Resep kue yang terbuat dari kue dengan keju cottage. Kue keju cottage tanpa dipanggang

Kue keju cottage tanpa memanggang adalah cara yang bagus untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kelezatan yang lezat, tetapi pada saat yang sama juga ringan. Salah satu resep yang disarankan akan membantu Anda menyiapkan hidangan dengan cepat.

Cara termudah melibatkan jumlah bahan minimum. Anda bisa memasak dengan buah beri apa saja.

Produk yang dibutuhkan:

100 gram mentega;
2 sendok besar gelatin;
setengah kilogram keju cottage;
200 gram kue;
0,2 kg gula;
200 gram beri;
0,2 liter krim kental.

Proses memasak:

1. Kue berubah menjadi remah-remah, campur dengan mentega. Kami taruh hasilnya di cetakan, diperas dan dimasukkan ke lemari es.
2. Hancurkan buah beri yang dipilih sampai haluskan, bagi dadih menjadi dua bagian, satu sedikit lebih besar dari yang lain. Dan yang di mana kami menggabungkan lebih sedikit dengan massa beri.
3. Tuang gelatin dengan air, dan bila membengkak, tuangkan krim hangat.
4. Bagian dari massa ini ditambahkan ke dadih, dan yang lainnya ke beri.
5. Keluarkan alas dari lemari es dan taruh kedua isian secara bergantian, dinginkan selama beberapa jam dan Anda bisa makan.

Resep memasak dengan gelatin

Kue keju cottage tanpa dipanggang dengan gelatin agak mengingatkan pada souffle, dan keju cottage praktis tidak terasa.

Produk yang dibutuhkan:

400 gram krim asam;
30 gram gelatin;
segelas gula;
toples irisan nanas;
0,2 kg mentega;
500 gram keju cottage;
sekantong vanillin;
0,25 kg kue kering.

Proses memasak:

1. Tempatkan agar-agar dalam gelas, isi dengan air dingin, tunggu sampai mengembang.
2. Pecahkan cookie menjadi potongan-potongan kecil, gabungkan dengan mentega parut, setengah jumlah gula yang ditentukan dan vanili.
3. Uleni massa dengan baik dan letakkan di bagian bawah cetakan dengan lapisan padat.
4. Masukkan krim asam ke dalam dadih, sisa gula dan sela semuanya dengan blender. Lalu taruh setengah nanas di sini.
5. Campur sisa nanas dengan sirup dengan gelatin, panaskan dalam penangas air sampai larut.
6. Tuang sedikit lebih dari setengah campuran ini ke dadih lalu tutup kulit biskuit. Taruh di lemari es selama 60 menit.
7. Dengan sisa, isi kue yang sudah agak beku dan masukkan kembali ke dalam kulkas selama 6 jam.

Dengan tambahan buah

Kue dadih dan buah adalah makanan lezat yang pasti disukai anak-anak.

Produk yang dibutuhkan:

200 gram keju cottage;
500 gram anggur;
0,5 kg krim asam;
30 gram gelatin;
segelas gula;
0,4 kg kue;
180 gram mentega

Proses memasak:

1. Lelehkan mentega, campur dengan cookie yang sudah dipotong sebelumnya.
2. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam wadah, tekan, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
3. Isi agar-agar dengan air, diamkan hingga mengembang.
4. Gula, krim asam dan keju cottage, kombinasikan, sela dengan blender.
5. Tuang agar-agar ke dalam dadih, aduk.
6. Taruh anggur di atas kulit biskuit dan isi dengan campuran dadih dan taruh kembali di lemari es.
7. Setelah sekitar satu jam, hidangan bisa disajikan.

Kue dadih dan yogurt yang sehat

Produk yang dibutuhkan:

0,4 liter yogurt;
dua pisang;
100 mililiter susu;
200 gram ceri;
20 gram gelatin;
0,4 kg keju cottage;
100 gram gula;
0,2 kg kue.

Proses memasak:

1. Campurkan yogurt, keju cottage, dan gula, sela dengan blender.
2. Tuang gelatin dengan susu, setelah 10 menit sedikit hangat, tambahkan campuran keju cottage.
3. Pindahkan ke dalam cetakan, taburi dengan cincang cookie, irisan pisang dan dadih lagi.
4. Lapisan ceri dan campuran lagi. Masukkan ke dalam dingin selama beberapa jam dan sajikan.

Dengan krim asam terburu-buru

Kue krim asam dadih dianggap hampir klasik. Jika mau, Anda bisa menambahkan berbagai beri, kakao, dan bahkan cokelat ke dalam resep.

Produk yang dibutuhkan:

Dua sendok coklat;
sekantong gelatin;
0,4 kg keju cottage;
100 mililiter susu;
enam sendok gula;
buah beri apa saja;
400 gram krim asam.

Proses memasak:

1. Tuang agar-agar dengan susu, nyalakan api dan larutkan tanpa mendidih.
2. Campur gula, krim asam, keju cottage, kocok dengan blender.
3. Bagi massa yang dihasilkan menjadi dua bagian, campur satu dengan beri, dan yang lainnya dengan coklat.
4. Masukkan semuanya ke dalam cetakan, selapiskan lapisan dan masukkan ke dalam lemari es untuk mengeras.

Memasak dengan rasa jeruk

Produk yang dibutuhkan:

600 gram keju cottage;
150 gram kue;
satu jeruk;
40 gram gelatin;
0,2 kg krim asam;
120 mililiter air;
150 gram gula;
vanillin secukupnya.

Proses memasak:

1. Tuang agar-agar dengan air panas dan biarkan mengembang.
2. Masukkan krim asam, gula pasir, vanillin ke dalam keju cottage dan kocok hingga lembut.
3. Tuang agar-agar di sini, aduk.
4. Tempatkan bagian dari massa ini ke dalam cetakan, dan di atasnya taruh irisan jeruk, lalu keju cottage, kue cincang dan selesaikan semuanya dengan campuran dadih.
5. Taruh kue di lemari es semalaman, balikkan di pagi hari dan sajikan.

Kue coklat-lemon dengan keju cottage

Kue coklat-lemon ternyata sangat enak. Jika Anda tidak ingin main-main dan berdiri di depan kompor dalam waktu lama, maka resep ini cocok untuk Anda.

Produk yang dibutuhkan:

20 gram gelatin;
setengah gelas air;
0,2 kg kue;
200 gram gula;
tiga sendok kakao;
sesendok pati;
100 mililiter susu;
empat lemon;
0,3 kg yogurt;
0,7 kg keju cottage.

Proses memasak:

1. Tuang agar-agar dengan air, biarkan beberapa saat hingga mengembang.
2. Campur mentega dan kue yang dihancurkan, masukkan massa ke dalam cetakan dan dinginkan selama satu jam.
3. Peras jus dari lemon, haluskan kulit lemon.
4. Masukkan kanji ke dalam mangkuk dan mulailah menuangkan air perasan lemon menjadi beberapa bagian sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan. Tuang gula pasir 120 gram di sini dan masukkan parutan kulitnya.
5. Campur sisa gula, coklat dan susu secara terpisah.
6. Taruh kedua campuran di atas api, tambahkan gelatin.
7. Campurkan dadih dengan krim coklat dan lemon, kocok rata.
8. Oleskan krim di atas biskuit secara bergantian hingga habis, lalu dinginkan selama minimal 4 jam.

Kue Kering Tanpa Panggang

Kue keju cottage tanpa kue panggang adalah kombinasi yang sangat enak. Untuk hidangan penutup, gunakan biskuit persegi.

Produk yang dibutuhkan:

250 gram keju cottage;
sesendok gelatin;
0,25 kg krim asam;
300 gram kue;
100 gram gula pasir

Proses memasak:

1. Tuang agar-agar dengan air, nyalakan api dan larutkan sepenuhnya.
2. Dengan blender, aduk rata keju cottage, gula pasir dan krim asam, lalu kombinasikan dengan agar-agar.
3. Masukkan cookie ke dalam cetakan dengan erat, tuangkan massa yang dihasilkan di atasnya dan ulangi urutannya beberapa kali.
4. Taruh kue di lemari es semalaman untuk mengeras.

Di sini lapisan tipis biskuit yang dihancurkan dan lapisan lebar dari massa berbasis dadih krim diawetkan. Tetapi dalam hal ini, kami melakukannya tanpa bantuan oven, menambahkan gelatin ke dalam isian sehingga sangat menyederhanakan proses dan mengurangi waktu memasak. Untuk membuat isiannya sangat lembut dan "halus", kami menggunakan rasio dadih dan krim asam satu banding satu.

Kue keju cottage yang tidak dipanggang dengan gelatin dan biskuit lebih ringan dari krim biskuit. Ini dengan sempurna mengatasi peran makanan penutup buatan sendiri dalam cuaca panas, dan ketika didekorasi dengan indah dengan beri / buah-buahan, itu langsung berubah, menjadi elegan dan khusyuk, layak untuk acara penting. Dan semua ini tanpa kerja keras di pihak kita!

Bahan:

Untuk dasar-dasarnya:

• kue kue - 200 g;
• mentega - 100 g.

Untuk lapisan dadih:

• keju cottage - 400 g;
• krim asam 15-20% - 400 g;
• gelatin bubuk - 10 g;
• gula - 120 g;
• gula vanila - sachet (8-10 g).

Untuk pendaftaran:

• jelly kue - 1-2 sachet;
• campuran buah beri atau buah-buahan (raspberry, blueberry, persik, dll.).

Kue keju cottage tanpa dipanggang dengan resep gelatin dengan foto

1. Membuat alasnya. Kami menggiling kue dengan blender untuk tepung, tuangkan ke dalam mangkuk kerja yang nyaman. Kue kering apapun cocok untuk resepnya - biskuit manis, "Jubilee", "Maria", dll.
   
2. Lelehkan mentega. Setelah dingin, tuangkan remah-remah pasir.
   
3. Aduk massa, rendam semua butiran cookie dengan cairan minyak.
   
4. Kami mengambil formulir terbelah (dalam contoh ini, wadah dengan diameter 22 cm digunakan), untuk kenyamanan kami meletakkan bagian bawah dengan kertas perkamen. Tuang remah-remah yang sudah diminyaki. Sebarkan secara merata dan rekatkan dengan jari untuk mendapatkan lapisan yang rata dengan ketebalan yang sama.
   
5. Mari kita mulai menyiapkan lapisan dadih (kita meletakkan bentuk dengan dasar kue di lemari es untuk saat ini). Kami menggabungkan keju cottage, krim asam, semua gula, termasuk vanila, dalam satu mangkuk. Kami menggiling dengan blender imersi sampai halus sempurna, semua gumpalan dadih dan butiran gula hilang. Untuk resepnya, keju cottage cocok untuk kandungan lemak apa pun, tetapi lebih baik dari 5% atau lebih, serta berbutir halus.
   
6. Rendam gelatin dalam 100 ml air dingin, biarkan butirannya mengembang. Waktu pembengkakan tergantung pada gelatin tertentu - pelarutan cepat cukup untuk 10 menit, biasanya membutuhkan waktu 40-60 menit (lihat petunjuk pada kemasan).
   
7. Hangatkan massa yang membengkak sampai butirannya benar-benar larut. Metode yang sederhana dan mudah adalah dengan menempatkan semangkuk gelatin dalam mangkuk berisi air panas dan secara aktif mengaduk komposisinya sampai diperoleh cairan yang homogen. Anda dapat memanaskan massa dengan cara lain (oven microwave, kompor, "penangas air"), namun jangan lupa bahwa agar-agar tidak dapat direbus!
   
8. Setelah sedikit dingin, tuangkan gelatin terlarut ke krim dadih dengan aliran tipis. Setiap saat kami aktif mengaduk massa dengan pengocok tangan sehingga komposisi agar-agar merata.
   
9. Kami mengeluarkan cetakan dengan alas dan mengisi lapisan biskuit dengan campuran dadih. Kami memasukkannya ke dalam lemari es sampai lapisan ringan mengeras (butuh 2-4 jam).
   
10. Kami secara sewenang-wenang menghiasi makanan penutup beku dengan beri atau buah-buahan. Dalam contoh kami, potongan persik kalengan, raspberry, dan blueberry digunakan (Anda dapat menggunakan bahan tambahan lainnya).
    
11. Mengikuti instruksi pada paket, siapkan jeli dan tuangkan sedikit buah dan piring beri terlebih dahulu. Kami meletakkan makanan penutup di lemari es sehingga lapisan jeli "menangkap" dan memperbaiki semua aditif. Kemudian isi kue dengan sisa jelly, kembalikan ke rak lemari es.
    
12. Setelah menunggu pemadatan akhir, kami melepaskan produk kami dari formulir - dengan hati-hati menggambarnya di sepanjang dinding dengan pisau, lepaskan papan split. Kami mentransfer makanan penutup ke piring, melengkapi dengan daun mint jika diinginkan.
    
13. Tidak ada kue keju cottage panggang dengan gelatin dan kue yang siap! Potong menjadi beberapa bagian.
    

Silakan dinikmati makanannya!

Mereka yang menyukai makanan manis tahu betapa pentingnya makanan penutup favorit mereka untuk menjadi ringan dan lapang. Dan saya juga berharap agar persiapan mereka tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Kami memiliki resep untuk kue seperti itu, yang dapat Anda buat dalam waktu kurang dari setengah jam dari produk minimum yang tersedia - kue kue dengan keju cottage yang tidak perlu dipanggang.

Kue dadih dengan beri dalam jeli

Buah beri segar adalah tambahan yang bagus untuk kue apa pun. Berkat mereka, makanan penutup kami akan menjadi lebih ringan dan lebih segar.

Berries akan membuat kue ini semakin segar dan gurih.

Anda akan perlu:

• 200 g kue kue kering;
• 100 g mentega;
• 400 g keju cottage;
• 400 g krim asam 15-20% lemak;
• 10 g gelatin bubuk;
• 120 g gula;
• 1 paket (8-10 g) gula vanila;
• 1-2 kantong jeli siap pakai;
• buah beri atau buah pilihan Anda.

Rasio yang sama antara krim asam dengan keju cottage diperlukan agar isian kue menjadi sangat empuk. Dan untuk alasnya, ambil biskuit apa saja dengan struktur yang rapuh, misalnya, "Maria", "Jubilee" atau biskuit manis. Keju cottage bisa apa saja, tapi lebih baik digunakan dengan kandungan lemak 5%, dengan butiran kecil.

1. Pertama, siapkan alasnya. Untuk melakukan ini, giling kue menjadi tepung dalam blender dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang mentega cair dan dingin di sana. Campur semuanya dengan seksama sehingga setiap butiran kue basah kuyup dengan minyak.

   

   Mentega akan melembutkan remah kue, menjadikannya massa yang homogen.

2. Ambil bentuk split (untuk jumlah produk ini, wadah dengan diameter 22 cm cocok). Lapisi bagian bawah dengan kertas roti. Tambahkan remah yang sudah diminyaki dan oleskan secara merata. Anda bisa memadatkannya dengan jari Anda agar ketebalan lapisannya sama.

   

   Lebih mudah membuat kue dalam bentuk bulat yang bisa dilipat

3. Taruh cetakan dengan alas di lemari es sebentar dan siapkan lapisan dadih. Dalam mangkuk dalam yang terpisah, campurkan krim asam, keju cottage, gula, dan vanila, lalu aduk hingga halus sempurna. Gula dan butiran keju cottage akan larut sepenuhnya.

   

   Kocok krim asam, keju cottage, dan gula hingga halus.

4. Rendam gelatin dengan cara diencerkan dalam 100 ml air dingin, tunggu hingga butirannya mengembang. Berapa lama waktu yang dibutuhkan, periksa kemasannya. Hangatkan sedikit massa yang membengkak sehingga butirannya benar-benar larut. Ini bisa dilakukan di bak air. Namun perlu diingat bahwa agar-agar tidak sampai mendidih.

   

   Gelatin bisa dilarutkan dalam penangas air atau di microwave, tetapi yang utama jangan sampai mendidih

5. Biarkan gelatin agak dingin dan tuangkan ke dalam krim dadih sebentar saja. Pada saat yang sama, aduk terus massa dengan pengocok agar semua komponen terdistribusi secara merata.
6. Hapus cetakan dasar dari lemari es. Tuang selapis campuran dadih-gelatin di atas biskuit yang diolesi minyak, oleskan secara merata. Dinginkan selama 2-4 jam untuk memadatkan lapisan tipis sepenuhnya.
7. Saat makanan penutup mengeras, hiasi dengan beri dan potongan buah secara acak. Setelah itu, siapkan agar-agar instan sesuai petunjuk pada kemasannya, tuangkan sedikit ke atas beri dan buah-buahan. Masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 menit untuk mengeraskan jeli, lalu tuangkan sisanya dan masukkan kembali ke lemari es.

   

   Buah beri dan buah-buahan dan lapisan agar-agar - langkah terakhir dalam membuat kue

8. Saat kue sudah benar-benar beku, keluarkan dari lemari es dan tarik perlahan keluar dari cetakan dengan menggunakan pisau di sepanjang sisinya. Pindahkan makanan penutup ke piring dan hiasi dengan tangkai mint.

   

   Manjakan orang yang Anda cintai dan tamu Anda dengan kue

Kue coklat terbuat dari cookies dan keju cottage

Pecinta cokelat pasti akan menghargai resep ini. Selain itu, makanan penutup seperti itu disiapkan lebih mudah dari yang sebelumnya.

Anda membutuhkan kue utuh untuk kue ini

Bahan:

• 300 g kue kue kering dengan coklat;
• 250 g keju cottage;
• 250 g krim asam;
• 100 g gula;
• 1 sendok teh. l. butiran gelatin;
• 75 ml air;
• batang coklat kecil untuk dekorasi.

Ayo mulai memasak.

Ngomong-ngomong, kue ini bisa disiapkan dalam beberapa versi. Misalnya, lapisan cokelat dan kue putih bergantian. Atau ambil kue biasa dan buat krim cokelat dengan menambahkan beberapa sendok teh coklat ke dalamnya.

Kue pisang tidak dipanggang

Makanan penutup ini akan lebih ringan dari yang sebelumnya, karena sebagai pengganti krim asam kami menggunakan yogurt alami. Dan pisang akan menjadi tambahannya.

Jadi, ambil makanan berikut ini:

Anda membutuhkan waktu 4 jam untuk menyiapkan makanan penutup ini, yang mana Anda hanya akan sibuk selama 15-20 menit. Yang utama adalah mengonsumsi gelatin instan.

Pilih resep cookie dan kue keju cottage terbaik yang terbukti di situs. Cobalah variasi jeruk, pisang, kismis dan manisan buah-buahan, berbagai jenis kue dan berbagai jenis krim berdasarkan krim asam, krim, susu kental, dengan dan tanpa coklat. Ciptakan karya unik Anda sendiri.

Saat memilih di antara jenis cookie untuk dasar kue, Anda harus dipandu hanya oleh selera Anda sendiri dan hasil yang diinginkan. Kue gula untuk mereka yang menyukai makanan manis; kue kering untuk mereka yang menghitung kalori. Keju cottage dipilih berdasarkan prinsip yang sama. Resep klasik mengasumsikan cookie dari jenis "Jubilee".

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep kue dan kue keju cottage adalah:

Resep menarik:
1. Giling mentega dengan gula sampai larut.
2. Aduk keju cottage dengan krim asam. Kocok dengan blender atau mixer.
3. Tambahkan mentega manis ke dalam adonan krim asam.
4. Bunuh kedua bagian hingga mengembang.
5. Bagi krim dadih krim asam mentega menjadi dua bagian.
6. Tuang kismis dan buah-buahan menjadi satu. Separuh lainnya adalah kakao.
7. Taruh kue yang direndam dalam susu di atas papan atau wadah kue.
8. Tutupi biskuit dengan sedikit krim kismis.
9. Ulangi lembar kue. Lumasi dengan bagian lain dari krim kakao.
10. Dengan cara ini, taruh beberapa lapisan.
11. Tutupi baris atas cookie dengan campuran coklat.
12. Hiasi dengan beri, buah-buahan, serutan.
13. Tempatkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam.

Lima resep kue tercepat dan kue keju cottage:

Petunjuk berguna:
... Anda bisa menutupi kue dengan lapisan gula yang sudah jadi.
... Ganache sangat cocok untuk mendekorasi makanan penutup dadih.
... Lapisan bisa diselingi dengan pisang, jeruk, kiwi.
... Susu kental manis yang ditambahkan ke dalam krim memberikan rasa yang menarik.

Keju cottage sering digunakan dalam berbagai jenis makanan penutup; juga populer dalam krim kue. Dengan ini, semuanya jelas. Dan biskuit ... Cookies adalah cara untuk melewatkan memanggang dan membuat kue tanpa oven. Jadi, hari ini kami akan menggabungkan kedua produk ini dan membuat kue dari kue dan keju cottage. Sebaliknya, dua. Akan ada dua resep dengan foto langkah demi langkah. Kue itu berbeda dan masing-masing enak dengan caranya sendiri, dan mana yang terbaik untuk Anda terserah Anda. Nah, sudahkah kita bersiap?

Kue "Rumah" dari kue dan keju cottage

Dia adalah "Shalash". Siapapun yang melihatnya. Saya berkenalan dengan makanan penutup ini di "tahun 90-an yang gagah", ketika tidak perlu membicarakan berbagai macam makanan. Tentu saja, pada masa itu dimasak tanpa pisang, margarin sering digunakan sebagai pengganti mentega, dan tidak dilapisi dengan cokelat, tetapi dengan fondant kakao, tetapi rasanya diingat. Dan sekarang, ketika ada banyak manisan di sekitar, ditambah Anda selalu bisa bingung dengan persiapan sesuatu yang lebih serius, kadang-kadang, seperti yang mereka katakan, berburu saya memasak rumah kue dengan keju cottage, dan kami minum teh dan merasa nostalgia.

Bahan:

• kue (persegi) - 12 pcs;
• keju cottage - 250g;
• mentega - 150g;
• gula - 150g;
• bubuk kakao - 1 sdt;
• susu - 150ml;
• pisang - 1 pc (opsional);
• cokelat - 1 batang.

Cara membuat kue tanpa memanggang dari kue dengan keju cottage dan pisang

1. Mari kita mulai dengan membuat isian dadih. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan masukkan 100 gram mentega lunak pada suhu kamar.
2. Giling semuanya sampai halus dengan garpu.
   
3. Untuk merakit kue, kita membutuhkan cling film dan alas jerami. Jika yang pertama adalah kebutuhan, yang tanpanya kue tidak mungkin, maka, ternyata, Anda dapat melakukannya tanpa permadani. Dengan dia, tentu saja, akan lebih mudah untuk membentuk kue, tetapi jika Anda meletakkannya dengan benar ... yang tidak saya lakukan, itu bisa dilihat di foto. Kami meletakkan permadani di atas putri pemotongan dan film di atasnya.
   
4. Kami mencelupkan kue ke dalam susu hangat sebentar. Kami menyebarkan 4 cookie dalam 3 baris di film. Tiga baris adalah suatu keharusan, tetapi membuat 4 atau 3 cookie terserah Anda. Saya tidak lagi menyarankan untuk meletakkannya, tidak mungkin memberikannya bentuk rumah nanti.
   
5. Kami mendistribusikan setengah dadih.
   
6. Kami mengupas pisang, memotongnya menjadi dua bagian dan kemudian masing-masing menjadi dua memanjang. Kami membutuhkan tiga potong. Kami menempatkannya tepat di tengah sepanjang.
   
7. Tambahkan kakao ke sisa setengah massa dadih. Campur dan dapatkan isian cokelat.
8. Kami menyebarkannya di lapisan berikutnya, menutupi krim putih dan pisang.
   
   
9. Sekarang kami mengangkat tepi karpet (jika Anda meletakkannya dengan benar) bersama dengan film dan melipatnya ke tengah. Bersama-sama dengan mereka, dua baris cookie ekstrim harus naik, dan yang tengah harus tetap ada. Seluruh struktur membentuk segitiga dengan dinding biskuit dan keju cottage berisi pisang di dalamnya. Lihat tampilannya di foto berikutnya.
   
10. Tetap menyiapkan lapisan cokelat. Untuk melakukan ini, kami memecah batang cokelat menjadi beberapa bagian, memasukkannya ke dalam panci kecil, menuangkan setengah dari susu tempat kue dimandikan, memasukkannya ke dalam panci besar dengan air mendidih di dalamnya. Itu. membuat pemandian air.
    
    
11. Aduk dan tunggu sampai coklat meleleh, tambahkan sisa mentega, campur dengan coklat dan dapatkan ganache.
    
12. Lipat kembali tepi cling film. Olesi kue dengan banyak cokelat, sehingga semua kue tertutup olehnya.
    
13. Bungkus lagi dengan bungkus plastik dan taruh di lemari es selama beberapa jam tepat di atas talenan. Kita tidak hanya membutuhkan ganache untuk dibekukan, tetapi juga mentega dalam keju cottage, yang menyatukan seluruh struktur kue.
14. Sebelum memotong kue, taburi dengan gula halus atau serpihan kelapa, atau saus kembang gula khusus.
    

Kue kering direndam dan dipotong dengan baik. Rumah seperti itu tanpa kue sangat bagus untuk Tahun Baru atau Natal. Mereka berhasil menggantikan rumah roti jahe yang melelahkan.

Kue keju cottage tanpa dipanggang dengan gelatin dan cookie: resep dengan foto

Resep kedua lebih sederhana dalam desain, dan juga dalam pembuatan. Kami juga akan melakukannya tanpa memanggang, mengambil kue, kali ini cokelat, dan keju cottage dengan krim asam, yang akan kami kental dengan gelatin. Resep ini bisa dibilang dasar. Saya tidak menggunakan beri atau buah apa pun, ini akan terlihat pada foto langkah demi langkah. Untuk mendiversifikasi kuenya, untuk membuat rasanya lebih menarik dan sulit, Anda dapat menambahkan beberapa buah, misalnya pisang, nanas kalengan, atau persik yang sama bagus ... secara umum, ada tempat untuk pelarian imajinasi.

Yang kami butuhkan:

• keju cottage - 350g;
• gula - 100g;
• krim asam - 200g;
• gelatin - 1 sendok makan;
• air - 50 ml .;
• chocolate chip cookie.

Cara membuat kue tanpa memanggang dari cookie dan keju cottage dengan gelatin

Kami menghias yang sudah jadi sesuai kebijaksanaan kami. Itu direndam dan dipotong dengan sempurna menjadi beberapa bagian. Pada foto di bagian tersebut, lapisan coklat dan putih terlihat jelas.