Resep oatmeal dalam air dengan kismis. Oatmeal dengan susu dan kismis

Halo teman-teman! Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya sangat suka oatmeal dalam susu dengan kismis. Pada akhir pekan, saya pasti memberi diri saya kesenangan ini dan memasak bubur seperti itu dengan perasaan, dengan bijaksana, dengan konsistensi.

Orang Inggris yang kejam, yang kampung halamannya secara tradisional adalah oatmeal pagi, baru-baru ini menemukan bahwa makan oatmeal terus-menerus berbahaya - hal itu menghalangi penyerapan kalsium, dan memecahnya selama lebih dari dua minggu berturut-turut tidak aman untuk kesehatan, dalam hal ini, Anda perlu istirahat selama dua minggu lagi. Tetapi ini tidak mengancam saya - saya memasak sesuatu yang berbeda setiap hari, saya jarang makan hal yang sama selama dua hari berturut-turut.

Sejujurnya, saya baru-baru ini menyukai oatmeal - ketika saya selesai menambahkan kismis ke dalamnya. Untuk beberapa alasan, hati nurani dan sisa-sisa konsep nutrisi kuno menghalangi saya untuk membuat bubur enak dan diinginkan dengan bantuan gula, meskipun ini adalah cara termudah.

Adapun proporsi ideal untuk oatmeal adalah sebagai berikut: Untuk oatmeal cair, Anda membutuhkan 1 cangkir (250 ml) oat gulung per liter cairan, dan untuk oatmeal yang agak kental, 1,5 cangkir per 1 liter cairan. Saya katakan cair karena ada orang yang terpaksa mengonsumsi oatmeal dalam air. Dalam hal ini, resep ini juga bisa digunakan. Itu saja, saya telah menyelesaikan spekulasi yang membosankan, saya mulai berbisnis.

Untuk membuat oatmeal yang enak dengan susu, kita membutuhkan (untuk 2-3 porsi):

• 1 liter susu (atau air, atau keduanya menjadi dua - Saya pribadi melakukan ini)
• 1,5 cangkir (250 ml) oatmeal untuk memasak (oat gulung)
• 1/3 cangkir kismis
• 1 sendok makan gula pasir
• 0,5 sendok teh garam

Oatmeal dalam susu, resep:

1. Tuang susu ke dalam panci atau apapun yang kita punya disana sesuai rencana (saya ambil susu menjadi dua dengan air yang sudah disaring), taruh di atas api sedang.
2. Tambahkan gula, garam, aduk dan tunggu hingga susu menjadi sangat panas, tapi belum mendidih.
3. Pada tahap ini, tambahkan oatmeal, aduk dan kecilkan api sedikit.
4. Kami mencuci kismis dan mengirimkannya ke wajan.
5. Setelah mendidih, masak oatmeal selama 6-10 menit, lalu matikan, tutup dengan penutup dan bersikeras selama 10 menit lagi. Selama waktu ini, oatmeal di bawah penutup akan mendapatkan kekentalan khasnya "oatmeal" - susu akan menjadi kental, dan serpihan akan kehilangan bentuk beningnya.

Oatmeal dengan susu sudah siap! Anda bisa menambahkan mentega ke dalamnya - ini sangat menyenangkan ketika Anda ingin menggelitik saraf di samping warga negara Anda yang sedang menurunkan berat badan. Tetapi bahkan tanpa sesama warga, mentega lebih enak daripada tanpanya.

Jika Anda adalah penganut lebih banyak, saya minta maaf, versi oatmeal yang "kotor" - yaitu, bila terlihat lebih seperti agar-agar kental yang homogen - ini cukup mudah dilakukan. Bahan dan cara kerjanya sama, hanya serpihan yang perlu dituang ke dalam susu pada tahap tersebut selagi masih dingin - di awal pemasakan. Faktanya, itu saja. Saya bahkan tidak percaya bahwa saya telah menyebarkan seluruh risalah tentang oatmeal biasa dalam susu. Dalam pembelaan saya, saya dapat mengatakan bahwa resep saya diuji dalam proporsi; sangat sulit untuk merusak kekacauan ini dengannya.

Saya harap Anda menemukan oatmeal dengan susu versi saya bermanfaat.

Menyenangkan Anda di dapur dan dalam hidup.

Oatmeal dengan susu adalah salah satu hidangan paling sehat. Ini sangat ideal untuk sarapan, karena tidak hanya memenuhi tubuh dengan vitamin dan elemen penting, tetapi juga memberi kekuatan dan energi. Jika Anda memasak oatmeal dengan benar dan menjaga aditif yang menggugah selera, bubur semacam itu juga akan menjadi sangat lezat. Perlu dicatat bahwa menurut tabel BZHU, 100 g serpihan kering mengandung 360 kkal dan sejumlah besar karbohidrat (lebih dari 65 g).

Resep klasik tidak mengandung sesuatu yang berlebihan. Hanya: 300 g Oatmeal instan, 250 ml. susu berlemak, 10 g gula pasir, sedikit garam dan sedikit mentega. Tetapi jika mau, Anda bisa menambahkan bubur yang sudah jadi dengan aditif manis apa pun.

1. Susu didihkan, setelah itu semua sereal yang dimasak, serta garam dan gula, segera dimasukkan ke dalamnya.
2. Bahan-bahannya tercampur rata dan dimasak selama 3-10 menit. Waktu memasak yang tepat akan bergantung pada kualitas sereal. Diperlukan untuk memantau proses pembengkakan mereka dan terus mengaduk massa untuk menghindari pembakaran.
3. Apinya harus minimal agar hidangan tidak mendidih, tetapi merana.
4. Setelah memasak selesai, mentega ditambahkan ke dalam camilan.

Jangan biarkan bubur sebagai cadangan, karena setelah beberapa saat bubur akan menjadi terlalu kental dan mengeras.

Dengan tambahan air

Untuk mengurangi kandungan kalori pada masakan dan membuatnya terasa lebih empuk, Anda bisa mencampurkan susu dan air dengan takaran yang sama. Misalnya masing-masing 150 ml. Selain itu, Anda perlu mengambil bubur seperti 150 g oatmeal, 80 g gula, 1 sdt. garam dan sejumput kayu manis.

1. Airnya dicampur dengan susu dan didihkan.
2. Oatmeal dan minyak ditambahkan ke dalam cairan.
3. Massa dididihkan kembali dan dibiarkan mendidih dengan api paling lambat selama 5-7 menit dengan pengadukan konstan.
4. Hidangan yang sudah jadi dibumbui dengan kayu manis.

Bagaimana cara memasak oatmeal dengan slow cooker?

Oatmeal di atas air dalam multicooker adalah penyelamat bagi setiap ibu rumah tangga dan ibu modern. Bahan dapat dimasukkan ke dalam perangkat di malam hari, atur pengatur waktu pada jam 7 pagi dan menyenangkan keluarga Anda dengan sarapan yang segar dan lezat, tanpa usaha apapun. Untuk menyiapkan bubur seperti itu, Anda perlu mengambil: 1 cangkir khusus oatmeal instan dan air dalam jumlah yang sama, 2 cangkir susu, 1 sdm. l. gula dan sepotong mentega. Berikut ini adalah penjelasan rinci tentang bagaimana oatmeal disiapkan dalam susu dalam slow cooker.

1. Semua serpihan dikirim ke wadah multicooker, lalu dicampur dengan gula.
2. Bahan-bahan kering dituang dulu dengan susu lalu dengan air dan diaduk rata.
3. Tetap menambahkan mentega.
4. Dalam mode "Bubur" atau "Bubur susu", hidangan akan matang selama 20 menit. Untuk melakukan ini, Anda harus mengubah pengaturan standar secara manual, yang ditetapkan ke 30 menit.

Menurut resep ini, bubur akan menjadi cukup kental. Jika Anda ingin mengubah konsistensinya, Anda perlu menambah jumlah serpihan sebanyak 1,5 kali.

Resep asli dengan labu

Labu cocok dengan oatmeal dan membuat bubur ini tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat.

Dan warna jingga cerahnya, yang menodai seluruh hidangan, membuat ceria. Untuk menyiapkan suguhan seperti itu, Anda perlu menggunakan: 270 g labu segar, 600 ml. susu, 230 g serpihan oatmeal, 50 g madu lebah alami, sedikit garam, sepotong mentega.

1. Labu tersebut dikupas, dicuci, dipotong-potong dan dimasak selama 15-20 menit setelah direbus. Saat sayuran benar-benar matang, air dikuras dari wajan dan irisannya dihaluskan menggunakan blender.
2. Oatmeal dituangkan ke dalam massa yang dihasilkan, ditambahkan susu dan garam.
3. Saat bubur mendidih, panasnya berkurang dan hidangan dimasak selama 25 menit dengan tutup tertutup.
4. Pada akhirnya, madu dan mentega ditambahkan ke camilan.

Jika Anda berencana mengubah bubur seperti itu menjadi lauk untuk daging, Anda perlu menambahkan lebih banyak garam dan menghilangkan madu.

Oatmeal dengan susu dan kismis

Oatmeal dengan kismis rasanya sama enaknya dengan makanan penutup lainnya.

Tapi itu juga sangat berguna. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil produk berikut: 900 ml. susu, 250 g gandum gulung, 70 g kismis, 20 g gula, dan sedikit garam.

1. Gula dan garam ditambahkan ke susu, setelah itu didihkan.
2. Segera setelah gelembung pertama muncul di permukaan cairan, Anda bisa menuangkan serpihan oat ke dalam wajan. Api dikurangi seminimal mungkin, dan bubur dimasak selama 5 menit.
3. Tetap menambahkan kismis yang sudah dicuci ke dalamnya, tunggu beberapa menit dan matikan kompor. Biarkan piring duduk dengan tutupnya tertutup selama sekitar 10 menit. Selama waktu ini, bubur akan mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Karena kismis membuat suguhan sangat manis, jumlah gula dapat dikurangi sesuai selera.

Resep Oatmeal Utuh

Bubur tersehat terbuat dari biji-bijian. Benar, butuh lebih banyak waktu untuk memasaknya. Tetapi suguhan seperti itu akan mengandung jumlah vitamin dan elemen jejak penting dalam jumlah maksimum. Selain biji-bijian (250 g), Anda juga harus menggunakan: 0,4 liter. susu, 60 g gula pasir, garam dan mentega secukupnya.

1. Menir dicuci bersih, diisi dengan air hangat dan dibiarkan sekitar 5-6 jam. Cara terbaik adalah mulai menyiapkannya pada malam hari sehingga pada pagi hari biji-bijian sudah benar-benar siap untuk dimasak selanjutnya.
2. Sereal yang bengkak dicuci lagi, 600 ml dituangkan. air dingin dan masak selama 45 menit. di atas api kecil.
3. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, gula ditambahkan ke dalam wajan, garam dan hidangan dimasak hingga mengental.
4. Tetap mentransfer massa ke gerabah dan mengirimkannya ke oven selama sekitar 60 menit lebih.

Bubur yang sudah jadi dilengkapi dengan buah-buahan, beri, selai atau pengawet.

Oatmeal sehat dengan madu

Oatmeal dengan madu alami sebagai pengganti gula terutama dipilih untuk sarapan mereka oleh orang-orang yang khawatir dengan berat badan mereka dan orang-orang yang makan makanan sehat. Penting untuk memilih produk peternakan lebah dengan kualitas terbaik untuk ini. Selain madu (20 g), Anda perlu menggunakan 90 g serpihan, 300 ml. susu dan sedikit garam.

1. Susu dalam panci dikirim ke kompor dan didihkan.
2. Oatmeal, madu dan garam ditambahkan ke dalam cairan.
3. Dengan pengadukan yang konstan, bubur dimasak selama beberapa menit, kemudian ditutup dengan penutup dan dibiarkan dengan api kecil selama 5 menit.

Setelah mengetahui cara memasak oatmeal dalam susu, Anda dapat terus meningkatkan resep favorit Anda dengan berbagai bahan tambahan. Misalnya, hidangan dengan bawang putih akan menjadi lauk yang hangat, dan hidangan dengan cokelat akan menjadi pencuci mulut yang sehat.

Oatmeal adalah sereal populer dan sangat sehat yang banyak digunakan dalam masakan. Itu membuat sarapan lezat dan hangat yang memberi energi pada sisa hari itu. Dalam posting hari ini, kita akan melihat lebih dekat beberapa resep cepat oatmeal dengan kismis.

Jika diinginkan, tambahkan kayu manis, krim, pisang, aprikot kering, kacang-kacangan, apel, atau beri apa pun ke dalam hidangan yang sudah jadi. Dan sebagai pengganti gula, bubur bisa dimaniskan dengan madu alami yang tidak mengkristal.

Dengan susu

Hidangan ini tentunya akan menarik perhatian para ibu muda yang belum mengetahui cara menyusui bayinya di pagi hari. Ternyata itu sangat enak dan manis bahkan orang yang paling teliti pun tidak akan menolaknya. Untuk membuat sarapan yang sehat dan bergizi, Anda membutuhkan:

• 250 g oatmeal
• 900 ml susu pasteurisasi.
• 20 gram gula tebu
• 70 g kismis.
• Garam.

Ini cukup sederhana untuk disiapkan dengan kismis dalam susu. Pertama, Anda perlu menangani alas bedak cair. Susu asin dan manis dikirim ke kompor dan didihkan. Ketika gelembung pertama muncul di permukaannya, itu dilengkapi dengan oatmeal dan dibiarkan selama lima menit dengan api kecil. Segera setelah itu, kismis yang sudah dicuci dituang ke dalam wajan biasa. Semua ini ditutup dengan penutup, dikeluarkan dari kompor dan ditekan sebentar pada suhu kamar.

Di air

Kandungan kalori oatmeal dengan kismis, yang dibuat sesuai dengan teknologi yang dibahas di bawah ini, jauh lebih sedikit daripada kandungan kalori yang ada pada susu. Oleh karena itu, dapat dengan aman ditawarkan kepada mereka yang mengikuti diet khusus. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Segenggam kismis.
• ½ cangkir oatmeal.
• 2 gelas air hasil saringan.
• 2 sdm. l. biji wijen.
• 1 sendok teh. l. biji dikupas.
• 1 sendok teh. l. blueberry beku.

Anda perlu mulai memasak oatmeal dengan kismis dalam air dengan mengolah buah-buahan kering. Mereka dicuci di bawah keran dan direndam dalam panci berisi air mendidih. Setelah sekitar lima menit, oatmeal, biji wijen, biji-bijian dan blueberry dituangkan di sana. Semua ini dicampur dengan lembut, ditutup dengan penutup, diangkat dari panas dan ditekan untuk waktu yang singkat pada suhu kamar.

Dengan krim

Oatmeal kismis yang hangat ini memiliki rasa kayu manis yang enak. Dan kehadiran apel membuatnya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan sarapan ini, Anda akan membutuhkan:

• 2 cangkir oatmeal.
• 3 cangkir susu pasteurisasi
• 100 ml krim 10%.
• 2 sdm. l. Sahara.
• 3 sdm. l. air minum.
• ½ sdt bubuk kayu manis.
• 1 sendok teh. l. kismis.
• 2 buah apel manis sedang.

Oatmeal dituangkan ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis dan direbus selama sekitar lima belas menit. Kemudian kismis kukus, kayu manis dan potongan apel kupas ditambahkan ke dalamnya. Semuanya dicampur dengan lembut dan ditekan untuk waktu yang singkat di bawah tutupnya. Sebelum disajikan, setiap porsi bubur dilengkapi dengan kuah yang terdiri dari krim dan karamel yang dimasak dari air dan gula.

Dengan pisang

Oatmeal kental dan hangat dengan kismis ini tidak akan luput dari perhatian pecinta buah-buahan dan kayu manis di luar negeri. Ini memasak dengan sangat cepat, karena mempertahankan sebagian besar nutrisi. Untuk membuat hidangan seperti itu untuk makan pagi Anda, Anda membutuhkan:

• Segelas susu pasteurisasi.
• Secangkir oatmeal.
• Segelas air hasil saringan.
• Segenggam kismis.
• Pisang matang.
• 1 sendok teh gula putih.
• 1 sendok teh kayu manis bubuk.

Susu manis diencerkan dengan jumlah air yang disaring dan diletakkan di atas kompor. Saat cairan mulai mendidih, tambahkan oatmeal ke dalamnya dan masak selama sekitar lima menit. Di akhir waktu yang ditentukan, kayu manis, kismis kukus, dan pisang cincang dikirim ke wajan. Semuanya dicampur dengan lembut dan segera dikeluarkan dari kompor. Bubur yang hampir jadi ditutup dengan penutup dan diinfuskan sebentar pada suhu kamar. Biasanya, tujuh menit sudah cukup untuk mengental dan menyerap aroma rempah-rempah dan buah-buahan. Nilai energi 100 g piringan ini hanya 150,5 kkal.

Dengan kacang kenari dan madu

Oatmeal beraroma dan memuaskan dengan kismis ini tidak mengandung satu gram gula pun. Dalam hal ini, madu berperan sebagai pemanis alami, yang membuatnya tidak hanya enak, tapi juga sangat bermanfaat. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu:

• 3 sdm. l. havermut.
• 1,5 cangkir susu pasteurisasi.
• 1 sendok teh. l. kismis.
• 1 sendok teh. l. kacang kenari.
• ½ sdt mentega lunak (mentega).
• Madu dan kayu manis (secukupnya).

Susu dituangkan ke dalam panci yang sesuai dan ditempatkan di atas kompor yang disertakan. Saat mulai mendidih, oatmeal yang sudah dicuci sebelumnya dituangkan ke dalamnya dan direbus bersama tidak lebih dari lima menit. Kemudian bubur yang hampir jadi dilengkapi dengan kismis kukus dan kayu manis, ditutup dengan penutup dan diinfuskan pada suhu kamar. Setelah agak dingin, itu dimaniskan dengan madu, dibumbui dengan minyak, ditaburi kenari dan disajikan dengan sarapan.

Dengan aprikot kering

Metode yang dijelaskan di bawah ini menghasilkan oatmeal yang sangat bergizi dan sehat dengan kismis. Ini sangat ideal untuk sarapan anak-anak atau teh sore. Oleh karena itu, resepnya akan membangkitkan minat serius pada setiap ibu muda. Untuk memberi makan si kecil dengan hidangan yang lezat dan memuaskan, Anda membutuhkan:

• 500 ml susu sapi utuh.
• 100 g gula putih
• 120 g oatmeal.
• 30 g kismis
• 30 g aprikot kering.
• 20 g mentega tawar (mentega).

Susu dituangkan ke dalam panci yang sesuai, dimaniskan dan dikirim ke kompor. Saat mendidih, oatmeal dituangkan ke dalamnya dan dibiarkan mendidih sebentar di atas api terkecil. Segera setelah bubur benar-benar siap, bubur itu dilengkapi dengan potongan aprikot kering dan kismis kukus yang sudah dicuci, ditutup dengan penutup dan ditekan pada suhu kamar. Sebelum disajikan, hidangan dibumbui dengan mentega.