Preparar napivfabrikativ de forma natural con masa frotada. Bebidas de carne picada

El principal syruvinoy para la producción de alimentos es la chuleta de carne picada: el yogo cocina en una picadora de carne o cortadores. Con carne picada (yalovitch, cordero, cerdo), puede cocinar productos naturales y productos procesados ​​a partir de productos horneados adicionales y otros ingredientes. Shmats de carne de chuleta (en yalovichi - la pulpa de la parte laminada, Pashin, recortes, el borde de las canales de la primera categoría de fermentación; en cordero - la pulpa de la parte laminada y los recortes; en la carne de cerdo - ramos recortados) tela rugosa. Para pulir el gusto y la jugosidad de los virobs preparados en el almacén de carne de chuleta baja en grasa, incluya carne con grumos de grasa (5-10% de la masa de carne). En la carne de chuleta de cerdo, se permite no exceder el 30% del tejido graso y no más del 5% del tejido total. En la carne de chuleta de yalovichini, cordero, ternera, no es culpable cambiar el 10%. Una vez limpia, corte la carne en trozos pequeños, exprímala con tocino, páselo por una picadora de carne con rejillas de revestimiento inferior una vez, y con una rejilla - dos veces, agregue agua, por ejemplo, leche, limo, pimienta y mezcle todo bien. Al preparar una viroba de confitería a partir de carne grasa, la manteca no vikoriza, pero la norma de la carne aumenta.

Para 1 kg de confitería viroba tomar (peso neto en g):

carne - 800, grasa - 120, agua o leche - 70.

De la confitería virob puedes obtener tales napivfabrikati.

P / p No.	Naymenuvannya p / f	característica
	picar bistec	Cortar el tocino en cubitos, mezclar con una masa picada, racionar y dar a los virobs una forma redondeada y aplanada con un grosor de 2 cm. Vikoristovuit 1 ud. sobre. ports_yu.
	Chuletas naturales	Masu se cocina de cordero, en porciones, de forma ovalada a los virobs, inserte un cepillo, serpiente en el lazon y pan en el pan rallado.
	chuletas poltava	Masu cocina de yalovichini, agregue grasa, agregue dados con dados, agregue un poco y mezcle. Luego los reparten, dan forma a las chuletas, sartén con pan rallado, vikoristovuyut 2 piezas. en los ports_yu.
	Picado natural de Schnitsel	Masu cocina con cerdo, cordero o yalovichini, en porciones, forma ovalada con un grosor de 1 cm, serpiente en el lєzon y pan rallado.
	albóndigas	La carne se corta en trozos pequeños, se pasa por una picadora de carne, se mezcla con sirim común con cibulea frecuente, huevos, pimienta triturada, limo, se agrega agua y se mezcla bien, se calienta 7-10
	Kebab de lula	Cocine a partir de la repostería viroba de cordero. La carne de cordero de chuleta se corta en trozos pequeños, se sifón con sirim tsibulea frecuente, grasa de cordero (cola de grasa), se pasa por una picadora de carne 2-3 veces, se pone limo, pimienta de tiza y amablemente mézclalo. Puedes añadir ácido cítrico... Luego, poner en el refrigerador durante 2-3 horas para marinar. La comida se reparte, se da forma a la forma de pequeños zapatos de lubina y se sujetan 2-3 piezas al spaz y al vicorist. en los ports_yu.

Pitannya para estar tranquilo, hto podujaє texto. ¿Crees que está bien elegir un producto más del otro? ¿Quizás necesitas detalles y pequeños?

Me pregunté si la carne picada se desplazó a través de la picadora de carne o si la carne era porosa, y todo eso fue rollos de carne eso en virobi - tse relleno.
Y tan pronto como pasó la carne, todo dio la vuelta desde nig sobre su cabeza, y a sí mismo:

carne molida- tse і є que se llena en sí mismo;
Rubana Masa- la carne se pasa por una picadora de carne sin horneado adicional y se prepara de acuerdo con la receta;
(* Masa, picado con cuchillos se puede llamar chuleta, pero no se trata de eso).
masa de chuleta- tse se desplazó a través de una carne para picar carne con productos horneados añadidos de acuerdo con la receta.
No es un secreto para nadie que en una chuleta y napіvfabrikati no hay más carne carnosa, sino para vengarse de telas ricas. De tal carne no es posible comer ni comestibles salados ni entrecotes, ya que no sería saludable masticarlos. A eso y habiendo inventado una forma de reciclar las partes circundantes de la carne, yak afinando y preparando con una masa de chuletas y chuletas.

Rubana Masa

Un masu de rubí natural puede cocinarse a partir de carne de cerdo preparada, de una chuleta de cordero y prepararse a partir de un cordero, de un yalovychin; puede usar un borde de la primera categoría (una parte que riza las costillas, adelgaza las perlas de carne se extraen de la parte posterior de la espalda) Puede obtenerlo y polishhenu ruban masu, vibrando, obviamente, mensh zhilavi shmatki (por ejemplo, bichnu y el nombre de la parte de la pata trasera). Es como un borde delgado, un borde delgado, centeno, ryvayno, varto preparar la carne de la carne y no dejarla en las chuletas.

Tecnología de preparación de confitería virobu.

La carne se corta en trozos pequeños y se pasa a través de una picadora de carne a la vez con tocino, se agrega leche y especialidades, y la carne se agita y vibra.

La carne vibivati ​​es necesaria, pero las chuletas y el virobi no se desmoronaron cuando se engrasaron, lo que es especialmente importante, ya que el huevo no está terminado. Además, hice la misma explicación: en el proceso de sacar la masa, soy rico en acidez.

La receta requiere una pequeña cantidad de leche / agua: se saca la misma cantidad de carne de la casa, por lo que el plato será más sokovitim.

Confitería napivfabrikati s virobu

Para la carne de cerdo se puede cocinar: shn_tsel y albóndigas;
de cordero: chuleta natural, kebab.
de yalovichini: bistec, chuleta de poltavska, escalope y albóndigas.
Lubrique todos los ingredientes de la manera principal, y en el propio aceite / grasa, para una viñeta de albóndigas: déjelo ir y cocine el kebab a fuego abierto.

masa de chuleta

En el chuleta masu, sin embargo, la carne es vikoristovuyut, la carne es aún más zhilave, más baja en el ruban, y luego la carne es más sabrosa en el tsyu masu, el pan se agrega a la carne, por lo que se prueba la carne. Se requiere que Khlib sea victorioso, no fresco, más hermoso. Yogo meta, quita todos los acertijos, el pan fresco no encaja con los zims.
En Yalovychyny, son victoriosos, chiítas, obrizki, flanco (el área está cubierta con la organización interna de la criatura), el borde de la categoría II (tonsha, categoría I inferior).
Receta para preparar chuleta masi:
por 1 kg de carne
Khlib 250-300 gramos
leche / agua 300-350 gramos
limo 20 gramos
pimienta 1 gramo.

Tecnología para cocinar mantequilla de chuletas

La carne se corta en trozos pequeños y se pasa a través de una picadora de carne. Biliy vchorashniy khlib sumérjase en los jóvenes / agua, frente a los kirks. Khlib vіdzhimayut, s'єdnuyut de la masa perdida y pase a través de la picadora de carne a otra, agregue limo, pimienta, leche, vimіshuyut y vibre. Para la viscosidad, puede agregar un huevo.

Toda la tecnología de preparación de chuletas masi para virobnistvі, en las mentes del hogar, es para él mismo que necesita saltear la carne 2 veces, o incluso terminar una, ya que es simplemente espolvorear la carne y odiar la carne. No se trata en absoluto de la ópera.

Bebidas de chuleta masi

Para cocinar con chuleta masi: chuletas, albóndigas - virobi con gran bocado de pan, para que la receta tome un valor diferente. Para 1 kg de pulpa: 300 g de pan, 350 gramos de leche / agua.
Chuletas y vicoristoy de bola blanca para engrasar.
Virobi con una menor cantidad de pan: zrazi, shnitsel, albóndigas, roll.
Tan pronto como en lo más mínimo del pan, la norma es normal, entonces el hedor crecerá cuando se lubrica.
Zrazi, schn_tsel vikoristovuyut para engrasar, apagar las albóndigas o zap_kaut, enrollar un rollo y permitir las albóndigas.

De la palabra a la práctica

Durante los días realicé un experimento y preparé 3 tipos de alimentos: chuletas, champiñones y albóndigas.

En el zrazi, agregué yak en la receta 250 gramos de hlib sin granos, 300 leche, etc. vibila, Forma, después de presionar la forma de la tseglinka con lados ovalados, enrollar en pan rallado y untar.
resultado: El zrazi no se desmoronó, ale en mi mirada a 1 kg de hlib holgado. Cholovikov cayó en el gusto, así que sobre el gusto, pero no confunda.

En la chuleta, agregué un poco de pan licuado según la receta, dio el huevo no vibre... Moldeado, habiendo presionado la forma de una hoja con un adorno afilado (dovzhina 10 cm tovshchina 1.5), zapanyruvat en pan rallado, untar por dos lados en aceite.
resultado: Las chuletas están listas, no se desmoronaron, el huevo jugó su papel.

Las albóndigas preparadas tezh Según la receta, ale Dodavannyam tsibuli frecuentes sin un huevo en buena vibra.

resultado: Las albóndigas, como las chuletas, conservaron su forma y no se desmoronaron.

visnovok: Sin huevos en mantequilla de chuleta, puede manejar completamente, obscurecer las buenas vibraciones. Y khliba es más terrible que una lástima más y zipsuvati llamado viglyad, pero no para admitirlo. Aquí, a la derecha, disfruto de los estrictos estándares que tenemos contigo.

dzherela
- Conferencias
- N.A. Anfimova Kulіnarіya. Pidruchnik, 2007
- N. A. Anfimova Kulinariya "Kuhar, pastelera".

El principal syruvino para la producción de alimentos es la carne de chuleta. Yogo podrіbnyut en picadora de carne o cortadores. Con carne picada (yalovitch, cordero, cerdo), puede cocinar productos naturales y productos procesados ​​a partir de productos horneados adicionales y otros ingredientes. Shmats de carne de chuleta (en yalovichi - la pulpa de la parte laminada, Pashin, recortes, el borde de las canales de la primera categoría de fermentación; en cordero - la pulpa de la parte laminada y los recortes; en la carne de cerdo - ramos recortados) tela rugosa. Para pulir el gusto y la jugosidad de los virobs preparados en el almacén de carne de chuleta baja en grasa, incluya carne con grumos de grasa (5-10% de la masa de carne). En la carne de chuleta de cerdo, se permite absorber tejido graso no más del 30% y en tejido total, no más del 5%. En la carne de chuleta de yalovichini, cordero, ternera, no es culpable cambiar el 10%.

Productos ruban natural napivan. La carne se corta en shmat, se cocina con manteca de cerdo y se agrega a una picadora de carne o cortadores. En la masa cocida, introduzca agua (8-12% de la masa de carne), limo, pimienta, vuelva a mezclar y moldee en los productos terminados. La comida no se puede cocer (bistec, chuletas naturales, kebab, albóndigas) ni cocer (escalope natural picado, chuletas Poltava).

picar bistec cocinar en yalovicini. En un rubanu masu, agregue la grasa, córtela en dados (5x5 mm), racione, haga una forma redondeada y aplanada para los virobs, el ancho del virob es de 2 cm.

Chuletas naturales Para cocinar con cordero o cerdo, inflando los virobs en forma de chuletas, ovaladas aplanadas con un zagustrenny kintsem.

Kebab de lula cocine con la carne de chuleta de cordero. Pulpa con manteca de cordero (rabo graso), pasar el almíbar con cibulea frecuente 2-3 veces a través de una picadora de carne. Las cebollas no solo dan sabor a la carne, la cerveza y el romero, para vengarse de las enzimas proteolíticas. Agregue pimienta, limo, ácido cítrico a la cabaña, revuelva bien y póngalo en el refrigerador durante 2-3 horas para marinar. La comida se divide en porciones y se le da forma de pequeños zapatos de lubina.

albóndigas- en un ruban, introduzca la carne de una manera diferente, huevo siri, Tiza pimienta, limo, agua, por favor déjelo ir y colóquelo en bolsas de 7-10 mx en la sopa cuando esté listo.

Picado natural de Schnitsel cocine con cerdo, cordero, yalovichini. El producto terminado tiene una forma ovalada plana, serpentea en el lzon y panyut en las migas de pan, el ancho es de 1 cm.

chuletas poltava cocinar en yalovicini. En el ruban, el masu debe introducir grasa, agregar cubitos, ajustar la tiza y mezclar. Luego reparten, dan forma a las chuletas y sartén con pan rallado.

Rubans napivfabrikati con khlib (masa de chuleta de virobi s). Para preparar virobes con khlib adicional, cocido en una chuleta de carne para picar carne, prepare la carne con rancio pan de trigo(20-25% de la masa de carne) de la primera comida gatunka, de antemano lo remojaremos en el agua o la leche (la porción galante es 30-35% de la masa de carne);, agregue agua y reduzca (llene) de manera confiable.

Cuando la carne se cocina por primera vez, se calienta entre 1,5 y 2 ° C, por lo que, para reducir la cantidad de bacterias, debe enfriar el agua o agregar hielo sucio a la masa.

Sobre la calidad de los productos terminados y virobs confeccionados de la confitería virob, verter en el molino térmico de la carne, los pasos para la preparación de la carne, la salud volátil de la carne, algunos de los componentes (chlib, agua) se agregan.

Cuando la carne se afina, la superficie de la carne aumenta y, aparentemente, una serie de vólogos ligados a la adsorción.

Para un aumento en la producción de virobes listos para usar, un aumento en la capacidad de jugo y una gran cantidad de valor, hay un gran valor en el volumen de un virob de confitería. Entonces, Vologozyzuyuchiy zdatn_st carne picada de vishche de carne congelada o refrigerada, debajo de la carne picada de carne congelada. Virobi de tomate de jugos de carne refrigerados hasta virobi de carne congelada. Edificio vólogo El resto del tiempo es menor que en un molino congelado.

Complementar la carne con un hlib sutta se infunde en el poder estructural y mecánico de la masa de chuleta, ya que es un buen material de vologo-arcilla.

Khlib, que puede llegar a la masa de chuletas, es culpable de estar rancio, ya que la comida fresca se empapa con una consistencia viscosa;

Con masa de chuleta con un bocado de pan al 25% de la masa de carne, forma chuletas, albóndigas, shnіceli. De la masa de chuletas con una pequeña cantidad de pan (aproximadamente el 20% de la masa de carne), cocine albóndigas, rubans, panecillos, albóndigas, Moscú, Kiev, cordero, chuletas caseras.

chuletas- Forma de salpicadura ovalada virobi con un extremo afilado, empaquetada en pan rallado (tovshchina їx 1-2 cm, ancho - 5, dozhina - 10-12 cm).

bitlets- Virobi forma aplanada-redondeada, peso 2-2,5 cm, diámetro 6 cm, envasado en pan rallado.

shnіceli- Virobi forma ovalada, espesor 1 cm, envasada en pan rallado.

albóndigas- virobi en un saco de 3 cm de diámetro, protegido en un bosque. En el masu de chuletas, agregue extras adicionales al tsibulya passerovan. Se puede introducir la sustitución de hlib en la preparación de carnes paquetes de arroz(15% masa de carne).

rubanos zazi- poner la carne picada en el centro de la corteza con una masa de chuleta de 1 cm, apretar los bordes, moldear el pan rallado, moldear los zeglinks con bordes ovalados en la viglyad. Para la carne picada, tome passerovan tsibulya, corte los huevos, el perejil, el limo, la pimienta y mezcle todo. El relleno también se puede hacer con una tortilla o con otros skibochki.

rollo- en el servet empapado, estopilla o hilo de polietileno, frote la chuleta masu en el cortador recto viglyadi del zavtovshka 1.5-2 cm, en el medio del segundo, agregue la carne picada. Masu debe guiarse por el servetki para que se conozca ligeramente un borde del servet, para saltar el rollo del servet para cubrirlo con grasa decorativa, con la costura hacia abajo. Cubrir la parte superior del panecillo con un huevo, espolvorear con pan rallado, espolvorear con grasa, perforar en calcas.

albóndigas- El masu de chuleta con adición de manteca de cerdo y cybuli frecuente se pica en el viglyad con un saco de 10-12 gy la sartén en la hierba.

Chuletas de moscú Prepare a partir de la carne de chuleta de yalovichini con la adición de grasa de mantequilla y cybuli frecuentes.

chuletas kievski- de cerdo con grasa-grasa y tsibuli frecuentes. Sartén con pan rallado.

chuletas de cordero Prepare la carne de chuleta de cordero con mantequilla de cordero adicional y tsibuli frecuentes. Sartén con pan rallado.

chuletas caseras Se puede cocinar a partir de la suma de chuletas de corral y cerdo (64 y 36%), grasa y grasa de grasa y cybuli.

Virobi con Knelnaya Mass. Para el її її її prepara vikoristovuyut bichny y znіshnіy shmat de la parte tazostegnova de yalovychini. Pasar la carne por delante de la carne a través de una picadora de carne, agregar remojo en leche o puntas de pan de trigo duro (10% de la masa de carne), picar y una vez más pasar dos por la picadora de carne, triturar y triturar. Luego echamos la leche en la botella de leche, paso a paso añadimos leche, que es demasiada tapa; shmotochok amablemente maltratado masi no en tono con agua. Salt masu en kіntsі zbivannya. Estoy listo para cocinar las albóndigas en una forma especial, rellenas de mantequilla y al vapor o vypuskayut de una pastelería mishka y permitir.



TOV "MyasPromTorgPlyus" napivrubans fabricados en el metro de Moscú.

La carne de chuleta, que significa vengarse, es la cantidad de telas dobladas del budovi doblado, carne vicorista para preparar virobes naturales picados y virobes con napovnuvachami, los principales están hechos de pan (masa de chuleta).

Rubans natural napivfabrikati

Para la preparación de virobes naturales, carne de chuleta vikoristovuyut, manteca de cerdo, agua y especiales. La carne de chuleta se corta en trozos de 200-300 g, se agrega la picadora de carne, se agrega manteca, agua, limo, pimienta y se mezcla suavemente en una batidora de carne. Grasa delante del frente para recoger en shpikorezka o entregarlo. Antes de cocinar, congélelo a una temperatura de -2-3 ° C. Desde el rimanoi masi, forme virobi rіznoї firmi, masi y tovshini-steaks, file, shnіceli. Los escalopes huelen el lєzon y sacuden el pan rallado. Los bistecs pueden ser caracoles redondeados y aplanados, una forma ovalada aplanada, con un acabado afilado.

masa de chuleta

Antes del almacén її incluye carne de chuleta (cebada, cerdo, cordero), pan de trigo de borosh no inferior a 1er grado, agua o leche, limo, pimienta, ya que son culpables debido a las razones de la técnica existente. normas.

La carne de chuleta se muele en una picadora de carne con aberturas con un diámetro de 3 mm y se aprieta frente al frente y se empapa con leche con pan, luego se agrega limo, pimienta y nuevamente se pasa a través de la picadora de carne, masa de un solo lado.

Tome 30-35% de leche para beber antes de la masa de carne de chuleta y 25% de pan. Con tal spіvvіdnoshennyah virobi vyhodyat high yakosti.

Chuleta masi vikoristovuyu para preparar una amplia variedad de productos alimenticios: chuletas (Moscú, casera, amateur, oveja y en.), Bitochki, shnitselyv, albóndigas, zraz, rollos.

Chuletas de moscú

Puede cocinar de yalovichini con grasa extra (cebada, cerdo), casero, de yalovich y cerdo con leche extra o mezcla. Al preparar las albóndigas, agregue el tsibulya passerovan en la masa de chuletas. Rollos y rellenos con huevos, guisantes verdes, Passerovanoyu cibulei, vegetación en los últimos días.

Las albóndigas, albóndigas, bocadillos y bocadillos y chuletas de comida se cortan en pan rallado, albóndigas, en cuentas y panecillos frente al fuego, se cubren con un huevo, se rocían con pan rallado y se espolvorean con grasa.

La forma de las chuletas es de salpicadura ovoide con un acabado afilado, el grosor es de 15-20 mm; bitochk_v - salpicadura redonda, diámetro 50-65 mm, grosor cercano a 20 mm; shn_celiv - salpicadura ovalada, espesor 8-10 mm; zraz - salpicadura ovada con dos nudos romos.

productos acabados

є Shvidkopsuvnymi virobs y para la implementación de shvidkoy.

La calidad de ese virobe de confitería se debe a poderes estructurales y mecánicos (viscosidad plástica, módulo de succión, pegajosidad, etc.)

Infusión significativa sobre los indicadores organolépticos de la viroba terminada, especialmente su jugosidad y la calidad de la carne. Productos refinados, cocidos a partir de carne refrigerada, para el sabor de los alimentos, debajo congelados.

Para pulir el sabor, la consistencia y el jugo en carne picada en el caso de esquejes naturales preparados, agregue manteca de cerdo y agua, si está preparada masa de chuleta - productos que contienen almidón (chlib) y agua.

La introducción de Khlib en la masa de chuletas tiene un significado positivo no solo en los indicadores organolépticos, sino más bien en el poder estructural y mecánico de la masa de chuletas y los virobios confeccionados a partir de ella. Al mismo tiempo, aumentará la viscosidad y la viscosidad capilar del aceite de chuleta. Como resultado, el edificio que absorbe la humedad se reduce significativamente, por lo que puede producir hasta la menor cantidad de virobio durante el proceso de calor. Para ver el precio de un rakhunok persiguiendo con almidón khlib vodi, ves ladrillos desnaturalizados. Para la producción de alimentos vólogos de carne de chuleta y la mejora de la calidad de las verduras preparadas en un rubán, la carne se agrega con fosfato, hidrolizado de frijol de leche, frijol de soja, plasma sanguíneo y escarabajos.

La presentación se puede hacer en la vivchenna MDK.05.01 sobre el tema "Preparación de un virob de confitería y bebidas de ella".

Han presentado, la tecnología de preparación de carnes y confitería viroba, la formación de virobes a partir de ella. Кілкісні spіvvіdnoshennya mіzh componentes de virob de carne y confitería, características de napіvfabrikatіv.

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Firmas antes de las diapositivas:

Tema de la lección: Preparación de basura natural masi y napivannya de su Razrobila: Balakhnina R.V., especial vikladach. disciplinas, primeras categorías de calificación, bu "Escuela vocacional de Kogalim" m Kogalim, 2014

Para cocinar con masi picado, vikoristovuyut: carne de una parte shiinoi, Pasha, krajki tocino leche agua pimienta sil

Para 1 kg de masa de escombros, tome (peso neto en g): Carne - 800 Grasa - 120 Agua o leche - 70 Kilkisnі spіvіdnoshennya mіzh componentes de la confitería de carne virobu En caso de virobes aceitados almacenar 30%

Preparación con una rebanada de carne y comida de ella Carne para moler otra carne y preparar en una picadora de carne con granos grandes,

Agregue agua, manteca (en cubitos), sal, espolvoree con pimienta, agítelo suavemente y páselo nuevamente por una picadora de carne, bátelo, déle forma al producto terminado

formulación de napivfabrikativ

5 De la basura natural masi, puede cocinar tales alimentos: albóndigas, bistec, shniteli, albóndigas, kupati

Filete de ternera para picar Lyulya - kebab

Chuletas Poltavskі Schnitzel picado natural

albóndigas

Características del rubí natural napivfabrikativ napivfabrikat z confitería virobu Zovnishny viglyad Tipo de sartén Tipo de tratamiento térmico Tipo de carne Receta de especialidades Filete de ternera picar chuleta Poltava Schnitzel picado natural Albóndigas Lyulya-kebab Kupati

Reconstrucción del nivel de entrada de material Introducir partes de la canal, que se pueden utilizar para cocinar con el masi picado: ¿Qué echaré en la carne picada de la carne picada para agregar agua? Pererahayte naturalmente - rubans napivfabrikati. 5. Nombrar las especialidades de la receta y el tipo de panificación del inicio de los productos: Filete picado Poltava chuleta Schnitsel picado natural Albóndigas Lyulya-kebab Kupati

Tarea: Revisar el material, memorizar las tablas y las características de la carne picada napavfabrikativ.

Sobre temas: herramientas metódicas, presentaciones y notas

Preparación de chuleta de carne masi y productos alimenticios a partir de ella: chuletas, albóndigas, escalope, albóndigas, zrazi, rollo

"Mostrar la metodología de almacenamiento de las formas de desarrollo de los robots durante la instrucción introductoria, la formulación de menos y la solución rápida para la preparación de masi de chuleta de carne y la preparación de productos a partir de ella" ...

"Preparación de masi chuleta y productos alimenticios a partir de ella"

La presentación se puede hacer en la vivchenna MDK.05.01 sobre el tema "Preparación de chuletas masi y recetas".

Preparar cintas y chuletas

Presentación antes de la lección abierta de virobniches sobre el tema: "Preparación de chuleta de cinta Masi y alimentos preparados a partir de ella" ...