Застосування вівса. Для дієтичного харчування при схудненні. Від виразки і гастриту

Овес - трав'яниста рослина, висота якого сягає від 50 до 170 сантиметрів. Цей невибагливий злак здавна використовується в сільському господарстві і народній медицині. Особливість вівса в його хорошою здатності засвоювати з грунту поживні речовини. Мочкуватий корінь вбирає в себе всю силу і користь землі. Наземна частина рослини славиться чудодійними властивостями.

Хімічний склад

Корисні властивості злаку визначені його унікальним складом - високий вміст білка (від 9 до 19%), найкраще співвідношення вуглеводів і рослинних жирів.

Зерна вівса - одні з лідерів за вмістом вітамінів. Достатня кількість калію, фосфору і магнію робить продукт прекрасним аналогом препаратів для лікування захворювань нервової системи. Позитивний вплив на здоров'я надають сірка, хлор, кальцій, кремній і йод, якими багате рослина. У невеликих дозах овес містить натрій, марганець, залізо, цинк. Не випадково культуру називають рослиною для розуму, адже в ній такі незамінні для роботи мозку амінокислоти, як триптофан і лізин.

цілющі властивості

Народна медицина знає безліч способів приготування вівса. Це киселі, квас, настої і настойки, есенції, різні ванночки. Однак найбільшу популярність придбало лікування відваром вівса. Такий спосіб дозволяє максимально витягти всі корисні властивості рослини.

Завдяки наявності необхідних для організму амінокислот овес - прекрасний каталізатор обмінних процесів. Відвар вівса показаний людям з порушенням обміну речовин, надлишковою вагою, ожирінням.
Відвар має протизапальну дію. Зовнішнє застосування у вигляді ванн сприяє загоєнню ран, зникнення виразок, роздратування на шкірі. Внутрішній прийом відвару дозволяє зняти запалення слизової оболонки внутрішніх органів.
Вітальні властивості рослини дозволяють зарахувати його до кращих імуностимуляторів. Відвар вівса рекомендований дітям, які часто хворіють.
Вівсяний напій визнаний кращим засобом для бездоганного зовнішнього вигляду. Наявність вітаміну Е і абсорбуюча функція борються із захворюваннями шкіри. Рослина надає їй здоровий і сяючий вигляд.
Зілля з цього злаку нормалізує гормональний обмін. Мікроелементи в складі вівсяного відвару лікують щитовидну залозу. Це одна з небагатьох культур, що містить йод. Особливо корисний напій тим, хто проживає далеко від моря.
Рослина нормалізує хімічний склад крові, усуває надлишок холестерину, очищає кров від шкідливих речовин і токсинів.

рецепти

Від виснаження організму

Анорексіческіе стану, психоемоційні навантаження, порушення засвоєння корисних компонентів їжі - показання до застосування вівса.

1 стакан вівсяних зерен (цілісних);
1 літр чистої води;
1 стакан молока;
3-4 столові ложки меду.

Закип'ятіть воду, додайте киплячу рідину до зерен. На слабкому вогні варите протягом 30-40 хвилин. Злийте рідину. Додайте до неї склянку кип'яченого молока, змішайте. Коли відвар охолоне до температури 38-40 градусів, можна додавати мед. Приймати напій слід по склянці тричі на день. Зберігати відвар можна в холодильнику, але не більше доби.

При цукровому діабеті

Щоб поліпшити стан крові приготуйте відвар з вівса з попереднім замочуванням.

2 столові ложки зерен вівса;
2 склянки кип'яченої води.

Потрібно використовувати зерна разом з лушпинням. Промийте зерна, залийте склянкою кип'яченої води. Залиште їх на ніч. Вранці додайте склянку води і проваріть під кришкою 10-15 хвилин. Настій приймати за 30-40 хвилин до їжі.

Для лікування діабету можна використовувати і стебла вівса:

2 столові ложки соломи вівса;
2-3 столові ложки листя чорниці;
2 столові ложки лляного насіння;
2 столові ложки подрібнених квасолевих стулок;
2 склянки окропу.

Продукти розмістіть в глибокій ємності з кришкою, залийте окропом, залиште кипіти на слабкому вогні на 10-15 хвилин. Дайте суміші настоятися півгодини, після злийте і приймайте перед їжею.

Від виразки і гастриту

Виражені обволікаючі властивості вівса добре допомагають при хворобах шлунка, овес стабілізує кислотність.

3 столові ложки подрібнених в борошно вівсяних зерен;
2 столові ложки меду;
2 склянки води.

Зерна вівса попередньо промийте і просушіть, подрібніть їх в кавомолці. Залийте вівсяну муку окропом, проваріть 5-7 хвилин. Процідіть відвар через сито. Додавайте мед після охолодження напою. Приймайте відвар теплим перед їжею. При виразковій хворобі і гастриті важливо регулярно готувати свіже зілля.

від гепатиту

1 стакан зерен вівса в лушпинні;
1, 5 столових ложки брусничного листя;
2 столових ложки суміші з листя і бруньок берези;
1 літр відвару шипшини;
3 літри води.

Змішайте листя зазначених рослин і промиті зерна. Залийте прохолодною водою, помістіть в темному прохолодному місці на 24 години. Після проваріть протягом 20-30 хвилин. Процідіть суміш. З'єднайте отриману рідину з готовим відваром шипшини. Регулярно вживайте до їжі по 150 грамів.

від грипу

30 грамів вівсяного зерна;
20 грамів імбирного кореня;
15 грамів меду;
2 склянки води.

Промийте овес, помістіть в каструлю. Покрийте зерна окропом, дайте їм набрякнути. Після додайте до вівса подрібнений імбирний корінь. Проваріть на повільному вогні 10-15 хвилин, відвар злийте, остудіть. Важливо накрити ємність кришкою, щоб уникнути руйнування вітамінів. Додайте мед. Вживайте відвар протягом дня.

При хворобах нирок

Овес сприяє виведенню каменів і піску з нирок.

1 кілограм вівсяного зерна (бажано неочищена);
чверть склянки соку алое;
3 столові ложки ягід шипшини;
4 столових ложки меду;
5 літрів води.

Насіння вівса залити 5 літрами окропу. Додайте подрібнені плоди шипшини. Проваріть на повільному вогні до утворення в'язкої відділяється рідини. Злийте відвар. Вживати ліки слід теплим. Перед застосуванням додайте сік алое і мед з розрахунку 1 столова ложка соку і 1 столова ложка меду на літр рідини.

При захворюваннях щитовидної залози

При порушеннях функції щитовидної залози рекомендовані компреси і відвари з вівсяної соломи. Для відновлення гормональної функції готують напій з таких інгредієнтів:

3 столових ложки стебел вівса;
1 столова ложка сушеного листя травневого конвалії;
1 столова ложка листя Вероніки;
2 столових ложки перцевої м'яти;
2 столових ложки сухоцвіту;
80 крапель спиртової настоянки перегородок волоського горіха;
1 столова ложка меду;
1 літр води.

Рослинні компоненти скласти в ємність, залити окропом. Проварити на слабкому вогні 10-15 хвилин. Відокремити рідина за допомогою сита або марлі. Додати в остиглий відвар горіхову настоянку і мед. Приймати по 250 мілілітрів 3-4 рази на день.

при артриті

Овес здатний знімати запалення, виводити зайві солі з організму, стабілізувати обмін речовин, тому він ефективний при лікуванні захворювань суглобів: артриті, артрозі, подагричної хвороби.

Для приготування відвару вам знадобиться:

1 частина вівсяної соломи;
1 частина соснових гілок;
вода.

Інгредієнти проваріть протягом 20-30 хвилин. Дайте відвару настоятися. Використовуйте як компрес, оберніть суглоб тканиною, змоченою в теплому відварі. Загорніть в ковдру, залиште пов'язку на 30-40 хвилин.

проти куріння

50 грамів проса;
50 грамів ячмінних зерен;
50 грамів вівса;
500 мілілітрів води.

Змішайте в рівних пропорціях зерна вівса, ячменю, проса. Залийте водою, прокип'ятіть 10 хвилин. Коли рідина настоїться, почніть прийом по 100-200 мілілітрів на день.

при діареї

півсклянки сухих груш;
3 столові ложки подрібнених вівсяних пластівців;
2 склянки води.

Інгредієнти змішайте, відваріть протягом 10-15 хвилин. Залиште суміш на 30-40 хвилин, відцідити відвар, приймайте натщесерце по чверті склянки.

При проблемах з жовчовиділення

При утрудненому жовчовиділення використовують крутий відвар вівса.

2 столові ложки вівсяної муки або зерен вівса;
1 стакан води;
4 столових ложки меду.

Залийте овес окропом, варіть до утворення густої рідини. За консистенцією відвар повинен нагадувати кисіль. У остигнула масу додайте мед, перемішайте. Приймайте напій натщесерце.

При сечокам'яної хвороби

Для усунення каменів в нирках.

0,2 кілограм вівса;
1 літрів води;
настій календули.

Залити неочищені вівсяні зерна водою і уварюють на повільному вогні. Після відокремте відвар, перед вживанням додайте в напій кілька крапель настоянки календули.

від ішемії

70 грамів подрібненого кореня оману;
50 грамів вівса;
2 склянки води;
2 столові ложки меду.

Проваріть овес до освіти клейковідного відвару. Процідіть, всипте в відвар корінь оману. Доведіть компоненти до кипіння, коли відвар настоїться, процідіть його. У теплу рідину додайте мед. Приймайте цілющий напій тричі на день по півсклянки.

Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту

Щоб поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, спробуйте протягом декількох місяців приймати відвар вівса, приготований за таким рецептом:

500 грамів вівса;
4 літри води.

Проваріть неочищені від лушпиння зерна в трьох літрах води до тих пір, поки вони не розбухнуть. Злийте відвар і розбавте його літром кип'яченої води. Вживайте між прийомами їжі в день по 200-500 мілілітрів, розподіливши дозу на весь день.

Відвар для схуднення

Стати ще стрункішою допоможе вівсяна дієта. Суть її в вживанні продуктів з вівса протягом 10 днів. Можна вживати вівсянку, незначна кількість сухофруктів (чорнослив, курага), обов'язковий прийом відвару з вівса. Додайте до нього трохи лимонного соку. Для кращого ефекту слід підвищити прийом рідини. Пийте чай з шипшини, трав'яний і зелений чай без цукру.

Від кашлю та бронхіту

2 столових ложки вівса;
1 стакан молока;
1 столова ложка родзинок;
1 столова ложка меду.

Промийте овес і родзинки, помістіть їх в глиняний горщик або чашу. Залийте молоком. Надішліть в духову шафу приблизно на годину, розігрійте духовку до 140-150 градусів, щоб молоко не пригорає, а була вкрита. Пити теплим, невеликими ковтками протягом дня з додаванням меду. Зілля має протипоказання дітям з алергією на мед.

Протипоказання

Протипоказання обумовлені:

відсутністю жовчного міхура;
підвищеної кислотність;
серцево-судинною недостатністю;
нирковою недостатністю;
алергією на овес;
віком: дітям до 6 місяців настій протипоказаний (якщо немає особливих рекомендацій лікаря).

Заготівля і зберігання сировини

Зрізати овес слід після повного дозрівання колосся. Рослина має пожовтіти. Сушать його в затемненому приміщенні з хорошою вентиляцією. У кімнаті не повинно бути надмірної вологості, зберігати зерно краще в картонній коробці. Так зменшиться ймовірність, що продукт стане прілим або покриється цвіллю.

Серед всіляких злаків, які виростають на нашій планеті, особливе місце займає овес. Чому саме він? По-перше, він поширений. По-друге, він має лікувальну дію за рахунок присутніх у ньому різноманітних корисних компонентів. Ось саме про нього і піде мова далі.

Овес - застосування

Застосування вівса в народній медицині пов'язано з його корисними властивостями, які визначаються його складом. У цьому зерні присутні наступні сполуки: білки, клітковина, жири, крохмаль, вітаміни А, Е, Н, група В, аскорбінова кислота, залізо, фосфор, марганець, хром, сірка, цинк, магній, нікель, фтор, йод, калій, крім того, кальцій, кремній, а також сапоніни, пектини, деякі органічні кислоти, виявлені алкалоїди, поліфеноли, флавоноїди.

Овес в народній медицині застосовується широко, так як завдяки що входять до нього речовини він нормалізує обмін речовин, покращує стан нервової системи, кісткової тканини, а також і крові, крім того, сприятливо впливає на печінку, підшлункову залозу, на щитовидну залозу. Варто зазначити, що овес по схожості свого складу з материнським молоком займає друге місце після винограду.

Відвар вівса для внутрішнього вживання

Найкраще застосовувати відвар, приготований з вівса. Цей рецепт ефективний при багатьох захворюваннях, так як він має загальнозміцнювальну дію, має сечогінну, жарознижувальну, жовчогінну, обволакивающим, а також і жарознижуючим ефектом.

Для приготування відвару потрібно дві склянки вівсяних зерен, їх кладуть в емальовану ємність і вливають 250 мілілітрів холодної води. Після 12 годин зернятка набухнуть, після чого потрібно долити води, щоб вона повністю покрила зерна, і тільки тоді можна ставити ємність на вогонь. Томити зілля потрібно не менше півтори години на малому вогні під кришкою, в разі потреби доливаючи воду при її википанні.

Далі розварений овес рекомендується остудити, після чого його подрібнюють блендером і перемішують з відваром, поле чого ще раз доводять до кипіння, поки не вийде консистенція густуватої киселю. Вживати його потрібно маленькими ковтками за 30 хвилин до їди. Варто відзначити, що при різній патології застосовують різноманітні рецепти приготування відвару і його дозування в день.

Вівсяний відвар при грипі

Стакан вівсяних зерен заливають літром води і залишають на ніч. На ранок його ставлять на вогонь і варять до половини від початкового об'єму. Потім проціджують і п'ють протягом дня.

Вівсяний відвар при бронхіті

Півсклянки зерен заливають двома літрами молока, після чого млоять дві години на духовій шафі, потім проціджують. Вживають по одній склянці на ніч.

Вівсяний відвар при хронічному гастриті, гепатиті

Буде потрібно половина склянки зерен вівса, їх заливають 500 мілілітрах води і настоюють 12 годин. Потім кип'ятять зілля тридцять хвилин і знову наполягають такий же час. Після чого знову доводять до кипіння і приймають перед їжею по 70 мілілітрів три рази на добу.

Вівсяний відвар для зовнішнього застосування

Відвар при остеохондрозі і при хворобах суглобів готується таким чином. Потрібно помістити кілограм вівсяної соломи в так званий полотняний мішок, після чого його запарюють окропом на одну годину. Після чого його вішають над краном, щоб через нього пробігала тепла вода в ванну. Приймати таку лікувальну ванну потрібно протягом 40 хвилин.

вівсяні обгортання

Такі обгортання проводять при артриті. У рівних кількостях потрібно вівсяна солома, сінна труха і гілочки соснові, їх засипають в ємність на 2/3, куди потім вливають воду і млоять на плиті 30 хвилин. Потім 20 хвилин наполягають і проціджують. У готовому відварі змочують простирадло, шкарпетки, а також ганчірочки, якими потім обертають хворі суглоби і лягають під ковдру в ліжко. Такі обгортання проводять протягом двох годин щодня протягом 2 місяців.

Настоянка на вівсі

Настоянка ефективна при сечокам'яній хворобі. Для цього буде потрібно свіжа трава вівса, її пропускають через м'ясорубку і заповнюють півлітрову банку, куди також вливають горілку. Зілля залишають на 20 днів у темне місце, періодично не забуваючи збовтувати зілля. Далі її профільтровивают і вживають трикратно в добу по 30 крапель, які розчиняють в столовій ложці води.

Настій на вівсі

Настій, приготований з соломи вівса, ефективний при патології нирок. Для цього буде потрібно 100 грамів сировини, а також 30 грамів свіжої вівсяної трави. Ці компоненти перемелюють і заливають літром окропу, після чого настоюють дві години на теплі, а далі проціджують. Рекомендується пити такі ліки по склянці тричі на добу до трапези.

Чи має овес протипоказання до застосування?

Лікування вівсяним відваром протипоказано при індивідуальній непереносимості, при нирковій та серцевої недостатності, а також особам з видаленим жовчним міхуром. Крім того, під час лікувальних процедур із застосуванням ліків, приготованих на основі вівса, з раціону потрібно виключити солону і гостру їжу, а також алкоголь і каву.

висновок

Безперечно, овес, рецепти його використання дуже корисні. Не дарма їх використовують у народній медицині. Перш ніж приступати до лікування препаратами вівса, слід проконсультуватися з лікарем. Наведені тут рецептури можна використовувати на додаток до прописаному їм лікування.

У статті обговорюємо відвар вівса, розповідаємо про його корисні властивості і протипоказання до застосування. Ви дізнаєтеся, як приготувати і як пити відвар для схуднення, від кашлю і при онкології. Дотримуючись наших порад, ви навчитеся готувати засоби для лікування печінки, нирок, шлунка і підшлункової залози.

Зовнішній вигляд (фото) зерен вівса. Овес - це трав'яниста злакова рослина. Його культивують як посівне поряд з пшеницею і ячменем.

Із зерен вівса готують відвари, які отримали широке застосування в народній медицині.

Для приготування відварів використовують цілісні злаки, пластівці і суху траву рослини.

Відвар з вівса має загальнозміцнювальну дію на організм, відновлює сили і очищає кров. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи і усуває суглобовий біль.

Засіб сприятливо діє на нервову систему, м'яко заспокоюючи її. Відвар допомагає від безсоння і підвищеної тривожності.

Напій має сечогінну і послаблюючу дії. Його використовують для лікування захворювань сечостатевої системи і закрепів.

Вівсяний відвар має жарознижувальну дію. Засіб використовують для лікування простудних захворювань і грипу.

Відвар вівса застосовують зовнішньо при різних шкірних захворюваннях. Він усуває запалення і підвищує регенерацію клітин. З його допомогою лікують екземи, діатези, трофічні виразки.

Крім того, відвар вівса використовують для відмови від куріння і алкоголю. Засіб виробляє стійку відразу до спиртних напоїв і усуває тягу до нікотину.

Користь і шкода вівса для організму

Користь і шкода відвару з вівса укладені в його складі. Надмірне вживання напою призводить до порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Добова норма - не більше 1 літра кошти.

Зерно містить фітинову кислоту - речовину, яка виводить з організму мікроелементи, пригнічує дію ферментів і перешкоджає засвоєнню фосфору. Для того щоб фітин надав корисну дію на організм, перед вживанням овес необхідно замочити або проростити.

пророщений овес

Зовнішній вигляд (фото) пророщеного вівса. Пророщений овес найбільш цінний для організму. У такому вигляді мінерали, білки і вітаміни, що входять до складу, краще засвоюються. У проростках активується фермент фітаза, який розщеплює фітинову кислоту.

Для пророщування вівса вибирають Голозерний культуру.

Зерна перебирають, промивають і замочують у невеликій кількості води на 12 годин.

Після цього овес ще раз промивають, розкладають на вологій марлі і прибирають в холодильник.

Через 1-2 дні з'являються паростки, і зерна можна почати вживати в їжу.

Склад і калорійність вівса

Вівсяне зерно містить:

вітамін А;
вітамін Е;
вітамін РР;
білки;
жири;
вуглеводи;
магній;
калій;
кальцій;
фосфор;
незамінні амінокислоти.

Калорійність 100 гр. цільного вівса - 389 ккал, відвару - 316 ккал.

Як приготувати відвар з вівса

Для приготування відвару з вівса використовують незбиране зерно або пластівці. Існує безліч народних рецептів, кожен з яких підходить для лікування тієї чи іншої недуги. Найчастіше лікувальний напій готують з неочищеного вівса. Перед приготуванням його перебирають і промивають. Нижче розглянемо найпопулярніші рецепти.

Овес для лікування печінки

Відвар вівса використовують для очищення печінки від шлаків і токсинів. Напій відновлює клітини органу після прийому антибіотиків або алкоголю.

Складові:

Неочищені вівсяні зерна - 2 склянки.
Вода - 3 літри.

Як приготувати: Промийте зерна, залийте водою і варіть на повільному вогні протягом 3 годин. Періодично помішуйте відвар, щоб овес не приставав до дна каструлі. Зніміть з вогню, остудіть і відіжміть через подвійний шар марлі.

Як використовувати: Приймайте по половині склянки 2 рази в день за півгодини до їди. Курс лікування - 2-3 тижні.

результат: Відвар очищає печінку, виводить з неї отруйні речовини і відновлює орган після тривалого прийому лікарських препаратів. Народний рецепт використовують для лікування гепатиту С.

Відвар вівса для нирок

Напій знімає запалення, усуває біль і нормалізує роботу нирок. Відвар виводить пісок і дрібні камені, проявляє спазмолітичну і жарознижуючий дії.

Складові:

Зерна вівса - 500 гр.
Вода - 2 літри.

Як приготувати: Промийте зерно, залийте водою і поставте на мінімальний вогонь. Варіть, помішуючи, протягом 30-40 хвилин. Виловите овес шумівкою або відфільтруйте відвар через марлю. Подрібніть зерно блендером або пропустіть через м'ясорубку. Покладіть отриману кашку в відвар, накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 2 годин. Остиглий напій процідіть через марлю.

Як використовувати: Приймайте по половині склянки перед кожним прийомом їжі. Максимальна добова норма - 1,5 літра. Курс лікування - до 3 місяців.

результат: Відвар усуває больовий синдром, посилює функцію виділення нирок.

Відвар вівса для шлунка (при гастриті)

Відвар вівса застосовують для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту: виразок, гастритів, колітів. Напій відновлює пошкоджену слизову, усуває запалення і больовий синдром. Засіб підходить для лікування хронічної форми захворювань шлунково-кишкового тракту.

Складові:

Цілісне зерно вівса - 100 гр.
Вода - 1 літр.

Як приготувати: Промийте зерно, просушіть і перемолу за допомогою кавомолки в борошно. Залийте її окропом, перемішайте, поставте на мінімальний вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і настоюйте напій в термосі протягом 5 годин.

Як використовувати: Пийте по ½ склянки перед кожним прийомом їжі. Приймайте відвар в теплому вигляді.

результат: Напій ефективно усуває ниючий біль і знімає запалення.

Відвар вівса на молоці

При загостренні гастриту або запаленні нирок найкраще готувати відвар вівса на молоці. Він м'якше діє на роздратовану слизову, дбайливо обволікаючи її.

Складові:

Зерна вівса - 200 гр.
Молоко - 1 літр.

Як приготувати: Залийте промите зерно молоком, поставте на мінімальний вогонь і варіть, постійно помішуючи протягом 10 хвилин.

Як використовувати: Приймайте по половині склянки 3 рази на добу за півгодини до прийому їжі.

результат: Відвар швидко усуває гострий біль, знімає запалення, заспокоює слизову шлунка.

Відвар вівса з медом

Мед підсилює корисні властивості вівса. Відвар на основі цих компонентів має загальнозміцнюючу дію. Мед додають в остиглий відвар, щоб зберегти всі корисні речовини.

Складові:

Вівсяні зерна - 200 гр.
Мед - 3 чайні ложки.
Вода - 1 літр.

Як приготувати: Залийте промиті зерна водою, закип'ятити на повільному вогні і варіть протягом 10-15 хвилин. Зніміть з плити, накрийте кришкою, укутайте рушником і настоюйте не менше години. В охолодженому напої розчиніть мед.

Як використовувати: Пийте по половині склянки 3 рази на добу перед прийомом їжі.

результат: Відвар з вівса і меду зміцнює імунітет, очищає організм і лікує простудні захворювання та грип.

Відвар вівса з шипшиною

Напій з шипшиною використовують для очищення печінки. Крім того, відвар підвищує вироблення жовчі, яка сприяє розщепленню жирів.

Складові:

Вівсяні зерна - 1 стакан.
Ягоди шипшини - 70 гр.
Вода - 2 літри.

Як приготувати: Відваріть злаки в 1 літрі води протягом 15 хвилин, накрийте кришкою і залиште остигати при кімнатній температурі. В іншій каструлі закип'ятіть літр води, закиньте плоди шипшини і варіть 10 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на ніч. З ранку змішайте обидва відвару.

Як використовувати: Приймайте по половині склянки 2-3 рази на добу перед прийомом їжі.

результат: Відвар має загальнозміцнювальну дію на організм, стимулює роботу жовчного міхура і очищає печінку від шлаків і токсинів.

Відвар вівса при панкреатиті

Цілющий напій лікує панкреатит. Відвар усуває больовий синдром, знімає запалення і нормалізує вироблення ферментів підшлункової залози.

Складові:

Пророщений овес - 200 гр.
Вода - 1 літр.

Як приготувати: Просушіть овес, подрібніть в борошно, залийте водою і доведіть до кипіння на мінімальному вогні. Зніміть з вогню через 3-5 хвилин, накрийте кришкою і настоюйте протягом години.

Як використовувати: Приймайте засіб по 150 мл 3 рази на день перед їдою.

результат: Відвар швидко усуває симптоми панкреатиту і запобігає перехід в хронічну форму захворювання.

Вівсяний відвар від кашлю (від куріння)

Відвар вівса використовують для лікування нападів кашлю, в тому числі астматичного. Напій має загальнозміцнювальну дію. Крім того, з його допомогою можна кинути курити.

Складові:

Зерна вівса - 50 гр.
Жито - 50 гр.
Просо - 50 гр.
Ячмінь - 50 гр.
Вода - 500 мл.

Як приготувати: Змішайте злаки, залийте водою і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Перелийте напій в термос, закрийте кришку і настоюйте не менше 12 годин.

Як використовувати: Приймайте по половині склянки до 3 разів на добу.

результат: Засіб ефективно усуває болісний кашель, виводить мокротиння з бронхів. При регулярному вживанні відвар виробляє стійку відразу до нікотину за 1-2 тижні.

Відвар вівса при онкології (при раку)

Лікувальний напій використовують при онкології. Відвар очищає кров, відновлює сили і перешкоджає розростанню ракових пухлин.

Складові:

Вівсяні зерна - 1 стакан.
Вода - 1 літр.

Як приготувати: Залийте водою промиті зерна, доведіть до кипіння і млоїте на мінімальному вогні протягом 20 хвилин. Зніміть з плити, накрийте кришкою, утеплите рушником і дайте настоятися не менше години. Остиглий напій процідіть і розділіть на три рівні частини.

Як використовувати: Приймайте по 1 порції напою 3 рази на добу до їди.

результат: Відвар нормалізує обмін речовин, усуває втому і зупиняє розвиток онкології.

Відвар вівса для очищень і зміцнення організму

Вівсяний відвар має загальнозміцнювальну дію на організм. Суміш з медом і молоком зміцнює імунітет і допомагає протистояти інфекційним захворюванням в періоди епідемій, насичуючи організм вітамінами.

Складові:

Вівсяні зерна - 1 стакан.
Молоко - 300 мл.
Мед - 5 чайних ложок.
Вода - 1 літр.

Як приготувати: Залийте зерна водою, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до консистенції киселю. Зніміть з вогню, трохи остудіть і додайте молоко. Поверніть каструлю на плиту і проваріть ще 2 хвилини. Остудіть напій і додайте в нього мед.

Як використовувати: Пийте відвар по 1 склянці 3 рази в день.

результат: Напій ефективно зміцнює імунітет. Засіб допомагає не захворіти в період епідемії.

Овес для схуднення

Овес часто використовують в дієтології. Він нормалізує травлення і очищає організм від шлаків і токсинів. Цей злак розщеплює жири і сприяє їх повному засвоєнню. Для схуднення використовують відвар вівса.

Складові:

Вівсяні зерна - 1 стакан.
Вода - 1 літр.

Як приготувати: Переберія і промийте зерна, залийте половиною обсягу води і залиште на ніч. У набряклий овес додайте решту рідина, поставте на мінімальний вогонь і млоїте під кришкою 1,5-2 години. Остудіть відвар, процідіть, рідина не виливайте. Подрібніть зерна за допомогою блендера і з'єднайте з відфільтрованої водою. Поставте на плиту, ще раз доведіть до кипіння і відразу зніміть з вогню.

Як використовувати: Пийте по 1 склянці напою 2-3 рази на день перед їдою. Курс прийому - 1 місяць.

результат: Напій нормалізує обмін речовин, розщеплює жирові клітини і перешкоджає їх відкладенню.

Чи можна пити вівсяний відвар при вагітності

Вівсяний відвар корисний в період вагітності і при годуванні груддю. Напій готують з цільного зерна або з пластівців. Засіб усуває втому, зміцнює імунітет і сприятливо діє на розвиток плода.

З метою профілактики простудних захворювань приймають по половині склянки відвару 2-3 рази в день. Також можна включити в раціон вагітної жінки кашу з вівсяних пластівців.

Квас з вівса

Квас з вівса швидко втамовує спрагу, має проносну, діуретичну і тонізуючу дії. Напій часто включають в раціон дієтичного харчування. Відгуки тих, що худнуть говорять про те, що квас надовго залишає відчуття ситості.

Квас з вівса шкідливий при виразковій хворобі, підвищеної кислотності шлунка і хронічній формі гастриту. Напій слід вживати вкрай обережно при захворюваннях печінки, подагрі і ентериті.

Складові:

Зерна вівса - 500 гр.
Вода - 3 літри.
Цукор - 6 столових ложок.

Як приготувати: Промийте і просушіть зерно, засипте його в трилітрову банку, додайте 3 столові ложки цукру і залийте водою. Накрийте банку марлею і залиште її на 2 дні при кімнатній температурі. Злийте рідину, залийте зерна свіжою водою і засипте решту цукру. Наполягайте напій ще 12-15 годин.

Як використовувати: Квас п'ють як освіжаючий напій. Даний обсяг випийте за два дні, інакше він заграє.

результат: Напій освіжає, тонізує і відновлює сили.

У відео показано, як приготувати квас з вівса в домашніх умовах:

Кисіль з вівса

Кисіль з вівса зміцнює здоров'я, заспокоює нервову систему і відновлює сили. Напій не має вікових обмежень, тому підходить і дорослим, і дітям. Його використовують для профілактики атеросклерозу і тромбофлебіту.

Вівсяний кисіль нешкідливий і не має строгих протипоказань. Незважаючи на це, не варто вживати більше 1 склянки на добу, щоб в організмі не накопичувалася слиз.

Складові:

Вівсяні пластівці - 1 стакан.
Вода - 1 літр.

Як приготувати: Залийте пластівці водою, дайте постояти 10 хвилин, потім поставте каструлю на мінімальний вогонь і доведіть до кипіння. Варіть не менше 40 хвилин, постійно помішуючи. Процідіть напій через марлю, пластівці подрібніть блендером або протріть через сито, з'єднайте з рідиною і варіть ще 5 хвилин.

Як використовувати: Пийте по половині склянки 2 рази на добу.

результат: Напій м'яко заспокоює, усуває безсоння, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи.

У відео показано, як приготувати кисіль з вівса в домашніх умовах:

Протипоказання

Незважаючи на великий список корисних дій, відвар вівса слід приймати суворо за інструкцією, не порушуючи дозування. При неконтрольованому вживанні напою з'являється головний біль і нудота.

Протипоказання до застосування вівсяного відвару:

ниркова недостатність;
серцево-судинна недостатність;
жовчнокам'яна хвороба;
індивідуальна непереносимість.

що запам'ятати

Відвар вівса широко застосовують у народній медицині для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, онкології і інфекційних хвороб.
Напій очищає організм, має загальнозміцнювальну, протизапальну та знеболювальну дії.
Перед вживанням кошти необхідно ознайомитися зі списком протипоказань і проконсультуватися з фахівцем.

Стаття про корисні властивості вівса розказана одним з наших травників: Як показує мій досвід, цілющі властивості вівса допомагають при багатьох хворобах. Не раз відвар вівса допомагав моїм рідних і близьким.

Як Овес допоміг моїм батькам

Багато років тому він допоміг мамі. Її стали турбувати сильні болі в правому боці. Призначене лікування не допомагало, з'явилася нудота, а потім і блювота. З'ясувалося, що розширена печінку, знайшли виразку 12-палої кишки. Коли в екстреної хірургії подивилися результати фиброгастродуоденоскопии, то виявили погіршення. Виявилося, що просвіт між шлунком і 12-палої кишки закритий і необхідна операція.

Лікар з кабінету діагностики порадив спочатку спробувати полікуватися вівсом або Солодкої , Вона теж добре допомагає при виразках, а вже потім вирішувати питання про операцію.

Він дав такий рецепт: стакан вівса засипати в термос і залити літром окропу сім годин наполягати. Потім проціджений рідина приймати тричі на день по склянці.

Ми приготували овес за рецептом і стали поїти відваром маму. Вона брала його місяць, а болю зникли вже через сім днів з початку прийому. До сих пір напади не повторювалися, хоча минуло багато років.

Коли сталося захворіти тітці, ми знову згадали про корисні властивості вівса. У неї виявився гепатит, і вона вся пожовтіла. До цього не зверталася до лікарів через нездужання, а лікувалася чим доведеться. Я порадила їй перевірений рецепт.

вона готувала відвар вівса на газовій плиті. Для цього використовувалася трилітрова каструля. У неї наливалася вода, додавався овес - три склянки, після закипання пару годин на повільному вогні готувався відвар, під кінець додавався цикорій. Потім каструля загорталася в тепле. Тітка брала проціджений і охолоджені рідина після прийому їжі тричі на день по 200 мл. Через місяць нормальний колір тіла повернувся.

На 72 році життя тяжко захворів батько, лікарі визначили у нього цироз печінки. Печінковіферменти вироблялися погано, від гіркого присмаку неможливо було позбутися, мова почорнів. Всі наші зусилля нічого не давали. Лікарі на одужання складного пацієнта не сподівалися, стаціонари в госпіталізації відмовляли.

Перебуваючи в безвихідній ситуації, ми вирішили знову звернутися до відвару вівса. Через три місяці мову очистився від чорноти, зникла гіркота.

В якому вигляді Пелез овес

На практиці побачивши результати впливу відвару вівса, я захотіла вивчити корисні властивості цієї рослини. З'ясувалося, що він дуже багатий вітамінами і мінералами, якими особливо важливо поповнити організм під час хвороби. Це підвищує імунітет і допомагає впоратися з недугою. Він також багатий поживними речовинами, як грудне молоко. Як з'ясувалося, після прочитання більшої кількості книг по народній медицині і фітотерапії , Що Овес найбільш корисний якщо він ще не дозрів це так звана молочна стиглість.

Як дізнатися що Овес молочної стиглості?

При зборі вівса ближче до осені, коли він вже починає частково дозрівати, знайдіть більш зелені ділянки на ділянках з вівсом, тут то і буде найбільший відсоток молочної стиглості цієї рослини. Спробуйте зірвіть насіннячко і натисніть на нього якщо з нього видавити біла рідина нагадує густе молоко, значить це саме те що потрібно, якщо зерна тверді це означає що вже пізно і вони дозріли.

Овес дуже давно застосовується в народній медицині. Вівсяні крупа і борошно містять велику кількість крохмалю і білків, а також цукор, жири, мінеральні солі та інші корисні речовини, тому вони широко використовуються в якості дієтичного харчування. Настоянки, водні витяжки та інші препарати з соломи вівса вживають при безсонні, фізичної втоми, розумовому виснаженні. Ванни з відваром з соломи вівса допомагають при ревматизмі, подагрі, ішіасі і деяких шкірних захворюваннях. Вівсяна солома також використовується як протидіабетичний, сечогінний, потогінний і жарознижуючий засіб.

Застосування вівса в народній медицині

Овес - ярої злак, із зерен якого зазвичай виготовляють крупу, а також використовують їх на корм коням. Родина вівса культурного - Монголія і Північний Китай, але ще древньої Німеччини вирощували овес і варили з нього кашу.

Набагато пізніше люди оцінили в повній мірі поживну і цілющу силу вівса. На думку фахівців, овес сприяє виведенню холестерину з організму. Вівсяний кисіль і толокно часто використовували в Росії для харчування дорослих і дітей, виснажених хворобами.

В даний час встановлено, що вівсяні пластівці і толокно - здорова їжа для будь-якого віку, дієтичний продукт і лікувальний засіб при хронічних запальних захворюваннях. У лікувальних цілях використовують вівсяну крупу, вівсяну муку, ввес в шкірці, зелені рослини і солому.

Народні рецепти з відваром вівса

Відвар вівса вживають при різних шлунково-кишкових захворюваннях, особливо у дітей, і набряках ниркового походження. Щоб солі кальцію і фосфору краще розчинялися, за кілька годин до приготування відвару вівсяну крупу замочують у холодній воді.

Для лікування виснаження, туберкульозу, шлунково-кишкових захворювань беруть склянку вівса, промивають 6-8 разів і варять в 2 склянках води, поки не википить половина води, потім додають 2 столові ложки і варять ще кілька хвилин.

Відвар вівса вживають при зниженні апетиту, виснаженні, при тереотозе (інтоксикації, обумовленої порушенням функції щитовидної залози), після тривалих інфекційних захворювань.

Як приготувати відвар вівса з медом?

1 стакан вівса або вівсяної крупи заливають 1 літром кип'яченої води і варять до густоти рідкого киселю, потім проціджують, у відвар вливають 1 літр молока і знову кип'ятять. Після охолодження перший і другий відвари з'єднують і розчиняють 3 столові ложки меду. Напій п'ють як загальнозміцнюючий засіб в теплому вигляді 2-3 рази на день по 1 склянці.

Для зменшення цукру і холестерину в крові, зміцнення серця і нервової системи, уповільнення процесів старіння організму слід пити напій з вівса з глодом. У відвар з вівсяних пластівців додають сік глоду і цукор (80 г на 1 літр суміші) і доводять до кипіння. Приймають по 0,5-1 склянці 2-3 рази на день.

При хронічному гастриті (особливо анацидном), виразковій хворобі, ентероколіті, хронічному холециститі застосовують наступний рецепт. 1 пачку вівсяних пластівців «Геркулес» залити 8 літрами кип'яченої води, охолодженої до температури парного молока. Залишити суміш на годину при кімнатній температурі. Окремо готують таку суміш: столова ложка дріжджів, 2 чайні ложки цукру, склянку води, склянка борошна. Цю суміш (опару) ставлять у тепле місце і дають піднятися. Потім опару з'єднують з «Геркулесом» і залишають на добу в теплому приміщенні. Через добу заграло тісто проціджують через сито в скляний або емальований посуд і ставлять в холодильник. Кожен день вранці відливають 1,5-2 склянки суміші в каструлю, доводять до кипіння, помішуючи, потім переливають в тарілку і додають вершкове масло. Приймають всередину щодня протягом 3-6 місяців.

Для поліпшення обміну речовин в лікуванні хворих з виразковою хворобою, хронічними гастритами, іншими шлунково-кишковими захворюваннями, обтяженими хронічним гепатитом і панкреатитом, використовують наступний відвар. Стакан промитого вівса залити 1 літром дистильованої води, кімнатної температури, наполягати 10-12 годин, потім довести до кипіння на повільному вогні і кип'ятити 0,5 години з щільно закритою кришкою. Укутати і настоювати 12 годин, процідити. Потім дистильованою водою довести обсяг відвару до 1 літра. Приймати протягом місяця всередину за 20-30 хвилин до їжі, або між прийомами їжі 3 рази в день по 100-150 мл.

При ожирінні, цукровому діабеті з ожирінням і атеросклерозі 1-2 рази в тиждень проводять вівсяну розвантажувальну дієту. У такі дні їдять суп або кашу з 200 г вівсяної крупи, випивають 1-2 склянки чаю з відвару шипшини.

При захворюванні травного тракту і печеночном коліті готують відвар з вівсяних пластівців. У 2,2-3 літра гарячої води всипати 100 г вівсяних пластівців і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Варити на слабкому вогні протягом 45 хвилин, періодично помішуючи. Розварену кашу протерти через густе сито, додати сіль за смаком і вершкове масло, залежно від стану хворого.

Солома вівса при лікуванні хвороб

Із соломи вівса готують відвари, чаї, настоянки, які вживають як потогінний, сечогінний та жарознижувальний засіб (30-40 г порізаної соломи заливають 1 літром води і настоюють 2 години).

Настій вівса в народній медицині

Настій вівса застосовують як жовчогінний і сечогінний засіб, що регулює обмінні процеси в серцевому м'язі і нервової тканини. Існує кілька способів його приготування. Стакан вівса заварюють 1 літром води і випарюють до ¼ обсягу. Приймають всередину 3-4 рази на день по 0,5 склянки. Інший спосіб: холодною водою заливають зерна в співвідношенні 10: 1, настоюють протягом доби, проціджують і приймають перед їжею по 0,5-1 склянці 2-3 рази на день.

Для лікування цукрового діабету настій вівса готують з розрахунку 100 г зерен на 3 склянки води. Приймають внутрішньо перед їдою по 0,5 склянки 3-4 рази на день.

Зелена трава вівса за лікувальними властивостями не поступається зернам. Настоянка з неї має сечогінну, потогінну і жарознижуючу дію. Її застосовують для лікування сечокам'яної хвороби і при метеоризмі, а також як активний засіб при фізичній і розумовій перевтомі, неврастенії і безсонні. Для приготування настоянки зелені рослини подрібнюють на м'ясорубці і повністю заповнюють ними пляшку, потім заливають горілкою або спиртом і наполягають в теплому місці 2-3 тижні. Вміст періодично струшують, потім проціджують. Приймають внутрішньо перед їдою по 20-30 крапель на 1 столову ложку води 3-4 рази на день.

Використання вівса при лікуванні різних захворювань

При циститі (запаленні сечового міхура) беруть по 20 г зелених пагонів вівса, плодів шипшини, трави чебрецю, трави горця пташиного, кореня цикорію, березових бруньок, листя подорожника великого. 1 столову ложку збору насипають в емальований посуд, заливають склянкою гарячої дистильованої води і ставлять на півгодини на киплячу баню із закритою кришкою. Потім 45 хвилин охолоджують при кімнатній температурі, проціджують і віджимають. Приймають 3 рази на день по 1 / 3-1 / 2 склянки за півгодини до їжі протягом 21 дня.

При хворобах нирок, ревматизмі, захворюваннях сечового міхура корисні ванни з відваром з вівсяної соломи. 300 г соломи вівса опускають у відро з окропом, закривають кришкою і настоюють протягом години. У ванну з водою (36 градусів) вливають настій (без соломи), доливають теплою водою, до температури в 37 градусів, приймають протягом 20 хвилин.

При пітливості ніг і відшаруванні епідермісу з шкіри стоп корисно щодня робити 15-20 хвилинні ванни з міцного відвару вівсяної соломи з додаванням відвару кори дуба або вільхи.

При пневмонії, бронхіті, трахеїті і наполегливому кашлі, в тому числі і у дітей, призначають відвар вівса з родзинками. Беруть по 2 столові ложки вівса і родзинок, заливають 1,5 літра холодної кип'яченої води. Варять під кришкою на дуже маленькому вогні, поки не випарується половина рідини. Відвар трохи остуджують, проціджують, додають 1 столову ложку меду і добре перемішують. Приймають н6сколько раз в день по 1 столовій ложці.