Pie kismis cepat. Cara memasak pai dengan blackcurrant - bukannya output. Mari kita mulai memasak pie kismis.

Pie kismis adalah hidangan penutup yang luar biasa yang akan memenangkan hati Anda dengan kesederhanaan dan keanggunan rasa. Kombinasi kismis asam dan adonan manis akan menyegarkan setiap minum teh dan mengingatkan Anda pada musim panas yang cerah.

Pemimpin dalam penanaman arus di pasar dunia adalah Rusia. Oleh karena itu, pai dengan beri ini dapat dianggap Rusia hidangan nasional. Rusia selalu terkenal karena pai-nya yang paling banyak tambalan yang berbeda. Tidak ada liburan yang lengkap tanpa mereka. Hostes dipanggang kue pasir   dengan kismis untuk minum teh, cobalah memanggang Anda.

Produk

• telur 2 pcs.;
• minyak 198 g;
• pati 60 g;
• beri 505 g;
• tepung 320 g;
• gula 295 g;
• baking powder 10 g;
• garam ½ sdt;
• gula vanilla ½ sdt

Resep memasak

1. Sebelum dimasak, minyak diambil dari kulkas terlebih dahulu sehingga ketika adonan diremas menjadi lunak.
2. Tepung harus diayak dan dicampur dengan baking powder. Untuk menguleni adonan dalam mangkuk, pecahkan telur, tambahkan segelas gula (tiga sendok makan jumlah gula yang ditentukan dalam resep akan masuk ke dalam mengisi), vanilin dan sedikit garam. Aduk massa dengan mengocok sebentar. Tambahkan mangkuk ke dalam sisa produk yang lunak mentegadengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
3. Setelah menuangkan tepung yang sudah disiapkan ke mentega, gula, dan telur, Anda perlu mengaduk adonan dengan cepat. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan tepung lagi. Adonan siap   dimasukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
4. Pada saat ini, Anda bisa mengisi isinya. Cuci kismis hitam, biarkan di atas saringan untuk gelas air. Saat beri kering, campur dengan dua sendok tepung kentang dan tiga sendok gula.
5. Dari kulkas dapatkan adonan. Potong menjadi dua bagian yang tidak sama. Sebagian besar roti gulung digulung agar sesuai dengan bentuknya, menjadikannya dasar kue. Oven dihidupkan 180 derajat sehingga dipanaskan sampai pembentukan kue berakhir.
6. Letakkan pangkal adonan dalam bentuk yang diminyaki. Oleskan buah beri di atas. Keluarkan sisa adonan dari kulkas dan gosokkan pada parutan besar di atas buah beri. Tidak menakutkan jika adonan membuat beberapa buah terbuka. Ini akan berfungsi hanya untuk menghias kue kami.
7. Masukkan pai berpasir dengan kismis hitam ke dalam oven. Panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 40 menit (mungkin sedikit lebih lama). Setelah memeriksa kesiapannya dengan tongkat kayu, mereka mengeluarkan kue kemerahan, dan memotongnya menjadi beberapa bagian setelah dingin.

Kue Sponge Currant

Produk

• telur 4 pcs.;
• gula 200 g;
• tepung 130 g;
• baking powder ½ sdt;
• blackcurrant 310

Resep memasak

1. Ini adalah resep termudah untuk pai kismis hitam. Mempersiapkan adonan untuknya dan juga untuknya apple charlotte. Hanya sebagai pengganti apel, buah kismis ditambahkan ke kue.
2. Adonan biskuit dapat dibuat tanpa baking powder, jika lapisan kue biasa dipanggang untuk kue. Tetapi karena pengisian beri kita, yang, ketika dipanggang, akan menghasilkan jus, tambahkan sedikit baking powder.
3. Segelas tepung disaring, dan dicampur dengan baking powder. Berry dicuci, dan dibiarkan di atas saringan, sehingga gelas itu adalah air.
4. Telur dibagi menjadi protein dan kuning. Dari protein menggunakan mixer atau pengocok membuat busa putih elastis. Di akhir pencambukan, gula ditambahkan secara bertahap.
5. Pada tahap ini, Anda dapat menyalakan oven pada suhu 200 derajat, dan olesi formulir dengan minyak atau tutupi dengan kertas makanan yang diminyaki.
6. Untuk putih kocok tambahkan kuning telur dari telur dan tepung. Dengan cepat semua uleni dengan sendok, sampai benjolan hilang. Tuang adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, tuangkan buah yang sudah disiapkan ke dalam adonan. Masukkan kue ke dalam oven selama setengah jam. Saat memanggang oven   jangan dibuka. Kue siap   keluarkan dan biarkan hingga dingin (biskuit panas saat dicacah dapat mengendap).

Resep asli

Produk

• bubuk gula 82 g;
• vanilin;
• baking powder 10 g;
• dadih 205 g;
• arus 155 g
• mentega 105 g;
• telur 2 pcs.;
• tepung 205 g;
• gula 82 g

Resep memasak

1. Mulailah memasak dengan menguleni adonan roti. Tempatkan mentega pada suhu kamar dalam mangkuk, potong-potong. Tambahkan gula bubuk dan tepung dengan baking powder ke dalam mentega. Gosok semuanya dalam remah tepung berminyak.
2. Cetakan adonan ditutupi dengan kertas makanan yang diminyaki. Sebarkan dalam bentuk dua pertiga ujian.
3. Menggunakan blender, keju cottage, telur, gula, dan gula vanili dicampur dalam mangkuk terpisah. Dadih dalam bentuk tuang massa dadih. Adonan yang tersisa tersebar di massa dadih. Buah blackcurrant yang dicuci dan dikeringkan diletakkan di atas kue, ditaburi dengan sendok gula.
4. Panggang pada suhu 190 derajat selama sekitar setengah jam. Dari atas, kue setelah dipanggang dapat didekorasi seperti yang diinginkan (kacang panggang, krim, coklat parut, dll.).

Resep asli sudah siap. Nikmati makananmu!

Pai kismis hitam adalah hidangan penutup yang sangat lembut dan berair.   Udara, halus, kelezatan harum dengan asam tidak akan meninggalkan tamu yang peduli bahkan berbahaya.

Selain itu, kuenya tidak hanya luar biasa rasatapi juga properti yang bermanfaat. Lagi pula, buah blackcurrant mengandung vitamin C dalam jumlah besar, yang meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat pembuluh darah dan tulang, dan juga mendorong pembaruan sel dan memberi makan tubuh manusia dengan energi.

Bahan:

• Tepung - 450 gr.,
• Setengah sendok teh soda, garam,
• Gula atau gula es - 150 gr.,
• Krim minyak - 150 gr.,
• Keju cottage (9%) - 100 gr.,
• Segelas kismis hitam beku - 150 gr.,
• Telur ayam - 3 pcs.

Metode persiapan:

1. Kocok tiga kuning telur dengan gula.
2. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan campuran yang diperoleh sebelumnya. Garam, tuangkan soda yang sudah padam dan perlahan tambahkan tepung. Aduk sampai adonan hancur.
3. Hancur menjadi cetakan, mentega, sekitar 60-70% dari adonan yang Anda miliki. Kemudian lay out dadih dengan kismis. Oleskan sisa adonan untuk menutup isinya.
4. Anda perlu membuat kue dengan 170 derajat. Waktu memasak sekitar 40 menit.

Makanan penutup untuk teh

Bahan:

• Pati jagung - 2 sdm. l.,
• Krim mentega - 200 gr.,
• Tepung 1 grade - 300 gr.,
• Buah kismis hitam - 200 gr.,
• Baking Powder - 2 sdt,
• Gula atau bubuk - 150 gr.,
• Garam secukupnya.

Metode persiapan:

1. Ambil 150 gr. tepung dan tambahkan baking powder, garam, setengah mentega dan sepertiga gula, satu sendok makan air. Uleni adonan dan biarkan di tempat yang dingin selama 30 menit.
2. Buah blackcurrant yang beku tidak dapat dicairkan sebelumnya, cukup masukkan ke dalam panci dan tutup dengan sedikit air, agar rasanya lebih manis. Tunggu sampai buah-buahan memberikan jus dan campur dengan tepung jagung, tunggu sampai mendidih.
3. Ratakan adonan, letakkan dalam bentuk dan panggang selama 10 menit pada suhu 180 derajat. Jangan lupakan bumper.
4. Angkat adonan dan oleskan kismis hitam mengisi di atasnya.
5. Taburkan kue Anda dengan remah-remah. Untuk persiapannya, campur 150 gram tepung, sisa mentega dan sepertiga gula lagi. Sekarang Anda perlu menaruh kue Anda di oven selama setengah jam.

Memperlakukan indah untuk tamu terkasih

• Anggur pencuci mulut - 1 sdm.
• Mentega - 100 gr.,
• Setengah cangkir air mendidih.
• Tepung terigu - 200 gr.,
• Gula atau bubuk - 200 gr.,
• Krim (dari 20% kadar lemak) - 100 gr.,
• Berry - 250 gr.,
• Telur Ayam - 4 pcs.

Cara memasak

1. Uleni adonan dari tepung, satu telur, mentega, dan 50 gram gula. Gulung massa yang dihasilkan, membentuk bumper, dan biarkan selama sekitar satu jam.
2. Blender tuangkan sedikit air mendidih dengan kismis. Hancurkan buah beri.
3. Campuran paling baik melewati saringan. Kemudian tambahkan telur dan pemanis secukupnya. Setelah itu, aduk rata.
4. Panggang kue. Ini akan membawa Anda sekitar 20 menit. Suhu yang disarankan adalah 200 derajat.
5. Tuangkan isi kismis dan panggang lagi selama 30 menit, tetapi pada 170 C.

Kelezatan Perancis

Bahan:

• Ekstrak vanila (lebih disukai) atau vanilin,
• Gula merah - 100 gr.,
• Susu - 100 gr.,
• Tepung - 250 gr.,
• Baking Powder - 10 gr.,
• Mentega - 10 gr.,
• Campuran buah beku atau segar (koki Prancis merekomendasikan membuat hidangan penutup ini dengan blackcurrant, raspberry, ceri dan blackberry) - 200 gr.,
• sejumput garam laut,
• Telur - 3 pcs.

Resep memasak:

1. Lelehkan buah beri dan oleskan pada handuk untuk mengalirkan air.
2. Aduk tepung dengan garam dan baking powder. Pecahkan telur ke dalam campuran dan tambahkan 100 gr. gula
3. Untuk berhasil adonan udara   terus mengaduknya, tambahkan susu, gula dan vanila.
4. Olesi formulir dengan minyak dan masukkan buah beri ke dalamnya. Tuang adonan dan panggang dalam oven pada suhu 200 C selama 30 menit.

Kue sudah siap!

Rahasia nyonya rumah

• Pastikan untuk menyaring tepung sehingga diperkaya dengan oksigen. Jadi pie kismis akan lebih lapang.
• Biarkan kue untuk dipanggang selama 20 menit sebelum dipanggang. Ini akan jenuh dan lebih baik dipanggang sesudahnya.
• Sangat banyak kue manis   kismis kurang subur, lebih cepat berwarna coklat dan bisa terbakar.
• Untuk membuat camilan lebih lembut, masukkan hanya kuning telur di dalamnya.
• Untuk menjaga jarak antara kismis dan adonan kering, taburi dengan kanji.

Resep video untuk pai kismis hitam