Σωλήνες Lavash με γέμιση πατάτας. Λιπανμένοι σωλήνες lavash γεμάτοι με syrah και syru σωλήνες lavash και αλατισμένο σιρού

Σωλήνες Lavash με γέμιση πατάτας- ένα ζεστό ορεκτικό που μπορείτε να μοιραστείτε με την οικογένειά σας για ένα σνακ ή δείπνο. Νομίζω ότι είναι καλό για τους καλεσμένους σας να εκτιμήσουν αυτό το βότανο. Τα σωληνάρια βγαίνουν πολύ ζουμερά, τραγανά, και στη μέση υπάρχει πουρές με πατάτες και τυρί. Μπορείτε να σερβίρετε το ορεκτικό με όποια σάλτσα, κέτσαπ, ό,τι σας αρέσει, πεντανόστιμα ζεστό! Δοκίμασέ το! Για αυτή την ποσότητα συστατικών πήρα 8 σωληνάρια.

αποθήκες

Για να ετοιμάσετε ένα σωληνάριο λάβας με γέμιση πατάτας θα χρειαστείτε:

μεγάλες πατάτες - 4 τεμ.

σκληρό τυρί - 60 g;

chasnik - 3-4 γαρίφαλα.

λεπτό ψωμί πίτας - 2-3 φύλλα.

κομμένα χόρτα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;

αλάτι, πιπέρι μαύρης κιμωλίας - για απόλαυση.

Oliya vershkove - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

ξηροί παπαρουνόσποροι για γουλιά.

Στάδιο προετοιμασίας

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια σε μια κατσαρόλα, τις σκεπάζουμε με νερό, αλατίζουμε και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (25-30 κομμάτια).

Αν βράζουν οι πατάτες προσθέτουμε νερό, βράζουμε τις πατάτες.

Προσθέστε τριμμένο τυρί, επιπλέον κρέπα, μαύρο πιπέρι για απόλαυση στις πατάτες.

Τώρα προσθέστε και περάστε από ένα πιάτο με φρέσκο ​​νερό, ανακατέψτε καλά, αφήστε να κρυώσει και η γέμιση πατάτας για τα σωληνάρια λάβας είναι έτοιμη.

Κόβουμε την πίτα σε ορθογώνια διαστάσεων 18x15 εκ.

Τοποθετήστε τη γέμιση πατάτας στην άκρη του ψωμιού πίτας όλη την ημέρα (όπως στη φωτογραφία).

Σερβίρετε νόστιμα σωληνάρια λάβας, μαγειρεμένα με γέμιση πατάτας, ζεστά και με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Νόστιμο!

Σήμερα ξέρουμε πώς να ετοιμάσουμε ένα υπέροχο ορεκτικό, το vidkuruch μας - μια υπέροχη επιλογή, καθώς οι καλεσμένοι είναι ήδη στην άκρη. Ωστόσο, οι σωλήνες λάβας αλειμμένες με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι είναι ιδανικοί για ένα υπέροχο δείπνο, οπότε οι κύριοι πρέπει να λάβουν υπόψη αυτές τις συνταγές! Μπορούμε να επιλέξουμε τη γέμιση σύμφωνα με το γούστο σας και να προσθέσουμε οποιαδήποτε υλικά σε αυτήν και παρακάτω θα βρείτε μια σειρά από τις πιο δημοφιλείς επιλογές που ήδη αγαπάτε.

Οι σωλήνες lavash είναι τραγανοί, αρωματικοί και ακόμη πιο ορεκτικοί. Φυσικά, είναι καλύτερο να τα σερβίρετε ζεστά, διαφορετικά δεν σπαταλούν τα υλικά τους. Να δοκιμάσουμε να μαγειρέψουμε;

Ρολάκια λάβας και τυρί

αποθήκες

• Λεπτό lavash - 2 φύλλα + -
• - 100 γρ + -
• - 2 τεμ. + -
• - 1 PC. + -
• - 1/2 ματσάκι + -
• - 2 σκελίδες + -
• - για λίπανση + -

Πώς να προετοιμάσετε λιπασμένους σωλήνες

1. Τώρα, ετοιμάστε σωλήνες από πίτα γεμιστό με τυρί στο στάχυ. Περισσότερες λεπτομέρειες για το μεσαίο τρίτο.
2. Πλένουμε τα χόρτα και τα στεγνώνουμε στην πετσέτα. Αφήστε το να βραχεί για να μην χάσει το δηλητήριό του και όλα εκτός από το ζωντανό δόλωμα να τρέμουν - η δυσοσμία θα είναι πολύ έντονη στην αρχή.
3. Η ντομάτα ανακατεύεται και κόβεται σε μικρούς κύβους.
4. Αν προτιμάτε να προσθέσετε ένα chasnik, να το καθαρίσετε και να το περάσετε από μια πρέσα, τότε θα είναι πιο αισθητό.
5. Ενισχύει τις πρωτεΐνες από τα συστατικά και συνδυάζει όλα τα συστατικά με τα συστατικά.
6. Ανακατεύουμε καλά τη γέμιση, προσθέτουμε πιπέρι και αλατίζουμε ελαφρά.
7. Απλώστε το ψωμί πίτα στο τραπέζι ή πάνω από τα τριτούνικα, προτού αρχίσετε πρώτα να απλώνετε τη γέμιση, βουρτσίζοντας τις άκρες του τριτούνικου δέρματος με πρωτεΐνη - αυτό θα βοηθήσει τα σωληνάρια όχι μόνο να μαζεψουν, αλλά και να μην διαλυθούν κατά τη διάρκεια την ώρα λίπανσης.
8. Τοποθετούμε τη γέμιση στη μία κοντή πλευρά του τρικούτνικ με μια τσάκιση και τη στρίβουμε.

Μόλις είναι έτοιμα όλα τα σωληνάρια, τα στέλνουμε στο τηγάνι με λάδι. Δεν είναι καλό να τον λυπόμαστε - όσο περισσότερα έχουμε, τόσο πιο γρήγορα θα είναι έτοιμο το γρασίδι!

Λιπάνετε τα σπιτικά σωληνάρια από το ψωμί πίτας και τα τοποθετείτε στη σχάρα, σκεπάζετε το μπολ με μπάλες από ένα πιάτο σερβιρίσματος ή μια χαρτοπετσέτα. Αυτό είναι απαραίτητο για να λιώσει το λάδι.

Σερβίρετε ζεστό, με χόρτα τσιγαρισμένα. Νόστιμο!

Σωληνάρια λαδωμένα με lavash: αλλάξτε τη γέμιση

Για τις μελιτζάνες, αυτή η συνταγή μπορεί να αλλάξει προσθέτοντας διαφορετικά προϊόντα.

• Σίνκα

Πηγαίνετε επίσης για λουκάνικα και βραστά kovbas. Για να διασφαλίσετε ότι οι σωλήνες μπορούν να στρίβονται εύκολα, προσθέστε τρίτα στον χώρο αποθήκευσης κρέατος. Ωστόσο, απλά λέμε ότι μπορεί να πέσουν τα κομμάτια.

Με βάση τον αριθμό των συστατικών που υποδεικνύονται, η συνταγή που περιγράφεται παραπάνω απαιτεί περίπου 100 - 150 γραμμάρια αγελάδας.

• Βραστά αυγά

Το ισιώνετε με ένα πιρούνι για να γίνει ακόμα πιο λεπτή η συνοχή. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να συνδυάσετε τα ωμά αυγά με την ωμή γέμιση και τα βραστά αυγά θα προσθέσουν μια ευχάριστη, λεπτή γεύση.

• Ζελένα Τσιμπούλια

Με αυτό, οι σωλήνες θα λιπαίνονται με καυτή, πικάντικη γεύση και άρωμα και από καιρό σε καιρό θα είστε πιο προσεκτικοί για να μην το παρακάνετε.

• Καρτόπλυα

Θα πολτοποιήσουμε τις πατάτες και θα τις φάμε κατά την κρίση μας με τυρί, τυρί, βραστά αυγά ή ψιλοκομμένα λαχανικά. Τα σωληνάρια με τέτοια γέμιση βγαίνουν πολύ νόστιμα και αρωματικά.

Για αυτή την ποσότητα υλικών χρειάζεστε περίπου 2-3 ​​μέτριες πατάτες. Ο πουρές είναι πεντανόστιμος, όπως και με το γάλα και το ελαιόλαδο.

Αν πιστεύετε ότι η γέμιση θα βγει λίγο στεγνή, προσθέστε 1 κ.γ. μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - αυτό δημιουργεί μια πιο λεπτή συνοχή και σας επιτρέπει να στρίψετε εύκολα τον σωλήνα.

Όπως μπορείτε να φανταστείτε, τα λαδωμένα σωληνάρια λάβας με ξινή γέμιση προετοιμάζονται πολύ εύκολα και η γεύση τους είναι πραγματικά θαυματουργή!

Αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερα μυρωδικά, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή!

Λαβας ρολά με κιμά

Ετοιμάζουμε τη γέμιση για το στάχυ

1. 400 γραμμάρια χοιρινού κιμά επικαλύπτονται σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν (μέχρι να ροδίσουν) και καρυκεύονται με μπαχαρικά - μπαχάρι, αποξηραμένο βασιλικό, θυμάρι.
2. Όσο σιγοβράζει ο κιμάς, καθαρίζουμε το τσιμπούλ (1 τεμ.) και τον ανακινούμε. Προσθέστε στον κιμά όταν είναι έτοιμος και στη συνέχεια τρίψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει.
3. Έπειτα το λαδώνουμε ανακατεύοντας συνεχώς με δυνατή φωτιά να ροδίσει και το τσίμπουλ.
4. Για τις μελιτζάνες μπορείτε να προσθέσετε 1 ψιλοκομμένο αγγούρι τουρσί και ½ πιπεριά. Και το ένα και το άλλο μπορεί να έχουν κοπεί άσχημα.

Ο έτοιμος κιμάς αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται να κρυώσει. Σε μια ώρα προσθέτουμε 50-70 γρ στερεό σιούρ στο μεσαίο τρίτο και το προσθέτουμε στον κιμά όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Απλώνουμε στο τραπέζι το lavash Virmen και το κόβουμε σε ίσια κοτολέτες. Τα αλείφουμε με αυγό. Τοποθετήστε λίγο από τη γέμιση στη μία πλευρά του δέρματος και κάψτε το με ένα σωληνάριο. Ας το αλείψουμε με λάδι.

Σερβίρετε τα σωληνάρια λάβας γεμισμένα με κιμά ζεστά μονομιάς με ατμομάγειρα. Νόστιμο!

Μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​χωρίς αυγά σε αυτή τη συνταγή γιατί δεν προσθέτετε κιμά, αλλά τον ρίχνετε πάνω από ένα φύλλο λάβας με κρούστα. Εάν αφήσετε τους σωλήνες να «κολλήσουν» μεταξύ τους, η δυσοσμία θα είναι θολή.

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε σωλήνες λάβας, λαδωμένα σε ένα τηγάνι. Είναι τόσο απλό και απίστευτα νόστιμο! Δοκιμάστε να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας με ένα χαλαρό ορεκτικό ή να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα βραδινό γεύμα. Μη διστάσετε, οι προσπάθειές σας δεν θα περάσουν απαρατήρητες!

Η Γαλλία εξακολουθεί να παραιτείται από αυτή τη μοίρα και το αύριο έρχεται ήδη. Έξω από το παράθυρο μπορεί να υπάρχει ένα νέο ποτάμι. Ζεστά λαχανικά, παρασκευάσματα σαλάτας είναι έτοιμα. Δεν υπάρχουν άλλες επιλογές για σνακ. Ψιλοκομμένο κρέας και ψάρι, φρέσκα λαχανικά – αυτά θα είναι πάντα στο τραπέζι. Θα ήθελα να προσθέσω κάτι άλλο, χωρίς να χρειάζεται να αφιερώνω πολύ χρόνο στο μάτι της κουζίνας, βουρτσίζοντας τα λαχανικά και το κρέας. Ετοιμάζουμε ένα απλό ορεκτικό με γέμιση τυριού.

Uvaga:Αυτό το ορεκτικό θα ήταν κατάλληλο τόσο για το τραπέζι της Αγίας ημέρας όσο και για ένα γιορτινό γεύμα.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

1. 1 λεπτή λάβας Virmensky;
2. 350 g siru (σκληρό);
3. 4 αυγά κοτόπουλου?
4. 1 κ.γ. κρέμα γάλακτος;
5. 1 κ.γ. μαγιονέζα (για απόλαυση)?
6. χόρτα: pir'ya tsybuli (για απόλαυση).
7. 60 ml γάλα;
8. ένας κόκκος αλατιού?
9. Λάδι Sonyashnikov για λίπανση.

Συνταγή με φωτογραφία σωλήνων από τυρί και βότανα

Θα πραγματοποιήσουμε τις εργασίες προετοιμασίας. Ρίξτε κρύο νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Γεννάμε 2 αυγά. Το βάζουμε στη μεσαία φωτιά. Varimo 15 hvilin.

Porada:Για να μην σκάσουν τα αυγά κατά το βράσιμο, πρέπει να βυθίσετε τα αυγά σε κρύο νερό ή να τα βγάλετε από το ψυγείο μέσα σε ένα χρόνο.

Όταν βράσουν δυνατά τα αυγά, τα βράζουμε δυνατά και τα περιχύνουμε με κρύο νερό. Είναι αδύνατο να το καταλάβεις. Μετά το καθαρίζουμε. Τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίτο.

Τρίψτε τη σύρρα σε μια λεπτή σχάρα.

Τα χόρτα πλένονται. Είναι πολύ τρανταχτό.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε τα αυγά, το τυρί, την πράσινη κίμπουλ, την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα. Ας ανακατευτούμε.

Porada:Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αυγά και να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό με τυρί.

Ετοιμάστε το κουρκούτι. Σε ένα βαθύ μπολ σπάμε 2 αυγά. Ελέγχουμε τη φρεσκάδα του. Προσθέτουμε γάλα και sol. Είναι νικητό.

Το Lavash κόβεται σε τετράγωνα και ορθογώνια. Στρώνουμε αραιά με γέμιση. καταπίνω με σωλήνα.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι. Ετοιμάζουμε τον εαυτό μας για μεγάλη φωτιά. Όταν η επιφάνεια θερμαίνεται, το αέριο αλλάζει.

Θα δοκιμάσω μια ακόμη από τις ατελείωτες επιλογές για την παρασκευή λεπτού lavash. Ζεστό ορεκτικό - σωληνάρια λάβας γεμιστά με siru και siru, λαδωμένα σε τηγάνι με ελαιόλαδο - μια συνταγή που απαιτείται όταν είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε ένα ζεστό ορεκτικό σε πίεση χρόνου. Λαδωμένα τραγανά σωληνάρια με γέμιση σύριγγας - εκπληκτικά νόστιμη και απλή γεύση, παρόμοια με τα αγαπημένα σωληνάρια στην πατρίδα μου. Όχι μαγειρεμένο, φυσικά, μαγειρέψτε συχνά τα σωληνάρια με λάδι, αλλά δεν είναι καθόλου ξηρό και δεν έχει πολλές θερμίδες, διαφορετικά συνιστάται αυτή η συνταγή. Τιμ, που νοιάζεται για τις θερμίδες, μπορείς να ψήσεις φακέλους λάβας με αυτή τη γέμιση στο φούρνο ή αλλιώς. Όλες οι συνταγές από τα wiki λεπτή λάβα Virmen - .

Στοκ:

• Λάβας Virmensky (λεπτή) - 1 φύλλο
• Sir (bazhano dobre melt) - 100 γραμμάρια
• Σύρια - 100-150 γραμμάρια
• Αυγά - 1 τεμάχιο
• Φρέσκα χόρτα - ένα μικρό μάτσο, μπαχαρικά - για τις μελιτζάνες
• Roslinna olia, άοσμο - 2-3 κουταλιές της σούπας

Πώς να ετοιμάσω το shvidka Θα απολαύσω το ζεστό ορεκτικό αλείφοντας τα σωληνάρια της λεπτής πίτας με γέμιση τυριού

Για τη γέμιση, συνδυάστε το τυρί, το τυρί, τριμμένο στο μεσαίο τρίτο (ή σουλουγκούνι) και το αυγό.

Φάτε κύριε, κύριε, αυγό

Αν το τυρί είναι φρέσκο, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Προσθέστε φρέσκα μυρωδικά (το κόλιανδρο και ο βασιλικός είναι καλά σε αυτή τη συνταγή, αλλά ο κόλιανδρος και η κρέπα δεν είναι τόσο καλά σε αυτή τη συνταγή).

Προσθέστε ένα μικρό μάτσο πράσινο

Η γέμιση με siru και siru για λαδωμένα σωληνάρια lavash είναι έτοιμη. Χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι, κόψτε ένα φύλλο λάβας σε περίπου 8 κομμάτια - το μισό πάνω μέρος και μετά το δέρμα στο μισό σε 4 κομμάτια.

Κόψτε ένα φύλλο λάβας

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε άλλη μια κουταλιά της σούπας γέμιση syrah-syra στο δέρμα του lavash.

Βάλτε τη γέμιση σε ένα κομμάτι λάβας

Οι σωλήνες είναι λυγισμένοι, οι άκρες διπλώνονται, όπως στη φωτογραφία.

Κλείστε τους σωλήνες

Με αυτόν τον τρόπο, κυλήστε όλη τη γέμιση σε σωλήνες λάβας. Καλύψτε το lavash για να μην βραχεί ή σκιστεί το lavash.

Vikoristovovat όλη η γέμιση και όλη η λάβας

Λιπάνετε τα σωληνάρια που έχετε γεμίσει με siru, siru και βότανα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Λιπάνετε και τις δύο πλευρές

Τοποθετήστε τα λαδωμένα σωληνάρια lavash γεμάτα με σουλουγκούνι και siru σε χάρτινη πλάκα για να αφαιρέσετε τυχόν γράσο.

Viklasti σε χαρτί διακομιστή

Το Shvidka, το απίστευτα νόστιμο ζεστό ορεκτικό είναι έτοιμο. Οι λιπασμένοι σωλήνες από λεπτό lavash γεμάτο με siru και siru είναι ελαφροί, τραγανοί, αρωματικοί, άξονας φωτογραφίας στην κοπή.

Θα δοκιμάσω μια ακόμη από τις ατελείωτες επιλογές για την παρασκευή λεπτού lavash. Ζεστό ορεκτικό - σωληνάρια λάβας γεμιστά με siru και siru, λαδωμένα σε τηγάνι με ελαιόλαδο - μια συνταγή που απαιτείται όταν είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε ένα ζεστό ορεκτικό σε πίεση χρόνου. Λαδωμένα τραγανά σωληνάρια με γέμιση σύριγγας - εκπληκτικά νόστιμη και απλή γεύση, παρόμοια με τα αγαπημένα σωληνάρια στην πατρίδα μου. Όχι μαγειρεμένο, φυσικά, μαγειρέψτε συχνά τα σωληνάρια με λάδι, αλλά δεν είναι καθόλου ξηρό και δεν έχει πολλές θερμίδες, διαφορετικά συνιστάται αυτή η συνταγή. Τιμ, που νοιάζεται για τις θερμίδες, μπορείς να ψήσεις φακέλους λάβας με αυτή τη γέμιση στο φούρνο ή αλλιώς. Όλες οι συνταγές από τα wiki λεπτή λάβα Virmen - .

Στοκ:

• Λάβας Virmensky (λεπτή) - 1 φύλλο
• Sir (bazhano dobre melt) - 100 γραμμάρια
• Σύρια - 100-150 γραμμάρια
• Αυγά - 1 τεμάχιο
• Φρέσκα χόρτα - ένα μικρό μάτσο, μπαχαρικά - για τις μελιτζάνες
• Roslinna olia, άοσμο - 2-3 κουταλιές της σούπας

Πώς να ετοιμάσω το shvidka Θα απολαύσω το ζεστό ορεκτικό αλείφοντας τα σωληνάρια της λεπτής πίτας με γέμιση τυριού

Για τη γέμιση, συνδυάστε το τυρί, το τυρί, τριμμένο στο μεσαίο τρίτο (ή σουλουγκούνι) και το αυγό.

Φάτε κύριε, κύριε, αυγό

Αν το τυρί είναι φρέσκο, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Προσθέστε φρέσκα μυρωδικά (το κόλιανδρο και ο βασιλικός είναι καλά σε αυτή τη συνταγή, αλλά ο κόλιανδρος και η κρέπα δεν είναι τόσο καλά σε αυτή τη συνταγή).

Προσθέστε ένα μικρό μάτσο πράσινο

Η γέμιση με siru και siru για λαδωμένα σωληνάρια lavash είναι έτοιμη. Χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι, κόψτε ένα φύλλο λάβας σε περίπου 8 κομμάτια - το μισό πάνω μέρος και μετά το δέρμα στο μισό σε 4 κομμάτια.

Κόψτε ένα φύλλο λάβας

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε άλλη μια κουταλιά της σούπας γέμιση syrah-syra στο δέρμα του lavash.

Βάλτε τη γέμιση σε ένα κομμάτι λάβας

Οι σωλήνες είναι λυγισμένοι, οι άκρες διπλώνονται, όπως στη φωτογραφία.

Κλείστε τους σωλήνες

Με αυτόν τον τρόπο, κυλήστε όλη τη γέμιση σε σωλήνες λάβας. Καλύψτε το lavash για να μην βραχεί ή σκιστεί το lavash.

Vikoristovovat όλη η γέμιση και όλη η λάβας

Λιπάνετε τα σωληνάρια που έχετε γεμίσει με siru, siru και βότανα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Λιπάνετε και τις δύο πλευρές

Τοποθετήστε τα λαδωμένα σωληνάρια lavash γεμάτα με σουλουγκούνι και siru σε χάρτινη πλάκα για να αφαιρέσετε τυχόν γράσο.

Viklasti σε χαρτί διακομιστή

Το Shvidka, το απίστευτα νόστιμο ζεστό ορεκτικό είναι έτοιμο. Οι λιπασμένοι σωλήνες από λεπτό lavash γεμάτο με siru και siru είναι ελαφροί, τραγανοί, αρωματικοί, άξονας φωτογραφίας στην κοπή.