Τούρτα Golden Key σε σπιτικά μυαλά. Τούρτα "Golden Key" για καλεσμένο της ΕΣΣΔ

Το κέικ “Golden Key” είναι ένα απλό και νόστιμο επιδόρπιο, ιδανικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και για τσάι. Εάν το κέικ είναι πλούσιο σε θερμίδες, οι γυναίκες πρέπει να το τρώνε με προσοχή αν θέλουν να χάσουν βάρος. Ας δούμε τη συνταγή από τη φωτογραφία της τούρτας Golden Key.

αποθήκες

Zukor 1 cl. Νερό 0 cl.

Αριθμός μερίδων: 1
Ωρα προετοιμασίας: 1 hvilina

Κέικ Golden Key: Υλικά προς χρήση.

Για να ετοιμάσετε το κέικ Golden Key στο σπίτι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

1,5 μπουκάλια tsukru (ένα ποτήρι για ζύμη, ένα ποτήρι για σιρόπι).
pivsklyanka σιτάρι boroshna?
6 αυγά?
3, 5 κ.σ. κακάο (3 για τη ζύμη, 0,5 για την κρέμα).
280 g βούτυρο κορυφής (200 για κρέμα, 80 για ζύμη).
ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
1 κ.γ. κονιάκ;
συσκευασία ζουκρού βανίλιας?
ρίξτε ένα ποτήρι νερό.

Πώς να προετοιμάσετε ένα χρυσό κλειδί;

Οι γυναίκες συχνά κάνουν tskat ενώ ετοιμάζουν την τούρτα Golden Key.

Για το σκοπό αυτό, χρειάζεστε δύο κέικ μπισκότων - το ένα ανοιχτό και το άλλο σκούρο.
Τα κέικ ενισχύονται με τα ασπράδια και τα μισά κολοκυθάκια προστίθενται στο μπολ. Πρέπει πρώτα να χτυπήσετε τα ασπράδια για να μην πάνε χαμένα από το μίξερ (μπορείτε να πλύνετε τα ασπράδια αφού χτυπήσετε τα ασπράδια).
Στη συνέχεια, προσθέστε μια κορυφή λιωμένο βούτυρο και μούσι στο χτυπημένο ποτήρι.
Τέλος, προσθέτουμε τις πρωτεΐνες άφθονα για να μην διαλυθούν τα κέικ.
Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη, το ένα από τα οποία προστίθεται με κακάο.
Τα κέικ ψήνονται σε θερμοκρασία 190 βαθμών.

Μπορείτε να ετοιμάσετε το κέικ "Golden Key" στο πολυκουζινάκι.

Όσο κρυώνουν τα μπισκότα ετοιμάζετε την κρέμα. Το βούτυρο από πάνω πρέπει να είναι μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου. Το χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει. Postupovo προσθήκη για το Art. συμπυκνωμένο γάλα, χτυπήστε δυνατά. Εάν η μάζα γίνει ανομοιόμορφη, πρέπει να θερμανθεί σε λουτρό νερού, μετά από την οποία πρέπει να προσπαθήσετε να την χτυπήσετε ξανά. Έτσι, μπορεί να σας δώσει τη σωστή συνέπεια. Για παράδειγμα, προσθέστε το μισό κονιάκ και τη βανίλια. Κατ 'αρχήν, εάν η γεύση του κονιάκ δεν είναι κατάλληλη, μπορεί να συμπεριληφθεί στη συνταγή.

Το κρύο μπισκότο μουλιάζεται σε σιρόπι που παρασκευάζεται από νερό, κονιάκ και κολοκυθάκια. Ζεσταίνουμε το μείγμα μέχρι να σπάσει ο πολτός. Εάν ετοιμάζετε ένα κέικ για παιδιά, τότε απλά προσθέστε το σιρόπι από νερό και κολοκυθάκια.

Τοποθετήστε μια σκούρα στρώση κέικ στο κάτω μέρος και περιχύστε την με ελαφριά κρέμα και καλύψτε την επάνω με μια ελαφριά στρώση κέικ. Πρέπει να αλείψετε τα πλαϊνά με κρέμα χωρίς κακάο, κάντε μια κρούστα από πλέγμα στην πάνω κρούστα. Και ο άξονας της σκούρας κρέμας θα είναι τέλειος για σανίδα vykonannya και kvitiv στην τούρτα.

Το «Golden Key» δεν είναι απλώς ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο, αλλά μια περιουσία για τη νεολαία. Αυτό το τεστ μας το έκλεψαν και οι γιαγιάδες μας. Στις παραλλαγές της συνταγής του, είναι ακόμα πιο ποικίλο, αλλά η γεύση του, ανεξάρτητα από το σύνολο των υλικών, γίνεται λιγότερο όμορφη.
Φυσικά, όπως όλα τα βότανα, το "Χρυσό Κλειδί" σφραγίζεται εύκολα: έχοντας πάρει πολύ λάδι εκ των προτέρων, η ζύμη έγινε παχύρρευστη και κολλώδης. έχοντας παρακάνει την ποσότητα της καραμέλας βουτύρου - έχοντας αφαιρέσει όχι το μαλακό πλήκτρο, αλλά τα ολισθηρά εξαρτήματα.
Σήμερα ετοιμάζουμε το «Χρυσό Κλειδί» για μια συνταγή που είχε η μητέρα μου: τίποτα φανταχτερό, κανένα δύσκολο πρόβλημα με την εύρεση ενός τριχωτού ποδηλάτου. Η ζύμη έβγαινε πάντα σε έναν κόσμο γλυκόριζας, πολτού και τσακίσματος.

Απαραίτητα υλικά: 200 γραμμάρια καλαμποκιού, 500 γραμ. καραμέλα βουτύρου «Kis-kis» ή «Golden Key», 200 g λάδι vershkova.

Και επίσης ο Raja θα πρέπει να προσθέσει ιατρικά γάντια μιας χρήσης πίσω του, έτσι ώστε τα γάντια να είναι ζεστά (έτσι ώστε όταν πλάθετε τη ζύμη, τα χέρια να μην καίγονται) και να τοποθετούνται ιατρικές προμήθειες. Εάν το γάντι δεν φοριέται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αρχική τσάντα.

Παρασκευή:
Η καραμέλα βουτύρου καθαρίζεται από περιτυλίγματα καραμελών. Προσεκτικά, προσεκτικά, για να μην χαθούν σωματίδια χαρτιού στο κορόιδο.

Αρχικά, προσθέτουμε το πάνω βούτυρο στο τηγάνι στο οποίο ετοιμάζουμε το «Χρυσό Κλειδί» μας, το οποίο πρέπει να λιώσει. Ράψτε για να μην βράσει το λάδι.

Η καραμέλα βουτύρου προστίθεται μετά το λάδι. Τα προσθέτουμε βήμα-βήμα, και όχι χύμα.

Το μείγμα καραμέλας βουτύρου και λαδιού λιώνει ώστε να γίνει ομοιογενές. Μην το αφήσετε να βράσει ή να βουλώσει.

Τα ξυλάκια καλαμποκιού κάθονται στο τηγάνι και το μείγμα ανακατεύεται καλά.

Εάν η μάζα είναι κρύα, σχηματίστε μια ζύμη από αυτήν. Υπάρχουν πολλές επιλογές: είτε μια μικρή ζύμη είτε ένα μεγάλο «καρβέλι», το οποίο στη συνέχεια πρέπει να κοπεί σε μερίδες.

Η σχηματισμένη ζύμη τοποθετείται στο ψυγείο για μερικά χρόνια για να διαρρεύσει η δυσοσμία.

Από το SRSR, το κέικ «Golden Key» έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές στους λάτρεις των βυνοποιημένων κρασιών. Τα παιδιά λατρεύουν αυτό το κέικ γιατί ολοκληρώνεται με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Κι όμως, ανάμεσα σε αυτές τις αγαπημένες, η μικρή νυφίτσα δεν είναι σε ψυχική κατάσταση. Η συνταγή για το γλυκό είναι απλή, μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι, δεν χρειάζεστε πολλά τη φορά και όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα. Ανεξαρτήτως του γεγονότος, η γεύση του κέικ είναι μεγαλύτερη για τους έντονους επαίνους. Το κέικ «Golden Key» είναι μια παχιά στρώση από κέικ, και ανάμεσά τους βρίσκεται η πιο νόστιμη απαλή κρέμα από βρασμένο γάλα, η οποία πήζει|πυκαίνει|. Η πάνω μπάλα είναι συχνά πασπαλισμένη με μπιζέλια, μπορείτε να πασπαλίσετε με άλλη σοκολάτα. Το κέικ είναι τέλειο για τα γενέθλια των παιδιών και μπορείτε να το ετοιμάσετε για ένα οικογενειακό τσάι για μια εβδομάδα.

Μια φέτα από το κέικ Golden Key και οι σκέψεις σας στράφηκαν στα παιδικά σας χρόνια. Το κέικ θα ενθουσιάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους μεγάλους με τη γεύση του. Ας δοκιμάσουμε τη συνταγή σύμφωνα με το GOST, μιας και αυτή η συνταγή έχει δοκιμαστεί εδώ και δεκαετίες.

αποθήκες

Ψήστε δύο μπισκότα.

Για το κέικ σοκολάτας:

1/2 μπουκάλι cucru?
3/4 μπουκάλι λευκή γενειάδα.
τρία αυγά?
15 γραμμάρια κακάο?
συσκευασία rozpushuvach?
ένα πακέτο βανιλίνη.

Για λευκό κέικ:

μισό μπουκάλι τσουκρού?
3/4 μέρη ενός μπουκαλιού Boroshna.
τρία αυγά?
1 κουταλιά της σούπας λάδι vershkova?
συσκευασία rozpushuvach?
ένα πακέτο βανιλίνη.

Για την κρέμα:

βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - ένα κουτί.
βούτυρο vershkova - 1,5 πακέτα.
2 κουταλιές της σούπας κακάο?
κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας (για bazhannyam)?

Για σιρόπι:

tsukor - 140 γραμμάρια.
νερό - 100 ml;
κονιάκ (ή όποια ουσία θα προσθέσει στη γεύση σας) - 1 κουταλιά της σούπας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Ας τελειώσουμε με την τούρτα:

Ανακατεύουμε το κακάο και την κανέλα ανακατεύοντας για να μη χαθεί το στήθος. Χτυπάμε με μίξερ τα αβγά, προσθέτουμε τα εντόσθια, το ζουκόρ και τέλος τη βανίλια.
Κοσκινίστε καλά και αφρατέψτε. Προσθήκη|προσθήκη| αλεύρι|μπορόσνο| σε χτυπημένα αυγά, δουλεύουμε προσεκτικά και απαλά, ανακατεύουμε τη ζύμη από κάτω προς τα πάνω.
Ρίχνουμε το λιωμένο ελαιόλαδο, ανακατεύουμε.
Στρώνουμε με περγαμηνή ένα ταψί διαμέτρου 17 - 18 εκ. (για να ψηθεί τελείως η κρούστα), τοποθετούμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 170 - 180 βαθμών Κελσίου, περίπου στην επιφάνεια. Μην ανοίγετε το φούρνο για να μην στεγνώσει το μπισκότο.
Ετοιμάστε λοιπόν μόνοι σας το λευκό παντεσπάνι και μετά προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε κακάο στη λευκή κρούστα.
Ψύξτε τα κέικ στο καλούπι, καθώς είναι δυνατόν, είναι απαραίτητο να τα αφήσετε για 8-10 χρόνια για να εδραιωθεί η μηχανική δομή. Βγάζουμε από το σχήμα και κόβουμε το δέρμα σε δύο μπάλες.
Αν δεν έχετε έτοιμο βρασμένο γάλα που πήζει, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Αποκτήστε το εκ των προτέρων, για περίπου 2,5 – 3 χρόνια. U rozm'yakshene butter|mastilo| προσθέστε μερικά εντόσθια|προσθήκη| συμπυκνωμένο γάλα, χτυπήστε με ένα μίξερ. Ρίξτε το κονιάκ και το essence εάν ετοιμάζετε ένα κέικ για παιδιά, αντί να προσθέσετε οτιδήποτε. Χωρίζουμε την κρέμα σε 2 δόσεις, η μία με κακάο.
Για το σιρόπι βράζουμε τη ζάχαρη σε νερό, σιγοβράζουμε το σιρόπι μέχρι να αρχίσει να πήζει το κρασί, ξαφρίζουμε τον αφρό μέχρι να δέσει. Cool yogo.
Μουλιάζουμε τα μπισκότα με σιρόπι. Καλύπτουμε τους κουραμπιέδες με λευκή κρέμα και τη λευκή κρέμα με κακάο. Πάρτε το κέικ, ανοιχτόχρωμες και σκούρες στρώσεις. Καλύπτουμε το πάνω μέρος του κέικ με λευκή κρέμα και τις κάτω επιφάνειες με σοκολάτα.
Τοποθετούμε το κέικ στο κρύο να κρυώσει για περίπου μία ώρα, ίσως και όλη τη νύχτα.

Το πορώδες, αφράτο μπισκότο με την κρέμα κορυφής ταιριάζει σε όλα. Πιείτε ένα ωραίο τσάι.

Συνταγή για κέικ γραμμής

Μπορείτε να δημιουργήσετε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό γλυκό "Golden Key". Όταν το ετοιμάζετε, δεν χρειάζεστε σόμπα η βάση του κέικ θα ψηθεί.

αποθήκες

Η συνταγή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους καλοκαιρινούς αρτοποιούς.

Για την κρούστα:

1 κουτί βρασμένο γάλα, παχύρρευστο.
1 μπρικέτα ολιά?
800-900 g pechiva;
1-1,5 μπουκάλια αποξηραμένα μπιζέλια μαλλιών.

Για την κρέμα:

200 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα.
1/3 κ.γ. tsukru;
3 κουταλιές της σούπας κακάο?
1/3 πακέτο κορυφαίο βούτυρο|μαστίλα|.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Πάρτε μια σόμπα για να μην κλάψετε:

Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή ρόκερ για να προετοιμάσετε τον φούρνο.
Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ, τηγανίζουμε καλά και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
Από το φούρνο σε μια πιατέλα, σχηματίζουμε μια κρούστα, στραγγίζουμε τα μπιζέλια από το φούρνο, διακοσμούμε με τα υπόλοιπα κομμάτια.
Ανακατεύουμε το κολοκυθάκι με κακάο να καλύψει όλα τα στήθη, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε αργά. Μόλις χαλάσει το ζουκόρ, το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε λίγο λάδι. Ανακατεύουμε μέχρι να σπάσει το λάδι. Απλά αφήστε το γλάσο να κρυώσει, περιχύστε με το γλυκό σας, πασπαλίστε με τον αρακά και βάλτε το στο ψυγείο για 2,5 - 3 χρόνια.

Όποια συνταγή και να δοκιμάσετε, το κέικ θα βγει ακόμα πιο νόστιμο. Η γεύση του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος θυμίζει σε όλους την αγάπη για τα κολοκυθάκια με αυτό το όνομα, όλες τις χαρές για την αποτύπωση αυτού του γλυκού.

Τούρτα "Χρυσό Κλειδί" με συνταγές και φωτογραφίες στο σπίτι, ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά που μπορείτε να ετοιμάσετε με τα χεράκια σας. Αυτό το όνομα δόθηκε στο λάσο για κάποιο λόγο, καθώς περιέχει βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και το τελικό επιδόρπιο μοιάζει πολύ με τον αγαπημένο καραμέλα όλων.

Στην αρχική συνταγή για την παρασκευή του κέικ "Golden Key", πρέπει να φτιάξετε δύο διαφορετικές στρώσεις κέικ, το ένα με λευκό και το άλλο με σοκολάτα. Επίσης στο πρωτότυπο είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το κονιάκ και την κρέμα ελιάς. Εάν πρόκειται για επιδόρπιο που προορίζεται για παιδιά, τότε μπορείτε να απολαύσετε το αρχικό σιρόπι. Εδώ μπορείτε να δείτε μια σειρά από επιλογές για το πώς παρασκευάζεται αυτό το γλυκό.

Παραδοσιακή συνταγή για κέικ «Golden Key» με αφέψημα κονιάκ

Υλικά για κέικ:

φρέσκα αυγά κοτόπουλου - 6 τεμάχια.
zvichayny tsukor - 185 γραμμάρια.
σπιτικές μπλούζες chi olia – 75 γραμμάρια.
σκούρο κίτρινο κακάο - 25 γραμμάρια.
Borochno first gatunka – 110 γραμμάρια.

Προϊόντα σε κρέμα:

βανιλίνη σε σκόνη - 1 συσκευασία.
βούτυρο υψηλής ποιότητας - 210 γραμμάρια.
γάλα nezbiran με παχύρρευστο κούκουρο - 410 γραμμάρια.
φωτεινό κακάο - 15 γραμμάρια.
κονιάκ - 12 ml.

Για διαρροή:

κονιάκ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
Άμμος αγγουριού - 125 g;
θρεπτικό νερό - 115 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ξεκινάμε τώρα να ετοιμάζουμε τη ζύμη για το παντεσπάνι βανίλιας για το κέικ “Golden Key”, ακολουθώντας τη συνταγή με φωτογραφίες, που είναι δημοφιλής στα νοικοκυριά. Για να το κάνετε αυτό, σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ, προσθέστε περίπου 95 γραμμάρια πολτού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το μείγμα σε ένα λουτρό νερού. Ήδη στο υδατόλουτρο το μείγμα θα αρχίσει να χτυπάει, τα αυγά θα ζεσταθούν αμέσως και το μείγμα θα γίνει πιο έντονο. Μόλις τα αυγά αυξήσουν τον όγκο τους τρεις φορές, μπορείτε να αφαιρέσετε το μπολ από το νερό.

Ανακατεύουμε προσεκτικά τα αυγά με το αγγούρι και αρχίζουμε να προσθέτουμε αμέσως 90 γραμμάρια γενειάδας και σαράντα γραμμάρια ελαιόλαδο στη λιωμένη αγρυπνία. Η ανάμειξη αυτού του μείγματος εμποδίζεται, επομένως δεν μπορείτε απλώς να ανακατέψετε το μείγμα στην κόλα. Ανακατεύουμε τη ζύμη με μια σπάτουλα, περιχύνουμε από κάτω προς τα πάνω.

Ψήνετε τη ζύμη στο φούρνο:

Τα υπολείμματα ζύμης για την πρώτη κρούστα είναι τώρα έτοιμα, μπορείτε να προετοιμάσετε τη φόρμα για τη νέα. Για να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο για ένα ταψί, στρώστε το με λαδόκολλα και, στη συνέχεια, αλείψτε το ελαφρά με ροδέλαιο. Ρίξτε το λευκό κουρκούτι στη φόρμα και αφαιρέστε το μπισκότο από το φούρνο. Η διαδικασία παρασκευής διαρκεί 40 λεπτά. Το έτοιμο κέικ απλώς αφαιρείται από τη φόρμα και αφήνεται να κρυώσει.

Προετοιμασία ζύμης με προσθήκη κακάο:

Ακολουθώντας την ίδια διαδικασία, ετοιμάστε τη ζύμη για το καφέ κέικ και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης κακάο σε αυτό. Έτσι, καθώς προσθέτουμε κακάο στη ζύμη, μειώνουμε την ποσότητα του αλευριού στα 55 γραμμάρια. Για να βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι ζουμερά και η ζύμη δεν θα καθίσει, ανακατέψτε πρώτα το κακάο με τον πολτό και μετά χτυπήστε τα αυγά του κοτόπουλου με αυτό το μείγμα.

Μόλις οι στρώσεις κέικ για το κέικ "Golden Key" είναι έτοιμες στο σπίτι σύμφωνα με την καθορισμένη συνταγή με φωτογραφία, μπορείτε να τις διατηρήσετε για περίπου οκτώ χρόνια. Αν δεν υπάρχει χρόνος, τότε οι κρούστες βικοριού πρέπει να ψηθούν αμέσως ή μετά από περαιτέρω ψύξη.

Προετοιμασία του μείγματος του κέικ:

Τώρα είναι η ώρα να ετοιμάσετε τον χυμό κονιάκ. Προσθέστε την άμμο κερασιού στο νερό, αφήστε το σιρόπι να πάρει μια βράση και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη φωτιά και κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να ρίξετε την απαιτούμενη ποσότητα σιροπιού στο κονιάκ. Μπορείτε να κόψετε τα ήδη κρυωμένα και αποξηραμένα μπισκότα, μπορείτε να πάρετε δύο κέικ, δύο λευκά και δύο σοκολατένια. Τοποθετούνται στο τραπέζι έτσι ώστε τα μάτια να εμφανίζονται στην επιφάνεια, μετά την οποία το δέρμα του κέικ εμποτίζεται με σιρόπι.

Προετοιμασία κρέμας:

Μπορούμε να ξεκινήσουμε την προετοιμασία της κρέμας, για την οποία θα χρειαστούμε βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα. Τοποθετήστε το επάνω προϊόν σε ένα μπολ και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά συνοχή.

Χωρίς να χτυπήσετε δυνατά, προσθέστε γάλα, μια κουταλιά τη φορά, για να πήξει. Εάν προσθέσετε αμέσως συμπυκνωμένο γάλα, η κρεμώδης μάζα δεν θα είναι τόσο πλούσια. Στο τέλος της προετοιμασίας περιχύνουμε με σκόνη βανίλιας και περιχύνουμε με κονιάκ.

Σχηματισμός κέικ:

Η κρέμα χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη, το ένα από τα οποία προστίθεται με σκόνη κακάο. Τώρα τοποθετήστε ένα σκούρο κέικ στο πιάτο, το οποίο είναι επικαλυμμένο με ελαφριά κρέμα.

Τοποθετούμε από πάνω άλλο ένα σκούρο μπισκότο και το καλύπτουμε με λευκή κρέμα. Έτσι συλλέγετε ολόκληρο το γλυκό. Τα πλαϊνά είναι διακοσμημένα με σκούρα κρέμα και το πάνω μέρος είναι διακοσμημένο με κρέμα βανίλιας από σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Αφήνουμε το lasoschi στο ψυγείο για δυο χρόνια να μουλιάσουν.

Κέικ "Golden Key" ξινή κρέμα

Συστατικά:

μαγειρική σόδα - 2 κουταλιές.
λιπαρές κορυφές – 465 ml.
Άμμος αγγουριού - 455 g;
πολλά gatunka πρώτης κατηγορίας – 3 μπουκάλια.
βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 2 κουτιά.
κακάο - 1,5 κουταλιές.
ξινή κρέμα - 390 ml.
αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
σιρόπι κερασιού (για διαρροή) – 95 ml.
μαύρη σοκολάτα - 115 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Χτυπάμε τα αυγά με αγγούρι για την παρασκευή του κέικ “Golden Key”, ακολουθούμε τη συνταγή με φωτογραφίες στα σπιτικά αποστάγματα. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα στη μάζα, αφήστε το να χτυπήσει και ρίξτε το μείγμα σε αυτό σε μικρές μερίδες. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε αφράτη ή σβησμένη σόδα. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά.

Μπορείτε να ψήσετε δύο διαφορετικά μεγέθη του κέικ και μετά να τα αφήσετε να κρυώσουν καλά ή να αφήσετε τα μπισκότα για περίπου οκτώ χρόνια κάτω από μια πετσέτα. Όσο κρυώνουν τα κέικ, παίρνουμε τις λιπαρές κορυφές, τις χτυπάμε με το μίξερ και μετά ρίχνουμε το βρασμένο γάλα, μια κουταλιά τη φορά, για να πήξει.

Διαδικασία σχηματισμού κέικ:

Τώρα κόψτε τα κέικ σε δύο μέρη και μουλιάστε τα στο αρχικό σιρόπι αγγουριού, μετά από το οποίο αρχίζετε να συναρμολογείτε το κέικ. Η πρώτη μπάλα θα είναι σοκολάτα, αλείφουμε το κέικ με κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε ένα άλλο μπισκότο σοκολάτας πάνω από το επόμενο. Ολόκληρο το γλυκό συναρμολογείται με αυτόν τον τρόπο. Τα πλαϊνά και οι κορυφές των γλειφιτζούρων είναι διακοσμημένα με επιπλέον κορυφές συμπυκνωμένου γάλακτος και οι κορυφές είναι πασπαλισμένες με τριμμένη σοκολάτα. Για τη μελιτζάνα, μπορείτε να φτιάξετε κέικ σοκολάτας και να διακοσμήσετε τα πλαϊνά του γλυκού με τέτοια τρίμματα για να κάνετε το κέικ πιο γιορτινό. Αν σας τελειώσει η κρέμα, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα για τα μικρά παιδιά.

Το κέικ «Golden Key» είναι ένα από τα κλασικά επιδόρπια Radian. Διάφορες επιλογές περιλαμβάνουν αλκοόλ, αποστάγματα, σοκολάτα και διάφορα είδη λιπαρών. Αλλά η βάση του κέικ είναι πάντα γνωστή - η προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος, μπισκότου, μπιζελιών.

Αυτή είναι μια από τις φθηνότερες και πιο προηγμένες επιλογές για το «Χρυσό Κλειδί», το οποίο ετοιμάστηκε πολλές φορές πριν. Κέικ «Rodzinka» – παντεσπάνι σοκολάτας-μπιζέλι, περιχυμένο με συμπυκνωμένο γάλα καραμέλας.

ζεστό νερό - 40 g;
αυγά - 7 τεμ.;
tsukor - 300 g;
μέλι - 50 g;
βόριο - 0,5 kg;
μπιζέλια (λαδωμένο, ρουμπάν) - 300 g;
σβησμένη σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
κακάο - 70 g.

Για την κρέμα:

συμπυκνωμένο γάλα - 400 g;
Oliya (περιεκτικότητα σε λιπαρά 78%) - 200 g;
βανίλια

αρακάς (τριμμένο και ρουμπάν) – 300 γρ.

Βήματα προετοιμασίας:

Tsukor, είναι καλό να αλέθεις τη σβησμένη σόδα με αυγά. Ο Μάσα πρέπει να βγει λαμπερός.
Αραιώστε το μέλι με ζεστό νερό και προσθέστε το στο αυγό.
Κοσκινίζουμε καλά, ξινίζουμε μέχρι να ζεσταθεί, ανακατεύουμε με κακάο. Για τη φουσκωμένη ζύμη, επεξεργάζεστε δύο φορές (μια άλλη φορά σε ένα μπολ).
Gorihi, σπάνια τρώτε τη ζύμη.
Καλύψτε τον πάτο του δοχείου με περγαμηνή και, στη συνέχεια, τοποθετήστε 3 μέρη της ζύμης. Ετοιμάζουμε 3 κέικ.
Θερμοκρασία ψησίματος - 190 μοίρες. Μετά τον 20ο αιώνα Αρχίζουν να ελέγχουν το κέικ, τρυπώντας το με cheesecake. Ο μέσος όρος χρειάζεται 30 λεπτά.
Χτυπάμε την κρέμα με το ελαιόλαδο, τη βανίλια και το συμπυκνωμένο γάλα. Τα σκεπάζουμε με κέικ.
Η κρεμώδης μπάλα καλύπτεται πυκνά με χρυσές κουκκίδες. Μπορείτε να κόψετε τις πλευρές του κέικ, να τρίψετε τα υπολείμματα και να τα εφαρμόσετε στην κορυφή του κέικ.
Μετά από 3 χρόνια. (ή όλο το βράδυ) το μουλιασμένο κέικ γίνεται αφράτο και απαλό.

Εύκολη προετοιμασία, εξαιρετική εξυπηρέτηση στο τέλος (1,5 κιλό) για να κόψετε το λάσο με τον συνηθισμένο τρόπο της οικογένειας. Τα κέικ μπορούν να εμποτιστούν με επιπλέον σιρόπι, αραιωμένο με κάβα.

Επιδόρπιο από την Irina Khlebnikova

Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι πορώδης και η κρέμα βουτύρου έχει χυθεί στο γλυκό, το χυμό και ανακινήστε. Προσθέτοντας τόσο στη ζύμη όσο και στην κρέμα, το συμπυκνωμένο γάλα δημιουργεί μια πλήρη, αλμυρή αρμονία.

Αποθήκη (ζύμη):

συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα - 160 g (για ολόκληρο το κέικ, αγοράστε ένα βάζο με όγκο 370 g).
Boroshno - 260 g;
αυγό μεσαίου μεγέθους - 2 περίπου.
μη όξινη κρέμα γάλακτος (οποιαδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά) - 200 g.
tsukor - 200 g (μπορεί να προσαρμοστεί στη γεύση).
σόδα ασβέστη - μια πρέζα?
rozpushuvach - 6 τρίψτε.

Αποθήκη (κρέμα):

συμπυκνωμένο γάλα - 210 g (επιπλέον 3 κουτιά).
κορυφές (περιεκτικότητα σε λιπαρά 30%) - 250 g;
Oliya (για βασιλικό) - 100 g;
αρακάς (για μελιτζάνες) - 50 γρ.

Βήματα προετοιμασίας:

Λοιπόν, αφρατέψτε το, ανακατέψτε το να φουσκώσει ομοιόμορφα η ζύμη.
Εάν η κρέμα γάλακτος είναι ξινή, προσθέτουμε λίγη σόδα για να σβήσει το οξύ. Για μη όξινη κρέμα γάλακτος, μην προσθέσετε σόδα.
Χτυπάμε τα αβγά και το ζουκόρ, αφαιρώντας την ελαφριά κλωτσιά. Στη συνέχεια, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα.
Αφαιρέστε τη μάζα και την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Κοσκινίζουμε καλά το σπάνιο παρασκεύασμα με χνούδι. Ανακατεύουμε ελαφρά τη masa με μια σπάτουλα και στη συνέχεια χτυπάμε τα ψίχουλα με ένα μίξερ. Αν το ανακατέψετε πολύ για να αφαιρέσετε τα τσεκούρια, το μπισκότο μπορεί να είναι λιγότερο τραγανό.Η ζύμη βγαίνει να στεγνώσει, αλλά δεν πετάει.
Για να ψήσετε, ετοιμάστε ένα ταψί με δεντρολίβανο: βάλτε ένα φύλλο λαδόκολλας στον πάτο, καλύψτε τα πλαϊνά με μια μπάλα ελαιόλαδο και κοσκινίστε με αλεύρι. Πάω να τρομάξω.
Μοιράζουμε τη ζύμη με μια σπάτουλα στο δοχείο της προετοιμασίας. Κυλήστε το ταψί αρκετές φορές πάνω στο τραπέζι έτσι ώστε η επιφάνεια να είναι επίπεδη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στα 30 λεπτά. Αξιολογήστε την ετοιμότητα με cheesecake τρυπώντας το κέικ στο κέντρο.
Μετά από 15 λεπτά, όταν κρυώσουν τα μπισκότα, ανοίξτε το δοχείο. Μετά από άλλες 4 ώρες, το μπισκότο θα έχει αφήσει το υπόλοιπο κέικ και θα έχει δέσει.
Εδώ μπαίνει το στρώμα του κέικ. Κόψτε τη λεπτή κορυφή, κόψτε σε κύβους, στεγνώστε, τρίψτε. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται για να πασπαλίσουμε την κρέμα πάνω στο κέικ.
Είναι καλύτερο να κρυώνετε τα πιάτα στα οποία χτυπιούνται οι κορυφές. Η δυσωδία παραμένει επίσης αλλά είναι ακόμα πιο κρύα.
Χτυπάμε τις κορυφές ώστε η υφή να γίνει παχύρρευστη και η μάζα αδειάζεται σε ένα μπολ. Το προϊόν είναι εύκολο να χτυπηθεί, επομένως ελέγχετε την υφή περιοδικά.
Από πάνω το βούτυρο, μαλακώστε σε ζεστό μέρος, χτυπήστε με το συμπυκνωμένο γάλα.
Τοποθετούμε μικρές μερίδες (1 κουταλιά η κάθε μία) συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο στην κορυφή, χτυπάμε. Το Qiu masa επίσης δεν μπορεί να "χτυπηθεί": αρκεί να περιμένετε μέχρι να διαλυθεί το συμπυκνωμένο γάλα. 3 κ.σ. μεγάλο. Προστίθεται κρέμα ως διακοσμητικό για την προετοιμασία.
Αλείψτε την κρούστα με άκοπες, καθαρές κορυφές για να μαλακώσει η ζύμη.
Στη συνέχεια τα κέικ καλύπτονται με κρέμα και πασπαλίζονται με επιπλέον μπιζέλια.
Τα πλαϊνά της τούρτας και η πάνω στρώση της πάνω στρώσης είναι διακοσμημένα με παντεσπάνι. Η επίστρωση αφαιρείται μόνο από τη μέση της πάνω κρούστας.
Χρησιμοποιήστε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής για να βάψετε διακοσμητικά στο πάνω μέρος και στα πλαϊνά του μπολ. Και επίσης βάλτε γκολ ή επιπλέον μπιζέλια στην κορυφή.
Θα χρειαστούν σχεδόν 3 χρόνια για να τελειώσει αυτό το κέικ που διέρρευσε.

Η τούρτα θυμίζει τη διάσημη πλούσια καραμέλα "Golden Key". Η τεχνολογία παρασκευής έχει επαληθευτεί με την πάροδο του χρόνου και έχει τελειοποιηθεί πλήρως από την κυρίαρχη μαγειρική Irina Khlebnikova.

Βράζουμε με συμπυκνωμένο γάλα

Το κέικ βγαίνει τρυφερό, ελαφρώς αφράτο και καραμελωμένο. Μια ελαφριά γεύση κονιάκ ταιριάζει πολύ με τη γεύση του «καμαριέ». Το αλκοόλ στη ζύμη είναι κολλώδες: ρέει μέσα στη ζύμη. Προσθέστε κρέμα yogo για bazhannyam.

Αποθήκη (ζύμη):

Boroshno - 400 g;
μέλι - 40 g;
tsukor - 200 g;
κονιάκ - 20 ml;
αυγά - 5 τεμ.;
μπιζέλια - 170 g;
rozpushuvach – 1 φακελάκι.

Αποθήκη (κρέμα):

zukor βανίλιας - 6 g;
βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 370 g;
Oliya - 230 g;
κονιάκ - 20 ml.

αμύγδαλο - 120 g.

Βήματα προετοιμασίας:

Κόβουν τον αρακά σε μέτρια κομμάτια: όχι πολύ καλά, αλλά όχι πολύ μεγάλα. Ακόμα και οι ψιλοτριμμένοι πυρήνες μπορούν να φράξουν τη ζύμη.
Χτυπάμε τα αυγά και τα αυγά μέχρι να αποκτήσουν τη σύσταση ενός παχύρρευστου αφρού.
Ο αρακάς τσιτσιρίζει, ανακατεύοντας προσεκτικά με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα. Δεν φταίει η Πίνα που πιάστηκε.
Προσθέστε το κονιάκ και το μέλι και ανακατέψτε προσεκτικά.
Είναι εύκολο να αφρατέψετε τα εντόσθια, να τα μαζέψετε με ένα κουτάλι και να τα κοσκινίσετε πάνω από την προετοιμασία. Αφού εμποτίσετε τη μερίδα του δέρματος, ανακατέψτε προσεκτικά τη ζύμη με μια σπάτουλα.
Ψήνουμε τα κέικ στους 200 βαθμούς σε λαδόκολλα μήκους 20 χλστ. Η δυσοσμία βγαίνει ομοιόμορφα χρυσαφένια και απαλή.
Φέρτε τα αφρώδη pelyuts στο φούρνο να αποκτήσουν απαλό χρυσαφί χρώμα.
Γλυκό βούτυρο, βανίλια, συμπυκνωμένο γάλα, χτυπήστε το κονιάκ.
Τα κέικ καλύπτονται με εμμονική κρέμα καραμέλας.
Το πάνω μέρος της τούρτας τσιτσιρίζει. Αφήνουμε το virib να μουλιάσει στο ψυγείο.
Μετά από 3 χρόνια μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο.

Τα τραγανά αρτοσκευάσματα αμυγδάλου δεν είναι χωρίς στολίδια και συμπληρώνουν τη γεύση του μπισκότου και του συμπυκνωμένου γάλακτος.Είναι υπέροχο να τρώτε lasoschi με ελαφριά αλκοολούχα ποτά (σαμπάνια, λευκό κρασί).

Παντεσπάνι “Golden Key”

Στη γλυκιά (για αυτό το είδος κέικ) γεύση καραμέλας προστίθενται νότες σοκολάτας και κονιάκ. Αυτό το κέικ είναι ιδιαίτερα ζεστό λόγω των ασπρόμαυρων χρωμάτων. Προσθέστε το σιρόπι στους χυμούς, ρίχνοντάς τους στην κάτω ζύμη.

Αποθήκη (μπισκότο):

Βούτυρο Vershkova - 60 g;
αυγά - 6 τεμ.;
βανιλίνη - 20 g;
rozpushuvach - 20 g;
tsukor - 160 g;
Boroshno - 230 g;
κακάο - 20 g.

Αποθήκη (κρέμα):

συμπυκνωμένο γάλα (nevarene ή varene, για bazhannyam) - 460 g.
Oliya - 280 g;
κονιάκ - 40 ml.

Αποθήκη (σιρόπι):

κονιάκ - 20 ml;
tsukor - 140 g;
νερό - 130 γρ.

Βήματα προετοιμασίας:

Μοιράζουμε όλα τα υλικά σε 2 μερίδες. Από το ένα φτιάχνουμε λευκό μπισκότο, από το άλλο μπισκότο σοκολάτας.
Για λευκό μπισκότο σε καθαρό και στεγνό δοχείο, χτυπήστε για τουλάχιστον 5 λεπτά. αυγά.
Αφού αφαιρέσετε τον αφρό των αβγών, χτυπήστε μερικά κουλούρια με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
Ανακατεύουμε το χνούδι με τα φασόλια. Ο Sumish μπορεί να βγει μόνος. Τα κοσκινίζουμε πάνω από τον αφρό αυγών.
Ανακατεύουμε απαλά τα υλικά για να μην αλλοιωθεί το μείγμα.
Ζεσταίνουμε το λάδι μέχρι να ζεσταθεί πολύ, αλλά δεν το βράζουμε. Ρίχνουμε τα μικρά κομμάτια στη ζύμη.
Για άλλη μια φορά, ο Masu είναι ευγενικός, αλλά ας ανακατευτούμε χωρίς ξαφνικές ενοχλήσεις.
Ετοιμάζουμε το καλούπι: καλύψτε όλη την εσωτερική επιφάνεια με λαδόκολλα.
Τυλίξτε τη ζύμη. Λειάνετε την επιφάνεια με μια σπάτουλα.
Το κέικ φουσκώνει μέχρι και 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της ώρας, η θερμοκρασία (180 βαθμοί) δεν είναι υπεύθυνη για αυτό.Προθυμία αξιολόγησης «στο μάτι» (η ζύμη είναι έτοιμη να γίνει χρυσή) και για τη βοήθεια του cheesecake.
Όσο ετοιμάζεται το πρώτο μπισκότο, μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη για το σοκολατένιο μέρος. Για αυτό, όλα τα στάδια επαναλαμβάνονται, προσθέτοντας κακάο στο τέλος και ανακατεύοντας καλά.
Αφήνουμε τα κέικ να κάτσουν για 3 χρόνια ακριβώς στη φόρμα. Είναι καλύτερα να το δεις για κάποιον που είναι 12 ετών. (ή τίποτα).
Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο και προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε μικρές μερίδες. Τέλος προσθέτουμε το κονιάκ και ξαναχτυπάμε ελαφρά.
Προσθέστε κακάο στη μισή κρέμα και στη συνέχεια χτυπήστε προσεκτικά στη μάζα. Αυτό προορίζεται για την επάνω επιφάνεια του κέικ. Χρησιμοποιήστε λευκή κρέμα για να καλύψετε τα μπισκότα.
Νερό, τσουκρού, κονιάκ 15 λεπτά. βράζουμε το σιρόπι. Ο Βόγκον είναι αδύναμος να ληστέψει. Για όλη την ώρα βρασμού, μην το προσθέτετε στο σιρόπι, ανακατεύετε και αφαιρείτε τον αφρό που εμφανίζεται.
Μοιράζετε το μπισκότο σε 2 φύλλα, μουλιάζετε με το σιρόπι και καλύπτετε με ελαφριά κρέμα. Προσθέστε μια-δυο κουταλιές λευκή κρέμα για διακόσμηση. Η κοπή του κέικ μπορεί να είναι «για να χωράει», οπότε όταν διπλωθεί, ανακατεύονται 2 είδη μπισκότων.
Το κέικ είναι έτοιμο για επικάλυψη με γλάσο, ροζ χρώματος και μια στρώση λευκής κρέμας γύρω από τις άκρες.
Το Virib είναι τακτοποιημένο στο κρύο. Χρειάζονται μερικά χρόνια για να κόψετε μια τούρτα.

Σερβίρετε το κρύο κέικ με ένα τραγανό γλάσο μέχρι να κρυώσει ή να ζεσταθεί ή να παγώσει.

Συνταγή Pokrovy από την Olga Matviy

Η κλασική τεχνολογία επαληθεύτηκε και περιγράφηκε βήμα προς βήμα από την μαγειρική μαέστρο Olga Matviy. Το "Rodzinka" είναι μια παραλλαγή - τραγανά, πολύ ελαφριά κέικ που καλό είναι να γεμίζονται με σιρόπι. Αυτό απαιτεί μεγάλη ποσότητα αυγών και μικρή ποσότητα ξηρών συστατικών. Το κέικ βγαίνει ελαφρύ, με διαφορετικές επιλογές, και κυρίως ζουμερό.

Αποθήκη (για λευκό μπισκότο):

rozpushuvach - 9 g;
Boroshno - 135 g;
tsukor - 135 g;
αυγά - 5 τεμ.;
αλάτι - πρέζα.

Αποθήκη (για σκούρο μπισκότο):

όλα τα υλικά για το λευκό μπισκότο?
κακάο - 20 g.

Αποθήκη (σιρόπι):

νερό - 135 g;
tsukor - 125 g;
κονιάκ - 45 ml.

Αποθήκη (κρέμα για κέικ):

βανίλια - για απόλαυση?
κονιάκ - 20 ml;
Βούτυρο Vershkova - 330 g;
συμπυκνωμένο γάλα (οποιουδήποτε είδους) – 230 γρ.

Αποθήκη (για διακόσμηση):

Αγγούρι σε σκόνη - 160 g;
Oliya - 310 g;
συμπυκνωμένο γάλα - 50 g;
κονιάκ - 15 g;
κακάο - 25 g;
βανίλια - 1 πακέτο.

Βήματα προετοιμασίας:

Προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε τα αυγά. Για να αφαιρέσετε το χοντρό κούτσουρο, μην χτυπάτε 5 φορές.
Προσθέστε το tsukor masa, χτυπήστε 2 λεπτά.
Καλό είναι να το ανακατεύουμε καλά με χνούδι. Τα περνάμε από ψιλή σήτα πάνω από τα αυγά.
Απαλά, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ανακατεύουμε απαλά τη ζύμη.
Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα στον πάτο και λαδωμένα πλαϊνά. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Μην ανοίγετε τις πόρτες του ντουλαπιού για τουλάχιστον 20 λεπτά. Καθώς αλλάζουν οι θερμοκρασίες, η ζύμη πέφτει.Σε διαφορετικούς φούρνους, το κέικ μπορεί να ψηθεί για 5-15 λεπτά. περισσότερο
Επαναλάβετε αυτήν την τεχνολογία για να ετοιμάσετε ένα άλλο κέικ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κακάο. Μπορείτε να το κοσκινίσετε με φασόλια sumish, αφρατεύοντάς το με σκόνη «σοκολάτας».
Μετά από αυτό, οι τούρτες είναι 2 ετών. (ή τίποτα) «έτοιμα», τα δέρματα από αυτά κόβονται σε 2-3 πιάτα.
Βράζουμε τον χυμό: θρυμματίζουμε τους κόκκους του κολοκυθιού στο νερό, ανακατεύοντας σταδιακά, το ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει βράση, προσθέτουμε το κονιάκ, ξαναβράζουμε ανακατεύοντας για τουλάχιστον 10 λεπτά.
Σιταρώνουμε το λάδι σε ζεστό μέρος μέχρι να γίνει απαλή η υφή του.
Χτυπάμε το βούτυρο, το κονιάκ, τη βανίλια, το συμπυκνωμένο γάλα. Τοποθετούμε την κρέμα να παγώσει στο ψυγείο.
Χτυπάμε όλα τα υλικά από την ενότητα «Για διακόσμηση» μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βγαίνει κρέμα σοκολάτας.
Για διακόσμηση μπορεί να προστεθεί και λίγη λευκή κρέμα.
Οι διαρροές θα καλυφθούν με κέικ.
Τοποθετούμε ελαφριά κρέμα πάνω από την κρούστα.
Καλύπτουμε όλο το κέικ με μείγμα σοκολάτας.
Αφήνουμε την κρέμα σοκολάτας να «βυθιστεί» στο κρύο (15 λεπτά).
Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (σύριγγα) με ελαφριά κρέμα. Χρωματίστε το πλέγμα σε όλη την επιφάνεια του μπολ, χαράσσοντας τις άκρες ώστε να σχηματιστεί ένας τριών κομματιών κώνος. Διακοσμήστε την αλλαγή για την ισχυρή κρίση.
Ο Βάρτο άφησε το lasoschi να σταθεί λίγα χρόνια.

Εάν ένα τέτοιο κέικ παρασκευάζεται για παιδιά, τότε δεν προστίθεται κονιάκ. Επιλέξτε συμπυκνωμένο γάλα με το σήμα GOST: είναι πιο λαμπερό, αλμυρό και ασφαλές.

Με κρέμα βουτύρου και αρακά

Αυτός ο τύπος "Golden Key" είναι κατάλληλος για τους λάτρεις του αρακά, του συμπυκνωμένου γάλακτος και των διαφόρων τύπων σοκολάτας. Το κέικ βγαίνει γλυκό και τρυφερό. Η πορώδης υφή της κρούστας γίνεται ακόμα πιο ζουμερή.

Αποθήκη (λευκό μπισκότο):

αυγά - 3 τεμ.;
tsukor - 200 g;
Boroshno - 270 g;
σόδα - 3 g;
ξινή κρέμα - 40 ml;
βανιλίνη - 4 g.

Αποθήκη (μπισκότο σοκολάτας):

προϊόντα για λευκό μπισκότο?
κακάο - 30 g.

Αποθήκη (κρέμα):

Oliya - 400 g;
βανίλια - 6 g;
συμπυκνωμένο γάλα (λευκό ή καραμέλα) - 380 g.
μαύρη σοκολάτα - 60 g

Διέρρευσε 1:

φυσική γλυκόριζα kava - 50 ml.

Διέρρευσε 2:

χυμός πορτοκαλιού - 50 ml.

ψιλοκομμένα μπιζέλια και κουκούτσια - 160 g το καθένα.
λευκή σοκολάτα - 40 g

Βήματα προετοιμασίας:

αυγά, tsukor 3 hv. Ρυθμός.
Αλέθουμε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και ανακατεύουμε με τον αφρό αυγών.
Σπάνια κοσκινίζετε σόδα με γένια.
Ανακατέψτε απαλά όλες τις αποθήκες.
Ψήστε τη ζύμη σε ένα αντιθερμικό μπολ με λαδόκολλα. Αλείφουμε τους τοίχους με μερικά γραμμάρια ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, το κέικ θα είναι έτοιμο σε 25 λεπτά.
Για να ετοιμάσετε το κέικ σοκολάτας, επαναλάβετε τα προηγούμενα βήματα, προσθέτοντας κακάο στη ζύμη.
Προσθέστε περισσότερες λεπτές κρούστες στα μπισκότα.
Πιείτε με ελαφρύ χυμό και σοκολάτα με γλυκόριζα.
Για την κρέμα, μαλακώστε τη μαύρη σοκολάτα στο μάτι της κουζίνας.
Χτυπάμε το ελαιόλαδο, τη βανίλια, το συμπυκνωμένο γάλα.
Προσθέστε μαλακή σοκολάτα στη μισή κρέμα καραμέλας και χτυπήστε.
Τοποθετήστε λίγη από την κρέμα δέρματος στην κορυφή του κέικ.
Καλύψτε τα σκούρα κέικ με σκούρα κρέμα και τα ανοιχτόχρωμα με ελαφριά κρέμα. Όλες οι μπάλες πασπαλίζονται με κομμένες γλάστρες. Τοποθετήστε τα σκούρα και λευκά κέικ το ένα πάνω στο άλλο.
Καλύπτουμε το πάνω μέρος του κέικ με δύο είδη κρέμες. Πασπαλίστε με κομματάκια λευκής σοκολάτας και αρακά.

Οι ελαφριές νότες εσπεριδοειδών και κάβας «φρεσκάρουν» τη γεύση, προσθέτοντας στην πρωτοτυπία της σειράς κέικ «Golden Key». Κομμάτια φρούτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν την κορυφή του viroba.

Τούρτα "Golden Key" σύμφωνα με το GOST SRSR

Η συνταγή σύμφωνα με το GOST είναι μια δοκιμασμένη τεχνολογία, η οποία αναπτύχθηκε στις επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικής Radian και στις κουζίνες κοτόπουλου. Το Lasoschi είναι ελαφρά γλυκόριζα. Όλα τα συστατικά συμπληρώνουν την αλμυρή γεύση του ενός.

Αποθήκη (λευκή ζύμη):

tsukor - 115 g;
Boroshno - 160 g;
αυγά - 3 τεμ.;
Βούτυρο Vershkova - 25 g;
rozpushuvac, βανιλίνη - 10 g το καθένα.

Αποθήκη (ζύμη σοκολάτας):

επαναλαμβάνονται τα σημεία του λευκού τεστ.
κακάο - 20 g.

Αποθήκη (κρέμα):

Oliya - 310 g;
συμπυκνωμένο γάλα - 380 g;
κακάο - 45 g;
κονιάκ - μερικές σταγόνες (για το bazhannyam).

Αποθήκη (σιρόπι):

είτε πρόκειται για essence είτε για ρούμι, κονιάκ – 25 ml.
νερό - 120 ml;
tsukor - 160 g.

Βήματα προετοιμασίας:

Συνδυάστε τσουκόρ, κακάο, βανίλια.
Χτυπάμε τα αυγά khvilin από το ξύσμα ξηρού μείγματος.
Παρουσιάστε το sumish με χνούδι boroshnom. Ανακατεύουμε με το χέρι πολύ προσεκτικά.
Ρίξτε θερμαινόμενο (μη καυτό) λάδι στο τεμάχιο εργασίας. Ανακατεύουμε ξανά.
Σε ένα μικρό ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ψήνουμε τη ζύμη για 30 λεπτά. για 170 βαθμούς.
Για να ετοιμάσετε μια ελαφριά ζύμη, δεν προσθέστε σκόνη κακάο, αλλά χτυπήστε το ζουκόρ απευθείας με τα αυγά. Όλα τα άλλα σημεία παρατίθενται με την ίδια σειρά.
Μην αφαιρείτε τα κέικ από τα δοχεία για περίπου 8 χρόνια και μετά χωρίστε τα κέικ σε 2 μέρη.
Olya, συμπυκνωμένο γάλα, κονιάκ (essencia, ρούμι) χτυπάμε λίγο khvilin σε παχύρρευστη κρέμα.
Προσθέστε κακάο σε ένα μέρος της κρέμας και χτυπήστε ξανά.
Βράζουμε ανοιχτό καφέ σιρόπι (15 λεπτά) με νερό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αφήνουμε τα κέικ να μουλιάσουν σε ζεστό σιρόπι.
Καθώς παίρνω το κέικ, τα καφέ και τα λευκά στρώματα γίνονται μαύρα. Τοποθετήστε τη μαύρη κρέμα στο λευκό, τη λευκή κρέμα στο μαύρο.
Καλύπτουμε το πάνω μέρος του κέικ παχύρρευστο με λευκή κρέμα και καλύπτουμε τις άκρες με σοκολάτα.
Αφήστε το viroba να μουλιάσει για 3 χρόνια.

Αυτή είναι μια καθολική συνταγή για το «Χρυσό Κλειδί». Οι σωστές αναλογίες των υλικών δημιουργούν την ίδια γεύση και μοναδική γεύση παιδικού χάδι.

Για να ετοιμάσετε το κέικ Golden Key, πρέπει να περιμένετε 4 χρόνια. Η τεχνολογία για την παρασκευή κέικ μπορεί να προσαρμοστεί στο μέσο επίπεδο αναδιπλώσεως. Παρόλα αυτά, αυτό το γλυκό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή. Το να τρως καραμέλα, μπιζέλια, μαλακό μπισκότο και πλούτη ήταν μια απόλαυση ακόμη και στην παιδική ηλικία.