Εορταστικές συνταγές μεσημεριανού γεύματος. Εορταστικό δείπνο για τους επισκέπτες: τι να μαγειρέψουν; Πρωτότυπες και γρήγορες συνταγές για εορταστικά ορεκτικά

Li.Ru μαγειρική κοινότητα -

Ζεστά πιάτα γενεθλίων

Το πιο δημοφιλές πιάτο διακοπών στην περιοχή μας, οι συνταγές των οποίων είναι γνωστές σε πολλές νοικοκυρές, είναι το κοτόπουλο και οι πατάτες στο φούρνο. Μοιράζομαι μια καλή και απλή συνταγή για την παραγωγή κοτόπουλου και πατατών με μια φωτογραφία.

Το Hashbrown είναι ένα δημοφιλές πιάτο πατάτας στην αμερικανική κουζίνα που είναι πολύ απλό και εύκολο στην προετοιμασία. Χρειαζόμαστε πατάτες, λάδι και κρεμμύδια. Και θα μαγειρέψουμε στο φούρνο και στη σόμπα. Πηγαίνω!

Ένα δημοφιλές και πολύ νόστιμο πιάτο κρέατος ψημένο με πατάτες κάτω από μια όμορφη κρούστα τυριού κρέμας. Το γαλλικό κρέας με πατάτες είναι απαραίτητο!

Για εσάς - μια συνταγή για κοτολέτες του Κιέβου με μια φωτογραφία. Κοτολέτες κοτόπουλου Κίεβο από χτυπημένο φιλέτο κοτόπουλου τυλιγμένο σε ένα κομμάτι βούτυρο, τηγανισμένο σε βραστό λάδι. Σου λέω πώς να μαγειρεύεις!

Το όνομα αυτής της συνταγής είναι σε κάποιο βαθμό υπό όρους - οι γαλλικές μπριζόλες είναι οι πιο συνηθισμένες μπριζόλες, ψημένες με τυρί. Δεν έχει καμία σχέση με τη γαλλική κουζίνα. Αλλά το κύριο πράγμα είναι νόστιμο!

Για μένα, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και πιο ικανοποιητικό από ένα καλά μαγειρεμένο κεφτεδάκι. Το Meatloaf είναι μια πραγματική γιορτή της ζωής για τους λάτρεις του κρέατος και των προϊόντων κρέατος. Μοιράζομαι μια αποδεδειγμένη συνταγή! :)

Το βόειο κρέας είναι ένα κλασικό ουγγρικό πιάτο. Για μένα, αυτή είναι και η δεύτερη και η δεύτερη. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τη δημοφιλή ουγγρική πάπρικα. Θα χρειαστείτε επίσης πατάτες, πιπεριές, κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Το κοτόπουλο tabaka είναι ένα δημοφιλές γεωργιανό πιάτο. Παρασκευάζεται απλά και μάλλον γρήγορα. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο με κόλιανδρο και κύμινο. Δύο ή τρία κοτόπουλα θα είναι αρκετά για μια οικογένεια. Θα χρειαστείτε ένα σφυρί και κονίαμα.

Οι αρωματικές, ζουμερές πατάτες σε κρέμα στο φούρνο μπορούν να μαγειρευτούν σε γλάστρες ή σε ένα μεγάλο πιάτο ανθεκτικό στη θερμότητα - επιλέξτε τα πιάτα μόνοι σας, αλλά θα αποδειχθεί υπέροχα ούτως ή άλλως, υπόσχομαι!

Ένα άλλο "εξωτικό" πιάτο από πουλερικά και φρούτα είναι για εκείνους που τους αρέσουν οι ασυνήθιστες μαγειρικές λύσεις. Η αρχική συνταγή για το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου με αχλάδι είναι σχετική για όσους ακολουθούν το σχήμα!

Οι επιστήμονες αποκαλούν τις πατάτες "βοτανικό αριστούργημα". Αυτό το λαχανικό ρίζας είναι ένα από τα πιο πολύτιμα στη γη. Υπάρχουν απλώς αμέτρητες επιλογές για την παρασκευή του, μία από αυτές είναι η κατσαρόλα πατάτας με μπέικον.

Ένα άλλο ασυνήθιστο πιάτο με φρούτα και κρέας. Η συνταγή για το μαγείρεμα βοείου κρέατος με αχλάδι είναι ιδανική για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο ή μια εορταστική οικογενειακή γιορτή.

Υπάρχουν μόνο τρία συστατικά, αλλά τι πολύχρωμο και νόστιμο πιάτο έχουμε! Μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα ασυνήθιστο δείπνο, μη διστάσετε να βάλετε βάρκες στο γιορτινό τραπέζι. Μοιράζομαι τη συνταγή!

Μόλις πήρα ένα υπέροχο κομμάτι βόειο κρέας. Είναι κρίμα να κόβουμε τέτοιο κρέας σε κομμάτια. Αποφάσισα να μαγειρεύω βόειο κρέας ψημένο σε ένα κομμάτι. Το βόειο κρέας βγήκε τρυφερό, λιώνοντας και τα μπαχαρικά ψήθηκαν με τραγανή κρούστα.

Το κοτόπουλο με μήλα είναι νόστιμο και το κοτόπουλο με μήλα και δαμάσκηνα είναι ακόμη πιο νόστιμο! Είναι εύκολο να μαγειρέψετε, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται καταπληκτικό - δοκιμάστε το! :)

Ένα νόστιμο και πολύ όμορφο ρολό προέρχεται από φιλέτο κοτόπουλου και πιπεριά. Μπορεί να σερβιριστεί ως ζεστό πιάτο, κομμένο για σνακ ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς.

Τα πόδια κοτόπουλου με μήλα θα σας καταπλήξουν με έναν συνδυασμό κοτόπουλου και ξινών μήλων αρωματισμένων με κρεμμύδια. Πήρα αυτή τη συνταγή από έναν φίλο και ήρθε με αυτό το πιάτο όταν δεν μπορούσε να αγοράσει μια πάπια.

Το γαλλικό κρέας με ντομάτα είναι ένα εξαιρετικό εορταστικό πιάτο για δείπνο με φίλους ή μέλη της οικογένειας. Το κρέας αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και τρυφερό, και το πιάτο είναι αρωματικό και ορεκτικό.

Προς την προσοχή σας - μια απλή αλλά πολύ αποτελεσματική συνταγή για χοιρινό στο φούρνο. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε ένα ζεστό πιάτο που μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Το τρυφερό βόειο κρέας με μανιτάρια και ξινή κρέμα σερβίρεται με ρύζι ή ζυμαρικά. Η συνταγή εφευρέθηκε από τον Κόμη Πάβελ Αλεξάντροβιτς Στρογκάνοφ το 1890 στην Αγία Πετρούπολη.

Ένα σωστά μαγειρεμένο κομμάτι κρέατος είναι το καλύτερο πράγμα που σερβίρεται. Το μενταγιόν βοείου κρέατος που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ένα πιάτο αυτού του είδους.

Η πάπια με μήλα είναι ένα κλασικό πιάτο Πρωτοχρονιάς και Χριστουγέννων σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, ειδικά στη Γερμανία και την Αυστρία. Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για το νέο έτος - δοκιμάστε το!

Το Pork Zrazy είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε το χοιρινό zraz. Το πιάτο ταιριάζει απόλυτα στην αρμονία μιας γιορτής - για παράδειγμα, προς τιμήν της Πρωτοχρονιάς. Δοκιμάστε το - όλοι θα το λατρέψουν! :)

Το τυμπανόξυλο της Τουρκίας με σκόρδο και δεντρολίβανο είναι ένα ασήμαντο πιάτο, αλλά μόλις μαγειρευτεί, θα το μαγειρεύετε όλη την ώρα.

Οι πατάτες Château είναι ένα πολύ δημοφιλές γαλλικό πιάτο με πατάτες για κρέας ή ψάρι. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις βαρετές πουρέ πατάτας και τηγανητές πατάτες :)

Οι πατάτες φούρνου με σάλτσα αβοκάντο είναι εξαιρετικά απλές για χορτοφάγους. Οι πατάτες είναι πολύ ορεκτικές και αρωματικές και η σάλτσα αβοκάντο κάνει τη γεύση πιο ποικίλη. Δοκίμασέ το!

Η πάπια ψημένη με πορτοκάλια είναι ένα πολύ εορταστικό και τελετουργικό πιάτο που συνήθως μαγειρεύω για Πρωτοχρονιά ή Χριστούγεννα. Η οικοδέσποινα μαγειρεύει, ο ιδιοκτήτης κόβει και βάζει το καθένα σε ένα πιάτο ... αχ!

Χοιρινό φιλέτο - το κρέας είναι αρκετά ξηρό και δεν είναι εύκολο να το μαγειρέψετε νόστιμο. Μοιράζομαι μια πολύ επιτυχημένη συνταγή - χοιρινό φιλέτο στα οστά με καρότα. Μερικά κόλπα - και το κρέας είναι πολύ ζουμερό.

Η συνταγή χοιρινού κρέατος με μανιτάρια και τυρί είναι ένα υπέροχο πιάτο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Εορταστική μερίδα, τρυφερό και ζουμερό κρέας, εξαιρετικό πικάντικο άρωμα - το πιάτο πληροί όλα τα ποιοτικά κριτήρια.

Κοτόπουλο ψημένο με ανανά είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί για διακοπές - Πρωτοχρονιά ή γενέθλια. Αποτελεσματικό, ασυνήθιστο και πρωτότυπο.

Οι γαλλικές πικάντικες πατάτες είναι ένας πολύ πρωτότυπος τρόπος μαγειρέματος πατάτας, ο οποίος θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό πιάτο για κάθε πιάτο κρέατος, ψαριού ή λαχανικών.

Συνταγή κοτόπουλου με ντομάτες, πιπεριές και ελιές σε λευκό κρασί. Γαλλική κουζίνα.

Το Garlic Thyme Chicken είναι ένας άλλος απλός αλλά πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να ψήνετε το κοτόπουλο σας με νόστιμο τρόπο στο φούρνο. Η μαρινάδα σκόρδου και θυμάρι κάνει το κοτόπουλο πολύ τρυφερό και αρωματικό.

Η γεμιστή μελιτζάνα αρμενικού στιλ είναι το πιάτο μου, το οποίο μου δίδαξε ένας επαγγελματίας Αρμένιος σεφ. Οι μελιτζάνες είναι εξαιρετικές - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας!

Το κοτόπουλο με φιστίκια είναι κάπως ασυνήθιστο για ένα σλαβικό άτομο, αλλά ένα πολύ νόστιμο πιάτο της κινεζικής παραδοσιακής κουζίνας. Η σωστή προετοιμασία, είναι απλά καταδικασμένη στην επιτυχία. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί!

"Γαλλικό κρέας" από κομματιασμένο κοτόπουλο

Η συνταγή για ένα δημοφιλές πιάτο κρέατος που χρησιμοποιεί κομματιασμένο κοτόπουλο. Στην πραγματικότητα, μαγειρεύουμε το ίδιο κρέας στα γαλλικά, αλλά αντί για ψιλοκομμένο κρέας χρησιμοποιούμε κιμά κοτόπουλου. Νόστιμο!

Το χοιρινό γεμιστό με αποξηραμένα βερίκοκα και κρεμμύδια είναι ένα πολύ ασυνήθιστο και αυθεντικό πιάτο κρέατος, το οποίο είναι χοιρινό μπριζόλα με πολύ ζουμερό και νόστιμο κιμά. Έκπληξη τους τρώγοντες!

Εάν δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε βόειο κρέας, σας συνιστώ να δώσετε προσοχή σε αυτήν τη συνταγή. Οι μπριζόλες με σκόρδο είναι πολύ μαλακές, τρυφερές, με ευχάριστη γεύση και άρωμα σκόρδου. Δοκίμασέ το!

Το λάχανο Transylvanian puff είναι ένα πολύ νόστιμο ρουμανικό εθνικό πιάτο, που θυμίζει κάπως τα τεμπέληλα. Ένα νόστιμο πιάτο φτιαγμένο από απλά και προσιτά υλικά.

Ο κόκορας στο κρασί είναι ένα εξαιρετικό γαλλικό πιάτο που μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε στην κουζίνα του σπιτιού σας. Όσο για μένα, το πιάτο έχει κάθε δικαίωμα να ονομαστεί εορταστικό - και φαίνεται επίσημο και πολύ νόστιμο.

Οι εσκαλόπες είναι άπαχα, χωρίς κόκαλα κομμάτια κρέατος που τηγανίζονται σε ένα τηγάνι χωρίς ψωμί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χοιρινό φιλέτο. Το Escalope παρασκευάζεται από τα νεφρά, όπου το κρέας είναι ιδιαίτερα μαλακό και τρυφερό.

Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για την Πρωτοχρονιά, προτείνω να δοκιμάσετε στήθη κοτόπουλου ψημένα σε μπαχαρικά. Αυτό είναι ένα αρκετά απλό στην προετοιμασία, αλλά πολύ εορταστικό και άξιο ζεστό πιάτο.

Μια απλή συνταγή μπριζόλας για τους λάτρεις του χοιρινού ψητού. Βήμα προς βήμα μαγείρεμα με φωτογραφίες.

Ψάχνετε κάτι πρωτότυπο για ένα πιάτο ή ένα ορεκτικό; Τότε καλώς ήλθατε - μπάλες νήματος. Αυτό το κοτόπουλο δεν θα σας εκπλήξει μόνο με την εμφάνισή του, αλλά και θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση του.

Σας λέω πώς να μαγειρέψετε ένα κλασικό σνίτσελ - μια λεπτή χοιρινή μπριζόλα που έχει τυλιχθεί σε κουρκούτι και τηγανίζεται σε λάδι. Ένα υπέροχο ανδρικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο - απλό και ικανοποιητικό.

Το παναρισμένο χοιρινό είναι ένας πολύ ασυνήθιστος τρόπος μαγειρέματος του πιο ασήμαντου χοιρινού κρέατος. Χάρη στο αρχικό ψωμί, η γεύση του χοιρινού κρέατος είναι πολύ πρωτότυπη και απροσδόκητη.

Το κοτόπουλο με πατάτες μαριναρισμένο στο κεφίρ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα αρκετά γρήγορο και απλό δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα με απλά υλικά. Χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, όλα είναι πολύ απλά, αλλά νόστιμα.

Το Lavangi είναι ένα νόστιμο κοτόπουλο πιάτο που παρασκευάζεται παραδοσιακά στις νότιες περιοχές του Αζερμπαϊτζάν. Μοιράζομαι τα μυστικά της μαγειρικής!

Το Almond Chicken είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψετε το αγαπημένο κοτόπουλο όλων. Η κρούστα αμυγδάλου δίνει στο κοτόπουλο μια εντελώς νέα γεύση - δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Δεν έχω μαγειρέψει τόσο φωτεινό, πολύχρωμο και νόστιμο πιάτο όπως γεμιστές πιπεριές και ντομάτες εδώ και πολύ καιρό. Τα συστατικά είναι απλά, αλλά το πιάτο είναι ένα πραγματικό αριστούργημα τόσο οπτικά όσο και γευστικά :)

Οι γεμιστές πατάτες είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα πιάτο με κρέας. Ένα πολύ ικανοποιητικό, ελκυστικό και όμορφο πιάτο για μερικούς (για παράδειγμα, για χορτοφάγους) μπορεί να γίνει ξεχωριστό σοβαρό πιάτο!

Το σκουμπρί με πιπεριά είναι μια τέλεια ένωση και ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσης. Πριν μαγειρέψετε σκουμπρί, θυμηθείτε αυτήν την οδηγία και θα έχετε ένα υπέροχο πιάτο!

Το Stew είναι μια εξαιρετική λύση για όσους θέλουν να μαγειρεύουν πιάτα με πήλινα σκεύη. Εδώ είναι μια πολύ απλή συνταγή για στιφάδο με κρέας και πράσινα φασόλια σε μια κατσαρόλα.

Τα κολοκύθια και το κρέας συνδυάζονται πολύ καλά, αλλά δεν μου αρέσουν τα μεγάλα κομμάτια κρέατος με κολοκυθάκια, γι 'αυτό ανακατεύω αυτό το λαχανικό με κιμά. Αποδεικνύεται μια πολύ ζουμερή και τρυφερή κατσαρόλα.

Οι τηγανητές ντομάτες είναι ένα από τα αγαπημένα μου σνακ τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά τραπέζια. Είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και όμορφο.

Ανακάλυψα έναν άλλο ενδιαφέρον τρόπο να μαγειρεύω χοιρινό κρέας - χοιρινό με πιπεριά. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα πολύ ζουμερό, αρωματικό και τρυφερό πιάτο.

Σκοπεύετε ένα δείπνο για διακοπές; Ποια προϊόντα χρειάζεστε για να αποθηκεύσετε; Στο άρθρο θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα πλήρες γεύμα πρέπει να αποτελείται από ένα πρώτο πιάτο, ένα δεύτερο πιάτο και ένα επιδόρπιο. Αλλά οι νοικοκυρές δεν μπορούν πάντα να ευχαριστήσουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα με μια τόσο εντυπωσιακή ποικιλία.

Εάν θέλετε, φυσικά, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα εκπληκτικό δείπνο μέσα σε λίγα λεπτά, αν γνωρίζετε όλες τις απαραίτητες συνταγές από καρδιάς. Στη συνέχεια, θα εξοικειωθείτε με τέτοια πλούσια πιάτα που θα γεμίσουν το σώμα με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Με τη βοήθεια αυτών, μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες και τους συγγενείς σας με τη χάρη και την ομορφιά σας.

με τυρί και λαχανικά

Για ένα εορταστικό δείπνο, μπορείτε να φτιάξετε ένα καταπληκτικό κέικ κολοκυθιών. Θα χρειαστείτε 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, 3 καρότα, 2 αυγά, ένα κολοκύθι, 5-7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, σκόρδο, ένα κρεμμύδι, αλάτι και μαγιονέζα.

Πρώτα, τρίψτε τα κολοκυθάκια χοντρά και στραγγίστε. Χτυπάμε το αυγό στην προκύπτουσα ουσία, προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι. Από το μείγμα, ζυμώνουμε τη ζύμη και τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε ένα λαδωμένο τηγάνι.

Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε τα καρότα, να κόψετε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά και τηγανίστε. Προσθέστε τριμμένο τυρί, πιεσμένο σκόρδο, μαγιονέζα στην προκύπτουσα μάζα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χόρτα. Απλώστε αυτό το γέμισμα σε τηγανίτες. Αφήστε το τυρί και τα λαχανικά κολοκυθάκια στην άκρη για μερικές ώρες για να μουλιάσετε.

Τηγανητό μποέμικο μπλε τυρί

Θα έχετε ένα αξέχαστο εορταστικό δείπνο εάν σερβίρετε μαγειρεμένα σύμφωνα με την τσεχική συνταγή. Έτσι, θα πρέπει να έχετε 200 γραμμάρια λευκού τυριού, 100 γραμμάρια ψωμιού, δύο αυγά.

Πρώτα, κόψτε το τυρί σε κύβους ενός εκατοστό. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, κτυπήστε τα. Ρίξτε ψίχουλα στο άλλο. Οι κύβοι τυριών πρέπει πρώτα να λούζονται με χτυπημένα αυγά, στη συνέχεια σε ψίχουλα και ούτω καθεξής μερικές φορές. Τηγανίστε σε υψηλή θερμοκρασία για σαράντα δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.

Σπιτικό λαρδί

Δεν υπάρχει πλήρες δείπνο διακοπών χωρίς σπιτικό μπέικον. Θα πρέπει να έχετε 600 γρ. Στήθος, επτά σκελίδες σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αλεσμένο αλάτι.

Για να φτιάξετε νόστιμο μπέικον, πρέπει να αλέσετε το σκόρδο με αλάτι, μπαχάρι και μαύρο πιπέρι. Απλώστε το λαρδί με το μείγμα και τυλίξτε το σε πλαστικό μερικές φορές. Προσπαθήστε να κρατήσετε τον αέρα έξω.

Αφήστε το προϊόν να μαριναριστεί όλη τη νύχτα. Το πρωί, ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε μπέικον και μαγειρεύουμε για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει σε νερό. Στη συνέχεια, βάλτε το νόστιμο σπιτικό μπέικον στο ψυγείο.

Cupcakes με λευκή σοκολάτα και μούρα

Ένα εορταστικό δείπνο για τους επισκέπτες θα αποδειχθεί υπέροχο αν σερβίρετε εξαιρετικά cupcakes στο τραπέζι. Για να τα προετοιμάσετε, πρέπει να αγοράσετε 400 g μούρων, αλεύρι (260 g), γάλα (250 ml), ζάχαρη (150 g), λευκή σοκολάτα (200 g), ένα αυγό, ηλιέλαιο (125 ml). Θα πρέπει επίσης να έχετε ¼ κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, μπέικιν πάουντερ (3 κουταλιές της σούπας), χυμό λεμονιού (2 κουταλάκι του γλυκού).

Ρίξτε υγρά τρόφιμα σε ένα δοχείο: γάλα, αυγά, βούτυρο, χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε τη λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα ξηρά τρόφιμα σε άλλο δοχείο: ζάχαρη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και σοκολάτα. Αποθηκεύστε τη μισή σοκολάτα που παρασκευάστηκε για γαρνιτούρα.

Συνδυάστε ξηρά τρόφιμα και ρίξτε σε υγρό μείγμα. Ανακατέψτε τα απαλά. Συνδυάστε τα μούρα με τη ζύμη.

Τοποθετήστε το χαρτί στο ταψί και γεμίστε το στην κορυφή με τη ζύμη για να δημιουργήσετε έναν ωραίο θόλο κατά το ψήσιμο. Διακοσμήστε τα muffins με λευκή σοκολάτα. Πρέπει να μαγειρευτούν στους 180 βαθμούς για είκοσι λεπτά. Όταν τα αντικείμενα είναι χρυσά καφέ, αφαιρέστε τα από το φούρνο.

Γλυκό λουκάνικο

Τι άλλο μπορεί να σερβιριστεί για ένα εορταστικό δείπνο; Το μενού πρέπει να ποικίλλει. Δοκιμάστε να φτιάξετε το γλυκό λουκάνικο "Wizard of the Emerald City". Αγοράστε 350 g συμπυκνωμένου γάλακτος, 200 g μαρμελάδας, 700 g μπισκότων, 200 g βουτύρου.

Λιώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπήστε ελαφρά, ανακατεύοντας αργά με το συμπυκνωμένο γάλα. Αλέστε τα μπισκότα σε μύλο κρέατος και κόψτε τη μαρμελάδα σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε τα μπισκότα με κρέμα και μαρμελάδα, τυλίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ειδικό χαρτί, σχηματίζοντας ένα επιμήκη σχήμα. Στείλτε το γλυκό καρβέλι στο κρύο. Όταν σκληρύνει, κόψτε το σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα.

Ψάρια ψημένα με ντομάτες και πατάτες

Ω, αυτό το εορταστικό δείπνο ... Για τους επισκέπτες, μπορείτε να ψήσετε ψάρια με πατάτες και ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε 600 γραμμάρια ψαριού, τρεις ντομάτες, μισό ποτήρι ελαιόλαδο, τρία κρεμμύδια, τρία κλαδάκια σέλινο, δύο κλαδάκια θυμάρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι. Κόψτε τα λαχανικά σε κύβους, ξεφλουδίστε τα ψάρια, κόψτε τα βράγχια, τα πτερύγια, το έντερο και ξεπλύνετε. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε καλούπι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε με τα χέρια σας. Βάλτε τα ψάρια πάνω από τα λαχανικά και γαρνίρετε με δαχτυλίδια ντομάτας στην κορυφή.

Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα πάντα με θυμάρι, πιπέρι και αλάτι, ρίχνουμε με ελαιόλαδο. Καλύψτε το κασσίτερο με αλουμινόχαρτο. Ψήστε τα ψάρια με ντομάτα και πατάτες στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το φύλλο και μαγειρέψτε για άλλα δεκαπέντε λεπτά.

Βασιλική τούρτα

Γιατί είναι καλό ένα εορταστικό δείπνο; Το μενού του είναι καταπληκτικό. Σερβίρετε το βασιλικό κέικ με αποξηραμένα φρούτα και οι διακοπές σας θα σας μείνουν αξέχαστες για πολύ. Για τη ζύμη, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα: ενάμισι ποτήρια αλεύρι, τρία αυγά, ενάμισι ποτήρια ζάχαρης και την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα. Αγοράστε επίσης μισό ποτήρι δαμάσκηνο, μισό ποτήρι σπόρους παπαρούνας και την ίδια ποσότητα σταφίδας. Επίσης, θα πρέπει να έχετε σκόνη ψησίματος (3 κουταλιές της σούπας).

Προϊόντα για την κρέμα: βούτυρο (200 g), βραστό συμπυκνωμένο γάλα (ένα δοχείο) και φρούτα. Για να φτιάξετε το πρώτο κέικ, συνδυάστε και ανακατέψτε το αυγό, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τους σπόρους παπαρούνας, την ξινή κρέμα, τη σόδα, με το ξύδι. Κάνετε επίσης μια δεύτερη κρούστα (μόνο με σταφίδες) και μια τρίτη με ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα. Ψήστε και ψύξτε τα. Στη συνέχεια κτυπήστε το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα και απλώστε τα κέικ με την προκύπτουσα κρέμα. Διακοσμήστε το κέικ με αποξηραμένα φρούτα.

Επιδόρπιο

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν τι να μαγειρέψουν για ένα εορταστικό δείπνο. Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας άτομα με ένα επιδόρπιο φράουλας Tiramisu-Trifle. Αγοράστε 980 γραμμάρια φράουλες, 225 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε, 170 γραμμάρια σοκολάτας, 100 γραμμάρια πουτίγκας, 85 γραμμάρια μπισκότα, δύο ποτήρια σαντιγί, την ίδια ποσότητα ισχυρού καφέ και ένα ποτήρι και μισό γάλα.

Κόψτε τις φράουλες, αφήνοντας ένα μούρο για διακόσμηση. Διαλύστε το μείγμα πουτίγκας στο γάλα και ψύξτε για μερικά λεπτά. Χτυπάμε το τυρί Mascarpone με ένα μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε το σαντιγί, πουτίγκα και καφέ σε αυτό.

Βυθίστε κάθε μπισκότο σε καφέ και τοποθετήστε το 1/3 μέρος σε ένα μπολ με επίπεδη βάση. Κορυφαία με το ένα τρίτο των φραουλών, το ένα τρίτο της τριμμένης σοκολάτας, την ίδια ποσότητα κρέμας Mascarpone. Κάντε δύο στρώσεις έτσι. Τελειώστε με Mascarpone και σοκολάτα. Γαρνίρετε το Φράουλα Τιραμισού Trifle με ολόκληρες φράουλες. Στείλτε το κρύο για 5 ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Εξαιρετικά γεύματα

Χωρίς αμφιβολία, όλοι όσοι γνωρίζετε θέλουν να έρθουν στο δείπνο των διακοπών σας. Θα βρείτε συνταγές με φωτογραφίες στο μικρό άρθρο του βιβλίου μαγειρικής.

Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να μαγειρεύουν απλά γεύματα διακοπών, απλές και όχι χρονοβόρες. Ένας εργάτης που θέλει να χαρίσει την αγαπημένη του, μια έμπειρη οικοδέσποινα ή ένα κορίτσι που θέλει να κατανοήσει τη μαγειρική επιστήμη μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει τις ακόλουθες συνταγές:

1. Χοιρινό βραστό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο. Εδώ είναι σημαντικό να διατηρείτε το κρέας στο ψυγείο όλη τη νύχτα και να κάνετε μια μαρινάδα υψηλής ποιότητας. Πρέπει να αγοράσετε 1 κιλό χοιρινό πολτό στο οστό, ένα πορτοκάλι, έξι σκελίδες σκόρδου, 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο, ξηρή μουστάρδα σε κόκκους (1 κουταλάκι του γλυκού), μπαχαρικά για ψήσιμο κρέατος (1 κουταλάκι του γλυκού), αλάτι, βασιλικό. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε περικοπές σε ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος και τοποθετήστε ένα γαρίφαλο αποφλοιωμένου σκόρδου σε καθένα από αυτά. Αλάτι το κρέας, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, βασιλικό. Κόψτε τρία δαχτυλίδια από το πορτοκάλι και πιέστε το χυμό από το υπόλοιπο μέρος. Ανακατέψτε το χυμό με ελαιόλαδο και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το κρέας. Τοποθετήστε τα πορτοκαλί δαχτυλίδια σε αυτό και ψύξτε το προϊόν για 10 ώρες. Το πρωί, τοποθετήστε το μαριναρισμένο χοιρινό σε ένα φύλλο αλουμινίου, πασπαλίζετε με μαρινάδα, πασπαλίζετε με μουστάρδα. Τυλίξτε το κρέας εντελώς σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα μικρό πιάτο. Πρέπει να ψήσετε βραστό χοιρινό για 1 ώρα σε θερμοκρασία 160 βαθμών. Στη συνέχεια, ανοίξτε την κορυφή του φύλλου και αφήστε το κρέας στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Βουρτσίστε το χοιρινό με μέλι για μια ωραία κρούστα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το χοιρινό χοιρινό στο τραπέζι, όπου θα πρέπει να κρυώσει. Τυλίξτε κρύο κρέας σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη για μισή ώρα. Ως αποτέλεσμα, το βρασμένο χοιρινό κρέας θα γίνει σφιχτό και θα είναι υπέροχο να κοπεί.
2. Τι είναι η σαλάτα Olivier; Κανένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα δεν μπορεί να είναι πλήρες χωρίς αυτό το καταπληκτικό πιάτο Χρησιμοποιήστε μια απλή, κλασική συνταγή. Για 4 άτομα, θα πρέπει να έχετε 6-8 πατάτες, δύο καρότα, 6 αυγά, 250 γραμμάρια βραστό λουκάνικο, ένα κουτάκι με πράσινα γλυκά μπιζέλια, μια σακούλα με λιπαρή νόστιμη μαγιονέζα. Βράστε τα αυγά, τα καρότα και τις πατάτες, στραγγίξτε και κρυώστε. Κόψτε το φαγητό σε κύβους και ρίξτε σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, βότανα και ανακατέψτε. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και ψύξτε. Δεν απαγορεύεται η αντικατάσταση του λουκάνικου με κρέας, κοτόπουλο, γλώσσα ή ορτύκια - όπως θέλετε.

Γενέθλια

Το μενού δείπνου γενεθλίων πρέπει να ποικίλλει. Η προετοιμασία της από την οικοδέσποινα απαιτεί κολοσσιαίες προσπάθειες, γιατί θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με νέα πιάτα, φόρμες, γεύσεις και ταυτόχρονα να προσπαθήσετε να μην καταρρεύσετε τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Φυσικά, είστε μια οικονομική οικοδέσποινα, αλλά για μια γιορτή πρέπει να μαγειρέψετε τουλάχιστον μερικά πιάτα από νόστιμα, ακριβά προϊόντα.

Όταν έρθετε με ένα μενού, προσπαθήστε να μην μαγειρέψετε πολλές σαλάτες μαγιονέζας με στρώσεις, αλλά μάλλον να παίξετε με μια, ασυνήθιστη. Άλλες σαλάτες μπορούν να φτιαχτούν από φρέσκα λαχανικά ή απλώς σερβίρετε ντομάτες και αγγούρια με τη μορφή ενός όμορφου κομματιού.

Καταπληκτικό φαγητό

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για το δείπνο των διακοπών σας; Για τα γενέθλιά σας, σερβίρετε μια σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό και τυρί. Πρέπει να έχετε μισό λάχανο από λάχανο Πεκίνου, μαλακό τυρί (150 g), καπνιστό ροζ σολομό (150 g), ξινή κρέμα (100 ml), αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Αφαιρέστε τα οστά από τα ψάρια και κόψτε σε λεπτές φέτες. Κόψτε το κινεζικό λάχανο σε λωρίδες. Καταψύξτε ελαφρώς το τυρί και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε όλα τα συστατικά με αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα.

Νόστιμο πιάτο

Πώς αλλιώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε το εορταστικό δείπνο σας; Για γενέθλια, πολλοί ετοιμάζουν μια φρουτοσαλάτα σε ποτήρια. Αγοράστε 700 g γαρίδες, 100 g τυρί φέτα, ένα αγγούρι, ένα αβοκάντο, μία ντομάτα και ένα λεμόνι. Για τη σάλτσα, πρέπει να έχετε μαγιονέζα (200 g), αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ξινή κρέμα (100 g).

Βράστε τις γαρίδες και ξεφλουδίστε. Κόβουμε το αγγούρι και την ντομάτα σε κύβους. Κόψτε το αβοκάντο και αφαιρέστε το λάκκο. Πασπαλίζουμε το χυμό λεμονιού πάνω από τα φρούτα για να μην σκοτεινιάσει. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα και αλεσμένο πιπέρι. Σε τέσσερα διαφανή ψηλά ποτήρια, απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, ρίχνοντας σάλτσα σε κάθε ένα - πρώτα γαρίδες, στη συνέχεια ντομάτες, έπειτα αγγούρια, φέτες αβοκάντο και πάλι γαρίδες. Φτιάξτε ένα μοτίβο κύβων τυριού στην κορυφή.

"Καπάκι του Μοναμάκ"

Το μαγείρεμα ενός εορταστικού δείπνου δεν είναι εύκολο. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με τη σαλάτα Monomakh Hat. Θα πρέπει να έχετε τρεις πατάτες, 300 γραμμάρια βραστό κρέας, τρία αυγά, μερικά ωμά καρότα, 200 γραμμάρια τυρί, ένα ποτήρι καρύδια, μαγιονέζα. Χρησιμοποιήστε ένα ρόδι και κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια για διακόσμηση.

Βράζουμε τις πατάτες με τις στολές τους, τα αυγά και κρυώνουμε. Τρίψτε σκληρό τυρί, αυγά, πατάτες και καρότα σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα καρύδια και το κρέας με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα ξεχωριστά και, σχηματίζοντας έναν κώνο, τοποθετήστε σε ένα πιάτο σε στρώσεις με αυτήν τη σειρά: πατάτες, κρέας, αυγά, ξηροί καρποί, καρότα, τυρί. Βουρτσίστε ένα υπέροχο βουνό με μαγιονέζα και γαρνίρετε με σπόρους ροδιού και αρακά.

Αντίκες σνακ

Δεν καταλαβαίνετε ακόμα τι πρέπει να είναι το μενού για ένα εορταστικό δείπνο; Τα γενέθλια είναι καταπληκτικές διακοπές. Ταΐστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα αλμυρό σνακ. Για να φτιάξετε αυτήν την παλιά συνταγή, πρέπει να αγοράσετε μια μεσαία γλώσσα βοείου κρέατος, μία κεφαλή σκόρδου, αλάτι ροκ (3 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας).

Συνδυάστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το θρυμματισμένο σκόρδο. Πλύνετε τη γλώσσα σας, στεγνώστε και απορρίψτε σε αυτό το μείγμα. Τυλίξτε το σε μια πλαστική σακούλα, αφαιρέστε τον αέρα και δέστε καλά. Τοποθετήστε τη γλώσσα σας σε ένα μπολ και πιέστε προς τα κάτω με μια πέτρα για να απελευθερώσετε το χυμό. Θα πρέπει να ξαπλώσει για μία νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να τον βάλει στο ψυγείο για 10 ημέρες.

Γυρίστε τη γλώσσα σας καθημερινά για να στεγνώσει ομοιόμορφα. Μετά την ημερομηνία λήξης, αφαιρέστε την από την τσάντα και βάλτε την σε δοχείο με κρύο νερό. Βάλτε το προϊόν στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως για περίπου δύο ώρες (ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος της γλώσσας). Βάλτε την τελική λιχουδιά σε παγωμένο νερό για μερικά λεπτά και μετά αφαιρέστε το δέρμα και ψύξτε. Τυλίξτε το σε πλαστικό και φυλάξτε το στο ψυγείο μέχρι να ξεκινήσει ο εορτασμός. Κόψτε τη γλώσσα σε λεπτές φέτες πριν το σερβίρετε.

Ζεστό φαγητό

Σκοπεύετε ένα δείπνο για διακοπές; Τραβήξτε φωτογραφίες από τα πιάτα που μαγειρέψατε με τα χέρια σας! Σερβίρετε βραστές πατάτες με βούτυρο ή πουρέ πατάτας, θρυμματισμένο ρύζι, πολλά λαχανικά και φρέσκα βότανα. Απολαύστε τους επισκέπτες με ψωμάκια. Μπορούν να παρασκευαστούν από 1 κιλό μοσχαρίσιο ή πολτό βοδινού, λαρδί (100 g), ξινή κρέμα (500 ml), αλάτι, τοματοπολτός (3 κουταλιές της σούπας. L), αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Ξεπλύνετε το κρέας και καταψύξτε το στην κατάψυξη. Κόψτε το σε λεπτές φέτες σε ολόκληρο το σιτάρι. Χτυπάμε και από τις δύο πλευρές, βάζουμε στο τραπέζι, πιπέρι και αλάτι από τη μία πλευρά. Κόψτε το μπέικον σε μακριά μπαστούνια πάχους 5 mm. Τοποθετήστε ένα μπλοκ στην άκρη της πλάκας κρέατος και τυλίξτε σε ρολό. Κάντε το με όλο το κρέας. Ρίξτε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε τα ρολά και καλύψτε με ξινή σάλτσα κρέμας. Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε τοματοπολτό και ξινή κρέμα και αλάτι. Βάλτε το κομμάτι εργασίας σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου δύο ώρες.

Χοιρινό και τυρί

Κάθε οικοδέσποινα πρέπει να γνωρίζει συνταγές για ένα εορταστικό δείπνο. Εκπλήξτε την οικογένειά σας με χοιρινό και μανιτάρια. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από 1 κιλό χοιρινό κιμά, ένα αυγό, βούτυρο (50 γραμμάρια), τρία κρεμμύδια, γάλα (20 ml), φρέσκα champignons (400 g), σκληρό τυρί (100 g), μισό φραντζόλα λευκού μπαγιάτικου ψωμιού, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πίτουρο σίτου ή ψίχουλα ψωμιού.

Μουλιάστε στο γάλα για 30 λεπτά και ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι. Αλέστε το συμπιεσμένο ψωμί με κιμά σε μύλο κρέατος. Προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, ζάρια δύο κρεμμύδια, τυρί και μανιτάρια. Κάντε το ίδιο με βούτυρο και ψύξτε.

Τηγανίστε τα κρεμμύδια σε ηλιέλαιο έτσι ώστε να αποκτήσουν χρυσό χρώμα. Προσθέστε μανιτάρια στο τηγάνι με κρεμμύδια, τα οποία πρέπει να τηγανιστούν μέχρι να μαλακώσουν. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι για γεύση. Χωρίστε τον κιμά σε 8 μέρη, φτιάξτε κέικ από αυτό. Τοποθετήστε τη γέμιση, το τυρί και ένα κομμάτι βούτυρο στο κέντρο του καθενός. Τυφλώστε τα ωοειδή κοτολέτα, τυλίξτε τα σε ψίχουλα και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.

"Κις"

Μη φοβάστε, όλοι θα λατρέψουν το δείπνο των διακοπών σας. Τα πιάτα που αναφέρονται παραπάνω θα κάνουν τη γιορτή σας αξέχαστη. Περιποιηθείτε τους επισκέπτες σας στην πίτα Kish με γαρίδες και ροζ σολομό. Πρέπει να έχετε μισό κιλό αλεύρι, κατεψυγμένο βούτυρο (300 g), δύο αυγά, αλάτι, ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας). Η γέμιση παρασκευάζεται από 300 γραμμάρια βραστές γαρίδες, σκληρό τυρί (200 γραμμάρια), καπνιστό ροζ σολομό (300 γραμμάρια). Αγοράστε 4 αυγά και κρέμα (400 ml) για γέμιση.

Κόβουμε το βούτυρο με ένα μαχαίρι, προσθέτουμε αλάτι, αλεύρι και θρυμματίζουμε το μείγμα σε ψίχουλα. Προσθέτουμε ξινή κρέμα και αυγά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να ξαπλώσει για περίπου τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ζυμώστε το με τα χέρια σας για να σχηματίσετε τις πλευρές. Καλύψτε το κομμάτι με λαδωμένη περγαμηνή και τοποθετήστε μια επίπεδη πλάκα ελαφρώς μικρότερη από το καλούπι πάνω του. Τοποθετήστε την καταπίεση στην κορυφή αυτής της δομής. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε η ζύμη να μην αυξάνεται κατά το ψήσιμο. Πρέπει να το ψήσετε για 30 λεπτά σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.

Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες και τα ψάρια σε κύβους στην τελική βάση, πασπαλίζουμε με τυρί. Συνδυάστε την κρέμα με τα αυγά και χτυπήστε ελαφρά. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα αέρα στο κέικ και βάλτε το ξανά στο φούρνο. Ψήστε τη λιχουδιά για περίπου 30 λεπτά.

Ίσως μπορείτε να προσθέσετε μερικά περισσότερα πιάτα στο εορταστικό μενού δείπνου. Το σπιτικό φαγητό ήταν πάντα το πιο νόστιμο. Αλλά συμβαίνει ότι οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι, και οι συνταγές προκαλούν μια επίθεση τεμπελιάς και πανικού. Συνδέστε τα τηλέφωνα αξιόπιστων προμηθευτών σούσι, πίτσας και οσετών πίτες στο ψυγείο. Θα ετοιμαστείτε να δεχτείτε τους επισκέπτες πολύ γρήγορα και δεν θα πειναστούν.

Έχει από καιρό παρατηρηθεί ότι τα καλύτερα πράγματα σε αυτόν τον κόσμο συμβαίνουν αυθόρμητα. Και αν οι επισκέπτες ξαφνικά εμφανιστούν στο κατώφλι, μια τέτοια έκπληξη υπόσχεται πολλές ευχάριστες στιγμές. Και για να είναι επιτυχημένη η βραδιά, μένει να φτιάξουμε ένα γρήγορο και νόστιμο εορταστικό δείπνο στον καθορισμένο χρόνο.

Απρόσβλητο σάντουιτς

Σε τέτοιες περιπτώσεις εφευρέθηκαν σάντουιτς, τα οποία μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε εορταστικό σνακ. Για αυτήν, το χθεσινό ψωμί είναι τέλειο, το οποίο θα κόψουμε σε φέτες πάχους 2 cm και θα στεγνώσουμε στο φούρνο ή σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι σε χαμηλή φωτιά. Θα απλώσουμε το ψωμί με μαγιονέζα, στην οποία προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα, μια σκελίδα σκόρδο περνά μέσα από μια πρέσα και αλάτι με μπαχαρικά. Και θα διακοσμήσουμε τα σάντουιτς μας με ελιές και δαχτυλίδια ελιών. Το λεπτό αρμενικό lavash θα γίνει πραγματικός σωτήρας για την προετοιμασία μιας εορταστικής απόλαυσης. Οι παραλλαγές γεμίσματος για αυτόν είναι ατελείωτες: καλαμάρι, κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο, τυρί και ζαμπόν, ντομάτες με βότανα και φέτα κ.λπ. Μπορείτε να γράψετε πίτα με την ίδια μαγιονέζα με σκόρδο και στη συνέχεια να το τυλίξετε σε ένα σφιχτό ρολό και να το κόψετε σε κομμάτια.

Τουρκία στο καλαμπόκι

Μια άλλη εξαιρετική ιδέα για ένα εορταστικό δείπνο είναι μια γαλοπούλα με ασιατική γεύση. Πρώτα απ 'όλα, τηγανίζουμε 3 σκελίδες σκόρδο και λίγο θρυμματισμένο τζίντζερ σε ένα βαθύ τηγάνι σε σησαμέλαιο. Προσθέστε εδώ το φιλέτο γαλοπούλας (500 g), κομμένο σε μικρούς κύβους και, ανακατεύοντας περιστασιακά, το τηγανίζουμε για 7-8 λεπτά. Ακολούθησε ψιλοκομμένο δαχτυλίδι πράσων, φέτες πιπεριά και μερικές κουταλιές σάλτσα ψαριού. Τέλος, βάλτε μικρά καλαμπόκια στο τηγάνι. Στη συνέχεια, αραιώνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού. άμυλο σε ένα τέταρτο ενός ποτηριού νερού, γεμίστε τη γαλοπούλα με λαχανικά με αυτό το διάλυμα και περιμένετε λίγα λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Καρυκεύστε το τελικό πιάτο με πιπέρι και σουσάμι.

Επίσκεψη σε ένα παραμύθι του δάσους

Προσθέστε συνταγές σαλάτας στο μενού για ένα γρήγορο και εορταστικό δείπνο - και η επιτυχία της βραδιάς είναι εγγυημένη. Ένα win-win θα ήταν μια σαμπάνια με παρμεζάνα και βότανα. Πρώτα, τηγανίστε 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, μερικά ψιλοκομμένα κλαδάκια μαϊντανό και 200 \u200b\u200bγραμμάρια μανιτάρια σε κύβους σε ένα τηγάνι. Βάλτε φέτες μίσχους σέλινου στο κάτω μέρος της σαλάτας, ρίξτε τις με φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο και αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά. Καλύψτε το σέλινο με σχισμένα φύλλα μαρουλιού και πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα. Βάλτε ζεστά μανιτάρια με σκόρδο και βότανα στην κορυφή και μετά πασπαλίζουμε ξανά με τριμμένο τυρί.

Ζυμαρικά σε τυρί και ντομάτα

Τα πιο συνηθισμένα ζυμαρικά θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα εορταστικό δείπνο γρήγορα και φθηνά. Θα τα αντιμετωπίσουμε πρώτα απ 'όλα, δηλαδή, θα βράσουμε μέχρι να μαγειρευτούν σε αλατισμένο νερό. Για αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτερο να πάρετε ένα κιλό ζυμαρικά penne. Και ενώ βράζουν, θα προετοιμάσουμε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε μισό ποτήρι αμύγδαλο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε μια σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο, 30 γραμμάρια τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε καλά. Σε ένα βαθύ προθερμασμένο τηγάνι, σιγοβράστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες (1 κιλό) μέχρι να παραιτηθούν όλοι οι χυμοί. Εισάγουμε το μείγμα καρυδιού-σκόρδου στη μάζα της ντομάτας και συνεχίζουμε να φωτίζουμε για μερικά λεπτά. Αραιώστε τη σάλτσα με λίγο νερό, στο οποίο μαγειρεύτηκαν τα ζυμαρικά και στη συνέχεια ανακατέψτε την με την τελική πένα.

Λεμόνι με ρομαντικό ψάρι

Οι γκουρμέ ψάρια σίγουρα θα ενθουσιαστούν με τηγανητή πέστροφα σε χυμό λεμονιού. Επιπλέον, μπορείτε να το μαγειρέψετε πολύ γρήγορα. Τρίψτε μερικά κομμάτια φιλέτου ψαριού με αλάτι και πιπέρι και ρίξτε καλά το αλεύρι. Τους στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με βούτυρο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή καστανή κρούστα. Δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5 λεπτά. Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε τα κομμάτια ψαριού, τηγανίζουμε για άλλα 2-3 λεπτά, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και τα καλύπτουμε σφιχτά, ώστε να μην έχουν χρόνο να κρυώσουν. Τηγανίζουμε λεπτές φέτες λεμονιού και θυμαριού σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό στο τηγάνι, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ρίξτε την προκύπτουσα σάλτσα πάνω στην πέστροφα και διακοσμήστε τη με τηγανητές σφήνες λεμονιού.

Όνειρα σε γλυκά σύννεφα

Τι είναι ένα εορταστικό δείπνο χωρίς νόστιμο επιδόρπιο; Το σπίτι τιραμισού θα είναι μια εξαιρετική λύση για αυτόν. Χτυπάμε 600 ml κρέμας με ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και λίγη βανιλίνη. Εδώ μπορείτε ελεύθερα να πειραματιστείτε και να προσθέσετε, για παράδειγμα, την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή κομμάτια φρέσκων φρούτων στην κρέμα. Πρώτον, πρέπει να φτιάξετε μαύρο καφέ, στον οποίο θα μουλιάσουμε τα μπισκότα. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό θα πρέπει να είναι ένα savoyardi, αλλά οποιοδήποτε άλλο θα λειτουργήσει για μια συνταγή σπιτιού. Βάλτε τα εμποτισμένα μπισκότα στο κάτω μέρος του καλουπιού και μετά καλύψτε τα γενναιόδωρα με ένα παχύ στρώμα σαντιγί. Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε ξανά το στρώμα μπισκότου και τα καλύπτουμε ξανά με σαντιγί. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο με τριμμένη σοκολάτα, ψίχουλα από τα ίδια μπισκότα, νιφάδες καρύδας ή θρυμματισμένα καρύδια.

Γνωρίζοντας πώς να προετοιμάσετε γρήγορα ένα εορταστικό δείπνο, μπορείτε πάντα να οργανώσετε μια μικρή αυτοσχέδια γιορτή για φίλους και οικογένειες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τις δικές σας ιδέες για διακοπές στη συλλογή συνταγών μας βιαστικά.

Σχεδιάζετε ένα ιδιωτικό δείπνο με το αγαπημένο σας πρόσωπο, και δεν έχει σημασία καθόλου αν είναι η πρώτη σας ημερομηνία στο σπίτι την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή έχετε μείνει μαζί για αιώνες και γιορτάζετε την επέτειο του γάμου σας αυτήν την ημέρα. Σε κάθε περίπτωση, όλα πρέπει να είναι όμορφα, εξαίσια, συναρπαστικά και ταυτόχρονα πολύ νόστιμα. Τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο; Ας μιλήσουμε για τις επιλογές που μπορεί να υπάρχουν και εξετάστε λεπτομερέστερα μερικά πρωτότυπα πιάτα.

Εάν φιλοξενείτε ένα βράδυ για δύο στο σπίτι, ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές και κόλπα για να διατηρήσετε την ατμόσφαιρα συναρπαστική και μυστηριώδης:

• Πρέπει μόνο να είσαι μαζί. Εάν έχετε μωρά, κανονίστε με τους παππούδες να περάσετε τη νύχτα μαζί τους. Ακόμα κι αν τα παιδιά στο επόμενο δωμάτιο παίζουν παιχνίδια στον υπολογιστή όλο το βράδυ, ή αν οι ηλικιωμένοι συγγενείς σας σας υπόσχονται ότι θα παρακολουθήσουν ήσυχα τηλεόραση στην κρεβατοκάμαρά τους μέχρι το πρωί, όλο το ρομαντισμό θα χαθεί. Ένα ρομαντικό δείπνο για δύο δεν διοργανώνεται πίσω από κλειστές πόρτες, πρέπει να είστε μόνοι σε ολόκληρο το σπίτι.
• Όλη η ρύθμιση πρέπει επίσης να είναι ρομαντική, όχι μόνο το μενού. Σε καμία περίπτωση, μην επιλέξετε την κρεβατοκάμαρα για ένα τέτοιο δείπνο, και ακόμη περισσότερο την κουζίνα. Φυσικά, ένα βράδυ για δύο πρέπει να οργανωθεί στο σαλόνι ή στην αίθουσα. Το τραπέζι πρέπει να είναι καλυμμένο με γιορτινό τραπεζομάντιλο και να σερβίρεται με όμορφα πιάτα, τοποθετημένο πάνω του και αναμμένα κεριά. Ενεργοποιήστε απαλή, ευχάριστη μουσική και χωρίς τηλεόραση, ακόμα κι αν η αγαπημένη σας ρομαντική εικόνα είναι εκεί. Δεν χρειάζεται να αποσπάται η προσοχή από τους χαρακτήρες της ταινίας Οι ήρωες απόψε είσαι!
• Ένα ρομαντικό δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, τόσο ως προς την προετοιμασία όσο και για το πεπτικό σύστημα. Κατά κανόνα, ετοιμάζουν μια ελαφριά σαλάτα, ένα κυρίως ζεστό πιάτο (κρέας ή ψάρι) και ένα επιδόρπιο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πιάτο τυριών, καναπεδάκια λαχανικών ή φρούτων.
• Όσον αφορά τα ποτά, γνωρίζετε πολύ καλά ότι δεν υπάρχει βότκα, ουίσκι ή ακόμη και η καλύτερη ιρλανδική μπύρα με την έννοια του ρομαντισμού. Σε αυτήν την περίπτωση, μόνο το κρασί είναι κατάλληλο. Τα κοκτέιλ δεν θα λειτουργήσουν γιατί πρέπει να μαγειρεύονται συνεχώς και να αποσπώνται. Ξεκινήστε με σαμπάνια και συνεχίστε με ένα ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί (όποιο σερβίρεται).

Σαλάτες

Ένα ευχάριστο βράδυ πρέπει να ξεκινήσει με ελαφριές σαλάτες. Κατ 'αρχήν, θα γίνουν επίσης μια προσθήκη στα ζεστά πιάτα κρέατος και ψαριών. Για ένα ρομαντικό δείπνο, δεν πρέπει να μαγειρεύετε βαριά συνοδευτικά.

Θυμάμαι! Όχι "Olivier", "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό", "Mimosa", "Ανδρικά ιδιοτροπίες" και παρόμοιες σαλάτες σε μια ρομαντική ημερομηνία. Ξεχάστε τη μαγιονέζα, όλα πρέπει να είναι ελαφριά και κομψά.

Προσφέρουμε τις ακόλουθες επιλογές:

• , μπορείτε να το φτιάξετε με φιλέτο κοτόπουλου ή γαρίδες.
• σαλάτα με φέτα ή μοτσαρέλα, ντοματίνια και ελιές.
• σαλάτα με Dor Blue τυρί, αχλάδια και καρύδια.
• πράσινη σαλάτα με καπνιστό κρέας, τουρσί μανιτάρια και ομελέτα.
• σαλάτα με ψητές ντομάτες
• σαλάτα με κονσέρβες τόνου, ντοματίνια και αυγά (κοτόπουλο ή ορτύκια)
• τραγανή σαλάτα με μπέικον και κουκουνάρι
• σαλάτα από αβοκάντο, γκρέιπφρουτ και κοκτέιλ θαλασσινών
• σαλάτα με γλώσσα, σέλινο, καρύδια και σπόρους ροδιού.
• σαλάτα "Μαργαριτάρι" με παστά κόκκινα ψάρια, ντομάτες και αβοκάντο.

Συστατικά:

• μείγμα σαλάτας - 1 μάτσο
• τυρί φέτα - 200 g;
• πολτός κολοκύθας - 400 g;
• βούτυρο - 30 g;
• κορίανδρο, κύμινο και αλεσμένο γλυκάνισο - τσιμπήστε το καθένα.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
• υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας για σαλάτα σε κύβους μεγέθους περίπου 2x2 εκ. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε κύμινο, γλυκάνισο και κόλιανδρο, ανακατέψτε. Λόγω αυτού, το λάδι θα απορροφήσει όλα τα αρώματα από τα μπαχαρικά και στη συνέχεια θα τα δώσει στο προϊόν που παρασκευάζεται σε αυτό.
2. Τηγανίζουμε τις φέτες κολοκύθας σε ένα τηγάνι για 1,5-2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Προσπαθήστε να το κόψετε λίγο με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, πρέπει να είναι μαλακή, αλλά βεβαιωθείτε ότι οι κύβοι κολοκύθας διατηρούν το σχήμα τους. Αφήστε την τελική κολοκύθα να κρυώσει ελαφρώς.
3. Κόψτε το τυρί σε κύβους ελαφρώς μικρότερους από την κολοκύθα.
4. Ετοιμάστε μια σάλτσα σαλάτας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το μέλι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση σας, χτυπήστε τα πάντα με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει.
5. Ξεπλύνετε τα χόρτα της σαλάτας, στεγνώστε, σκίστε τα χοντρά με τα χέρια σας και απλώστε σε δύο πιάτα. Απλώστε ομοιόμορφα τους κύβους κολοκύθας και φέτας. Ρίξτε το σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λιαστή ντομάτα, τηγανητά καρύδια και σπόρους σε αυτήν τη σαλάτα.

Κύρια πιάτα

Μετά από μια ελαφριά σαλάτα (ή ταυτόχρονα μαζί), σερβίρετε ένα πλούσιο, νόστιμο, ζεστό κρέας ή ψάρι πιάτο:

• κεμπάπ σε σουβλάκια από βασιλικές γαρίδες.
• μοσχάρι με δεντρολίβανο και κεράσια με σάλτσα σοκολάτας.
• ρολά κρέατος "Plum Valley".
• υαλοπίνακα
• φιλέτο γαλοπούλας με πορτοκάλια (το στήθος κοτόπουλου θα είναι ένα φθηνό υποκατάστατο, συνταγές για τις οποίες θα βρείτε.) ·
• πάπια zrazy με γαρίδες με σάλτσα κερασιάς.
• χοιρινό με μήλα και κονιάκ
• μπριζόλες σολομού
• χοιρινές μπριζόλες με τηγανητό αχλάδι
• στήθη πάπιας με σάλτσα βατόμουρου.

Συστατικά:

• χοιρινό (στήθος ή ζαμπόν) - 600 g;
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• κρεμμύδια - 1 τεμάχιο
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• υγρό μέλι - 75 ml.
• κόκκινο κρασί - 25 ml.
• μουστάρδα - ½ κουταλιά της σούπας
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
• σάλτσα τσίλι - ½ κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικό)
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Παρασκευή

1. Πλύνετε το χοιρινό, στεγνώστε το και τρίψτε σε όλες τις πλευρές με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε σε 5-6 κύκλους.
3. Πάρτε ένα ταψί, βάλτε κούπες κρεμμυδιού στο κάτω μέρος και ρίξτε λίγο νερό. Τοποθετήστε το κρέας στην κορυφή, κλείστε το καλούπι σφιχτά με μαγειρικό φύλλο και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 150 βαθμούς, για 1-1,5 ώρες.
4. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Όταν το κρεμμύδι είναι μαλακό και διαφανές, ρίξτε το κρασί και αφήστε το να βράσει. Αφήστε το να σιγοβράσει για ένα λεπτό και μετά προσθέστε τη σάλτσα σόγιας με μέλι και μουστάρδα (προσθέστε τη σάλτσα τσίλι όπως θέλετε). Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
5. Σουρώστε το προκύπτον λούστρο μελιού, αλλά μην πετάτε τα μαλακά κρεμμύδια με σκόρδο. Τώρα βγάλτε το κρέας από το φούρνο, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο, βουρτσίστε το σε όλες τις πλευρές με το σκόρδο και το κρεμμύδι να παραμείνουν μετά την κοπή. Περιχύνουμε το τρίτο μέρος του παγώματος πάνω από το χοιρινό, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ξανά και στέλνουμε πίσω στο φούρνο για 20 λεπτά.
6. Αφαιρέστε ξανά το κρέας και ανοίξτε το αλουμινόχαρτο, ρίξτε ένα άλλο τρίτο μέρος του λούστρου, κλείστε και βάλτε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
7. Αφαιρέστε το κασσίτερο από το φούρνο για τελευταία φορά, αφαιρέστε πλήρως το αλουμινόχαρτο, ρίξτε το υπόλοιπο γλάσο και ψήστε για άλλα 20 λεπτά.
8. Αφήστε το μαγειρεμένο κρέας να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά, κόψτε και σερβίρετε.

επιδόρπια

Τερματίστε το ρομαντικό βράδυ με γλυκά και ευάερα, όμορφα και ευαίσθητα επιδόρπια:

• φοντί φρούτων και σοκολάτας
• επιδόρπιο τυρί cottage με βατόμουρο;
• Το σορμπέ θα γίνει πολύ ελαφρύ επιδόρπιο, οι συνταγές για τις οποίες μπορούν να μάθουν.
• εξωτική φρουτοσαλάτα μάνγκο, παπάγια και ανανά.
• ζελέ κέικ τυρί cottage με φρέσκα μούρα (σταφίδες, βατόμουρα, φράουλες)
• ζελέ σοκολάτας;
• Καταλανική κρέμα με κρούστα καραμέλας
• πανακότα με σάλτσα κερασιάς
• παγωτό μέντας;
• ανανάς σε σιρόπι
• creme brulle;
• τρούφες σοκολάτας.

Συστατικά:

• φουσκωμένα μπισκότα (για παράδειγμα, "Γυναικείο δάχτυλο") - 6 κομμάτια.
• κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 33%) - 200 ml.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1/3 φλιτζάνι.
• φρέσκα σμέουρα - 1 ποτήρι
• ζάχαρη άχνη και φρέσκια μέντα - για διακόσμηση.

Παρασκευή

1. Ξεκινήστε ξεπλένοντας τα μούρα και αφήστε τα να στεγνώσουν καλά. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο επιδόρπιο με φράουλες, βατόμουρα, φράουλες, σταφίδες, βατόμουρα και άλλα μούρα ανάλογα με την επιθυμία και το γούστο σας.
2. Σπάστε τα μπισκότα με το χέρι σε πολύ μικρά κομμάτια. Μην χρησιμοποιείτε μπλέντερ, γιατί θα αλέσει τα μπισκότα σε ψίχουλα και για επιδόρπιο χρειάζεστε ακριβώς μικρά κομμάτια. Διαιρέστε την προκύπτουσα μάζα στο μισό και βάλτε σε δύο μερίδες.
3. Ρίξτε την κρέμα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά έως ότου ληφθεί ένας παχύς αφρός.
4. Απλώστε ένα στρώμα σαντιγί πάνω από τα μπισκότα.
5. Τώρα απλώστε τα σμέουρα. Πρέπει να είναι στεγνό. Εάν μετά το πλύσιμο έχει μείνει λίγο νερό, τότε τα μούρα μπορούν να αφήσουν το χυμό και τότε ολόκληρη η εμφάνιση του επιδορπίου θα επιδεινωθεί. Αφήστε μερικά μούρα για διακόσμηση.
6. Πάνω από τα σμέουρα, απλώστε ξανά την κτυπημένη κρέμα στις άκρες του μπολ.
7. Διακοσμήστε το τελικό επιδόρπιο με μούρα και φρέσκα φύλλα μέντας, πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη.

• Το κρέας και τα ψάρια που πρέπει να σερβίρονται ως βασικά πιάτα πρέπει να τρυπηθούν.
• Προετοιμάστε σαλάτες μόνο σε μερίδες, χωρίς κοινά πιάτα. Το ίδιο ισχύει και για ζεστό και επιδόρπιο.
• Αντί για σαλάτες, ένα ρομαντικό δείπνο μπορεί να ξεκινήσει με ελαφριά σνακ όπως ντομάτα μπρουσκέτα, πατέ συκωτιού κοτόπουλου ή κρεμώδη μους μπακαλιάρου.
• Προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς ζεστά τυριά, μπιζέλια, φασόλια, σκόρδο και κρεμμύδια απόψε.
• Μην μαγειρεύετε όσο περισσότερα πιάτα. Ένα τραπέζι γεμάτο πιάτα χάνει κάθε ρομαντισμό.

Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς και το ερώτημα τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο έχει φύγει. Αφήστε το βράδυ σας με το αγαπημένο σας πρόσωπο (ίσως το πιο σημαντικό στη ζωή σας) να είναι αξέχαστο!