Cómo limpiar rápidamente la comida con un cepillo. Varenya con alichi sin pinceles: una receta sencilla para el invierno

Hay tantas variedades que hay una característica desagradable: un cepillo que ha crecido. Es simplemente imposible quitar este cepillo y no mezclarlo con puré. También existen variedades en las que el cepillo se puede quitar fácilmente con un palito. Al elegir una variedad de mermeladas, es necesario tener en cuenta esta particularidad.
Alicha, para reemplazar a tu hermano - ciruelas, agrega menos calabacines y más calcio. Los pinceles Alicia se utilizan como uno de los componentes para la preparación de tabletas activas de vugill. Entonces, si cocinas mermelada con pinceles, consuélate con el hecho de que quitarás más corteza de la mermelada.

Para preparar mermelada de alich roja, prepare:

• 1 kg de alichi;
• 1 kg de tsukru;
• 1 botella de agua.

La pulpa es demasiado espesa, no contiene jugo, por lo que aquí se necesita agua.

Prepara alich. Retíralos y quita las borlas nada más salir. Los cepillos no se endurecen si se pincha la piel con un palillo en varios lugares. Si no puedes hacer nada, cuando la hiervas, la piel se volverá deliciosa y firme en la pulpa.

Hervir el almíbar con agua y cerezas.

Vierta la sal en el almíbar caliente y retire la sartén del fuego.

Deja que las frutas se llenen de almíbar y se enfríen. Lo ideal sería que durara unos 10 años, pero no lo ideal. Puedes terminar de enfriar el almíbar y continuar cocinando la mermelada.

Colocar la cacerola al fuego y llevar a ebullición. Durante el proceso, es necesario quitar la espuma y revolver la mermelada.

Después de 5 minutos de ebullición, retira la cacerola del fuego y deja que la mermelada hierva a fuego lento.

Vuelva a hervir la mermelada y voltee el almíbar hasta que esté listo. Deje caer una gota de almíbar en un plato seco y enfriado y viértalo sobre él. Si las gotas se pierden en la mezcla, entonces el almíbar está listo. Si se ha filtrado, es necesario cocinar la mermelada a fuego lento hasta que esté lista.

Mermelada picante al horno con clavo y canela - receta sin pinceles

• Alicha - 1 kg;
• Tsukor – 0,5 kg;
• Clavos – 2 piezas.;
• Canela - 0,5 cucharaditas;
• Exprime medio limón.

Arrancar los frutos y quitarles los tallos.

Coloca la alicha en una cacerola honda, o mejor dicho en un bol con tapa que cierre bien.

Agregue el zukor, la canela, el clavo, el jugo de limón y mezcle bien. Deje reposar la alicia durante 2-3 años.

Calienta el horno a 180 grados, cubre la cacerola con una tapa y cocina la mermelada a fuego lento durante un año más. Revisa la piel de vez en cuando y revuélvela.

Coloque la mermelada terminada en frascos secos y esterilizados con tapa y colóquela en un recipiente para guardarla.

Conserva la mermelada por cualquier buen motivo y en un lugar frío durante 24 meses. Si lo mantienes a temperatura ambiente deberás utilizarlo hasta el final de los 9 meses.

Mire el video para ver cómo hacer mermelada de alich roja para el invierno:

Para los preparativos, puede vikoristovvati zhovtu o chervona alich. Las frutas son ricas en ácido ascórbico, el hedor es picante y demasiado ácido; a pocas personas les gustan estas frutas y la mermelada que contienen tiene un color incluso chillón de Burshtin, con un dulzor característico, que no se recomienda agregar mucho. trozos de zucru (calcule 700-800 gramos por 1 kilogramo de alimento).

Chervona alich, a diferencia de la amarilla, es más regaliz y más carnosa. Básicamente, existen variedades híbridas especialmente cultivadas con frutos grandes, regaliz y ligeramente amargos. La mermelada de alicha roja resulta especialmente jugosa, e incluso cuando se hierve, se puede agregar mucha menos cúrcuma (700-800 gramos por 2 kilogramos de alichi). No te preocupes, verás un milagro, aunque tengas demasiada pectina natural, lo que contribuye al espesor de la mermelada. Y, obviamente, esta es una receta de mermelada sin pinceles: ¿qué mermelada incluye un pincel, me gustaría saberlo?))

Mermelada de alija roja para el invierno, cuya receta les comparto hoy para su respeto, es espesa, de color rojo oscuro, de consistencia espesa y elástica, como mermelada suave, con un sabor mundialmente dulce, con un aroma maravilloso, como un imprescindible en la temporada con canela picante adicional. El yogo se puede servir antes del té, mezclado con | con queso o pudín, vikorystuvat en vip casero.

Última hora de preparación: 70 hvilin
Tiempo de cocción: 60 minutos
Rendimiento: 1 litro y 350 ml

almacenes

• Chervona Alicha - 2 kg
• agua - 250 ml
• tsukor - 800 g
• canela - 1 rama (opcional)

Preparación

Para la mazorca, es necesario preparar la fruta: enjuagar y quitar la piel de la fruta con un cepillo. Independientemente de aquellos que probablemente se deterioren, no es tan fácil quitar las borlas y hervir la fruta. Utilice variedades de regaliz (por ejemplo, la variedad Nesmiyana), los frutos serán regaliz, pero nada verdes. Dios mío, fui demasiado lejos y me lo perdí. Se colocan 2 kilogramos en una cacerola grande esmaltada.



Añadió una botella de agua de jerel y puso la cacerola al fuego pequeño. Llevar a ebullición y cocinar durante 7-10 minutos tapado, revolviendo hasta que las frutas se ablanden. Evalúe el proceso visualmente. Los frutos deben hervirse para que se puedan quitar fácilmente los tallos. Y no vierta más agua de 1 botella por cada 2 kg de alimento, de lo contrario tendrá que hervir la mermelada durante demasiado tiempo y quedará demasiado cruda. Antes de la hora de ebullición, los frutos se asientan poco a poco y dejan salir mucho jugo.



Ahora es el momento de utilizar un cepillo. Para ello utilicé un colador y froté la fruta hervida a través de él. De esta manera, la pulpa de la mezcla se infundió fácilmente con jugo. Perdí el pincel y perdí las pieles. Si quieres mermelada sin piel, tira toda la basura. Para mí es especialmente adecuado si los trozos de comida están siendo cosechados, ya que tienen muchas vitaminas.



Otrimanu masu llamó - el resultado fueron 2 kg de puré de frutas sin pinceles (era la misma agua que había al principio; el agua del pincel compensó la botella de agua que agregamos durante la cocción, para ablandar la fruta). Agregué 200 g de pulpa pelada, 500 g de cáscara pelada o sin cepillo, para un total de 800 g. Para el aroma, agregué una ramita de canela, agrégala un poco, pero le da un aroma picante a la preparación. y la mezcla є mensaje de bienvenida.



Puso la sartén sobre la estufa. Revolviendo gradualmente, hasta que hierva. ¡Da el pistoletazo de salida por completo! Esto es necesario para que el producto terminado no se vuelva amargo hasta que se vuelva amargo durante el almacenamiento. Antes de eso, se puede exprimir la crema de las claras que se han acampado hasta formar la espuma. Tan pronto como hirvió, cambié el fuego a medio y cociné, revolviendo constantemente, hasta que espese, alrededor de 45-60 khvilins, sin tapa. Preste atención a la consistencia: será espesa y espesa, fluirá completamente de una cuchara. ¡Respeto! Retire la ramita de canela después de 20 minutos de ebullición, de lo contrario se intensificará el aroma de la especia.



Una vez que notes que la mermelada de frutas ha hervido y espesado mucho, es el momento de retirar la sartén del fuego. Vertí la mermelada caliente en caldo en frascos secos y esterilizados previamente preparados. Lo selló con grietas limpias. Le dio la vuelta a la montaña y la cubrió hasta que estuvo completamente cubierta (no es necesario envolverla).



El rendimiento es de 1 litro y 350 ml, pero si se deja reposar todo en el zumo de la fruta, es mejor preparar un recipiente de diferentes volúmenes, preferiblemente de pequeño volumen. Las tapas pueden ser metálicas o torcidas.

Una vez que se haya enfriado por completo, puede transferirlo a una hielera u otro lugar fresco y oscuro, donde la mermelada, disponible sin pinceles, ahorrará 1 r. A medida que el vino se enfría, se vuelve aún más deseable y espeso. ¡Deliciosas preparaciones de invierno!

No es muy difícil preparar mermelada aromática y deliciosa sin pinceles, pero necesitarás unos pocos pasos para cocinarla. No estropees el tiempo y tendrás maravillosos suministros en tus reservas. Las frutas contienen muchas vitaminas (C y grupo B), pectina, ácidos y otras sustancias que ayudan a reforzar el sistema inmunológico. Le mostraremos cómo hacer mermelada y tecnología de cocción en nuestras estadísticas. Antes de hablar, también se recomienda para aumentar el apetito, combatir enfermedades intestinales y tener efectos antiinflamatorios y depurativos de la sangre. ¿Enemigos? Entonces podremos llegar al fondo de las cosas.

Cómo preparar mermelada con alichi sin pinceles.

Enjuague la fruta con agua corriente, córtela en mitades y luego retire los tallos. Para 1 kilogramo de comida hervida necesitarás:

• repetir kilogramos de tsukru;
• una botella de agua limpia.

Primero, escalde en eneldo con la adición de una pequeña cantidad de calabacín (batir tres cucharadas), no más de 4 piezas. Luego hay que quitar las frutas con una espumadera o tirarlas en una bandeja. A continuación, prepare el jarabe de cúrcuma con la cantidad prescrita de agua y cúrcuma. Cuando hierva, es necesario colocar la fruta y cocinar durante un cuarto de año. Como ya intuíamos, quedan algunos preparativos para el invierno, o más bien 2 o (como máximo) tres. Ten paciencia y terminarás con una preparación deliciosa. Y el intervalo entre elaboraciones es de al menos 3 años. Cuando todo esté listo, envasa la mermelada en frascos esterilizados, enrolla las tapas y guárdala hasta el invierno.

Varenya con alichi sin pinceles. Otro método de preparación.

Por kilogramos de fruta tomar:

• 2 kilos de jugo de limón;
• 3 botellas de agua limpia filtrada.

Lavar la alicha, separarla a granel, quitarle las borlas. Luego ponga agua sobre un par de púas, incluso caliente (80 grados), en lugar de hervir, y déjela reposar durante 3-4 púas. Después, retira la fruta y pincha la piel con un palillo en varios lugares. Luego poner la fruta en una cacerola, verter 3/4 del almíbar de pepino preparado con la cantidad prescrita de ingredientes, llevar a ebullición, luego retirar del fuego y dejar en un lugar fresco durante 10 años. Después del final de la hora especificada, la mermelada, disponible sin pinceles, se puede preparar (para comprobarlo, tome una gota de la sartén y viértala en un plato plano, si se esparce, cocine nuevamente, de cualquier manera, retirar los platos del fuego). Empaque en frascos y agregue caldo aromático para guardar.

Varenya de cualquier tipo sin pinceles con especias al horno.

Para esto necesitas:

• kilogramos de alich rojo;
• 700 g de pulpa;
• 2 cucharaditas de jugo de limón;
• 2 dientes y media cucharadita de canela en polvo.

Lavar las frutas, partirlas por la mitad, quitarles los tallos, luego agregar la ralladura, agregar el jugo de limón y dejar reposar por un año. Después de colocar la sartén con las frutas en el horno, calentarla a 150 grados y cocinar nuevamente por un año más. Después de este tiempo, debes revolver la masa 2-3 veces. 15 minutos antes del final de la hora señalada, agregue tanto como sea necesario después de retirar). Listo, puedes empaquetarlo en el frasco. Quizás esta sea la receta de mermelada más sencilla, aunque las dos delanteras no necesitan mucho tiempo para prepararse. No importa el método que elijas, la preparación aromática para el invierno te resultará aún más deliciosa.

Si alguna vez has hecho mermelada con brochas, sabrás que el hedor en sí imparte una ligera acidez. Independientemente del sabor de la fruta, es importante tener en cuenta que la presencia de semillas en la fruta es aún más difícil de comer y, a menudo, se convierte en el motivo de una visita programada al dentista. Elimina las herencias desagradables que preparan deliciosas mermeladas, o sin pinceles, y te ayudaremos con las siguientes recetas.

Varennya con alicha roja sin pinceles.

Chervona alich no es tan sabrosa como sus contrapartes con gami de naranja, pero la mermelada que la acompaña parece mucho más espectacular, con su jugoso color rubí. Cocinaremos la mermelada aún más inmediatamente, en el horno, para que la fruta no pierda su forma, no gane humedad y conserve más sabor.

Ingredientes:

• Chervona Alicha – 950 g;
• Arena de pepino – 550 g;
• jugo de cítricos (limón o lima) – 25 ml;
• rama de canela.

Preparación

Mientras la temperatura del horno alcanza los 150 grados, prepara la alicha cortándola por la mitad y quitándole la cepillo. Transfiera las mitades a un recipiente apto para colocar en horno precalentado, espolvoree con ralladura, agregue canela y vierta sobre jugo de limón. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante un par de años, luego revuélvelo para que las mitades queden cubiertas uniformemente con almíbar y mete el recipiente con la mermelada en el horno. Compruébalo nuevamente y no olvides mezclar las frutas durante 30 minutos. La mermelada terminada se puede enfriar y probar, o se puede untar caliente y enrollar.

Varenya con alichi sin pinceles - receta

Para todo amante de la mermelada, existe un problema con la preparación y la fruta hervida, que supera a todos los involucrados en la preparación de las preparaciones. Cocinar esta receta no solo es delicioso, sino también simplemente delicioso.

Ingredientes:

• Alicha (sin cepillo) – 900 g;
• Arena de pepino – 860 g;
• 1/2 limón;
• - 3 piezas.

Preparación

Después de pelar la fruta, cortar la pulpa por la mitad y cubrir con la mitad de la cáscara. Déjalo reposar un par de años, luego corta el limón en rodajas y hiérvelas ligeramente en agua hirviendo. Colocar medio limón hasta que esté en almíbar, hervir el zukor que sobró, incorporar las semillas de anís estrellado y poner el bol detrás de la salsa al fuego. Cocinamos la mermelada hasta arriba a fuego medio, luego la vertemos en frascos y los sellamos.

¿Cómo cocinar mermelada sin pinceles?

Si no te gustan las bolitas o las frutas hervidas en puré, entonces esta receta es solo para ti. Después de hervir, gracias a la tecnología, el propio lazo se vuelve viscoso y aromático.

Ingredientes:

• Alicha – 1,9 kg;
• arena de garbanzos – 1,5 kg;
• agua – 240 ml.

Preparación

Transfiera las frutas peladas a un recipiente esmaltado, cúbralas con la cáscara y llénelas con agua. Después de mezclar, verter durante la noche, colocar el frasco al fuego y cocinar la mermelada durante unos 3 años.

Una vez curada la pulpa del cepillo, blanquear la pulpa en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Frote las mitades blandas de la fruta a través de un colador para obtener una piel gruesa. Toma el puré y mézclalo. con arena de pepino en proporciones iguales y colocar a fuego medio. Cocine la mermelada hasta que espese.

Además, se puede hacer mermelada sin pinceles en una multicocina. Para ello, hervir el puré con la salsa de cerezas en “Vipichtsi” hasta el día anterior. El lazo terminado se puede enfriar y verter en tazones, o se puede calentar y enrollar en frascos.

Alich es muy parecido a una ciruela, pero tiene un aroma fuerte. Además tiene una piel muy ácida, por lo que la mermelada de estas frutas queda agridulce. Y las alichas son amarillas, rojas y moradas. Para la mermelada, son adecuadas frutas de cualquier color, pero es mejor preparar variedades ligeras. Básicamente, los pinceles de la fruta crecen a partir de la pulpa y, por lo tanto, es muy importante fortalecerlos, por lo que es necesario remojarlos al elegir una fruta para mermelada.

Varenya disponible sin pinceles en mitades enteras.

Para esta mermelada es necesario recoger frutas que tengan un buen pincel. Se trata de variedades como Anastasia, Karminna Zhukivka, Velika, Timiryazevskaya. Si compras alicha en el mercado, intenta cortar con cuidado una alicha y quitarle el tallo. Luego cocina la mermelada así:

• Enjuague el líquido con agua corriente y séquelo. Cortar la piel de la baya en dos mitades y quitarle los tallos. Llámalos mitades.
• Coloca la alicha en un bol a fuego lento y cubre con el calabacín. Tome 1 kg de jugo de manzana por cada kilogramo de mitades. Deje la pelvis en un lugar frío durante 3-4 años. Durante esta hora, suelta el sik.
• Coloca la palangana al fuego y prepara la mermelada en tres pasos. Hervir durante 5 minutos|minutos| y dejar reposar sin hervir durante 5 años.
• Después del cuarto hervor, coloca la mermelada caliente en un frasco y ciérralo.

Rallar la mermelada sin pinceles.

Si los pinceles no se endurecen, también puedes hacer una mermelada aún más deliciosa. Puedes adivinar la consistencia de la miel. Bueno, tecnología de preparación:

• Coloque las bayas limpias y secas en una cacerola con agua hirviendo. Déjalos calentar durante 3 minutos. Con una espumadera, retire las bayas y colóquelas en un bol. Es necesario calentar en la aspersión para que la alicha se ablande.
• Si las bayas están listas para enfriarse, transfiéralas a un colador de metal y frótelas. Saca el puré de alicho del bol en el que se remojó la fruta. Si queda un poco de jugo en el bol después de enfriar, no lo agregues, mézclalo con el puré.
• Mida el volumen del puré con una botella normal o con un dip para hierbas frescas. Coloca el puré en un recipiente hirviendo.
• Agregue yogo tsukrom al rozrahunku 1 parte de puré y 1 parte de cucrum. Revuelve la masa.
• Cocine en puré toda la mermelada una vez: 20 minutos. Al preparar la mezcla al fuego, revuélvela con una cuchara para que la mezcla no se pegue al fondo.
• Cuando la mermelada esté lista, ponerla en frascos y dejar enfriar. Cubrir con tapones de nailon y colocar en frío.

Varenya con alichi sin pinceles con limón.

Para esta mermelada puedes utilizar alich rojo o morado. Con un chorrito de limón, las mitades oscuras se aclararán y la mermelada adquirirá un color aún más brillante.

Necesitará:

• Mitades de Alichi – 1 kg;
• tsukor – 1 kg;
• limón mediano – 1/2 parte;
• agua – 125 ml.

Primero hierva el almíbar con agua y calabacín. Una vez que esté listo, agrega limón. Para ello, corta la mitad del limón en círculos y luego corta la piel en cuartos. Hervir el limón en almíbar durante 5 minutos. Cuando las rodajas de limón se aclaren, agregue la mitad de las rodajas de limón al almíbar. Llevar a ebullición la mermelada y cocinar 5 pollos. Deje enfriar la mermelada durante 5 años y luego déjela hervir nuevamente. Después de 10 minutos, retire la mermelada del fuego para enfriarla nuevamente. Lleve la mezcla a ebullición por tercera vez y viértala en frascos después de 5 minutos.

Como ya hemos dicho, si está fragante también sale con mermelada. Para experimentar, también puedes agregar vainilla, cardamomo y canela a la mermelada. No mezcle las especias, elija una. Por un kilogramo de fruta preparada, debes tomar una pequeña cantidad de especias. Debes agregarlo mientras la mermelada aún esté hirviendo.