Нерафінована кокосове масло першого холодного віджиму. Рафінована або нерафінована кокосове масло? Способи застосування кокосового масла для волосся

Кокосове масло Aroy-D виготовляється в Індонезії виключно зі свіжої м'якоті кокосових горіхів методом холодного пресування. Масло, що отримується за допомогою першого холодного віджиму свіжої м'якоті кокоса, володіє унікальними харчовими і косметичними властивостями. При його виробництві не використовувалися пестициди, синтетичні мінеральні добрива, ароматизатори, штучні харчові добавки і ГМО.

Склад і користь кокосового масла

У чому ж полягає цінність і користь кокосового масла? У його унікальному складі, звичайно. Зверніть увагу, що мова йде саме про кокосовій олії першого холодного віджиму, що не піддається будь-якої температурної або хімічній обробці. Таке масло називають Virgin, що в перекладі з англійської означає "невинності". Коли говорять про користь кокосового масла, то в першу чергу мають на увазі жирні кислоти з середньою довжиною вуглецевого ланцюга в його складі, і конкретно - лауриновий кислоту.

Жирні кислоти з вуглецевої ланцюжком середньої довжини - звучить складно, але на ділі все досить просто і зрозуміло. Образно кажучи, це такі жири, які не відкладаються про запас в самих невідповідних місцях, а використовуються організмом як джерело енергії і навіть допомагають спалювати жирові запаси. Саме тому дієтологи рекомендують використовувати кокосове масло замість популярного рафінованої соняшникової та вершкового для приготування будь-яких страв. Спробуйте підсмажити овочі на кокосовій олії або додавати його в випічку - новий смак Вам обязятельно сподобається!

Головною з цих корисних для нас жирних кислот з середньою довжиною вуглецевого ланцюга в кокосовій олії є Лауринова кислота, на частку якої припадає близько 50% від усього складу. Лауринова кислота - досить рідкісне речовина, яке зустрічається, крім кокоса, в складі масла , , Плодів персикового та інших менш відомих тропічних пальм. Зовсім невелика кількість (менше 1%) лауриновий кислоти міститься в фінікових кісточках, горіхах Макадамії, насінні кавуна і , А також ... в материнському молоці людей і деяких тварин.

Лауринова кислота має високу антибактеріальну активність. Наукові експерименти In Vitro показали її ефективність в боротьбі з Акне. Але більш відома в наукових колах Лауринова кислота своєю здатністю піднімати в крові рівень "хорошого" холестерину - ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), що знижує ризик розвитку атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань. До речі, в рафінованому кокосовій олії ця кислота відсутня, а ось в свіжовичавленому кокосовій олії Aroy-D Лауринова кислота займає 50% обсягу!

Кокосове масло першого холодного віджиму Virgin - прекрасний косметичний засіб. Складно пригадати ще якийсь продукт, який був би таким універсальним і володів настільки широким спектром впливу на організм. Для жінок, які знають толк в збереженні краси і здоров'я шкіри і волосся вже давно не секрет, що кокосове масло в цьому прекрасний помічник. Кокосове масло Virgin ідеально для сухої шкіри в якості зволожуючого крему, а регулярне використання у вигляді маски для волосся підвищує їх м'якість і еластичність, знижуючи втрату протеїнів волосся.

Кокосове масло є унікальним продуктом із Середньої Азії. Воно набуло широкого косметичний застосування для догляду за шкірою, волоссям, нігтями. Яке кокосове масло вибрати дивіться на відео:

склад

Нерафінована кокосове масло отримують шляхом холодного віджимання м'якоті плоду горіха. Продукт має приємний аромат і красивий колір. Після проходження процедури рафінування речовина втрачає невелика кількість корисних інгредієнтів, запах стає ледве відчутним. При виборі типу масла, краще віддати перевагу нерафінованій зважаючи більшої концентрації в ньому мінералів і вітамінів.

Масло кокоса має в своєму складі лауриновий кислоту (в нерафінованій речовині до 50% від загальної маси), капріновую і каприлова, олеїнову, ланолиновую кислоти, вітаміни А, С, Е і мінерали. За рахунок цих компонентів продукт має наступні особливими властивостями для шкіри і волосся:

1. Регенеруючу - відновлює клітини шкіри;
2. Протимікробну - захист і боротьба з шкідливими мікроорганізмами;
3. Антиоксидантну - захист клітин від агресивного впливу навколишнього середовища;
4. протигрибковий;
5. Зволожуючий і поживна.

Як правильно вибрати кокосове масло? Потрібно натуральне нерафінована кокосове масло для їжі, для волосся, для тіла?

Масло являє собою повністю натуральний продукт. Тверда маса непрозорого білого кольору стає рідкою при плюсовій температурі вище 25 градусів шляхом нагрівання або розтирання між долонями. Варто відзначити, що речовина довго зберігається, що робить його ще більш популярним з огляду на невелику витрати.

Кокос в косметології

1. Це чарівна емульсія використовується для зволоження дуже сухої шкіри, наповнення її поживними мікроелементами. Також речовина володіє протизапальними, протимікробними, гіпоалергенними властивостями, тому може застосовуватися навіть для чутливої \u200b\u200bшкіри.
2. Продукт активно використовується як захисний засіб від палючого сонця, солоної води, вітру та інших зовнішніх несприятливих чинників навколишнього середовища.
3. Масло можна застосовувати як засіб для зняття макіяжу, бальзаму для губ. Широке поширення отримали скраби для обличчя і тіла з кокосовим інгредієнтом.
4. Засіб підійде і для догляду за кутикулою, руки будуть виглядати доглянутими, а нігті здоровими.

Для волосся

Даний продукт також застосовується для догляду за волоссям. Його цілком можна використовувати в чистому вигляді. Варто відзначити, що воно набагато легше вимивається з локонів в порівнянні, наприклад, з реп'яховою.

При регулярному застосуванні волосся стане більш здоровими, блискучими, зволоженими, сильними.

Сухі кінчики наповняться настільки необхідним харчуванням і більше не будуть виглядати млявими.

Кокосове масло захищає цибулини від втрати білка, відповідно, перешкоджає випаданню волосся і попереджає розвиток лупи. Локони стають більш еластичними і пружними.

Детальніше про властивості нерафінованої кокосового масла дивіться в наступному відео.

Спосіб застосування

Масло можна використовувати в чистому вигляді, завдаючи безпосередньо на волосся. Для додання їм життєвої сили, зміцнення, відновлення, посилення росту продукт наноситься безпосередньо на шкіру голови. Тверда речовина підігрівається на водяній бані до рідкого стану і масажними рухами втирається в шкіру.

Масаж голови з застосуванням кокосової емульсії сприяє посиленню кровообігу, харчування шкіри голови і волосяних цибулин. Слід зазначити, що власницям жирного волосся слід використовувати кокосове масло з обережністю, щоб уникнути перенасичення коріння поживними речовинами, що зробить пасма ще більш жирними і позбавленими обсягу.

Масло сприяє вимиванню навіть стійкої фарби і хни, необхідно врахувати цей факт при нанесенні продукту.

Масло від коренів необхідно рівномірно розподілити по всій довжині пасом гребенем або гребінцем. Для посилення ефекту надіти шапочку для душу і обернути голову рушником. Продукт рекомендується залишити на 2 години, для досягнення найкращого ефекту час слід збільшити. Після промити волосся шампунем, бажано бессульфатним. Слід повторювати цю процедуру один раз в два тижні. Результат - густі, блискучі, здорове волосся.

Для живлення і зволоження сухих кінчиків рекомендується використовувати масло безпосередньо на уражені місця. Оброблені кінчики слід залишити на кілька годин, щоб засіб вбралося. Потім, вимийте волосся шампунем. Якщо регулярно живити кінчики волосся кокосової емульсією, можна домогтися приголомшливого результату - волосся буде гладким і блискучим, а кінчики придбають здоровий вигляд.

Як термозахисту можна використовувати кілька крапель кокосового масла, попередньо зігрітих в долонях до рідкого стану. Наносити його необхідно як на вологе волосся, так і на чисті сухі безпосередньо перед укладанням феном, плойкою або праскою.

Застосування даного засобу не тільки захистить ваші локони від пересушування, а й приборкає неслухняні пасма і зробить зачіску більш акуратною.

Ще одним способом застосування кокосового продукту для волосся є додавання декількох крапель речовини в звичайний шампунь або бальзам для волосся.

маски

Як вже зазначалося вище, кокосове масло можна використовувати спільно з іншими ефірними маслами в складі масок для волосся.

Розглянемо найбільш популярні комбінації.

Як приготувати маску для волосся з нерафінованою кокосовим маслом ви дізнаєтеся в відео:

для густоти

У суміш кокосового і мигдалевого масел (по 1 столовій ложці) додаємо один яєчний жовток і 1 чайну ложку коньяку. Отриманий склад наносимо на всю поверхню пасом і залишаємо на 2 години. Потім масу необхідно змити звичайним шампунем. При щотижневому використанні такої маски можна помітити, що волосся стане більш густим, міцними і здоровими.

для росту

Для прискорення зростання прекрасно підійде наступна маска: 2 столові ложки кокосової емульсії, 1 столову ложку жирної сметани і половину розм'якшеного ложкою банана перемішати і рівномірно нанести на всю поверхню волосся. Залишити на 30-40 хвилин, після змити водою з додаванням шампуню.

Для відновлення

Для додання блиску, поліпшення їх зовнішнього вигляду, відновлення структури стрижня можна використовувати своєрідний масляний коктейль з суміші кокосового масла і інших: оливкового, реп'яхової, лавандового, касторової, абрикосового. Склад необхідно розподілити на волоссі і залишити на 2 години. Після змити теплою водою з шампунем.

Кокосове масло вже давно перестало бути новинкою або чимось незвичним. Багато жінок полюбили маски з кокосовим маслом, балуючи своє обличчя і тіло корисними мікроелементами, які воно в достатку містить.

Але, на жаль, в російськомовному інтернеті недостатньо інформації про те, як вибрати якісне кокосове масло .

Яке кокосове масло з Таїланду краще: рафінована або нерафінована?
Яке масло є харчовим, а яке краще використовувати для догляду за волоссям і тілом?
І яка ж користь цієї олії? Чому воно знижує холестерин?
Чи можна схуднути за його допомогою? В якій дозуванні його краще вживати?

На ці та багато інших питань я відповім в серії статей про кокосове масло. У цій ми розглянемо питання вибору тайського нерафінованої кокосового масла: яке воно буває і як же вибрати краще кокосове масло.

Частина статті про корисні властивості була дослівним перекладом на російську мову брошури одного з наших постачальників. Ця стаття викликала бурю питань і суперечливих коментарів. Багато уточнюючих питань зібралося також від клієнтів, які, перед тим, як купити кокосову олію з Таїланду, хочуть дізнатися більше про його особливості та властивості.

З часу написання першої статті про кокосовій олії я дізналася багато цікавого і корисного, а також на особистому досвіді неодноразово переконалася в тому, що масло кокоса корисно і ефективно для вирішення найрізноманітніших проблем.

Про те, як відрізнити натуральне коксове масло від синтетичного і про багато іншого я вже писала в попередній статті. Тут же я освещу зачеплені в ній теми.

Для написання цієї статті були використані пости з популярних в Таїланді блогів про здоров'я, а також стаття з журналу фармацевтичного факультету науково-дослідного університету Махідол.

Види кокосового масла

Отже, що ж ми знаємо про видах кокосового масла? Правильно! Ми всі знаємо, що воно буває рафінована і нерафінована. І все, на цьому наші пізнання зазвичай закінчуються. Але все набагато складніше.

Якість цього продукту залежить від багатьох факторів. Більш корисним вважається нерафінована олія кокоса. Ось на ньому я і зупинюся.

Яким буває нерафінована кокосове масло:

• холодного або гарячого віджимання
• першого віджиму або з вже використаного "макухи"
• зі старих або з молодих кокосів і навіть з дешевою старої копри (технічне кокосове масло)
• і навіть від сорту кокоса залежить якість одержуваного з нього продукту

Інформація з журналу фармацевтичного факультету науково-дослідного університету:

«Кокосове масло отримують з копри (маслянистого ендосперму кокосових горіхів). Для цього існує два методи.

Традиційне холодне пресування - дорогий і недостатньо ефективний в сучасних умовах метод, який дає вихід масла не більше 10%. Цей метод більш щадний, він дозволяє зберегти всі корисні властивості олії.

Другий метод - гаряче пресування. Він дозволяє отримати більше масла за нижчою ціною за рахунок зниження якості і чистоти. »

А ось що пишуть в тайських блогах ...

Якість кокосового масла

Якісне масло отримують методом холодного віджиму, без теплової та хімічної обробки. Воно виходить прозорим або напівпрозорим, безбарвним і без осаду, може містити частинки кокоса і виділяє характерний запах. Прозорість масла не завжди легко визначити, оскільки деякі бренди продають його в кольорових пластикових пляшках або в пляшках з непрозорого скла.

Нерафінована кокосове масло рідке, але при температурі нижче 22 ° С воно твердне. Щоб повернути його до попереднього стану, досить витримати його в теплій воді 2-3 хвилини.

Запах масла ні в якому разі не повинен нагадувати прогірклий або кислий, проте деякі бренди навчилися змінювати запах за допомогою синтетичних ароматизаторів. У такому випадку воно спочатку виділяє сильний аромат, який згодом швидко вивітрюється і запах стає прогірклим.

Чи не в'язке, воно легко ковтається і тане в роті, не залишаючи відчуття жирності. При нанесенні на шкіру швидко вбирається, не утворюючи плівки.

Також про високу якість нерафінованої олії свідчить наявність міжнародних сертифікатів, таких як Халяль, USDA organic і Bio Agri Cert.

Тільки таке масло можна пити і вживати в їжу, заправляючи салати.

Деякі види більш дешевого нерафінованої та рафінованої кокосової олії можна використовувати для приготування їжі (при смаженні). На ньому зазвичай так і пишуть: "for cooking" або "coking oil».

Яке кокосове масло корисніше?

Відповідь однозначна: нерафінована кокосове масло холодного віджиму, Отримане шляхом пресування. Причому це масло краще як для догляду за шкірою обличчя і тіла, так і.
Для полоскання рота і спринцювання можна використовувати і менш якісні види нерафінованої кокосового масла.

Я розповім про користь кокосового масла і докладно розпишу в доступному вигляді про його вплив на здоров'я.

*Інформація на нашому сайті - переклад з тайської мови ресурсів, які співпрацюють з лікарями і фахівцями для надання достовірної інформації. Проте, контент на цьому сайті призначений тільки для додаткової, загальноосвітньої інформації.

Частина матерiалiв не призначені для діагностики або самолікування якимось чином і не замінять кваліфіковане медичне обстеження і діагностику.

Якщо у вас є хвороба або дискомфорт, зверніться до лікаря. Ми проти самолікування, ми за розумний підхід до оздоровлення.

Кокосове масло широко популярна не тільки в тих районах, де ростуть пальми, а й в інших країнах. Не всі його види однаково корисні, тому потрібно знати, який саме продукт варто використовувати. Дослідники впевнені, що краще застосовувати (холодний віджим) нерафінована. Саме воно надає волоссю шикарний блиск.

Жінка і краса

Ці два поняття нероздільні. Але для того щоб локони і нігті випромінювали здоров'я, потрібно попрацювати. Сьогодні існує безліч засобів по догляду, але кокосове масло - це багатофункціональний препарат, якому віддає перевагу більшість дівчат.

Чим корисно масло кокоса?

Його отримують з м'якоті кокосових горіхів. Дуже затребуване кокосове Ціна на нього прийнятна і не «кусається», в Росії його вартість приблизно 250-300 руб. Властивості цього продукту пояснюються тим, що склад унікальний в своєму роді завдяки жирним кислотам і вітаміну Е. Масло відноситься до твердих - якщо температурне значення низька, воно застигає. Але його можна легко розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Продукт має приємний аромат, а виробляють його методом холодного віджиму. Рафінована характеризується відсутністю запаху і містить набагато менше корисних компонентів, так як вони губляться при очищенні.

Масло володіє протигрибковими і антибактеріальними властивостями, відновлює пошкоджені клітини, зволожує і живить шкірний покрив і волосся, а також нейтралізує вплив несприятливих зовнішніх факторів.

Чому так популярно кокосове масло?

Це пояснюється тим, що дане масло володіє не тільки лікувальними, але і профілактичні властивості. Воно складається з кислот, кожна з яких має певні характеристики. Їх комплексний вплив на організм приносить безсумнівну користь. Якщо регулярно застосовувати кокосове масло (холодний віджим), можна досягти хороших результатів:

Зміцнити волосся;

Пом'якшити шкіру;

Уповільнити старіння організму;

Підвищити імунітет;

Прибрати холестеринові бляшки;

Знизити рівень цукру і позбутися від підшкірного жиру;

Зменшити больові відчуття і пухлини;

Прискорити процес загоєння ран;

Прибрати вогнища запалень.

Якщо знати всі властивості, які має кокосове масло холодного віджиму, застосування його може бути досить різноманітним. З його допомогою можна не тільки покращувати зовнішній вигляд і самопочуття, але і проводити експерименти в кулінарії, урізноманітнити смак багатьох звичних страв і перетворити власну кухню в ресторан. Щоб не нашкодити, необхідно чітко знати дозування і дотримуватися правил використання масла в кожному конкретному випадку.

Де застосовують масло кокосового горіха?

Цей продукт вважається універсальним, тому його можна застосовувати в наступних сферах:

• Робити маски для обличчя і тіла.
• Додавати в ванни для купання.
• Використовувати як загоювального кошти.
• Застосовувати для догляду за тілом після сонячних ванн.
• Робити масажі.
• Додавати в їжу.

Застосування в косметології

У цій області використовувати масло можна до нескінченності: доглядати за руками, волоссям, нігтями і тілом в цілому. Якщо застосовувати цей засіб правильно, то жирні кислоти будуть дуже благотворно впливати на організм.

Зміцнюючи локони, варто пам'ятати про те, що наносити нерафінована кокосове масло холодного віджиму на корені волосся не потрібно. Це може викликати подразнення і свербіж. Доцільніше нанести його по всій довжині волосся: структура відновиться, зникнуть ламкість і перетин, локони стануть об'ємними і блискучими.

Можна наносити на коріння, але ефект від його застосування не так помітний. При бажанні можна використовувати шампуні і бальзами на його основі.

Догляд за обличчям

Кокосове масло може входити до складу готових масок і кремів, а також нерідко застосовується як самостійний продукт. Їм необхідно змащувати шкіру два рази на тиждень. Регулярне нанесення дозволить позбутися від прищів, чорних крапок і різної висипу. Шкірний покрив стане м'яким і ніжним, злущуються повністю зникнуть.

Якщо нанести масло на тіло перед засмагою, то шкіра придбає приголомшливий колір - шоколадний.

Використовуючи кокосове масло (холодний віджим) під час проведення масажу, можна з легкістю розігріти шкіру і поліпшити кровообіг.

Застосування в медицині

Самостійним ліками назвати кокосове масло складно, але воно широко використовується в якості компонента завдяки в'язким, антисептичну та протизапальну властивостями.

Доведено, що масло допомагає при:

жовтяниці;

мігрені;

Виразці та інших ранах;

діабеті;

геморої;

молочниці;

Епілепсії і нервових розладах;

кровотечах;

Шкірні висипання і алергіях.

Перед застосуванням необхідно проконсультуватися з лікарем. Тільки фахівець може призначити адекватну дозу і дати рекомендації, яких потрібно дотримуватися. Не можна займатися самолікуванням, це може завдати серйозної шкоди здоров'ю.

Як використовувати масло в кулінарії?

Продукт, куплений в продуктовому магазині, має трохи інші властивості. Він надає звичним стравам вишуканий, пікантний смак. Краще купувати тільки в перевірених торгових точках кокосове масло холодного віджиму. Ціна його цілком доступна. Його можна застосовувати замість звичайного рослинного масла.

При термічній обробці продукт не виділяє канцерогенів, тому його можна вживати людям, які дотримуються дієти. Особливо смачними виходять солодкі страви і випічка, якщо готувати їх з маслом кокоса. Також можна додавати його в гарячу каву, чай, шоколад або молоко.

Корисна інформація

Купуючи кокосове масло (холодний віджим), необхідно проконтролювати, щоб на упаковці була позначка про те, що воно виготовлене виключно з натуральних компонентів. Нерафінований продукт більш корисний, але він може забивати пори, тому наносити його на шкіру голови не варто.

Ті люди, які хоча б раз спробували кокосове масло холодного віджиму, відгуки залишають виключно позитивні і цінують його користь і унікальні характеристики. Вони відзначають, що продукт благотворно впливає на весь організм і поліпшує зовнішній вигляд. До того ж люди, які часто використовують масло, запевняють, що протипоказання і побічні ефекти зведені до мінімуму. Згідно їх спостереження, результат помітний вже через тиждень регулярного прийому.

від масла гарячого віджимання? Яке кокосове масло придатне для їжі, а яке для зовнішнього застосування? Відповіді на ці та інші питання в даній статті.

Сьогодні все частіше на полицях магазинів можна зустріти і засоби, зроблені на його основі. Багато хто вважає таке розмаїття звичайним маркетинговим ходом, а вживання кокосового масла в їжу - не більше, ніж примхою. Однак для багатьох народів воно давно стало традиційним інгредієнтом, і використовується вже протягом декількох тисячоліть. Дослідження, що доводять користь кокосового масла, проводяться вже теж порівняно довго. Наприклад, лауриновий кислоту, що входить до його складу, понад 50 років використовують для боротьби з патогенними бактеріями. А в Європі і США кокосове масло давно вважається улюбленим інгредієнтом виробників хлібобулочних виробів, так як має тривалий термін зберігання і температуру плавлення 76 градусів.

Однак ці переваги дійсно тьмяніють, коли лікарі починають перераховувати список «досягнень» кокосового масла в медицині. Воно допомагає навіть в екстремальних ситуаціях. Наприклад, вважається справжнім порятунком для хворих на гіпотиреоз (або гипотиреоидизмом). Це стан організму, що характеризується зниженим виробництвом тиреоїдного гормону, яке може бути пов'язане з порушенням функції щитовидної залози. Кокосове масло допомагає поліпшити обмін речовин і підвищити температуру тіла для зміцнення здоров'я щитовидної залози. Обмеження вуглеводів і збільшення кокосового масла в раціоні також сприяє схудненню. Наносячи масло безпосередньо на шкіру, ви зможете боротися з різними шкірними захворюваннями. Безцінне і вплив масло на волосся. Ще один плюс: це допомога в боротьбі з інфекціями і вірусами. сьогодні все частіше привертає спортсменів і фітнес-тренерів, підтримуючи необхідний рівень енергії в організмі без ліків або стимуляторів.

Кокосове масло холодного віджимуVS масло гарячого віджимання

Однак для того, щоб сповна насолодитися усіма корисними властивостями кокосового масла, потрібно вибрати правильний продукт. А як це зробити, якщо на ринку представлено десятків видів кокосового масла і все - за різною ціною? Дуже просто - потрібно читати інформацію на етикетці. І перше, що нас зацікавить, це віджимання кокосового масла. Якщо на етикетці написано Virgin або Extra Virgin Coconut Oil - це масло, отримане за допомогою технології холодного віджиму. Якщо на етикетці написано просто Coconut Oil без уточнень - то перед вами продукт гарячого віджимання, або суміш рафінованої та нерафінованої кокосового масла. З рафинированием розберемося трохи пізніше, а поки кілька слів про гарячих і холодний віджим.

Справа в тому, що кокосове масло, як і всі інші види рослинних масел, за своєю природою вже є переробленим продуктом, тому що не росте на дереві. Все кокосові масла повинні бути спочатку витягнуті з кокоса, тому з технічної точки зору, всі вони не на 100% натуральні, так як припускають якийсь процес обробки. Все питання в тому, який саме процес. Способів вилучення олії з м'якоті кокоса людство по суті придумало тільки два: холодний (cold-pressed) і гарячий (hot-pressed) віджимання. Холодне пресування є більш щадним, він дозволяє зберігати набагато більше корисних речовин. Свіжу кокосову м'якоть при холодному віджиманні розмелюють і вичавлюють з неї масло звичайним пресом. З тисячі зрілих кокосових горіхів, що важать 1440 кг, виходить приблизно 170 кг м'якоті, з якої можна добути холодним віджиманням всього 70 літрів кокосового масла найвищої якості. Це масло (extra virgin) саме натуральне, що зберігає найбільше корисних речовин. Єдиний мінус - масло, отримане таким способом, буде дорожчим.

Гарячий або «сухий» метод обробки (гарячий віджимання) передбачає, що м'якоть кокоса висушується в спеціальних печах або на сонці. Потім з неї за допомогою все того ж пресування або хімічних речовин видобувається масло. Як ви розумієте, даний спосіб набагато менш делікатний, а значить - він не щадить і корисних речовин, що містяться в олії.

Нерафінована VS рафінована

Тепер переходимо до горезвісного процесу рафінування. Якщо на банці з кокосовим маслом написано Extra Virgin або Virgin - це 100% нерафінована олія. Якщо на упаковці стоїть напис Refined або RBD - це олія рафінована. Рафінована олія найчастіше отримують з масел гарячого віджимання. Що являє собою процес рафінування? Говорячи простою мовою, з масла за допомогою нагрівання, додавання води, різних кислот і гідроксиду натрію відокремлюють все фосфоліпіди, метали (вони теж в маслі, зрозуміло, є), мінерали, солі, вільні жирні кислоти, природні аромати (запах кокоса) і біло -желтоватий колір. В результаті виходить масло, яке зберігається на пару років довше, має більш прозорий колір, менш виражений запах, легше в транспортуванні, не схильне до комкованию, і легше переносить перепади температури. З точки зору торгівлі - ідеальний продукт. Тільки ось корисних речовин в рафінованій олії набагато менше - адже амінокислоти, мінерали і солі, якими багате кокосове масло, як раз і видаляються при рафінуванні.

Для чого використовується нерафінована кокосове масло

Тепер про те, яке кокосове масло для чого використовується. цікаве тим, що може використовуватися як в кулінарії, так і в косметології. Воно ідеально для дитячого і дієтичного раціону. Додавати кокосове масло можна практично в усі страви, воно підходить і для десертів, і для супів, і для салатів, і для напоїв.

Як би обволікаючи всі нутрощі, воно загоює пошкоджені слизові оболонки, тому особливо корисно вживати його всередину хворим на виразку, а активна боротьба з патогенними бактеріями, про яку ми говорили спочатку, робить його незамінним для пацієнтів з гастритом, гастродуоденітом і хворобами дванадцятипалої кишки. Ще один спектр дії пов'язаний з виведенням холестерину, попередженням серцево-судинних захворювань і атеросклерозу.

Корисно і для схуднення. Для позбавлення від зайвої ваги і профілактики ожиріння рекомендується перед кожним прийомом їжі випивати 1 склянку теплої води з додаванням в нього 1 столової ложки кокосового масла.

якщо нерафінована кокосове масло не вживати всередину, а всього лише полоскати їм рот, вже можна добитися відмінного ефекту. П'ятнадцятихвилинні полоскання столовою ложкою олії позбавлять від неприємного запаху з рота, захворювань зубів і ротової порожнини. Хоча радимо все-таки сьорбнути чудодійного масла. Крім усього іншого воно має антистресову вплив, і це дійсно важливо в наш час.

Що стосується косметичних цілей, то нерафінована кокосове масло допоможе впоратися з псоріазом, дерматитом або екземою. Фахівці рекомендують також використовувати кокосове масло в якості добавки в крему, тоніки і лосьйони. Тоді вже знайомі вам кошти придбають зволожуючий і пом'якшувальний ефект. Незамінне кокосове масло і під час пляжного сезону. Намажете до засмаги - входить до складу вітамін Е захистить від надмірного ультрафіолету, завдасте після сонячних ванн - захиститеся від дискомфорту, почуття стягнутості і почервоніння. Нерафінованою кокосовим маслом можна користуватися навіть в солярії! Ка для засмаги, так і проти обгорання.

Для чого використовується рафінована кокосова олія

Рафінована кокосова олія також є цінним. Але виключно для зовнішнього застосування. Воно використовують для позбавлення від тріщин на п'ятах або огрубілих ділянок шкіри на ліктях, для догляду за волоссям. І рафінована і нерафінована кокосове масло рекомендується додавати в маски, бальзами та кондиціонери для волосся, можна обробити їм посічені кінчики. При постійному застосуванні волосся стане більш слухняними, блискучими і шовковистим.