Tomates con reloj para el invierno. Las recetas más deliciosas de tomates en escabeche con chasnik Tomates enlatados con chasnik

Hay muchas formas de endurecer los tomates para el invierno, por lo que no tiene sentido cocinarlos demasiado, pero las olvidaré todas. Esta receta es una de mis recetas. Creo que te lo mereces. Los tomates con rodajas en el medio quedan picantes, deliciosos, aromáticos e incluso jugosos. Por supuesto, al preparar tomates con este método, tendrás que retocar un poco y deberás insertar un diente en la piel del tomate. Por fin terminará todo el arduo trabajo de preparar este aperitivo sin comer en reserva. Rosesil es fácil de preparar, los frascos se pueden esterilizar de la forma más manual. En una palabra, querrás comer tomates encurtidos con una hora en el medio.

Ingredientes por tarro de litro:

- tomates pequeños – 600-700 g;
- relojero – cabeza pequeña;
- agua pura – 400 ml;
- sal de cocina – 1 cucharada. l.;
- tsukor – 3 cucharadas. l.;
- alrededor del 9% - 1 cucharada. l.;
- crepé – 1 sombrilla pequeña;
- clavo – 2 piezas.;
- granos de pimienta negra – 2-3 piezas;
- Hojas de grosella (no obov'kovo) - 1 ud.



1. Esterilice los frascos adecuados para su conservación al vapor o en el horno, retire las tapas (como lo haría con una máquina para hornear) con bicarbonato de sodio y hierva durante 5-7 minutos, luego séquelos. También es importante secar los frascos al sol antes de añadir los tomates. Ahora vayamos a los ingredientes principales. Remojar con cuidado los tomates en abundante agua fría. Para encurtir, este método es mejor para encurtir tomates que sean de tamaño pequeño y tengan una forma estirada, para que quepan más en el frasco. Puedes preparar tomates en tarros de un litro o en tarros de dos o tres litros, solo aumenta proporcionalmente la cantidad de ingredientes.




2. Limpia la caja del reloj y quita el polvo. Para los tomates pequeños, es mejor recoger los dientes pequeños en un chasnik. De un tomate sin piel, retire el extremo romo, que unirá la tela escocesa al tallo, y haga un corte profundo en forma de cruz. Inserta el reloj en el nuevo diente.

Antes de hablar, que como te encantan las “azules”, te animamos a que pruebes también nuestra maravillosa receta y la prepares, que es fácil de preparar.

3. Coloque los tomates en bolas gruesas en frascos, en cuyo fondo coloque las hojas de eneldo y grosella, los clavos y los granos de pimienta negra. Luego prepara las rosas: hierve el agua y añade|agrega| contiene fuerza y ​​​​zukor. Revuelva hasta que quede suave y vuelva a hervir. Vierta las rosas calientes en frascos. Esterilízalos de la forma que más te convenga utilizando un largo de 10 (envases de un litro) o de 15 largos (envases de tres litros). La esterilización se puede realizar calentando el horno a 150 grados o en una cacerola grande con eneldo, a quien le resulte más cómodo. Después de la esterilización, vierta cetet en los frascos, ya que es necesario agregar un poco de agua hervida hasta el cuello. Si no te gusta esterilizar tarros de conservas, puedes hacer algunos de otra manera. Coloque todos los ingredientes en la marinada, excepto los tomates, durante una hora y luego hierva durante al menos 10 minutos, luego vierta la salmuera en el frasco y agregue el otcet.




4. Y luego enrollar o girar con tapones esterilizados. Una vez terminadas en la máquina, se deben dar la vuelta a las latas. En primer lugar, debe verificar la confiabilidad del bloqueo para que no tenga fugas. De lo contrario, esteriliza adicionalmente las cortezas. El fabricante no recomienda voltear los frascos con tapas de rosca, ya que los fragmentos pueden provocar un desperdicio de energía para sellar.




Enfríe los frascos de tomates encurtidos durante una hora en el medio debajo de una alfombra tibia. Y luego transfiéralo a un lugar fresco y oscuro adecuado para almacenamiento en seco.

También te animamos a preparar nuestra receta.

¡Disfruta de tu apetito y aléjate de los preparativos!

Seguimos conservando verduras para el invierno. Hoy veremos nuestros tomates favoritos con un reloj y los sellaremos en un frasco. Las recetas son sencillas y fáciles de preparar.

Fermentación de frutos de tomates, granadas y manzanas. Cuando se preparan en frascos, las frutas parecen “manzanas del paraíso”, como se las llamaba en la antigüedad.

Las bayas deliciosamente sabrosas son las que produce esta verdura que se encuentra entre las más queridas por la población. Puedes comer tomates en la tienda o en tu propio jardín. El reloj ahora tendrá acceso gratuito.

Tomates en la nieve para el invierno.

Descubre una deliciosa receta en un gran número de horas, que te hará sentir bienvenido.

Ingredientes:

• Tomates
• chasnik
• Agua - 2 litros
• La fuerza es excelente: 2 cucharadas. cucharas
• Otstova esentsiya 70% - 1,5 cucharadas. cucharas

Preparación:

1. Pelar el cogollo del fruto con un palillo en la zona del tallo. Tenga cuidado para que la piel no se desprenda al tocarla con la aspersión.

2. Limpiar los dientes de chasnik con una batidora.

3. Hora detallada en la copa a gran velocidad.

4. Los tomates Garni se colocan con cuidado en un frasco esterilizado. Colocamos los tarros sobre una toalla y los llenamos con espolvoreado hasta arriba. Los frascos se cubren con tapas esterilizadas. Permanecemos así durante 15 minutos.

5. Los tomates sobrantes se cortan en mitades y se colocan en tarros esterilizados de 1 litro. Con mirada recortada subirán más al banco.

6. Lo rellenamos también con eneldo, lo cubrimos con costras y lo rellenamos con 15 trozos de masa.

7. Después de 15 minutos, vierta agua de tarros de 3 litros en una cacerola. Terminamos con 2 litros de agua malvada. Ponemos el cazo al fuego.

8. Añadir al agua de la cacerola: 150 g de pepino, 1,5 cucharadas. cucharadas de sal, 1,5 cucharadas. cucharadas de esencia ottovoy. Todo queda bien mezclado y cocido a fuego lento cuando llega a hervir.

9. En una hora agregaremos los detalles a los tomates (en la oscuridad, por el día). Coloque una hora de detalles en una cantidad de 1,5 a 2,0 cucharadas. cucharas.

10. Los frascos que contienen tomates y té se llenan con salmuera hirviendo. Inmediatamente cubierto con tapas.

11. Utilizando tarros de 1 litro en los que se colocan los tomates laminados realizamos el mismo procedimiento.

12. Luego, con gorgueras afiladas, sacudimos las latas desde el fondo y las lanzamos al aire.

13. Me ejerzo el hedor a tomates “en la nieve” durante el invierno. ¡Es bueno comer!

Receta de tomates picantes con chasnik, rábano picante y pimiento.

Todos los que disfrutan de las preparaciones originales de tomate para el invierno definitivamente disfrutarán con esta receta.

Preparación:

1. Preparar los frutos de firmeza media (gruesos) y colocarlos en un frasco limpio.

2. Coge los demás que ya han pasado las frutas y recuérdalos bien en la sartén. Coloca la cacerola con|iz| agregue los tomates a ebullición y déjelos hervir.

3. Cuando los olores se ablanden, frótelos a través de un colador fino. Terminarás con un puré. Agregue puré de jugo (para 2,5 litros): 2 cucharadas. cucharadas de sal, 4 cucharadas. cucharadas de pepino y llevar todo a ebullición.

4. En el jugo hirviendo, agregue: 1/4 parte de un matraz de chasnik finamente picado, 1/4 parte de hron finamente picado, 250 g de pimiento dulce picado en una picadora de carne.

5. Vierta el eneldo sobre los tomates en los frascos. Luego suministrar esterilizados: frascos de 1 litro para 15 quilins, frascos de 3 litros para 30 quilins.

La receta es de garni vodguki de mis amigos.

Tomates picantes con chasnik y jugo de tomate.

También puedes utilizar jugo de tomate para prepararlo para el invierno, siguiendo la receta anterior.

Preparación:

1. Tomar 2 litros de jugo de tomate y llevar a ebullición.

2. Luego agregue 2 cucharadas. cucharadas de sal, 4 cucharadas. cucharadas de tsukru, 0,5 botellas de chasnik finamente picado, 0,5 botellas de khron y 0,5 kg de pimiento dulce picado en una picadora de carne.

3. Coloque la masa preparada en la estufa y hierva 2 hvilini.

4. Vierta agua hirviendo sobre los tomates en los frascos. Proporcionar frascos esterilizados: frascos de 1 litro por 15 litros y frascos de 3 litros por 30 litros.

Los tomates quedaron muy sabrosos para el invierno con un toque picante.

Vídeo sobre cómo cocinar tomates usando el cartel de “nieve”.

Los tomates salen dulces con un aroma dulce.

Esta receta también se llama tomates “bajo la nieve”. El papel de la “nieve” se juega por horas.

Tomates para el invierno con sabor a tomate fresco.

Al abrir el tarro, los trozos de tomate te deleitarán con su sabor fresco. Los tomates no desperdician el sabor de los tomates frescos.

Requerido:

• Tomates pelados – 1 litro
• Chasnik - 3 dientes
• Sal - 1 cucharadita sin vaso

Preparación:

1. Los frutos del tomate se cortan en 4 partes, se corta el tallo y se quita la piel. La piel se desprende fácilmente porque la fruta es blanda. Si tienes frutos duros, debes ponerlos en el crisol y luego quitarles la piel.

2. Las rodajas de tomate preparadas se colocan en una cacerola y se prenden fuego. Agrega sal, revuelve y deja hervir.

3. Coloque los dientes pelados en el chasnik y bájelos un rato (2 segundos) en los tomates hirviendo.

4. Luego los sacamos rápidamente del cazo y los bajamos a un frasco esterilizado.

5. Inmediatamente comenzamos a agregar nuestros tomates hirviendo hasta la parte superior del frasco. El eje y todos los tomates con un reloj cerca del frasco.

6. Cierra la tapa del frasco, ya está listo.

7. Con este método puedes preparar muchos frascos. Para congelar, abra el frasco, saque los trozos de tomate, agregue la zibula, las verduras, el aceite de oliva y la ensalada de verano ya preparada.

Tomates con canela en tarros: te chuparás los dedos

En esta receta, el jugo se agrega a la marinada y puedes agregarlo directamente al frasco, si ya está lleno de salmuera hirviendo. Los tomates con chasnik y canela quedan aún más deliciosos.

Requerido:

• Agua - 1,5 litros
• Tomates
• Tsukor - 200 g
• Sil - 1 cucharada. cuchara
• Canela - en la punta de un cuchillo
• Chasnik - 6 dientes
• Oceto 9% - 2 cucharadas. cucharas
• Clavos - 2 yemas
• Verdes, hojas de laurel - para disfrutar

Preparación:

1. A continuación, esteriliza los frascos y las tapas en el horno o al vapor.
2. Lave y seque los tomates y las verduras con una toalla de papel.
3. Limpiar el chasnik y picarlo finamente.
4. Coloque las hierbas, la hoja de laurel, el chasnik y los granos de pimienta cerca del frasco. Luego coloque con cuidado los frutos del tomate y llene el frasco con eneldo.
5. Pasados ​​​​los 20 minutos, vierte 3 latas de agua en la cacerola. Agregue sal y calabacín al agua y deje hervir. Hervir así durante 5-7 minutos.
6. Retire la marinada del fuego y vierta en una mezcla nueva. Vierta la marinada preparada en frascos de tomates.
7. Enrolle los frascos con tapas esterilizadas, déles la vuelta, envuélvalos y cubra hasta que se enfríen.

¡Es bueno comer!

Video sobre cómo preparar tomates con una hora en el medio de la fruta.

Maravíllate con lo fácil que es trabajar en el tallo de un diente.

Te sorprendió la preparación de los tomates, que ha ido ganando popularidad durante mucho tiempo, pero no todo el mundo lo sabe.

Actual: qué hacer con la cosecha, cosecha en la casa de campo e ideas de preparaciones caseras para prolongar el verano. Por supuesto, enlatar tomates en frascos para el invierno es una buena manera de conservar la cosecha de verduras de verano.

Los tomates se pueden disfrutar con una variedad de productos, especias y hierbas, y las recetas presentadas aquí lo ayudarán a crear la receta más deliciosa para enlatar tomates para el invierno.

Tomates enlatados para el invierno. Preparar tomates muy jugosos y dulces

Es una buena idea abrir un frasco de tomates. Para la carne, eso es todo. Los tomates regaliz son fáciles de cultivar durante el invierno.

Almacenamiento para un tarro de 3 litros:

Tomates - 2-2,5 kg
Sil - 2 cucharadas. l.
Tsukor - 3 cucharadas. l.
Oceta 9% - 3 cucharadas. l.
Hojas de apio - para disfrutar
Hoja de laurel - 2 piezas
Granos de pimienta – 2-3 piezas
Granos de pimienta negra – 5-7 piezas
Pimiento dulce – 1 ud.
Cybula - 1 ud.
Chasnik - 3-4 dientes
Pimiento picante - para disfrutar

Preparación:

Los tomates son limitados, seleccionamos frutos de tamaño mediano. Especias preparadas, crepe, pimiento dulce, tsibulya, apio, chasnik.

Conservación de los tomates uno a uno.

Coloque los granos de pimienta, los granos de pimienta, las hojas de laurel, las hierbas, el chasnik, el cibul y los pimientos en el fondo del frasco.

Me recuerda a una lata de tomates.

Vierta el eneldo y deje que los trozos se enfríen. Vierta agua en la cacerola. Añade 2 cucharadas de sal y 3 cucharadas de calabacín a un tarro de 3 litros. Hervir y llenar los frascos con la marinada, sin olvidar agregar 0,5 tazas de otstu (3 cucharadas).

Una vez llenos los tarros de marinada, sellamos las tapas con una batidora. Envolver y dejar enfriar el regaliz y los tomates. ¡Delicioso!

Conservación de tomates para el invierno. Receta para tarro de 1 litro

Almacén para tarro de 1 litro:
tomate - 1 kg
hoja de laurel - 3 piezas
sal - 1 cucharada. l.
granos de pimienta negra - 5 piezas
agua potable - 1 litro
chasnik - 3 castigos
verduras - para disfrutar

Preparación:

Seleccione un tomate de tamaño pequeño. Los tomates deben lavarse a fondo y seleccionarse para que tengan aproximadamente el mismo tamaño y la menor cantidad de defectos posible.

A continuación estamos listos para ross. Vierte un litro de agua en la cacerola. Cuando el agua hierva, agregue especias, sal y hierbas al gusto. Rozsil es culpable de privarlo de 5 a 7 hvilins. Después de eso puedes verterlos en el frasco.
Cogemos frascos y tapas previamente esterilizados.

Coloque tres trozos de chasnik y una hoja de laurel en el fondo del frasco. Tras ello, colocamos en el tarro de tomates una bandeja que sea lo suficientemente grande como para que quepa en el tarro. Y llene el animal con salmuera de rosas, para que quede viyshov. Para el bazhannyam puedes añadir una cucharadita de otstu (70% rozchin).

Luego quema los frascos y dales la vuelta. Entonces debes dejarlo toda la noche.
Puedes guardarlo en el frigorífico o en el armario de emergencia. No hay preparativos para ti. ¡Delicioso!

Tomates enlatados para el invierno. Una receta muy sabrosa con grosellas rojas.

Almacén para dos bidones de 1,5 litros:
Tomates – 2 kg
Grosellas Chervona – 150 g (en la punta)
Hojas de grosella – 4 piezas
Creep, sombrilla - 2 uds.
Clavos – 4 piezas
Guisantes de reserva - 6 piezas
Guisantes negros – 6 piezas
Chasnik - 2 castigos
Hoja de laurel – 4 piezas
Tsukor – 3,5 cucharadas. l.
Sal – 2 cucharadas. l.
Oceto 9% – 2 cucharaditas.
Agua – 1,5 litros

Preparación:

Enjuague los tomates en agua fría. Coloca los tallos de grosella negra en agua fría.
Esterilizar frascos y tapas. Lavar las hojas de grosella, crepe, laurel. Limpia el reloj.

Coloque pimienta negra, pimiento dulce, clavo, hojas de laurel, sombrillas, eneldo y hojas de grosella negra en el fondo de los frascos esterilizados.

Llene el frasco con tomates, con grosellas en el medio.

Hervir el agua, verter el tomate eneldo y cubrir con las galletas. Ahorre por 5 hvilins.

Vierta agua de los frascos. Para la marinada, agregue sal y zukor al agua hirviendo y deje hervir. Vierta la marinada en el frasco.

Agrega 1 cucharadita. 9% otstu, enrollar los frascos, darles la vuelta y envolverlos.

¡Delicioso!

Tomates verdes marinados con mostaza

Una receta torpe y rápida de tomates verdes en escabeche.
Existencias:
tomates verdes/con leche/buri – 1 kg
tsukor – 3 cucharadas. l.
sal - 1 cucharadita
pimienta negra y pimiento rojo: 0,5 cucharaditas cada uno.
cilantro - 1 cucharadita
Mostaza – 1 cucharadita.
chasnik – de 2 a 5 chastoks
oceta 9% - 50 ml
Roslinna oliya – 50 ml
verdor

Preparación:

Elija no demasiado grande para el tamaño de las verduras, el bórax o los tomates rojos grandes. Los tomates llamados “de leche” serán los más sabrosos si no han alcanzado el color rojo, pero no serán ácidos, porque ya han alcanzado la etapa media de madurez del fruto.

Removemos los tomates, los clasificamos todos de una vez con cuidado, tirando todo lo que no quepa.

Ahora los tomates que se han perdido hay que cortarlos en cuartos iguales o en 6-8 trozos, ya que el tomate es demasiado grande.

Coloque sal y zukor en medio de un bol de tomates. Agrega los tomates a la mezcla de azúcar y sal y pica el tomate hasta que todo empiece a desintegrarse.

Sazone los tomates con especias, en nuestra versión, pimiento rojo picante y cilantro negro y tiza recién aromático. Elija un conjunto de especias/especias a su propia discreción.

Añadimos a los tomates un ingrediente intrigante: la mostaza picante. Es maravilloso agregar su sabor horneado a todos los platos picantes, refrescar el plato y hacerlo aún más sabroso. Remover.

Encendemos el reloj y volvemos a mezclar.

Agregaré algunas verduras frescas. Mezclar con verduras.

Vierte el aceite de cítricos en la pasta de tomate y mezcla el resto.

Ponemos los tomates verdes antes de pudrirlos para su uso y en la cocina. Luego lo pasamos al frigorífico junto con la marinada en el tarro.

¡Delicioso!

Tomates para el invierno con jugo húmedo.

almacén para 3 uds. Latas de 700 g:
Cacerola para tomates 2,5 litros tomates picados
3 cucharadas l. sal
2 cucharadas. l. tsukru

Preparación:

Los frascos se lavan a fondo y se esterilizan en una cacerola con agua o en el microondas. Ponemos los botes de líquido durante tres o tres minutos para volver a presionar.

Luego se lavan bien los tomates, pero que sean de diámetro pequeño pero no de gran tamaño.
Ponemos los tomates al lado del tarro.

Los demás tomates se cortan en rodajas y se colocan a fuego medio.

Lleva los tomates a ebullición y cocínalos durante 7-10 minutos. Desde la adición de los tomates hasta la ebullición y el final del proceso de cocción, es necesario esperar hasta el final del tiempo de cocción.

La masa que sale se procesa a través de un colador metálico fino.

Vuelva a poner a hervir el jugo de tomate y agregue sal y azúcar. Se pueden añadir para saborear, para aquellos a los que les gusten los tomates más jóvenes, pero que también quieran que estén salados.

Los tomates en frascos se llenan con jugo y se cubren herméticamente con tapas, que primero se deben hervir. O pararemos.

La receta no indicaba la adición de otto, pero vertía 1/3 de cucharadita en cada frasco.

Los tomates se guardan en el frigorífico. Saben muy bien, combinan de maravilla con sopas, son salsa y son tan sabrosos como los tomates. Queda aún más delicioso con patatas untadas o simplemente con pan. ¡Delicioso!

Receta de preparación salada: tomates para el invierno bajo la nieve y una hora

En el momento de la preparación casera, las granjas estatales tendrán una receta de tomates con reloj "bajo la nieve" para el invierno. Para saborear el hedor de los tomates en el jugo húmedo, el sabor no se nota en absoluto.

Existencias:
Tomates
Rozsil (por 1,5 litros de agua):
100 g de cucru
1 cucharada de sal
1 cucharada de otstu (esencia)
1 cucharada de postre por tarro de tomates de 1,5 litros
1 cucharada de chasnik por tarro de tomates de 3 litros.

Preparación:

Los frascos y tapas para tomates en escabeche se esterilizan en una hora. Los tomates se trituran y se colocan en frascos limpios, sin especias.

Se llenan frascos de tomates con eneldo, se cubre el animal con migas y se cortan 10 khvilins. Durante esta hora se prepara la capilla.

El agua de los frascos se vierte en una cacerola grande, se debe reducir el volumen y preparar una cerda para tomates salados salados, agregando calabacín y sal. Se hierve este adobo y luego se le añade la oceta.

Antes de verter los tomates con salmuera hirviendo, coloque los frascos rallados en los frascos. El excedente para el relojero, que ya no se puede frotar, es visible para el relojero. Por cierto, no se utilizan otras especias.

Vierta los tomates con chasnik de acuerdo con esta receta con salmuera de rosas hirviendo y gírelos con tapas de metal.

Los tarros de tomates en la bahía de Chasnik están volteados. Los "tomates en la nieve" para el invierno deben permanecer al sol hasta que estén completamente fríos. Pruebe y haga “Tomates en la nieve” caseros viendo esta receta. ¡Delicioso!

Tomates enlatados para el invierno con pimiento morrón.

Los tomates quedan aún más jugosos y aromáticos. Rozsil bebe shvidko. Se deben verter 4 litros de agua en dos frascos de 3 litros y uno de 2 litros.

Almacenamiento para un frasco de 3 litros:
Tomates
2 pimientos morrones
manojo de cosecha (nasinya)
2-3 granos de pimiento picante
1 pimiento wownik
1-2 dientes
3-4 hojas de laurel
5 dientes por hora
1 cibulina
Verdes cronu
crono raíz
3-4 hojas de cerezo
Por 4 litros de agua:
0,5 botellas de sal
1 botella de cucru
1 botella de otstu 9%

Preparación:

Por favor tenga en cuenta todos los ingredientes.

Recorta las verduras, limpia el reloj y el tsibul.

Coloque las verduras en un frasco esterilizado, chasnik y tsibulya. Coloca entre ellos los pimientos morrones pelados y cortados.

Llena los frascos con eneldo. Déjalo reposar durante 30 minutos. Luego agrega ira al agua. Llevar la mezcla a ebullición, agregar sal y zukor. Vierta con cuidado el oceta.

Vierta salmuera de rosas caliente sobre los tomates y enróllelos hasta obtener migajas.
¡Felices tardes de invierno!

Tomates enlatados para el invierno.

Existencias:
tomati - nuevos bancos
sal - 3 cucharaditas
arena tsukor - 4 cucharadas. l.
agua - 1 litro
est. 9% - 1 cucharadita.
guisantes de almacenamiento - 1 ud.
clavo - 1 ud.

Preparación:

Toma unos buenos tomates.

Esterilizamos frascos. Una olla de metal con agua, en cuanto el agua haya hervido, poner la jarra al fuego y comprobar que se caliente bien. Y también lo son todos los bancos. Tan pronto como el hedor esté listo, comenzamos a poner los tomates en frascos. Y rellenamos las galletas con eneldo.

Coloca los tomates lo más profundo posible. Ahora estamos listos para fortalecernos. En cuanto el agua haya hervido, llena todos los frascos. Si llegas al final de la línea, puedes eliminar el primero. Y el hedor de las aspersiones culpables dura 10 minutos.

Ahora cocinemos el romero. El volumen es de 1 litro. Echamos agua en la cacerola. Una vez que esté prácticamente hervido añadir el zukor y la sal. Adelante, hierve un poco de khvilin.

Ahora estamos llenando las rosas en frascos. Agregue los clavos, los granos de pimienta y el ocet. Cierro los frascos.
Al final del día, podremos probar tomates aún más deliciosos. ¡Delicioso!

Tomates enlatados para el invierno: la receta más deliciosa con uvas.

Almacén para un frasco (800-900 ml):
Sil – 1 cucharada. l. (sin tapa)
Tsukor – 2 cucharadas. l.
Sidra de manzana 6% – 1 cucharada. l.
Chasnik - 1-2 dientes
Cibul de chalota – 1 ud.
hoja de uva
Uvas - 1 zhmenya
Hoja de laurel – 1 ud.
Crip - grupo pequeño
Pimiento dulce – 0,5 piezas
Tomates: ¿cuánto tiempo se tarda en llegar al frasco?

Preparación:

En el fondo de un frasco limpio colocamos una hoja de parra, a veces un chasnik o un cibul. Luego agrega pimienta, puedes agregar salsa picante.

Colocamos la hoja de laurel y la engarzamos.

Luego colocamos con cuidado los tomates. Ponemos a hervir la tetera, así que si no tienes muchas latas, si tienes muchas, pon un cazo.

Llénelo con espolvoreado hasta la parte superior del frasco y ciérrelo con una tapa. Lo llenaremos durante 8-10 hvilins.

Luego vierte agua en una cacerola y prende fuego. Dodamo sil ta tsukor. El frasco se llena con una tapa y se cubre con una tapa.

Cuando la salmuera esté hirviendo, verter unos tomates y enrollar las cortezas, darles la vuelta y dejar enfriar.

¡Delicioso!

Tomates encurtidos “Te chuparás los dedos”

No en vano la receta se llama así: los tomates “Te chuparás los dedos” huelen a vino y tienen una pinta estupenda. Esta receta te ayudará a preparar los tomates en escabeche más deliciosos. Una vez que lo hayas probado, ¡te chuparás los dedos con los tomates de los tarros y el tomillo!

Almacén para 5 latas con capacidad de 1 litro:
Tomates rojos - 2-3 kg.
Cultivo verde - 1 manojo
Perejil - 1 manojo
Relojero - 1 cabeza
Cybula ripchasta - 100-150 g
Oliya - 3 cucharadas. l.
Para la marinada (por 3 litros de agua):
Sil - 3 cucharadas. l.
Zukor - 7 cucharadas. l.
Hoja de laurel - 2-3 piezas
Oceta 9% - 1 botella
Pimienta negra – 5-6 piezas
o Pimienta de reserva - 5-6 piezas.

Preparación:

Hay que respetar los tomates.

Pelar los calabacines y cortarlos en aros.

Cocine los frascos al vapor en una tetera hirviendo o en el horno.

Pica las verduras finamente.

Limpiar el chasnik y cortar los dientes grandes.

En el fondo del vial, corte algunas verduras, chasnik y vierta 3 cucharadas. l. aceite de roslin.

Luego coloque los tomates y los aros de tsibula. Colocar en bolitas.

Y entonces, no llenes todo el banco.


Prepare la marinada para los tomates. Para 3 litros de agua (tarros de 3 litros aproximadamente): 3 cucharadas. cucharadas de sal, 7 cucharadas. cucharadas de pepino, pimiento dulce, pimiento picante, laurel.

Lleve todo a ebullición y luego vierta 1 botella de octu al 9%. Vierta la marinada no demasiado caliente (aproximadamente 70-80 grados) sobre los tomates en los frascos.

Programado para 15 minutos|minutos| esterilizar. Luego enrolle los frascos y déles la vuelta hasta que se enfríen.

Como resultado, ¡los tomates que salen están realmente buenos para chuparse los dedos! ¡Delicioso!

Tomates enlatados para el invierno en frascos.

Almacén para tarro de 2 litros:

Tomates
hojeando la crónica
hojas de grosella, hojas de cerezo (para un frasco de 2 litros, 3-4 piezas cada una)
cultivo de sombrilla (para un frasco de 2 litros - 2-3 piezas)
chasnik (para un frasco de 2 litros - 5 dientes)
clavo, granos de pimienta, pimienta (6-7 piezas para un frasco de 2 litros de condimentos tipo piel)
Para rosesol por 1 litro de agua:
sal - 1,5 cucharadas
tsukor - 3 cucharadas
ácido ótico 70% - 1 cucharadita.
En promedio, un frasco de 2 litros requiere 1,2 litros de salmuera de rosas.

Preparación:

Para preparar tomates enlatados, seleccionamos frutas de tamaño mediano y maduras, pero no demasiado viejas, para que no se deshagan durante el enlatado. Además de los tomates, necesitará chasnik y hierbas: eneldo, hojas de cereza y grosella y hojas de hron.

Y también clavo, pimienta en grano y pimiento dulce.
Los tomates se pelan con cuidado y se parten con un palillo. Los frascos y las tapas se esterilizan al vapor.

Todos los condimentos y las hojas se lavan cuidadosamente, puedes espolvorearlos con eneldo.
Hervir 2 cacerolas: agua en una y agua en la otra.

Coloque las hierbas, los condimentos y los tomates en frascos esterilizados y tenga cuidado de no tirarlos, sino dóblelos con cuidado. Se mezcla todo formando bolitas. El reloj está siendo cortado en pedazos.

No colocamos los tomates hasta el cuello, perdiendo un poco de espacio.

Llénelo con agua hervida y déjelo en remojo durante unos 5-7 minutos. A esta hora la rosa está lista: añade zukor y sal al agua hirviendo. Ponemos cucharas sin amargo, pero por supuesto tanto el zukor como la sal en diferentes variedades pueden ser más dulces o más salados (o más salados). Pruébalo a tu gusto. Rozsil tiene la culpa de ser más dulce, menos salado, pero no aburrido, la culpa es de una pizca de sal en la nueva presencia.

Echamos agua de los frascos (no vikorystvo para salmuera de rosas, solo para la primera afluencia). Llene con salmuera de rosas y ácido ácido. Lo giramos y le damos la vuelta durante una hora corta.
El sabor del tomate es una maravilla, en el mundo de las especias, deliciosamente agridulce. El aroma de los tomates proviene de las hojas; cuantas más, mejor. ¡Y rozsil es solo una canción! El sabor del clavo no se nota en absoluto, el aroma de todos los condimentos se ha desvanecido: ¡encantador! ¡Aléjate de los preparativos y disfruta del apetito!

Nota
Antes de colocar el tomate en el tarro, se recomienda perforar la piel del tomate con un palillo o una cabeza esterilizada en la zona del tallo del fruto. Es importante asegurarse de que los tomates absorban la salmuera más rápidamente y también para que sea menos probable que se descascaren en el agua.

Tomates enlatados con zanahorias y zibule.

El sabor del tomate sale dulce, y las verduras les aportan un aroma especial. Hay muy poco otto en esta receta, lo cual también es importante. En invierno, los tomates están listos para comer, se pueden añadir zanahorias y huevas a las ensaladas y el relleno también está a la derecha. La receta es para un tarro de 3 litros.

Almacén de tomates ligeramente salados preparados en tarros de 3 litros:
Tomates
Zanahorias – 2 piezas
Cybula ripchasta - 2 uds.
Relojero – 4 dientes.
Pimiento morrón – 1 ud.
Tsukor (vertido) – 3 cucharadas. l.
Sil (verter) – 1 cucharada. l.
Ocet (relleno del 9%) - 1 cucharada. l.
Pimienta de reserva
Pimienta negra

Preparación:

Corta las zanahorias en tiras o rallalas con una rejilla coreana.

Cortar el cibul en aros o rodajas. Vierta el eneldo sobre las verduras y cubra con una pluma durante 10 minutos, esto es necesario para que las zanahorias se calienten bien y todo salga bien. Luego se puede añadir el agua al relleno. Corta el pimiento morrón en tiras.

Coloque las especias en un frasco limpio, luego las zanahorias, el calabacín y los pimientos morrones, y luego los tomates tan pronto como se acaben. Vierta el eneldo, cubra con una tapa y deje reposar 10 minutos, luego vierta agua en una cacerola, agregue sal y calabacín. Llevar a ebullición, retirar del fuego y verter el ocet.

Vierto salmuera de rosas sobre los tomates. Lo envolvemos alrededor de la tapa, le damos la vuelta y lo enrollamos hasta terminar. ¡Delicioso!

Preparándonos para el invierno la mejor receta de la abuela

Existencias:
Para 4 botellas de agua de pozo:
Arena de pepino – 1 botella
Sil - 2 cucharaditas. (no yodado)
Granos de pimienta negra Dic. guisantes
Canela – un trozo pequeño (~1 cm) o una pizca
Clavos – 3 – 4 yemas
Hoja de laurel – 1-2 por frasco
Ottova esentsiya - 1 cucharadita. para un tarro de 3 litros

Preparación:
Coloque los granos de pimienta, el clavo, la canela, la hoja de laurel, el zukor y el sil en 4 botellas de agua de pozo. Llevar a ebullición el pepino y la sal y dejar enfriar hasta que esté tibio. Coloca los tomates en frascos limpios, llénalos con adobo y esterilízalos:
Tarro de 1 litro - 7 hvilins
2 litros - 10 hvilins
3 litros - 15 litros
En el último momento añadir la esencia final.

Atardecer. Gira tus agallas cuesta arriba hasta llegar al final. ¡Delicioso!

¡No les deseo más preparativos! ¡Prepárate para la satisfacción! Dado que el artículo era digno de usted y resultó ser de gran ayuda para usted, compártalo en las redes sociales. Los botones de redes sociales se encuentran en la parte superior e inferior del artículo. Sí, vuelve a mi blog con frecuencia para encontrar nuevas recetas.

Se acerca el invierno y eso significa que es hora de empezar a conservar los tomates. Hay muchas recetas, pero todos los olores se pueden concentrar en una cosa: crear deliciosos tomates enlatados con los que disfrutar del invierno. Para la preparación son adecuados los tomates de cualquier variedad o madurez. El único problema de la conservación es que los tomates ya están maduros. También está mal estropear tomates de gran tamaño o estropearlos.

Hoy en día, para los tomates enlatados, es necesario enroscar los frascos debajo de la tapa. Este es un método muy confiable de preparación para el invierno, e incluso este método de conservación puede costar más de un río. A continuación se muestran las recetas más deliciosas de tomates a partir de una hora, que se preparan rápidamente y no requieren ninguna habilidad especial de conservación.

Sin esterilización: una receta sencilla

Bodegas para conservación:

• tomates, divididos en frascos separados;
• chasnik: un diente por tres o tres tomates.

Ingredientes para la salmuera de rosas por litro de agua:

• sal - 30 gramos;
• pіvsklyanka tsukru;
• una astilla de clavo seco;
• unos 10 granos de pimienta;
• verduras necesarias para su conservación.

Etapas de conservación:

1. Los frascos y las cortezas deben enjuagarse y espolvorearse.
2. A continuación, enjuaga todos los tomates y limpia el reloj. Cortar el chasnik en trozos de tamaño mediano.
3. Es necesario hacer un corte transversal en los tomates. Trabajar en la zona del tallo del fruto, donde luego se introduce el reloj de preparación, un trozo por tomate.
4. Pon el agua a hervir.
5. Si los tomates están rellenos, se colocan generosamente en frascos y se llenan con agua hirviendo. Se pierden latas de comida por valor de cientos de dólares.
6. Agregue toda la salmuera de rosas surtida al agua y deje hervir. Después de que la salmuera hierva por completo, agregue 10 púas y hierva durante esa hora.
7. Después de aproximadamente un cuarto de año, agregue salmuera hirviendo al agua e inmediatamente agregue salmuera hirviendo.
8. No se apresure a taparlo con grietas. También necesitarás añadir 30 g a la vez y luego enrollarlo.
9. Ahora los frascos se pueden voltear y cubrir con una alfombra. Ser privado de esta situación hasta que termine por completo.

Con la adición de diferentes tomates, será difícil agregar una hora al medio. Para unir esto, solo necesitas colocar el chasnik cortado entre los tomates. Y perfora los tomates con tarta de queso en el centro del tallo.

Tomates marinados con chasnik, menta y canela.

Esta receta es única y aún más deliciosa. La ventaja de tal conservación no es sólo el aroma y el sabor irresistible, sino también la facilidad de preparación. Todas las proporciones presentadas en la receta son para un tarro de 3 litros.

Para preparar necesitarás:

• Tomates;
• hojas de laurel;
• menta – no más de 4 hojas;
• una pizca de canela y ácido cítrico;
• botella de tsukru;
• media botella de sal;
• chasnik – 3 cabezas.

Pasos para la preparación:

1. Todos los ingredientes están mezclados. Además, lava y esteriliza los frascos.
2. Coloque 3-4 hojas de laurel y menta en el medio de los frascos.
3. Luego limpia el reloj y mete un diente en la piel del tomate.
4. Si todos los tomates están rellenos, puedes ponerlos en frascos.
5. Coloque agua en la estufa y déjela hervir. Vierta el eneldo sobre los tomates y déjelos en remojo durante 5 a 10 minutos.
6. Después de una hora, se vierte agua en una tetera o cacerola y comienza la preparación de la marinada.
7. Agrega sal y tsukor al agua, rómpelo. Y distribuir todos los almacenes que se perdieron en manos de los bancos.
8. Después de hervir, vierta la salmuera de rosas en los recipientes hasta el borde y atornille las tapas encima.
9. Después de poner los recipientes boca abajo, comprobar el grosor de las costras y reservarlas de la misma forma.

Primero prepara la mezcla y tapa los frascos manteniéndola caliente.

jugo de vlas

Familiarícese:

• tomates;
• pіvsklyanka tsukru;
• otset ta sil – 30 gramos cada uno;
• reloj - 2 cabezas.

Pasos para la preparación:

1. Primero necesito lavar los frascos y empezar a esterilizarlos. Para hacer esto, debes calentar el horno a 150-180 grados y dejar que los frascos se calienten durante 10 minutos.
2. Pon a hervir el agua y, a esta hora, lava los tomates y colócalos en frascos tibios.
3. El agua hervida se debe verter en frascos hasta arriba y cubrir con tapas. Quédese un momento en un campamento así.
4. Mientras se preparan los tomates, debes limpiar el recipiente y recortarlo. ¿Para quién es adecuada la capilla?
5. Ahora vierte el agua de los tomates en una cacerola. Agrega media botella de azúcar y sal al agua de la receta. Es necesario hervir el romero.
6. Mientras la salmuera hierve, agregue 2 cucharadas del líquido por horas a los tomates. Después de esto puedes verter la marinada sobre el tomate.
7. Inmediatamente después de verter la salmuera, es necesario cerrar los recipientes y darles la vuelta. Con este método puedes comprobar la estanqueidad.
8. Los tomates están listos para el rico jugo. Es necesario envolverlos en una alfombra y protegerlos hasta el invierno.

La cocción continúa hasta el final.

Receta "Tomates bajo la nieve"

Para preparar estos bocadillos para el invierno, es necesario preparar:

• Tomates;
• chasnik (con un recipiente de 1 cucharada por 3 litros de capacidad);
• oceta – 30 g;
• sal – 15 g;
• povsklyanka tsukru.

Pasos de conservación:

1. Para la mazorca se esteriliza el recipiente, también se lavan los tomates y se limpia el bol.
2. Los tomates hay que colocarlos en frascos sin añadir nada más.
3. A continuación, debes crear una salsa con el agua de emergencia y verterla sobre los tomates. Cubrir con una tapa y dejar reposar un cuarto de año.
4. Mientras el agua siga fluyendo, el reloj se debilitará.
5. Pasados ​​los 15 minutos, se vierte el agua en otro recipiente, donde se añade la sal y el calabacín. Después de que el hedor se disuelva, debes verter el ocet y llevar el agua a ebullición.
6. El libro de horas detallado está presentado en frascos. La preparación se rellena con salmuera de rosas. Ya no es necesario añadir las mismas especias.
7. Los bancos girarán y se volverán imparables.

Así los tomates salen “bajo la nieve”, como aparece el reloj.

Tomati con mostaza y chasnik

Requisitos:

• tomates;
• una astilla de granos de pimienta;
• mostaza en polvo;
• relojero;
• perejil;
• para la marinada: sal, tsukor y otset.

Preparación:

1. Todas las verduras deben mezclarse y esterilizarse los frascos.
2. Los tomates se cortan en 2 y 4 partes. Se recomienda conservar los tomates gruesos.
3. En el medio de los frascos debes colocar 3 dientes de chasnik, 1 cucharada de mostaza, pimienta y hierbas. El recipiente se toma por un litro de capacidad.
4. Necesitas dividir los tomates en recipientes. Se recomienda colocar el lado cortado hacia abajo.
5. Ahora puedes empezar a preparar el rosesole para verter. En un litro de líquido es necesario chisporrotear 50 g de calabacín y 15 g de sal, y también llenar una cuarta parte de la botella con otsu. Lleva todo a ebullición.
6. Verter en recipientes y dejar esterilizar los frascos durante 15 minutos.
7. Gira las cortezas y deja que los tomates se enfríen.

No es necesario cubrir los frascos con una alfombra, sino dejarlos enfriar en la naturaleza. Esta receta requiere 12 litros de conservas con 9 kg de tomates y 3 litros de salmuera de rosas.

Tomates bajo la nieve para el invierno (video)

Los tomates enlatados no solo serán un adorno para cualquier mesa, sino también un sabroso refrigerio. Hasta entonces, los tomates en la nieve realmente pueden contribuir al ambiente invernal. No te llevará mucho tiempo aprender todas las recetas que te han dado. Golovne: completa la secuencia de cocción.

Receta número 1

Las recetas sobre cómo cocinar tomates en una hora para el invierno son similares, dependiendo de la situación, los dos ingredientes principales que contienen, los tomates y la hora, siempre están presentes. Y ya puedes experimentar con la marinada. Es recomendable familiarizarse con la técnica más sencilla de preparar una receta de tomates con una hora de diferencia para el invierno.

Ingredientes requeridos:

• 700 g de tomates medianos grandes (para que entren hasta el fondo del frasco);
• Una o dos cabezas de relojero;
• Litro de agua;
• cinco cucharadas de cucru;
• una cucharada más de sal;
• Siete granos de pimienta negra;
• Laurel de tres laureles;
• Otstova essencia (una cucharada por frasco con un volumen de tres litros).

¡Respeto! La cantidad de ingredientes de esta receta de tomates con una hora de maduración para el invierno está indicada para un tarro de 3 litros.

Cómo preparar tomates con una hora a la mitad para el invierno:

1. Enjuaga con cuidado los tomates y colócalos en una servidora de papel para que se recojan todos los ingredientes.
2. En el lugar del tallo de la fruta (ese "culo" tan verde que a menudo se corta) es necesario hacer dos cortes transversales.
3. Dividir el chasnik en dientes, pelarlos y cortarlos en diagonal para que la forma se asemeje a la de un tricornio con una punta afilada.
4. El chasnik debe rellenar con cuidado los tomates con raspadores donde se hizo el corte. Lo ideal es utilizar un trozo de té para un tomate, pero si quieres eliminar un poco más de picante, puedes poner dos trozos de madera en un tomate.
5. En el fondo del frasco, después de esterilizarlo primero, así como de cualquier otra preparación, después de añadir unos cuantos granos de pimienta negra, o no todos, reservar una parte para el adobo.
6. Luego, después de los pimientos en el frasco, debe agregar tomates ricos rellenos de chasnik y llenarlos hasta arriba con eneldo, tapar durante 5-7 minutos.
7. Z|iz| Vierta los frascos de agua en una cacerola, vierta los tomates en el frasco y verifique que el reloj no se caiga.
8. Al agua de la jarra, que ya ha sacado un poco del jugo de tomate, agregar sal, zukor, laurel y los granos de pimienta que sobraron, y llevar a ebullición, después de hervir cocinar la marinada por otros 10 minutos.
9. Vierta la marinada caliente inmediatamente en un frasco, agregue una cucharada de esencia de otovo, enrolle el frasco con una tapa blanca y luego hiérvalo.
10. Voltee el frasco, observe con atención que la marinada no gotee, eliminando la necesidad de envolver el frasco en tal posición en polietileno, envuélvalo en una alfombra tibia y déjelo por unos días para que los frascos se enfríen.

Receta número 2

En esta receta de tomates con una hora a media para el invierno (con foto), se ha cambiado el almacenamiento de la marinada. Puedes intentar preparar dos tarros de tomates con una cacerola y varios adobos para entender cuánto más satisfactorio resultará.

Ingredientes requeridos:

• 600 g de tomates;
• Dirígete al chasnik;
• una cucharada más de sal;
• Tres cucharadas de tsukru;
• 4 trozos de clavo;
• Dos sombrillas de cultivo;
• Dos hojas de grosella;
• 5-7 granos de pimienta negra;
• 400 mililitros de agua.

¡Respeto! Esta receta de tomates para el invierno con una hora de por medio muestra la cantidad de ingredientes indicada para un tarro de 1 litro.

Metodo de cocinar:

1. Con los tomates sigue el mismo procedimiento que en la receta N°1.
2. Coloca el tomate en un tarro de litro con una bola cortada y rellénalo con eneldo. Priva a esta mirada de 10 monedas.
3. Vierta el agua de los tomates en una cacerola, agregue zukor, sal, clavo, pimiento, hojas de grosella y no agregue crepe a la marinada. Deje hervir la marinada y luego cocine 10 khvilins más.
4. Vierta la marinada caliente en un frasco, agregue una cucharada de otstu (9%) y un poco de kropchik de sombrilla.
5. Enrolla el frasco, ponlo boca abajo, envuélvelo en material tibio y déjalo así unos días. Una vez que los frascos se hayan enfriado, se pueden pasar a un escurridor para conservarlos en un lugar fresco.

Felicitaciones a los titulares estatales: También puedes marinar tomates cherry con chasnik, pero en este caso debes remojarlos para que los tomates queden demasiado pequeños y no puedas rellenarlos con chasnik. Para este tipo, el chasnik simplemente se coloca en un frasco de inmediato y se debe perforar el centro del tallo de la fruta con un palillo. Por lo demás, la técnica de cocción es idéntica a la especificada en la receta nº 1 y en la receta nº 2.