Η σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες είναι μια κλασική συνταγή για γαρίδες. Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες και ντρέσινγκ: οι καλύτερες συνταγές

Η κλασική σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες είναι ένα απλό βότανο που ενισχύεται από τη νόστιμη γεύση και τη διαθεσιμότητα των υλικών. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα χρησιμοποιώντας την κλασική συνταγή. Για αυτό πρέπει να πάρετε βρασμένες ή λαδωμένες γαρίδες, να τις συνδυάσετε με τυρί, κρουτόν, λαχανικά και επίσης να καρυκεύσετε τα πάντα με παραδοσιακή σάλτσα.

Η κλασική σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες είναι τέλεια για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Το κρασί είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε αλμυρά φρούτα. Τις περισσότερες φορές, οι σαλάτες με θαλασσινά σερβίρονται σε εστιατόρια και καφέ. Αυτή η συνταγή για Καίσαρα με γαρίδες είναι τόσο απλή που μπορείτε να την ετοιμάσετε αμέσως με την κλασική σάλτσα Καίσαρα στο σπίτι.

Η συνταγή για την κλασική σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες είναι πολύ απλή. Σύμφωνα με τον Nyom, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε το βότανο Vishukana για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Έτσι και πάλι, μπορείτε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια νόστιμη κανελοσαλάτα.

Ως συνοδευτικό, η κλασική σαλάτα κοτόπουλου Caesar με γαρίδες έχει λιγότερες θερμίδες και περισσότερη γεύση. Φαίνεται υπέροχο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ταιριάζει με βότανα και ψάρια, συνοδευτικά λαχανικών και από πάνω ρύζι.

αποθήκες

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Θερμίδες
77 kcal

Bilki
6,8 γρ

Giry
4,5 γρ

Β υδατάνθρακες
3,4 γρ

Παρασκευή

Κροκ 1

Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ψιλοκόψιμο με ένα μαχαίρι.

Croc 2

Παίρνουμε άσπρο ψωμί και κόβουμε ένα κουλουράκι. Το κρέας κόβεται σε κύβους και τοποθετείται σε τηγάνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) και αλείψτε ελαφρά. Είναι αδύνατο να τελειώσεις τα κράκερ.

Croc 3

Ξεπαγώστε τις βρασμένες-κατεψυγμένες γαρίδες στον άνηθο με μια γενναιόδωρη ποσότητα αλατιού. Ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο και μια κουταλιά χυμό λεμονιού. Είναι πολύ αργά για μαρινάρισμα.
Όταν πάρετε τις γαρίδες, τις βράζετε πρώτα, τις ξεφλουδίζετε από το κέλυφος και αφαιρείτε τα εντόσθια. Πριν μιλήσουμε, οι γαρίδες για τον Καίσαρα μπορούν να μαγειρευτούν ούτως ή άλλως. Για παράδειγμα, οι γαρίδες βασιλιάς και τίγρης είναι μια καλή επιλογή για σαλάτα. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πολλά από αυτά, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με τα βασικά ωκεάνια. Σημειώστε ότι οι βρασμένες γαρίδες δεν πρέπει να βράζονται. Αρκεί να τα γεμίσουμε με ζεστό νερό και πολύ αλάτι.

Κροκ 4

Προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire, τη μουστάρδα Dijon και μερικές κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού στο βούτυρο με ένα chasnik (περίπου 4 κουταλιές της σούπας). Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ και προσθέτουμε το killer.

Κροκ 5

Τα φύλλα μαρουλιού κόβονται σε μεγάλα κομμάτια ή σκίζονται με το χέρι. Παραγγείλετε σαλάτα Καίσαρα από μαρούλι Romaine ή μπορείτε να προμηθευτείτε μια άλλη ποικιλία σαλάτας ή ένα έτοιμο μείγμα από το σούπερ μάρκετ.

Κροκ 6

Τα αυγά ορτυκιού βράζονται και κόβονται σε κομμάτια. Για τις μελιτζάνες, μπορούν να συμπεριληφθούν στη σαλάτα ή να αντικατασταθούν με αυγά κοτόπουλου.
Τα ντοματίνια κόβονται επίσης σε δύο μέρη και τοποθετούνται σε ένα μπολ με σαλάτα.

Κροκ 7

Τρίβουμε την παρμεζάνα και την προσθέτουμε στο μπολ με τη σαλάτα.

Κροκ 8

Αλατοπιπερώνουμε τον καίσαρα με τη σάλτσα μας και ανακατεύουμε προσεκτικά.

Κροκ 9

Μεταφέρετε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι και τις αλείφετε ελαφρά.

Κροκ 10

Τοποθετούμε τη σαλάτα του Καίσαρα σε ένα πλαϊνό πιάτο και προσθέτουμε τα κρουτόν. Τοποθετούμε από πάνω τις γαρίδες με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με λίγη ποσότητα παρμεζάνας.
Η έτοιμη σαλάτα φαίνεται ακόμα πιο νόστιμη και όμορφη. Δοκιμάστε το, θα είναι νόστιμο!

Εάν έχετε πολλές σαλάτες με κοτόπουλο και κρέας, δοκιμάστε να φτιάξετε Caesar με γαρίδες χρησιμοποιώντας τις συνταγές μας.

Η ιστορία της σαλάτας του Καίσαρα

Παρά το γεγονός ότι η κλασική συνταγή για σαλάτα Καίσαρα περιλαμβάνει βραστό φιλέτο κοτόπουλου, ο Καίσαρας με γαρίδες έχει χάσει επίσης μεγάλη δημοτικότητα σε διάφορα μέρη του κόσμου. Σημειώστε ότι η συνταγή είναι από τον εστιάτορα Cesar Cardini. Ήταν 1924 όταν, λόγω της εισροής επισκεπτών, το εστιατόριο έμεινε από τα περισσότερα προϊόντα.

Για να μην απογοητεύσει τους καλεσμένους, ο Καίσαρας τολμούσε στον αυτοσχεδιασμό. Με τα προϊόντα που χάθηκαν, ετοιμάσαμε την πιο απλή σαλάτα, καρυκεύοντάς την με πρωτότυπη σάλτσα. Αυτή η συνταγή έχει βελτιωθεί προσθέτοντας φιλέτο κοτόπουλου, γαρίδες, μπέικον, αντζούγιες και άλλα συστατικά.

Αν σας αρέσουν οι ελαφριές και νόστιμες σαλάτες, δοκιμάστε να ετοιμάσετε Caesar με γαρίδες χρησιμοποιώντας μια από τις συνταγές μας.

Μια απλή συνταγή για σαλάτα Καίσαρα με βουρτσισμένες γαρίδες

Αυτή η συνταγή για σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες είναι τόσο απλή όσο η πρώτη. Το κυριότερο είναι ότι οι γαρίδες επικαλύπτονται σε ένα τηγάνι με προσθήκη το καρύκευμα και το καρύκευμα.

Οι ίδιες οι γαρίδες είναι καλύτερες από την επιλογή των καλύτερων ποικιλιών. Οι γαρίδες τίγρης ή βασιλιάς είναι μια καλή επιλογή, πρέπει να επικαλυφθούν σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο λίγο πριν σερβίρετε τη σαλάτα.

Υλικά για σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες:

Βασιλικές γαρίδες - 400 γρ
Λευκό καρβέλι - 250 g
Τοματίνια 5 τεμ
Σερ παρμεζάνα - 100 γρ
Φύλλα μαρουλιού (Iceberg, romaine και μαρούλι) – 6 τεμ.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Χυμός λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Chasnik - 2 σκελίδες
ελαιόλαδο - 150 ml
Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Zukor - 1 έτος.
Αλάτι, πιπέρι - για απόλαυση

Συνταγή Καίσαρα με γαρίδες:

Κόβουμε το λευκό ψωμί σε κύβους και αλείφουμε με ελαιόλαδο για μία ώρα μέχρι να ροδίσει. Για τον βασιλικό, το ελαιόλαδο μπορεί να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο, το οποίο θα προσθέσει μια νέα αλμυρή νότα στα κρουτόν μας.
Οι γαρίδες βράζονται σε νερό με πρόσθετο αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη. Μετά από αυτό τα ρίχνουμε νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Τα αυγά κοτόπουλου βράζονται και μαγειρεύονται. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το τριμμένο φυτικό λάδι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το κολοκυθάκι. Ρίξτε σε σάλτσα chasnik και δοκιμάστε για απόλαυση. Για τις μελιτζάνες, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλάτι ή χυμό λεμονιού.
Τρίβουμε το τυρί στο ένα μεγάλο τρίτο.
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος.
Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού, τα κρουτόν και τα ντοματίνια σε ένα πιάτο και κόψτε τα μέχρι τη μέση.
Αλείψτε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέστε λίγη ώρα. Το βάζουμε πάνω στη σαλάτα και περιχύνουμε προσεκτικά τη σάλτσα μας.
Προσθέστε τη σαλάτα στο θηρίο και σερβίρετε στο τραπέζι.

Η έτοιμη σαλάτα Καίσαρα με επικαλυμμένες γαρίδες θα είναι ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή. Είναι μια καλή προσθήκη στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, φαίνεται εντυπωσιακό και ταιριάζει πολύ με τα κύρια μυρωδικά. Αν προτιμάτε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε να πασπαλίσετε τη σαλάτα με σουσάμι ή να προσθέσετε τρία κομμάτια χαβιάρι στη σάλτσα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε νέες αλμυρές νότες στη σαλάτα βράζοντας και τηγανίζοντας γαρίδες, προσθέτοντας κόκκινο ψάρι και προσθέτοντας μανιτάρια στη σαλάτα.

Καίσαρας με γαρίδες και σολομό

Η σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες και σολομό είναι πλούσια σε αλμυρά φρούτα και έχει γευστική εμφάνιση. Αυτό το βότανο είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία, είναι νόστιμο και νόστιμο.

Υλικά για σαλάτα:

Γαρίδες - 250 g
Ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 150 g
Φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο
Τοματίνια - 5 τεμ
τυρί παρμεζάνα - 50 γραμμάρια
Λευκό ψωμί - 200 γραμμάρια
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Chasnik - 2 σκελίδες
ελαιόλαδο - 150 ml
Χυμός λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Γκιρχύτσια – 1 έτος.
Zukor - 1 έτος.
Αλάτι, πιπέρι - για απόλαυση

Παρασκευή:

Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν. Καθαρίζουμε το κέλυφος.
Ο σολομός (ή άλλο κόκκινο ψάρι) κόβεται σε λεπτές φέτες.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο και κρουτόν για μια ώρα.
Έτοιμη σάλτσα. Για το οποίο βράζουμε τα αυγά, δυναμώνουμε τη μελιτζάνα και τα ζυμώνουμε. Ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, πουλάμε, ζουκρ, μουστάρδα, χυμό λεμονιού και θρυμματισμένο τσάσνικ. Στις μελιτζάνες προστίθενται πιπέρι κιμωλίας και άλλα μπαχαρικά.
Τοποθετήστε στο πιάτο σκισμένα φύλλα μαρουλιού, κρουτόν, γαρίδες και σολομό. Προσθέστε ντοματίνια κομμένα σε κομμάτια.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Η σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες και σολομό σερβίρεται καλύτερα αμέσως μετά την προετοιμασία. Με μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, αυτή η σαλάτα γίνεται όχι μόνο νόστιμη, αλλά και καστανή!

Τελευταία εβδομάδα για σαλάτα Καίσαρα: πρωτότυπη συνταγή για σάλτσα σαλάτας Καίσαρα.

Αυτή η σαλάτα πρέπει να πάει στη μεγάλη πατρίδα των σαλατών που λέγεται «Καίσαρας». Στην ίδια σελίδα, ο κύριος έχει τη δική του συνταγή για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας. Συνδυάστε τα με διάφορα υλικά, πάρτε τα σε διαφορετικές αναλογίες, καρυκεύστε με διαφορετικές σάλτσες. Ίσως τα κύρια συστατικά για τη σαλάτα του Καίσαρα είναι η πράσινη σαλάτα, τα κρουτόν και το σκληρό τυρί (όπως η παρμεζάνα). Εδώ υπάρχει μια από τις επιλογές - Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες.Γαρίδες είναι πιο όμορφη από vikorystovaty μεγάλη (βασιλική και γαρίδες τίγρη). Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας κρουτόν για τη σαλάτα.

Συστατικά:

βασιλικές γαρίδες - 1 κιλό

πράσινη σαλάτα - 1-1,5 ματσάκια

ντοματίνια - 1 πακέτο

τυρί σκληρό (όπως παρμεζάνα) - 100 γρ

κροτίδες

αυγά - 3 τεμ.

χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

chasnik - 2-4 γαρίφαλα

Oliya Roslinna - 1 μπουκάλι

αλάτι πιπέρι

Διαδικασία:

Κόβουμε το λευκό ψωμί σε κύβους και το τοποθετούμε στο κατάστρωμα.

Στεγνώστε ελαφρά το ψωμί στο φούρνο.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε 1-2 σκελίδες στο τσάσνικ. Όταν το λάδι αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε το ρολόι από το τηγάνι. Η Oliya αναδύει ένα άρωμα σαν ρολόι.

Μουλιάζουμε την πράσινη σαλάτα σε κρύο νερό για 1:00. Στη συνέχεια στεγνώστε. Μην αφήνετε πλέον τη σαλάτα να γίνει τραγανή.

Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό με τη δάφνη και το πιπέρι.

Βράζουμε τα αυγά, προσθέτουμε τα ασπράδια από τα αυγά. Μαζέψτε τις θεριζοαλωνιστικές μηχανές με ένα πριόνι κατασκοπείας.

Στο βρασμένο παντζάρι, περασμένο από πρέσα, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, μουστάρδα και 1-2 σκελίδες.

Προσθήκη|προσθήκη| δεν φτάνει, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Το sumish θα χρησιμοποιηθεί ως dressing σαλάτας.

Καθαρίστε τις γαρίδες.

Τρίβουμε το τυρί με ψιλό τρίφτη. Σκίστε την έτοιμη πράσινη σαλάτα με τα χέρια σας και βάλτε την σε ένα πιάτο.

Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα. Τοποθετήστε τις γαρίδες πάνω από τις ντομάτες.

Σαλάτα Posipati με κρουτόν. Περιχύνετε τη σαλάτα με dressing.

Ανακατεύουμε τη σαλάτα. Τρίβουμε τη σαλάτα με τον κύριο. Σαλάτα Καίσαρα με έτοιμες γαρίδες.

Ισως, Η πιο δημοφιλής γαριδοσαλάτα στη Ρωσία είναι ο «Καίσαρας». Είναι στο μενού πολλών εστιατορίων και έχει γίνει σχεδόν παραδοσιακό. Και έτσι παρουσιάζω αυτή ακριβώς τη συνταγή στους συντάκτες.

Συστατικά:

βασιλικές γαρίδες - 1 κιλό

λευκό ψωμί - 8-10 skibs

φύλλα πράσινης σαλάτας

τυρί παρμεζάνα (τριμμένη με ψιλό τρίφτη)

chasnik (μέσω της πρέσας chasnik) - 2 γαρίφαλα

Λάδι Vershkov

Διαδικασία:

Ξεπαγώστε τις γαρίδες και καθαρίστε τις.

Σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι, αλείφουμε τις γαρίδες με 4-5 κομμάτια βούτυρο, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με το τυρί, προσθέτουμε ένα τσάσνικ, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ένα μπολ.

Κόβουμε το ψωμί από την κόρα και το κόβουμε σε κύβους.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο (περίπου 100 γρ.) σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το ψωμί, ανακατεύουμε αμέσως ώστε όλα τα κρουτόν να πασπαλιστούν με το λάδι.

Τοποθετούμε το τηγάνι με τα κρουτόν σε ζεστό φούρνο και αλείφουμε τα κρουτόν μέχρι να ροδίσουν (προσοχή να μην στεγνώσουν!).

Όταν τα κράκερ είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από το φούρνο, προσθέτουμε λίγο τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε απαλά. Τα κράκερ μπορούν να παρασκευαστούν έναντι αμοιβής μέχρι την ιερή ημέρα.

Σε ένα μπολ σκίζετε με τα χέρια σας μερικά φύλλα πράσινης σαλάτας (μην τα χαλάτε!), βάζετε γαρίδες, κρουτόν, αλάτι και αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα.

Δεν μπορεί κανείς να φανταστεί άλλες παραλλαγές από το «Καίσαρα». Για μένα, όπως για μια κοπέλα που φροντίζει πάντα τη σιλουέτα της, αλλά που της αρέσει να τρώει νόστιμα, η πιο όμορφη και αγαπημένη Καίσαρας με γαρίδες.

Συστατικά:

Τοματίνια - 2-3 τεμ.

φύλλα μαρουλιού - 100 g

γαρίδες τίγρης - 100 g

χυμό από μισό λεμόνι

ένα μάτσο κράκερ

λίγο τριμμένο syru cheddar chi παρμεζάνα

Διαδικασία:

Αχνίζω τις γαρίδες, η μυρωδιά βγαίνει εξαιρετικά ζουμερή και τραγανή με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος.

Κρεμώδης κρέμα γάλακτος (1-2 κουταλιές της σούπας) με χυμό λεμονιού. Το τοποθετώ σε μια σάλτσα.

Καίω τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια, τα βάζω σε ένα υπέροχο και όμορφο πιάτο και τα γαρνίρω με νησίδα, έτσι τα γαρνίρουμε με νησίδα, έχω γαρίδες και κρουτόν.

Το Kozhen Ostrivets πίνει με τυρί.

Κατά τη διαδικασία κατανάλωσης της σαλάτας, η σάλτσα προστίθεται στα λαχανικά, τα τρόφιμα και άλλα απαραίτητα.
Είναι ακόμη νόστιμο, χαμηλών θερμίδων και χορταστικό, γιατί εν όψει των νησιών υπάρχουν ακόμα πολλά, κάτι τέτοιο είναι απαραίτητο για να ικανοποιήσετε την πείνα και να νιώθετε ενοχές για το φαγητό, ακόμα και το «Caesar respects» είναι μια από τις πιο θερμίδες σαλάτες μέσω η ίδια η σάλτσα.

Όσοι επιμένουν ότι η σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες, μελωδικά, την μαγείρεψαν με βραστές γαρίδες και την περιχύσαν με σάλτσα από το κατάστημα. Σε μια ξεχωριστή μέρα, σίγουρα μπορείτε να το κάνετε με αυτόν τον τρόπο, εκτός από την περίοδο των Χριστουγέννων, ετοιμάστε ένα ξεχωριστό Royal Caesar με γαρίδες.

Υλικά για 2 πλήρεις μερίδες σαλάτας Καίσαρα:

1 ματσάκι φύλλα μαρουλιού,
Sire "Cheddar" - 50 g,
γαρίδες, όχι βραστές ή βραστές-κατεψυγμένες, χωρίς κέλυφος 300 g (απαιτούνται περίπου 600 g),
1 μικρή ανοιξιάτικη ντομάτα ή μισή σαρκώδη κόκκινη πιπεριά (μπορείτε και χωρίς αυτές)
Μαρινάδα με γαρίδες:
μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού,
ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας,
άλας,
Ένα άθροισμα πιπεριών είναι φρεσκοτριμμένο.
Για κρουτόν:
150 γρ μπαγκέτα χωρίς κρούστα,
chasnik - 1-2 γαρίφαλα,
ξηρά βότανα της Προβηγκίας στην άκρη ενός κουταλιού (όχι χοντρά)
Για το ντύσιμο του Καίσαρα
1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου,
μουστάρδα - 1/4 κουταλάκι του γλυκού,
χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού,
ελαιόλαδο "Extra vergine" - 20 ml,
εξευγενισμένο λάδι sonyashnikova - 40 ml,
1 γαρύφαλλο chasnik,
Σάλτσα Worcestershire - 1 κουταλάκι του γλυκού,
άλας

Οι γαρίδες για τη σαλάτα θα πάνε καλά, αλλά οι μεγάλες γαρίδες θα πρέπει να ξεφλουδιστούν πιο εύκολα, οπότε θα πρέπει να καθαρίσουμε τις υπόλοιπες με το χέρι.

Οι γαρίδες καθαρίζονται και αφαιρούνται από το κρέας. Τα έντερα φαίνονται καθαρά, διαφορετικά οι γαρίδες δεν χρειάζεται να φαίνονται αισθητικά όμορφες στη σαλάτα μας. Μαρινάδα Gotuu για γαρίδες: στο τσάι λότζι μέλι που είναι ο χυμός του λεμονιού, η τραπεζαρία της ελιάς, το κουτάβι Solі είναι η Sumy Chervonny, η Chorny, η Blogo Paprika, η πάπρικα της συνταξιοδότησης, που ρίχνει τις γαρίδες που είναι το trima - ї ї μαρινάρετε ένα ζευγάρι Godin.

40 ml εξευγενισμένου ελαίου πεύκου χύνεται σε ένα ψιλοκομμένο γαρύφαλλο και αφήνεται να εμποτιστεί για μερικά χρόνια, θα χρειαστούμε αυτό το λάδι για τη σάλτσα του Καίσαρα.

Κόβουμε τη μπαγκέτα ή το λευκό καρβέλι σε μικρά τετράγωνα και στεγνώνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στους 200 βαθμούς Κελσίου. Τρίψτε απαλά το δέρμα με ένα chasnik. Μπορείτε να τα λαδώσετε σε ένα τηγάνι σε μια αρωματισμένη κατσαρόλα, διαφορετικά τα κράκερ θα βγουν λιπαρά. Είναι εξίσου νόστιμο, αλλά αυτά τα κράκερ δεν είναι το δέρμα του στόματος και το δέρμα της μέσης. Πίνουμε τα πάντα με βότανα της Προβηγκίας.

Ρίχνουμε τη μαρινάδα από τις γαρίδες και τις στρώνουμε σε ένα ζεστό στεγνό τηγάνι, 1-3 κομμάτια ανά πλευρά φλούδας σε μια στρώση στο μέγεθος της γαρίδας. Εκπλαγείτε, μην δοκιμάσετε τις γαρίδες αμέσως, αλλιώς δεν θα σας μείνει τίποτα για τη σαλάτα, η δυσοσμία είναι ακόμα πιο νόστιμη :)

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε προσεκτικά το αυγό με το γάλα, το βράζουμε «σκληρά». Το φασόλι αφαιρείται αμέσως και προστίθεται στη σάλτσα. Προσθέστε τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και προσθέστε σταγόνα-σταγόνα ένα μείγμα από το ελαιόλαδο και το ελαιόλαδο που έχετε προετοιμάσει από πριν. Μπορεί να βγει σπάνια μαγιονέζα. Προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire, ανακατεύοντας και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Προσθέστε τα πάντα προσεκτικά, σταγόνα-σταγόνα, διαφορετικά η σάλτσα θα διαλυθεί.

Τα φύλλα μαρουλιού μουλιάζονται σε κρύο νερό για 10-20 λεπτά, στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα και κόβονται με το χέρι σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο και περιχύνουμε με το dressing Caesar.

Πάνω από τη σαλάτα προσθέτουμε μαριναρισμένες γαρίδες, καλυμμένες με κρύες, και πάλι πασπαλισμένες με σάλτσα.

Για γαρίδες – λεπτές φέτες ή τριμμένο Cheddar.

Για sire - κράκερ. Πασπαλίζουμε ξανά τη σαλάτα με σάλτσα, ανακατεύουμε προσεκτικά και σερβίρουμε αμέσως. Ιδανικά, τα κράκερ πρέπει να βραχούν λίγο για να μην χάσουν το τραγανό τους.

Είναι νόστιμο να προσθέσετε λίγο από τον πολτό κόκκινης πιπεριάς ή ντομάτας χωρίς φλούδα και χυμό στον Καίσαρα, διαφορετικά μπορείτε να τα καταφέρετε ως εκ θαύματος χωρίς αυτά.

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα, αν και δεν την ενδιαφέρει πόσο πράσινη είναι, είναι γεμάτη θερμίδες.

Η σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες παρασκευάζεται συχνά μέχρι το τέλος της ημέρας. Γιατί να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμο χυλό με λίγες θερμίδες, πλούσιο σε εύπεπτες πρωτεΐνες και ασβέστιο, όποτε θέλετε; Δεν ξέρω πώς είστε, αλλά έχοντας δει σπουδαίους εκπροσώπους καρκινοειδών, δεν αντέχω τον πειρασμό και αγοράζω...

Σας γνωρίζαμε ήδη για νόστιμες επιλογές και συνταγές. Ήρθε η ώρα να δούμε τις παραλλαγές της γαρίδας. Αυτά τα σνακ χαρακτηρίζονται από την παρουσία κράκερ και ένα ειδικό ντρέσινγκ.

Ο έτοιμος σκαντζόχοιρος είναι νόστιμος και απλώνεται στο τραπέζι μπροστά μας. Η χώρα είναι γεμάτη γευστικές απολαύσεις. Στην κλασική εκδοχή για σαλάτες, ετοιμάστε μια ειδική σάλτσα Worcestershire. Γι' αυτό έχει μεγάλη σημασία ότι είναι αδύνατο να το ετοιμάσετε στο σπίτι.

Ας μην σας επικρίνουμε. Μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας τη σάλτσα Worcestershire (αν αγοράσετε όλα τα απαραίτητα υλικά), ή να την αντικαταστήσετε με σάλτσα σόγιας ή να ετοιμάσετε μια ειδική, που οι μάγειρες την αποκαλούν Caesar. Με αυτά, θα βγει όχι λιγότερο νόστιμο και εύκολο.

Τηγανίζοντας αρθρόποδα με τυρί και αυγά, αποκαλύπτονται νέες γεύσεις. Και όταν προστίθενται άλλα θαλασσινά, αναδύεται ένα μπουκέτο βιμπούκοβι από απόλαυση που αψηφά την περιγραφή. Απλά πρέπει να το δοκιμάσετε.

Η διακριτική απόλαυση αυτού του ορεκτικού δεν στερεί από κανέναν τη γεύση του. Έχετε μόνο 3 υλικά, οπότε πρέπει να δουλέψετε σκληρά για να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Χρειαζόμαστε επίσης ένα ειδικό ντρέσινγκ, το οποίο περιλαμβάνει ψάρι γαύρου και σάλτσα Worcestershire. Αυτό είναι υπέροχο για όλα, πρέπει να αναζητήσετε προϊόντα στα καταστήματα.

Η μοναδική σάλτσα προσθέτει γεύση και μοναδικότητα, που ενισχύει την αγιότητα του τραπεζιού. Μια καφέ, χαμηλών θερμίδων σαλάτα ταιριάζει πολύ με ψάρια, λαχανικά και ρύζι. Αν χρειαστεί, η γέμιση μπορεί να αντικατασταθεί με κάτι άλλο.

Τι χρειαζόμαστε:

γαρίδες?
κρουτόν λευκό ψωμί?
Φύλλα μαρούλι της Ρώμης?

Για τη σάλτσα Καίσαρα:

3 μεζούρες αυγά κοτόπουλου?
70-100 g siru παρμεζάνα;
3 φιλέτα γαύρου?
1 κουτ. Σάλτσα Worcestershire;
75 ml. ελαιόλαδο;
1/2 γαρύφαλλο chasnik?
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χωρίς ποτήρι.
1 κουταλάκι του γλυκού αγγούρι?
0,5 κουτ. χυμός λεμονιού?
1/8 κουτ. Μουστάρδα Ντιζόν;

Yak gotuvatimemo:

Διαδικασία 1. Κόβουμε το λευκό καρβέλι σε μικρούς κύβους και τα τοποθετούμε στο ντεκό. Για να του δώσετε μια ευχάριστη απόλαυση, χρησιμοποιήστε ένα ελαφρώς αρωματικό λάδι chasnik. Για αυτό, ψιλοκόβουμε μια σκελίδα chasnik και την ανακατεύουμε με ελαιόλαδο.

Προκειμένου το ελαιόλαδο να αφαιρέσει τη μυρωδιά του ρολογιού, πρέπει να σταθεί για 30 λεπτά, επομένως, ένα τέτοιο λάδι μπορεί να παραχθεί αργότερα.

Κρόκ 2. Χρησιμοποιώντας ένα μολύβι, αλείψτε ελαφρά τα κομμάτια του ψωμιού πριν τα βάλετε στο φούρνο.

Τοποθετούμε το ντεκό στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Και στεγνώνει.

Croque 3. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη σάλτσα Caesar. Για το οποίο προσθέτουμε νερό και πρωτεΐνη. Τα zhovtki χτυπιούνται με σύρμα μέχρι να γίνει παχύρρευστο το μείγμα. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ας ανακατευτούμε. Τώρα προσθέτουμε σταδιακά το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας συνεχώς τη μάζα. Και το αγαπημένο μας είναι η σπιτική μαγιονέζα.

Προσθέστε τρίμματα τριμμένης παρμεζάνας στη μαγιονέζα. Προσθέστε 3 φιλέτα ψαριού γαύρου.

Για αυτή τη σάλτσα, βάλτε τη πάνω από μια χούφτα λαχανικά. Και έχουν τρεις στην αποθήκη, και 3 γαύρους.

Ρίξτε μέσα σάλτσα Worcestershire, μισό κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, προσθέστε μισό γαρύφαλλο στο chasnik και στην άκρη ενός μαχαιριού - μουστάρδα Dijon. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ.

Πορεία 4. Ρίχνουμε λάδι στο φύλλο, το ζεσταίνουμε και καλύπτουμε τις γαρίδες.

Croque 5. Πλένουμε καλά τη σαλατιέρα κάτω από τρεχούμενο νερό και τη στεγνώνουμε. Ετοιμάζουμε τα φύλλα με τα χέρια μας και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα και ανακατεύουμε ομοιόμορφα. Ένα κομμάτι δέρματος, ένα κομμάτι χαρτιού ή ένα φύλλο χαρτιού.

Κροκ 6. Ρομπομορφοποιήστε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο. Μεταφέρουμε φύλλα Romano σε αυτό, ανακατεμένα με σάλτσα Caesar. Τα πασπαλίζουμε με ένα μάτσο κράκερ. Μοιράζουμε την επιφάνεια της λαδωμένης γαρίδας.

Ως τελευταία πινελιά, λεπτές φέτες τυριού παρμεζάνας είναι διάσπαρτες στην επιφάνεια του τυριού. Μπορούν να κοπούν με ένα μαχαίρι, ή ακόμα καλύτερα - με ένα δέρμα προβάτου.

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες και κοτόπουλο

Στο σπίτι συχνά ετοιμάζουμε τον Καίσαρα με κοτόπουλο και κρουτόν και με κρουτόν παίρνουμε ιερή εκδοχή. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να συνδυάσετε την αποθήκευση δύο διαφορετικών βοτάνων σε ένα. Μελέτησα αυτή τη συνταγή και την έγραψα αμέσως στο τετράδιό μου. Ό,τι και να γίνει, με το καπνιστό κρέας, θα βγει όχι μόνο ζουμερό, αλλά και χορταστικό. Μόνο για την οικογένειά μου, που έχει τρεις ώριμους ανθρώπους.

Συστατικά:

1 πακέτο γαρίδες.
1 κεφάλι μαρούλι iceberg?
στήθος κοτόπουλου;
10 κομμάτια. ντοματίνια?
6 σκελίδες chasnik?
1/3 μέρος μιας λευκής φραντζόλας?
Roslynna Oliya;
αλάτι πιπέρι;

Για τη σάλτσα:

200 ml. μαγιονέζα;
2 κουτ. Βαυαρική μουστάρδα?
2 κουτ. χυμός λεμονιού?

Παρασκευή:

Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε κομμάτια, αλατοπιπερώνουμε. Αλείφουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. 5 λεπτά πριν η κιμωλία είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Τοποθετούμε σε ένα μπολ στρωμένο με χαρτί (για να στραγγίξουμε το καλαμποκέλαιο). Καλύψτε απαλά τις αχιβάδες με ένα chasnik. Βάλτε και το χαρτί.

Σε ένα δοχείο ετοιμάζετε τη σάλτσα. Για αυτό ανακατεύουμε μαγιονέζα, μουστάρδα, chasnik και χυμό λεμονιού. Πιπερώνουμε τις πέστροφες και ανακατεύουμε.

Ξηρά υπολείμματα λευκού ψωμιού σε ένα τηγάνι. Παρασκευάστε με ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με κιμωλία για να απελευθερωθεί το άρωμα.

Μαζεύουμε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο. Βάζουμε κομμάτια από φύλλα στον πάτο (τα σκίζουμε με τα χέρια μας). Από πάνω βάζουμε λαδωμένα κομμάτια κοτόπουλου και γαρίδες. Προσθέτουμε τη σάλτσα.

Στρώνουμε κρουτόν και κόβουμε φέτες ντομάτας.

Συνταγή Καίσαρα με γαρίδες και κρουτόν στο σπίτι

Δεν έχει σημασία τι είδους φρούτο θα επιλέξετε στο πιάτο. Το λαδώνουμε σε ένα τηγάνι και το βράζουμε. Το ορεκτικό περιλαμβάνει οξέα και μαριναρισμένα οστρακοειδή. Είναι υπέροχο να είσαι μαζί τους. Μας αρέσει να αλείφουμε τα αρθρόποδα σε ένα τηγάνι με λάδι, έτσι ώστε οι πλευρές τους να κοκκινίζουν και αυτό δίνει στα μαλάκια μια ιδιαίτερη κομψότητα. Όποια επιλογή έχει τηγανητά οστρακοειδή, τα έβρασαν.

Τα κρουτόν σαλάτας μπορούν επίσης να γίνουν με διάφορους τρόπους. Αν στεγνώσουν στο φούρνο, οι μυρωδιές θα είναι πολύ τραγανές και λίγο κρούστα. Και αν το αλείψετε σε ένα τηγάνι, ραντίζοντάς το πρώτα με αρωματισμένο λάδι, τότε η δυσοσμία θα βγει με μια λαδωμένη κρούστα και απαλό πολτό, με άρωμα. Αυτά τα κράκερ ονομάζονται κρουτόν.

Ποια προϊόντα χρειάζεστε:

400 g γαρίδες?
150 g φύλλα μαρουλιού?
100 g κράκερ - κρουτόν.
250 g ντοματίνια?
150 g siru παρμεζάνα?

Για τη σάλτσα:

50 g μουστάρδα Dijon;
50 g μαγιονέζα?
3 γαρύφαλλα chasnik?
50 γραμμάρια ρινίσματα πλάτανου.
50 ml. χυμός λεμονιού?
100 g ελαιόλαδο?
αλάτι πιπέρι;

Yak gotuvatimemo:

Τα φύλλα μαρουλιού είναι κομμένα. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό για 1-2 λεπτά. Sir panmesan τρία σε ένα μεγάλο τρίτο. Λαδώνουμε τα κρουτόν σε ένα τηγάνι, ραντίζουμε από πάνω το ελαιόλαδο ανακατεμένο με τον χυλό. Τα ντοματίνια κόβονται στη μέση. Βάζουμε όλα τα μπολ αποθήκευσης μαζί.

Ας ασχοληθούμε με την προετοιμασία της σάλτσας. Ανακατέψτε το με μαγιονέζα ελαιόλαδου. Προσθέστε τη μουστάρδα ντιζόν και το πιπέρι. Μέσα από τον Τύπο βλέπουμε την ώρα. Ρίχνουμε τα τρίμματα σκληρού τυριού και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά, η σάλτσα είναι έτοιμη. Έχασα τα χρήματα για να βάλω το φαγητό στο τραπέζι και να το βάλω στο τραπέζι.

Σαλάτα με γαρίδες και σύριγγα

Μια απίστευτα νόστιμη σαλάτα με όμορφες διακοσμήσεις και το ίδιο όνομα - Ibiza. Παρασκευάζεται με τυρί μοτσαρέλα και κουκουνάρι. Το λιλά κύριε έχει μια τρυφερή, αλλά μάλλον σταθερή, ελαστική δομή. Για απόλαυση, είναι καλό να τρώτε θαλασσινά και μπιζέλια.

Συστατικά:

500 γρ γαρίδες?
200 γραμμάρια μαρούλι?
300 g ντοματίνια?
200 g μίνι στρογγυλό τυρί μοτσαρέλα?
50 g αποφλοιωμένο κουκουνάρι.
1 κ.γ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;

Για ανεφοδιασμό:

1 κουτ. μουστάρδα;
1 κουτ. χυμός λεμονιού?
3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
1 κουτ. tsukru;
1 κουτ. ρίγανη;
χόρτα, αλάτι?

Παρασκευή:

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, αλείφουμε ένα μάτσο γαρίφαλο κομμένο σε φέτες και τα βγάζουμε από το τηγάνι.

Το Oliya βγαίνει αρωματικό, με έντονη μυρωδιά ρολογιού. Στο νέο πάτωμα, θα λαδώσουμε τα τηγανητά οστρακοειδή.

Τοποθετούμε τις γαρίδες στο ψημένο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Μεταφέρουμε σε πιατέλα για να κρυώσει.

Έτοιμο για την εποχή. Για αυτό ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζουκρού και μουστάρδα. Προσθέτουμε χόρτα ψιλοκομμένα (creep chi κόλιαντρο), προσθέτουμε ξερή ρίγανη και τριμμένο chasnik. Ανακατέψτε καλά.

Τοποθετήστε κομμάτια μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο. Πάνω από το μαρούλι είναι σκορπισμένες ντομάτες. Αν τα φρούτα είναι μεγάλα, τα κόβουμε στη μέση. Έπειτα μοιράζουμε μικρά σακουλάκια του sire σε πιάτα.

Το κύπελλο λιπαίνεται θερμά με δεντρολίβανο. Καρυκευμένο με σάλτσα. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με αποξηραμένο κουκούτσι μπιζελιού.

Μια απλή συνταγή για σαλάτα με γαρίδες, κινέζικο λάχανο, κρουτόν και ντομάτες

Για να προετοιμάσετε τον Καίσαρα, μπορείτε να πάρετε φύλλα οποιουδήποτε είδους λάχανου. Δεν είναι συντριπτικά Romano και Iceberg, είναι ακόμα πιο νόστιμο να προέρχεται από την ποικιλία του Πεκίνου. Σε ένα μπολ με πράσινη μάζα, προσθέστε φύλλα ρόκας, σπανάκι... Μόνο ένα φύλλο σαλάτας ανακατεμένο με σάλτσα Καίσαρα μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο.

Τι να ετοιμάσετε:

μισό κεφάλι κινέζικο λάχανο?
300 g βραστές γαρίδες?
3 αυγά?
130 g τριμμένο siru;
2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
1 φέτα λεμόνι?
6 ντομάτες θρυμματισμένες?
200 g κράκερ?

Yak gotuvatimemo:

Τοποθετήστε ένα κομμάτι φύλλα κινέζικου λάχανου σε ένα πιάτο. Μοιράζουμε τις φέτες ντομάτας στο ζώο. Έτσι τεμαχίζετε τα αυγά και τις βραστές γαρίδες. Τσιγαρίζουμε με τρίμματα syrah (τρεις τρίφτες με μεγάλες τρίψεις) και κράκερ που στέγνωσαν στο φούρνο.

Πριν σερβίρουμε, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.

Καίσαρας με γαρίδες και σολομό - τόσο νόστιμο!

Θυμάστε, στις κλασικές συνταγές του Καίσαρα, όταν παρασκευάζεται στη σάλτσα, ο παστός γαύρος γίνεται κολλώδες. Εάν προσθέσετε κομμάτια σολομού απευθείας στη σαλάτα, ή άλλο κόκκινο ψάρι, μπορείτε να αντικαταστήσετε εντελώς τον γαύρο. Και για να φέρουμε στους εγκάρδιους αυτή την ανεπιτήδευτη πικάντικη γεύση που είναι τόσο ισχυρή στα βότανα των εστιατορίων.

Τι χρειάζεται:

250 g φύλλα μαρουλιού?
450 γρ γαρίδες?
200-250 g σολομός;
100 g siru παρμεζάνα?
15-20 τεμ ντοματίνια?
10-12 αυγά ορτυκιού.
100-120 g μαγιονέζα;
2 γαρύφαλλα chasnik?
3-4 κομμάτια λευκό ψωμί.
1 κ.γ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
άλας.

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά ορτυκιού σε λαχανικά πασπαλίζοντας για 4-5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Μετά το πλύσιμο, είναι καθαρό. Αφού βράσουν, ρίχνουμε τα λουλούδια σε άλλη κατσαρόλα για 2-3 λεπτά κυριολεκτικά και τα ρίχνουμε από πάνω. Ο αλατισμένος σολομός κόβεται σε λεπτές φέτες.

Οι φέτες λευκού ψωμιού κόβονται σε κύβους. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέστε το ψιλοκομμένο chasnik. Ρίχνω κύβους λευκό ψωμί εκεί μέσα. Λαδώνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Έτοιμο για την εποχή. Για το σκοπό αυτό ανακατεύουμε λίγη τριμμένη παρμεζάνα με μαγιονέζα. Προσθέστε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Ορατό μέσα από ένα γαρίφαλο τύπου. Solimo, πιπέρι.

Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και τα πασπαλίζουμε με λαδωμένα κρουτόν. Μοιράζουμε κομμάτια σολομού και γαρίδες. Πίσω τους, όμορφα απλωμένα μισά αυγά ορτυκιού και ντομάτες. Περιχύνουμε το θηρίο με σάλτσα και τσιγαρίζουμε με τρίμματα.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με γαρίδες και αυγά ορτυκιού;

Τα αυγά ορτυκιού σε μια χημική αποθήκη διαφέρουν ελάχιστα από τα αυγά κοτόπουλου. Έχουν λίγο περισσότερα μονοακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά, βιταμίνες της ομάδας Β. Το λίπος στους καπνιστές κυριαρχείται από βιταμίνη D, ωμέγα οξέα και φθόριο.

Προφανώς τα αυγά είναι καστανά και δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά στο τι βάζετε στη σαλάτα. Τα μικρά εργοστάσια φαίνονται πιο όμορφα στα βότανα, αποτελώντας τον τραγουδιστικό κόσμο της ομορφιάς τους. Γι' αυτό οι κύριοι συχνά τους κατηγορούν για την επιλογή τους. Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι ιδιαίτερα προετοιμασμένη.

Συστατικά:

200-300 g φρέσκες γαρίδες.
μισό κεφάλι μαρούλι?
10 -15 αυγά ορτυκιού.
20 τεμ. ντοματίνια?
φρατζόλα ψωμί;
1/2 λεμόνι?
150 g siru παρμεζάνα?
200 g έτοιμη σάλτσα Caesar.
2 γαρύφαλλα chasnik?
ελαιόλαδο;

Παρασκευή:

Καθαρά αρθρόποδα σε μορφή κοχυλιού, τους προσθέτουμε ένα ρολόι κοπής. Solimo, πιπέρι. Στύψτε 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό από το λεμόνι, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ας ανακατευτούμε. Απαγορεύεται τα αρθρόποδα να μαρινάρουν σε ένα τεμάχιο ψωμιού.

Το λευκό ψωμί κόβεται σε κύβους. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, αφαιρούμε το τσάσνικ και το λαδώνουμε ελαφρά ώστε το λάδι να βγάλει το άρωμα του. Μουλιάζουμε τα κομμάτια του ψωμιού και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Στη συνέχεια, καλύπτετε τις γαρίδες μέχρι να ροδίσουν και τις μεταφέρετε σε πιατέλα να κρυώσουν.

Κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού και τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα επίπεδο πιάτο. Κυριαρχούνται από αρθρόποδα. Βάζουμε στη μέση μια μεγάλη κουταλιά σάλτσας. Γύρω από αυτό μοιράζουμε τα μισά αυγά ορτυκιού και ντομάτες.

Και για να τελειώσουμε, τσιγαρίζουμε με σιρά κομμένο σε λεπτές φέτες.

Σαλάτα Καίσαρα με καλαμάρια και γαρίδες

Υπέροχη συνταγή! Η γη φαίνεται να είναι εξαιρετικά αλμυρή και χριστουγεννιάτικη. Ελα! Ο Aje έχει 4 είδη θαλασσινών στην αποθήκη του. Η έννοια του ονόματος περιλαμβάνει μύδια και κόκκινα ψάρια. Η ποσότητα ανά σακούλα μπορεί να αυξηθεί σε δύο. Συχνά, προσθέτουμε μόνο μια μικρή ποσότητα καλαμάρι πριν από τους βραστήρες. Ανεξαρτήτως τεχνολογίας προετοιμασίας και αποθήκης θα το κανονίσω χωρίς αλλαγές.

Συστατικά:

100 g γαρίδες?
100 γρ καλαμάρι?
50 g μέλι?
50 g ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι.
φύλλα μαρουλιού?
καρβέλι για κρουτόν?
10 αυγά ορτυκιού?
3 ντομάτες?
1 λάιμ:
150 g siru;
200 g σάλτσα Caesar;

Παρασκευή:

Το καρβέλι κόβεται σε μικρά κομμάτια και τοποθετείται σε ένα μπολ. Αλείφουμε με πινέλο τα shmatochki αρωματισμένα με λάδι ρολογιού. (Για αυτό, βάλτε ένα ρολόι σε ελαιόλαδο και προσθέστε 15 quilins). Ας ανακατευτούμε. Βάζουμε το φούρνο σε ζεστό φούρνο. Τηγανίζουμε το ψωμί μέχρι να ροδίσει. Με μια τέτοια λίπανση, τα κρουτόν είναι βέβαιο ότι θα βγουν: τραγανά εξωτερικά και απαλά στη μέση.

Καθαρίστε τις κατεψυγμένες και φρέσκες γαρίδες από το κέλυφος, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, κιμωλία και αλάτι. Ανακατεύουμε και δεν μαρινάρουμε. Στη συνέχεια το αλείφουμε με λάδι και ένα τσάσνικ μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Το καλαμάρι κόβεται, αφαιρείται η χορδή (χόνδρινο περίβλημα) από τα εσωτερικά μέρη και αφαιρείται το δέρμα. Βράζουμε 1-2 hvilini σε βραστό νερό.

Μην αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος! Το θερμικά επεξεργασμένο κρέας καλαμαριού σκληρύνθηκε, παρόμοια με το κόμμι.

Κόβουμε την αχιβάδα σε δαχτυλίδια και λωρίδες.

Το κόκκινο ψάρι κόβεται σε μεγάλα κομμάτια και αρχίζουμε να μαζεύουμε τα μυρωδικά. Τοποθετήστε τα πράσινα φύλλα μαρουλιού στον πάτο. Οι γαρίδες και τα καλαμάρια απλώνονται με χαοτική σειρά. Συμπληρώστε τα με ψιλοκομμένες φέτες ντομάτας και μέσα από κονσέρβα. Στρώνουμε τα μισά αυγά ορτυκιού. Ζωγραφίζοντας ένα σουρωτήρι σάλτσας. Πασπαλίστε με τρίμματα syrah, αλειμμένα με τριμμένη φρυγανιά.

Μουλιάζουμε άλλη μια μπάλα φύλλου. Τοποθετήστε από πάνω κομμάτια κόκκινου ψαριού και ντομάτες. Αλείφουμε με σάλτσα. Προσθέστε τα τρίμματα Syrah και τις γαρίδες. Περισσότερα αυγά, κύριε. Διακοσμήστε με φύλλα βασιλικού. Για φρεσκάδα και πικάντ, πασπαλίζουμε ελαφρά με ξύσμα λάιμ. Μπορείτε να το ραντίσετε με χυμό.

Η σειρά των σαλατών Καίσαρα με γαρίδες δεν είναι τόσο μεγάλη, οπότε μπορείτε να τις δοκιμάσετε όλες βήμα-βήμα και να επιλέξετε την αγαπημένη σας επιλογή. Τα θαλασσινά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας γιατί οι πρωτεΐνες που περιέχουν είναι «παρόμοιες» με τον άνθρωπο και μπορούν εύκολα να απορροφηθούν από τον οργανισμό.

Επιλέξτε τη συνταγή που σας ταιριάζει και χαρείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με κανέλα, σκαντζόχοιρο χαμηλών θερμίδων. Και για να μην ξεχάσετε τον τρόπο προετοιμασίας, αποθηκεύστε το άρθρο στη σελίδα σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Μέχρι το νέο ζούστρι!

Η σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες φημίζεται για τις ζουμερές της γεύσεις, τη γεύση του βυθού και το ελαφρύ άρωμα της θάλασσας. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας Καίσαρα με γαρίδες δεν υπερβαίνει τις 90 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια.

Υπάρχει μια ελαφριά νότα chasnik στο σαπούνι obov'vyazkovoy για την προετοιμασία αυτού του βοτάνου. Κατά κανόνα, ένα γαρύφαλλο chasnik χρησιμοποιείται για να τρίψετε κρουτόν ή για να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο ντρέσινγκ. Δεν είναι ασυνήθιστο να τρίβετε το ίδιο το πιάτο της σαλάτας με ένα τσόφλι πριν το σερβίρετε. Για να διασφαλιστεί ότι οι γαρίδες διατηρούν τη ζουμερή και απαλότητα τους, θα πρέπει να σερβίρονται ζεστές στη σαλάτα. Η σαλάτα με τίγρεις και βασιλικές γαρίδες φαίνεται πλούσια και εορταστική.

Υλικά για σαλάτα:

Ντομάτες - 2 τεμ.
Γαρίδες - 600 g.
Ψωμί - 100 g.
Σύριρα (παρμεζάνα) - 200 τρίψιμο.
Φύλλα μαρουλιού - 150 g.

Υλικά για το ντρέσινγκ:

Σάλτσα Worcestershire - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Chasnik - 3 γαρίφαλα
Ελαιόλαδο - 100 g.
Λεμόνι - 0,5 τεμ.
Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για απόλαυση.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πριν ετοιμάσετε τον Καίσαρα με γαρίδες, ετοιμάστε τα κρουτόν. Για το σκοπό αυτό, κόψτε το λευκό ψωμί (ψωμί) σε λεπτές φέτες, κόψτε την κρούστα από τις άκρες και στη συνέχεια κόψτε τον πολτό σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε vikorist για την παρασκευή σπασμένου ψωμιού που είναι ελαφρώς μπαγιάτικο. Είναι καλύτερα να δώσετε στα κράκερ ένα μεγαλύτερο αναλογικό σχήμα.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο ζεστό τηγάνι. Τοποθετούμε τα γαρίφαλα chasnik, κομμένα σε δύο ή τρία κομμάτια, στο κέντρο του λαδιού και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί ένα ευχάριστο άρωμα chasnik. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, αρπάξτε όλα τα τεμάχια από τον ωρολογοποιό για επιπλέον θόρυβο. Ρίξτε το μείγμα του ψωμιού στο αρωματικό λάδι και αλείψτε τα κράκερ και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Ετοιμάστε τα κρουτόν για τη συνταγή για σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες τίγρης, πασπαλίστε με καρυκεύματα και ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα κρουτόν σε ένα πιάτο και αφήστε τα να κρυώσουν.

Εάν χρειάζεται, ξεπαγώστε πρώτα τις γαρίδες και μετά καθαρίστε τα θαλασσινά από τα κελύφη. Όταν οι φρέσκες γαρίδες ετοιμαστούν για τη σαλάτα του Καίσαρα, φέρτε τις σε ετοιμότητα. Για να εμποτίσετε τα θαλασσινά με ένα πικάντικο άρωμα, σιγοβράστε τις γαρίδες σε νερό με την προσθήκη φύλλων δάφνης, ψεκασμούς και κόκκους μαύρου πιπεριού. Αφού τελειώσει ο βρασμός, δεν αφαιρούμε αμέσως τις γαρίδες, αλλά τις αφήνουμε να μείνουν στο νερό για άλλα δέκα λεπτά.

Για να βεβαιωθείτε ότι οι γαρίδες είναι τρυφερές και ζουμερές στη σαλάτα του Καίσαρα, πρέπει να μαριναριστούν σε ένα μείγμα από δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, αλάτι και μερικές πασπαλίσεις σάλτσας Worcestershire.

Για να φτιάξετε μια σαλάτα Καίσαρα με αλμυρές γαρίδες, βάλτε τα θαλασσινά σε ένα δοχείο και περιχύστε τις γαρίδες με μικρή ποσότητα μέλι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στα θαλασσινά για να απολαύσετε. Μαρινάρετε τις γαρίδες για μαρινάρισμα σε θερμοκρασία δωματίου για τριάντα λεπτά. Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, ξεπλύνετε τις γαρίδες από τη μαρινάδα και στεγνώστε.

Προετοιμασμένες για τη σαλάτα του Καίσαρα, αλείψτε τις γαρίδες, όπως στο βίντεο, με ελαιόλαδο σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, δύο ή τρεις φέτες ανά πλευρά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Μπορείτε να προετοιμάσετε γαρίδες με βάση το λάδι sumisha, dormouse και vershkov.

Για να αφαιρέσετε τις βουτυράτες γαρίδες, τις τοποθετείτε άσκοπα σε χάρτινα σερβίτσια.

Πλένουμε και κόβουμε τα αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια. Εάν τα φύλλα του μαρουλιού φαίνονται ελαφρώς μαραμένα, τοποθετήστε τα σε κρύο ή κρύο νερό για ένα χρόνο. Αυτή η τεχνική θα βοηθήσει στην κλασική σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες, θα δώσει στα χόρτα μια φρέσκια όψη και θα τους δώσει μια τραγανή γεύση.

Τρίψτε τη σύρρα σε ένα λεπτό τρίφτη.

Ξεπλύνετε τις ντομάτες με κρύο νερό, κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.

Ανεφοδιασμός και εγγραφή

Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, βράζετε δυνατά τα αυγά και προσθέτετε τα ασπράδια. Σε ένα μικρό δοχείο πολτοποιούμε τον πελτέ με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, ένα γαρύφαλλο chasnik, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Για παράδειγμα, προσθέστε σταδιακά τη σάλτσα Worcestershire στο dressing. Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σαλάτας Καίσαρα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Καλύψτε το κάτω μέρος μιας επίπεδης πλάκας με φύλλα μαρουλιού, ρίξτε μια μικρή ποσότητα ντρέσινγκ πάνω από τα χόρτα. Τοποθετείτε από πάνω όλα τα υλικά για τη σαλάτα Καίσαρα (κρέμα και κρουτόν), προσθέτετε ό,τι έχει απομείνει dressing και ανακατεύετε καλά τα υλικά.

Ο Καίσαρας με γαρίδες μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο και πριν το σερβίρετε, συνδυάστε όλα τα υλικά στη σαλάτα. Πριν σερβίρετε το βότανο στους καλεσμένους, μην ξεχάσετε να προσθέσετε σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες, όπως στη φωτογραφία με κρουτόν και τριμμένο με τυρί.