Betapa menyenangkan menyajikan sandwich dengan sprat. Sandwich dengan sprats: resep sandwich untuk meja pesta

Lebih sering, berbagai sandwich disiapkan dengan sprat, tetapi bagaimanapun juga, salad dengan mereka sangat menakjubkan. Cepat, nyaman, enak - semua ini bisa dikatakan tentang salad ini.

Dengan telur rebus, roti hitam dan putih, kentang dan berbagai bumbu, terutama peterseli, salad, dan bawang hijau. Bawang juga bisa digunakan dengan sprat, tomat, mentimun segar, dan acar.

Anda bisa menambahkan wortel rebus, alpukat, rumput laut, dan crouton ke salad dengan sprat. Dan hidangan seperti itu harus dibumbui dengan minyak sayur atau mayones. Dari rempah-rempah, mustard, ketumbar dan bawang putih, biji wijen hitam dan jus lemon sangat baik untuk produk ini.

Resep 1: Salad sederhana dengan sprats, telur, bawang

• Bank of sprat;
• 2 telur;
• 1 kepala bawang bombay;
• Lada hitam giling;
• Mayones - 2 sdm l.

Hancurkan sprat dengan garpu dalam mangkuk atau mangkuk kecil. Telur rebus, tuangkan air dingin, biarkan selama 5 menit. Setelah telur mendingin, potong halus. Cincang halus bawang bombay, masukkan ke dalam saringan, tuangkan dengan air mendidih dan biarkan sisa cairan mengalir. Campurkan semua bahan, merica, bumbui dengan mayonaise, aduk rata. Jika hidangan pembuka kering, Anda bisa menambahkan sedikit minyak dari toples.

Salad dengan sprat dapat disajikan secara terpisah atau di atas roti panggang.

Resep 2: salad sprat dan jagung sederhana (dengan foto)

Salad ini sangat mudah disiapkan, baik untuk digunakan dalam situasi "tamu di depan pintu". Lezat dan bergizi, dimasak dalam hitungan menit.

• Sprats - 1 larangan.
• Jagung (Kecil) - 1 larangan.
• Telur ayam - 5 buah
• Crouton (secukupnya)
• Mayones (Untuk saus)

Hancurkan sprat dengan garpu
Rebus telur, potong dadu.
Campur sprats, telur dan jagung. Saya hanya punya toples besar, jadi saya menambahkan setengah toples.
Sebelum makan, tambahkan crouton dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menghias dengan bumbu.
Salad sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 3: puff salad dengan sprats "Riga fantasy"

Salah satu resep salad terlezat dalam versi dompet ekonomis.

• - 500 g kentang;
• - 5 buah. telur ayam;
• - 200 g wortel;
• - 200 g acar mentimun;
• - 2 buah. kaleng sprat dalam minyak;
• - adas untuk dekorasi;
• - 50 g keju keras;
• - 100 g camilan kaviar "Caviar;
• - garam secukupnya.

Ambil kentang pipih, kira-kira berukuran sama dengan berat total sekitar setengah kilogram. Bilas kentang hingga bersih dengan air hangat. Tempatkan kentang yang sudah dicuci ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan letakkan di atas kompor. Masak kentang sampai matang, sekitar dua puluh menit setelah mendidih. Angkat dari kompor dan tiriskan panci dan biarkan kentang benar-benar dingin. Kupas perlahan kentang yang sudah dingin dan parut di atas parutan kasar.

Bilas wortel dengan baik, buang daun dan ujungnya dengan akarnya. Tempatkan di panci kecil, tutup dengan air dingin dan letakkan di atas kompor. Masak sampai wortel ditusuk dengan baik dengan garpu. Angkat dari kompor, tiriskan dan dinginkan. Kupas wortel dan potong dadu kecil.

Keringkan acar mentimun sedikit dari air garam, potong dadu kecil. Telur rebus, dinginkan dan parut di parutan halus. Angkat sprat dari stoples dan letakkan di atas handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Hapus kuncir kuda dan tulang.

Taruh kentang, wortel, sprats, telur, kentang, mentimun dalam lapisan rata dalam mangkuk salad. Olesi dengan sedikit mayones, garam. Hiasi dengan keju parut di atasnya, buat jala mayones dan bagikan caviar pembuka dalam porsi kecil, hiasi dengan dill.

Resep 4: Puff salad Ikan di kolam dengan sprat (dengan foto)

Sprat yang lebih besar paling baik untuk resepnya. Dengan sedikit sprat, salad tidak akan terlihat begitu mengesankan. Salad "Ikan di kolam" dengan sprat ditata berlapis-lapis dan ternyata sangat memuaskan.

• Sprats - 1 kaleng
• Telur - 4 pcs.
• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 2 buah.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 70-80 gr.
• Mayones, Hijau untuk dekorasi

Pertama-tama, rebus kentang, wortel, dan telur. Rebus kentang dan wortel dalam satu panci dan telur di panci lainnya.

Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih selama 10 menit agar tidak terasa terlalu pahit di salad.

Kupas kentang rebus, cincang halus, campur di piring terpisah dengan mayones dan taruh di lapisan pertama dalam mangkuk salad.

Tiriskan air dari bawang bombay. Letakkan bawang di atas kentang.

Tiriskan minyak dari sprat. Sisakan 3-5 sprat untuk hiasan. Hancurkan sisanya dengan garpu, campur dengan mayones dan tata lapisan berikutnya.

Kami membuat dekorasi dari tiga telur. Dengan menggunakan pisau zigzag kecil, potong telur dari ujung tumpul, keluarkan bagian atasnya. Potong kuning telur di bagian tengah.

Parut sisa telur, campur dengan mayones dan taruh dalam mangkuk salad.

Parut wortel, campur dengan mayones dan tata di lapisan berikutnya.

Dan lapisan terakhir adalah keju. Parut di parutan halus dan taburkan di atas salad.

Dan sekarang yang paling menarik adalah desainnya. Tempatkan sayuran cincang halus di sepanjang tepi mangkuk salad. Hiasi salad dengan telur, sprat, dan daun bawang. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 5: Salad ikan dengan sprat (dengan foto)

- 160 gram sprat;
- 1 mentimun acar;
- 2 telur;
- 1 kepala bawang biru;
- 1 mentimun segar;
- 3 kentang (ukuran kecil);
- 1-1,5 sendok makan mayones dengan kandungan lemak apa pun;
- 1 wortel (besar);
- 1 sendok makan cuka meja;
- garam secukupnya.

Pertama-tama, kami menyiapkan semua komponen yang diperlukan dari salad "Rybka" dengan sprat. Rebus wortel dan kentang selama 15-20 menit, telur - 7-8 menit. Kemudian kami memasukkan bahan-bahan ini ke dalam air dingin, setelah itu kami mengeluarkannya dan berkat ini kami dengan mudah mengupasnya dari cangkang dan kulit luar sayuran. Kami membuka sprat dan mengirimnya ke mangkuk salad kecil. Saya mencuci dua jenis mentimun dengan baik (asin dan segar). Kami membersihkan kepala bawang biru dan membilasnya dengan air mengalir.

Kami memisahkan putih dari telur rebus dari kuning telur. Gosok yang terakhir bersama kentang di parutan kasar.

Di atas talenan, cincang halus bawang biru untuk salad kita dengan sprats dan taburi sekelilingnya dengan sedikit cuka. Jika diinginkan, yang terakhir tidak dapat digunakan, tetapi tuangkan air panas ke atas sayuran untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Potong mentimun segar dan acar menjadi kubus kecil di atas permukaan yang keras.

Kami menghilangkan ekor dari ikan dan memotongnya di talenan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang diinginkan, atau seperti yang ditunjukkan pada foto.

Kami dengan hati-hati mengubah wortel rebus menjadi lingkaran menggunakan pisau dengan bilah tipis. Kami meninggalkan sebagian kecil sayuran ini di sirip dan ekor ikan masa depan.

Tambahkan mayones ke produk yang dihancurkan (kecuali wortel) dan aduk semuanya dengan baik. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan dalam bentuk oval dengan tepi runcing.

Oleskan putih telur pada parutan halus di tepi kiri tubuh ikan.

Kami membentuk sisik dari lingkaran wortel, menjabarkan ekor dan sirip dengan cara yang acak dari sisa produk. Jangan lupakan mata dan mulutnya! Salad sudah siap!

Resep 6: salad lezat dengan nasi dan sprats

• Beras 100 g
• Salad hijau 1 ikat
• Kacang hijau kalengan ½ kaleng
• Sprats 1 kaleng
• Lada hitam tumbuk - secukupnya

1. Rebus nasi hingga empuk. Tenang.
2. Taruh daun selada di piring, taruh nasi, kacang polong, sprat berlapis, merica.

Resep 7: salad sprat, kacang-kacangan dan crouton yang lezat

• 1 kaleng sprat kalengan;
• Kacang putih kalengan - 150 g;
• Jagung kalengan - setengah kaleng;
• 2-3 siung bawang putih;
• Keju pedas - 150 g;
• Setengah roti Borodino;
• Sayuran hijau;
• Mayones.

Tiriskan minyak dari sprat ke dalam mangkuk terpisah. Potong roti borodino menjadi kubus, panggang dalam oven selama 15 menit. Masukkan crouton yang sudah matang ke dalam mangkuk dengan mentega, biarkan terendam selama 8-10 menit. Saring cairan dari kacang dan jagung, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan sprat, hancurkan dengan garpu, bawang putih tumbuk dan keju parut di atas parutan kasar. Tambahkan bumbu cincang halus, mayonaise, campur semua bahan hingga rata. Lebih baik makan salad seperti itu dengan sprat segera, karena kerupuk akan basah nanti dan membuat hidangan kurang enak.

Resep 8: salad "Mimosa" dengan puff sprats

• 500 g bit dan wortel rebus,
• 6 butir telur rebus
• 2 bawang bombay,
• 1 kaleng sprat,
• mayones, gula.

Hancurkan ikan dengan garpu, potong bawang, parut halus telur, di atas parutan kasar - wortel dan bit. Taruh sprat di piring datar di lapisan pertama, promayonnaise, taruh bawang di atasnya, mayones, telur parut, garam, mayones, wortel, gula dan garam, mayones, bit, garam, mayones, gula. Diamkan salad di lemari es selama 2 jam sebelum disajikan.

Resep 9: salad lezat dengan sprat dan plum

Rasa manis yang tidak biasa dari salad pedas ini akan menarik bagi pencinta kuliner yang paling teliti sekalipun. Camilan yang sangat baik untuk pesta atau untuk setiap hari.

• 1 kaleng sprat dalam minyak;
• Telur ayam - 5 pcs;
• 3 bawang bombay kecil;
• 2 kentang;
• 1 apel hijau;
• Prune - 120 g;
• Kenari - 50 g;
• Mayones.

Rebus kentang hingga empuk, angkat kulitnya, dinginkan, parut di atas parutan kasar. Cuci apel, kupas kulitnya, parut. Rebus telur, dinginkan, potong protein secara terpisah. Tiriskan minyak dari toples dengan sprat, haluskan ikan dengan garpu. Kukus plum dalam air, lalu cincang halus. Potong halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Giling kuning telur, cincang kacang halus. Tata salad dalam beberapa lapisan: lapisan 1 - sprat, lapisan 2 - protein, mayones, lapisan 3 - kentang, mayones, lapisan 4 - kuning telur, apel, mayones, lapisan 5 - bawang bombay, mayones, lapisan 6 - kacang, lapisan 7 - plum. Lapisan mayones tidak perlu dibuat terlalu kental, jika tidak salad akan terlihat seperti bubur.

Resep 10: Sprat salad dengan kerupuk

• Sprats - 400 Gram
• Jagung kalengan - 240 gram
• Kacang putih kalengan - 300 gram
• Keju - 200 Gram
• Crouton - 100 gram
• Bawang putih - 2 Cengkeh
• Mayones - 100 Mililiter
• Hijau - - secukupnya

Kami membuka kaleng sprat, mengalirkan cairan dari mereka ke dalam piring, dan merendam kerupuk kami sebentar dalam cairan ini. Crouton harus sedikit dilunakkan agar para tamu tidak patah gigi 🙂

Taruh sprat di piring juga.

Kami menguleni sprat dengan garpu - tidak cukup menjadi bubur, tentu saja, tapi cukup menyeluruh. Semacam sprat mince.

Tiriskan cairan dari jagung kalengan, tambahkan ke dalam sprat.

Kami melakukan hal yang sama dengan kacang kalengan.

Peras bawang putih ke dalam salad.

Gosok keju di parutan halus.

Tambahkan keju dan crouton ke salad. Campur dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.

Taburi dengan bumbu sebelum disajikan. Selesai!

Resep 11: salad sprat dengan jamur dan crouton

• Sprats - 1 kaleng.
• Crouton - 1 sachet.
• Acar jamur - 1 kaleng.
• Telur - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mayones - 250 g.

1. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut 2 butir telur di atas parutan kasar. Dan sisa 2 butir telur pisahkan putihnya dari kuning telurnya. Parut putih telur di parutan kasar, kuning telur di parutan halus.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng.
3. Potong jamur secara terpisah dan goreng. Tenang.
4. Hancurkan sprat dengan garpu.
5. Crouton (jika besar) tumbuk.
6. Letakkan salad dalam beberapa lapisan: telur, sprat, bawang goreng, mayonaise, kerupuk, mayones, jamur, putih telur, mayonaise, kuning telur.
7. Taruh salad yang sudah jadi di lemari es selama 2-3 jam, biarkan terendam.

Sandwich disajikan di atas meja tidak hanya sebagai hidangan pembuka, tetapi juga sebagai tambahan untuk hidangan pertama. Cara terbaik adalah membuat sandwich kecil dalam ukuran yang mudah ditangani. Jika sandwichnya besar, maka yang terbaik adalah menyajikannya sebagai hidangan terpisah.

Sandwich roti panggang dengan sprat

Tampilan sandwich ini terlihat spektakuler di atas meja. Tidak mahal untuk membuat sandwich seperti itu. Anda dapat memilih roti untuk hidangan seperti yang Anda inginkan, tetapi irisan roti yang paling enak diperoleh dari roti gandum hitam atau roti hitam. Anda juga bisa mengambil produk dengan kismis, biji-bijian, kacang-kacangan, rempah-rempah. Untuk membuat hidangan senang dengan rasa aslinya, tambahkan tomat, telur, lemon, zaitun, dan herba ke dalam sprat.

Produk:

8 potong roti;
1 siung bawang putih;
2 butir telur ayam;
2 sendok makan mayones;
100 gram sprat dalam minyak;
1 tomat;
1 irisan lemon
hijau pada ketersediaan.




Roti, jika belum diiris oleh pabriknya, harus dipotong dan dikeringkan dalam oven, di penggorengan atau di pemanggang roti. Parut crouton yang dihasilkan dengan satu siung bawang putih.




Olesi potongan roti dengan mayones.




Telur yang telah direbus dalam air selama 10 menit sebaiknya dipotong melingkar atau diparut. Kemudian ratakan menjadi irisan.




Taburi dengan sprat, tomat, irisan lemon, dan sayuran hijau.




Telur dan sayuran bisa sedikit diasinkan, tetapi jangan lupa bahwa sprat dan mayonaise sudah mengandung garam dalam komposisinya.

Sandwich dengan sprat dan acar mentimun

Sandwich ini cukup cepat untuk disiapkan. Hidangan seperti itu adalah hidangan pembuka asli dan dapat membantu setiap saat ketika para tamu sudah berada di depan pintu.

Untuk menyiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

Setengah roti (Anda bisa mengambilnya sudah dipotong-potong);
1 bank sprat di bank;
2 siung bawang putih;
100 gram mayones;
3 mentimun acar, acar atau acar;
cranberry untuk dekorasi;
sayuran hijau secukupnya dan ketersediaan.




Roti harus digoreng dalam wajan. Anda bisa menggoreng roti dengan tambahan minyak olahan, atau Anda bisa langsung mengeringkannya atau memasaknya menggunakan pemanggang roti.




Parut irisan roti goreng dengan satu siung bawang putih dan olesi dengan mayones.




Potong acar menjadi bentuk keriting dan letakkan di atas roti.




Taruh sprat, cranberry, dan herba di atas mentimun. Camilan enak dan memuaskan siap disantap.

Sandwich dengan sprat dan mentimun segar

Mentimun segar membuat sandwich terasa orisinal. Mentimun menambah kerenyahan pada sandwich dan merupakan tambahan yang bagus untuk sprat. Layak untuk menyajikan sandwich seperti itu tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin.

Persiapan:

Roti putih;
5 tomat;
5 mentimun;
200 gram mayones;
bawang putih jika diinginkan;
sayuran hijau.

Bawang putih harus dihaluskan dan dicampur dengan mayones. Potong roti menjadi irisan dan, jika diinginkan, goreng dalam wajan dengan minyak sayur di kedua sisinya. Oleskan mayonaise dan irisan ketimun dan tomat pada irisan roti. Sprat dan sayuran ditumpuk di atasnya. Sandwichnya siap disantap.

Sandwich sprat di atas roti goreng

Roti goreng sudah menjadi hidangan pembuka yang lezat, tetapi jika roti dibumbui dengan sprat, maka tidak hanya hidangan lengkap yang diperoleh, tetapi juga hidangan pembuka yang sangat baik.

6 potong roti atau roti;
1 kaleng sprat dalam minyak;
2 telur rebus;
mentega;
sayuran hijau;

Goreng roti di kedua sisi dalam wajan panas dengan tambahan minyak sayur.
Rebus telur dalam air selama 8-10 menit. Setelah matang, mereka perlu dikupas dan dipotong-potong. Olesi irisan roti dengan mentega. Oleskan telur dan sprat di atasnya. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan bumbu.

Sandwich dengan sprat di atas roti hitam

Roti hitam adalah produk hebat yang cocok untuk membuat crouton dan sandwich. Jika pada roti mengandung biji atau sereal dalam komposisinya, maka hidangan tersebut ternyata lebih orisinal.

Produk:

Roti hitam;
bank sprats;
sayuran hijau;
bawang hijau;
telur;
mentimun segar;
mayones.

Persiapan

Oleskan mayones di atas roti hitam dari produsen mana pun dan dengan aditif yang mungkin dan olesan sprat, telur rebus, sayuran cincang halus dan bawang bombay dan mentimun segar.

Sandwich dengan sprat dan lemon

Lemon memberi rasa asam dan dapat dengan sempurna membangkitkan rasa ikan dan produk lain yang digunakan dalam memasak.

Setengah roti;
setengah lemon;
bank sprats;
3 siung bawang putih;
100 gram mayones;
seikat peterseli;
minyak sayur untuk menggoreng.

Potong irisan roti dan goreng di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Potong lemon menjadi irisan, potong halus sayuran atau bagi menjadi cabang kecil. Olesi roti dengan mayones, taruh sprat, bumbu dan irisan lemon di atas roti goreng. Camilan cepat dianggap sudah siap.

Sandwich panas dengan sprat

Sandwich panas bukan hanya camilan yang enak, tetapi juga makan siang lengkap yang enak, bergizi dan cukup orisinal.

Produk:

Bank sprats;

tomat segar secukupnya;

bawang putih secukupnya.

Persiapan

Potong-potong roti atau roti. Taburi dengan tomat segar potong-potong atau kubus. Bawang putih bisa dihaluskan dan dioleskan di atas tomat, atau Anda bisa memarut irisan sandwich dengan siung bawang putih. Susun sprat di atas roti, olesi potongan keju di atasnya. Sandwich dapat dipanaskan kembali di microwave sampai keju benar-benar meleleh atau di dalam oven. Oven perlu dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang sandwich di dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Sandwich dengan sprat dan bawang putih

Bawang putih merangsang nafsu makan, membuat rasa hidangan lebih orisinal. Ini adalah produk bermanfaat yang diinginkan untuk ditambahkan ke sandwich.

Produk:

Bank sprats;
roti sesuai selera;
tomat, mentimun (segar, acar), lemon, zaitun secukupnya;
keju keras secukupnya;
telur ayam rebus secukupnya;
mayones secukupnya;
sayuran hijau secukupnya;
bawang putih secukupnya.

Persiapan

Roti atau loaf harus diiris jika tidak dilakukan oleh pabriknya. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones. Anda juga bisa memarut roti dengan satu siung bawang putih. Olesi roti dengan mayones. Letakkan produk yang diinginkan atau produk yang tersedia di atas. Bisa berupa tomat, atau mentimun, zaitun, lemon, telur. Atur sprat di atas bahan lainnya.

Ide untuk mendekorasi sandwich dengan sprat

Dan inilah pilihan memasaknya.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk dirimu sendiri))

Kandungan

Di meja pesta dan sehari-hari, tamu yang sering datang adalah sandwich dengan sprat, yang disiapkan dengan menggoreng roti dalam wajan, memanggangnya di oven atau tanpa perlakuan panas. Ikan mas di atas irisan roti hitam atau putih terlihat enak dan memancarkan rasa yang luar biasa. Ada banyak resep untuk hidangan pembuka ini dengan mentimun dan mentega tradisional atau kiwi dan alpukat yang mewah. Pilih suguhan terbaik untuk diri Anda dan keluarga, nikmati rasa pedas dari hidangan terkenal namun sangat berbeda ini.

Cara membuat sandwich sprat

Jika, di saat kekurangan total, membeli sekaleng makanan kaleng dengan ikan mas benar-benar sukses, hari ini produk ini hadir di konter banyak toko. Makanan ringan sprat disiapkan untuk meja pesta dan biasa. Sandwich ikan adalah salah satu suguhan favorit. Mudah untuk memasak, bahkan seorang anak kecil pun dapat menangani resepnya. Untuk hidangannya, Anda membutuhkan irisan roti, ikan dari toples dan bahan tambahan. Sepotong roti diolesi mentega atau produk pasty lainnya, ikan emas dan bahan-bahan lain dari resep diletakkan di atasnya.

Resep Sandwich Sprat

Untuk membuat sandwich camilan, Anda membutuhkan dua komponen utama: roti dan makanan kaleng. Ikan dapat digunakan utuh dari toples atau sebagai pasta. Seringkali bahan ketiga dalam camilan adalah mentega, tetapi penggunaannya tidak perlu. Gantilah bahan ini dengan keju pucat, minyak kaviar atau massa lainnya. Untuk berbagai resep, irisan sayuran, bumbu, keju, acar bawang bombay digunakan. Sandwich dengan sprat mendapatkan aroma yang mengasyikkan dan rasa yang menyengat jika Anda menggosok irisan roti dengan satu siung bawang putih.

Dengan mentimun segar

• Waktu: 15 menit.
• Isi kalori dari hidangan: 278 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Rasa gurih pedas ikan emas dengan aroma berasap sempurna akan membuat ketimun segar. Komponen ini akan menambah kesegaran pada hidangan yang sederhana namun enak. Sejumlah kecil bahan tersedia dengan biaya, kemudahan persiapan, rasa yang sangat baik dari suguhan ini membuatnya tetap populer selama bertahun-tahun. Hidangan pembuka ikan relevan untuk kasus-kasus tersebut ketika para tamu berada di depan pintu, dan Anda perlu membuat sesuatu untuk meja dengan cepat.

Bahan:

• baguette - ½ pc .;
• sprat dalam minyak - 1 b .;
• mentimun - 1 pc .;
• mayones - 4-5 sdm. l.;
• telur rebus - 2 pcs;
• adas - ½ ikat.

Metode memasak:

1. Potong baguette menjadi irisan tipis.
2. Parut telur di parutan halus (hanya bisa menggunakan 2 kuning telur rebus).
3. Potong mentimun menjadi irisan tipis.
4. Olesi sepotong roti dengan mayones, taburi dengan telur cincang.
5. Taruh irisan mentimun dan ikan di atasnya.
6. Hiasi dengan setangkai dill.

Di atas roti hitam dengan bawang putih

• Waktu: 30 menit.
• Porsi Per Kontainer: 10-12 Orang.
• Isi kalori hidangan: 292 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Untuk perusahaan mana pun, untuk setiap kesempatan, camilan klasik dengan sprat kaleng di atas roti hitam cocok untuk pesta apa pun. Camilan seperti itu tidak pernah membosankan, keluarga atau tamu Anda akan dengan senang hati mencicipi suguhan pedas dan aromatik. Kelebihan lainnya dari sandwich dengan sprat adalah kemudahan memasaknya. Anda tidak perlu resep terperinci dengan foto, peralatan dapur, keterampilan memasak khusus. Yang Anda butuhkan hanyalah pisau, makanan yang tersedia, dan sedikit imajinasi.

Bahan:

• roti hitam –1/2 roti;
• sprat dalam minyak - 1 kaleng;
• bawang putih - 4 siung;
• minyak untuk menggoreng;
• mayones - 4-5 sdm. l.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi porsi 0,5 cm.
2. Goreng irisan di kedua sisi dengan jumlah minyak paling sedikit.
3. Dinginkan crouton.
4. Olesi irisan roti dengan bawang putih, olesi sedikit dengan mayones.
5. Tempatkan 1-2 sprat di setiap bagian.
6. Hiasi dengan bumbu, irisan tomat, atau sayuran lain pilihan Anda.

Sandwich panas di dalam oven

• Waktu: 30 menit.
• Isi kalori: 209 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Banyak yang tidak terbiasa dengan resep di mana sprat kalengan cocok untuk perlakuan panas. Dengan metode persiapan asli ini, hidangan pembuka memperoleh rasa yang tidak biasa, tetapi sangat cerah dan berkesan, aroma pedas yang luar biasa. Jika Anda belum mencoba sandwich sprat panas, gunakan resep ini untuk menyenangkan diri Anda, keluarga, dengan camilan yang lezat.

Bahan:

• sprats - 1 b .;
• roti - ½ buah .;
• tomat - 2 buah;
• keju - 200 g;
• saus tomat - 5-6 sdm. l.;
• bawang putih - 2-3 siung.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi irisan tipis.
2. Masukkan sedikit bawang putih melalui alat press, taruh di atas irisan roti, olesi dengan saus tomat.
3. Potong tomat menjadi irisan, parut keju.
4. Taruh secangkir tomat, 1-2 sendok makan di atas irisan roti yang sudah disiapkan, taburi dengan parutan keju keras.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat. Keju akan meleleh dan berwarna cokelat keemasan.

Dengan acar mentimun dan telur

• Waktu: 30 menit.
• Porsi Per Bungkus: 6 Orang.
• Isi kalori hidangan: 260 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Rasa acar mentimun, telur rebus, dan ikan mas berpadu sempurna dalam satu sandwich. Resep ini sering kali menyertai pesta pada zaman Uni Soviet, dan hari ini mereka tidak terburu-buru untuk melepaskan komposisi rasa yang ideal. Jika Anda ingin membuat makanan Anda modern dan lebih canggih, gunakan telur puyuh dan ketimun. Tanaman hijau apa pun bisa digunakan sebagai dekorasi.

Bahan:

• sprats - 100 g;
• roti putih - 6 buah;
• ketimun - 100 g;
• telur puyuh - 3 pcs;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - 3 sdm. l.

Metode memasak:

1. Dalam oven bersuhu 180 derajat, keringkan roti hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Kupas tomat, cincang halus, campur dengan minyak sayur, garam dan merica.
3. Olesi irisan roti dengan pasta tomat.
4. Potong telur dan ketimun menjadi dua memanjang, taruh di atas crouton bersama ikan dari toples.

Dengan tomat

• Waktu: 30 menit.
• Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
• Isi kalori: 137 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin kesan menarik dan rasa yang tidak biasa, tambahkan bahan asli ke dalam sprat sandwich. Camilan merah-hijau cerah dikaitkan dengan opsi pesta, tetapi mudah disiapkan, sehingga Anda dapat menggunakan resep dengan aman untuk hari kerja. Alpukat adalah bahan rahasia Anda. Gunakan setangkai peterseli atau seiris lemon untuk hiasan.

Bahan:

• roti - 4 potong;
• alpukat - 1 pc .;
• lemon - 1 pc .;
• bawang putih - 1 siung;
• sprats - 1 b .;
• cuka anggur - 1 sdm. l.;
• tomat - 1-2 pcs .;
• garam, merica - secukupnya;
• peterseli - ½ ikat.

Metode memasak:

Di atas roti goreng

• Waktu: 30 menit.
• Porsi Per Kontainer: 10-12 Orang.
• Isi kalori dari hidangan: 122 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Roti hitam memperoleh aroma yang luar biasa setelah digoreng dengan minyak sayur. Agar roti panggang dengan sprat tidak hanya terlihat di meja pesta Anda, tambahkan bahan-bahan istimewa: pasta dadih, rempah-rempah, sayuran cerah. Dengan bahan-bahan seperti itu, sandwich biasa dengan sprat terlihat serius, meriah, dan tidak biasa. Memasak akan membutuhkan sedikit waktu, dan hasilnya akan menyenangkan penampilan dan rasa Anda.

Bahan:

• roti gandum hitam - ½ buah;
• sprats - 1 b .;
• tomat - 2 buah;
• mentimun - 1 pc .;
• keju cottage - 100 g;
• krim asam - 50 g;
• bawang putih - 2 siung;
• adas secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi irisan tipis, goreng kedua sisinya.
2. Dalam blender, giling keju cottage, krim asam, adas cincang dan bawang putih melewati pers, garam campuran.
3. Potong tomat menjadi cincin.
4. Taruh pasta keju cottage, ikan dari kaleng, tomat di atas crouton.
5. Hiasi dengan dill.

Canape dengan keju

• Waktu: 15 menit.
• Porsi Per Bungkus: 8-10 Orang.
• Isi kalori hidangan: 217 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Hidangan pembuka sprat dan roti yang luar biasa gurih dan menarik akan muncul jika Anda menyiapkannya dalam bentuk canapé dengan komponen tambahan. Hidangan ini berisi biji wijen untuk rasa pedas, lemon untuk rasa asam, bawang putih untuk rasa pedas. Anda dapat memvariasikan jumlah bahan sesuai dengan keinginan Anda. Sandwich biasa disiapkan dengan roti hitam atau roti putih, resep ini tidak memiliki komponen seperti itu.

Bahan:

• keju keras - 300 g;
• sprats - 100 g;
• mentega - 50 g;
• lemon - ½ pc .;
• acar ketimun - 6 buah;
• keju cottage - 200 g;
• biji wijen - 2 sdm l.;
• bawang putih - 1-2 siung;
• jus lemon - 50 ml.

Metode memasak:

1. Giling mentega, makanan kaleng sprat, keju cottage dengan blender. Tambahkan bawang putih cincang, jus lemon, biji wijen.
2. Potong keju menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
3. Sebarkan massa lemak babi pada satu irisan keju, tutup dengan yang kedua, kencangkan dengan tusuk sate.
4. Hiasi camilan dengan irisan lemon dan potongan ketimun.
5. Sajikan di atas piring yang dihias dengan daun selada.

Dengan kiwi

• Waktu: 30 menit.
• Porsi Per Kontainer: 10-12 Orang.
• Isi kalori: 302 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Sandwich yang indah, cerah, tidak biasa, dan meriah akan berasal dari kombinasi sprat kalengan dan kiwi yang tidak biasa. Hidangan pembuka seperti itu tidak akan luput dari perhatian bahkan di antara berbagai hidangan lainnya. Kombinasi asli buah manis dan asam, ikan asap, dan bawang putih pedas akan memenangkan penikmat hidangan lezat yang tidak biasa. Untuk resepnya, pilih kiwi yang matang dan berair.

Bahan:

• roti - ½ buah .;
• kaleng sprat - 1 pc .;
• keju olahan - 40 g;
• bawang putih - 1 siung;
• mayones - 5 sdm. l.;
• kiwi - 2 buah.

Metode memasak:

1. Keringkan irisan roti dalam wajan tanpa minyak.
2. Masukkan bawang putih melalui mesin press, campur dengan keju parut halus dan mayones.
3. Potong kiwi menjadi irisan tipis.
4. Sebarkan crouton yang dihasilkan dengan lapisan tipis campuran, taruh 1 ikan dan lingkaran kiwi di atasnya.

Dengan jeruk nipis

• Waktu: 15 menit.
• Porsi Per Kontainer: 10-12 Orang.
• Isi kalori hidangan: 223 kkal / 100 g.
• Tujuan: hidangan pembuka.
• Makanan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Sandwich dengan ikan aromatik dan asam lemon adalah camilan yang enak, hidangan pembuka untuk makan siang harian atau pesta. Kombinasi elegan dari irisan hijau dan lemon kuning akan menghiasi meja apa pun. Zaitun pedas akan menjadi tambahan yang harmonis untuk sandwich aslinya. Gunakan mentega berkualitas untuk menghindari merusak rasa hidangan yang tidak biasa.

Bahan:

• baguette - ½ pc .;
• sprats - 1 b .;
• lemon - 1 pc .;
• zaitun diadu - 1 b .;
• mentega - 50 g;
• hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Potong baguette menjadi irisan 1 cm.
2. Oleskan mentega tipis-tipis pada setiap bagian.
3. Tempatkan sprat dan irisan lemon di setiap sandwich.
4. Hiasi camilan dengan zaitun.

Rahasia Membuat Sandwich Sprat Lezat - Kiat Koki

Sandwich sprat sederhana bisa dijadikan mahakarya kuliner kecil jika Anda mengetahui beberapa rahasia persiapannya. Kiat-kiat berikut akan membantu Anda mengejutkan orang-orang terkasih dan teman-teman dengan camilan yang lezat:

1. Sayuran seperti itu idealnya dikombinasikan dengan makanan kaleng sprat - paprika, zaitun hijau, selada, tomat.
2. Saat memilih sekaleng sprat, perhatikan integritas kemasan, tanggal pembuatan. Di dalam, ikan harus berwarna keemasan, utuh dan diletakkan dalam barisan yang rata. Jika Anda menemukan bau yang tidak sedap, jangan gunakan produk ini.

Bahas

Sandwich dengan sprat: resep untuk meja pesta

18 RESEP SPRUT

1. Sprat buatan sendiri

Bahan:

1 kg ikan kecil (capelin, herring, sprat)
1 kg bawang bombay
20 merica hitam
1 sendok teh Sawi Prancis
2 cangkir minyak sayur
1/4 cangkir cuka
1 sendok teh asap cair
1 gelas air
1 sendok teh garam laut

Cuci ikan, potong kepala, bersihkan bagian dalam, taruh di atas serbet kertas dan keringkan secara menyeluruh. Potong bawang menjadi setengah bagian. Panaskan setengah minyak dalam wajan. Goreng ikan dalam porsi kecil di setiap sisinya hingga empuk. Goreng bawang bombay juga. Letakkan bawang di bagian bawah wajan, lalu ikannya. Gerimis dengan asap cair. Taruh daun salam dan lada hitam di atasnya. Encerkan cuka dengan air, campur dengan minyak sayur, mustard dan garam secukupnya. Didihkan dan tuangkan di atas ikan. Tutup dengan penutup dan biarkan meresap di lemari es selama 24 jam.

2. Opsi sprats-2 bergaya rumahan.

1 kg. sprat segar (sarden kecil),
150 g. minyak tidak berbau,
1 cangkir air mendidih
3 sdt menyeduh teh kering (Anda dapat mengambil 3 kantong teh),
2 potong ayam kaldu ayam Maggi, Galina Blanca, dll.

Seduh teh dalam 1 gelas air mendidih, biarkan selama 15 menit, saring dan encerkan kaldu kubus di dalamnya. Saya mengambil kaldu sayuran kubus, saya lebih menyukainya daripada ayam (saya tidak tahu, dapatkah saya makan kubus ikan juga?)
Kupas sprat dan masukkan ke dalam wajan, tambahkan minyak dan teh.
Didihkan dengan api kecil selama 1 jam. di akhir pemasakan, cairan akan menguap seluruhnya, hanya menyisakan minyak.
Saya juga menaburkan ikan dengan lada hitam. Ternyata ikan itu sangat enak, dan sebenarnya, mirip dengan sprat.
Tidak ada garam pada resep karena kubus sudah asin. Ikan ini enak panas dan dingin, Anda bisa membuat sandwich dengannya.

3. Salad sprat

Sprats 1 kaleng (sedang lebih baik dan tidak terlalu berasap)
Kacang polong kalengan 1 kaleng
Acar mentimun 2 bh (kecil)
Telur 2 pcs
Nasi rebus 2-2.5 gelas (lebih)
Mayones 1 pak 150 gr

Masukkan nasi rebus, kacang polong, mentimun potong dadu kecil, telur cincang, sprat - pecah halus dengan garpu, tetapi tidak dipotong menjadi mangkuk salad. Campur semuanya dengan baik dan bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya.

4. Sprats "di bawah mantel bulu"

1 kaleng sprat Riga (lebih baik mengambil sprat kecil)
1 buah ketimun segar
2 telur
200 g crouton roti tawar
mayones
1/2 ikat daun adas
Zaitun

Siapkan crouton. Potong roti putih menjadi kubus dan keringkan dalam wajan di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Garam. Masukkan sprat ke dalam mangkuk, haluskan dengan garpu. Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Taruh di atas sprat. Rebus telur, potong dadu, tambahkan ke dalam adonan. Tambahkan crouton terakhir. Bumbui massa sprat dengan mayones dan aduk rata. Hiasi bagian atasnya dengan bumbu segar dan irisan buah zaitun.

5. Sprat pate buatan sendiri

Bahan:

Sprats 1 bisa
bawang bombay 1 pc.
wortel 1 pc.
keju olahan 200 g
mayones 1 sdm l.
bawang hijau dan ketimun segar untuk hiasan
biji wijen hitam

Metode memasak:

Potong wortel dan bawang bombay secara acak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Masukkan sprat ke dalam blender.
Tambahkan sayuran.
Tambahkan mayones.
Masukkan keju dan kocok seluruh adonan hingga lembut.
Masukkan pate ke dalam wadah dan dinginkan selama dua jam. Olesi roti dengan pate, hiasi dengan ikan utuh dan daun bawang cincang halus, hiasi dengan mentimun segar sesuai keinginan.

6. Kubis Brussel dengan sprat

Kubis Brussel (selada kol) - 12 pcs.
sprats - 1 kaleng
mentega - 4 sendok makan
Keju belanda - 100g
saus bechamel - 1,5 cangkir

Di setiap cole kubis Brussel, gunakan ceruk logam khusus untuk membuat depresi, isi dengan sprat, letakkan di atas loyang yang diolesi, taburi keju parut. Panggang dalam oven, tambahkan mentega saat memanggang.

Membuat saus béchamel. Goreng ringan 1 sendok makan tepung dalam wajan, encerkan dengan 1 gelas susu panas dan, aduk terus, didihkan selama 5-10 menit. Tambahkan kuning telur mentah dan garam ke dalam saus dengan ketebalan sedang. Anda bisa menambah kekentalan saus dengan menambahkan tepung. Sajikan saus di mangkuk terpisah.

7. Sprat salad dengan jagung dan kacang-kacangan

Untuk resepnya, Anda perlu:

Sprats - 1 kaleng
jagung manis (kalengan) - 120g
kacang putih (kalengan) - 120g
keju - 100g
crouton hitam (Borodinsky) - 1/2 pc.
bawang putih - 2 siung
mayones, bumbu - secukupnya.

Tuangkan minyak sprat ke dalam mangkuk crouton dan biarkan terendam selama 5 ~ 10 menit. Hancurkan sprat dengan garpu. Tiriskan cairan dari kacang dan jagung. Peras bawang putih melalui bawang putih. Parut keju di atas parutan halus.

Aduk sprat, biskuit, kacang-kacangan, jagung, keju, dan bawang putih. Bumbui dengan mayones. Taburi dengan bumbu cincang halus jika diinginkan.

Sajikan segera setelah dimasak, jika tidak, crouton akan kehilangan kerenyahannya.

Salad sayuran dengan sprat

Untuk resepnya, Anda perlu:

Kentang (direbus) - 3 pcs.
wortel (direbus) - 1 pc.
mentimun - 2 pcs.
kacang polong (kaleng hijau) - 100g
sprats - 160g
jus lemon - 1 sdt
peterseli, garam secukupnya.

Potong kentang, wortel, dan mentimun yang sudah dikupas menjadi kubus. Letakkan sayuran dalam mangkuk salad berlapis-lapis, atasnya dengan sprat dan kacang hijau.

Tuang jus lemon dan minyak sprat yang dicampur garam di atas salad. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.

8. Sprat dipanggang dengan puff pastry

Untuk resepnya, Anda perlu:

Puff pastry - 400g
sprats - 1 kaleng
telur - 1 pc.
peterseli untuk dekorasi.

Keluarkan sprat dari stoples dan biarkan minyaknya terkuras.

Giling adonan menjadi lapisan setebal 0,5 cm, potong menjadi strip panjang selebar 9-10 cm, olesi dengan telur.

Letakkan sprat di atas adonan dan tutupi dengan potongan lainnya, lalu potong tanpa merusak ikan. Tekan pinggiran adonan dengan lembut, sambungkan lapisan atas dan bawah.

Tempatkan produk di atas loyang yang dibasahi air, olesi dengan telur di atasnya dan panggang. Letakkan sprat panggang di atas piring yang dilapisi dengan serbet kertas dan hiasi dengan tangkai peterseli.

9. Bunga mawar terbuat dari keju dengan massa sprat

Untuk resepnya, Anda perlu:

Keju - 300g
keju cottage - 200g
sprats - 1 kaleng
mentega - 50g
acar jamur dan mentimun secukupnya.

Potong keju menjadi irisan setebal 0,5 cm, dari situ peras lingkaran dengan gelas. Hancurkan sprat dalam minyak dan gosok dengan keju cottage dan mentega. Letakkan massa yang sudah jadi di antara dua lingkaran keju, sebarkan di atas lingkaran atas. Taruh jamur atau sepotong mentimun di atasnya. Selain sprat, Anda bisa menggunakan sprat pate.

10. Pai sprat Baltik

Untuk pengujian kami membutuhkan:

Susu - 1 gelas;
Tepung - 2 cangkir;
Minyak sayur - 2 - 3 sendok makan;
Ragi kering - 1 sachet (11 gram);
Gula - setengah sendok teh;
Telur - 2 buah;
Garam adalah setengah sendok teh.

Untuk mengisi:

Sprats - 1 - 2 kaleng;
Krim asam - 200 gram;
Bawang - tiga kepala;
Keju keras - 200 gram;
Sayuran hijau.

Proses kerja:

Pertama, uleni adonan ragi. Untuk melakukan ini, saring tepung melalui saringan ke dalam panci yang dalam, tambahkan garam, gula, ragi kering, tuangkan susu hangat, minyak bunga matahari. Uleni adonan lembut. Tutupi dengan piring dan biarkan "muncul" di tempat yang hangat selama satu jam.

Selama ini, kami membuat isian. Gosok keju di parutan sedang dan campur dengan krim asam. Potong halus bawang bombay dan rebus dalam wajan.

Kami menggulung adonan dan memberikannya bentuk loyang kami, lalu dengan hati-hati, membungkusnya di sekitar penggilas adonan, memindahkannya ke loyang yang dilapisi perkamen. Kemudian taruh bawang goreng, keju parut dengan krim asam di atas adonan dan oleskan sprat satu demi satu, tekan sedikit ke dalam adonan. Taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 35 - 45 menit.

11. Kue sandwich dengan sprat

Untuk resepnya, Anda perlu:

Roti gandum hitam
mentega
lemon - 1 pc.
sprats atau sprats - 12-15 pcs.
bawang hijau - secukupnya
wortel (direbus) - 1
paprika (strip) - 5-7 pcs.
acar bawang putih - 9-10 siung.

Potong bagian atas roti. Potong sisa bagian yang berbentuk lingkaran menjadi dua lapis: olesi bagian bawah dengan mentega, tutupi dengan lapisan atas roti dan olesi juga dengan mentega. Kipas-kipaskan pelan-pelan sprat (atau sprats), bulu daun bawang, irisan cabai merah, siung bawang putih, lemon, dan hias dengan bunga wortel. Untuk melakukan ini, cuci wortel sampai bersih, rebus, buang kulitnya dan dengan lembut, "buang serutannya", yang diletakkan dalam bentuk bunga, dan taburkan sedikit kuning telur di tengahnya. Ideal untuk piknik atau prasmanan bir.

12. Salad rumput laut dengan sprat

Untuk resepnya, Anda perlu:

Rumput laut
Sprats
tongkat kepiting
telur
mayones.

Rumput laut - cincang halus, Sprat - tumbuk atau cincang, Crab stick - potong halus dadu Telur - cincang halus Aduk semuanya dan bumbui dengan mayones. Rasanya tidak biasa karena sprat asap, jadi lebih baik tidak menggantinya dengan ikan kaleng lainnya.

13. Salad dengan sprat dan plum

Untuk resepnya, Anda perlu:

Sprats - 1 kaleng
telur - 5 pcs.
kentang - 2 buah.
apel - 1 buah.
bawang - 2-3 pcs.
kacang-kacangan, mayones, plum - secukupnya.

Hancurkan sprat dengan garpu. Parut putih telur di parutan kasar, selapis mayonaise, mentega (parut). Parut kentang (masak dengan seragam mereka); Parut kuning telur di atas parutan halus. Apel - di parutan kasar, bawang (goreng), mayones. Gulir kacang di penggiling daging.

Taburi dengan plum cincang.

14. Bagel dengan sprat dan keju

Untuk resepnya, Anda perlu:

Tepung - 1,5 gelas
krim (direbus) - 1,5 cangkir
lemak sayur - 2 sdt
gula pasir - 2 sdm.
garam secukupnya
Untuk mengisi:
keju (parut) - 100g
sprats - 1 bank.

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dipanaskan, buat depresi di tengah, tuangkan krim asin, tambahkan gula pasir, lemak sayur. Uleni adonan yang lembut (jangan diuleni terlalu lama), dinginkan selama 5-6 jam.

Keesokan harinya, bagi adonan yang sudah disiapkan menjadi 3 bagian dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari. Gulung setiap bagian adonan beku menjadi lapisan seukuran loyang. Potong adonan yang sudah digulung menjadi 5 strip identik dan potong semuanya menjadi dua sehingga diperoleh 10 strip dari setiap lapisan. Taburi dengan keju parut. Di tengah setiap strip, lebih dekat ke tepi, taruh satu sendok teh isian, tutupi dari sisi dengan adonan agar isian tidak mengalir keluar, lalu gulung setiap strip menjadi tabung dan tekuk setiap tabung di tengah, berikan bentuk tapal kuda. Susun gulungan di atas loyang, olesi dengan telur dan taburi keju parut. Tempatkan loyang di dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Segera setelah bagel mulai berwarna cokelat, kecilkan api dan lanjutkan memanggang, tetapi jangan terlalu memerah.

Memasak isian. Masukkan sprat bersama dengan minyak yang diawetkan dalam mangkuk dan giling dengan sendok hingga merata, lalu tuangkan keju parut ke sana dan aduk.

15. Casserole kentang dengan jamur dan sprats

Untuk resepnya, Anda perlu:

Kentang (direbus) - 4 pcs.
bawang - 2 pcs.
champignons - 200g
sprats - 1 kaleng
krim asam - 4 sendok makan
telur - 3 pcs.
lada putih (digiling) - 1/3 sdt
garam - 1 / 3-1 / 2 sdt
soda - di ujung pisau.

Rebus kentang di kulitnya. Tenang. Bersih. Potong menjadi irisan. Potong halus bawang bombay dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.

Potong champignon menjadi irisan, masukkan ke dalam wajan dengan bawang. Tambahkan api secara maksimal. Goreng jamur sambil diaduk hingga cairannya menguap dan berwarna cokelat keemasan. Masukkan bawang bombay dengan jamur ke dalam mangkuk, saring minyak berlebih. Tenang.

Tiriskan minyak dari sprat, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil (1,5-2 cm).

Olesi cetakan dengan minyak.

Taruh selapis kentang, beri sedikit garam. Kemudian lapisan ikan dan lapisan jamur dan bawang. Untuk menuangkan telur, kocok dengan garam, merica, soda kue, dan krim asam. Tuang massa telur ke dalam lapisan ikan-kentang.

Panaskan oven hingga 180C dan panggang selama 20-30 menit, tergantung pada kekerasan casserole yang diinginkan. Sajikan panas atau dingin.

16. Isi tomat

Untuk resepnya, Anda perlu:

Tomat - 150g
mentimun - 25g
mustard siap pakai - 2g
cuka - 2g
bawang - 15g
peterseli, garam - secukupnya
sprats - 50g.

Potong halus spratnya. Tambahkan mentimun cincang, bawang parut, bumbu cincang, garam, bumbui dengan mustard, minyak dan cuka.

Isi tomat yang dikupas dari biji dan partisi dengan daging cincang yang dihasilkan.

17. Pizza dengan sprats

Untuk ujian:

200 gram tepung terigu
10 gram ragi
120 ml. susu atau air
2 sendok makan minyak zaitun atau minyak bunga matahari
1/4 sendok teh garam
1 butir telur ayam

Untuk mengisi:

8 buah tomat
150 gram keju
12 sprat
2 bawang bombay
sayuran hijau
membumbui
10 sendok makan minyak zaitun

Untuk melumasi cetakan:

Mentega atau minyak sayur

PERSIAPAN

Potong bawang bombay halus dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Panaskan tomat, kupas, lalu potong menjadi beberapa bagian. Parut keju, potong sayuran.

Siapkan adonan sesuai resep dasar dan biarkan di tempat hangat untuk mengembang. Ratakan adonan yang sudah jadi kue pipih, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan irisan tomat di atas adonan agar pas satu sama lain.

Garam dan merica tomat, taburi keju parut. Letakkan potongan sprat di sebelahnya.

Taburi topping pizza dengan bawang goreng, tambahkan bumbu dan gerimis dengan minyak zaitun.

18. Sandwich dengan sprat dan pate kentang

2 roti gandum
100 g sprat
2 umbi kentang
1 buah bawang bombay
40 g mentega
20 g kacang hijau kalengan
5-6 buah anggur tanpa biji
dil
bawang hijau
merica bubuk
garam

Cuci kentang, kupas, potong kasar, tuangkan air asin dingin ke atasnya, masak sampai empuk.
Hancurkan sampai haluskan, tambahkan 20 g mentega.
Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong menjadi dua. Potong satu setengah dan goreng dengan sisa mentega.
Potong sisa bawang menjadi setengah bagian.
Cuci dan potong dill hijau.
Cuci bawang hijau, potong kasar.
Cuci anggur, potong setiap beri menjadi dua.
Campur pate kentang dengan bawang goreng, dill dan merica bubuk.
Bentuk produk bulat dari massa kentang.
Taruh pate kentang dan sprat di atas roti.
Taruh sandwich di atas piring, hiasi dengan anggur.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan hijau dan bawang bombay, kacang hijau.