Tomaten mit einer Uhr für den Winter. Die leckersten Rezepte für eingelegte Tomaten mit Chasnik. Tomatenkonserven mit Chasnik

Es gibt viele Möglichkeiten, Tomaten für den Winter zu härten, es macht also keinen Sinn, sie zu lange zu kochen, aber ich werde sie alle vergessen. Dieses Rezept ist eines meiner Rezepte. Ich denke, dass du es verdient hast. Tomaten mit Scheiben in der Mitte werden pikant, lecker, aromatisch und sogar saftig. Natürlich müssen Sie bei der Zubereitung von Tomaten auf diese Weise ein wenig basteln und eine Gewürznelke in die Schale der Tomate stecken. Endlich hat die ganze harte Arbeit, diese nicht zum Verzehr geeignete Vorspeise als Reserve zuzubereiten, ein Ende. Rosesil ist einfach zuzubereiten; Gläser können auf die reinste manuelle Weise sterilisiert werden. Mit einem Wort: Sie möchten eingelegte Tomaten mit einer Pause von einer Stunde essen.

Zutaten pro Liter Glas:

- kleine Tomaten – 600-700 g;
- Uhrmacher – kleiner Kopf;
- reines Wasser – 400 ml;
- Küchensalz – 1 EL. l.;
- Tsukor – 3 EL. l.;
- etwa 9% - 1 EL. l.;
- Krepp – 1 kleiner Sonnenschirm;
- Nelken – 2 Stk.;
- schwarze Pfefferkörner – 2-3 Stk.;
- Johannisbeerblätter (nicht obov'kovo) - 1 Stk.



1. Geeignete Gläser zur Konservierung über Dampf oder im Ofen sterilisieren, die Deckel abnehmen (wie bei einer Backmaschine), mit Backpulver beträufeln und 5-7 Minuten kochen lassen, dann trocknen. Es ist auch wichtig, die Gläser in der Sonne zu trocknen, bevor man Tomaten hinzufügt. Kommen wir nun zu den Hauptzutaten. Die Tomaten vorsichtig in reichlich kaltem Wasser einweichen. Zum Einlegen eignet sich diese Methode am besten, wenn man kleine Tomaten mit einer länglichen Form einlegt, damit mehr davon in das Glas passen. Sie können Tomaten in Ein-Liter-Gläsern oder in Zwei-Drei-Liter-Gläsern zubereiten, indem Sie einfach die Menge der Zutaten proportional erhöhen.




2. Reinigen Sie das Uhrengehäuse und entfernen Sie den Staub. Bei kleinen Tomaten ist es besser, kleine Nelken in einem Chasnik auszuwählen. Entfernen Sie von einer enthäuteten Tomate das stumpfe Ende, mit dem die Decke am Stiel befestigt wird, und schneiden Sie kreuzförmig tief hinein. Setzen Sie die Uhr in die neue Gewürznelke ein.

Bevor Sie sprechen, empfehlen wir Ihnen, da Sie „Blaue“ lieben, auch unser wunderbares Rezept auszuprobieren und es zuzubereiten, das einfach zuzubereiten ist.

3. Legen Sie die Tomaten in dicken Kugeln in Gläser, auf deren Boden Sie Dill- und Johannisbeerblätter, Nelken und schwarze Pfefferkörner platzieren. Dann bereiten Sie die Rosen vor: Kochen Sie das Wasser und fügen Sie es hinzu es enthält Stärke und Zukor. Alles glatt rühren und erneut aufkochen. Die heißen Rosen in Gläser füllen. Sterilisieren Sie sie auf die für Sie bequemste Weise mit einer Länge von 10 (Liter-Behältern) oder 15 Längen (Drei-Liter-Behältern). Die Sterilisation kann durch Erhitzen des Ofens auf 150 Grad oder in einem großen Topf mit Dill erfolgen, je nachdem, wem es angenehmer ist. Gießen Sie nach der Sterilisation Cetet in die Gläser, da Sie bis zum Hals etwas heißes, abgekochtes Wasser hinzufügen müssen. Wenn Sie Einmachgläser nicht sterilisieren möchten, können Sie diese auch anders herstellen. Geben Sie alle Zutaten, außer den Tomaten, eine Stunde lang in die Marinade und kochen Sie sie dann mindestens 10 Minuten lang. Gießen Sie dann die Salzlösung in das Glas und fügen Sie Otcet hinzu.




4. Und dann mit sterilen Kappen aufrollen oder drehen. Sobald die Dosen in der Maschine fertig sind, müssen sie auf den Kopf gestellt werden. Zunächst müssen Sie die Zuverlässigkeit der Verstopfung überprüfen, damit keine Undichtigkeiten auftreten. Andernfalls werden die Krusten zusätzlich sterilisiert. Der Hersteller empfiehlt, Gläser mit Schraubdeckel nicht umzudrehen, da die Bruchstücke dazu führen können, dass beim Verschließen Kraft verloren geht.




Kühlen Sie die Gläser mit eingelegten Tomaten eine Stunde lang in der Mitte unter einem warmen Teppich ab. Anschließend an einen kühlen, dunklen Ort bringen, der zur trockenen Lagerung geeignet ist.

Wir empfehlen Ihnen auch, unser Rezept vorzubereiten.

Genießen Sie Ihren Appetit und bleiben Sie den Zubereitungen fern!

Wir konservieren weiterhin Gemüse für den Winter. Heute schauen wir uns unsere Lieblingstomaten mit einer Uhr an und verschließen sie in einem Glas. Die Rezepte sind einfach und leicht zuzubereiten.

Fermentation von Tomaten-, Granatapfel- und Apfelfrüchten. In Gläsern zubereitet sehen die Früchte aus wie „Paradiesäpfel“, wie sie in der Antike genannt wurden.

Die köstlich herzhaften Beeren wurden von diesem Gemüse produziert, das zu den beliebtesten der Bevölkerung zählt. Sie können Tomaten im Laden oder in Ihrem eigenen Garten essen. Die Uhr ist nun frei zugänglich.

Tomaten im Schnee für den Winter

Finden Sie in vielen Stunden ein köstliches Rezept heraus, das Ihnen das Gefühl geben wird, willkommen zu sein.

Zutaten:

• Tomaten
• Chasnik
• Wasser - 2 Liter
• Die Stärke ist großartig – 2 EL. Löffel
• Otstova esentsiya 70 % - 1,5 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Schälen Sie die Knospe der Frucht mit einem Zahnstocher im Bereich des Stiels. Achten Sie darauf, dass sich die Haut bei Berührung mit dem Streusel nicht ablöst.

2. Reinigen Sie die Chasnik-Nelken mit einem Mixer.

3. Detaillierte Stunde am Pokal im großen Tempo.

4. Tomatengarni werden vorsichtig in ein steriles Glas gegeben. Wir stellen die Gläser auf ein Handtuch und füllen sie bis zum Rand mit Streuseln. Die Gläser sind mit sterilen Deckeln verschlossen. Lassen Sie uns 15 Minuten lang so stehen.

5. Übrig gebliebene Tomaten werden halbiert und in sterile 1-Liter-Gläser gefüllt. Mit einem Cut-Look gehen sie mehr zur Bank.

6. Wir füllen es auch mit Dill, bedecken es mit Krusten und füllen es mit 15 Teigstücken.

7. Nach 15 Minuten Wasser aus 3-Liter-Gläsern in einen Topf gießen. Am Ende hatten wir 2 Liter böses Wasser. Wir stellen den Topf auf das Feuer.

8. Zum Wasser im Topf geben: 150 g Gurke, 1,5 EL. Löffel Salz, 1,5 EL. Löffel Ottovoy-Essenz. Alles ist gut vermischt und köchelt, wenn es zum Kochen kommt.

9. In einer Stunde werden wir die Details zu den Tomaten hinzufügen (im Dunkeln - für den Tag). Geben Sie eine Stunde Details in einer Menge von 1,5 bis 2,0 EL. Löffel.

10. Gläser mit Tomaten werden eine Stunde lang mit kochender Salzlake gefüllt. Sofort mit Deckeln abdecken.

11. Mit 1-Liter-Gläsern, in die die geschnittenen Tomaten gegeben werden, führen wir den gleichen Vorgang durch.

12. Dann schütteln wir die Dosen mit scharfen Bewegungen vom Boden in die Luft.

13. Ich entferne den Gestank von Tomaten „im Schnee“ für den Winter. Es ist schön zu essen!

Rezept für würzige Tomaten mit Chasnik, Meerrettich, Pfeffer

Jeder, der Spaß an originellen Tomatenzubereitungen für den Winter hat, wird dieses Rezept auf jeden Fall genießen.

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Früchte mittlerer Festigkeit (dick) vor und geben Sie sie in ein sauberes Glas.

2. Nehmen Sie die anderen, die bereits an den Früchten vorbeigekommen sind, und merken Sie sie gut in der Pfanne. Stellen Sie den Topf mit|iz| auf Tomaten zum Kochen bringen und zum Kochen bringen.

3. Wenn die Gerüche weicher werden, reiben Sie sie durch ein dünnes Sieb. Am Ende erhalten Sie ein Püree. Saftpüree hinzufügen (für 2,5 Liter): 2 EL. Löffel Salz, 4 EL. Löffel Gurke und alles zum Kochen bringen.

4. Zum kochenden Saft hinzufügen: 1/4 Teil einer Flasche fein gehacktes Chasnik, 1/4 Teil fein gehacktes Hron, 250 g Paprika, durch einen Fleischwolf zerkleinert.

5. Den Dill über die Tomaten in den Gläsern gießen. Anschließend steril liefern: 1-Liter-Gläser für 15 Quilins, 3-Liter-Gläser für 30 Quilins.

Das Rezept für Garni Vodguki stammt von meinen Freunden.

Würzige Tomaten mit Chasnik und Tomatensaft

Sie können es auch mit Tomatensaft für den Winter zubereiten, indem Sie dem vorherigen Rezept folgen.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie 2 Liter Tomatensaft und bringen Sie ihn zum Kochen.

2. Dann 2 EL hinzufügen. Löffel Salz, 4 EL. Löffel Tsukru, 0,5 Flaschen fein gehackter Chasnik, 0,5 Flaschen Khron und 0,5 kg Paprika, durch einen Fleischwolf gehackt.

3. Stellen Sie die vorbereitete Masa auf den Herd und kochen Sie 2 Hvilini.

4. Die Tomaten in den Gläsern mit kochendem Wasser übergießen. Stellen Sie sterilisierte Gläser bereit: 1-Liter-Gläser für 15 Liter und 3-Liter-Gläser für 30 Liter.

Die Tomaten sind für den Winter sehr lecker geworden und haben einen pikanten Geschmack.

Video zum Kochen von Tomaten mit dem „Schnee“-Zeichen

Die Tomaten sind süß und haben ein süßes Aroma.

Dieses Rezept wird auch „Tomaten unter dem Schnee“ genannt. Die Rolle des „Schnees“ wird stundenweise gespielt.

Tomaten für den Winter mit dem Geschmack frischer Tomaten.

Sobald Sie das Glas öffnen, werden Sie die Tomatenstücke mit ihrem frischen Geschmack begeistern. Tomaten verlieren nicht den Geschmack frischer Tomaten.

Erforderlich:

• Geschälte Tomaten – 1 Liter
• Chasnik - 3 Nelken
• Salz – 1 Teelöffel ohne Glas

Vorbereitung:

1. Tomatenfrüchte werden in 4 Teile geschnitten, der Stiel abgeschnitten und die Haut entfernt. Die Schale lässt sich leicht ablösen, da die Frucht weich ist. Wenn Sie harte Früchte haben, müssen Sie diese in den Tiegel geben und dann die Schale entfernen.

2. Die vorbereiteten Tomatenscheiben werden in einen Topf gegeben und angezündet. Salz hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.

3. Legen Sie die geschälten Nelken in den Chasnik und tauchen Sie sie ein wenig (2 Sekunden) in kochende Tomaten.

4. Dann nehmen wir sie schnell aus dem Topf und geben sie in ein sterilisiertes Glas.

5. Wir beginnen sofort damit, unsere kochenden Tomaten ganz oben in das Glas zu geben. Die Achse und alle Tomaten mit einer Uhr in der Nähe des Glases.

6. Schließen Sie den Deckel des Glases, es ist fertig.

7. Mit dieser Methode können Sie viele Gläser zubereiten. Zum Einfrieren das Glas öffnen, die Tomatenstücke herausnehmen, Zibula, Gemüse, Olivenöl und den fertigen Sommersalat hinzufügen.

Tomaten mit Zimt im Glas – da leckt man sich die Finger

In diesem Rezept wird der Saft zur Marinade gegeben, und Sie können ihn direkt in das Glas geben, wenn es bereits mit kochender Salzlake gefüllt ist. Noch leckerer schmecken Tomaten mit Chasnik und Zimt.

Erforderlich:

• Wasser - 1,5 Liter
• Tomaten
• Tsukor - 200 g
• Sil - 1 EL. Löffel
• Zimt – auf einer Messerspitze
• Chasnik - 6 Nelken
• Ocet 9% - 2 EL. Löffel
• Nelken – 2 Knospen
• Gemüse, Lorbeerblätter – zum Genießen

Vorbereitung:

1. Als nächstes sterilisieren Sie die Gläser und Deckel im Ofen oder über Dampf.
2. Tomaten und Gemüse waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
3. Den Chasnik putzen und fein hacken.
4. Legen Sie Kräuter, Lorbeerblatt, Chasnik und Pfefferkörner in die Nähe des Glases. Anschließend die Tomatenfrüchte vorsichtig hineinlegen und das Glas mit Dill füllen.
5. Nach 20 Minuten 3 Dosen Wasser in den Topf gießen. Salz und Zucchini in das Wasser geben und zum Kochen bringen. So 5-7 Minuten kochen lassen.
6. Nehmen Sie die Marinade vom Herd und gießen Sie sie in eine neue Mischung. Gießen Sie die vorbereitete Marinade in Tomatengläser.
7. Rollen Sie die Gläser mit sterilisierten Deckeln auf, drehen Sie sie um, wickeln Sie sie ein und decken Sie sie ab, bis sie abgekühlt sind.

Es ist schön zu essen!

Video zur Zubereitung von Tomaten mit einer Stunde in der Mitte der Frucht

Staunen Sie, wie einfach es ist, den Stiel einer Gewürznelke zu bearbeiten.

Sie waren erstaunt über die Zubereitung von Tomaten, die seit langem immer beliebter wird, nur weiß nicht jeder davon.

Aktuell – was tun mit der Ernte, Ernte auf der Datscha und Ideen für hausgemachte Zubereitungen zur Verlängerung des Sommers. Natürlich ist das Einmachen von Tomaten in Gläsern für den Winter eine gute Möglichkeit, die Gemüseernte im Sommer zu konservieren.

Tomaten können mit einer Vielzahl von Produkten, Gewürzen und Kräutern genossen werden. Die hier vorgestellten Rezepte helfen Ihnen dabei, das köstlichste Rezept für das Einmachen von Tomaten für den Winter zu kreieren.

Dosentomaten für den Winter. Zubereitung sehr saftiger und süßer Tomaten

Es ist eine gute Idee, ein Glas Tomaten zu öffnen. Für Fleisch – das ist alles. Süßholztomaten lassen sich leicht für den Winter anbauen.

Aufbewahrung für ein 3-Liter-Glas:

Tomaten - 2-2,5 kg
Sil - 2 EL. l.
Tsukor - 3 EL. l.
Ocet 9% - 3 EL. l.
Selleriegrün – zum Genießen
Lorbeerblatt - 2 Stk.
Pfefferkörner – 2-3 Stk.
Schwarze Pfefferkörner – 5-7 Stk.
Paprika – 1 Stk.
Cybula - 1 Stk.
Chasnik - 3-4 Nelken
Peperoni – zum Genießen

Vorbereitung:

Die Anzahl der Tomaten ist begrenzt, wir wählen mittelgroße Früchte aus. Zubereitete Gewürze, Crêpe, Paprika, Tsibulya, Sellerie, Chasnik.

Tomaten einzeln konservieren

Legen Sie Pfefferkörner, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Kräuter, Chasnik, Cibul und Paprika auf den Boden des Glases.

Erinnert mich an eine Dose Tomaten.

Dill dazugeben und die Stücke abkühlen lassen. Gießen Sie Wasser in den Topf. 2 Esslöffel Salz und 3 Esslöffel Zucchini in ein 3-Liter-Glas geben. Kochen Sie und füllen Sie die Gläser mit Marinade. Vergessen Sie nicht, 0,5 Tassen Otstu (3 EL) hinzuzufügen.

Sobald die Gläser mit Marinade gefüllt sind, verschließen wir die Deckel mit einer Rollmaschine. Lakritze und Tomaten einpacken und abkühlen lassen. Lecker!

Konservierung von Tomaten für den Winter. Rezept für 1-Liter-Glas

Lager für 1-Liter-Glas:
Tomate - 1 kg
Lorbeerblatt - 3 Stk.
Salz - 1 EL. l.
schwarze Pfefferkörner - 5 Stk.
Trinkwasser - 1 l
Chasnik - 3 Chastiches
Grünzeug – zum Genießen

Vorbereitung:

Wählen Sie eine kleine Tomate. Tomaten müssen gründlich gewaschen und so ausgewählt werden, dass sie möglichst ungefähr die gleiche Größe haben und keine Mängel aufweisen.

Als nächstes sind wir bereit zum Ross. Gießen Sie einen Liter Wasser in den Topf. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie nach Belieben Gewürze, Salz und Kräuter hinzu. Rozsil ist schuldig, ihm 5-7 Hvilins entzogen zu haben. Danach können Sie sie in das Glas gießen.
Wir nehmen zuvor sterilisierte Gläser und Deckel.

Legen Sie drei Stücke Chasnik und ein Lorbeerblatt auf den Boden des Glases. Danach stellen wir ein Tablett in das Tomatenglas, das groß genug ist, um in das Glas zu passen. Und füllen Sie das Tier mit Rosenlake, so dass es viyshov ist. Für das Bazhannyam können Sie einen Teelöffel Otstu (70 % Rozchin) hinzufügen.

Dann verbrennen Sie die Gläser und stellen Sie sie auf den Kopf. Sie müssen es also über Nacht stehen lassen.
Sie können entweder im Kühlschrank oder im Notschrank aufbewahren. Es gibt keine Vorbereitungen für Sie. Lecker!

Dosentomaten für den Winter. Ein sehr leckeres Rezept mit roten Johannisbeeren

Lager für zwei 1,5-Liter-Dosen:
Tomaten – 2 kg
Chervona-Johannisbeeren – 150 g (auf der Spitze)
Johannisbeerblätter – 4 Stk.
Kriechschirm, Sonnenschirm - 2 Stk.
Nelken – 4 Stk.
Reserveerbsen - 6 Stk.
Schwarze Erbsen – 6 Stk.
Chasnik - 2 Chastiches
Lorbeerblatt – 4 Stk.
Tsukor – 3,5 EL. l.
Salz – 2 EL. l.
Ocet 9% – 2 TL.
Wasser – 1,5 l

Vorbereitung:

Spülen Sie die Tomaten in kaltem Wasser ab. Legen Sie die Stängel der schwarzen Johannisbeeren in kaltes Wasser.
Gläser und Deckel sterilisieren. Johannisbeerblätter, Crêpe, Lorbeerblätter waschen. Reinigen Sie die Uhr.

Geben Sie schwarzen Pfeffer, Paprika, Nelken, Lorbeerblätter, Parasolblätter, Dill und schwarze Johannisbeerblätter auf den Boden sterilisierter Gläser.

Füllen Sie das Glas mit Tomaten, dazwischen Johannisbeeren.

Wasser aufkochen, Tomaten-Dill dazugießen, mit den Crackern bedecken. Sparen Sie für 5 Stunden.

Gießen Sie Wasser aus Gläsern. Für die Marinade Salz und Zukor in das kochende Wasser geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie die Marinade in das Glas.

1 TL hinzufügen. 9% otstu, rollen Sie die Gläser auf, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie ein.

Lecker!

Marinierte grüne Tomaten mit Senf

Ein umständliches und schnelles Rezept für eingelegte grüne Tomaten.
Aktie:
Grüne/Milch-/Buri-Tomaten – 1 kg
Tsukor – 3 EL. l.
Salz - 1 TL.
schwarzer Pfeffer und roter Pfeffer – jeweils 0,5 TL.
Koriander - 1 TL.
Senf – 1 TL.
Chasnik – von 2 bis 5 Chastoks
Salz 9% - 50 ml
Roslinna Oliya – 50 ml
Grün

Vorbereitung:

Wählen Sie nicht zu groß für die Größe von Gemüse, Borax oder großen roten Tomaten. Die sogenannten „Milch“-Tomaten schmecken am besten, wenn sie noch nicht die rote Farbe erreicht haben, aber sie werden nicht sauer, da sie bereits das mittlere Stadium der Fruchtreife erreicht haben.

Wir rühren die Tomaten um, sortieren sie alle auf einmal sorgfältig und werfen alles weg, was nicht hineinpasste.

Jetzt müssen die verlorenen Tomaten in gleiche Viertel oder in 6-8 Stücke geschnitten werden, da die Tomate zu groß ist.

Salz und Zukor in die Mitte einer Schüssel mit Tomaten geben. Die Tomaten in die Zucker-Salz-Mischung einrühren und die Tomate zerkleinern, bis alles zu zerfallen beginnt.

Würzen Sie die Tomaten mit Gewürzen, in unserer Variante scharfer roter Paprika und frisch aromatischem schwarzem und gekalktem Koriander. Wählen Sie ein Gewürzset/Gewürz nach eigenem Ermessen.

Wir fügen den Tomaten eine interessante Zutat hinzu – scharfen Senf. Es ist wunderbar, allen würzigen Gerichten Ihre Backnote zu verleihen, das Gericht aufzufrischen und es noch schmackhafter zu machen. Aufsehen.

Wir schalten die Uhr ein und mischen erneut.

Ich werde etwas frisches Grün hinzufügen. Mit Gemüse mischen.

Gießen Sie das Zitrusöl in das Tomatenmark und vermischen Sie den Rest.

Wir legen die grünen Tomaten vor dem Verrotten zur Verwendung und in die Küche. Dann stellen wir es zusammen mit der Marinade im Glas in den Kühlschrank.

Lecker!

Tomaten für den Winter mit nassem Saft

Lager für 3 Stk. 700 g Dosen:
Tomatentopf 2,5 Liter gehackte Tomaten
3 EL. l. Salz
2 EL. l. Tsukru

Vorbereitung:

Die Gläser werden gründlich gewaschen und in einem Topf mit Wasser oder in der Mikrowelle sterilisiert. Wir stellen die Flüssigkeitsgläser für drei bis drei Minuten auf, um sie erneut zu drücken.

Dann werden die Tomaten gut gewaschen, sie haben jedoch einen kleinen Durchmesser, aber keine großen Abmessungen.
Wir stellen die Tomaten neben das Glas.

Andere Tomaten werden in Scheiben geschnitten und auf mittlere Hitze erhitzt.

Die Tomaten zum Kochen bringen und 7-10 Minuten kochen lassen. Von der Zugabe der Tomaten über das Kochen bis zum Ende des Garvorgangs muss etwa ein halber Tag gekocht werden.

Die austretende Masse wird durch ein feines Metallsieb verarbeitet.

Den Tomatensaft wieder aufkochen und Salz und Zucchini hinzufügen. Sie können zum Genießen hinzugefügt werden, für diejenigen, die Tomaten schon in jungen Jahren mögen möchten oder die es salzig mögen möchten.

Tomaten in Gläsern werden mit Saft gefüllt und fest mit Deckeln verschlossen, die zuerst gekocht werden müssen. Oder wir hören auf.

Das Rezept sah keine Zugabe von Otto vor, sondern gab 1/3 Teelöffel in jedes Glas.

Tomaten werden im Kühlschrank aufbewahrt. Sie schmecken wirklich gut, passen wunderbar in Suppen, sind Soßensaucen und schmecken so lecker wie Tomaten. Noch leckerer schmeckt es mit gefetteten Kartoffeln oder einfach mit Brot. Lecker!

Rezept für eine herzhafte Zubereitung: Tomaten für den Winter unter Schnee und eine Stunde

Zum Zeitpunkt der Hausvorbereitungen werden die Staatsfarmen ein Rezept für Tomaten mit einer Uhr „unter dem Schnee“ für den Winter haben. Um den Geruch von Tomaten im feuchten Saft zu genießen, ist der Geschmack überhaupt nicht wahrnehmbar.

Aktie:
Tomaten
Rozsil (für 1,5 Liter Wasser):
100 g Cucru
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Otstu (essencia)
1 Esslöffel pro 1,5-Liter-Glas Tomaten
1 Esslöffel Chasnik pro 3-Liter-Glas Tomaten.

Vorbereitung:

Gläser und Deckel für eingelegte Tomaten werden in einer Stunde sterilisiert. Die Tomaten werden zerkleinert und ohne Gewürze in saubere Gläser gefüllt.

Tomatengläser werden mit Dill gefüllt, das Tier mit Krümeln bedeckt und 10 Khvilins in Stücke geschnitten. In dieser Stunde wird die Kapelle hergerichtet.

Das Wasser aus den Gläsern wird in einen großen Topf gegossen, das Volumen muss reduziert werden und daraus eine Borste für herzhafte eingelegte Tomaten zubereitet werden, Zucchini und Salz hinzufügen. Diese Marinade wird aufgekocht und dann wird das Oceta hinzugefügt.

Bevor Sie kochende Salzlake über die Tomaten gießen, stellen Sie die geriebenen Gläser in die Gläser. Der Überschuss an den Uhrmacher, der sich nicht mehr reiben lässt, ist für den Uhrmacher sichtbar. Andere Gewürze werden übrigens nicht verwendet.

Tomaten mit einem Chasnik nach diesem Rezept, mit kochender Rosenlake übergießen, mit Metallkappen verdrehen.

Die Tomatengläser in der Chasnik Bay werden umgedreht. „Tomaten im Schnee“ für den Winter sollen bis zur völligen Erkältung in der Sonne bleiben. Versuchen Sie, hausgemachte „Tomaten im Schnee“ zuzubereiten, indem Sie sich dieses Rezept ansehen. Lecker!

Tomatenkonserven für den Winter mit Paprika

Die Tomaten werden dadurch noch saftiger und aromatischer. Rozsil trinkt Shvidko. 4 Liter Wasser sollten in zwei 3-Liter- und ein 2-Liter-Glas gegossen werden.

Aufbewahrung für ein 3-Liter-Glas:
Tomaten
2 Paprika
Haufen Ernte (Nasinya)
2-3 Körner scharfer Pfeffer
1 Wognik-Pfeffer
1-2 Zehen
3-4 Lorbeerblätter
5 Zähne pro Stunde
1 Cibulin
Chronu-Grüns
Wurzelchron
3-4 Kirschblätter
Für 4 Liter Wasser:
0,5 Flaschen Salz
1 Flasche Cucru
1 Flasche Otstu 9%

Vorbereitung:

Bitte berücksichtigen Sie alle Zutaten.

Schneiden Sie das Grün ab, reinigen Sie die Uhr und das Tsibul.

Geben Sie das Gemüse in ein steriles Glas, Chasnik und Tsibulya. Die geschälten und geschnittenen Paprika dazwischen legen.

Füllen Sie die Gläser mit Dill. Lassen Sie es 30 Minuten lang stehen. Dann fügen Sie dem Wasser Wut hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und fügen Sie Salz und Zukor hinzu. Gießen Sie das Ocet vorsichtig ein.

Die Tomaten mit heißer Rosenlake übergießen und zu Krümeln rollen.
Schöne Winterabende!

Dosentomaten für den Winter

Aktie:
Tomati - neue Banken
Salz - 3 TL.
Tsukor-Sand - 4 EL. l.
Wasser - 1 l
geschätzt 9 % – 1 TL.
Lagererbsen - 1 Stck.
Nelken - 1 Stk.

Vorbereitung:

Nehmen Sie ein paar gute Tomaten.

Wir sterilisieren Gläser. Ein Metalltopf mit Wasser. Sobald das Wasser kocht, stellen Sie das Glas auf den Herd und prüfen Sie, ob es sich vollständig erwärmt. Und das gilt auch für alle Banken. Sobald der Gestank fertig ist, fangen wir an, die Tomaten in Gläser zu füllen. Und wir füllen die Cracker mit Dill.

Legen Sie die Tomaten so tief wie möglich hinein. Jetzt sind wir bereit, uns zu stärken. Sobald das Wasser kocht, füllen Sie alle Gläser. Wenn Sie das Ende der Zeile erreicht haben, können Sie die erste entfernen. Und der Gestank der schuldigen Streusel bleibt 10 Minuten lang bestehen.

Jetzt lasst uns Rosmarin kochen. Das Volumen beträgt 1 Liter. Wir gießen Wasser in die Pfanne. Sobald es praktisch kocht, fügen Sie Zukor und Salz hinzu. Machen Sie weiter und kochen Sie etwas Khvilin.

Jetzt füllen wir die Rosen in Gläser. Nelken, Pfefferkörner und Ocet hinzufügen. Ich schließe die Gläser.
Am Ende des Tages können wir noch mehr leckere Tomaten probieren. Lecker!

Tomatenkonserven für den Winter – das leckerste Rezept mit Weintrauben

Lager für ein Glas (800-900 ml):
Sil – 1 EL. l. (ohne Oberteil)
Tsukor – 2 EL. l.
Apfelwein 6 % – 1 EL. l.
Chasnik - 1-2 Nelken
Schalotten-Cibul – 1 Stk.
Traubenblatt
Trauben - 1 Zhmenya
Lorbeerblatt – 1 Stk.
Crip – kleiner Haufen
Paprika – 0,5 Stk.
Tomaten – wie lange dauert es, bis sie im Glas sind?

Vorbereitung:

Auf den Boden eines sauberen Glases legen wir ein Weinblatt, manchmal ein Chasnik oder ein Cibul. Dann fügen Sie Pfeffer hinzu, Sie können scharfe Soße hinzufügen.

Wir legen das Lorbeerblatt und Crimp.

Dann legen wir die Tomaten vorsichtig hinein. Stellen wir den Wasserkocher zum Kochen auf. Wenn Sie also nicht viele Dosen haben, wenn Sie viele haben, stellen Sie einen Topf auf.

Füllen Sie das Glas bis zum Rand mit Streuseln und verschließen Sie es mit einem Deckel. Wir füllen es für 8-10 Stunden auf.

Dann gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie ihn an. Dodamo sil ta tsukor. Das Glas wird mit einem Deckel gefüllt und mit einem Deckel abgedeckt.

Wenn die Salzlake kocht, einige Tomaten dazugeben und die Kruste aufrollen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Lecker!

Eingelegte Tomaten „Du wirst dir die Finger lecken“

Nicht umsonst heißt das Rezept so – die „Du wirst dir die Finger lecken“-Tomaten riechen nach Wein und sehen wirklich gut aus. Dieses Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung der köstlichsten eingelegten Tomaten. Wer es einmal probiert hat, leckt sich die Finger von den Tomaten aus den Gläsern und vom Thymian!

Lager für 5 Dosen mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter:
Rote Tomaten - 2-3 kg.
Grüne Ernte - 1 Bund
Petersilie – 1 Bund
Uhrmacher - 1 Kopf
Cybula ripchasta - 100-150 g
Oliya - 3 EL. l.
Für die Marinade (pro 3 Liter Wasser):
Sil - 3 EL. l.
Zukor - 7 EL. l.
Lorbeerblatt - 2-3 Stk.
Ocet 9% - 1 Flasche
Schwarzer Pfeffer – 5-6 Stk.
oder Pfeffer reservieren - 5-6 Stk.

Vorbereitung:

Tomaten sollten sorgfältig überlegt werden.

Zucchini schälen und in Ringe schneiden.

Dämpfen Sie die Gläser über einem kochenden Wasserkocher oder im Ofen.

Das Grün fein hacken.

Reinigen Sie den Chasnik und schneiden Sie die großen Nelken ab.

Schneiden Sie am Boden des Fläschchens etwas Gemüse in Scheiben, streuen Sie es und gießen Sie 3 EL hinein. l. Roslinöl.

Dann die Tomaten und Ringe hineinlegen. In Kugeln füllen.

Füllen Sie also nicht die ganze Bank auf.


Bereiten Sie eine Marinade für Tomaten vor. Für 3 Liter Wasser (ca. 3-Liter-Gläser): 3 EL. Löffel Salz, 7 EL. Löffel Gurke, Paprika, Peperoni, Lorbeerblatt.

Alles zum Kochen bringen und dann 1 Flasche 9 % Octu hineingießen. Die nicht zu heiße Marinade (ca. 70-80 Grad) über die Tomaten in den Gläsern gießen.

15 Minuten|Minuten| einstellen sterilisieren. Anschließend die Gläser aufrollen und umdrehen, bis sie abgekühlt sind.

Das Ergebnis sind wirklich köstliche Tomaten! Lecker!

Tomatenkonserven für den Winter im Glas

Lager für 2-Liter-Glas:

Tomaten
beim Durchblättern der Chronik
Johannisbeerblätter, Kirschblätter (für ein 2-Liter-Glas - je 3-4 Stück)
Sonnenschirmernte (für ein 2-Liter-Glas - 2-3 Stück)
Chasnik (für ein 2-Liter-Glas - 5 Nelken)
Nelken, Pfefferkörner, Pfeffer (6-7 Stück für ein 2-Liter-Glas hautähnlicher Gewürze)
Für Rosesol auf 1 Liter Wasser:
Salz - 1,5 Esslöffel
Tsukor - 3 Esslöffel
Augensäure 70 % – 1 TL.
Im Durchschnitt werden für ein 2-Liter-Glas 1,2 Liter Rosenlake benötigt

Vorbereitung:

Für die Zubereitung von Dosentomaten wählen wir mittelgroße Früchte aus, die reif, aber nicht zu alt sind, damit sie beim Einmachen nicht auseinanderfallen. Neben Tomaten benötigen Sie Chasnik und Kräuter – Dill-, Kirsch- und Johannisbeerblätter sowie Hronblätter.

Und auch Nelken, Pfefferkörner und Gemüsepaprika.
Tomaten werden sorgfältig geschält und mit einem Zahnstocher gespalten. Gläser und Deckel werden über Dampf sterilisiert.

Alle Gewürze und Blätter werden sorgfältig gewaschen, Sie können sie mit Dill bestreuen.
2 Töpfe zum Kochen bringen: Wasser in einen, Wasser in den anderen.

Geben Sie Kräuter, Gewürze und Tomaten in sterilisierte Gläser und achten Sie darauf, sie nicht hineinzuwerfen, sondern sorgfältig zu falten. Alles wird zu Kugeln zusammengemischt. Die Uhr wird in Stücke gerissen.

Wir platzieren die Tomaten nicht bis zum Hals, wodurch etwas Platz verschwendet wird.

Mit kochendem Wasser auffüllen und etwa 5-7 Minuten einweichen. Zu dieser Stunde ist die Rose fertig: Zukor und Salz in das kochende Wasser geben. Wir geben Löffel ohne Bitterstoff, aber natürlich können sowohl Zukor als auch Salz in verschiedenen Sorten entweder süßer oder salziger (oder salziger) sein. Probieren Sie es nach Ihrem Geschmack. Rozsil ist schuldig, süßer, weniger salzig, aber nicht langweilig zu sein, ein Hauch von Salzigkeit in der neuen Präsenz ist schuld.

Wir gießen Wasser aus den Gläsern (nicht vikorystvo für Rosenlake, nur für den ersten Zufluss). Mit Rosenlake und saurer Säure auffüllen. Wir drehen es und wenden es eine kurze Stunde lang.
Der Geschmack der Tomate ist wunderbar, in der Welt der Gewürze herrlich süß und sauer. Das Aroma von Tomaten kommt von den Blättern; je mehr davon, desto besser. Und Rozsil ist nur ein Lied! Der Nelkengeschmack ist überhaupt nicht wahrnehmbar, das Aroma ist durch die ganzen Gewürze verblasst – bezaubernd! Weg von den Vorbereitungen und genießen Sie Ihren Appetit!

Notiz
Bevor Sie die Tomate in das Glas geben, empfiehlt es sich, die Haut der Tomate mit einem Zahnstocher oder einem sterilen Kopf im Bereich des Fruchtstiels zu durchstechen. Es ist darauf zu achten, dass sich die Tomaten schneller mit der Salzlösung vollsaugen und dass die Tomaten im Wasser weniger schuppig werden.

Tomaten aus der Dose mit Karotten und Zibule

Der Geschmack der Tomate kommt süßlich zur Geltung und das Gemüse verleiht ihr ein besonderes Aroma. In diesem Rezept gibt es sehr wenig Otto, was auch wichtig ist. Im Winter sind Tomaten verzehrfertig, Karotten und Rüben können zu Salaten hinzugefügt werden und auch die Füllung ist fertig. Das Rezept ist für ein 3-Liter-Glas angegeben.

Lager für leicht gesalzene Tomaten, zubereitet in 3-Liter-Gläsern:
Tomaten
Karotten – 2 Stk.
Cybula ripchasta - 2 Stk.
Uhrmacher – 4 Zähne.
Paprika – 1 Stk.
Tsukor (gießen) – 3 EL. l.
Sil (gießen) – 1 EL. l.
Ocet (9 % Füllung) – 1 EL. l.
Pfeffer aufbewahren
Schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Karotten in Streifen oder reiben Sie sie mit einer koreanischen Reibe.

Den Cibul in Ringe oder Scheiben schneiden. Den Dill über das Gemüse gießen und 10 Minuten mit einem Federkiel abdecken. Dies ist notwendig, damit die Karotten gut erhitzt werden und alles glatt geht. Anschließend kann das Wasser zur Füllung hinzugegeben werden. Die Paprika in Streifen schneiden.

Geben Sie die Gewürze in ein sauberes Glas, dann Karotten, Zucchini und Paprika und dann die Tomaten, sobald sie weg sind. Dill dazugeben, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten stehen lassen, dann Wasser in einen Topf gießen, Salz und Zucchini hinzufügen. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, Salz einfüllen.

Ich gieße Rosenlake über die Tomaten. Wir wickeln es um den Deckel, drehen es um und rollen es, bis es fertig ist. Lecker!

Vorbereitung auf den Winter: Omas bestes Rezept

Aktie:
Für 4 Flaschen Brunnenwasser:
Gurkensand – 1 Flasche
Sil - 2 TL. (nicht jodiert)
Schwarze Pfefferkörner Dez. Erbsen
Zimt – ein kleines Stück (~1 cm) oder eine Prise
Nelken – 3 – 4 Knospen
Lorbeerblatt – 1-2 pro Glas
Ottova esentsiya - 1 TL. für ein 3-Liter-Glas

Vorbereitung:
Pfefferkörner, Nelken, Zimt, Lorbeerblatt, Zukor und Sil in 4 Flaschen Brunnenwasser geben. Gurke und Salz zum Kochen bringen, abkühlen lassen, bis es warm ist. Geben Sie die Tomaten in saubere Gläser, füllen Sie sie mit Marinade und sterilisieren Sie sie:
1-Liter-Glas - 7 hvilins
2 Liter - 10 hvilins
3 Liter - 15 hvilin
Im letzten Moment die letzte Essenz hinzufügen.

Sonnenuntergang. Drehen Sie Ihren Mut bergauf, bis Sie das Ende erreichen. Lecker!

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Der Winter naht und das bedeutet, dass es an der Zeit ist, mit der Konservierung von Tomaten zu beginnen. Es gibt viele Rezepte, aber alle Düfte lassen sich auf eine Sache konzentrieren – köstliche Tomaten aus der Dose zu kreieren, mit denen man den Winter genießen kann. Zur Zubereitung eignen sich Tomaten jeder Sorte und Reife. Das einzige Problem bei der Konservierung besteht darin, dass die Tomaten bereits reif sind. Es ist auch falsch, große Tomaten zu verderben oder zu verderben.

Heute müssen Sie für Tomatenkonserven die Gläser unter den Deckel schrauben. Dies ist eine sehr zuverlässige Methode zur Vorbereitung auf den Winter, und selbst diese Konservierungsmethode kann mehr als einen Fluss kosten. Nachfolgend finden Sie die leckersten Tomatenrezepte der Stunde, die schnell zubereitet sind und keine besonderen Kenntnisse in der Konservierung erfordern.

Ohne Sterilisation: ein einfaches Rezept

Lager zur Konservierung:

• Tomaten, in einzelne Gläser aufgeteilt;
• Chasnik – eine Nelke für drei oder drei Tomaten.

Zutaten für Rosenlake pro Liter Wasser:

• Salz - 30 Gramm;
• pіvsklyanka tsukru;
• ein Splitter getrockneter Nelken;
• etwa 10 Pfefferkörner;
• erforderliche Grüns zur Konservierung.

Konservierungsphasen:

1. Die Gläser und Krusten müssen ausgespült und mit Streuseln bestreut werden.
2. Als nächstes spülen wir alle Tomaten ab und reinigen die Uhr. Den Chasnik in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Es ist notwendig, die Tomaten kreuzweise einzuschneiden. Arbeiten Sie im Bereich des Fruchtstiels, wo dann die Zubereitungsuhr eingesetzt wird, ein Stück pro Tomate.
4. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
5. Wenn die Tomaten gefüllt sind, werden sie großzügig in Gläser gefüllt und mit kochendem Wasser aufgefüllt. Es gehen Lebensmitteldosen im Wert von Hunderten von Dollar verloren.
6. Die gesamte aufgefüllte Rosenlake ins Wasser geben und zum Kochen bringen. Nachdem Sie die Salzlake vollständig zum Kochen gebracht haben, fügen Sie 10 Federkiele hinzu und lassen Sie es eine Stunde lang kochen.
7. Geben Sie nach etwa einem Vierteljahr kochende Salzlake in das Wasser und fügen Sie sofort kochende Salzlake hinzu.
8. Beeilen Sie sich nicht, es mit Rissen zu überdecken. Sie müssen außerdem jeweils 30 g hinzufügen und dann aufrollen.
9. Jetzt können die Gläser auf den Kopf gestellt und mit einem Teppich abgedeckt werden. Dieser Situation vorenthalten zu werden, bis sie vollständig vorbei ist.

Bei der Zugabe verschiedener Tomaten wird es schwierig, eine Stunde in die Mitte zu geben. Um dies zusammenzubinden, müssen Sie lediglich den geschnittenen Chasnik zwischen die Tomaten legen. Und die Tomaten selbst mit Käsekuchen in der Mitte des Stiels durchstechen.

Marinierte Tomaten mit Chasnik, Minze und Zimt

Dieses Rezept ist einzigartig und noch köstlicher. Der Vorteil einer solchen Konservierung ist nicht nur das Aroma und der unwiderstehliche Geschmack, sondern auch die einfache Zubereitung. Alle im Rezept angegebenen Mengenangaben gelten für ein 3-Liter-Glas.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Tomaten;
• Lorbeerblätter;
• Minze – nicht mehr als 4 Blätter;
• eine Prise Zimt und Zitronensäure;
• Tsukru-Flasche;
• eine halbe Flasche Salz;
• Chasnik – 3 Köpfe.

Schritte zur Vorbereitung:

1. Alle Zutaten werden gemischt. Waschen und sterilisieren Sie außerdem die Gläser.
2. Jeweils 3-4 Lorbeerblätter und Minze in die Mitte der Gläser geben.
3. Anschließend die Uhr putzen und eine Zehe in die Schale der Tomate stecken.
4. Wenn alle Tomaten gefüllt sind, können Sie sie in Gläser füllen.
5. Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Den Dill über die Tomaten gießen und 5-10 Minuten einweichen lassen.
6. Nach einer Stunde wird Wasser in den Wasserkocher oder Topf gegossen und die Zubereitung der Marinade beginnt.
7. Salz und Tsukor ins Wasser geben und aufschlagen. Und alle Lagerhäuser, die verloren gegangen sind, an die Banken verteilen.
8. Nach dem Aufkochen die Rosenlake bis zum Rand in Behälter füllen und die Deckel verschließen.
9. Nachdem Sie die Behälter auf den Kopf gestellt haben, überprüfen Sie die Dicke der Krusten und stellen Sie sie auf die gleiche Weise beiseite.

Bereiten Sie zuerst die Mischung vor und decken Sie die Gläser ab, während Sie sie warm halten.

Vlas-Saft

Lernen Sie kennen:

• Tomate;
• pіvsklyanka tsukru;
• otset ta sil – je 30 Gramm;
• Uhr - 2 Köpfe.

Schritte zur Vorbereitung:

1. Zuerst muss ich die Gläser waschen und mit dem Sterilisieren beginnen. Dazu müssen Sie den Ofen auf 150-180 Grad vorheizen und die Gläser 10 Minuten lang erhitzen.
2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, waschen Sie zu dieser Stunde die Tomaten und geben Sie sie in warme Gläser.
3. Das abgekochte Wasser muss bis zum Rand in Gläser gefüllt und mit Deckeln abgedeckt werden. Stehen Sie einfach eine Weile in einem solchen Lager.
4. Während die Tomaten ziehen, müssen Sie die Schüssel reinigen und putzen. Für wen ist die Kapelle geeignet?
5. Gießen Sie nun das Wasser der Tomaten in einen Topf. Für das Rezept eine halbe Flasche Zucker und Salz ins Wasser geben. Der Rosmarin muss gekocht werden.
6. Während die Salzlake kocht, 2 Esslöffel der stündlichen Flüssigkeit zu den Tomaten geben. Anschließend können Sie die Tomate mit Marinade übergießen.
7. Unmittelbar nach dem Eingießen der Sole müssen Sie die Behälter verschließen und umdrehen. Mit dieser Methode können Sie die Dichtheit überprüfen.
8. Die Tomaten sind bereit für den reichhaltigen Saft. Es ist notwendig, sie in einen Teppich einzuwickeln und bis zum Winter zu schützen.

Der Garvorgang wird bis zum Ende fortgesetzt.

Rezept „Tomaten unter dem Schnee“

Um solche Snacks für den Winter zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Tomaten;
• Chasnik (mit einem Behälter mit 1 EL pro 3 Liter Fassungsvermögen);
• Ozet – 30 g;
• Salz – 15 g;
• povsklyanka tsukru.

Konservierungsschritte:

1. Für den Maiskolben wird der Behälter sterilisiert, außerdem werden die Tomaten gewaschen und die Schüssel gereinigt.
2. Die Tomaten müssen in Gläser gefüllt werden, ohne dass etwas anderes hinzugefügt wird.
3. Als nächstes müssen Sie aus dem Notwasser eine Soße herstellen und diese über die Tomaten gießen. Mit einem Deckel abdecken und ein Vierteljahr ruhen lassen.
4. Solange das Wasser weiter fließt, wird die Uhr schwach.
5. Nach 15 Minuten wird das Wasser in einen anderen Behälter gegossen, wo Salz und Zucchini hinzugefügt werden. Nachdem sich der Gestank aufgelöst hat, müssen Sie das Ocet einfüllen und das Wasser zum Kochen bringen.
6. Das detaillierte Stundenbuch ist in Gläsern ausgelegt. Das Präparat wird mit Rosenlake aufgefüllt. Es ist nicht mehr notwendig, die gleichen Gewürze hinzuzufügen.
7. Die Banken werden ins Trudeln geraten und nicht mehr aufzuhalten sein.

So kommen die Tomaten „unter dem Schnee“ heraus, wie die Uhr zeigt.

Tomati mit Senf und Chasnik

Anforderungen:

• Tomate;
• ein Splitter Pfefferkörner;
• Senfpulver;
• Uhrmacher;
• Petersilie;
• für die Marinade – Salz, Tsukor und Otset.

Vorbereitung:

1. Alle Gemüse müssen gemischt und die Gläser sterilisiert werden.
2. Tomaten werden in 2 und 4 Teile geschnitten. Es wird empfohlen, dicke Tomaten haltbar zu machen.
3. In die Mitte der Gläser müssen Sie 3 Nelken Chasnik, 1 Esslöffel Senf, Pfeffer und Kräuter geben. Der Behälter wird für ein Liter Fassungsvermögen angenommen.
4. Sie müssen die Tomaten in Behälter aufteilen. Es empfiehlt sich, die Schnittseite nach unten zu legen.
5. Jetzt können Sie mit der Vorbereitung der Rosesole zum Gießen beginnen. In einem Liter Flüssigkeit müssen Sie 50 g Zucchini und 15 g Salz brutzeln und außerdem ein Viertel der Flasche mit Otsu füllen. Alles zum Kochen bringen.
6. In Behälter füllen und die Gläser 15 Minuten lang sterilisieren lassen.
7. Die Krusten verdrehen und die Tomaten abkühlen lassen.

Die Gläser müssen nicht mit einem Teppich abgedeckt werden, sondern können in der Natur abkühlen. Für dieses Rezept werden 12 Liter Konserven mit 9 kg Tomaten und 3 Liter Rosenlake benötigt.

Tomaten unter Schnee für den Winter (Video)

Dosentomaten werden nicht nur zu einer Dekoration für jeden Tisch, sondern auch zu einem leckeren Snack. Bis dahin können Tomaten im Schnee so richtig für Winterstimmung sorgen. Es wird nicht lange dauern, alle Rezepte zu erlernen, die Sie erhalten haben. Golovne – Schließen Sie die Kochsequenz ab.

Rezept Nr. 1

Rezepte, wie man Tomaten in einer Stunde für den Winter kocht, ähneln einander, je nach Situation sind die beiden Hauptzutaten darin, Tomaten und eine Stunde, immer vorhanden. Und schon kann man mit der Marinade experimentieren. Es ist ratsam, sich mit der einfachsten Technik zur Zubereitung eines Tomatenrezepts mit einer Stunde Pause für den Winter vertraut zu machen.

Benötigte Zutaten:

• 700 g mittelgroße große Tomaten (damit sie ganz in das Glas passen);
• Ein oder zwei Köpfe für einen Uhrmacher;
• Liter Wasser;
• fünf Esslöffel Cucru;
• ein weiterer Löffel Salz;
• Sieben schwarze Pfefferkörner;
• Drei Lorbeer-Lorbeer;
• Otstova essencia (ein Esslöffel pro Glas mit einem Volumen von drei Litern).

Respektieren! Die Anzahl der Zutaten in diesem Rezept für Tomaten mit einer Stunde Reifezeit für den Winter ist für ein 3-Liter-Glas angegeben.

So bereiten Sie Tomaten mit einer Stunde Pause für den Winter vor:

1. Spülen Sie die Tomaten sorgfältig ab und legen Sie sie auf ein Küchenpapier, sodass alle Zutaten aufgefangen werden.
2. An der Stelle des Fruchtstiels (dieser sehr grüne „Hintern“, der oft geschnitten wird) müssen Sie zwei Schnitte über Kreuz machen.
3. Teilen Sie den Chasnik in Nelken, schälen Sie die Schale und schneiden Sie sie schräg ein, sodass die Form einem Dreispitz mit scharfer Spitze ähnelt.
4. Der Chasnik muss die Tomaten dort, wo der Schnitt gemacht wurde, vorsichtig mit Schabern stopfen. Idealerweise wird pro Tomate ein Stück der Uhr hergestellt, wenn Sie jedoch auf etwas mehr Würze verzichten möchten, können Sie zwei Stücke der Uhr in eine Tomate geben.
5. Am Boden des Glases, nach dem ersten Sterilisieren, sowie bei allen anderen Zubereitungen, nachdem Sie ein paar schwarze Pfefferkörner (oder auch nicht alle) hinzugefügt haben, legen Sie einen Teil davon für die Marinade beiseite.
6. Als nächstes müssen Sie nach den Paprika im Glas reichhaltige, mit Chasnik gefüllte Tomaten hinzufügen und diese bis zum Rand mit Dill füllen und 5-7 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
7. Z|iz| Gießen Sie das Wasser aus den Gläsern in einen Topf, gießen Sie die Tomaten in das Glas und achten Sie darauf, dass die Uhr nicht herausfällt.
8. Zum Wasser aus dem Glas, das bereits etwas Tomatensaft aufgenommen hat, Salz, Zukor, Lorbeer und übrig gebliebene Pfefferkörner hinzufügen und zum Kochen bringen, nach dem Kochen die Marinade weitere 10 Minuten kochen lassen.
9. Gießen Sie die heiße Marinade sofort in ein Glas, geben Sie einen Löffel Otovo Essencia hinzu, rollen Sie das Glas mit weißem Deckel auf und kochen Sie es dann.
10. Drehen Sie das Glas um, achten Sie sorgfältig darauf, dass die Marinade nicht ausläuft, sodass das Glas in dieser Position nicht in Polyethylen eingewickelt werden muss, wickeln Sie es in einen warmen Teppich und lassen Sie es einige Tage stehen, damit die Gläser abkühlen.

Rezept Nr. 2

In diesem Rezept für Tomaten mit einer Stunde Pause für den Winter (mit Foto) wurde die Lagerung der Marinade geändert. Sie können versuchen, zwei Gläser Tomaten mit einem Topf und verschiedenen Marinaden zuzubereiten, um herauszufinden, wie viel sättigender es sein wird.

Benötigte Zutaten:

• 600 g Tomaten;
• Gehen Sie zum Chasnik.
• ein weiterer Löffel Salz;
• Drei Esslöffel Tsukru;
• 4 Stück Nelken;
• Zwei Sonnenschirme aus Getreide;
• Zwei Johannisbeerblätter;
• 5-7 schwarze Pfefferkörner;
• 400 Milliliter Wasser.

Respektieren! Dieses Rezept für Tomaten für den Winter mit einer Stunde in der Mitte zeigt die angegebene Zutatenmenge für ein 1-Liter-Glas.

Kochmethode:

1. Gehen Sie bei Tomaten genauso vor wie in Rezept Nr. 1.
2. Geben Sie die Tomate in ein Literglas mit Schlitzkugel und füllen Sie es mit Dill. Entziehen Sie diesem Look 10 Münzen.
3. Gießen Sie das Wasser der Tomaten in einen Topf, fügen Sie Zukor, Salz, Nelken, Paprika und Johannisbeerblätter hinzu und geben Sie keinen Crêpe in die Marinade. Bringen Sie die Marinade zum Kochen und kochen Sie dann 10 weitere Khvilins.
4. Gießen Sie die heiße Marinade in ein Glas, fügen Sie einen Esslöffel Otstu (9 %) und etwas Parasol Kropchik hinzu.
5. Rollen Sie das Glas auf, stellen Sie es auf den Kopf, wickeln Sie es in warmes Material und lassen Sie es einige Tage so stehen. Sobald die Gläser abgekühlt sind, können sie in ein Abtropfgestell gestellt werden, um sie an einem kühlen Ort aufzubewahren.

Herzlichen Glückwunsch an die Landesmeister: Sie können Kirschtomaten auch mit einem Chasnik marinieren, aber in diesem Fall müssen Sie sie einweichen, damit die Tomaten zu klein sind und Sie sie nicht mit einem Chasnik füllen können. Bei dieser Art wird der Chasnik einfach sofort in ein Glas gegeben und die Mitte des Fruchtstiels muss mit einem Zahnstocher durchstochen werden. Ansonsten ist die Kochtechnik identisch mit der in Rezept Nr. 1 und Rezept Nr. 2 angegebenen.