Buat jus dengan bubur aprikot untuk musim dingin. Jus aprikot di rumah untuk musim dingin

Membuat jus aprikot yang luar biasa untuk musim dingin di rumah sama sekali tidak sulit. Kita dapat berbicara tanpa henti tentang sifat-sifat menguntungkan dari aprikot. Mereka menenangkan sistem saraf tubuh, mengeluarkan racun darinya, dan merupakan agen profilaksis melawan tumor. Tapi mungkin tujuan utamanya adalah untuk mencegah penyakit kardiovaskular.

Buah-buahan sehat baik mentah maupun olahan. Mereka digunakan untuk menyiapkan tidak hanya jus untuk musim dingin, tetapi juga selai lezat, selai jeruk, diawetkan. Aprikot dikeringkan, dibekukan dan bahkan diasamkan. Mereka digunakan sebagai isian, menghias makanan penutup dengan mereka, dll.

Anda perlu memasak jus aprikot dengan bubur hanya dalam mangkuk enamel, karena dalam aluminium rasa dan warna produk jadi akan jauh dari harapan.

Untuk membuat jus aprikot dengan bubur di rumah enak dan aromatik, Anda harus memilih buah yang tepat. Buah bisa berupa apa saja: besar, kecil, terlalu matang, mentah, manis, dan tidak terlalu banyak. Bagaimanapun, jus akan berkualitas tinggi. Sementara itu, pecinta aprikot tahu bahwa dari buah yang matang akan ada minuman manis, dan dari yang kuat - asam. Oleh karena itu, jus yang ideal akan diperoleh jika curah manis dan matang, dan ¼ bagian belum matang.

Bahan

Porsi: - +

aprikot 5 Kg
gula pasir 300 gram
air discretionary

Kalori: 55 kkal

Protein: 0,5 g

Lemak: 0 g

Karbohidrat: 12,7 g

1 jam. 29 menit Video Recipe Print

Buah, cuci bersih, buang tulangnya. Sisi yang kusut dan gelap dipotong, dan aprikot cacing dibuang.

Setiap setengahnya dibuang ke dalam mangkuk enamel, diisi dengan air dingin. Dilarang keras menuangkan buah dengan air panas, jika tidak maka akan melunak. Anda membutuhkan cukup air untuk menutupi buah 2-3 cm lebih tinggi.

Pakai api besar dan tutup dengan penutup. Didihkan massa, aduk sesekali dengan sendok kayu panjang, agar buah tidak gosong di bawah. Ini akan membuat busa. Anda tidak perlu melepasnya, itu akan hilang dengan sendirinya selama proses memasak. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 5-7 menit lagi.

Matikan api dan tunggu massa menjadi dingin. Ini membutuhkan waktu beberapa jam. Anda bisa menyiapkan curah di malam hari dan memulai tahap memasak berikutnya di pagi hari.

Wadah enamel lainnya (baskom, panci), sendok sayur dan saringan berbentuk baskom bundar disiapkan. Taruh saringan di atas panci kosong, sendok 2-3 sendok massa aprikot, tuangkan ke dalam saringan.

Jus aprikot buatan sendiri direbus selama beberapa menit lagi. Sekarang tinggal menuangkannya ke dalam stoples panas yang sudah disiapkan. Anda perlu menuangkannya ke bagian paling atas, busa yang terbentuk selama ini akan mengendap. Gulung rapat dengan mesin tik, balik dan bungkus dengan selimut untuk pasteurisasi.

Jika Anda benar-benar mengikuti resepnya, Anda dapat yakin bahwa jus aprikot untuk musim dingin di rumah akan disimpan dengan sempurna selama periode dingin. Kaleng jus disimpan di ruangan dingin: ruang bawah tanah, gudang bawah tanah, garasi, dll.

Jus aprikot merupakan minuman yang terbuat dari buah pohon aprikot. Bahkan di zaman kuno, minuman tersebut termasuk dalam peringkat agen obat. Paling sering, daging buahnya banyak (lihat foto). Jus aprikot memiliki keasaman tinggi, aroma dan rasa yang lembut dan menyenangkan.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan dengan benar?

Saat memilih jus aprikot, perhatikan konsistensi produk, harus dengan pulp. Lihatlah komposisinya: seharusnya tidak ada perasa atau penambah rasa yang tercantum di sana.

Perlu menyimpan jus aprikot setelah membuka paket di lemari es tidak lebih dari 3 hari.

Manfaat jus aprikot

Manfaat jus aprikot karena adanya sejumlah besar vitamin dan mineral. Ini mengandung zat organik dan serat, yang membersihkan usus dari produk pembusukan dan zat berbahaya. Pektin, yang juga terkandung di dalamnya, memiliki kemampuan untuk menghilangkan kolesterol "jahat" dan cairan berlebih. Minum jus meningkatkan efisiensi, memperkuat memori dan mengencangkan seluruh tubuh. Manfaat minuman untuk sistem kardiovaskular telah terbukti, seperti memperkuat otot jantung, meningkatkan proses hematopoiesis. Jus ini dianjurkan untuk diminum bagi penderita aritmia, hipertensi dan anemia.

Dengan penggunaan minuman secara teratur, metabolisme, fungsi usus dan kondisi selaput lendir membaik. Karena jus aprikot mengandung karoten dalam jumlah besar, proses pembentukan sel baru diaktifkan, dan zat ini juga menahan proses penuaan. Karoten juga memiliki efek positif pada keadaan penglihatan. Jus aprikot segar bertindak sebagai antibiotik yang membantu melawan pengaruh bakteri pembusuk. Layak untuk memasukkan minuman dalam makanan Anda selama periode kekurangan vitamin, serta saat ada masalah dengan kelenjar tiroid.

Jus aprikot mengandung banyak fosfor dan magnesium, sehingga meningkatkan aktivitas otak, memperkuat pembuluh darah, memberi elastisitas. Jus memiliki efek positif pada kerja sistem kardiovaskular, yang membantu mengatasi insomnia dan stres. Anda dapat menggunakan minuman untuk menurunkan berat badan dan mengatur hari-hari puasa berdasarkan minuman tersebut.

Gunakan dalam tata rias

Jus aprikot, karena komposisi kimianya, digunakan dalam banyak produk kosmetik. Anda bisa menggunakannya untuk sengatan matahari. Berdasarkan minumannya, Anda bisa menyiapkan masker untuk kulit kering, memudar dan menua. Jus aprikot bertindak sebagai tonik dan zat bergizi. Ini juga memiliki efek penyembuhan luka dan anti-inflamasi, yang akan menjadi pencegahan jerawat dan berbagai jenis iritasi yang sangat baik.

Penggunaan memasak

Jus aprikot tidak hanya minuman yang luar biasa, tetapi juga bahan yang sangat baik dalam memasak untuk membuat koktail, misalnya. Ini juga digunakan untuk membuat es krim, jeli, mousse, serta berbagai krim dan isian untuk dipanggang.

Bagaimana cara melakukannya di rumah?

Untuk membuat minuman di rumah, Anda perlu mengambil buah yang matang, bersih, dan utuh, tanpa kerusakan apa pun. Dagingnya harus mudah dipisahkan dari batu. Penting untuk menghilangkan batang dari buah. Ambil wadah, masukkan buah yang sudah disiapkan ke dalamnya dan tambahkan air, menghitung bahwa 1 gelas air diperlukan untuk 2 kg aprikot. Semuanya harus dididihkan dan dibiarkan matang selama 10 menit. Kemudian bersihkan massa melalui saringan, tambahkan gula, dengan kecepatan 250 g per 1 liter, dan didihkan selama 10 menit lagi. Setelah kadaluwarsa, minuman harus dituangkan ke dalam kaleng bersih, sisakan 1 cm ke atas, dan disumbat.

Bahaya jus aprikot dan kontraindikasi

Jus aprikot bisa berbahaya bagi manusia jika ada intoleransi individu terhadap produk tersebut.

Perlu diingat bahwa kadar sukrosa tinggi, jadi sebaiknya hentikan minum jika Anda menderita diabetes melitus atau jika Anda memiliki masalah dengan kelenjar tiroid. Jus perlu dikeluarkan dari makanan jika Anda memiliki masalah hati, misalnya dengan hepatitis dan berbagai peradangan.

Perlu diingat bahwa saat membuat jus di rumah, Anda tidak boleh menggunakan drupeskarena mengandung zat yang masuk ke dalam tubuh menjadi racun. Anda harus berhati-hati saat meminum minuman tersebut jika Anda memiliki masalah irama jantung.

Agar tidak membahayakan tubuh, perlu minum jus aprikot dengan benar. Ini tidak boleh dilakukan dengan perut kosong, begitu juga dengan daging dan makanan lain yang sulit dicerna.

Sekarang Anda dapat membeli jus untuk semua selera di toko. Namun, menurut saya, tidak ada yang lebih baik dari produk yang disiapkan sendiri di rumah. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat jus aprikot di rumah untuk musim dingin melalui juicer, dan juga tanpa unit yang bermanfaat ini. Ini akan menjadi sangat lezat, dan yang paling penting - tanpa bahan kimia tambahan!

Cara membuat jus aprikot dengan bubur kertas untuk musim dingin

Di musim dingin, menyenangkan untuk membuka botol jus bubur yang lezat. Anak-anak saya selalu meminta untuk melakukan pengalengan dengan gula sebanyak mungkin. Puaskan rumah tangga Anda dengan minuman yang nikmat!

Bahan per liter jar:

satu pon aprikot;
setengah sendok teh asam sitrat;
gula untuk dicicip;
air sesuai kebutuhan.

Cara membuat jus aprikot dengan bubur kertas untuk musim dingin:

Cuci aprikot dan buang bijinya dari setiap buah. Tempatkan bagian aprikot dalam panci dengan ukuran yang sesuai.
Tuang air ke dalam pot - Anda harus mengisi setengah ruang yang ditempati buah.
Tutupi piring dengan penutup dan nyalakan api kecil. Setelah mendidih, tunggu 10 menit lagi dan matikan kompor.
Dengan menggunakan blender, biarkan aprikot menjadi seperti bubur. Jika Anda tidak memiliki alat ini, masukkan buah melalui saringan bersama cairan dari wajan.
Masukkan gula (sekitar beberapa sendok makan per pon aprikot) dan asam sitrat ke dalam massa yang dihasilkan. Tambahkan air.
Rebus blanko dan angkat sampelnya. Jika rasanya terlalu keras untuk Anda, tuangkan sedikit air lagi dan tambahkan gula.
Setelah Anda puas dengan kondisi jus dengan pulp, biarkan mendidih selama 10 menit lagi, lalu tuangkan ke dalam stoples steril dan gulung. Balik wadah dan tunggu hingga dingin.

Catatan: resep ini melibatkan penggunaan aprikot dengan kematangan apa pun, kecuali yang hijau.

Resep sederhana tanpa juicer

Tidak semua orang memiliki juicer di rumah. Dan terkadang saya terlalu malas untuk menggunakannya. Kemudian resep minuman tanpa juicer datang untuk menyelamatkan.

Produk:

5 kilogram aprikot;
satu kilogram gula;
10 gram asam sitrat;
liter air.

Cara membuat jus aprikot untuk musim dingin tanpa juicer:

Cuci aprikot dan potong bagian yang tidak dapat digunakan. Buang bijinya dan cincang buahnya.
Air hangat, beri gula dan asam sitrat. Rebus selama kurang lebih tiga menit setelah mendidih sambil sesekali diaduk.
Campur cairan dengan jus dan masak dengan api kecil. Ingatlah untuk mengaduk, jika tidak ikal akan gosong.
Saat jus mendidih, keluarkan busa dan masak selama 10 menit lagi, lalu tuangkan produk ke dalam wadah steril dan gulung. Tutup dan tunggu pendinginan.

Tip: Simpan jahitan di tempat yang sejuk - di balkon atau di ruang bawah tanah.

Jus aprikot melalui juicer bebas gula

Ada banyak resep untuk membuat jus jus aprikot. Saya membuat beberapa kaleng minuman bebas gula ini karena rasanya yang sangat menarik. Catat metode pengalengan tanda tangan saya.

Bahan:

2 kilogram aprikot;
satu setengah liter air;
10 gram asam sitrat (opsional)

Cara mengawetkan jus aprikot tanpa tambahan gula:

Cuci aprikot. Jika perlu, angkat tulangnya. Masukkan buah ke dalam juicer dan peras sarinya.
Tambahkan air dan asam sitrat ke cairan yang dihasilkan. Campur jus secara menyeluruh dan masak selama sekitar sepuluh menit. Hapus busa yang muncul.

Tuang minuman panas ke dalam wadah steril. Gulung, balik kaleng dan tunggu hingga dingin.

Memanen jus apel aprikot

Saya memasak bermacam-macam aprikot dan apel untuk musim dingin di mesin pembuat jus untuk kenyamanan dan kesederhanaan yang lebih besar. Kombinasi kedua buah ini sangat cocok untuk saya pribadi, dan banyak tamu bertanya kepada saya bagaimana cara membuat minuman tersebut. Dan resepnya sederhana!

Bahan:

2 kilogram 500 gram aprikot;
satu kilogram apel;
segelas gula;
4 liter air.

Memasak jus apel dan aprikot:

Bilas dan belah dua buah aprikot dan buang bijinya. Cuci apel juga, potong menjadi irisan besar dan buang intinya.
Tuang air ke dalam juicer dan didihkan. Tempatkan buah di kotak yang cocok. Taburi dengan gula.
Tempatkan wadah jus di atas panci juicer, dan di atasnya - kisi apel dan aprikot. Tutup dengan penutup, tutup tabung saluran jus dengan penjepit. Tunggu hingga makanan mendidih dengan kuat dan kurangi apinya.
Setelah setengah jam, buka keran jus dan tiriskan jus pertama. Tempatkan kembali di piring. Ini diperlukan agar minuman benar-benar steril.
Cabut steker kompor satu jam setelah pembuangan pertama. Tunggu kurang lebih 20 menit dan tuangkan minuman ke dalam wadah steril. Menggulung.

Catatan: Anda dapat menambahkan buah beri lain dengan buah-buahan untuk menambah rasa.

Jus aprikot dan pir

Saya suka minuman pir dan aprikot. Menutup produk sama sekali tidak sulit, dan sangat menyenangkan untuk membukanya di musim dingin!

Anda akan perlu:

250 gram aprikot;
3 buah pir;
100 gram gula;
air sesuai kebutuhan

Bilas aprikot dan buang bijinya. Cuci pir juga, potong menjadi empat bagian dan potong bijinya. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian lagi dan berikan bersama aprikot melalui mesin pembuat jus.
Tambahkan gula ke dalam jus, aduk dan taruh di atas kompor. Masak selama sepuluh menit. Ingatlah untuk menghilangkan busa.
Selagi panas, tuangkan jus ke dalam wadah steril dan tutup. Bungkus, balik dan tunggu hingga dingin.

Simpan di lemari gelap.

Jus aprikot dan plum "Frutolino"

Kombinasi aprikot dan plum sangat tidak biasa. Suamiku adalah penggemar minuman ini. Baginya, saya selalu terlibat dalam persiapan penyimpanan musim dingin.

Produk:

satu kilogram aprikot;
satu kilogram plum;
gula untuk dicicip;
air - sesuai kebutuhan;
asam sitrat - sejumput.

Cara membuat Frutolino:

Bilas buah, potong bagian yang rusak. Hapus tulang dari mereka.
Haluskan aprikot dan plum untuk dihaluskan dengan blender atau food processor. Larutkan massa yang dihasilkan dengan air dan tambahkan gula. Aduk rata dan letakkan di atas kompor.
Masak selama 10 menit dengan api kecil. Setelah itu, tambahkan asam sitrat dan masak selama beberapa menit.
Tuang jus panas ke dalam toples steril dan gulung.

Catatan: minuman dapat disimpan pada suhu kamar, tetapi tempatnya harus digelapkan.

Bagi saya, ibu rumah tangga mana pun harus tahu cara membuat jus aprikot untuk musim dingin di rumah - melalui juicer dan tanpa jus. Resepnya sangat sederhana, jadi Anda bisa mengetahuinya tanpa masalah. Dan untuk memperjelas semua nuansa persiapan, saya sarankan menonton video yang sangat bagus. Masak untuk kesehatan Anda!

saya menyarankan Anda resep jus aprikot dengan bubur kertas, disiapkan untuk musim dingin. Jika Anda berkesempatan untuk membeli aprikot, pastikan untuk membuat jus ini. Ini luar biasa enak, aromatik, kaya dan, tentu saja, sehat. Aprikot dibutuhkan matang, berair, berdaging, kemudian jusnya akan menjadi empuk, seperti beludru, mirip dengan pure bayi. Di musim dingin, dapat diencerkan dengan air jika sari buah terasa kental bagi Anda. Dari jumlah produk ini, saya mendapat 2 liter jus 300 mililiter.

Bahan

Untuk menyiapkan jus aprikot dengan bubur kertas untuk musim dingin, Anda perlu:

aprikot (diadu) - 2 kg;

gula - 150-200 g;

air - 3-4 gelas.

Gelas dengan kapasitas 200 ml.

Langkah memasak

Takarlah aprikot yang diadu.

Tempatkan sisa kue dalam panci, tuangkan air, aduk. Didihkan, didihkan selama 2-3 menit dengan api sedang.

Kemudian gosok seluruh kue melalui saringan halus. Hanya kulit dan serat aprikot yang tersisa di ayakan dan bisa dibuang.

Gulung jus aprikot yang sehat dan lezat dengan bubur kertas, dimasak untuk musim dingin, dengan tutup rebus, balikkan dan bungkus. Biarkan stoples benar-benar dingin dan simpan di tempat yang sejuk.

Deskripsi

Jus aprikot dicirikan oleh keasaman rendah, aroma lembut dan rasa yang enak, dan selalu disertai dengan bubur kertas - ini tidak dibuat tanpa ampas, karena tidak masuk akal. Ini adalah daging buah aprikot yang mengandung semua zat berharga dan berguna yang membuat buah-buahan ini sangat dihormati oleh ahli gizi - jus aprikot membantu menjaga kesehatan dan mempercepat pengobatan banyak penyakit.

Aprikot berasal dari Cina Utara, dan hari ini mereka tumbuh di mana-mana - bahkan di mana ada embun beku di musim dingin: tukang kebun menutupinya selama musim dingin, membungkusnya dengan selimut hangat, dan di musim semi mereka membukanya, dan pohon-pohon mekar dengan hebat, dan kemudian membawa cukup besar dan manis untuk iklim seperti itu buah.

Tentu saja, aprikot dari daerah selatan lebih kaya jus dan gula, dan baunya juga berbeda - aromanya lebih kaya dan lebih cerah. Warna aprikot bisa kuning, oranye, merah-oranye; bentuk dan ukurannya juga berbeda - semuanya tergantung pada varietasnya, tetapi selalu ada banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya dalam buah-buahan yang lezat ini, di mana pun mereka tumbuh.

Komposisi dan sifat jus aprikot

Untuk memperbaiki kondisi tubuh secara umum, Anda bisa minum jus aprikot. Namun, tidak hanya untuk ini. Jika Anda melihat komposisi mineral dan vitamin dari jus, kami akan memahami bahwa itu akan sangat berguna untuk orang-orang dengan masalah di bidang kardiovaskular, penyakit saluran pencernaan, dan masalah dengan kelebihan berat badan.

Selain membantu pemulihan semua fungsi vital tubuh, jus aprikot akan membantu hipo- dan avitaminosis, dengan anemia, karena dapat mempengaruhi proses hematopoiesis. Pektin akan membantu berbagai keracunan, termasuk logam berat. Jus aprikot juga digunakan sebagai bantuan dalam onkologi, karena memiliki sifat antioksidan.

Dalam kasus masalah obesitas, aprikot diambil sebagai makanan diet, karena membantu menormalkan metabolisme dan menghilangkan racun dan racun dari seluruh tubuh, mengurangi lemak tubuh dan membuang kelebihan cairan. Diketahui bahwa dengan asupan rutin 100 ml jus aprikot di pagi hari, buang air besar secara teratur segera tersedia dan gas di usus menghilang.

Karena kandungan zat besi yang tinggi, jus aprikot mempengaruhi proses hematopoiesis, sementara itu dua kali lebih efektif dari jumlah hati yang sama. Oleh karena itu, dengan hemoglobin rendah dan anemia, jus aprikot mungkin merupakan tambahan yang bagus untuk pengobatan.

Magnesium dan fosfor, yang ada dalam jus aprikot, dibutuhkan untuk fungsi otak yang bermanfaat, dan kandungan magnesium yang tinggi akan membantu meredakan tekanan darah tinggi dengan cepat. Oleh karena itu, dengan hipertensi, sangat bermanfaat untuk meminum setengah gelas jus aprikot tiga kali sehari sebelum makan. Mineral yang sama ini membantu meningkatkan metabolisme, meningkatkan pencernaan.

Yodium membantu masalah dengan kelenjar tiroid, mencegah gangguan pada fungsinya.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan dengan benar?

Saat memilih jus aprikot, perhatikan konsistensi produk, harus dengan pulp. Lihat komposisinya, tidak boleh diindikasikan adanya zat penyedap atau penambah rasa. Anda perlu menyimpan jus aprikot di lemari es tidak lebih dari 3 hari.

Kandungan kalori jus Aprikot adalah 55 kkal.

Nilai energi dari produk jus Aprikot (Rasio protein, lemak, karbohidrat):

Protein: 0,5 g (~ 2 kkal)
Lemak: 0 g. (~ 0 kkal)
Karbohidrat: 12,7 g. (~ 51 kkal)

Rasio energi (b | f | y): 4% | 0% | 92%

Manfaat jus aprikot

Pertama, jus aprikot mengandung banyak gula, dekstrin, inulin, dan pati, serta beberapa serat dan asam organik. Dari vitamin tersebut, jus aprikot kaya akan karoten - provitamin A, ada juga vitamin P, B1 dan PP. Sedangkan untuk karoten, aprikot adalah pemegang rekor kandungannya di antara semua buah yang tumbuh di negara kita.

Dalam hal komposisi mineral, jus aprikot bukanlah sesuatu yang orisinal, namun mengandung unsur jejak utama - kalium, besi dan yodium, ini menentukan nilainya.

Perhatian khusus dapat diberikan pada vitamin A sebagai zat yang memelihara jaringan saraf dan tulang, serta selaput lendir tubuh dalam keadaan normal. Sintesis protein dalam tubuh, proses reduksi oksidasi dan metabolisme secara langsung bergantung padanya. Vitamin A berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, pembentukan sel-sel baru, yang membantu memperlambat proses penuaan tubuh secara keseluruhan. Dan secara alami, karoten memainkan peran yang sangat penting dalam menjaga penglihatan.

Jus aprikot dalam pengobatan tradisional

Banyak resep pengobatan dengan jus aprikot bertahan hingga hari ini. Salah satunya secara aktif digunakan oleh penyembuh Tiongkok Kuno - mereka merekomendasikan agar orang yang kelelahan karena penyakit, mengonsumsi satu hingga tiga gelas jus setiap hari. Metode ini membantu pasien pulih lebih cepat setelah penyakit yang melemahkan dan serius.

Jus aprikot merupakan "pembangun" alami yang efektif untuk jaringan adiposa, sel, serta gigi dan tulang, dan karena itu sangat berguna bagi wanita hamil dan bayi yang belum lahir.

Jika ada masalah dengan saluran pencernaan - dengan kolitis, disbiosis, perut kembung dan beberapa masalah lain, Anda harus minum sekitar seratus mililiter jus aprikot setiap hari, yang membantu menormalkan keasaman lambung. Sebagai diuretik yang sangat baik, jus aprikot akan membantu menyingkirkan banyak masalah yang memengaruhi sistem genitourinari. Dalam hal ini, hanya jus aprikot segar yang harus dikonsumsi.

Untuk menyiapkan jus aprikot yang enak dan sehat, perlu untuk memilih buah yang matang dan tidak rusak. Mereka harus dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh, lalu pisahkan daging buah dari bijinya. Setelah itu, masukkan potongan buah ke dalam juicer dan peras. Anda juga bisa menguleni buah dengan remahan atau garpu biasa, lalu peras melalui kain katun tipis yang bersih. Ingatlah bahwa jus aprikot pulpy jauh lebih sehat - jadi jangan peras terlalu keras. Tidak disarankan untuk menyimpan jus aprikot yang sudah jadi di lemari es, karena udara dingin dapat dengan cepat merusak khasiatnya yang bermanfaat.

Jus aprikot dalam tata rias

Jus aprikot juga digunakan secara eksternal: misalnya untuk luka bakar akibat sinar matahari. Jika Anda menyadari bahwa Anda "terbakar habis" di pantai atau di pedesaan, Anda perlu membasahi kapas atau kapas dengan jus aprikot yang baru diperas, dan seka kulit di area luka bakar. Peradangan dan nyeri akan berkurang dengan melakukan ini beberapa kali sepanjang hari.

Mudah membuat masker vitamin yang menyegarkan dengan jus aprikot: oleskan jus ke kulit yang sudah dibersihkan dengan kapas, tunggu sampai kering, lalu oleskan lagi - hingga 4 kali, lalu bilas dengan air dingin.

Anda dapat menggunakan serbet kain kasa yang dilipat menjadi 3-4 lapis atau lapisan tipis kapas: basahi jus yang baru diperas, peras sedikit dan oleskan pada wajah Anda. Saat serbet kering, dibasahi lagi dengan jus - masker disimpan selama 20 menit, dan dilakukan 2-3 kali seminggu. Sebelum prosedur, kulit kering dilumasi dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya; Jika ada abses di wajah, maka masker dengan jus tidak perlu dilakukan.

Masker yang menutrisi dan mengencangkan dengan jus aprikot dan semolina baik untuk kulit kering, penuaan, dan penuaan. Perlu memasak bubur semolina dalam susu (tanpa garam dan gula), yang menyerupai krim asam kental, sisihkan 2 sdm. dalam cangkir, dinginkan sedikit, tambahkan kuning telur mentah, 1 sdt. madu, ½ sdt. garam, 3-4 sdm. jus aprikot segar, campur semuanya dengan seksama dan oleskan campuran itu ke wajah Anda selama 20 menit. Bilas dengan air hangat lalu dinginkan.

Seperti yang telah disebutkan, jus yang baru diperas harus digunakan untuk tujuan pengobatan, dan mudah untuk menyiapkannya - cukup gunakan juicer.

Namun, jus segar hanya dapat diperoleh selama musim panas, jadi ada baiknya mempelajari cara menyiapkannya untuk musim dingin.

Memanen jus aprikot

Aprikot yang dipilih harus matang, bersih dan utuh, buang semua batangnya, cuci buahnya dan buang bijinya. Kemudian aprikot ditempatkan dalam panci dan dituangkan dengan air (untuk 2 kg buah - segelas air), didihkan, dimasak selama 10 menit, digosok melalui saringan atau saringan, tambahkan gula (250 g per liter jus diperoleh), didihkan selama 10 menit lagi, dan segera dituangkan ke dalam toples yang telah disiapkan sebelumnya dan dipanaskan, tanpa menambahkan 1 cm ke atas.

Anda dapat langsung menyegel stoples - kemudian harus dibungkus dengan baik agar mendingin untuk waktu yang lama, tetapi Anda dapat mensterilkannya: liter - 20 menit, 0,5 liter - 15 menit.

Makanan penutup yang sangat lezat dan sehat diperoleh dengan jus aprikot: mousses, koktail, es krim; dapat dicampur dengan jus buah-buahan lain yang lebih asam, beri, dan bahkan sayuran.

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai minuman aprikot dengan susu. Dalam mixer, campur 40 g jus aprikot segar, 100 g susu, dan 10 g sirup mint, tuangkan ke dalam gelas kaca tinggi dan hiasi dengan daun mint segar. Semua bahan harus didinginkan sebelumnya.

Cara minum jus aprikot

Minumlah jus aprikot dengan benar. Jangan meminumnya saat perut kosong, agar tidak mengiritasi lapisan perut; Anda tidak bisa minum daging dan makanan lain yang sulit dicerna bersama mereka - karena ini, pencernaan bisa terganggu, dan kerja usus akan sulit. Dengan hati-hati dan sedikit demi sedikit, Anda bisa minum jus aprikot untuk orang dengan detak jantung lambat - jika denyut nadi kurang dari 55 per menit.

Ini juga berlaku untuk mereka yang menderita obesitas, disbiosis, sindrom iritasi usus besar, gastritis, diabetes melitus, tukak lambung, dan pankreatitis kronis - dalam kasus ini, jus dapat digunakan untuk tujuan pengobatan, tetapi hanya di bawah pengawasan dokter.

Bagaimana cara melakukannya di rumah?

Untuk menyiapkan minuman, Anda harus mengambil buah yang matang, bersih, dan utuh, tanpa kerusakan. Dagingnya harus dengan mudah terpisah dari batu. Penting untuk menghilangkan batang dari buah. Ambil wadah, masukkan buah yang sudah disiapkan ke dalamnya dan tambahkan air, per 2 kg aprikot, Anda membutuhkan 1 sdm. air. Semuanya harus dididihkan dan dibiarkan matang selama 10 menit. Kemudian semuanya perlu digosok melalui saringan, tambahkan gula, dengan kecepatan 250 g per 1 liter, dan didihkan selama 10 menit lagi. Setelah kadaluwarsa, minuman harus dituang ke dalam kaleng bersih, dengan sisakan 1 cm ke atas.

Kontraindikasi

Jus aprikot mengandung sejumlah besar gula, dan dalam hal ini, penggunaannya dikontraindikasikan pada orang yang menderita diabetes mellitus, serta mereka yang mengalami penurunan fungsi tiroid. Dianjurkan juga untuk menghentikan jus ini dalam kasus-kasus tersebut jika Anda mengalami masalah hati yang serius - dari peradangan hingga hepatitis. Juga harus diingat bahwa dengan adanya penyakit seperti itu, tubuh tidak akan menyerap vitamin A.

Lubang aprikot penuh dengan bahaya - dan ini harus diperhitungkan saat membuat jus. Faktanya adalah mereka mengandung zat yang disebut amygdalin glikosida, yang ketika memasuki tubuh manusia, berubah menjadi racun berbahaya - asam hidrosianat.