Відмінне поживна страва, свинина з картоплею, напевно нагадає багатьом про дитинство і про затишні домашніх обідах.

Тепер приготувати таку смакоту стало набагато простіше, ніж років ... дцять тому. Свинина з картоплею і з додаванням овочів порадує всіх членів сім'ї і наситить організм необхідною кількістю білків, вуглеводів і жирів.

А допоможе в простому і швидкому приготуванні цього шикарного страви, звичайно ж, мультиварка.

Інгредієнти для приготування свинини з картоплею

Оскільки наша страва містить в собі основний елемент (м'ясо) і гарнір (овочі), то інгредієнтів тут буде багато. Свинину можна брати цілим шматком, і краще вибирати нежирний, а можна купити готові шматочки для гуляшу.

Отже, нам знадобиться:

півкіло свинини;
1-1,5 кілограма картоплі;
1 велика цибулина, або 2 невеликих;
1 велика морква, або 2 невеликих;
3-4 зубчики часнику;
2-3 столових ложки томатної пасти;
рослинне масло - на смак;
сіль і приправи - за смаком.

Часник або томатну пасту можна виключити, якщо ви їх не любите. Страва не втратить через їх відсутність своїх яскравих смакових якостей.

Як приготувати свинину з картоплею?

Спершу необхідно підготувати овочі

Промити їх і порізати цибулю тонкими півкільцями, морква - кубиками, а картопля - витонченими скибочками. Шматок свинини розділити на маленькі шматочки. Якщо берете м'ясо для гуляшу, то великі шматки слід розрізати навпіл, інакше вони не пропекутся повністю зсередини.

Підігріти рослинне масло і покласти туди свинячі шматочки

Включити режим «Жарка» на 15-20 хвилин, поки м'ясо не змінить колір. Потім додати овочі і, не перемішуючи, готувати свинину ще 8-10 хвилин, поки цибуля не придбає прозорий відтінок. Тепер прийшов час посолити і поперчити страву. Також можна додати часник, улюблені приправи і томатну пасту (або щось одне).

Закласти картоплю і перемішати з м'ясом

Якщо свинина не дала досить соку, то слід додати півсклянки води. Поміняти режим «Жарка» на «Гасіння» і встановити таймер на 1 годину. Закрити кришку мультиварки і спокійно займатися своїми справами - розумний побутовий прилад все зробить сам.

Після закінчення часу готування відкрити кришку

І тепер можна в повній мірі насолодитися спершу ароматом, а потім і насиченим смаком поживного страви.

Приготування свинини з картоплею і помідорами

Як і багато інших популярних страви, свинина з картоплею має свої варіації. Крім класичного рецепту існують варіанти з грибами, сиром, сметаною, вершками, помідорами і ін. Добавки з високою жирністю істотно підвищують калорійність страви і роблять його просто суперситним. Спробуємо приготувати свинину з картоплею з додаванням сиру, майонезу і помідорів.

Складові страви такі:

500-600 грам свинини (краще брати шийку);
1 цибулина;
1 морква;
7-8 картоплин;
2 помідори;
100 грам сиру твердого;
2 ложки столові сметани;
2 ложки столові майонезу;
сіль і перець - за смаком.

Порізати цибулю і моркву і покласти їх на дно мультіварочной чаші, змащеній маслом. М'ясо порізати невеликими кубиками і укласти поверх овочів. Тонкі скибочки помідорів покласти наступним шаром, а далі - картопля.

потім натерти на тертці сир і посипати їм картопляний шар. Змішати майонез і сметану і увінчати ними кулінарне творіння. Тепер можна зі спокійною душею закрити кришку і встановити режим «Випічка» на годину.

Почувши сигнал, блюдо абсолютно готове. Можна акуратно перекласти його в будь-яку ємність, намагаючись не пошкодити шари, і розподілити по порціях. Рекомендується посипати зверху дрібно нарізаною зеленню.

Рецепт свинини з картоплею та грибами

Свинина непогано поєднується з грибами, особливо з лисичками. Тому в сезон грибів така страва буде як не можна до речі. Технологія приготування аналогічна попереднім рецептами, але є і свої невеликі нюанси.

Інгредієнти страви:

півкіло свинячого м'яса;
400 грам свіжих лисичок;
5-6 бульб картоплі;
2 цибулини середнього розміру;
3-4 столові ложки сметани;
2 столоие ложки соняшникової олії;
орегано;
сіль і перець - за смаком;
зелень - за смаком.

Спершу нарізати свинину маленькими шматочками. Прогріти в мультіварочной чаші рослинне масло і покласти м'ясо. Поставити режим «Жарка» і чекати хвилин 10, поки шматочки не поміняють колір.

Порізати лисички не дуже дрібно і додати до свинини. Все ретельно перемішати і смажити далі приблизно чверть години. За цей час порізати картоплю і далі додати його до грибів і свинині. Потім поміняти режим на «Гасіння» і встановити таймер на 50 хвилин. За 10 хвилин до готовності (тобто через 40 хвилин після додавання картоплі) необхідно покришити в блюдо цибулю і присмачити для смаку орегано.

Після завершального сигналу дати страві злегка охолонути і можна розподіляти по тарілках. Зверху рекомендується посипати зеленою цибулею і зеленню.

Свинина з картоплею і з додаванням інших продуктів навряд чи коли-небудь набридне. різні приправи і способи приготування в мультиварці не дадуть страві стати нудним і приївся, і свинина з картоплею завжди буде займати позицію головної страви на обідньому або святковому столі.

Покроковий відео рецепт приготування свинини з картоплею

Час: 80 хв.

Порцій: 6

Складність: 4 з 5

рецепт апетитною тушкованої картоплі з овочами і м'ясом в мультиварці Редмонд

Картопля майже для кожної родини є другим хлібом, адже він використовується не тільки для приготування перших, але і безлічі других страв.

Існує безліч способів приготування цього популярного овоча: тушкований, відвареної, запечений. То який же рецепт вибрати, щоб страва вийшла ситним і смачним?

Відмінним варіантом стане картопля зі свининою. Ці два інгредієнти відмінно поєднуються і доповнюють один одного.

Спробуйте освоїти простий рецепт - Редмонд, таке блюдо гідно оцінить вся сім'я.

Смак, відрізняється від тієї, що приготовлена традиційним способом. Особлива технологія термічної обробки дозволяє зберігати всі корисні якості використовуваних продуктів, забезпечуючи при цьому їх рівномірне приготування.

Варто відзначити, що, виходить соковитою і м'якою, так як готується у власному соку.

Перед тим як дізнатися рецепт смачного страви, варто ознайомитися з основними принципами приготування Редмонд.

Перед тим як відправити гаситися картопля зі свининою, слід обсмажити кожен з інгредієнтів, завдяки чому страва вийде набагато смачніше.
Блюдо приготується швидше, якщо основні інгредієнти порізати невеликими шматочками.
Заливати овочі з м'ясом можна не тільки водою. Для цієї мети відмінно підійде м'ясний або овочевий бульйон.
Не забувайте збагачувати блюдо спеціями, навіть якщо це не має на увазі обраний вами рецепт. Класичне поєднання меленого чорного перцю і солі дозволить домогтися балансу смаків.
Особливу пікантність блюду додасть томатна підлива, додайте її перед тим, як всі компоненти почнуть гаситися.
Обсмажувати овочі зі свининою можна не тільки на рослинному і вершковому маслі, але і на салі.
Тушкована картопля в мультиварці збереже початковий зовнішній вигляд, Вийде надзвичайно ніжною, якщо заливати її НЕ гарячою водою, А окропом. При цьому овочі не будуть сильно розварюються під час гасіння, що позитивно відобразитися на смакових якостях готового блюда.
Щоб свинина з картоплею в мультиварці вийшла набагато ароматні, додайте трохи сушених грибів.

Тепер перейдемо безпосередньо до процесу приготування, запропонований нижче рецепт сподобається багатьом господиням завдяки своїй простоті.

Складові:

Крок 1

Спершу слід очистити моркву з цибулею. Морквину подрібніть за допомогою великої терки, цибулю наріжте середнім кубиком.

крок 2

Свинину потрібно добре промити, потім злегка обсушити за допомогою паперової серветки. Наріжте м'ясо невеликими шматочками, приблизно 3 х 3 см. Приправте вирізку невеликим кількість солі і перцю, перемішайте.

крок 3

Встановіть режим «Випічка» тривалістю 20 хв., Влийте всередину мультіварочной чаші необхідну кількість рослинного масла.

крок 4

Після того як масло розігріється, викладіть на дно чаші підготовлені овочі разом з м'ясом. Обсмажуйте ці інгредієнти до золотистого, постійно помішуючи все спеціальною лопаткою.

крок 5

Картоплю очистіть, поріжте продовгуватими скибочками. По завершенні програми відправте її до вмісту мультиварки.

крок 6

Додайте шматочок вершкового масла, виберіть той же режим приготування, встановіть таймер на 55 хв.

крок 7

Через 15 хв. від початку гасіння відкрийте мультиварку, додайте сіль, добре перемішайте всі інгредієнти. Продовжіть приготування.

Після сигналу про завершення гасіння можна розкласти блюдо по тарілках і насолодиться його чудовим смаком. Чудовий вечерю вдалося приготувати швидко і просто.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Практично у всіх сім'ях прийнято вважати, що головною людиною на кухні є жінка. Але з появою такого «тямущого помічника», як мультиварка, чоловік з легкістю може приготувати вечерю для своєї коханої, і впорається він з поставленим завданням не гірше «постійного кухаря». Здивувати дружину допоможе таке ситне блюдо, як тушкована картопля з м'ясом.

Для того щоб дружина після трудового дня змогла влаштувати собі вихідний на кухні, але при цьому не залишилася голодною і відвечеряла ніжним картоплею, чоловікові необхідно подбати про наявність в будинку набору продуктів, зазначених нижче.

Складові:

Картопля. Згідно з рецептом потрібно 15 картоплин. Така кількість забезпечить щільним вечерею трьох людей.
Морква - 1 штука.
Цибулина.
М'ясо. В даному рецепті використовується 400 грам свинини.
Сіль і спеції. Кількість цих інгредієнтів обумовлено смаковими уподобаннями членів сім'ї.
Соняшникова олія.
Вершкове масло - 60 гр.

Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік та інші

приготування страви

Першим кроком в процесі гасіння картоплі є підготовка моркви і цибулі. Необхідно почистити овочі. Морква потрібно натерти, використовуючи крупну тертку. Лук нарізають дрібними шматочками.

Потім необхідно обробити свинину. Треба нарізати м'ясо невеликими кубиками, додати до нього необхідну кількість спецій і солі. Після цього потрібно визначити овочі і свинину в чашу мультиварки, куди попередньо додається три столових ложки соняшникової олії. Необхідно злегка обсмажити продукти, що знаходяться в чаші. Для цього потрібно вибрати режим «Жарка».

Температура, при якій буде оброблятися м'ясо, складає 130 градусів. Обсмажувати його варто протягом 10 хвилин.

Пам'ятайте своє дитинство? Як збиралися всією сім'єю в неділю за обіднім столом і розмовляли, а мама подавала на вечерю смачну картоплю з м'ясом. Блюдо було настільки живильним, що вистачало однієї порції. Смак картоплі з м'ясом багато хто пам'ятає з дитинства. Хочете приготувати страву за маминим рецептом? У вас є така можливість з помічницею-мультиваркою. пропонуємо кілька простих рецептів приготування смачного і ситного страви - свинини з картоплею в мультиварці.

приготувати смачна страва в мультиварці тепер набагато простіше, ніж кілька десятків років тому. Виходить картопля ніжною, просоченої жирком свинини, ну а саме м'ясо теж порадує відмінним і ніжним смаком.

Що знадобиться:

картопля - 1.5 кг;
гуляш свинячий - 500 г;
цибуля - 2 шт .;
томатна паста - 2 ст.л .;
часник - 3 зубчики;
морква - 2 шт .;
масло - 1 ст.л .;
сіль і спеції - за бажанням.

Приготування свинини з м'ясом в мультиварці:

Основним інгредієнтом цієї страви є м'ясо - вибирайте цілий шматок м'яса або купіть готовий гуляш. Головне, щоб свинина була з жирком, щоб картопля не вийшла сухуватою.
Якщо вам не дуже подобається томатна паста або часник, ці інгредієнти можете не додавати.
Підготовка овочів: завдання не складна. Лук вибирайте середніх розмірів, якщо маленький, візьміть 3 цибулинки, якщо великий - то одну. Очистіть кожну цибулину, підставте під струмінь води, а потім наріжте півкільцями. Лук потрібно різати як можна тонше.
Морквину теж потрібно спочатку вимити, почистити, ще раз промити. Нарізати невеликими кубиками. Якщо коренеплід не крупніше - можна кільцями.
Аналогічні маніпуляції проробляємо з картоплею, чистимо, промиваємо, нарізаємо на однакові скибочки.
Тепер кілька рекомендацій щодо м'яса: якщо купили свинину одним шматком, то розріжте його спочатку навпіл, а потім на однакові шматочки. З гуляшем нічого робити не потрібно. Якщо розмір кожного шматочка влаштовує, тоді беремося за роботу.
У чашу мультиварки налийте олію, включіть програму «Жарка». Нехай поки масло прогріється хоча б 2 хвилини.
Викладіть шматочки свинини, час готування приблизно 15 хвилин. Якраз стільки знадобиться, щоб м'ясо обсмажити.
Після завершення програми додайте цибулю і моркву, продовжите режим приготування ще на 10 хвилин.
Далі просто: додаємо трохи солі і улюблені спеції. Всі інгредієнти перемішуємо.
Якщо ви не відмовилися від часнику і томатної пасти, як раз саме час додати і ці інгредієнти.
У нас залишився картопля - викладаємо його зверху, перемішуємо з м'ясом і овочами. Дивимося: якщо свинина не дуже соковита, то необхідно додати хоча б 125 мл води, щоб свинина з картоплею в мультиварці добре протушкувати.
Програму «Жарка» перемикаємо в режим «Гасіння». Час потрібно задати - 1 година або 60 хвилин.

На цьому все, можна присвятити цілу годину рідним або взагалі відправитися на прогулянку. Мультиварка з завданням впорається самостійно. Після сигналу прилад вимкнеться самостійно, мультиварка перейде в режим підігріву. Це дуже зручно, якщо ви затримаєтеся, то готову страву не охолоне. Насолоджуйтесь неймовірним смаком і ароматом свинини з картоплею, приготованою в мультиварці.

Свинина з картоплею і овочами в мультиварці

Практично той же набір продуктів, тільки замість часнику і томатної пасти додамо свіжі томати, а ще - трохи тертого твердого сиру і сметани. Ви будете приємно здивовані результатом - ситна і дуже смачна свинина з картоплею, приготовлена в мультиварці, вже точно сподобається всім без винятку: як рідним, так і гостям. Беремося за роботу.

Потрібно підготувати такий набір продуктів:

свинину - 600 г;
картопля - 8 шт .;
цибулю і моркву - по 1 шт .;
томати - 2 шт .;
сметану - 2 ст.л .;
твердий сир - 100 г;
майонез - 2 ст.л .;
сіль і спеції - за смаком.

Чистимо моркву і цибулю. Нарізаємо кубиками. Овочі кладемо в чашу мультиварки. Дно і стінки ємності попередньо потрібно змастити будь-яким рослинним маслом.
Далі нарізаємо м'ясо кубиками, тільки не дуже дрібненькими і не дуже великими, як на гуляш. Викладаємо м'ясо зверху на овочі. Притрушуємо сумішшю солі з перцем.
Ріжемо помідори тонкими скибочками і кладемо на м'ясо.
Тепер черга картоплі - традиційно чистимо, промиваючи під струменем води, нарізаємо скибочками або кубиками. Як вам більше подобається. Додаємо трохи солі і за бажанням спецій.
Зверху на картоплю натираємо на крупній тертці сир.
Перемішуємо в окремій піалі сметану і 1 ст.л. майонезу (цей продукт можна і не додавати) і щедро змащуємо верхівку нашого листкового шедевра.
Все, можна закрити кришку приладу. Готуватися свинина з картоплею в мультиварці буде 1 годину в режимі «Гасіння» або «Випічка».
Якщо вибрали другий варіант, то через 20 хвилин потрібно відкрити кришку приладу і перевірити м'ясо. Якщо рідини виділилося недостатньо, додати трохи води, всього половину склянки.

Після сигналу відразу ж приступаємо до дегустації: дуже важливо бережно перекласти свинину з картоплею, приготовлену в мультиварці, на блюдо, щоб не пошкодити шари. Намагайтеся відразу з мультиварки розкласти готову страву по тарілках. Верх прикрасьте подрібненої свіжою зеленню. Всім смачного!

Свинина з картоплею і грибами в мультиварці

Відмінне поєднання картоплі зі свининою і грибочками - смак приголомшливий! Блюдо виходить дуже поживним, ароматним і надзвичайно смачним. Гриби підійдуть будь-які: сухі лісові або куплені в магазині (печериці або гливи). Якщо є можливість купити свіжі лисички, то приготуйте свинину з картоплею в мультиварці за цим рецептом покроково, дотримуючись пропорцій.

продукти:

свинина - 500 г;
свіжі або сухі лисички - 400 г;
картопля - 6 шт .;
цибуля - 2 шт .;
рослинне масло - 2 ст.л .;
сметана - 4 ст.л .;
свіжа зелень - за смаком;
сіль, суміш перців і орегано - за смаком.

Покрокове приготування свинини з картоплею в мультиварці:

Нарізаємо м'ясо на маленькі шматочки. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, включаємо програму «Жарка».
Коли робоча ємність прогріється, викладаємо м'ясо, очікуємо 10 хвилин. Нам потрібно, щоб м'ясо змінилося в кольорі.
Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями або ріжемо дуже дрібно, як вам більше подобається. Викладаємо цибулю до м'яса.
Гриби поріжте на шматочки, тільки не дуже дрібно. Покладіть в чашу мультиварки до м'яса, перемішайте. Продовжуйте обсмажувати ці продукти 15 хвилин в режимі «Жарка».
Поки м'ясо і гриби готуються, встигнемо підготувати картоплю. Після закінчення часу (через 15 хвилин) кладемо картоплю в чашу мультиварки до свинини і лисичкам.
Мультиварку потрібно переключити в режим «Гасіння», час встановлюємо на 50 хвилин плюс ще 10.
Можна вчинити інакше і постаратися розкрити смак кожного інгредієнта: ця маленька хитрість допоможе вам приготувати дуже смачне блюдо. Через 40 хвилин після того, як додасте картопля, потрібно відкрити кришку приладу і викласти зверху на картоплю подрібнену цибулю і орегано.
Коли почуєте сигнал, дайте страві «відпочити» хвилин 10. Як раз встигнете накрити на стіл.

Насипте свинину з картоплею, приготовлену в мультиварці, по тарілках, притрусіть подрібненої свіжою зеленню. Подавайте з ложечкою сметани або часниковим соусом. Вам смачного!

Свинина з картоплею в мультиварці, як у французів

Важко сказати, звідки прийшов до нас цей рецепт приготування свинини з картоплею, з Франції чи іншої країни, але більшість господинь вважають, що вони готують м'ясо точно так же, як француженки. І в цьому є частка правди, тому що у Франції ставляться до приготування будь-якої страви відповідально і вкладають в це мистецтво душу. Давайте і ми разом з нашою помічницею приготуємо смачне блюдо - свинину з картоплею в мультиварці.

продукти:

свинина - 700 г;
картопля - 8 шт .;
цибуля - 2 шт .;
вершкове масло - 30 г;
сир твердий - 150 г;
майонез - 2 ст.л .;
сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Як приготувати свинину з картоплею в мультиварці:

Чистимо картоплю, нарізаємо кружечками, товщиною 0.5 мм.
М'ясо в даному випадку не будемо різати шматочками, нам потрібно зробити відбивні. Для цього нарізаємо м'ясо вздовж волокон, відбиваємо молоточком, притрушуємо сумішшю солі з перцем.
Дно і стінки форми мультиварки змащуємо м'яким вершковим маслом. Кладемо картоплю, викладаємо дно картопляними дисками в 2 шари.
Зверху на картоплю викладаємо нарізану кільцями або півкільцями цибулю. Притрушуємо картоплю сіллю з перцем.
Зверху на цибулю потрібно покласти м'ясо. А тепер маленька хитрість: щоб свинина з картоплею в мультиварці вийшла смачною, необхідно спочатку обсмажити швидко на сковорідці м'ясо з двох сторін (без масла). Використовуємо сковорідку з покриттям. М'ясо потрібно обсмажити до появи рум'яної скоринки. Свинина буде соковитою і сам сік не витече.
А тепер можна покласти м'ясо прямо на картоплю з цибулею.
Далі сир: натираємо на тертці, використовуючи сторону з великими насічками, а потім змішуємо сир з майонезом.
Зверху на м'ясо викладаємо цю суміш і закриваємо кришку приладу. За бажанням можна покласти ще один шар, але тоді сир всередині такого «пирога" не запече. Це ніяк не вплине на кінцевий результат.
Кришку приладу закриваємо, включаємо режим «Випічка», час приготування свинини з картоплею в мультиварці 1 годину. Якщо через 20 хвилин ви побачите, що рідини в чаші мало, потрібно додати трохи кип'яченої водички, щоб м'ясо і картоплю залишалися соковитими.

Все, по завершенні програми можна відразу ж накладати блюдо по тарілках і запрошувати всіх до столу. Пригощайтеся на здоров'я!

Свинина з картоплею в мультиварці. Відео

Одним з найбільш універсальних і улюблених багатьма страв є картопля, тушкована з свининою, в мультиварці її приготувати найпростіше. При мінімумі зусиль можна отримати смачне і ситне блюдо на обід або вечерю, яким також не соромно буде нагодувати гостей.

особливості приготування

Технологія приготування в мультиварці картоплі, тушкованої зі свининою, може незначно варіюватися в залежності від моделі «кухонної помічниці» і вибраного рецепту, але загальні принципи все ж будуть одні.

Якісні продукти - гарант того, що при дотриманні рецепту і технології з них вийде смачна страва. Тому м'ясо вибирайте уважно, віддаючи перевагу молодий свинині, жир у якій приємного білого кольору. На якість інших продуктів теж слід звертати увагу.
Можна просто скласти всі інгредієнти в чашу мультиварки, залити їх водою, посолити, приправити і включити мультиварку на певний час. Однак по-справжньому смачне і апетитне блюдо при такому підході зробити не вдасться. Для приготовлення смачною картоплі зі свининою необхідно дотримуватися черговість закладки продуктів, як і при гасінні їх на плиті, а також комбінувати в міру необхідності різні програми роботи мультиварки.
Картопля, тушкована з свининою, виходить смачною навіть без використання приправ, однак, якщо додати в блюдо спеції і зелень, вдасться отримати більш смачне, ароматне і апетитне блюдо.

Картопля, тушкована з свининою, в мультиварці готується швидше і простіше, ніж на плиті, при цьому володіє навіть кращими органолептичними якостями.

Простий рецепт картоплі, тушкованої зі свининою в мультиварці

свиняча вирізка - 0,5 кг;
картопля - 0,5 кг;
ріпчаста цибуля - 100 г;
морква - 100 г;
рослинне масло - 50 мл;
сіль, суміш перців - за смаком;
вода - 1 л.

Спосіб приготування:

Помийте, очистіть овочі.
Наріжте картоплю кубиками приблизно по 2 см.
Помийте м'ясо, наріжте такими ж кубиками. Жир можна видалити або залишити - на ваш смак.
Моркву натріть на дрібній тертці.
Цибулину наріжте маленькими шматочками.
Влийте в чашу мультиварки масло, покладіть свинину. Закрийте кришку. Увімкніть режим «Жарка» на 15 хвилин. Якщо така програма у вашій мультиварці відсутня, то можна замість неї запустити програму «Випічка» приблизно на такий же час або трохи більше.
Через 10 хвилин відкрийте кришку, перемішайте м'ясо, додайте цибулю і моркву. Обсмажуйте все до завершення роботи програми вже при відкритій кришці.
Посоліть, поперчіть, покладіть картоплю і залийте водою. Закрийте кришку і увімкніть програму гасіння на годину. Якщо мінімальний час роботи цієї програми виробник мультиварки передбачив більше - нічого страшного: засічіть час і зупиніть роботу програми після закінчення 60 хвилин.
Залиште мультиварку включеної в режимі підігріву ще на 10 хвилин.
Підніміть кришку, перемішайте готову страву і розкладіть по тарілках.

Буде чудово, якщо перед подачею до столу ви посиплеться готову страву свіжою зеленню, попередньо порубавши її ножем.

Картопля, тушкована в мультиварці зі свининою і помідорами

свинина (переважно шийка) - 0,5 кг;
картопля - 1 кг;
морква - 100 г;
помідори - 0,3 кг;
сметана - 50 г;
майонез - 50 г;
сир будь-якого з твердих сортів - 100 г;
цибуля - 100 г;
масло рослинне - 50 мл;
сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

М'ясо помийте, наріжте шматками, як для бефстроганова.
Лук поріжте півкільцями, попередньо очистивши від лушпиння.
Моркву очистіть, натріть на тертці для корейських закусок. Якщо такий в господарстві немає, скористайтеся звичайною.
Покладіть м'ясо, цибулю і моркву в мультиварку, обсмажте їх протягом 15 хвилин, періодично перемішуючи, в програмах «Жарка» або «Випічка».
Помийте помідори, обдати їх окропом, зніміть з них шкірку. Наріжте невеликими кубиками, покладіть в мультиварку, не виймаючи з неї свинину.
Почищений картоплю наріжте колами або скибочками, покладіть на помідори.
Змішайте майонез зі сметаною, додайте до них сіль і перець.
Залийте сумішшю картоплю. Користуйтеся програмою «Випічка» на 1 годину.
За 15 хвилин до готовності страви підійміть кришку і посипте все дрібно натертим сиром. Поверніть кришку назад і дочекайтеся сигналу про те, що програма виконана.
Відкрийте кришку і обережно, намагаючись не перемішати шари, розкладіть готову страву по тарілках.

Таке блюдо з картоплі та свинини здатне прикрасити навіть святковий стіл. Зелень в даному випадку теж не завадить.

Приготування тушкованого зі свининою картоплі не займе багато часу і не зажадає серйозних зусиль, якщо скористатися мультиваркою. Будь-яка модель впорається з цим завданням на відмінно. При цьому страва вийде таким смачним, що господиня напевно отримає чимало компліментів на свою адресу.