Las mejores recetas para preparar verduras para el invierno. Preparativos para el invierno: recetas con fotos.

En este día hemos incluido en nuestro calendario tradicional un montón de preparaciones caseras. Muchos de ustedes han proporcionado información a los nutricionistas de nuestra empresa sobre hierbas y otras imágenes de nuevos productos. Queríamos reunirnos con la autora de esta composición, Olga Ablisemova, y saber hacia dónde se dirigía y cómo se iba a resolver.

Olga, tus preparativos para el invierno aparecen en el calendario. Todo parece brillante y apetitoso. Sea amable, cuéntenos sobre su entierro.

En lugar de buscar bayas y setas, es mejor pasar una hora en la naturaleza, si puedes admirar la belleza de los bosques y los campos, como tu alma. Hoy en día apetece pasar el tiempo, seguir pensando en las frías tardes de verano y de invierno para oler y saborear los aromas del bosque.

Aquí es donde se guardaron mis tesoros. Me encanta experimentar, probar diferentes formas de preservar los dones de la naturaleza, mezclar todo y crear nuevas recetas originales. Lo sequé yo mismo. Es importante procesar hierbas y bayas, verduras y frutas, seleccionar el método de corte, el tiempo de secado y el tipo de producto terminado que sea adecuado para su uso. ¡Y qué olor huelen! Es simplemente milagroso que mi familia y mis amigos apreciaran mi trabajo e inspiraran a Oleksandr Blokhin a crear una fotografía de naturaleza muerta tan maravillosa.

Todo lo que ves en este calendario es un regalo para la tierra de Mordivas y para la propia región de Zubovo-Polyansky. El secado de verduras es uno de los métodos de preparación más antiguos. Es simple y asequible, lo que le permite guardar un conjunto completamente nuevo de elementos esenciales. Primero, sequé las hierbas en el balcón, simplemente colgando los manojos en un lugar oscuro. Las cosas nunca parecieron más claras. El hedor no se secó por completo y no persistió hasta la primavera. Creo que usé una secadora eléctrica en la tienda. Además, este juego incluía bandejas, por ejemplo, para pastillas. Por supuesto, agregué que no hago daño a los nitrochi.

Aunque para la conservación se necesita un recipiente grande, una comora y para congelar un frigorífico, para los productos secos esto no es necesario. Los preparados secos ya están siendo sustituidos por productos horneados. Lo guardo en casa, en mi primera casa, en tarros de cristal con tapa al vacío.

Primero, ¿a qué le presentas respeto? Estas son las flores azules en el frasco. ¿Qué es?

Este es el color de Ivan-tea, que siente mucho por él. Hasta principios del siglo XX en Rusia se elaboraba y se bebía como bebida caliente tradicional. Elegimos el pueblo de Shiringushi, cerca del distrito de Zubovo-Polyansky. Quiero ver crecimiento en los distritos de Atemari, Kochkurovoye y Velikobereznikovsky. Resulta que nadie ya es rico en vitamina C. El té de Ivan mejora el tono y da fuerza. Antes de hablar, la hierba es una excelente planta melífera. Por lo tanto, cuando se prepara, el té infunde el aroma de la miel. Alguien nos llamó para tomar té con pepino. Esta bebida es buena sin nada, porque en sí misma es dulce y aromática.

¿Tienes un gato, no tengo piedad, una bestia?

Entonces, esta hierba es cultivable: la hierba de San Juan. No existe tal enfermedad, como si ella no se regocijara. La gente piensa que la hierba es como 99 enfermedades. Sus flores doradas calmarán la vista y aportarán un agradable sabor ácido a la malta.

La otra hierba de la foto es shavliya. En casa estamos estancados, llámalo si tienes dolor de garganta. Además, shavliya puede servir como un aroma maravilloso para sasha. Lo meto en una bolsa de lino y lo guardo en un armario con discursos.

La fotografía está embellecida por un sol rosado del bosque. Todo el mundo conoce la corteza de estas bayas. ¿La sunitsa seca es tan korisna? ¿Cuáles son las características especiales del ahorro?

Entonces, por supuesto, las raíces del poder, tanto frescas como secas, son inagotables. De hecho, en los libros me preguntaba qué podría ser esta baya y quedé encantado. Tienen un alto contenido en vitamina C, caroteno, vitaminas B1, B2, ácido fólico, saliva y también contienen sales minerales. Lo prepararé en té con otras hierbas o simplemente lo agregaré al té negro. Eso es bueno en el sprague de Gam.

Anteriormente, las bayas secas se almacenaban en bolsas de lino, pero no estaban protegidas de sustancias nocivas fuertes ni olores extraños. Hoy en día puedes encontrar todo tipo de tarros del ahorro en las tiendas. Especialmente guardo las bayas, así como muchas otras cosas, en recipientes con tapa al vacío. Puede permanecer bajo estas mantas durante una larga hora, sin preocuparse y sin absorber olores o vologu "innecesarios".

Sunitsa y shipshina, como se ve en el calendario, se recogieron lejos de las carreteras y se subieron cerca del distrito de Zubovo-Polyansky. Antes de hablar, no conviene olvidarse de la profunda potencia del barco, que ya ha encontrado su lugar en el calendario. Me gusta preparar yogo en un termo. Déjalo reposar por la noche y podrás beberlo al día siguiente. El maravilloso sabor agridulce que beberé es alto en lugar de vitamina C.

Rindo homenaje al brillante tarro de tomates y cybulae. Parece que de momento hay poca gente secando zanahorias, remolachas, cibulettes y tomates para el invierno.

Soy libre. Si quisieras conservar champiñones, hierbas y bayas de esta forma. Sin embargo, los métodos modernos también permiten secar verduras. Los productos se pueden ahorrar un poco sin desperdiciar sus valiosos recursos. Además, también es fácil, por ejemplo, si no tienes mucho tiempo o estás cansado, el proceso de preparación de la velada seguramente irá tan bien como si tuvieras verduras secas en la mano. Y los frutos secos se pueden consumir tanto secos como frescos. Para ello sólo necesitas añadir una botella de agua a una botella de fruta.

Realmente me gustaría saber sobre el condimento de aceite vegetal, que se usa para alegrar algunas hierbas. Lo sirvo en: sopa, gachas, ensaladas, tortilla, guiso, etc. Es fácil prepararse. Hierbas secas (repollo, perejil, crepe, apio, etc.) y verduras del mundo cuando están maduras. El almacén de condimentos puede ser cualquiera, todo se puede almacenar dependiendo del tamaño que tenga en tu ciudad. Lo seco todo en secadoras eléctricas. Entonces todos los ingredientes se mezclarán. Luego se pueden moler en un molino harinero para conservar la fracción. Y puedes cortarlo rápidamente con un tejedor de madera, luego perderás más ingredientes y el hedor del plato parecerá restos de verduras y hierbas.

Dyakuyu, Olga, por tu amable confesión. Creo que muchos habitantes de nuestra república aprovecharán la estación seca de este verano y repondrán sus provisiones para el invierno.

Dyakuyu. ¡Les deseo a todos buena salud y alegría en sus nuevas vidas!

Las conservas caseras hace tiempo que dejaron de ser una reliquia del pasado del país, y las amas de casa de hoy están tratando de preparar deliciosas preparaciones de invierno para su tierra natal a partir de verduras y frutas de temporada, sin conservantes ni otros productos químicos, además de productos enlatados comprados en tiendas.

Y, obviamente, yo tampoco tengo la culpa. Desde hace mucho tiempo recopilo recetas de preparaciones para el invierno en el sitio web Home Restaurant Gold. Recetas del cuaderno de mi madre, recetas caseras como las de la abuela, recetas de mermeladas, encurtidos, adjika... no todas las recetas caseras de invierno con fotografías de crustáceos se presentan en la web de Home Restaurant.

En el apartado “Preparados para el invierno” encontrarás las recetas más deliciosas para preparar el invierno, probadas a lo largo del tiempo y generaciones, así como preparaciones caseras para el invierno con recetas adaptadas diariamente. Recetas doradas para preparaciones de invierno en el sitio: las proporciones se verifican al gramo, las recetas se verifican a lo largo del tiempo, la descripción del proceso de enlatado con fotografías claras y, especialmente, el resultado de la preparación en apariencia apetitosa y tarros salados con giros.

Para su comodidad, todas las recetas doradas de preparaciones saladas para el invierno van acompañadas de fotografías de horneado. Espera un momento, es hora de preparar deliciosas preparaciones para el invierno, mirando recetas con fotos de cómo hornear en la cocina en tu teléfono o tableta. Si te gustaron las recetas doradas para preparaciones invernales en el sitio web de Home Restaurant, no olvides compartirlas con tus amigos en las redes sociales, ¡y también escribe tus comentarios y sugerencias sobre recetas de conservación en el sitio web!

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Ya me entristece que los tomates de primavera no se oscurezcan debido a la presencia de suficiente sol y calor. Por eso cierro inmediatamente las preparaciones hechas con tomates verdes para el invierno: de esta manera recojo la cosecha y me abasteco de una conservación milagrosa. Tim más, ¿qué...?

Creo que a tus hijos, como a mi hija, les encantará Nutel. Pero siempre tengo miedo de las maltas de este tipo compradas en las tiendas: entonces, el hedor es muy sabroso, si hablas de su corteza, entonces no hay nada que decir. Ale є salida – preparar…

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¿Prepara rápidamente preparaciones caseras para el invierno y dedica todo su tiempo a buscar nuevas recetas de preparaciones saladas para el invierno? ¡Estoy volando! ¡Has venido a la página correcta! En el sitio encontrará no solo las recetas más deliciosas de preparaciones para el invierno, sino también recetas confiables que han sido probadas a lo largo del tiempo y de generaciones.

Las conservas caseras no son tan complicadas como podría pensar a primera vista, y mis recetas caseras de invierno con fotografías de la corteza le mostrarán lo fácil y sencillo que puede ser este proceso. Para tu comodidad, he recopilado todas mis preparaciones saladas para el invierno en una sección separada, que te recordará nuevas recetas de preparaciones caseras para el invierno.

El sitio web 8 Spoons presenta recetas clásicas de Radyansky para la conservación, las deliciosas preparaciones de mi abuela para el invierno, así como recetas adaptadas diariamente de preparaciones saladas para el invierno, que preparé y preparé yo mismo. Todos los preparativos de mi casa para el invierno van acompañados de una descripción paso a paso del proceso de conservación y maravillosas fotografías. Puede confiar con confianza en las proporciones de recetas y tecnologías de cocción. La conservación no se vuelve agria y los frascos no se hinchan.

¿Me gustaría saber cuáles son tus recetas favoritas y más deliciosas para las preparaciones de invierno? ¡Escriba sus comentarios en los comentarios o en nuestro grupo VKontakte!

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Las recetas más bonitas con fotos.

Entradas restantes

No hay forma de preparar ciruelas para el invierno. Prefiero guardar la fruta en el congelador. Cuando se congela se conserva el sabor, la apariencia del producto y las vitaminas. La ciruela congelada en almíbar la uso con mayor frecuencia para la comida de los niños, para preparar postres y bebidas. Niños, que a menudo comen mala comida, prepararé esta comida por satisfacción.

Hoy en día, quienes se preparan para el invierno no sólo pueden abastecerse de verduras y frutas de verano u otoño, sino también personalizar milagrosamente su menú diario y navideño con sabrosos aperitivos, ensaladas de jugos y vitaminas, con jugos frescos, compotas dulces y mermeladas saladas.

Nuestras abuelas pensaron cuidadosamente las recetas de preparaciones para el invierno, ajustaron cuidadosamente las proporciones de los ingredientes y experimentaron con métodos de tratamiento térmico. Las preparaciones actuales en frascos para el invierno han ganado no menos, si no más, popularidad hace menos de una década. Independientemente de la culpa de otros métodos que le permiten abastecerse de bayas, frutas y verduras para el invierno, así como de la aparición de todo tipo de conservas en los estantes de las tiendas, la preparación casera para el invierno siempre será necesaria para el caballeros.

Aunque las preparaciones más deliciosas para el invierno surgen de la nada en la mente de los hogares, las frutas conservadas de forma industrial suelen ser extremadamente ácidas, las setas dulces, los tomates salados, la mermelada tediosa y la compota . “revuelto” químicamente con un aroma maravilloso. Por eso, absolutamente todas las preparaciones para el invierno: compotas, ensaladas, mermeladas, mermeladas, verduras y setas encurtidas y saladas son mejores que trabajar en casa. Si eres nuevo en la cocina y nunca has preparado conservas, ¡te ayudamos a aprender a trabajar al mejor precio!

En las páginas de nuestro sitio web seguramente encontrará recetas fotográficas de preparaciones para el invierno que satisfarán cualquier bebida o delicia gastronómica. Nuestras preparaciones para el invierno a base de verduras, bayas y frutas le deleitarán por su variedad, facilidad de preparación y accesibilidad de recetas.

Preparados para el invierno con tomates y naranjas, que extraoficialmente se consideran “género clásico”, puedes servirlos con seguridad en Nochebuena o todos los días, cuando tu familia te pida algo sabroso.

Además, leyendo nuestras recetas, podrás hacer las preparaciones más deliciosas para el invierno con calabacín: caviar, ensaladas, snacks e incluso mermeladas. Y a la hora de preparar grosellas para el invierno, no las prives del agua.

Y para aquellas amas de casa a las que no les importa la molestia de sellar los frascos, lo ideal es hacer los preparativos para el invierno sin esterilización, ya que disfrutan del sabor sutil y la suavidad de la cocción.

¡Las mejores preparaciones para el invierno de nuestros expertos culinarios comprobados lo ayudarán a enriquecer a su familia con esta deliciosa conservación!

06.09.2019

Varennya con guisantes negros, manzanas y limón.

Ingredientes: manzana, guisante, limón, zukor, agua

Ingredientes:
- 1 kg de manzanas;
- 600 g de guisantes negros;
- 1 limón;
- 1,5 kg de tsukru;
– 80 ml de agua.

02.09.2019

Salsa de endrinas para el invierno

Ingredientes: endrinas, cilantro, perejil, eneldo, pimiento picante, chasnik, menta, sal, zukor, cilantro, agua

Puedes hacer una salsa milagrosa con endrinas y cerrarla para el invierno. Entonces tendrás todo un río de carne en la mesa con un añadido más sabroso a la carne.
Ingredientes:
- 500 g de endrinas;
- 1 manojo de cilantro;
- 1 manojo de perejil;
- 1 cultivo de sombrilla;
- 1 pimiento de hostia;
- 2 coronas para el relojero;
- 3-4 gotas de menta;
- 1 cucharadita. sales;
- 1 cucharada. tsukru;
- 13 cucharaditas cilantro molido;
– 50 ml de agua.

23.08.2019

Mermelada de Prozora con manzanas y rabos celestiales

Ingredientes: manzana, zukor, agua

La mermelada de manzana más deliciosa está hecha de manzanas celestiales, en almíbar claro. Cómo prepararlo correctamente, te lo dirá nuestra clase magistral de informes.

Ingredientes:
- 500 g de manzanas celestiales;
- 500 g de cucru;
– 125 ml.

22.08.2019

Tomates con aspirina, vierta agua fría en un frasco de 3 litros.

Ingredientes: tomate, agua, otset, sil, tsukor, aspirina, crepe, hojas de grosella, cybul ripchasta, chasnik

Simplemente prepare y conserve bien los tomates para el invierno, cúbralos con aspirina. El olor es como si lo llenaran con agua fría, ¿lo ves? Todo es muy fácil con esta receta.
Ingredientes:
- Tomates;
- 4-5 cucharadas. conducir;
- 50 g de cantidad al 9%;
- 2 cucharadas. sales;
- 1 cucharada. tsukru;
- 3 cultivos de parasol;
- 3 hojas de grosella;
- 1 cibulina;
- 3 piezas para el relojero.

17.08.2019

Cómo salar champiñones blancos en frascos para el invierno.

Ingredientes: champiñón, agua, sal, zukor, albahaca, laurel, granos de pimienta, pimienta de cayena, chasnik, otset

Los champiñones blancos no se deben secar, sino salar en frascos para el invierno. Lo que surge es un maravilloso aperitivo: rico, sabroso y dulce, que es importante para quienes están terminando su ayuno.
Ingredientes:
- 400 g de champiñones blancos;
- 600 ml de agua;
– 1,5 cucharaditas. sales;
- 1 cucharadita. tsukru;
- 1 cucharadita. albahaca seca;
- 1-2 hojas de laurel;
- 1 cucharadita. Guisantes;
– 0,3 cucharaditas. pimienta de cayena;
- 1 cap para el relojero;
- 1,5 cucharadas. otstu.

15.08.2019

Ingredientes: tomate, chasnik, pimienta, perejil, laurel, sal, tsukor, otset, kmin, hinojo, crepe

Los tomates verdes se cierran cuidadosamente para el invierno; esta preparación seguramente se volverá aún más popular en la estación fría. Nos gustaría compartir contigo nuestra receta de tomates verdes encurtidos.
Ingredientes:
- 800 g de tomates verdes;
- 3 coronas para el relojero;
– 0,5 cucharaditas. pimienta negra;
- 1 raíz de perejil;
- 2 hojas de laurel;
- 15 g de sal;
- 25 g de cucru;
- 30 ml de cantidad;
- kilómetros;
- hinojo;
- Arrastrarse.

15.08.2019

boletus marinados

Ingredientes: boletus, agua, sal, zukor, limón, oceta, laurel, perejil, albahaca

Los amantes de las setas seguramente disfrutarán con esta receta de boletus en escabeche para el invierno. Es fácil de preparar, pero queda delicioso y aromático.
Ingredientes:
- 600 g de boletus;
- 1,3 litros de agua;
- 1 cucharada. sales;
- 1 cucharadita. tsukru;
- 2-3 tazas de limón;
- 3 cucharadas. otstu;
- 2 hojas de laurel;
- 0,5 manojos de perejil;
- 1 pizca de albahaca morada.

11.08.2019

Tomates con regaliz para el invierno, receta para tarro de 3 litros.

Ingredientes: tomate, sal, zukor, otset, crepe, perejil, laurel, granos de pimienta, tsybulya, pimiento morrón, chasnik, agua

Estos regaliz y tomates enlatados se sellan mejor en frascos de 3 litros; serán aún más deliciosos y es posible que menos agua no sea suficiente para garantizar que todo se pruebe y se encuentre.
Ingredientes:
- 2 kg de tomates;
- 2 cucharadas. sales;
- 3 cucharadas. tsukru;
- 3 cucharadas. otstu;
- sombrillas, chispas y perejil para darle sabor;
- 3 hojas de laurel;
- 5 granos de pimienta negra;
- 0,5 cibulini;
- 1 pimiento morrón;
- 2-3 piezas por hora;
- Agua.

11.08.2019

Cómo hacer jugo de sandía y naranja para el invierno.

Ingredientes: sandía, zukor, naranja, lima, agua

Si te encanta la sandía, la apreciarás y definitivamente la prepararás para el invierno: jugo de sandía. Puedes agregar naranja antes de esto; quedará aún más sabroso.
Ingredientes:
- 1 kg de sandía;
- 23 frascos de tsukru;
- 1 naranja;
- 1 lima;
- 1-1,5 cucharadas. conducir

06.08.2019

Puré de Garbuz para el invierno en casa con naranja.

Ingredientes: sandía, naranja, zukor, agua, zumo de lima

Delicioso y granada de puré de sandía: una maravillosa preparación para el invierno. Esta es una receta rápida y sencilla, por lo que no es necesario prepararla.
Ingredientes:
- 0,5 kg de pulpa de sandía;
- 1 naranja pequeña;
- tsukor para saborear;
– 0,5 cucharadas. conducir

28.07.2019

Mermelada de manzana blanca para el invierno.

Ingredientes: manzana, zukor, agua, canela

La mermelada de manzana con relleno blanco resulta aún más bonita y sabrosa, especialmente así. Y las delicadas canciones que preparó, nuestra clase magistral te las contará.
Ingredientes:
- 1 kg de manzanas;
- 1 kg de tsukru;
- 100 ml de agua;
- 2 ramitas de canela.

27.07.2019

Varennya con chornitsa y sunnitsa

Ingredientes: chornitsya, sunitsya, tsukor, pectina

Chornitsa y sunitsa son bayas deliciosas y la mermelada que hacen es simplemente increíble. Nuestra receta te mostrará cómo prepararlo.

Ingredientes:
- 350 g de chornitsa;
- 350 g de sunitsa;
- 400 g de tsukor;
- 1 cucharadita. pectina de manzana.

26.07.2019

Compota de arusa y naranja para el invierno.

Ingredientes: aґrus, tsukor, naranja

Una excelente opción para cocinar para el invierno es con naranja. La preparación es sencilla y rápida, y queda riquísimo e incluso suculento. ¡Cierra bien esta preparación y no te hará ningún daño!

Ingredientes:
- 400 g de arus;
- 240 g de cucru;
– 0,5 naranja.

25.07.2019

Compota para el invierno en tarro de 3 litros.

Ingredientes: ozhin, zukor, ácido cítrico, menta, albahaca

La compota quedará deliciosa y hermosa cuando esté cerrada durante el invierno. En la estación fría, esta bebida resultará aún más deliciosa.
Ingredientes:
- 500 g de ginebra;
- 1 botella de tsukru;
- 1 cucharadita. ácido cítrico;
- 4 branquias de menta fresca;
- 1 pizca de albahaca limón.

15.07.2019

Tkemali con alich rojo

Ingredientes: alicha, tsukor, sal, lúpulo-suneli, pimienta, azafrán, laurel, chasnik, verduras

No olvides llevar tkemali para el invierno; definitivamente necesitarás esta salsa durante la estación fría. Tim, es más, esta receta no es tan complicada como puedas imaginar.
Ingredientes:
- 0,7 kg de alicha roja;
- 30 g de cucru;
- 1 cucharada. sales;
- 1 cucharadita. khmeli-suneli;
- 1 cucharadita. pimienta de cayena;
- 3 granos de pimienta;
- 1 pizca de azafrán;
- 2 hojas de laurel;
- 0,5 cabezas para un relojero;
– 10 g de verduras.