnya, hampir semua bahan digunakan sekaligus: telur, krim asam, mustard dan bumbu (garam, lada hitam, kunyit, dan bawang putih kering).

Campur semuanya dengan seksama sehingga bahan-bahan membentuk massa yang relatif homogen. Pada tahap ini, Anda dapat berhenti sejenak dan membiarkan semangkuk fillet ayam di dalam lemari es selama beberapa jam untuk mengasinkan agar menghasilkan rasa yang lebih cerah. Jika sedang terburu-buru, Anda bisa melanjutkan memasak.

Tuang tepung.

Serta keju parut dan adas segar (atau bumbu segar favorit lainnya).

Campur lagi. Adonan panekuk ayam sudah siap!

Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur dan sendokkan massa, bentuk pancake dengan ukuran yang diinginkan.

Goreng kedua sisinya dengan tutup tertutup sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake fillet ayam sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Daging ayam, dalam interpretasi apa pun dari persiapannya, hampir selalu merupakan pilihan win-win bagi nyonya rumah. Apakah itu makan malam di rumah atau pertemuan tamu - hidangan ayam muncul dalam makanan kita hampir setiap hari. Keuntungan utama mereka adalah kecepatan persiapan, ketersediaan, hasil yang selalu enak. Kami menawarkan beberapa resep sederhana yang akan memperkaya pengetahuan kuliner Anda, memungkinkan Anda membuat hidangan sehat yang tiada tara dan sekaligus sehat dalam waktu singkat. Ini pancake ayam.

Mereka membutuhkan daging ayam yang sebenarnya, paling sering fillet atau daging cincang. Tetapi Anda dapat memilih komponen lainnya berdasarkan preferensi dan suasana hati Anda. Cobalah membuat pancake seperti itu sesuai resep di bawah ini, dan di antaranya pasti ada yang cocok untuk keluarga Anda.

Pancake fillet klasik

Fillet ayam adalah sumber protein dan asam amino yang mudah dicerna untuk tubuh. Daging putih harus dimasukkan dalam makanan setiap hari. Resep ini sederhana dan mudah diikuti. Siapkan pancake seperti itu dengan hiasan salad sayuran - dan makan malam yang ringan, lezat, dan sehat sudah siap!
Bahan:

• fillet - 500g;
• bawang - 3 buah;
• garam;
• lada hitam giling;
• telur - 3 buah;
• tepung - 4 sendok makan;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• krim asam - 2 sendok makan.

Metode memasak:

1. Potong fillet ayam yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil. Jangan menggilingnya dengan blender, karena di bagian-bagian itulah fitur keseluruhan resep. Mereka memberikan struktur yang lebih halus.
2. Cincang bawang bombay hingga halus.
3. Campurkan fillet, bawang bombay, garam, merica. Anda dapat menambahkan bumbu apa pun sesuai selera, hidangan hanya akan mendapat manfaat dari ini.
4. Tambahkan telur, krim asam, tepung dan uleni adonan dalam mangkuk. Secara konsistensi, itu akan menyerupai adonan untuk pancake biasa.
5. Masukkan adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega dengan sendok. Karena daging ayam, terutama daging cincang, tidak membutuhkan banyak waktu untuk dimasak, sangat penting untuk tidak membakarnya secara berlebihan. Balik ketika satu sisi agak kecokelatan.
6. Bawa pancake sampai matang di kedua sisinya. Anda bisa menutup wajan dengan penutup sebentar untuk mengukus sedikit dan membuatnya lebih empuk. Jika Anda menyukai kulit yang renyah dan bagian tengahnya lembut, keluarkan dari wajan segera setelah sisi lainnya berwarna kecokelatan.
7. Sajikan panas, hiasi dengan sayuran, salad, atau saus favorit Anda.

Apa kamu suka ayam? Maka jangan lewatkan resepnya.

Pancake ayam yang empuk

Keindahan pancake ayam dengan keju adalah, bahkan tanpa penggiling daging di tangan, Anda dapat memasak hidangan lezat dari daging cincang yang akan membuat seluruh keluarga senang. Keju memberikan sedikit kepedasan dan viskositas. Menurut resep yang sama, Anda bisa memasak pancake ayam dengan keju di atas kefir, menggantinya dengan krim asam.

Digoreng dalam campuran sayuran dan mentega, mereka mendapatkan rasa krim yang lembut.
Bahan:

• 0,5 kg fillet ayam;
• 100 gram keju keras apa pun;
• 0,5 cangkir tepung;
• 0,5 cangkir krim asam;
• garam;
• 2 telur;
• dill, peterseli, daun bawang pilihan Anda;
• minyak sayur;
• mentega.

Metode memasak:

1. Potong fillet menjadi potongan kecil.
2. Parut keju keras di atas parutan kasar.
3. Potong herba. Anda bisa menggunakan apapun yang Anda suka.
4. Taruh daging, keju, telur, krim asam, bumbu dalam mangkuk. Garam semuanya dan aduk rata.
5. Tambahkan tepung dan uleni adonan ringan.
6. Biarkan adonan meresap selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, dagingnya sedikit diasinkan dan disiram dengan aroma tanaman hijau.
7. Panaskan wajan dengan api sedang dengan campuran sayur dan mentega. Goreng pancake hingga kedua sisinya matang.

Pancake ayam yang lezat dengan jamur

Panekuk ayam jenis jamur ini bisa jadi sangat digemari kaum pria, karena mengandung dua bahan yang merupakan sumber protein. Saat menggunakan produk minimal, Anda mendapatkan hidangan lezat yang lengkap. Pancake semacam itu sangat enak dengan krim asam lembut atau saus krim dengan tambahan jus lemon.
Bahan:

• fillet ayam - sekitar 700 g;
• telur - 2 buah;
• champignons - 6-8 buah besar;
• bawang - 1 besar;
• bawang putih - 3-4 siung;
• krim asam atau mayones - 3 sendok makan;
• pati atau tepung - 2 sendok makan;
• garam, bumbu secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong fillet, jamur, dan bawang bombai menjadi kubus kecil.
2. Kocok telur sedikit di dalam mangkuk untuk memecah kuning telur.
3. Tambahkan krim asam atau mayonaise, bawang putih, garam, rempah-rempah, tepung atau pati ke dalam telur secara bertahap, dan aduk sampai diperoleh massa kental yang homogen.
4. Tuang massa telur ke dalam mangkuk dengan fillet, jamur dan bawang bombay, uleni adonan homogen, seperti untuk pancake biasa.
5. Oleskan adonan dengan lembut ke dalam mentega yang sudah dipanaskan dengan baik, bentuk kue bulat dengan sendok.
6. Balikkan ke sisi lain, tutup wajan dengan penutup selama beberapa menit untuk memasak merata.
7. Pindahkan pancake yang sudah jadi ke tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

Fritters untuk setiap hari

Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menyukai makanan yang baru disiapkan. Adonan untuk pancake ini dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari tanpa kehilangan rasa. Setiap hari Anda dapat menggoreng porsi baru dan menikmati rasanya yang lembut. Resepnya bukan untuk diet, karena mengandung mayones, yang menambah kalori pada hidangan. Pancake ini cocok dengan lauk atau salad apa pun.
Bahan:

• fillet ayam - 2 bagian;
• bawang - 1 besar;
• bawang putih - 3 siung;
• telur - 2 buah;
• mayones - 2 sendok makan;
• tepung kentang - 2 sendok makan;
• garam;
• lada;
• bubuk kari;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Cuci fillet, keringkan dan potong kecil-kecil.
2. Potong bawang menjadi kubus kecil.
3. Peras bawang putih melalui pers atau potong dengan pisau.
4. Campur daging, bawang bombay, bawang putih, tambahkan telur, bumbu dan garam secukupnya.
5. Tuangkan pati dan uleni massa yang dihasilkan dengan baik.
6. Tambahkan mayones dan dinginkan selama beberapa jam.
7. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
8. Oleskan massa dengan sendok berupa pancake.
9. Goreng dengan api sedang hingga menjadi kerak yang lezat di kedua sisinya.

Pancake sayuran dengan ayam

Di musim panas, saat Anda ingin mengonsumsi lebih banyak sayuran segar dalam menu makanan, Anda juga tidak boleh berhenti mengonsumsi daging. Mengapa tidak menggabungkannya dalam satu resep dan membuat pancake ayam dengan zucchini. Dan kemudian undang orang yang Anda cintai ke meja untuk menikmati hidangan musim panas yang ringan.
Bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• zucchini - 1 kecil;
• telur - 2 buah;
• mayones - 2 sendok makan;
• garam, merica secukupnya;
• tepung atau pati - 2 sendok makan;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Parut zucchini di parutan kasar, peras massa yang dihasilkan sedikit dengan tangan Anda untuk menghilangkan kelebihan cairan.
2. Potong daging menjadi kubus berukuran sekitar 1 x 1 cm.
3. Campurkan semua bahan dalam mangkuk hingga halus. Tepung dapat dengan aman diganti dengan pati dalam resep ini, maka pancake akan memiliki konsistensi yang lebih padat.
4. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan dan goreng sampai empuk di kedua sisinya.

Pancake dengan jamur, keju dan ayam

Keju, jamur, fillet ayam - ini adalah kombinasi produk klasik, jika digunakan bersama, hasil yang sangat baik selalu diperoleh. Pancake dengan jamur seperti itu bahkan dapat disiapkan untuk meja pesta dengan menyajikannya di bawah saus yang tidak biasa.
Bahan:

• fillet ayam - 1 setengah sekitar 300 g;
• sampanye rebus atau kalengan - 300 g;
• keju - 50 g;
• krim asam - 100 g;
• telur - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• tepung - 2 sendok makan;
• garam, merica secukupnya;
• peterseli;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• krim asam untuk disajikan.

Metode memasak:

1. Potong daging menjadi potongan kecil dengan pisau.
2. Cincang halus jamur yang sudah direbus (Anda bisa menggunakan yang kalengan).
3. Potong bawang bombay besar menjadi kubus kecil.
4. Parut keju di atas parutan kasar.
5. Campur daging, jamur, bawang bombay, telur.
6. Giling herba. Selain peterseli, Anda bisa menggunakan apa pun yang Anda miliki.
7. Tambahkan krim asam, tepung, keju, bumbu dan uleni hingga membentuk adonan.
8. Masak pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan menggunakan minyak sayur. Karena adonannya cair, adonan harus dibalik perlahan dengan spatula tipis.
9. Tuang pancake yang sudah jadi dengan krim asam atau saus sebelum disajikan.

Goreng dengan oatmeal dan daging cincang

Pancake ayam cincang dengan tambahan oatmeal, dimasak dengan kefir - resep yang tidak biasa yang akan menarik perhatian mereka yang peduli dengan sosok mereka, karena tidak mengandung tepung sama sekali. Dan pada saat yang sama, mereka berubah menjadi hangat dan enak. Anda bisa membuat sandwich kecil dengan mereka, menggunakannya sebagai camilan kecil.
Bahan:

• oatmeal - 1 gelas;
• kefir - 1 gelas (atau susu, atau krim asam encer);
• daging cincang - 400 gram;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 2-3 siung;
• telur - 1 buah;
• bumbu, bumbu, garam secukupnya;
• minyak sayur.

Metode memasak:

• Rendam oatmeal dalam air hangat terlebih dahulu agar mengembang.
• Campurkan bawang bombay dan bawang putih cincang dengan ayam cincang.
• Tambahkan telur, bumbu, garam, oatmeal dan aduk rata.
• Masukkan massa tebal yang dihasilkan ke dalam kue kecil dalam wajan.
• Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
• Masukkan pancake goreng ke dalam wajan, tutup dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil.

Pancake ayam panggang

Terkadang perlu segera menyiapkan makan siang atau makan malam, dan sama sekali tidak ada waktu untuk beberapa kuliner yang nikmat. Dalam hal ini, pancake ayam cincang akan menjadi hal yang tak tergantikan. Daging cincang yang digunakan langsung dimasak, dan memasak di oven akan membuat Anda tidak perlu berdiri di dekat kompor sepanjang waktu. Hasilnya akan mengejutkan Anda dan orang yang Anda cintai.
Bahan:

• daging cincang - 500 g;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 2 sdm. sendok;
• tepung - 2 sdm. sendok;
• bawang - 1 buah;
• garam secukupnya;
• merica untuk rasa;
• minyak sayur untuk mengoles loyang.

Metode memasak:

1. Potong bawang di parutan halus atau blender menjadi bubur.
2. Tambahkan bawang bombay parut, telur, krim asam, tepung, garam, merica ke daging cincang dan aduk semuanya hingga rata.
3. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan paprika, rempah-rempah dan bumbu cincang halus.
4. Panaskan oven sampai 200 derajat.
5. Bentuk potongan kecil pipih dengan tangan basah, taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur.
6. Panggang selama 20 menit, sambil menurunkan suhu hingga 160 derajat.
7. Sajikan pancake siap pakai panas, hiasi dengan kentang, bubur atau sayuran.

Pancake labu dengan ayam cincang

Makanan diet yang dimasak tanpa lemak berlebih di oven sering kali kering dan keras. Dalam resep ini, kegunaan dan kandungan kalori yang rendah dilengkapi dengan rasa yang lembut dan berair. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan krim asam rendah lemak atau yogurt tanpa pemanis, dikocok dengan dill dan jus lemon.
Bahan:

• ayam cincang - 500 g;
• labu - 250 g;
• keju cottage rendah lemak - 100 g;
• telur - 1 buah;
• pati jagung - 1 sendok makan;
• bawang putih - 2 siung;
• dill — banyak;
• garam, merica putih bubuk.

Metode memasak:

• Parut bubur labu pada parutan halus, peras sedikit massa yang dihasilkan.
• Tambahkan ayam cincang, keju cottage, kanji, telur dan campur semuanya.
• Peras bawang putih menggunakan alat press.
• Potong dill dengan halus.
• Campur semuanya, garam, merica dan aduk lagi.
• Tutupi loyang dengan kertas timah.
• Bentuk pancake kecil dengan tangan basah dan letakkan di atas loyang.
• Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan masak selama sekitar setengah jam.
• Matikan dan gelap selama 15 menit lagi.

Pancake oven

Makan dengan benar bukan berarti hambar. Anda selalu dapat memilih hidangan yang menyenangkan Anda dan tidak akan merusak bentuk tubuh Anda. Ini adalah bagaimana pancake fillet ayam diet yang dipanggang dalam oven diperoleh.
Bahan:

• daging ayam putih - 500 g;
• bawang putih - 3 siung;
• kentang - 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• kefir - 0,5 l;
• telur - 2 buah;
• tepung - 2 sendok makan;
• soda - 1 sendok teh;
• garam;
• lada hitam giling;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Potong fillet yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi kubus kecil.
2. Campur bawang putih cincang dengan daging, garam dan merica sesuai selera.
3. Gabungkan telur dan kefir bersama-sama, kocok hingga membentuk massa yang homogen. Tambahkan tepung, soda dan aduk rata, berubah menjadi adonan homogen dengan konsistensi menyerupai krim asam kental.
4. Potong halus bawang bombay, parut wortel dan kentang di atas parutan kasar.
5. Campurkan semua sayuran, daging, dan adonan dalam satu mangkuk dan uleni dengan sendok.
6. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
7. Olesi massa dengan sendok, goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
8. Sementara itu, siapkan loyang dengan mengolesinya dengan mentega.
9. Pindahkan pancake dari wajan ke dalam cetakan dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 160 derajat selama 20 menit. Memanggang akan memberikan kelembutan ekstra.

Panekuk diet di atas bantal sayur

Resep lain untuk pancake ayam dengan sayuran tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Mereka dapat dipersiapkan dengan aman untuk liburan, mereka tidak membutuhkan biaya finansial yang besar. Dan Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa, tetapi disiapkan dengan cepat.
Bahan:

• daging dari dada - 500 g;
• zucchini - 300 g;
• lada hitam - secukupnya;
• garam secukupnya;
• hop-suneli - 1 sdt.
• telur ayam - 3 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• tomat - 2-3 buah;
• keju - 100-150 g.

Metode memasak:

1. Giling daging dari dada dengan blender atau dalam penggiling daging, Anda bisa menggunakan daging cincang yang sudah jadi.
2. Kupas zucchini, parut di parutan halus.
3. Peras bawang putih melalui pers.
4. Campurkan semua bahan kecuali tomat menjadi daging cincang yang homogen.
5. Tempatkan lingkaran tomat di atas loyang yang dilapisi dengan kertas aluminium atau kertas roti. Taruh ayam cincang dalam porsi kecil di atasnya.
6. Letakkan loyang dengan pancake dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20 menit. Kemudian keluarkan dari oven, taburi dengan keju parut lalu panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Pancake daging anak-anak

Apa yang bisa lebih enak untuk anak-anak selain pancake dan pancake yang disiapkan oleh tangan-tangan ibu yang penuh perhatian. Tapi mereka tidak hanya bisa menjadi makanan penutup, tapi juga hidangan utama. Apalagi jika dibuat dengan bahan dasar daging. Saat menyiapkannya, Anda dapat menggunakan daging cincang siap pakai dan bagian mana pun dari daging ayam atau kalkun yang cocok untuk bayi Anda. Alih-alih susu, adonan bisa diuleni dengan kefir. Dan jika menarik juga untuk menyajikannya dengan menggambar wajah lucu di atas krim asam, maka tidak ada satu anak pun yang bisa menolak hidangan seperti itu.
Bahan:

• daging atau daging cincang - 250 g;
• telur - 1 buah;
• susu - 100 g;
• tepung - 1 sdm. tepung;
• keju - opsional;
• hijau - opsional.

Metode memasak:

1. Saat menyiapkan makanan untuk anak kecil, lebih baik menggunakan blender atau pengolah makanan, karena diperlukan untuk mencapai konsistensi daging yang empuk dan homogen. Oleh karena itu, daging cincang yang dihasilkan dicampur dengan telur, susu, tepung, keju, dan rempah-rempah hingga diperoleh massa yang homogen.
2. Goreng pancake dalam minyak sayur panas sampai matang kedua sisinya.
3. Mereka memasak dengan sangat cepat, tetapi jika Anda tidak yakin dengan kesiapannya, Anda juga bisa mendidihkannya di bawah tutup panci selama beberapa menit.

Apa yang bisa lebih enak dari makanan daging? Dan apakah mereka masih mempersiapkan dengan cepat? Itu hanya mimpi nyonya! Dan dia diwujudkan dalam pancake fillet ayam: tortilla ayam yang lembut dan menggugah selera disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, dan dibutuhkan sedikit lebih dari setengah jam untuk menyiapkan hidangannya. Dan jika rasa tradisional menjadi membosankan, resepnya selalu bisa dilengkapi dengan sayuran atau produk susu.

• • Bahan

Bahan

Memasak pancake fillet ayam dengan mayones

Resep paling populer di masakan rumah tangga adalah pancake fillet ayam iris. Hidangan seperti itu disiapkan dengan sangat cepat (karena fakta bahwa ayamnya hanya dipotong dan tidak dipelintir menjadi daging cincang), dan pancake sendiri keluar dengan juicy, memuaskan dan sangat lezat!

Selain itu, mayones bisa ditambahkan ke pancake ayam.

Persiapan:

Anda bisa menyajikan gorengan dengan bumbu, lauk pauk. Untuk membuat hidangan lebih sehat, mayones dalam resep bisa diganti dengan krim asam dalam proporsi yang seimbang. Selain itu, Anda bisa memasak pancake dalam oven: taruh kue pipih di atas loyang yang sudah diminyaki dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 20 menit. Bahkan anak-anak bisa makan pancake seperti itu!

Pancake fillet ayam: resep dengan tambahan labu

Pancake ayam dengan tambahan labu keluar empuk, berair, dengan sisa rasa manis yang menyenangkan. Anak-anak suka pancake seperti itu. Untuk memasak pancake labu, Anda perlu mengambil: satu pon fillet ayam dingin atau daging cincang; 160 g labu; satu bawang; 40 ml. krim asam; dua telur ayam; 20 g tepung; bumbu secukupnya.

Memasak pancake:

Sebelum disajikan, letakkan pancake di atas serbet kertas atau handuk untuk menyerap minyak berlebih.

Anda bisa memasak pancake labu dengan slow cooker atau double boiler: hidangan seperti itu bisa dimakan oleh anak-anak atau orang yang mengikuti diet tertentu.

Pancake fillet ayam dengan keju di atas kefir

Pancake ayam keju di atas kefir telah lama dikenal: mereka memasak dengan cepat (hidangan dapat dibuat dalam setengah jam), memiliki rasa yang luar biasa dan penampilan yang menarik dan menggugah selera. Untuk pancake dengan keju kita membutuhkan: dua fillet ayam dingin; dua telur ayam; kefir (100 ml.); keju keras (130 g); tepung terigu. (15 tahun); sayuran hijau; Bawang; bumbu dan rempah-rempah sesuai keinginan.

Memasak hidangan:

Untuk membuat pancake lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan jamur yang digoreng dengan bawang bombai ke dalamnya, sementara adonan kue perlu digulung dengan blender agar seragam.

Diet pancake fillet ayam

Pancake diet juga bisa dibuat dari kefir. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil: satu fillet tanpa kulit; dua telur ayam; dua sendok makan dengan slide dedak gandum; 50 ml kefir rendah lemak; bumbu dan bumbu secukupnya.

Pancake fillet ayam bisa dimakan bahkan oleh anak-anak, karena mereka diet

Persiapan:

Pancake ayam seperti itu keluar dengan sangat lembut, bergizi dan sama sekali tidak berbahaya bagi sosok itu!

Resep pancake ayam dari fillet ayam (video)

Pancake ayam adalah kue yang sederhana, namun sangat menggiurkan dan berair yang dapat dibuat sesuai selera pribadi! Jadikan pancake yang lezat sebagai hidangan independen atau sajikan dengan lauk pauk, panggang tortilla dalam wajan atau masak di oven, dan buat keluarga Anda senang dengan rasa yang luar biasa!

Pancake fillet ayam: resep (foto)

Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk yang diperlukan.

Potong dadu halus dada ayam

Kami memindahkan potongan cincang ke wadah

Kami juga menambahkan telur, garam dan merica secukupnya. Tambahkan juga beberapa mayones

Campur semuanya dengan seksama

Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari dan taruh pancake dengan lembut di permukaan

Pastikan untuk menggoreng pancake di kedua sisi sampai matang sepenuhnya. Silakan dinikmati makanannya!

Deskripsi

Pancake fillet ayam di rumah mereka mempersiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Resep langkah-demi-langkah dengan foto, yang dapat Anda temukan di bawah, dapat diakses dan dengan jelas memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa membuat pancake daging dari potongan daging ayam dengan tangan Anda sendiri. Jika mau, Anda juga bisa menambahkan parutan zukini ke dalam adonan pancake. Anda bisa menambahkan sedikit tepung atau tepung kentang ke dalam fillet ayam untuk menyatukan semua bahan. Kelezatan ini dapat dengan aman disuguhi tidak hanya untuk orang yang dicintai, tetapi juga untuk tamu undangan. Ide memasak ini termasuk dalam kategori "tergesa-gesa".

Berkat mayones, suguhan fillet ayam menjadi sangat berair dan lezat. Pancake siap pakai yang subur ternyata sedikit "kusut" dan tidak berbentuk bulat seperti yang dimasak tanpa fillet ayam cincang. Namun, penampilan yang tidak sepenuhnya estetis dan proporsional diimbangi oleh rasa luar biasa yang dimiliki hidangan lezat ini. Dalam variasi kami, kami hanya akan menggunakan merica bubuk sebagai bumbu.... Anda selalu bisa menambahkan berbagai bumbu sesuai selera Anda. Ini sangat cocok dengan ayam, dill cincang halus atau peterseli.

Kita dapat berasumsi bahwa hidangan ini adalah pancake dan irisan daging pada saat yang bersamaan. Selain itu, aspek positif dari sepotong adonan dan daging ayam yang direndam dalam mayones adalah bahwa pembicara itu sendiri dapat disimpan di rak lemari es selama lebih dari satu hari. Jika Anda perlu menyiapkan pancake yang segar dan panas untuk sarapan, maka Anda bisa menyiapkannya di malam hari, begitu pula sebaliknya. Banyak nyonya rumah pasti akan menghargai nuansa ini dan mungkin ingin menggunakan ide memasak ini. Dengan sarapan yang hangat dan lezat ini, yang juga sangat menyehatkan (tidak seperti fast food), Anda bisa menyenangkan keluarga setiap pagi. Setelah menyiapkan pancake fillet ayam yang juicy setidaknya sekali, Anda pasti akan menyukai kelezatan ini dan ingin mengisi bank resep Anda dengan hidangan ini.

Bahan

• 
  (3 buah.)
• 
  (4 sdm. L.)
• 
  (5 sdm. L.)
• 
  (rasa)
• 
  (rasa)
• 
  (4 sdm. L.)
• 
  (600 g)

Langkah memasak

Untuk menyiapkan pancake fillet ayam asli, Anda perlu membeli sepotong fillet ayam segar, lalu bilas daging dengan air mengalir. Selanjutnya, fillet harus dibersihkan dengan handuk kertas sekali pakai untuk menghilangkan kelembapan berlebih, dan kemudian film dan tulang rawan harus dipotong. Anda juga harus menyiapkan semua makanan lain dalam daftar dan menyimpannya. Tepung harus diayak.





Kemudian daging cincang harus dipindahkan ke wadah yang dalam.



Setelah itu, telur ayam, tepung (pati), garam dan satu set bumbu harus ditambahkan ke dalam olahan daging. Selanjutnya, tambahkan jumlah mayones yang diperlukan ke dalam adonan.



Kemudian semua komponen harus tercampur rata dengan garpu. Dari segi konsistensi, alasnya tidak boleh terlalu curam, agar tidak lengket, tetapi hanya menyebar perlahan di atas wajan. Dalam hal ini, pancake yang sudah jadi tidak akan keluar dengan sangat subur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih melewati pers ke adonan.



Setelah itu, Anda perlu meletakkan wadah penggorengan di atas api, memanaskannya dan menuangkan minyak sayur. Selanjutnya, di wajan Anda perlu meletakkan pancake kami dengan sendok, lalu menggorengnya di kedua sisi dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Saat menggoreng pancake di sisi lain, tutupi wadah dengan penutup..



Pancake siap saji dapat diletakkan di atas piring dan disajikan panas, dengan menambahkan lauk apa pun. Pancake ayam cocok dengan salad sayuran, bubur nasi, atau kentang tumbuk. Selain itu, hidangan ini dapat disajikan dengan krim asam atau saus seperti tartar.



Pancake fillet ayam goreng yang lezat dan sederhana sudah siap.



Silakan dinikmati makanannya!

Apakah Anda memiliki fillet ayam di lemari es Anda? Apakah Anda berpikir tentang apa yang akan dimasak darinya? Saran saya buat anda bikin pancake ayam dari dada ayam yang dipotong-potong. Resep dengan foto akan membantu Anda selangkah demi selangkah dengan ini.

Pancake akan melengkapi makan siang atau makan malam Anda dengan sempurna dan tidak akan membuat orang lain acuh tak acuh di rumah. Nah, Anda, sebagai nyonya rumah, pasti akan mendapat pujian.

Bahan:

• fillet ayam - 500-700 gram,
• telur - 3 buah,
• tepung - 5 sendok makan,
• mayones - 180-200 gram,
• busur - 1 kepala kecil,
• bawang putih - 1-2 siung,
• garam, merica, adas kering - secukupnya,
• minyak sayur - hingga 50 gram.

Persiapan:

Seperti yang sudah Anda pahami, bahan utama dalam hidangan kami adalah fillet ayam. Apa yang akan kita lakukan dengannya? Dan kami akan memotongnya menjadi kubus kecil.

Lalu kami ambil bawang putih dan bawang bombay. Jika Anda tidak suka bawang putih, Anda bisa melakukannya tanpanya. Tapi siapa penggemarnya, dia tahu hidangan aromatik apa yang didapat dengannya. Bawang yang digunakan dalam resep ini berwarna merah, lebih manis dan empuk. Tapi bawang putih juga bagus. Potong halus bawang bombay dan bawang putih.

Campurkan potongan ayam dengan bawang bombay dan bawang putih. Kami melengkapi semuanya dengan telur, tepung, dan mayones. Kami bercampur. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Adas dalam resep dikeringkan, tetapi Anda bisa membuatnya segar. Secara umum, Anda bisa memvariasikan rasa dengan berbagai bumbu. Dengan demikian, pancake akan selalu sedikit berbeda. Jadi, mereka menambahkan garam, merica, menambahkan adas.

Sekarang kita akan meremas semuanya dengan baik lagi. Selesai, kamu bisa menggoreng.

Setelah wajan dikalsinasi, kecilkan api hingga hampir minimum. Tuang minyak sebanyak saat menggoreng daging. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dengan satu sendok makan, membentuk pancake kecil.

Mengapa memanggang dengan api kecil? Karena panekuk ayam harus dipanggang dari dalam. Saat menggoreng dengan api besar, ada kemungkinan isinya tetap basah. Kami akan menggoreng di kedua sisi. Mereka akan siap saat mereka mendapatkan kulit coklat keemasan.

Taruh pancake ayam yang sudah jadi dari dada ayam di atas piring dan sajikan. Makan mereka sangat enak di panas terik. Tetapi bahkan setelah mereka dingin, mereka tetap menjadi suguhan yang luar biasa. Persiapkan mereka. Dan Anda pasti akan mendengar dari kerabat Anda: "Saya ingin lebih!"

Saya juga menyarankan Anda memasak.

Mendiskusikan

• Saya suka panekuk whey - makan dan makan! Resep tipisnya, sudah ...

  
  

• "Oatmeal, Tuan!" - dilihat dari ekspresi wajah karakter utama ...

  
  

• Apakah Anda pernah melakukan chakhokhbili? Jika tidak, pastikan ...

  
  

• Masak kentang dengan ayam, panggang dengan krim asam di oven sangat ...