رقائق بالسيرو في فرن دقيق القمح. رقائق البطاطس في فرن الدجاج الصغير

ما الذي لا يحب الطحن مع رقائق البطاطس؟ أنا في حالة من الرهبة، مهما حدث! ومع ذلك، عند شراء علبة من الكرز، تحاول ألا تفكر في جودة الرقائق وعدد المواد المضافة الموجودة في المنتج التجاري، خاصة إذا كنت تشتري لطفل.

الآن، إليك وصفة حيث يمكنك الحصول على البلورات المفضلة لديك والبطاطس المجففة وملعقة صغيرة فقط من زيت الزيتون. في واقع الأمر، قمت أولاً بطهي رقائق البطاطس في موقد الدجاج الصغير. وكما تعلمون فإن النتيجة بعد الانتهاء من كل عمليات التنظيف جيدة، حتى لو قمت بمسح الفيروس فسوف تكشف الحقيقة! لقد كانت ألذ بكثير، بطريقة أقل تقليدية، من الفرن، ومع كمية كبيرة من الزيت، أو الأهم من ذلك، من المتجر.

لا أدعي وجود مثل هذا المنتج اليوم ولا أدعي أن الرقائق البنية هي الأفضل في رأيي من بين جميع الخيارات.

ملحوظة:

• لطهي رقائق البطاطس في فرن صغير، اختر بطاطس مستوية ذات بصيلات بنفس الحجم تقريبًا؛
• اختر التوابل للحصول على مذاق غني.

المستودعات

• بطاطس 3 قطع.
• أوليا روزلينا 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أحمر
• ساعة الطباشير

كيفية طهي رقائق البطاطس في الفرن الصغير

1. سأقوم بإعداد كل ما هو ضروري. أقشر البطاطس وأزيل القشرة.
2. 
   باستخدام مقشرة الخضار، قمت بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
3. 
   أضعهم في وعاء وأملأهم بالماء البارد. يصبح الأمر كارثيًا على الفور ويمكن رؤية النشا من البطاطس. أسكب الماء وأسكب الماء النظيف حتى لا أستطيع الرؤية بعد ذلك، وبعد ذلك يتم جرف كل النشا. هذا هو عقل obov'yazkova لإزالة رقائق البطاطس المقرمشة.
4. 
   وضعت الأطباق على المنشفة وبللت الحيوان تمامًا، موضحًا كل المشاكل التي تواجه مدونة الفيديو.
5. 
   أغلي الملح والبابريكا والطباشير المجفف.
6. 
   أسكب زيت الورد وأحرك حتى تتغطى قشر البطاطس بالزيت والبهارات. ضع ما يصل إلى كرة واحدة على طبق في فرن صغير.
7. 
   أطبخ لمدة 3 دقائق بأقصى ضغط، ثم أقلب العجينة وأعجنها لمدة دقيقتين أخريين.
8. 
   بعد الدوران، يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص، حيث قد تحترق الرقائق الأصغر والأرق. هنا عليك أن تندهش من الوضع. الجزء العلوي من رقائق البطاطس المحضرة رقيق وذهبي اللون. حتى لو تم طهيها بشكل صحيح، فإن لاسو البطاطس ستكون متموجة بالتأكيد. والآن يمكنك تغيير الموضع حسب النشاط وحجم التخطي.

لمدة 7-10 دقائق، تصبح رقائق البطاطس محلية الصنع جاهزة في فرن البطاطس الصغيرة.

على كل شيء، أريد أن أمحو الصورة النمطية التي اشتهرت بها. من يهتم أن رقائق البطاطس مذنبة بتحضير نفسها بالبطاطس. لذلك، لا نختلف – فهذا كلاسيكي في هذا النوع. حسنًا، صدقوني، يمكن صنع رقائق البطاطس من الجزر والجبن واللافاش والتفاح. الخيارات مجهولة. لقد قمت أدناه بتدوين الوصفات التي تم التحقق منها لمثل هذه المقبلات. لتحضير هذه العشبة، لا تحتاج إلى إزميل، فهي مطهية في فرن صغير.

سوف تحتاج:

• 1-2 جذور بيضاوية كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة. زيت روزلين
• ملح؛
• التوابل (حسب ذوقك).

إذا كنت تستخدم البطاطس الصغيرة لصنع رقائق البطاطس، فلن تحتاج إلى تقشيرها. فقط اغسل البصلي بعناية. وسيتعين عليك إزالة الجلد من البطاطس القديمة.

يجب تقطيع المصابيح النظيفة إلى شرائح رفيعة. ليس من السهل العمل بالسكين، لذا يحتاج الراج إلى أداة هزازة خاصة لتقطيع الفيكورست. محوري هو مثل هذا:

بعد ذلك، اغمسي حبات البطاطس في الماء البارد واتركيها لمدة 2-3 دقائق. سوف تحتاج إلى العمل على التخلص من النشا، حتى تصبح رقائق البطاطس مقرمشة. بعد نقعها في الماء، ضعي الدوائر على المنشفة واتركيها حتى تجف.

ثم ننقل البطاطس إلى وعاء. ندهنها بالزيت ونضيف الملح وندهنها بالبهارات. امزج كل شيء بعناية حتى يتم توزيع البهارات بالتساوي. بعد ذلك، ضعي ورق البرشمان على طبق مسطح وضعي الأكواب. إذا كنت تريد الطهي بدون ورق زبدة، قم بدهن الطبق بالزيت. ثم أرسله إلى الميكروويف.

اضبط الضغط على الحد الأقصى للميكرو، والمؤقت لمدة 3 دقائق. بعد ذلك، ضعه مرة أخرى لمدة 2-3 أسابيع (تحقق من الجانب الجلدي للرقائق). بالنسبة للشخص العادي، يمكن تحضير المذاق لمدة 5 دقائق. إذا كنت ترغب في علاج مشكلة جلدية معينة لمدة ساعة. يمكن تخزينها بسبب حرارة الميكروويف وطهي حلقات البطاطس وما إلى ذلك.

والمحور ووصفة الفيديو لهذه الوجبات السريعة :)

الميزة الرئيسية لطريقة التحضير هذه هي أن رقائق البطاطس ليست دهنية جدًا. وهذا أقل من ذلك.

قبل التحدث، يمكن تتبيل البهارات ليس فقط بالملح أو الفلفل أو الأعشاب المجففة. ما فائدة مكعبات المرق أو خليط التوابل؟

رقائق لذيذة من لافاش

الوصفة هي مثل هذا:

• التعبئة والتغليف من لافاش رقيقة (فيرمنسكي) ؛
• 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر؛
• 1 ملعقة صغيرة. الأعشاب الفرنسية.
• 1/2 ملعقة صغيرة. الأملاح؛
• 1/3 ملعقة صغيرة. مسحوق السكر
• زيتون أو زيت زيتون آخر (خذ 1-1.5 ملعقة كبيرة لكل ورقة من خبز البيتا) ؛
• 70 جرام سيرو صلب.

اخلطي زيت الزيتون مع مسحوق البابريكا والبابريكا والأعشاب الفرنسية. ضعي وتدين من ورق البرشمان - الرائحة بسبب حجم الطبق الذي تم لفه في الميكروويف. تحويل ورقة خبز البيتا إلى لفة وقطعها إلى قطع. يجب أن يكون عرضها حوالي 3 سم، ثم قم بتسوية هذه اللفات وطي الغرز التي ظهرت واحدة فوق الأخرى. بعيدًا عن اللافاش، يمكنك رؤية تريكوتنيكي أو معينات (تلوح في الأفق رائحة كريهة ولكنها بنفس الحجم).

ضعي القطع في وعاء من الخليط الزيتي والتوابل واخلطيها بيديك. بعد ذلك، ضعي ورق البرشمان على طبق وضعي القطع الصغيرة من خبز البيتا في كرة واحدة. بعد ذلك، قم بسحق البيتا إلى ثلث الجبن والفتات الثالث.

دعونا ننقل هذا الجمال إلى الصغير. يتم ضبط الحد الأقصى للتوتر على الوحدة. بقوة 800 واط، قم بطهي ما يقرب من 2 هفيليني. أثناء دهن الدفعة الأولى، قم بإعدادها لصديق - ضعها على ورق البرشمان ورشها بالجبن. وباتباع هذا المبدأ، قم بإعداد الرقائق المتبقية لديك.

وحتى لا تخطئ، من المهم قراءة وصفة الفيديو.

رقائق محلية الصنع مع syru

للحصول على هذه المذاق، ستحتاج إلى جبن صلب مقطع جيدًا. خذ النوع الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون. من حيث المبدأ، سيكون المنتج الدهني مفيدًا، ولكن الدهون المرئية فقط أثناء القلي. سوف تستغرق رقائق هذا النوع من الجبن وقتًا أطول في الطهي.

ضع القطع في كرة واحدة على طبق مبطن بورق في قالب الميكروويف أو السيليكون. بالنسبة للباذنجان، يمكنك رش القليل من مسحوق البابريكا الحار أو أي بهارات أخرى تناسب ذوقك. أرسله إلى مايكرو. قم بطهي الرقائق بقوة 800 واط. طبخ لمدة 1-2 ساعات.

لا تضعه على 2 هفيليني. من الأفضل وضع ريشة واحدة على المؤقت. ثم اقلب الموقف. للاستهلاك، أضف 30 ثانية أخرى. حسنًا ، إذا كانت الرقائق والجبن "سيروفاتي" بعد كل شيء ، أضف المزيد من البفن. عملية "التزييت" لها فرقعة مجنونة. لا تصرخ على هذه الأصوات – هكذا تسير الأمور.

رقائق التفاح روبيمو

هذه المذاق الفاكهي ذات لون بني - يمكن الاستمتاع بمقرمشتها من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. عند تحضيره، يكون العشب أفضل من التفاح المخلوط بالفيكوري من أصناف عرق السوس. لثلاث فواكه من هذا القبيل ستحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة. خيار وحلية من القرفة المفرومة ناعماً.

يتم غسل التفاح وتجفيفه بمنشفة ورقية. ثم، باستخدام سكين حاد أو مبشرة خاصة، قطعي الثمار إلى دوائر رفيعة. حذف كافة الشرائح الحالية. اخلطي الكوسا والقرفة. ضعي شرائح التفاح على كوب ورشيها بعرق السوس العطري.

ضع الشرائح في فرن الدجاج الصغير. تم ضبط الضغط على 900 واط والرقائق جاهزة. "تحميص" الرائحة الكريهة تقترب من 5 هفيلين. يرجى محاولة النظر في المجهر وقلب الأكواب. من الضروري العمل بحيث يتم "تشحيم" الشرائح تدريجياً.

تذكر أن لب التفاح الساخن ورقائق البطاطس. سوف تصبح الرائحة الكريهة أقل مقرمشة إذا أصبحت باردة.

لدي أيضًا خيار لك: إعداد رقائق التفاح في الفرن.

رقائق الموز محلية الصنع

استمتع بهذا المذاق بدون أي زيت. إنها تستعد بنفس السرعة مثل تلك. قشري الموز بعناية، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. ثم نضعهم على طبق مغطى بالرق.

نضع قطع العمل في فرن الدجاج الصغير. قمنا بضبط الجهد على 700-800 واط. نزيل شرائح الموز من خلال الريشة ونقلبها. ثم نقوم بإعادة إرسال قطع العمل إلى الجزء الصغير و"تشحيمها". ثم نقلب الأكواب مرة أخرى ونضعها في الفرن مرة أخرى.

يمكنك الحصول على هذه اللذة مقابل 5 هفيلين. بالنسبة للباذنجان يمكنك رشه بالسكر البودرة.

كيف تصنع رقائق الجزر بنفسك

يمكنك إعداد مثل هذه الأزمة مقابل 10 دولارات، أو حتى أقل. لذلك سوف تحتاج:

• 3 خضروات جذرية
• زيت الزيتون؛
• 2 ملعقة صغيرة. الأملاح؛
• الأعشاب الفرنسية والإيطالية.

يتم غسل/تقشير الجزر بعناية ثم تجفيفه. نقطع الجزر إلى دوائر رفيعة ونضعه في وعاء. يُضاف الملح ويُنقع في الأعشاب ويُرش بزيت الزيتون. دعونا نخلط كل شيء جيدًا.

غطي طبقًا صغيرًا بالرق وضعي شرائح الجزر عليه. قم بتطبيقه بحيث يتم وضع الأكواب واحدة تلو الأخرى على سطح الغناء.

نضع الطبق في فرن الدجاج الصغير. عند ضغط 900 واط يتم تحضير 2 هفيليني. ثم نقلب الأكواب ونضعها مرة أخرى على خطين في الميكروويف. ثم تصبح الرقائق جاهزة، انقليها إلى طبق مسطح واتركيها بالرضا 😉

رقائق روبيمو سيورني

تبدو وصفة هذه الوجبة الخفيفة كما يلي:

• علبة سيرو قليلة الدسم؛
• بيضة؛
• ملح؛
• التوابل (لذوقك)؛
• المحصول الأخضر

يتم خلط الخضر مع الجبن والبيض والبهارات والملح. ضعي ملعقة صغيرة على طبق الميكروويف. نرسل قطع العمل إلى الصغير. تم ضبط الجهد على الوحدة على 1000 واط، وعلى المؤقت – 3 ساعات. مع انخفاض الحرارة في فرن الشعر الصغير، سيزيد وقت الطهي. أتمنى ألا تتعلق بالراج حتى الساعة الواحدة. ركز على لون الرقائق - فالرائحة الكريهة ستزيت قليلاً.

حيل إضافية

السر الرئيسي للرقائق محلية الصنع هو وفرة الاستعدادات. بغض النظر عما إذا كنت تقطع البطاطس أو التفاح إلى شرائح رفيعة.

لا تقم دائمًا بتغطية أطباق الميكروويف بورق الألمنيوم. ضعي ورق البرشمان على الطبق أو دهنيه بالزيت.

وأيضاً، قبل عملية الطهي، قومي بتحضير الخليط المقرمش للأشخاص والأطفال. صدقوني، الإبداع الطهي الجيد ينمو في الأسرة. ويا لها من شهية ستكون! لا تترك المطبخ فارغاً لفترة طويلة. خلاف ذلك، قد ينتهي بك الأمر إلى "حصة التجويع" 🙂 سوف يأكل المساعدون كل شيء، ولن تتذوق أي شيء.

شاركونا تعليقاتكم حول الرقائق ووصفاتكم حتى النهاية. فكرتك مهمة جدا بالنسبة لي. ولا تنسى الاشتراك للحصول على التحديثات. وأقول وداعا: وداعا.

ربما تكون الوجبات الخفيفة التي تبدو مثل شرائح الخضار المجففة هي الأكثر شعبية هذه الأيام، وبغض النظر عن قائمة الإضافات غير الألبان التي تظهر على العبوة، فهي سهلة وسرعان ما تكتسحها شرطة المتاجر، فلا مانع لدي على الإطلاق دراسة عن الميراث. رقائق البطاطس محلية الصنع في فرن الميكروويف لن تجعلك بصحة جيدة، حيث يتم تحضير المنتجات الطبيعية فقط.

كيفية صنع رقائق البطاطس في فرن الدجاج الصغير؟

رقائق البطاطس المتفتتة والشهية في فرن الصفصاف الصغير، والتي عادة ما تكون الوصفة لها بسيطة إلى حد الجنون، لا يتم تحضيرها تقليديًا بالبطاطس فقط. Vikorist في قاعدة الياك لتجفيف الخضروات الأخرى أو أوعية اللافاش لن تنتج لاسوًا لذيذًا على الإطلاق. قبل تقديم المقبلات، عليك تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة. كلما كانت زمالتهم أقل، كلما زاد استعدادهم للقيام بذلك.

رقائق البطاطس في فرن الدجاج الصغير

رقائق البطاطس الكلاسيكية في فرن الصفصاف الصغير، وصفة لبعض العروض التقديمية أقل، وتبين أنها ليست أسوأ من منتج مماثل من نفس العلامات التجارية. يمكن تحضيرها بدون ملح أو بهارات - كل شيء سيظل لذيذًا. وإذا قمت بتتبيل شرائح البطاطس الرقيقة بالتوابل المفضلة لديك، وعندما تكون جاهزًا، قم بملحها بالملح المطحون، فيمكنك استخدام وضع تنافسي. العيب الوحيد لهذا التحضير هو أجزاء صغيرة من المنتج النهائي عند الخروج.

مكونات:

• البطاطس - 0.5 كجم؛
• يتبل بالملح للنكهة.
• زيت.

تحضير

1. اغسلي البطاطس بعناية بفرشاة، وقطعيها إلى شرائح رفيعة، وانقعيها في الماء ورشيها بالتوابل عند القلي.
2. ضعهم في كرة واحدة على ورقة رق مدهونة.
3. ضع الورقة بالقرب من فرن الميكروويف وقم بتشغيل الجهاز لهذا الغرض على ضغط متوسط، وإذا لزم الأمر، استمر في تشغيل فرن الميكروويف لمدة عشر ساعات أخرى.
4. بمجرد أن تبدأ الشرائح في تغيير اللون، تتم إزالتها من الجهاز ووضعها على الخادم.

رقائق التفاح في الفرن الصغير

بعد ذلك، بعد قراءة الوصفة التالية، ستكتشف كيفية طهي رقائق البطاطس مع التفاح في الفرن الصغير. هذا الإصدار من المقبلات مشابه للإصدار الأول، مع القرمشة المميزة. بخلاف ذلك، فإن طعم الوجبة الخفيفة مختلف تمامًا - حلو عالمي، مع طعم فاكهي لطيف ورائحة رقيقة مع روائح القرفة. تعتبر Lasochkas فريدة من نوعها في جميع المياه ومنخفضة السعرات الحرارية، وهي مناسبة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون العربة.

مكونات:

• تفاح عرق السوس - 0.4 كجم؛
• تسوكور والقرفة - للنكهة.

تحضير

اغسلي التفاح، وقطعيه إلى شرائح، وأزيلي العصير منه، ضعي الأوعية على طبق، وشغليها لمدة سبع إلى عشر دقائق على نار متوسطة الشدة. ستكون رقائق التفاح الموجودة في الفرن الصغير جاهزة ومقرمشة بعد وضعها على ورقة من الورق.

رقائق لافاش في فرن الدجاج الصغير

يمكن أن يؤخذ أساس وجبة خفيفة مقرمشة ليس فقط من الخضار، ولكن أيضًا من لافاش فيرمين الرقيق. وستكون النتيجة إصلاحًا شاملاً. إن الفيروسات في هذا الاختلاف مقرمشة وشهية بشكل لا يصدق. علاوة على ذلك، يمكن صنعها إما مالحة أو حلوة، ومتبلة بمكونات وتوابل مماثلة. يمكنك تعلم كيفية صنع رقائق بودينكا في فرن الدجاج الصغير من خبز البيتا في الوصفة التالية.

مكونات:

• لافاش فيرمينسكي - 1 أركوش؛
• زيت الزيتون – 20 مل.

تحضير

1. يُلف خبز البيتا الرقيق إلى لفافة ويُقطع إلى أجزاء بعرض ثلاثة سنتيمترات.
2. افردي اللفائف حتى تتم إزالة الغرز وتقطيعها إلى مربعات وماس.
3. يُخلط زيت الزيتون مع البهارات والبهارات ويُتبل الخبز المحشو بالخبز المقطّع.
4. تخلط المستحضرات مع الزيت العطري وتوضع في أجزاء على قطعة من الورق.
5. ضع البيض في الميكروويف واطهي من ثلاث إلى خمس ريشات عند ضغط متوسط.

رقائق البطيخ في فرن صغير

لن يخمن معظم الناس أنه يمكن استخدام البطيخ الخريفي المشرق لإعداد وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة بنفس القدر لتناولها كوجبة خفيفة. من الضروري اختيار مجموعة متنوعة من الخضار جوزة الطيب وتقشيرها وتقطيع اللب إلى شرائح رفيعة جدًا. يمكن توسيع مجموعة الوجبات الخفيفة اللذيذة، لتخرج من شكلها الخاص ومليئة بالخيال، والمكونات المعدة بشكل مثير مثل الملح والتوابل الحارة المختلفة، ومسحوق الخيار مع القرفة.

مكونات:

• لافاش فيرمينسكي - 1 أركوش؛
• التوابل والبهارات والملح ومسحوق الكركم - حسب الرغبة؛
• زيت الزيتون – 20 مل.

تحضير

1. لا يختلف طهي رقائق البطاطس في فرن دقيق القمح مع البطيخ كثيرًا عن الخيارات السابقة.
2. ضعي شرائح البطيخ المحضرة على طبق التقديم المغطى بالرق.
3. يمكنك تتبيل أوعية الخضار بالبهارات قبل وضعها في الفرن وعندما تصبح جاهزة.
4. جفف اللاسكي بالضغط المتوسط ​​باستخدام الميكروويف مع سبعة خيوط.

رقائق الجزر في الفرن الصغير

يمكنك تجديد احتياطيات الكاروتين الخاصة بك بشكل تقليدي قدر الإمكان من خلال عيش طعامك. هذه طريقة إضافية لتجديد الجسم بالعناصر والفيتامينات الأساسية. بعد طهي رقائق البطاطس محلية الصنع في فرن صغير، يمكنك على الفور إزالة الشعير غير المنكه والمالح من القشرة أثناء تناول الوجبة الخفيفة الجاهزة.

مكونات:

• جزر – 250 جم؛
• ملح - ¼ ملعقة صغيرة؛
• بهارات حسب الرغبة - حسب الرغبة؛
• زيت الزيتون – 20 مل.

تحضير

1. يُقطع الجزر إلى شرائح رفيعة ويُتبل بزيت الزيتون والملح ويُضاف البهارات.
2. بعد خلط الماسة، ضعي شرائح التوابل على طبق في كرة واحدة ثم ضعي الميكروويف على خمس شرائح، مع التقليب مرة واحدة أثناء العملية.
3. ضع أعواد الجزر الحمراء على ورقة من ورق البرشمان واتركها تبرد وتجفف الباقي.

رقائق الموز في فرن الميكروويف

رقائق البطاطس المصنوعة يدويًا في فرن صغير مع الموز ستسعد بشكل خاص جمهور الأطفال. كما أن كبار السن لا ينفرون من تناول مثل هذه الوجبة الخفيفة الأصلية، لأنها محضرة بدون دهون مضافة وقليلة السعرات الحرارية. لم يتم قطف الموز لأنه كان جيدًا في الشكل. يمكن تناول اللاسو المحضر بشكل عادي أو رشه بالسكر أو مسحوق الكاكاو قبل نقعه.

مكونات:

• موز متوسط ​​الحجم – 2 قطعة؛
• ملح - ¼ ملعقة صغيرة؛
• والكاكاو (للباذنجان) - للنكهة.

تحضير

1. قشري الموز وقطعيه إلى دوائر يبلغ حجمها حوالي 2 ملم.
2. ضعي الأوعية على ورقة من ورق البرشمان أو طبق زجاجي مدهون بالزيت، ثم ضعيها على الجانب الخامس من فرن الميكروويف على نار متوسطة، واقلبيها بعناية.
3. عندما تصبح جاهزة، ضع البراعم على ورق البرشمان لتبرد وتجف، ثم تبلها بمسحوق الباذنجان أو الكاكاو أو السكر.

رقائق البطاطس في فرن دقيق القمح لمدة 5 هفيلين

كما لاحظتم، يتم تحضير ثلاث أو خمس دجاجات في المطبخ في فرن القمح الدقيق. يصبح إنتاج الجناة أكثر صعوبة من خبز البيتا، حيث يمر المنتج النهائي عبر كمية منخفضة من الماء. كيف يمكنك تسريع تحضير وجبات الخضار والفواكه الخفيفة من خلال تقليل الوقت الذي تقضيه في فرن الميكروويف إلى خمس دقائق؟

1. يجب تقطيع الفاكهة إلى شرائح رفيعة جدًا، ويفضل استخدام أداة التقطيع.
2. يجب نقع الأوعية الرقيقة في الماء ووضعها على طبق وتجفيفها لبضع دقائق على الطاولة.
3. عند تحضير المنتج، على نار خفيفة، ستكون أفران HF جاهزة خلال خمس دقائق، وعند درجة حرارة منخفضة، ستكون ساعة طهي اللاسو أقصر.

الأطفال يحترمونهم حتى كآلهة، فماذا في ذلك؟ تعتبر الرقائق خطرة بشكل لا يصدق ليس فقط على الأطفال، ولكن أيضًا على الكائنات البالغة.

إذا كنت قد قرأت متجر رقائق البطاطس، فهل يجب عليك شراء علبة خاصة بك؟ دهون روزلين، نشاء، معززات النكهة، جلوتامات أحادية الصوديوم، مساحيق نكهات مختلفة، توت بري، أنواع مختلفة من الأحماض والأحماض غير الكحولية. ما الذي لا يكفي للتوقف عن شراء هذا المنتج؟

من المؤسف أن هناك اليوم الكثير من المنتجات التي تتبع شعار "ألذ وأرخص". توجد رقائق البطاطس وعصي البطاطس والمقرمشات على قائمة هذه المنتجات.

لحسن الحظ، نحن نعيش في مثل هذه الساعة حيث يمكننا طهي كل شيء تقريبًا في المنزل، ولا يقع اللوم على رقائق البطاطس. لذلك عليك أن تنشغل.

يمكن تحضير رقائق البطاطس في المنزل بدون زوسيل خاص. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك ضم أكبر عدد ممكن من الأطفال الذين تحب أن تحكمهم. قد يتم تكريمي. وإذا كان طفلك نشيطًا جدًا لمثل هذه الأشياء، فيمكنك أن تفاجئ نفسك. وكن ممتنًا لأنك ستنعم قريبًا بكسب شيء آخر، وسيكون ألذ بكثير من منتج تم شراؤه من المتجر.

نقدم ثلاث وصفات فقط في المنزل، ولكن هنا خيار جيد للمبتدئين. رقائق البطاطس الأصلية في فرن الدجاج الصغير، في فرن الدجاج الصغير بالجبن ورقائق البطاطس بالبابريكا في فرن الدجاج الصغير. منفردًا، أنت بالفعل مجنون بما حدث. هيا بنا نبدأ.

بالمناسبة، لقد خمنت بالفعل أن المكون الرئيسي في "Trava" لدينا سيكون البطاطس. لتحضير رقائق البطاطس اللذيذة، عليك إضافة النوع المناسب من البطاطس. دعنا نخبرك قليلاً عن البطاطس حتى تتمكن من فهم التنوع المطلوب ولماذا وكيفية اختيار السطوع.

كيف يمكنني التقاط البطاطس؟

1. إعطاء الأولوية للمصابيح الطويلة والمتوسطة. تحمل الروائح الكريهة الكثير من المكونات البنية، وتقلل من المصابيح الجيدة؛
2. سوف تستمر البطاطس ذات القشرة السميكة لفترة أطول، بل إنها أصغر حجمًا؛
3. لقد بدأت البطاطس الخضراء في التبرعم بالفعل، وكذلك تلك التي لديها براعم بالفعل. يمكنك أن تشرب نفسك بهذه البطاطس.
4. المصباح ذو الثقوب يعني أن الخطأ الذي مر بالفعل ليس هو الخيار الأفضل للشراء؛
5. تعتبر البقع ذات اللون البني العنابي علامة على وجود مرض فطري في البطاطس؛
6. ثقوب عميقة على السطح – آثار يرقات الخنفساء.
7. لا تحتوي البطاطس الصحية اللذيذة على بقع أو عيوب أخرى على سطحها. الجلد ناعم وأحادي اللون وصلب بشكل مرن.

الآن أنت تعرف كيفية اختيار البطاطس الطازجة والجيدة. ما هو الصنف الأفضل من vikorystuvat ولماذا. يمكنك تحضير رقائق البطاطس اللذيذة في المنزل لعلاج الأمراض.

هل تعلم من يصنع الشيبس بالبطاطس؟ قد تأتي الرائحة الكريهة من الخضروات أو الخضروات الجذرية الأخرى أو خبز البيتا. البعض الآخر وراء شعبيتها هي رقائق الذرة. الرائحة الكريهة خلف هيكلها قوية، غالبًا ما تحدث مع البصيلات وتظهر، الرائحة الكريهة مثل الحقنة.

اطبخيها من المكونات الجافة - الملح والبهارات + الماء والزيت. ثم نخلط المكونات معاً، ونخرج العجينة من العجينة. يجب طهيها على شكل طبقات وتقطيعها إلى قطع صغيرة، مثل قليها في زيت غزير. يمكنك أيضًا إضافة العديد من التوابل/المضافات لإبراز النكهات الخاصة.

تاريخ الرقائق

ما رأيك في تاريخ هذه الوجبة الخفيفة الشعبية؟ هل تعرف كيف ظهرت الرائحة الكريهة؟
من يهتم أن الرقائق تأخذ قطعة خبزها منذ عام 1822. على اليمين وقف جورج كروم، الذي كان ذات يوم رئيس الطهاة في أحد المطاعم في الولايات المتحدة.

كانت القائمة تحتوي على قشة تسمى "البطاطا المقلية"، وذات مرة، بعد أن رأيت الضغط على أحد العملاء، التفتت بعيدًا. المزارع يبحث عن محصول البطاطس. І جورج، بعد النار، قطع الأسياخ رقيقة جدا، وإلا فلن يكون هناك ورق. ولكن هنا شعرت بعدم الارتياح. وبعد تقدير "المنتج الجديد"، سرعان ما أصبحت هذه العشبة الأكثر شعبية في المطعم.

يبدأ؟ تأكد من أن طعامك سوف يصبح أكثر لذيذًا!

رقائق محلية الصنع في فرن الدجاج الصغير

ساعة الطبخ

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام

لم يتم إعطاء هذه الرقائق أي إضافات، لذلك يمكنك تذوق طعمها الطازج والطبيعي. رابتوم أنت تستحق مثل هذه النظرة بنفسك.

كيفية التحضير:

بورادا: إذا كنت تريد حقًا نوعًا من الإضافات، يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو الفلفل الحار. وبطبيعة الحال، يبدو طباشيريا.

يمكننا طهي رقائق البطاطس لمدة 5 خفيلين بالجبن

لمثل هذه الوصفات، يمكن إعداد رقائق البطاطس من قبل طفل يتحدث بالفعل عن مبتدئ. يجب أن يكون السخاء حذرا. وعلى اليمين تتسع لخمسة خفلين فقط.

فطيرة للطبخ – 10 هفيلين.

كم عدد السعرات الحرارية - 135 سعرة حرارية.

كيفية التحضير:

1. إزالة الجلد من البطاطس بسكين حاد وسحقها؛
2. قطع البصلة إلى شرائح باستخدام أي طريقة يدوية؛
3. اشطف البطاطس بالماء الجاري حتى تمتزج جميع النشا.
4. امسح البطاطس بالطبقات.
5. دهن الشريحة بالزيت والملح.
6. سيدي، من فضلك استخدم مبشرة للمساعدة؛
7. ضعي البطاطس المملحة في فرن الميكروويف لبضع دقائق.
8. من خلال عدة هفيليني، أخرجي البطاطس ورشي شريحة الجلد بالجبن قليلًا؛
9. أرسله إلى hvilinka.

بورادا: إذا كنت ترغب في تذوق الطعم الأصلي للرقائق، يمكنك خلط الجبن مع مسحوق الكاسنيك. من المفترض أن تكون حارة!

رقائق البطاطس بالبابريكا في فرن الدجاج الصغير

أبسط وأسرع طريقة للتحضير. نقوم بإعداد رقائق مملحة تشبه اللاسون. الاستعداد لأمسية لذيذة.

فطيرة للطبخ – 15 هفيلين.

كم عدد السعرات الحرارية - 120 سعرة حرارية.

كيفية التحضير:

1. قشر حبات البطاطس وقطعها إلى شرائح. يمكن استخدام الشريحة لمجاديف إضافية لمقشرات السيرو أو الخضار. إذا كنت تريد القطع بعناية، فاستخدم السكين؛
2. يُبطن الطبق بورقة للخفق؛
3. أحضر بعض سلال البطاطس إلى الوحش؛
4. عند الضغط الأقصى، اخبزي البطاطس في فرن الدجاج الصغير لمدة دقيقتين؛
5. أنا على استعداد لإضافة الملح إلى البطاطس وإضافة البابريكا والخلط بعناية حتى لا تفسدها.

بورادا: يمكن دهن البطاطس بزيت الزيتون قبل "خبزها" حتى لا تلتصق بالورق.

لطهي رقائق البطاطس بشكل لذيذ، لا تحتاج إلى معرفة العديد من أسرار الطاهي "العالمية". كل ما تحتاجه هو اختيار المنتجات المناسبة وزراعة البطاطس بنفسك. من الضروري بذل القليل من الجهد حتى تخرج الأسياخ رفيعة وبالطبع إنها فوضى! أضف التوابل المفضلة لديك، والتي من شأنها أن تعزز طعم الوجبة الخفيفة وبالتالي لا تفسد ذوقك.

اطبخوا بحب، اطبخوا معًا وسيصبح الأمر ممتعًا ولذيذًا، لا تتردد! يعد هذا حقًا بديلاً رائعًا للرقائق الرخيصة التي يتم شراؤها من المتاجر والتي تحتوي على مجموعة من المواد الحافظة.

ربما تكون هذه أفضل وأبسط وصفة لصنع رقائق البطاطس محلية الصنع. والأهم شيبس بدون أي إضافات منتج طبيعي 100%. سوف يساعدنا Microchvil’s Pich على تحقيق ذلك. لقد نسيت أن أقول: هذه رقائق لذيذة أكثر. لتحضير هذه اللاسوش نحتاج فقط إلى 10 هفيلين!

سنحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات، والبطاطس نفسها. حسنًا، أنا أفكر في هذا Vi، بصوت عالٍ، وقد خمنت ذلك بنفسك :-)

سأقدم لك تقنيتين لإعداد رقائق البطاطس في فرن الدجاج الصغير، حتى تتمكن من اختيار التقنية التي تحتاجها أو ترقية إحداهما إلى الأخرى.

ولذا دعونا نذهب. الوصفة الأولى هي وصفة غذائية بدون زيت أو ملح. لكنك لم ترحم - بدون المكونات الطبيعية، سنأخذ حبة بطاطس واحدة.

أنت الآن بحاجة إلى تقطيعها إلى شرائح رفيعة أو قطع مستديرة، كما تريد. بالنسبة لهذا الإصدار من الوصفة، أنصحك بتقطيع البطاطس بسمك 1-2 مم فقط.

للتقطيع أستخدم الأجهزة التالية:

ومع ذلك، مهما كان تفضيلك، يمكن تحقيق أفضل تأثير باستخدام المبشرة، ويمكن تحقيق أفضل تأثير باستخدام سكين التقشير. أريد سكين المطبخ النهائي.

للغسيل، من الأفضل استخدام vikoristovat وdrushlyak.

بعد الشطف، من الضروري الضغط قليلا حتى يتم تصريف الماء. بعد ذلك، عليك أن تأخذ طبق الدوران من فرن الدجاج الصغير وتغطيته بورق الخبز وتضع عليه كاشطات البطاطس. إذا لم يكن لديك ورق للتعليق، يمكنك ببساطة وضع الإكليلات على طبق.

نضعه في فرن الميكروويف ونشغله حتى يصبح مشدودًا وأكثر وضوحًا. بمجرد أن تبدأ الرقائق في التحول إلى اللون البني في المنطقة، نلاحظ ذلك على الفور. لن يفوت التفحم هذه اللحظة، لأنه إذا نقعته في وقت سابق، فلن تكون الرائحة الكريهة مقرمشة، ولكن لاحقًا - مع طعم الإصبعيات. مدة الطهي تتراوح بين 2-10 خفيلين حسب الكمية.

هذا كل شيء - الرقائق اللذيذة جاهزة! المنتج ميت. أنا بالطبع ماكر وأضيف القليل من الملح، فأنا لست من محبي القنافذ الصحية. البيرة لذيذة أكثر بدون ملح، لذلك لا تخلط لأنك لم تضيف الملح.