Salad dengan lapisan kacang kenari dada ayam. Salad ayam dengan keju dan kacang

Perpaduan antara daging dan kacang-kacangan sangat memuaskan, oleh karena itu akan memuaskan bahkan selera makan pria, dan menarik, oleh karena itu cocok dengan meja pesta. Salad yang didasarkan pada tandem seperti itu tidak disiapkan terlalu cepat, tetapi patut mendapat perhatian. Dengan sedikit usaha, Anda bisa mendapatkan hidangan restoran jika Anda tahu apa yang terbaik untuk menggabungkan ayam dan kenari, saus apa yang digunakan, bagaimana mengatur hasil akhirnya.

Cara membuat salad ayam dan kenari

Daging ayam dan biji kacang adalah produk kering, oleh karena itu, untuk membuat komposisi yang baik selalu ditambahkan komponen berair: sayuran, buah-buahan, jamur. Jika diinginkan, berbagai jenis keju, pasta (populer dalam masakan Italia) digunakan sebagai bahan - formula yang ideal hanya dapat diperoleh secara eksperimental. Makanan dipotong kecil-kecil, dicampur atau ditata berlapis-lapis. Anda bisa menyajikan salad ini dingin dan hangat.

Persiapan makanan

Berapa lama tahap persiapan akan tergantung pada resep yang dipilih, tetapi secara keseluruhan, ayam harus diberi perlakuan panas, kecuali jika Anda membeli yang diasapi. Unggas dapat direbus, dibakar atau digoreng, sebaiknya diiris, dan didinginkan. Jika diinginkan, marinade digunakan dalam prosesnya, tetapi harus dikombinasikan dengan komponen salad lainnya. Pekerjaan yang harus dilakukan dengan kenari lebih sedikit - kenari dibilas dan dikeringkan dalam wajan kering tebal.

Resep Salad Ayam dan Walnut

Mudah untuk membuat komposisi dengan komponen universal seperti itu, jadi ada lebih dari seratus pilihan salad berdasarkan ayam dan kenari. Buah-buahan dan sayuran, berbagai jenis keju, jamur ditambahkan di sini, dibumbui dengan mayones klasik atau saus majemuk. Di bawah ini adalah 10 ide teratas untuk menu harian dan tabel liburan Anda.

Kelembutan dengan plum

Waktu: 1 jam 30 menit.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 3199 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Ada beberapa variasi salad serpihan, tetapi semuanya disatukan oleh poin penting, yang menjadi alasan untuk namanya - saus harus berminyak dan harus merendam produk setidaknya setengah jam agar menjadi lembut. Karena itu, "kelembutan" makanan tidak bisa disebut, tetapi rasanya sangat enak. Di bawah ini adalah resep yang terdapat di menu sebagian besar restoran domestik.

Bahan:

dada ayam - 200 g;
biji kenari - 20 buah;
plum - 200 g;
telur ayam - 6 pcs;
mentimun - 250 g;
mayones - 10 sdm. l;
sejumput garam;
setangkai dill.

Metode memasak:

Tuang air mendidih di atas plum, tutup.
Rebus fillet ayam dalam air asin. Potong menjadi irisan tipis pendek.
Tuang telur dengan air, taruh di atas kompor. Saat pendidihan dimulai, tandai 6 menit. Angkat dari kompor.
Potong protein menjadi potongan-potongan seperti burung, sisihkan kuning telurnya.
Buang kulit dari mentimun, potong dengan cara yang sama.
Mulailah merakit salad: taruh fillet ayam rebus, letakkan plum yang dipotong-potong di atasnya, lalu ketimun, putih telur, dan kenari tumbuk. Di antara mereka ada lapisan mayones.
Selesaikan komposisi dengan kuning telur yang dihancurkan, di atasnya dituangkan adas manis. Salad kenari dan ayam ini harus didinginkan sebelum disajikan selama setengah jam.

Nanas dengan ayam dan kacang

Waktu: 1 jam.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 2943 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Salad kenari dan ayam panggang lezat jika Anda menambahkan sentuhan eksotis nanas kalengan pada bahan-bahan sederhana ini. Kombinasi tersebut memiliki ciri khas masakan Cina, jadi beberapa ibu rumah tangga menyebut salad ini "Dragon's Tooth" dan percaya bahwa, muncul di meja Tahun Baru, itu akan menarik kekayaan dan keberuntungan. Lebih baik memilih keju lunak: keju ini mudah bercampur dengan produk lain.

Bahan:

fillet ayam - 300 g;
nanas kalengan - 300 g;
keju - 250 g;
mayones - 100 g;
kenari - 130 g;
lada putih giling;
satu siung bawang putih.

Metode memasak:

Potong fillet ayam menjadi kubus, tuangkan setengah gelas sirup nanas. Tiriskan atau minum sisa sirupnya.
Setelah setengah jam, pindahkan ke foil, kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 25 menit.
Buka kertas timah, kecokelatan daging pada suhu yang sama selama 10 menit lagi.
Keluarkan nanas dari toples, potong dadu.
Parut keju. Aduk dengan mayones dan bawang putih yang sudah dihaluskan (pre-chop).
Aduk ayam dan nanas dalam mangkuk salad yang dalam, bumbui dengan lada putih dan tambahkan campuran keju-mayones.
Ratakan permukaannya, taburi dengan biji kacang yang dihancurkan dalam lapisan padat.

Penyu

Waktu: 1 jam.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 2740 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: rumah.
Kesulitan: mudah.

Untuk menu pesta, salad dibutuhkan tidak hanya enak, tetapi juga menarik secara estetika, terutama ketika datang ke meja anak-anak, jadi banyak perhatian harus diberikan pada dekorasi. Produk eksotis dan mahal tidak diperlukan: presentasi yang indah dapat dibuat dengan apa yang ada di lemari es. Pernyataan ini benar-benar berlaku untuk salad Turtle.

Bahan:

ayam (dada) - 240 g;
bawang - 1 pc .;
keju keras - 100 g;
apel hijau kecil - 2 buah;
plum - 100 g;
kenari - 100 g;
telur ayam - 4 pcs;
daun-daun selada;
garam secukupnya;
mayones - 100 g.

Metode memasak:

Tuangkan air dingin ke dada ayam yang sudah dikuliti. Saat mulai mendidih, tambahkan garam. Masak selama 45 menit, kekuatan pembakar sedikit di atas rata-rata.
Rendam plum dalam air mendidih selama setengah jam.
Celupkan telur ke dalam air mendidih, masak selama 8 menit. Bersihkan dengan air dingin yang mengalir.
Sebarkan daun selada yang sudah dicuci di atas piring datar besar.
Potong ayam rebus menjadi kubus dan letakkan di atas daun dalam lapisan bulat rata.
Oleskan jaring mayones di atasnya dan bagikan potongan bawang menjadi setengah cincin, yang harus disiram dengan air mendidih terlebih dahulu (rasa pahit yang berlebihan akan hilang).
Buat jaring mayones lagi, tutup dengan parutan keju di sisi kasar parutan.
Melanjutkan menambahkan mayones di antara setiap lapisan, taruh apel parut kasar tanpa kulit, putih telur (gosok 7 bagian - sisakan 1), pangkas sedotan (sisihkan 4-5 pcs.) Dan kuning telur yang hancur.
Lapisan terakhir adalah remah kacang, juga ditempatkan di atas mayones. Semua produk ditata sedemikian rupa sehingga belahan bumi diperoleh.
Penyu memiliki bentuk - kita perlu menambahkan beberapa detail lagi. Letakkan separuh sisa putih telur seperti kepala di kedua sisi "cangkang". Cermin dari itu di sisi kanan dan kiri, tempatkan bagian dari plum - ini adalah "cakar".
Potong sisa plum menjadi potongan tipis, buat pola karakteristik pada cangkang dalam bentuk segi enam.

Dengan ayam asap

Waktu: 15 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 3075 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: rumah.
Kesulitan: mudah.

Pada resep-resep resep di atas, ada nuansa yang kurang menyenangkan bagi sebagian ibu rumah tangga - kebutuhan untuk memasak ayam, yang membuat proses pembuatan salad menjadi terlalu lama. Tugasnya disederhanakan jika Anda menggunakan unggas yang sudah jadi: sebagian besar rantai makanan utama menjualnya dengan asap, yang cocok untuk salad. Anda dapat menggabungkan daging seperti itu dengan bawang, yang menambahkan bumbu, apel asam, dan paprika: kombinasi win-win.

Bahan:

ayam asap - 320 g;
keju belanda - 200 g;
apel - 250 g;
bawang hijau - 2 buah;
telur puyuh - 8 pcs;
krim asam 10% - 200 g;
kenari - 200 g;
paprika - 200 g.

Metode memasak:

Keluarkan kulit dari ayam, potong daging menjadi kubus.
Buang kulit dan bijinya dari buah apel, potong sisanya dengan cara yang sama seperti daging.
Tuang telur puyuh dengan air dingin, tunggu hingga mendidih dan masak selama 6 menit.
Kupas, parut putihnya, sisihkan kuning telurnya.
Cuci paprika, buang batang dan bijinya, potong dadu.
Potong bawang hijau dengan pisau.
Taruh semua makanan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad yang dalam, bumbui dengan krim asam dan aduk.
Tambahkan keju parut kasar, setengah biji yang sudah dikupas, cincang kasar.
Aduk lagi, hiasi dengan sisa kacang (jangan dipotong - potong hanya separuhnya).

Dengan jamur dan keju

Waktu: 45 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 1893 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Bahkan pria menyukai salad berdasarkan kombinasi daging dan jamur, karena sangat memuaskan. Tambahkan kacang dan keju ke dalam hidangan untuk kombinasi yang luar biasa yang bahkan bisa disajikan sebagai makan malam atau sebagai camilan. Jamur apa pun cocok: dari sampanye tradisional dan selalu tersedia, hingga jamur tiram, chanterelles, dan agari madu.

Bahan:

fillet ayam - 350 g;
champignons - 250 g;
kenari - 50 g;
keju keras - 200 g;
mayones - 50 g;
bumbu segar - banyak;
sejumput rempah-rempah;
minyak sayur.

Metode memasak:

Potong fillet, cuci dengan air mengalir, kecil-kecil, masukkan ke dalam wajan. Tuangkan sedikit minyak.
Cokelat di semua sisi dengan api besar, lalu kecilkan daya.
Tambahkan setengah gelas air, tutup dan didihkan selama 20-25 menit. (tergantung ukuran potongan).
Tuang ayam goreng ke dalam saringan untuk menghilangkan minyak berlebih.
Sebagai gantinya, masukkan jamur yang dipotong menjadi empat bagian ke dalam wajan. Goreng selama 15 menit.
Campur jamur dengan ayam dan keju parut kasar di dalam mangkuk salad.
Tambahkan bumbu, aduk bumbu robek, bumbui dengan mayones.
Hancurkan segenggam kenari dalam lesung, taburkan pada komposisi yang sudah jadi.

Dongeng dengan apel

Waktu: 40 menit.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 1703 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Dapur: rumah.
Kesulitan: mudah.

Siapa yang menamai salad kenari dan ayam asap dengan apel, kentang, dan wortel ini sebagai "Dongeng" tidak diketahui, tetapi kombinasinya, terutama untuk orang dewasa yang menghargai rasa kenyang, ternyata sangat bagus. Dalam beberapa variannya, ada rekomendasi untuk menggoreng wortel sebelum ditambahkan ke produk lainnya, yang meningkatkan kandungan kalori pada salad. Anda disarankan untuk memasak sendiri crouton.

Bahan:

kaki ayam asap - 2 pcs;
wortel;
kentang - 3 buah;
apel hijau - 2 buah;
kerupuk - 100 g;
bawang hijau;
mayones - 3 sdm. l.;
segenggam kenari.

Metode memasak:

Tuang kentang potong menjadi 4 bagian dan kupas dengan air, masak selama setengah jam setelah mendidih.
Kupas dan parut wortel secara kasar, lakukan hal yang sama dengan apel.
Potong halus bawang bombay, angkat daging dari kaki ayam dan potong dadu.
Potong kentang rebus seperti ayam, campur dengan sisa produk.
Tambahkan crouton, mayones, kacang cincang, bawang cincang.

Delima

Waktu: 1 jam 20 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 2.027 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Salad kenari dan ayam di bawah biji delima, ditata dalam bentuk gelang, dianggap sangat baik dalam rasa dan visual. Mudah untuk membuatnya, meskipun Anda tidak berhasil membuat karya seni pada ISO - Anda harus memotong persegi panjang dari karton tipis, menggulungnya dengan silinder dan mengikatnya dengan stapler. Kemudian Anda akan meletakkan komponen di sekitar silinder ini.

Bahan:

bit - 2 buah;
granat - 2 pcs .;
kentang - 2 buah;
dada ayam asap - 200 g;
bawang;
telur - 3 pcs;
kenari - 70 g;
mayones - 100 g;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur rebus. Parut dengan kasar.
Panggang bit dengan kentang di foil pada suhu 180 derajat selama satu jam.
Kupas, potong dadu dengan dada ayam.
Potong bawang hingga halus.
Tempatkan silinder kertas dengan diameter 10-15 cm di tengah piring datar Letakkan makanan di sekitar - kentang, sebagian bit, potongan kacang, sebagian ayam, bawang bombay, telur, sisa ayam dan bit. Pastikan untuk menambahkan mayones di antara lapisan.
Oleskan mayones di atasnya, tutupi dengan biji delima.

Diet dengan seledri

Waktu: 1 jam.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori dari hidangan: 1227 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: rumah.
Kesulitan: mudah.

Jika kandungan kalori hidangan dan kandungan lemak penting bagi Anda, gunakan hanya jus lemon, kecap atau yogurt putih alami, krim asam dengan mayones untuk saus. Pilih makanan dengan warna hijau: mereka diakui oleh ahli gizi sebagai yang paling berguna untuk gambar tersebut.

Bahan:

dada ayam - 400 g;
batang seledri - 300 g;
apel hijau - 2 buah;
lemon - 1/2 pc .;
kenari — segenggam;
garam;
yogurt alami - 100 ml;
minyak zaitun - 1 sdm l.

Metode memasak:

Rebus ayam hingga empuk.
Potong batang seledri menjadi irisan. Goreng sekitar 10 menit. dengan mentega.
Angkat kulit apel, potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan ayam rebus.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan jus lemon, yogurt, kenari. Aduk, biarkan bumbu meresap selama 15 menit.

Dengan kubis Cina

Waktu: 20 menit.
Porsi Per Bungkus: 5 Orang.
Isi kalori: 1052 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Salad Ladies Caprice dinamai karena popularitasnya di kalangan wanita - ia memiliki komposisi sederhana, tetapi dengan sentuhan dalam bentuk anggur putih. Komposisinya tidak terlalu tinggi kalori, karena yogurt alami yang dicampur dengan setetes cuka anggur digunakan untuk saus, tetapi Anda bisa minum jus lemon atau kecap. Hal utama adalah bahwa mayones tidak boleh membunuh rasa produk pusat.

Bahan:

kubis peking - 300 g;
ayam asap - 300 g;
biji kenari - 10 buah;
anggur putih - 150 g;
yogurt alami - 100 g;
cuka anggur - 1 sdt;
herbal provencal - sejumput;
garam.

Metode memasak:

Bilas daun kubis, potong.
Potong ayam menjadi kubus, anggur menjadi dua.
Coklat dan hancurkan kacangnya. Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
Kocok yogurt dengan cuka anggur dan rempah-rempah dalam blender. Bumbui salad.

Caesar dengan ayam dan kenari

Waktu: 1 jam.
Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
Isi kalori: 2205 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Masakan: penulis.
Kesulitan: mudah.

Caesar salad memiliki lebih dari selusin variasi yang tidak dikenali oleh beberapa ahli kuliner dan koki profesional, tetapi mereka tidak meninggalkan meja kami. Versi dengan komponen kacang dekat dengan klasik, oleh karena itu tidak dikecam sebanyak mayones atau sosis. Layak untuk mencoba membuatnya setidaknya untuk tujuan percobaan - apakah Anda akan menyukai rasa Caesar yang terkenal yang tidak biasa.

Bahan:

salad gunung es - 200 g;
dada ayam - 300 g;
Parmesan - 150 g;
biji kenari - 100 g;
kacang mete - 50 g;
tomat ceri - 250 g;
telur;
minyak zaitun - 1/3 sdm l.;
teri - 2 pcs.

Metode memasak:

Bungkus dada ayam dengan kertas timah, panggang dengan suhu 190 derajat selama setengah jam. Setelah kertas timah dibuka, taruh daging di rak kawat. Masak panggangan selama 15 menit lagi. Potong menjadi batang pada serat.
Cuci tomat, potong menjadi empat bagian.
Bilas daun Iceberg, sobek kasar.
Coklat kacang dalam wajan, potong.
Gabungkan makanan yang sudah disiapkan di atas piring datar.
Untuk membuat saus: ambil satu sendok makan parutan parmesan, aduk dengan minyak zaitun dan ikan teri (haluskan). Kocok kuning telur, kombinasikan dengan bahan lainnya.
Bumbui dengan saus Caesar, taburi dengan tumpukan irisan Parmesan (dibuat dengan pengupas sayuran), aduk lagi.

Salad dengan ayam dan kacang-kacangan (apapun) sudah dengan menyebutkan tandem kunci menyebabkan nafsu makan, tapi menjadi lebih menarik bila disiapkan dengan benar dan disajikan dengan indah. Tidak perlu mengeluarkan uang untuk kelas master yang mahal - para ahli siap memberikan beberapa rekomendasi gratis:

Jika ada sedikit tamu, atur salad serpihan dalam porsi - dalam bentuk persegi atau lingkaran di atas piring datar, atau dengan mengisi mangkuk kecil tinggi dengan makanan.
Kacang bisa menjadi dasar untuk saus: untuk ini mereka digiling dengan alu sampai minyak keluar dan dicampur dengan cuka anggur.
Jika ada tomat dalam komposisi, segera sajikan komposisi yang sudah jadi di atas meja, jika tidak maka akan menjadi berair.
Taburkan kacang di atas hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan - kacang akan tetap renyah.

Video

Empat pilihan salad yang lezat, sehat, dan berprotein tinggi

2017-09-16 Natalia Danchishak

Penilaian
resep

4401

Waktu
(mnt)

Porsi
(orang-orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

14 gr.

17 gr.

Karbohidrat

2 gr.

221 kkal

Opsi 1. Salad klasik dengan ayam asap dan kenari

Salad dengan ayam dan kenari selalu dibedakan dari orisinalitas dan rasanya yang luar biasa. Kami telah mengumpulkan resep terbaik untuk hidangan ini dan akan memberi tahu Anda semua detail memasaknya.

Waktu minimum dan produk terjangkau - hanya itu yang diperlukan untuk menyiapkan salad yang lezat dan sehat. Bahannya tidak dipanaskan, yang berarti semua vitamin dan mineral diawetkan di dalamnya.

Bahan

250 g fillet ayam asap;
garam laut;
40 g kenari;
75 g mayones;
tomat berdaging segar - empat buah;
seikat kecil peterseli;
100 g keju keras;
bawang putih - dua siung.

Metode memasak

1. Keluarkan kulit dari fillet kayu manis asap, buang tulangnya. Potong daging menjadi potongan kecil.

2. Giling keju menjadi serutan kasar.

3. Hancurkan kacang dalam lesung, atau masukkan ke dalam tas, tutup dan haluskan dengan penggilas adonan.

4. Cuci tomat. Bersihkan dengan handuk dan potong persegi.

5. Bilas dan potong peterseli. Kupas bawang putih dan potong halus.

6. Campurkan semua bahan, bumbui dengan garam, tambahkan mayonaise. Aduk perlahan dan sajikan dalam mangkuk salad.

Kesimpulan

Bumbui hidangan pembuka dengan mayones dan garam sebelum disajikan, jika tidak, tomat akan cepat menjadi jus dan salad akan menjadi encer. Hidangan akan menjadi kurang berkalori tinggi jika Anda menggunakan krim asam sebagai saus. Anda dapat menyajikan salad dalam mangkuk, satu per satu untuk setiap tamu.

Opsi 2. Salad dengan ayam asap dan kenari "Pangeran"

Versi asli dari persiapan salad. Omelet yang lembut cocok dengan bahan lainnya, sementara mentimun kalengan menambah kesegaran pada camilan.

Bahan

100 g fillet ayam asap;
70 g mayones;
100 g mentimun kalengan;
satu siung bawang putih;
dua telur;
20 ml minyak sayur;
50 g kenari.

Metode memasak

1. Masukkan telur ke dalam piring yang dalam dan kocok dengan garpu sampai lembut. Kami meletakkan wajan dengan minyak sayur di atas kompor. Tuang telur kocok ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng telur dadar di kedua sisinya.

2. Kami meninggalkan beberapa kacang untuk hiasan. Masukkan sisanya ke dalam lumpang dan hancurkan menjadi remah-remah yang tidak terlalu kecil.

3. Buang kulit ayam asap. Giling daging menjadi potongan pendek tipis.

4. Kupas dan cincang halus siung bawang putih. Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan pendek.

5. Potong telur dadar yang sudah dingin menjadi potongan-potongan.

6. Masukkan semua bahan, kecuali kacang-kacangan, ke dalam cangkir, bumbui dengan mayones dan aduk. Kami menggeser hidangan pembuka ke dalam mangkuk salad yang indah, meratakan permukaannya dan menaburkan kacang yang dihancurkan. Hiasi dengan kernel utuh.

Kesimpulan

Giling kacang dengan blender. Untuk membuat salad sealami mungkin, isi dengan mayones buatan sendiri. Hidangan pembuka dapat disajikan secara individual di piring menggunakan cincin kuliner.

Opsi 3. Salad dengan ayam asap, plum, dan kenari

Membuat salad meriah itu sederhana: cukup letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan secara berlapis-lapis dalam sebuah cincin. Prune akan menambah kepedasan. Berkat sayuran dan buah-buahan kering, hidangan ini juga menyehatkan.

Bahan

daging ayam asap - 200 g;
umbi kentang;
mayones - 150 g;
wortel;
plum manis dan asam diadu - 12 pcs;
dua telur;
kenari - 50 g;
biji buah delima;
tangkai herba segar.

Metode memasak

1. Tuang plum dengan air panas dan biarkan selama lima menit. Buang kembali ke atas saringan dan bilas dengan air mengalir. Keringkan di atas tisu dapur dan potong-potong.

2. Keringkan kenari dalam wajan kering yang telah dipanaskan sebelumnya dan potong kecil-kecil.

3. Pisahkan daging asap dari tulangnya, buang kulitnya dan potong kecil-kecil.

4. Rebus wortel dan umbi kentang di kulitnya sampai empuk. Telur rebus. Kami mendinginkan dan membersihkan semuanya. Giling sayuran dan telur di atas parutan kasar.

5. Masukkan bahan-bahan ke dalam ring kuliner atau mangkuk salad kaca dengan urutan sebagai berikut: potongan ayam asap, mayonaise, kentang rebus, prune, mayonaise,
telur, wortel rebus, mayones. Taburi dengan remah kacang di atasnya. Hiasi dengan biji delima dan tangkai herba.

Kesimpulan

Tampung semua lapisan selada dengan baik. Rebus sayuran tanpa dikupas, jika tidak maka akan mendidih. Sebagai pembalut, Anda bisa menggunakan campuran mayonaise dan krim asam. Dinginkan telur dalam air es untuk membantu membersihkannya.

Opsi 4. Puff salad dengan ayam asap, apel, dan kenari

Salad ini memiliki rasa asam manis yang menyenangkan. Acar bawang bombay menambahkan bumbu ke dalam hidangan, selain itu juga kaya akan vitamin C. Apel dan kenari akan membuat salad sehat, dan keju, telur, dan daging akan membuat Anda bergizi.

Bahan

setengah dada ayam asap;
air yang disaring - cangkir;
kepala bawang;
cuka - 75 ml;
lima telur;
kari - 3 g;
dua apel;
krim asam;
jus lemon - 5 ml;
mayones;
keju keras - 50 g.

Metode memasak

1. Potong bawang bombai yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis dan taruh di dalam mangkuk. Tuang campuran air dan cuka dan biarkan selama setengah jam. Kemudian tiriskan cairannya dan peras bawang.

2. Keluarkan kulit dari daging dan potong kecil-kecil.

3. Kupas telur rebus. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Gosok yang terakhir menjadi serutan kasar. Hancurkan kuning telur dengan garpu.

4. Inti dan kupas apel. Potong daging buah di parutan kasar dan taburi dengan jus lemon.

5. Parut keju dengan bagian besar.

6. Campurkan mayones dengan krim asam, tambahkan kari dan aduk. Tata salad secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: ayam, acar bawang, putih telur, apel, keju keras, kuning telur. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Taburi dengan potongan kenari di atasnya.

Kesimpulan

Jika Anda tidak suka kari, Anda bisa menggantinya dengan bumbu lain yang Anda suka. Mayones dapat diaplikasikan dengan jaring halus menggunakan jarum suntik kue. Ambil apel dari varietas manis dan asam.

Salad dengan ayam dan kenari selalu menarik, mudah disiapkan dan rasanya luar biasa. Dalam salad seperti itu, Anda tidak hanya bisa meletakkan daging putih - dada, tetapi jeroan - hati, hati, perut. Kacang kenari akan membumbui makanan Anda.

Salad ini tidak butuh waktu lama untuk disiapkan, tetapi ada juga pengaturan yang lebih meriah - menumpuk bahan-bahan berlapis-lapis. Berikan sedikit usaha dan buat tamu Anda kagum dengan kelezatan kuliner Anda.

Paling sering, jamur, nanas, keju, mentimun ditambahkan ke ayam.

Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah salad merupakan hidangan yang tidak bisa disimpan lama. Pilih makanan yang segar dan berkualitas.

Cara membuat salad ayam dan kenari - 15 varietas

Salad - tunggu sebentar! Bagaimana jika para tamu sudah membunyikan bel pintu dan Anda tidak punya waktu untuk memasak dan mengukus? Potong dan campur semuanya!

Bahan:

Fillet ayam asap - 250 g.
Kenari - 40 g.
Keju keras - 100 g.
Tomat - 4 pcs.
Peterseli - ikat
Bawang putih - 2 siung
Mayones - 3 sdm. sendok

Persiapan:

Potong fillet asap dan keju menjadi potongan-potongan.

Detail kenari.

Potong tomat menjadi bujur sangkar.

Potong peterseli dan bawang putih.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise, garam secukupnya.

Saatnya membuka pintu!

Resep klasiknya sangat cocok untuk makan malam keluarga yang tenang.

Bahan:

Telur - 3 pcs.
Fillet ayam - 120 g.
Apel - 1 pc.
Kenari - 50 g.
Bawang - 1 pc.
Keju - 80 g.
Mayones - 100 - 150 g.

Persiapan:

Kami menyiapkan bahan untuk salad dan menatanya secara berlapis. Kami melapisi setiap lapisan dengan mayones dan jangan lupa garam.

Rebus telur, pisahkan putih dari kuning telur, gosok. Taruh protein dalam mangkuk.

Bagilah fillet ayam rebus menjadi serat dan beri protein.

Kami membersihkan bawang, menggosoknya di parutan sedang dan meletakkannya di lapisan berikutnya.

Kami mengupas apel, menggosoknya dan mendistribusikannya pada bawang.

Dan lapisan terakhir kami adalah keju parut. Kami mendistribusikannya ke seluruh mangkuk dan lapisi dengan mayones.

Hiasi dengan kuning telur dan kenari cincang. Masukkan salad ke dalam lemari es selama dua jam untuk merendamnya, lalu nikmati rasanya yang tak tertandingi.

Salad hangat dan berkalori tinggi adalah hidangan kerajaan yang nyata!

Bahan:

Fillet ayam - 300 g.
Bawang - 1 pc.
Kenari - 70 g.
Telur - 3 pcs.
Wortel - 2 buah.
Mayones - 250 g.

Persiapan:

Taruh produk dalam mangkuk salad transparan berlapis-lapis.

Masukkan ayam rebus melalui penggiling daging sebagai lapisan pertama. Taburi dengan kenari yang tidak terlalu dihancurkan dan lapisi dengan mayones.

Taruh bawang goreng dan parutan protein di lapisan kedua.

Lapisan selanjutnya adalah wortel parut rebus, olesi dengan mayones.

Taburi dengan kuning telur parut di atas wortel dan salad siap untuk royal table.

Salad yang lembut dengan ketimun segar dan bumbu harum.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g.
Ketimun - 2 buah.
Kenari - 100 g.
Prune - 150 g.
Telur - 4 pcs.
Peterseli - ikat
Keju keras - 100 g.
Bawang putih - 1 siung
Krim asam - 150 g.

Persiapan:

Dari awal, Anda perlu merebus dada ayam dan telur hingga matang sepenuhnya. Bagi ayam menjadi beberapa serat, dan bagi telur menjadi kuning telur dan putih, lalu parut perlahan.

Bilas mentimun dan potong dadu.

Bilas plum dan tuangkan air mendidih ke atasnya sebentar. Kemudian lewati blender.

Cincang peterseli halus dan peras bawang putih ke dalamnya.

Hancurkan kacang, parut keju di atas parutan halus.

Tata salad secara berlapis:

Lapisan pertama adalah ayam

Lapisan kedua adalah bumbu dengan bawang putih, olesi dengan krim asam,

Lapisan ketiga adalah plum, taburi kacang-kacangan dan minyak dengan krim asam,

Lapisan keempat adalah kuning telur, taruh mentimun di atasnya dan olesi dengan krim asam,

Letakkan protein di lapisan terakhir dan olesi lagi dengan krim asam.

Jika piringnya dalam, maka lapisannya bisa diulang. Lalu taburi dengan keju parut dan hiasi dengan bumbu dan kacang.

Salad yang sangat bergizi tapi ringan. Sempurna untuk sarapan.

Bahan:

Ayam - 150 g.
Jamur - 100 g.
Telur - 2 pcs.
Bawang - 1 pc.
Kenari - 50 g.
Keju - 100 g.
Bawang putih - 2 siung
mayones

Persiapan:

Rebus jamur dalam air asin selama 8 menit, lalu goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan bersama dengan bawang cincang.

Rebus ayam hingga matang dan potong tidak kasar.

Parut telur rebus, keju, dan bawang putih di atas parutan halus. Campur bawang putih dan keju dengan mayones.

Goreng kacang sedikit di wajan kering dan potong-potong.

Sekarang kita dapat mengambil wadah yang sesuai dan menata produk, tidak lupa mengolesi setiap lapisan dengan mayones.

Yang pertama adalah ayam

Yang kedua adalah telur

Ketiga - bawang goreng jamur

Keempat - keju dengan bawang putih

Kelima - taburi dengan kenari.

Bahan-bahan sederhana dan murah akan membuat salad ini tak tergantikan bagi Anda.

Bahan:

Kentang - 4 - 5 pcs.
Kenari - 120 g.
Telur - 3 pcs.
Apel - 1 pc.
Mayones - 150 g.
Fillet ayam - 200 g.

Persiapan:

Siapkan semua makanan yang Anda butuhkan. Rebus fillet ayam, telur dan kentang terlebih dahulu dan biarkan hingga dingin.

Kupas kentang dan parut di atas parutan kasar. Taruh kentang di piring di lapisan pertama dan olesi dengan sedikit mayones.

Taruh telur yang sudah dihancurkan di atas kentang dan olesi dengan mayones juga.

Apel, tanpa dikupas, parut dan sebarkan di lapisan ketiga.

Ngomong-ngomong, yang terbaik adalah mengambil apel hijau, manis dan asam, maka saladnya akan sangat lezat.

Potong ayam hingga halus dan letakkan di atas apel. Olesi banyak-banyak dengan mayones di atasnya.

Hiasi dengan kacang cincang di bagian akhir.

Salad sudah siap, selamat makan!

Kombinasi ayam dan nanas tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan:

Ayam - 300 g.
Keju - 200 g.
Telur - 4 pcs.
Bawang - 1 pc.
Mayones - 250 g.
Nanas kalengan - 350 g.
Kenari - 100 g.
Garam - 1 sdt
Cuka 9% - 1 sdt

Persiapan:

Rebus ayam dalam air asin selama 30 menit, dinginkan dan sobek menjadi ijuk.

Dinginkan telur rebus dan kupas, parut di parutan kasar.

Potong bawang bombay menjadi potongan kecil, tutupi dengan air hangat dan tambahkan cuka. Biarkan selama 15 menit untuk meresap, lalu tiriskan.

Potong halus nanas kalengan, dan potong kacang dengan blender.

Parut keju di atas parutan halus dan mulailah mengumpulkan salad.

Bagikan fillet ayam ke bagian bawah piring.

Taruh acar bawang bombai di atas fillet, lalu nanas.

Taruh telur di atas nanas dan lapisi dengan mayones.

Tutupi seluruh permukaan salad dengan parutan keju dan taburi kenari.

Dinginkan salad di tempat yang dingin selama 30 menit sebelum disajikan untuk menambah rasa.

Bebaskan perasaan dan imajinasi Anda, bereksperimen!

Bahan:

Ayam - 400 g.
Telur ayam - 5 pcs.
Ketimun - 500 g.
Prune - 200 g.
Mayones - 150 - 200 g.
Kenari - 100 g.
Garam, lada hitam - secukupnya

Persiapan:

Hiasi dengan daun salad hijau

Sedotan paprika merah berdasarkan permintaan.

Prune pertama kali dicuci dan direndam dalam air mendidih selama 5 menit.

Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan parut telur di atas parutan kasar. Cincang halus fillet ayam rebus dan plum.

Letakkan salad secara berlapis.

Pertama, taruh selapis mentimun, lalu ayam. Garam, merica, lapisi dengan mayones.

Kemudian masukkan telur dan plum, olesi lagi dengan mayones dan ulangi lapisan.

Letakkan kacang di atasnya dan hiasi dengan daun selada. Dan dari sedotan paprika Anda mendapatkan bunga yang indah untuk salad kami.

Salad ini akan mencerahkan hari libur apa pun, dan nanas serta apel akan memberinya rasa yang luar biasa.

Bahan:

Ayam - 300 g.
Kenari - 200 g.
Apel - 2 buah.
Nanas kalengan - 1 kaleng
Keju - 300 g.
Bawang putih, mayones

Persiapan:

Taruh makanan di lapisan dalam mangkuk salad transparan.

Lapisan pertama adalah ayam rebus, potong dadu dan ditutup dengan mayones.

Tempatkan apel yang sudah dikupas dan dipotong dadu di lapisan berikutnya.

Dalam wadah terpisah, campurkan bawang putih dengan keju parut dan mayones. Tempatkan di atas apel.

Potong nanas kalengan menjadi kubus, olesi keju dan olesi dengan mayones.

Taruh kacang cincang di lapisan terakhir, dan salad ini akan memenangkan hati Anda.

Sempurna untuk sarapan yang lezat (bagaimana jika Anda lupa makan?), Dan untuk meja pesta.

Bahan:

Dada ayam - 2 pcs.
Kenari - 100 g.
Keju - 200 g.
Telur - 2 pcs.
Anggur - 100 g.
Garam, lada hitam, daun salam, kari.
Krim asam, mayones untuk saus.

Persiapan:

Untuk menghemat waktu, Anda perlu melakukan semuanya pada waktu yang sama.

Anda perlu merebus ayam, tambahkan sedikit daun salam dan merica hitam. Rebus hingga empuk.

Taruh telur di kompor berikutnya. Kemudian dinginkan dan parut.

Giling kacang, cuci anggur dan potong menjadi dua. Tiga keju di parutan halus.

Potong fillet menjadi kubus dan goreng dalam wajan selama 5 - 7 menit. Jangan lupa tambahkan garam dan kari di akhir.

Saladnya bersisik, jadi bahan harus ditata secara berurutan, mengolesi semua lapisan dengan saus, ditaburi sedikit kacang cincang, dan garam secukupnya.

Untuk sausnya, campur krim asam dan mayonaise dengan perbandingan 1: 1.

Lapisan pertama adalah setengah bagian daging goreng, sambal,

Lapisan kedua adalah setengah kacang cincang,

Lapisan ketiga adalah setengah dari keju parut,

Lapisan keempat adalah setengah dari telur yang dihancurkan.

Ulangi semua lapisan. Pada lapisan terakhir, diolesi saus, taruh bagian anggur, potong.

Kami meletakkan salad di tempat dingin selama 3 jam, sehingga direndam dengan benar.

Sajikan salad dingin. Anggur memainkan peran tidak hanya sebagai dekorasi, tetapi juga menambahkan bumbu ke salad yang dikombinasikan dengan ayam yang harum.

Kombinasi ayam, jamur, kenari adalah pilihan win-win untuk memenangkan hati orang yang dicintai.

Bahan:

Ayam - 150 g.
Jamur - 200 g.
Bawang - 2 buah.
Kentang - 4 pcs.
Keju - 100 g.
Bawang putih - 2 siung
Mayones - 3 sdm. sendok
Kenari - 50 g.

Persiapan:

Salad ini terdiri dari lapisan-lapisan yang masing-masing harus diolesi mayonaise dan bawang putih.

Pertama, kami membagikan fillet rebus yang dipotong-potong di atas piring.

Taruh kentang rebus, parut di parutan kasar, di atas ayam.

Lapisan berikutnya adalah meletakkan bawang goreng cincang halus, dan di atasnya jamur goreng.

Dengan lapisan terakhir kami mendistribusikan keju parut dan taburi dengan kacang kenari.

Segala sesuatu! Anda siap untuk menaklukkan kuliner Anda.

Salad cantik dengan acar bawang bombay dan mentimun - apa lagi yang lebih baik untuk pesta yang sempurna?

Bahan:

Fillet ayam - 3 pcs.
Acar mentimun - 2 pcs.
Bawang - 1 pc.
Kenari - 1 gelas
Oliya - 2 sdm. sendok
Telur ayam - 2 pcs.
Mayones - 4 - 5 sdm. sendok
Lada hitam tumbuk, garam - secukupnya
Untuk bumbu:
Cuka sari apel - 2 sdm sendok
Gula - 2 sdm. sendok
Air mendidih - ½ gelas

Persiapan:

Pertama, mari persiapkan produknya.

Potong bawang menjadi setengah bagian, tuangkan air mendidih dan biarkan meresap selama 10 - 20 menit, sehingga rasa pahit akan keluar.

Tuang bawang bombai dengan bumbu rendaman dan rendam selama 20 - 30 menit. Potong fillet menjadi kubus dan goreng dengan tutup tertutup dengan api kecil sampai empuk. Potong acar mentimun dan telur rebus menjadi potongan-potongan. Kami tidak terlalu banyak menggiling kenari. Saring bumbu dari bawang bombay dan campur semua produk dalam mangkuk salad, olesi dengan mayones. Di sini kami memiliki salad yang enak dan ringan.

Camilan enak untuk makan malam keluarga atau meja pesta.

Bahan:

Ayam - 300 g.
Prune - 20 buah.
Bawang putih - 2 siung
Kacang kenari kupas - ½ gelas
Jus lemon - 1 sdm. sendok
mayones

Persiapan:

Untuk sausnya, Anda perlu mencampurkan bawang putih cincang halus dengan mayones dan jus lemon yang baru diperas. Garam secukupnya.

Masak fillet ayam dan potong dadu kecil.

Bilas plum dan potong-potong.

Jangan menggiling kenari terlalu banyak.

Campur semua bahan salad dan bumbui dengan saus. Taruh salad yang sudah jadi di tempat dingin selama 2 jam.

Wanita mana yang akan menolak gelang? Dan apakah masih bisa dimakan?

Bahan:

Bit - 2 buah.
Kentang - 4 pcs.
Wortel - 4 buah.
Telur - 2 pcs.
Kenari - 2 sdm sendok
Bawang - 1 pc.
Ayam - 300 g.
Delima - 3 pcs.
Mayones - 200 g.
Lada hitam giling - ¼ sdt
Garam - ¼ sdt

Persiapan:

Di tengah piring, taruh gelas secara terbalik dan taruh bahan di sekitarnya secara berlapis.

Gosok kentang rebus, lapisi dengan mayones dan taruh di dasar piring, garam dan merica.

Lapisan berikutnya adalah menyebarkan setengah dari bit rebus parut, olesi dengan mayones, garam.

Taruh setengah bagian ayam rebus cincang halus di atas kacang, lumuri dengan mayonaise dan taburi dengan merica dan garam.

Dengan lapisan berikutnya kami mendistribusikan bawang goreng dan telur rebus yang hancur, lumuri dengan mayones dan taruh lapisan ayam yang tersisa lagi.

Kami membuat lapisan terakhir dari bit yang tersisa diolesi dengan mayones. Hiasi bagian atasnya dengan biji delima.

Sentuhan terakhir - dengan hati-hati tarik keluar gelas dari tengah dan salad kita - dekorasi sudah siap!

Didedikasikan untuk pecinta keju dan jamur!

Bahan:

Fillet ayam - 250 g.
Butterlets - 200 g.
Bawang bombay - 1 pc.
Telur - 1 pc.
Keju belanda - 100 g.
Bawang putih - 2 siung
Mozzarella - 50 g.
Kenari - 80 g.
Kentang - 1 pc.
Mayones - 1 bungkus
Rebus ayam, kentang, dan telur.
Parut kentang, keju, dan telur.

Persiapan:

Hancurkan fillet ayam menjadi kubus kecil.

Acar jamur buatan sendiri (jika Anda tidak punya sendiri, ambil champignon segar atau jamur tiram) goreng dengan bawang dalam minyak.

Potong bawang putih dan haluskan kacang dengan blender.

Tata lapisan, tambahkan sedikit mayones ke setiap bahan.

Kami mulai dengan kentang, dan meletakkan ayam di atasnya.

Lapisan selanjutnya adalah telur, disusul jamur goreng dengan bawang bombay.

Oleskan keju dengan bawang putih pada jamur dan tutupi semua kacang, tekan perlahan.

Tentunya, banyak dari Anda pernah berada dalam situasi di mana anggaran untuk meja pesta sangat terbatas, tetapi tamu sudah direncanakan dan Anda tidak boleh membiarkan mereka lapar dalam keadaan apa pun. Saya punya beberapa resep ini, yang disebut "kenyang instan". Dan sekarang saya bisa menambahkan satu lagi ke daftar saya - salad ayam dengan plum dan kenari. Serangkaian produk ini sangat murah. Setengah dada ayam, telur, mentimun, plum, mayones ... Ya, kacang mahal hari ini. Tapi mereka hanya butuh 60-70 gram. Hidangan besar dan kuat yang Anda lihat di foto. Enam porsi. Makan satu - dan segera kenyang. Dan suasananya meriah. Lagipula, saladnya sangat enak, ini menggabungkan rasa manis dan asam yang segar dan cerah, ditambah Anda terkejut saat menemukan bahwa ada kacang renyah di dalamnya. Bagaimana agar mereka tidak melunak, saya pasti akan menunjukkannya di bawah. Sedikit - dan salad menang 200 persen dibandingkan dengan rekan-rekannya.

Bahan:

Ayam - 250 gram (1/2 dada ayam)
Prune - 130 gram (5-6 buah),
Kenari - 60 gram (segenggam dengan bagian atasnya),
Telur - 3 buah,
Mentimun - 300 gram (1/2 rumah kaca atau 1-2 tanah kecil),
Mayones secukupnya

Metode memasak

Persiapan awal

Untuk salad ini, kita perlu merebus telur rebus (8 menit setelah mendidih) dan dada ayam. Tuang dengan sedikit air, tambahkan garam, didihkan, kecilkan api dan masak selama 20 menit. Selanjutnya, produk harus dikeluarkan dari air dan dibiarkan dingin. Bilas plum, tambahkan air panas dan diamkan selama 10 menit hingga melunak.

Selanjutnya, kami hanya akan membahas lapisannya bersama Anda. Mereka yang tidak membutuhkan penjelasan rinci dapat langsung menuju ke tempat saya merangkum semuanya dalam daftar singkat. Sisanya, yang akan tertarik atau perlu, dapat segera mulai melihat semua detail pembuatan salad dengan ayam, plum, dan kenari dengan foto langkah demi langkah.

1 lapisan - ayam dan mayones

Saya memotong ayam rebus yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil, berukuran sekitar 3-4 milimeter. Saya meletakkannya di mangkuk salad dalam lapisan yang rata, mencoba mengulangi bentuk oval.

Oleskan mayones pada lapisan ini. Jika Anda memiliki dada ayam, jangan menyesali mayones - mayones tidak berlemak dan harus benar-benar jenuh dengan saus. Saya taruh di 2 sendok makan. Jika Anda mengambil daging yang lebih gemuk, misalnya dari bagian paha, maka jumlah mayonaise bisa dibelah dua.

Lapisan ke-2 - plum

Setelah direndam, plum akan terlihat seperti pasta yang lengket. Saya memotong setiap beri menjadi dua, lalu menjadi potongan-potongan dan menjadi kubus. Lalu saya taruh di atas ayam petelur. Agar tidak hancur di sekitar tepinya. Anda tidak perlu mengolesi plum dengan mayones!

Lapisan ke-3 - kenari

Potong kacang dengan pisau. Untuk mencegahnya memantul dan berserakan di atas meja, pertama-tama tekan perlahan dengan sisi pisau yang rata, lalu potong menjadi beberapa bagian. Sebarkan di lapisan pada plum, tekan sedikit ke permukaan. Jika sepotong hancur, tidak apa-apa. Ini akan menjadi bayi yang sangat cantik. Pada dasarnya tampilan yang natural. Jangan gunakan mayones pada lapisan ini juga!

Lapisan ke-4 - putih telur dan mayones

Kita perlu membagi telur menjadi kuning dan putih. Kami menyisihkan kuning telur, dan memotong protein dengan halus. Ada banyak sekali. Kami menyebarkannya di atas kacang, diratakan dan diaduk sedikit.

Kami segera meletakkan lapisan mayones tebal pada protein. Kami tidak menyesal! Saya tidak begitu mengerti bagaimana orang membuat mayones. Rupanya, saus sedang dipindahkan ke suatu tempat dari wadah standar dengan leher plastik tebal. Saya meletakkan bola-bola ini dari kemasan plastik di seluruh permukaan protein. Dan kemudian saya berjalan sedikit dengan satu sendok makan. Mayones saya kental, bentuknya bergelombang bagus di sepanjang tepi salad.

5 lapis - mentimun dan mayones

Jika Anda memiliki mentimun rumah kaca yang panjang, tidak ada gunanya mengupasnya - kepadatan kulitnya tidak jauh berbeda dari tengah. Jika mentimun adalah varietas yang digiling atau berjerawat, pastikan untuk membuang kulitnya. Potong mentimun yang lebih kecil. Saya melakukan ini dalam kubus 2-3 milimeter. Letakkan di atas tupai. Lanjutkan dengan hati-hati.

Di atas mentimun, oleskan lapisan kecil mayones, sekitar 1,5 sendok makan. Oleskan dengan lembut.

6 lapisan - kuning telur

Persiapan salad akan segera berakhir. Tetap hanya menghiasinya dengan kuning telur. Parut dengan parutan halus dan, mulai dari tengah, taburi seluruh bagian atas salad. Anda bisa menekan kuning telurnya sedikit, tapi kemudian taburi dengan remah kuning telur di atasnya untuk menciptakan efek mengembang.

Itu saja. Untuk meringkas lapisan:

ayam rebus + mayones,
plum,
kenari,
putih telur + mayones tebal,
mentimun + mayones,
kuning telur parut.

Selamat berlibur dan selamat berlibur!

Pecinta kuliner tahu bahwa ada kombinasi bahan-bahan tertentu yang dapat memberikan cita rasa yang tak terlupakan bahkan untuk hidangan yang mudah disiapkan. Ada salad yang memiliki nama berbeda ("original", "royal", "eksotis", "Hawaiian"), tetapi semuanya disatukan dengan adanya komponen seperti daging ayam dan kenari.

Resep salad dengan ayam dan kenari selalu menarik, karena cara pembuatannya cukup sederhana dan ternyata enak. Beberapa hanya mencampurkan bahan-bahan ini dengan mayones, tetapi jika Anda menambahkan jamur, wortel rebus, kentang, mentimun, nanas, apel atau plum yang dimiliki setiap ibu rumah tangga, Anda dapat memberi salad sederhana rasa yang nikmat. Satu-satunya hal yang harus dipertimbangkan oleh koki rumahan adalah bahwa salad adalah hidangan yang tidak bisa disimpan dalam waktu lama. Ini harus dimasak dalam jumlah terbatas.

Resep nomor 1

Yang perlu diperhatikan adalah rujak orisinal yang sangat gurih dengan kenari dan daging ayam yang empuk, yang dimasak dalam porsi. Oleh karena itu, semua bahan dalam resep tersebut untuk satu porsi. Anda perlu mempersiapkan:

3 sendok makan fillet ayam cincang halus (direbus atau diasap);
1 sendok makan kacang kenari cincang
1 telur ayam rebus;
2 sendok makan keju keras parut;
setengah apel dan bawang;
Mayones digunakan sebagai saus.

Sebelum menyiapkan salad, Anda harus mengasinkan bawang selama satu jam. Komposisi marinade (untuk satu gelas air): setengah sendok makan garam, 2 sendok makan gula, 2 sendok makan 9% cuka.

Parut kuning telur hingga halus, parut putih telur secara kasar. Giling apel. Bahan rujak ditata berlapis-lapis dalam mug atau gelas lebar. Urutannya adalah sebagai berikut: kuning telur - keju, mayonaise - kenari - apel, mayonaise - kenari - daging ayam - acar bawang bombay, mayonaise - kenari - putih telur. Tutupi mug dengan piring dan balikkan. Hiasi dengan daun peterseli. Salad ini akan menjadi dekorasi meja pesta apa pun.

Resep nomor 2

Selain itu, salad lezat dengan kacang kenari, ayam, dan plum bisa menjadi camilan yang enak. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mempersiapkan:

300 gram fillet ayam,
setengah gelas kenari cincang,
20 buah plum,
beberapa siung bawang putih
satu sendok makan jus lemon
mayones.

Rebus fillet ayam, potong kecil-kecil. Bilas plum dan potong-potong. Kemudian Anda perlu melakukan saus tuang, di mana Anda harus memotong bawang putih, memeras jus lemon, menambahkan garam dan mayones. Aduk semua bahan salad, bumbui dengan saus isian. Salad yang sudah jadi harus diinfuskan selama 2 jam.

Resep nomor 3

Resep salad ayam dan kenari ini bisa disiapkan dengan cara berbeda. Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat memuaskan dan sangat lezat. Untuk salad, Anda perlu mengambil:

300 gram dada ayam rebus;
setengah gelas kenari cincang;
beberapa kentang dan wortel;
20 buah plum;
mayones.

Rebus kentang dengan wortel, dinginkan, kupas, potong dadu atau parut. Salad ini juga ditata berlapis-lapis, hanya langsung di atas piring. Lapisan tersebut disusun dengan urutan sebagai berikut: kentang, plum, ayam rebus, wortel, kenari. Setiap lapisan camilan diapit dengan mayones. Salad yang sudah disiapkan diinfuskan selama 2 jam di lemari es.