Makanan Cepat Saji Murah dan Lezat Berlin: Panduan Perjalanan. Jerman di atas piring Makanan di kota

Kami memulai perjalanan virtual kami di seluruh dunia dengan tujuan menemukan makanan jalanan yang dapat menjadi ciri khas negara mereka dengan cara terbaik. Artikel ini adalah lembar sontekan mini bagi wisatawan untuk membantu mereka menjelajahi makanan lokal. Kami akan berbicara tentang makanan paling populer, baik vegetarian maupun non-vegetarian. Oleh karena itu, saudara dan saudari vegetarian, mohon pengertiannya. Kami ingin kebiasaan makan kami dihormati, jadi mari hormati makanan orang lain juga!

Hari ini kita akan mencari tahu apa yang dimakan orang Jerman dan tamu yang tiba di negara ini. Begitu, apa dia

Apa yang kita ketahui tentang makanan di Jerman? Fakta bahwa orang Jerman menyukai sosis yang berbeda, dan, tentu saja, bir. Dan memang begitu. Makanan khas nasional dari makanan jalanan di Jerman adalah sosis dan semua yang bisa Anda masak bersamanya.

1. Döner Kebab atau dalam bahasa Rusia, doner kebab adalah jajanan pinggir jalan paling populer di Jerman saat ini. Orang yang membeli kebab Jerman menghargai rasanya, kenyang, variasi isinya, dan tentu saja karena kecepatan persiapannya. Saat ini, lebih dari enam belas ribu gerai yang menyiapkan doner kebab aktif di Jerman. Bayangkan, setiap hari orang Jerman (dan tidak hanya) makan 200 hingga 300 ton donatur seperti itu. Ini adalah jenis shawarma kami, dan di tanah air kami juga ada jutaan penggemar hidangan ini :))) Ngomong-ngomong,

Ngomong-ngomong, donatur disiapkan sesuai selera klien, yang memilih sendiri bahan-bahannya. Ada juga dener vegetarian yang dijual. Dialah yang dihadirkan dalam foto.

2. Bratwurst. Bratwurst juga merupakan produk makanan cepat saji yang populer di Jerman. Ini adalah sosis babi atau sapi. Paling sering, sosis ini disajikan dengan roti. Ternyata Bratwurst memiliki lebih dari 40 varietas yang umum di seluruh Jerman, tetapi varietas yang lebih besar ditemukan di Bavaria Utara.

Eropa selalu membuat saya tertarik secara pribadi oleh fakta bahwa Anda bisa sampai ke sana dari hampir semua kota Rusia hanya dalam beberapa jam dengan pesawat, ada banyak penerbangan harian, dan biaya penerbangan ini rendah karena durasinya yang singkat, di samping itu, berbagai promosi sering ditawarkan ke arah ini. Masalah visa hari ini juga diselesaikan dengan cukup cepat dan tanpa masalah - Eropa tertarik pada turis! Oleh karena itu, jika Anda selalu bermimpi berjalan-jalan di kota-kota Jerman, menghirup sejarah dan, tentu saja, mencicipi street food paling menarik dan lezat di Jerman, maka perjalanan akhir pekan ke negara ini adalah pilihan yang tersedia untuk semua orang! Mulailah merencanakan perjalanan Anda sekarang - lihat harga apa yang ditawarkan oleh maskapai penerbangan sekarang:

3. kol parut diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia - asinan kubis. Sauerkraut adalah hidangan nasional di Jerman. Dia pergi dengan semua hidangan - daging dan sayuran. Tidak ada makanan serius yang lengkap tanpa hidangan ini. Tampaknya ada sesuatu yang mengejutkan di sauerkraut ?! Faktanya adalah dimakan tidak hanya segar, tetapi juga digoreng, direbus, dan bahkan direbus! Karena itu, di jalanan kota-kota Jerman, Anda dapat dengan mudah mencicipi hidangan sederhana, tetapi pada saat yang sama tidak biasa.

4. Currywurst atau currywurst dalam bahasa Rusia. Jenis makanan jalanan lain yang sangat populer di Jerman. Hidangan apa ini? Ini terutama dikukus dan kemudian sosis babi goreng. Disajikan dengan kuah yang berbahan dasar pasta tomat dengan tambahan bumbu kari yang terkenal, mungkin dari sinilah nama hidangan tersebut berasal ?! Sosis diletakkan di atas piring kertas dan paling sering disajikan dengan kentang goreng dan bawang cincang.

5. Bresel atau pretzel dalam bahasa Rusia. Apa lagi yang membuat Jerman terkenal? Ini toko roti mereka. Bahkan di negara lain di dunia Anda bisa menemukan toko roti Jerman, di mana selalu ada berbagai macam kue kering yang enak. Toko roti Jerman selalu dijunjung tinggi oleh wisatawan dan tidak hanya.

Di Jerman sendiri ada banyak sekali toko roti, di negaranya terdapat lebih dari 600 jenis roti dan 1200 jenis aneka kue kering. Kita hanya perlu memikirkan angka-angka ini! Sebab, street food di Jerman tidak hanya sosis, tapi juga produk roti. , jadi kami vegetarian tidak akan tetap lapar :)))

Mari kembali ke brezel. Seperti apa dia? Adonan digulung menjadi simpul dan dipanggang. Sepertinya pretzel kita. Itu dijual biasa dan dengan berbagai macam topping. Bentuk ini sangat populer dalam budaya Jerman dan simbolisme brezel dapat ditemukan di berbagai tempat.

6. Bienenstich. Kue Sengatan Lebah. Siapa bilang orang Jerman hanya makan sosis dengan kubis? Makanan penutup juga sangat populer di Jerman; di sini mereka disiapkan sesuai dengan kanon bengkel klasik Eropa. Misalnya, ada makanan penutup paling populer di Jerman. Ini adalah kue pai yang terdiri dari beberapa lapisan. Biskuit bagian bawah terbuat dari adonan ragi, yang kedua adalah lapisan krim yang kental, yang ketiga adalah lapisan tipis, yaitu kerak almond, madu, dan karamel yang renyah. Kue ini merupakan kebanggaan Jerman, jauh ke belakang dalam sejarahnya. Dan setiap orang yang datang ke sini sangat disarankan untuk mencobanya! Oleh karena itu, makanan jalanan di Jerman juga diwakili dengan baik oleh makanan penutup.

Jika Anda masih memutuskan untuk pergi ke Jerman atau negara Eropa lain untuk akhir pekan atau periode yang lebih lama, maka Anda pasti membutuhkan hotel, jadi saya sarankan Anda menggunakan pencarian hotel dari "Hotellook" - ini adalah layanan yang akan mengumpulkan hotel yang cocok untuk Anda dari semua direktori hotel yang ada seperti Booking, Agoda dan lainnya. Sangat nyaman - semuanya ada di satu tempat !!

7. Tapi bagaimana minuman - Anda bertanya? Dan ini memiliki kekhasan tersendiri. Tentu saja, minuman Jerman yang paling populer adalah bir ... Anda tahu ini tanpa saya. Tapi, misalnya, Anda mengambil sepotong kue dan ... memutuskan untuk membeli teh baginya, seperti kebiasaan di Rusia. Tapi mungkin ternyata Anda harus bekerja keras untuk menemukan teh yang sedang obral. Ya, orang Jerman tidak terlalu menyukai teh. Mereka lebih memilih kopi ... Selain itu, mereka dapat menawarkan makanan penutup Anda sama sekali cuka Apel. Ini adalah minuman beralkohol rendah yang terbuat dari apel. Orang Jerman sangat mencintainya dan bangga padanya, karena mereka menganggapnya minuman nasional mereka. Yah, kita juga bukan bajingan, jadi ayo pergi dan minum air murni :))) Ngomong-ngomong, kita bisa membuat cuka sari apel alami dari apel. Anda bisa melihat resep pembuatannya sendiri di rumah.

Mari kita simpulkan

Makanan jalanan di Jerman sangat beragam, ada tempat untuk makanan penutup, kue kering, bahkan salad segar. Siapa pun dapat menemukan camilan di jalanan Jerman - baik penganut makanan klasik maupun vegetarian. Karena itu, teruskan menuju petualangan!

Selama hampir 3 bulan tinggal di Jerman, kami makan terutama di rumah masing-masing, kami membeli makanan di toko grosir. Makanan di rumah keluar rata-rata 300-400 euro untuk 2 kali makan per bulan.

Makanan rumah. Dimana dapat membeli bahan makanan?

Kaufland adalah rantai yang sedikit lebih mahal daripada yang lain, tetapi kekayaan ragam dan kualitas, menurut kami, adalah kelas tertinggi.

Real adalah jaringan internasional yang terkenal, harga hampir sama dengan di Kaufland, ada juga rentang yang sangat besar dan kualitas yang sangat baik. Menurut pendapat saya, saya bahkan melihat Real di St. Petersburg.

Rewe adalah jaringan yang menurut saya paling populer di Jerman.

Ada sebanyak 2 toko besar di daerah kami. Harga sedikit lebih rendah daripada di Kaufland dan Real. Menurut kami, kisarannya sedikit lebih kecil, tetapi kualitasnya tinggi.

Fitur utama Rewe adalah Ja!

Harga produk-produk ini diturunkan karena kemasan sederhana (hanya dengan latar belakang putih, dan huruf biru Ja!), Sedangkan kualitas produk ini juga tidak berbeda dengan yang bermerek.

Kaiser mungkin adalah toko termahal. Kami membeli di sana hanya sekali. Saya tidak menyukainya, pertama karena harganya, dan kedua karena kisarannya yang kecil. Mungkin kami berakhir di toko rantai yang tidak terlalu sukses.

Netto - Fitur utama dari jaringan Netto DISKON! Dan seperti yang mereka katakan tentang diri mereka sendiri - produk terbaik, paling segar, dan paling beragam dengan biaya rendah.

Lidl - Sama seperti Netto menawarkan kualitas yang baik dengan biaya lebih rendah.

Aldi adalah jaringan internasional. Dikenal dengan harga terendah.

BIO adalah cerita lain! Ada toko khusus yang disebut BIO, dan produk bio dijual di Rewe, Kaufland, Real, Kaiser.

Bio gila di sini. Produk bio lebih mahal, karena aturan pada produk tersebut ada tanda khusus yaitu Bio. Ada Bio daging, Bio sayuran, Buah-buahan, Bio produk susu, Bio buah-buahan kering, Bio sereal, Bio makanan kaleng, Bio produk setengah jadi, Bio minyak nabati, dll.

Dipercaya bahwa produk bio lebih sehat, tanpa GMO dan segala jenis bahan kimia. Ternyata apel kecil chevy kami, yang dijual nenek saya di desa dan ada BIO, sereal dan minyak mentah kami untuk orang Jerman juga BIO dan harganya 2 atau bahkan 3 kali lebih :).

Makanan di kota.

Tidak mungkin untuk tetap kelaparan di kota. Makanan cepat saji untuk semua selera ada di mana-mana.

Dengan 2-5 euro di saku Anda, Anda dapat menemukan makanan di mana saja. Selain itu, jika kita membandingkan harga makanan ringan di St. Petersburg, Moskow dan, katakanlah, Berlin, rata-rata Moskow, St. Petersburg 5-10 euro per orang, Berlin 3-5 euro per orang.

Dunner - bistro Turki, Dunner adalah nama hidangan Turki, meskipun orang Turki sendiri mengatakan bahwa mereka tidak memiliki hidangan seperti itu. Sepertinya ini adalah penemuan orang Turki lokal. Dunner tidak seperti shawarma, hanya dari daging atau ayam asli. Tenda, kafe, bistro Dunner hampir di setiap belokan.

Perbedaan dibuat antara dunner dan durum dunner. Dunner dibungkus dengan seperempat pita tebal, dan durum dunner dibungkus dengan roti pita tipis.

Komposisi: daging sapi atau daging ayam, sayuran, saus pilihan Anda - bawang putih, pedas, dengan bumbu. Pernah saya meminumnya dengan saus pedas. Setelah gigitan pertama, saya tidak lagi merasakan rasa dunner sama sekali :), sausnya sangat panas.

Biayanya mulai dari 1,5 euro hingga 2,5-3, tergantung pada lokasi tenda.

Camilan Asia - makanan Thailand... Mungkin di tempat pertama dalam hal popularitas di kalangan penduduk lokal. Anak-anak muda terlihat di mana-mana dengan kotak mie goreng Thailand dengan sayuran atau ayam. Jajanan Asia bisa ditemukan dalam bentuk cafe, bistro, tenda.

Selain mie dalam kotak, juga ditawarkan menu yang bervariasi: sup tradisional, kedua nasi, mie goreng dengan daging sapi, ayam, sayur, dll.

Sangat enak dan memuaskan. Mungkin makanan cepat saji jenis ini sudah menjadi favorit saya :).

Biaya Penyajian:

Takeaway (kotak dengan mie goreng dengan sayuran) - dari 2 hingga 2,5 euro - sebagian besar!

Hidangan dari menu - dari 2 hingga 7 euro per porsi.

Saya akan langsung katakan, porsinya begitu besar, saya tidak pernah bisa selesai makan.

Sandwich adalah berbagai macam toko roti. Ini biasanya bahasa Jerman. Ada banyak toko roti di sini. Toko roti juga dapat ditemukan di mana-mana. Di setiap toko grosir, di setiap pusat perbelanjaan, dalam bentuk toko terpisah, di stasiun kereta.

Di pagi hari, ketika orang pergi bekerja di gerbong kereta setiap detik dengan sandwich, mereka sudah mengunyah, atau membawanya ke kantor, ternyata dengan kopi di meja rasanya lebih enak :).

Di Jerman, mereka menyukai roti dengan biji-bijian, biji-bijian, dan tepung yang berbeda. Di toko roti, mereka membuat sandwich dari roti kecil untuk setiap selera:

dengan berbagai sosis: rebus, servilade, asap, irisan daging, babi rebus, dll.
dengan ikan dan makanan laut: ikan haring, sprat, salmon, udang
keju: keju biasa, brie, dor blue, dll.
sayuran: salad, tomat, mentimun
juga sandwich bisa termasuk: telur rebus cincang, mentega, mayones, dll.

Biaya sandwich dari 1,5-3,5 euro.

Sosis goreng - tradisional Jerman. Jerman adalah negara paling kurus di Eropa. Daging adalah kebanggaan dan makanan pokok mereka.

Currywurst - kari potong dadu goreng merah, biasanya dengan kentang goreng,
Bratwurst - sosis goreng putih,
Rostbratwurst - sosis merah goreng

Anda juga dapat menemukannya hampir di semua tempat di tempat umum: di tenda keliling, kafe, toko. Liburan belum lengkap tanpa sosis goreng. Ini sakral

Biaya sosis dengan roti dari 1,5-3 euro.

Malam hari bisa dihabiskan di kafe, restoran.

Biasanya, mereka mulai bekerja pada jam 6 sore.

Biergarten, Kneipe
Untuk pecinta bir, berbagai pub Jerman. Tempat yang benar-benar menawan dan penuh warna. Selama bulan-bulan hangat, pengunjung cenderung duduk di luar. Meja dan bangku kayu.

Dari makanan juga hidangan tradisional jerman:

Haxe atau Eisbein (buku jari) dengan Bratkartoffeln (kentang goreng) dan Sauerkraut (sauerkraut)

atau burger ala Amerika.

Biaya makan malam per orang dari 5 hingga 10 euro (tergantung hidangannya),
dari mereka untuk bir akan menjadi sekitar 2 hingga 3 euro.

Porsi biasanya sangat besar. Terkadang mereka bahkan mengambil satu porsi untuk dua.

Restoran tematik
Saya akan segera mengatakan bahwa kebanyakan orang paruh baya dan orang tua pergi ke restoran di sini. Pengamatan yang menarik. Semakin mahal sebuah kafe atau restoran, semakin putih pula kepala pengunjungnya :).

Pilihannya, tentu saja, juga sangat besar di sini. Bahasa Jerman Tradisional, Thailand, India, Meksiko, Cina, dll.

Makan siang di restoran seperti itu biayanya sekitar 15-30 euro per orang.

Apa yang kita ketahui tentang masakan Jerman sebelumnya? Sama seperti orang lain. Hidangan nasional Jerman adalah bir dengan kubis rebus dan sosis. Ketika Anda memikirkannya, strudel muncul di benak Anda. Dan, tidak diragukan lagi, daging babi. Kami sebagian benar. Tapi bagaimanapun juga, Jerman tidak penuh dengan strudel! Kami terkejut menemukan betapa kaya, beragam, enak dan memuaskannya masakan Jerman. Saya tidak berpikir bahwa saya akan salah besar jika saya mengatakan bahwa masakan Jerman sangat dekat dengan meja Rusia.

Menariknya, kubis rebus yang terkenal dengan sosis tidak disajikan di mana-mana dan tidak selalu. Banyak restoran yang kami kunjungi tidak memiliki hidangan ini di menu. Dari sini kami menyimpulkan bahwa tidak ada preferensi gastronomi yang jelas di Jerman, seperti pizza dan pasta di Italia, goulash di Hongaria atau schnitzel di Austria. Hidangan bervariasi dari satu daerah ke daerah lain. Tradisi kuliner Jerman sudah ada sejak zaman pemerintahan Romawi. Nampaknya daging babi itupun menjadi sajian utama. Anda dapat membayangkan bahwa orang Jerman modern makan hampir satu sen daging babi, atau lebih tepatnya 84 kg daging per tahun! Sekilas, sosok itu mengesankan. Namun jika dilakukan perhitungan matematis sederhana, ternyata rata-rata orang Jerman makan sekitar 7 kg daging per bulan, atau sekitar 230 g per hari. Tidak terlalu banyak! Tidak diragukan lagi, kilogram ini termasuk dalam berbagai jenis sosis dan sosis. Para ahli telah menghitung bahwa negara itu menghasilkan sekitar satu setengah ribu jenis sosis yang berbeda! Orang Jerman suka daging babi yang digoreng di atas api terbuka. Kami yakin akan rasa yang enak dari hidangan ini dan di mana kami berada selama minggu Natal. Rasa dan aroma daging yang berair benar-benar menutupi ketertarikan visual dan kami tidak mengambil satu foto pun dari hidangan ilahi ini.

Kami mengisi celah itu beberapa tahun kemudian. Di desa Brauneberg), daging babi dimasak dengan sedikit berbeda. Di atas api terbuka, tapi tidak di rak kawat, tapi di wajan besar.

Dan rasanya sedikit berbeda dari, tapi itu juga sangat enak!

Kubis segar dan beberapa jenis salad dan saus disajikan sebagai lauk untuk hidangan ini.

Sulit bagi mereka yang lapar untuk meninggalkan Festival Anggur Brauneberg. Siapa yang bisa menolak potongan besar daging babi panggang yang mengepul di atas tusuk sate?

Jika Anda berpikir bahwa panekuk kentang (pancake) adalah hidangan nasional atau Republik Ceko, di mana mereka disebut bramborachki, maka Anda belum pernah melihat bagaimana mereka disiapkan di Jerman. Di sini, panekuk kentang digoreng.

Kami tidak bisa menilai rasanya dan membandingkannya dengan bramborachki, potongan daging babi yang lezat tidak meninggalkan satu inci pun di perut kami.
Mari kita tidak berbicara tentang interpenetrasi budaya gastronomi. Mungkin panekuk kentang adalah pinjaman Ceko. Atau sebaliknya? Tapi gulai pasti tiba di Jerman dari Hongaria. Kami menikmatinya di Quedlinburg di sebuah restoran di alun-alun utama kota. Saya tidak bisa membandingkan goulash Jerman dengan Hungaria, saya belum mencoba yang terakhir. Tapi sup daging Jerman memenangkan hati saya dengan segera dan selamanya.

Ngomong-ngomong, pada kunjungan pertama kami ke Jerman, kami terkejut menemukan gado-gado! Kami sangat menyukainya di sana! Kami melihat bahwa hidangan Rusia ini ada di menu restoran c.

Solyanka adalah nomor satu!

Kami juga mencobanya di Quedlinburg. Saya makan goulash, tetapi Kepala Ekspedisi makan gado-gado, sehingga tidak semua restoran kami menyajikannya!

Solyanka di kiri, goulash di kanan

Sayuran juga disajikan dengan baik dalam masakan Jerman. Seperti kita, mereka sering disajikan dengan direbus sebagai lauk. Kami akan kembali ke kubis, dan selain itu, orang Jerman senang makan bayam, wortel, buncis, dan kacang polong. Mentimun dan tomat digunakan mentah dan dibuat menjadi salad. Bawang sering terlihat di piring, baik mentah maupun digoreng. Dan, tentu saja, kentang! Di kota, kami bahkan makan malam di sebuah restoran bernama "Kentang", yang diterjemahkan secara bebas menjadi "Sekantong kentang". "Restoran" Potofelsak "di Alsfeld - mati, jangan bangun" - tulisku. Di sini, biola utama dimainkan oleh babi diiringi kentang.

Makan malam di Alsfeld di restoran "Potofelsak"

Di latar depan adalah daging babi dengan kentang yang dipanggang dengan keju. Kepala Ekspedisi panas kedua memilih tiga steak dari jenis daging yang berbeda.
Kami mengambil salad dengan sayuran dan buah-buahan untuk camilan. Lingkaran putih di roti tampaknya nanas (tapi jelas bukan kentang!). Irisan tipis roti gandum yang harum diolesi saus. Acar mentimun membumbui pemilihan bahan yang tidak biasa.

Untuk makan malam yang begitu lezat (satu salad, dua hidangan panas, banyak bir), kami membayar 40 euro dengan tip. Tagihannya adalah 34,5 euro. (Pada awal musim gugur 2014, harganya kurang dari 2.000 rubel).

Festival kentang berlanjut di Wernigerode. Saya memberontak terhadap makan malam daging yang lezat dan memilih pilihan vegetarian. Berhenti di kentang panggang dengan keju mentah. Dia disajikan dengan saus yang lezat dengan jamur dan berbagai macam sayuran rebus.

Di latar belakang foto atas, salad ringan yang terbuat dari sayuran segar, terutama kol, disertakan dalam bingkai.
Jamur disajikan dengan daging babi yang lembut. Di sini, bukannya tanpa kentang.

Tagihan (dengan bir) lagi hampir tidak melebihi 30 euro.

Saya akan menambahkan sedikit lalat dalam salep untuk pujian masakan Jerman. Di beberapa tempat makanan sangat rata-rata, biasa-biasa saja. Di restoran salah satu hotel Trace Cardena) kami meneguk hidangan yang disajikan, karena kami lari mencari setidaknya beberapa tempat makan yang dapat dimakan, kami lelah dan sangat lapar. Tetapi bahkan dengan perut kosong, sosis Jerman yang terkenal sangat mirip dengan produk pabrik pengolahan daging Mikoyan.

Hidangan di restoran Trace-Cardin. Saya harus berhenti di hidangan yang sama, menunya sangat buruk.

Kami segera melupakan kegagalan ini. Pada malam hari berikutnya, kami menikmati masakan Jerman asli di restoran St. Goara (lembah Rhine). Untuk kedua kalinya kami perhatikan bahwa di Jerman adalah kebiasaan untuk menggabungkan sayuran mentah dan rebus dalam salad. Kami sangat menyukai salad kentang rebus dengan sayuran mentah dan rempah-rempah.

Goulash Hongaria telah menjadi fitur permanen masakan Jerman, dan saya senang memesannya untuk makan malam. Medali halus dibawa ke kepala Ekspedisi.

“Di Jerman, Anda memesan satu hidangan, tetapi mereka membawakan Anda tiga piring” - Saya membaca di saya tentang makan malam di St. Goar. Begini cara keluarnya, karena lauk sering disajikan di piring terpisah. Tidak sering, tetapi kebetulan kami disajikan sepiring salad sebagai pelengkap. Ngomong-ngomong, makan malam Jerman di St. Goar ini dikenakan biaya 25 euro (tanpa tip).

Kebetulan St. Goar memberi kami makan dua malam. Di restoran lain, kami merasakan pengaruh masakan Prancis - saya memesan sup brokoli. Saya ingat menikmati sup paling lembut dengan krim kocok.

Kepala Ekspedisi hampir tidak bisa mengatasi "tart-flambé" - hidangan yang agak mirip dengan pizza.

Keesokan harinya, di suatu tempat di seberang pantai dari gunung Lorelei yang terkenal, saya menjadi yakin bahwa brokoli adalah makanan yang sangat umum di Jerman. Ini cocok dengan salmon yang meleleh di mulut Anda.

Daging babi, masakan tradisional Jerman, disiram melimpah dengan saus krim yang menarik di restoran ini, yang membuat daging terasa pedas.

Sekali lagi, tagihan untuk makan malam ilahi dengan bir ini lebih dari € 30 biasa. (32,1 euro).

Dari semua restoran yang ditampilkan di atas, saya tidak bisa memilih salah satu daripada yang lain. Saya ingat masing-masing dengan air liur yang melimpah. Tapi sebuah kafe kecil dan sederhana di Assmanhausen menjadi spesial bagi saya. Di sana saya mencoba kaki babi Jerman untuk pertama kalinya. Saya makan "lutut" di Republik Ceko, tetapi ini adalah budaya yang berbeda, cara memasak yang berbeda! Di Jerman, kaki babi tampak seperti hidangan diet - tidak pedas atau berminyak. Tapi juga tidak segar, lembut, empuk, dibumbui dengan bumbu yang menenangkan. Kubis rebus dan kentang goreng menjadi lauk. Hanya nenek saya yang bisa membuat kentang seperti itu di atas kompor. Saya bahkan tidak tahu mengapa saya lebih senang - dari daging atau dari lauk!

Kepala Ekspedisi tidak berfilsafat dan memesan schnitzel. Saat itu, kami belum masuk dan tentang bagaimana seharusnya kami tahu hanya dari desas-desus. Oleh karena itu, dan diusulkan di Asmanhausen, patut mendapat pujian yang layak.

Dan lututnya? “Masih ada tanduk dan kaki kambing babi,” tentu saja!

Saya akan menunjukkan beberapa hidangan lagi yang tidak terlalu kami sukai. Di sebuah restoran di Heidelberg, pasta dipompa.

Tidak ada keluhan tentang dagingnya, tapi kami duduk di luar dan pada malam musim gugur yang sejuk, semua makanan langsung menjadi dingin. Dan sosisnya tidak sesuai standar.

Sekarang bandingkan hidangan atas dengan hidangan bawah.

Apakah mereka mirip? Ya, ya, dalam kedua kasus tersebut kami memesan bagian atas masakan Jerman - sosis putih goreng tradisional Jerman yang disukai dan dipuja dengan kubis rebus. Tetapi membandingkan dua hidangan yang disiapkan dalam masakan Heidelberg yang berbeda seperti membandingkan potongan daging buatan sendiri dengan "potongan daging sapi". dari kantin Soviet. Untuk disewa - hidangan istimewa disiapkan di aula bir Vetter di Steingasse 9 di Heidelberg.

Rumah bir "Vetter" di Steingasse 9. Jembatan Alte Brucke dapat dilihat di kejauhan.

Permen? Dan ini tidak bisa diambil dari Jerman! Satu-satunya masalah adalah baik jurnalis Bortjurnalis dan Kepala Ekspedisi Kue bernafas cukup merata. Sebaliknya, potongan kue adalah alasan untuk mencicipi yang pertama dalam hidup kita.

Lukisan alam benda di kafe di tepi pantai Ruedesheim

Restoran Jerman (Makanan Cepat Saji di Jerman)

Orang Jerman suka makan. Jika tidak ada waktu dan uang yang bermasalah, bukan masalah besar untuk mencari jajanan cepat saji, terutama di tempat-tempat wisata. Di kota, kami tidak dapat memilih sesuatu dari variasi makanan siap saji yang ditawarkan. Perhatikan sudut kiri atas etalase - restoran terbuka ini juga memasak kaki babi!

Setelah banyak pertimbangan, dua potong daging yang dimasak berbeda dipindahkan ke nampan kami. Lauk putih - salad kentang.

Perhatikan bahwa potongan daging yang tepat dibumbui dengan bawang goreng. Tidak semua orang menyukainya, tetapi kami memperlakukan bawang emas dengan hormat. Baki ini harganya 14,3 euro.

Tapi kami punya makanan ringan tunawisma di kota Braubach ().

Sangat memuaskan bahwa supermarket lokal memiliki departemen yang menjual kue-kue segar dan kopi seduh. Kami membeli daging dingin di toko yang sama. Dan tepat di depan pintu masuk supermarket terdapat meja plastik dengan kursi yang sama, jadi sangat nyaman untuk menikmati snack.

Ada juga warung di Jerman yang menjual pretzel asli Jerman. Jika Anda melihat, jangan lewat!

Pretzel di sebelah kiri memamerkan satu gulungan Jerman 60 sen.

Pretzel memiliki sedikit kemiripan dengan roti gulung atau bagel Rusia. Makanan lezat masa kecil kami dibuat dari adonan manis. Sayang sekali mereka telah tenggelam terlupakan! Garam ditambahkan ke pretzel, jadi rasanya sedikit asin dan sangat enak! Kami pergi ke tenda tiga kali, menghabiskan pretzel yang didinginkan, tetapi sangat lezat di kamar hotel dan kemudian menyesal tidak membeli lebih banyak.

Sebagai kesimpulan, saya menandatangani tanda tangan saya dalam bentuk anjing yang kurang ajar, licik, puas makan sandwich di kedua pipi Nemezia - roti dengan sosis goreng. Meledak di belakang telinga! Itu di Wernigerode.

Lapar belum? Kemudian saya mengundang Anda untuk!
Menjauh? Kalau begitu, selamat datang di
atau !

Di setiap negara di jalan Anda dapat menemukan hidangan yang sangat tidak biasa dan menarik untuk camilan cepat. Mereka mungkin berubah menjadi sangat eksotis, tetapi mereka dengan sempurna akan memperkenalkan Anda pada kekhasan masakan nasional negara itu.

Stekt Strömming - Swedia. Ini adalah ikan haring goreng dengan sayuran dan roti.

Jian Bing Guo Zi - Cina. Ini adalah pancake tipis yang diolesi telur.

Kaassoufflé - keju olahan, biasanya gouda, dalam adonan goreng (Belanda)

Pian-se Korea Selatan. Pernahkah Anda menonton kartun "Kung Fu Panda"? Mungkin Anda ingat pai putih lezat dengan isian kubis dan daging? Ini tidak lebih dari pyang-se, makanan cepat saji tradisional Korea Selatan. Hari ini mulai menyebar secara bertahap ke seluruh dunia. Dan tidak mengherankan, karena rasanya yang sangat luar biasa.

Cevapcici di Bosnia dan Herzegovina Bagi sebagian orang, cevapcici mungkin mengingatkan pada shawarma. Namun, ini mungkin terlihat seperti ini hanya untuk 10 detik pertama. Memang ada tortilla, saus, sosis kecil dan hanya sejumlah besar bawang, tapi makanan cepat saji ini berbeda dari apapun yang ada di dunia.
Anehnya, makanan “cepat saji” jalananlah yang dapat mengungkapkan lebih banyak keunikan budaya masyarakat daripada hidangan mahal di restoran elit.

Chicken Giblets di Filipina Tentu, tampilan bagian dalam ayam pada tusuk sate tidak begitu menggugah selera, tetapi rasanya benar-benar mengesankan! Jeroannya direndam lama, kemudian digoreng di atas api terbuka, lalu disajikan dengan kuah asam manis. Tidak ada pengiriman hamburger McDonald's yang mengalahkan makanan jalanan Filipina yang eksotis.

Pangsit Shanghai: Apakah menurut Anda pangsit adalah hidangan eksklusif Rusia? Tapi tidak. Di Shanghai, mereka dijual oleh pedagang kaki lima, menawarkan berbagai kombinasi bahan dan rasa. Anehnya, kelezatan ini berhasil membuat jatuh cinta tidak hanya dengan warga sekitar, tapi juga dengan turis. Jika Anda berada di Shanghai, cobalah!

Sosis Jerman: Pencinta segala jenis daging dapat bersuka cita saat tiba di Jerman. Di sinilah sosis menjadi makanan cepat saji utama. Mereka disajikan dalam berbagai variasi: babi, ayam, kalkun ... Kombinasi ideal dengan bir Jerman yang enak!

Nicaragua.Nacatamal ("nakatamal") - massa jagung tebal dengan berbagai isian: daging babi, ayam, nasi, kentang, tomat, bawang, zaitun. Isiannya lebih mirip daging cincang, dan yummy ini dipanggang dengan daun pisang.

Brazil Acarajé Acaraje adalah hidangan yang terbuat dari kacang polong sapi yang telah dikupas. Roti bulat pertama digoreng dengan minyak sawit, kemudian dipotong dan diisi isian: udang goreng, kacang mede, selada, tomat hijau dan merah, sambal cabai, kacang-kacangan, jahe, bawang putih dan bahan lainnya.

Currywurst - Jerman. Sosis goreng dengan kari, saus tomat, kentang goreng atau roti. Terkenal karena hasrat mereka pada balap Formula 1, orang Jerman senang berpesta dengan hidangan ini dengan membeli Tiket Formula 1 untuk mengantisipasi dimulainya kompetisi.

Fo soup Sangat sulit untuk tetap lapar di Vietnam, karena di antara banyaknya kafe dan tempat makan, semua orang dapat memilih makanan yang mereka sukai.

Pique macho adalah hidangan tradisional Bolivia. Sepiring besar makanan terdiri dari potongan daging sapi, sosis (biasanya sosis), kentang goreng, bawang bombay, telur rebus, merica, mustard, mayonaise, dan saus tomat. Pique macho adalah porsi yang sangat besar (yang lebih kecil disebut pique) dan, secara tradisional, pedas karena penambahan bumbu. Menurut legenda, hanya seorang macho yang dapat makan sebagian besar sendirian (pique macho dalam bahasa Spanyol berarti melukai harga diri seorang macho).

Meksiko Tostados - Jika Anda suka tortilla yang renyah, tostados adalah hidangan yang sempurna. Tortilla digoreng, atau dipanggang, sebelum dimasak. Setelah dingin dan padat, mereka bisa diberi topping berbagai macam bahan.

Chaat - India. Roti panggang dengan berbagai bahan berbeda, yoghurt, dan banyak bumbu.

Kolbice - Sosis Hongaria dalam kerucut adonan roti segar dengan bawang goreng, asinan kubis, keju, mustard, dan saus tomat (Hongaria).

Fish and Chips - fish and chips dalam bahasa Inggris Fish and Chips - hidangan ikan yang digoreng dalam adonan dan dipotong menjadi irisan besar kentang goreng atau keripik.

Turki Pilihan terbaik untuk makan siang adalah balyk ekmek - ikan dalam roti. Di panggangan jalanan, penjual menggoreng fillet ikan segar, memasukkannya ke dalam roti, menambahkan bawang dan salad. Dari atas, Anda menaburkan jus lemon pada sandwich yang ada di meja, duduklah di bangku dan nikmatilah! Selain ikan, terkadang ada kyufte - irisan daging.

Arepas, Kolombia - Kue jagung bundar ini adalah makanan yang ada di mana-mana di Kolombia, meskipun negara itu memiliki banyak makanan lezat yang berbeda. Arepas jauh lebih tebal dari tortilla dan biasanya digoreng atau dipanggang sebelum ditaburi keju. Ini adalah sarapan yang populer di Bogota.

Chicken Jerk, Jamaika - Hidangan Jamaika asli, semua orang makan di sini. Resep ayam dirahasiakan, tetapi hidangan tulang ayam dimulai dengan bumbu perendam, allspice, timi, jahe, dan daun bawang. Daging dibiarkan semalaman agar jenuh dengan semua bumbu, lalu digoreng.

Chili Crab, Singapura Hidangan Singapura yang paling penting, chili crab dapat ditemukan di banyak tempat jajanan pinggir jalan di seluruh negeri. Resep hidangan ini dibuat oleh Cher Yam Tian, \u200b\u200byang mulai menyajikan krustasea pedas dari gerobak jalanan pada 1950-an. Dalam resep ini, kepiting digoreng utuh dengan saus tomat asam manis, telur, dan tentu saja cabai.

Gimpab, Korea Selatan Hidangan ini telah mendapatkan popularitas yang luas di banyak negara di dunia. Jadi ini yang disebut sushi Korea. Gulungan dipelintir dengan isian yang berbeda: kepiting, telur, daging sapi, wortel, lalu saya taruh di atas gulungan nasi dan daun alga. Di Korea Selatan, hidangan tradisional ini bisa ditemukan di mana-mana di warung-warung.

Falafel, Mesir - Anda akan menemukan falafel di seluruh Timur Tengah. Di Mesir, falafel dibuat dari kacang yang lebih kaya dan dikenal sebagai ta'amiya. Hampir selalu dijual dalam roti pita dengan acar sayuran, salad dan saus tahini.

Ceviche, Peru - Seviche dianggap sebagai hidangan nasional Peru dan juga semakin populer di seluruh dunia. Komponen laut adalah ikan mentah segar yang direndam dalam air jeruk nipis, garam dan cabai.

Vareniki, Polandia - Vareniki, atau pierogi, dapat ditemukan di seluruh Eropa Timur, tetapi Krakow menyelenggarakan festival yang didedikasikan untuk vareniki. Mereka dibuat dari adonan sederhana: tepung, telur, air dan garam, dan isinya bisa berbeda: daging, keju, kubis, kentang. Mereka merebusnya terlebih dahulu dan kemudian menggorengnya sedikit dalam minyak!

Gelato, Italia - Makan bola gelato krim dan berjalan-jalan di malam hari Roma adalah yang terbaik. Orang Italia menganggap serius es krim mereka dan gelato berbeda karena tidak terlalu berminyak dan sedikit lebih lembut; rasa klasik termasuk pistachio dan stracciatella (es krim krim dengan keping coklat).

Bunny in Bread, Afrika Selatan - Camilan khas Afrika Selatan ini menjadi favorit penduduk setempat. Hidangan ini terdiri dari seperempat atau setengah roti isi perut yang diisi dengan kari kelinci. Seperti yang bisa Anda duga, hidangan ini aslinya dari India, tetapi sekarang menjadi makanan jalanan paling terkenal di Durban, di mana kelinci dapat diganti dengan ayam, atau domba.