вибір читачів
Популярні статті
Макарони досить часто з'являються на столі наших співвітчизників, адже вони швидко готуються і поєднуються з багатьма іншими продуктами. З макаронів можна всього за кілька хвилин приготувати смачну страву для обіду або вечері, додавши в нього сир, овочі, яйця, м'ясо та інші інгредієнти. І тому, коли в родині підростає маленька дитина і починає пробувати їжу з загального столу, мам цікавляться, з якого віку допустимо ввести в меню карапуза макаронні вироби і як приготувати їх для дитини, щоб не нашкодити здоров'ю малюка.
У відділах магазинів харчування для дітей зараз можна знайти макаронні вироби, призначені для малюків до року. Вони відрізняються від традиційних макаронів меншим розміром і більшою м'якістю після варіння, тому малюкам легше їх прожувати і проковтнути. Пробувати такі дитячі макарони можна з 8-9 місяців. З 10-11 місяців їх можна додавати в суп, яким годують дитину в одне з денних годувань.
А ось макаронні вироби, які їдять і дорослі члени сім'ї, радять давати дітям не раніше року. Найкраще пригостити дитини такими макаронами з 1,5-2-річного віку, коли у малюка вже буде достатня кількість зубів для ретельного пережовування страв з макаронами.
Розрахуйте свою таблицю введення прикорму
Якщо дитина пробує дитячі макарони вперше, досить невеликої кількості нового продукту, наприклад, однієї чайної ложки. Найкраще зварити для малюка макарони вранці, щоб протягом дня можна бути відстежити можливу негативну реакцію на нове блюдо. Якщо малюк переніс макаронні вироби добре, їх кількість можна збільшувати, пропонуючи такий продукт до двох або трьох разів на тиждень. Якщо ж на макарони з'явилася алергія, їх з раціону дитини виключають.
Якщо макарони вибираються для дитини молодше року, на них обов'язково має бути позначка з рекомендованим віком споживання. Такі макаронні вироби виробляють компанії Хайнс, Семпер, Бебівіта і інші. У їхньому асортименті зустрічаються не тільки сухі макарони, а й з соусом.
Що стосується традиційних макаронних виробів, які їдять і дорослі, то для дитячого харчування слід купувати макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці. Звичайні макарони з білого борошна будуть злипатися при варінні і дуже сильно розварюються. Так що шукайте інформацію про склад продукту на пачці, приділяючи цьому достатньо уваги.
Зараз у багатьох магазинах можна зустріти пофарбовані макарони для дітей. В упаковці таких виробів присутні макарони зеленого, жовтого або червоного кольору.
Відтінок цих макаронних виробів обумовлений натуральними барвниками, наприклад, соком шпинату або буряковим соком. Так що можете без побоювання купувати і варити для дитини кольорові макарони, дивуючи малюка незвичайним кольором традиційної страви.
Ще один популярний варіант дитячих макаронів представлений фігурками. Щоб дитині було цікавіше їх є, макаронні вироби випускають у вигляді транспорту, букв, зірочок, черепашок, тварин. Такі продукти подобаються більшості діток і найчастіше використовуються для супів.
Макарони дітям до 2 років радять давати у вигляді окремого страви (без м'яса або риби), заправляючи їх після варіння вершковим або рослинним маслом. Тривалість варіння слід уточнити на упаковці, але намагайтеся не розварити макарони. В ідеалі вони повинні бути досить м'якими, але ще пружними.
Процес приготування макаронів для дитини зазвичай такий:
Дрібні макарони можна включати в рецепт дитячих супів, наприклад, додавати вермішель в курячий суп або давати дитині молочний суп з вермішеллю. Дітям старше 2 років макарони можна приготувати з сиром, з омлетом або з відвареним м'ясом (дитячий варіант макаронів по-флотськи).
Також багато дітей люблять їсти відварені макарони і сосиски. Таке поєднання дозволено з 2-річного віку, за умови, що сосиски будуть нежирними. Готувати дитині страви з макаронів з фаршем слід після 3 років.
Урізноманітнити відварені макарони допомагає соус або підлива, а солодкий варіант страви вийде при доповненні макаронів медом або джемом. Багатьом малюкам подобається і запіканка, в якій макарони змішують з сиром.
Важко знайти малюка, якому не подобалися б макарони. Приготовлені турботливою мамою і бабусею, вони завжди виходять дуже смачними. До того ж, з макарошки зручно грати, намотувати їх на пальчик або розглядати кожну окремо. Коли при цьому вони різнокольорові або мають вигляд завитків, зірочок або спіральок, маленькі фантазери точно не залишаться в стороні. Для батьків же важливим залишається питання: з якого віку і як часто малюкам можна давати макарони?
Макарони - калорійний продукт, виготовлений переважно з борошна вищого сорту. При створенні такого борошна оброблене зерно втрачає оболонку, позбавляється корисних речовин. Вироби з борошна такого типу багато в чому не приносять користі для дітей та дорослих. Сьогодні в магазинах широко представлені вироби з твердих сортів пшениці (група А). Вони привабливі на вигляд, не розварюються і часто використовуються в дієтичному харчуванні, як гречана і рисова крупа. У 100 грамах готових виробів понад 300 кКал, це досить калорійний продукт.
У складі виробів з борошна вищого гатунку:
Симптоми алергії на глютен у немовлят - пронос, посилене газовиділення, безсоння, млявість, втрата апетиту, висипання у вигляді кропивниці. Однак ці ознаки характерні не тільки для алергії на глютен і вимагають консультації у педіатра.
Зі складу та калорійності макаронних виробів видно, що їх надмірне вживання призводить до набору ваги. У невеликій кількості (як гарнір двічі в тиждень) вони допоможуть урізноманітнити дитячий раціон. З позитивних моментів цього продукту можна відзначити:
Скільки, коли і в якому вигляді можна давати дитині макарони? Як і інші продукти, їх варто вводити поступово. Запропонувати дитині невелику порцію можна, якщо він вже спробував перший прикорм: гречану і рисову каші, овочі, м'ясо, кисломолочні продукти і соки. Критерій, що дитині можна давати макарони - хороша переносимість вівсянки (також містить глютен).
Дитячі макаронні вироби виробники рекомендують вводити в раціон 11-місячного малюка. Дитині, яка розвивається нормально, продукт можна запропонувати в 8-9 місяців, якщо він вже вміє жувати.
Пам'ятаючи про марність виробів з пшеничного борошна вищого гатунку, доктор Комаровський та інші авторитетні педіатри рекомендують відкласти знайомство з ними до рочки.
Перший раз макарони можуть бути використані в якості засипки в суп (зірочки, павутинка). Також їх можна додати в прикорм (овочеве пюре). Як самостійне блюдо продукт пропонують після року, вибираючи тонку вермішель, яку малюк може м'яти яснами. Приправою до нього стає вершкове або соняшникову олію, овочі, зелень.
У складі макаронів - повільні вуглеводи і глютен. Їх вживання в дитячому раціоні слід обмежити в наступних ситуаціях:
Якщо за темпераментом малюк не дуже активний, не любить бігати і грати в активні ігри, вживання макаронних виробів також потрібно обмежити. Малорухливий спосіб життя в поєднанні з калорійними продуктами може привести до набору ваги.
Дитячі макарони легко розпізнати по яскравій упаковці і різнобарвному вмісту. Виробники випускають вироби для хлопчиків (у формі машинок, кораблів, літаків) і дівчаток (бантики, зірочки). У готовому вигляді такі продукти легко жувати, додаткове включення шпинату і моркви надає кольоровим виробам особливий смак.
Серед виробників подібної продукції виділяються "Хайнц" (один з провідних світових виробників продуктів харчування), «Макфа», "Gallina Blanca", "Шебекинські», «Чумак» та інші марки.
За фото і рецептами з дитячих макаронів легко приготувати чимало смачних страв, які не займають багато часу на кухні і роблять раціон дітей різноманітним.
На порцію слід підготувати:
Закип'ятити в каструлі молоко, всипати сухі макарони і варити 10 хвилин на повільному вогні. Додати вершкове масло, цукор і перемішати. Тримати на повільному вогні ще 5 хвилин, потім зняти і укутати. При подачі посипати сиром.
Ситне частування підійде в якості обіду або вечері. Для приготування потрібні (в розрахунку на 2 порції):
Відварити макарони в злегка підсоленій воді (солити після закипання). Загасити або обробити в пароварці подрібнені овочі, які подобаються дитині. М'ясо подрібнити в блендері або м'ясорубці, додати до овочів, посолити і перемішати.
Гасити ще 5-8 хвилин. В кінці додати готові макарони, перемішати, посипати зеленню і дати постояти 10 хвилин. При подачі додати трохи дитячого томатного соусу.
Легке в нежирне частування по-флотськи дозволено давати малюкам вже з двох років. Особливість його приготування в тому, що овочі та м'ясної фарш не обсмажуються, а гасяться.
У страві не використовується перець і інші гострі приправи, проте воно не має прісного смаку завдяки правильно підібраним компонентам. М'ясо для гасіння можна відварити напередодні (наприклад, шматочок курячого філе або яловичини), а на бульйоні приготувати суп.
Інгредієнти на 2 порції по-флотськи:
В казанок або сковороду налити трохи олії, обсмажити подрібнену цибулину і змішати з м'ясним фаршем. Через 10 хвилин ввести терту моркву і м'якоть помідора. Залити невеликою кількістю бульйону (води) і гасити.
Коли м'ясо і овочі будуть готові, додати до них відварені окремо макарони і горошок. Інгредієнти перемішати, посолити і зняти з вогню. Перед подачею посипати подрібненою зеленню. Якщо малюк не любить цибулю і якісь овочі, можна обійтися без них або додати в мінімальній кількості.
Дивовижне блюдо виходить ароматним і солодким, підходить в якості ситного полудня. При приготуванні на порцію потрібно взяти:
Приготування пюре:
Приготування страви:
Для його приготування краще всього підійде домашня локшина. На одну порцію знадобиться:
Локшину відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і почекати, щоб стекла рідина. Окремо перемішати сир, сире яйце, сіль і цукор, протерти крізь сито. З'єднати локшину з отриманою масою і викласти в підготовлену для запікання форму. Полити сметаною і розтопленим вершковим маслом. Помістити на 20 хвилин в духовку (температура 200 градусів). Подати на десерт з варенням або згущеним молоком.
Щоб частування з макаронів добре засвоїли і принесли дітям максимум користі, слід дотримуватися таких рекомендацій:
Зі скількох місяців вводити макарони в раціон крихітки кожна мама вирішує самостійно. Бажано перед цим проконсультуватися з педіатром. Він задасть питання, за якими оцінить готовність травної системи дитини до цієї страви. Новий продукт готується швидко, за різними рецептами, що урізноманітнює дитячий стіл.
Нещодавно в нашому магазині з'явилися ось такі прикольні кольорові макарони для дітей. Ділюся з Вами, колеги-мами: це - супер! 3 в 1 - і погратися, і наїстися, і ненав'язливу навчання влаштувати. Як - зараз розповім!
Маленький неедяка керуватися при вигляді макаронів в тарілці? Звичайно, прості ріжки є нудно. А ще вони у вигляді фігурок, та ще й кольорові? Це інше діло! З'їдаються моментально, ще й з добавкою. А скільки варіантів існує, ось пошукайте у Вашому супермаркеті. На будь-який, самий примхливий, смак!
«Космічні» макарони
Макарошки у вигляді зірочок, комет, ракеток і Сатурнов сподобаються юному астроному!
«Зоологічні» макарони
Фігурки у вигляді звіряток - слоників, рибок, зайчиків - всі дітки їдять із задоволенням. Особливо цікаво, коли вони кольорові. Причому барвники натуральні - томат і сік шпинату.
Макарони «Алфавіт»
А крихітні макарошки у вигляді літер допоможуть не тільки згодувати маляті тарілочку супу з ними, але і граючи запам'ятати абетку.
Макарони «гніздечко»
Дуже приємно отримати на сніданок не просто гірку вермішелі, а ось такі симпатичні гніздечко! Відразу поліпшується і настрій, і апетит!
А після їжі з решти макаронних виробів можна спорудити цікаві вироби.
Що тільки не зробиш з чудес сучасної макаронної промисловості! Тільки подивіться: тут і квіточки, і метелики, і колоски, і зірочки, і літери! Причому як звичайні, так і кольорові. А якщо трьох стандартних кольорів замало, то ми їх фарбували в усі кольори веселки за допомогою пензлика і гуаші. І ось що робили!
1.Апплікаціі з макаронів
Можна робити до будь-якого свята! Пофантазувавши, з макаронів різної форми можна скласти ялинки і сніжинки на Новий Рік, зоряне небо - до Дня Космонавтики, квітучий луг з метеликами - просто так!
Можна приклеювати макарошки на картон клеєм ПВА або намазати на картон шар пластиліну і вдавлювати їх туди. У будь-якому випадку, відмінне тренування для пальчиків!
Покрокове виготовлення в нашому виконанні дивіться за посиланням, там же наші аплікації з макаронів і багато інших цікавих виробів для дітей.
Для маленьких модниць - намиста хенд-мейд! Беремо макарони підходящої форми - короткі трубочки, або кругленькі, або квіточками, і нанизуємо на нитку. Можна пофарбувати. Виходить, в залежності від довжини, оригінальний саморобний браслет або намисто!
3.Снежінкі з макаронів
Це ми ще не пробували, але таку красотища обов'язково варто зробити. Склеюючи макарони між собою, можна зробити об'ємні сніжинки дивовижної краси.
Вчимося з допомогою ... макарошек!
Все ті ж макарони допоможуть освоїти ... грамоту і рахунок! А також познайомитися з квітами, потренувати логіку і фантазію!
Як? А ось дивіться!
1,2,3,4,5…
Викладаємо в ряд фігурки і вважаємо! Спочатку до 3, потім до 5, а скоро і до 10 навчитеся. Потім можна освоїти зворотний рахунок.
Попутно можна сортувати фігурки за видами (слони - до слонів, рибку - до рибку); за кольорами, викладати в певній послідовності (рибка - зайчик - слоник - рибка - зайчик ... - хто наступний?).
вчимо грамоту
З алфавітними макаронами здорово спочатку вчити букви, потім пробувати складати з них склади і слова, можна навіть по ним навчитися читати найпростіші слівця - мама, тато, кіт.
Впевнена, що можна ще багато чого цікавого придумати. А що у Вас є свої «макаронні» розваги! Які? Буде здорово, якщо поділіться в коментарях!
А діткам 100% буде цікаво подивитися, як роблять макарони на фабриці! Як виходять вони такими різними? Дивіться :) Думаю, і дорослим теж буде цікаво - я подивилася з великою цікавістю!
(Прочитано 1 раз, 2 візитів сьогодні)
Статті по темі: | |
Німеччина на тарілочці Харчування в місті
Ми починаємо наше віртуальне подорож по різних країнах світу з метою ... Японці їдять живих вужів Мальки вугра, Японія
В японських ресторанах відчуваєш себе, як на вдалою риболовлі, -... Тварини, яких люди їдять живими Мальки вугра, Японія
В японських ресторанах відчуваєш себе, як на вдалою риболовлі, -... |